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賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17(いな)-

1 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 03:17
自らの五感と胃袋を信じて限界に挑め!

勇者たちの集うスレッド15本目

用語集
・「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。
※最大に略しても>>000h(ryにしましょう。
・納豆菌は神である。
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限。

お約束
・何があっても自己責任!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・ヨーグルト、キムチ、ハチミツは保存食である!
※ちゃんと作られているもので、保存に問題が無ければ
・いのちとはらをだいじに !
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜16(色)、嗅、味で見極めろ〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1088138371/

2 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 03:17
☆過去ログ集☆
賞味期限をぶっ飛ばせ!
http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!その2
http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html
★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★
http://food.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ!その4☆★
http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! そのゴ・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! 記ロクに挑む者たち
http://food3.2ch.net/food/kako/1049/10496/1049646712.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! ナ、ナんてものを……
http://food3.2ch.net/food/kako/1054/10541/1054118838.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!ヤめなさい8年物・・・・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1058/10581/1058161650.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜9えるものを見極めろ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/
賞味期限をぶっ飛ばせ〜10然OK缶詰は〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜イイから食っとけ〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1069377238/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜13(イザ)食え勇者達〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077690547/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜14年物ハケーン!!!〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1081005093/l50
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜いつまで食15(イゴ)ろ?〜
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1084726457/


3 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 03:18
スレタイ長すぎだったので、〜を-にしました。

4 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 03:26
宵越しのお茶 > 1

5 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 09:56
>>1


6 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 10:03
1z

7 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 10:34
牛乳ネタで締められると思ったが……よりによって1000取り厨というオチが待っているとは

8 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 10:58
>>1
>>7 
きれいに流れてたのに残念だったな。

誰か新スレ用の“新鮮”なヒネ物ネタをヨロ!

9 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 11:18
>>1


賞味期限が1年前の納豆が(ry

10 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 11:36
字あまりとか、1000とか・・・・無粋だな

11 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 13:00
>>1 乙!!
でも、テンプレの、
「勇者たちの集うスレッド15本目」
は、そろそろ賞味期限切れかも。
次か、その次のスレくらいで番号を合わせても良いんじゃないかな。

12 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 13:40
>>1


>>9
h

13 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 15:31
1乙
玉葱とじゃがいも直射日光にさらしたらヤバイ?

14 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 15:52
>13
やばいっちゅーか、玉葱からは芽が出て伸びて葱になる。
ジャガイモは皮が緑色に変わってソラニンたっぷりの毒物になる。
食えなくはないが、食うところが激減するから日陰に置いたほうがいいよ。
日当たりのよすぎる部屋なら、ダン箱に入れるか新聞紙で包んでおきな。

15 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 16:56
ありがとう
速攻で実行でつ

16 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 17:05
>>11
ごめん。
そのままコピペした。

17 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 17:28
>15
書き忘れたが、通気のよい状態にしておかないと腐ってとけるから気をつけて!

18 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 18:01
そうそう
腐ったから大丈夫なやつを日光にあてたのでした。
調理・冷凍したほうがよいかな…

19 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 18:15
玉葱は薄切りORみじん切りにして炒めて冷凍。
ジャガイモは茹でるか蒸かすかしてコロッケにでもして冷凍しとけ。

20 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 18:24
なるほど
頑張ります

21 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 22:32
この間ちょっと田舎のほうに行ったら
家々の軒先に玉葱が吊るされていたんで、
あぁ玉葱は常温でほっといても大丈夫なんだと思い、冷蔵庫に入れなかったら
我が家の台所に半月ほど置かれていたヤツは見事に腐ってしまったヨ

22 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 22:37
>>21
吊るしてあるってのは風通しがいいところにおいてあるって事。

23 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 22:42
>21
軒下だと風通しも良いし、お天道様にも当たるからね。
巻がしっかりしたタマネギになるんだってさ。

24 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 22:56
なるほど、よし漏れもベランダに玉葱吊るすかな

25 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 00:06
            ,..-‐/    ...:  ,ィ  ,.i .∧ ,   ヽ.
.         ,:'  .l .::;',. :::;/..://:: /,':/  ', l、 .i  ヽ
.          ,'  ..::| .::;',' :;:','フ'7フ''7/   ',.ト',_|, , ',.',
       ,'   .::::::!'''l/!:;'/ /'゙  /     '! ゙;:|:、.|、| 'l
.         ,'.  .:::::::{ l'.l/  、_  _,.      'l/',|.';|
       l  :::::::::::';、ヾ      ̄     `‐-‐'/! ';. '
.         ! :::::::::::/ `‐、        ゝ   |'゙ |
       | ::::::::/   \    、_, _.,.,_ ノ::: !  >24の玉葱は
       |::::/.     _rl`': 、_     ///;ト,゙;:::::./
..      `´      /\\  `i;┬:////゙l゙l ヾ/    鳩・烏のエサになりますた。
                ,.:く::::::::`:、\ 〉l゙:l  / !.|
.            /:.:.:.:\:.:.:.:.`:、ソ/:.:|    | |
           /.:.:.:.:.:.:.:.:.:\:.:.:.:У:.:;l   /./

26 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 00:17
シラタキ…2004/5/1
本日余裕で頂きました。

27 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 00:24
この前、冷蔵庫に入ってたさけるチーズをたべようとしたんだけど(賞味期限切れてたの気付かなかった)
口に入れた瞬間、おえってなって反射的に吐き出してしまったょ。
口の中にしばらく腐ったような味が残ってて気持ち悪かった。
ここの人達はスゴイですね

28 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 00:28
別に凄くないよ。
目で見て鼻で嗅いで口に含んで
害が無いかどうかチェックしているだけ。
腐ったものを食べて平気!って言ってるわけではないの。

29 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 03:40
逝っちゃったチーズなんてそれこそものすごい臭いだろうに
口に入れられた>27こそスゴイと思う。

30 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 05:47
久々に来た
未だ健在で。

ところで冷蔵庫に半日過ぎた納豆が(中略)大丈夫でしょうか?

31 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 05:49
あああ既出だった。
2日過ぎの赤福を食って寝ます。

32 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 09:24
赤福は人の手で作ってるし無添加だから足が早いぞ。気をつけろ。

33 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 10:10
>>30
hの見本ですね。
というか挨拶の一部かな。


34 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 12:25
>32
赤福、日にちがたつと単純に硬くなってマズくなるよ・・・

35 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 12:45
>>34
乾燥して、アンコが粉吹いてカチカチになるよなーw

36 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 12:51
多分4ヶ月くらい冷蔵放置してたソーセージ、白いねばねばまみれ
だったのでよく洗って焼いて食った。
ヨーグルトぽい味がして一部食感がぐずぐずだったけど
大丈夫みたい(3日前)。
運がよかっただけかも。

37 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 13:02
>>36
運がいいんじゃなくて腹が丈夫。

38 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 13:38
賞味期限1年超えの粉末プロテインは問題なしでしょうか?
粉が腐るという感覚がないのですが。とりあえず1食してみました。

39 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 14:05
食中毒は抵抗力の弱い奴だと生死に関わるからなー
体の弱い奴とかはチャレンジはほどほどに…

40 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 16:16
>>38
三年前(しかも開封済み)でも問題なかったから平気だと思う。

41 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 17:14
6日前に賞味期限が切れたペッパーハムを冷蔵庫で発見。
ふつうに大丈夫だと思って、一切れ口に入れたら…酸っぱかった_| ̄|○
水で洗ってみても、酸味は消えず、結局捨てました。

42 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 20:17
>>36
よくやるな・・・

43 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 20:54
賞味期限を3ヶ月ほど過ぎたロイズの生チョコレート(北海道のおみやげ)

元の柔らかさは失われ、堅いカカオの物体に生まれ変わっていました。
喰えなくはなかったけれども。

44 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 20:58
家の冷蔵庫に決して誰も飲まずに放置されていた牛乳があった、
さすがにヤバイなあと思って冷蔵庫から出してみるとその牛乳は三層に別れていた、
チーズ(みたいなもの)ヨーグルト(みたいなもの)ヨーグルトの上層の液(みたいなもの)に、






これは駄目だな・・・・。

45 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 21:09
いらんならくれ。




貰っても食わんが。

46 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 21:25
冷蔵庫のチルド室から2003.8.31賞味期限の未開封「ままかりの酢漬け」を発見。
見たところ汁がにごってもいないし、ままかりの身もしっかりしてそう。青身の魚系で過去やられたことがあるのでやっぱり止めた方がいいですよね?


