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賞味期限をぶっ飛ばせ!-19らなんでもそれは無理!

1 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 00:07:12
自らの五感と胃袋を信じて限界に挑め!

勇者たちの集うスレッド19本目

用語集
・「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。
※最大に略しても>>000h(ryにしましょう。
・納豆菌は神である。
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限。

お約束
・何があっても自己責任!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・ヨーグルト、キムチ、ハチミツは保存食である!
※ちゃんと作られているもので、保存に問題が無ければ
・いのちとはらをだいじに !
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ!-食えないなんて18ないで-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1096357605/

2 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 00:07:42

   
                __,,..-‐‐‐-、_
               ,ィ´ィ.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:::ヽ
              l i'´ ゞ、:.:.:.:.:.:.:.:.::::`,
              ヽn____v'´'i::::::::::::l
               ノリ    リノ::::::::ゥ´
               `l__   rゝ:::::ソ
             .  l   /: : :l
                ゝ=ニニ--‐‐‐ュ
               _,,-d三二彡".:::::::`'‐、
             ,r'´/ l,.ィ'´:.:.:.:.: ス タ ジ オ ム ス カ 作 品
           / ,r´  l:.:.:.:.:.:.:.:.:.    STUDIO MUSKA
           ゝ ト、,  l:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:::::::::::l
            `'ィ'´`'-‐':.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:::::::l
            l:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:::::::l



3 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 00:12:34
☆過去ログ集☆
賞味期限をぶっ飛ばせ!
http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!その2
http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html
★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★
http://food.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ!その4☆★
http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! そのゴ・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! 記ロクに挑む者たち
http://food3.2ch.net/food/kako/1049/10496/1049646712.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! ナ、ナんてものを……
http://food3.2ch.net/food/kako/1054/10541/1054118838.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!ヤめなさい8年物・・・・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1058/10581/1058161650.html


4 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 00:14:06
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜9えるものを見極めろ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/
賞味期限をぶっ飛ばせ〜10然OK缶詰は〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜イイから食っとけ〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1069377238/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜13(イザ)食え勇者達〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077690547/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜14年物ハケーン!!!〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1081005093/l50
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜いつまで食15(イゴ)ろ?〜
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1084726457/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜16(色)、嗅、味で見極めろ〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1088138371/
賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17(いな)-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092161831/


5 :1:04/11/01 00:15:24
>>2-3
あ、すいません。それ忘れてました。
ありがとうございます。

6 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 00:16:33
おつ

7 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 00:17:08
>1
いえいえ。スレ立て乙。

8 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 00:18:46


9 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 00:47:00
>>1
1週間前の牛乳

10 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 01:15:58
常温で3日放置の納豆が。

11 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 01:39:06
>>10
h(ry

12 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 01:42:47
>9
1週間前の牛乳が如何した?

13 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 02:49:59
ヲイヲイ…既出の冷やかしレベルの物をスレの最初で出すのは、
いったいいつから恒例になったんだ?

14 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 09:29:43
>>1

これもテンプレに加えておいて欲しいな。

「生米は腐らない!!!!!!」

前スレ後半何度も似たような質問があったからさぁ。

15 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 16:43:38
前スレ
1000失敗_| ̄|〇


16 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 16:44:37
>>15
空埋めなんかするからだ。

17 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 16:51:22
>>16
そうだ!
せっかく細々しりとりしてたのに!!!!

18 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 17:29:20
前すれの後半から参加してます。強い漢になれる様にがんばります

19 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 17:42:46
まぁとにかくガンガレ
過去スレチェックも忘れずにな!

20 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 21:51:17
開封済みで常温放置、賞味期限から一年ほど経過したお好みソースがあります。
いけると思いますか?
匂いを嗅いでみたけどよくわからない…
舐めたら腹痛とともに便通をもよおしたけど、腹痛と便通のセットは
いつものことなのでソースのせいなのか判断つけらんねorz
もう一度チャレンジしてみるべきか…
1キロ以上あるので捨てるのもなんだかなあという感じです。

あと、開封して冷蔵、賞味期限は一年半前のイチゴジャム。
一口舐めて今のところ異常ないけど、まだいけますかね?

21 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 22:40:56
>>20
>1から前スレの922,923,927参照。
カビてなければ、酢と塩で腐りはしないというのが
このスレでのいつもの答え。

ジャムも糖度の違いによって保ちが違うが冷蔵ならたぶん大丈夫。

22 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 22:49:53
>>20
もっかい調子のいい時に舐めてみて、やっぱり調子悪くなったら捨てれ>ソース

23 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 22:51:37
ジャムは明らかにカビてなければ大丈夫。
仮にカビてても、大事には至らない。

でも、お好みソースは避けた方が良いよ。
開封&常温放置の組み合わせは最悪・・・。
お腹壊すと思われる。

24 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 23:19:12
>>20
実家に置いてあるソースは口元に緑のカビが生えてますよ。
しかも、半年以上そのまま放置してあります。
帰る度にそれ使ってるけど問題ないですよ(オレの腹は)。
でも、高いもんじゃないし買うべきかと。

25 :もぐもぐ名無しさん:04/11/01 23:24:53
>>20
絶対大丈夫とは言えませんが
学生の時に、お好みソースを2年かけて(直射日光は当たらないけど常温保存)
消費しました
最後まで特に味も変わらなかったと思う…

26 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 00:01:31
一年以内なら冷やかしになるんかな
二年以内ならちったぁ疑ってみて
三年以内ならボチボチ破棄するつもりで
それ以上は神様と相談

27 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 06:18:02
ソースぐらい、買え。

28 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 10:40:51
ソース類は冷蔵庫にいれんしゃい。

29 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 11:57:04
うちはソースあまり使わないから平気で常温1年以上は放置、無問題。
お好みソースはわからないが、心配ならさっと過熱して使えば?

30 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 12:47:56
ウチは調味料類問屋から買うのでいつも一升瓶。
ウスターソースや焼肉のたれなんかは1年単位で使うけど、別に当たった事はない。
ただしそれらは段々発酵が進んでるらしく、時々ガスで蓋が吹き飛ぶ。
味は段々熟成されている感じ。

あ、もちろん常温保存です。

31 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 13:10:57
おおぃ>>20不良燃料になっていつまでもくすぶってるから、
速やかにレスすべし!
>20召喚age

32 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 14:06:59
        ___ オラッ!
    ドッカン |   | >>20 ソースガナンダヨー
    ∩∩  |   |   |  ∩∩
   | | | |  |   |   |  | | | | デテコイ
  ..(  ,,) .|   |   | (・x・ )  ダイジョウブダッテイッテンダロー
  /  .つ━━ロ|ロ ドカン l   |U
〜(   /   |   |   |⊂_ |〜.
  し'∪   |   |   |   ∪
          ̄ ̄ ̄ ̄
      ガッキーン

33 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 14:10:46
会社で仕出し弁当食べてるから、醤油、ソースは常温で継ぎ足しして使ってる。今まで腹こわした人いないよ。
夏場はサウナみたいな食堂だけどね。

34 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 14:20:42
    ,-ー─‐‐-、
   ,! ||     |
   !‐-------‐
  .|:::i ./ ̄ ̄ヽi
  ,|:::i | (,,゚д゚)||  <あんまりいじめないで…
  |::::(ノ 中濃 ||)
  |::::i |..ソ ー ス||
  \i `-----'/
     ̄U"U

35 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 20:22:47
前スレのパン粉ありました!
カビなどは目視で確認できず。ちょびっとしか使ってないからほぼ新品同様の容量。

これから使い切るけど、冷凍して保存したほうが良いのか?

36 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 20:34:21
乾燥するよう気を付けるなら、別に冷凍じゃなくてもいいよ

37 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 21:08:56
>>36
じゃあ湿気てないからこのままでいいか。
でもなんか怖いな。

38 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 21:35:36
質問!
密封ビニールパックのなめこってどれだけ保つだろか?
先週の金曜日に買ったんだけど一袋使って、もう一袋
使うあてがないから。
10日くらいは平気だと思うけど、こうなったらもうじき
ヤバイとかのガイドラインがあったら伝授お願いします。

39 :20:04/11/02 23:16:31
遅くなって申し訳ない。たくさんレスサンクス!

ジャムの方は、その後も異常ないし、
カビも見当たらないので今後も使っていきます。

ソース、いけるかもという意見があったので
もう一度舐めて、今のところ異常なしです。
じっくり見てみたけど、カビとか虫も大丈夫そう…
新品と比べるとなんかさらっとしたソースになっちゃってますが。
もうしばらく使ってみることにします。

次にソース買うときはちゃんと冷蔵庫に入れます…
お世話になりました。

40 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 23:36:44
いまからご飯なのですが、少し相談にのってください。
http://up.isp.2ch.net/up/d5c3ccab50ac.jpg

消費期限を遥かに切れたオムライスなんですが、
「消費」期限切れなうえ卵料理だしクリーム使ってるしキノコだし
他の物なら、普段は何の気なしに食べてしまいそうなんですが
今夜はどうやら危なそうなんです。ちなみに臭いはたぶん無いです…。

食して大丈夫でしょうか?

41 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 23:46:17
見れない

42 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 23:47:23
>>40
余裕余裕!GO!GO!

同じような弁当買って二日部屋に放置して食って平気だった私が言ってるんだ。間違いないっ!

43 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 23:48:01
>>40
色も綺麗だし逝ってみな!

44 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 23:49:27
>>40
h(ry

45 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 23:53:25
みなさん、ありがとうございます。

>>41
みれないですか、スイマセン。

>>42
間違いない!(よね・・・)
同じような弁当で大丈夫だったならこいつも大丈夫なはず!
しかも、常温じゃなくてちゃんと冷蔵庫に放置したし。
しかし、常温放置で同じようなのを食すって腐ってますよね・・・。恐るべき、ツヨ胃。

>>43
逝ってみます!
ちなみに薬が無いので心配なのです。本当に逝っちゃうかも。
しかし明日はお休みだし、まあそれも有りかな。

>>44
ひ、冷やかしじゃないんです!

46 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 23:54:15
>>40
死ぬよ

47 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 23:54:38
>>40
死ねよ

48 :もぐもぐ名無しさん:04/11/02 23:59:31
>>40は萌え萌え新米主婦

49 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 01:09:20
>>40
50時間は優にたってる弁当か・・・・・・
神の領域にみえるな

50 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 01:14:15
都会の人多いと思うけど、田舎の駄菓子屋いったことある?
売れないとこなんか賞味期限が7年くらい切れてる駄菓子を
「販売してます」よ。いくら賞味期限切れて法に触れないからってこれは・・・

あと、2年くらい前にカップラーメンの賞味期限が5年くらい
すぎてる奴を知らずに食べました。臭いが変だったので
少し食べた後に気づきましたが、その後異常はありませんでした。
ただ、臭いだけはほんと変でした・・・

51 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 01:16:08
>>38
そのまま冷凍しる! かなりもつ。
八百屋のオネエさんに教わった。ナメコ汁にするときは
凍ったまま投入で無問題。


52 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 01:54:27
>>40

53 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 02:06:32
>>51
横から悪いけど
俺も八百屋の人にそう聞いたことがあったので
買ってすぐに冷凍庫に入れてから
しばらくして使おうかと手にとってみたら
食欲をそぐかのように色が黒っぽく変色してた。

結局まだ入れっぱなしなんだよな、、


54 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 02:35:19
>>38
なめこは使わないなら即冷凍。
結構足早いよ。

>>53
うーん、なんで変色しちゃったんだろうね。
うちの3ヶ月ものはまだまだ大丈夫な感じです。

55 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 03:17:19
>>46-49
完食しました。お腹に来てしまったようです。どうやら今夜は眠れそうにありません。
ああ、火を通しておけばよかったなと。ああ、キノコだけは捨てればよかったなと…。

56 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 09:06:51
なめこは生で冷凍もいいけど、ひと手間かけて
さっとお湯で煮てから冷凍すると、色も臭いも気にならないよ。
溶かすだけで食べれるから、酢の物とかにも出来るし。

57 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 09:12:54
>>55
今日は祝日で病院休みだけど・・・だいじょぶかぁ?

58 :38:04/11/03 09:24:50
>>51,>>53,>>54,>>56
レスサンクス。では早速冷凍庫へ。

>>55
えぇ!?そのまま食べちゃったのか。
常温保存じゃなきゃ大丈夫そうな感じだったけど、
レンジしたら違ったかもね。
嘔吐がなければひとまず医者は行かなくてもいいと
思うから暖かい飲物を飲んでトイレでガンガレ。

59 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 09:45:50
>>55
水分補給を忘れずに。ポカリ等のスポーツドリンクが最適だけど、
無ければ、水1Lに砂糖大さじ1、塩小さじ1混ぜたもので代用できる。

60 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 10:47:48
>>55
(ノ∀`)アチャー  やっちゃったか。正露丸買って来て今日は1日ダウンだね。
ここの住人って、やっぱり普通の人よりおなか丈夫か、匂い、味に敏感な希ガス・・・
やっぱり初心者は1週間前の白菜あたりから徐々にスキルアップを図ったほうがいいぞ (・`ω´・)ノ

61 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 11:02:39
塩と化学調味料とクエン酸、お湯に溶かして梅昆布茶(゚д゚)ウマー

62 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 12:18:54
賞味期限が3年半前のレトルトシチュー食べたら明らかに味がやばかった。
アルミパウチだから大丈夫だと思ったんだけどなー。

63 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 12:48:17
冷蔵庫に昔から眠っていたはちみつ、
さっき食おうと思ったら砂糖しか残っていなかた(´・ω・`)ショボーン
フタあけて割り箸でかきまぜて食ったがな。(´Д⊂グスンな味ですた。
母が横から信じられないアンタという顔をしてゴミ箱逝き
あとから見たら賞味期限なんて遠い過去

64 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 12:48:48
age

65 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 12:55:55
>>60
なんだよ、その1週間前の白菜って?

66 :60:04/11/03 15:49:30
このスレを見て以来、以前なら捨ててた食材を挑戦して食べる様になったのですが、
その最初の食材が1週間前の白菜だったんです。
そのデビュー戦に勝利したので、自分なりにアドバイス等を少々・・・

67 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 15:53:46
>>55
まだ匂いの無い食べ物でお腹壊すなよ。
病は気からって言うし、もっと自信を持ってガッツリ食せ。

68 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 16:29:04
>>66
了解した。精進ガンガレ。

調理後1週間常温放置の白菜なら、殿堂入りだけどねw

69 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 16:54:10
>>63
もったいないなぁ、結晶化してるだけなのに。
湯煎にして弱火でじっくり溶かせば復活したのに。

70 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 17:07:44
保存状態さえ良ければ蜂蜜は数千年単位で持つってのはこのスレ的には常識。

71 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 17:39:14
もう部屋に食材がありません。買い物にも行きたくありません。冷凍庫に賞味期限が切れた揚げ物があります。賞味期限10日切れても油で揚げれば食べられますか?原産国は中国ですorz 腹減った。

72 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 17:45:52
冷凍ものなら何とかなる気がする。

73 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 18:39:08
賞味期限が今日の食パンが2斤あるのですが冷凍しても大丈夫でしょうか?
他に保存方法ありませんか?

74 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 19:20:42
>>73
速やかに冷凍しる。

75 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 20:18:15
生食用のカキ、半額になってたやつを三日前に買ってきて
冷凍しといたのに今日の昼解凍してそのまま食ったらウンコが液体になりました。

冷凍したのに三日賞味期限切れただけでヒットかよ。

76 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 20:22:56
カキはヤバイ。明日医者行くよろし。俺は1週間苦しんだ

77 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 20:41:23
カキはヤバイ。自分は3日で4キロやせたぜ。

78 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 20:47:27
カキはねぇ…⊂⌒~⊃。Д。)⊃ 〜※

79 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 20:50:57
一昨日夜に作った豆乳シチュー。
スープは豚を煮て出来たゆで汁
具はエノキとタマネギとキャベツ

昨日の朝に火を入れて、今日は入れるの忘れて出かけた
帰ってきて鍋の蓋取ったら
中身がありえない色に染まって泡立ててました…
ショ、ショッキングピンクって何事ー!!!(゚∀゚ )

この時期まだまだ油断はいけませんよ、皆様。

80 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 21:24:47
うp

81 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 22:33:18
あー。あるあるある。
キノコ関係のもっさりした液体って、時間が経つとピンクになるよな〜(w

82 :もぐもぐ名無しさん:04/11/03 23:49:05
>>75 半額火器を三日後に食った貴様は
心から賞賛するが、精神力で乗り越えろ!!
氏んだら許さんからな。

83 :もぐもぐ名無しさん:04/11/04 01:06:23
>75
書き込んでいるってことは峠は越えたのか?
お大事に。

10月23日消費期限のビーフシチューパイ(冷蔵保存)をさっき食べました。
市販の惣菜パンって結構大丈夫なもんなんだね。


84 :もぐもぐ名無しさん:04/11/04 07:10:48
惣菜パンの冷凍ってどうやって解凍したの?レンジ?

85 :もぐもぐ名無しさん:04/11/04 09:31:39
冷蔵って書いてあるから、冷凍してないんじゃン?

86 :もぐもぐ名無しさん:04/11/04 13:36:51
>>83は冷凍してないんだろうけど、パンの解凍はレンジで30秒、
そのあとトースターで一分半が(゚д゚)ウマー
ものによるので目安ですが。
パン屋でバイトしてたとき、もらってきた大量の期限切れパンを冷凍してこうして食ってマスタ。


87 :75:04/11/04 19:17:04
>>82-83
いや、水下痢になっただけで体調はすこぶる普通。
ちなみに私は>>42でもあるが、やっぱ生ガキって危ないんだね。
次回からちゃんと火を通して食います。

88 :もぐもぐ名無しさん:04/11/04 20:20:02
>>87
生で食ったのかよ、そりゃ来てもおかしくないだろう。
ともかく酷いことにならずに良かった。

89 :もぐもぐ名無しさん:04/11/04 21:08:24
>>87
ネ申だな

90 :もぐもぐ名無しさん:04/11/04 22:04:55
貝類は生だろうが加熱だろうが、ヤバいときは確実に中る。
新鮮なものでも中るときは中る。
こればっかりは、賞味期限云々で判断できないんだよ。

91 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 00:16:43
さっき賞味期限が4ヶ月過ぎたおぼろ昆布食べたんですが、お腹が下りました。
便秘気味だったので丁度良かったです( ´Д⊂

92 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 02:29:51
そうだよ、便秘で病院に行くほど悩んでる女性はなぜ痛んだものを食わないのか謎。

93 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 02:59:56
便秘の時に、腐った物食べてお腹壊したらもっとヤバイ事になるんじゃないか?

94 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 05:22:51
便が出ないで腹の中では水状態だと苦しいの何のって!!
自家中毒起こすのでやめれ!!!

95 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 07:16:11
ちょうど寝てる間に、その状態で苦しいわ痛いわで目が覚めた……。
出て欲しくても出ないから、逆流しそうで恐怖の一夜だったよ……。

96 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 08:56:34
そんな時には速やかに干潮すべし。無花果を用意しとくんだね。
もしくはウォシュレットで注入する方法を会得するのもよし。
消化管出口の括約筋周辺粘膜に優しいぞ。

97 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 20:43:54
期限8/28の冷凍カラスカレイ。
期限前後に一度解凍して、食べ損ねてパーシャル放置のものを
今から食べます。とりあえず、視覚、嗅覚的には問題なし。

余裕だと思ってるが腹壊したら笑ってくれ。

98 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 20:44:35
無事を祈る。

99 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 20:51:22
真空パックの水煮大豆、開封してから二日間常温放置したもの。
腐臭がしたから捨てようと思ったけど
よく洗ったらだいじょぶそうだったからカレーにいれてみた
平気そうだ。

100 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 20:56:11
>>97
危険だ。戻って来い。

101 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 21:26:19
>>97 貴様の骨は拾ってやる。安心して突撃せよ。

102 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 21:51:49
>>99
h(ry

103 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 22:07:13
賞味期限から1週間過ぎた卵なんですが
月見そばに使うのは危ないですか?

104 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 22:07:31
皆さんの声援(?)を受け突撃こいてきました!
食後40分相方共々異常なし。

焼いた匂いも普通にいい匂いだったし、
味も普通だったからたぶん無事だと思う。
パーシャルってのは思ってるよりかなり使えるね。

これだけ言ってキたら(爆

105 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 22:11:36
紀文の調整豆乳、開封一週間。
とろみがついてたけど匂いと味に問題なかったから全部飲んだ。
ヨーグルトみたいだった、これはこれでイケるよ。

106 :104=97:04/11/05 22:14:24
しまった、メル覧と名前覧間違えた。

107 :101:04/11/05 22:15:00
>>104 貴様の無事帰還を祝す!
即刻、葬式の準備を止め、無事帰還の祝宴に切り替える!


108 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 22:22:09
>>92-96
そこでアナルセックスですよ。
固い部分も見事にほぐれる。

とか書いてみたり。

109 :97=104:04/11/05 22:24:53
>>107
かたじけない!
弔いの準備手間をお掛けした。
拙者、これからもますます精進に励む所存、
もしもの時には取り計らいお願いいたす。

110 :40:04/11/05 22:42:22
こんばんは。以前に相談させていただきました。
実は、さっきまで入院していました。(何
どうしても帰りたいって看護士さんに言ったら
夜になってようやく帰宅許可が医者さんから出たのですよ。
食べちゃいけないものとか飲んじゃいけないものとか
1時間くらいかけてスゴーク注意されてやっと解放されたのです。
どうやら月曜日には病室へ戻らなければいけない
みたいなことが書かれているのですが、ぶっちゃけ戻りません。

まず、11/2の夜に怪しいと思いつつ消費期限切れの
キノコクリームオムライスを冷蔵庫から取り出してそのまま食べました。
しばらくはなんとも無かったのですが、どうやら急に腹痛になりました。
腹が痛いだけで何だろうかと、とりあえずズーっとトイレにこもっていました。
5時間位こもっていたら腹痛というレベルを通り越して激痛になってきたので
うめいていたら、とんで慌てて寝起きのお母さんが救急車を配車してくれました。

そのまま近くの総合病院に入って何か悪いものを食べましたか?
なんて聞かれて、「キノコ」ですかねぇ〜?とか言ってた頃には
点滴によって何とか落ち着いてきていました。
元気になったのだから、このまま帰してくれれば良いのに
とても不味い病院食を食わされ悲惨でした。お菓子も駄目、果物駄目、飲み物駄目。
精密検査をしますとかで、なにやらドーナツみたいな機械に通されて
病室を見渡せば死にそうなババアばかり。
奴らに私の生気を吸い尽くされて、かえって病気になってしまうところでした。

ということで、今夜は、入院する日に買ったお弁当を食べてみたいと思います。
なんて、冗談ですが、生きて帰ってこれてよかった。

おまいらも、調子ぶっこいてると痛い目に合うから、十分に注意シル!!

111 :40:04/11/05 22:43:39
ちなみに、キノコクリームオムライスのどの部分が駄目だったかというと
私が疑っていたキノコではなく、案外腐りそうなクリームでもなく、卵でした。

112 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 22:48:41


113 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 22:48:58
>40=110
生還オメデト&報告乙。
ゆっくり休んでくれ。

114 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 22:50:23
>>110-111
久しぶりに強烈なレポ乙。君の犠牲は無駄ではない。

お大事に(´ー`)ノ

115 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 22:51:54
>>111 元気があって大変よろしい!
これからも、このスレで活躍を期待するぞ!


116 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 22:56:40
>>40=110
とんだ災難でしたな。
ともかく、無事生還オメ!&レポ乙。

君の教訓を生かして俺も気をつけるよ。

117 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 23:03:36
>>110 おまいのファンになった!

118 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 23:12:07
>>110
帰還オメ。
一応病院代は払おうなw

さて、先ほどお湯でもどした高野豆腐があるのですが、
このまま常温放置で明日の朝までもちますよね?
味噌汁に入れたいけど、冷蔵庫にあきがないのです。

119 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 23:22:31
戻してデフォのままか・・。
甘辛く煮たのは非常に足がはやいが。。。
とにかく、無理をしても冷蔵庫に入れるほうが良いと思われ。
水を絞りポリ袋に入れてから隙間に押し込めろ。

120 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 23:26:26
10/31期限開封済のちくわの残り2本を生食しました。
匂ひもねばりもないのでいいかな、と。
とりあえず、まだだいじょうぶ。
まあ、ここの他のカキコ見れば漏れの場合はh(ry…だろうな。


どうでもいいが、「だいじょうぶ」って入力時、予測変換候補に「だいじょうぶだぁ」しか出てこないのはなんでだ?漏れはそんな言葉入力した覚えがないんだが…

121 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 23:32:02
>>120 5日オーバーの竹輪か・・。
まだまだ精進されよ。この道は奥が深い。


122 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 23:41:08
>>119
言い忘れてましたが甘辛く煮た奴を明日食おうと思って鍋の中に放置してます。
ヤバイデスかね?



