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賞味期限をぶっとばせ! -めざせ鮒(27)寿司-

1 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 12:13:15
○前スレ
賞味期限をぶっとばせ!-煮る(26)なり焼くなり-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1116410371/

○お約束
・何があっても自己責任! 回答へのクレーム無用!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・「いのち」と「はら」を大事に !
・味は気にせず腹を満たせ!
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

○用語
・「h」=「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。

格言・基礎知識は>>2
過去スレは>>3-4あたり


2 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 12:15:42
○格言
・納豆菌は神!
・豆腐はやさしい悪魔!(消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る)
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限(加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い)。
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である!

○基礎知識
・「冷凍」=「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
 ただし数ヶ月〜年単位の保存ならだんだん味は落ちてく(霜や冷凍焼けで)。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫・カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・宵越しのお茶は飲むな。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。

3 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 12:17:14
☆過去ログ集1☆

賞味期限をぶっ飛ばせ!
http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!その2
http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html
★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★
http://food.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ!その4☆★
http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! そのゴ・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! 記ロクに挑む者たち
http://food3.2ch.net/food/kako/1049/10496/1049646712.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! ナ、ナんてものを……
http://food3.2ch.net/food/kako/1054/10541/1054118838.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!ヤめなさい8年物・・・・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1058/10581/1058161650.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜9えるものを見極めろ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/
賞味期限をぶっ飛ばせ〜10然OK缶詰は〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜イイから食っとけ〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1069377238/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜13(イザ)食え勇者達〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077690547/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜14年物ハケーン!!!〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1081005093/l50
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜いつまで食15(イゴ)ろ?〜
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1084726457/

4 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 12:17:55
☆過去ログ集2☆

賞味期限をぶっ飛ばせ!〜16(色)、嗅、味で見極めろ〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1088138371/
賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17(いな)-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092161831/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-食えないなんて18ないで-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1096357605/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-19らなんでもそれは無理!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1099235232/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-20い(匂い)で判断しる!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1101734094/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-21世紀に二十世紀物を食う-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1104682188/
賞味期限をぶっとばせ!-22(ふつう)だったよ-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1107185001/
賞味期限をぶっとばせ!-期限を23(踏み)倒せっ!-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1109159133/
賞味期限をぶっとばせ!-24(不死)身の胃腸-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1111022236/
賞味期限をぶっとばせ!-自己(25)責任で-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1113297300/


5 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 12:21:32
>>1

ついでにこれも貼っておこう
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%B5%E3%81%AA%E5%AF%BF%E5%8F%B8

6 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 12:29:38
>>1


7 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 13:18:40
>>1
鮒寿司になったのか、乙

鮒寿司は腐ってる訳じゃなく
漬物と同じ原理の保存食なんだけどなぁw

8 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 13:31:02
昨年の12月から触っていない冷蔵庫内の
自家製カスピヨーグルトですが、食べられるでしょうか?
見た目はヨーグルトです。カビも生えてません。色も白です。
いま、嗅いでみましたが、うっすらとクリームチーズの臭いがします。

9 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 13:33:18
>>7
ここは腐ってるもの食べるスレじゃありませんから

10 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 13:44:06
>>8
とりあえず味見。ヨーグルトは苦かったらアウトらしい。

11 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 13:55:43
カスピヨーグルトは自分の経験ではあまり長持ちしなかった

12 :8:2005/06/15(水) 14:13:55
では、味見ってみます。

13 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 14:29:22
>>5
すげー不味そうw

14 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 14:54:29
カルピス原液、瓶入り未開栓。床下収納庫にて保管。
品質保持期限 2004・6・09 です。
前にカルピスはヤバイとの書き込みを読んだ記憶があるのですが・・
どんなもんでしょう?

15 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 15:34:43
>>14
前スレ603〜608参照。
自分は608だけど、まず瓶を明りに透かしてみて分離や浮遊物の有無を確認。
次に瓶を開けて、容器にある程度の量を流してみて分離や変色・浮遊物を確認。
いつものカルピスならそのまま大丈夫。
瓶は紙パックより保ちがいいからたぶん大丈夫じゃないかと思う。

経験からだと多少ミルトンみたいな色になっていも大丈夫だった。
変色して茶色味がかかってくるとカラメルの様なコクが出てくる。

16 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 15:53:47
>>8
菌の出所は?

17 :14:2005/06/15(水) 15:57:07
ひええ〜!カルピスの書き込み、最近あったばかりなのですね。
にもかかわらず丁寧に教えていただき感謝です>15さん

18 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 16:58:04
このスレ初めて見ました。
牛肉、冷蔵庫で保存してましたが賞味期限が4日ほど過ぎてます。
まだまだいけますよね?

19 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 17:14:53
すみません過去ログ見たらいけそうですね。
腹減ったんで食べてきます


20 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 17:40:51
2004年2月期限 瓶詰うに未開封いかがでしょう?
今開封したらウニの匂いとアルコールのにおいしかしません。
変色なし。



21 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 18:00:05
>>20
アルコール漬けなら大丈夫と見た。
一応ちょびっと食べて味がおかしくないかチェック。

22 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 18:02:36
埋め立ての
意味もわからん
香具師がせん  スレ違い

23 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 18:13:06
冷蔵庫の「消費期限 05.3.13」と書かれてる袋入り蒸し焼きそば。
色、匂いに問題なし。
経験上hと判断し今炒めて食いますた。

24 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 19:15:31
>>7
鮒寿司→賞味期限ぶっ飛ばしてる感じがする→スレの象徴

>>23
自分で判断したのはえらいっす

25 :7:2005/06/15(水) 19:37:45
なるほどなー。
鮒寿司とは別のなれ寿司食べる地域出身だからピンと来なかったのよ。

26 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 19:39:54
>>16

友人から貰ったものを3ヶ月ほど更新してました。
舐めてみたけど味はよくわからなかったので
牛乳足して、培養中。

27 :24:2005/06/15(水) 19:59:35
鮒寿司ってヨーグルトみたいになってて食べ物とは思えん...
なれ寿司は普通に美味しそう

28 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 20:48:17
大変です!
みかんの缶詰の賞味期限が二週間も過ぎてます!
これはさすがに無理ですよね?

29 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 21:05:48
>>28
もちろん捨てるなんてどう考えても無理だよそりゃ。
畑からもぎたての野菜を捨てるぐらいもったいない。

30 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 21:09:46
>>28
二十年の間違いでは?

31 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 21:27:26
釣りでしょ。あげてるし。

32 :28:2005/06/15(水) 21:37:17
アドバイスありがとうございました。
勇気を振り絞って食べてみます!

33 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 22:06:52
十日オーバーの胸肉から揚げ食べました。
ヤバい感じではないけど、なんか変な味ではあった。

ちなみに五日オーバーのモモ肉も下処理だけして冷蔵中ですが
そっちは格別どってこともなさそうです

34 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 22:09:41
鶏肉は痛みやすいからね。

なんか痛んでくるとヨーグルトのような味してこない?>鶏肉

35 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 22:23:04
>>1
乙。
ところで冷蔵庫から賞味期限1週間切れの納豆が

36 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 22:45:51
>>1

さて、自分ちも3日前賞味期限の6pチーズが(ry

37 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 22:49:46
すみません、去年の八月賞味期限の梅干しがあるんです。
瓶詰めとかじゃなくて、開封済み、フタと本体はプラスチック製です。
一応冷蔵庫の脇の暗いところに置いておいたんですが、見たところカビなど
生えてません。食べられるんでしょうか…。
かじったところ問題ないようですが…。

38 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 23:02:29
>>37
開封時に清潔な箸を使ったかどうか
塩分濃度はどの程度か

によって変わるが、おそらく問題ない

39 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 23:03:04
>>27
逆、逆、ナレ寿司がグッチャリしてる方。鮒寿司は形あるよ。

40 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 23:07:27
>38
ありがとうございます。すでに二個食べてしまいましたw
小粒な梅干しだったもので…。あと20個ぐらいあります。
冷蔵庫に入らないので、このまま今月中には食べてしまいたい…。

41 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 23:11:48
>>40
梅干以外のものを整理した方がいい気がするよその冷蔵庫。

42 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/15(水) 23:15:10
>41
冷蔵庫が小さくて梅干しの容器が入らないんです。
それでは明日のために米でも研いできます。

43 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 00:12:56
遅ればせながら>>1さん乙です。
「鮒(27)寿司」のスレタイ案を出した者です。
本当にスレタイになっててたまげました。
嬉しくて、賞味期限96年1月23日の粉ゼラチンと、
賞味期限不明のバニラエッセンスと、
開封3日目の牛乳を使ってババロアを作ってみました。
ちなみに粉ゼラチンは1回分づつ小袋個装のやつで、
94年の米不足の折“輸入米を美味しくする”と聞いて購入したもの、
バニラエッセンスは開封後10年以上冷蔵庫放置です。
もちろんhで(゚д゚)ウマーでした。

44 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 00:24:51
バニラエッセンスなんて常温で20年でも余裕ジャマイカ

45 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 02:28:08
>44
まぁアルコールみたいなもんだからね

46 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 02:46:07
前スレか前々スレで、昭和のバニラエッセンスを使った者として。
バニラエッセンスは納豆以上に神。

47 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 03:59:36
私も20年物のバニラエッセンス持っています。
買ってすぐに開封。
余裕で使っていますよ。
ついでに常温保存15年物のみりんも余裕です。
もちろんこれも買ってすぐに開封済みでした。

半年物の焼豚も食べました。
貰ってすぐ開封、半分食べて半年冷蔵庫で放置物でした。
かびていた事に気が付いたのは食後ですが、体は平気でした。

48 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 05:47:09
>>38
昔ながらの梅干なら問題ない。
減塩や調味料漬は微妙だが。

つーか、容器を入れ替えて冷蔵庫に入れるという発想は無いんですか。

49 :24:2005/06/16(木) 07:35:37
>>39
おぉすまん
でもなんかもうどっちもどっch(ry

50 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 09:54:13
>>43-47
結局、アロマオイルや香水と同じだもんね。
アロマオイルや香水は揮発成分が飛んだりして変質するけど、
匂いが劇的に変化する訳じゃないからな。>バニラエッセンス

51 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 12:16:35
一ヶ月ぐらいまえに買った納豆食べたよ。
発酵が進んだ感じで旨い!
納豆汁にしていただきました。

52 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 13:19:36
うちに期限2年経過・開封済み&未開封のカラギーナンがあるのだが
「品質劣化したものは恐らく危険と思われる」という情報を見つけてしまい迷っている。
ttp://hfnet.nih.go.jp/contents/index.php?category=0&btn_id=1&q=%A5%AB%A5%E9%A5%AE%A1%BC%A5%CA%A5%F3

h(ryだよな?

53 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 14:56:25
>>52
なんでそのなものがあるの?何に使うの?
添加物としては知ってるけどさ、見たこともない。
よってh。




うそ。

54 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 16:12:29
ゼリーとか作る寒天の仲間みたいなものだよね?
同じようなスペックのものがうちにもある。
hと思ってるので使う機会があれば使うつもりだけど、
年月は確実に過ぎていく...

55 :?Q?S:2005/06/16(木) 17:24:08
でも漏れ5〜6年過ぎたゼラチンで普通にゼリーつくったよ
美味しく頂きました

けどその情報は賞味期限には関係ない物だし判断できませぬ

56 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 18:49:14
>>53-55
相談乗ってくれてd。念のため早めに食べることにする。

>>53
店にもよると思うが、製菓材料のあたりで売られている。

57 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 22:41:08
おからを煎ったヤシが冷蔵庫にある。
作ってから3週間ぐらい経つ。
完全に水分が抜けているので腐っていないね。
卵焼きに入れたり、カレーに入れたりして食べてるけどhです。

58 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/16(木) 23:22:19
ここは面白いし役に立つ。良スレ!!!

59 :886:2005/06/17(金) 00:34:58
さっきグレープフルーツ(一週間くらい前真ん中できっておいたのこり半分)
を食べたんですが、パッと見なんともないけど、実をとったら皮の
内側のしろいふわふわのところの、底辺あたりが深緑になっててビクーリした
たしかにそこに密着してたあたりは苦いような変な味した

60 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 00:35:28
えーと、2ヶ月前に期限が切れてるドライイーストを使って夕方
パンを作ってみた。
ちなみに開封してから3ヶ月、冷蔵庫で保存してたやつ。
作ってる最中ちっともふくらまず。とりあえず夜9時頃にひとかたまり
食べてみた。夕飯には10日前に期限が切れてる卵を生食。

今おなかゴロゴロいってるんだけど、どれのせいだか…。
あ、でも気持ち悪くないから大丈夫かな。


61 :前スレ977:2005/06/17(金) 01:38:14
すまん、聞いておいてそのまま家空けてしまった・・
帰省したら前スレ落ちてたorz

誰か覚えてる人いたら教えて


62 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 02:30:03
>>61
あなたの質問はスルーされ、雑談で埋め尽くされました。

63 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 02:43:58
これか
無理じゃね?

977 名前:もぐもぐ名無しさん[] 投稿日:2005/06/15(水) 03:30:37
ドトールのココア(パック)を開封してから一ヶ月経ってた・・・
あんまり飲んでない。ちなみに開封前の賞味期限は二週間後までOK

普通に考えればNGだけど、飲んでも大丈夫かな?

64 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 04:39:43
>>60
少なくとも、イーストでは絶対ありえない
そして卵も冷蔵庫に入れておいたなら、まずありえない

65 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 08:38:17
冷蔵庫の整理してたら、奥のほうから出てきた。
賞味期限が2004年12月28日のクリームチーズ(未開封)
特に変な臭いもしないし、大丈夫でしょうかね?


66 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 10:03:07
>>65
それは危険だ。
科学的に分析するからオレにくれ。
先ず、食べてみるから。

67 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 10:44:45
>>65
カビてたり変に水でてるとかじゃなきゃhちゃうの? 

68 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 13:33:04
>>66
ぉぃw

69 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 14:08:23
防空濠から、戦時中のサクマ式ドロップスを発見しました!
未開封で賞味期限は書いてません。
平気ですか?

70 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 14:15:14
>>69
まず舐めてみろ、話はそれからだ

71 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 14:15:51
>>69
ってか缶入りだったら腐食してるんじゃ?

72 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 14:48:07
         __ , -------- 、__
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  `ヽ、i (、i´ノ     ´い,, ノ '    |;;;::::::::::::::/   それは私の…
  .   i ^~~~ー==--  ー'-+、     / ゙-、;;;;/
     {      ヽゝ          '-'~ノ
    λ   ''゙゙゙'''-''---、       /-'^
     ヽ,    ^~^         (
     /  `丶 、     , -   /^l
     |   /( ノ `''''''´~  __, - '  ゙i、
    {  / /| ̄ ̄ ̄ ̄   _,- '¨ }
    {/ /  ゙ー────'~   \|
    /               ヽ  \


73 :町役場住民安全課:2005/06/17(金) 14:56:16
>>69
まだ町の把握していない防空壕が合ったのか!
すぐに柵を設置に行くから場所を教えて下さい。

蛇足ながらドロップはせっちゃんに返してあげて下さい。

74 :前スレ977:2005/06/17(金) 15:19:48
>>62>>63
無理かぁ、ありがとう


75 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 16:26:48
>>64
今日起きたら喉が痛くなってたから、きっと風邪が原因みたいだ。

76 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 17:42:50
>>69
それドロップやない


77 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 17:59:23
>>69
節子のおはじき…

78 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 18:34:51
昔の飴はロクに果汁入ってないからほとんど砂糖
50年だってもつ

79 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 20:04:07
冷凍庫に入れたあった3ヶ月前のミンチって大丈夫かな・・・
買ってきてすぐ冷凍したんだけど。


80 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 20:13:34
食えるか食えないかで言えば、間違いなく食える。
ただしまずいかもしれんので、少し焼いて食ってみればよろし。

81 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 21:06:20
>>80
普通でも生は食まずいだろ。

82 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 21:36:26
2日ほど外に出しっぱなしだった牛乳を発見。
残りが少なかったので勿体無く思い、まあ大丈夫だろうとおもって口に含みました。

…自分が若造だと思い知らされた二十歳の梅雨。

83 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/17(金) 21:54:12
>2日ほど外に出しっぱなしだった
>残りが少なかったので
何でそんな状況になってるのかがワカンネ

…って、冷蔵庫の外って事かよっ
にしても梅雨なのにそれは無謀だ、若造。



84 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 00:33:24
昨日、冷蔵庫にあったプレーンヨーグルトを食べた。
@賞味期限5月21日、開封済み、容器1/3ほどの量
におい普通、ただすごく酸っぱかった。なんとか完食。
A賞味期限3月3日、開封済み、容器半分
ちょっと甘ったるい?ような微妙なにおい、やや固まりつつある?ような気も・・・
恐る恐る食べてみる、なんかクリームチーズみたいな感じだった。でも全然食べれた。
結局、これも完食。
食べて数時間してから腸の辺りがゴロゴロして、やけにガスが出た。
今朝のウ○チも普通だったし、今現在、これといった異常はない。ただ、ガスはいまだによく出ている。
ちょっと恐かったケド、意外に大丈夫なモンなんだなぁ。

85 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 00:50:34
何で開封済みが何個も転がってるんだよ(;´Д`)順番に食え。

86 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 01:38:34
汚部屋住みのズボラは、ちょい路線違う気もする。

87 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 01:56:25
生クリームが逝ってるかどうかはどうやって見分ければいいでしょうか?
5/29期限の未開封なのですが。

88 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 02:11:52
>>79
もう来なくていいよ

89 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 02:19:41
>>87
生クリームはだんだんバター化する。
容器ごと振ってみて、中身が液体でなければバター化してることが多い。
そして食える。
ちゃぷちゃぷしてるなら生クリームとしてOK。
つーかその期限ならhと

90 :前スレ71:2005/06/18(土) 02:39:12
1週間前のスーパーの豆腐がちょっとアレになってたので、焼いて食べました。
冷やかしだろうけど、挨拶がわりに。

91 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 04:22:29
>>23で3ヶ月前の焼きそば食べた者ですが、平気だったんですけど、
逆に、「すごい保存料使ってんのか!?」と心配になっちゃいました。
で、原材料名見ると「グリシン」っていうのがあって、調べたら天然系の保存料らしいんですが、
こんな長いこと持つものなんですねぇ…

92 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 08:05:23
ま、メーカーも必死だろうからね

93 :87:2005/06/18(土) 09:35:55
>>89
ありがとう、安心しました。

94 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 10:46:56
>>87
動物性の生クリームならアウトかも。
開封してみれば一発でわかる。
植物性のホイップクリームなら十分いけるよ。

95 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 12:28:52
21の女ですが、まだ賞味期限内ですよね…?

96 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 12:34:37
定期的に出るよなこの質問

97 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 12:35:00
>95
賞味期限内でも痛む物は痛む

98 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 12:40:03
個人の趣向による判断はこのスレの致す範囲ではない。

と98年期限のQBBチーズをかじりながらカキコ。

なかなか美味いやんヽ(´∀`)ノ

99 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 12:42:06
25の私に喧嘩売ってますか?

100 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 12:47:26
買ってくれるなら売ります。
万単位じゃないと売れませんが

101 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 12:50:01
>>100
万単位は吹っかけすぎ。
せいぜい40円。

102 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 13:09:11
諭吉じゃないといけません!

103 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 13:19:52
賞味期限過ぎてもいいものはいい

104 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 14:36:50
さっき、消費期限5月1日のら〜めん(生)食べてみました。
いいものだったので味はすごく良かった。
表示見ても保存料が入ってる様子はない…。
でも美味しかったから、あとは腹具合を窺うまで。

105 :87:2005/06/18(土) 15:47:43
>>94
動物性です…orz
料理に使うつもりで買ったので、この期に及んでも開封に踏み切れず。
とりあえず開けてだめだったら一発でわかるとのことなので、予備買ってきてから
開けてみます。

106 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 19:12:15
>>100
ペリカでいい?


107 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 21:19:56
恐ろしいことに、寝かせた方がうま味の増すヤツも居るからあなどれない

108 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 21:21:18
21と25のヤシしつこ杉

>>104
油は気を付けよう

109 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 21:56:09
生ラーメンなら油は入ってなくない?

110 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 22:28:25
>>109
「ら〜めん(生)」だから、蒸し麺の可能性も。

111 :104:2005/06/18(土) 22:59:30
麺自体に油は入っていない。蒸してるかんじもなかった。
ただ、付属のスープには入ってた。
あれから、調子が悪いなんて事もなく意外に平気だということに気付いた。
生麺は多少過ぎてもいける。

112 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/18(土) 23:54:00
カビさえ生えなきゃ大丈夫って物かもな>生ラーメン


113 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 01:22:42
生めんは、腐ってべとべとになってたことがあったよ。放置プレイin冷蔵庫で。

114 :前スレ71:2005/06/19(日) 03:36:02
5月20日のチルド餃子(冷蔵)を食べておきました。
皮が溶けててとてもだしにくかったです

115 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 07:39:39
質問です!
どうすれば冷蔵庫氏を越える猛者として認定されますか?
とりあえず半年前の牛肉(冷蔵)があるんですが、これを食べれば認められますかね?

116 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 07:50:13
10日以上前に、もんじゃ焼きにいれるためにコーン缶を開け、
残りを密閉容器にいれて冷蔵庫にいれておきました。

3日間前に、ホットサンドをつくるのにそのコーンを使いました。

昨日の深夜、カレーシチューをつくりました。
最後に、コーンを全部使いきってしまおうと思って、
密閉容器のフタをとって、直接、鍋の中にいれたところ、
容器にのこったコーンが糸をひいていました。
つけ汁もねっとりネバネバ。
こりゃまずいと思い、鍋にいれたばかりのコーンをすくい取りました。
そのコーンを、一粒食べてみましたが、スッパい。
スイートコーンの甘さがない。
なんとなーく本能的にヤバい感じ。

カレーシチューには、小麦粉でとろみがついている上に、
バナナやリンゴがはいっていて、すでにねばっこい。味は複雑。
ジャガイモや鶏肉という痛みやすい素材も使ってあります。
このカレーは、無事なんでしょうか。

とりあえず、器に半分ほど、ジャガイモや人参をスープとともに食してみました。
それから2時間経ちますが、まだお腹は無事です。

カレーのおかげ?カレーって消毒作用がありそうですよね。

117 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 08:40:51
スパイスかな?

118 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 08:45:25
>>115
認定も何も..
んなもん食うなw 命知らずは蛮勇だって書いて無かったか?
食ってなんともなければある意味勇者

119 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 08:54:29
>>115
うちの冷蔵庫にあるがびがびの半年前のおにぎりとかどう?

120 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 10:52:24
買って3ヶ月ぐらいのごぼうがあるんですが無事にいけますでしょうか?
見た目は特に変化なし、泥つき保存です。

121 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 11:34:47
>>120
スジっぽくなっていたり黒ずんでいたりするかも知れないが食べられる。


122 :115:2005/06/19(日) 12:33:30
やっぱ俺には無理だった…。
あの異臭と変な味に耐えられなくて、少し食って捨てたよ。
まだまだだな、出直してきます。

123 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 13:22:22
液体を出し始めたタマネギは?

124 :前スレ71:2005/06/19(日) 14:32:16
>>115
一応食べて大丈夫かどうか確認したほうがいいと思う…
自分の場合は、食べて大丈夫なのがわかってるから食べてるだけであって

125 :もぐもぐ名無しさん :2005/06/19(日) 16:28:16
おととい天井裏から9〜10前の
イチローバージョン三つ矢サイダーが
1ダースぐらい見つけたけどhかな?


126 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 17:53:03
ちょっと使って切り口にラップを張り、台所に転がしておいた長芋が腐っていた。
正月にもらったものかな。ふわっふわの青カビなんて久しぶりに見たよ。
やばいところを切ってすり下ろしたら、粘りが以前食べた時より強くなっていた。
お好み焼きに入れて食べ、残りは冷凍した。おいしかった。

127 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 19:35:02
>>126
...で?

128 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 20:31:53
誰もが忘れてるようだが、
ここはもともと126のような報告をするスレだ

129 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 21:34:57
>127が>126に、何を求めてるのかわからんわ。

130 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 21:49:37
>>125
飲料水としてではなくキャラクターグッズとしてヤフオクに流してみるのはどうか?
米ヤフとかだと幾らくらいになるんだろう? それともゴミ扱い?