47 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 22:10
うん。そのまま私にください。

48 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 23:44
掃除中に、パスタ3kが出てきたんだが、賞味期限が
去年の五月末
チェックした所カビは発生してないようで見た目は
期限の切れてないものと変わらず。

これなら問題なく食えるよな?

49 :もぐもぐ名無しさん:04/08/12 23:45
hだな

50 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 02:41
袋ラーメンって、乾物だから少しは大丈夫かと思ってたけど、賞味期限
一週間オーバー程度の塩ラーメン食ったら、臭いと味が腐敗雑巾化してて
その場で吐きそうになったよ。

51 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 03:49
>>50
それは・・・賞味期間とは違う要因があると思われ

52 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 04:45
インスタント麺は、油がダメになると一気に味が劣化するから
その辺が原因なのかも?

53 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 08:57
ぶっかけ麺の汁って、開封したら1〜2日で使い切れって書いてますが
2週間前に開封したのはさすがにダメですよね?
見た目・においは変わりないんですが…

54 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 10:24
トマトってだいぶ柔らかくなったり所々ぶよぶよしたりしていても
味が酸っぱくなったりしていなかったら食べても大丈夫なんでしょうか?

55 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 12:40
>53
冷蔵保存で注ぎ口の部分に手や食品がベタベタ触れてなければ多分大丈夫、
味を確認してみれ。

>54
トマトって元々酸っぱいもののはずだが。
虫がわいたりぬるぬるしたりカビてないなら無問題、生食が心配ならトマトソース等
加熱ものにつかえ。


56 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 13:08
hってなんですか?
教えてエロい人


57 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 13:11
>>56
キミは1を読む必要もない。2ch以外で構ってくれそうな掲示板へどうぞ

58 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 14:30
>54
トマトならここに行くといろんな状態のがあるよ(w
http://book3.2ch.net/test/read.cgi/magazin/1091463909/

59 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 20:26
今日、ばあちゃんちの悪臭漂いショウジョウバエの湧いた冷蔵庫を
整理した・・・
ピンクや緑のごはん、5月のハム、4月のかまぼこ、
なんなのかわからなくなった黒い液化物
カビだらけのあんぱん、腐ってつぶれたミニトマト、
干物ほどに乾いて黒くなった加熱済みと思われるキノコ。
冷凍庫には2002年のめざしかなんかがあった。
それは捨ててないんだけど、冷凍庫の温度がちゃんと保たれてたかもあやしいし、冷凍した日が、賞味期限のどのくらい後だったか、
または奇跡的に前だったかが問題だな・・・

60 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 21:39
>>48
乾燥系はよっぽどのこと無い限り大丈夫でしょ

61 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 22:19
>>48は自分ならむいむいが湧いていたりネズミにかじられたりしなければ普通に食う。
パスタはごっつい水使って茹でるからなんか怖くない。

ホタテだしが出てきた。密封瓶入り濃厚タイプ(薄めて使う
※保存料、着色料、香料は使用しておりません。
と書いてある。
賞味期限は'96.9.4と書かれている。
見た目は沈殿物があるだけで真っ黒。元から真っ黒だったかは知らない。
栓を開けるのが怖い(栓はドレッシングみたいなプラスチックのモノ)

62 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 22:35
>>61
だしで真っ黒ってちょっとやばいかも
醤油とか入っているの?
空けて見て匂いかいでみてちょっと舐めてみれば?

63 :もぐもぐ名無しさん:04/08/13 22:51
開けた瞬間に噴出しそうな悪寒がする>>61

64 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 01:35
溢れ出す煮汁

65 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 02:03
ほとばしる悪臭

66 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 02:39
バナナに集るショウジョウバエは何処から来るんだろうか?
普段は全然見かけないのに、ほぼ締め切った部屋でもバナナが熟しすぎると飛びまわる。

67 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 03:51
お腹すいたので冷蔵庫見たら7月28日までの豆腐しかなかった
これはさずがにまずいよね?

68 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 04:13
>>67
ニオイ確認汁
そして一口喰ってみるべし
私的には「すっぱくなければオケー」です

69 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 08:37
>44
遅レスだが、もう捨てた?
牛乳3層分かれは、おそらく乳清、バター、ヨーグルトに変化したと思われる。
条件が良いと腐らずに生成されるもんだよ、紙パック牛乳も。
俺も以前経験があって、試しに食べてみたら美味かった。
適度に揺すられるとああなるのかなぁ?

70 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 15:22
私。女。
年齢は32なんですが、もうだめでしょうか?

71 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 15:25
>>70


72 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 15:36
前に、養老院?に入っていた50代の女の人が
子供が出来て産んだニュースがあったね
その子より孫の方が年上だったような
男では確か75歳で産ませたとか

73 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 15:38
>>70
さすがに無理。腐食しきってすでに別のモノに変化しているからな。

74 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 15:41
女の賞味期限いついて語ってみる?
ついでに男の賞味期限も。
賞味期限を拡大解釈して・・・w

75 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 16:10
>>73
食べ頃を知らない厨房だなw

76 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 16:11
六年位前に買った開封済みの棒寒天があるんですが使っても大丈夫なんでしょうか?

77 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 16:17
>>73
親子丼って知ってる?厨房くらいなら無問題だよ

78 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 16:49
http://hobby6.2ch.net/test/read.cgi/owarai/1092467907/l50

79 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 22:37
>>76
開封済みだとカビとか虫とか湿気とか臭いとかが気になるが
それをクリアしてれば乾物だから基本的には大丈夫じゃないかとも思う。

80 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 23:13
>>79
寒天の、スカスカの隙間に虫がびっちりいたりした日にゃもう……

81 :もぐもぐ名無しさん:04/08/14 23:38
>80
やけに密度のある寒天だと思ったら、隙間にびっちり蜘蛛の糸 とか。

82 :もぐもぐ名無しさん:04/08/15 03:59
>>70 容姿による。

83 :もぐもぐ名無しさん:04/08/15 06:05
12年前製造ののミキプルーンを発見。
冷暗所に置いてあって、瓶詰で未開封の代物。
これはイケそうですか?

84 :もぐもぐ名無しさん:04/08/15 09:57

中井貴一に聞け

85 :もぐもぐ名無しさん:04/08/15 11:00
おととい、海苔の佃煮をおいしく完食して、
あきビンをなにかに使おうと洗っていたときに発見。


賞味期限  平 成 1 3 年 1 0 月 3 1 日 でした・・・

まったく味は変わらず、最後の一口までおいしかったのはなぜ。。

86 :もぐもぐ名無しさん:04/08/15 11:24
>>85
塩分・糖分が高いから。

87 :もぐもぐ名無しさん:04/08/15 15:52
そもそも保存食として作られたものは、賞味期限なんてチラとも見ないで食べ続けるなぁ

88 :もぐもぐ名無しさん:04/08/15 22:06
8月3日期限のベーコンが冷蔵庫に残ってますが、表面に白っぽいブツブツが浮いてきてます。

明日生ゴミの日なんでダメならそのまま処理しようと思うんですがどうでしょうか。

89 :もぐもぐ名無しさん:04/08/15 22:44
うちの海苔の佃煮なんか、冷蔵庫にすら入れて無い。
食卓に出しっぱなし。

…たまにカビはえてダメになるけど。
やっぱり直箸はやめた方がいい。

90 :もぐもぐ名無しさん:04/08/15 23:42
なにやら六年前とか十二年前とかの珍味が幅をきかしてる中、
聞きにくいんですが、おとといの昼頃に実家から親が持ってきた、
まったけごはんって食べれます?