123 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 23:45:31
>>110
オムライス恐るべし、だな。

124 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 23:47:09
>>122 常温保管だと明日の夕刻が爆発期限と思われ。
速やかに冷蔵保管を薦める。



125 :もぐもぐ名無しさん:04/11/05 23:51:20
>>118
冷蔵庫整理すれ。

マジでガチガチ詰めは冷気の通りが悪くなるし、既に腐ってるものを
詰め込んでるのは単なる無駄。

126 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 00:21:02
>>110
これであなたのお腹はまたレベルアップしました。
次は大丈夫。

しかし卵ってそんなにすぐにイっちゃいやすいもんなのか・・・。
五日台所に転がしといたゆで卵食っても平気な俺の腹って一体・・・。

127 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 00:26:13
>>103
卵の賞味期限は生食での賞味期限。というか>>1に書いてある。
でも月見そばだとほとんど生だろうから、やめておけ。
このスレの住人的には一週間ぐらい切れた生卵なんざ食っても平気だろうけど



128 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 00:38:24
ちょっと飲んで放置プレイしてた
ペットボトルのオレンジジュース。
だいぶデブになってます。
どうしましょう

129 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 00:42:16
>>128 やめれ。炭酸飲料にはなってない。


130 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 01:21:31
生卵は夏場と冬場でそれぞれ賞味期限が決められているけど
実は60日過ぎても生で食べても問題ないってテレビでやってたよ。

131 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 03:48:20
おそれ入ります。以下、教えていただければ幸いです。

海で釣ってきたカタクチイワシを、開き、内蔵を取り出した後、
塩をふり圧力鍋で加熱。そのままオイル漬けにしました。
どたばたあり、やむを得ず3週間ほど冷蔵庫におきっぱなしになってしまいました。

「なんちゃって自家製オイルサーディーン」なのですが、
現時点で、食す時の注意事項はどのような点でしょうか?

過去ログを一通り見ましたが、わたしの読解力不足と途中読めないものもあり、
類似内容を見出すことが出来ませんでした。

情報をいただければ幸いです。よろしくお願いいたします。


132 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 03:57:33
昔なら確実に美味しいサンドイッチになったんだが。
でも、今は極端な減塩ブームで食品を無駄にしている。
保存は冷蔵だったのか?
通常のオイルサーディンなら無問題。レモンと相性抜群!

133 :鯛めし:04/11/06 07:50:21
行ってみます。てゆうか行ってる最中。
駅弁ですな。
小田原とかで売ってるらしい。
買ったのはスーパー。
製造年月日:04年11月4日1時
消費期限:04年11月4日23時
「行ける!」思って食べ始めたけど、御飯がパサパサしていて・・・まるできな粉ご飯。
きな粉ご飯が一般的な食い物かどうかは知らないけど。
匂いは無いような気がする。
明日生きていたらまた会おう。


134 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 08:02:57
>>133
東華軒のやつですね。
冷蔵保存なら大丈夫だと思う。常温放置は……昨日の陽気による。

135 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 08:54:15
>>133
きな粉状態なのは、たぶん乾燥した鯛でしょう。
問題ないとおもいますね。

136 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 09:45:57
弁当の消費期限なんて万が一食中毒とかで訴えられた場合の逃げ道でしょ。

137 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 10:13:08
>>132
レスありがとうございます。冷蔵庫保存で3週間過ごしていました。
自家製なので、塩分が強い調理になっているかと思います。
油漬けのためにおいはほとんどありません。
これから、内容を観察しておっかなびっくりですが食します。
もちろん、レモンをかけて頂いてみるつもりです。

また、報告いたします。

138 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 11:06:50
高野豆腐今朝食ったけど大丈夫でした。まだ半分おなべに残ってます。
お昼ご飯にもいただくつもりです。


139 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 13:41:04
他スレから誘導されてきますた。教えてください。

冷凍庫から5ヶ月前の豚バラブロック発掘したのですが、これって普通に
料理して食べられるでしょうか?昔、肉は冷凍効くの一ヶ月程度とかいう
話をどこかで聞いたような気がするので少し心配なのですが…

140 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 14:09:44
>>137
もう遅いかもしれないけど、最初に少しだけ
レモンも何もかけずに味と匂いを確認した方がいいですよー!

141 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 14:11:45
ずっと凍ってたんなら何も問題ない。安心して食え。

冷凍1ヶ月って味の問題だけでしょ。腐るか腐らないか
なら零下で繁殖する菌はいないからずっと平気。
表面が凍焼けしてるとは思うが食感・味が良くないだけ。

142 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 14:18:54
実家から貰ったロールキャベツを冷蔵庫入れた3日後鍋に入れて温めて
食った後、残りを1日ガスレンジの上に置いたらえらく酸っぱく
なってしまってた…。
余りにも勿体無さ過ぎたので、煮汁を捨ててロールキャベツを暫く水に
つけた後、カレー味のスープ作ってその中に煮込むこと小1時間、粗熱
とって冷蔵庫に入れて丸1日、とりあえず食べれる味になっていた。

まあ大丈夫だとは思うんですが…。

143 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 15:31:07
>>142
むー、何ともいえんなぁ。
野菜は良くてもキャベツの中の挽き肉が気になるな。
これで大丈夫だと思えるということはかなりの熟練者だろうから、
朗報を待つ。

144 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 15:54:56
>>142
個人的にはやめておけ。と言っておく。

145 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 16:52:02
オールキャベツだったら心配せずにモリッといけると思うけどね

146 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 17:11:31
賞味期限から半年過ぎた鳥のササミが冷凍庫から出てきました。
これはボイルすれば大丈夫ですか?

147 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 17:18:38
冷凍なら大丈夫っぽい

148 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 17:53:41
>>147
ありがとうございます。
食してみます。

149 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 17:56:46
俺の姉ちゃん(35独身)は大丈夫ですか?

150 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 18:08:13
>>149
煮ても焼いても食えないと思う。
下手に食うと、ストーカーに化けて痛い目に遭うかもしれない。

151 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 18:13:06
つか板違い。

152 :142:04/11/06 18:27:42
>>143-145
う…(´∀`;) カレー粉の薬膳効果を期待してみたんですよね。
今のところお腹は何ともありません。 半日経って何事も無ければ
OKかな?
もうちょっと様子見てみます。

153 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 18:28:31
>>149
俺は大丈夫かい?
常温放置ならこのスレで聞いてみ。

154 :鯛めし:04/11/06 19:35:01
>>134
それです。東華軒と書いてありました。
冷蔵庫最強!
>>135
一粒一粒がパラパラになったご飯は美味しくなかったです。
>>136
その上、梅干しとワサビ漬けが添えてありました。
ちょっとヤバめの時の保険ですか?

と言うわけで、一瞬みぞおちに鈍い感覚が走ったけど問題なしでした。
案外平気なものですね。

155 :鯛めし:04/11/06 19:55:06
ついでに、冷蔵庫に入れっぱなしだったのを三つばかり引っ張り出してきました。
危ないのがあれば教えてください。

1:フタバのふりかけ「御飯の友」賞味期限03.12.11
開封後はチャックを閉めて保存し、お早めにお召し上がりください。 の記載あり

2:森永コンデンスミルク品質保持期限02.06.05
開封後は冷蔵庫で保存し、品質保持期限にかかわらず、できるだけ早めにお召し上がりください。 の記載あり

3:メーカー記載なしのオイスターソース(中国製)賞味期限02.12.28
開栓後は冷蔵庫に保存してください。 のみ記載

OKが出たら行かせてもらいます。

156 :鯛めし:04/11/06 19:57:22
カキコ漏れ。
全て開封済みです。
よろしくお願いします。

157 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 20:02:01
何時開封したのかにもよるからなあ。自分なら

1はカビとか湿気てたり冷蔵庫の臭いとかチェックして最終的には試食して判断。
2と3はパス。
特にオイスターソースは以外とカビ安いので、内部がダメになってる可能性がある。

158 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 20:07:21
1は湿気と匂いと味チェックで判断。
2は1センチくらい舐めてみて判断。
3はメーカー不明だし国内製品じゃないからパス。

159 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 20:30:07
瓶のご飯にかけるナメタケがあったの思い出して、食べようと思い、開封・・・。
スポっと妙な音がして匂い嗅いだら…orz
こんなに酸っぱかったてけ?
食べるのやめてとりあえずごみ箱へINしました。恐くていつのだったか見れなかった(((゚Д゚)))

160 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 21:02:00
>>155
1:フタバのふりかけ「御飯の友」
湿気て固まりになってないならイケ。

2:森永コンデンスミルク品質保持期限02.06.05
これも湿気て固まりになってなかったらイケ。

3:メーカー記載なしのオイスターソース(中国製)賞味期限02.12.28
これは表面にカビが浮いてないかどうか確認して
なければイケ。

161 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 21:48:28
茹でた麺にそのまま混ぜるだけのタイプのパスタソースって、
賞味期限1年半くらい過ぎてるんですがいけるでしょうかねぇ。
レトルトっぽい袋なんだけど…これってレトルト扱いかしら。

162 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 22:02:36
>>161
レトルトじゃね?

163 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 22:10:04
>>161
レトルト。袋が脹らんでなきゃ余裕。

164 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 22:15:39
賞味期限5日超過のキムチを母親に捨てられた。
「食べてみたら酸っぱかったから」だってさ。
せっかく熟成させてたのにヽ!(`д´)ノ

165 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 22:24:33
すっぱいキムチは豚キムチとかにすると(゚д゚)ウマーなのにねえ

166 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 22:33:18
>>162-163
サンクス!
快適な賞味期限切れライフを過ごせそう〜♪

167 :鯛めし:04/11/06 22:47:28
>>157
1は匂いOKでした。
湿気ってもいないので一口・・・   OK大丈夫。
「内部がダメになっている」ってあーた ・・・ちょっと怖くなってきた。
>>158
コンデンスミルク舐めてみました。
おお!行けるかも!
>>160
先生!コンデンスミルクはもともと液体ですw

オイスターソースは、止めとけの意見が多いみたいですね。
おとなしく諦めます。
ありがとうございました!

168 :160:04/11/06 22:50:43
>>167
ゴメンよ。スキムミルクと間違えたよ。
砂糖たっぷりだから冷蔵庫に入ってたんなら大丈夫だと思うよ。

169 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 23:20:22
>>155

1. うちでは、3年前に購入&開封した瀬戸風味(瓶詰めと呼んでいいのか?)が現役です。
野菜室で保管してます。。

2. 1年前に開封して冷蔵庫に放置しておいたコンデンスミルク、今使ってます。ベトナムコーヒーうまー。

3. 母に「オイスターソースはカビやすいんだから、いちいち気にしたら使ってられない
(だから、カビだけ捨てたら続けて使え)」と教育されました。
割り箸でカビをほじくり出して使っていて、健康的に問題はありませんでしたが
なんとなくイヤになってきたので、今では少量のものをカビるまで使うことにしてます。

ちなみに、冷蔵庫には7月に買ったタカナシの生クリーム(未開封)が眠ってます。
どうしよっかなー。

170 :169:04/11/06 23:25:26
補足です。
コンデンスミルクはチューブのやつ。
実家では、開封後のオイスターソースや普通のソース、ケチャップは
レンジの下に常温保存してました。当然、それらを食ってました。結構大丈夫。

171 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 23:33:04
賞味期限が04.9.17の梅じそパスタソース(生風味)
茹でたパスタにそのまま和えるタイプです。
↑コレやめといた方がいいでしょうか?

172 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 23:37:10
>>171
h)ry

173 :171:04/11/06 23:42:33
>>172
と、dです。

174 :もぐもぐ名無しさん:04/11/06 23:47:17
>>171 ぜんぜん大丈夫。


175 :171:04/11/06 23:54:42
>>174
どもです。
今、いただいております。


176 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 00:15:13
>>132,140
自家製オイルサーディンです。
食しましたが、体調に変化ありません。大丈夫だったようです。
お世話になりました。お礼申し上げます。

味ですが、やはり、自家製のため塩分濃厚でした。
(この塩分のおかげかもしれません)
また、レモンの風味でお酒のつまみにも良好な味付けになりました。
身をもった人体実験で確認後、ダンナにも食べさせました

全部食べなかったので、4週目も挑戦しようかと思います。
(お調子に乗りすぎですよね)


177 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 00:27:36
>>176 昔からオイルサーディンは保存食だからね!
あなたの調理が良かったのも大きな要因だと思う。
しかし、いくら保存食でも早く食べたほうが良いよ。


178 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 01:17:28
原材料に醤油含んでるんだけど、2倍濃度の「だししょうゆ」ってヤバ目?
2年半ほど過ぎてるんだけど…(冷蔵庫保存ではない。開封済み

179 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 01:27:53
>>178
ヤバ目。

180 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 02:05:44
>>178 オレも薦められない。食えるがまずい。


181 :142:04/11/07 02:48:12
あれから半日経ちました。お腹の方は全然何ともありませんでした。
カレー粉マンセー!
ふと思い立って調理に使ったカレー粉の賞味期限を見てみると…

「1999.8.28」

………。

カレー粉マンセー!(w

182 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 03:11:27
カレー粉は腐ってもカレー粉。
いや、腐らないから(w
見た目が普通なのに悪くなったカレー粉なんて見たことないな、そういえば。
たいて放棄するのは、虫が湧いたときだけだ。

183 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 04:54:49
>178
全然問題ないだろうな。ただし風味は飛んでいる可能性大

184 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 07:03:38
>>183 三倍濃縮なら183に全面賛成するが
二倍濃縮ではなぁ・・。


185 :178:04/11/07 08:04:14
みんなありがとう。大人しく処分して新しいの買ってくることにするよ…。
このスレ的には人柱になったほうがいいんだろうけど。なんか失敗しそうな気がヒシヒシ。

ちなみにだし醤油って大体どのくらいまで普通に使えるもんなんだろ?
開封済み常温保存で。

186 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 09:54:28
半年位じゃない?

いや常温だともっと短いかも。冷蔵庫突っ込んでおいたほうがいいって。風味。

187 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 10:59:00
>>185
「普通に」=「美味しく」なら、保存法法を守って、
開封後の保存限度(≠賞味期限の場合もある)の1.5倍程度。

188 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 12:13:26
>>170
漏れの勤務先が同じようなことやってる。
ソース、醤油は戸棚で常温放置。
平気なんだあれって。

189 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 12:32:12
一人暮らしだから調味料類は消化が遅い・・
味塩コショー3年がかりでようやく使い切るなあと思い、
底が見えるくらいのラストに近づいた頃、チャーハンにパッパと投入。
「・・・・」
「・・・この粒々は?これってゴマも入ってたの??」
「・・・ムイムイ・・・」
でもチャーハンごとアボンするのもったいないから
ムイムイだけ除去して完食しますた。
どうせ気づかなかった今日まで使ってたんだし。
皆さん気をつけましょう・・・

190 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 12:34:58
ムイムイは良質なたんぱく質ですよ

191 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 13:45:52
ちょっと待て
ムイムイってのは一般的な言葉なのか?

192 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 13:54:57
一般的かどうかは知らないが
個人的にはむいむい(平仮名表記)の方が好きだ
おそらく西原理(ryの影響だろうが

193 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 13:55:30
期限10月20日の納豆が出てきたw
もう全部消費したと思ってたからびっくりした。

194 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 13:56:03
一般的です(・`ω´・)ノ

195 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 14:04:30
むいむいっていうのは、胡椒ダニ(学名;イエカサアガダニ)
の類ですか?


196 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 14:07:55
いえ、虫の総称です。

197 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 14:14:30
>>196
そうですが。

ちなみに胡椒ダニも学名もさっき考え付いたものなので
本気にするな。

198 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 14:54:17
長年使われる事なくしまわれ続けて来た、多分10年物のダイエットシュガーマービーがあります。使用しても大丈夫ですかね?使う前にやはり聞いておこうと思いまして…

199 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 15:02:45
消費期限4日過ぎた未開封豆乳があるんだけど
これくらいなら平気だよね?

>>198
さすがに10年はやばいんじゃ…

200 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 15:03:34
>>199多分のk


201 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 15:14:25
36年生きてきたが、むいむいなんて言葉はこのスレで
初めて知ったぞ

202 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 15:18:45
>>198
人工甘味料だと変質している可能性が。
素人考えなら乾燥していて、変色してなければ大丈夫だと思うが。

>>199
何も問題ない。そのまま開けなければあと1週間たっても問題ない。

203 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 15:19:29
>>201
「むいむい」は虫を示す擬態語のようです

204 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 15:22:56
未開封のまま賞味期限から一週間たった牛乳は大丈夫だと思う?
この間100円で安かったから買ったんだけど
5本は買いすぎたと後悔した

205 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 15:33:18
>>199>>202
トンクス、やっぱり薬品系と考えて捨てます。
猛暑で溶けた糖衣錠、薬局で聞いたら変質してる恐れがあるから使用しない様言われました。
人工甘味料は買ったらとっとと使いましょう。
(´・ω・`)



206 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 15:50:05
>>204
漏れの経験上、未開封冷蔵保存ならば2週間経過までくらいならOK。

207 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 16:26:19
>>198ですが、分別ゴミとネタにする為開けてみました。
いやな臭いではありませんが、砂糖感がなく、舐めてみた所、ダイエットシュガーにしても甘味少な過ぎな気が…
やはり捨てました〜っ

208 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 16:36:27
>205
薬は室温(1〜30℃)保存のがほとんどだからな。
期限まで使いたかったら冷蔵庫にいれておけ。

209 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 18:23:11
賞味期限が10月31日の卵、普通に焼いて食べるんならh(ryなんでしょうが、
ホットケーキに使うのはどうでしょうか?
6個も余らせてしまったので何とか始末したいんですが…。

210 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 18:24:19
>>209


211 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 18:32:58
>>209
火を通すなら同じことじゃないかな。
あとはホットケーキ大量に作って冷凍したり、
錦糸卵にして冷凍したりでいいと思う。

212 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 18:55:56
10月31日って、
去年のだよな!
そうだろ?

なら止めとけ。

213 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 19:28:59
あーもう!
自分が知ってる範囲での「むいむい」の原点は、
>>192の言うとおりだ!このリンクを参考にしてくれ!

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4091791093/250-4208621-6675432

214 :209:04/11/07 19:40:47
有難うございました。というか寧ろ申し訳ないです。
炊飯器ケーキにでもして冷凍保存しようと思います。

215 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 19:48:55
>>213
おまえ、まだむいむいで遊んでたのか。
よし、つぎはアニーだw

216 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 19:49:56
まとめて買ったステーキ肉を深いタッパーに入れて肉が完全に浸かる量のサラダ油を入れて冷蔵してる。相当長持ちするのはわかるが、実際何日くらいこの保存でいけるのかな?ちなみに現在期限後6日目。味・色・匂いはまったく問題なし。

217 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 19:54:48
開封後10日経ったミネラルウォーターペット。一口飲んで(直にラッパ飲み)はまた冷蔵庫、を繰り返してるがあとどんだけいけるかな?濁りや匂いはなし。ただし食物の残渣が少しだけ見受けられる。

218 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 20:00:01
>>216-217
人体実験と改行ヨロ

219 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 20:12:06
>217だけど、やっぱちょっとキてるかも。
ドリトス食いながら飲んでたら気付かなかったけど、食いおわった後一気飲みしたら微妙に酸味のあるイヤな後味が30分以上消えない....
何かあったら報告しまつ

220 :もぐもぐ名無しさん:04/11/07 23:53:32
>217

ペットボトルにじかに口をつけて常温保存で10日間だと
菌がわんさか繁殖しているはず。
24時間でも充分やばいってのにw

もともと自分の体内にあったものが繁殖してるとはいえ、ちょっとなあ。
まぁ、がんがれ。

221 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 02:32:05
りえぞお読者結構いるのねw
>>215
アニサキスですな。イカの。

去年の8月賞味期限の五目寿司のもと(瓶詰め)。
生協の、保存料など一切使ってないタイプですが、
全然余裕でいけました。

222 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 03:52:22
3年ほど前に買って開封し、半分ぐらい使ったシュガーパウダー発見。
砂糖だから大丈夫だと思ってトライ。
………………酸っぱい。

223 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 09:07:55
>>222
純粋な砂糖じゃなくて、あれにはサラサラにするために
コーンスターチだかが入ってるんじゃなかったっけか。

224 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 10:52:37
期限11月5日の未開封牛乳があるんだが、あとどのくらい持つ?
今、同じ期限牛乳をココアにして飲んでいるので、とりあえず、今日は大丈夫。

225 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 10:54:59
>>206
にあったね。スマソ
期限切れに慣れすぎると、「早く使わなきゃ」から「どれくらいもつか」に
変わってくるから怖いな。

226 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 13:08:33
>>224
未開封でも今週中が目安かと。
あとは牛乳個体の耐久力次第w

227 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 13:29:37
>>226
んだ、牛乳たって今はいろんな製法あるからねー。
自分で体得するのがベストだね。

228 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 13:30:47
>>226
あの事件以来、各メーカは品質管理に恐ろしく神経質。
普通のパックでもLL(ロングライフ)パック並みに持つ可能性すらある。

229 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 14:12:35
今年の夏、ある朝にスポーツドリンクをペットボトルから直飲みして炎天下の車の中に放置、夕方日が落ちてから普通に飲んだけど…大丈夫だったよ。
アタシ強い子?

230 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 14:27:06
>>229
普通の子

231 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 15:35:07
>>229
炎天下の車内は洒落にならん温度になる。
ざっとぐぐったら60度前後、車種や場所によってはもっと上がるラスィ。
つーわけで、あなたが強いわけではなく過酷過ぎて雑菌が繁殖できなかった
のだと思われ。

232 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 17:03:31
7月10日期限の充填豆腐が出てきたので昨晩半分食った。
大丈夫だったようだ。
水入り豆腐とは日保ちの点で別物と思ったほうがよさそう。
よく見たら賞味期限だし

233 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 18:11:44
>>232
パチパチパチ
素晴らしい。

234 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 21:05:54
10月22日が賞味期限のオレンジジュース(100%)
飲みかけを忘れて冷蔵庫に入れっぱなしだったのですが
グラスに注いだら糸を引くみたいな変なとろみがついてました…。
余裕で飲めると思ったんだけどなぁ。


235 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 21:32:18
今日開封した粉末の「ほんだし」、賞味期限は98年11月でしたが
全く無問題。なんでこういうモノに賞味期限が付いているのかなぁ?


236 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 21:39:40
>>235
おいしく食べられる期限をメーカーや流通業者が保証してくれてるんでつよ
無かったら恐ろしいと思われまつ

237 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 21:44:37
永谷園の「お茶図家」にも賞味期限(製造後一年と思われ)あり。
オレ、十年ものを美味しくいただいた経験があるんだが。

238 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 21:47:25
>>235
期限内でも((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブルするヤシもいるし、ウン十年後とかに
無茶な環境で保存してクレームつけてくるヤシもでかねないから。

239 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 21:55:50
賞味期限・・・「おいしく」食べられる期間
消費期限・・・これ以上すぎたらやばい

240 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 21:59:31
まあここの住人は、消費期限もぶっ飛ばしてるわけだが。

241 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 22:34:53
>>240
むしろ、消費期限をぶっ飛ばすことに醍醐味があるわけで。
かなりの安全マージンがあるのが普通だからな。

242 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 23:09:19
>>234
確かにちょっと早い気がする。
ただ牛乳同様衛生管理にメーカー差、個体差があるからなんとも言えないね。
紙パックは流通過程や販売現場で水滴が付いたり、店頭で冷蔵されないで
販売されてたりと条件が悪いから余計に個体差広がるよね。

243 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 23:32:35
>>242
いっしょに買って来たもう1本は
金曜日に職場に持って行って飲んだけど平気でした。
さっき飲もうとしたのは開封後2週間くらい経ってたからね。
未開封なら平気だったと思います。


244 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 23:38:18
消費期限を1週間程過ぎた使いかけて忘れていた豚バラ肉が出てきた。
表面には白いコロニーができててかなりヤバげだったのでとりあえずお湯で洗う。
・・・なんか溶けてきた気が。
でもお湯替えて2回茹でてめんつゆかけて食べちゃいました。

245 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 23:49:44
>>229
スポーツドリンクは、ものによってはpHの関係で、
雑菌が繁殖できないって。
口つけて飲んで放置しても、むしろ雑菌が減っているケースもあるらしい。
お茶はすごい勢いで増えるみたいだから注意。

246 :もぐもぐ名無しさん:04/11/08 23:54:56
>>244
毒素系の菌にやられてると加熱してもアウトなので、
今回は平気だったとしても、これっきりにしておけ。

247 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 00:47:34
ちょいとスレ違いだと思うが、
とうに賞味期限の切れた(と思われる)梅酒の瓶を燃えるゴミと一緒に燃やしたら
爆発してガラス編が飛んできた。
ガスが溜まってたんだろうと思うけど、下手すると部屋の中であれが起こってたかも知れなのか。
発酵の進むものは保存恐いな。

248 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 00:49:49
>>247
ガラスビンを燃やそうとするのが変だと思うよ

249 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 00:54:17
小学校の理科程度の知識あればどうなるか分かりそうなもんなんだがなぁ……<ガラス瓶燃やす

250 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 00:54:30
>>248
いや、入ってるとは思わなかったんだよ。
ゴミとして出しといてって嫁に頼んでたら燃えるゴミの袋の中に入ってた。

251 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 00:55:54
>>249
ここでそれ言っちゃうと、腐敗という化学変化に極限まで挑む奴らの
存在意義がなくなってしまう気がするんだがw

252 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 01:00:50
>>251
いや、燃やしたら爆発って空気の熱膨張だろ?
キムチの瓶が発酵で破裂したとかそういうのとは話が別だぞ?

