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賞味期限をぶっ飛ばせ!-20い(匂い)で判断しる!

1 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 22:14:54
自らの五感と胃袋を信じて限界に挑め!

勇者たちの集うスレッド20本目

○前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ!-19らなんでもそれは無理!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1099235232/

○お約束
・何があっても自己責任! 回答へのクレーム無用!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・「いのち」と「はら」を大事に !
・味は気にせず腹を満たせ!
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

○用語
・「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。
  ※最大に略しても>>000h(ryにしましょう。

2 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 22:15:35

       今だ!>>2ゲットォォォォ!!
       ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          _,,,, ,,,_
         i(,,_//_,, )              (´´
           |  U  ::::|  )  ≡≡≡≡≡(´⌒(´≡≡
       ⊂| (゚Д゚,,)::⊂⌒つ ≡≡≡≡(´⌒;;≡
          `ー---ー ' (´⌒(´⌒;;
      ズザーーーーーッ

3 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 22:15:46
○格言
・納豆菌は神、豆腐はやさしい悪魔。
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限。
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である!

○基礎知識
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫・カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。

4 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 22:20:15
>>1


家の冷蔵庫にある今月14日賞味期限のテンペやる(・∀・)つ□

5 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 22:24:13
☆過去ログ集☆
賞味期限をぶっ飛ばせ!
http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!その2
http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html
★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★
http://food.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ!その4☆★
http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! そのゴ・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! 記ロクに挑む者たち
http://food3.2ch.net/food/kako/1049/10496/1049646712.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! ナ、ナんてものを……
http://food3.2ch.net/food/kako/1054/10541/1054118838.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!ヤめなさい8年物・・・・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1058/10581/1058161650.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜9えるものを見極めろ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/

6 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 22:26:01
☆過去ログ集2☆
賞味期限をぶっ飛ばせ〜10然OK缶詰は〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜イイから食っとけ〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1069377238/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜13(イザ)食え勇者達〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077690547/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜14年物ハケーン!!!〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1081005093/l50
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜いつまで食15(イゴ)ろ?〜
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1084726457/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜16(色)、嗅、味で見極めろ〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1088138371/
賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17(いな)-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092161831/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-食えないなんて18ないで-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1096357605/

7 :1:04/11/29 22:44:07
>>5-6 乙。過去ログ貼るの忘れてた。
ところで、Part 3 が Not Found なんだが…みみずん止まってるし。

8 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 23:34:22
Z

9 :980=983:04/11/30 00:10:54
>>7
過去スレ貼ったよ。

確かにその3消えてるね。
この5スレくらいここに来ててはじめて昔の読んだんだけど、
今と比べるとかなりのんびりした感じだね。

10 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 00:40:26
このスレの存在が結構有名になっちゃったからなあw

11 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 01:20:50
>>10
確かに。食文化カテゴリで
「○○はまだ食べられますか?」
って質問があると、ここに誘導されてるw

12 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 01:41:39
豆腐ってやばいんですか?
21日製造24日賞味期限ですがもうだめですかね?

13 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 01:45:30
豆腐…
20日賞味期限の豆腐を毎日水替えながら
25日まで食べてたんだけど
このスレ見ると結構恐ろしいことしてたんだな…

14 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 02:05:24
>>12
変な匂い、ぬめり、変色、酸っぱい味など無ければ可。
充填豆腐ならセーフの可能性有り。
水に漬かってるものならアウトの可能性大。

15 :もぐもぐ名無しさん :04/11/30 02:16:09
諸先輩方、ご教示ねがいます。
戸棚(当然常温)から、レトルトのおかゆ
7・29期限と梅がゆ10・24期限が出てきました。

もちろんh(ryですよね?


16 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 02:17:59
>>1 乙です
このスレ何気に進むの早いなぁ〜。
11日までの茹でうどん、昨日食べたけど全然hでした。ぬめりも何もなく…
前スレの後ろの方にもあったけど、意外と持つのかな?

17 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 02:27:38
>>15
何年の7月29日と、何年の10月24日だ?

18 :1:04/11/30 08:15:21
>>15 >>3

>>16 製造から賞味期限までの1.5倍までは完全にh(ryです。

19 :もぐもぐ名無しさん :04/11/30 08:51:19
15です。
賞味期限はどちらも2004年です。
昨年ノロウイルスによる集団食中毒にやられて以来、
自信がないのです・・・。



20 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 09:18:32
>>19
レトルトは基本的に大丈夫だと思うよ〜

後は貴方の精神衛生上の問題なので、賞味期限切れの物を食べた事で
余計不安に陥るようなら止めといた方がいいとは思うけど。

21 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 11:10:43
>>19
気持の問題だろうけど、レトルトでノロウイルスが繁殖してる事は
まず考えられないから安心してちょうだい。もし万が一いたとしても、
しっかり加熱すれば大丈夫だから。


「ノロウイルス食中毒の予防に関するQ&A」
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html


22 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 17:00:38
2002年2月賞味期限のゼリー(グミ)、未開封だし無問題だと思い、かなり酸っぱ
甘いものだったので、眠気覚ましに良かろうと思って開封したらピンホールでも
空いてたんだろう。表面が溶けていた。
ま、ゼラチンと砂糖と酸味料の固まりだし、大丈夫だろうと思ったんだけど
すんごい苦かった・・・
目は完全に覚めた。腐ったのかな、飲み込めなかったけど。

23 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 17:06:24
>>22
それはもはや別物…


24 :22:04/11/30 17:29:53
>>23
やっぱそうっすか。タハー

25 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 17:38:56
>>22
手元に03/04期限の開封済シュガーコートのこんにゃくグミ
(「ぐーぴたっ」っていう名前)があるんだけど、平気で食べられたよ。

同じようにすっぱくて一度にたくさんは食べられなくて、
期限前に開けてそのまま残ってた。ついこの間思い出して
見てみると前と同じ形状を保ってて、味も変らなかった。

26 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 19:22:44
消費期限がH16年6月5日の味噌漬けの豚肉(冷凍)があるんですが
大丈夫でしょうか?

27 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 19:24:25
>>26
h(ry

28 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 19:25:54
>>26
美味しく食べます

29 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 19:26:42
>>27
でしたorz

30 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 20:54:53
先週の金曜期限の合鴨生肉、忘れてて冷蔵にて今日まで放置。
見た目は特に変化ないっぽいけど、いけるかなぁ

31 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 21:27:11
賞味期限内だけど
ネズミさんが袋を食い破り、齧りかけたスパゲティ(乾麺)
食べられますか?

32 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 21:58:03
一昨日開封して鞄のなかに放置してたグミなら食えた

33 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 21:59:48
>31
ネズミは病気持ってる可能性があるから止めとけ


34 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 22:01:36
>>31
>>33に激しく同意。衛生状態良くないよ。

35 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 22:07:47
03/7/13期限でたぶん期限内に開けて冷蔵庫保存の
焼き肉のタレをさっき使い終わった。熟成ウマー。

36 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 22:09:36
>>33>>34
あぃ〜 止めときます
1kg入りだったのに…orz しかも今夜は夕飯抜きだ

37 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 22:11:19
>>30
見た目がOKなら匂いと糸引きを確かめて
それがなければ普通に大丈夫でしょう。

>>31
病原菌持ってるからすすめないけど、
パスタなら煮沸しちゃうから大丈夫だと思う。

38 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 22:13:38
>>30
微妙だが同じような豚肉なら食べてOKだった。
ヌメりと匂いチェックしてどうかだと思うけど、どうだろか?
合鴨ってのは鶏肉扱いで足早いんいだろか
肉系ってのは腐りかけが旨いという話もあるし判断が難しいね。

39 :31:04/11/30 22:16:29
>>37
ホント?

40 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 22:31:48
その辺は自己責任だろうなあ…
1キロならかじられてた辺りのほうは大目に処分して無傷の部分を
食べれば大丈夫かもしれない。

41 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 22:32:43
>>39
37じゃないけど
ネズミが媒介する可能性のある菌は煮沸で死滅するので
精神的に大丈夫なのであれば食ってもいいと思うが…
漏れもやめといた方がいいと思う。パスタ安いし。

42 :もぐもぐ名無しさん:04/11/30 22:54:52
>>40>>41
きっぱり諦めますた
これから飯炊いてきます

43 :37:04/11/30 23:05:20
あきらめちゃったかな。
もう一つ、乾いたパスタは菌が繁殖できる環境ではないと思うよ。
だからよっぽど鼠が囓って鼠の唾液が付いてるのをそのまま
食べる以外は大丈夫。
あとは>>41氏の言うように気分の問題。

44 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 00:11:34
11月17日賞味期限の卵、今日のおやつのホットケーキに使おうと思います。
冬だし平気でしょうか?

45 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 00:14:38
>>44
(・∀・)カエレ!

46 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 00:25:05

パスタなんてかじられた部分の周囲を折リ捨てて使えば問題なさそうだが
体が触れていそうな部分も極力除いて…

47 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 01:09:52
>>44
冷やかしお断り!

48 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 01:10:00
>>25
遅レスでアレだが22のはもう表面が溶けてる訳で、保存状態の良い
あなたのとは比較してもしょうがない…
住んでる所の気候とか環境にも左右されるからね〜、食いもんは。

49 :44:04/12/01 01:14:01
やったー平気なんですね良かった!
5個あるし余った3つは味つき玉子にしよう( ´∀`)つO

50 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 01:36:03
>>44
(・∀・)カエレ

51 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 01:38:38
>>49
味つき卵(ゆで卵も)は作ったあとそれほど長持ちしないから早めに食うがよろし。

52 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 01:45:00
すいませんちょっと質問いいですか?
ほか弁のハンバーグ弁当って消費期限はどのくらい?
冷蔵してたら一日持ちますか??

53 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 01:52:40
>>52
普通買ったら2(夏)〜3(冬)時間だね。
一回チンして、常温まで冷ましてから冷蔵保存すれば
持つと思う。

54 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 01:57:15
今のような気温だったら一日ぐらい常温で持ちそうだけど。
スーパーの閉店寸前、半額で買った弁当、惣菜、次の日の夜普通においしく
食べれた。

55 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 01:59:04
>>53
買った時ははほかほかですよね。んで家に帰ってすぐ冷蔵したんですよ。
それで大丈夫ですよね?

56 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 02:14:02
>>55
(・∀・)カエレ! レベルかと。
自分なら買った次の日の夕飯でもOKですな。

57 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 02:16:50
すいません素人なもので。スレ汚し失礼しました。

58 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 03:45:45
玄人のレベル高杉

59 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 04:55:15
>>52
経験上、入っている物ではキャベツが一番傷みやすい。
キャベツがヤバイ匂いを発していたら、
キャベツに触れている物も要注意。

60 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 05:22:12
11/17賞味期限のプレスハムを見つけました。
未開封・保存料無添加・冷蔵庫に入れっぱなしです。
加熱すればh(ryな気がするんですが、「開封したてはそのままお召し上がりください」って書いてあったのは可能でしょうか?

61 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 05:40:29
>>60
・トレーに並んでるタイプ
→要注意、五感でチェック。
・スライスして真空パック
→たぶん、生食問題なし。
・固まり真空パック
→漏れにくれ!毒味してやるから!

62 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 06:24:23
>>38
>肉系ってのは腐りかけが旨いという話
議論しがいがあると思うが、確かに鶏肉は危険だね。

63 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 07:07:52
>>62
冷蔵庫のない時代は、肉のタンパク質が分解してアミノ酸になるまで、
冷蔵状態でじっくり寝かせる(熟成させる)ことなど出来なかった。
また、殺菌消毒なども今ほど徹底的に出来なかった。
だから、鳥や獣はシメてすぐ食べるのが普通だった。
でも、古いけど腐っていない肉を食べると、アミノ酸が増えていたりして、
シメた直後より美味しかったりすることがあった。
しかし腐った肉は、異臭を放ったり、変な味がして美味しくない。
だから、「腐りかけは美味しい」ということになった。
(表現としては「腐りかけ」より「腐る一歩手前」の方が正しいと思う)

今は、冷蔵技術の発達や、食卓に上るまでに熟成済みであることを考えると、
一般にお店で売っている肉類は早めに食べた方が美味しいと思う。

64 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 07:26:35
賞味期限が11月22日の充填豆腐、一昨日行きましたが、問題有りませんでした。

65 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 08:12:58
>>63
うん、うんちくも大事だろうけど、このスレには今日明日食うって人が集うからね、うん……

66 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 09:21:30
スレ違いだけど
昔ながらの美味しいハムの作り方ってのを以前TVでやってて
それは肉に塩を摺込んで袋状にした内臓に包んで
半年以上吊るしておくだけだったぞ。

67 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 09:28:09
>>65
うんちくも知ってる人は書いてもらったらためになってイイ!
基本は五感だけど、判断に基礎知識は必要!


68 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 10:40:17
>>66
吊るしておく場所とかにもよるんだろうね。
あったかい地域じゃ危険だろうしw

そういえばこの前の鉄腕DASHで新巻鮭作ってて「ああ、これもかなり塩
使うんだったなあ」と改めて実感。

69 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 10:53:45
ああ、塩蔵の鶏肉を1週間冷蔵庫に入れっぱなしなの忘れてた。
手抜き鳥はむ。茹でよ。

70 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 11:56:42
>>67
確かにそうだけど>>63はスレ違い。
「こういう状態、表示はこうなってるが食えるかなー」
みたいなのがこのスレの基本じゃね?

切羽詰まってない薀蓄なら他でしてもいい気がする。

71 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 12:03:53
>>70
禿しく同意です。
ということで次行きましょう!

72 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 12:46:01
ケーキ用無塩マーガリンって、賞味期限が切れてても大丈夫かな?
賞味期限から8ヶ月くらいたってます。見た目は変化なしなんだけど。

73 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 12:48:13
>>72
>>3
大丈夫。黄色くなってたら、その部分だけ削ればいい。

74 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 14:48:02
「無塩」だから気になってるんだけど、そこんとこは本当に大丈夫なの?

75 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 14:49:10
>>74
疑うなら聞くなよ。

76 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 14:49:34
黄色くなってもそのまま使ってますが何か?

77 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 14:52:42
3ヶ月位冷凍保存してある納豆があるのですが、これってまだ大丈夫でしょうか?
先月辺りに解凍して食べた時は豆がポソポソですた。。
今月もまだイケるかな。

ちなみにパッケージには、”納豆は生鮮食品なのでお早めにお召し上がり下さい”って書いてあるー。

78 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 14:53:06
>>74
サラダ油やらオリーブ油やらも無塩ですが?

79 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 15:03:27
>>77 冷凍ならh(ry

80 :73:04/12/01 15:04:46
>>74
塩が入ってたら腐らないってことはないでしょ?
だから塩が入ってても、入ってなくても一緒。
あとは油が酸化するか、混ぜものが変質するか
だけど、マーガリンもバターも冷蔵してたら年単位で大丈夫。

とりあえずひとなめして自分で確認してみればいい。
味が変なら使わなければいいし、変化がなければ使えばいい。
ただし、冷蔵庫のニオイをすってる場合があるから注意。

信用できなければあっさり捨ててくれ。

>>77
このスレ的にはh(ry。
豆は乾燥して黒くなって、菌とアミノ酸がまく。
ポソポソでも問題なし。



81 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 15:07:49
質問いいですか?
消費期限が月曜のチョコパン5個入り、いつまでいけるでしょうか?


82 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 15:13:24
>>74
マーガリンは変色したり溶けたりはしても腐らないよ。
詳しくは「マーガリン 腐らない」で検索してみて。
心配なら買ってすぐに冷凍するといいよ。(マーガリンでもバターでもOK)
使う時は冷蔵庫で自然解凍。

83 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 15:16:45
>>81
直射日光が当たる車の中に放置?
それとも、買ってすぐ冷凍?

84 :82:04/12/01 15:17:17
バターは普通にカビるから
長期間放置したのは食べちゃダメだよ。

85 :81:04/12/01 15:20:26
室温で放置してました。

86 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 15:21:44
>>72
気分的に嫌なら捨てるのが一番。
どんなに新鮮な食品でも、
「これヤバそう…」と思うと、
それだけでお腹をこわすことがある。
玄人や勇者に向かない体質の人は、
メーカー指定の賞味期限と保存方法を守るべし。

87 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 15:22:49
>>85
家は網走?それとも石垣島?

88 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 15:25:21
>>81
何処に住んでるの?
寒い地域ならまだ平気だから食べちゃった方がいいよ。
すぐには無理ならカビが無い事を確認してから冷凍しとけばいい。

89 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 15:26:25
>>81 まだ昨日切れたばっかでしょ?
カビた部分があれば取り除いて、それからすぐ冷凍しておけば大丈夫。
食べるときにオーブンで少し温めてね。

90 :81:04/12/01 15:27:00
北海道です…
カビてなさそうなんできょうの夜ご飯にします。
ありがとうございました。

91 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 15:30:22
77です。
お応えありがとうです。
早速食べてみます。
納豆チャーハン辺りでいこうかなと・・・。

92 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 15:42:26
>>91
天ぷらも美味しいよ

93 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 15:48:56
製菓用マーガリン、匂いが移ってしまって気になるなら菓子作りには使わず他に使う

94 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 17:06:56
>>86
それが正論、何事も。
うまいうまい、って食っててそれが何の肉だかわかった途端に吐き出すってのと
同じ原理だね。

95 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 17:52:08
>>94
人肉を想像しちゃったYO!!!

96 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 21:18:23
2日月以上前に生かつおを期限日に冷凍保存してカチカチの状態であるんだがいけるか?
たたきにして半生で行こうかと思ってるんだがアドバイス頼む

97 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 21:26:13
>>96
多分大丈夫だと思うけど、心配ならちゃんと火を通す方向で。

98 :もぐもぐ名無しさん:04/12/01 21:42:40
>>96
たたきなら問題ないでしょう。

99 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 07:04:14
>>96 解凍してみた?さすがに冷凍でも臭くなってるんじゃないかな?

100 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 09:09:43
>>99
冷凍したからって臭くなる訳じゃ……

101 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 09:28:10
>>96
2ヶ月と読むのか?

102 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 09:43:33
>>100馬鹿だな。「冷凍したから」じゃなくて、二ヶ月たってるから
さすがに冷凍「でも」臭くなるんじゃ?って書いてるんだよ。

103 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 09:54:47
長期間冷凍してると、冷凍庫のニオイが移りますからね

104 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 10:06:50
>>102
んなこた、分っとる。
2ヶ月経とうがどれだけ経とうがしっかり密封しとけば
ニオイなんか移らんだろうが。

105 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 10:17:18
臭いがうつるかうつらないかじゃなくて、そのものが臭くなるっていってんの!
全然わかってないな。

106 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 10:39:46
何がだ!?冷凍するだけで臭くなるわけがないだろうが。
悪くなりかけで臭くなったものを冷凍すればそれは
そのまま臭いまま冷凍されるし、なんともないものは
なんともないままだろう。
冷凍すれば臭くなるんなら、遠洋の魚や輸入食肉も
全部臭くなるだろうに。

もし冷凍して臭くなるんだったら、冷凍・解凍のやり方
が悪いんだろ。それとも冷凍焼けで風味が落ちたのを
臭くなるっていってるのか?

107 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 12:03:57
>106オマイばかだな。

108 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 12:10:03
>>106遠洋の魚や輸入食肉は急速冷凍だし温度も全然違う。本当にバカだな。

109 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 12:25:50
独りよがりの池沼を相手にしても仕方がない。
まぁいいや2ちゃん番長気取っとけ。
バカめ。

110 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 13:32:59
番長`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ

111 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 13:55:50
こんなのがいるからどんどん人がいなくなるんよ
107-109 のことね。

112 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 14:03:22
前々から思っていたが、このスレには1人常駐の煽り人が住んでるな。
いつもつまらんことでもめてる。

113 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 15:39:40
バカバカいいたがる奴は何処のスレにも1人や2人おるね。
雰囲気悪くなって周りはほんといい迷惑。

114 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 15:42:56
ばかばか


115 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 16:14:39
かまうとつけあがるので無視すべき

116 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 18:08:50
こういう楽しいスレで
バカなんて煽るヤツって
基本的につまらない人間なんだよ。
飲みに行くのにも誘われないヤツ。

117 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 18:32:30
煽りの賞味期限って早いよね。
その代わりまとめて叩き売りってときが多いから
処理が大変。
やっぱり、いくら煽られても好きじゃないものは買わないのが吉だね。

118 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 18:35:55
旬が短いからこそ、帯門グ次第では(゚д゚)ウマーなんです

119 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 19:57:32
というわけで、煽り厨は追い出されたようです。

買い置きがたまっている主婦の皆様、
また外食がちで冷蔵庫の中身がへらない
一人暮らしの皆様ながらくお待たせいたしました。

賞味期限スレはあなたからの質問をお待ちいたしております。
経験豊かな住人が優しく質問にお答えします。
お気軽にどうぞ!

120 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 20:20:34
11月12日切れのキムチを発見したので記念カキコ
史上初の1ヶ月切れです。

121 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 20:44:33
7月21日切れのキムチを発見したので記念カキコ
史上初の4ヶ月半切れです。

122 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 20:46:48
>>120
乾燥気味なだけで普通の味だった。

123 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 20:47:35
>>121
おねでとうごじまあす。
自分も更なる向上を目指します。

124 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 21:43:40
121です。
乾燥してますが何とか食えます

元々辛いものなんで大丈夫なんでしょうかね?

125 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 21:55:18
月曜日、11月24日期限のブリの切り身が冷蔵庫から出現。
覚悟してラップを剥がしたが、意外にも大して匂いがしなかったので
醤油と酒で煮付けて3日かけて食いきった。味も体調も異常なし。
このスレを見ていなければあきらめて捨てていたな…ありがとう。

126 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 23:16:58
>>120,>>121,>>125
実践乙。これからも日切れにひるまずガンガレ!

127 :もぐもぐ名無しさん:04/12/02 23:41:40
11月23日賞味期限の絹ごし豆腐(密封風のパック?)を12月1日に食べました。生で。
なんともありませんでした

128 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 00:42:30
11月30日期限のひき肉で昨日ハンバーグ作った。
もちろんこのスレ的にはh(ryなのだが何がいけなかったのか激しく急降下!
こねた手がバイキンマンだったのか、肉が悪かったのか、火の通しが甘かったのか・・・
いつもこのスレ見てて自分なりに期限の基準ができていただけに、油断しました。

(すれ違いぎみスマソ)

129 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 01:03:34
先週木曜に作ったキムチ鍋、
肉と野菜だけで腹一杯になり汁が余ったので
次の日雑炊かうどんにしようと
冷ましてから冷蔵庫に。
それから仕事で缶詰に。約一週間の放置プレー。
で、やっとさっき冷蔵庫の中の鍋を発見したのですが、
まだいただけるでしょうか?