一応冷蔵庫には入れておいたんですが、この暑さなんでもうダメだろうかと…。

91 :もぐもぐ名無しさん:04/08/15 23:53
臭いで判断しる。

92 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 00:06
>>1
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限。
とあるのですが、調理するならどのぐらいいけますか?


冷蔵庫に04/07/04の期限のがあるのですが…

93 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 00:15
>>88
たぶん、塩分+脂。
変な臭いがしないんなら、加熱すりゃ余裕でいけると思う。

>>92
まずは割ってみろ。話はそれからだ。

94 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 00:19
>>92
家だったら気にせず目玉焼きにでもして食うな。

95 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 00:19
>>92
4月期限のやつ、今余裕で食ってる。
火を通せば無問題だと思うが、あくまで自己責任で。

96 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 00:30
2年半ほど期限切れた缶入りのサラダ油未開封hでしょうか?
開封してからは何日で使い切ればいいですか?
おばあちゃんにもらって来たよ。

97 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 00:48
缶入りなら光も入らないし、余裕なんじゃないかなあ。

開封してからも保存に気をつけてりゃ数ヶ月平気だろ。
(勿論風味その他は落ちてくるから早く使い切るに越した事はないが)
揚げ物でもすれば?

98 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 00:48
>>96
未開なら多分へいき。開けてもうちのは数ヶ月以上使ってますが。

開封して期限きれてから2年ほど冷蔵庫に眠ってたドレッシングでサラダを食ってみた。
全然食えた。

あおじそって素晴らしい



99 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 01:03
今冷凍で3ヶ月ほど保存してた鮭を解凍中、食えるかな

100 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 01:11
冷凍なら大丈夫かと。
味は落ちてるだろうが。

101 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 01:13
>>99
二年前の冷凍鰹のたたきを、2ヶ月ぐらい前に生で食ったよ。

102 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 01:15
>>100
おお、レスサンクス
今加熱中、いい匂いがしてきてるよ

>>101
さすがに生は怖い・・・
肉じゃがも2ヶ月くらい冷凍したのがあるがこれも食えるかな・・・


103 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 01:20
いかの塩辛がセメダイン味になってた。まだ賞味期限前なのに…

104 :70:04/08/16 01:24
ちなみに外見も口調もオセロ白です。


105 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 01:49
>>104
マジレスだが、乳臭い小娘のようなSEXじゃなく、
それなりにお互い楽しく気持ちのいいSEXが出来るならOK。
例えるなら熟成されたパルミジャーノ・レッジャーノのようないい味が期待できるかも知れない。

106 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 07:45
冷蔵庫にからしのチューブがありました。
いつが期限かなんて考えもしなかったんで、詳しいことはわかりません。
とんかつ作った時に久々使ってみましたが、味がなかった。
辛くないっていうか・・・いまいちパンチに欠けていたんで捨てました。

数年前におばあちゃんちに行った時、カレーが出ました。
・・・真っ黒いカレーが。
どうやら冷凍してあった、いつのだかわからない手作り物に
量が足りないんでレトルトカレーを混ぜて鍋で煮たらしい。
どことなく味噌っぽい匂いもしたんですが、自然と「おげぇぇえ」という
反応になってしまい、どうしても食べられませんでした。

しかし当時3歳だった息子は、カレーが大好きだったので、
私の制止も聞かないでガツガツいってしまいました。
「あ、死んでしまうかもしれない・・・」と本気で心配したんですが、
おいしい!とかいって、その後も元気だったのでとても嬉しかったです・・・。

107 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 10:34
>>104 マジレス
ぶっちゃけ子供が作れる内は賞味期限内!

外見は人並みならやはり後は性格。性格といっても全ては相手との
バランスだから。不特定多数からどう言われていようと関係ない。
万事において、相手とのギブ&テイク、授受の収支が合えばいい。
自分が受け取るばっかりだったり、相手から奪うばかりだと当然ダメだが。

最近思うに人間、結婚できる人とできない人が始めから決まっている
気がしてる。
これ以上はスレ違いがひどくなるからヤメ。

108 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 11:09
2chは暇人が多い w

109 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 11:09
軌道修正っと。
期限切れ後2ヶ月のレバーパテがあります。
ハム会社製造だが薄いビニールで密封されているのが心もとない。
かすかに見える中身の青いツブツブが、何がしかのハーブであってくれ…
臓物だし火を通すものでもないし、やや迷います。

110 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 11:25
>>109
薄いビニールって、スライスのハムやベーコンと同じような真空パック
じゃないのか?真空パックで冷蔵なら期限切れ2ヶ月でも8割方大丈夫。
ただ、ハムやベーコンほどは保たないだろうからなぁ。
パックが脹らんだり、汁がたくさん湧いてたりしなければ味見で確認。

青い粒々ってのが引っかかるが。青胡椒?真空ならカビは生えんし、
もし生えるとしてもその前に中身は完全変質してるはず。

111 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 16:30
賞味期限が2ヶ月前に切れていたあずき缶と、賞味期限切れて数ヶ月たってから
開封して、1年以上冷蔵庫に放置していた栗羊羹でお汁粉を作った。
当たり前だけど、おいしかった。
h(ry だよなぁ・・・。

112 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 17:37
>>109
110さんがいっているように真空パックならまだ安心だけど
それ以外なら辞めた方がいいと思う
粒粒は香辛料だと思うけど
レバーは痛みやすいし

113 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 18:45
2ヶ月放置のソーセージはどうですか?
真空パックっぽいですが

114 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 21:07
どこに放置していたか、にも寄るな。

115 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 22:12
お中元にもらったYEBISUビール、職場宛にもらったから飲むわけにもいかず、
優柔不断な課長のせいで飲まず・分けず・開封せずのまま3月の大掃除に。
結局捨てる気配もないんで、同期にこっそり持ち帰らせた。
案の定賞味期限切れてて、とてもじゃないけど飲めなくて全部捨てたらしいです。
もちろん、冷蔵庫になんて入ってませんでしたw

116 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 22:26
>>113
冷蔵庫ならh

117 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 22:29
>>115
そりゃそうでしょ
出来立てが一番うまいんだから
飲めないなら牛肉のビール煮でもすればよかったのに

118 :もぐもぐ名無しさん:04/08/16 23:16
2002年2月期限の缶ビールが冷蔵庫にいるよ
何時開けようかと思いつつそのまま陰に隠れてるょ

119 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 01:38
http://ccfa.info/cgi-bin/up/src/up4690.jpg
結局、腐らせてしまいますた…。

120 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 01:55
>>119
ほうれん草は無いけど
にらをこんな状態にしてしまったことあるよ
すごい臭くてたまらなかったよ・・・

121 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 02:12
ニラはね〜、ちょっと傷んだだけでも強烈に臭いよね。
ほうれん草やキュウリは、臭いの殆どない水になるね。

去年12月に消費期限の切れた冷凍のレバーペーストがあって、
捨てるかどうか悩んで数ヶ月。
食べられるかどうかを確認するために解凍するのが面倒くさい。
大丈夫ですかね?

122 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 11:47
>>121
冷凍かよ!
h(ry

123 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 12:07
>>121
自分で作った物なら気にならなくもないが、市販品なら余裕じゃない。

124 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 12:33
去年の今頃、友達の新婚旅行のお土産にシークーワーサーの原液をビンでいただいたのですが一口試しに飲んだだけで冷蔵庫の野菜室に放り込んでおきました。

まだ飲めるなら父に焼酎で割って飲んでもらうつもりですが大丈夫でしょうか?