253 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 06:17:24
もうだめぽ

254 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 07:29:02
最近、小学校で何を教わっているか知ると、未来がもっと怖くなるぞ。

255 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 08:48:29
ガラス瓶が燃えるゴミになってる自治体((((;゜Д゜)))ガクガクブルブル

256 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 09:49:20
>>250
嫁の教育はしっかりと。

257 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 09:59:42
焼けるゴミ

258 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 10:11:25
まてまて、ガラス瓶が可燃物に入ってるのも問題だが、
自分で燃やしてるって事は「の●き」だぞ。
環境問題的にはその方がわ(ry

個人的には焚き火のできる家に住める人は裏山sea。

259 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 10:41:53
>>258
のぞき??

260 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 10:47:57
のんき

261 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 10:59:19
おやき

262 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 11:12:40
のりき

263 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 11:22:06
オークション板で見っけた未開封ココアの出品

http://page10.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/m6544763

オークションで売ってる食い物って大丈夫だろうな?25
http://pc6.2ch.net/test/read.cgi/yahoo/1095737927/573



264 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 11:43:20
賞味期限1ヶ月過ぎた開封済みのオレンジジュース(パック)
飲んでみた。酒みたいな味になってた。
それよりペットボトルのお茶を常温でいつも3日かけて飲んでいたのだが
このスレ見る限りいけないっぽいですね・・・・。

265 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 12:54:34
冷蔵庫を漁ってたら11月1日期限切れの未開封生?餃子、11月3日切れ未開封のシュウマイ。
が出てきた。
これはどうだべか?h(ryかな?出来れば今日明日の晩御飯にしたい。

266 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 12:56:39
>>264
口つけて飲まなきゃ平気だよ。
自分は冷たいのが苦手だから真夏でも常温で放置してるよ。
職場でだいたい月曜日に開けて金曜日に飲みきる感じだけど、
その間で悪くなった事はないよ。たまに週末超しちゃう事が
あるけど、それでも大丈夫だった。10日くらいは平気ってこと。
上の方にも書いてあったけどスポーツドリンクよりもお茶
の方が逝きやすいね。

267 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 12:58:56
>>266
ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!!!! 口つけてました。
明日からコップを使って飲むように頑張るよ・・・。
しかし口さえつけなかったら真夏でも常温で平気なのか〜すげー!やってみまつ。

268 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 14:43:37
>>265
うちの冷蔵庫には10月25日までの未開封餃子がある。
以前それと同じくらい超過したやつを焼いたことあるが
皮がやけに柔らかくなってはいたものの、形は保ってた。
しっかり焼くなり揚げるなりすればおいしくいけるんじゃないか?

269 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 15:56:20
>>268
正直、気になるのだが、
何故未開封で期限が切れてるとわかってるのにまだ食べないの?
限界に挑戦するためにわざと保存してるんじゃないよな?

あと期限の切れた餃子は具の水分が皮に移ってへたってるからあげるとうまい。
蒸したり茹でたりするとぐだぐだになると思う。

270 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 17:28:08
餃子は買ってきたら冷凍庫行きだなぁ

271 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 17:40:32
餃子って案外保つようねぇ、肉まんや焼売も。
でももし逝ってた場合は挽肉入ってるし結構怖い気がするんだけど。

一個真ん中で割って糸引かなきゃたぶん行けるんじゃないかな。

272 :韓国土産のお菓子:04/11/09 17:43:26
この前期限切れの韓国のお菓子について書いた者ですけど
昨日食ってみました。めちゃくちゃぼそぼそしてて味は焼肉のたれが薄く付いてるみたいな感じで
別に死にはしないようで良かった。お腹も心配無さそうだけど不味いから捨てました

273 :265:04/11/09 17:50:23
みなさま、レスありがとう。
とりあえず、見た目はOKっぽい。野菜餃子だった。
シュウマイは微妙に黒いカビのようなモノが一部に・・・
胃腸は強い方なんで食ってしまおう。


274 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 18:50:49
神戸屋 スペシャルチョコサンミーを、2日に買ってきてそのまま忘れていました。
消費期限は 04.11.05 です。まだ食べられるでしょうか?

275 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 19:45:51
>>274
どういうもんかわからなかったんでわざわざググったよ。
チョコ味の菓子パンという認識で合ってるかな?
生クリームが入ってないならどー考えてもh(ry。
入ってたとしても今の時期、自分なら悩まず食う。

276 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 20:40:37
>>256
氏ね

277 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 21:16:17
>>263
未開封だろ?
期限が2013年だと思えば無問題。
平成だとしてもたった3年だし。

278 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 21:25:22
>>277
んー、ココアは油分が多いからな…

279 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 21:45:38
>>269
漏れが自分で買ってきたものならとっくに食ってるか冷凍庫行きさ。
乾き物や調味料ならともかく、生ものは危険度低い新しいうちに食いたいし。
餃子は家族が買ってきて、食わずにそのまま入れっぱなしになってるわけ。


280 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 22:09:13
いかとさといもの煮物を、先週の水曜に作って、そのまま冷蔵庫のチルド室へ
いれたままにしてしまいました。
これって、今日食べたらおなかこわしますか?

281 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 22:15:46
>>277,278
前スレで03/10期限の開封済みココアって書いたんだけど、
かなり大丈夫だよ。未開封ならたぶん3年位は平気なんじゃないか。

282 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 22:17:24
>>280
壊すに5000樋口一葉。

半凍りなら大丈夫かも。

283 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 22:40:00
冷蔵庫に開封後10年もののヴァンホーテンココアがある。
最近3,4年で一度は飲んでるはず。そのときは平気だった。
風味とかは別として。
個人的には虫がわいてないうちは飲めるつもりでいる。

284 :もぐもぐ名無しさん:04/11/09 22:56:22
>>275
サンミーって有名な菓子パンだと思ってたので、何の説明も付けずにすみません。
ためしにぐぐってみたら7件しか出てこない。こんなにマイナーだったのね。

商品説明が「チョコとクリームとケーキ生地の三味(サンミ)のおいしさ。」となっとります。
中に、「生」ではないとは思いますが、チョコクリームが入っているようです。
これさえなければ迷わず食っちゃってたんですが。

製造〜消費期限までの倍の時間が経ってしまったことが気になっていたのですが
おかげで踏ん切りがつきました。明日の朝食としていただくことにします。
ありがとうございました。

285 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 00:14:49
新参者です。
>1の納豆菌は神!の意味を教えてください。
神レベルでの保存が可能なのでしょうか。
だとすると賞味期限から何日間いけますか?

286 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 00:18:45
>>285
自分がダメだと思うまで。

287 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 02:53:49
>285
あからさまに違う物体になるまで。

288 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 03:03:09
>>285
神の(ry

289 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 05:38:18
>>287
パックのまま冷蔵保存しているとだんだん干からびてくるが(2ヶ月経過くらいから)、
それでも、おつまみとして、または、砕いてふりかけの材料として使える。
>>285
というわけで、このスレ的には普通の納豆として食べるにしても、
期限切れ後1ヶ月くらいは余裕だと思われ。

290 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 11:38:43
『納豆は神』でも432件ヒットするのになぁ

291 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 12:13:30
あぁここで書くまでもない事だからやめておいたけど、
ネタがあがってるので書こうかな。
昨日食べた納豆は8/20期限のものだった。
固くなった豆がまたウマー。

292 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 12:33:27
おとといの夜に煮豚を作って残った分を鍋の煮汁に戻しました。そのときに
ゆで卵(半熟っぽい)を投入して冷蔵庫へ。昨日食べるはずだったのですが
外食してしまいそのまま冷蔵庫にはいりっぱなし。今晩食べても大丈夫でしょうか?
h(ryならいいんだけどなあ・・。糸さえひいてなければ無問題?

293 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 12:47:57
>>292
2日程度なら大丈夫じゃないかなあ。
煮汁に浸かって味付いてるなら。

ただ、食べる前はちゃんと加熱してからね。

294 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 13:02:30
>>292
冷蔵庫に入れたんなら、よっぽど入れる前のタマゴが悪くない限り
大丈夫だと思うけど。

295 :292:04/11/10 13:47:52
卵は冷やかし並に新鮮でした!加熱して食べます!

296 :285:04/11/10 17:22:21
>>286-291
神の遣いの皆様ありがとゴザイマシタ。納豆・賞味期限でググっていましたが
お上品な答えしかヒットせず。今納豆は神で検索したらいっぱい出てきました。
心置きなく神の食材を買いだめします。

297 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 20:28:21
いわしの丸干しはどうかと思って、丸干しは神、で検索したら0件だった。
カミじゃないんだ・・・・好きなのに・・・・(・ω・`)ショボーン

298 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 21:56:50
すみません、10月7日賞味期限の豆腐(普通の豆腐)って、さすがにやばいですよね・・・。

299 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 22:15:09
>>298
充填じゃない水に浮かんでるタイプだとかなり微妙。

ま、開けるだけ開けてみろ。

300 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 22:16:06
>>298 さすがに・・。豆腐タソの冥福を祈ったほうがよいと思われ。


301 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 22:18:43
>>298
豆腐製造会社、保健所、消費生活センター、大学病院に
人体実験の概要を説明し、ドナー登録してから食すベシ!

302 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 22:30:14
>>298
豆腐って未開封でも早いっすよー
数日で臭い汁が出る

303 :もぐもぐ名無しさん:04/11/10 22:42:40
>>302 わずかだが、冷蔵庫の設定温度等の影響で
奇跡的に生存の可能性もあり。

しかし、もう苦しませずに逝かせてやってほしい。

304 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 01:40:08
>>298
ヤメロォーーそれはダメだーーーー!!

俺前の日買った豆腐と間違えて、一ヶ月前に買って忘れてた同じパッケージの豆腐を
食っちまったことがあるんだYO!
(その後どうなったかは恐ろしくて言えん)

305 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 02:48:15

>>298
大丈夫かぁーっ!

                 -― ̄ ̄ ` ―--  _         
            , ´  ......... . .   ,   ~  ̄" ー _
          _/...........::::::::::::::::: : : :/ ,r:::::::::::.:::::::::.:: :::.........` 、   
         , ´ : ::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ /:::::::::::::: : ,ヘ ::::::::::::::::::::::: : ヽ
      ,/:::;;;;;;;| : ::::::::::::::::::::::::::::::/ /::::::::::::::::::: ● ::::::::::::::::: : : :,/
     と,-‐ ´ ̄: ::::::::::::::::::::::::::::::/ /:::::::::::r(:::::::::`'::::::::::::::::::::::く
    (´__  : : :;;:::::::::::::::::::::::::::/ /:::::::::::`(::::::::: ,ヘ:::::::::::::::::::::: ヽ
         ̄ ̄`ヾ_::::::::::::::::::::::し ::::::::::::::::::::::: :●::::::::::::::::::::::: : : :_>
            ,_  \:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: `' __:::::::::-‐ ´
          (__  ̄~" __ , --‐一~ ̄


ヘンジガナイ。タダノシカバネノヨウダ。

306 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 03:00:15
豆腐ヤバイね。
一昨日作ったあげだし豆腐(豆腐はいたって新鮮だった)を昨日食おうとしたら
ドロッとした食感と酸っぱい匂いがしたので吐き出したよ。

ところで賞味期限の書いてない、月曜日に買ったしぼりたて豆乳が冷蔵庫に未開封のまま
あるんだが、いつぐらいまで使えると思う?
豆腐にするのに支障はないのかな。

307 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 03:36:22
>>306
パック方法によると思う。
豆腐屋で容器に入れて、ただ蓋をしただけなら、もう限界に近い。
っていうか、3日もたつとまずくて飲めなくなる。豆腐にしてもまずい。

308 :レッドブック:04/11/11 03:43:59
豆腐は早期に対策が必要な絶滅危惧種と公式認定した。

309 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 04:07:46
納豆は神、豆腐は悪魔

310 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 04:52:25
元は同じ豆なのにね。

311 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 08:12:09
臭豆腐の立場は……

312 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 12:22:32
>>311
あるわけないだろ。
ありゃ、人間のたべものじゃない。 ←きっぱり。

313 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 13:42:18
会社の仕出し弁当に付いてきた生味噌の味噌汁って冷蔵庫保存でいつまで持つんでしょうか?
まだ寒くないから取っておきたいんだけど・・・

314 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 13:46:11
二日前の晩に作ったポトフ。
昨日の昼ご飯に火を入れてシチューに。
あれから火入れてないんだけど、今日の晩に食べれるかな?
ずっとコンロの上だし最初から鶏入ってるしクリームシチューだし、ちょっと怖い…。


315 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 13:57:55
>>313
袋が膨れなければ大丈夫、という仮説のもと、常温放置半年、
冷蔵1年経過中。
キャンプに活用、大活躍。
我が家3名、若い者5〜6人、みな元気。
どういう処理するとこんなに長持ちするんだか、かえって不安。

316 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 14:07:42
>>313
 昨日今日の気温なら大丈夫じゃないかな。とりあえずオタマで
シチューの表面をピタピタしてみて糸引かなければ、加熱殺菌で
無問題。もし肉が顔を出していたらその部分も要チェック。
糸引いたら判断はお任せ。表面だけ取れば食べられるという話もある。

>>314
315氏の言うとおり袋が脹らんでなければ大丈夫。ほんとに悪いと
袋がパンパンになるから。ダシやちょっとした具は入っていても
元は発酵豆の塩漬けだから保つ保つ。

317 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 14:31:11
>>314
とりあえず加熱。
加熱して酸っぱい匂いしたり糸引かなければほぼ大丈夫。
仕上げに毒味。

318 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 14:32:07
このスレの住人はけちでセコイ奴多そう。もしくはびんぼー人。

319 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 14:35:25
ただズボラなだけですが。

320 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 14:43:24
age

321 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 14:50:29
>>313です
>>314315レスありがd
これから毎日付いてくるらしいので、貯めてゆっくり飲みたいと思いまつ。

322 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 14:50:37
>>318
おまえは自分がビンボーだからといって他人を一緒にするな
おまえはここの住人をビンボー人扱いしたことと
賞味期限をぶっ飛ばすチャレンジ精神を踏みにじったことを
謝罪しろ謝罪する気がないのならここから出て行き厨房板にでもいけ

323 :314:04/11/11 15:04:44
みなさんレスありがとうございます。
とりあえず加熱したところヘンな臭いもしなかったので、
晩にまた加熱しなおして食べる事にします。
ここ最近、涼しくなってきてて良かった…。

324 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 15:25:43
>>318
何処にでもたまにこういうアホがフラッと寄ってくけど、大抵
勘違いしてるよな。たまにはマジレスしてみる。

ここの人達はケチでセコいはずはない。なぜならケチでセコい
人間が賞味期限を切らすようなムダな買い物はしないから。
ここの人達は貧乏なはずはない。なぜなら貧乏で食うに困って
いるなら賞味期限が切れるまで貴重な食べ物を放ってはおけない。

分ったか318。分ったらサッサとシベリヤでも何処でも逝け。

325 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 15:40:21
未開封、冷蔵庫保管(放置ともいえる)のマヨネーズ
賞味期限は半年前に終わってます
ポテトサラダを作ろうと思っていますが、
そのマヨネーズで作って食べても大丈夫でしょうか?

326 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 15:45:29
マヨネーズは開封後常温放置でも持ちますよ。未開封なぞ考えるまでも無い。

327 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 16:40:21
>>325
マヨは分離しない限り食えるよ。

328 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 17:04:00
1989年製造(平成元年11月輸入)のカニ缶を発見しました。
原産国は、今は亡き『ソ連』。
時代を感じます。
賞味期限の記載はありません。
30歳の私が中学生の頃の代物なので、びびってます。
缶の腐食はないので、大丈夫なのでしょうか。


329 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 17:31:35
内面が腐食してる可能性もあるからなあ。

開封するなら写真うpしてほしいw

330 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 17:40:32
カニ缶の基本→開けてグラスがでかく成長してたら警戒。悪臭がしてたら廃棄。それ以外は食う。

331 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 17:48:33
>>327
分離してたら混ぜればいい

332 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 17:49:07
>>328
ソ連か、怖いな

ずっと前にソ連のおみやげでもらったカニ缶、貰ったときから
怪しげに膨らんでいて、開けたらそりゃもう・・・(以下略

333 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 17:54:36
>>332
ひぃぃぃぃ

334 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 18:08:00
必死だな。びんぼー人ども

335 :328:04/11/11 18:16:09
>>392
ごめんなさい。
レスを待たずに料理に取りかかってしまいました。
写真撮っておけば良かったですね。
気が付きませんでした。

>>330
中身がやや黒っぽいような気がしたものの、
悪臭もなく、一口食べてみても大丈夫そうだったので使ってみます。

食べた後の体調も報告します。

336 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 18:17:24
>>334
いやいやあんたには言われたくないさ

337 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 18:17:38
>>335
…無事を祈る。

338 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 18:21:55
>>336

>>334は期限切れ食品のうまさを知らない不幸な人なんだよ。

339 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 18:34:20
>>335
    ∧_∧
    ( ・∀・)ワクワク
  oノ∧つ⊂)
  ( ( ・∀・)ドキドキ
  ∪( ∪ ∪
    と__)__)


340 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 19:53:25
>>339
期待しているようだが、何か起こるとしたら真夜中だ
今日は早く寝るんだよ

341 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 20:03:15
>>326,327
ぜんぜん大丈夫なんですね
分離はして無そうなので、安心して使います
ありがとうございました

342 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 20:13:02
ウチはマヨネーズ開封済みで賞味期限去年の12月だったけどまだ余裕で使ってるよ。
マヨはかなり持つ。あと1.2回で全部使い切りそう。

343 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 20:14:57
冷やかしでしたらすみません。
初めて食うので知恵を貸してください。
豆腐なら期限切れがざら、胃袋を鍛えている最中ですが…。

11/5期限のこんにゃく(未開封)はどうでしょうか_| ̄|○

344 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 20:23:47
>>343
冷蔵庫入れてたなら無問題レベルかと。
ま、一応においとか確認してください。

345 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 20:57:40
「マヨネーズは腐らない」説は、タルタルさんにも当てはまりそうですね。
小袋のタルタルソース使ってるんだけど、2年前に賞味期限切れてるのに
今気付いた。全く無問題なので、残り数袋も使い切るつもり。

我が国の残飯率が五割を越えたって何かで読んだけど、
ここの住民は優秀だよ。ほんと。

346 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 21:41:50
タルタルは、生の刻みタマネギとか入ってるから気を付けた方がいい。
純粋に調味料だけのものじゃないから。

ちなみにこんにゃくは。
賞味期限から半年たったやつも、表面を洗って煮て食うには問題なかった。

347 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 21:44:07
前の方のレスにも似たような人がいたけど、冷蔵庫から開けてないシューマイ
発見。崎陽軒とかの加熱するだけのタイプで11月3日が期限になってる。
外箱の窓から中身を見ると、明らかにカビが生えてる・・・
やめたほうがいいですか?

348 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 21:54:19
>344、346

ありがとうございました_| ̄|○
食べ忘れちゃってまして…開封したところ、におい、手触り共に
しばらく平気であると私の五感は判断しました。
野菜や豆腐(期限切れ三日目)と一緒に田楽にします。

349 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 22:16:33
>>347
無理すんな

350 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 22:43:20
>>347
勇者になりたいなら…

351 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 22:50:18
先月16日に買った人参をようやく使い切りました。
一月近く冷蔵庫に置いてた訳ですが腐るどころかしなびることもありませんでした。
人参ってそんなもんですか?

352 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 22:55:05
>>351
そんなもんだ。

353 :347:04/11/11 23:21:08
やっぱり、やめた方がよさそうで・・・
カビだけ取ってしまえばよいかと思ったけど・・・

354 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 23:23:08
>>351
前に冷蔵庫の中で同じ形のまま長さも太さも半分近くなったことがあるよ
さすがに食べなかったが、どれだけ忘れられていたかさえ不明

355 :もぐもぐ名無しさん:04/11/11 23:33:34
>>354
冷蔵庫の整頓しろよ
その人参漬け物にしたら沢庵みたいになって旨かったかも?

356 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 01:19:13
そもそも野菜は原型がなくなるまで賞味期限は存在しない、と思っていたが
違うの?
肉や魚はあからさまにやばそうなのでわかるけど、野菜って切ってみなきゃわからないこと
多いしね。

357 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 02:32:10
にんじんって1ヶ月くらい冷蔵庫に入れとくと
表面ベタベタになってない??(腐り汁みたいなので…
漏れは洗って使っちゃうけど…あれってヤバかったんだろうか

358 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 04:24:02
だし入りの味噌ってどのくらいいけるんですか?
賞味期限を1年8ヶ月ほど過ぎた(冷蔵保存)味噌をきゅうりにつけて食ったら、
腹が痛くてこんな時間に目が覚めた。下痢でした。

買った当初と比べて違った点(たぶん)
冷蔵保存のせいか、水分が飛んでた。
水分が飛んでたせいか、色が濃くなってた。
臭いもたぶんちょっと変わってた、が、味噌の匂いが強くてよくわかんなかった。
見た目にカビとかはなかった。
その他としては、ちょくちょくきゅうりをその味噌パックに突っ込んで味噌つけて食ってたから、
その水分とかで味噌が痛むかなーという懸念はあった。

このスレ的にはどうなんでしょうか?オレの腹が脆弱なだけ?

359 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 05:06:20
>>358
味噌だけの保存ならいけるかもしれないが
>ちょくちょくきゅうりをその味噌パックに突っ込んで味噌つけて食ってたから
コレダ!
きゅうりのエキスと唾液からの雑菌かと。
唾液ってすごい悪魔らしいよ。
ペットボトルとかも口つけて飲んだら即雑菌発生スタート。

360 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 06:25:14
328の報告は?
もしや・・・(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル

361 :298:04/11/12 06:49:02
遅レススマソ。
恐る恐る開けてみたら強烈に変な臭いがしたので諦めますた。
ヘタレと言われてもいいです。

362 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 09:25:20
>>361
いやいや、危険を回避するのは基本ですよ。
やっぱ1ヶ月越えの豆腐は無理だったか…

363 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 09:54:11
>>361
神になるチャンスを逃すとは……





と、言ってみるテステス

364 :328:04/11/12 10:03:17
ソ連のカニ缶の328です。
報告です。

昨夜カニ缶の汁まで余すことなく使い、茶碗蒸しを4つ作り、
19時頃に夫と共に2つ消費。
味は悪くなかったですが、若干カニ缶自体の味が濃いか?と思いました。
体調の変化…と言えるかどうか分かりませんが、
今朝は2人揃っていつもより1時間早く目が覚めました。
腹痛、吐き気などはありません。
今朝、残りの2つを食べました。

夫には、カニが15年もののソ連製などとは一言も言っていないので
「カニたっぷりの高級茶碗蒸しだ!」
と、喜んで食していました。





365 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 10:06:05
ほほえますぃ

366 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 10:28:42
カビ生えたやつは、カビだけ取ってもだめだよ。
カビ毒は食品の中に浸食してるから。
んで、カビ毒は加熱しても毒性は消えないので、要注意。
ちなみに、もし下痢とかしなくても、発ガン性物質含んでるから危険だからね。

367 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 10:33:02
>>364
余計なことは言わないのが愛。

368 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 10:42:08
>>367
愛に満ちあふれた賞味期限スレw

369 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 14:58:21
えーと。
今年の正月に貰った物なんですが、瓶に入った甘酒。
ずっと流しの下に置いといたんですが、今ふと見たら「要冷蔵」って書いてありました…
原材料は米麹・酒粕・砂糖。

どんなもんだろう…大丈夫かなあ…

370 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 15:23:06
>>369
それって生もの同等で、流しの下ってお湯を流したりすると
熱がこもったりしててやばそうな気がするね

371 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 15:37:11
>>369
発酵物が年単位でヤヴァクなってたら
蓋が吹っ飛ぶか瓶が爆発します。
多分、砂糖含有なので発酵は止まって居るものと思われますね。
しかも市販の瓶入り甘酒の糖度からすると
全く、問題ないでしょう。
蓋を開けたとき「シポーン ! 」といい音がしてシュワシュワ泡が立っても、
まず、呑めると思います。
甘い物が好きなら。

372 :369:04/11/12 19:14:02
>>370-371
ども。微妙なトコなんですよねえw
とりあえず後で開封してちょっと様子見&大丈夫そうなら味見もしてみますわ。

373 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 20:26:59
>>372
もし酸っぱくなってたら絶対にやめれ。
以前これで一晩吐き気と腹痛に悩まされたことあり。

374 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 20:37:12
今から賞味期限3週間過ぎたカキ食べます。因みにカキの賞味期限は三日です
冷凍もしてません。入っていた水が少し濁ってました
食べ方は鍋です。

375 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 20:53:16
>>374
やめれー
死ぬぞ!