131 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 22:08:38
どこにでも収集家は居るからな、売れるかもしれんぞ

132 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 22:14:40
未開封常温保存の瓶詰めさけフレーク(賞味期限04/8/26)がでてきたんですが。
なんか色が濃いです。ちょっと茶色がかってます。脂も染み出してます。

これはやばいですよね?

133 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/19(日) 23:19:01
>>132
それは・・・

まずいんでない?

134 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 00:04:16
期限切れ一週間のタマゴを消費するため
食料庫をさがしたら、賞味期限1998年のレトルトカレーを
数個発見! おそるおそる食ったが全然問題ないじゃん!

カトキチ産のレトルトだけはウマミも塩っ気も消えて
カレー臭の無味食品となっていたが、
それ以外に異常を感じなかった。


135 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 00:43:24
賞味期限11日切れの納豆さっき食ったけど大丈夫だった。
10日位切れた充填豆腐も問題なかった。
人には勧めないけど。

136 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 02:03:53
賞味期限去年11月12日のコーヒーゼリー。
ちょっと恐る恐る開けたけど拍子抜けするほどなんともねー。
コーヒーの香りもするしプルプル感も変わらず。
おいしく頂いたが、ガッキンガッキンに冷えてるのを
3個一気食いしたんで、違う意味で腹壊すかも。

137 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 05:17:12
>>135
誰が食ってもhですよ、それ。

138 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 10:25:03
>>136
腹壊すってか、腹下すって感じか

139 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 13:11:23
>>138
「腹こわす」って普通に言わない?

140 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 13:34:20
普通に壊すは使いますね
@北海道

141 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 14:16:37
普通にこわすは使いますね
@九州

「壊す」かどうかは不明

142 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 15:00:04
普通に腹壊すと言うが
腹下すというと想像し易いな。
@関東

143 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 15:17:25
腹こわす使うよ
@愛知東部

ちなみに小額紙幣・硬貨に両替することもこわすと言うな。
例) この千円札を500円と100円にこわして下さい

144 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 15:49:39
コンビニで1000円札壊してくださいって言ったらビリビリにやぶかれました@東京

145 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 19:09:25
質問させてください。
つわりであまり食べ物が取れないので先週木曜に
4分の1カットのスイカを買いましたが
いつまで大丈夫でしょうか。
ずっと冷蔵庫に入れてます。
半分は食べおわっていて今日あたり完食する予定でしたが
昨日から胃腸炎で入院してしまいました。
今週の木曜か金曜には退院出来ると思いますが
その時にもまだ普通に食べられますでしょうか?
よろしくお願いします。


146 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 19:14:55
>>143
@愛知西部
腹こわす言うよ
ついでに両替えも言うよな 
>>144
いやそれ事件では
>>145
妊娠中なら食べ物には気を付けた方がいいと思うよ

147 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 19:30:12
こわすは普通だが両替は言わんな@北海道

>145
妊娠なんてさせる予定ないから知らんが
胃腸炎明けに微妙な物食わん方がいいのではないかと。

148 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 19:42:07
普通に ごわす は使いますね
@鹿児島

149 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 19:55:41
そうでごわすね

違うだろー

150 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 20:01:33
消費期限2週間過ぎた納豆なんですが
よく見ると白いブツブツがあるのですが
食べられるでしょうか?

151 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 20:07:08
アミノ酸の結晶。うまみ成分の固まりだ。
>2を読め。

152 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 20:13:05
>>145
カットスイカは足が速い。気をつけなされ

153 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 20:29:28
カットスイカをスカットイカと読んでしまった。

154 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 20:55:44
8日ほど前に貰った煮豚を喰った。
我ながら命懸けだぜ

155 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 21:16:58
昨日、五目ごはんを炊いたんだけど、
丸一日炊飯器に入れっぱなしにしておいたら
微妙にねばねばしてた。今食ってるんだけど
これってhですか?

156 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 21:21:06
もう食ってるなら2〜3時間後にわかるだろw

157 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 21:37:45
>>155
・炊き込みご飯類は白飯より痛みやすい
・ご飯は長時間保温するより、温かいうちに小分けして冷凍した方が光熱費的にも良い。

158 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 21:45:55
>>153 私も。うふふ。

159 :145:2005/06/20(月) 21:56:50
>>146-147>>152
レスありがとうございます。
やはりやめておいたほうが良さそうですね。
普段フルーツはあまり食べないので賞味期限がまったくわかりませんでした。
hなら食べようと思いましたが微妙そうなのでやめておきます。
皆さん教えていただきありがとうございました。

160 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 22:25:26
>>154
それはhじゃないのか?

161 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 22:35:33
>>154
その程度で命懸けかよ、安い命だなwww

162 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 23:06:57
冷蔵庫に入れておいた冷ご飯はいつまでhですか?

たぶん一週間くらい前のと3日くらい前のがある。
明日チャーハンにして食べようとおもいつつ一週間・・。

冷えているので匂いとかで判別しづらい・・。

163 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 23:27:04
そういう時はとりあえず加熱してみよう(・∀・)ノ

164 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/20(月) 23:46:28
>>162
ネバつくなら、ザルにあけて水洗いしてから使うといいよ
3日前のはh
一週間前のは、常温にしてから臭いがヤバくなければh

165 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 09:36:37
主人が出張中に作ったグラタンの残り、
2週間冷蔵庫に入れっぱなしだったのを主人が見つけまして
食いたい!(いつのかは知らない)と申しますのでオーブンで焼いて食べさせました。
毒味はちゃんとしたし(一舐め)特に問題ございませんでした。
これでまたひとつ確信が持てました。
>>162
チャーハンOK

166 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 09:49:21
暇なので庭を掘っていたら、化石になったマンモスが出てきました。
よく洗って火を通せば食べられますよね?

167 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 10:10:35
化石はムリ。固くなっちゃってるから。

168 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 10:14:42
>>160,161
オレもそう思ったんだが、
>>154は「8日ほど前にもらった」と書いてる。
もらう前に何日経っていたかと思うと…  (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

169 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 10:39:43
>>166
食わずに博物館に持ってけ

170 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 13:05:07
二週間くらい、暑い部屋に放置して忘れてた納豆パックがある
納豆だから平気だろうと思うんだが、イマイチ踏ん切りがつかん…

171 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 13:22:29
>>166
水で戻したら良いダシが出るんじゃないか?
干し貝柱的w

172 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 14:18:00
>>171
そうかなあー
化石だよw

博物館持ってくなら軽トラ貸そうか?
乗るかどうか分らんが。

173 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 15:56:55
化石? h?
ttp://www.bidders.co.jp/item/28717626

174 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 19:12:53
2日前が賞味期限のカツオのたたき。

よゆーで食べれるかな?でも、火を通さなくても大丈夫か少し不安・・。

175 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 19:15:00
>174

俺なら食う間違いない

見た目・にほいを確認した後だが

176 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 19:16:24
>>174
気になるのなら、生姜入れて醤油と砂糖で煮ればいいじゃん。

177 :174:2005/06/21(火) 19:18:57
>>175
においは生臭いです。色はちょっとどす黒くなってます。
ただ、生のままいけるような気もするのですが・・。

>>175
久々のお刺身だったので、生で食べたいななんて・・。
急な用事でおうちに帰れなくて泣く泣く冷蔵庫保存だったんです。

178 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 19:40:22
5月30日賞味期限のソーセージをさっき炒めて食ったが
大丈夫みたい・・今のところ。 hか

>>177
最終的には野生の勘。

179 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 20:07:14
>>174
フライパンで表面だけを空炙りするか、
塩水を沸騰させてさっとくぐらせれば気休めにはなる。
もしほんとに悪くなってるならそのまま食べても同じかも。

>>178
かなりhだな。

180 :174:2005/06/21(火) 20:35:47
>>178>>179
レスありがとうございます。
野生の勘と、おなかが減ったので生で食べてみました。
当たるなら当たっちゃえ!の精神で食べたのですが、おいしく食べれました。
多少生臭さが気になりましたが・・・・。

今後のおなかの調子に気をつけたいです・・。

181 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 21:48:34
カツオはもともと血なまぐさいから、血の臭いなら無問題だよ
酸っぱい匂いなら危険だが
血の臭いがいやで、カツオが嫌いって人も多いしね

182 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/21(火) 23:57:49
大佐、こちらスネーク、腐りかけの蛇をキャプチャーした。
火がおこせないので生で食べる。

183 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 00:10:59
賞味期限3ヶ月過ぎたトコロテンが冷蔵庫から発見されたんだけど
これは大丈夫?
未開封だし、寒天って痛みにくそうなイメージだけど、、、

184 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 00:13:30
あ、質問。

砂糖は無敵だけど黒砂糖は痛むよね?カビ易いよね?
三温糖も開封後常温保存じゃやばいか?

185 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 02:03:07
>>183
h(ry

>>184
黒砂糖も本体は無敵
カビだけ取り除け
普通の砂糖もカビは生える

186 :162:2005/06/22(水) 03:20:27
ありがとうです。

今日の晩御飯で冷ご飯すべてチャーハンにして食べました。
美味しかったです。今のトコ問題なしだから大丈夫だろうっ。

187 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 07:40:15
>>182
よしよくやったスネーク
そのままレポートも提出できれば君の任務は完了だ

188 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 07:55:46
>>177
ここで泣いた。・゚・(ノД`)・゚・。 → 「久々のお刺身だったので」

189 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 10:06:27
このスレ、おもすれーw

190 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 12:07:19
リプトンの期間限定 パイナップルティー
500ml 100円が 賞味期限16日でした。
余裕だよね? 紙パックいり。

191 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 12:24:04
>>183 サンを見て、冷蔵庫から去年の夏に買ったところ天を出してきてみたが
決心つかにゃぁぽ。あきらめるか…
ちなみにパック入りは酢水を充填しているので、三ヶ月は自分的にh

192 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 13:31:13
寒天は細菌培養とかに使われるくらいだから だいj

193 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 13:39:53
>>190
牛乳が10日過ぎても大丈夫なことを考えたら、
十分大丈夫そうだね。開封してるならコップに注いで
変質をたしかめれ。

194 :190:2005/06/22(水) 14:50:54
>>193
ありがとう
飲んでみた。
やたらのどかわく。

195 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 15:12:36
パイナップル自体、喉がイガイガするもん

196 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 16:20:58
パイナップルやメロンは肉を溶かす酵素が入ってる。

197 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 18:34:24
じゃあ痩せるかな

198 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 19:19:54
今年の1月末期限のにしんの昆布巻き、見た目は大丈夫そうだけどどうでしょう?

199 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 19:20:26
>>197
口腔、食道、胃が溶ける

200 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 19:42:42
>>198
去年の一月なら、冷蔵庫入れてれば平気。
一昨年の一月なら、冷蔵庫入れてて腹が丈夫ならなんとか食える。
一昨昨年の一月なら、冷凍してないと危険。

今年の一月?冗談だろ?

201 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 21:07:32
冷蔵庫に消費期限を5日過ぎてしまった焼豚があります。
包装形態はスーパーで売っている肉と同様のパッケージで
真空包装ではありません。
明日にでもチャーハンの具にして食べようかと思っていますが、
大丈夫でしょうか。

202 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 21:10:30
マジレスだが、臭いかがなきゃわからん

203 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 21:38:10
テンプレに追加しとけ!
判断して欲しいなら、臭いも確認して書き込めってな!
賞味期限の日付だけ書き込まれたって、他の人間は千里眼じゃねえ。
わかるかよ。
もう何度も過去スレで言われてることだよな。まず臭いを確認しろってさ。

204 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 22:14:44
>>203が何故カッコつけてるかはあえて突っ込まない事にしよう

>>201
糸引いてなくて変な匂いしなければおk
よく火を通す事をお薦めする
豚肉だし、あまり気になるようなら無理しない方がいいよ

205 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 22:35:03
豆腐はやさしい悪魔!ってテンプレに書いてあるけど
ヤバい状態になってるのってわかりづらいのかな?

高校のとき理科の先生が、「大学の研究室で豆腐を使った実験をした残りで麻婆豆腐を
作って食べたらあたってしまい、ぶっ倒れた」っていったのが怖くてしょうがないんですが

そう、わたしのれいぞうこにふるいとうふがあるんです(未開封)

206 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 23:07:55
>>200
少し大袈裟じゃないか?
さすがに一昨年とか冷蔵じゃ無理だろ

207 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 23:27:04
6/14の非充填型豆腐。
ややすっぱい臭い。試しに一口食ってみると自然に口からリバース。
ガッカリしつつゴミ箱に捨てて一日放置→部屋中に牛乳を拭いた後の雑巾みたいなかほり。
なるほどやさしい悪魔ですね。

208 :前スレ71:2005/06/22(水) 23:53:07
会社から出てきた4月末期限のおみやげ(まんじゅうのようなもの)を食べてます。
さすがおみやげ、2月オーバーでもなんともないぜ!(AA略

209 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/22(水) 23:58:14
>>205
この間期限10日切れの充填豆腐で麻婆作ったけど何ともなかったよ。
当然作る前に匂い嗅いで汁の色を見て切って中の色を確認して、
口に含んで味をみた。水が一緒に入ってるタイプだと10日切れは
難しいかも。

210 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 03:16:53
2年物のあんみつ缶詰ハケーン

サッカー見るために起きてたらお腹空いてきたんでいただきました。
シロップが果物に滲み過ぎてふにゃふにゃになってたのと、
ちょっと埃っぽかったけどバチがあたるんで胃に納めました。

211 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 09:02:08
>208
いやいや、貴方だから なんともない んでしょう。
私なら一発で病院モノだと思います。

212 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 10:11:44
>>211
いや、土産物の饅頭なんて賞味期限半年先なんてざらだから、
一年越しでもダイジョブだったりするよ。
でもね、氏の報告ですからね、一応用心しないと(w)。

昨夜、冷蔵庫から2005/03/23賞味期限の「刻みめかぶ」ハケーン。
かみさんの白眼視に耐えつつ、美味しくいただきました。
しみ出していた液体が濁っていたけど、歯ごたえあるならダイジョーブ、
との判断でした。 匂いも問題なかったし。

213 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 15:34:34
191 でつ 2004/07/20 期限のところてん、あけてちょっと味見して
hには思えたんですが、あまり食欲なかったので止めてしまいました。
梅雨時にへたれな自分を許してください。

脱酸素材入り真空パック風のみやげ物は、ほぼ保存食ではないでしょうか。

214 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 15:42:17
参考までにお願いします。

@2000,8,16日賞味期限のカニの缶詰
A7年ぐらい前に頂いたキャビアの瓶詰め

両方ともずっと冷蔵庫で保存してました。
2種類とも高価な食材なので捨てるのが
忍びがたいのですが・・・・

215 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 15:51:32
引越しのため、台所のシンク下を掃除していたら
20年前にもらったらしい未開封の箱入り焼酎がでてきました。
「アルコールは偉大である」ってことは飲んでも大丈夫ですよね?


216 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 16:15:01
>>215 そりゃ古酒(クースー)じゃねか!

217 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 16:18:23
あと10年くらい寝かしといてもいいかもw

218 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 17:13:57
ちゃんと密閉されてないとアルコール飛んじまうんじゃないかと
未開封でも密閉されてるもんと,零れないだけのものとあるし

219 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 17:18:31
>>214
カニ缶はいけるよ
けどキャビアはどうなるかわかんない

220 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 17:23:36
>>214
蟹缶はいけると思うが、よくほぐしてチェックしてからじゃないと、
蟹肉の間にガラス片状のもの(ストラバイト)が出来ている可能性があるので、
口を怪我するかも。
「蟹|かに|カニ 缶|缶詰 ガラス状|結晶」で検索。

キャビアはいけると思う。かなり塩分が強いし。
いつも食べてるキャビアとあきらかに違う匂いなどがあればやめておくべし。


221 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 17:25:33
>>215-216
蒸留酒は瓶内熟成したっけ?まあ悪くなってないのは確かだと思うが。

>>218
こぼれないだけの蓋があれば大丈夫じゃない?
それこそ木樽や陶器の甕で何十年も寝かせることもあるわけだし。

222 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 18:59:01
>>214
日本製なら缶詰は大丈夫だと思う。
でもどっちも開けて確認だな。

以前にロシアみやげのカニの缶詰をもらったのだが
もらったときから缶が膨らんでてイヤンな感じ。
開けたらやはりあぼーんしてた。

223 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 19:27:02
vs小悪魔3戦目

昨日スーパーで非加熱豆腐が2個セットになって半額だった。
賞味期限は昨日。
で、冷蔵庫にしまっておいて、今日1つ空けてみた。
味見してみたら酸っぱいorz

で、もう1つの方も空けてみたけど、そっちもダメ。

で、酸味の弱い方を前に出てた揚げたしにしてみた。
ポン酸でいただく。

んめぇじゃん。ポン酸!


ポン酸無しでも食べてみたが、そんなに酸味が気になるほどでもなかった。
今の所、拒絶反応がないので
今回も勝った…って>>205の先生みたくぶっ倒れたら怖いが…。

とりあえず、もう一丁が凍豆腐になるべく冷凍庫にスタンバってます。
凍豆腐苦手とか野暮な事はいいません(笑)
そのうち4戦目ガンガらせていただきますw

224 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 19:34:08
>>223
…ポン酸? ポン酢じゃないのか…。


自分も期限5日切れ/開封済み/非充填の悪魔が冷蔵庫で待ち構えているので、
戦いを挑んできます。 (`・ω・’)ノシ

225 :223:2005/06/23(木) 19:42:46
>>224
ナイス突っ込み。&訂正トンクス。
orz当たると頭にクルのかな…。

>>224の健闘を祈る!

226 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 21:13:54
一昨日購入した賞味期限のかいていないタレを纏った鰻の蒲焼き。
ずっと冷蔵保存なんですが
鰻ってどれほど持つんですかね?

227 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 22:22:01
>>226
※このスレは冷やかしお断りとなっております

228 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 23:02:34
>>220
>いつも食べてるキャビア

il||li _| ̄|○ il||li クッタコトナイシ・・・

229 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/23(木) 23:02:43
8年程前に貰ったプロポリスや朝鮮人参の液状タイプが冷蔵庫から出てきま
した。後、10年前の顆粒の朝鮮人参です。大丈夫でしょうか?
まだ健康食品としての機能を果たすでしょうか? ご教示の程、宜しくお願い
いたします。

230 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 00:02:57
>>229
入浴剤にすると体がよく暖まるよ。

231 :前スレ71:2005/06/24(金) 00:03:56
>>211-212
そんなことないですよー。
普通の人が食べても大丈夫なレベルじゃないかと…自信ないけど。

17日期限のおにく(冷蔵)も食べました。ちょっと生焼け。


232 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 00:17:58
>230
レス、ありがとうございます。体が弱いので出来れば健康食品として
摂取したいんです。(病弱なんでこんな物が出てくる訳です。心配して
贈って下さった方には申し訳ない)

233 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 01:07:14
>>227
いや>>226はどれ程持つかが知りたかっただけで
食べるのはきっと来年あたりなんじゃないかな

234 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 02:05:49
>>232
んではなおのこと食うには新しい物を買い直して
出てきたヤツは入浴剤として使った方がいいのでは、とおもたのだが・・

235 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 09:10:23
皆さん、レスありがとうございます。
カニ缶は日本製だし、なんか大丈夫っぽいですね。
けっこう高価なものだったので、大事に保管するあまり・・・
存在を忘れてしまいましたw

キャビアはイタリア製だったかな?
どこか外国製なことは確かですw
これも大事にするあまり・・・
いつも食べてるキャビアと・・・ね・・・


236 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 09:36:16
1週間期限の切れた豆腐を揚げだし豆腐にして食べましたよ。
スッパかったんだけど、「火を通してるし大丈夫」と思って。
ダンナにも「これ、すっぱくない?」って言われたけど、
「そういうダシなの!」と言い切って食べさせた。

その豆腐を切ったまな板、ヨーグルトの臭いがしたよ・・・。
でも、当たらなかった!揚げ出しってところがミソなのかもね。

237 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 10:04:01
>>236
自分で責任を持って食え。他人に食わせるな

238 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 10:35:52
初めてここに来ました。
豆腐はやさしい悪魔って初めて知りました。((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル

昨日賞味期限10日過ぎた、水が入ったタイプの豆腐を冷やっこで食べてしまいました。
一応においを嗅いでもなんともなかったし、色も変じゃなかった。
今のところ身体に変調はないので大丈夫ですよね!?

239 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 10:45:10
今大丈夫なら大丈夫なんだろう。うん。

240 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 10:57:53
体調に変化の出るおおよその目安
1.口に入れた瞬間
2.胃の腑に入った後
3.その後2時間
4.その後4時間


食った後6時間くらい問題なければ,次からはh

241 :238:2005/06/24(金) 11:12:21
>>239>>240
有難うございます。
今まで一週間過ぎてても平気で食べていたので昨日も、一週間も十日も
変わらないだろうって良いように解釈して食べてしまったのです。
でもこのスレ読んでビビってしまって。
これからは気をつけよう・・・。

242 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 11:22:23
豆腐はスーパーに売ってるものをあれこれ買って
賞味期限1週間過ぎなんてのを冷奴で食べてるけど
今迄ヒットした事無いなぁ〜。

243 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 11:38:03
冷蔵庫を探索してたら10日前の要冷蔵の肉まんが出てきた。
一応密閉もされてるし脱酸素剤も入ってるんだがこれいけるでしょうか。


244 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 12:21:53
何を悩むと言うのか

245 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 13:09:03
>>243
蓬莱の豚まん、2週間切れくらいまでは余裕だった。
暖めてみて、割ってみてダメな時は糸引くだろうから。

246 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 14:03:04
>243
>密閉もされてるし脱酸素剤も入ってる < 保存食だと思うんだが?

247 :215:2005/06/24(金) 15:03:43
みなさま、ありがとうございまし。
今晩、焼酎味わってみたいと思います。

248 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 20:16:39
賞味期限6/1、未開封、見た目変化ナシのハムいけるかな?

249 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 21:32:36
賞味期限が前世紀のククレでカレー雑炊作って食ったけど、油がまわってるような感じ以外はなんともなかったよ。
レトルトって素晴らしい…

250 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 21:33:47
普通にスーパーとかで売ってる豆腐って冷蔵状態でも期限に関係なく
逝ってしまうことがある。
やさしい悪魔ってそういうことでしょ?

251 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/24(金) 21:39:20
>>250
・豆腐はやさしい悪魔!(消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る)
↑テンプレより。

それはそうと、先日白い悪魔に戦いを挑んでいた>>224です。
昨日あれからマーボー豆腐にして食べましたが、一日たっても無事のようです。
モレノ(`・ω・´)カチダナ

252 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 00:41:50
>>248
マスプロメーカーパックハム冷蔵未開封なら全く大丈夫。
スーパートレイパックだと微妙。臭い粘りコロニーを確認。

253 :183:2005/06/25(土) 00:56:28
こわごわ食べてみたら取り敢えず今現在は無事ですw
すっぱ液が守ってるみたい。でもそのせいで痛んですっぱなのか不明。

>>190
全然OK

254 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 01:09:05
メンマの煮付け(ラーメン用、スーパートレイパック)を買って6日冷蔵庫に入れてたら、
白いコロニーっぽいものができていた。
試しにひとつ食べてみたけどニオイ・味共におかしなところはなかったから
結局全部食べたけど何の異常もなし。
あの白い粒粒はなんだったんだろ。

255 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 02:03:45
>>254
もしかしたら「チロシン」じゃないか?
水煮のタケノコに良く見られるアミノ酸の固まり。
水に溶けにくい。

256 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 02:12:49
>>255
おおっ、レスdクス!
納豆に発生するアミノ酸を知ってたから「もしやこれも?」と思ってたけど、
やっぱりそうかもしれないのね。
確かに水煮のタケノコには白い粒粒がたくさんあるね。あれと同じかー。

257 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 02:53:39
11ヶ月前のマヨネーズはいけるかな?