125 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 12:55
>>124
砂糖が入ってるか入ってないかで違う。入ってればずっとOK。
うちにも柚子ドリンクのコンク液の開封3年物がある。
ただのしぼり汁だとすると、腐ってなくても変質してる可能性有り。
あとカビが来やすいから注意。


126 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 13:03
>>124
とりあえず自分で飲んでみて確かめたほうが早いと思う

127 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 13:44
125.126>アドバイスありがとうございます。

味見してみたいんですが最初に一口飲んだ時、口に合わなかったので飲んでも悪くなってるかどうか解るか心配です。

128 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 15:18
賞味期限が2004年1月の生クリーム、使って大丈夫ですかね?
ババロア作ろうと思ってます。


129 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 16:05
>>128
ヤバイんじゃない……?
ニオイ嗅いでみた? いけそう?

130 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 17:06
6年過ぎている、かどやの缶入りごま油800gx2缶
を使うかどうか、迷ってる、、、
卵なんかは、賞味期限を1週間くらい過ぎてても、
生で平気で食べてるが、さすがに6年は迷う、、、

131 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 17:58
検索してみたら、缶入りなら、
保存状態によっては、5年くらい過ぎていても平気らしいけど。

132 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 19:01
ほぐし鮭を冷蔵保存してたんですが、なんか上の方が白くなってしまってました。
瓶入りのものなんですが、これは食べても大丈夫なんでしょうか?

133 : ◆QQ3Tef96i. :04/08/17 19:23
>>132
スレ住人さんがいないようなので、わたしのほうで。
多分カビです。保存食ではないので開封後冷蔵庫なら1週間が限度です。
賞味期限とは未開封の状態の場合だったと思います。

134 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 19:37
一昨年にラップで包んで冷凍してた秋刀魚ンマかったYO
今年は秋刀魚がバカ高いけど後10匹あるから安泰だな

135 :もぐもぐ名無しさん:04/08/17 22:07
>>133
住人も、みんな24時間スレに張り付いてるわけじゃないよ(w
まあ、カビの可能性は高いね、確かに。
ただどんな白いものかがポイント。
塩分が高いほぐし鮭は、表面に白い粉ふくこともあるから、触感でフサフサしてなかったら大丈夫かもしれん。
あと、保存してた期間がわかるとバッチリやも。

136 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 11:05
半年前に開封して1回つかったパスタ。
残りのヤツは、まだいけますかね?
袋あけっぱなしなんですけども。

137 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 11:39
乾麺類は虫がついてなければ余裕

138 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 12:19
あとカビも。

139 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 14:22
パスタなんかどれだけでも保つだろうに。
カビなんかよっぽど湿度が高いところに長期間置かん限り生えん。
虫だって、パスタそのものが変質するわけじゃないから、ずっとOK。

140 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 16:20
>>133
自治厨よけいな間違ったこと書くなよ。

>>132
瓶入りの鮭フレークだったら相当大丈夫。
塩分の程度で悪くなりやすいのはあるかも知れないけど。
きれいに使ってフタしてたんなら普通カビなんか生えない。
生えたとしたら外気に晒して余程長いこと置いてあったんだろう。

で白い物の正体は何だったの?

141 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 16:39
鳥はむなどの製造過程で出る鳥スープはどの程度もちましょうか?
特に今の時期。

142 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 16:43
14日までのヨーグルトはまだ食べてますかね?

143 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 16:52
>>141
保存状態による。
目と舌と鼻で確かめろ。

>>142
h(ry

144 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 16:55
>>130
このスレのアドバイスを受け、
私は1996年が賞味期限のサラダ油を開封し、使用してます。
缶が腐食してなければ問題ないと思うよ。


145 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 17:02
>>141
めんつゆ用に取った鰹昆布ダシのあまりを鍋ごとパッキンフタをして、
氷温室で保存しておいても1週間でコロニー(透明なつぶつぶ)が
できていた。
調味料が入れば多少違うかも知れないが、ただのだし汁だとすると
同じくらいかタンパク質が多い分もっと短いような気がする。
常温なら速攻だろうな。

146 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 18:53
>>143
ウヘア…

>>145
まじっすか!やばい…
一応冷蔵ではあるものの…

147 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 20:58
もらい物で未開封のレトルトパウチのひよこ豆があります。
賞味期限は今年の6月28日です。明日チリコンカルネにしよ
うと思ったのですが開けずにゴミにしたほうがいいですか?

148 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 21:06
缶のデミグラスソース、開封後ジップロックして半年。
いけますか?


149 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 21:29
>>147
冷蔵庫入ってたなら余裕

>>148
冷凍なら冷やかし
冷蔵なら自分の五感を信じろ

150 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 21:42
>>147
捨てたらもったいないお化けが出るほど余裕。
常温保存でも何の問題もない。

151 :147:04/08/18 21:50
>>149,150
ありがとうございます!ここに書き込んで
良かった。

152 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 21:55
>>151
書き込む前に>>1を読んでね。

153 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 21:58
開封後(口つけて)3日常温に置いたカフェオレ。



下剤の開発に成功しました

154 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 22:05
>>144
いま開けてみました。
缶自体は奇麗なもの。
ごま油なのでよくわからないけど、変質もしていない様子。
明日から使ってみます。

155 :148:04/08/18 22:24
>>149
サンクス!冷凍です。

156 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 22:35
2002年7月期限のブイトーニのミートソース缶詰
さっき使おうとしたら缶がへこんでいました
2個パックだったので別のにしようとしたら同じ様なへこみ
缶の横がぶつけたようにへこんでいます
ぶつけるような保存はしていないつもりですが2個共
同じ様な状態なので今日は開けるのを止めました
ゴミかなぁ?

157 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 22:53
缶詰は膨らんでる方が危険、とどっかで見た。

158 :見たかな??:04/08/18 23:10
大学に入学して一人暮らしで自炊を始めたのですが、、
1年経ち、2年も経つころには、すっかり自炊熱も冷めほとんど外食か、ホカホカ弁当になっていました。
大学4年になったころ、また少々自炊するようになり、入学した頃に購入した
四角い1リットルくらいの缶入りサラダオイルが再び日の目をあびることになりました。
フライパンに油をチョット垂らしてみると、いやに茶色い。
「まあ、4年も経てばアブラも酸化するしなあ、まあ、火を通すからOKだよね」
なんて一人で納得して気にもとめず、そのまま使い続けました。
大学も卒業間近になって、ようやくそのサラダオイルも無くなりそうになってきて、
缶を大きく傾けなければ油が出ないようになってきました。
ある日、缶の口から油と一緒につぶ餡の小倉の皮のようなものが2〜3枚出てきました。
「ゴミでも入ってたかなあ」などどと軽く考えていたのですが、
次の日もまた次の日もアブラを出すたびにつぶ餡の皮がどんどん出てきます。
不信に思った私は、意を決して、サラダ油の缶の蓋全体を缶きりでキコキコ開けたのです。
その瞬間、目に飛び込んできたものは…百匹はいるであろう大小のゴキブリの大群。
まだ、半分くらいは息がある様子でウヨウヨとうごめいていました。
そう、私が使用していたサラダオイルの缶は4年の間にゴキブリの巣と化していたのです。
そして、つぶ餡の皮はゴキブリの死骸からもげた羽だったのです。
その事実を悟った時、一瞬にして顔面蒼白になったのを感じました。
そして4年間、ゴキブリエキスの入ったサラダオイルを食べ続けたことに改めて気づいた瞬間…

死ぬかと思った。




159 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 23:16
>>158
久しぶりだがもう飽きた

160 :もぐもぐ名無しさん:04/08/18 23:19
>>158
久しぶりにこの板で拝見いたしました

161 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 01:15
なぜか毎回読んでしまう

162 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 01:19
>>156
中身の入った缶でも普通にへこみやすいよ。
軽くでもぶつけたんでしょう。
とりあえず開けてみよー

163 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 02:55
瓶入りのシャケ、口をあけて半年。
箸を突っ込みつつ、ほじって食べていました。