376 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 20:53:52
やめれ!!
牡蠣は当たったら悲惨すぎる!!!
あまりに勝負師すぎるぞ(・A・)イクナイ!

377 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 20:55:16
>>374
・゚・(ノД`)・゚・

378 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 20:57:33
ネタだろ?ネタだといってくれ・・・ひょっとして釣りか?

379 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 21:17:38
ヨルダンで似たような会話が・・・

380 :369:04/11/12 21:20:45
>>373
ありがとうございます。
とりあえず開封した感じは大丈夫かな?とも思ったのですが、
同居人が強く止めたのでそのまま味見せず処分となりました。
臭いの感じだと酸味強かったかもしれない…

>>374
貝はしゃれにならないからマジでやめれ。

381 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 21:59:35
>>374
完全に愚者だな、勇者ではないよ。

382 :もぐもぐ名無しさん:04/11/12 23:07:31
んだんだ。
単なる悪食はスレ違いだ。
頭悪いと思われてしまうし。

383 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 00:01:50
>>374も、さすがにヤバイと思えば止めるだろ
当たれば、確かに洒落にならんが
止めとけレスに気づいたかどーかだな

384 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 00:06:13
書き込んだ直後に食って入院とかじゃないといいな。

385 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 00:30:10
冷凍食品のチキンナゲット

品質保持期限から2年経過
食べられますか?

386 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 00:32:51
当たらば諸共で他の人間巻き込んでなきゃいいがな。
過信してる人間には最凶のクスリになるので、個人的には
大当たりを経験してほしい気もする。

もし当たったのなら余力のあるうちにとっとと病院行けよ。

387 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 00:36:10
>>385
ずっと凍ってたならずっと大丈夫。
ただしさすがに2年も経つと肉がスポンジ状態だと思うけど。

388 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 00:40:27
日本は救急車でお金は取られないと思ったけど
アメリカなどは取られるよね
日本では病院からフィードバックが有ったりするらしい
時には近場の病院をパスしたりね

389 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 01:00:55
>>374 てめー、無茶すんなよっ!
心から無事生還を祈る。帰ってきたら鉄拳制裁だぞ!!


390 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 01:03:57
>>386 同感だぜ。家族を道ずれにしていなければ良いが・・。
本当にシャレにならんよ〜。

391 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 01:22:18
>>385
肉だけでなく衣部分が酸化しちゃって美味しくなくなってると思う

392 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 03:17:02
真空パックの11月4日消費期限の茹でてあるトン足を
真空で空気が入って無いから大丈夫だろうと
粘ってないけどサッとゆすいでそのまま食べたら
下から上からP〜ですた・・・

393 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 03:23:47
>>392 おまいが>>374でないのなら
メーカーに即刻苦情入れろ!



394 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 04:47:24
気分の問題もあるけどね

395 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 04:58:26
昭和の頃には馴染みの総菜屋が食中毒を出しても
被害届けを出さない事が多かったよ。


396 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 06:25:18
昭和は遠くなりにけり

397 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 07:12:27
>>393
374ではないがそれはやめとく。

398 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 10:55:57
>374は生きてるのかっ!?

399 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 12:28:03
今、ウチの母が賞味期限切れのモチを焼いています
期限は04/4/10となってますが大丈夫でしょうか?
ちなみに大袋に入ってるヤツで未開封、常温保存です

400 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 12:48:02
戦後の冷凍魚はアンモニア臭がしたらしい
当時の冷凍技術がひどかったかららしいが
それでも食べていた

401 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 12:50:05
>>399
個別にパックされているのなら1年以上切れたのを食ったが
平気だった

402 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 12:59:01
>>391
冷凍でそんなに気になるほど酸化するか?

403 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 13:03:20
>>402
衣の酸化は味の問題じゃなくて、ものによっちゃ確実に腹に来ることあるから。油が逝って。

404 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 13:37:06
冷凍のシーフードミックス(イカ、エビ、アサリ)なんですが
何気なく見たら消費期限を6ヶ月ほど越えてしまいました。
明日、お好み焼きに混ぜて食べようと思ってるのですが、大丈夫でしょうか?

405 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 14:22:13
>>404
h(ry

406 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 15:12:35
>>399
餅は見た目でOKだ。
カビが生えてるとか、激しくひび割れてる(不味いだろうが食える)でなければ大丈夫。

407 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 15:14:16
ひび割れてたら、揚げてあられにするとうまいよ。

408 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 15:26:39
>>403
自分の認識だと油は逝けば匂うもんだと思ってるんだけど、違うかな?

409 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 18:07:08
3年前の粉末だしの素なんて冷やかしもいいとこですよね〜?

(´・ω・`)ですよね?

410 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 18:09:15
湿気てなければね.

411 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 19:37:59
未開封なら冷やかしだ罠

412 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 20:32:28
書き忘れましたが、スティックタイプのだしです。
開封して何本かは使用済み。 でも、湿気てるだけなら間違えてだしなし味噌を買っちゃったので、明日から毎日使いまつ。


413 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 22:12:00
賞味期限2ヶ月を過ぎたブルーチーズがあります。
高価なものだったので、捨てるに捨てられず一口だけ味見を…。
すると味は普通通り、美味しい!
見た目や臭いにかんしては、元が元ですから…。ちょっと判断がしにくいです。
側面は黄色くなっています。

これ、食べられるのでしょうか?
どなたか教えてくだされ!

414 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 22:38:52
>413
国産カビが生えてなけりゃ大丈夫じゃない?

輸入チーズに関して言えば日本で設定された賞味期限なんてまだまだ若いと思う。

415 :413:04/11/13 22:42:42
国産のブルーチーズです。
いまチーズとにらめって子にしているのですが、味はとても濃厚で美味しくなっています。
でから諦めきれないんですよね…。(貧しいな)

416 :もぐもぐ名無しさん:04/11/13 23:21:29
賞味期限一年半を経過した6Pチーズ(冷蔵)を美味しく頂いた俺としては、h(ry
冷蔵してたのかな。著しく変質してる様子がなけりゃ大丈夫なん違う?(無責任)

417 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 00:06:44
賞味期限が03.05.31の卵がぽつんと1個あります。年齢1歳半です。
もはや冷蔵庫の主となった貫禄があり、恐れ多くてさわれません。

418 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 00:10:18
>>415
ん〜、その状態ならたぶん大丈夫だと思う。

>>414はおそらくこう言うことを言いたかったのでは?
「ブルーチーズなら輸入物だろう」
「で、ブルーチーズには元々カビははえているものだ」
「ならば、元々のカビ以外の新しいカビは、日本に来てからはえたものだろうから『国産カビ』と呼ぼう」

>>416
プロセスチーズとナチュラルチーズはごっちゃにしないほうが…
ハードタイプならともかく、白/青カビチーズの見極めは難しい。

419 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 00:11:23
はよ捨てれ

420 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 00:12:05
>>415
捨てるなんてもったいなーい!!!!、食べた方が良いです

カマンベールとかブルーチーズって賞味期限が切れてしばらくしてからの方が
圧倒的に美味しいよ。っつーか賞味期限なんてないも同然だと思ってますが
今まであたったとはありません。

421 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 00:16:43
>>415
チーズなんてずっと大丈夫だよ。
水に浸かったチーズとかクリームチーズじゃなければ
ちゃんと冷蔵しておけば腐らんし。
切った面が乾燥してて食べにくければそこだけやめとけばヨシ。
ほんとになんにも心配いらないから安心して食べてちょうだい。

422 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 00:47:26
>413
冷蔵庫で2ヶ月なら、美味しくなっても腐る事はない。
特にブルーチーズなんて、天下の青カビ様が居住してるんだし、
ちゃんと冷蔵庫で保存してるなら、賞味期限なんて建前だ。

ちなみにウォッシュタイプのを開封せずに、冷蔵庫に1ヶ月半〜二ヶ月
放置しておくと、夢見るほどの旨さが味わえる罠。

423 :ウドン:04/11/14 01:07:31
食べる物がなくて困っていた
段ボールを覗いたら
ミニどんBayとちびっこせんべいが出てきた。
ミニどんBayにぉ湯を注いで三分待ち、一口食べた。何だかおかしな味がした
賞味期限を見た
2004.7
賞味だから、食べても大丈夫よね?
でも食べられた味ではなかった。
ぉ口直しにせんべいを食べた。袋に入っていたはずなのに少ししけった感じ。まずぃ。賞味期限を見た。
2004.10.3
食べらない事ない期限オーバーじゃない?
でもまずくて食べられなかった。

424 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 01:25:41
>>423
その段ボールはいつから保管されてたのかな?
どんべいはフライ麺だから保存環境によっては賞味期限内でも
相当怪しくなるよ。7月だとさらに4ヶ月近く経ってるわけだから、
揚げ油が逝ってる可能性は高い。無理して食べると腹が逝くから
よしとき。

せんべいの小袋は結構密封度が低いから期限内でも湿気ることが
あるよ。特に地方の小メーカーの透明な小袋は湿気やすい。
食べたければレンジしてトースターすれば良くなるよ。

425 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 02:20:35
常温でおいてたもみじまんじゅう。
こんなもんに賞味期限があるなんて知らず
冷蔵庫に入れずほったらかしにしていたんだけど、
11/9で切れていてかなりショック・・・。

まんじゅう系はヤバイですかね?

426 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 02:21:41
>>424
そいやどんBay
手に取った時えらいフタが膨らんでいた。空気パンパンみたいな。
段ボールはいつからか謎。記憶にない…

427 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 02:35:01
>>425
漏れなら常温保存でも食う。
(っていうか真夏常温外袋開封済み賞味期限切れ5日でも大丈夫だった)
カビ臭などがなければ問題ないと思う。

428 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 02:40:07
冷蔵庫2週間ピーマンの黒ずみ解けかけ大丈夫ですかね?

429 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 02:57:32
>>427
真夏を耐えたなら大丈夫か。しかし変わりもみじで、
ココアやらチーズやらあったりするんだなこれがw
カビ臭もないし、せっかくいただいたお土産なので
明日食べてみまーす

430 :もぐもぐ名無しさん :04/11/14 03:30:38
>>428
そりゃやめとき
中の種が黒いくらいならまだいーが

431 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 04:56:37
>>430
なるほど。中のたねが黒いうちは食えるんだな。
ちょうど半分腐ったような見た目のがあるので切ってみて黒かったら使おう。

432 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 04:57:54
お見舞い返しで3年前に買ったお菓子のおり箱があるんだが、
せんべいと饅頭、どっちなら食えるかな。
因みに保存は押入れで常温。

433 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 05:26:07
10枚入りのとろけるチーズなんですが
開封済みで、もう2年くらい冷蔵庫に6枚くらい残っているんですが
これっていけますかね?

434 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 05:41:04
>>432
煎餅は酸化してなきゃ大丈夫
饅頭は真空ので空気入ってなきゃ加熱すれば大丈夫だろう。

>>433
病院台のほうが高くつく。
食っても旨くないからやめとけ!

435 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 06:28:09
>>432
饅頭はやめておけ。
煎餅は、酸化防止剤封入なら食える可能性はある。

436 :414:04/11/14 10:44:23
>>418
あ、すみませんそのとおりです>国産カビ
却ってややこしくなったみたいですみません。
元のカビ以外のものが生えてなければ大丈夫ですってことでした。

437 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 10:46:57
>>425
大量生産マスプロ土産饅頭は大手製パンメーカーのあんパン、
クリームパンが腐らないのと同様、そうとう酷いことをしないと
腐らない。冷蔵6日切れなどは冷やかしレベル。

>>428
ヘタが黒くなって、種が黒くなってるだけなら普通に取って
使えば問題ない。食べる部分が溶けかけてるようなら、
溶けた部分を取って食べればよい。でもたくさん溶けてたら
もうやめとけ。

>>433
ちょっと上にも書き込みがあるがチーズは期限なしも同じ。
でも、とろけるチーズは普通のと違ってマゼモノがして
あるから油が分離してきたりする。かといって食えない訳
じゃない。ふつう食品同様、糸弾いたり腐蝕臭がしなければ
おそらく大丈夫だろう
ともかく現物見ないと判断しかねるから、五感を駆使して
命が危険にさらされそうならやめとけ。

438 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 10:48:36
4年前の線香花火

439 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 12:04:00
>>437
なぁ。
>428の書き込み>431を見ると、
どうも元々ピーマンの種は黒いもんだと思いこんでる節はないか……?
>430の書き込みを「種が黒くなったくらい」 と読み切れなかったのでは……?

440 :437:04/11/14 12:57:58
>>439
確かにそんな感じだな。
「半分腐ったような」のは、自分ではとても食べようと思わないな‥‥。

で、食べちゃったのか>>431

441 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 13:03:45
7日までの信玄餅ってどうでしょ?

念のため、信玄餅というのは、
やわらかいもちの上にきな粉をたっぷり乗せた状態で保存してあり、
黒蜜をかけて食べるものです。

442 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 13:17:42
>>441
今月7日だよね?
目視でカビとかなかったら食っちまうかな。自分なら。

443 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 13:25:00
>>441
現物を知らないから、様子がよくわからないから
想像出来る範囲で一般的な回答。
◎未開封・冷蔵
○未開封・常温
△開封・冷蔵
×開封・常温

444 :430:04/11/14 13:52:07
>>439>>440
まったくだ
おい、>>431
ピーマンの種はもともと白いのだぞ
食ったことねーのか?
外側→まぁまぁ
種→少々黒ずんでる
くらいが「まぁ食える」ってことだぞ?

445 :431:04/11/14 14:07:00
元々白いのは知ってるよ。
俺は428読んで白→黒になって黒いうちは食べられる(黒→? になったら食べれない)
っつー意味だと思ったけど違うの?

因みにまだ食べてない。

446 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 15:42:58
>>445=431
428とは別人ってことね。
そりゃ、ピーマンの種の色くらい知ってるよな。


447 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 16:05:41
>>438
湿気ていなければ、むしろ火薬が安定して良い花火になるという。
ドラゴン花火で実験したことがあるけれど、2年寝かせた方が火花が高く上がった

448 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 16:22:16
賞味期限が11/8の密封パック入りのレアチーズケーキがある。
…でも、消費期限じゃなくて賞味期限だから無問題よね(汗)
ずっと冷蔵保存してたし。
とりあえず自分の目と鼻と舌で判断してみます。

449 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 17:15:25
>>448
そのとおりh(ry

450 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 18:27:08
納豆て期限切れてから
見た感じどれくらい大丈夫なん?
白いプツプツ出てきたらやばい?

451 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 18:37:37
>>450 結晶程度ならゼンゼン大丈夫。
糸を引かなくなったら食えない。


452 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 18:39:18
>>450
あきらかに黴が繁殖してるとか、
納豆の匂いじゃない腐敗臭がするとか、
ドロドロに溶けてるとかじゃなければ大丈夫。
但し上記のようになることは滅多にない。

ひからびて黒っぽくなって小さくなっても大丈夫。
白いプツプツは全く問題ない。

…「美味しく」食べたいなら見た目が変わらないうちにどうぞ。

453 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 18:54:50
ま、納豆菌に立ち向かおうとする雑菌やカビは、
ヒグマに喧嘩ふっかける小学生みたいなもんだからなw

454 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 19:41:37
>>442-443
小分けされてるので、まぁ未開封といえば未開封。
(そもそも密閉…とはいえない包装をしているもの)
もちの上をきな粉が完全にふさいでいるので、もちへの雑菌のアクセスは不可。
一応、見た目問題なし。食いました。

455 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 20:34:16
質問です。

冷凍販売されていた豚小間切れ数百グラムを5日前に解凍。
そのままziploc(密閉ビニール袋)に入れて冷蔵庫(低温設定)へ。
いまそれを取り出したら結構匂いました。。。

色は鮮やかなピンクなのですが匂います。
量があって勿体ないので、できればタレ漬けで匂いをとって使おうかと。

さて、賞味期限上はどうなのでしょうか?
そして匂いの原因は?・・・


456 :sage:04/11/14 20:42:57
賞味期限が2003年5月の濃縮還元食卓レモン(開封済)
まだいけるでしょうか?

457 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 20:46:18
>>456
あー、うちのそれ(濃縮還元食卓レモン)は、
2002年3月が期限だ!

458 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 20:48:07
常温保存されていた、未開封のニンニク入り味噌の瓶詰め。
賞味期限は今年5月。

大丈夫ですかね?



459 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 20:50:50
>>374のその後が気になる・・・

460 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 20:53:43
>>455 五日前に解凍が原因だよ。肉屋から新鮮なのを買っても
冷蔵庫で五日放置すればヤバくなるもん。解凍したら早く食べてね。

>>456 レモン果汁は意外に寿命が早い。しかも生死の確認も難しいんだよな。
奇跡的に生存していても風味はないと思われ。




461 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 20:53:55
>>455
肉の色がキレイって事だから基本的に大丈夫だと思う。
豚肉は腐ってなくてもすぐに匂うようになるよ。
で、黄色いポツポツ(細菌コロニー)がないか確認。
あとは糸を引かないか確認。この2点がOKならまず問題ない。

漬けるなら一度日本酒や焼酎、ワイン等で洗ってから漬けると、
臭みも取れて肉が軟らかくなるよ。

462 :456:04/11/14 20:58:27
>>460
ありがとうございます。もったいないですが捨てる事にしますね。
でもなかなかレモン果汁って使いきれないんですよね

463 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 21:01:28
>>460
>>461
ありがとうです。

黄色いポツポツはなく、糸も引いていませんでした。
ただ、臭い。。。

なので、日本酒であらって、
焼き肉のタレ+ニンニク+味噌+日本酒+みりん
でつけ込みました。1時間後によく焼いて食べてみます。
ありがとうございました。


464 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 21:02:36
>>456
表面に白いカビが浮いてなければ大丈夫だと思われる。
中にコロニーがないかも確認。下の方の沈殿は関係ないから。

>>458
普通瓶詰めは年単位で無問題。未開封ならまず大丈夫。
ふつうに糸を引いたり、汁が変に濁っていたり、
ニンニク以外の腐敗臭がなければいける。

ニンニクが真剣に腐るとこの世の物とは思えない匂い
になるから開けたとたん分かるはず。

465 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 21:04:34
ところで腐った肉を焼いても腐敗菌は残るのか?

466 :460:04/11/14 21:06:20
>>462 それが正解だと思うよ。
最近はレモン三個で100円の店もあるから生レモンを薦めるよ。
香りも味も段違いだからね。
それに、余った場合にはホットレモンやレモンティーに転用可能だし。



467 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 21:15:39
>>465
腐った肉を焼いても、菌が生き残るとか通り越して、肉が毒素を抱えるように変化してるからな。
腐ったものが中るのは、カビ菌が腹に来るんじゃなく、カビによって発生した毒素で中るのだ。

468 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 21:21:19
>>467 おまいの言いたい事がわからんぞ・・・。


469 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 21:37:15
>>468
人体に影響を与えるのはカビや菌そのものではなく、
カビや菌によって生成された毒素であり、その毒素は加熱しても
除去できない、ってことでしょ。原文とあまり変わってないけど。

470 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 21:38:18
>>468
現在菌がいるいないは関係なしに、
いた時点で既に毒になってる可能性があるってことでしょ。
だから焼いたって駄目、と。

補足すれば、カビであたるんじゃなく、カビが出す毒素が食中りの原因。

471 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 21:48:54
>>468に多少同意だ

とくに、
>>465
>>肉が毒素を抱えるように変化してるからな。
このへんがよくわからん。

通常、腐ったものを食って腹を壊したりするのは、毒素を持つ菌が繁殖し、
人間にとって都合の悪い毒素が食品中に溜まってしまうからだ。
加熱調理なんかして菌は死んでも、菌の毒素はそのまま残ったりするから
腹を壊したり、最悪、死亡したりする。


472 :468:04/11/14 21:49:46
「中る」=「串る」だったのか・・。
オレがバカだった。
でも文法が高等すぎるぞ・・。

473 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 21:51:25
1つ疑問なのは、
通常肉を腐らせる菌が毒素を出すのかどうかということ。

このスレの強者の書き込みによれば多少コロニーが出来て
糸を引いてようがよく洗って加熱すれば大丈夫らしいよね。



474 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 22:01:49
中世のヨーロッパでは常温放置でで数日経った
ウジの這っている肉を当たり前に食ってたと言うし・・。
香草が発展して当然だと思ったよ。

475 :455:04/11/14 22:02:05
先ほどの肉のモノです。

念には念を入れて、先ほどのつけこみに
すりおろし生姜大さじ4杯分とコチュジャン大さじ3杯を追加し、焼きました。。。

それでもほのかーーーーに、匂いました。
非常に身の危険を感じたので、風邪や腹痛時にいつも飲んでいる
梅肉抽出エキスを湯に溶かし飲みました。

あと、準備しておくことはありますか?
なお、胃腸薬はありますが、正露丸系は現在ありません。



476 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 22:08:34
>>475
多少匂っても大丈夫だよ。
自分もそんな肉は何度でも食べたことがあるよ。

477 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 22:14:09
>>475 安心されたし。その程度では死なん。
日本人は行き過ぎた抗菌グッズや異常な衛生観念のために
世界一軟弱になってしまった。(バイキン攻撃でイチコロとも。)
こんなのアジアでは当たり前。むしろ、耐性をつける良いチャンスだ。


478 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 22:19:34
今色々資料をググッてみたんだけど、
とりあえずこんなのが出てきたのでガイシュツかもしれないけど紹介。
「食中毒への道」
http://www.donnk.com/doku/
肉のコーナーをざっと読んだけど完全に腐ってて匂いがヒドい
のを食べてキてるよ。美味しく食べられたものなら大丈夫。

479 :455:04/11/14 22:19:46
安心しました。

生姜や梅肉は訳に立つのかな?・・・単なる気休め・・・

480 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 22:25:39
>>478 凄いスレを見つけてきたな・・(爆!!

>>479は安心しれ。こんなの東南アジアでは日常茶飯事だが、
だれも腹をこわさない。


481 :478:04/11/14 23:15:23
いろいろたくさんあるけど、分かりやすいのをもう一つ
http://members.jcom.home.ne.jp/mituko-3/tyuudoku.htm
このなかだと、毒素系食中毒の代表は黄色ブドウ球菌とボツリヌス菌
だけど、その発症率をみると黄色ブ菌9.4%、ボツ菌0.1%と非常に
低い。
 黄色ブ菌は唾液とから分泌液がついて長時間放置した場合に起るの
で通常の生肉の痛みについては心配ないと思う。

482 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 23:21:43
スレ違いかも知れないけど
大袋のとろけるチーズ買ってきて、開封後
冷凍庫で保存してるんですがどのくらいの期間大丈夫?
一人暮らしでチーズ500グラムはなかなか消費しきれないんで・・・

483 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 23:28:40
>>482
冷凍しとけ

484 :483:04/11/14 23:29:27
あ、ゴメン。冷凍してんのか。冷蔵庫と読んでた。
自分も冷凍で半年ぐらいかけて消費してるけど、別になんともならないよ。

485 :482:04/11/14 23:40:18
>>484
サンクス
あるといろいろ便利だから買いたくなるんだけど
「開封後は数日で食べきってくれ」って書いてあって
なかなか手が出せなかったんだな
結局こないだ買ったんだけど

486 :471:04/11/14 23:45:55
>>473
まぁ、通常毒素を出すのは、食中毒菌と呼ばれる一部の菌だけですね。
逆を言うと、古くてもこの食中毒菌さえ繁殖しなければ、ほぼ、安心して
食することができますし、新鮮でも、食中毒菌に汚染されていれば危険
ということになります。

また、一般に、肉が腐るというのは、微生物が繁殖して、肉のたんぱく質等を
分解してしまうことだが、この結果、肉の繊維(筋肉)がズタズタに分断され
やわらかくなり、たんぱく質が分解されペプチドにさらにアミノ酸へと分解されて
旨味が増すという副作用があります。


487 :もぐもぐ名無しさん:04/11/14 23:46:48
>>482
少し上にもチーズの書き込みがあるけど、
スライスのタイプで期限切れ半年までは経験済み。
元がチーズだからかなり大丈夫だよ。

488 :名無し:04/11/14 23:49:23
ありえな〜い

489 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 00:14:20
>>488 家に帰って親に往復ビンタしてもらえ。



490 :名無し:04/11/15 00:15:49
わかりました。


491 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 00:27:48
>>490 親が自分の子供を殴るのは本当に辛いんだ。
ぶたれる時には「親は二倍も三倍も辛い」と思えよ。


492 :怪物:04/11/15 00:30:21
ハエたたきで、やられた〜

493 :石橋というものありけり:04/11/15 00:37:43
50往復された

494 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 01:01:43
初めて2チャンネルに来たが,世間の評判どうりだな。
アホガキの集団やないけ! もう少しレベルをあげや。
大阪の「焼き飯とチャーハンの違い」くらい語れんのかい。

495 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 01:03:51




496 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 01:13:46
大阪のアホはどれくらいで直り真っ赤?