258 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 02:58:47
>>257
開封済みか、保存方法等を書かないと誰もわからないと思うが。
マヨチュッチュしてたら自分的にはアウト。

259 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 03:59:01
未開封ならOK。
開封済みなら状態次第だが、、、
分離してたらアウト。

260 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 05:37:54
期限じゃなく、買ったのが11ヶ月前とかって落ちじゃないだろうな。

261 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 06:35:25
このスレを見つけて、面白半分、自分の冷蔵庫見てみたら

2004.3期限 ハインツのトマトケチャップ
2005.5期限 3月のドイツ・スイス旅行の朝食バイキングでもらってきたバターとジャム
2005.6.5期限 納豆など

当たり前のように食べていた物が、みんな期限切れでビックリ…。
豆乳と肉だけに気を配っていたことに気付いた今日この頃 _| ̄|○

どーりで旦那が「お前とオレとでは胃腸の作りが違う〜」と、言ってたワケね…
結婚3年目、旦那独身時代より4s痩せてるし…_| ̄|○

262 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 11:06:00
全部いける
納豆なんて形があれば食えるって

263 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 14:22:23
おまいらには計画性ってものが無いのか?

264 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 14:31:46
ある。
もまえは突然予定が変わったりしないのか?

265 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 15:09:37
計画はあるけど守れません。

266 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 15:16:05
長期保存できるものを速攻で食ってしまったらもったいない気がしませんか?

267 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 15:23:01
3日前に炊いたご飯を冷蔵庫に入れといたんですが、あっためて食べても平気でしょうか?

268 :前スレ71:2005/06/25(土) 15:25:50
やっぱいつか誰かが言ってた、「冷凍庫の大きさが倍」の冷蔵庫がほしいね。
ウチはアイスクリームとアイスクリームとアイスクリームで冷凍室いっぱいだし

そして1週間すぎちゃった1口カツ

269 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 15:48:43
>>267
レンジでチンして臭くなかったら美味しく食える。
臭くてねばっとしてたら止めとけ。
それでも食いたかったら水洗いして炒飯かお粥さんが良いかと。

270 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 15:56:04
>>269
お粥「さん」?w

271 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 15:58:28
>>前スレ71さん
アイスクリームって何個ぐらい入ってるんですか?
まあアイスならかなり保つとは思いますが、奥の方カチカチで食べにくそう…

272 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 16:02:06
269>>今やってみたらちと匂いが微妙でしたがなんとかいけそうでした。
ありがd(^人^)感謝♪
お粥さん言いますよね♪

273 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 16:02:11
うちも「お粥さん」って言うぞ@福岡

274 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 16:12:30
>>271
1000ml箱アイスたっぷり

275 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 16:14:44
うちでも「お粥さん」だなin東京

276 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 16:26:15
じゃあ、炒飯にも「さん」つけろよ、不公平だぞ

277 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 16:26:59
お粥さんナカーマ(・∀・)人(・∀・)in仙台

278 :269:2005/06/25(土) 16:27:53
>>270
お粥さんて言わない?
関東だけどさ

普通は「お粥」と言うけどここでは「お粥さん」が良いかなぐらいの気持ちで
書きました。
そういう言い方もwと言うほど変だとも思わなかった。

wを付けられても「あ、そぅ?」位だから、読み方も色々ですね。

279 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 16:29:49
>>278
wはもともと悪い意味じゃないぞ。

280 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 16:34:42
だよねえ。269は過剰反応しすぎ。

281 :269:2005/06/25(土) 16:39:14
>>279
私がwを使う時も好意の意味があって可笑しい時に使います。

>>278は悪く解釈して書いたのではなく、
「書き方が可笑しかったかなぁ」と思ったもので エヘ!

282 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 17:13:05
大阪の「飴ちゃん」に比べたら「お粥さん」のほうがメジャーな気がする。

283 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 17:15:10
関係ないけど あめちゃん て言う人いるよね

284 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 18:06:15
お粥さん、年寄りがよく言うイメージが…

285 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 18:15:44
傷んだご飯をお粥にすると強烈なニオイがした経験がある

286 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 18:59:17
>>283
関西だとそれがデフォ。飴にに付ける尊称「ちゃん」。
チョコやキャンディーには付かないんだよ。

287 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 19:09:52
おかいさん って発音してしまいます。

288 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 19:58:43
フジッコのおまめさん

289 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 20:31:27
賞味期限の切れた牛乳を常温で放置してたらヨーグルトになってました。(昨日一昨日と真夏日だった地域)
これ、どうでしょう? 黴もなくどっからどう見てもヨーグルトなんですが

290 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 20:35:27
>>289
自己責任でお好きにどうぞ

291 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 20:40:15
お稲荷さんって言うからいいんじゃね?

292 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 20:46:20
>>289
その牛乳にヨーグルト菌(乳酸菌)が混入する状況があったと確信できるのなら、
一口だけ試しに食べてみるといい。
乳酸菌が混ざるような状況が思いつかなければ廃棄。

293 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 20:50:46
そういえば乳酸菌が必要なんですよね……うーん。
開封済みヨーグルトと同じ冷蔵庫に入れてましたが、乳酸菌って空気に乗って移るものなんでしょうか?

あまり美味しいとは言えなかったので廃棄します。ありがとうございました。

294 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 21:06:29
あ、味見したのか。

295 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 22:15:09
市販のヨーグルトの乳酸菌では
牛乳をヨーグルト化させるのは難しいぞ

296 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 22:18:39
>>295
いけるよ
5対5ぐらいにして冷蔵庫の横とかに放置すると
それらしき物ができる 中々美味しい

ちなみに名古屋でも飴ちゃん言うよ〜

297 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 22:24:12
>>295
家電として売ってる「ヨーグルトメーカー」(単なるのタイマー付き保温器)は、
市販のプレーンヨーグルトを種に使うよ。
やってみたら簡単に出来た。今の時期なら保温器無しでも大丈夫かも。
口つけた牛乳パックじゃ雑菌が怖いけどね。


298 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 22:33:55
お世話になります。お題は2つです。
2005.1.23期限の充実野菜。ペットボトル未開封のまま冷蔵保存。
2004.4.23期限のポッカ焼酎用レモン(果汁100%)。これも未開封で冷蔵保存。
hですか?


299 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 22:34:16
そうそう
結構濃厚なのが出来るよな

ヨーグルトメーカーなる物があるのか.. 知らなかった

300 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/25(土) 22:41:06
>>298
冷やかしお断りでーす

301 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 00:38:58
こてっちゃん
とんちゃん
飴ちゃん
お豆さん
ごぼうさん
キューちゃん
たくわえくん
シーズンインザさん

302 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 00:39:16
すいません
今年の3月10日に賞味期限が切れてるイクラがあるんですけど
買ってからずっと冷凍してます

親は食べられると言っていますが信じられません
どうですか?

303 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 00:47:15
>>302
冷凍状態が完全であれば、親御さんがおっしゃるとおり食べられますよ。

304 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 00:47:57
>>302
いらんならくれ。残さず食べるから。

305 :302:2005/06/26(日) 00:56:01
どうもありがとうございました
食べることにします
駄目だったらそれはそれで仕方のないことですし

306 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 04:06:16
ダメじゃないってコメントもらったのに、まだ疑うのか(w
イクラの冷凍流通を考えると、そこで破棄したら生産者に怒られるぞ

307 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 07:04:32
>>296
産まれてからずーーっと名古屋だけど小さな子供相手に言ってるとこしか聞いた事ないよ>飴ちゃん
年寄りとかは言うのかな?

308 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 08:28:14
>>307
え? 言わね?(笑

309 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 09:53:04
大阪は飴ちゃん言うよー。
かぼちゃはナンキン、ごぼうはごんぼ
お粥はおかいさん、豆はお豆さん
銭湯はお風呂屋さん

こうやって書くと、敬称付けることが多いな。

310 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 10:35:04
別スレ立てるとおもしろいかもね

311 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 11:04:46
以前、叔父の手伝いで古民家の解体移築をしていました。
そのときに床下から何か5リットルくらい入ったオレンジジュースの缶詰が
出てきたんです。
おじは「h」と言って飲んでたけどね。


312 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 12:30:59
昼前に茹でたパスタを部屋に放置したまま外出。それを夕方食べただけでゲロったヤワな私が、スーパーで買った24日付けの唐揚げを今日食べても大丈夫だと思いますか?

313 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 12:36:16
その唐揚げは冷蔵庫にいれてたんですか

314 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 12:44:31
YES

315 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 17:11:33
>>312
揚げなおせば大丈夫な気がする。

316 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 17:48:04
スパム缶って開けてから冷蔵庫で何日位OK?
今日3日目でとりあえず無問題っぽいけど
ちなみに減塩タイプとは書いてありません

317 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 19:15:45
>>311
固形物が漂ってそうで..

>>316
多分大丈夫かと

318 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 19:48:56
あああ〜今日は一歩も外に出ない!と思って昨日買ったコロッケ。
今かぶりついたら糸引いた!何処を取っても糸引きまくり!
たった一日常温放置しただけなのに!夏だね!!

319 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 20:27:44
イヤな季節の感じ方だなw

320 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 20:59:33
>>318
納豆コロッケ

321 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 21:03:18
教えてください。
しめじやエリンギ等の生きのこは、購入からどのくらい大丈夫なのでしょうか?
また、大丈夫と危険の見分け方はありますでしょうか?

322 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 21:31:26
>>321
溶けるまで。
縮まって変色して水分が出てきたら終了。
ケモケモに覆われてるのは元気な証拠。食べられる。

323 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 22:04:36
>322さん
ありがとうございました!

324 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 23:25:23
>>318
台風でもないのにコロッケなんか買うから。

325 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 23:44:56
台風とコロッケの関係がわからない。
教えてエロい人!

326 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 00:08:46
>>325
http://www.geocities.com/hs06537/korokke.htm

327 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 00:12:48
今日レトルトのパスタ用チキンクリームソース
(賞味期限は2004.01/26)をあっためて
パスタにどばっとかけたら完全に何かと何かが
分離したゲロ状の代物に変わっていた。
泣く泣くパスタごと捨てました。

328 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 00:21:51
「賞味」期限じゃないけどぶっ飛ばしちゃいましたね。

【予防接種】期限切れワクチンを乳幼児876人に誤接種【ポリオ】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1119795316/

でも、こんなコメントが出ています。

「きちんと冷凍保存していれば今回程度の期限切れの
ワクチンを接種しても健康被害につながることはないが、
(さらに期間がたてば)ワクチンの効果が薄れる可能性はある」

やっぱ冷凍モンは素晴らしいね。

329 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 00:37:55
>>316
ちょうど先日、開封後1週間冷蔵ものを食べたけど問題なかったよ!

330 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 00:51:24
さっき豆サラダを食べようとさいの目に切った胡瓜に
ドライビーンズを袋からあけたらなんだか豆が濡れていた。
よく見ると賞味期限は6月14日だった。
でも袋の説明を見ると「常温保存」材料に「水飴」とある。
たぶん豆に水飴がまぶしてあるんだろうと解釈して食べた。
明日腹痛が起きなければいいが…。

331 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 01:38:08
先日のことですが、半年ほど前に開封し、タッパにいれておいた期限不明な鶏ガラスープの素。
明らかに色がかわっていて
(薄いピンク色からオレンジ)
匂いも明らかに臭かったんですが
出汁がこれしかないので、大量投入して、もやし炒めを作りました。
なんというか、腹は壊しませんでしたがまずかったです。しょっぱいし。

こういうものって普通冷蔵保存なんですかね?常温保存していたんですが。

332 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 02:03:41
うちでは常温保存してるけど、湿気を嫌うと思うから冷蔵庫保存はベターだと思う。

333 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 03:49:45
>>331
常温保存でもいいが、
湿気対策と紫外線対策をしておかないと味が変わりやすい。
湿気対策は海苔に付いてるような石灰がいい。
あるいはお菓子などに付いているシリカゲルでも。
無ければシリカゲルなどを100円ショップで買ってくる。
紫外線対策は直射日光厳禁は当然だが、
明るい場所や蛍光灯が直接当たることを避ける。

しかし、このスレ的には上記のまじめくさった回答はスレ違い気味かも。

334 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 11:25:14
>>328
ワクチンもやっぱり期限切れが近づくと半額になったりするのだろうか?

335 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 13:37:15
>>334
たしか薬は基本的に安売りは出来ないので
(安くて品質悪い薬がぽんぽん売れて健康被害が出るとマズいから)
ワクチンの値引きはないと思われ。

336 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 13:47:37
>>331
塩入ってるんだから、大量投入すりゃ当然しょっぱくなるよ。

顆粒状の奴なら、から炒りしたら湿気飛ばないかな。
再生したら新しい奴と半々とかにして使ったらいいんじゃないかと。

337 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 13:50:36
ワクチンなど医家向け医薬品は基本的に返品可です。
使用期限が来ると新しいものに交換または買い取りとなります。
昨年のインフルエンザワクチンは大増産して各病院などで大量在庫
していたのですが流行終焉と共に大量返品、廃棄の山となりました。

338 :よっちゃん:2005/06/27(月) 17:15:48
このスレおもすれー!毎日来るからよろしく^^

339 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 18:30:03
>>338
(・∀・)カエレ!!

340 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 19:18:32
>>338
相手にしないのでよろしく^^

341 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 19:22:33
昨日の夜、ゆで豚を作った。
そんでおいしいゆで汁の半分を使ってスープにして食べて
今日も使おうo(^-^)o と思ったら昼前にあぼーんしてた。
うう、味をつけて冷蔵庫に入れておくべきだったよ、もったいない。・゚・(ノД`)・゚・。

342 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 19:39:43
>>341
冷蔵庫にいれてなかったの?

343 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 19:58:15
>>342
ちゃんと読んでからレスしたか?

344 :341:2005/06/27(月) 20:57:44
>>342
うん 味なしで冷蔵庫に入れたのか、入れてないのかがわからなかった
漏れ馬鹿だから

345 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 20:59:58
>>344 なるほど

346 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 21:15:41
vs子悪魔4戦目。
まだ酸っぱくなり始めた豆腐をさいの目にして冷凍庫へ。
凍り豆腐にしたら酸っぱさとか毒素とか止まるかなぁと

で、解凍してみたら臭いがすでに酸っぱい…
どうやら穏やかにもレベルアップする模様orz
で、めんつゆベースのキムチ+椎茸wで煮込んでみた。
…やっぱり酸味はある。
最後にカレーを入れようかと思ったが切れてたので断念。
…入れなくてよかったかもしれないw

で、少しお腹がいたくなって、ものすごくパンパンに膨脹したwバスガスバクハツかぐらいの。
とりあえず今回も子悪魔には勝ったつもりでいる…

347 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 22:23:00
みんな、相談に乗ってくれ。
昨日作ったカレーが、暑かったせいなのか
雪が降ったかのように真っ白なカビが一面に・・・。
悔しかったので、カビの部分だけすくって
温めて食べてやりました。においが少しおかしかったけど
味は普通でした。食べてから不安になったんだけど、大丈夫かな?
まだまだ、カレーは残ってるけど明日以降食べれるだろうか。
だれか、経験ありますか?

348 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 23:21:59
>>347
カレーは傷むの意外と早いんだよ…
これからの時期は荒熱取れたら冷蔵庫に入れておかないとだめぽ。

たとえ今日何ともなくても明日は辞めとけ。

349 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 23:23:57
カレーやみそ汁はこの季節、半日でアウトとの報告が過去寄せられている。
カレーを保たす為には蓋のきっちりしまる鍋に入れて、朝夕二回の火入れ。
でも、野菜を取り除けてジップロックで冷凍が一番いいかも。

350 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 23:46:49
>347 >349

アドバイスども

やっぱり、無理そうですね。
まだ、かなりの量があってかなり名残惜しいですが
捨てることにします。カレーがカビるなんて初めてで
知らなかったので・・。これからは、きちんと冷蔵庫にいれます。

351 :前スレ71:2005/06/28(火) 00:16:14
>>347
同じような経験ありますが、大丈夫でしたよ。
ただ、自分の経験ですので…

352 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 00:25:57
>>347
カレー、シチューなどの汁の濃度が高い物を温め直す場合は、
沸騰をはじめて一見十分に加熱されたような気がしても、
具材の中心まで十分に温まるのに時間がかかります。
これを考慮せず沸騰を始めた程度、
あるいはそこからちょっと混ぜて煮込んだ程度で火を止めると、
具材は細菌が繁殖するのにちょうどいい温度で止まってしまいがちです。
温め直すなら、手を休めずに混ぜつづけて、
沸騰から10分以上は煮込まないとダメです。
煮詰まるなら水を少し加えましょう。

353 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 01:18:39
カレー・シチュー等は、ジャガ芋入れると足が早いですよ!
冬でも一度当たりました。それ以来、ウチのカレー・シチューにジャガ芋は入っていません。
どうしても入れたかったら別に茹でて、トッピングの様にするといいかも。

354 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 02:42:16
昨日6/28期限の豚肉で、生姜焼きを作ろうとして
調味料を付け込んだまま、野暮用のため常温ラップ無し5時間放置。
その後、ラップをして冷蔵庫へ入れて今日の晩に焼いて食べた。
味がしみ込んでて肉もやわらかくてウマーでした。

一日二日期限が切れたところで躊躇しないんですが
今日はごみ箱かかなり悩みました。食って良かった。

355 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 07:34:34
>>354
全然いけるってその位

356 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 07:40:44
>>354
生姜が入ってるし平気だろ。

357 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 07:45:50
5日放置したんなら迷うとこだけどな。

358 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 09:37:23
>>353
ジャガイモ入れてるけど1週間は余裕・・・
夏場はもちろん2日目からは冷蔵庫に入れるが

359 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 10:00:48
うちの冷蔵庫には一週間前に作って
あら熱取ったのち、即日に冷蔵庫にいれたままのカレーが眠ってる。
じゃがいも入ってるし鳥肉だしアウトだろうなぁ

360 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 10:34:40
>>359

冷蔵庫なら平気じゃね?鶏肉だって生のまま入ってるわけじゃないだろ?
とりあえず加熱してみたらどうよ。

361 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 10:56:43
納豆とオクラ以外は、イト引いてなきゃ食べられるよ。

362 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 11:33:08
あけて1週間くらいたった(冷蔵庫保存)、
牛乳を今コップいっぱい飲んだら
食感おかしい。なにやらモロモロとした固まりが(;´д`)アァン
味・匂いとも異常はなし。
でも飲みきってしまった。

もし何かあるとしたら食後何時間くらいで
クルでしょうか??

363 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 11:35:34
スレ立てるまでもないささやかな疑問・質問141
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1119602962/391

391 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2005/06/28(火) 06:06:27 ID:/AXhXJg/
既婚男性板に嫁の出すダメ料理について語るスレがあるのだけど、
その中の例のひとつ、古い食材を平気で使う、について
私の親戚で、古い納豆の食中毒で一家3人亡くなっちゃった家があるんですよ。
昔の話だから現在なら助かったのかもしれないけど
納豆の食中毒はかなりやっかいだそうなので、
それだけは気をつけて欲しい!と書き込みたい衝動に駆られたけど
キジョの書き込みは禁止です、とのスレルール。
なんかモヤモヤしますぅ〜…

364 :よっちゃん:2005/06/28(火) 11:48:57
おはよう!今日も暑いね^^

365 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 11:58:50
>>363
で、俺らはそこへ「んーなことある訳ねーだろ!!!!!!」
殴りこみに行けばいいわけか?

366 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 12:30:12
>>365
鬼女にかかわるとろくなことないからやめとけw

367 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 12:52:20
付いたレスを読めば殴りこみに行くほどじゃぁー。
鬼女でも話の判る人はいそうよ(?)

368 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 13:19:35
>>367
おぬし鬼女じゃな??

369 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 13:27:28
昨日が賞味期限の生ラーメン、何か白いホワホワが麺のところどころに…
でも臭いとかは特にかび臭くもなく平気だから今昼ご飯に食べちゃったけど。
酒精とかなのか?

370 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 15:14:52
>>369
普通にカビっぽいけど。
湯がいちゃえば腹が痛くなるようなことはまずないよ。

371 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 15:47:24
期限が5/7のタマゴをカップめんに入れて食った
半熟でうまかった



372 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 17:34:06
>>371
過去ログ嫁

373 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 18:52:26
10日前に購入したサケの切り身(生)を 冷蔵 庫に発見。賞味期限6日オーバー
塩サケではなく、ムニエル用の無塩
カビなし、糸なし、微変色、臭いやや強。
塩をやや強めに振り、強加熱

完食後しばらく後タバコ吸っていると、胃から破壊するもの出現

夏は冷蔵庫の温度下がっているから気をつけないといけませんね


374 :よっちゃん:2005/06/28(火) 20:34:18
みんな、スルーしないでよ^^

375 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 20:38:22
> 夏は冷蔵庫の温度下がっているから

上がるんじゃ?

376 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 20:44:24
>>27
ヒント:ヨーグルトは保存食
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1118805195/

377 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/28(火) 20:45:04
ごめん、誤爆しちゃったハズカチー

378 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 00:48:48
>>363
このエピソードが実話なら、納豆じゃなくて
納豆に入れた卵のサルモネラ菌が原因だな。

379 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 01:47:05
日本酒 ってどうなんでしょう?
たまぁ〜に飲みたくなるんですが、ワンカップでも多すぎるし、飲みたくなるのは本当にたまぁ〜 になんですよね。
週2ペースで2ヶ月くらいかけて飲もう と計画して買った900cc入り、半年以上かけて残り3分の1程になった時点で飲んでいいものかどうかわからなくなってしまって、さらに半年放置中。




380 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 02:10:49
>>347
すでに捨ててしまったようですが。
同じ経験あります。
春先くらいで気温が高かった日にコンロの上に置いといたカレー鍋の表面が真っ白。
勿体無いから表面だけ捨てて、3,4日間かけて食べましたよ。冷蔵庫とガスコンロの上往復させて。
けっこう前なんであんまり覚えてないけど、別に問題なかったと思う。

381 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 03:32:42
>>379
料理に使えばいいじゃん。

382 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 08:37:30
>>379
味は変わってるだろうけど、口に入れるには無問題
美味くはないだろうから、381の言うように、料理とかで使ってしまった方がいい

383 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 11:10:15
>>347
白いのって、油脂が固まっただけじゃないんだろうか?
カレーも、酸っぱい臭いがしたり変なとろみが出てなければ食うぞ。多分

384 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 12:33:10
6/16期限の開封済み無脂肪牛乳。
冷蔵庫のドアポケットでずーっと保存していたけど、
そろそろヤヴァイかなと思って味見。

ほんのり苦く、舌には刺すような刺激が残った。
逝ってしまっていたんですね。
匂いは普通だったから大丈夫かと思ったのに…。

イヤな季節になってまいりました。

385 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 16:37:22
グラム38円の鶏胸肉2切れ
購入から一週間冷蔵庫で保存
そろそろ匂いたつようになったので
1切れはフツーに塩、砂糖、コショウとローズマリーで鳥はむに仕込み
もう1切れはセロリとショウガと昆布を沸かした湯に突っ込んだ
荒熱が取れたころ鍋を冷蔵庫に入れて2晩
今朝取り出し火にかけ煮立たせ
肉は切ってマヨネーズ+粒マスタード+バジルであえ
汁はこれも2晩放置の白飯(ひからびてた)を突っ込み煮立たせ
しょうゆと卵(室温一ヶ月放置)で仕上げて
この2品を弁当にしますた。

完食後4時間なんともない
ちょっと拍子抜け

386 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 16:40:23
ピザ用の細かく切ってあるチーズ
封あけて1ヶ月近く冷蔵庫に放置しておいたら
カビて灰色のまらだになってた・・・キモッ
意外と日持ちしないんだねあれって

387 :386:2005/06/29(水) 16:41:12
まらだってナンダ。。。まだらです(汗

388 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 17:39:49
>386 水分がついてるとかびやすい。かえって剥き出しでほってあると乾いてかびないw
長期保存はやはり冷凍が吉。まらだらけになってたら超キモッツ

389 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 19:43:17
賞味期限が六年前のカレーの缶詰大丈夫ですか…?

390 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 19:45:17
まらだらけ..orz
でもキノコがぽこぽこ生えれb(ry

何で冷蔵した?