130 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 02:09:46
>>129
ちょっと舐めみる。
少しでも危なそうなら、諦める。



131 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 02:14:45
個人的見解ですが…
>>128
火の通りが甘かったのではないでしょうjか。
手についたバイ菌なら加熱で余裕だと思うのですが(自信はないですが…)

見た目→カビなどの異物発生を確認。いたら廃棄
匂い→発酵臭、異臭がしたら廃棄。それ以外は加熱
とりあえずは自分の5感に頼るべし。

最後は身体適応能力がものを言う。
このスレに書かれているのはあくまで参考値が多い

132 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 02:28:55
>>128 挽肉は足が早いよ。
種明かしをすると、塊肉では表面にしかバイキンはいない。
挽肉では表面だった部分も芯だった部分もごちゃ混ぜになっているので、
放っておくと中からも腐る。
買って24時間以内に使わないのなら小分けして冷凍するのが鉄則。

133 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 04:53:19
俺、そんなプリン体ご一行様は当日でもいただけない身分。


134 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 09:24:06
>>128
この間賞味期限切れ1週間の挽き肉(合挽)でハンバーグ作ったが家族全員異常なし。
ちなみに色は茶色く変色し、匂いは微妙であった。
挽き肉はただでさえ傷みやすく火も通りにくいので、
念入りに時間をかけて煮込みにした。

ということで個人的見解ですが火の通りが甘かったに一票。

135 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 09:47:05
>>129
逝っていればすでに膜が張っていると思うけど、
さすがに1週間ものはヤメトケに一票。

>>133
親指痛いですか?お気の毒様です。

136 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 11:11:54
賞味期限が一年半過ぎた安物の料理酒とみりんは大丈夫でしょうか?

137 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 11:39:28
昨日、職場の人から聞いた。
三年前のミートソースのレトルト、湯煎にかけてパスタにかけようとしたら固まって出なかったらしい。
フォークで掻きだして食べたら、まずかったそうです。
でも、元気に毎日出社してるのでh(ry

138 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 11:45:04
開封済み?

日本酒は酢に近づいてるかもしれん。

139 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 12:37:08
>>136
ダイジョーブ!
それを使った料理が旨いという保証はしないけどね。

140 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 14:28:27
1998年10月賞味期限のコーンポタージュスープ、
粉末でアルミコーティングの袋入り。
まったく問題なし。味も良し。
コーンの粒は硬いままなので除外したけど。

141 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 14:58:10
>>140
コーンの粒は半年経過後のものでも硬くなってた。

142 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 15:32:32
台所のすみっこにスーパーの袋が5日〜1週間程放置してありました。
野菜だけみたいなので安心してほっておいたのですが、さっき見たら
真空パックの「スモークレバー」加熱後包装・要冷蔵品が出てきました。
自分で買ってきたものじゃないので、色の変化はわかりませんが
普通にレバー色ですし、形は塊のままなので冷蔵庫にしまいました。
期限の12月25日までには食べる気満々ですが、大丈夫ですよね?


143 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 17:42:46
>>142
個体差があるかもしれないから確信は持てないがまず大丈夫。
台所が直射日光ガンガン、この時期でも30度オーバーとか
じゃなければ無問題だと思う。

144 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 19:57:49
3月26日が賞味期限のマカロニ、食べれます?
茹でないで余ったやつはまだ保存できる?

145 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 20:02:50
>>144
茹でてないんだよね?

冷やかし。

146 :145:04/12/03 20:03:40
あ、ゆでないで残った分虫とか湿気が入らないように密封してしまっとけ。

147 :144:04/12/03 20:19:09
>>145
ありがd!

148 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 20:49:55
>>142
http://www.tonden.com/smokereba.htm
こんなの?
しっかり火は通ってるみたいだけど、
しばらく保存しておくつもりなら、
一度加熱しておいた方がいいかも。
(加熱後包装品だから、一応保険として。)
パッケージのまま湯煎すればいいと思う。
大きめの鍋にたっぷりの水を入れてそいつを沈め、
火をつけて一度軽く沸騰させて、
蓋をして冷めるまで放置。

149 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 21:46:13
先月半ば賞味期限の冷蔵保存のテンペ、さっき明けてみたらなんとなくアンモニア臭。
とりあえず焼いて一口食ってみたらやっぱり口いっぱいにアンモニア臭。

納豆と同じだろうから食っても害はないと思うが…撃沈_| ̄|○

150 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 22:36:55
>>148
そう、メーカーは違うけどそういう感じです!
湯煎は思いつかなかったです、やってみますね。
どうもありがとう!

151 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 22:38:17
>>143もありがとう。
レバーで鉄分補給しまつ。

152 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 23:08:19
先週の土曜日に知人からスイートポテトを頂きました
しかし食べるのを忘れてしまいました。
頂いてすぐに冷蔵庫で保存していたのですが
箱の上に貼られたシールには
『なまものですので本日中にお召し上がりください』
と書かれていました
皆様なら…どうしますか?

153 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 23:28:45
>>152
既製品であれば異臭・変な味がしなければ桶だと思う。

154 :もぐもぐ名無しさん:04/12/03 23:48:15
>>153レスありがとうございます。
異臭もなく見た目も変わりなかったので
チャレンジしました。
少し乾燥していたせいか触感はパサパサしてましたが
味に変わりありませんでした。

155 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 03:37:45
最近開封で常温保存してるオイスターソースの瓶の蓋が毎日吹き飛ぶ。

これは…やっぱ腐敗かな。

156 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 05:39:08
>>155
同じように常温保存の100%レモンの瓶のワンタッチタイプの蓋がプシューっと
たまに自動開閉w ガスが発生してるんだろか?
舐めてみたら、微妙に不味くなってたが、こんなもんといえばこんなもん。

157 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 10:39:46
>>142
懐かしいなぁ。自分も何年か前同じことやっちゃったわ。
冬場だけどあんまり寒くない時期、
シャウエッセンをコンビニ袋に入れたまま2週間くらい台所の床の上に放置。
ちなみに我が家は真冬でも昼は暖房不要。
見た目に異常がなかったんで開けた>臭いもなんともなかった>食いました。
結局腹もなんともなかった。一応過熱は念入りにしたけど。
防腐剤って怖いかもとは思った体験。

158 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 14:27:18
オイスターソースは痛みやすいでよ。

159 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 14:32:43
シャウエッセンとそのOEM先は新鮮なら加熱不要
袋から出してそのまま食える。

はっきり袋にそのままok書いてあるの他にある?

160 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 14:46:13
>>159
シャウエッセンって袋に加熱不要って書いてあるの?
ここ数年安いソーセージばかり買ってたから知らなかった・・。
加熱しないで食べると美味しい?

161 :159:04/12/04 14:54:36
まぁ好みかな。ちょっと脂っぽい感じ
冷蔵庫から出してすぐのつめたーいのは脂が固まっててイイ!







162 :159:04/12/04 14:56:03
あ、確か調理方法の一番下に「そのままでも食べられます」

って書いてあったと思う

163 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 15:10:19
だから高いのか〜>シャウ

164 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 15:14:56
>>159タソのカキコで
シャウエッセン生で食べたくなった!
寒くて外に出たくないけど後で買いに行く事にした。
今晩のメニューは1品増えたから豪華だぞ〜

165 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 15:16:02
160=164でし

166 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 15:30:03
今月24日が賞味期限で、昨日買ったばかりのベーコンから危険な臭いがするんだが、こんな事ってある?

_| ̄|〇…捨てるか…

167 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 15:30:50
>>166
店の保存状態が悪かった可能性も…

今なら交換効くかもよ?

168 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 15:35:36
>167
ああ、とりあえず電話してみる事にします。

でも気付いたのが目玉焼きに使った後なのが痛いところだ。

169 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 15:40:00
がりがりになるまで火通すとか.

170 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 15:54:27
>>168
残りを持っていけばOK!

171 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 18:29:37
>>168
保健所に持っていけよ。24日期限なら月曜でもOKだろうし、菌が出りゃ指導が入るだろ。
甘やかしちゃダメダメ。

172 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 21:25:17
>>159
さっき買いに行ってきて生シャウ食べたけど旨かった。
ちゃんと袋の裏の左真ん中辺にそのまま食べれるって書いてあった!
お店で他のも見てみたらアルトバイエルンも
そのまま食べれるみたいです。

173 :157:04/12/04 21:38:01
肉屋とかで売ってる、白っぽい見るからに茹でなきゃダメそうなのじゃなく
シャウエッセンみたいのなら、どのメーカーのどんなソーセージでも
なんも気にせず、そのまま生でかじってたよ。あの脂が固まったままなのが好き。
ダメなのがあるかもしれない(表示上だけだろうけど)っていうのに軽いカルチャーショック。
過熱するのは賞味期限大幅オーバー時か、
料理に肉味が欲しいけど冷蔵庫にある肉系がそれだけって時くらい。

174 :sage:04/12/04 21:38:15
04/09/08のヤクルト×5本、冷蔵庫にありますがどうでしょうか。
当方腹は弱いほうです。

175 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 21:42:35
>>174
元ヤクルトレディの意見としては、冷蔵保管ならOKです。
ただし、消費期限関係なくお腹が弱いなら一日一本にして下さい

176 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 21:47:00
ヤクルトは生菌飲料
いわば薄いヨーグルトだからな
同じに見えるやつでも、生菌タイプじゃないのもあるから注意

177 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 23:45:02
>>174
sageはメール覧に。
ヤクルトは長期保存で沈殿しますので、
飲む前には良く振って。

178 :もぐもぐ名無しさん:04/12/04 23:49:29
>>174
fusianasanは名前欄に

179 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 00:00:04
セブンイレブンの弁当は賞味期限24時間くらい過ぎても平気なんだけど、
ヤマザキデイリーストアの弁当は賞味期限ギリギリでも臭くなってご飯もベチャベチャ(端っこはパサパサ)

これってセブンのほうが防腐剤が多いってこと?
それともデイリーのは怪しげな製法?
ローソンとかの弁当でもデイリーほど傷みは早くない気がする。

180 :【小吉】 捜し物は北にあります:04/12/05 00:01:17
>>178
入れてみましたがどうなるんですか?

181 :180:04/12/05 00:01:57
何か名前覧がおみくじになってる!

182 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 00:04:35
>>179
デイリーの弁当は出来たてでもマズイ
ただそれだけのことだよ

183 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 00:04:42
178=180=181
相手にせぬように

184 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 00:04:52
>>179
その辺はコンビニ板とかの方が秘密が分かりそうな気がする…

185 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 00:07:31
>>179
賞味期限自体デイリーのほうが短い。
にも関わらずそうであるのなら、古い食材とか使ってるのかも。
米がマズイなら致命的だね。

186 :178 ◆DECO.TbHN2 :04/12/05 00:11:11
>>180-181
↑トリップ付けれるか?

187 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 00:15:24
半分食べて残りをラップで包んだ羊羹を半年間常温放置。
今日食ってみた所、ラップはベタベタ、切り口に緑の粉が吹いてる状態だったが、
今のところ味も腹も異常なし。

一緒にお茶も飲んだからたぶん大丈夫だろう・・・・たぶんorz

188 : ◆O02l7pjP7w :04/12/05 00:31:02
>>186
こうですか?

189 :178 ◆DECO.TbHN2 :04/12/05 00:41:06
同じの

190 : ◆O02l7pjP7w :04/12/05 00:45:20
これでいい?

191 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 00:45:22
お茶飲んだんなら大丈夫でしょ
確かお茶には殺菌作用があるらしいし

192 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 01:40:41
明日は夏日予報ということで、汁物や煮物、カレー等は用心。

>>187, >>191
ヤバめなモノ食べた後、お茶等、抗菌作用があるのを飲んだり、食べたりして効果
実際効果あるの?
煽りとかではなく、純粋に知りたいのです。

193 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 01:44:58
>>192
お茶や梅干しぐらいじゃ、気休め程度。
但し、酢をそのままコップでゴクゴクやれば効果はあるかも。

194 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 01:55:36
>>192
そんなに強烈な抗菌・殺菌作用があれば
お腹の中の必要な菌さんたちも危ないてw

195 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 07:20:22
>>192-194 強い酒がいいかなと思ったけど、これも無意味だね。
消毒用アルコールの注意書きを読めばなぜなのか分かる。

196 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 10:14:28
ヤバめなもの食ったら、胃の中でなんとかするんじゃなくて、素直に吐けよ

197 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 12:54:21
冷蔵庫の奥から○永のエアインチョコ発掘
未開封だが賞味期限97年9月だわ・・・
このスレの住人の皆さんならどうします?

箱は一回湿って乾いた感じで微妙に波打ってるんですけど

198 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 12:58:36
ぬーぼーとか?



中の空気が腐ってたらやだ.

199 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 13:03:34
>>197
チョコは基本的に腐らん
見た目で食べる気を喪失しないレベルなら大丈夫
冷蔵庫保存の物なら余裕でしょ

200 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 13:08:32
>>197
食ってもひどい事にならないと思う。
不味いだけ。

201 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 13:28:21
>>不味いだけ
お菓子でこれは致命的かと・・・・(^^;)

202 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 14:57:49
このスレ初心者なんですが、何で豆腐ネタはスルーなんすか?
もう常識になってるとか?もう初心者は知ることができないのね・・・_| ̄|○

203 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 15:09:50
最近は長持ちする豆腐も多いよ。
俺が買ってるマ○キョウのロングライフ豆腐は製造から1週間が賞味期限になってる。
昔は2〜3日だったと思うんだけど。
値段が58円くらいで少し高くなってる気もするけど。

204 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 15:16:17
>>202
豆腐は2日でやばい物から一月でも問題なかった物まで極端
なので、現物チェックできないとね

205 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 15:16:42
>>202
豆腐は100レスに1回位出てくるからスルーされやすいのは確か。
もし数レスついてスルーされていたら「初心者で」とか「ヘタレで」
とか付けたら答えてもらいやすいと思う。

あと質問が多いから似たのがないか一度スレ内検索してみるのも必要。
このレス内だと>>12-14,>>64,>>127
でこの中に質問のレスあるの?



206 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 19:15:42
>>203
マ○キョウって事は福岡?

207 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 22:07:42
ま、豆腐はパックされてるし、加熱処理すれば全く問題ないと思われ。
保証できんが

パックも柔らかい缶詰めである つーことで

208 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 22:42:31
>>207
いい加減なことを書くのは止めた方が良いよ

209 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 23:08:37
無菌室で作られている豆腐なんてごくごく一部
パックになっていてもパック内で菌は増殖しているよ
だから賞味期限があるわけ

210 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 23:20:49
豆腐は元々腐ってるから半永久的に大丈夫だよ
納豆と同じ
賞味期限が記載されてるのは豆腐消費サイクルを早めるための豆腐屋の陰謀
ここで嘘書いてる奴らは豆腐屋で、これもまた消費サイクルが絡んでるからゆえの嘘
208とか209とかは豆腐屋

211 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 23:22:33
>>210
馬鹿丸出し

212 :もぐもぐ名無しさん:04/12/05 23:23:07
そうだね。
ゆで麺とかでもそうだけど、メーカーごとで衛生管理に
差があり過ぎてほんとに何とも言えない。
大規模メーカーで機械化製造されてるところから、
家内制手工業に近いところまで。千差万別。
いずれにせよ、「豆腐はやわらかい悪魔」早めに食べて吉。

213 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 00:12:46
冷凍し忘れて古くなった肉食った
で下○止まらないんだけど、食って30分で食中毒とかありうる?

214 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 00:16:45
>>213
余裕であります。

古い肉(毒)が体内から抜けきるまで下○止まんないよ、
ってゆーか無理やり止めると非常に危険なので
半日くらいその流れに身を任せましょう・・・。

215 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 00:18:46
納豆の賞味期限が12月2日なんだけど、まだ食べれる?
納豆って腐ってるよね?なのに賞味期限?

216 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 00:22:36
納豆の賞味期限は消費期限と大きく違う。
納豆の特性をまず知ろう。
納豆はいわずと知れた納豆菌が入った発酵食品で、納豆菌は製造後も生き続ける
納豆菌が活動すると、アンモニアガスを発生し、豆もやらかくなっていく。
となると臭いもキツクなり、歯ごたえもなくなり食用に耐えなくなっていくのである。
美味しく食べられる目安が賞味期限。
その後、冷蔵してあるのであれば2〜3週間くらいは食えたという報告がある。
俺は+5日までを限度としている。

臭いが耐えられないなら、酢を2滴入れて見よう
アンモニアと酢酸が中和反応を起こし、キレイに臭いがなくなる
味も変わんない(が、歯ごたえは無くなるし糸引きも悪くなる)

結論:余裕で食える

217 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 00:24:25
>>214
分かりますた
水分補給を忘れないようにしつつ、流れに身を任せまつ

218 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 00:26:33
>>217
塩分も適宜補給汁!


219 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 00:27:09
すみません、納豆の賞味期限は11月27日でした。まだいけますか?

220 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 00:29:22
ついさっき、賞味期限11/17のにおわ納豆食べたけど
普通に美味しかったよ。

221 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 00:31:36
>>213
30分で食中毒はある。冗談抜きで。
ヤバそうなら病院に行くか、
救急車呼んだ方がいい。
嘔吐があるなら迷わず病院に行った方がいいと思う。

222 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 00:32:27
さっき消費期限11/23の豚挽き肉を食ってみた(加熱はした)。ちょっとドキドキだね。

>>219
パック納豆だったら一月くらいは大丈夫だと思います。というか実際食べたことあります。

223 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 00:34:47
>>221
不思議とあんまり腹痛っていうほどのものはないし、
嘔吐も発熱もないっす。出しまくりながら様子みますね

みんなご心配ありがとぉ

224 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 00:36:23
賞味期限が12月2日のヨーグルトがあるんすが、まだいけますか?
乳製品なのでどうかと思いまして。
今、納豆食べてます。

225 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 00:37:04
>>224
余裕。上澄み液がウマー。

226 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 01:08:57
賞味期限2004/5/15で冷蔵庫に突っ込みっぱなしの未開封クリームチーズがあるんだけど
こいつのこのスレ的評価を教えてくださいm(__)m

227 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 01:13:22
乾燥して別物になってたり.


228 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 01:24:15
冷蔵庫で未開封なら大丈夫なんじゃねーの?

229 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 02:11:22
テレビで昔見たんだけど
昭和○年(1桁)に漬けた梅干とかがあるそうな
2003年の梅雨明けに自分で作った梅干があるんだけど
同様に大丈夫?

230 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 02:13:35
>>229
h(ry

231 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 02:17:11
h(ryって食えるってこと?

232 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 02:22:05
>>231
h(ry=冷やかしお断り=食えるに決まってるだろ!

…です。

233 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 02:22:42
他板から失礼します。

援護射撃求む。

武蔵以外に清き一票を!宣伝もよろしくお願いします。
(武蔵を下げるため、武蔵よりヒトツ下の人になるべくお願いします)

http://www.so-net.ne.jp/feg/vote/index_20041204.html


判定が公平じゃないのは武蔵のせいじゃないですが、
主催側に目を覚まさせるのはこの方法しかありません。

よろしくお願いします。

234 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 02:31:29
>>232
ありがd
食の常識人じゃないので、不安だったんでつ

235 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 03:17:31
ガオグライに入れたよ。>>233

236 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 03:33:07
おらはアーネすとほーすと

237 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 12:06:12
スレ的に、全員賞味期限が切れているってことだと判断

238 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 12:08:28
お肉屋さんで1Kgブロックのまま買って、直ぐに冷凍したまま食べそびれてる
賞味期限9月20日の豚バラブロックがあるのですが、まだ大丈夫でしょうか?
できれば今月末頃に、角煮にしたいです。
見た目は悪くないのですが、アドバイスお願いします。


239 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 12:15:44
それくらいのブリックなら大丈夫と思う

240 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 12:53:30
食べられるか、食べられないかという話しなら
冷凍ならずっとオケ。


241 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 13:14:34
>>238
何年前の9月20日?

242 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 13:46:18
なんか9月に賞味期限切れた納豆が冷蔵庫から出てきた
見た目と匂いは普通なんだけど、食べても大丈夫かなぁ。

243 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 13:47:08
>>238
大丈夫でしょうか?
と言うのが「腹壊さないでしょうか?」
と言う不安から来るなら
h(ry
あとは料理する人の腕次第。

244 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 13:53:16
とりあえず食べてみるコトにした
なんかところどころサクサクしてる
味と粘りはある、おいしい。

納豆イイね、へっへ。 

245 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 17:25:34
冷蔵庫の奥から、賞味期限04年11月16日・開封日不明の
「k岩井塗るチーズ」が出てきますた。
表面が乾燥してますが、中のほうはきちんとペースト状です。
そのまま食えそうですかね? 加熱したほうが無難?

246 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 17:54:12
>>245
無難といわれれば加熱した方が無難だけど、
自分なら五感で確認して異常なければそのまま食う。

247 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 21:03:26
>>245
おそらくそのままで何の問題もないと思う。

248 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 21:24:37
12月12日が賞味期限だけれど、1ヶ月前に開封して別容器で冷蔵していたブロックのベーコン、
火を通せば大丈夫ですよね…?
(メーカーものです。伊藤ハムかなんか)
あと、木曜に半分に切ったままラップして冷蔵庫に入れたまんまのトマトって
今日食べても大丈夫でしょうか?
見た目は特に変化ないみたいですけど・・・

249 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 21:38:16
ベーコン>カビ、ぬめり、異臭がなければ多分へーき

トマト>上に同じ。ただ、味はかなり落ちてると思う…

250 :248:04/12/06 21:40:32
>249
レスどうもです。
ベーコンもトマトも見た目・触った感じ通常なので、明日煮込みにでもします。
ありがとう!

251 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 21:43:37
>>248
ベーコン
 キレイに別容器に移したのならまったく問題ないでしょう。

トマト
 こっちの方が水分があるから、腹痛の原因になるものが
繁殖してる可能性は高い。でも腐ってるわけじゃないから
書いてるように加熱するなら無問題でしょう。

252 :248:04/12/06 21:52:09
>251
ありがとう!

いいスレだ・・・

253 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 22:07:15
賞味期限が今年の5月の焼肉のたれ、イけますか?