497 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 01:14:29




498 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 01:15:53
>>488-497
何やってんだよ!

499 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 01:26:26
10日くらい過ぎた焼きそばってどうかな?
見た目は全然普通なんだけど。

500 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 01:28:32
ごめん。上の説明が足りなすぎたね。
もうできているやつじゃなくて、焼きそばの面です。
あとは炒めるだけっていう3こパックでよく売ってる奴。

501 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 01:31:11
賞味期限切れもやしの限界についてご教示ください。
1袋29円と安いのでよく買うのですが冷蔵庫内で忘れがち。
開封すると3日、未開封でも1週間で漬物のようになります。匂いももやしくさい。
捨てるのは勿体無いので茹でて食べますが、いまだに腹はこわしません。
未開封だと雑菌は少ないと思いますが本当に大丈夫か心配です。
何が原因で漬物のようになるのでしょうか?

502 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 01:34:02
もやしはね、水につけていると保存がけっこう効くよ。
買ってきて、使いかけの奴は、ボウルに水と一緒にいれて
ラップしてる。一週間とかたってもしゃきしゃきだよ。

503 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 01:57:20
>>499=500
冷蔵していたならまだ大丈夫の可能性は高い。
油に絡んでるから普通のゆで麺よりも保ちは長い。
とりあえず糸引かないか確認。あと匂いも確認。
これで以上がなければまず大丈夫。ちゃんと炒めるし。

504 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 02:04:08
>>501
>未開封だと雑菌は少ないと思いますが本当に大丈夫か心配です。
>何が原因で漬物のようになるのでしょうか?
 普通にしなびて腐っていく課程をたどってるだけだよ。
水分が多いから水が出てくる。
大丈夫かどうかはあなたが身をもって実証しているでしょう。
茹でれば殺菌されるし。もやしに毒素菌は湧かないから大丈夫。

ちなみにモヤシの袋は開封してようが未開封だろうがあまり
関係ないと思うよ。無酸素状態じゃモヤシが死んじゃうから。

505 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 04:35:42

麺が小袋に入ってるチルドの焼きそばだろ?
小袋開けなきゃ2週間は楽勝だ。
一応カビはえて無いかだけチェックしれ!

506 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 04:41:18
>>502
今度やってみる

507 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 05:07:54
パックになってる豆腐。賞味期限五日過ぎてるけど大丈夫かな?未開封だけど。

508 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 05:09:13
賞味期限2002年10月22日のオールレーズンと賞味期限2003年1月のパキスタン製紅茶でお茶しました。
どっちも風味、腹具合共に問題なし。
まだ在庫在るので当分この組み合わせでお茶します。

509 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 05:10:15
>>507
ひやか(ry

510 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 07:03:40
>>507
充填式なら冷やかし。
でも普通の豆腐(水と一緒に入ってる)だと、期限内でもやばいときあるから気をつけて。
納豆は神。豆腐は悪魔。

511 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 08:25:36
チーズとか納豆などの発酵食品は期限はあって無いようなもの。

我が家ではピザチーズに赤青黄のカビが生えたのをカビの近辺だけよけて
チーズトーストにしましたが、チーズの風味が若干増していただけで
美味しく食べられました。
しかし、カビの部分を捨てるのがもったいないので最近は小分けにして
冷凍することにしています。

豆腐は千差万別、視覚嗅覚味覚を総動員して判断、牡蠣などの
普通でも危険なものは冒険はしてはなりません。

「納豆は神、豆腐は悪魔」 すごい名言だ

512 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 08:58:29
↑豆腐は悪魔に凄まじく同意。
あの激臭は、まさに終末兵器。容器ごと破砕機にかけて
即、脱臭剤をぶちまく。肥料工場の敵。あれは食品じゃない。認めない。

513 :415 :04/11/15 10:17:24
2ヶ月超のブルーチーズ。皆さんの助言もあって、100g一気に食べました。
最初は怖くて半分のつもりでしたが、実に旨くてヤメラレませんでした。
で、翌日、アタルかなと心配だったのですが、杞憂でした。
いろいろネットで調べていると、「チーズは賞味期限が過ぎて旨くなる」という意見の多い反面、
「青カビはシャレにならん」という類のものもいくつか目立ちました。本当でしょうか。
あと、ブルーチーズなんてもとから外見がヤバくて、腐っているかどうかの見当さえつけられませんが…。
見た目や臭いで安全か否かを判断する方法なんてないですかねェ。

今回味をしめたので、今度からチーズを食べるときには、期限をほんの少し過ぎたものを食べるようにしようかなと。

514 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 10:35:07
ブルーチーズのカビは、一応無害だし…

515 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 11:35:45
>>513
いや、だから大丈夫だって。
チーズなんて基本的には一度腐ってるのと同じなんだから、
納豆と一緒で元々ついてるカビ以外は普通には繁殖できない。
元々付いてる以外のカビが大量に生えちゃってたらそれは
止めておいた方がいいだろうけど。

516 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 15:18:08
賞味期限が10/25のチーズをさっき食べた。
マジでうまい! 賞味期限内にはない風味がある!

んで、チーズってどのくらいまで寝かせて大丈夫なの?

517 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 16:20:31
11/11消費期限の マグロの柵 ずっとチルドルームに入ってたけど
大丈夫かなぁ。ドリップもそんなに出てないし…。
焼いちゃえばオッケー??

518 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 16:24:36
>>517
五感で異常を感じなければ加熱でOK。

519 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 16:27:21
出来れば生姜とかニンニクたっぷり入れたほうがいいな

520 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 16:30:32
チルドルームは手前と奥でだいぶ温度が違うから注意。
半凍りになってれば無問題でしょう。
そうでなくても冷蔵されてたんなら大丈夫だと思うけど。
普通に糸引きと臭いでチェック。

521 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 16:36:58
>>478 の住人やたら楽しそうだな

522 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 16:51:08
>>521
確かに楽しそうだな。
でもここの住人だからそう思えるのかもしれんよ。
あんまりヤバくないものでも普通に書込みされてるし。
ここの住人が自分の最強ネタをもって書き込んだら喜ばれそうだ。

523 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 17:17:49
冷やかしだったらゴメソナサイ。

機嫌が16年2月のインスタントコーヒー
今年の夏に開封して流しのしたの引き出しに放置。
先ほど見たら部分的に固まってました。
叩いたらなんとか粉状になったけど、
微妙に色が白っぽい粒もあります。

匂いは異常なし、カビらしきものも目視できず。
私はコーヒー嫌いなので味確認はできません。
すぐ腹を下す旦那に出しても大丈夫でしょうか?

524 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 17:19:32
そのコーヒーがご機嫌だったら大乗日。

525 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 17:33:29
期限に関係なく、コーヒーは湿気て固まってそしてカビる。
湿気ててもスプーンで軽く崩れる程度なら無問題。
スプーンでガリガリしなきゃならないのは時間の問題。
変色してたら問題。カビて白っぽく菌糸がまいてたら問題外。
逆に湿気ってなければいつまでもOK。
 
もし上の方だけ湿気ててまだ下の方がサラサラしてるなら
下の方だけ生きてる可能性もある。

526 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 17:40:41
>>524>>525

ありがとうございました。
今から飲ませてみます。

527 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 17:46:15
>>526
> 今から飲ませてみます。

なんか罰ゲームみたいだな.


528 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 19:17:21
ナチュラルチーズの期限が話題になってるけど、
以下はしっかり密封して、温度変化の少ない冷蔵庫に保管した場合。
食べる時は清潔なナイフで切って、間違っても直接かじったりしないように。
当然だけど、うちの場合ね。

・ブルーチーズ
 先住の青カビ様パワーのせいか、他の菌に占拠された事がない。
 最長半年越えでも食えた。しかもやたら旨かった。
・白カビ系
 表面の皮を一度も切らずにいた場合、乾燥する事はあっても腐ったためしがない。
 一度ナイフを入れると、切り口から腐る事もアリ。
・ウォッシュ系
 何故か、ブルー系に張るくらい腐らない。
 ナイフを入れた食べかけを、適当に冷蔵庫に入れておいても大丈夫だった。
 食べかけを一年近く冷蔵庫に放置してたら、しっかり乾燥したハードチーズになっていた。
 当然、死ぬほど旨かった。

529 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 20:35:28
>>528

パルミジャーノ・レッジャーノなんて、半永久的じゃね?

530 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 22:05:28
ほとんど表面が岩石と化すからね、あれは。
と言うか、常温での長期間保存のために作られたチーズやもん。

531 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 22:08:31
>>528
素晴らしいチーズたちだ。

532 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 23:20:03
うちの大学の研究室にいろいろ楽しい物があります。
その中にお酢(二本あって常温保存と冷蔵保存)があります。
そのどちらも沈殿物が有るのですが飲んでも大丈夫ですか?
ジュースに混ぜて飲もうと思っているのですが

533 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 23:20:40
期限四ヶ月切れの白カビ系チーズ食べたけど美味。
ただうんこみたいな臭いがした。

534 :もぐもぐ名無しさん:04/11/15 23:37:14
>>533
古くなるとアンモニア臭が出るのはデフォ。
それが美味いという人もいる。

535 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 00:03:56
金がないので本物のパルメジャーノじゃなくてグラナ・パダノを買ったらカビが生えた。
これはうちの保存が悪かったのかねぇ。

536 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 00:31:45
パルミジャーノ、冷蔵庫保存してたら、乾燥のせいで人殺せるくらい硬くなった…
でも削って食べるとウマイ。さすが3年物。

537 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 00:34:32
10月20日賞味期限の塩納豆。
中ってはいないけど、なーんか変な感じがした。
っていうか、入れ物がパンパンにふくらんでいたので
発酵が進んでいた模様。
勿論、味は漬け物が酸っぱくなったような味。
麹をつかっているから時季が過ぎたらそうなるのは当たり前かなー
と思ったりもする。

538 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 00:46:28
>>524
インスタントコーヒーの白いカビっぽいものは大丈夫らしいよ
カフェインらしい

http://www.ucc.co.jp/customer/product02.html

539 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 09:18:43
>>538
リンク先も見てきたけど、カビじゃなくて白っぽくなるのって
見た事ないなぁ。カビが生えると大抵白い菌糸がはびこって
麹菌みたいにユルい大きな固まりになるんだけどな。その時は
臭いもおかしくなるからすぐ分るけど。

540 ::04/11/16 10:11:04
ごめんなさい
賞味や消費じゃないと思うんですが
二年前の
「マキロン」 と「セイロガン(黒いやつ)」て効能ありますかね?
あと、スーパーの刺身コーナーに置いてある自由に持ってっていい
わさび
ってどれくらいもつんでしょうか
期限とか書いてないし…

541 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 10:25:49
>>540
薬は変質してる可能性が高いので止めておきましょう。

542 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 11:02:55
薬だから大丈夫!

543 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 11:18:19
>>540
飲み薬の有効期限は数ヶ月〜5年以上とさまざま。
しかも吸湿されたり高温保存とかで品質変性してなければ実は期限切れてもかなり使える。
それ以上の事はいえないが、セイロガンはOKと思われ。
マキロンは余裕で(ry

544 :528:04/11/16 12:04:17
食えると言う点では、パルミジャーノ系は半永久に持つと思われ。
しかし、その反面でこいつらは妙に香りが飛ぶのが早い(気がする
味も重視するなら、冷蔵庫じゃなくて、みっちり密封して冷凍庫のがイイと思う。
密封して冷蔵庫に入れておいても、少しでも水滴ついたらそこから腐るので注意。

ただ、>536みたいに凶器と化した奴を、ちみちみ削って食うのもまた(゚д゚)ウマー
アイスピックで小さな欠片にして、飴みたいにしゃぶるのも(゚д゚)ウマー

545 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 14:32:14
>540
薬は冷蔵庫保管or室温が30℃を超えない地域なら大丈夫と思う
期限書いてないのはメーカーで3年はそのロットを保管してると思う
(医薬品はもっと長かったかもしれないけど部外品・化粧品は3年だったように思う)

546 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 15:10:01
二ヶ月ぐらいの間、たまに食っては冷蔵庫に戻しを行った
海苔佃煮を今日久しぶりに食ったのだがヤバイかな?
当方、長岡市なもんで地震で数日は停電してたんだけど・・・・

547 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 15:31:34
>>546
幸いなことに地震はないけど
食っては戻しののりの佃煮なら3ヶ月以上のが我が家にはある。

長岡がんがれ!超がんがれ!

548 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 17:00:07
今年8月で賞味期限切れてたスジャータを一個だけクッキー生地に入れてしまった・・・
これから焼くわけだが、大丈夫だろうか。
蓋に塊がついていて、全体的に粘りが増していたようだったが・・・

549 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 17:02:07
h

550 :そうか。安心して焼く:04/11/16 17:16:24
>>549
例えば僕が 残りのスジャータ全部飲んだら
それでも君は 大丈夫だって言うかな?

551 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 17:21:08
後になって元々油気や牛乳で下す体質だった

とか言うなよ。

552 :そうか。安心して焼く:04/11/16 17:28:14
>>551
さっきも春雨の油煮(鳥皮入れすぎ)を食ったけどなんともない。

553 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 18:13:27
>>548
乳製品逝ってりゃいくら経験なくても分るでしょ。
何にも臭わず、変色もしてなかったなら大丈夫。
だいたい加熱するんだし。

554 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 20:34:55
>>553
スジャータは乳製品ではない訳だが。


555 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 21:10:34
カニカマ11月4日期限開封済は加熱すればまだいけるかな…。
未開封ならば躊躇せずとも使用するところだが。
let'sチャレンジ!と行こうかのう…。

556 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 21:26:31
臭豆腐開封済み 常温放置があるんだがあれはくさらないよね?

557 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 22:25:51
前に>>499で焼きそばのことを聞いた者です。
今日、賞味期限を11日過ぎた焼きそばを冷凍ご飯と一緒に炒め、そばめしを作りました。
そばめしの上には、賞味期限が2日きれた卵を目玉焼きにして乗せました。
さっき食べたのですが、なんかおなかが痛い・・・。痛かったり痛くなかったり波がある。。

焼きそばのほうはカビも見られず、においも至って普通のやきそばのにおいでした。
やっぱり、卵がいけなかったのでしょうか・・。目玉焼きは軽く半熟でした。


558 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 22:34:03
>>557
卵は冷蔵庫入ってたんだろ?卵の賞味期限は生食の期限だし
2日程度じゃ通常は冷やかしレベルだと思うが。

ただ、賞味期限内でも当たる時は当たるけどな(゚∀゚)
ま、ヤバイと思ったら無理せず夜間でも病院に行くことだ。

559 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 22:59:43
>>557
ほんとにキちゃってるんならお気の毒様だけど、
あまりに気にして神経性という気も。

俺自身がそうだけど焼きそばはソースの香辛料と
油がたっぷりだから食べて腹に来ることはよくあるよ。
あとパスタも。

吐き気が来たら迷わず病院へ行くんだよ。

560 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 23:43:27
先週の金曜にあけた飲みかけのお茶
ずっと冷蔵庫で放置してたんだけど飲んでも大丈夫?

561 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 23:49:04
>>560
やめとけ。茶は思ったより足が速い。

562 :もぐもぐ名無しさん:04/11/16 23:53:32
ここのh(ryってんは「平気だよ」の略か?

563 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 00:06:21
>>562
ひやかしって意味です。

564 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 00:08:29
あ、そうか。
今回はテンプレに「h=冷やかしお断り」って注釈入れてないじゃん。
次スレでは忘れないようにしないと。

565 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 00:09:53
>>560
口つけて飲んでなきゃまだ行けるだろ。
沈殿物もしくは浮遊物確認のこと。

566 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 00:15:47
切って冷蔵保存した玉ねぎの賞味期限を教えて下さい


567 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 00:16:54
見て触って嗅いで、ダメポと思うまで。

568 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 00:55:36
先週の木曜日にゆでたてをトロ箱でもらったセコガニ(マツバガニの雌)。家族4人では当然食べきれなくて、余った2匹を2日常温保存したのを思い出して冷蔵庫にしまい、今日それを食べました。
なんかちょっとアンモニアっぽい臭いがしたけど、加熱すりゃ大丈夫だろうとレンジで5分加熱。更にアンモニア臭が強烈に。
身を外すと外子から激しいうんこ臭。これはたべるのを辞めた方がいいと思い、甲羅を外して内子とミソと脚の身を確認しましたが、これは平気でしたので2匹とも全部いただきました。
保険としてお濃茶を点てて梅干し食べておきました。
4時間経ちますが胸のむかつきだけで腹は痛くありません。

569 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 01:57:07
伊藤ハム皮なしポークウインナー(品質保持期限9月21日)
おいしく召し上がっていただくための期限と書いてあります。

多少味が変っていてもいいのですが、まだ大丈夫ですか?

570 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 02:38:50
2年もののスモークサーモン@冷凍庫、食べてみたら強烈に冷凍庫味がした。
久々に冷凍庫の掃除をしました。。
あ、おなかは全然大丈夫です。ひやかし御免。

571 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 03:06:24
スジャータの話で思い出したが、クリープポーションってのがありまして。
http://www.morinagamilk.co.jp/product/products/product/d/d002b.html
↑これね。

で、夏場に40度を超える事もある部屋に放置したまま、賞味期限を越えたある日、
コーヒーに入れようと思って一つ開けてみた。そしたら中で薄黄色くなって固まっていた。
見た目はバターそのもの。
「ああ、乳製品で出来てるからバターになっちゃったのかな?」と思って、
臭いを嗅いで味見したら無塩バターとよく似た感じ。
もったいないのでトーストに塗って、塩振って食べました。マーガリンより美味しかった。
未開封のが2袋あったんで、1月ぐらいかかってバターとして消費。お腹は問題なしでした。

572 :記念かきこ:04/11/17 03:06:41
さてと卵食うか。
13日が期限だけど大丈夫だろ。


てか焼いて食うんだけどねwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

573 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 03:37:21
>557
一昨日に賞味期限二ヶ月切れの焼きそばを食べて
なんともなかった私としては、気にしすぎからくる痛みだと思う。

574 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 04:46:27
体調が悪いと何でもない油物でも胃が痛くなることがあるので
嘔吐とか下痢がなければ食中りは心配しなくていいと思う


575 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 11:26:15
冷蔵庫野菜室から2週間前のアボカド発見。
割ってみたら黄緑色の果肉に所々黒ずみ&外皮付近が茶褐色。

腐った…  orz

と思ったのですが食べてみました。
いやぁ、食えるんだ。黄緑色の果肉部より美味しいくらい。
いままでに捨ててしまったアボカドさん達、ごめんなさい。

576 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 11:39:56
アボカドは冷蔵庫じゃなくて常温保存が鉄則。

577 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 11:48:43
去年釣った豆あじ(腸及び頭は処理済み)が冷凍庫でカチカチになっているのを
発見、空揚げにして食べてもh(ry?


578 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 11:51:11
>>577
とりあえずやってみれ

579 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 11:57:00
>>575
バナナも腐りかけてて黒ずんだとこってわりと美味しいよね。
>>576
ちなみにバナナも冷蔵庫に入れてる。
常識とか基本とかよりも「冷えてる方が美味しくて好き」これだけ。

580 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 12:10:17
冷蔵庫でバナナが黒くなるのって傷んでるわけじゃないと思ってたんだけど・・・
間違ってますか?

581 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 14:24:14
 常温保存のあんみつを食べようと冷蔵庫に入れて忘れてました。
 賞味期限は04.8.25。
 寒天・フルーツ・アンコ・黒みつは別々に密封されてます。
 アンコとフルーツはやめましたが、寒天と黒みつはイケル。
 とりあえず おやつに食べてますが 大丈夫みたいです。
 


582 :575:04/11/17 14:36:50
>>576
dクス。
無知を恥じる。

583 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 14:43:33
>>580
バナナは冷気に当たると黒くなるから
レジ袋かなんかに入れて口を結んでおけば黒ずみを遅らせられる。
黒ずみ=いたみ ではないけど、
皮は黒くなると同時に薄くもなるから、圧迫による傷みやすさは増す。
庫内にスペースの余裕があれば包んだ状態で吊るのがベスト。

584 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 16:04:52
ナチュラルチーズはいつも、賞味期限ぎりぎりの半額品を買う。
んで、未開封のまま賞味期限から1ヶ月ほど置いて喰う。ンマイ。

※むろん、プロセスチーズでそんなことしちゃダメだよ。

585 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 16:26:24
>>584
禿げ上がるほど同意!!!

発酵食品は勝負しがいがあります。
日本の「鮒寿司」(だっけ?)も、たまに死者が出るほど当たりやすいが
それでも続くというのは、さぞや旨いのだろうなぁ。

586 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 20:33:59
期限が当日までの生魚(塩漬ではない、まるっきりの生)を買って来て冷蔵庫に入れた。
いつまで持つものなんだ?
あと、サバは腐りやすいって言うけど、本当に腐りやすいのかな?

587 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 20:42:13
>>584
私はブルーチーズに別のカビが生えたことがある。


588 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 20:46:35
フードブティックて会社の天然酵母パンシリーズって、なんであんなに賞味期限が長いんだ?


589 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 21:12:20
こんにゃくってどうですか?
こんにゃくの産地なんかで売ってる、パウチ詰めの味付けこんにゃく。
シナチクなんかと一緒に、醤油ダレに浸してあって密封されてるやつ。
賞味期限が10月20日だったんだけどいけるかな。
出してみたら、醤油ダレのにおいしかしないんですけど。
こんにゃく、触ってみたけど、腐ったこんにゃくみたいなグニャグニャ感はなく、
硬い弾力があります。

590 :もぐもぐ名無しさん:04/11/17 23:15:24
>>588
フードブティックはわからなかったが、たぶんコモのパンと同じタイプぢゃないかと。
http://www.como.co.jp/ から、「コモパンの特徴」→「美味しさ長持ちの秘密」で詳細がわかる。
あと、一般的にパネトーネ種のパンは長期保存出来る物が作れる。
「パネトーネ 長期保存」でぐぐってみて。
フードブティックがパネトーネ種かどうかは知らないけど。

591 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 00:29:43
>>586
赤身か白身か青魚か、切り身か丸ごとかわからんので判断しようがない

592 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 00:53:42
>>591
みんな大体同じじゃないか?
2日目に入ったらアウトだと思う。

593 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 01:04:44
んなこたない。
鯛などの白身なら数日はもつ。

594 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 01:08:52
>586
できることなら当日に消費したほうがいいよ。
とりあえず内臓を取っておけば、次の日は大丈夫かも。
内臓がついたままだと臭くなるらしい。
大体の料理で塩を使うだろうから、軽く塩をふっておくとなお良し。
それか、買ってくる時点である程度どのように調理するか決まっているだろうから
下ごしらえをしておくと、日持ちは良くなるよ。
それでも3日以内には私は料理しちゃうけどね。
それ以上日をおきそうだったら、サクッと冷凍。

>589
味の付いていないこんにゃくなら、切れてから2ヶ月くらいは
余裕で使っていたけど。
味が付いているならそれよりも持ちそうな気がするけど、どうなんだろうね。
っていうか、こんにゃくって腐るの?

595 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 01:36:19
いざってときに食べる用こんにゃくを多量にストックしてるけど、
特に賞味期限なんて見たことないなあ
一カ月以上ぶっちぎっても余裕で食べてる
普通の袋入りのヤツでもそうだから、味が付いてるのなんて最強じゃないか?