391 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 20:21:55
消防の頃、海岸でふと拾ったハングル表記の錆びた缶詰。
拾った瞬間に小規模爆発(゜Д゜;))全身にぶちまけられた!
飛び散った中身は茶色くて超臭い液体。朝鮮語読めないから中身は何だか分からない…
一週間くらいどれだけ洗っても腐敗臭が取れなかった。

今もまだ生きてるって事は、とりあえず毒物兵器ではなかったのだろうね。
あれは何だったのだろう…


392 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 21:16:04
>>389
缶が腐食してなければしっかり加熱すれば桶でしょう

393 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 21:17:32
6/30が賞味期限の厚揚げを、いま食ったのだが、なぜか少し酸っぱかった。
冷蔵庫に入れてたのに、袋がパンパンに膨らんでいたしなあ。
すごい損した気分。

394 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 22:49:38
>>391
それ俺が捨てたやつだよ、正直スマンカッタ

395 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 23:59:38
26日が賞味期限のししゃも。

ずっと冷蔵庫で保存してて忘れてた。

まぁ焼けばhですよね?

396 :よっちゃん:2005/06/30(木) 00:17:23
>>395
余裕のよっちゃん

397 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 04:59:13
いつの26日かによる。

398 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 07:37:04
今月なら余裕。
先月なら水洗いして匂いを確かめる。
先々月なら迷う。

399 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 11:05:20
カレーって痛むの早いのか…
おれ先週の日曜にカレー作って一週間食い続けたな
常温でほったらかしにしてて、むしろ香辛料の塊だからモチいいよな〜
とか思ってたw

400 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 11:07:20
>>399
おまい、長生きしそうだなw

401 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 11:41:09
>>399
毎日食い続けたのが幸いだったと思う。
火さえ通してれば自分的にはかなりの保存食。

402 :399:2005/06/30(木) 11:49:58
あと一味唐辛子一瓶ぶち込んだのがよかったのかな?
防腐作用あるみたいだし

403 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 12:51:09
>>402
別の意味で胃がおかしくなりそうな気がするが、平気なお前はやっぱり胃が強いんじゃないか?

404 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 12:53:20
>>402
つ[ザ・ソース]

405 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 16:55:34
冷蔵庫にず〜っとあったヨーグルト、
(500gタイプ・未開封・賞味期限'03.09.06)
捨てよう捨てようと思ってたけど…2回に分けて食べました。
おなかの具合は大丈夫です。
このスレのお陰です、ありがとう。

406 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 17:54:23
>>403
辛さの面で胃が強いと言ったなら別に良いけど
カレーは毎日火を通せば普通でも1週間はいけるよ(じゃが無し)
それを冷凍したりドライカレーに使ったりと色々用途があって1週間飽きない

407 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 19:13:04
カレーは普通に保ちがいいと思うわけだが
この時期煮物なんか一昼夜ほったらかすともうヤバいけど
カレーならもうちょっといける

あと、微妙な感じになっても食いやすいw

408 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 19:29:00
微妙な感じになったものをごまかして食うために
香辛料が使われるようになったって話も・・・

409 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 21:08:13
でも糸引きカレーは食えなかったなあ。
味はともかく納豆の糸だけを集めたみたいな食感がどうも・・・
前夜作って一皿も食べてなかったんだけど泣く泣く捨てたよ。

410 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 21:52:59
「激辛だから保存食」というのは大間違い。
この時期にキムチを常温で放置してみれ・・。
以前に「七味に白カビ」という話も聞いた事があるしな・・。


411 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 22:01:44
犯罪http://sports7.2ch.net/test/read.cgi/budou/1114223399/ 予告ありました

412 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 23:50:03
>>381 >382
レスありがとう。
料理かぁ・・・


413 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 00:50:47
>404
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLD,GGLD:2004-33,GGLD:ja&q=%E5%94%90%E8%BE%9B%E5%AD%90%E3%80%80%E3%80%80%E3%82%AB%E3%83%97%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%80%80%E3%80%80%E9%98%B2%E8%85%90
好きなの選べ

414 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 13:55:55
昨日の夜、ヨーグルト(プレーン、500g、賞味期限6/28、勿論冷蔵庫保存)を
食べようとしたら、表面が一部うっすらピンク色に。
一瞬迷ったが家族で食べてるのは私だけだから良いやと思って、
ピンク部分も除かずヨーグルトドリンク作って美味しく頂きました。

が、今になってトイレと部屋を往復中。
今日仕事あったらかなり危なかったorz
ただ腹痛は一切無し。これが不可解なんだわ・・・

415 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 14:06:22
>>414
単に、猛烈にお通じが良くなっただけという結果なのでは

416 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 14:32:09
>>414 
ピンクくらい除け。カビは即効性より癌の原因とかで怖いぞ。侮るな。

417 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 17:31:37
つーか、いくらなんでもカビが生えたものなんて食うなよ。
カビって、変色した部分だけ取り除けばOKってもんじゃないんだぞ。

418 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 17:34:49
どうもここには2種類の住人がいる。
基本を押さえて五感をフルに活用し適確に判断するやつと、
何でもいいから食って報告するやつ。

419 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 19:54:26
>>418
両方兼ね備えて欲しいよな
何いきなりスレの住人を分類してんだYO

420 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 20:37:10
>>418
もう1種類いる。

五感をフルに活用しているように思えるが結局ほとんどの場合食べてしまうやつ。

421 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 20:53:10
己の生命力に賭けてる奴なw

422 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 21:15:46
このスレは、いろんなヤシがいるから面白い。

423 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 22:40:28
おーれとの愛を守るため〜

424 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 22:50:53
おーまえはた〜び〜だ〜ちぃ〜

425 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 22:51:19
>>423
スレ違いのクリスタルキングに乾杯w

426 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 22:54:01
セロリを佃煮にして瓶に入れといたら油脂のような白いものが出現しました。
たぶん四ヶ月ぐらいたったころから。
ふわふわした感じはないんですけど、カビでしょうか?
瓶は煮沸したような気がするし、冷蔵庫に入れてはいるんですが。

ちなみに、白いところ避けながら食べてるけど今のところ問題ありません。

427 :前スレ71:2005/07/02(土) 01:27:28
いろんな人です。

冷蔵庫に入れっぱなしだったあらびきステーキ、買ったのは確か1月くらい前。
長いこと奥のほうにいれてたせいか、半分凍ってて…焼いて食べたけどでもちょっとだけヘンな味。
これは冷やかしなんでしょうか?

428 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 03:08:01
>>427
あなたが冷やかしだと思えば冷やかしだ。

429 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 09:37:07
>>427
あなたの辞書にNGはありえない希ガス

430 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 10:41:30
>>427
あなたはきっとおいしくないと言いつつ完食して腹も壊さないと思う。

ただし、(他の要因で)体調を壊してなければね。

431 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 10:52:36
>>405
まじ、2年ものかよ。未開封ならいけるのか…

432 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 14:12:21
28日期限のキンググリップの切り身を
煮魚にしたんだけど

火を通してもなんかめっちゃ ぬるぬるする
味と臭いに異常はないと思うが

433 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 15:33:55
キンググリップとはなんじゃらほいとぐぐったよ。
あまだいのことなんだー。

冷蔵庫保存だったら問題無いんじゃないの。
もう食ってるみたいだし、2・3時間様子見て何とも無ければOK

>432
ひとつ聞くけど、あまだいの切り身、今はキンググリップと言って売ってるの?


434 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 16:40:58
片栗粉でとろみつければキニナラナイ!
ってそういう問題じゃないか・・

435 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 18:27:50
先程強烈な吐き気でトイレで大変な事になりました。

昨夜の豆腐とワカメのみそ汁が残っていて冷蔵庫保管。
それを昼に加熱して夫婦で飲み、夕方少し残っていたのを
片づけようと加熱しないで飲んでしまったのが原因のようです。

それ以外は旦那と同じ物を口に入れているので
これしか有り得ないようです。
まぁ、私、あたりやすい性質なのですが。

やはりこの季節はやばいですね。気を付けなきゃ…。 _| ̄|○

436 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 18:50:11
1ヶ月くらい前に買った大和芋の切り口が、溶けていました。
ほんのり茶色身を帯びていて、匂いも生ゴミっぽいヤな臭いを発していました。
とりあえず、溶けている部分だけを取り除いてとろろ蕎麦にして食べてみましたが、
アク?のようなものが強くて、まずかったです。
大和芋って、案外持ちが悪いんですね、今度は気をつけないと。

437 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 19:26:42
>>435
豆腐はやさしい悪魔
>>436
切り口はラップか何かで密封した?

さっき賞味期限05年11月の小麦粉から虫がわいてました
いやこれ賞味期限とかじゃなくて製造元か?(完全に密封してあったし..

438 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 19:51:12
口を開けて室温に1ヶ月以上放置されていた
ポカリスエットを体育の後、どうしても喉が渇いていたので一気に飲み干しますた。
味は異常でしたが身体にはその後異常なし。
開封後賞味期限2週間過ぎた豆乳花、おいしく頂きますた。

ついこの前しなびたキャベツで生焼けのお好み焼きを作り、
母と食したら母だけお腹を下しました。
このとき気づいたんですけど、このスレ的食生活してると
絶対胃が強くなるよね。
人間の適応力って凄いと思う。
ただ家族にやばいということに気づかず食べさせてしまうから
共同生活者にはいい迷惑かも・・・

439 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 19:53:59
>>435
味噌汁はこの時期足はやいね〜。
冷蔵庫保管、小まめな火入れ必須だね。
私も先日油断してる隙におでんが逝った。モターイナイ

440 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 19:58:00
>>437
ラップでぴっちりと。

おそらく、そのまま放置した方が、切り口が乾燥して保存が効くっぽい?
とか思っちゃいます。

441 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 20:02:11
あ、だからうちのダンナ時々
「腹の調子が悪い」って言ってトイレにこもってるんだろうか・・・。

私はまったく元気なんだけれども、爆弾を知らず知らずのうちに
与えちゃってるのかな。
早くダンナの胃も鍛えられますように!?

442 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 20:24:29
えー旦那大丈夫か?
乾燥したらそこから更に変化しそうだが

443 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 20:45:59
鍛えられるってのは一理あるんだろうけど、耐えられない人は
どんな結果になるか考えてくれヽ(`Д´)ノ
俺もお腹弱い方だから、微妙な時は臭いと味(飲み込まない)で
確認してから料理してる

444 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 21:02:37
>>441
旦那を鍛えるんじゃなくて、やばいものは貴方が全部独り占めにしなさい。

445 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 21:35:04
カビてた食パン気付かずに食べてしまいました。
ブラックコーヒーの苦味とばかり思ってたらカビの苦味でした。
残りひと口のパン裏面を見たら真っ黒になってましたー(>ω<;)
いま水下痢ひどいです。
汚くてごめんなさいm(_"_)m

446 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 21:57:18
>>445
それは賞味期限云々の話とはもう別物だと思う。
次からこっちでどぞ。
食中毒おこしちゃった
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1080186095/

とりあえず無理しないで、ヤバイと思ったら夜間診療の病院行くか救急車呼ぶんだぞー

447 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 21:57:55
賞味期限6月19日の食パン(デニッシュ生地)
1本(普通の2斤サイズ)だけど1/3残ってたのに気がついた。
カビてはないけどなんか匂う。
とりあえずロースト。食ってみた。なんともなかった。
バターとか普通の食パンより多いからカビないのかな?

あらためて匂ったがニオイやっぱキツいわ。

448 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 22:13:42
賞味期限見て、ちょっと考え過ぎて何か腹痛い気がするってのはよくあるよな

やっぱ見ずに食うべし か

449 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 22:55:07
>>433
そう。消費者なんたら法とかの都合でそうなったらしいよ


450 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 23:53:36
>>449
普通にJAS関連だと思うがw

451 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/03(日) 07:28:17
>447
それは目に見えなくてもカビだよ
匂いがやばければ食べない方がいいと思う

452 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/03(日) 12:37:42
鑑定お願いします。
ふじっこのおまめさん 未開封 賞味期限2005年2月11日
今見てみたら、中の液体に白い粒が浮いています。
これはカビ?
アウトでしょうか。


453 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/03(日) 12:51:31
未開封なら少なくともカビは違うだろ。

454 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/03(日) 15:39:27
カビ毒には、発癌性がある。気を付けろ

455 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/03(日) 19:33:04
先日泉屋クッキー缶を発見し開けてみると開封済みだった。
食べたら激しくシケていたのでオーブントースターで焼いて完食。
後で母親にいつ開けたのか聞くと半年以上前ということがわかって凹んだ。
肉体は異常なしですた。

冷蔵庫に購入時期は忘れた人参が。見た目は正常。
しかしやたらグニグニ曲がります。これはhでしょうか?


456 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/03(日) 19:44:58
>>455
黴がはえてなければ大丈夫
クッキー(ビスケット)は元々船乗り用の保存食 成分は違うけど
だから結構持つよ

まぁだから2年前のクッキーとか今見つかったんだが

457 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/03(日) 20:12:35
ビスケットの語源は、ラテン語で「2度焼かれたもの」の意味

458 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/03(日) 22:14:42
>>455
人参は大丈夫。が、食感が著しく悪いと思う。

賞味期限2004年4月24日のシラスの佃煮を発掘したので夕飯にウマーしますた。見た目、味、匂いオッケーですた。ただ風味がかなり落ちてたな。佃煮、偉い。

459 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/03(日) 22:14:47
3へぇ

460 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/03(日) 22:49:57
>>453,454
未開封ですが、豆を浸す水あめ溶液に白い粒粒が・・・。
カビなのでしょうね。

461 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/03(日) 23:07:45
>>460
心配なら無理に食うことはないさ。
捨てる勇気も持とう。

462 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/03(日) 23:15:52
>>460
百数十円の豆で数千円の医療費がかかるかもしれんからね
捨ててよしさ

463 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 01:21:53
このスレ、勉強になりますw
お米のスレで紹介されて来ました。
みなさんに比べたら小さい事なんですけど
半年以上常温で保存してた白米があります。
欠けてて、茶色くなってたり
白色と半透明の白色の2色になってたりするんですけど・・
テンプレでお米は期限なしと書いてましたが
同じように茶色くなって石みたいになってるお米を
食べた事がある方いますか?
これってカビじゃないですよね?
ちなみに虫は湧いてません。とうがらしみたいな防虫剤を入れてます。

よろしくお願いします。


464 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 01:58:59
>>463
その程度で気にしていたら、古米・古々米の立場がなくなってしまふ

465 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 07:32:36
平気平気
まだ保存するならこの季節気をつけて

466 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 09:44:12
カビルンルン

467 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 10:00:16
>>463
でも美味しくないと思う

468 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 10:02:58
このスレていうかシリーズのお約束だが
味は気にしないこと。

469 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 14:50:26
古い米は、米粉にして使うとイイってどのスレにあったっけ

470 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 15:17:56
>>418-422
超人達の戦いを遠くからガクブルしながら眺めている一般人もいるのです。

471 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 15:23:04
参考にしつつ戦々恐々としてるやつとか

472 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 17:03:42
たまに通りがかりなのか何なのか
完全にhでも「期限それだけ切れてたら危ない」とか
回答的にスレ違いなヤツが出現するな。

そういう時に限って質問者が即レスで「やめときます」
とか書いちゃってたりしてね。

473 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 17:16:03
>>463
食べられないことはないけど風味はかなり落ちていると思う
主食のご飯くらい美味しいものを食べたいもの
新しいのを買って、古いのは
炊き込みご飯やパエリエ等の味付け系に使えばいいかも

474 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 19:22:28
古米なんてカレーぶっかけて食えば全然気にならん

475 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 19:23:49
パエリエ

476 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 19:25:05
>>472
だね >>474みたいな奴のことか

477 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 00:56:20
昔は緑色になった鏡餅をろくに洗いもせずに叩き割って平然とストーブの上で焼いて食ってたわな。

いやぁ、無知って素晴らしいなぁ(*´∀`)

478 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 00:59:26
いやあぁああああああああ・・・

今、6月23日期限の開封済み(NOT直飲み)100%パインジュースを
そろそろ始末しないとヤバイかなー。と思って飲んだ。
そしたら最後の一口になんかドロッっとした塊が出てきた。
さすがに飲み込めなかった。歯に当たった感触が忘れられない。

479 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 02:07:17
>>478
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1080186095/13

480 :外見はOK:2005/07/05(火) 04:28:12
冷凍庫からマグロと蟹と干物が発見されました。
どれも2年くらい前の品だと思われますが大丈夫でしょうか?
食味は当然かなり落ちてると思われますが
食べても平気かな?
一応家庭冷蔵庫の冷凍室レベルでは完璧な冷凍状態にあります。
また購入時冷凍されてたもの(コチンコチンでは無かったかな)をすぐ冷凍したはずです。

冷蔵庫は10年前くらいの製品。

家庭用冷蔵庫の冷凍室だと3〜6ヶ月内くらいで食した方が良いと
時折聞きますが、、、

481 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 04:31:50
あと昔から疑問に思ってる事なんですが、、、

良く料理屋で秘伝のタレとかスープを毎日継ぎ足しで何十年前からずっと使ってます
的な発言があるけどあれって大丈夫なんでしょうか?

482 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 06:10:25
>>481
大丈夫だから続いているんじゃないか。
まぁそれなりの腐敗とか防黴の工夫はしているけどね。

483 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 07:33:04
>>480
味はしないと思うけど無害

484 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 09:08:46
>>481
毎日全体に火を通してるから大丈夫なんだとオモ。
しかし業務用のガスコンロと家庭のガスコンロでは火力が違うから家庭で
真似して大丈夫かどうかは・・・
くさやの干物を漬ける塩水は先祖代々何百年も使ってると聞いた。
独自の菌が風味のもとだから、捨てたり替えたりしちゃいけないんだと。

485 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 09:29:51
>>481
なんのスープか知らないが、継ぎ足しで作っているスープってw


486 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 09:53:11
>>481
自作めんつゆでも冷蔵庫で数ヶ月は持つのに、
めんつゆよりはるかに濃くて毎日火を入れてるタレがヤバイわけなかろう。
そもそも、食いもん屋が一番怖いのは自分の店から食中毒患者が出ることなんだぞ。

>>485
しょうゆダレやかえしをダシで割って作るつゆやラーメンスープのことだと思われ。

487 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 10:04:27
鰻屋のタレは火はかけないだろ。カメに入ってるし。
あれだけ甘辛いものはそうそう腐らないと思われ。

>>480
食えるか食えないかならhだ。火は通してねん。

488 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 10:11:02
>>487
最初に火を入れる程度かな?

何だかんだ言っても店とかのタレなんかは消費量が結構あるから
毎回それなりの量を入れ替えてることにもなるんで大丈夫、ってのも
あると昔このスレで同様の話題になったときに見た記憶がある。

489 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 10:39:22
>>484
中華料理じゃないんだから
火力は関係ないんじゃ・・
つゆやスープをマグマのように熱くするわけじゃないし

490 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 14:07:40
勘違いしてる人が混じっているようなので。
ウナギのタレやら、和風の店には宝壷がある。
しかしラーメンのタレは継ぎ足すものじゃなく、試行錯誤しながら味を開発しつつ新規に作る。
さらにスープは朝一番で新鮮なものを毎日作るので継ぎ足しなんてない。

491 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 16:58:15
>>490
知らなかった.. そーなんだー

492 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 18:26:57
>>490
へぇ、しょうゆラーメンのタレは継ぎ足しじゃないんだ。
継ぎ足ししてるタレを新鮮なガラスープなどで割っているものとばかり思ってた。


493 :460:2005/07/05(火) 20:59:38
>>461,462
 捨てる勇気を持てました。 
 懸命なアドバイス、ありがとうございます。
 夏風邪のせいで書き込みが遅れてしまいました。
 身体あったのものですね。


494 :460:2005/07/05(火) 21:02:07
>>493
懸命→賢明に訂正。申し訳ないです。


 

495 :前スレ71:2005/07/05(火) 21:43:40
>>455
買った時期は忘れちゃったんですが、台所に人参放置して今日使おうと思って出したんだけど
ふにゃふにゃどころか、溶けちゃってて本体に穴空いてて…小バエまで湧いてて。
同じ時期に買った玉葱とじゃがいもは平気だったのに
店をかえてからというもの、なぜか最近人参の持ちが悪いように思います。

496 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 21:51:14
>>前スレ71氏
さ…流石に食べてません…よね?(汗

ニンジンは玉葱とかジャガイモよりも結構持ちが悪いですよ。
普段は悪くなりがちな玉葱も、傷や圧力を加えない限り、かなりの期間持ちますよ。
(紐で吊るしておくと自重で床に押し付けられないのでさらに長い期間持ちますすし…)
ジャガイモも冷暗所に置いておけば長期間大丈夫ですから

と、田舎者の農家の息子が答えてみる。

497 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 22:18:37
>>495
前すれにもあったと思うけど、ニンジンは洗って有るやつだと
もう表皮が取れちゃってるんで痛みやすくなってるんだよね。

498 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 22:26:58
ニンジンの持ちっていうかそこまで持つような食べ物じゃ無いと思われ

499 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 22:37:04
>>481
遅レスだがここ見てみると面白い。
江戸から続く秘伝のタレ?
http://hirax.net/dekirukana7/sauces/index.html

500 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 22:52:01
>>496-497
ありがとうございます。持ちが悪いと思ったらそんな仕掛けがあったんですね。
さすがに穴のあいた部分は捨てました。

501 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 23:15:46
つまり他は食ったと

502 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/05(火) 23:19:22
右手に見える穴の奥は虫のアパートになっております。

503 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 01:53:16
穴子のツメなんかは毎日骨などを入れて火入れして何十年も使うという話を聞いたことがあります。

>>484
>くさやの干物を漬ける塩水は先祖代々何百年も使ってると聞いた。
>独自の菌が風味のもとだから、捨てたり替えたりしちゃいけないんだと。

くさやは味噌、醤油、漬物、日本酒等と同じように乳酸菌の作用で
食品を加工する好例ですね。

なぜくさやを漬ける漬け汁が腐らないかというと、
漬け汁の中の乳酸菌は非常に強い菌でほかのばい菌が繁殖できないからです。

※乳酸菌というのは特定の菌の名前ではなく、
糖を発酵・分解し、乳酸などの有機酸を生成する菌の総称です。

504 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 01:57:02
久々に覗いたら格言集がw

ところで宵越しのお茶は何故飲んではいけないの?
よく飲んでしまうので、どなたかご回答しやがれっ

505 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 02:11:07
そういう格言や諺を守らず、身体に悪いものを飲んでしまう人には、こう言いたい
「ググれ」
ググった方が、いままでどんだけ悪いモンをクチにしてきたか、よーくわかるはずだ
てか、しばらく前にも、あるある辞典で放送してた内容だな、こりゃ

506 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 07:29:15
あーなんか冷やすとダメらしいよ

507 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 10:03:02
宵越しのお茶は細菌が増殖してるからと聞いたことが。
子どもには飲ませるなと言ってた。
詳しくは調べた方がいいけど。

508 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 11:06:53
今年3月期限の未開封マヨネーズを
期限切れ直後に開封して使い続けてますが
そろそろ捨てた方がいいでしょうか。
昨日使った時には色・味、共に普通でしたが。

509 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 11:08:05
マヨネーズは持つ。スゲー持つ。

510 :508:2005/07/06(水) 11:17:24
>>509
即レス、ありがとうございます。
まだ半分ほど残ってますが
使い切ってやろうと思います!

511 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 11:39:48
初期?の美味しんぼで嫁姑問題からめてマヨネーズネタやってたな。
Q.マヨネーズには卵が使われているのになぜ長持ちするのでしょう?
 保存料がたっぷりだから?
A.いいえ、油の膜が卵成分をくるむから、云々
みたいな内容だった気がする。

512 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 12:35:53
卵と酢酸だからねぇ。>マヨネーズ
酸性になっていれば雑菌繁殖ができないからそれでもつのかと。

513 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 13:07:37
宵越しのお茶

確か時間がたつと成分が毒素に変わっていくんだった希ガス

これは余談だけど
忍者の使用した毒物にもあったみたいです

竹筒にお茶を入れて床下に埋めて何ヶ月だか何年か置いて
それを毒として使用してた
というのをどこかで見ましたよ

514 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 13:22:23
宵越しくらいで毒にはならんぞ、お茶。
平気で前日のお茶飲んでるし。
昔の人の生活マナーに理由は後からこじつけたってとこじゃないか?