先ほど気が付きました。
「開封後 1 週 間 以 内 に食べてください」の文字に。

…胃腸って意外に丈夫なんだな。
精神はダメだ、気づいたら気分悪くなった。

164 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 03:00
158のコピペ
そんだけゴキが大量にいたら部屋の中にもうじゃうじゃ
這い出して気づくと思う

165 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 03:04
>>164
中で成長して出てこれなかったんだと思う。

166 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 07:17
>>156
人間が普通に生活できるような空間で、自然発生的に缶がへこむ(缶内部の圧力が下がる)
ような化学変化が起こることは100%ありえません。

本人の覚えがないところでぶつけるなどしたか、購入時点でへこんでた(誰かが落としてへこました)
のに気づかなかったかのどちらかだと思われ。

って事で、「ただの賞味期限2年前程度のミートソース缶」なので余裕でOK。

167 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 09:10
>>165
ビン詰めの船の模型みたいだな

168 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 11:17
>156
ブイトーニの2缶パックのミートソースはマズイよ。
食べてみてマズイのは古いからじゃなくて、もともとマズイんだと忠告。

169 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 12:53
>>168
ミートソース缶はどこのでもイマイチ美味しくない。肉も少ないし。
でも、一からミートソースを作るのが面倒なときに、
肉を炒めてミートソース缶を入れて、ワインとスパイス足して、
ちょっと煮詰めると「あら結構美味しいかも」って感じ。


170 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 13:03
俺は小1の時、机の中にプリントとか飲み終わった牛乳とか
置きっぱなしにしてたんだ。
で、それで夏休みにはいるのでそろそろかたずけでもするかと思ったら
例の牛乳が出てきて開けてみたら茶色いチーズみたいなものがつまってて
なんだろ、これと思って臭いかんだら、マジでヤバイ臭気が漂ったので
あとでだれもいないところにこっそり捨てた
まじでビビッた(T_T)

171 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 13:19
>>170
宿題は終わったか?絵日記はちゃんと毎日つけてるか?
夏休みも後十日くらいだぞ。

172 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 14:17
4日前期限切れの鳥のササミ。なんか開けたらちょっと匂う。
仕方ないので水洗いしてねばねば取って一旦茹でてから
カレーの具にした。

今のところ腹の調子は大丈夫。

173 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 15:38
>>164
というか単なる都市伝説

174 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 17:25
後4日ぐらいだけど
漢コンとスペコンの練習が不安

175 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 20:19
今年の一月に買ったミカンを仏壇に供えたまま未だ放置中。既に色が黒く変色し、かなりヤバイ状態…今から剥いてみようか迷っています。

176 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 20:35
みかんって腐ると凄い臭うよね

177 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 20:55
腐ったミカンの方程式

178 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 21:07
これって美味しいらしいね。
http://dokuo-ha-hitori.dyndns.tv/~dokuo/cgi-bin/zuru/source/dokuo5269.jpg


179 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 21:34
>>178
食べてみた?

二週間前に購入して、スーパーのビニールに入れたまま冷蔵庫に入れておいたぶどう。
気が付いたらビニールの下のほうに、甘いにおいの水がたまっている。
食べて平気かな?


180 :もぐもぐ名無しさん:04/08/19 22:47
ワインが出来たんじゃないの?

181 :もぐもぐ名無しさん:04/08/20 19:50
おーい、みんな生きてるの〜?

182 :もぐもぐ名無しさん:04/08/20 22:00
ノシ

183 :納豆菌:04/08/20 22:27
元気だよぉぉぉ〜〜〜ん。 ヽ(゚∀゚)ノ

184 :もぐもぐ名無しさん:04/08/20 22:39
そろそろお盆で実家から押し付けられた物がヤバクなってくる雰囲気

185 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 05:50
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜18(永久)にいつまでも〜

186 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 13:01
ちょっとこのスレの趣旨とは違うかもしれんが教えてくれよブラザー
ちょっと前に買った玉葱なんだけどね
カビが生えてるんだよ
黒いカビが
これってカビの部分剥がして水で洗えば食べられるのかな?
カビは根を張るからどうのって話しも聞くから気になって・・・

187 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 13:32
>186
気になるようなら、カビてるとこを大きめに切り取って洗ってからよく火を通せば平気。
ってか、その程度気にもせずに使ってたよ…(生では食べないけどさ)
だいぶ下ってるし、揚げてみる

188 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 13:43
>>187
>だいぶ下ってるし、
もまいさんの体の心配をしちまったじゃないか。

>>186、粉みたいにふいてる黒いカビだろ?
あんなのまったく気にせず皮むいてゴシゴシ洗って
スライスして酢味噌あえにして食っちまうぞ、うちでは。

189 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 15:35
>>188
>粉みたいにふいてる黒いカビ
あれってカビだったの?土系の汚れだと思って気にした事なかった!


190 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 15:36
俺も土だと思ってた。確かに黴臭い気はしたが…。
玉ネギって球根みたいなものだと思っていたからな。

191 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 17:22
>185
それを言うなら18(永遠/とわ)ではないのか?

192 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 18:10
消費期限一日前の油揚げを購入、使い切れそうに無いので、
冷凍室に保管。一ヵ月後に食べなきゃならないと気がついて
電子レンジで2分以上加熱して、しょうゆ 砂糖 みりんのたれに
つけて食べた。 油揚げを噛んでいて数箇所硬かったが
おなかを壊さなかった。 油の酸化とかを考えると、大丈夫
だったのかなと振り返る。

193 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 19:20
>>187
>>188
さんきゅう兄弟
牛丼作って食ったぜ

>>190
日が経つと増えていくんだよ
凄い勢いで

194 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 19:21
>>192
固かったのは加熱しすぎかと。

家、冷凍してるけど一月位余裕だよ。
基本的に味噌汁用なので、熱湯かけて油抜き→ペーパータオルで水気ふきとる→刻んで冷凍。

195 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 19:23
冷凍庫で油は酸化しないよ……
何年も寝かせるなら多少は進むかもしれないけど


196 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 20:56
昨日丸一日太陽の下においてた油揚げと卵食ったけど全く問題なし!
一日位じゃどうって事ないな。
賞味期限内だったからスレ違いかな・・

197 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 21:20
>192を見て、うちにも半年ほどコールドスリープ中の油揚げがいるのを思い出した。

198 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 22:37
>197
うちもあったことを思い出したよ。
細切りにしてあるやつで、3ヶ月以上は経ってるやつ。

199 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 23:02
期限切れ半年の松山あげ(油揚げを切ってるのかな…油抜き不用って書いてある)
があるんだけど、40度を軽く超える部屋に常温保存で当たるところに放置
やっぱり捨てるべき?水気は少なそうだし、油の酸化を気にしなければ平気かな
袋はパンパンだったけど、色とにおいは大丈夫そう

200 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 23:07
>>199
私愛媛県人だけど普通に使ってるよ。全然平気でおk!
常温放置で松山あげの賞味期限なんか考えた事無いよ。

201 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 23:20
ナシの真中がグズグズになってきて
嘗めると舌がピリピリするんだけどこれって食べてもOK?
色が黒ずんでたり不快な臭いがしたりとかそういうことはない
熟しすぎただけだろうか?