596 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 02:52:07
>>595
ごめんスレの主旨には関係ないんだけどさ、
<いざってとき、って一体どんな時?
なんか気になって…。

597 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 03:59:17
いざって時だから
どうしてもな理由がなければ普段食べないって事で
別の用途のこんにゃくだと思われ

598 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 04:04:18
>>595
ウチもいざという時のためにこんにゃくは大量にストックしてる。
大根の煮物するときとか厚揚げの煮物するときとかに一緒に入れてプチおでんにしてる。
その他の用途に使ったことはない。
片栗粉X。

599 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 04:31:08
そっか、厚揚げの煮物に一緒に入れてもいいな。
業務スーパーで大量のコンニャク安く売ってたけど
豚汁かおでん以外に用途が思いつかなかった

600 :氷温庫:04/11/18 10:38:26
>>586
先週木曜に買ってきた生あじを月曜日に食べた。
その間の保存はパーシャル。取り出した時半凍りだった。
当然何ともないわけだけど、冷蔵庫の何処にあったかでも
かなり違うと思う。

601 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 13:18:16
冷蔵庫保存してたクリームシチューってどの位おkでしょうかね?
製作日は火曜日の夜7時です。
今日は木曜日だけどまだいけるかな?

602 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 14:01:23
>>601
まだ3日目でしょ?家は大量に作って3日ぐらい普通に食ってるよ。

ただし食べる前はしっかり火入れてな。

603 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 15:35:55
いざこんにゃく、の人です。
保存食と同じ程度の消費レベルだから、常食じゃないと言いたかっただけなんだよぅ……。
なーんも食材がなくなったときとかね。
よく考えたら、缶詰と同じ感覚で買い込んで確保してるな。
悪くなったの見たことないや。

604 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 15:48:14
刺身こんにゃくを一回で食べきれずに残りを容器に入れて
冷蔵庫保存したらグズグズになったことあるよ。
それも食べたらやばいという感じではなく、うまそーじゃないなぁ
と思って食べなかったんだがね。
こんにゃくであたったって聞いた事無いねぇ。


605 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 15:54:21
>>602
親切にありがとうです
レンジでチンじゃ駄目なんですね。火を通せばおk…と了解しました。
作りすぎてしまったので明後日くらいまで残りそう。腹壊したら報告します

606 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 18:03:47
クンニの賞味期限を教えて下さい。

607 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 18:06:16
わろた
っていうか、お前アフォだろww

608 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 18:42:20
十日ほど前のかぼちゃ(ビニール袋に入れて口を縛って冷蔵)に
黒い点ができていますた。
腐っているんでしょうか。

609 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 18:50:55
>>608
カビて来てるんじゃ?

カボチャは特にカット物はカビやすいんで、ラップで切り口をピッチリ
覆って保存。出来れば早めに加熱して冷凍しとくのが吉。
丸のままでもビニールに入れとくと湿気が溜まっちゃっうんで
そのまま冷暗所に転がしとく方がいい。

610 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 19:03:34
>>609
ありがとうございます(;´Д`)
カビとなると、その部分だけ取り払って食べてみたらだめでしょうか。
煮物が激しく食べたい…。

611 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 19:10:53
自分なら…大きめに其の部分をとりあえず切り取ってみる

612 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 19:18:29
こんにゃくは、ヤバイ感じになると、押したときに弾力が
なくて、豆腐なみに指でズブズブ穴が空いて、崩れる。

613 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 20:19:26
開封したこんにゃくは袋に入ってた水につけとくと長持ちするとか

614 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 21:06:07
先週木曜に作ったクリームシチュー、月曜に一度チンして火曜に完食。
肉系は、鶏とかじゃなくてベーコンだったせいもあるのかもしれないけど
まったく問題なかった。ウマー
木曜夜からずっと冷蔵庫保存してますた。

いちお、ご報告。

615 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 21:12:11
クリームシチューって牛乳入りだからちょっと心配だよね。
上のシチューの人もクリームなのかな?ビーフはもうちょっと長持ちするような気がする。
ともあれ>>614さん報告&完食乙!

616 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 21:16:43
>>614
6日間食い続けるぐらいなら今度から半分冷凍しとくとかw

617 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 23:34:37
こんにゃくの残りを冷凍したら悲惨なことになった。

618 :もぐもぐ名無しさん:04/11/18 23:53:25
>>617
こんにゃくは冷凍するとスポンジ状になりまつよ。
豆腐を凍らせてしみ豆腐(高野豆腐)として楽しむように
こんにゃくもそういう食べ方をすることがあるはず。


619 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 01:11:53
>>616
毎日煮直しじゃいけないですか?
雑菌は永久にふえないと思いますが。

620 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 08:26:12
毒素が出たら煮直したって意味なくね?

621 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 09:35:58
>>619
つか1週間近く同じものって飽きね?

622 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 11:01:26
>>620
>>481

もうひとつ。
知ろう!防ごう!食中毒
http://www.n-shokuei.jp/index.html
ここのウルシュ菌参照。
ちゃんとかき混ぜてしっかり沸騰させれば心配無用。
ちなみに481のウルシュ菌発症率は1.7%。

623 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 11:19:26
薄力粉が今年の5月で期限切れてた
しかも冷蔵庫で保存してたから凄く冷蔵庫臭いです
昨日パン作る時に少量混ぜて使ったらパンが少し臭ったよ(´・ω・`)
見た目はさらさらで行けそうなんだけど、いい使い道ありませんかね?
量は200g位です(足りなければ新しいの足します)

624 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 11:29:12
粉系は常温で延々と保管してますが・・・
賞味期限なんか気にしたこともないし、
片栗粉は余裕で賞味期限5年くらいは経ってた気がするw
パン粉だけは冷凍庫に入れてます。

625 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 11:32:21
>>623
虫とか入らないようにタッパーとかの密閉できる容器に入れて常温保存でいいのに。
とりあえず食べる気にならないのなら掃除に使うとか。

>台所周りの汚れを意外なものを再利用してきれいに落とす一挙両得の方法
>
>フライなどの残りの小麦粉を再利用します。台所のレンジなどに新聞を敷きます。
>霧吹きなどで台所周りの汚れている部分に水をかけます。
>手に小麦粉をとってそこに小麦粉を貼り付けます。後はフキンでふくだけ!
>力を入れずに汚れが簡単に落ちます。
>下に落ちた小麦粉は初めに新聞を敷いているので簡単に掃除ができます。
ttp://www.the0123.com/entertainment/chie/daidokoro.html

626 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 13:16:15
そーいえばさ友達とみんなで集まった時、一人が酒持ってきたんだよ。
「純」って焼酎あるじゃん?
なんでも何年も前から放置してたらしく、未開封といえ色が琥珀になってたよ。
味はアルコールを感じない(飛んじゃったのかな?)カルーアのような感じでした。

透明なのが琥珀に変化って日に焼けたのかなー。

627 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 13:33:31
そりゃ中身が入れ替わっちゃてたんじゃないのか?
何年放置しても普通にフタがしてあればアルコールが
飛びきることはないと思うけど。
ついでに糖分が入ってるわけじゃないから変色するのも
おかしいし。

628 :626:04/11/19 15:10:57
入れ替わる???
いや、普通に未開封で金具の所もちゃんとくっついてたyo〜
最初から中身が違ってたってことかなー??

何が怖いって普通に呑める味。
香ばしい、コーヒーのようなカルーアのような・・・。

629 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 15:26:45
>>628
勘違いでしょ>>627が正しいと思いますよ

630 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 15:57:50
就職してから出張、出張でふと気づくと賞味期限が切れたものばかり。
大丈夫とは思うけどどうでしょうか。
1.マルハのさんま蒲焼
  保存状況:パッ缶(腐蝕なし)/賞味期限:2001/11/13
2.ホテルオークラのコーンスープ:
  保存状況:缶(二つのうち一つは腐蝕が始まっている)
  賞味期限1998/11/17
  自分の見解:腐蝕している方はダメかな?
3.マルハのさばみそ煮
  保存状況:缶(腐蝕なし)/賞味期限:2000/03/10
4.マ・マーの具たっぷりのボンゴレロッソ
  保存状況:缶(腐蝕なし)/賞味期限:1998/02/02
  自分の見解:腐蝕なし缶詰だけど貝だ・・・不安。
5.オーマイの生風味うにクリームソース
  保存状況:未開封。でもレトルトとは違うかな?/賞味期限:2003/03/30
6.ブルドックのゆでたてスパゲティにまぜりゃんせ(たらこ)
  保存状況:未開封。/賞味期限:2003/06/23
7.クノールのカップスープ
  保存状況:未開封。/賞味期限:2002/11/01
8.五木の鍋焼あげ玉そば
  保存状況:生タイプ即席めん。未開封。/賞味期限:1999/04/03
9.永谷園の中華風肉炒り玉子
  保存状況:レトルト/賞味期限:1999/04/06
気になるのはカップスープとボンゴレ、コーンスープです。
先達のご意見をお願いします。

631 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 16:14:30
恐らく先週の金曜に買ってきたと思われる、スーパー自家製袋詰めさといも(水みたいなのが入ってる)があります。
すでに半額マークがついているので、賞味期限内に食えってことがと思うんですが、
大丈夫でしょうか?
においとかしてたらやばいってことですが、水みたいなののせいで臭いしないと思います。

632 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 16:20:23
バームの粉末 箱買いしていたヤツが出てきた。
2003年7月の品質保持期限。 どうしようかな…

633 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 16:21:31
>>623-625
粉類は、見た目は変わりませんが、
古くなると味が断然悪くなるしふくらみが悪くなったりします。
うっかり古い粉でケーキなんか焼いて人にあげたりしないように。
粉類・砂糖も冷凍保存が理想的です。
冷凍庫にそんな余裕ないけど。

634 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 16:26:30
>>630
2の、腐蝕している缶は捨てろ。
8のあげ玉そばは、揚げ油が酸化していて食えるニオイじゃないと思われ。
これもポイ。
あとは無問題じゃないか?

>>631
水が腐ってたらアウト。ニオイで判断せよ

>>632
h(ry

635 :575:04/11/19 16:28:30
>>632
捨てるのならオレにくれ。
まったく問題なし。
缶入りのVAAMは期限切れ1年物、再結晶していたが問題なし。

636 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 16:33:12
>634
ありがとうございます!

637 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 16:33:32
>>630 予想
1.桶
2.腐食は諦める。もう一方も一応よく観察。
3.桶
4.桶
5.レトルトとは違うかな?って形態と保存状況によりけりかも。
6.これも容器次第かな?
7.開けてみて明らかに湿気てなければ桶
8.生タイプは自分なら敬遠するかも・・・
9.桶

あとでレポきぼん♪

638 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 16:48:51
>>634
よく見たら17日期限だった。>>里芋
スマソ

639 :632:04/11/19 17:17:12
>634>635
本当に冷やかしレベルですか!? 失礼しました
飲んでみるとしますわ。

640 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 19:07:51
昨夜、ポッキーの日が消費期限の木綿豆腐(普通の水に浮いてるパック・未開封)を食しました。
さすがに生だとやばいかと思い、レンジでチンしてから奴風に。
今のところ無問題です。

でも、自分の腹が強いかもしれないですが。
水カビ浮いてるお茶とか、ポテトコロッケが納得味になったの食べても大丈夫だったし。
唯一中ったのがかぼちゃ…
煮物にして一晩放置したら、味に変化はなかったのに…
救急車呼びましたw

641 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 20:12:55
>>640
いもかぼちゃ類は足はええんだよな、以外と。

642 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 21:08:24
芋に関しては、加熱後に足がはやいってことでヨロ
特にマヨネーズ入ったら速度上がるのなんの

643 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 21:38:03
冷蔵庫肉用部屋保存の、11日期限の豚バラ肉、
さきほど豚しゃぶにしていただきますた。味は(゚д゚)ウマー。
全然悪くなってなかった…、と思う。

644 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 21:53:11
>>640
>ポテトコロッケが納得味になったの食べても大丈夫だったし。

うむ、納得味だしな。

645 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 22:42:16
今年1月が賞味期限の卵スープ
フリーズドライ製法?で一応密封されているっぽいのですが
全然平気ですよね?

646 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 22:43:18
h

647 :もぐもぐ名無しさん:04/11/19 22:57:37
>>645
具自体はhだが、含まれている油が逝ってることもあるから、
気をつけろ。

648 :640:04/11/19 23:37:31
× 納得
○ 納豆

さっき気づいた…スマソ
てかほんとにタレかける前の納豆の味になってた。
調理済のを常温で四日ほど…

649 :もぐもぐ名無しさん:04/11/20 14:01:56
生卵の白身のみをラップ無、常温で一晩放置したものをチャーハンの具にしてみた。
今時期ならhですかね?

650 :もぐもぐ名無しさん:04/11/20 14:16:07
卵は割ったら危険!
覚えて置くように。

651 :もぐもぐ名無しさん:04/11/20 18:47:59
>>649
危険

652 :もぐもぐ名無しさん:04/11/20 19:09:51
卵白はリゾチーム入りだから、ヘンな臭いがしてなければ大丈夫では?

653 :もぐもぐ名無しさん:04/11/20 19:24:20
2週間前の牛乳があるんだけど加熱すれば大丈夫?

654 :もぐもぐ名無しさん:04/11/20 19:53:12
>>653
開封済みか未開封か、冷蔵保存か常温保存かにもよるな

655 :もぐもぐ名無しさん:04/11/20 20:24:36
開封済みで冷蔵保存です

656 :もぐもぐ名無しさん:04/11/20 20:52:09
>>655
あっそ

657 :もぐもぐ名無しさん:04/11/20 21:51:43
>>655
加熱して、分離してきたら止めとけ

658 :649:04/11/20 23:16:45
常温放置卵白入りチャーハンを食べて10時間ちょい。
幸い、まだ何の異常もなし。

659 :もぐもぐ名無しさん:04/11/20 23:50:13
これからの時期、常温といわれても、暖房の有無があるからなぁ。


660 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 03:05:04
今年は暖冬で例年より暖かく、勇者たちも気をつけた方がいい。
食中毒等の類は梅雨、真夏より涼しくなり油断する秋以降冬未満が危ないといわれる。

661 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 03:32:51
さて、666のダミアンには
どんなネタが来るでしょう?

662 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 04:25:05
いまどきキリ番ゲッターが居るのか

663 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 05:14:48


664 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 05:15:39


665 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 05:16:33
駄魅闇

666 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 05:17:16




667 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 05:18:42
騨箕an

668 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 13:31:26
期限2年過ぎたコンビーフ
開けてみると中は鮮やかな赤色。外は少しくすんでる。
すこし食べてみると味は普通。変なにおいもなし。
でも油酸化してるかな?どうなんでしょ。

669 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 13:36:28
約5年を経過したビーフジャーキー
海外旅行のおみやげで賞味期限不明、未開封でパサパサですがどうでしょう。

670 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 15:20:14
>>668
缶詰の油脂が酸化するなら、
コンビーフやオイルサーデンなんかは、
危険物の筆頭になるわけだが。

671 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 15:42:42
11/1開封の充実野菜1リットルペット
ちょとだけ余ってた黒酢を入れて
冷蔵庫に置きっぱなしにしといたものがあるんですが
いけますかね……

672 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 17:07:27
ビニールに入れず冷蔵庫にしまい2週間忘れてて干からびて
体積2分の1になったオクラを茹でて刻んでうどんに入れ食った。
野菜に期限なんてないわけだが、もちろんおいしく「賞味」できた。
あれ、ビニールに入れてたら間違いなくかびてたな、勝ったぞ漏れ。
たまに野菜の期限をたずねる者がいるようなので記しておく。

673 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 18:52:58
2週間以上前に買って半分くらい残っているレタス。
買った時のビニールにもう一度包み冷蔵庫にいれていたら、
まだ全然見た目が変わらない。たぶんいけるね。

野菜なんて腐ってべちょべちょにならない限りいけるよね。

674 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 19:12:34
>>673
>腐ってべちょべちょにならない限り

後、カビにも注意〜

675 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 20:54:02
一ヶ月以上前に作ったカレーを
冷凍したやつがあるんですけど食えますかね?
新しいカレーを作ってその中に入れてもいいんですけど
それでも大丈夫ですか?

676 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 20:54:56
昨日作ったカレー食べたら腐ってた・・・。
キモチワルイ

677 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 21:08:53
冷凍物の基本
味は落ちるが、数ヶ月は余裕で食える!
(油っけメインのもののみ、酸化に注意)

678 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 21:35:09
>>675
冷凍なら冷やかし

>>676
お大事に。

679 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 21:35:21
11/16期限の丸ごとバナナ。
寝起きに半分食べた。
お腹もなんともないので
あとでまた食べる予定なり。

680 :671:04/11/21 21:54:31
誰かレス頼みます…

681 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 22:08:24
>>680
何でマタ黒酢なんかを入れたのかと…

3週間越えは冷蔵庫入ってても自分ならやめとく

682 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 22:14:26
>>680
禿同w
黒酢入れた時点で漏れはやめとく

683 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 22:14:55
>>681だったorz

684 :もぐもぐ名無しさん:04/11/21 22:37:40
>>671
俺もそれはやめる。

685 :671:04/11/21 22:40:59
>>681
>>682

レスありがとうありがとう
黒酢入れたのは、引越しの時ちょっとだけ残ってて荷物減らしたかったのよ。
今までも健康の為に(気休め)よくこうして飲んでたからなんだ。

じゃ、捨てる。ほんとうにありがとうな。


686 :671:04/11/21 22:44:06
>>684
リロードしないで書き込んじゃった
レスありがとう。もう捨てたよ。

687 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 00:50:12
初参加の初心者です。

11/16に購入した
てりやきバーガーとフィレオフィッシュなんですが・・・
保存状況は購入した当日に半日常温
あとで食べるつもりで冷蔵庫で保存です
冷やかしではありませんので宜しくお願いします

688 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 01:13:57
>>687
正直ビミョー

ここは止めろ、と言っておこう。

689 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 01:41:16
>>冷やかしではありませんので宜しくお願いします




690 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 02:53:33
てりやきの方ならチャレンジするかもしれんなぁ
フィレヲは油がまわって腹に来るだろう

691 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 03:12:31
687です。
両方ともパンの部分は水分でフニャフニャになってましたが
レンジでチンしてから食べました
味の方は特別な変化はありませんでした
今夜は寝ます。
明日の朝までに腹痛があれば報告します


692 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 07:30:13
>>691
どうだった?w

693 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 08:15:23
>>691です。
明け方から恐ろしい位の胸焼けが・・・
腹痛や下痢は今はありません。
とりあえず胃薬を飲んで仕事に行きます


694 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 09:28:02
>>693
そりゃ真夜中にバーガー2つも食べてすぐ寝れば、
胸やけになって当然。
腸の無事を祈る。

695 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 12:40:47
すんません
ゆでてビニール詰めになってるタイプのそばなんですが、判定お願いします。
製造日11/15で期限11/19です。
めんつゆで煮て食おうと思うのですが、どうでしょう。
未開封・冷蔵保存です。

696 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 12:44:26
>695
ゆでうどん、悪くなったら黄色っぽい汁が出たよ。

697 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 12:55:01
>>695
冷蔵ならまず大丈夫だと思うが、茹でそばは中小メーカーが
作ってるからメーカーによって衛生管理に差があってダメな
時もある。

まずは粘り。長く糸を引くようならアウト。
次は匂い。デンプンの腐った匂いがする。すっぱい匂いは
防腐剤に酸味料が混ぜてある場合があるから確認。

698 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 13:10:50
>695です。
>696-697
怪しい汁や粘りはなし。においもそばのにおいだったので、食ってみた。
ちなみに確認してみたら製麺メーカーとしては大手のところのそばだった。
おいしくいただけました。ありがd。

699 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 14:37:22
約一週間前のカップの焼きプリン。
半分食べてラップして、冷蔵庫に放置中です。
どうでしょう……?

700 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 14:41:42
開封済み、食いかけは雑菌繁殖するの早いぞー

701 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 14:45:35
>>699
やめとけ!

702 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 14:54:59
thx.やばそうなんでやめときます。

703 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 14:56:23
特に卵たっぷり使ったのはこわいよ・・・

704 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 15:16:43
福神漬けって、見た目が変わらなければいけますか?
袋から出して、器に入れてラップしただけの物があるんですが、最低2ヶ月は経ってるはずです。

705 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 15:21:06
漬物は一応持つと思うが、表面が大丈夫そうでも下のほうで
カビ繁殖してたりすることあるので要注意

706 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 15:22:18
>>704
直接口つけて食べてる箸で
食べてなければ大丈夫。

707 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 15:33:44
卵の賞味期限
http://www.namatamago.co.jp/warning.htm
日本卵業協会 温度と日数
http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm


708 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 15:51:18
>>707 乙。
サルモネラ菌が基準なのか。
実際の生物的な劣化の限界はどうなんだろう?
ともかく冷蔵庫なら2ヶ月近くは余裕って事だね。

709 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 15:54:35
>>704
マスプロの真っ赤なのなら大丈夫なはず。
色の薄い無添加系のだと分らない。

自分の経験だと汁につかってれば腐りにくい。
表面に出てる部分から逝き始める。


710 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 16:17:51
>>704です
レスくれた方々ありがとう。
おもいっきり直箸してますた。 汁には少し漬かってる。表面は変わった事なし。
真っ赤じゃなくてオレンジ色っぽいやつです。
総合するとヤバいかも・・・
家帰って見て、いけそうならチャーハンに入れてみます。

711 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 18:52:28
01.3.5/A のチャルメラ 塩に挑戦します


712 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 19:32:24
>>711
ま、死ぬことはない(…多分な)と思うからカンガレ。
レポートもよろしゅく!

漏れなら麺は捨てて、スープでキャベツ煮て食うにとどめる。

713 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 20:08:52
>>711
麺物は大分持つと思うが、スープはやめとけ(笑

714 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 20:35:44
昨日のおでん、大根が糸引いてた_| ̄|〇
朝、火を入れておけばよかった・・・
はんぺん、ちくわ、揚げボール、じゃが丸くんが名残惜しいけど、同じ鍋だから無理だよね・・・

715 :713:04/11/22 20:36:40
水洗い放置プレイ
ガンガレ あまりお勧め出来んが

716 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 20:48:46
賞味期限とはちょと違うけど、以前出張先で行ったすし屋のことを思い出した。
カウンターの冷蔵ケース内に、かんぴょうと椎茸の煮物を入れたタッパーがあったんだけど
煮物、カビてたんだよね。
白い菌糸がケースの外からはっきり分かるくらい。

それをじーーーーーーーーっと見てたら、お店のご主人が
「太巻き、しましょうか?」

いらんっつーの!
んで、その煮物は食べてないのに、晩に烈しい腹痛と下痢と発熱で点滴受けました。
インフルエンザだったらしい。

あの店、まだあるんだろうか。

伊豆半島の某温泉地のすし屋ですた。

717 :713:04/11/22 20:56:10
他のネタもそうなっていたと思われ。

気付かない御主人も賞味期限切れ間違いない。

718 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 20:59:01
まさにスレタイ通りな話ですな。

719 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 21:05:30
最中にカビ生えてタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━!!
(賞味期限11月2日)

同じ袋に入ってたもうひとつのほうは大丈夫だったけど、半分ぐらい食べたところで
なんか気になってやめました。
あんこは大丈夫だろうと思っていたけど最中の皮は早かった…

720 :711:04/11/22 21:19:37
麺の味がしないパサパサした感じ
スープはOK 今のところ腹は大丈夫
麺は一応かびてなかった

721 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 21:32:12
S&○のラー油が透明になっていました。
視覚的に×なので破棄したが、いけたのでしょうか?
もったいないオバケ登場でつか?

722 :713:04/11/22 22:04:09
期限はいつ?>>721

723 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 22:15:08
>>721 オレも五年もののラー油を所蔵していたが、
東名にはならなかったぞ・・・。


724 :もぐもぐ名無しさん:04/11/22 23:44:33
>>719
ヲイヲイ嬉しそうに言うなってw
せめてこの位の表情でおながい。
   ↓
生えてタ━━━━━━ΣΣ(゚Д゚;)━━━━━━━!!

…モナカくんの冥福をお祈りいたしまつ。


725 :ちょこ ◆CHOCOPgr5E :04/11/23 00:20:37
木曜に作った鳥はむを冷蔵庫の中でラップに包んだ状態で放置しています。
木曜・金曜にある程度消費したので断面が見えています。
鳥はむの生死判定基準をご教授ください。

726 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 00:22:58
臭いとぬめりで

727 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 00:30:58
>>725 冷蔵庫は家庭によって設定が全く違うからな・・。
>>726の言う事が正解だと思う。「食えそうだが不安」なら、
軽く再加熱すると無問題になるよ(コンソメスープの浮身がおすすめ)。


728 :725:04/11/23 00:39:56
アイ、サー。
やはり最後は己の五感と加熱が決め手でありますか。
とりあえず明日の朝食のときに確認してみます。

729 :727:04/11/23 00:47:39
>>728 貴官の無事生還を祈る!


730 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 01:14:34
いただきますの前に、サーをつけろ!

731 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 01:29:00
さー! めし食おーぜー!