254 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 22:19:38
>>253
その程度の物では逝けませんw

255 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 23:10:11
楽に逝きたいんですが何がお勧めですか?
練炭苦しそうだし・・・

256 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 23:10:49
>>253
>>35

257 :もぐもぐ名無しさん:04/12/06 23:12:05
>>256
ブロンを300錠、ウイスキーでどうぞ。

258 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 00:25:14
>>255
私の舌技で3分以内にイかなかった殿方も、
5分以内にイかなかった女性もいないけど、
試してみます?

259 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 00:34:39
>>255 >>258
スレ違い。

260 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 00:40:53
HPで色々調べたら、キノコ類の冷凍保存期間は2週間とあります
古くなると椎茸はカサの裏が茶色くなるらしいんですが、
何か初めから茶色かったような・・・
で、今1ヶ月半くらい経ってます。さて次のうちのどれが正しいですか?

1:1週間も1ヶ月半もほとんど変わらない
2:風味は落ちてるがちゃんと食える
3:食えるが不味い
4:食ったら腹壊す
5:食ったら死ぬ

261 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 01:00:36
5!5!5!

262 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 01:02:16
>>260
買った時点で古かった可能性は?
とりあえず3に1票。

263 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 01:15:09
俺も冷凍キノコミックス作ってるけど、1ヶ月半なら十分食えるよ
2:くらいかな?

264 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 01:19:02
さっき賞味期限内の豆腐食ったら、調子悪いよ

265 :260:04/12/07 01:21:52
ども
一応ちゃんと火を通して食ってみます

266 :260:04/12/07 01:47:22
全然食えるじゃん
ウマー

267 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 02:04:38
冷蔵庫から(また)3週間前の牛肉を発掘してしまいました
直接食べなければ大丈夫だろうねと、ビーフシチューにしたら
ものすごい匂いのシチューになっちゃって
大丈夫ですよね?
食べちゃったけど。

268 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 07:39:41
>>245-256
サンクス!
いけそうなとこはそのままで、乾燥してたあたりは一応加熱してみます。

269 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 09:16:57
>>267
無事を祈る

270 :sage:04/12/07 10:30:36
賞味期限11月20日の未開封ヨーグルト、大丈夫でしょうか?
上澄みたくさん、表面ぽこぽこってなってるんだけど・・・。

271 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 10:43:58
>>270
プレーンなら、味は酸っぱすぎるかもしれないが腹はまず大丈夫。
フルーツとか入ってる奴なら、ギリギリ入けると思うが自信がないならやめとけ。

272 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 11:22:46
>>267
冷蔵かよ。
まぁやばくなったら病院いけ。

273 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 11:26:15
3ヶ月ぐらい前に買ってそのまま常温放置のグレープフルーツってどうですか?
見た目全く変化なく、特にカビたりブヨブヨになってもいない模様。
こんなに持つモノ???切って中を見るのが怖いくらい・・・

274 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 11:28:49
>>273
とりあえず切ってみ

275 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 11:42:51
あげ

276 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 11:48:34
>>260
おいしかったならなにより。
ところで茸はそのまま冷凍してはいないでしょうか?
かさのふちが変色とあったので。
茸は茹でて、茹で汁ごと袋かタッパーに入れて冷凍しましょう。
数カ月は大丈夫です。
使用時は凍った茹で汁ごと鍋にぶちこんで溶かしてしまえばOK。

277 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 13:09:38
>>276
んなことするより干しシイタケにしちゃえば期限も気にずることなく風味も増すぜ。

278 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 14:38:07
>>277
シイタケに限らずって、事じゃ

279 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 14:57:32
今から消費期限11月23日の秋刀魚開き干を食べます
焼き終わったんだけど身に小さな粒粒がある・・・
なんだろ堅いから油じゃない
自分的にはアミノ酸の結晶だという事にしてます
ではヽ(`Д´)ノ

280 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 15:04:14
>>279
臭わなければ平気でしょう。
汁が出てきて固まってるんじゃないの?

281 :279:04/12/07 15:23:15
大根おろしと食べましたが身の表面は黄色い油がマズー
焼く前からあった謎の粒粒も無気味なので、内の身だけ食べました
味は秋刀魚なのにホッケのお味・・・臭みが少々
油のある魚は干してあっても臭くなっちゃうのかな(´・ω・`)
ちょっと心配なのは油断した隙にヌコが秋刀魚の皿をなめてた事
普段そんな事しないのに、よっぽど臭いが強烈だったか?
ヌコの病院代ってすぐ5万とか掛かるしヽ(`Д´)ノ

282 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 15:43:25
>>273
多分、中身すーかすかになって種から芽が出てると思う。
その種から木を生やしてみたんだけど、10年経っても大きくならない。

283 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 15:47:35
>>281
臭いは酸化油脂のせいかもね。
すぐ食べる予定がなければ密封して冷凍しておくと少しはマシだよ。


284 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 19:04:25
消費期限当日だか翌日だかにほんのり異臭を放っているのに気付いて冷凍したメバル、
さっき煮魚にしてみたら食べ物とは思えないような臭い+アンモニアのような鼻をつく刺激臭が。
それほどいたんでるようには見えなかったのですが、
さすがにそのままでは食べる気になれず生姜のみじん切りを入れて煮込み中。
だんだん臭いが薄くなってきました。

さて、これは本当に食っていいんだろうか・・・

285 :284:04/12/07 19:09:35
あ、ちなみに最初の異臭を放ってるのに気づいたのは数日前。
そのとき二尾あって、片方を冷凍、もう一方はそのまま焼いて食べました。
同じく変な臭いがしましたが特に体調に変化はありませんでした。

286 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 19:13:10
うーん…あまり勧めたくないなあ(´Д`;)

287 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 19:37:49
試してみればイイ 家族とかいないの?(゚▽゚*)

288 :284:04/12/07 19:55:26
1/4ぐらい食べてみたけどやっぱり気持ち悪いから処分しました。
味はそんなに変ではなかったし臭いもしなくなってたけど、
一度異臭をかいでしまうとちょっと。

>>287
一人暮らしなんで・・・
でも普通に食卓に出されたら何の疑問も持たずに食べたと思う。

289 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 20:18:17
>>287
家族まで犠牲にしようとするスレ..orz

290 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 20:40:10
このスレ見るようになってから、ものすごく用心深くなった。
スレ見る前のほうがチャレンジャーだったかも。

291 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 21:22:59
>>287 >>289
むしろこのスレの住人ならば真っ先に自分が食べるのが正しいのではないかとw

>>290
時々でかい撃沈報告が来るからね。

292 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 21:23:26
>>290
是非過去の武勇伝を教えて

293 :267:04/12/07 22:23:09
>>269,>>272
無事です。
にんげんって丈夫なものだねと

294 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 22:25:35
出遅れたが。
>279のつぶつぶって、普通にハエの卵じゃないのか?
天然干しなら普通にアルアル。別に食べても死なねぇ。貴重なタンパク源だ。
最近のは機械干しだから、卵がつくヒマもないだろうけど。

295 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 23:34:33
植物油とか焼き肉のたれとかにも一応賞味期限書いてますが、1年過ぎた位でも大丈夫ですよね?

296 :もぐもぐ名無しさん:04/12/07 23:39:37
>>295
油は酸化してなければ大丈夫。
酸化してたらいろいろダメージあり。
酸化してるかどうかは匂いで判断。

焼き肉のタレは>>35
相当大丈夫だがフルーツティーなタイプで塩分の少ないものは
逝ったり、カビたりの可能性がある。瓶を振る前に確認のこと。
あと、瓶の中の壁に付いたものがカビる可能性もある。

297 :もぐもぐ名無しさん:04/12/08 01:42:28
賞味期限12/4で、買ってすぐに冷蔵庫に放置しておいた牛薄切りを
焼肉のタレかけて食べたら、、、おなかがごろごろ。
あけた時、多少ヨーグルトっぽい臭いはしたけど
いやーな腐敗臭ではなかったから安心していたのだが。
タレは1年くらい前に開けたものだが、2週間前に使って普通に美味しかった。
今日はおとなしく寝ます。

298 :もぐもぐ名無しさん:04/12/08 09:31:46
お大事に。

299 :もぐもぐ名無しさん:04/12/08 09:43:48
>>297
焼いて食べなきゃ・・・

300 :もぐもぐ名無しさん:04/12/08 13:58:44
>>299
>>297は生肉を食べたのか!?
297殿堂入りケテーイ!!

301 :もぐもぐ名無しさん:04/12/08 15:22:23
>>297
で、その後の経過はいかが?

302 :もぐもぐ名無しさん:04/12/08 18:23:55
>>297こわ..

303 :もぐもぐ名無しさん:04/12/08 18:56:39
>>297
おーい!生きてるか?

304 :もぐもぐ名無しさん:04/12/08 19:14:53
>851
風鈴って「チ〜ン」っていう音がすることあるよね
あれを聞くとなんか萎えるんだよなあ

305 :もぐもぐ名無しさん:04/12/08 19:15:21
>304


306 :もぐもぐ名無しさん:04/12/08 19:15:58
>304
あわわすごい誤爆。大変失礼しました。
逝ってきます…

307 :もぐもぐ名無しさん:04/12/08 20:55:49
一日常温保存したすっぱい匂いのする牛肉を、ほぼ油でいためた後、野菜と一緒にすき焼き風味にしました。
まだかすかにすっぱいにおいがしますが、今から食べてみます。

308 :もぐもぐ名無しさん:04/12/08 21:34:28
もうちょっとちゃんと保存するとか
期限を考えて買い物するとか
少しは成長したらどうだ?お前ら

309 :もぐもぐ名無しさん:04/12/08 23:22:39
>>308さん
助言ありがとう
ただ一言、うっかり忘れてたってのが殆どでは?確信犯も多々居ますが
あなたの生活はマッタク分かりませんが、期限をしっかり把握しながら
食品を管理されてるなら、それは続けてください
もし、外食が多くて仰ってるなら気をつけてください、店によってわ
とんでもない食材使ってますよ。当然当たらない範囲の物ですけど

310 :297:04/12/09 00:12:39
焼いて食べました。ゴロゴロ下っただけで、後は普通でした。お騒がせゴメソ

311 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 07:26:57
>>308
ま、そういうスレだししょうがないやつらが集う訳よ

312 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 09:47:51
仕事が忙しくてゆっくり買物行く暇ないので
つい買いだめするもんで・・・

313 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 11:44:31
>>312 薄切り肉は足が早いので、買いだめしたら冷凍しましょう。
冷凍すれば年単位で保存が効きます。

解凍は冷蔵庫で一晩寝かすか、あるいは手っ取り早く済ませたいなら
電子レンジを使うと便利です。(500Wのレンジで、100gあたり1分弱)

314 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 12:45:22
>>313
ご親切どうもですが、聞いてません。

315 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 12:58:12
>>311
プッ

316 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 13:26:16
この中にわざと放置プレイしたものを食べスリルを楽しんでる奴が
俺のほかにもいるかな?

317 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 14:01:47
>>316
そんな事してるのか!?



…するよな!

ちょうどいい悪くなり具合だと便秘解消にもってこいだよな。
俺のお気に入りはオリ入りの麦茶。腹痛もなくすっきりだ。

318 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 14:49:33
スリルを楽しんでるわけじゃないけど、
今日あたりが峠の豆腐を冷蔵庫に抱え込んでるのを承知で、
次の豆腐を買ってきたりしてしまう。

319 :311:04/12/09 15:59:27
>>317-318
やっぱこういう人ばっか..orz
とかいいつつ倉庫に缶詰めハケン

320 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 16:04:04
>>319 orzの使い方がおかしいぞ。
その文なら

やっぱこういう人ばっか
とかいいつつ倉庫に缶詰めハケン orz


だろ。

321 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 16:29:47
>>320
そうか?どっちでも微妙にニュアンス違うだけで問題ないぞ。

322 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 19:25:34
400グラム入りのポークウインナー定価500円が
12/12賞味期限につき、150円で売ってました
二袋買ってきて片方は冷凍庫に突っ込んだけど
冷蔵保存ではいつぐらいまで保つもんなの?

323 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 19:51:50
>>322
経験上、今年いっぱいは持つ。それ以上はやったことがないんで知らん。

324 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 19:52:40

賞味期限切れ寸前で、半額で売ってた箱入りの餃子を
冷凍しておいたヤツを解凍後、焼いてビールのつまみに
食べたら、しばらくしてから胃がむかむかして吐き気がしてきた。

なんか以前も箱入りの餃子を食べたら胃がもたれて吐き気がした
事があったけど、ああいう餃子なんかは使ってる素材とかの質が
よくないんでしょうか。賞味期限内に食べたほうがいいんでしょうか。

325 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 20:06:22
>>322
きちんと冷蔵庫に収まっているなら正月までは大丈夫だろう。

>>324
安い餃子や焼売はヘッドがたっぷり使ってある。だから油に
弱い人はクルと思う。

326 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 20:13:40
>324
元々腐敗・酸化に弱いか、気がつかないうちに胃が弱ってたか、油が酸化しきってたか、
店の冷蔵環境がよろしくないとか。
一度期限内のを食べてみたらある程度わかるんじゃない?

327 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 20:39:16
安い餃子はヘッ「ト」がたくさん使ってあるニ修正
頭がたくさん


328 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 20:43:30
>>324
冷凍餃子を解凍してから焼くのか
私は冷凍のまま焼いているが
市販の安い物の中には不味い物が多いと思う
皮だけ買ってきて作った方がまし、安くはないけどね


329 :もぐもぐ名無しさん:04/12/09 21:05:27
たぶん、ゴミ入り餃子だったんだ……

330 :263:04/12/09 23:23:18
うちもたぶん昼の時報で時計治ってた。
しばらく様子見だな。
でも年末年始に狂うといろいろ悲しいから、
アップデートしてもらうなら今の内か。

331 :330:04/12/09 23:26:44
すまない.....orz 大誤爆。

332 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 00:20:17
賞味期限9/22のプレーンヨーグルトってまだ大丈夫ですかね。
今冷蔵庫から出してみたところ、匂いは一応普通だと思うんだけど。

333 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 00:46:07
>>332
こういうのは未開封か否かで返答が変わってくると思うんだが…

多分ヨーグルトなら大丈夫だと思うね。
見た目と匂いに異常なしならおkかと。

334 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 01:00:08
>>330
腹具合だけでなく時計まで狂ったのか…
年末年始は体調にも注意してねン。

335 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 02:02:12
>332
未開封なら、私なら悩むことなく食べる。
開封済みならコロニーに注意し、
発見した場合は、精神力と胃に自信があるなら念入りに取り除いて食べる。
自信がないなら、さっさと諦める。

336 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 04:22:38
100c48円という聞いたこともないようま安値で国産豚ももスライスが売られてたから
調子に乗って1`近く買っちゃいますた
賞味期限は12/09で、200cくらいしか使ってなく800c以上残ってたので
2時間前くらい前に、豚シャブにして全部食べてからお腹痛いし気持ち悪い・・・
何時間かしか過ぎてないのに結構微妙なんだな・・・
それか販売店の奴、生産日偽装してやがったか・・・

豚800cと日本酒6合しか飲んでないから、他のもので食あたりしたとは思えない

337 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 04:29:32
食いすぎ→腹痛
飲みすぎ→気持ち悪い

なだけじゃねーか?つか48円てヤスィな

338 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 04:35:56
>>322
ウィンナーは知らんけどハム・ベーコンならフリーザパックに入れて
ちゃんと(アルミトレイに乗せて)冷凍したら、1ヶ月はいける
似たようなもんじゃないかな

339 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 09:36:43
>>332
すごいね。自分だったらあきらめてると思う。
で、どうだった?

>>336
脂身多すぎだったんじゃないの?
あんまり夜中にたくさん飲み食いしちゃ気持ち悪くもなるよ。
キャベジン飲め!

>>338
上げ足を取るつもりはないけど、>>322は冷蔵って訊いてるよ。
冷凍なら味はともかくいつまででもOKでしょ。

340 :332:04/12/10 11:37:16
皆さん回答ありがとうございます。
開封済で半分は食べていた物でした。

とても勇気が無いので、ヨーグルトは廃棄します。

>3に「ヨーグルトは保存食」ってあったのでひょっとしていけるかなぁ、と
期待してみたんですが(^^;
やはり開封済みは駄目ですか。

玉葱が半分腐っていて黴も生えていたので、今朝無事な処だけ切って
きのこスパの具材として食べました。
黴の菌糸って結構奥深くまで伸びるので危険、と聞いたことがあるけど、
これは無問題ですよね。




341 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 11:46:47
>>340
開封しててもちゃんと保存されてれば可能性はなくはないけど
さすがに3ヶ月近いとねぇ。仮に中身が良くても、容器の壁に
付いたのが逝ってる場合があるし。もし腐っていれば、牛乳が
腐ったのと同じ匂いがして黄色に変色してるはず。
食べられる状態だとしても、すっぱくて美味しくはないと思う。


玉葱は書いてるとおり無問題。
っていうか、もし食べちゃってもそれだけでどうこうなる量ではない
と思われ。

342 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 15:52:05
日陰で常温保存してたレトルトパウチの紅鮭おかゆ
賞味期限2004.1月は冷やかしですか?

343 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 16:18:39
>>342
>>3を熟読してみてください。

344 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 16:37:52
>>342
かなり冷やかされてます。

345 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 16:38:40
2001年12月が賞味期限のスープ缶(ホテルもの)、大丈夫でしょうか・・・
先ほど掃除したら発掘してしまいました。

346 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 16:43:55
>345
心配しながら食べても美味しくないよ
だから漏れに頂戴

347 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 18:20:10
>346
なんと、そういうレベルなんですね
明日食べてみよう〜

ありがとうございました!

348 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 20:06:10
10月2日賞味期限の未開封トマトジュースペットボトル
が6本あるんですが、これは賞味期限だけに、当然の
安全圏でしょうか?

349 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 20:17:19
>>348
全く問題ない。
もし悪くなってるとしたら、ペットボトルが脹らんでくるから。
それにしても2ヶ月ならそんなことが起るはずはない。
美味しく飲んでください。

350 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 20:40:14
>>349
ありがとうございます。
心おきなく飲み干そうと思います。

351 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 23:16:33
報告
晩ご飯に賞味期限04/4/27の冷凍シジミを蜆汁にして食べた。
さすが冷凍、何事もなかったようにウマー!

352 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 23:19:02
チャソですみません。賞味期限12/1の卵はいけますか?とりあえず15分程ゆでたのですが心配で(´・ω・`)

353 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 23:21:29
>>352
>>3
>・卵に記載されている賞味期限は生食の期限。

354 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 23:26:25
>353ゆでれば平気って事ですか?初心者なものですいません!

355 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 23:35:10
生食がダメつっても結局半熟卵にしちゃうんだよなぁ
ちゃんと加熱できてるか不安だけど、まぁそれでも生きてる
何十年もそうしてきたけどね




でも良い子のみんなはちゃんと火を通したほうが良いよ

356 :もぐもぐ名無しさん:04/12/10 23:40:00
>>354
茹でなくても全く平気。
でも茹でちゃったら早めに食べれ!
↓これ見て勉強しれ。
日本卵業協会 温度と日数
http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm
>>355も同じく!


357 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 00:01:10
>356ありがとうございます!明日の朝ごはんに食べよう(・∀・)

358 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 00:58:17
賞味期限が2000.11、開封済みの春雨を、
さっき鍋に入れて食べました。

袋の外側にワームの屍骸がひっついてましたが、
見なかったことにしました。

結果= (´ー`)y─┛~~ (余裕)

359 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 01:04:22
トプバリュの焼きそば消費期限11/27冷蔵
期限が切れて2週間ほどなのでさすがに不安だったけど
臭い・ぬめり・変色なし、少しかじってみても異常は感じられなかったので
先程美味しくいただきました。

360 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 01:09:58
9/25賞味期限のプレーンヨーグルト、昨日開けた奴を先ほど完食。
んまかった。

>>340さん、開封済みとは惜しいことで。

361 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 01:21:00
今12月、8月の納豆が恥ずかしそうに冷蔵庫の隅に…
開けてみたら、カリカリ乾燥。さすがに食べれませんでした。

362 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 01:21:58
>>361
惜しい。
酒のつまみになったのに。

363 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 01:22:20
今日の夕飯
2002年5月賞味期限の麻婆豆腐の素で作った麻婆茄子+いつのかわからない乾燥春雨
2003年12月賞味期限の冷凍餃子

問題なし。見た目と味に問題なければ大抵食す。

364 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 01:48:18
賞味期限12/6のパックの中で浮いているタイプの豆腐、
汁は濁ってなくて臭いも味も無問題でしたが
さすがに生で家族に食べさせるのは気が引けたので
鍋に投入しました。もちろん美味しく頂けました。

365 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 02:01:08
美味しいのか・・・?言いたくはないがお前の舌は馬鹿になってるかも。
豆腐は1日過ぎる毎に数十パーセントずつ風味が落ちていくらしいぞ。
仮に腹を壊さないとしても、”美味しい”はないだろ・・・。
ちなみに豆腐は出来て4時間が一番美味いらしい。
そこからどんどん風味は落ちる一方だとさ。

366 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 02:56:02
2004.8月期限の、無印の中華風豆乳スープを、さっき食べました。
不安だったけどおいしかった。そのあとでここに来ました。
>3ならば、まだ4月とか5月期限のがいっぱいあるけど、
いけるんですね。
ありがとう2ちゃんねる。

367 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 04:14:12
>>351
シジミは冷凍した方がウマ味が増すそうだ。
1〜3ヶ月位だったなか?ガッテン系でやってた気ガス。


368 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 04:25:03
<ライブドアに関連する報道>
朝日新聞「IT企業が架空取引の疑い ライブドアなど18社関与か」
http://www.asahi.com/national/update/1113/002.html
日経新聞「メディア・リンクス、架空取引で粉飾決算の疑い」
http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20041113AT5C1300A13112004.html
ヤフーニュース「メディア・リンクス 架空取引100億円超 ソフトバンクなど手数料」
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041113-00000026-san-soci
ブルームバーグ「メディア社と取引:ライブドア、CTC、ソフバンクなど?架空の見方も」
http://www.bloomberg.com/apps/news?pid=90003017&sid=aYQ69ApP_g4A&refer=jp_news_index

           ┌───────┐
           │メディア・リンクス│
           └───────┘
           ─┐        \\
 03年3月31日//│         \\│03年3月28日
 代金2億円//   03年3月31日   ─┘代金2億2千万円
┌───────┐代金2億1千万円┌─────┐
│ オン・ザ・エッヂ │/──────│ 大阪市の │
│ (現 ライブドア) │\──────│IT関連会社.│
└───────┘.          └─────┘
 手数料1千万円             手数料1千万円

メディア・リンクスの架空取引の一例(朝日新聞記事参照)
実際には取り引きしてないのに、関係社内でぐるぐる回して
売り上げが多いように見せかけてたと疑われている

369 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 10:04:10
冷蔵していたのを料理忘れたいか(パック未開封)
期限が12/9なんですが、炒めればいけるでしょうか?