515 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 13:25:59
>>514
毒素はともかく雑菌が増えて悪くなりやすいのは確か。
茶葉が入ってると特に。

自己責任だから自分で飲んで大丈夫なのはいいけど、他の人には勧められない

516 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 13:33:42
マヨネ、生食で消費しきれなかったら、炒めるときの調味油に使うといいよ。
グラタン系とかチャーハン系とか。

>>513 んじゃ、ペットボトルの茶とかも開けて一晩おいておくとヤヴァイのか?

517 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 13:45:50
茶殻は殺菌剤になるのに何故だ???

518 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 14:00:45
>>516
ペットボトルは開封すると意外と持たない。特に口をつけて飲んだ場合。
さすがに一晩では悪くならないとは思うが、冷蔵庫へ入れて2〜3日で
飲みきるほうが無難だと思う。
もっとも、このスレにはそれをぶっとばした報告は沢山あるからあくまでも
一般論という事でw

>>517
殺菌成分があると言っても限界があるんでないかと。茶殻にもカビは生えるし。
他にも色んな成分が含まれてるしね。

あとこんなのもあった。中国茶のサイトだけど。
【宵越しのお茶は飲んではいけない?】
ttp://www.eswine.co.jp/wne/tea/tea_howto_05.html

519 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 14:26:05
>>515
別に勧めはしないけどこのスレ的には問題ないと思うがね。

520 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 16:27:37
てか、お茶を煎れたら、その急須一杯分ぐらいは飲み干せっつーか、飲まないなら煎れるなよと

521 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 16:42:32
それを言うなら、買った分くらいは使い切れ、使わねーなら買うなよ、と。
このスレ終了w

522 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 19:18:36
スレは終わらねーよヴァカ

523 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 20:14:25
今から生協のあらびきウインナー食べる。
5/3製造、5/17期限。パーシャル室保存。
たぶん半氷になったり溶けたり繰り返してる。
臭い、粘り異常なし。
ボイルしてくる。ダメだったらまた報告する。
ちなみに今、胃腸の調子最悪。

524 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 21:14:11
>>523
元気な時にしろ!

525 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 21:20:50
>>523
マテw

526 :前スレ71:2005/07/06(水) 21:38:12
>>523
自分は大丈夫でした。

527 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 21:39:48
今風邪ひいてて、ありもので雑炊作ろうと思ってタッパーに入れていた白米(冷蔵庫に入れてた)を出したら、なんか微妙ーに糸引いてる…

でも新しくご飯炊く元気無いし勿体無い。たかだか4日くらい前のご飯だし平気だろーと思って、一応水洗いして昨日の晩飯のマーボーナスと共に中華風みたいな雑炊完成

今食べてるけど風邪のせいで味がしないのは幸いか。

528 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 22:09:40
>>527
人のこと言えないかもしれないけど、気をつけろよ。

>>524-526
心配ありがとう。でももう食べちゃった。
10分茹でてその後軽く焦げ目がつくまで焼いて食べた。味はもしかしたら
変わってるかもしれないけど、ウインナーとしては異常は無い味だった。
1時間半経過したけど何ともないからまず大丈夫だと思う。
71氏の体験談はあまり自分には参考にならない気が……。
って端から見れば50歩100歩か?

ちなみに胃腸は過敏性胃腸症候群で悪化時期。そういう時期は栄養素の
吸収が悪いからタンパク質が食べたくなってしまう。
買物も行く元気がないから在庫で対応。

529 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 22:38:47
義実家、台所に1988年賞味期限のコンビーフの缶詰が・・・・
わりと目立つところにあったので、捨てる気なしか?
缶詰って大丈夫なのでしょうか・・・?

530 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/06(水) 23:08:58
>>529
h(>>2

>>1 のお約束の2つ目

531 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 01:39:10
回転寿司のガリって夏場は食べるの止めといた方が良いんでしょうか?
傷み易いって聞きますが。なんとなく臭い時もあるよね。

532 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 01:42:24
このスレで毎度迷うのは腐敗と酸化(劣化)
腐ってないと確信あるものも、油が傷んではしないだろうか?
とかで躊躇してしまう事しばしば。

テンプレにもあるけど酸化に注意ってどう判断すれば良いの?
食べてどう感じるもの?

533 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 01:48:24
開封したまま2年位経ってたコーンフレーク、
昨日今日で全部消費しました。
冷蔵庫に入れてたし
元々結構乾燥してるから殆ど変質してなかった。と思う。

534 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 02:21:08
>>532
蓋もせずに真っ黒になるまで使いまわした天ぷら油の匂い…
開封済みで1年ほど非冷暗所に放置したインスタントラーメンの匂い…
こんな匂いがすれば油は酸化してる。

535 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 03:39:56
>>534
わかんねえw

536 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 08:39:34
遅レスだが
お茶は葉っぱを粉々にして全部飲めばいい。
ゴミも出ないし体にもいい。

537 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 09:26:28
>>532
具体的な食品は何を指してるの?
腐蝕を心配するような食品で油の酸化が先に起こる様なものは
ないと思うけどね。
匂いだから経験しかないけど、とにかく油が臭くなる。
賞味期限ギリギリの油揚げインスタント麺やスナック菓子とか
でも確かめられるよ。
でも多少酸化油が臭う食品食べたからといって誰でも腹を壊す
訳じゃないし。普通は気にする必要ないと思うけど。

>>531
ああいった所のは痛まないようになってるよ。簡単に痛むなら
牛丼屋とかでも食中毒出まくりになってるよ。
痛むのは手作りの場合でしょ。まぁ気になるなら食べなければ
いいんじゃないの。

538 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 11:35:29
そういえば「サバイバル」(さいとうたかお)っていう古い漫画があるけど、あれって缶詰が結構簡単に腐るんだよね。
あれが本当なら、昔の缶詰は結構作りが甘いかも

539 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 12:29:16
タルタルソース

開封後冷蔵庫保存

期限:2005 5/26

摂取:2005 7/6 20:30頃

下痢、22:00〜24:00 トイレ2回

540 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 12:58:39
>>539
小あたりだな
他に食った物判らないし(タルタルソースだけは無いだろ)
今熱が無ければ報告するほどでもないでしょう。
下痢も2時間で2回なら大した事ない。

541 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 17:02:41
食あたりな

542 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 19:47:42
8ヶ月以上前から冷凍してる肉。


まぁ、余裕でいけますかね?hですか?

543 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 19:55:58
↓こういう形の包装米飯(白米)は賞味期限からどれくらいまで大丈夫でしょうか?
ttp://www.aeonshop.com/tpshop-bin/tpshop_details.pl?seqno=62397&purchase=1
ttp://www.aeonshop.com/tpshop-bin/tpshop_details.pl?seqno=63525&purchase=1

手元にあるのが「製造年月日2004.3.29、賞味期限2004.9.24」で、
一つ開封して臭いを嗅いでみたところ特に異臭はしませんでした。
大丈夫なら今晩食べてみようと思うのですが。。。

544 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 20:21:12
>>542
>>543
両方h。
ご飯はパックが脹らんでたら考えよう。

545 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 21:31:16
>>544さん、ありがとうございました。
内側に水滴が着いていましたが、膨らんではいません。
温めてみたらちょっと黄色がかっていた程度で、問題なく食べられました。

546 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/07(木) 22:22:07
異臭と糸が無ければ大丈夫だよw

547 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 01:50:05
去年の10月が賞味期限のゼリーは?
たらみに似たブルボンのやつなんだけど・・・


冷蔵庫保存してますた。

548 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 03:41:28
室温でうっかり10hほど放置した鮭切身を今焼いてます。

549 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 07:37:06
>>547
h
>>548
楽勝

550 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 07:50:39
>>548
お客様、当店は冷やかしお断りでございます。

551 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 09:27:49
>>547
贈答用常温保存可のものなら大丈夫だと思う。

>>548
この時期危ない場合もあると思うよ。まだ室温20度前後の
すずしい所ならhだけど。五感を使えって事で。
もう食べちゃったんだろうけど。

552 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 12:05:17
>>548 
@人が快適に過ごせる室温で塩鮭を放置
@熱帯又は温室なみの室温で生鮭を放置

結果は違ってくるだろ。後者なら達者を祈る。

553 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 15:33:50
お醤油ってどれ位もつの
2004年9月消費期限の開封済みのがあるんだけど

554 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 15:34:54
>>553
出直してこいh

555 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 17:32:00
去年の秋に買った「しらす」、冷蔵庫ですっかり忘れて昨日発見。
ちりめんになっていた。ぜんぜん平気。自家製ちりめん。

556 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 18:48:27
アーモンドプールを口を輪ゴムで止めてビニール袋に入れて
野菜室に半年以上入れておいたものがあります。
油が酸化した臭いはないんで大丈夫ですよね?


557 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 18:57:22
>>556
へーきだろ。

今更だけど風味飛ぶし臭いつくから早めに使った方がいいと思う。
後、野菜室は湿気多くてカビの心配があるのでせめて冷凍庫に移した方が…

558 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 19:15:02
>>552
たった10hじゃ変わらんよ

559 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 21:43:12
未開封カルピスパック仕様はどのくらい無敵ですか?
1年過ぎはセーフだと確信あり飲んでますが、2年過ぎものから自信ありません。

560 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 22:09:26
んーどうだろ
色、臭い、粘り(いつもより強いとかね)とか無ければいける
特に臭い

けどそうすぐ悪くなる物じゃ無いから、意外に持つよ

561 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 23:35:58
>>559
ヒント:軍用カルピス

562 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/08(金) 23:55:19
>>559 精神力がたりん。
八重山守備隊に転属を命ずる。



563 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 00:18:45
二年落ちのカラムーチョなんですけど平気ですか?
袋パンパンなんですけど・・・

564 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 00:22:14
>>563
袋パンパンはやめておけ。
それでなくても油菓子は要注意、2年落ちなら廃棄だ。

565 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 00:28:14
一応開けてみました。
非常に油臭いです・・・それに色が普通のポテトの色になってます。
諦めて廃棄します

566 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 00:28:37
>>563
>>532にあげろ。

567 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 01:02:22
桃屋の瓶詰め未開封はどれだけ大丈夫?
食糧庫から1年以上過ぎもの発見。外見色が変わってるのがちょっと不安。
味が染み馴染んだだけか?
やらわぎ、メンマ、ザーサイ
腐っては無さそうだけど、やわらぎ辺りは油が傷んでないかな?

568 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 01:38:10
>>567
未開封ならどれも大丈夫そうだが
酸化しようにも酸素がそんなに入ってないんじゃない、あの瓶。
なんか蓋が凹んでるやつじゃなかったっけ?


569 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 02:41:47
>>567
開けてみても異臭爆弾化してる可能性は低いと思うから
とりあえず開けて結果報告きぼん。

570 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 03:09:03
消費期限6/13(26日前)のヨモギ餅(つぶあん)
が出てきました。
常温保存で日中は冷房入れる部屋で
夜間は室温です。
カビ、異臭、変形等の異常は見られませんが
少し固くなっているので大丈夫ならば
トースターで焼いて食べようと思って居ますが
中のあんこが少し心配です…
アドバイスお願いします。

571 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 04:28:16
さっき1週間は常温放置してたポカリ(開封済み)
がPCの本体の裏から出てきたんで、飲んじゃいました。
2・3口くらいなんですけど、
hですよね?

572 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 04:38:57
((;゚Д゚)ガクガクブルブル

573 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 05:05:21
このスレのおかげで自分の限界点がどんどん上がってる。
基本一人暮らしで一人で食ってるから気づかんかったけど
たまに友達を泊めたときとか凄い引かれる。
もちろん友達にはそんな食べ物出さないけど。
人間ってすごいよな!

574 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 07:10:12
>>573
つーか限界点低くされてるもんな
賞味期限なんて美味しく食える期限であってそれからは劣化するだけ
ってのを決めてあるだけだし、もともともっと長く持つ物も
短く表示されてたりするもんな

575 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 07:13:53
>>570
あんこが腐ると酸っぱくなる
一口食べて判断して

576 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 07:32:13
>>573
独り暮らしはここ必読ジャネ?

五感を鍛える

食べ物を無駄に捨てなくなる

つまり金の無駄遣いも減って(・∀・)イイ!

577 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 07:39:03
小倉優子のお宝動画
http://ninja-red.sakura.ne.jp/20050512-1.wmv
http://www.tanteifile.com/download/geinou/geinou09/01.mpg
http://www.tanteifile.com/geinou/scoop_2003/10/14_01/index.html

<小倉優子 整形前>デビュー当時 顔一杯のホクロ
http://220.111.244.199/otakara/2005.05.14oguyuu.jpg
      ↓         ↓
<小倉優子 整形後> ホクロなし目パッチリ
http://www.avantgardes.net/ogura/img/ogura_l.jpg




578 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 10:28:51
賞味期限が2004/10/16の未開封真空パックのボンレスハムが冷蔵庫の
奥から救出されますた。見た目には変化なし。
貧乏なんで食いたいんだが、突撃してもよかですか。

579 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 10:32:10
真空パックならいけるよ

それよりチョコが..賞味期限01 4 7
日付け入りだし危ないかな?
スイス製、生チョコ
車のトランクに放置 夏と冬を4回経験 車の熱でどろどろ..
匂いが変、とにかく臭い

どうでしょうか..orz できれば頂きたい スイス製だし(笑

580 :やめられない名無しさん:2005/07/09(土) 11:49:36
>>578
肉は腐りかけが美味いとは聞くけど、いっぺん食ってみれ

581 :やめられない名無しさん:2005/07/09(土) 11:54:02
>>578
情報発見。これ嫁。
http://portal.nifty.com/special05/04/25/

582 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 12:26:11
昨日の夜、6/26期限未開封の低温殺菌乳で牛乳を混ぜて作る
レトルトのクラムチャウダーを作った。
牛乳は味はなんともなかったが、スープの種に混ぜて軽く沸騰
させると出来上がったスープは細かく分離してた。
味は何ともなかったからそのまま飲んだけどね。

後から牛乳だけレンジで沸騰させても何ともなかったから、
単に種との混ぜ方が悪かったのか。

583 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 14:01:47
>>581
チョ〜既出☆

584 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 14:44:06
>>582
低温殺菌は傷みやすいので気をつけたほうがいいよ

585 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 15:40:08
既出かもしれませんが冷麦2004/11/はhですか?
冷麦、ソーメンはどのくらいもつのだろう?

586 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 16:17:36
乾麺なんて、楽勝で1年はいける

587 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 17:04:51
今日賞味期限5月20日の植物ホイップでデコレーションケーキつくた。
未開封だったし全然問題なかった。すごい不安だったけど味見したら添加物のすばらしさに改めて身震いした。
5月27日までのが1リットル入りあと2本ある。
なんとかして使い切らねば、、、。

588 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 18:14:54
>>587
純乳脂(クリーム)なら、バターにして冷凍するのがお勧めなんだが…
マーガリンでも作る?

589 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 18:33:24
乾麺なんて、楽勝は5年はいける

590 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 18:48:26
>>576
つーかまず一人暮らしは食材を期限内に消費しきれないから
期限切れてから食うなんてデフォだよな・・

591 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 19:00:40
デフォだなぁ
最近じゃ少々腹壊しても、あらまたやっちまったか
って程度だし、心当たりが多すぎて
何が原因だかわからんくらいだw

592 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 19:06:34
>>591
おまいは俺かw

ってこの時期は笑い事じゃないんだよな
誰かに食べさせる事は、あたるのが怖くて出来ないし

そんな心配する以前に誰も来ないから、いらぬ心配だな・・・

593 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 20:31:39
5年前の白玉粉で白玉作ったけど大丈夫だったよ。
さすがに味は落ちてたけど。
もちろん未開封。

594 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 20:39:52
>>591
だいたいハラ壊しても、自分の作った食事のせいだとすら思ってないw

>>592
人が来るときは、さすがに新しい食材買うw
急な来客の時は「今、冷蔵庫ロクなの入ってないー」と言い訳して
一緒に買い物行くか、外で済ませる。
ヒトのハラを壊すのはさすがに怖いw
そんなオイラも来客なんぞ滅多ナイorz

595 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 20:59:44
来客が滅多にないからこそ冷蔵庫に安心して色んな食物を
寝かせられるわけですよ。

596 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 21:08:26
2004年9月のところてんが出てきた。
2個パックのうち一個を食した。全然平気。
もう一個は今度食べる時にとっておこーっと。

597 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 21:29:23
昔一人暮らししていた頃、1リットルの牛乳パックを開封後一週間ぐらい?かけて
消費していたら、最後は苦くなっていた。
ヨーグルトになるのはよく聞くけど、苦くなったのは後にも先にもあのときだけだ。

598 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 21:38:41
>>597
冷蔵庫のドアポケットって、そんなに温度下がらないから
牛乳とか、ちびちび消費するなら
1リットルじゃなくて500mlのパックを買って、
それで冷蔵庫の真ん中か奥のほうにしまっておくのがいいと思うよ。
まぁ500mlはちょっと割高だけど…orz

599 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 21:55:16
>>584
低温殺菌のほうが、普通のより美味いと思うので、よく買うけど、
やはり、もちのほうは、いまひとつだな。

600 :遅レス582:2005/07/09(土) 22:34:55
>>584,>>597-599
低温殺菌は保たないって一般的にいわれるけど、
この前も報告したけど未開封切れ後2週間保ったよ。
その後も普通に3日くらいかけて消費。
ものにもよると思うけどね。ちなみに生協の岐阜県の業者製。

今日も昨日の残りを朝冷たいまま飲んだよ。当然異常なし。

601 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 22:45:25
いやいや、普通の牛乳は、もっともつから。
その感覚で、低温殺菌牛乳を一口飲んで、おえっとなったことがあるのね。

602 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 23:02:26
92年のごま塩ふりかけはなんの問題もなかったよ。

603 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 23:30:24
SBのチューブカラシ期限2年落ち未開封発掘しましたこれは大丈夫でしょうか?
未開封と言ってもあの銀紙の中蓋がどれだけシーリング能力あるのか不安だけど。

最初カラシやワサビなんか風味が無くなるだけで5年くらいは大丈夫なんじゃないの?
それ自体に殺菌能力ありそうだし。
とか思ったけど昔カラシレンコンの食中毒事件もあったなぁ〜とか。。。

外見はそう大きな変化分かりません。

604 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/09(土) 23:37:23
>>603
辛子蓮根はレアケース。
その辛子要らないならくれ。
うちの開封済みより新しいから。

605 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 00:42:38
冷蔵庫のドアポケットに期限6/24の未開封牛乳ハケーソ!
ちょっと膨らんでたけど飲んでみたところ異常ナシですた。
今日中には消費しよう・・・

ここの住人の皆さんにしてみたらこんなの屁でもないですよね?

606 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 01:07:33
>>605

その程度じゃ、腹下しどころか屁も出んわ。

607 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 01:23:42
カビてなければ自分的にはh

608 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 01:23:47
>>603
カラシレンコンは食中毒じゃなく、工場の生成過程で危険物が混ざったんだよ
冷却管かなんかに、雫みたいに工業用油かなんかがしたたってて、
それがカラシに混入したんだ
だから、ちゃんと作ったカラシレンコンは、めちゃ日持ちします
カラシ自体は保存能力高いからね

609 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 01:47:23
>>608
昭和59年の真空パック辛子れんこんによる、
ボツリヌス菌中毒事件(死者11名)の事じゃないの?

610 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 02:49:26
>>2にヨーグルト=保存食とあるんですけど
開封してしばらくした後でも大丈夫なんですか?

611 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 04:36:03
>>608
辛子レンコン(ボツリヌス)と、カネミ油症(PCB)が混ざってるに200ペリカ

612 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 04:52:21
>>610
直接スプーン突っ込んで食べたりしてなければ結構大丈夫


613 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 07:09:20
>>603
まぁなんだ、オマエは
「冷やかしお断り」と言われたいだけちゃうんかと。

614 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 08:04:54
しかも1人で「大丈夫なんじゃないの?」って..
辛子蓮根より>>603の頭が賞味期限を迎えてしまったと思われ

615 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 11:08:39
言い過ぎ
自問自答して踏ん切りつかないから聞いてるみたい。

辛子はツンとこなけりゃ意味無いがあたりゃーしない。

616 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 11:10:36
>>573
オレは同僚に話したら思いっきり変人扱いされたorz
ってそもそもそんなこと普通同僚に話すべきじゃなかったと反省中。


617 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 12:22:37
賞味期限1991年のインスタントコーヒー(缶詰め)っていけますかね?
さっき開けて飲んだらちょっと変な味がしたような、、

618 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 15:43:40
6月22日に買ったヒレカツが
冷蔵庫から出てきたのですけどhですか?

619 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 15:54:06
>>618
冷凍ではなく冷蔵庫・・・
さすがにそれは、、近所のカラスに食わしたほうがいいと思う

7/6賞味期限切れ、未開封パックの薄塩調味付け高菜
明日食べようかと思うのですがエロイでしょうか?

620 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 16:04:52
>>619
冷やかしお断り

621 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 17:04:09
レギュラーコーヒーって未開封冷蔵庫保存ならいくらでも持つよね?

622 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 17:10:30
>>617
どんなものか分からないんだけど。
粉末のインスタントコーヒーの缶詰?
コンクのコーヒーの缶詰?
そんなの両方見たことないけど。

>>618
すごくhではないと思う。71氏にあげるといい。

>>619
去年の7/6ならちょっとエロイ。

>>621
どんなレギュラーコーヒーよ?
未開封ペットを冷蔵ならそりゃ保つが。

623 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 17:18:16
5月17日賞味期限未開封の5oomlパック飲料を冷蔵庫にてハケーン!
さすがに躊躇してるんですけどどうでしょう?

ちなみに牛乳で割って飲むタイプの奴です。

624 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 17:32:42
モノが分からんと何とも言えん
カルピスならイケるんじゃね?
とりあえずちょっと舐めて味を見てみろ

625 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 17:40:58
てか、まずは「0 ゼロ」と「o オー」の区別を付ける練習からだな

626 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 19:05:41
>>622
海外からのお土産で粉末インスタントコーヒー(だいたい1kg)
を缶詰に入れてありました。
賞味期限過ぎた14年間常温保存でつ。


627 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 20:05:28
14年ですか..
どうなってるんだか..

628 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 20:11:55
十年以上経った物は、怖くて食べられない俺ガイル

629 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 20:45:05
未開封のブルガリアヨーグルト(無糖)
6月25日賞味期限なんですが大丈夫でしょうか…

630 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 20:51:58
>>629
お客様、当店は冷やかしお断りです。

631 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 20:59:23
もらってすぐに冷凍した2005/6/7/豚モモ肉生姜焼き用、
hでしょうか?
めぼしい食べ物これしかなくモーレツに腹が減っています。

632 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 21:03:54
購入3日前、消費期限が今日のおぼろ豆腐がちょっと酸っぱい…
とりあえず回避して捨てようと思うんだけど正しい判断だよね?

633 :622:2005/07/10(日) 21:06:08
>>626
湿気てないなら飲めるか飲めないかなら大丈夫だと思うけど、
それにしても古いよね。肝心の風味はぶっ飛んでるだろうね。

>>623
何か分からんがコンク飲料なら半年くらいは何ともないはずだ。
624のいうとおりカルピスなら最低もう10ヶ月は平気だ。

634 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 21:08:21
>>631
もらったときに腐ってなければ一昨日カモンだ。
>>632
だな。やさしい悪魔。

635 :621:2005/07/10(日) 21:26:38
店で挽いて貰ったパック詰。4年くらい前の品。

636 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 22:08:12
>>634
何適当な事言ってんだよ
>>632の豆腐はいける まだ今日なんだろ? 大丈夫早く食え

637 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 22:31:13
>>636
いや、酸っぱくなってたらやばいって。

638 :今日の出来事:2005/07/10(日) 22:43:09
義母が梅を蜂蜜のみで浸けた物が常温で瓶の中にありました。梅が物凄いカビていました。
同居の義母が勿体無いから飲むと言ってカビを除きました。大丈夫だから飲みなさい(チキンなので断れず)と
コップに注がれて、恐る恐るコップに注がれたのを飲み干しました。(義母は普通に飲んでた)味は美味しかったけど、
舌と喉を突き刺す様な刺激のある酸味がありました。義母がカビを除いた梅の果実も恐る恐る食べました。
カビっぽい匂いが少し残っていました。幸い蕁麻疹にも食中毒にもならず無事でした。
私的には液体も濁っていたので捨てたかったのですが、まだまだ4リットル位あるのでまたコップに注がれたらと思うとガクブルです。
蕁麻疹や食中毒がなくてもカビの害が(例えばガンとか)体に出たりするのでしょうか?