732 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 03:15:05
賞味期限が11/18の豚ロース、捨てた方がいいでしょうか。
忙しくて冷凍するの忘れてましたorz
黒くなってきてるし……。

733 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 04:28:03
鳥のきも 賞味期限 22日がさっき食べたけどまだ半分残ってて
豚肉   賞味期限 23日が1パック残ってるんですが

寝る前にとりあえずきもを処理し
肉ばかりでは飽きるので・・25〜26日まで豚肉持ちますかね?

734 :733:04/11/23 04:29:37
あ豚肉を冷凍しとけばいいのか・・
冷凍庫なんて使った事無かったよ・・
でも味とか落ちるんだろうか

735 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 04:57:00
>>734
独り言?

【ホームフリージング】冷凍保存のコツ 保存3週目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1080670853/l50

736 :名無し:04/11/23 05:13:34
賞味期限から2日過ぎた豆腐が冷蔵庫に・・・。
これ朝飯の味噌汁に入れても大丈夫だよな!?
な!?な!?な!?・・・

737 :713:04/11/23 06:55:10
>>733
全然大丈夫っす。
ヌメリがあれば水洗いして、くさけりゃ煮ましょうw
キモは常温保存ならもう逝ったと思われ。

>>736
汁の上に何も浮いてなければOK。
とりあいず長めに火を通しましょう

腸の健闘を祈る!!

738 :721:04/11/23 08:05:57
>722-723
たかだか2年もの位と思われ。
例年は餃子消費率高いのでわりと回転率早いのです。
夏場の気温で変化と勝手に解釈してますが・・・

739 :732:04/11/23 09:26:40
おはようございます。
>>732ですがもう無理ですよねそうですよねorz

740 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 09:59:43
>>739
少し位の臭い、ぬめりなら
洗ってにんにくきかせて食べちゃうな
黒い所は乾燥してて硬いからそこだけ捨てる
緑っぽくなっても食べられるよ

741 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 12:57:18
2001/4.20 のレトルトのスープスパソースがあるのじゃが、ダイジョービ?

742 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 13:08:33
今、「パンでグラタン」で昼食作成中。
賞味期限は2004.07。余裕だなと思ってチーズのっけて焼いてますが
よーくみたら、チーズの賞味期限が2003.09・・・
とろけるチーズをずーーーーっと冷凍してたんだけど
白っぽくなってる。カビではなくてたぶん冷凍焼けなんだけど、大丈夫だよね?

743 :742:04/11/23 13:10:10
て書いてる間に出来たので、試食。
無問題でした。お騒がせしました。

744 :742:04/11/23 13:12:38
ちなみにパンも冷凍していた半年前の食パン。
冷凍ってありがたい。

745 :711:04/11/23 14:18:16
食べて3時間過ぎたぐらいで振るえがきました
今は下痢です

結論、残り4袋は捨てます 自分の胃は戦いに敗れました
    今日が休みで助かった 馬鹿はやめましょう

746 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 16:45:04
>>741
レトルトなら多分へーきじゃね?

>>745
お大事に。君の犠牲は無駄にはしない(-人-)
やばいと思ったらためらわず病院へ行くかQQ車呼ぶんだぞー

747 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 16:53:57
21日が期限のからあげ用鳥肉はどうでしょうか?

748 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 17:02:34
>>745 とにかく、よく休め。
早く治ってね。スレ一同代表より。


749 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 17:41:03
>>745
なるべく水分を取って脱水症状を防いで、原因物質を速く流した方が
いいよ。ガンガレ!

>>741
袋が脹らんでなければまずオケ。湯煎せずに鍋にあけて安全を
確認してから温めるといい。

>>747
おとといだろ、常温放置でなければh(ry。

750 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 18:33:52
妹が賞味期限18日の餃子を、お昼のラーメソに入れて食った。


ただいま悶絶中。

751 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 19:07:31
5ヵ月前が期限のだし入りみそ、開封済で冷蔵保存は冷やかしですか?
臭いは無問題でした。


752 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 19:13:49
>>751
開封後どれだけ経ってんだかにも寄るのでは。

冷蔵庫ならいけると思うが。

753 :747:04/11/23 19:31:59
>>おとといだろ、常温放置でなければh(ry。
いやあ、チルド室にいれてあったけど、もう絶対無理(つ∀`)www って思って
捨てちゃったんですよね。
21日が期限のからあげ用鳥肉でさえ、h・・・・・・・・恐るべし、だな。


754 :725:04/11/23 19:35:51
鳥はむの725です。報告が遅くなりました。

急な用事で朝昼と家で食べられず。
先ほど食べてみました。 ちなみに五感的には無問題。
ただし漬け込みにガラムマサラをつかっていたため臭いには自信がありません。

で、その後で鳥はむスレを覗いたら「あまり持たないから3〜4日程度でタベチャエ!そうでないなら保存汁!」
みたいな話がでていてドッキリ。

とりあえず戦々恐々としながら明日を待ちます。

755 : ◆uGDhRV6/CE :04/11/23 19:45:40
常温、2年前に期限切れたチェルシーが出てきたのですが。

756 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 19:55:53
>>755
既に別物になっているような気がします

757 : ◆uGDhRV6/CE :04/11/23 19:57:28
>>756
や、ちょっと包装紙にくっついてるだけで、形は保っていました。

758 :713:04/11/23 20:05:35
>>757
じゃ、多分良し
味は保証出来んが

つーかさっき賞味期限S63年の粉ワサビ出てきたんだけど
16年物w

759 : ◆uGDhRV6/CE :04/11/23 20:07:27
>>758
食いました。
うまかったです。

760 :713:04/11/23 20:10:28
GOOD JOB!>>759
漏れのは米のにおい.. 行ける?w

761 :713:04/11/23 20:21:36
何か変な味がします...
辛みがないし、この世の物とは..orz
 明日は多分大丈夫でしょう(ぇ

762 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 21:02:37
えーと、自演ってよくわかんないや

763 :713:04/11/23 22:05:26
>>762
自演→誰も突っ込んでくれなかったorz

764 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 22:41:42
ベーコン丼でも作ろうと芽が出てきた玉ねぎを切ったら
中が黒いのでやめて他のを使いました
芽が出るとダメっぽい

765 :749:04/11/23 23:07:49
>>753
なんか釣りっぽいけどマジレス。

マジで捨てちゃったの!?
スーパーでいくらでもリパックしてる肉の賞味期限なんて
あってないようなもの。店頭で何日ならんでたかなんて
分かんないんだから。いつまで保つかはその都度違う。
最後は五感がものを言うけど、チルド室なら普通の冷蔵室
の倍は保つよ。2日前のをすてるなんて‥‥。

766 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 23:09:21
ま、鶏肉は下手すると賞味期限内でもダメになってたりすることもあるけどな。

767 :もぐもぐ名無しさん:04/11/23 23:53:46
ところで、何気に>>374の行方が気になります。

あれは釣りだったのでせうか。だとしたらここまで釣りに成功した374さんは
素晴らしいネタの作者とおもわれます。ぜひ今一度、374氏の書き込みを
見てみたいのですが。。。ひょっとして。。。・゚・(ノД`)・゚・



768 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 00:24:31
いつのものかわかりませんが、未開封の袋入り(1本入り)割り箸があります。
しようにさしつかえはないですか

769 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 00:53:17
>>768
一膳入ってるのなら使えるけど、一本じゃちょっと…

770 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 01:07:16
>>768
二つに折って使えば大丈夫


771 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 02:33:28
チルド室の製造11/11、消費期限11/14の甘塩鮭、捨てようと思ったけど
臭いも見た目も問題なさそうだったので、食べてみました。
塩が熟成していて美味しかったです。
しかし、現在、やたらとくちゃいガスが出ます。
お腹は痛くないし吐き気もないので「勝った」と思ってますが・・・

772 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 02:38:36
>>771
勝ったというより、臭いガスが出る時点で
中山美穂の歌って感じが・・・。

甘〜い罠っ♪

773 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 04:33:12
鑑定お願いします!!
2週間ほど前のトリ腿肉を冷凍しています。
当然賞味期限も2週間過ぎています。
焼いて食って大丈夫ですか?

774 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 04:41:12
賞味期限を過ぎてどれだけ経ってから冷凍したか、
及び冷凍する前にどのように保存されていたか、
それが問題。

「冷凍期間2週間」というだけで、
賞味期限内に冷蔵から冷凍に移しただけなら、
冷やかしもいいところ。

775 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 07:06:05
いいから自分で解凍してたしかめろって。
ちょっとは自分で考えよう。

776 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 08:42:00
>>773-775
昨日11/10購入のチルド室保存の豚バラを食べたよ。
シャーベット状のいい凍り具合で臭みもなく、固さもなく
ウマーだった。

冷凍室2週間の肉なんてhhhhhhhh(ry

777 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 10:34:43
>>776
だから、自分ちが大丈夫だから冷やかしではなく、冷凍までの環境や家庭ごとの
冷蔵庫内の環境の違いも考慮しなさい。


778 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 11:36:34
賞味期限2003.12.15のクッキー
今日おいしくいただいております

779 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 12:04:02
>>777
>>774は誰が見てもh(ryレベル
冷凍までの環境や家庭ごとの冷蔵庫内の環境の違いなど考慮して欲しければ
そのへんの詳しい記載もお願いします。

昭和40年ごろの冷凍庫(あったのか?)なら問題あるかもしれん。

780 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 12:46:13
>>777
そんなことまでいちいち考慮できるかっ!
それなら全部「五感で判断しろ」で終わりだ。

781 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 14:58:10
生理中か更年期でそ

782 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 16:32:33
質問する時は経過、状況を出来るだけ詳しく述べましょう。
どんな回答も質問があってのものです。

783 :771:04/11/24 16:51:21
>>772
幸いなことに本日の便通は許容範囲の硬度、ガスも治まってます。
やっぱ自分は胃腸が強いみたい。

784 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 17:07:19
>>781
そうか。
なら仕方がない。

785 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 18:01:31
冷蔵庫の奥の方にしば漬けがあったんですが、
賞味期限が10月20日で1ヶ月位前なのですが大丈夫でしょうか?
漬けものって賞味期限切れてからどのくらいまでなら食べれるものなのでしょうか?

786 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 18:04:47
漬物はそもそも保存食だからなあ。
開封済みなら、カビとかの可能性があるので要チェックだけど
未開封のレトルトパックみたいなヤツなら冷やかしだと思う。

787 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 18:18:54
>>785
カピカピに干からびてたり変な匂いしなければ経験上OK。

788 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 18:36:54
砂糖に賞味期限はあるんでしょうか?
ケーキなどに使う粉砂糖の賞味期限が、
1年程切れております・・・・・・・・。

789 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 18:40:04
>>788
どのような砂糖でも砂糖の形状を保っていれば永遠に大丈夫
保存環境が劣悪だと溶ける

790 :788:04/11/24 18:52:12
んじゃ、その砂糖を使って料理をしてきます・・・・・。
美味しく出来る事を願います。

791 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 19:21:55
>>789
まぁ、解けても砂糖は砂糖。
ショ糖99%の物質には何も湧きはしな。
蟻は寄ってくるが。

792 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 19:37:57
糖度60%以上のものは腐りにくい
練乳とかガムシロップとか
なので99%の砂糖はまず腐らない

793 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 20:42:39
>>788
粉砂糖は純粋な砂糖だけじゃなくて
コーンスターチとか混ざってるんじゃなかったっけ。
そうそう悪くなる物でもないと思うけど
開封して1年も経ってるなら微妙な気が。
美味しく出来てる事をお祈りします。

794 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 21:53:11
台所の掃除をしていたら、棚の奥から「91 8 22」の印字が入った缶入りの日清サラダ油が
発見されました。缶自体は古びていますがもちろん未開封です。これは使えるでしょうか?
開ければわかるんですが、先日購入したサラダ油が開封したばかりで年内は使う必要が
ありませんので、来年早々に開封して使おうかと思ってるんですが。

795 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 21:58:12
>>794
缶入りなら問題なし
PETボトル入りは環境ホルモン溶出警戒

796 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 22:17:52
買い物中にビーフシチューのルーが家にあったことを思い出して
材料を買ってきたんだけどさっき見たらそのルーの賞味期限が今年の5月末
2個セットのもので片方は1年ほど前に使って残りはそのまま常温で放置してますた
元々長持ちする物みたいだしこれぐらい大丈夫だよね?

797 :794:04/11/24 22:26:13
>>795
早速ご回答ありがとうございました。
缶の外観に異常がないので現在のサラダ油が終わり次第使います。

798 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 22:32:34
>>796
未開封なら大丈夫っしょ。
日なたに放置してたとかでもない限りは。

799 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 22:44:58
>>798
レスサンクス。
日陰なんでやはり問題無いみたいですね。
じゃあ今から作ります。

800 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 22:55:20
オレも10年ものの缶入りサラダ油を開けて使ってるよ。
しかも、開封してから半年以上。
酸化臭もないし、いつも美味しくいただいています。

801 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 23:31:06
ttp://u.skr.jp/512/files/2099.jpg
5日前くらいから机の上に置きっぱなの発泡酒です
ィけますか?

802 :もぐもぐ名無しさん:04/11/24 23:39:05
>>801 賞味期限は別問題として、
・・・残念だが、こときれておられる。
早く弔ってやりなさい。



803 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 00:02:28
腐る前に、1日で炭酸が抜けて飲めたもんじゃないと思うけどね

804 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 00:06:47
よく見たら「アルコール0.1%未満」っ!!
よく、こんなもの見つけたな・・・。

805 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 06:42:32
さっき17日までの生卵をごはんにかけてたべました。
ちょっと不安。

806 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 06:56:44
心配するなっ。ワシが味方だ!!

807 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 07:01:41
ありがとう。
ちょっと安心。

808 :806:04/11/25 07:05:52
素直に安心されると困る。
オレは禿げしく罪悪感を覚えている・・。

809 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 10:36:13
>>808は、ひどく気にした様子の>>805を軽い調子で慰めて
しまった事に罪悪感を覚え、体操マットです巻にされる様な
ニブく重い痛みを胸に抱きながら、>>805=>>807の腹の中で
増殖しようとするサルモネラ菌とそれを防ぐべく分泌される
消化液の戦いを脳の中に描いていた。

810 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 11:14:42
一ヶ月賞味期限切れのうどん・・・ふつうに食べれたけど防腐剤がすごいのかな(´Д`;)

811 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 11:33:56
>>810
茹で売りの白玉うどんなら神に近いが、
密封パック、生麺、半生麺、乾麺ものなら1カ月は余裕。

812 :805:04/11/25 12:18:08
>>806
いえいえ、全然へいきでした。
食べた後なんだかお腹痛いかも・・・と思ったからなわけで。
>>809
おもしろい。サルモネラ菌こわいから次から加熱します。

813 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 12:32:58
1、2年前にラム酒にレーズンを漬けて冷蔵庫に入れたままなんですが、
これってまだ食べれますか?

814 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 12:37:20
>811
茹で売りのやつです・・・

815 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 12:40:32
>>813
それって超美味いと思う。
逆に最低でもそれくらい漬けないと美味しくないよ。
家には3年物と4年物がある。(常温保存)
美味しくて勿体ないから年に数回しか使えない。
毎年美味しくなってる。

816 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 13:42:50
俺んちにあった正露丸、消費期限が昭和6?年のやつだったけど
このあいだ飲んだが効いた、たぶん。
もちろん開封済み、親父が時々飲んでいるけど平気らしい。
このままいつまで逝けるのか子々孫々見守っていきたい。

817 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 14:00:27
>>805=>>812
>>707のリンク先参照。
それによるとこの時期だと採卵後27日は平気って
ことだからそう心配する事はないよ。

818 :813:04/11/25 14:11:56
815
常温でも保存できるんですね。
消費方法ってどんなのがありますか?あまり思い浮かばないんですけど。

819 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 14:50:34
>>812
アメリカへ行くと卵の賞味期限は1ヶ月
なのでまったく問題ない

820 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 14:57:39
>>813
ドライフルーツの酒漬けだからね。
使い方はパンケーキ、蒸しパンくらいしか思い浮かばないね。
刻んでカレーに入れても美味しそう。あとはサラダに混ぜるとかかな。

821 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 15:16:23
>>813
HB持ってるのでレーズンパンに入れたり(でも勿体ないから普段は普通のレーズン)
シナモンロールパン作るときにシナモンシュガーと一緒にマキマキしてます。
後はパウンドケーキとかクッキー、ワッフルにクリームと一緒にサンドする。
ケーキを作るときにクリームと一緒に挟んだり色々してます。
太りそうだけどレーズンバターにしても美味しそう。

822 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 15:18:50
>>818
そのまんま酒のつまみ。
ブルーチーズや無塩バターと合わせるもよし。

823 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 16:09:35
>>819
アメリカ人は卵を生食しないからね

824 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 16:35:25
>>823
例外:ロッキー@シルベスター・スタローン

825 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 17:09:26
ラムレーズンはヨーグルトに入れてもウマー

826 :813:04/11/25 17:23:38
皆さんアドバイスありがとうございます。
さっそくパウンドケーキに混ぜて焼いてみたいと思います。

827 :788:04/11/25 18:09:11
書きこむのが遅れましたが、
あのあと、ホットケーキを美味しく頂きました。
腹は平気でした。

あと、冷凍のブルーベリーは、どのぐらいもつのでしょうか。
今のところ2年経っています。

828 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 18:17:03
流しの下に置いてあった鳴門金時サツマイモを発見しました。
買ってから1ヶ月くらい経過して、少しだけ芽を吹いています。
オーブンで焼き芋にしたいのですが大丈夫でしょうか?

829 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 18:25:51
>>828
多少しなびて味は落ちてるかもしれんが食う分には無問題

830 :828:04/11/25 18:30:36
>>829
サンクス
食べてみます。

831 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 20:20:07
23日が期限のパックのハムは冷やかしですよね。これから食うけど・・・

832 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 20:32:14
賞味期限が来年のオイスターソースの瓶のフタにカビがっ
調味料でもしっかり管理しないとダメなのかしら
それとも単にオイスターだからか?

833 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 20:50:24
賞味期限ってのとちょっと違うけど、昨日の晩からベーコンが冷蔵庫からだしっぱになってたんだけど食べれるかな?…

834 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 20:59:48
期限が一ヶ月前のキムチは大丈夫ですか?
チャーハンにでもして食おうと思ってるんですけど。

835 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 21:27:25
引越しで期限切れの缶詰捨てようかと思っていたが、
ここを見ていたら捨てるのがバカらしくなったyo
ちなみに、2年超の鮭缶と、1年のカニ缶です。
新居でおいしくいただきます (・∀・)

836 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 21:56:45
賞味期限きれたところてんってやばいのかしら

837 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 22:06:23
>>836
どれくらいの期限切れかを言ってもらわないと…
未開封冷蔵保存ならば2週間くらいは安全圏かと思う。


838 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 22:48:23
>>831
未開封なら冷やかし

>>832
オイスターソースはカビやすいよ。
それにどんな物でも一度開封したら賞味期限関係なく早めに使い切るのが鉄則。

>>833
どこに住んでるのか知らんが関東地方は今日まであったかかったからなあ

>>834
キムチは一応保存食

839 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 23:30:24
賞味期限6月21日の常温保存のチョコレートは大丈夫でしょうか??
全体的に白っぽいけど、自分だけで楽しむのには問題なさそう。
お菓子に使って、誰かにプレゼントしても、味・腹壊しには問題ないかな・・?
やっぱり自分だけの範囲で楽しむのがベストかしら・・?
でも600gものこってるしなぁ・・言わなければ大丈夫よね・・・?(←悪魔的発言)

840 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 23:36:00
>>839
風味は悪くなってるけど食べても大丈夫。
味が落ちてるからお菓子作りに利用しても不味そう。
人にはあげないで自分で食べるのがベスト。
(言わなくてもバレルと思うよ)
どうしても使いたいならチョコに純ココアをプラスして
お菓子作ったらいいと思う。

841 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 23:42:43
即レスさんきゅう!!
一応今回はプレゼントは自粛します・・(当たり前か?!)
純ココアか〜!気がつかなかった!とても参考になった。ありがとう!
まずは試しに自分でやって、ウマーであれば家族を巻き込みます・・・

842 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 23:42:49
>>839
白くなってるのは、夏を越えさせて、
ファットブルームをおこしているのだと思う。

お腹をこわさないか?という意味ならそのまま食べても大丈夫。
美味しいか?という意味なら、ファットブルームをおこしたチョコレートは、
ざらざらして美味しくないです。固形分と油脂が分離してるので、
なめらかさが無くなっています。
それでもブラックチョコレートなら、まだマシかも。
ミルクチョコレートなら、かなり嫌な感じがすると思う。

ガナッシュなどに加工するか、きちんとテンパリングをすれば復活します。

843 :もぐもぐ名無しさん:04/11/25 23:47:15
ちなみにビターです。
テンパリングね!詳しいやり方調べてみよう・・・
いっぱいチョコがあるからいろんなのが試せるw
レスありがとう!!感謝!

844 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 00:36:21
賞味期限じゃないかもですが
チョコたべるといつもおなかがゆるみます。
なんかの成分があわないのかな。

845 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 02:01:25
賞味期限2月26日のカップ狐そば今から食います。
h(rでしょうか

846 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 02:41:32
>>845
やめた方が…

847 :845:04/11/26 03:18:58
>>846
ネギが緑色を失ってましたがそのまま食べてしまいますた。

無事ならぶっとばしの報告、ダメならアホタレさんの報告ということで

848 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 07:33:13
>>847
液体スープじゃなければ全然オッケーですが何か
無事に一票

849 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 08:53:46
>>847
個人の耐性&消化能力の問題があるべ。
あと保存も夏にガンガン温度が上がるようなところに
置いてあったら逝き具合もより進んでるだろうし。
俺は液体より粉末の方が逝きやすいと思ってる。

レポ待つ。

850 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 09:30:04
>>845
普通にOK。

851 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 09:59:22
このスレの前の方に、「今年8月が賞味期だったスジャータ」
についての質問がありましたね。
去年の5月21日で期限切れの
「キャラメル+シナモン風味スジャータ」が一袋未開封のまま残ってます。(198円分)
今、会社の机の上においてあります。床下収納で保存してました。
自分のコーヒーに入れるべきか止めるべきか。


852 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 11:17:41
判断が付かない粉モノは、一度ペロッと舐めてみることをオススメする
ヤバいのは舌がピリッとしたりするから
明らかに味がおかしいのもわかるし

853 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 13:47:52
賞味期限をぶっ飛ばせ!-20い(匂い)を嗅いで判断しる!-



854 : :04/11/26 15:47:37
>>853
それなら私も

  賞味期限をぶっ飛ばせ!-よく20(煮れ)ば大丈夫!・・・かも


855 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 17:13:10
いや、まだ100以上残ってるし・・・。
スレくらいきちんとは消費しようよ、ね?ね?

856 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 17:54:01
冷蔵庫にいつからあるのか分からない
マックなんかでもらうミルクがあるけど
大丈夫ですか?


857 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 18:10:38
>マックなんかでもらうミルク

…ってなに?

858 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 18:12:51
>>857
ちっちゃいパックに入ってるミルクでは?
フレッシュっていうやつ

859 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 18:13:10
コーヒーフレッシュじゃね?
固まってると思うけど使える。

860 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 18:31:45
あぁ、そういうことか。
「コーヒー買うとついてくる」とか書いてなかったし、
自分はあれを「ミルク」って言わないので、全然気が付かなかった。

「マックで、牛乳が無料で配られる事があるのか?」
って考え込んじゃった。

861 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 19:18:35
昨日もらった生レバーなんですが、明日の夜まで大丈夫でしょうか?。
チルド室でに入れてあります。冷凍の方がいいのでしょうか?
さすがに、生食はこわいので加熱調理して食べる予定です。

862 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 19:27:54
明日焼いて食べるなら、チルドでいいんじゃない?

863 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 20:03:11
>>862
焼くとは限らんだろw

生食レベルの物を貰ったのであれば、
加熱を前提にしてチルド室で1週間くらいは大丈夫。


864 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 20:11:44
2週間前の肉まん、大丈夫だと思いますか?
5個パックとかで冷凍しないタイプの物。
買ってすぐに1つ食べてそのまま放置してました。
袋は一応輪ゴムで緩く閉じてありました。

865 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 20:18:44
>>864
黴てなきゃ大丈夫じゃないかなあ…

あ、冷蔵庫に入ってたもずくが15日までだった。
食べよう。

866 :864:04/11/26 20:31:31
ありがとうございます。
これで夕飯と明日の朝食にできます。

867 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 21:08:33
2002年3月で期限が切れてるパンの缶詰があるのですが、
普通の缶詰と同様に考えて差し支えないですよね。
まだ保つようなら、非常食としてもう暫く保管しようと思います。
保存料にソルビン酸カリ使用、脱酸素剤封入とのこと。
缶は膨らんではいませんが、表面に浅い錆が。

868 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 21:11:07
それは食ってしまって非常食は新しく入れ替えたほうがいい。

869 :もと肉屋:04/11/26 21:19:38
>>861-863 レバーは傷みやすいので、たとえ真空パックでも冷凍が無難。
明日食べるなら大丈夫だと思うが、明日使い切れなかったら即座に冷凍すること。

870 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 21:49:57
賞味期限が2003年7月29日の日清チキンラーメンは
食べても大丈夫でしょうか?