370 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 10:38:56
>>369
余裕。
一応においは嗅いでみてね。

371 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 12:18:55
そういやぁうちは3年位前のOH!HOT(唐辛子ペースとみたいの)いまだに使ってら。


372 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 16:44:17
8月31日期限の卵、今日全部食べきった。

373 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 19:12:48
1個ぐらいひよこになっててもおかしくないな

374 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 19:15:22
賞味期限が去年の12月のレギュラーコーヒー
(フィルタに入ってお湯を入れるだけのやつ)
を飲んだ。ものすごく酸っぱかった。
あと2パック残ってます。


375 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 19:15:42
どんなマイナーな曲でもある着メロサイトってここですか?
http://ak.to/melo


376 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 21:48:55
>>374
そんなのよく飲んだねぇ。
ああいうレギュラーコーヒーは賞味期限前後でもかなりキビシイよ。
まぁ、味が悪いだけで腹にはなんともないんだけどね。

377 :もぐもぐ名無しさん:04/12/11 21:58:54
>>374
レスありがとう。
そうなんだ。。。知らなかったよ。
もの凄く酸っぱかったんだけど、こんな味なのかと思ってました。


378 :374:04/12/11 22:00:50
ごめんまちがえた
×374
○376


379 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 00:06:42
4年ほど眠っていたラップに包んだだけのライスペーパー。
食ったらゲロマズーでしたよ

380 :376:04/12/12 00:35:43
>>377
一度焙煎した豆は、火から下ろした瞬間からどんどん悪くなってく。
密封しても豆自身の出すガスで劣化していってしまう。
だから、簡易ドリップのコーヒーはもともとあまりいい状態とは
言えない物。
豆の色を見て全体が黒くくすんでるようなら、もうやめた方がいいよ。

まぁこのスレ的にはカビたり、湿気て固まったりしてなければ
いつまでもOKだけど。

381 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 01:37:57
朝飯昼飯食わずに、
晩飯にかに玉
(卵は12月29日賞味期限、卵と混ぜて焼くだけの奴。期限はだいぶ先)
を食べただけなんだが・・・腹の調子が悪い。何故だ。
二週間前に開けたまま冷蔵保存してたペットお茶のんだのが悪いのか?

382 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 02:21:05
ソレダ!

383 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 03:49:50
>>381
200%お茶

384 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 08:06:06
ポテトサラダ(茹でジャガイモと固茹で卵をマヨネーズで和えただけ)の物ですが、
一昨日の朝作りました。まだいけますか?
ちなみに冷蔵庫保存です。
また×なら何日くらいOKっすか?

385 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 08:19:16
>>384
スーパーで半額ゲットした消費期限当日物を、
冷蔵庫保管で3日間過ぎた物までは経験あるが大丈夫だった。
だけど、基本的に日持ちしない食べ物と思われ。

386 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 08:36:11
>>385
d
胃腸に自信がないので噛まずに飲み込むことにします

387 ::04/12/12 08:50:16
意味が分からないのは俺だけか・・・?

388 :?R?P?P:04/12/12 08:50:27
>>386
今んとこ大丈夫か?

389 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 09:13:36
マヨネーズの酢には抗菌作用があります。
したがってマヨネーズ単体は常温で日持ちします。
ポテトサラダとなるとポテト自体が良好なばい菌の培地。
高温の状態で調理が終わればいいのですが混ぜ物を入れる過程で
温度が下がり生き残るばい菌が出てくる。それが練り込まれる。
酢VSばい菌の戦い in ポテト培地。生命の強さを感じます。

390 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 11:04:02
2004/08/05 賞味期限の糸こんにゃく(未開封・冷蔵庫保存)
まだいけますでしょうか?使おう使おうと思っているうちに
4ヶ月オーバー・・・

391 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 11:46:05
>>384
もう咬まずに飲み込んじゃったかもしれないけど、
糸とか引かずに食べられそうで、それでも心配なら
一度レンジで加熱してしまえばいい。
そのあともう一度マヨネーズであえ直してもいいし、
チーズ乗せてポテトグラタン風もウマー。

>>385
お店のサラダはたいてい防腐剤としてアスコルビン酸=ビタミンCや
酢酸トコフェロール=ビタミンEが入ってて持つようにしてある。

>>390
余裕。

392 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 13:14:36
賞味期限がちょうど1年前の豆乳。
明けてみて異臭もないし、舐めても旨かったので暖めて飲みました。
小さな固まりがいくつかあったけど、小さすぎ、多すぎて
避けられなかった。(漉せば良かったんだよな)

さて、ウマーだったが腹具合がおかしいようだったら報告します。

393 :390:04/12/12 14:02:47
>391
糸魂、余裕でいけるんですね。ありがとうございます。
冷凍庫で数ヶ月保存してあるタラコと一緒に炒めて食べます。

394 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 16:59:23
>>393
念のため、水洗いと加熱はしっかりね。

395 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 19:03:07
賞味期限2003.11.18の開封済み緑茶葉つかってみました。おいしいです。茶葉は結構いけるのかな?

396 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 20:24:01
>>395
風味が多少落ちますがいけます

397 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 21:35:26
>>395
お茶の葉に賞味期限付けるのがおかしいんだけど、日を追うごとに
どんどん香りが飛んでいくから、一応の目安って感じかな。
保存が悪くて湿気るとタンニンが出てきたり、カビたりするから
長期保存は冷蔵庫でどうぞ。ただし、匂いもバンバン吸うから、
しっかり密封すること。


398 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 23:35:27
10月20日賞味期限の魚肉ソーセージ、
焼いて食べようと思うのですが大丈夫でしょうか?

399 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 23:48:00
未開封なら大丈夫のような気がする

400 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 23:50:43
>395
お茶の葉は古くなると、味が変わって飲めなくなるよ。


401 :もぐもぐ名無しさん:04/12/12 23:51:07
>>398
生でも大丈夫!
保存料をあからさまに使ってんだからw

402 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 00:30:23
>>400
そうなったら、焙じるとウマー

403 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 00:36:49
>>399
>>401

ありがとうございます。未開封です。
早速焼いて酒のつまみにしますw

404 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 01:19:19
東京ばなな
あの駅で売ってる萩の月みたいなお菓子ね
賞味期限1週間なのだが切れてから一ヶ月後に食った
変な匂いもなく食べられたよ

405 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 01:20:42
消費期限の間違いだわ ごめぽ


406 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 01:48:17
スレ違いですまなんだが、鈴木亜美たんが昔ティッシュ食べてたのをシッテルか?
自称亜美たんの友人が語るスレ
つノシhttp://book3.2ch.net/test/read.cgi/poem/1102369899/

407 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 02:19:03
>>406
あー、鈴木亜美は賞味期限が切れてたのに、
書き換えてまた出した奴だからやめた方がいいよ。
食って食えないことはないと思うけど、もう美味しくないし。
下手すると食あたりするかもよ?

408 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 05:41:43
整形ってこと?

409 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 10:20:10
昔、消費期限が2年くらい過ぎてるめんつゆ(開封済)を使って人参を炒めて食べたことがあった
味も匂いも無問題、むしろウマー!だったわけだが
1時間後くらいにものすごい胃痛がおそってきて胃液が出るまでゲロゲロ吐きちらかした


皆さんも気をつけてください
このスレ知ってからむしろ慎重になったよ


410 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 10:20:56
>>407,>>408
賞味期限って言うか、すでに一度消費されてポイってされた
んだけど、リサイクルされて戻ってきたんだよ。
韓国餃子の様に中身の詳細は不明。

411 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 12:31:37
>>410
昔はかわいかったんだがな。
やっぱ女の旬は16歳頃までだな。

412 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 12:38:25
ロ(ry

413 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 13:32:21
>>411
16歳?ババァじゃん

414 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 13:52:15
いい加減スレ違い。

415 :ネタ提供者:04/12/13 19:38:18
今から、9日賞味期限で氷温室保存の生鯖を食べるよ。
半氷状態でとりあえず、視覚・嗅覚・触覚供に異常なし。
あたったら笑ってくれ。

416 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 20:20:10
今年7月頃に開けて、以後冷蔵庫に入れておいたクレマトップ(コーヒー用生クリーム)
がまだ残っているのですが、まだ使って大丈夫でしょうか?

417 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 20:29:49
>>416
分離して変色してなければ大丈夫。

418 :415:04/12/13 20:50:05
食べた。脂がよくのっててウマーだった。

419 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 22:58:42
袋入りのインスタントラーメン、半分残したりするのですが
これってどの位まで食べても大丈夫でしょうか?

420 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 23:02:54
>>419

きちんと袋の口を折るとかタッパに入れとくとかすれば当分は持つ

421 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 23:14:19
>>419
まさか作ったのを半分食べて残すんじゃないよね?

422 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 23:19:24
スギヒラタケごときに。
このスレのような住人もいるってのに

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1101734094/

423 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 23:20:32
>>421
いいえ、鍋の残りに半分入れたりするのです

424 :もぐもぐ名無しさん:04/12/13 23:45:37
>>422
誤爆だと思うが、マジレスするとスギヒラタケの問題と賞味期限をぶっとばすのは
全く別物の話し。

425 :392:04/12/14 00:44:38
遅レポながら、見事にお腹急降下しました。
少し落ち着いてきたかな・・・?
いや〜味は落ちてなかったんだけどなぁ。
それとも風邪かなんかだったのかもしれん。

426 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 07:33:24
瓶詰めのマッシュルーム(未開封、なぜか冷蔵庫保存)を、
瓶の中の液体ごとタッパーに移して1週間がたちました…

まだ食べられるでしょうか…
なんかちょっと色が悪くなった気がするのですが…

427 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 09:42:29
>>425
お大事に。豆乳は温め過ぎると普通でも凝固するから見極めガ難しいなあ…

>>426
液体ごとならギリギリ大丈夫かもしれないが、あまりお勧めしたくない

428 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 09:43:03
>>426
液ごと冷蔵庫に保存したんなら大丈夫だと思うけど。
タッパーが汚かったりしたら別だけど。
糸を引いてるとか、液が濁ってきてるとか明らかな
変質がなければ問題ないと思うけど。
多少悪くなっていても加熱して食べるんだろうから平気。

429 :416:04/12/14 10:32:08
>>417

ありがとうございます。
もうちょっと使ってみます。

430 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 13:51:28
2003年9月17日期限の”ごはんですよ”が出てきました
未開封だと冷やかしですかね
しばらく食べる予定も無さそうなのですが

431 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 15:26:37
開封してあっても、冷やかしです。
汚れた箸つっこんだりしてないなら。

432 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 15:30:25
ここ見てたら期限2ヶ月切れの卵程度でびびってた自分が恥ずかしくなった
夜ご飯にかけて食べることにします

433 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 15:40:00
>>432
加熱した方が良いと思うよ

434 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 15:51:08
>>409
えー、おれ賞味期限(消費じゃないよ)が過ぎて
二年くらいで開封済みの使ってるけど問題ないなあ。
ニンジンのほうが悪かったんじゃないの?

435 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 15:59:17
>>432
見たかもしれないけど、
「日本卵業協会 温度と日数」
http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm

2ヶ月切れは加熱した方がいい気がする。
2ヶ月前はまだ冬じゃないし。

436 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 16:14:20
>>433>>435
はやとちって卵は期限切れでも生でいけると勘違いしてました
加熱しなきゃいけなかったんですね
危うく死ぬところでした。ありがとうございます!!

437 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 16:27:00
>>436
期限切れでも生で大丈夫なんだけど、さすがに2ヶ月は長いかなぁ
っていうこと。冷蔵庫に入ってたんだろうし死ぬようなことには
ならないと思うよ。卵そのものが腐ってる訳じゃないし。

438 :?R?P?P:04/12/14 20:18:30
>>436-437
それこそサルモネラ菌当たりが怪しいのではないかと。
特に夏場ね

439 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 23:37:03
おみやげにもらった鮭の干物?みたいなやつ
「生ものなのですぐに食べない場合は冷凍してください」
とのことなのに、1週間ほど常温で放置してた。
パックはしてあるけど真空じゃないっぽい。
干物っぽいんだが「生もの」って部分に引っかかってる。
とりあえず明日の夜食ってみる。できれば俺を勇気づける言葉おくれ

440 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 23:49:42
>>439
命は大事にガンガンいこうぜ。

441 :もぐもぐ名無しさん:04/12/14 23:49:45
賞味期限3ヶ月すぎた未開封のヨーグルトを
タルタルソースにしたけど無問題でした。

442 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 00:25:00
>>439
「鮭とば」だね?
だったら常温保存でも、この時期ぜんっぜん平気。
半生っぽいものだけど、半薫製みたいなもんだから。

443 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 00:30:16
サルモネラは夏だけだよ
6/20〜9/20までだけ

444 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 02:01:46
製造者側は絶対大丈夫!!菌はでねーぞ(#゚Д゚)ゴルァ!!と自信をもって言える日を
消費期限に設定してるから数日過ぎてもだいじょぶ!
わからんクレーマーみたいなヤシがいるから「生もの」「冷蔵」と注意を促してるのよね。
干物なんて元来保存食なんだからいけるとおもうよー

445 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 02:12:29
生のうどん玉賞味期限5日過ぎたやつ食っていいと思う?

446 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 02:13:37
うどん玉って強力粉メインだっけ?
つなぎに何使ってるか知らんけど、多分大丈夫じゃね?

447 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 02:30:06
>>445
ウンチしてから手を洗わなかったオバがまとめたうどん玉ならNG
清潔な工場の製麺ラインで滅菌包装されたうどん玉ならOK(たぶん)

448 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 05:59:59
>>446 中力粉100%で、塩水しか足していないはず。まともなのは。
まともでないのはひょっとしたらカルシウム添加とかしてるかもしれないけど、
少なくとも腐るようなモノは入れない。

449 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 06:08:51
確かに小麦粉類は粉のままなら相当な期間持つが、
水を混ぜたら傷む可能性が生じるぞ

450 :439:04/12/15 07:17:19
>>439
おお!それだそれ。>>440,444ともどもサンクス

451 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 08:37:08
>>445
生って茹でてないやつだろ?
で、未開封だろ?
余裕も余裕超余裕、生のまま赤んぼが食べてもOK。
白玉うどんでも冷蔵してれば普通は大丈夫。

添加物は防腐剤がわりに酸味料が入ってるな。

452 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 17:08:38
昨日、16時過ぎのスーパー
あまりにも美味しそうだったので、
サーモンあぶり焼にぎり寿司(5カン298円)を値引きなしで買って帰りました。
今週は早帰りの週なのです。
食べるの忘れていたのを今日帰って気づきました。
しかも、冷蔵庫にも入れずキッチンに放置(T.T

でも、今、思い切って食べちゃいました。
ウマーでしたよ。ばんざーーーーい!


453 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 17:29:20
>>452
そんぐらいなら何とかいけるぞ
酢が効いてるならさほどダメージは大きくないと思われ

サーモンか..食べたいなぁ(ぇ

454 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 19:48:24
関東地方なら昨日〜今日は結構寒かったしな…
酢飯だし!うん。

455 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 20:01:59
同じくサーモンです。
先週の木曜日の夜、冷凍で届いた荒巻で作ったマリネ
(生のまま、玉葱、塩胡椒、酢、レモン汁、オリーブオイルで)
冷蔵庫にいれっぱなしでした。
匂いはおかしくないけど、ほぼ一週間…大丈夫でしょうか?

456 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 20:17:36
マリネは一応保存食になるのかな?

457 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 20:22:13
同じく鮭なんでですが、
加工日10/16賞味期限10/19のロシア産甘鮭切り身ですが、
たぶん買ってしばらくの間は冷蔵庫で、少ししたら冷凍庫保存だったんですが、
大丈夫ですよね?

458 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 20:56:13
多分。

459 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 22:12:58
>>457
際どい.. 二ヶ月か〜
とりあえず臭い→OKなら熱処理 で逝けw

責任は持たぬ(なら言うな

460 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 22:26:45
賞味期限が切れて1〜2年くらいたっていると思われるソフトキャンディを
今朝食べました。4つ位食べた後、お腹が痛くなって下痢をしました。
その後2度ほど下痢をしましたが、今は大丈夫です。
ヨーグルト系は危険なのでしょうか?
それとも単に気にし過ぎて下痢したのでしょうか??


461 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 22:27:44
「ソフト」きゃんでーってのが危険だったような気がする

462 :もぐもぐ名無しさん:04/12/15 23:01:36
5月22日までのからし酢味噌(開封済み)。冷蔵庫の隅で発見。
今チューチュー吸ってみました。からしの風味はdj
これで死なないなら、6月までの田楽味噌(開封済み)もいけそうだ。

463 :452:04/12/15 23:08:39
約6時間経過
お腹は無事です(ちょっと心配だった)

464 :457:04/12/15 23:36:20
>>459
ありがとうございます。
姉は反対していましたが、ひとまず押し切って
漏れがムニエルにしました。

おいしくいただきました。
一応お腹は大丈夫そうです。

465 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 07:32:34
>>464 いえいえ。。
>>462 チョトコワーイ そんなのがいっぱい家にある だが敬遠してた
チャレンジしてみようか...

466 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 07:47:45
賞味期限内の豆腐なら食べる?
直方体で液体充填されてるやつを、そのまま冷蔵庫に入れてた。
例えば今日までとして、今日22時に食べるのはOKだけど25時はダメとか考えにくい。
もう今日の時点で危ういのかな?

467 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 09:25:13
>>466
充填豆腐なら殺菌処理されてるので余裕

468 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 11:38:17
>>466
質問が非常に通じにくい日本語だが。
基本的に賞味期限はメーカーが安全を考えてつけている日数なので、
豆腐だろうが何だろうが注意書き通りの保存をしていれば1日や2日は
全く問題ない。
まして充填豆腐ならかなり大丈夫。


469 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 13:19:06
>>466
が言ってるのは充填タイプではなく、普通のパック入り豆腐だろ?

470 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 13:33:37
普通のパックでも同じだと思うけど?

471 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 13:46:41
充填豆腐は普通1ヶ月とかだよね、メーカー設定は。
でも完全に無菌なら半永久的だとメーカーも言ってます。
完全とは言い切れないから1ヶ月を設定してる。

普通のパック豆腐とは作り方が全然違う。

472 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 13:48:55
賞味期限内ギリギリで不安と言ってるんだろ?
ちゃんと冷蔵してる限り、賞味期限内であれば全然問題ないということだ。
どんなタイプであろうと関係なしに。

473 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 13:58:14
>>472
ええー実家の近所のスーパーは
期限内でも逝ってる豆腐売ってるよ…

474 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 14:16:01
>>473
明らかにだったら、クレームを付けるべき

475 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 14:17:40
>>473
迷わず保健所へ御電話どうぞ。
メーカーの衛生管理か、店舗の保存方法が悪いか、
その両方か、いずれにしろ一般的事例ではないと思われ。

476 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 14:26:26
まぁ多少期限切れてても焼けば大丈夫だよ。
豆腐ステーキか揚げ出し豆腐みたいな料理にしたら良い。



というのは危険思想なのか?(w

477 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 14:30:10
ふかした芋がたくさんあったのでとりあえず冷凍して2ヶ月ほどおいたんだが
チンして食べようと思ったら、鼻のまがりそうな異臭がして食えなかった(TT

冷凍庫のにおいが移ったのかな、
誰か、においとりのいいアイディア教えて。
よくにおいとりのキムコとかうってるけど、どこのが一番いいだろう

478 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 14:34:20
豆腐は賞味期限よりも水の濁り具合と見た目が大事だね。

479 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 14:35:40
>>336
それ国産豚じゃなかったんじゃないの?
アメ豚も輸入して2ヶ月経てば国産豚だが


480 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 14:44:59
>>478
だね。しっかり匂いをかいで、一個所切って中も見て
一口つまんで安全確認。
それでも心配ならお湯に放りこめ!

>>477
まずは一度洗剤で良く洗って日に干す。

>>479
また、流れを無視して超遅レスをw

481 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 14:45:06
低温や油脂などの中でも繁殖するリステリアがいるので、長期保存は
要注意。
http://www.maff.go.jp/kaigai/1999/19990419france02a.htm

482 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 15:15:04
10度以下という温度管理さえしっかりしていれば、一般のスーパー等でよく売られ、製造時に加熱処理している
充填(パック入り)豆腐で未開封なら2〜3ヶ月は問題ありません。実は豆腐を変質させるのは大豆に含まれる
「芽胞」という細菌のタイムカプセルのようなもの。この「芽胞」 は10度以下(万全を期すなら2度〜7度)の低温
状態にしておけば、発芽することがないので豆腐はいつまでも悪くならないのです。ところが、いったん発芽して
しまうと「芽胞」から菌が繁殖。豆腐が黄色っぽくなって水がネットリした感じの状態になってしまいます。ただし、
豆腐に含まれる芽胞菌は納豆菌の親戚なので、人体には影響ナシ!そのため食べられないことはありませんが、
もはや豆腐の味ではなくなってしまいます。
ttp://www.fujitv.co.jp/uroko/010416_02.html
だそうだ。ちょっと食って不味くなければ食って良い。

483 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 15:29:24
その記述によると不味くても食って良いということになるなw

484 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 15:45:25
前にも確かこのスレで話題出てたと思うんだが、たまたま昨夜見た「Dの嵐!」は
視聴者から送られた年代ものがすごかった。

(1) 17年モノのカニ缶
(2) 20年モノのビール
(3) 3年モノの納豆
(4) 20年モノのカレー缶

ttp://www.ntv.co.jp/arashi/
(12/15放映分のリンク先参照)

485 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 15:50:04
>>483
だな。

「このスレの勇者の中で挑戦する者はおらぬか!!!!!」

486 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 17:36:44
>>484
見た見た、真っ先にこのスレ思い出したさw
全部食べてたし。


487 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 19:16:29
ビール以外平気そうだけどね

488 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 19:49:26
ちょっと古くなったビールは激しく不味いだけだけど、
20年物のビールの味には興味しんしん。
全然別物になっていて、すごく美味しいかもしれん(な筈ないかw)。

489 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 20:10:09
彼氏に冷蔵庫に二年置いたアサヒスーパード(ryを、
それと知らずに飲ませたことがある。
ビール好きな彼は日付も確かめずに一気飲み。




…ストロベリーみたいな味がしたそうな。

490 :489:04/12/16 20:17:26
昨夜作ったさつまいもの炊き込みご飯。
(酒、みりん、しょうゆ+さつまいも、米)
余ったご飯を器に移し忘れてしまい、
保温状態の炊飯器に一日置いてきてしまった。
そして炊飯器は蓋が半開き。

酒かみりんと思しきアルコールめいた臭いはするものの、
ひとかけら食べてみて30分経つ今も腹痛は起こっていない。

もったいないので全部食べてくる…誘い込むトラップでないのを祈りたいorz

491 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 20:56:21
>>465
>>462だけど田楽味噌も平気だった。でも実行する時は慎重にね。

492 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 21:01:51
賞味期限が、11月20日の食パン(山崎製)が冷蔵庫にて未開封のまま
保存されてました。
見た感じ、カビなどは見受けられません。
やっぱりこれを食べるのは危険でしょうか。

493 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 21:07:51
>>492
見た目でOKならイケるよ

494 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 21:56:46
先輩方ご教授願います。
家に賞味期限2003/10/27のお酢があるのですが、大丈夫でしょうか?
開封済みで、常温保存です。

495 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 22:01:13
賞味期限消しておけ。


496 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 22:05:33
>>495
ワロタ
>>494
戦前物でも大丈夫だw

497 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 22:11:08
でも開封済みだと風味dじゃって味落ちるよね>お酢

498 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 22:14:52
バルサミコとかはコクが出る。

499 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 22:17:23
>>496
そーなんですか!?
ありがとうございます。

>>495
ラベルはがしときます!!