639 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 22:44:43
梅に付いている黴ってむしろ、抗生物質とかはき出してそうだけど。

ただ、黴の中にはアフラトキシンみたいなのをはき出すものがあるから注意ですね。

640 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 22:58:41
>>638
手を滑らせた振りして瓶を割ってはどうだろう?w

641 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 23:07:38
むしろ瓶で義母を・・・

642 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 23:07:54
ハムサンドイッチ2ヶ月常温保存。ものすごい吐き気を伴う刺激臭
がして、蛆がわいてるんですけどhですか?

643 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 23:10:14
>>640
その破片で喉を掻き切られそうで怖いです。

644 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 23:31:58
>>635
飲めるかどうかなら平気なんだが、コーヒー豆は挽いたら
しっかり密封して冷凍しても1ヶ月がやっとだよ。
味にこだわらなければ古くなったコーヒーの味をご堪能あれ。

>>642
逆の意味で冷やかしお断りだ。
71氏に聞け。

645 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 23:35:23
>>639
アフラトキシンをググッたら驚くほど恐ろしい結末が…
>>640
フローリングでは、ちょっとやそっとじゃ割れそうに無い頑丈な瓶なのでどうかと…
>>643
確かに…

母乳中なので、赤がガンになったりして…
義母の出かけているうちに飲んでる振りして少しずつ捨てようかと考えてます。

646 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/10(日) 23:49:02
賞味期限が7月4日のクッキーなんですが、食べても平気でしょうか?

647 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 00:00:50
>>646
実物を実際に見たところで、何が平気そうじゃないか説明してもらおうか。

h。

648 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 00:05:31
>>646
開封の有無、保存状態等を書いて質問してね。
まあお風呂場の中に置いといたとかじゃない限りまずh

649 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 00:12:59
http://m-space.jp/a/?0706081009071012

650 :621=635:2005/07/11(月) 01:31:19
サンクス。
試しに飲んでみる。駄目だったら芳香剤代わりに使おうと思ってた。

素材や保存状態にもよるけどクッキーは湿気って無ければ1週間やそこら
いや1ヶ月くらいは普通に平気なんでは?

>>638
黴はヤバイよ黴は。
漬物の黴は取り除けば本体大丈夫とか言うけど、、、塩黴はOKなのかな?
基本的には黴たら捨てるべき。

651 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 05:59:18
ガキのころ、オカンに「餅に生えたカビは、削り落とせば大丈夫」といって、
アオカビが生えた、餅を食わされた。
それ以来、ブルーチーズが食べられない。

652 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 07:27:38
よく言うよね〜
けどカラフルな黴じゃなければ行けたんじゃなかったっけ

653 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 09:43:32
餅ネタはテンプレに入れたほうがよくね?

654 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 10:40:21
2001年期限のとんかつソースとか、どうなんでしょうか。
未開封常温保存。
しかし開けたとてすぐに消費できるものでもなし、
開けてすぐ劣化しそうな気も・・・。
これってh?

655 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 10:54:56
>>638
旦那に飲ませろ。

656 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 11:37:59
>>654
4年越えか。まぁ大丈夫だと思うが、五感でチェックな。
開封後異常なしと判断したなら、
冷蔵庫保存すればそこから1年は大丈夫。

657 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 12:31:09
>>654
今開封して使って、次に使うのは4年後?
このスレが存続してたら4年後にまた報告して〜

658 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 13:25:41
>>638
貴重品だからもったいないとか言って、義母方の親戚に配れば?

659 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 13:35:01
>>638
何ともなくても「腹壊したからもう飲まない」って言っとけ

660 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 13:59:49
引っ越しの作業の時に、2001年〜2002年賞味期限の缶詰が
ゴロゴロと出てきたんだが・・・
(西暦2000年問題の前に買いだめしておいたやつ)

味付けまぐろフレークは加熱して食べてみた。
缶詰臭いが腹は一応ダイジョブだった。
加熱できない黄桃やフルーツ系の缶詰が問題・・・。


661 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 14:02:33
とんかつソース、いってみます。
が、もともとすっぱ辛い味じゃないですか?
だから、悪くなってんだか変質してないんだか、分からないんですけど。
ということは、問題なしって事ですよね。

一気に食べるもんじゃなし、少しずつの摂取なら体にも問題ない!
ということで、これからも使います。

662 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 14:09:29
なんか逆に熟成されてうまそうだけどどうなんだろ、ソース

663 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 14:17:11
>>661
缶が錆びていないもの、膨らんでいない物をうちに送ってくれ。

664 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 14:17:46
うあ、間違えた。
>>661じゃなくて>>660だ。

665 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 14:34:25
>>638 そういや母乳中にアルコールが出るんで、授乳中の飲酒はペケと聞いたことがある。

666 :660:2005/07/11(月) 14:51:54
>>663
ドゾー(´∀)つ□
やっぱり錆びたのは駄目?
1998年期限の「さんま蒲焼」缶詰は錆びまくっていたからさすがに捨てた。ゴメンナサイ
ちなみに今、2001年7月期限のレトルトおかゆを加熱して食べています。

667 :660:2005/07/11(月) 14:55:05
うあ、レス番666になってしもた
このおかゆ食べていてダイジョブかな・・・ガクガクプルプル

668 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 15:28:14
製造6/27、期限7/7のプリン。
当然大丈夫だろうと思って食べたら逝ってた。
ヨーグルトのように水が多く出ていて、プリンがカップから離れていた
から警戒しながら食べたら酸っぱかった。
夏は4日でダメかよ.........orz

669 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 17:04:15
>662
市販物だと,出荷後変質しないように〜と添加剤入ってるから熟成はされんと思う

670 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 18:06:57
>>668
マジで?
室温に置いてたとかじゃないの?
未開封冷蔵庫なら4日くらい何ともないはずだけどなぁ・・

671 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 18:27:36
2002年3月が賞味期限のコチュジャン(開封済み)

大丈夫でしょうか?
ちょっとなめたら辛いんだけど、本来の味なのか
何かが形成された危険な辛さなのか判断つきません。

672 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 19:15:29
舐めた箸突っ込んだりしてなきゃへーきだと思うけどなぁ

673 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 19:15:46
キムチなんかと違って、ナマモノがどっかり入ってるワケじゃないからな
コチュジャンだろ?
醤だよな?
調味料だもんな?

あと2〜3年、成熟させながら食え

674 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 19:21:27
04年12月(開封済)の豆板醤も余裕ってことだな。
ゆっくり熟成させて使うぉ

675 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 19:24:15
何らかの背油
1998年 ラーメンに入れて食ってます
何か味が変...?

676 :668:2005/07/11(月) 19:37:42
>>670
いやいや、ちゃんと冷蔵庫の扉じゃない所。
自分もビックリだよ。
プリンの容器が紙だったのも早く逝った原因の一つかも。

677 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 20:24:49
賞味期限7日で部屋に置きっぱなしのために踏んでしまった安倍川餅
へ−きですか?

678 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 20:47:49
足がべたつきます

679 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 20:53:45
昨日、迷ったけど賞味期限2003.12.12の開封済みホットケーキミックスでホットケーキ作って食べた。
まったく問題なし(゚∀゚)

680 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/11(月) 21:07:16
>>677
エッチ

681 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 02:35:05
http://m-space.jp/a/?0706081009071012

682 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 03:16:54
678680
ありがとうございます。
さっそく食べてみます

683 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 07:57:57
【韓国】大韓航空の機内食、期限を1年も過ぎた魚が食材に使われていた [07/11]

大韓航空に機内食の材料として納品された魚が、流通期限を1年も過ぎたものであった
という事実が確認された。MBCテレビの番組「時事マガジン2580」は10日の放送で、大韓
航空に魚肉を納品する業者が、流通期限が過ぎた魚を再加工したうえで流通期限を任意
に調整してきた事実を報道した。
時事マガジン2580によれば、納品業者である済州水産がヒウチダイやスズキ、メダイなど
冷凍魚肉1千トンあまりを、釜山の某水産業者に依頼して変質した部分を切り捨てたうえ、
流通期限を変造してきたことが判明した。番組スタッフによる取材の結果、2004年7月まで
だった流通期限が2006年10月に変造されていたのだ。<中略>

30年間大韓航空に魚を納品して来たこの業者は、「流通期限は業者自律化されて久しい」
として、「問題にならない」と主張した。
外国航空会社32社にも機内食を納品する大韓航空は、流通期限と表示基準、温度、運搬
条件などを厳格に適用しているが、食材の品質保証は納品業者に任せるしかないという見
解を表明した。
今回の放送で、納品業者の元職員は、納品業者が大韓航空の役員らに贈り物とともに現金
の封筒を渡していたことを告発した。取材の結果、大韓航空のある役員は、冷凍サバの中
に入っていた現金の封筒を返したことを自ら認めた。他の関係者は対価性がないと述べた
と取材陣は伝えた。
問題の露見後、大韓航空は納品業者との取引を解消した。しかし昨年12月にも済州水産は
流通期間変造で検察と食品医薬品安全庁の調査を受けたが、当時大韓航空は済州水産の
説明を信じて措置を取らなかった。
取材陣は、「大韓航空は、自らは被害者だと主張しているが、ナショナルフラッグキャリアと
して恥ずかしいことであるのは間違いない」と指摘した。

▽ソース:Yahoo!Koreaニュース(ノーカットニュース)(韓国語)
ttp://kr.news.yahoo.com/service/news/shellview.htm?articleid=2005071107023076970&linkid=4&newssetid=1002&nav=1
(2005.07.11 07:02)

684 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 09:02:46
冷凍魚肉は1年ぐらいはhということだな。

685 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 09:46:49
6月20日期限の豚薄切り肉inチルドルーム
色変わってるけど、洗って煮て炒めて食おう、と思ったけど、
お湯かけて洗って、鍋で煮込んだ時点で断念('A`);。結局ゴミ箱へ…
過去スレにもあった、甘ーいような気色悪い匂いがするんだもんよ
ああもったいない。
買った時点でさっさと冷凍庫入れとけっての。('A`);

686 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 09:48:48
>変質した部分を切り捨てて
↑ここ重要

687 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 10:57:15
豚薄切り肉、賞味期限七月六日。
どう?
というか、最長でどれくらいの肉食った?


688 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 11:48:58
生肉の持ち強度は、牛>豚>鳥 でいいのかな?

689 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 12:27:16
冷凍焼鳥(もも)20本入り (レンジ調理)

賞味期限…製造日より3ヶ月

現在…製造日より2年8ヶ月 ただし業務用冷凍庫(-25℃くらい)で保存

10本食べてみました
味は確実に不味い…苦いのとかあるし
今食い終わってから10分…なんか口の中が苦い…(;・д・)ダイジョウブカナ

まだあと10本冷凍して残ってる…

690 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 12:47:24
>ただし業務用冷凍庫(-25℃くらい)で保存<

オメが人体実験した後、日付直して再出荷なんかしないよナ?ナ?

691 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 14:04:10
>>687
自分なら見た目、臭いに変化なければ平気で食うな。
チルドルームで半分凍りかけ状態なら豚で1月オーバーくらいは経験あり。

692 :660、666:2005/07/12(火) 14:14:07
結局、2001年7月期限のレトルトおかゆは何ら問題ありませんでした。
アルミパウチも年持ちするんですね。

これに気を良くして(?)一時間程前に2001年期限のフルーツ缶詰食べました。
熟成されていてウマーでした。鉄臭くもなかったし。
お腹もまだ無事です。

693 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 14:30:15
>>687
どうって、どうよ?
モノの状態を記述せよ。

>>689
業務用だろ。hに決まってるじゃん。
レンジ調理っていうことは始めから焦げ目が付いてるんじゃないの?

>>691
ドーイ。パーシャル半凍りは強いね。

694 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 14:52:02
>>693
スマソ 不親切だったな。なんかもとより黄色くなったキガス。そしてなんかドックフードくさい

695 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 15:11:07
スマソ言う前にアンカーを書け。
>>687かい?
冷蔵保存んでその賞味期限なら色が少し褪せたぐらいはh。
生で食うわけじゃないと思うし。

てか、答えるのは神様じゃないんだから
判断材料は多ければ多いほど良いと言うこった。

これが>687でなければ。オレ、アホじゃん。

696 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 15:33:48
ドッグフード臭い豚肉かぁ・・・

以前、獣臭い豚肉を(期限は一日超え程度)
しょうゆと料理酒としょうが汁に漬けてみたがクサイ、
こんがり焼いてみたがまだクサイ、
ごまかして焼肉のタレを付けて食べたがやはりクサイ orz

てな事があった。
豚肉大好きなんだけど、なぜか臭い肉ってあるよね。


697 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 15:54:52
やっぱ切り身の肉の場合表面のネバ度がいちばん指標になると思うがなあ・・・

698 :687:2005/07/12(火) 16:00:44
あ、ここの板ID表示ないんだ。気づかんかったorz とりあえず炒めて食った。なんか嫌だった。

699 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 16:17:39
>>698
レス読めば普通にわかったから(・з・)キニスルナ!

700 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 16:18:13
700

701 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 19:49:05
今日見切り品で買ってきたゴーヤ(1本30円)で、ゴーヤチャンプルーを作りました。
半分に割ると、中のたねとかが入ってるふわふわの所が、ぬるついていました。
いつも通り調理したのですが、ゴーヤがいつもより苦かったです。

ああいう状態でも店側は売るのですね。つまり食べれるってことですね。

702 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 20:06:32
>>701
見切り品に鮮度を期待しないほうが賢明ですよ
以前スーパーでバイトしていた経験上、当日に食べる物という
認識で利用するのがいいと思います
財布の軽い時は重宝しますが、保存には決して向かないので注意が必要です

703 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 20:10:10
>>701
まあ、見切り品というのはそれなりの理由があるから安くしているわけであって

704 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 20:47:08
普通の醤油は保存がきくみたいだけど
出汁入りのかけ醤油ってどうかなあ?
ずっと常温放置してて今日使おうとしたら匂いが強くなってて(かなりツンとする)
よく見たら「開封後は必ず冷蔵庫に・・・」って書いてあったorz

・・・まだいけますかね?

705 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 20:48:43
見切り品買って文句言う奴もいるんじゃ小売業も大変だな。

706 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 20:50:25
>>705
営業マン乙

707 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 21:31:05
>>704
舐めてみて、舌がピリピリしなきゃ使うことはできる。味は新品と同じとは言えないが。

708 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 08:30:53
おい、もまいら、半日書き込みがないぞ!
サボらず自分の限界に挑めや!

709 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 09:57:07
ちょっとくらいの賞味期限切れはすでにデフォ。
日付もあんまり気にしなくなった。
さすがに「これいつ買ったっけ?」ってヤツは賞味期限見るけど。

さて、変色した味付け海苔を捨てるとするか。

710 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 10:22:07
山○山焼き海苔全型アルミ袋入りで缶入り、賞味期限2002年5月。
湿気ても無く、変色もなく、風味もまぁまぁで無問題ですた。ウマー。
>709
味付け海苔だからかな。焼き海苔でも変色してたらだめだな。ナムナム。

711 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 10:59:33
>>709-710 佃煮にしてみれ。

712 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 11:20:01
去年開封して残りを缶に入れて保存していた麦茶パックを
水出しでつくって飲んでみましたが、心なしかお腹がユルくなった気がします。
むいむいは多分わいてなかったんですけど。
あと2003年賞味期限の開封済烏龍茶をどうしようか悩み中。中国産だし。
熱湯でグラグラ煮出せば平気かな?

713 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 11:23:58
お茶は風味トンじゃうと美味しさ半減だからなー

烏龍茶は一度洗茶してみるとか。

714 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 12:33:27
>>712
麦茶は水出しってのが気になるね。
あとムイムイはお腹ゆるくならないけどカビはお腹ユルくなるかもよ。
カビを確認。
烏龍茶もカビてなければ普通に行けるよ。

715 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 13:04:44
におってみて、あと見た目おkならばいけそうですね。
ありがとうございました。
しかし、麦茶は風味は確かに飛んでしまい、香ばしさ半減でした。

716 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 13:35:31
あ、715=712です。しつれいしました

717 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 15:18:41
ウーロン茶葉固めたやつ。平気で50年ものとかあって、珍重されてるんじゃないっけ?
麦茶、もう一度煎ってみれば、香りが戻るかも。

718 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 15:40:21
風味とか香りとか言ってる奴はそもそもこのスレに用はないハズ・・・

719 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 16:15:45
2年前に作ったニンニク醤油。
ニンニクの香りはせず、なんか酸味がある。ちと黴臭さに似た香りも。
駄目かしらん?

見た目は普通なんだけどさ。数回使ってて腹痛とかは起きない。
でもあんまり美味しく無いし捨てるべきか、、、

720 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 16:24:55
>>689
食品は不味くなった時点で終ってる。
食糧事情に困窮してない限り捨てちゃえ。

食べてみて旨けりゃGO!!(゚ж゚)マズーは廃棄

>>712
烏龍茶は保存状態さえ良ければまったく問題無し。
もっと寝かせても平気。


で、今朝2日前に食べた茹でナスがスッパだった。
半分くらい食べてしまったが今のところ大丈夫。
作って冷めた後冷蔵庫保存してたんだけどなぁー
やっぱこの時期作り置きは次の日までか。

721 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 17:29:55
昔どこだっけか、賞味期限切れで返品されためんつゆの表示を書き換えて出荷してた事件
メジャーなメーカーだったと思うけどたしか「寝かせた方が美味しいのに…」って
涙目で訴えてた人がいたような気がする

722 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 17:41:33
賞味期限なんかないようなものでも必ず表示を義務付けられてるってのは
ある意味犯罪だと思う。
(期限切れのものは多分北朝鮮とか東南アジアあたりに輸出されてるんだろうが・・・)

723 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 17:46:39
殆どのものはそんなとこに輸出するよい廃棄した方が安上がりだろ。

724 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 18:01:04
>>723
海外の「日本食店」と称する韓国や中国系の人の経営する店には
期限切れの食品がうじゃうじゃおいてありますよ。

725 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 19:25:12
そう考えるとやっぱり賞味期限をぶっとばせなんだな

726 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 19:38:55
去年の5月ごろ開封の麦茶、口塞いだだけでビニールの入れ物のまま常温保存
3日くらい前に使ってみたけどまったく問題なかった。風味なんてわかる舌じゃないし

727 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 19:46:10
>>719
7年前から、ニンニクと醤油を交互につぎ足しながら使ってるニンニク醤油がある
でも、平気
2〜3日に1回は使ってるから、自然と混ざって攪拌されているせいかもしれん
ニンニクは古くなって味がガッチリついたものから、取り出して利用しては新しいの入れてるし

728 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 20:08:11
04.9月までのタン塩いけると思う?
コンビニに売ってる酒のツマミみたいなパック、冷蔵保存なんだけど。
見た目の変化は特になし。

729 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 20:54:00
>>728
味が濃いだろうから冷蔵なら腹はいけそうな気がするが
激しく不味そうな悪寒。食後のレポきぼん。

730 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 21:33:46
>>728
伊藤ハム 通ごのみ たん塩

731 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 21:33:47
おまえら……なんか無駄に限界に挑戦してないか?w
わざと食う時期を遅らせてるような雰囲気が無きにしも非ず

732 :638:2005/07/13(水) 22:11:51
>>650>>655>>659夫に話ししたら、ガンが蓄積するから、そんなもん飲めない
捨てるように言うと言ってくれたのですが、義母は、勿体無いから捨てない。
と言って言う事を聞きませんでした。笑いながら、早く逝った方が良いだろ!
私一人で飲むと言ってました。面倒見るのは私なんだけど…

>>665
ビールをグラス一杯なら一時間後から授乳出来るみたいです。


733 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 22:12:16
どこが無駄なんだ?
食べ物を無駄にしないようにしているんじゃないか

しかも食う時期を遅らしてるやつなんていないし...
もうちょっとよく読んでから言ってくれYO

734 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 22:53:16
そんなわざわざマジレスするようなご提言ではないと思うが…w

735 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 23:05:18
>>720
そうなんだよ。
飲食店で出された物だって、不味かったら、漏れは平気で残す。
不味いものを食うくらいなら、食わないほうがマシ。
本当に飢えていたら、そんな物でも旨く感じるはずだしね。
腐ってるかどうかなんて、無関係だよ。

736 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 23:28:25
白身魚の塩焼き(調理済み)を買ってきました
賞味期限今日までなんですが、通常400円のところを100円と捨て値になってたのでつい3食分も・・・
明日までに食べるつもりですが、冷蔵冷凍どっちがいいですか?

737 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 23:56:51
>>736
明日食べるなら冷蔵で十分じゃん

738 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 23:59:07
家の冷蔵庫に開封済みの佃煮海苔がある。軽く賞味期限が4ヶ月は過ぎてます。
しかも家族全員直接箸を入れてるけど普通に食べてますが、岩海苔は、どの位もつのかな?

739 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 00:08:10
> しかも家族全員直接箸を入れてるけど
いくらなんでも、その食い方は、止めたほうがいいのでは?
小鉢にでも、取り出してからにしたほうが。

740 :前スレ71:2005/07/14(木) 00:40:33
5月27日のおにく。
冷蔵庫の奥のほうにあったせいか、あんまし傷んでませんでした

741 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 01:11:22
>>740
豚?牛?鳥?つーか、結局食っちゃったんですよね?

742 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 05:12:10
>>731
激しくドゥイェ!

743 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 07:34:21
>>733が必死にマジレスしてるからそれ見たら

744 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 08:44:20
>>742
藻前、3食コンビニ弁当か、
あるいは親にメシ作ってもらってる厨房だろ?
独り暮らしして自炊でもしてみやがれ。
気付かぬうちに、いろんなモンが
賞味期限切れしてるんだっつのw
捨てるのもったいなから喰う。それだけのこと。

745 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 09:53:36
わざとじゃなくて不本意ではあるんだけど、
もうちょっとこまめに料理したり冷蔵庫チェックすれば防げるのはわかってるんだよなー。
でもなかなか大変なのよそれも。

746 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 10:10:07
貧乏で見切り品とかばかり買ってるから必然的にそうなるの。
ウチの冷蔵庫の中は賞味期限が切れてない食品の方が少ないかもしれない。

747 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 10:51:35
昨日、賞味期限2日前の豆腐を食べた。
焼けば大丈夫だろうと思ったんだが、考えが甘かった・・
今朝から腹ピーピーだよorz

ちょっと水にとろみがついてるなーとは思ったが、
まさかこんなことになるとは思わなかったよ。
こんなに腹壊したのは5年前カキにアタって以来だ。


748 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 11:17:00
>>747
お大事に。
いけるなら週末前に念のため病院行っとけ。

749 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 12:55:46
みりん干し3ヶ月くらい冷蔵庫に放置してたけど大丈夫かな
いまからトースターで焼いて食べてみる!