202 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 23:24
>>201
蜜入り梨(ウソ)
グズグズの所を取れば大丈夫

203 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 23:33
>>200
ありがとう!!
明日、炊込みご飯にしてみる

…カキコ読み返したら、「常温保存で日光が当たるところ」のつもりが
「常温保存で当たるところ」になってた
鬱だ

204 :もぐもぐ名無しさん:04/08/21 23:39
異魔○餓○吐死○
PCのキーボードを打つ音  机の引き出し締める音
イスが回転する音  話す声
なんでもうるさい! とよくも文句言ってくれたな!
いちいち他人に文句つけんといかんのか? 完全にアタマがおかしい基地外女!
テメエの仕事中のしゃべりの方が、よっぽどうるせーんだよ!  この超ジコチュー!
仕事してるふりしてバッグのHP見てんじゃねー!  見栄っぱり借金ビンボー女!!!
給与明細を数ケ月もファイルせず、ほったらかすな!
休暇日数の計算もデタラメ!  書類の整理もデタラメ!  弁当の注文も忘れる!
右翼と左翼の違いも知らん無教養ブリ!!  超低脳・超低学歴が調子に乗るな!
○○が結婚できんとか、さんざんホザいとったが、
一番結婚できんのは異常性格者のテメーだ!! アタマ悪杉で理解不能だろうがな(笑)
某上司がテメエを「あんなもんを嫁にしたらエライこっちゃ」と語ったことがあるぞ(大爆笑!)
自分の無能さを棚に上げ、他人の些細なミスを言いふらし悪い評判を広めるな!
一番評判悪い最低・クソ女はテメーだ!!  職場中の常識じゃ! はよ気付け!低能! 
権力者のオサーンの前だけキモーイ愛想笑い(吐き気!)  女に対する態度と違い過ぎ!!!
トーゼンの超嫌われモン!! もう生理的に受け付けんよ、テメエの腐りきった性根のキモサわ!
人間関係は表面だけのウスッペラ!  会話は最低限の業務連絡のみの完全無視!
テメエなんか、誰一人、相手にしてないんだよ!!!  ギャハハハハハハハ
同年代ではテメエだけだな、昼食一緒じゃないのは!
テメエひとりがいないだけで、雰囲気サイコー!!!  みんな心底楽しいよ!
もう、いい加減ウゼエエエエエエエエエーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!
最低!  カス!  クズ!  ゴミ!  キモイ!  異常性格者!  超低脳・超低学歴!
テメエは存在自体が間違いだ! 人間として生きる価値もねえよ!
テメエさえ氏ねば、世界中が平和、みんなが幸福になれるんだよ!
早く、氏んどけ! 世界中、みんなの幸福のために!
宅●死刑囚に包●で篠れとけ!
佐●保カッ●ー少女に首、●断されとけ!



205 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 00:24
>>204
スレ違い

206 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 00:29
質問です。
冷凍食品にも賞味期限って書いてありますよね・・・
あれもやっぱり過ぎてしまうと食べられないんですか?
彼が冷凍してるんだから大丈夫、いつか使えるといってなかなか捨てません。
冷凍食品で賞味期限がないのはアイスだけと聞いたことがあります。
あと、肉は冷凍してどのくらいもちますか?
料理初心者より。

207 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 02:23
>>205
コピペにマジレス(ry

>>206
「賞味期限」はあくまでも「美味しく食べられる期間」。
それ以降は自己責任で判断。
尚、家庭用冷凍庫は温度変化が激しい為、長期の冷凍保存には向いてないので
早めに食っとけ。


「美味しく食べたい」なら1〜2週間程度が目安。
「食っても死なない」なら数年単位でも平気かも試練。

208 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 04:13
>>206
冷凍食品の消費期限は食べられなくなる訳じゃなくて、
それ以上冷凍し続けると食材内の水分がどんどん昇華して
だんだんと食材の水分が抜けてボロボロになっていくから。
または食材内の氷の粒子が大きくなってボロボロにしてく。
だから生物腐蝕&食物として食べても全然平気だけど
料理としては徐々に美味しくなくなるとそれだけ。
ちゃんと凍ってるんならずっとOK。

肉も一緒。ずっと大丈夫だけど冷凍食品と一緒のこと。
肉の水分が昇華して表面がだんだん氷焼けして不味くなる。
どれだけ冷凍しておいて食べても大丈夫だけど、肉そのものを
味わうにはなるべく早いに越したことはない。

209 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 04:17
ロシアの北のほうじゃ、冷凍マンモス食べたって話もあるらしいじゃん

210 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 04:21
>>208
そんなあなたに氷漬け冷凍法がお勧め。
肉のかたまりや魚まるごとを、完全に氷の中に埋まるように冷凍すると、
乾燥の心配が無くなる。

大きめのタッパーなどに水を入れて、まわりが1センチぐらい氷るまで冷やし、
表面を割って、あらかじめ氷らせておいた肉や魚を入れて、また氷らせる。
これで完全氷漬け冷凍の完成。10年でも持ちます。
薄切り肉には向かないけど。

211 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 04:33
キムチの素(瓶詰めの液体)。
未開封の場合、期限が04年9月なのですが、
開封済みです。
冷蔵庫で保存していました。
どうでしょうか?
匂いはかぎましたがよくわかりません。

212 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 04:36
開封後どれだけ経ってるかが問題かと

213 :211:04/08/22 04:37
>>212

そうですね、すみません。
1年〜1年半くらい経ってます…

214 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 04:41
>>213
大丈夫でしょ。
タバスコやチリソースが常温でほっておいても平気なのと一緒。
試しにキムチ炒めでも作ってみればいいじゃん。


215 :211:04/08/22 04:42
>>214
ありがとう。勇気付けられました。

216 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 16:42
解凍後冷蔵庫で一週間ほったらかしにした上
炎天下を半日持ち出した鳥ハムがすっぱかった

217 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 18:39
肉はヤバイ?
すこーし黒っぽくなてるんだけど。

冷蔵庫の中で
消費期限を2日間オーバしてます。

匂うといえば匂うし・・・
匂わない感じもする。

焼肉するつもりだが。

218 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 18:44
>>217
自分で判断してくれと言うしかない。
臭うと思って嗅ぐから臭うように感じるだけかもしれないし。
俺だったら食っちゃうと思う。

219 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 18:51
肉は黒より
緑色になるよ そのうち

220 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 19:13
208が書く文章中にでてくる「昇華」という単語の用途が
全然違うと思うのは俺だけじゃないはずだ。

ものすごい気になったので書いてみた。

221 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 19:18
>220
いや、間違っていないよ。
「水分が昇華」でググってみ。

222 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 19:44
>220の「しょうか」を見せてほしいな

223 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 20:13
賞味期限が1ヶ月前に切れてた塗るタイプのクリームチーズ。
ちなみにガーリック&ハーブ味。
未開封で冷蔵庫に入れてあったんですけど、大丈夫でしょうか?
明日それでランチ用にサンドイッチ作ろうと思ってます。


224 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 20:51
賞味期限より消費期限をぶっ飛ばしてくれよ!


225 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 20:58
品質保持期限 : 031130  の未開封カルピス。
問題なしですた。

一緒に開封済みカルピスが放置されていたが、それは
ビンの中で白いホタテ状の物体(カビ?)と透明な液体
に分離していた。チャレンジする気にはなれなかったな。


226 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 21:12
>>220
どこを全然違うと思ったんだろう?

昇華(しょうか)
(1)〔物〕 固体が液体の状態を経ずに直接気体に変わる現象。
および、気体になってのち再び固体に戻る現象もいう。
樟脳(しようのう)やドライ-アイスなどにみられる。


消化と間違えてたらいかんよ。

227 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 21:13
>>223


228 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 21:49
>223
チーズが逝っちゃったらスゴイ臭いになるから
食べられるなら大丈夫だと思うよ。

229 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 21:50
>>223
むしろお弁当なら持ち歩き中の管理に注意。

230 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 21:57
>>225
ダメだった方は常温だったの?