あとで明日用のドレッシング作ってきます。

500 :494:04/12/16 23:03:51
さっきドレッシング作ろうと思ったけど、お酢の中に何やら浮遊物が。。。
ヘタレなので使えませんでした。。。

501 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 23:07:02
567 名前:可愛い奥様 投稿日:04/12/16 23:04:01 ID:xMyj2b2+
賞味期限が、11月20日の食パン(山崎製)が冷蔵庫にて未開封のまま
保存されてました。
見た感じ、カビなどは見受けられません。
やっぱりこれを食べるのは危険でしょうか。


502 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 23:08:35
酢は冷暗所保存な

503 :460:04/12/16 23:12:13
>>461
そうかも。
ちなみに食べたソフトキャンディーは、カチカチになってて
ソフトな状態ではありませんでした。

504 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 23:41:46
>>488サン、自分も見てました。そしてうちの冷蔵庫に密かに入れっぱなしになっているのと同じ缶が出てきたときには…

505 :もぐもぐ名無しさん:04/12/16 23:59:31
>>500
お酢はそんなに時間経ってなくても沈殿物出るよ。成分の結晶なんで
基本的に品質には問題ないけど、、まあ年代ものだからなあw
無理はするな。

506 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 00:05:43
13日 ずわいがに(生)生存(発泡スチロールケースに氷)

14日 死亡(氷解けて水)

そのまま放置

16日 ケース内の水が危険な濁り具合い。味噌は匂いが逝ってるっぽいので洗い流す。塩ゆでして食す。

507 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 00:29:24
かにはあぶねぇぞおおおおおおおおおおおおおおっΣ(゚д゚lil)

508 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 00:34:19
>>507
…なんて無謀なことを。。。
死ぬなよ。何事も無く済めばよいのだが、
当たりだったら、それはトラウマとなり、
以後、生涯カニを食べられない人生を送るであろう。
合掌

509 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 00:42:15
>>506
カニに当たった某タレントさんの話
パエリヤのカニを口に入れた瞬間(火は通ってる)、なんか雑巾の味がした、
とのこと、翌日から大変だったらしい。
普通の味だった?
ご無事を祈ります(でも、無謀だと思う)。

510 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 00:54:10
>>505
今日昆布ポン酢に浮遊物があったのを見なかった事にしたんだけど
お酢と同じかな?

511 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 00:55:18
>>510
ポン酢もパッケージに書いてないかな?
果汁由来の成分が沈殿してたり、お酢と同様におりが出てくるのかもしれないし。

512 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 01:11:22
>>511
ありがとうパッケージに書いてあったよ
一つ賢くなったよ(*´д`*)

513 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 08:38:21
うちのバイト先
あんことか正味期限8月のとか今余裕で使ってる。
味には問題ないけど他の店もこんななのかな…

514 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 10:28:41
>>513
まぁ、標準でしょ。
プロのやることに間違いはない。


はず。

515 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 10:30:07
つか、プロにとっては
保健所の立ち入り検査があるギリギリまで勝負するのが美学でしょ。

516 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 11:33:27
飲食店なんかロスは最小限にしたいし、仕入は手間と値段の関係で
一度に大量にしたいから、表示されてる賞味期限なんか完全無視だろ。
人に食べさせられるぎりぎりまでは使い続けるんだよ。変色しようが
ムシが入ろうがクレームつけられて保健所が来なければ関係ない。

言ってしまえば、このスレの住人と同じなんだが、商売の姿勢と
しては疑問を持たざるを得ないな。

517 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 11:40:37
>言ってしまえば、このスレの住人と同じなんだが
心外だな(゚∀゚)アヒャ

518 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 14:31:11
>>484
40年以上前の蟹か鮭缶(戦前の北方四島辺りで詰めた)を
食べたという話を聞いた事がある…味は大丈夫だったとの事。
つか、そんなものがどこにあったのかの方が気になるんだが。


519 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 14:50:46
会社のお歳暮に熟成済みの馬刺が到着。
社内忘年会の22日夕方まで  冷  蔵  庫  で保管。
 
お、お局様、それは危険ではありませぬか?

520 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 14:54:06
うちの親が亡くなった時、倉庫の整理してたら結構そんなもんが出てきた。
海外旅行のお土産に貰ったらしい物とか、主に缶詰。
賞味期限切れ5年くらいのキャビア食った。
フォアグラもあったが嫌いなので友達にやった。
二人とも元気に生きている。

521 :506:04/12/17 15:12:43
だいじょうぶみたい。腹も快調だし。
今晩、後半分(昨日茹で済み)食うことにする。
しかし、カニはここでさえ怖れられる食品だったのかー。以後気をつけよう。

522 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 15:55:25
>>521
カニ、海老、貝の類は中ると凄まじいいからねぇ。

あまり、甘く見ない方が良いと思うよ。お気を付けて。

523 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 16:06:06
>>521
ターニングポイントが分りにくいからねぇ。
食べていいか悪いか見きわめがつかなくて、大丈夫と思って
食べても大当たりの時があるから。
貝毒は新鮮だろうが古かろうが関係ないし。

524 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 16:32:52
最近フルーツグラノーラにヨーグルトかけて食べるのに
はまってるんだけど、先週の金曜日に食べた大箱のヨーグルト
普通にウママーと思って食べて、ヨーグルトの空箱見たら
賞味期限10月24日だったよ。
テンプレにヨーグルトは保存食ってあるけどこんなん余裕レベルかな?
自分的に話しのタネになったので記念マキコ



525 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 16:35:30
余裕どころか熟成が足らんわ

526 :師範代代々々橙:04/12/17 16:36:27
>>524
いや、結果とはいえ良くやった。
これからも精進してくれたまえ。

527 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 17:27:27
数年前、職場の冷蔵庫を掃除してたら、
出るわ出るわ
80年代のビールとか、90年代初頭の缶コーヒーとか。

飲まずに捨てたけど、チャレンジしてみるべきだったか?それとも…

528 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 17:38:26
>>527
缶コーヒーはしらないが、
ビールの古いのは不味くて飲めない

飲んで当たったりはしないけど

529 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 18:03:32
缶コーヒーは血の味がするようになってるはずだ
コーヒーはたいてい鉄缶だしね
というか、乳製品使用のやつだったらアウトだと思う

530 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 18:05:19
>>527
ホット自販機の缶ドリンクはヤバイとか
ペットボトルの常温放置は未開封でも1ヶ月でヤバイとかは見た覚えがあるが
冷蔵保存オンリーの缶ドリンクでその年数の報告は自分は覚えがないな。

531 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 20:13:09
12月7日賞味期限の薄切りロースハム…。
h(ryですよねそうですよね('A`)

532 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 21:43:56
>531
工場製のパックものならh(ry、肉屋でg単位で買うものは店のきれいさを
思いだしつつ五感を駆使。

533 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 22:04:15
506どうだった?

534 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 22:29:52
>>506
生きてるか?

535 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 22:31:12
すまん 一日見なかったらレス進んでた。
>482が言ってる「目からウロコ」での豆腐の話はウソだ。 482さんが間違ってる訳じゃないの。
気をつけてくれ。 豆腐の色は大豆油脂の色だ。
芽胞はその名の通り殻に包まれているので煮沸程度の温度じゃ死なない。
芽胞菌が動き出すのは湿度が影響するので常に危険はある。
豆腐の見極めは封を開けて開けて●すっぱい匂いがする●水がちょっと粘度がある
黄色い水の色はいたんでるわけではないのよ。逆に大豆をたっぷり使ってる豆腐なら黄水になりやすい。

536 :もぐもぐ名無しさん:04/12/17 23:05:54
教えてくれ。

エバラの坦々ごま鍋の素(ビン詰三倍濃縮タイプ・未開封)
賞味期限2004年5月18日があります。
保存状態は火の当たる場所に半年ほど放置。

いけるかな?

537 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 00:27:59
>>536
火ってガスの熱ってことだよな?
開封なら考えるが、未開封ならh(ry‥‥だと思うが
もしかして、開ける前に蓋が盛上がってて、開けたら
ガスが吹き出てくるようだったら止めとけ、逝ってる。

まぁ、開けて味見してみてくれ。

538 :506:04/12/18 01:21:17
今日も食ったがなんともない。
漏れの免疫力がすごいのか、カニが意外にも腐敗速度が遅かったのか…
本当は食う前にここで聞こうかとも思ったんだが…
茹で前、殻がぬめってたし、味噌は腹んとこめくったら異臭を放ちながら流れ出たからね…
今後は危険な食品の賞味期限に果敢に挑戦することは控えるよ。
腹壊したとしても、服用する正露丸さえ、何年ものなんだか…

539 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 01:51:19
>>538
おお、無事だったか。よかったよかった。
心配いしてたんだぞw
カニに当たったら、新鮮な正露丸でもどうにもならんから気をつけてな。

540 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 07:03:00
>>535
水じゃなくて豆腐が黄色くなるって書いてあるよ
水はネットリするそうな

541 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 17:09:11
>>538
おめーすげーなー。

542 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 17:25:04
このスレに出会う為に生活してきたような自分。
一年二年賞味期限切れのレトルト、ラーメン、調味料、冷凍物は当たり前。
一ヵ月〜三ヵ月賞味期限切れのハム、ベーコンその他冷蔵庫内当たり前。
卵、豆腐、納豆なんでもござれ
味噌汁なんか作ってから一週間は飲み続けます。と言うより賞味期限内に食べる事のがレア
なんでも聞いてくださ〜い(・∀・)

543 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 18:00:13
>>542
たぶん君の場合は体が丈夫なだけだろう。

544 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 18:12:53
半額ゲトした刺身を、次の日の夕食に余裕で食べられる季節到来。

545 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 18:49:52
>>544
持ち帰るときの温度を気にしなくて良い時期だね

546 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 19:05:08
冷蔵庫にある、数日前に購入した半額の白舞茸を確認したら
やたら水ぽくて、納豆臭い・・・納豆??そのまま使おうと準備したが、別の舞茸をハケーソして匂いを確認すると無臭
だったので、納豆舞茸は捨てますた。修行が足りないのでしょうか。
臭いキノコ使ったことある人いますか?

547 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 19:10:28
キノコ類なんて本来臭いもんだぞ


548 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 19:18:17
>>538
ぉぉ無事で何より。しかしずば抜けた抵抗力だな。カコイイよあんた。
>>547
エーキノコ類て臭いもんか?わからん。

549 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 19:21:36
冷凍庫から今年3月に賞味期限の切れた吉野家牛丼の具ハケーン
レトルトっていうか、ポリ系の透明な袋で密封されたもの(未開封)だが…
いけるでしょうか?

550 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 19:24:01
冷やかしお断り

551 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 20:09:08
>>546
菌類だもんなー
時間経つと臭いキツくなってくるよね。

552 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 22:55:04
生きてる証拠だよな
成長して胞子出して臭い出して
水で腐ってるんじゃなきゃ食べても平気だ

553 :もぐもぐ名無しさん:04/12/18 23:04:14
>550
あちゃ、そうですか
ありがとうございますた
逝ってきます。。

554 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 01:04:31
豆腐は何度も話題に出てるが漏れは「消費」期限3週間過ぎの豆腐
(スパーで売ってる水に入ってパックがシールされてる奴)を食った。
水の濁り、ぬめり、異臭など無いことを確認して湯豆腐にした。切って
見ると若干「ス」がたっており、味もうまーとは行かなかった。
食った翌日も特に体調の変化はなかったのでこのスレ的にはOKとい
うことになるのだろうが、やはり美味いうちに食うべきだったと反省。


555 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 01:58:06
豆腐は期限前でもダメなものがあるしね。
目と臭いで確認しないとね。

一週間前に購入、三日前に半分使った大根の切り口に
青いポツポツができてるんだけど、これはカビなのか?初めて見た。。
食べても大丈夫でしょうか。

556 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 07:20:39
賞味期限が2003/06な高菜漬け(未開封)が冷蔵庫から出てきたんだけど、いけるかな。
高菜チャーハン食べたい。

557 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 07:28:36
>>555
それはまごうことなきかびですが、ソコだけ薄く落とせば大丈夫。
精神的に心配ならやめれ。
>>556
乳酸発酵が進んでいたら
スッパーイかもしれないし食感がスジスジしてるかもしれない。
まずは開封して細かく切ってみることだ。
食材を触ってみて、状態がまだイケるモノだと感じたら、ごま油で炒めれば食べられるものである。
大切なのは、味の良さを期待してしまわないこと。


558 :555:04/12/19 10:50:38
>>557
レスthxです。そうですか、やはりカビですか。
低農薬でちょっと高かったので、カビ部分は切り落として食べることにします。

559 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 13:27:56
キムチ鍋食いました。
内容は
モヤシ・玉ねぎ・長ネギ・ニラ・紅ジャケ・豆腐・白菜・キムチ
を、鍋に入れっぱなしにして、1週間食いました。食べるたびに
火を通してたのがいけないのか、
5日目まで平気でしたが、6日目を食べた後、じんましんができました。
ものすごい、じんましんでした。
病院にいきました。何食べたかと聞かれたので、上記を「一週間」を
省いて申告しました。医者が「アレルギーになるようなものは無いなぁ」
と言っていたので、体調が悪かったということになりました。
あれから、新たに作って5日目になるキムチ鍋があります。
ここで相談する前に勢いづいていたので食っちゃいました。
なにが悪かったのでしょう。

560 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 13:50:10
金曜日の夕方にもらった生鮭の切り身なんですが、
もらってすぐにチルドルームに入れました。
明日の夜食べようかと思うんですが、大丈夫でしょうか?

561 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 14:10:42
>>560
金曜日に切り身にしたので有れば問題ないと思うが
何時切ったのかわからないので有れば自己判断しかないね

562 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 14:28:52
魚は結構大丈夫だよ
臭い嗅いで、こりゃまずいだろ〜って段階以前なら
全然問題ない
ただ生食はやめとけ

563 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 14:40:18
スイスロールは腐らない。
半年くらい冷蔵庫の奥の方に入っていたが
カビすら生えていなかった。
味も風味も殆ど変わらず美味しく頂いた。
むしろ恐ろしかった。

564 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 15:07:14
タッパーに入れて、三ヶ月前から冷凍してあったカレー食べた。
ちょっとスパイスの香りがとんでたかな。
お腹は今のところ平気です。

565 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 15:22:41
実家でもらった冷凍食品(マ・マーのナポリタン)が今手元にあるのですが
もらったときに鞄にしまっていて、うっかり出すのを忘れていました。
冬とはいえ丸2日間冷凍されない状態で暖房の効いた部屋に置かれていたパスタは
既に原形をとどめておらずぐにゃぐにゃです。

これって食べても当たったりしないでしょうか・・?
どうしても勇気が出ずに1時間ほどにらめっこしています。
こういうもの食べた経験のある方助けてください・・。

566 :560:04/12/19 15:46:42
>561-562

ありがとうございます。切り身にしたのは金曜日らしいです。
明日の夜、ムニエルにしていただきます。
何かあったら報告に来ます。

567 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 15:48:19
>>565
名のあるメーカ製の冷凍食品は、
例え生食しても大丈夫なくらいの品質管理をしているので、
解凍後、常温で丸一日くらいはOK(保証はしないけど)。
しかし、暖房の効いた部屋で丸2日間では諦めた方がよいと思う。
強い合成保存料も入ってないし。

568 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 15:54:42
しいたけ常温で半日置いといたらすっげー臭くなった
半日だぜ半日
食えんのかな?ツンツンしてみたら普通だったけど

569 :565:04/12/19 16:01:41
>>567
そうですか・・。
これでやっと諦めがつきます。
もう悩んだりはしません!
ばしっと捨ててきますよ!
ありがとうございました。


570 :556:04/12/19 16:05:05
>>557
味は期待せず食してみました。
微妙にしょっぱかったけどそれはそれでいけた。
今のところ腹も大丈夫っぽい。

>>530
捨られずに冷蔵保存され続けた95年期限の缶ジュースが家にある。
今度試してみるよ。

571 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 16:23:00
何でおまいらそんな古い食いもん持ってんだよ
ヽ(`Д´)ノウワァァン


ttp://www.auction.co.jp/mem1/item/mem_itm_item.asp?LOT=467859

572 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 23:16:41
普通の豆腐より少し小さめなのが二つで一つのパックを買ってる。
最後の一つは必ず毎回一週間〜十日は過ぎてるけど大丈夫だったよ。
普通の大きさの豆腐を半分ずつ使うときは残りを水につけて毎日水換えすれば一週間はいける!
TVでも豆腐、納豆は一週間はいいとか聞いた気がするな。(納豆はもっといけるのにね)

573 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 23:45:47
冷蔵庫に去年の7月に賞味期限が切れためんつゆと
2〜3週間前に買ったプリンがあります。
いけますか?

574 :もぐもぐ名無しさん:04/12/19 23:58:48
>>573
麺つゆ→未開封なら余裕。開封済みのストレートタイプなら止めとけ。
プリン→いわゆる、プッチンタイプなら余裕。焼タイプは微妙(でも、OKだと思う)

575 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 00:16:14
>>574
サンクス!めんつゆ開封済み・・・捨てるかorz
プリンは食べよう(・∀・)

576 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 01:03:18
年末なので部屋掃除をしていたら、今年の3月半ば過ぎに開封したと思われる
チョコレート菓子が出てきた。袋の口は思い切りよく開いていますた。
真夏は40度近くになる部屋なんだが・・・賞味期限は5月。
とりあえず、見かけは若干干からびているぐらいでカビも生えてなかった。
いくつか食ってみてからこのスレを思い出した。
ちなみに、マシュマロをホワイトチョコでコーティングして粉糖をまぶした菓子です。

577 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 05:38:14
>>575
ここじゃ一般的な回答しかしてないから、それを鵜呑みにするのもどうかと思うぞ
まず自分で味見して、変な味じゃないかどうかという確認をしてから
破棄するか食するか決めるようにしなよ
なんでも人様の言われたとおりにする前に、な

ちなみに、めんつゆは去年賞味期限切れでも、いつ開封したかによって大丈夫だからな
ストレートタイプでも

578 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 09:33:58
個人的にはめんつゆはかなりイケます。

579 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 09:46:23
>>573
答えるにはあまりに情報が不足してる。
つゆは濃縮かストレートか、無添加か添加か、開封済か未開封か。
プリンもケーキ屋のプリンかスーパーのチルドプリンかそれとも
充填プリンか。

だから、
>>547の様な当たり障りのない回答しかしてもらえないわけ。
>>577も俺と同じことをいってる。

580 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 14:35:53
お菓子を作るのに前回ほんの少しだけ使って殆ど残っている生クリーム。
今日で6日目なのですが、中を見ると少ーし固まり始めてる感じです。
まだコレもいけるでしょうか??
できればプリンかチーズケーキの材料に使おうと思ってたりするのですが。。

581 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 15:02:19
>>580
ふつーの家庭では何も考えずに使うだろう

582 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 15:06:21
>>579
アンタこまかいヤツやなぁ。
そのうち「冷蔵庫の温度は一定だったか?」とか言いそうだな。
プリンは激安超目玉特売品だったら・・とかw

583 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 15:14:47
>>581
ふつーかどうかは別として、同じ

584 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 15:45:08
タラの切り身、期限15日までの冷蔵保存を
今朝3つ焼いて食べたけど余裕だった。
何日間まで逝けるものなのかなぁ

585 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 15:46:09
>>584
腐るまで

586 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 15:55:02
>>582
579ではないが、ここの住人なら細かいことを訊いてないことが
分ると思うが。めんつゆの場合579の情報は回答に必要だよ。
じゃないと答えに幅が出すぎる。
プリンもあれでは答えられないな。

587 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 16:50:23
キッチンの大掃除をしていたら15年前に製造されたらしいゼラチンが未開封でみつかりました。
ゼリー作ってみようかどうしようか迷ってます。でも流石に15年前は…棄てたほうがいいですかね?

588 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 17:01:41
15年・・・俺の生まれる前じゃん・・・

589 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 17:21:20
>>587
是非作って報告キボン!!

590 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 17:22:46
>>587
開けて少量テストしてみたら? 食べられたら勇者認定!

>>588
息子より年下・・・・。・゚・(ノД`)・゚・。

591 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 17:43:08
>>587
粉状or板状、どちらでもカビ、著しい変色、異様な臭気が無ければまず、Okでしょう。
ゼラチンて、膠(ニカワ)のことですしね。
10年物の紛状ゼラチンでしたら使ったことあります。
勿論、ゼリー ウマーでした。

592 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 18:20:01
鮭トバなんだけど賞味期限が三ヶ月くらい過ぎていて
表面に白い黴のような物がツブツブと…
保存方法はずっと冷蔵庫に未開封です
食べられるでしょうか?

593 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 18:21:04
鮭トバなんだけど賞味期限が三ヶ月くらい過ぎていて
表面に白い黴のような物がツブツブと…
保存方法はずっと冷蔵庫に未開封です
食べられるでしょうか?

594 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 18:21:41
鮭トバなんだけど賞味期限が三ヶ月くらい過ぎていて
表面に白い黴のような物がツブツブと…
保存方法はずっと冷蔵庫に未開封です
食べられるでしょうか?

595 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 18:25:38
おちつけ!