750 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 13:11:54
みりん干し、うちも3ヶ月くらい放置してたら、
コロニーができてたのでそのあたりを取り除いて焼いて食べた。
そしたら大きさが1/3くらいになっちゃった。
普通に美味しかったので、もったいないことしたなーとおもたよ。


751 :749:2005/07/14(木) 13:16:07
>>750
サンクス!ちょろっと舐めたら油が少し古くなったみたいな味がしたけど
750さんの読んでがぶっといったら身自体は普通でした!!
危うく捨てるところだった`

752 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 14:23:44
俺も見切り品ばっかり買う
というか見切り品しか買わないかもしれないw

753 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 14:28:33
自分もそう・・・。
安いというのももちろんあるけど、このまま捨てられるのかこいつ・・・
と思ったら可哀相でつい買ってしまうw
でも余計なものまでは買わないからみんなきちんと使い切っている。
賞味期限は関係なし。五感のみ。

754 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 14:57:46
1P148円の餃子が賞味期限当日の閉店1時間前になると30円になる
見るたびに買い、冷凍冷凍また冷凍
冷凍庫に15P分くらいのストックがあるが、それでも450円
見切り品侮るべからず

755 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 15:04:05
>>747
原因は豆腐と断定できるのか?
冷蔵庫に入れといて賞味期限2日前だろ?
日なたに置いといたという後出しなら別だけど
水にとろみが付いたのでも当たった事無いオレから見たら
他に原因がありそーに見えるが。

756 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 15:24:31
うちの冷蔵庫に
製造年月日:2005年2月21日
賞味期限:2005年2月27日の牛乳がいる。親に聞いたら「私飲んでるよ!」って・・親死なないのか

757 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 15:39:23
いいなー
ウチの近所のスーパーとか賞味期限切れるギリギリの閉店前でも2割引とかだ

758 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 15:44:25
>>757
ダイジョブだ。次の日には日付張り替えて販売してる(w)。

759 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 16:16:09
ウチの近所、二軒スーパーあるけど、オリン〇〇クは二割引き、
もうヨーカ〇ーは半額。当然ヨーカ〇ー。

760 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 16:24:23
ウチは冷蔵庫内よりも、戸棚の調味料入れの中の方が、
賞味期限軽く一年経過したマーボー豆腐の素等があり、
たまに整理する時は、宝探しの気分になります。

761 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 17:05:03
>>760
あるある
楽しいよな 18年前の粉ワサビ(味なかった)とか12年前のナツメグとか(使えなかった)
あのフルーチェとか意外にずっと置いてあるんだよ...

762 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 17:24:10
七月三日に賞味期限が切れた豆腐があります
まだ開封してない状態で冷蔵庫に放置してありますた
今日豆腐ステーキにしようと思ってますが大丈夫でしょうか?

763 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 17:33:43
ちょっと怖いけど、一度開けて臭いとか確認して、
ダメかなーと思ったら洗う けど当たると危ないから慎重に行こう

764 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 17:38:49
>>762
水に浸してある奴か真空の充填式の奴かにもよる・・・

765 :762:2005/07/14(木) 17:55:55
>>763
なるほど慎重にいってみます
>>764
水に浸してるタイプです

766 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 18:06:39
家にあった古い食品・飲料
2003年度 ジュース  1992年
       コカコーラ 1991年
       スパイス  1993年
       おでんの素 1999年
       オートミール1996年
2004年度 コカコーラライト試飲。1992年
       炭酸は抜け、不味い。
2005年度 現在1992年の缶コーヒー二本。

非食品
2004年度 古い小屋から
風邪薬 1974年
ケロリン1980年

その他
ゴミ捨て場で1962年製のカルピス発見。未開封。
黒人マーク付。



767 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 18:25:16
>>766

>>ゴミ捨て場で1962年製のカルピス発見。未開封。
>>黒人マーク付。

飲まなくていいから保護して正解だな
コレクションとしての価値が立派にある。

768 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 18:47:16
コンビニ弁当は腐らない

よね。。。

769 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 18:49:12
どこのチェーンかによる
ローソンやセブンのは腐り難い
ヤマザキデイリーやampmのはすぐ腐る
特にデイリーのは買った時点で腐りかけ

770 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 19:15:09
今年の3月に友人からもらったタイの菓子。
賞味期限見たらかすれてて読みづらいが
02.●●.●6とある。
いつまでなのかもわかんねぇし、タイの保存料
の状況がどうなってるのかもわからん。

771 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 19:17:38
診断お願いします。

1.一昨日の夜作成、常温(冷房はかかってた)で放置してた大根と豚の煮物
2.同日作成、冷蔵庫に入れてあった豚汁

どちらも酸っぱい匂いや味はしません。
いけるでしょうか?

772 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 19:18:39
どっちも行けると思うし、貴方の五感が大丈夫と判断したんならそれに従えば?
私ならゴーサイン

773 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 19:23:57
>>772
ありがとうございます。
重ね重ね申し訳ありませんが、1をしっかり火を通して
もう一日冷蔵保存は厳しいでしょうか?
無理なら今日食べきってしまおうと思うので。

774 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 19:28:57
未来のこと分かりません
食べきれる量なら食べきるべきだし、食べきらない量なら仕方ないんじゃない?
何となく大丈夫なような気はするけど、味付けの濃さとかにもよるし何とも
まぁどっち?と言われるなら「多分」大丈夫じゃね?としか答えようが無い

775 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 19:40:27
くそーーーー餃子冷凍できるんか
昨日チルドの買えば良かったよ
通常188円くらいのが1パック48円だったのに
食べ切れんと思って2パックまでにしてしもーた
9パックくらいあったのに。。。

776 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 19:44:15
冷蔵でも+5日くらい行けると思うのは俺だけ?w

777 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 19:55:48
>>776
店とかで作ってる生のはちょっと危険かもw
製品として最初からパックされてるヤツなら多分へーき

778 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 20:10:07
ニラとか入ってるしな
10日くらい行けそう

779 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 21:25:33
賞味期限6月29日の生協の充填豆腐
麻婆豆腐にしてよく火を通して食べた。問題なし。

780 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 21:54:53
>>741
牛肉です。

会社で冷蔵庫に半年以上放置した生卵、そのうち食べます。

781 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 22:04:11
そのうち食べますって……狙って長期間置いた食品を食べるって企画じゃないんだからさ
普通の食生活での話なら参考になるんだが

782 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 22:25:52
>>773
いけるいける 余ったらくれよ

783 :709:2005/07/14(木) 22:44:51
>>711
緑がかった黒のはずの海苔が鮮やかな紫に変色してた。さすがに食う気にならんかった。
味もそうですが、見た目は大事ですね。

784 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 00:31:16
今日ゴールデンウィークあたりにもらった期限不明のビニール密封パック漬物を
開封した。刻みしば漬け。きゅうりの歯ごたえがほとんどなくなっていたが、
普通に食べられた。
実際あの手のものはどれだけ保つんだろう。
だれかきゅうりのQちゃんとかで実験してみてくれ。

785 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 00:42:09
あの手の漬物は、異常に保つようにおも

786 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 00:52:04
でもやっぱ食べごろ時期過ぎると食感がなぁ
スレ違いか

787 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 03:53:55
梅雨だし食糧庫片付けやったら結構○○の元系が出てきました
賞味期限後どのくらい大丈夫なんでしょうか?
マーボー豆腐の元とかチンジャオロースーの元とか。
レトルトパック仕様のものです。

最古産で5年過ぎ。多くは1〜2年過ぎです。

あ、レトルトカレーの古いのもありました。
こちらも合わせて鑑定お願いします。

後、カレーやシチューのルーはあまり過ぎると駄目だよね?
シーリングの関係で不安があって、こちらは半年経過ラインで捨ててますが、、、
腐敗(こちらは結構長く大丈夫そうな気もします)判別もそうだけど、
香辛料のせいで油の劣化を感じ難いので。

788 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 04:02:03
十年程前に買った酒盗(開封済み)がずっと冷蔵庫にあるんですけど…
無理ですよね。

789 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 05:15:50
>>788
魚醤みたいなことになっているかも

790 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 05:20:05
>>787
えええええ、カレールー半年で捨て?
うちの○くまろなんて、期限後1年以上過ぎてるのを
開封した後ビニール袋に入れて冷蔵庫保管しながら
1回で1かけか2かけずつ、ちびちび使ってるよ。
油に負けやすいこの胃でも大丈夫だから捨てちゃいや。

791 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 08:45:42
4日前に作って常温保存のクリームシチューは今日が限界でしょうか?

792 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 09:12:18
>>787
全て大丈夫といえば大丈夫。レトルトは2年は確実に平気。それ以上は
気分次第でどうぞ。
食べられるかどうかの判断は袋が脹らんでいるかいないかのみ。
だけど味がかなり落ちていたり、風味が変わってる可能性は有る。

カレールーは確かに油が劣化する。でも半年はもったいなさ過ぎ。
少し前、未開封冷蔵庫保存切れ後2年位のルーを使った。ルーそのもの
の酸化油臭はほぼしなかったものの、できあがったものは新しいもの
とは違う風味だった。かといって食べられない様な味ではなかった。
当然腹も壊さなかった。これまた気持の問題かと。

>>791
今日って.....、71氏征き。

793 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 09:22:26
>>769
あんまりな書き方は止めておいた方がいいよ。最近はいろいろうるさいよ。
コンビニ弁当は同じチェーンでも地域ごとで製造会社が違うし、1つの
コンビニでも何社もの製造会社のものが入ってる場合もある。
最近のは添加物減らす方向だから確かに昔ほど保たないね。

>>770
>賞味期限見たらかすれてて読みづらいが 02.●●.●6とある。
たぶん06年じゃないか。
02年に賞味期限のものは普通人にあげないでしょ。

794 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 09:23:49
>792
>>791 イヤこの季節に常温保存4日はけっこうキテル可能性高し…
じゃがいもが入ってると足が早い、匂いで判断しる!

795 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 09:42:51
あさりの缶詰(醤油漬け)開けて別容器に移してチビチビ食べていたら
昨日の時点でん?気のせいかちょっとネバ?
で今朝もっとネバ・・・ちょっと酸っぱい(食ったが)
ちなみに開けたのはよく覚えてないけど1週間以上、2週間未満前だったと思う。

こういうのってどれくらいもつもんなんでしょうか?

796 :795:2005/07/15(金) 09:43:16
もちろん冷蔵庫で保管してました。

797 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 10:41:12
>>795
想像だが、(口に入れた)箸突っ込んで食ってたんじゃないか?
そうだと、途中で加熱しないようなものはすぐに逝くよ。

798 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 11:19:02
>>795
味が変わっても食って死にそーにならなければここではOK.
旨く食う限界とヤバイ限界は違うからね。
まだ残ってるならヤバイ限界を見極めてみたら?

799 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 12:19:01
>>792
71氏征きってなんですか?

800 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 12:53:41
>>799
それ食って大丈夫なのは71氏ぐらいのものだ、ということだと思われ。

71氏・・・当スレ名誉コテハン(名物コテハンというべきか?)。
誰がどう見ても腐ってるとしか思えないブツを食べても何故か腹を壊さない奇特な方。
新入りがうっかり71氏のアドバイスを間に受けて逝ってしまうと困るので
住人のほうからお願いしてコテを名乗ってもらっている。

801 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 13:21:36
>>797
それはないです、食べる分だけいつも最初にごはんに乗せてたから。
>>798
ごめん、今日ヤバイかなと思ったので完食しました。
また次の機会に実験してみますw

802 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 13:40:26
>>800
ワロタ
牛肉が1月って言ってたよな..

803 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 15:01:13
今朝7時頃、お稲荷さんにお揚げさんをお供えする。
今日は梅雨の狭間の快晴…
夏空に7時間供えた後、お下がりを焼いて生姜醤油かけて食べました。

10℃以下冷蔵保存の表示に、お母ちゃんが頑に消費を拒んだ為8枚を完食。ゲプ=3

今の所、平気です。

804 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 15:44:26
お揚げさん・・・w

805 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 16:09:00
8日が期限のゆで袋うどん(3袋100円とかのやつ)を買ってすぐ冷蔵庫に入れてるんですが食べても大丈夫でしょうか?

806 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 16:28:47
ゆでうどん一週間切れくらいは普通に食べてるが、二週間超えたので冷凍にした。

807 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 16:40:32
一年以上賞味期限過ぎてたゼリーの素を捨てちゃったんだけど、
もしかしてまだ食えた?
ちなみにアルミ風の紙包装パック入りだった。


808 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 17:13:42
>>807
多分h


809 :791:2005/07/15(金) 19:40:36
>>800
マジすか?
食べちゃった。しかもハウス食品のルウだったから危険でしょうか。うわなんだおまえやめr

810 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 19:45:14
大丈夫か
とりあえずレポを

811 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 21:52:52
異常に用心深い性格なのでお答えお願いします

粉末ポカリスエット 未開封 賞味期限 03.1.23

大丈夫でしょうか・・・?

812 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 22:10:18
いける
変な臭いとか虫いなければ飲める

813 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 22:15:22
有り難うございます。
勇気を持ってチャレンジしたいと思います。

814 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 22:33:38
期限切れの牛乳を寝ぼけたまま飲んで、会社で
席とトイレの往復をしたことを思い出した…

815 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 22:42:46
>>814
食中毒おこしちゃった
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1080186095/

816 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 23:39:24
ぶっとばせなかった例も書き込むスレだよ、ここは
それに、そっちは期限切れじゃなく、毒素食い方面だし

817 :787:2005/07/16(土) 00:35:44
レスありがとう
レトルトは2年ものまで使う事にしました。
ルーは期限来たら未開封でも冷蔵庫に入れとくと良いかもですね。

818 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 01:26:01
4時間くらい前、冷蔵庫に入っていた、
いつ作ったか分からない水出し煎茶を飲んだ。
最初の一杯目は、喉が乾いていた事もあって一気飲み。
二杯目に突入したときに、鼻に付くようなアンモニア臭がして、
慌てて水筒内を見ると、下の方にヘドロのような塊が・・・。
今のところ、特に腹の調子がおかしい事はない。

というか、俺の場合は大抵のヤバい物は食っても平気なんだが、
菓子パンを食べると必ずといっていいほど下痢をする。
ちょっと不便な体質だー

819 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 01:30:22
ヘドロって。煎茶の中で一体どんな化学変化が起こったのか…

820 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 01:31:57
>>818
緑茶がクロレラ化したんだ、きっと。健康効果抜群。
菓子パンって何かのアレルギーじゃないのか?
普通のパンは大丈夫なのか?

821 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 02:22:32
7月8日賞味期限の牛乳・未開封
やばいかなorz

822 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 04:37:22
1997年のミートソース缶食ったな
普通に美味かった
缶詰は永久に持つんちゃうかな?

823 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 06:03:44
>>810
「大丈夫か」は枕詞で
「とりあえずレポを」が本文だなw

824 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 14:01:02
>>821
切れ後1週間くらならちゃんと冷蔵されてれば余裕だ。
このスレの中にも古い牛乳飲んでたのがあったと思う。
健作せれ。

825 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 17:29:37
プラムは品種が色々あって楽しいよなぁ
今は太陽とソルダム良く見かける。

勿論一番旨いのは貴陽

826 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 19:09:01
近所のスーパーでノルウェー産塩サバの切り身(加工中国)生
賞味期限今日までのが半額だ
いっぱい買って冷凍可と思う?
味は落ちてそうだけど

827 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 19:53:39
あ、誤爆ごめん。

基本的に冷凍するなら新鮮なうち。
鮮度は戻らないからさ。
まぁ塩鯖ならそれなりに持つのではないだろうか。
あまり大量じゃなくそこそこにしとけば?

828 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 20:01:33
賞味期限を2週間過ぎたキムチ。
酸味が効いてうまかった。

829 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 20:13:07
>828
うちにも7月4日賞味期限のキムチがあるよ。
8月なる前ぐらいに食べるつもり。豚キムチは酸っぱい方がうまい。

830 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 20:18:03
キムチは保存食
熟成させてナンボ

831 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 20:18:31
ちなみにうちには、5月3日期限のやつがある

832 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 20:18:44
キムチは年単位で持つよ
製品キムチは知らんけど、自家製は持つ

833 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 20:22:23
自分もキムチは期限切れくらいのが好き。
他の食品はなるべくしないように努力するけれど
これだけはわざと古いの買ってるくらいw
酸味が来たのは炒め物や鍋にするとうんまいよ。

834 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 20:24:22
アミノ酸が成熟されてくるからな

835 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 20:26:14
炒め系は酸っぱいのが良いけど、鍋は無理だなぁ

836 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 20:30:09
緑のタバスコ(ハラペーニョ)が期限間近の為安売りしてたんだけど
値札が日付の上に張ってあって分からなかったんだけれど
うちに帰ってから剥がしてみると05・07・22となってました。
これから開けて1年くらい使うつもりですが常温保存で平気ですかね?
冷蔵庫で保存して使った方がいい?

837 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 21:16:30
>>831
まだまだだな
うちには1月のがある... ある意味酸っぱい匂ひが

838 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 21:33:54
すみません。チキンハートなので教えてください…
納豆菌は神とのことですが、どのくらいhなのですか?
冷蔵庫に7月11日期限切れのがあるんだけど。

いま04年11月の冷麦消費しているところなので、持つなら
納豆はまだまだ保存しておきたいのですが…


839 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 22:04:23
1ヶ月は余裕で持つんだけど、味は変わる
臭いも強烈になる
歯ごたえもなくなる
やっぱり劣化はするが、まぁ食えるよ
俺は賞味期限+5日過ぎたら、もう食わない
食えるけど不味いし

それ以上になるときは冷凍だな

840 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 22:06:19
>>838
いらないならくれ。責任もって処分するから。

841 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 22:08:28
持つかどうかという問いならh(ry過ぎ

842 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 22:13:03
自分は納豆好きなので1月くらい普通に食べるけれど。
やっぱ冷凍が一番かな?食べる時は冷蔵庫に半日もほっとけばOK。
てか、冷麦と一緒に食べちゃえば?栄養足んないよ?

843 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 22:17:55
838です。
ども、ありがとうございますた。
いま冷麦、味噌ぶっかけて食い終わったとこなので
明日の朝食に冷麦と一緒に食べちゃうことにします。

844 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 22:19:20
冷蔵1週間  味−1  臭い+2  歯応え−1  栄養−1
冷蔵1ヶ月  味−5  臭い+30 歯応え−10 栄養−5
冷凍1週間  味±0  臭い±0  歯応え−1  栄養−1
冷凍1ヶ月  味−1  臭い+1  歯応え−3  栄養−3

845 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 22:32:02
先日(7/14)知人宅で、ゴミ箱の中に生食賞味期限7/11の卵5個発見。
しかも1パック350円ぐらいするらしい高級品。
「これ、捨てるの?この賞味期限は生食だから、加熱すれば食べられるよ?」
「でも、古いとなんか白身がでろんとするし…だから捨てる」
拾いたい気持ちとともに、
食べ物を粗末にする知人に本気で小一時間ほど説教したくなった。
つか、殺意がわいた。

846 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 23:04:50
>>845
友達なくすなよwww

847 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 23:11:46
賞味期限が1ヶ月過ぎた無添加のゴマドレッシングが未開封であります。(常温保存してました。)
使えますか?使えるとしたら、開封後どの位もちますか?

848 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 23:34:36
無添加でしかも常温保存か…一ヶ月なら微妙な線だろうけど、自分なら捨てるかな。

849 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/16(土) 23:43:56
大丈夫と思うがなぁ
ちょっと舐めてみて、変な味がしなければ俺は使う

850 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 00:02:25
>>842
え?解凍なんて醤油かければおkじゃね?

851 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 00:29:46
ペットボトル入りのエビアン(4/29期限)でカルピス(5/23期限)を作って冷蔵中です。
大丈夫ですよね・・・・。
ちと不安になってきて。

852 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 00:31:39
>>850
842ではないですけど、冷凍した納豆は、
割り箸が刺さらないぐらい、硬いですよ。

853 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 01:15:44
今日我が家(一人暮らし)に待望の冷凍庫が届いたヽ(´∀`)ノ
冷蔵庫の冷凍室だけじゃ全然間に合わんかったから超うれしい!
これからは片っ端から凍らせてやるぞー!

というわけで早速夕方にマクドでチーズバーガー60個買ってきて積み上げました。
今まではせいぜい10個が限界だったからこれで約一か月は安泰ですわ。


854 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 01:26:13
>>853
>マクドでチーズバーガー60個

もっと、他の物に金かけた方がいいと思う...

855 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 01:54:15
>>853
スーパーサイズミーって映画知らんのか……。
身体壊すぞ。

856 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 02:02:06
百歩譲ってチーズバーガーでもいいとしよう




毎食買いに行けよ。

857 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 03:02:30
開封品はそれぞれの保存状態や外的要素に依存するし
アドバイスし難いな。一概に言えない。アウトの判断基準なら言えるが。

>>847
常温保存可能なものなら問題ない。
そもそも製造からどれだけ期限持ってた製品かにもよるけど。
半年大丈夫なものなら1月2月なんて事無いが
1週間しか設定してないものを1月過ぎたら、、、チトな

858 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 03:14:16
>>856
同意
マックの商品を買いだめする理由がわからん……
なんのメリットもないじゃないか

859 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 03:47:13
>>851
それぞれ単体は全くhだが、薄めて作っちゃうとそれなりに
早く飲まないと悪くなるぞ。気をつけろ。

860 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 04:48:11
>836なんですが…誰か分かる人いませんか?
タバスコって開封したらどれくらいもつものなんでしょうか?

861 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 05:03:45
家はタバスコ他、酢とお酒以外の調味料は開封後は冷蔵です。
常温では腐る事はなくても風味がどんどん落ちるので…

タバスコに関して言えば、1年掛けても腐る事は無いけど、色は抜けるし風味はなくなるので
冷蔵すりゃいいじゃん。と思う訳だが

862 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 06:31:53
>>860
ずっと。唐辛子の酢漬けだから変なもの混ぜない限り腐らんよ。
常温でも、冷蔵でもお好きなところで。
ただ瓶の口はきれいにしておかないとそこだけはカビる。

>>861
スレ的には後の段落を先に持ってきてくれないと。

863 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 06:33:14
>>856,858
もうじき値上げだからさ。
値段下げすぎて儲からねって。

864 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 09:02:18
>>863
あがんのはセットメニューだろ
それに単品バーガーも値上げしたとしても、電気代とか考えても
マックのバーガー買いだめで元が取れるとは思えん

865 :861:2005/07/17(日) 09:31:50
>>862
ビシッ <(`ω´)
ハッ、テクニック向上に努めるデアリマス!!

866 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 10:14:53
だってチーズバーガー大好きだからねぇ。
チンすると多少水っぽくなるけど慣れたよ(´∀`)
マクド少し遠いからいちいち買いに行くのマンドクセんだわ。
栄養補給は平日の社員食堂でバランス考えてたらふく摂ってるから大丈夫!
コンビニ弁当やカップラーメンはゴミがかさばってマンドクセし、洗ってプラ分別するのもマンドクセ。

そんな余分な手間賃も考えたら十分元は取れてると思うよ。

冷凍してるならチーズバーガーも一か月くらいなら全く無問題でしょう。

867 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 10:27:28
さぁそろそろ次のスレタイを決める季節となりました


868 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 10:39:45
100レス早い

869 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 11:00:14
>>863
もうじき値上げって本当?
マックチキン好きなんだが冷凍しとこうか・・・

ちなみにファーストフードって何日くらい持つんだろう?

870 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 13:18:07
マグロのトロが信じられない安値で見切り品になってたので、10パック買ってしまいました。
今そのうち5個を冷凍中、残りの5個は冷蔵庫の中。
さて、冷凍は問題ないとして冷蔵はいつまで持つかな?
ちなみに買ったのは昨日で、当然生食前提です。

871 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 13:41:03
1〜2パックは今日消費として、残りはづけにすると、もう1.2日オケと思う。
紫蘇やわさびも延命に効果的。

872 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 14:08:54
ヅケは、お手軽な保存法で、よいよね
お茶漬けに入れると、(゚д゚)ウマー

873 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 14:54:15
いまじゃあまり顧みられないが伝統ある保存食だからな


874 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 15:14:56
7月10日の刺身用タコ。
ずっと食べられなくて昨日ガーリック炒めにでも、、と冷蔵庫から出しました。
ちょっと色が薄くて白っぽくぬめっていたので
とりあえず水洗い、と水道水で流してみたら・・・!

トマトの湯剥きの時みたいに皮がドゥルンと剥がれ落ち、
吸盤がコロコロ流しに落ちて行きました。
あまりの気味の悪さに持っていたタコを捨ててしまいました。
もう、勿体ないどころじゃなかったです。
二度と色褪せヌメリタコには手を出しません。

875 :860:2005/07/17(日) 15:29:39
>861>862
ありがd!
50円だから買っちゃたけど、いくら辛いの好きだからって飲む訳じゃないし
1人暮らしなんで消費に時間かかるかな〜と心配してました。
清潔にだけは気をつけて消費していきます!(゚Д゚)ゝ

876 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 15:48:26
今月10日消費機嫌の合挽ミンチ。
ハンバーグと肉団子にして冷凍しようと考えていたのですが今日になってしまいました。
色は少し悪くなっていますが匂いはあまり気になりません。
(ただ、自分鼻には自信があまり無いです)
ぬめりや糸ひきも端っこしかみていませんがなさそうです。
今日ハンバーグ作って更に冷凍保存しても大丈夫だと思いますか?
ちょっと躊躇っているんですが・・・。

877 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 15:52:51
>862
>唐辛子の酢漬けだから
塩漬けじゃないの?