何度か書いてるけど大量のカルピスの在庫が……

231 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 22:16
>>230
どちらも常温です。

ホタテ状の物体は、ビンの口から引き出したんだけど、
予想に反して・・・ ほとんど無臭だった。

232 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 22:53
220の母でございます。ry

233 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 22:58
昨日、牛スジ煮込みを作ったんだけど、凄く大量に作り過ぎちゃって、激しく後悔…で、質問なんだけど、今の時期でも一日に何度か火を通せば、結構保つ事出きるかな?何しろ圧力鍋一杯に作っちゃったもんだから…

234 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 23:18
>>233
冷凍しろ

235 :もぐもぐ名無しさん:04/08/22 23:43
未だに後悔している。
この間発掘した、賞味期限が2002年11月の豚肉(買ってそのまま冷凍庫)。
パック内に霜はなく、見た目も非常にキレイ。ヤバイニオイも無し。
試食すれば良かった・・・。(軽めの味付けで)
ごまんなさい・・・。

236 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 00:46
夏場、車の中に忘れ去られてたえのきだけ。
とろっとろにとろけ、真っ黒になってました。
あれを見て以来、えのきを見ると。。。

237 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 00:47
生のよもぎを蒸して(冷凍保存)突き混んだよもぎ大福。
2日前から仏壇にお供えしてある。
手作り品で、お皿に載せてふわっとラップを乗せてあるだけ。
色じゃ青カビと区別が付かない。
匂いもよもぎとカビの臭いが区別が付きづらい。

…さてどうしたもんだろう?

238 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 01:04
冷蔵庫に入れといた消費期限から4〜5日経った豚挽肉なんですが火を通せば大丈夫ですよね?

239 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 01:19
>>237
カビに対してどう思うかによるかな。
昔の人なら洗って食べちゃうだろな。
この時期でも1日じゃまだカビは生えないからね。

>>238
たぶん大丈夫。
ドリップと変色と匂いで確認。


240 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 03:29
瓶詰めのマスタードなんですが、賞味期限が1年前みたいです。
まだ空けてません。

腹には余裕で大丈夫かと思いますが、風味とかは大丈夫でしょうか?

241 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 03:57
>>240
うちの瓶詰めマスタードは開封して1年以上冷蔵庫に入ってます。
時々思い出した様に使ってますが、味も大丈夫みたいです。

242 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 07:54
調味料類は、ほとんと賞味期限を気にする必要はない。
ただし、それは「食べられる」というだけのことだが。
風味を楽しみたいなら、未開封で賞味期限切れ前のものを使うべし。

かく言うオレは貧乏性。もったいないお化けが出ないよう、調味料は時間が過ぎても使い切り。

243 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 15:35
ありがとうございます。3つもあるのでどうしようかと思ってたんですが、
美味しくいただこうと思います。

244 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 16:17
以前、2002年11月1日で消費期限切れのすり胡麻の件でお世話になった者です。
その節はどうもありがとうございました。
遅くなりましたが食べた報告をさせていただきます。

まず、乾煎りするようにと教えていただいたので
色が変わるくらいまで煎りました。
その後、料理に加えて食べてみました。
2回食べた結果、いずれも数時間後に便通を感じましたが
お腹を壊した状態ではなかったので偶然かもしれません。(むしろ良い感じでした。)

まだ残っているのでこれからも料理に加えていきたいと思います。
念の為、休日前限定ですが(笑

245 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 19:29
先程、2001/5/19期限のフリーズドライの親子丼のもとに
熱湯を掛けて食べてみました。
ちなみにご飯は2003/3/18期限のレトルトご飯

体調が悪くなったらご報告致します

246 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 19:38
謹んでご冥福をお祈り致します・・・


247 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 20:22
汚い話だけど、
下痢したときって
もっとウンチが
ダラダラ流れ出てくるものかと思ってたんだ。
以外に、硬くて、下痢なのか疑ってしまったよ。

248 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 20:23
賞味期限が5月29日の瓶詰めのかにみそ、開封済み。
においは平気だったけど口に含んでみたら・・・
舌がぴりぴりする(((( ;゚Д゚)))
速攻吐き出したけど、かにって当たると怖いって言うから
(((( ;゚Д゚)))もんですよ

249 :月に最低2回は腹にキてる男:04/08/23 21:15
>>247
そういう下痢はあとからダーってのがくるはずだが。
まだ壊れてなかった部分は普通で壊れて押し出してる部分はユルー。



250 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 21:58
>>248
吐き出したんなら大丈夫だろ。病は気からって事にしとけ。

251 :もぐもぐ名無しさん:04/08/23 22:25
グラタンを作ったんで、とろけるチーズか何かを掛けようと思ったら冷蔵庫で(・∀・)ハケーン
掛けてオーブントースターに入れて15分チン♪
美味しく食べた後に、家族の分も乗せてやるかと改めて出して、賞味期限を良く見たら
2003.2.18って書いてあった・・・。
でも別にカビが生えていたわけでもなく、変な匂いかしたわけでもなかったし、
加熱したからなのかお腹も平気。家族も無事だった様子。

252 :もぐもぐ名無しさん:04/08/24 00:46
>>248
あほあほ!カニミソなんてダークな生物挑戦すな!
海の生き物系は当たると死にますぞ。

253 :もぐもぐ名無しさん:04/08/24 04:24
>>252
ご忠告ありがとう・・・・゚・(ノД`)・゚・
今のトコ生きてまつ。
平気であってくれー・・・

254 :もぐもぐ名無しさん:04/08/24 07:23
>>253
いい加減、気に病みすぎ。一瓶食ったわけじゃあるまい。
舌の上に乗せてはき出したもので中るなら、ちょっと危険な空気でも死ねる。

255 :245:04/08/24 07:49
その後、腹はまだ無事です。
ちなみに食事の時に飲んでたのは2004/06/12期限の
常温保存できる豆乳・・・
あまりにも丈夫な自分にチョト感心。
でも良い子は真似しないでね

256 :もぐもぐ名無しさん:04/08/24 13:59
>>254
レスしてるだけなのにうるせえな

257 :もぐもぐ名無しさん:04/08/24 16:26
荒れそうなヨカーン (*´Д`)ハァハァ

258 :もぐもぐ名無しさん:04/08/24 16:51
2chって荒れるの好きだな。
意味もなくすさんだ書き込みを見て何が楽しいのかね。

259 :もぐもぐ名無しさん:04/08/24 20:00
5/7期限の卵、4個あったのでまとめて茹でた。
弱火にもかかわらず1個割れたので、取り出して臭いを嗅いだら明らかに腐ってた。
残りの3つは茹で上がったあと潰してみたが、異臭はまったくなし。
で、今日のメインディッシュのアジフライに付けるタルタルソースに化けましたとさ。
腐ってたやつは、もともと保存中に割れちゃってたんだろうなあ。

260 :s:04/08/24 22:58
>259
卵は保存状態が良ければ半年くらい大丈夫。

という私は7/18期限の納豆を今日食べました。


261 :ガッ:04/08/24 23:01
>>260
まあ、h(ryもいいところだけどな、そんな納豆

262 :もぐもぐ名無しさん:04/08/24 23:32
賞味期限1999年のハムを・・・

263 :もぐもぐ名無しさん:04/08/25 02:38
4月25日に賞味期限が切れていた錦松梅を今日の晩飯前に発掘しました。
ご飯おかわりしていただきました。
ナイスガッツ俺の腹。

264 :もぐもぐ名無しさん:04/08/25 03:49
>>263
そんなものはh(ryだ。

ヨックモックの果肉入りグレープフルーツゼリー、賞味期限2003年2月
なんの問題もなかった。

265 :もぐもぐ名無しさん:04/08/25 09:27
>>264
さすが常温保存贈答品は保つんだな。
バームクーヘンとかも怖ろしく保ちそうだしな。

266 :もぐもぐ名無しさん:04/08/25 11:51
10年以上前から流しの下にあるでっかいビン入りの黒い液体。
おそるおそる引っ張り出して匂いを嗅いだ。

ブランデー梅酒(多分)

(*゜д゜*)プハー!


ついでに冷蔵庫の掃除をしてたら2002年6月賞味期限の
カマンベールチーズ未開封発見。

おつまみも1品できて、(゜д゜)ウマー!