596 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 19:06:07
>>563
1年くらい冷凍庫に入れてた開封済みスイスロール食って
下したことがあるよ。未開封ならかなり持ちそうな気はする

597 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 19:41:12
>>596
クリームって痛みやすいはずだから日持ちしないはずだもんね。スイスに関しては防腐剤があるか・・
>>563の冷蔵庫壊れて冷凍庫の冷気がもれてたんじゃないのか。
それと本当にスイスロールだったのだろうか。

598 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 19:56:29
このスレの人間で、古いもの食って腹壊したって奴見たことない

599 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 20:10:14
自分でチェックした古い物はたいてい大丈夫なんだけど、
この前、久しぶりに新幹線のぞみ博多逝き。
お腹は痛くないのに「小」みたいな「大」が出るわ出るわ。
思い当たるのはすんごく安い飲み屋の「馬刺」。
凍っていたけど端っこの脂肪がちょっと酸化した色だった。
しかし、トイレ一回で回復したのは、きっと日頃の鍛錬の賜、かもしれない。

600 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 20:13:00
↑日ごろの鍛錬の「腸」に見えたorz

601 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 20:33:09
>>600
オレもだ 逝ってきます

602 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 20:57:47
あながち間違っちゃいない


いや間違ってるけど

603 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 22:09:27
インド行ってニッシンのカップヌードル買ったら賞味期限が
半年前に切れていた。店主に確認すると、
「その日付を過ぎて1年以内が食べごろなんだよ」
と教えられ(小学生も騙せない嘘)、食べてみたら・・・
美味しかった。お腹壊さなかった。10回くらい食べたよ。

604 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 22:42:35
>>563
ひょっとしてそのスイスロール、 ヤ マ ザ キ のじゃないか?
ヤマザキのパン等は怖いぐらい保つ。
12/11で期限が切れた、メンチカツの入ったドーナツ(常温保存)を
12/14昼に食ったが、全く無問題だった。

605 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 23:00:56
大手メーカーのパンは期限後3日〜1週間はいける。
期限に大分余裕を持たせてあるから平気だと、元製パン会社社員の
うちの父が言うとりました。

ただ街のベーカリーで売っている「焼きたてパン」のたぐいは設備上
発酵が不充分であまり日持ちがしないそうな。

606 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 23:52:09
コンビニおにぎり(シーチキンマヨ)の賞味期限が今日の5時だったんだけど、まだイケるかな。

607 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 23:55:36
さきほど、賞味期限2004/8/27未開封で冷蔵庫保存の
密封ベーコン(ニッポンハムの)をパスタに入れて食いました。
普通に美味しかったです。

608 :もぐもぐ名無しさん:04/12/20 23:59:47





609 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 00:37:24
>>580
火を使うプリンなんかは余裕じゃないかな!?牛乳なんかもシチューやグラタンに使うならかなりいけるし…

>>606
冷やかしお断わり。
↑ってマジで冷やかしか…_or2

610 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 00:47:24
>>598
過去に何人もお腹こわした報告がありました。

611 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 01:16:48
賞味期限2年切れのクノールカップスープっていけますか?

612 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 01:36:47
>>611
自分なら、一口飲んでから判断する。
たぶん大丈夫だと思うけど。

613 :ゼラチンの件:04/12/21 03:46:35
助言ありがとうございました(´・ω・`)周りを見ていると、何だか食べれるかもと思ってきてしまいました。
この板怖いな…
も少し詳しく書くと、粉のやつで、一箱五袋入り。
うち三袋が残っていた。常温保存で15年ずっとしまってた。
カビ等外面上の変化は特に無し…と思われる。ちょっと固い。

こんなかんじですが、明日作ってみます。そうだな、フルーツの缶詰でゼリーにしよう。


614 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 07:03:53
アオカビも人体に悪影響ないって聞いて、カビの生えたパンも余裕で食う
焼けばOK

615 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 07:29:07
>>614 それは精神衛生上やめておいたほうがいいかと。

616 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 07:43:04
そうそう。
カビ自体が急激に中ることはなくても、
カビがしっかり繁殖するような状況だと、
他の雑菌がわんさか増えてるだろうからね。
カビは各種雑菌のバロメータなのさ。

617 :580:04/12/21 08:24:11
みなさんアドバイスありがとうございます。
あれからまた1日経ってしまいましたが、プリンで使用してみようと思いますw
今風邪をひいていて嗅覚がまったく機能していない為、臭いでは判断できない
のですが、また結果を報告しま〜す。

618 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 08:26:55
>>613
15年前って狂牛病どうだったけ?
当時のゼラチンはどういう処理がされていたかわからないから
自分だったら絶対食べない


619 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 08:28:14
>>613
それがもし輸入もののゼラチンだったら
89年頃ってイギリスで大ブレイクしてたよね狂牛病
やっぱり食わないな


620 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 08:31:53
>>605
>ただ街のベーカリーで売っている「焼きたてパン」のたぐいは設備上
発酵が不充分であまり日持ちがしないそうな。

そりゃないだろ。大手は保存料タプーリで、町のベーカリーでは
保存料使うところが少ない(新鮮さが売り)だからだろ。

普通のパンはすぐかびるよ。

621 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 08:37:04
>>616
でも鏡餅とかすぐカビちゃうけど、カビた部分だけ切り落として
地方じゃ祭事で(どんどやとか?)焼いて食ってるよね

622 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 09:00:14
餅に関しては、日本人の経験値が豊富だからバロメータはいらん、てことでしょ。

623 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 09:04:54
>>618
>>619
自分の感情論で適当に脅かすなよ。
15年前のゼラチンにプリオンがどっさり入ってたんなら、
10年余りの潜伏期間を過ぎて、今かなりの人間が発症しても
おかしくない。でもそういうことが起こってないって
言う事は、プリオンは入ってない=大丈夫ってことだ。
ということで>>617心配要らない。

624 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 09:55:50
>>622
つまり「餅は餅屋」ってことか!

625 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 11:30:38
>>624
微妙に意味が違う

626 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 12:54:17
チョッと気になったんだが、
答えてるヤツも結局よくわかってない感じがする。
自分の勘とか検索した結果だけのコピペとか。
実体験に基づいてないと思われる答えが多すぎる。
たとえば、加熱済み=安心、未加熱=ヤバイ、なんて勘違いも甚だしい。

あと、大雑把な質問には大雑把に答えればいい。
質問した人間も大雑把に把握するから心配しなくて大丈夫。
こまかく書かれても読む気もしないこともあるし。

627 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 13:44:22
そりゃお前の勝手
お前はそうしたら良い

628 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 13:50:10
じゃこれからは全ての質問に
「自分の五感に訊け」でFAってことで。

629 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 14:05:08
だからあくまで事故責任と言ってるではないか

630 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 14:29:06
>>629
自己責任ねw
転んでも泣かない、マジレスはするが正解とは限らない、それでよいではないか。

631 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 15:07:46
賞味期限というか
さっきスーパーで買ってきた生ハムの包装フィルムが
開いていたんですけどこれは大丈夫ですか?
微妙に乾いていました。

632 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 15:11:27
>>631
自分の五感に訊け

633 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 15:16:36
>>631
むしろレシートと一緒にスーパーに持って行って交換してもらったほうがいいと思うが。

634 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 15:30:51
>>626
最近レス数が加速してて、
たまに目を通すとずいぶん無責任な半可知識振り回してるヤツがいるんだよな。
それにまた「ありがとう、気をつけます」なんて礼のレスがついてたり。
気にはなってたんだけど、50以上前のレスに注文つけるのもなんだかなぁ、
と思って見なかったことにしてた。

少し前にも真菌を各種雑菌のバロメータとやらにしちゃってるヤツいるし。

635 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 16:08:18
そりゃ最終的には自己責任だよ。
それを分かった上で質問してるんなら良いんじゃないか?
実体験に基づいていたとしても、保証になる訳でもないしな。
現物を見て、サンプル取って調べる以外に”確実な”答えなんて出せる訳ない。
それが仮に実体験に基づいていようと、だ。

636 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 17:45:05
確実、正確に答えたら、ぶっ飛ばしてる感が少ないのでスレ違いw

637 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 20:40:56
12日に実家のおかんから「マスクメロン貰ったから送るわ〜」との連絡。
昨日届いて箱開けたんだが黄緑色かと思いきや
全体的に黄白色で、触ってみると柔らかい。
熟したにしてはちょっと逝き過ぎかなーと思うんですが、どうですかね?
ちなみに冷蔵保存はしてません。
このままだと文字どおり腐ったメロンに・・・・w

638 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 20:56:06
>>637
一度切って、変な色になってなければ大丈夫
それぐらいなら美味しくいただけますよ

639 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 21:06:30
そもそもメロンって冷蔵庫に保存するものじゃないだろ
糖度がどんどん減る

食べる前に冷蔵庫に入れるが

640 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 21:37:41
>>638-639
即レスどうも。
一応一通りググって食べ頃・保存方法など調べたんですけど
明らかに全体がブヨブヨだったんで・・・・
とりあえず3時間ぐらい冷やして切ってみまつ。

641 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 21:37:59
ぐじゅぐじゅメロンもまた美味い

642 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 21:44:36
>>640 ガンガレ 結果報告してくりw

643 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 22:06:57
前に熟し過ぎた赤肉メロンを食ったことがあるが、
すんんげーーーーー苦いんだコレが。果肉がちょっと白っぽくなってるの。
マスクだとどうなんかな。結果キボン

644 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 22:09:38
マスクでも同様と思われ<<643

645 :もぐもぐ名無しさん:04/12/21 22:40:12
>>643
そこまでのは食ったことないけど、熟しすぎると食感がピリピリするよね>メロン

646 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 00:20:30
同じく苦いメロン食べたことある。
苦辛いというか…安いマスタードに近い味?
しかし、家族四人ともに完食したのに、体には全く異常なかったんだけど。

647 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 00:51:16
まぁ腐るんじゃなく熟してるからじゃないかな

648 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 00:54:00
メロン熟し過ぎると苦いらしいよね
腐ってるのとは違うんだよね?

649 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 00:54:48
ぎゃー
リロードしてなかったゴメン

650 :腐れ男(メロンが:04/12/22 01:22:22
遅くなりましたが報告をば。
まず切ろうとしたんですが、驚くほど抵抗無く皮も実もかなり柔らかくなってました。
なんかゼリーかプリンを切ってる感じで、この時点で中身がグジュグジュなのがわかりました。
切り口を見ると実が白いどころか透明になってて、
勇気を出して一口食べてみると、何ともいえない酸味。
645さんが言ってるみたいにメロンのあの独特のピリピリがとても強かったです。
食感も、なんかズリュズリュ? と、明らかに繊維が腐っている感じで
思わず吐き出してしまいました。
もう食べる気も無いので、そのまま近所の川にもってって遠投(終)

長々と書いてしまいましたが、勉強になりますた。
みんなもあんまり無理せんといて・・・・

651 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 01:25:01
しめじ・しいたけってどのくらい持つんですか?
買って
12時間(冷蔵庫入れ忘れ・・・室温)
8日間(冷蔵庫)
という保存をしてました。見た目変わらないみたいですが・・・。
ちょっと変な臭い(元の臭い忘れた)がするかも。
腐ったキノコ食ったら死ぬ?

652 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 01:34:11
>>651
ダメだと思うまで。じゃないかと。古くなると匂いはキツクなってくるね。
キノコは水分多いから夏場なんかだと、傷むの早いよ。
場合によってはそのまま干ししいたけになってたりすることもあるがw

溶けてきたりカビ生えてきたら当然やめとけ。

653 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 01:39:01
特に形状は変わってません
ただ臭いだけキツクなってる感じですね
しめじは、ほんのちょっと毒味してみたけど、ちょっとエグいかも
水炊きの具が足らなくなる・・・orz

654 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 01:42:39
シメジのエグ味は冷やしすぎたときに起こる
冷凍庫保存や、場合によっては冷蔵庫でも冷やしすぎるとエグ味が出てくる

形状が普通である
水炊きにする

という観点から、俺ならGOサイン

655 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 01:54:20
俺も大丈夫と思う。
表面が乾燥してるなら尚のこと。
椎茸は歯応えがなくなってるかも。
でも煮たら旨みはちゃんとあるはず。
つか、常温1週間くらいイケルよ。

656 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 02:27:33
シメジは持ちの悪い類だから、なるべく早く食べれ
椎茸は、7〜10日以内に食うなら冷蔵庫で(裏を下にする)
10〜30日なら冷凍(裏を上にする)
1ヶ月〜1年なら干せ

・干し方
裏を上にして、晴れてるときに日に当てる。冬は5〜7日で完成。
密封できる瓶か缶に保存し、月1くらいで時々干してやれば1年持つ。
使うときは、冷蔵庫に水張って24時間かけて戻す。

657 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 08:43:13
580,617
アドバイスを下さった方々生クリームの件ではありがとうございました。
昨日予定通りプリンを作ってみました。
味は、全然問題なかったと思われます。(何せ風邪なもんで・・・)
生クリームたっぷり入れてじっくり蒸したらあのパ○テルのような
なめらかなプリンが出来上がりました。
自宅であのプリンが出来るとはちょっとビックリ。。。

658 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 13:55:02
96年製造の缶入りベーキングパウダーでケーキを焼いてみます。
缶に「賞味期限 未開封で1年」と明記。
購入時に開封してあるので賞味期限切れて6年ほど。
食べられるかなー

659 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 13:55:54
>>658
古いBPは膨らまない可能性があるぞ。

660 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 14:37:47
1.ブリティッシュ・ペトロリアム
2.ビジネス・パブリッシング
3.バックステージ・パス
4.バカボンノ・パパ
5.ブレイク・ポイント

のどれかだな。

661 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 15:53:16
2品あるんですが
・冷蔵保存の蒲焼きのタレ(一年三ヵ月過ぎ)
・常温保存の煎りゴマ(一年十ヵ月過ぎ)
共に開封してあります。
よろしくお願いします。

662 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 16:01:37
>>661
じぶんのばやい
蒲焼きのタレ→開封済みなら様子を見て加熱して使う。未開封なら冷やかし。
ゴマ→虫とカビチェックをして平気そうなら食う。

663 :662:04/12/22 16:02:07
あ、どっちも開封済みって書いてあったね。未開封〜の部分は忘れてくれ。

664 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 16:04:00
03年9月9日消費期限の、細長い袋に汁ごとパックされてる味付けほや。
当時、冷凍したのが宅配便で送られてきたとき少々表面がとけていて、
その後また凍らせたものの、この夏、新しい冷蔵庫を買って
入れ替えるときに表面がとけてしまい、それでもまた凍らせて…と
この1年3ヶ月あまりの間に半解凍→再冷凍を繰り返したものである。
海産物珍味ってあたりが微妙だし、パックされててもにおいそうだが
まあ食えるだろうと余裕をもって、さっき、水はった中で解凍して食った。

ヤ パ ー リ 問 題 な っ し ん ! う め ぇ !

665 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 16:11:10
>>661
タレ:全く問題なし。
ごま:カビたりムイムイがいなければ問題なし。
油分が酸化するから数粒つまんで食べてみて普通の味ならゴー。
カラ煎り仕直して使えばさらに良い。
つまんだくらいで腹は壊さんから心配無用。


666 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 16:31:21
>>661
ゴマは自分も空煎りするなあ。
湿気も飛ぶし風味も良くなる。

667 :661:04/12/22 19:30:55
>>662>>665-666
ありがとうです(*´∀`)ノ
ゴマはアドバイス通りから煎りしたら香ばしいいい香りのゴマになりました。
タレもおいしく頂きました。今のとこなんともないので期限切れの記録を延ばしつつ今後も使いたいと思います。

668 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 20:38:21
只今「銭金」で一年越しの麦茶飲んでるおっさん発見..
しかもピンピンしてるし..

みなさんどう思います?(ぇ

669 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 21:46:56
麦茶だっけ?

火を毎日通してりゃ氏ぬことは無いだろ。

670 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 22:04:11
なるほどー
じゃあ今日から挑戦しても問題ないですか?

671 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 22:44:01
自己責任で

672 :もぐもぐ名無しさん:04/12/22 23:28:32
2〜3日前のことになるのですが、11月4日賞味期限の塩焼きそば(○チャン製)を、
電子レンジで加熱しただけで、粉末ソースを絡めて食べました。
なんともなかったです。
おいしゅうございました。

673 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 01:14:43
野菜(インゲン、ニンジン)の牛肉巻き解凍チルド品を、
日曜日に買って冷蔵庫に入れてあるのですが、
連日残業続きで食べられません(今晩も断念)。
いつまで大丈夫でしょうか?

674 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 02:04:02
>>673
解凍するといたむの早いよー
野菜から水分も出るし。

とりあえず明日食えなかったら自分は諦めるかな…
食べるにしてもチェックは厳しめにすると思う。

675 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 02:32:50
期限4日しか切れてないタマゴ加熱して食べたのに当たったよーー!!
タマゴの期限は生食の期限だからhなはずなのに!!
まだあるんでよく加熱して食べる。

676 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 03:08:03
>>675
それは普通に保存状態悪かったか、卵に小さな傷が付いていて悪くなっていたんじゃ
ないかと思う。

677 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 06:39:34
>>675
本当に卵が原因?
ほかに心当たり無い?

678 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 08:21:47
半熟は生だぞ

679 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 10:09:47
期限 14/6/25迄の「米もろみ」です
お願いします…
ttp://e.pic.to/2p46z

680 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 12:48:26
もろみ..
お勧めしませぬ..

681 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 13:11:42
保存は冷蔵?常温?
透明なビンなら中見えると思うけど、変色してないですか


682 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 15:37:44
腐ったもろみはすさまじい味だぞ

683 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 17:12:26
その前に、開けてみたら臭いから一発でわかるよな

684 :679:04/12/23 17:50:58
匂いは普通の「もろみ」という感じなので、今晩
(五感を働かせながら)白飯で挑んでみます。













レス
ありがとうございました

685 :679:04/12/23 17:56:46
ちなみに冷蔵で変色はしてないと思います。

686 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 18:55:49
賞味期限が12月8日のおでん用の練り物セットが
冷蔵庫にあるのですが、大丈夫ですか?


687 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 19:17:26
未開封で冷蔵庫なら大丈夫じゃないかなあ…
でも練り物は物によっては傷むの早いんで、ちょっと厳しくチェックした方がいいと思う。

688 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 21:20:06
>>686
とりあいず加熱処理をしっかりね

689 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 21:31:25
>>686
ぬるぬるしてたりしたら俺はパス。

690 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 22:00:26
賞味期限切れ10日のあらびきウィンナー、開封済み、冷蔵保存
ボイルし過ぎか味がイマイチ美味くない
それとも一本で止めた方が良いってゆうサインかな

691 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 22:07:37
>>690
冷やかし。

692 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 22:15:17
>>691
レスサンクス
一本目は皮が裂けてた、湯が入ったんでしょね
二本目から普通でした

693 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 22:43:59
生人参ってどういう風に傷むの?人参大好き人間だから、いつも傷む前にすぐ使い切っちゃって
傷んでるの見たことがない・・・。ちょっと旅行して帰ってきたら人参が残ってた。
野菜保存袋(エチレンガス吸収)にキッチンタオルで包んだ状態で入れ、冷蔵庫で3週間です。
見た目は全く変化なし。堅いままです。

古い人参で食中毒とかありまつか?

694 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 22:51:36
>>693
干からびるか、カビが生えるか溶ける。

695 :694:04/12/23 22:54:32
おっと途中で送っちゃったよ。

>野菜保存袋(エチレンガス吸収)にキッチンタオルで包んだ状態で入れ、冷蔵庫

家庭での保存としては完璧じゃないかと。
多少白い髭根が出てきたりするかも知れんけど、根菜類は保管しっかりしてれば
かなりもつから見た目異常がないなら心配しないでいいと思う。

696 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 22:56:56
ありがd
保存は2週間程度までってどこかに書いてあったんだけど、見た目変化なしだったので
どうなのかなぁと。

早速ジュースにしちゃいます。どうもでした。

697 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 23:01:04
硬くてカビなしなら全く問題ない
カビ生えててもその部分だけ切り落とせば、ほぼ問題ない
根菜は粘り強いよ


698 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 23:21:20
人参は野菜保存袋に適当に入れておいても1ヶ月くらいは平気だね。

699 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 23:48:35
そのまま常温で転がしといたら1週間ぐらいで干からびたことがある…>ニンジン
それ以来新聞紙で包んで、ビニール袋に入れて野菜室だ。

700 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 23:57:10
ところで、しなしなになった人参って皮むき難いよね


701 :もぐもぐ名無しさん:04/12/23 23:58:04
たわしでこすって終り

702 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 00:00:30
人参、袋に入れて野菜室で1ヶ月越えだと思うけど
回りに白い髭が一杯、葉っぱの切り口にも2cm位のびている物が
あるよ、面白そうなのでこのまま様子を見てみる

703 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 00:05:11
>>699
常温はマズイよ
人参は冷やせば冷やしただけ良い
冷やしすぎによる害はないってどっかに書いてあった

704 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 00:16:48
床下収納庫から1996年8月のカニ缶発掘
缶は錆々なんだけどふくれてなかったら大丈夫ですかね?

705 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 00:52:24
たまねぎってどれくらい持つのでしょうか?
半分に切ってラップを巻いたやつが冷蔵庫に残ってるんですが
ゆうに2週間くらいは経ってると思うんですよね。
ラップ越しに見た感じでは大丈夫そうなんですけど・・・。
やめておいたほうがいいですかね?

706 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 00:58:31
>>704
うわー年代物だ。
見た目大丈夫そうでもあまり時間が経ってると缶の内部が腐食してる可能性もあるので、
無理はしないように。

>>705
きっちりラップで冷蔵庫なら結構持つとおもうけど。
でも栄養価は大分落ちてるかもしれない。
食べるときはキッチリ加熱で。

707 :705:04/12/24 01:08:34
>>706
ありがとう。
ナポリタンに使おうと思ってたので。しっかり炒めます。
早速、明日食べます。

708 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 01:14:49
カニ缶は大丈夫だと思うよーん
でも、食べる時にはガラス状結晶(ストラバイト)でお口の中を切らないようにね。
普通は硫酸紙で包んであるから発生しないんだけど、長期保管だからね。
あ、食べても無害です。

709 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 01:42:06
賞味期限二十日間過ぎた生うどん(3食分パックになってるやつ、まるちゃん)
何の問題もありませんでした。

710 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 01:43:30
亜硝酸塩

711 :679:04/12/24 12:49:40
やっぱりダメだった…


せっかくのクリスマスが、

712 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 13:19:09
>>711
味見程度で様子見すれば良かったのに、いきなり白飯でもっさり食ってしまったのか?