878 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 16:34:03
>>826 >>870
魚介類は基本的に冷凍でOKだが、肉類に比べるとやはり味の劣化が大きい。匂いのせいかもな。
>>845
習慣やろなぁ。
>>874
冷蔵かよ。まぁタコは結構足が早いからな。
>>876
保証はせんが、俺ならGO

879 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 17:04:26
876はやめとけ。添加物で色落ちや臭いを防いでるだけだよ。どうしても食うなら香辛料たっぷり使って火も完全に通せ!

880 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 17:19:13
>>877
主原材料は塩・酢・唐辛子。

881 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 19:55:21
三日前に作ったカレー
白いゼリー状のものが表面に・・・

臭いし食えなかった・・・

・・・糸引いてた・・・ナットウかよっ

882 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 20:47:45
だからカレーは今の時期傷むの早いから気をつけろと…

883 :876:2005/07/17(日) 20:52:10
>>878さん >>879さん
ミンチの者です。
一応試しにと母が大量にくれたトマトとタマネギと共に
パスタソースにしようとしたところ、主人から
「変な臭いしない?この肉平気?」と訝しげに見られ
つい消費期限切れであることを話してしまいました。
神経質な主人なので即ゴミ箱行きへ・・・。
今夜はトマト&大量のタマネギのパスタサラダになってしまいました。

けど、変な臭いがしてたようなのできっと良かったんですよね。
ありがとうございました。

884 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 21:27:39
冷蔵庫の納豆が気になって見てみたら賞味期限が6/18。
明日で一ヶ月。記念に食べます。

っつかこのスレ見ると賞味期限の一ヶ月切れたものなんてなんともないって感じですね。
参考にもなります。ありがとうございました。
でもなるべく計画的に買うようにしなくちゃだなぁ・・・。

885 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 21:40:00
ま、白いツブツブが出てたらちょっと味が落ちる
けど納豆なんて原形を留めていればいけるよ

886 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 21:52:19
>>885
あの古くなった時に出る納豆の白いブツブツって何?
ちょっと舌ざわり悪いよね。

先日スーパーで買った納豆はひどかった。
常温でダンボールのまま置いてあったんだけど(冷蔵ケースのすぐ下に陳列)
大丈夫だと思って買ったら(期限は全然オケ)強烈なアンモニアの様な臭い・・・
つーんとした味に、さすがの自分も旦那も半分でギブ。
あんなに不味い納豆は初めて。
店舗で常温で置いておいたから、あんな味になったのかな?
自分家の冷蔵庫に入れておけば、一ヶ月越しの納豆なんて楽勝なのに・・・

887 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 21:58:47
アミノ酸? と適当な事を言ってみる
けど旨味成分である事は確か

888 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/17(日) 22:01:45
* 白いモコモコとした綿状のもの
白く見えるものは、納豆菌の菌膜です。
納豆菌の菌膜がまばらになっている場合や、透明に変わっている場合もありますが、
納豆を発酵する微生物ですので、ご安心ください。

* 白い粒々としたもの
白い粒々としたものは、大豆のたんぱく質が分解されたアミノ酸成分の結晶です。
保存期間が長くなったり、保存温度が10℃を超えた場合に見られるものです。
お召し上がりになるとシャリシャリと感じることがあります。
特にひきわり納豆は大豆を細かくしておりますので、発酵が丸大豆の納豆に比べ
進みやすい特性があります。
アミノ酸成分でお体には害のないものですので、ご安心ください。

ttp://www.mizkangroup.co.jp/customer/nattou/

889 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 01:52:39
豆腐みたいなパックに入ったトコロテン賞味期限半年過ぎてたけどイケた。

朝作って夕方冷蔵庫に入れた味噌汁暖めてひとくち飲んだら酸っぱかった。
これはやばいですよね?


890 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 02:14:35
>>889
その味噌汁はダメだな。

891 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 02:44:56
>>890
ども。明日は用事もあるし棄てますた・・・

892 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 02:56:19
用事ってか、仕事じゃ……

893 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 04:49:41
6月20日期限の充填豆腐。
見た目は普通、臭いも気にならなかったが、口に入れた途端に噴いた。
飛び散った豆腐を片づけながら、これが酢豆腐かあ・・・とちょっと嬉しかった。

894 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 08:13:19
酢豆腐...ワロタ

895 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 10:29:53
>>892
主婦と思われ

896 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 10:34:16
納豆の塩の結晶みたいのはアミノ酸だったのか。
長年の謎がやっと解けたよ(´∀`)
あの柔らかい納豆の中で唯一シャリッと存在を主張するあの粒が昔から何となく好きだったよ。

新しくても全ての納豆にあるもんだと思ってたわ。

897 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 11:13:12
>>892,895
ってより、深夜2時なら気分的には17日の範疇では?
寝て、起きたら18日


898 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 12:45:45
味噌汁、すっぱー!!

確かに作ったのは昨日の昼だけど、朝にはちゃんと食べられた
ものが6時間も経たずに酢味噌汁にクラスチェンジだなんて。

もう常温保存は無理なのかなあ。
でも鍋が入るほど冷蔵庫に余裕ないし・・・

899 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 13:38:18
>>898
タッパーに入れてしまえ。そうすれば冷蔵庫にも入るだろ?

900 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 13:41:05
>>898
今の時期は仕方ない。
>>899の言うようにレンジOKのタッパーやジプロクコンテナに入れて冷蔵庫いれとけば、
温めなおしはレンジでおkだ。情緒はかなりなくなるがな(゚∀゚)

901 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 15:30:21
つうか、毎回その分だけ作ればいいだけの話ジャマイカ?

902 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 15:50:46
昨日パチスロで大勝したから奮発して刺身買った。
が、飲んでる内に忘れて寝ちゃったよ。

・・・・・これは流石にもう食えない、でFA-?

903 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 15:55:40
>>901
それは激しく面倒だと思われ。
一人暮らしとかだと特に。

食パンは安いときに大量に買って冷凍保存に限りますな。

904 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 15:59:27
>>902
冷蔵庫に入れていた、もしくはクーラーガンガンの冷え切った部屋に放置していた
のなら普通に加熱しておいしくいただくなぁ……

昨日今日とめちゃくちゃ暑かったし、危険かも……
たんぱく質がヒットすると大変な目にあうし……

905 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 16:08:35
今の時期、残りの味噌汁を
常温放置はまずいだろー。

初めから何回分もまとめて作ったのなら残りは冷蔵庫行きにしようよ。

906 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 16:13:04
>>903
スレ違いだけど、味噌汁について一言。
温めなおした味噌汁って不味い。
最高の材料と手間で作った味噌汁を、
冷めるまで放置して温めなおした物よりも、
生味噌タイプのインスタント味噌汁の、
作りたての方が美味いと思う。

なぜ調味料の順番の「さしすせそ」で
味噌が最後なのか、そこに理由がある。

気の利いた定食やなんかだと、
味噌を入れない状態で大量に作り、
注文を受けてから小鍋に取り分けて、
味噌だけ入れる。

907 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 16:23:56
や、たしかにそうだけどさ、大量に作っちゃったよヽ(`Д´)ノなときは
保存→温め直し、にするしかなかろうて……

うまいだの、まずいだのいってらんねー!という状況になると
人間なんでも食えますよ。
自分も一人暮らし+金無しのときに大量味噌汁をやっちゃってさ、
どーすんだ、これ……と呆然としたことがあるから……

あと、炊いておいたご飯と一緒にレンジでチンして、
猫まんまにすればかなり美味しくいただけますよ、と。
好みで味噌を追加したりして味を調整すればhですな。

908 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 17:27:34
冷蔵庫の氷温室って、どれくらい信頼できると思います?
取説には、貯蔵期間として「牛肉(スライス)は1週間」とあるのです。

今、14日が賞味期限の豚肉が、ずっと氷温室に入れてあるのですが
今日の夕食に炒めて食べちゃってもいいでしょうか。

909 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 17:37:31
>>908
氷温(チルド)と言っても、その温度帯はいろいろあるからなぁ。
ちなみにスライスした牛肉の、スライスしてからの賞味期間は当日を含め2〜3日。
それが1週間という事は、
A・2〜3倍に伸びる
B・3〜4日伸びる
のどちらで解釈すべきか。

その豚肉も、低温のままチルドに入れられたものか、
買い物の途中で炎天下の車のトランクにしばらく入れられたものかで、
全然違うことになるし。
五感で判断するしかないなぁ。

910 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 17:46:00
>909
なるほど、やはり一概には言えないのですね。
説明書も不親切だなぁ・・・確かに解釈に迷いますよね。

ちなみに豚肉は生協の宅配モノで窒素充填のパックに入っています。
届いてからすぐに氷温に入れました。
色もきれいだし、匂いをかいでいけそうなら食べちゃおっと。ありがとうございました。

911 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 18:03:33
>>906
確かにスレ違い


912 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 18:22:23
揚げ物に使った油って皆さんどれくらいの期間再利用してます?
あと、この季節でも鍋に入れたまま常温保存でいいんでしょうか?
一人暮らし始めたばかりでわからない事ばかりだよママンorz


913 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 18:23:16
>>910
あ、それ、生協の肉、すっごい持つ。
未開封だとかなーりいけますよ。
半月は全く平気だった。

914 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 18:35:27
>>912
漉して炒め物なぞに使う。基本的に油は捨てない。
常温放置だけど、鍋に入れたままはさすがにないw
がんばれやー、一人暮らし。

夏風邪ひいちまいました。
期限一ヶ月切れの生クリームでロールケーキ作ったのに、
喉が痛くて食えません。冷凍するかなあ。。。

915 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 18:37:46
>912
毎回天カスとかきちんと取って、こしたりすれば、注ぎ足し注ぎ足しでOKと思う。
梅干を1つ入れておくと酸化を防ぐと聞いたこともある。

私自身はめんどいので、そこまできちんとしてないが、結構黒くなるまで使うよ。
週2,3回の使用で2ヶ月くらいかな。

916 :912:2005/07/18(月) 19:35:20
>>914
>>915
レスありがとうございます!すごく参考になりました。
注ぎ足し注ぎ足しでいけるものなんですね。助かります。
とりあえず今日は小さめのフライパンで揚げたけど
早く揚げ鍋欲しいなーっと。

ところで鍋に入れたままじゃないって事は、使い終わった後
いったん別の容器に移し替えて保存するということでしょうか?
あと、風邪お大事にです。

917 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 20:07:37
そうですな。
油ポットとか用意してもよいかも。

ま、初めての一人暮らしだと、気合をいれて自炊したいと思うかもしれんけど、
ぼちぼちやっていかないと息切れするぽ。

私は電子レンジオンリー生活なので、コンロがある人がうらやまし〜

それはそうと、今日、約3ヶ月前に開封した粉チーズが常温で
放置されていたことに気がつきますた……蓋はちゃんとしてたけどさ。
匂いをかぎ、そこまで異変がなさそうだったので、小さじ1杯ほど試食。
若干風味が損なわれているものの、味、カラダには異変がなさそうなのでそのまま続投です。

さすがチーズ。

918 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 20:10:02
賞味期限がちょうど一週間前のヨーグルト(開封済み)があって、
容器のふちになんか固形物が付いてるけどまだ食えるでしょうか?

919 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 20:21:36
>>918
ください。

920 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 20:25:03
むしろ固形物の部分が好き

921 :918:2005/07/18(月) 21:10:03
食えるみたいですね?

922 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 21:12:37
>>918
固形物ってクリームチーズ状? ならh
でもちょっと冷蔵庫味かも(紙パックの場合)

家は紙パックヨーグルトをすぐに消費しそうに無い時は、
匂いが付くのでビニール袋にくるんでる


923 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 21:21:27
2004.07.30期限のカマンベール。
未開封だったので躊躇わずに入刀。
淵ぎりぎりまでトロットロ。持ったらトロットロ。
口の中でトロットロ。冷たくってトロットロ。

924 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 21:23:54
>>923
な、なんか旨そうじゃないか

925 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 21:25:10
>917

粉チーズは普通常温で保存するものですけど?

926 :918:2005/07/18(月) 21:47:20
>>922
チーズ臭のホワイトチョコレートみたいになってます

927 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 22:00:54
俺んちの焼肉とかしゃぶしゃぶのタレ
毎回賞味期限が2〜3年前の物 誰も当たらず不思議

928 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 22:09:55
去年11月までの強力粉、大丈夫でしょうか。
見た目は平気そうだけど。。。

でも1キロ弱もあって、困っちゃうな。

929 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 22:10:44
次スレタイ案
賞味期限をぶっとばせ!-にわ(28)かに刺激臭-

930 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 22:13:33
カーレは傷みやすいと聞きます。
でも母は朝晩火を入れればいくらでも持つって言い張ります。
って言っても3日くらいですが。
香りは飛んでしまうので毎回カレー粉を足します。
ボタボタにならないように水も適宜足します。

実際今まで駄目になった事は無いのですが
温め返しすればOK説ってどうなんでしょうか?

あ、ジャガイモは入れてません。

931 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 22:25:18
母が正しいです。素直に誤りなさい。
よろしくお伝え下さい。

932 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 23:14:09
調味量関係はいかがですか?
いま賞味期限が1年前のソースと買ってきた揚げ物があるが、
どーしようか考え中。
味と匂いが強いだけに良否の判定ができずにいます。


933 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 23:19:46
>>932
開封した時期、保存状態を述べよ。
未開封なら間違いなくhなんだが。

934 :932:2005/07/18(月) 23:30:43
一年に一回位しか使わないので、賞味期限内に開封して、2回くらい使ったと思う。
ずっと冷蔵庫に入れています。


935 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 23:49:45
>>934
巨乳

936 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 23:58:40
チルドに入れてた豚肉スライス、5月24日賞味期限。
たいへん美味しく頂きました。
真空パック(もちろん未開封)だったからだろう。
使いかけの牛スライス(7月5日期限)IN普通のスーパーのトレーパックは
同じチルドに保存してあったけど、ダメダメになってました。

937 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 00:00:12
>>934
h ふつーのブルドックソースとかでしょ?
私は昨日のハンバーグのソースに、3年前のウスターソース使ったよ。

938 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 03:01:30
ウチにも3〜4年モノのトンカツソースあるけど、普通に使ってる
ドアポケット保存だけど平気

939 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 03:17:13
ウスターソース。開封3年目。常温保存。無問題。

940 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 04:01:08
5年以上前のモノと思われるバニラアイス、蓋のあたりが水分抜けてウレタンみたいになってた。
下の方は氷と甘い成分に分離してて妙な味がした。
半分ほど食ってみたけど、食感悪いので残りは捨てた。

アイスクリームって保存しすぎると変質するんだね。

941 :はふはふ名無しさん:2005/07/19(火) 04:04:46
>930
>カーレは傷みやすいと聞きます。

カレーは、冷蔵庫保存で2、3日に1回は火に通して、
ジャガイモ入りで3週間もちましたよ。
それ以上は無くなったので分かりませんが、火に通した後、
できるだけ早く冷蔵庫に入れれば、大丈夫なんじゃないですか。









942 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 06:52:09
卵は常温で保存してても大丈夫ですか?
期限はもうすぐなんですが、とりあえずゆで卵にしました。

943 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 07:22:02
常温で平気。
つーかゆで卵のほうが持たない。
すぐに食べ切れそうに無いなら、煮卵にするのがお勧め。

944 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 07:50:23
ふと思ったのですが、ゆで卵って、冷凍可能ですか?

945 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 09:09:44
>>944
破裂すると思

946 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 09:26:19
>>944
http://www.korinbook.com/han/k5.htm
こうやって冷凍するんだよ

947 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 11:00:22
>928
強力粉はパンにすればいいのに
1キロなんてすぐなくなるよ

948 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 13:49:11
正直新鮮な食材に魅力を感じない

949 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 13:56:26
カレーショップのカレーって継ぎ足してるの?
それとも余っても鍋洗って新たに仕込むんだろうか?

950 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 14:06:06
>>949
わかんないけど、普通鍋2個以上あるだろ。
問題なし。

951 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 14:24:52
一個ずつレトルトパック

952 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 14:28:49
フィラデルフィアチーズクリームなんですけど、一度使ったきりで冷蔵庫に
置いておいたらチーズの周りが赤ーくなってしまってました。
賞味期限が分からないんですけど、前に使ったのって3月くらいなんです。
赤い所はげば食べられますか?っつか赤いところって何なんですか?
画像も何も無くてすみません。

953 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 14:56:49
>>952
赤いところはたぶんカビ。
諦めて廃棄することを勧める。

954 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 15:25:47
素麺を茹でて水洗いし丼に投入
 開封後2ヶ月常温保存している増えるワカメをたっぷり戻して乗せる
 少々へんな汁がたれてきたキャベツの青いところを切り取ってよく洗って乗せる
 賞味期限が一昨日の豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)をゆがいて乗せる
 賞味期限一ヶ月前開封2ヶ月前のめんつゆ(3倍濃縮)を薄めてかける
 キャベツには賞味期限が余裕で来年のマヨネーズをかける
結構(゚д゚)ウマー
しかし今激しく下痢してます orz どれが当たったやら

955 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 15:54:38
食いすぎじゃね?

956 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 16:31:02
お土産に頂いた北海道のチョコレート
2年前の期限なんですがいけますかね?
フリーズドライのイチゴが入ってます。

957 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 17:07:21
>>954
まぁキャベツが一番怪しいかな

958 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 17:31:38
賞味期限をぶっとばせ!-腐敗(28)神話-


959 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 17:32:28
>>954
キャベツ以外はHだと思うが

960 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 17:34:30
>>956
自分もそれ悩んだことある。(1年熟成)
フリーズドライのイチゴの断面がまたビミョー。
カビなのか、こういう食べ物なのか判断に悩んだ。
結局フリーズドライ=水分がない=腐らないと判断して食べた。
・・・チョコが変質していて不味かった。
無理して食べるほどのものじゃないよ。

961 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 17:45:36
>>954
冷たい物をたくさん食べると下るよ。
キャベツがアヤシいのは確かだが、野菜であたっても
普通は速効性は無いからね。あとからジワジワ型。

>>958
みごと!
それで行こう。

962 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 18:06:59
>>956
六花亭の? そんな旨いもの何ですぐに食わないんだ…orz
デパートの北海道展とかでは行列が出来る程なのに。

何にしても常温保存で2夏越したチョコが旨いとは思えないが黴てなきゃh


963 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 18:11:07
一週間前に牛肉をステーキにした。
その時は問題なく食えたので、ステーキの残りを冷蔵庫で保存しました。
さて、今日食おうと思うんだがh?

964 :956:2005/07/19(火) 18:34:05
>>962
そうです。六花亭のです。
それも2箱もあるんですよ。大事にしすぎた。

黴てないようなので行ってみます。

965 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 19:42:23
初めて貰ったバレンタインデーのチョコレート
限りなく義理チョコっぽなモノだったし、特に意識してた女子じゃなかったが
勿体無くって食べられず結局カビさせてしまった。

「美味しかった?」って聞かれた時も「うん。美味しかったよ」って答えてしまったが、、、
その時食べて置けば良かった。

やっぱチョコも黴ちゃったら駄目だよね?
冷凍保存しとけば良かったか、、、

966 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 20:01:13
消費期限6月12日の玉子...大丈夫?

こないだ引越しで一日冷蔵庫の外に...保冷剤も一緒でしたが
冷蔵庫にしまう頃には保冷剤は溶けて常温でした。

967 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 20:47:44
>965
腹いたくなるの覚悟してカビ落として食う手もあるが
通常人はやめといたほうがw

>966
h

968 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 21:20:51
>>963
以下略

969 :968:2005/07/19(火) 21:21:52
前言撤回。冷蔵か。ビミョーだね

970 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 21:40:25
>>966
夏だしやめといたほうが・・・
一応、6月12日までってことは、産卵日が6月2日くらいだろうし、
夏なら常温でも1ヶ月だなぁ
冷蔵でも1ヶ月を目処にしてるけど

971 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 21:46:08
卵の抗菌作用に夏とか関係ない気がするが。
細菌を受け付けない構造になってるわけだし。

972 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 22:02:10
昨日の昼過ぎに炊いたご飯を
今食べようと思ったら糸引いて腐ってた
4合一気に捨てるのは忍びない

973 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 22:10:08
ジャーに入れて置けば普通そのくらいは大丈夫なはずだが、、、
なんか細菌を混入させるような事したのかな。

まぁ一番良いのは余ったらおにぎりにでもして冷蔵or冷凍庫へ
だな

974 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 22:17:33
>>971
30度越えは生物には危険

975 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 22:22:08
高校時代、クーラーなしの日当たり良好で冬ならさぞ快適な窓際で
真夏の日中放置していた弁当は、食べるころには糸を引いていたことだなぁ。


流石に身の危険を感じて学食に逃げたけど。


976 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 22:24:46
>>973
いや、いつも炊けたら電気切ってジャーの中で
常温保存してたからだと思う。
ネチャってるしニオイもあったからここで聞くまでもなかった。

977 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 22:31:05
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1121779810/
次スレ

978 :966:2005/07/19(火) 22:33:09
>967の書き込み見た時点で食べてしまいました。

今はなんともないです。


979 :はふはふ名無しさん:2005/07/19(火) 22:37:52
>976
>いつも炊けたら電気切ってジャーの中で常温保存してたからだと思う。

私もいつもそうしているが、ジャーの中での保存は、
今まで真夏日でも1日半までは大丈夫だったよ。
それ以上は経験ありませんが、ちなみに東京だよ。
炊飯ジャーの質にもよるのかな。







980 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 22:44:40
>>976
それって一番ヤヴァイ環境じゃないかYO!!

981 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 22:50:59
俺も電気ジャーに炊いたご飯を放置してるけど、せいぜい一日が限界かな
この季節だと心配だし…
電子レンジ買って、冷凍ご飯をその都度温めればいいんだろうけど
先立つものがなくて…

982 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 23:22:26
単機能の電子レンジなら、1万円でおつりがくるでしょ

983 :963:2005/07/19(火) 23:32:42
結局食べました。
が、今トイレから携帯でカキコ…食わなきゃ良かった。

984 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/19(火) 23:34:08
>>983
お大事に。
やばそうだったらちゃんと病院行けな。

985 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 00:15:15
ご飯は糸引いても炒めれば大丈夫。
って高校の時の理科の先生が言ってた。

ずっと信じてて、常温で3日くらい放っておいてもチャーハンにして食ってる。
炒めてると糸なくなるし。
体調も問題ない。食うべし。

986 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 00:33:48
梅雨時の
いたみやすさを
忘れるな

次「な」

987 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 00:59:01
>>985
炒める前にちゃんと洗う。

ちと痛み気味でもすっぱじゃ無ければたぶんセーフ。

988 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 01:41:35
「な」
納豆は
神の食べ物
召し上がれ

次「れ」

989 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 01:47:37
「れ」
冷凍は
未来へ繋ぐ
タイムカプセル

次「る」

990 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 01:54:47
「る」
ルール無用
賞味期限を
気にするな

次「な」

991 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 02:11:36
つまんね

992 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 02:24:45
「な」
生は危険
気休めだけど
火は通せ

次「せ」

993 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 02:33:33
>>991
うるさい、これは埋立ての伝統行事だ

「せ」
正露丸
危うき時は
服用す

「す」

994 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 02:38:53
「す」

酢の物が
酸っぱいけれど
傷んでる?

次「る」

995 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 04:28:52
「る」

留守宅の
釜で糸引く
白いメシ

次「し」


996 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 05:32:13
「し」

しらんがな
賞味期限と
買った時期

次「き」

997 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 05:54:19
「き」

聞く前に
試しに食べて
腹下し

次「し」

998 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 06:26:37
「し」

賞味期限
ぶっとばせとは
よく言った

次「た」

999 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 06:27:50
「た」

タマゴ保存
プロと素人
区別つく

次「く」

1000 :もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 06:29:07
「く」

悔(食)い続け
それでも続く
期限スレ

……の次スレ
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1001 :1001:Over 1000 Thread
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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