871 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 21:55:50
>>870
止めとけ

872 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 21:58:22
もったいないオバケは出ないが、
代わりに死神が来るからよぉw

873 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 21:59:55
>862
>863
>869

ありがとうございます。
明日の夕飯はレバニラだーっ。

874 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 22:00:33
トリビアの泉で出た「本馴れずし」って、おいしい?

875 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 22:30:01
この間、1997年消費期限のα米食べましたが、全然平気でした。

876 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 22:37:46
>>874 3年ものでもシロウトにはオススメお薦めできない。
まして、30年ものなんて想像を絶する匂いと味だと思われ。

877 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 22:57:34
7年前にバリで買った未開封の調味料2種。
甘い唐辛子ソース(サンバル)と甘いソースみたいなの。
透明なプラスチック容器入り。サンバルは明らかに色が変、、、舐めるのも怖い。

878 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 23:04:55
賞味期限をぶっ飛ばせその2くらいを以前見ていて、めっちゃ久しぶりに来てみたら19になってまだこのスレ生きてた。
・・・うーん、あの頃は「五感に頼れ!本能を信じろ!」的だったけど、だいぶデータが出揃ってきてるみたいですね。
ざっと見てみたけど、すげぇつわものと、h(ryレベルに分かれてる感じ。
あの頃は、「腐っても、洗って腐ったトコを削って食える」的なレスがやたら多かった・・

ところで・・・・賞味期限3週超え生ガキの>>374は?逝きてるか〜?

879 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 23:15:07
>>878 オレも時折>>374のことが頭をよぎるが、
できるだけ思いださないようにしているよ。


880 :845:04/11/26 23:33:23
なんのこともなく無事ですた。

お騒がせしました

881 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 23:39:50
>>878先輩お帰り
 たまには後輩の指導にも来てやって下さいよ〜。
賞味期限スレは老舗食べ物板でも名スレとして名高いですからね。
これからも頑張って続けていくですよ!

882 :もぐもぐ名無しさん:04/11/26 23:41:36
>>880=845
生還オメ。
普通に食べられたなら大丈夫ってことだね。

883 :名無しです:04/11/27 00:12:57
賞味期限とは関係無いんですが餃子の皮って生で食えますよね?

884 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 00:18:23
>>883
食っても死なないが、生の小麦粉は消化に悪いのでお勧めしない。

885 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 00:53:29
>>883
ってか、焼こうよ。
食える、食えんの前にそのまま食っても全然おいしくないのでは?
具がないならそのままオーブンかフライパンで焼いてマヨとソースぶっかけて食えばむかし駄菓子屋にあった「お好み焼きせんべい」みたいな味になるんやない?
あと、ラーメンに具材としてワンタン代わりにつっ込むとか。

886 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 01:11:34
今朝3日前のおでん(毎朝毎晩火を入れていた)を食べました。
別に変わったところはなく、美味しくいただいたのですが、
2時間後に上下線とも超特急、昼まで会社で横になっていました。
母は大根とこんにゃくを食べて平気でした。
練り物か卵が悪かったのかと思いました。変なところはなかったのに。

887 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 01:19:49
>>885 そうそう!昔の給食のワンタンスープは
皮だけの事が多かった! でも、皮だけって意外においしんだよ。
ますます脱線してゴメンね。


888 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 07:05:59
月曜の夕方に買って常温で持ち歩いていたコンビニのおにぎり(昆布)を昨日(金曜)
の夜に食べた。におい、粘り気等特に異常なかった。一晩たっても体調変化なし。

889 :もと肉屋:04/11/27 07:59:27
>>888 コンビニのおにぎりには、腐りにくくするためにこっそり酢の類を
飯に混ぜてあることがある。それに、コンビニの食材は基本的に「30℃で
48時間保存しても平気」というデータが取れてはじめて商品化されるので、
今の時期なら常温でも平気。米が乾燥して風味は落ちるけど。

890 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 08:49:17
>>886
ここにも書いたけど、先週一日でおでんの大根が糸を引いてたよ・・・
食べなかったけど、辞めて正解だったのか。
ゆっくり休んでください。
おでんはくせ者だなあ。ちなみに、冷蔵庫で三日寝かせた皮むきゆで卵は楽勝でした。

891 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 11:59:20
>>857
1回分ずつの液状のやつ?

1年以上常温放置しておくと、中で固まってると思う。。
ダイエーのお徳用とクリープ(ASKLで買ったやつ)でためし済み。
ちなみに固まっちゃったクリープを無理やりコーヒーに溶かして飲んだけど
特に体調変化はありませんでした。(ちょっと酸っぱかったような気もする、、)

フレッシュが固まっていることに気付かず、ずーっと客に出してました。。

892 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 12:28:08
で、お客さんが固まっちゃいました

893 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 21:18:35
ビンに入ってるつゆ
賞味期限は05.6.30なんだけど、いつ買ったのか覚えてない
保存料なしで、開栓後要冷蔵って書いてあるんだけど、
暫く常温保存してた気がする…
使える?


894 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 21:22:14
濃縮タイプなら風味は飛んでるだろうけど、まだいけるかも。
ストレートタイプは痛みやすいので止めとけ。

895 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 21:28:01
というか、地域によっても違うからな、常温保存は。
まずどんな香りになってるかとか、舐めてみてどうだったかとか確認汁。

あれかな、ひと舐めすることで腹が下ると勘違いしてる人多いかも。

896 :893:04/11/27 21:28:43
>>894
ストレートタイプだった、やめとくよ
ありがとう!

897 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 22:02:05
めんつゆのストレートタイプは開封後一週間位で見切るので
3倍濃縮タイプに切り替えたよ、二ヶ月くらいは持たせるけど
最近は無くなる方が早い

898 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 22:20:47
>>893
逝ってるかどうかは瓶を傾けたときに、瓶の底や壁に
ゼリー状のつぶつぶが付いてるかどうかで見分ける。
あと液全体が濁ることもある。
ゼリー状のコロニーだけなら加熱すれば使用可。

濃縮なら無添加でも半年以上冷蔵庫保存可能だよ。
何てことはない。


899 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 22:29:19
レトルトミートソースを開封して1週間冷蔵庫に忘れてました。
こういうことが初めてなので冷やかしだったらスルーしてください。
加えれば今日は体調が悪いので大丈夫なら冷凍しようと思います。

900 :893:04/11/27 22:33:23
なんて参考になるスレなんだ…
つゆ、どこまで大丈夫なのか結構不安だったからマジありがとう
買うのも濃縮にしよう
…濃縮なら2倍のでも3倍のでもおんなじ?


901 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 23:07:53
>>899
缶のままだったら止めとけ。
タッパーとかに移して密封してたなら大丈夫かなあ…
でも食べる時はしっかり火を通してからで。

902 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 23:27:10
>>901
レトルトパウチの上を折り曲げてセロハンテープでした

903 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 23:50:44
>>899
確証は持てないが、大丈夫な気がする。
まず、袋の口から匂いを確認。
次ぎにスプーンで表面をなでて粘り、糸引きを確認。
そのあとスプーンを突っ込んで中の方の粘り糸引きを確認。
で、大丈夫なら加熱してさらに匂いと粘りを確認。
5分以上沸騰させて味見をして異常を確認。

全部大丈夫ならたぶん食べても大丈夫。

904 :もぐもぐ名無しさん:04/11/27 23:56:01
>>902 再加熱なら使えると思われ(自己責任でね。)
簡単な「お薦め料理」を書くね!

  茄子を縦にマッ二つに切ってから、軽く塩を振る
  ミートソースとピザ用チーズを乗せる。
  オーブントースターで4分加熱して一分休止。
  さらに3分加熱。

  アルミホイルに乗せて加熱すると簡単だよ!
  


905 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:13:22
>899
え、みんな、「冷蔵庫に入れ忘れてました」だと思ってない?
冷蔵庫に一週間って余裕じゃん。二週間でも大丈夫でしょ。

906 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:17:34
>>905 たしかにそうだ。しかし、二週間ものを所蔵のおまいは
かなりな大物とみた!



907 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:20:01
>>905
うそーー!!

908 :906:04/11/28 00:24:39
>>907  それがウソじゃないんだよ。
オレなんか、学生時代に一週間オーバーのミートソースで
「チキンライスもどき」を作ってたもん。
だだし、冷蔵庫の設定温度は家庭によって違うので注意ね。


909 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:26:18
>>905
さすがに開封済みレトルトパックのままで2週間はまずいかと。
でも1週間なら余裕じゃね?

910 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:36:01
>>909 確かに二週間になるとギャンブルの領域になるな・・。
でも、一週間なら大丈夫。

「チキンライスもどき」で書き忘れたけど、仕上げにケチャップと塩で
味の調整をしてね! 鶏肉やたまねぎは不要。
これでオムライスを作ってごらん、専門店に近い物ができるよ。



911 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:40:56
>>910
チキンライスもどきだったらご飯とケチャップ、塩コショウだけで十分では

912 :910:04/11/28 00:44:35
>>911 負けました。ワシが全部悪かった。


913 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:51:55
おまえらイイヤツだなw

914 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:52:43
↑かわいい

915 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 02:39:43
>>911
それ、漏れのレシピそのものだ…orz

916 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 07:10:42
まあ材料が手に入らないときの最低レシピってのは、どんな料理にもあるからな

917 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 11:38:22
>>899
俺なら匂いを確かめる程度で躊躇無く使う。
切り口を折り曲げテープ止め、冷蔵庫保存だろ?
2週間経過でも無問題と答えるよ。
おまいら遊び過ぎ w

918 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 12:18:17
10月7日までのホットドッグのソーセージだけ食べて
パンだけ冷凍しておいたのを今日食べました。
パンは冷凍しておけば賞味期限はほぼ問題ない。
半年ぐらいは冷やかしです。

919 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 12:23:35
↑面白すぎ

920 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 12:35:45
たしかに、ユニークだw

921 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 13:37:48
>>918
どういうシチュエーションや気分の時にホットドックの
ソーセージだけ食べることになるのかすごく気になる。

922 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 14:19:13
ホットドッグってウィンナーに衣つけてあげるヤツじゃなかったっけ?

923 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 14:30:43
それは、アメリカンドック。

924 :918:04/11/28 15:21:45
なんでだっけな…
一ヶ月以上前のことだから何でかよく覚えてないなぁ。
けど冷凍庫にパンだけ残ってるのがずっと気になっていて…
今思うとたしかに不思議だ。

925 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 15:29:47
ソーセージのためだけに買ったとか?

ソーセージだけ
買うと結構高かったりするし.

926 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 16:16:01
>>925
918じゃないけど、
ホットドッグって100円以上するんじゃないの?
ソーセージは100均でも売ってるから(見切りだとさらに安い)
それは無いと思いま(ry


927 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 16:33:56
4年前に購入・開封して缶で常温保存のフォションのアッサムティー
いけますかね?見た感じ虫はいなさそうです

928 :ぶぢゃぶゃぼっぼー:04/11/28 16:41:18
カップ麺に見る。
3ヵ月の月日と思ひで。
トンコツ厳禁。


929 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 17:02:02
>>927
いけるとは思うけど、紅茶としては香りが飛んじゃってて美味しさ半減だと思う。

930 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 17:03:54
>>927
保存の仕方にもよると思うけど、
紅茶の葉は3〜4年は普通に大丈夫なものだと
卸やってた友達に聞いたことある。
コーヒー豆はダメだそうだけど・・

931 :927:04/11/28 17:04:55
>>929
レスTHXベリーマッチョ
貧乏性なので飲みます。

932 :927:04/11/28 17:07:05
>>930
リロード忘れてたごめんなさい
普通に大丈夫と!それは朗報だ!ありがとう!

933 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 17:15:02
>>932
>保存の仕方にもよると思うけど
↑だよ。変にしけってたり、直射日光当たってたらやめた方がいい。

934 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 17:50:25
すみません。
おでんの練り物とこんにゃくが一緒に入ったパック、11月13日賞味期限のもの、大丈夫でしょうか。
一応、においとカビを確認しましたが大丈夫でした。
でも、おでんの中に入れるのを躊躇ってます・・・。

935 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 18:15:01
心配ならおでん汁をとりわけてそれだけ煮てみるとか

936 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 18:45:43
>>935
ありがとうございます。
そうしてみます。

937 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 19:21:23
>>927
紅茶はカビるんだよね。色が白っぽくケモケモしてたら逝ってる。
あと固まりが出来たりしてるはず。

>>934
いまいち物が分からないんだけど、おでんツユが一緒に入ったパック?
それともただ単におでんの具が密封パックになったもの?
もしくはプラトレーに具を並べてラップしたもの?
前者なら冷やかし、中者も無問題。
保存方法にもよるけど、後者ならかなりの冒険。

938 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 19:29:14
>>937
後者です・・・って食べちゃったよ・・・orz
明日無事だったら報告します・・・。

939 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 19:49:16
>>938
あらら。
美味しく食べられたんなら大丈夫でしょう。

940 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 22:20:46
11/3期限の納豆がオレンジ色になっていました…orzナズェダ!

941 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 22:37:33
2004年9月が賞味期限のうすくち醤油。
醤油ってどれくらいまで大丈夫でしたっけ?

942 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 22:51:05
醤油って賞味期限気にしたことなかった

943 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 22:54:35
スレもながれてそろそろ次スレを考える時期だと思うんだけど、
是非テンプレを増やしたいと思うんだがどうだろう。

今、考えているのは米と野菜と砂糖・塩。
「米は腐らない。基本的に期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。」
「野菜はとうぜん期限無し、腐るまでは食べられる。」
「砂糖・塩は永遠にOK。」

どうだろう。つついてください。
他にもあればこの際是意見非出してください。




944 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 23:17:08
>>943
砂糖・塩、に「蜂蜜」もくわえてやってくれ。

945 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 23:30:15
チーズは?

946 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 23:31:47
>>945
物にもよるから難しくね?

947 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 23:32:47
>>945
プロセスじゃなければ大抵結構いける。

948 :もぐもぐ名無しさん:04/11/28 23:44:31
冷蔵庫に二ヶ月前のバターどらやき発見。変な臭いしないし、滅多に腹壊さないんで明日食べてみる。

949 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 00:06:28
>948
あんこが逝ってる場合もある。逝ってる時はすっぱいよ

950 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 00:38:40
>>944
では、
「砂糖・塩・蜂蜜は永遠にOK。」
でいい?

>>945-947
どんな表現に致しましょう?

---
あと、もう一つ思いついた、粉物。
「小麦粉、片栗粉、米の粉も期限無し。
湿気てなくて、虫、カビによる変色がなければOK」

951 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 00:48:15
開封した後すぐタッパーに移して冷蔵保存したレトルト食品って
どのくらいもつ?

3週間ぐらい前に開けた炊き込みご飯の素があるんだけども・・・、
とりあえず今から炊いて明日の朝食にしてみるよ。

952 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 01:17:17
>951
口あけたレトルトは怖いなあ。
漏れなら捨てちゃう。

チーズは保存状態でかなり左右されるから、テンプレには難しくないか?
入れるなら
「密封してちゃんと冷蔵保存したナチュラルチーズは神見習い」程度だとオモ。

953 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 01:22:47
亀レスですがミートソースレスしてくれた方々どうも有難うございました!
美味しそうなレシピだったので体調が回復したら試してみたいと思います。

954 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 02:10:25
未開封のペットボトルの生茶が出てきた。
賞味期限は半年前。
だ、大丈夫でしょうか?
ドキドキします。

955 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 02:22:47
>>927
古い紅茶、カビてないなら
(梅酒みたいに)紅茶酒にするっていう手もあるよ。

956 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 04:12:40
スレタイ案

賞味期限をぶっ飛ばせ!-20(古)くてもまだ食える!-

どっちがいいかな?


957 :956:04/11/29 04:13:28
どっちがいいかな

は削除忘れorz

958 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 06:37:33
せめて韻を踏んでないと

959 :934:04/11/29 07:09:48
おでんで賞味期限2週間越えの練り物食べちゃった934です。
昨日の夜は胃が少し変かなぁ、という感じがしましたが、
朝になっても平気でした。

960 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 07:19:44
>>943
テンプレに
『納豆は神・豆腐は悪魔』
をキボン。

961 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 07:21:40
賞味期限をぶっ飛ばせ! -まずは20(にお)いを嗅いでみて-

とかね。

962 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 07:29:47
>>949
レスサンクス(・∀・)/
今朝食べたけど無問題でした。

963 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 07:49:41
>>954
思いきり冷やかし。
赤んぼOKレベル。

964 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 08:18:10

ここまでで出た、次スレタイトル案

1・賞味期限をぶっ飛ばせ!-20い(匂い)を嗅いで判断しる!-

2・賞味期限をぶっ飛ばせ!-よく20(煮れ)ば大丈夫!・・・かも

3・賞味期限をぶっ飛ばせ!-20(古)くてもまだ食える!-

4・賞味期限をぶっ飛ばせ! -まずは20(にお)いを嗅いでみて-


965 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 08:44:58

4に1票

966 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 08:48:19
1と2がいいかなぁ??
2chらしくてさ(ry

967 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 10:22:51
長く続くだろうしだんだん難しくなってくるから
普通に
「賞味期限をぶっ飛ばせ!20」だけでいいんじゃない?


968 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 10:44:50
>>967
駄目になれば駄目になったとき。
スレタイ案が出ているうちはこのままでいいんじゃない?
とゆーわけで、1にイピョーゥ

969 :もと肉屋:04/11/29 11:51:01
あとは冷凍かな。
冷凍は永久保存。乾燥しても食べられないことはない。

…半年くらい放置すると、冷凍物流倉庫でも風味は落ちますけどね。

970 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 12:15:54
冷凍は腹壊すか壊さないかのレベルでいったら
はてしなく長くても問題ないよね。
永久凍土から発掘されたマンモスの遺体を、
探検隊が連れてたわんわんが食ってしまったつーくらいだし。
ただ、冷凍する前にいたんでたらアウトだけど。

971 :943:04/11/29 12:18:57
次スレテンプレ案
---
自らの五感と胃袋を信じて限界に挑め!
勇者たちの集うスレッド20本目
○用語集
・「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。
※最大に略しても>>000 h(ryにしましょう。
・納豆菌は神、豆腐は悪魔。
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限。
・ヨーグルト、キムチ、ハチミツは保存食である!
○基礎知識
・米は腐らない。基本的に期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜は期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩はハチミツは見た目が変らなければ永遠にOK。
・小麦粉、片栗粉、米粉(白玉粉)も期限無し。湿気てなくて、虫、カビによる変色がなければOK
○お約束
・何があっても自己責任! 回答へのクレーム無用!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・「いのち」と「はら」をだいじに !
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!
前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ!-19らなんでもそれは無理!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1099235232/
---
悪いところがあったら修正ヨロ

972 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 12:27:10
まぁ今更言うのもなんだが、
ほとんどの食中毒菌とその分解・生成物は、
特に匂いを出したりしないもんなんだよな。

973 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 13:37:22
家に半年前にきれたカラムーチョがある…今どうするか思案中…

974 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 13:50:31
>>971
入れるかどうかは別として
・鶏肉(生)も結構悪魔。
・油脂は腐らないが酸化に注意。バター、マーガリンの変色は酸化でなく乾燥。

975 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 13:56:13
>>971
× ・砂糖・塩はハチミツは見た目が変らなければ永遠にOK。
○ ・砂糖、塩、ハチミツは見た目が変わらなければ永遠にOK。

976 :943:04/11/29 13:56:20
>>973
間違いなく、油が酸化していて臭い。
食べられるレベルかどうか、また実際食べて大丈夫かどうかは本人次第。

>>974
油、バター、マーガリンは入れましょう。

977 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 14:04:47
>>976
蜂蜜は固まって見た目が変わっても湯銭にして溶かせばOK


じゃないの?

978 :971:04/11/29 14:47:21
>>975,>>977
了解。

リミット近いんだけどそろそろ建てないとまずいよね。
自分が建てられるか分らないから、985くらいでもう一度
テンプレ案上げます。

979 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 14:52:42
賞味期限をぶっ飛ばせ! -だいじょぶ、行けるよ◎ (20丸) !

980 :次スレテンプレ 変更部分:04/11/29 16:54:05
○お約束
・何があっても自己責任! 回答へのクレーム無用!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・「いのち」と「はら」を大事に !
・味は気にせず腹を満たせ!
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

○用語集
・「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。
※最大に略しても>>000 h(ryにしましょう。
・納豆菌は神、豆腐はやさしい悪魔。
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限。
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である!

○基礎知識
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫・カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
---
確認よろしく!

981 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 18:31:04
>>980 乙です。缶詰〜チーズは下に回してもいいような。

#でもヨーグルトやキムチは保存状態が悪いと腐るんだよね…
#瓶詰めのキムチが冷蔵庫の中で爆発する映像を見たことがある。

982 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 19:50:06
>>1が長くなるのはどうも……。
>>1を簡潔にして、>>2にテンプレ+過去スレを入れて欲しいと思ったりする。

さて、いい加減冷凍した秋鮭(二年もの)を食べたい訳だが、
どんな風に調理しようかと。
塩コショウしてチーズ乗せて焼くぐらいしか思い浮かばない。

983 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 20:13:57
>>981,>>982
確かに長くなりすぎて入らないかもという心配がちらほら。
1には冒頭文句と次ぎに前スレ。
あとは「お約束」と用語としてh(ryだけにしましょうか。

で、2の方に
「格言」として納豆〜ヨーグルトキムチまでと
今回作った「基礎知識」を入れるというのでいかがでしょう。

このまま流れが遅ければもう一度張らせてもらいます。
流れが出れば一度建てさせてもらいます。

あと、タイトルはどれにすればいいんだろう?

984 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 20:16:44
スレタイはスレ立て人の独断で。

985 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 20:17:23
>>983
981-2じゃないけどそんな感じでいんじゃね?

自分としてはタイトルは立てる人にオマカセするよ。

986 :980=983:04/11/29 22:02:06
すまん。規制かかってた。
テンプレ張るので誰かよろしく。
---
賞味期限をぶっ飛ばせ!-20い(匂い)で判断しる!

自らの五感と胃袋を信じて限界に挑め!

勇者たちの集うスレッド20本目

○前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ!-19らなんでもそれは無理!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1099235232/

○お約束
・何があっても自己責任! 回答へのクレーム無用!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・「いのち」と「はら」を大事に !
・味は気にせず腹を満たせ!
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

○用語
・「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。
  ※最大に略しても>>000h(ryにしましょう。

987 :980=983:04/11/29 22:03:37
2用テンプレ
---
○格言
・納豆菌は神、豆腐はやさしい悪魔。
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限。
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である!

○基礎知識
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫・カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。

988 :新スレ CBCnni-02S2p195.ppp12.odn.ad.jp:04/11/29 22:16:40
ADSLからダイヤルアップに切り替えたらあっさり通った。

賞味期限をぶっ飛ばせ!-20い(匂い)で判断しる!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1101734094/l50

989 :980=983:04/11/29 22:20:22
>>988
ありがとう!
さっそく2は2ゲッターにやられてるが‥‥。

990 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 22:39:46
乙。

991 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 23:10:08
過去スレは貼っときました。
さて新スレも立ったところでこちらは恒例の

腹痛い
何が悪いか
見当付かず

992 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 23:51:15
ずいぶんと
期限切れもの
ためていた


初心者でうまくつなげられません。スマソ(´・ω・`)

993 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 23:51:25
   

994 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 23:52:08
   

995 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 23:53:01
   

996 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 23:53:33
ほっといてくれ

997 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 23:54:24
誰がほっとくか

998 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 23:55:07
茸茸

999 :もぐもぐ名無しさん:04/11/29 23:55:40
1000

1000 :1000:04/11/29 23:55:43

   (  ~~.旦
       .~旦 )
     (( 旦~  グラグラ
       .旦
       ..旦~
       (旦~~
      /⌒ヽ   みなさん ごくろうさまです
     / ´_ゝ`)
     |    /    お茶がはいりましたよ・・・
     | /| |
     // | |
    U  .U   

                   ダシャーン

                      \
           ⊂\    _,,,,,,,,__         /  
             \\_/    .,’'.,’:.',,      .,’:.',, .,’: l  .,’:.',,|[]].,’:...,
         ガッ    _]         ).,’:.',,:.',,  []] .,’:.',,.,’:.',,.,日  .,’:.',,.,’:.',,          /
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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