713 :679:04/12/24 13:46:43
いや…
おにぎりにして中の具に入れてから
焼おにぎりにしたんだが、それでも
腹がズゴゴゴいってますやはり、
火を通してもダメなものはダメだと
痛感しました…

714 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 15:15:20
焼きお握りじゃもろみまで熱が廻らなかったんじゃないかと……。

715 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 16:22:14
塗って焼いたならまだしもね…お大事に。

716 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 21:57:18
何年か前のシャンパン飲みながらそんなみんなにメリークリスマス

717 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 22:00:54
去年の餅が封を開けた状態、個別包装してある状態で残っています。
焼けば何とか食べられますか?

718 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 22:23:07
>>717
h

719 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 22:42:42
>>718
h って、どういう意味ですか?

720 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 22:52:10
hiyakasiのh

721 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 23:03:01
>>717
どういう状態で保存してたの?
冷蔵庫に入れといたなら普通に大丈夫だと思うぞ。

722 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 23:14:00
>>717 同じくh

723 :もぐもぐ名無しさん:04/12/24 23:22:44
期限20日前の豆腐→すっぱくなっていてマズー
10日前の豆腐→美味

724 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 00:38:19
何故豆腐が古い状態で残るんだ?
毎日湯豆腐しる!
日本酒がウマーだぞ

725 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 01:03:06
塩分過多になる。

726 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 01:43:39
93年7月製造、賞味期限1年のスポンジケーキミックス、
便利かもー、と思って買ったのに使わず、食料庫の
飾り物になって11年と5ヶ月経過。

今日、タネの状態にまでしてみたんだけど、油が酸化したような
ものすごい臭い、ちょっと舐めたらニガーマズー
捨てて、いつものように自分でスポンジ作りました。
卵3つ無駄にしたよ(´・ω・`)

727 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 03:46:18
卵を悔いてる場合じゃないだろそれ・・・・・・


728 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 08:59:15
12/11が期限の卵、まだいけますか?
というか、調理する場合の卵の期限はどれくらい
のびるものなんだろう?

729 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 09:05:17
>>728
例の事件で、6ヶ月オーバーの卵でも割と平気なのが露見しただろw

730 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 09:28:15
黄身が緑色になった卵を見たことがある。

731 :728:04/12/25 09:30:19
>729
言われてみればそうかー
でもやっぱ少しだけ心配なので、これでもかってくらい
加熱して食べることにするよ!ありがd

732 :名無しさん:04/12/25 09:36:51
冬のソナタの歌は盗作だよ

733 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 11:04:59
>>728
冬の14日切れなんて冷蔵庫入れてたら期限切れてないのも同じ。
生余裕、半熟上等。加熱もふつうで十分。

734 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 11:11:35
>>731
ここ読んで勉強せれ!
日本卵業協会 温度と日数
http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm

あなたの卵はあと40日以上常温で平気って事だ。


735 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 12:43:28
'60代の風景に卵を売り歩いていたばあさんがいた。
冷蔵庫なんかに保管してなかったと思うぞ。
そのころの卵は日持ちしたんだ。

736 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 12:44:00
卵の話は、素直にテンプレ参照させようや

737 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 13:14:03
>>735
今でも普通に常温で売ってるし。

738 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 15:09:13
てかタマゴ高くて粗末に出来ませぬ...orz

739 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 20:39:40
賞味期限切れは良いとして、消費期限切れのはどうなのよ?
なんか今、親父の作った煮込みラーメンの肉がなんかおかしいなとおもって
ゴミ箱あさったら12月3日だったんだが
というか、冷蔵庫の肉類全部消費期限切れだったんだが

740 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 21:10:16
>>739
消費期限切れは結構怖いぞー
まあ店側は厳し目に設定してはいるだろうけど…

741 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 21:19:22
まじで?
喰っちまったよ・・・

742 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 21:37:59
>>741 消費期限は厳守しないとマジ危険。
その日までに使い切る→消費 その日までに食えば旨い→賞味

739の胃腸が丈夫な事を祈る

743 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 21:42:59
>>739-742
このスレは、消費期限にも果敢に挑戦するのである。
初めから全部目を通すとわかるが、
消費期限を大幅に超えても持ちこたえる食品が多いのは事実である。

744 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 21:54:04
>>739
冷蔵庫での保存状態にもよるけど、
ちゃんと煮たならよっぽど大丈夫だけどね。

745 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 21:58:08
>>734 命知らずは蛮勇である
判定が際どい..

746 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 22:48:25
ちょっとスレ違いかもだけど
サザエってどれくらいもちますか?

747 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 22:51:49
>>746
生?
鮮度にもよるだろうけど、冷蔵庫で2日前後ってトコじゃね?

748 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 22:52:31
>>747補足
生で食べたいなら買ってきた当日中じゃないかと。

749 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 22:58:09
日が立つと臭くなるよな。貝は。

750 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 23:14:03
>>746
殻付きで生きているのなら冷蔵保存で2、3日持つ。
死んだら内臓が急速に臭くなるので匂えば分かる。

751 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 23:19:51
こないだエバラの坦々ごま鍋の素について聞いたものです。
結局においも何もなかったので食ってみたら普通にいけました。
で、大掃除中に今度はキムチ鍋の素2003.05.23期限がでてきたんですけど、
これもいけるでしょうか?

752 :もぐもぐ名無しさん:04/12/25 23:24:56
未開封なら問題なし。開封済ならやめろ。


753 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 00:05:59
消費期限93年4月28日のウスターソースがあるんだけど
大丈夫でしょうか?

754 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 00:07:20
家宝として後200年はとっておいたら?

755 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 00:07:51
頼むからおまいら未開封か開封済みかぐらい書いてくれよー

756 :753:04/12/26 00:08:12
未開封

757 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 00:14:00
>>704です
今日開缶したところ
「ぶしっっ!!」という音と共に何とも形容し難い臭いが…(´Д`;)クッサー
ビニール袋で厳重に包んでゴミ箱行きと相成りました

758 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 00:15:45
>>756
んじゃ多分大丈夫な気がする

759 :753:04/12/26 00:18:01
まじで!?・・・んーまぁ、ソースではら壊すなんて事は無いかな・・・・
こんど冒険してみるよ!

760 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 00:32:09
>>759
腐敗なら容器が膨らむのでわかる。
しかし、変質は外見だけではわからない。
味はたぶん変わっていると思う。
10回夏を越えてるなら変質は有り得る。

ほんの僅か味見して、
匂いや味がやばそうなら廃棄。

761 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 01:47:50
魚介類は注意汁!

762 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 02:23:14
貝類は特にな。  冗談抜きで命に関わる。

763 :746:04/12/26 09:43:33
ありがd

764 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 18:08:43
漏れはこのスレ見始めてからまだ1ヶ月くらいと日が浅いのだが、
来月の5日頃になって「おせち料理はまだいけますか?」という質問が
相次ぐんだろうなあ、と勝手に予想している…

765 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 18:38:38
2月5日の間違いだろw

766 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 18:52:48
そ、そうか…
まだ修行が足りませんでした…

767 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 19:29:30
そもそも御節は保存食。

でも最近のは薄味だから昔ほど持たないんだろうな。

768 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 19:32:25
そこでソルビン酸カリウムの出番ですよ。

769 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 19:41:08
添加物キター! しかも無害のほう!

770 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 19:44:41
開封済みオイスターソースが出てきたんですが・・・。
賞味期限が2003/12/03
開封日が2003/02/11
冷蔵庫保存です。使えますか?

771 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 19:51:23
ソースについてはログに腐るほどあるからそっち嫁。

772 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 20:05:26
今日買ったたらこ(生、買ってすぐ冷凍)はどのくらい持つのでしょうか?
あと、着色料と保存料はなしで、すごい大きいやつです

スレ違いだと思いますがおながいします

773 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 20:05:59
>>772
冷凍しる。

774 :773:04/12/26 20:06:38
なんだ、冷凍してあるのか。
数ヶ月は余裕でもつ。

775 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 20:37:34
たらこ、主婦向けの常識的な本だと冷蔵で一ヶ月、冷蔵で3日だって。

776 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 20:39:33
冷凍で一ヶ月、冷蔵で3日の間違い orz


777 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 20:44:23
>>770
オイスターソースは賞味期限1日でも過ぎたらアウト

778 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 20:49:53
>>773->>776 ありがとうございました。
たらこスパにして少し食いました。

それにしても大きなたらこだった.. ナマコかと思った

779 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 20:53:26
いま3年前冷凍のいわしを鍋にして食ってる最中。
美味い

780 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 20:58:09
ワロタ。
さすがにイワシも3年も放置されるとは思ってなかっただろうな。
いっそ捨ててくれとw

781 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 22:44:29
誰も言ってないよね・・・・・?
そんなもん、イワシたれ

782 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 22:44:42
遅レスですが>>396-397.400
thxです。密封してなかったのでしときます。あと冷蔵保存ですね。今もおいしく飲んでます。

783 :もぐもぐ名無しさん:04/12/26 22:54:04
ヲイヲイ、誰も>>777に突っ込まないのかよ。
>>770はもう捨てちまったかい?

784 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 00:14:22
>>777
期限、恐らく2年くらい過ぎたオイスターを常温保存のまま使ってますよ。
細々とたまにする野菜炒めに少量投入しますが、
美味しいですよ。平気ですw

785 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 00:26:44
オイスターソースは他の調味料に比べて黴やすいので
ずっと使っていなかった場合はチェックだけは忘れるな!

786 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 00:43:08
>>784
ウスターソースと間違えてるのではないか?と思うくらい???

787 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 01:09:14
開封日まで書いてるなんて偉いなー
俺もマジックで書いてるけど

788 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 09:52:02
>>787 漏れもこれからそうしよっと
だから不明がイパーイ出てきて捨ててまうんだよなぁ...

789 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 10:28:49
>787
うちの死んだばあちゃん、何にでもマジックで開封日書いてたよ。
小学校もロクに出てなかったから、すごい下手な字だったけどさ。
苦労したから、物を大事にする人だったよ。

790 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 11:51:56
うわぁぁあぁああぁぁぁぁ〜


牛肉カルビ たれ漬け

加工日12月26日 消費期限12月26日 要冷蔵(5度以下)

昨日夕方購入(4時くらい)
すぐ食べようと思ったので食器棚に放置も忘れてた(午後4時〜午前11時まで)

ニオイはたれのニオイだけする
ガクガク(><)ブルブル

791 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 11:57:20
食器棚が真夏並みの温度になってたなら△
上記以外○

792 :790:04/12/27 11:57:44
訂正
消費期限12月26日⇒12月29日

793 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 12:35:55
>>790 000h(ry
焼けばマジ楽勝 そんな事言ってたら一週間落ちのチョコパン食えない

794 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 12:50:22
スレ初心者です。
これから24日までのアジの開きを焼いて食べます。
朝に25日までの豆腐を煮て食べたら気分悪くなったんだけどいいかな。

あと、ちょっと風邪ぎみです。
攻めの姿勢で。

795 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 13:16:56
>>794腹どんな具合だ?


796 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 13:19:34
アジ:普通に保存してあったなら無問題
豆腐:気にしすぎたせい
風邪:気合で乗り切れ!

797 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 13:27:02
>795
今の所お腹は痛くない。
この嘔吐感が風邪からなのか不明。

>796
アリガォ
アジはスーパーで加工したっぽい4枚入りの内2枚を期限内に美味しく食べたもの。
焼く前に見たら表面がぬめってた。のでいつもより念入りに焼いてみた。

あー、そういえばなんか焼く途中の匂いとかちょっと違ったよ。うん。
風味も落ちてた。

798 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 13:59:46
>>797
病院もそろそろ休みになるからなー
いけるなら病院行っとけ。

799 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 15:26:32
ところでオマイラ

イブに買ったクリスマスケーキ(生クリームタイプ・当然消費期限は当日)
冷蔵庫で絶賛保存中なんだが、これっていつまで食えるかね?

なんで20号なんて買ったんだろう…今日中には片したい…

800 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 15:29:59
>>799
そろそろカラータイマーが点滅してきてるんじゃ…
取りあえず大丈夫そうなら自分は今日も食うが。

今度から食いきれない分は小分けにして冷凍しとくよろし
(味は落ちるが取りあえず食える)

801 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 15:35:58
不幸のレス】
   このレスを見た人間は七日以内に死にます。

       ※あなたに訪れる死を回避する方法が一つだけあります。
     それはこのコピペを一時間以内に7つ、別のスレに貼り付ける事です。
ごめんなさい。死にたくないんです

802 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 15:37:26
↑ばーか

803 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 15:43:15
>>799
今日友人宅で普通に出されました。
イチゴはやばそうなので除けて食べてくれとのこと。
なぜか友人は食べずに一人で食べました。
別になんともありません。
ただ、イチゴを除いたりしてぐちゃぐちゃになった皿をそのままにして帰ってきたことを思い出して悪かったかなと思っています。



・・・もしかして嫌われてる?

804 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 15:57:55
>>799
今朝も食べてきた。
イチゴももちろん。
あとはチョコレートケーキがまだ残ってるw
もちろん今年中には食べるつもり。

805 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 16:33:35
生クリームが悪ければサワークリームになるから。
普通はわかる。
いつダメになるかはわからない。
莓なんかクリームより全然大丈夫だろ。

806 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 16:48:51
先週の21日に仕込んだカレー、
煮込みに煮込んで土曜の夜からタッパーに入れて冷蔵庫保存。
今日カレーうどんにするのはどうだろう??

807 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 16:59:10
>>806
ん〜なんとも。
糸引き、匂いをしっかり確認のうえ、しっかり加熱の事。

808 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 17:08:36
カレーが傷んだかどうかの臭い確認って難しそうだな

809 :806:04/12/27 17:17:03
においですか!
今風邪引いてにおいが分からないです…
お腹を思うとやめたほうが無難ですねー

レスサンクスです。

810 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 17:23:58
>>808
いや、傷んだ時の臭いは違うんで普通なら分かると思う。

>>809
風邪引いてるなら止めとけ。
普段なら大丈夫でも、体弱ってるとあたる時もあるからな。

811 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 17:28:45
>>806
自分なら食べます。

とりあえずまず温めてみる。
逝ってたらその時点の匂いでわかる。
そしてちと舐めてみる。
問題なければGO!

812 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 17:29:29
カレーで一番傷みやすいのは肉だろう
シーフードカレーなら魚介

俺は肉はその都度追加しつつ作ってるが、1週間は食えてるよ

813 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 18:01:38
カレーは保存食だ。
肉入ってても火さえ毎日1回通してりゃ余裕で10日は持つ。
夏場でも1週間物を余裕で食ってるよ。

814 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 18:16:24
鍋の蓋開けッ放しだと悪くなり易い
いい肉汁だかんね。

815 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 18:35:56
ハム冷凍一年未開封

Hですか?

816 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 19:03:53
冷やかしですか?余裕で食える

817 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 20:45:36
カレーで一番痛むのはじゃがいもでなかった?
夏場はその都度じゃがいも足しなさいと言われた事ある。
冷蔵庫入れておけば問題ないだろうけどね

818 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 20:59:50
カレーにジャガイモは許さん

819 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 21:09:06
ジャガはその都度足してちゃ、味が染みない

820 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 21:22:36
頼むから別鍋でやってくれー

821 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 21:43:53
ポテトフライやベイクドポテトにして、カレーと別に食べた方がおいしいよ。

822 :803:04/12/27 21:49:17
>>805
でもイチゴは明らかに逝ってた。
クリームはすっぱかった。
普段は三日前のケーキなんて美味しくいただけるのに、なんであのケーキはあんなにやばそうだったんだろ。
友人曰く、イチゴはすぐにやばくなるものだとのことだけど違うの?

823 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 22:14:08
>>822
クリスマスケーキは数がいるから材料も用意も前倒しになるし、材料・製品の扱い、保存も
それなりになるところは多々あるので傷みやすいと思う。

824 :もぐもぐ名無しさん:04/12/27 22:16:35
>>803
まあ無事で良かったね。
イチゴは案外逝きやすいよ
柔らかいから洗ったり切ったりするとそこから傷みだす。
つか、クリームすっぱいって…その友人…

大昔100円ケーキ屋でバイトしたけど、二日目のショートはイチゴ替えて出してた。
ショートを二日売るって事自体ショックだったorz

825 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 00:38:37
ケーキは製造元にもよると思うんだけどね

Y崎とかなら年越しても大丈夫そう
(あくまでイメージなんで、責任は負いかねるけど)

826 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 01:27:01
神BE屋の生クリームまみれのヤツ(いちご入り)は
今日の夜に食ったけど普通に美味しく頂けたよ。
スポンジも柔らかかったし。
因みに買ってきた保冷用の発泡スチロール箱のまま冷蔵庫で保管。

827 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 01:28:10
知人がバイトしてたお菓子屋さんは、ケーキに限らず日にちが過ぎて
生クリームが固くなっても売ってたらしい
でも、ショートケーキとかのイチゴは目に見えて傷むから、
上にのせてるイチゴだけは取替えてたらしいけど
クレームはなかったみたいだけど、これって味はどうなんだろう


828 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 01:31:27
植物性ホイップだったらあんまり味が変わらないような気がする。
思いっきり植物ホイップの味だけど。

829 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 02:09:22
騙されたと思って野菜保存袋購入。
白菜をカットせずに外側から1枚ずつ使っていきました。
今日無事使い終わりましたが、購入から3週間・・・。
見た目も味も全く問題なし!!
物産展で超巨大白菜が1玉60円で買えるので(不定期)、これなら2玉買っちゃおうかなぁ。

野菜保存袋でどの位いけるものなんですか?
3週間経ったのを見た感じ、あと2週間ほどはいけそうに見えましたが・・・。
1ヶ月半持つなら2玉使いきれる!

830 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 03:53:22
白菜は芯の部分に十字の切り込みを入れて野菜保存袋へ
これで1ヶ月は持つ(それ以上は未体験)

キャベツは芯をくり貫いて(これが難しい・・・難易度A)水を含ませた
キッチンペーパーをそこに詰め、新聞紙で来るんで上から霧吹き
そしてそれを野菜保存袋へ
これで半月は持つ(それ以上は未体験)

キャベツのほうが乾燥を嫌うが、千切りにして水に晒し、軽く水を切ればそのまま冷凍可
しかしかさばるから冷凍庫が小さい人には諸刃の剣

831 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 09:10:53
期限12/21日の開封済みミニポテトパイ
期限11/21日の未開封500ml爽健美茶

パイは見た目、匂いの変化特になし
お茶は新しく買ってきたのに比べると色が濃い気が…
二つとも常温保存でした
まだいけますかね?

832 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 12:53:11
>>829
保存袋なんて使ったことなかったよ……
普通に十時の切り込み+新聞紙のおくるみ
これだけで1ヶ月なんてチョロかった

833 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 13:24:57
白菜、きゃべつは普通にサランラップで野菜室。
同じく1ヶ月はちょろい。

834 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 13:42:27
買って24時間暖房がちょっときいた部屋(20度くらい)に放置したあと、
24時間冷蔵した牛乳。
賞味期限は切れていないし、未開封。
家族には捨てろといわれたが、どうすか?
できればコーヒーに入れて飲みたいのだが・・・。

835 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 13:57:13
>>834
全く問題ないと思うが。
一口含めばわかるよ。それでわかんない様なら普通は平気。
どうしても心配なら加熱して分離しなければOK。分離すればOUT。

836 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 14:04:33
白菜、キャベツはそのまま野菜室へポイ。
干からびようが色が変わろうが気にしない。食べられる。
一ヶ月はちょろい。

837 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 14:08:18
>>834
飽食のあまり食べ物を粗末にしてはなりません。
牛さんに感謝しつつ美味しくいただいてください。

838 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 14:08:40
>>836
ナカーマ

839 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 16:26:17
俺も野菜は、スーパーの袋に入ったまま冷蔵庫へポイ。
たまに大根や人参がしなびてるけど、充分食える。

840 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 17:23:36
 もの凄いことをやってしもた。
 11月24日期限シュークリーム4個入り買ってあったのを忘れ、、冷蔵庫に入ってた。 
 12月24日に、トースターで焼いて食べたっ。。出来立てみたいな感じにナッター。
 とりあえず、なんともなかった。。
 

841 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 17:29:32
>>840
シュークリームはクリームよりも外側がガチガチになるのが自分的には嫌なわけだが、
そうか、トースターか。




微妙だなw

842 :834:04/12/28 18:29:26
>>835
>>837

dクス
カフェオレにしておいしく戴いてまつ。
いつもの低脂肪乳じゃなくて200円以上の高級牛乳だったので、
ウマー

843 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 18:41:15
そういえば今思い出した。
3週間程前におつとめ品で買ったキャベツを、お好み焼き用に刻んでビニール袋に入れて、冷蔵庫に入れてある。
昨日から帰省して、10日くらいはこのまま。
帰ったらどうなっているだろう…
食べれるかなぁ…

844 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 18:44:08
カビの生えかけたじゃがいもが2kgほどあるんですがどうしましょう。
マッシュして冷凍かな。。。

とりあえずこれから一つ食べます。

845 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 20:37:11
一人暮らし板にもかいたんだが
納豆に当たった
賞味期限五日すぎてた。


846 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 20:56:46
ここだけの秘密だが、
納豆が当たった
1年分あって賞味期限どころじゃない。



847 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 20:57:54
冷凍すれば無問題

848 :もぐもぐ名無しさん:04/12/28 21:02:07
>>844
マッシュして冷凍が一番無難だろうね。
他に応用も効くし。

カビの部分とかは無理しないで大きめに取り除くか、芋ごとあぼーんしとけ。

849 :844:04/12/28 22:11:54
>>848
了解です。レスありがとうございました。

とりあえず半分マッシュして冷凍庫に突っ込んどきました。
ボウルいっぱいのマッシュポテトなんて初めて見た。。。
残りも早いうちに何とかします。

850 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 01:39:37
賞味期限半年切れのコーヒーポーションがそれなりの量あります。
一つ開けてみたのですが、傾けただけでは落ちてこない程度に濃厚になっていました。

もったいないので何とか使いたいと思うのですが、
コーヒー等に入れる以外で、大量消費できるいい活用法は無いでしょうか?

851 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 01:42:17
シチューとかに生クリームの代わりにコク出しに使ってみるとか

852 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 04:01:58
オレもそれが良いと思う。カレーでも可。
あと一度少量の牛乳なんかに混ぜて
煮沸させて溶かしてからのほうが味が染みやすいかもな。
メンドイけど。

853 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 10:34:02
そういえば先日大掃除していた時、粉のクリープを発見して(期限はいつきれたか未確認)中開けてびっくり!
オレンジ色でカチカチに固まってた。
ビンから中身出して捨てるのに苦労しました。
しかもゲボの匂い…
あれ無理矢理使ったらやっぱあたるのかな〜
本当くさかった!

854 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 15:27:06
16日期限の牛乳を27日まで飲んでたけどセーフ
前は期限内で苦くなってたのに不思議
今その牛乳をゼラチンと蜂蜜と生クリーム入れて固めたの食べたけど
これも臭い味ともセーフ(゚д゚)ウマー

あと期限26日の生牡蠣をベーコン巻きとフライとチジミにしたけど
これも今の所セーフ
外食が続いてついつい牡蠣放置しちゃったよ反省

855 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 15:35:17
藻前さん っ ょ ぃ なぁ。
汚れはそんな度胸ないよ・・・・・
特に牡蠣は中った(当たった?)事があるから怖くて怖くて。

856 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 15:56:07
生まれてこの方食べ物に中った記憶ってないです。
口に入れてみて「すっぱ!」って吐き出したことは何回かあるけど。
たいてい一口くらいは飲み込んだ後w
こうやって胃腸は鍛われてきたのかなあ?

857 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 16:14:32
一口ぐらいじゃどうもならんよ。

858 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 21:26:41
>>856 食べ物の腐りぐあいが甘ったるいか、ただの臆病者。
このスレでは百戦錬磨の胃腸を持った猛者が集う

859 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 21:39:51
>>858は何かこのスレを勘違いしている。

860 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 21:41:17
腹を壊すのが分かってて腐ったものを食う香具師はただの馬鹿。

861 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 21:51:34
>>854
強心臓・強胃腸だなーw
二つとも俺の中では中りやすさ10強食材にランクイン?してるんだが・・・・


862 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 22:04:17
>>860 てーのが集うんだよなーこれが

863 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 22:10:25
つか、生産直後でも腐敗菌入ってるからな。
消費期限を切れることには大増殖してるが、最初が0って訳ではない。
逆に言うと、腐ってるものでもちょっと位なら体調悪化を引き起こさない。
異常繁殖状態だと一口でもヤバイ可能性があるが、そういうのは見た目、
臭いで気付く状態になってる。

臭いチェック → 色・形チェック → 一口チェック → ・・・
というプロセスは実に合理的な方法。ま、食材の種類にもよるけどな。
カニとかは危ない可能性がある。が、腐敗臭がキツイ部類に入るから逆に分かりやすいか。
味も食えたもんじゃなくなるし。

864 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 22:38:10
>>855,861
驚かれて逆にビックリしたよー
牛乳がいつまでも(゚д゚)ウマー で苦くならないのには自分も驚いたけど
開封したのが期限日だったので、飲んでたのは10日位で済んでたから平気だったのかな?

牡蠣は恐いって聞くけど買ってすぐ冷蔵庫の上の方に入ってたし
火を通せば行けそうと踏んだんだけど
家の人にも食べさせちゃったよ・・・これからは気をつける

865 :もぐもぐ名無しさん:04/12/29 23:00:25
>>864
牛乳はこの季節なら10日は大丈夫な場合が多いと思うよ。

牡蠣はココでも恐れられてるから。
当たったら確実に大当たりで、
しかもクるときには期限とか関係ないからね。
そういう部分も含めて恐い。

866 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 00:20:36
1年前が期限のオイスターソースは可ですか?

867 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 00:56:42
>>866
>>777


868 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 01:42:18
>>867
コラ!
>>866
何とも言えない。
物によってかなり違うし、保管方法でも当然差が出る。
上の方でオイスターで流れてるところがあるから検索してみたらいい。
通常はカビがなければいけると思われる。

869 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 02:10:55
夏に買った盛岡冷麺を明日食します。生麺だけど見た感じ異常なし。スープが劣化してなきゃいいんだけど…

870 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 02:43:47
味噌は半永久的にもつらしいが、
だし入り味噌はどうなんでしょうか。

871 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 10:00:04
>>870
だし入りは半永久ではない。


872 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 12:20:36
>>870
とはいえ、塩が強いから常温放置とかしなければ相当大丈夫。
ひとなめして普通の味なら大丈夫。

873 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 13:42:14
25日に買ったクリスマスケーキ(生クリームタイプ・消費期限は当日)
今いただいてるんだけど大丈夫でしょうかね。
味、におい共に生クリーム、苺とも問題なし。

874 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 13:52:39
>>873
個人差あるけど自分は平気。
うちの冷蔵庫にもまだあるよ。

875 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 13:54:46
大丈夫でしょうかね・・・
ってもう食べてるんなら藻前さんの体が教えてくれるはずだよw

876 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 14:18:12
正月前のややこしい時にチャレンジャーだねえ・・・・・
普段より注意しなければならない時ってあると思うけど。
例えば、エロDVD借りた帰りなんか、絶対交通事故起こさないように安全運転するだろ?

877 :彷徨う名無しさん:04/12/30 14:27:22
におい、味が大丈夫でもそれまでの保管状態でアウトだったりすることもある。
私はベイクドチーズケーキで元旦から寝込んだことがある。

878 :873:04/12/30 14:33:18
もう食べちゃいました(・∀・)

昨日の昼にも食べましたが、その時は平気でした。
当たる時は生クリームに当たるんですかねえ?
明日になっても無事なようならまた報告に来ます。

879 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 19:52:15
賞味期限?9月4日のねりからし、開封済み冷蔵庫在住ですが、
まだいけますよね?
ちょっと香りが飛んでる気がするくらいですが・・・

880 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 19:56:49
h

881 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 20:01:41
>>879
ま、hではあるのだが。
何かにつけて食べるんだろ?
香りが飛んでたら美味くないだろうに。
安いんだから買い替えが吉。


882 :879:04/12/30 20:07:45
>880,881
ありがとうございます。

おでんにつけようと思ったんですが、
買い替えることにします。

883 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 20:46:48
>>香りが飛んでたら美味くないだろうに
つける量を3倍にすれば・・・・(・∀・)


884 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 21:47:06
練りカラシって異常に賞味期限長かろうに。
粉末タイプのものだろ?
あれ確か2年近くあるぞ。
何故過ぎる・・・?

885 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 22:12:35
>>884
漏れ粉末からし14年越しでつ

886 :879:04/12/30 22:33:35
>884
いえ、チューブのやつです。
買ってすぐ開封して、半年〜1年の間(詳細不明)くらい
冷蔵庫在住だったと思うんですけどね。
買ったときすでに結構古かったのかも知れない。

887 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 23:27:00
納豆は期限過ぎてからが食い頃と思う。
豆が柔らかくなるしね。

888 :もぐもぐ名無しさん:04/12/30 23:36:48
03年3月期限の飾りつきミニ鏡餅をパソコンの横から発見。
真空っぽくてカビも生えてないみたいなんだけど
味変わってないか心配だなー…


889 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 03:09:58
この時期外食多すぎて期限切れ続出だよ。
さっきも1週間切れのうどん3玉見つけて慌てて処理した(食った)。
明日は冷蔵庫の中身も大掃除するかね・・・・

890 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 03:37:47
消費期限12/27で冷蔵庫に放置していた牛すね肉
さっきシチューにしておいしくいただきました。

生ものは「消費」期限なのかな。

891 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 05:20:58
>>888
とりあえず、ホコリを払ってもう一度飾りましょう。
今まで放置してたんだから、来年の鏡開きまで待つ位、
どうってことないだろう? 考えるのはそれからだ。

892 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 09:15:37
<<888
やっぱ密封だし、家にも何年越したか分からないものもあるから大丈夫です
それに煮るなり焼くなりして食えば大丈夫なんじゃないでしょうか

893 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 09:16:24
>>888 だった ウツダシノウorz

894 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 10:31:35
>>888
鑑賞専用餅にするとか。食わない、と割り切れば一生モノだね。頭いいなあ、俺。

895 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 11:45:07
質問増えると思うしあえて聞いてみるけど
そばってどのぐらいもつんですか?
(買ったその日に冷蔵)

896 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 12:04:20
>>895

におってみてヤバくなるまで。

冷蔵庫の条件なんかもいろいろあるから、一概には言えない。

897 :873:04/12/31 12:49:35
おはようございます。

1週間ものの生クリームたっぷりショートケーキを食べた者ですが
夫、私共々ピンピンしております。
実は10日ものの牛乳と一緒に食べていたのですが
牛乳のほうもセーフだったようです。
冬だからこんなもんかな。

898 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 14:47:37
何度もでてるとは思うのですが、チーズは賞味期限過ぎたモノ、どれ位大丈夫ですか?
昨日までのモノが手元にあるんですが中々食べきれそーにないので…

899 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 15:25:58
>>898
固まりのパルミジャーノレッジャーノなら、常温で10年コース。
自分で手作りしたカッテージなら冷蔵庫で数日。

…というように、一口で「チーズ」といわれても1000倍以上の開きがある。

900 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 15:27:01
19900

901 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 16:04:50
半年前切れのピザ用モッツァレラチーズ、半分使ったままの開封済み。
昨日、冷蔵庫の整理で発見。
全部、灰色、緑色の恐ろしい姿になりはてていた・・・

902 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 16:13:50
>>901
ピザ用チーズはカビやすいからね…。
2センチ位の長方形フレーク状のやつなら、冷凍保存がオススメ。
手でほぐしながら使える。いちいち解凍もいらないよ。

903 :898:04/12/31 16:22:50
モノは ブルサンアイユ フレッシュチーズガーリックハーブ味でナチュラルチーズ ですた… 賞味期限041230 まだまだいけます?

904 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 16:33:52
>>903

自分なら正月中に片付ける(腹の中に)。

ただしこれを信用して何が起ころうとも当方は関知しない。
この投稿は五秒後に(ry

冗談はさておき、あなたの動物的な勘が決定するべきところにいると
思うよ、混ぜ物系は早めに傷むこともあるから。

905 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 16:47:17
>>903
未開封・冷蔵庫保存ならあと1週間は問題なしだろうと思う。

但し、美味しく食べたいなら早めに。フレッシュチーズだからね。

906 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 17:23:37
>>903
ブルサンは保存状態によって、開封前でも傷んでいる(カビ生えてる)事があるので
気をつけて。
食べる時は清潔なスプーンを使ってね。
今現在開けた状態で見た目・味ともに平気なら、鏡開き位までなら私は食べる。

907 :もぐもぐ名無しさん:04/12/31 20:16:56
もうちょっとで賞味or消費期限の歴史に1年が加えられようとしている...



コワー

908 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 02:30:07
新年おめでとうございます。

去年の12月11日賞味期限のヨーグルト、大丈夫ですよね。

909 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 02:56:56
2年前に買った鏡餅にはいっている餅は大丈夫だと思います?
真空パックになっていて、見た目は問題なさそうなんですけど・・
さすがにちょっと不安です

910 :888:05/01/01 03:22:33
>>909
あなたは私かw?888からのレスを参照。
私は今年の鏡開きに食べようと思います。

911 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 07:01:41
>>908
今年の初(h
>>909
見た目に問題なければ最悪でも美味しくないだけ
>>OLL
新年おめでとう!

912 :911:05/01/01 07:04:23
ははっ、何考えてたんだろ…
OLLじゃなくてALLだよorz

913 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 07:23:35
おぅ! あけおめ!
それにしても餅が冷凍庫の奥に進めば進むほど古くなっててびっくりした...

結局新しいの買っちまったぜ くそっ

914 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 07:41:09
>>913


冷凍庫がその様子じゃ冷蔵庫の方にも行き倒れかけてるのがあるかも。
捜索隊を出した方がいいと思うぞ。

915 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 11:25:37
あけおめです。
新年早々友達のおばあちゃんが手作り羊かんを作ってくれたのですが
どれくらい持つもんでしょうか。多すぎて途方にくれています。

916 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 13:05:40
>>909
4年前のさとうの餅が発見されたので食べてみたw
問題なしw
個別包装無菌パック恐るべし・・・


917 : 【豚】   【550円】 :05/01/01 16:19:52
今年も1年無事に食べられますように

918 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 17:50:41
冷凍庫に
2003年11月13日が賞味期限の
冷凍フライチキンが入っていたのですが
食べられるでしょうか?

919 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 18:08:00
h(ry

920 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 20:12:19
>>915 冷蔵ちゃんとすれば1〜2週間はもつ
けどここの住人は1ヶ月もつと言う

921 :915:05/01/01 21:03:17
>>920
うぉ、分かりやすくトンクス!


922 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 21:28:25
賞味期限をぶっ飛ばせ!-21(つい)に当たった!-

923 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 21:31:48
>>922
ついに中った
でもよさげ

924 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 21:40:29
縁起が悪いでしょ
「(21)ついに極めた?」で頼む

925 :もぐもぐ名無しさん:05/01/01 22:55:21
ニー(21)トの生活に必須な缶詰

926 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 00:13:51
みなさん、消費期限は賞味期限とどうちがうのでしょうか?
午前5時が消費期限のおにぎりを朝飯に食えるか不安で・・・
返答おねがいします!

927 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 00:16:33
消費はその時間までに消費しないと危ない・・・かも・・で賞味は品質をたもてる

928 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 00:26:55
>>926
コンビニのおにぎりなら、消費期限を一日くらい過ぎたって普通に食えると思う。

929 :926:05/01/02 00:37:17
コンビニのおにぎりなので食えますね
レスありがとうございました

930 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 03:23:44
コンビニの食品って常温放置48時間しても食えるとか
そういう基準守らなきゃいけないんじゃなかったっけ。

931 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 05:15:16
>>930
製造日と消費期限日を混同してはいかん

932 :http://chdeai.s7.x-beat.com/menumb.html:05/01/02 07:10:18
2ちゃんねらー大募集の掲示板だよ!

933 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 17:43:59
辛子明太子。大量に買ったから小分けにして1ヶ月前に冷凍した。
解凍しようと思って冷凍庫から出したら、なにげにソフト。
いつもならカチカチに凍るのに…??食べても平気でしょうか?

934 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 17:48:53
>>933スカスカとか。
多分大丈夫だとはおもうが、切って様子見るといい。

935 :933:05/01/02 18:46:51
>934
切ってみたら、意外にもしっとりしてた。
匂いかいでも辛い匂いしかしないしわかんないよ…
魚卵って中ったらひどいのかな
火通して食べようか…悩むところです

936 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 19:02:09
消費期限12/30(去年)の生ウニ@冷蔵庫、さっきお茶漬けにして食べました。
普通に美味しかったですが、なんかおなかこわしちゃいました…(痛くはない。)

937 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 20:48:16
次のスレタイは..難しいな〜

938 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 20:51:36
21(つい)に発掘

939 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 20:52:21
21ほたらかし

940 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 21:42:04
-賞味期限をぶっ飛ばせ!-21(にい)さん止めとけ!-

941 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 21:44:23
21(つい)に極めた?
に1票

942 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 21:54:34

-賞味期限をぶっ飛ばせ!-キッチンで21(フイ)に見つかる-

943 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 22:03:06
結婚式場で食中毒を出したリスト

飯田橋のT京大神宮松屋サロン
池袋のT方会館
大宮Sポレス
中華街のHイン
新横浜のEレインゴールド
新大阪のポレス愛
京都のBホテル
横浜のKこんち
岡山の駅前の某ホテル
大阪南港の某ホテル
兵庫のA田屋
赤坂P
立川の閉○角
○○湾ロイヤルホテル

944 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 22:05:52
ここまでで出た、次のスレのタイトル案

1・・・-賞味期限をぶっ飛ばせ!-21(つい)に当たった!-
2・・・-賞味期限をぶっ飛ばせ!-21(つい)に中った!-
3・・・-賞味期限をぶっ飛ばせ!-21(つい)に極めた?-
4・・・-賞味期限をぶっ飛ばせ!-ニー(21)トの生活に必須な缶詰-
5・・・-賞味期限をぶっ飛ばせ!-21(つい)に発掘-
6・・・-賞味期限をぶっ飛ばせ!-21ほたらかし-
7・・・-賞味期限をぶっ飛ばせ!-21(にい)さん止めとけ!-
8・・・-賞味期限をぶっ飛ばせ!-キッチンで21(フイ)に見つかる-

945 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 22:09:09
個人的に8で逝きたい



実話orz

946 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 22:13:49
賞味期限をぶっ飛ばせ!-21世紀に二十世紀物を食らう-

947 :909:05/01/02 23:06:57
2年前の餅ですが、まったく問題ありませんでした
真空パック恐るべし!
でも実家の餅はあっという間にカビが生えるけど、こっちが正常なんですよね
ひょっとして保存料とかもの凄いのかなあ?

948 :もぐもぐ名無しさん:05/01/02 23:35:24
>>946
一票

949 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 00:46:47
>>947
真空パックの切り餅って粉が付いてないよね
普通に餅をこねると粉を結構使うけど
粉の量でカビやすさが違ってくるようだよ

950 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 01:07:14
>>949
それ違う。

・真空パック→好気性の菌が消費する酸素がない→だから腐らないカビないってのが基本。
あるいは脱酸素剤でパッケージ内の酸素を無くしてしまうという方法もある。
あと、「無菌パック」って言って、餅そのものやパックの中に菌が入り込まないように生産管理してる。

粉が付いてないのは付ける必要がないから。
大量生産のメーカーは、製造ラインにテフロンやシリコン樹脂を使って、
餅がくっつかないようになってる。だから餅取り粉がいらない。

951 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 01:14:17
早いかもしれませんが、新スレ立てておきました。
スレタイは>>946がツボにはまったので採用しました。
こちらを埋めてから移動してください。

賞味期限をぶっ飛ばせ!-21世紀に二十世紀物を食う-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1104682188/

952 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 01:49:27
すでに3日ですが、初カキコ。
明けましておめでとう。

さて、冷蔵庫で期限の切れてる物はと.........

953 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 09:05:11
私は前スレからの参加者なのですが、なぜこのスレ名は 
だじゃれなのですか?(・`ω´・)ノ

954 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 09:30:54
ログ嫁

955 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 16:10:05
スレの消費期限が切れる前なんでage

956 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 17:18:26
年末に半額でゲトしておいた、
消費期限12月25日の味付け数の子。
毎日少しづつ食べて、本日完食。
おいしゅうございました。
え、hですって?

957 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 19:53:00
畜生、めちゃくちゃタメになるスレだぜ!

958 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 19:55:24
去年の11月に買った納豆、明日食べるよ。

959 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 20:21:17
29日納会の残りの
串物、生春巻、ホタテ焼き、チキンetcを
31日に生春巻以外温めて半分食べ、今日残りを食べました。
今のとこ大丈夫。
29日31日は常温、他は冷蔵庫保存してました。

960 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 21:29:10
今日実家に帰ったら正月用の品を沢山getできた
伊達巻2本栗金団1kgカマボコ10本
賞味期限は全部今日

961 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 21:50:15
今日実家に行ったら暮れに作っといた伊達巻一切れしか残ってなかった。
自分で作ったのにふた切れしか食べてないよ…orz
自家製なので賞味期限は自力で判断してますが、季節柄意外と持ちます

962 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 23:25:01
賞味期限12/30の生ガキ(加熱用)、
食っていいか思案中・・・

963 :もぐもぐ名無しさん:05/01/03 23:33:11
>>962
密封パック未開封で冷蔵保存に粗相がなければOKだと思う。
でも早く食え。

964 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 00:01:07
>>963
即レスありがd!
明日グラタンにでもして食ってみます。

965 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 00:11:49
さて、クリスマス前に開封した紙パックコーヒーの最後の1杯を飲むか。

966 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 00:23:23
>>960
きんとん1kgどうやって消費すんのよ。
かまぼこ10本も自分なら困っちまうなぁ。

967 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 00:25:25
>>966
モンブラン大量生産するとですよ。

968 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 00:29:50
>>960
なんだ、全部冷凍できるモノばっかりじゃねーか

969 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 00:30:40
伊達巻・カマボコは冷凍したらスが立つと思うが…

970 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 00:32:32
賞味期限が去年の3月のもちがでてきた、
少しピンク色っぽいところもあるけど、今のところ平気

去年の5月のグミもでてきた、これは全然平気だ

971 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 01:06:39
では恒例しりとり俳句でも。

お歳暮の 賞味期限が 過ぎている

次は「る」

972 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 01:12:22
留守にして 放置してたら 腐ってた

973 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 01:25:38
たった今 期限切れたよ 食えるかな

974 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 01:29:15
内緒だが 今日の素材は 期限切れ

975 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 01:29:43
なにかしら おなかのちょうしが おかしいぞ

976 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 01:35:48
雑煮なら火を通すから大丈夫

977 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 01:39:22
賞味期限12/31のかきを鍋にして食った。
今のところ大丈夫。
ただ食ってる途中気になってしょうがなかった。
お勧めはできない。

978 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 01:42:27
無難にね 加熱してから 食べてます

979 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 01:45:04
すっぱいね ちょっとやばいね 止めようか

980 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 01:58:32
かまぼこは れいとうしたら いけないよ

981 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 02:04:15
空っぽに 早くしないと 鍋の中

982 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 02:05:59
ヨーグルト 我らの味方 保存食

983 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 02:26:21
食えるかな? その判断は 味見して

984 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 02:31:32
テストなら 見て嗅いでから 舐めてみる

985 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 03:24:09
ルーものは 毎日加熱 しっかりと

986 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 04:04:06
次スレ

賞味期限をぶっ飛ばせ!-21世紀に二十世紀物を食う-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1104682188/

987 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 06:57:34
トイレまで 匍匐前進 牡蠣怖し

988 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 08:05:12
仕方なく トイレの中で 年を越し

989 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 10:47:43
賞味期限 消費期限は 区別しる!

990 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 11:21:32
類問わず 一口よりも まず舐めて!

991 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 12:46:34
手で触り 「ヌル」っとしたら もうだめぽ

992 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 13:27:38
ポイっとな 捨てる勇気も 必要さ

・・・苦しい・・・

993 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 13:38:01
さみしいな
 期限切れの
  物がない

994 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 13:50:44
田舎にて これはいつのと 聞く怖さ

995 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 14:03:39
最後まで 食える望みを 断ち切れず

996 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 14:13:21
随分と 古いやつだな 食えるかな?

997 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 14:20:17
なかなかね 危険過ぎると 食えないな



998 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 14:22:21
泣けるかな 大丈夫と
判断ミス


999 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 14:22:25
何度でも 死線を越えた この胃腸

1000 :もぐもぐ名無しさん:05/01/04 14:22:27
もったいない
その一言が
死を招く

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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