267 :もぐもぐ名無しさん:04/08/25 14:05
>>266
梅酒とチーズってあうか?
まぁ、好みだが。

268 :もぐもぐ名無しさん:04/08/26 08:31
甘さと脂分のハーモニーってすごそうだな(w
30越えのオレんちにも、オレより年上の梅酒が大勢眠ってるよ
時々なめるけど、甘さが強烈

269 :266:04/08/26 09:37
いや、それが梅酒はいい具合に枯れてたのかあんまり甘すぎず、
チーズは、ちょっと乾いてカマンベールのとろっとした感じが
なくなってたのが、以外に合ってました。



でも、ひょっとしたら梅酒じゃないのかも・・・

いいや、飲めるし(´・ω・`)

270 :もぐもぐ名無しさん:04/08/26 12:35
3日前に自作のビシソワーズ、冷蔵庫から出して匂いを確認するために
容器を傾けたら気泡がフツフツフツと!
これはジャガいもの粘度からくるものと思いたい。
気になるのは、作った時の牛乳が期限切れ1週間だったこと。
牛乳は非加熱だし…レンジで温めればいいのかな?

271 :もぐもぐ名無しさん:04/08/26 12:38
>>268家の梅酒は多分砂糖の分量が多いとかじゃないか?

272 :もぐもぐ名無しさん:04/08/26 13:13
>>270
それは俺は食いたくない。

273 :もぐもぐ名無しさん:04/08/26 13:23
>>270
この間御盆前に開けてそのままに保存してた牛乳を
御盆明けに飲んだよ。ちょうど期限切れ1週間くらい。
低温殺菌だったけどまだ大丈夫だった。
保存環境にもよると思うけど問題ないんじゃないの。

274 :270:04/08/26 13:48
しばらく悩んだ末、温めずそのまま食べてみました。
味は問題なし。
固形化した牛乳にチャレンジした先人もいたし、まあいいか。

275 :もぐもぐ名無しさん:04/08/26 13:57
>>273
賞味期限ぎりぎりで持ち歩いていた(クーラーボックス+氷)の
低温殺菌牛乳、帰宅後すぐ飲んだら桶、翌朝

 半 固 形 化

していました orz
このまま食べて「無問題、へっへ。」後の「紙!!」の称号が欲しかったのですが、
命が惜しかったです。
ヘタレですね。

276 :もぐもぐ名無しさん:04/08/26 14:21
ヨーグルトになったのかもしれないのに〜

277 :もぐもぐ名無しさん:04/08/26 14:44
昨日の朝火を入れておいたハシュドビーフ、
昨日の夜にはもう腐ってた。
冷蔵庫をがいっぱいだったから出しっぱなしにしたのが敗因。

278 :もぐもぐ名無しさん:04/08/26 14:45
>>275
ノンホモならクリームが浮いてただけかもよ?

279 :もぐもぐ名無しさん:04/08/26 16:22
>>278
1gパック、全量版固形化してますた。
勿論、一口食べて、「う〜ん?行けるかもぉ?」と
思ったのですがのですが微妙に…
腐ってました。
あの時点では腐敗はそれほど、進んでいなかったと思いますが
ヨーグルト化が進むと同時に雑菌類爆発必至…と判断し、処理しました。
重ね重ね、ヘタレです。
こめんささい。

280 :もぐもぐ名無しさん:04/08/27 08:53
はじめてお邪魔すます。こんなスレあったのね。(w
自分、某スーパーでバイヤーやってたから、賞味期限の
てきとーさを身をもってしりますた。
昔は期限切れのものは速攻ゴミ箱だったのに、今は
タマゴは加熱すれば一月はふつーにおげ、などなど、
学生時代の自分が見たらひっくり返りそうな食生活だよw

そういえば一昨年の夏、鍋いっぱいのラタトィユに一晩で
アヤシいコロニーとねばねばが発生していたのは流石に
捨てたな…やはり夏場は朝昼と火にかけないといけませんね。
長文スマソ。

281 :もぐもぐ名無しさん:04/08/27 09:23
で、相談の内容はなに?

282 :もぐもぐ名無しさん:04/08/27 10:46
酢は普通に持つんだっけ?
2002.10が賞味期限の黒酢があるんだけど、使おうかどうしようか迷い中…。

283 :もぐもぐ名無しさん:04/08/27 10:54
>>282
ちゃんと保存してりゃ持つけど、揮発して濃くなってる可能性がある

284 :もぐもぐ名無しさん:04/08/27 13:29
>>280
>やはり夏場は朝昼と火にかけないといけませんね。

加熱⇔冷却、凍結⇔解凍 を繰り返せば、
溶解水、場合によっては結合水まで開放され水分活性が上がり痛みやすくなる、
ってのは食品やってりゃ常識のハズだけどな。
密封された缶詰レトルトならともかく、
家庭の鍋なら、真菌さんいらっしゃい状態だろが。


そんなことより、

>某スーパーでバイヤーやってたから、賞味期限のてきとーさを身をもってしりますた。

ってのはどういう意味だよ。

バイヤーのリクエストでメーカーの期限の印字なんかいくらでも動かせるって自慢か?
消費者とメーカーの仲立ちとして、
見つけ次第それを諌めなきゃならない立場じゃないのか。
「お上も消費者も節穴だから、わかりゃしませんって」
なんつってそそのかしてやらせてたのオマエかよ。
で、事故でも起きれば、
「お客様の安心安全のため、あのメーカーの製品は撤去しましたっ」ってか。

バカにされたもんだな。

285 :もぐもぐ名無しさん:04/08/27 14:54


286 :もぐもぐ名無しさん:04/08/27 15:19
ま、胡散臭いレス同士なんだから大目に見てやれや
荒れる原因臭がプンプンだ

287 :もぐもぐ名無しさん:04/08/27 16:05
>>280
>284はああ書いてるけど、「賞味期限の適当さ」の裏舞台を
教えてよ。すごく参考になると思うから。

288 :もぐもぐ名無しさん:04/08/27 16:42
こっちでやれ
食品表示に騙されないためのスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1035137825/

289 : :04/08/27 21:41

卵って、ゆで卵と生卵じゃどっちが持ちますか?
良く、ラベルに、「賞味期限後は70℃以上1分以上の加熱」と書いてありますが、
加熱すると、大丈夫ってことでしょうか?



290 :もぐもぐ名無しさん:04/08/27 21:49
初めてスパムを買ってきたんだが、しょっぱくてなかなか消費できない。
保存食なのでそこそこ保つだろうと思われるが、念のために
冷凍することにした。カチコチでも包丁入るし、いい感じ。
かれこれ一ヶ月近くかけて消費してる。
今日はアスパラ・シメジ・スパムの中華スープ。

291 :もぐもぐ名無しさん:04/08/27 22:06
>>289
>>1にもあるとおり、卵の期限は生食できるまでの期限。
生のまま冷蔵庫保存なら数ヶ月はもつ。

292 :もぐもぐ名無しさん:04/08/27 23:14
>>289
ゆで卵は例え冷蔵庫に入れておいても痛むのが早いよ。生卵の方がマシ。

293 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 00:16
ゆでたり、温泉玉子にしたらすぐ食ったほうがいい。

のだけど、駅で売ってる味付け茹で玉子って結構賞味期限長いんだよな。

294 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 03:35
ありゃ製品の包装が良いからじゃね? 真空とか無菌とか。

295 :280でつが:04/08/28 06:42
>>284
あ〜、そういう風に解釈されてしまうのですね。すみません。
そういうことはさすがにバイヤーでもできません。
ではなくて、各メーカーからやってくる商品サンプルを試食するのですが
その量が尋常ではないので、試食室の冷蔵庫に補完してお昼などに食べるのです。
で、勿論量が多いために食べきれず、入れっぱなしになってたりするのですが、
賞味期限切れのとかでてくるのがフツーなもので、みんな大して気にしないで
自分の鼻だけを信じて食べるということです。(たまにお客様センターに
細菌検査依頼してびっくりな数でたりしますがw)
ですので、みなさんが期待するような期限細工などはありません。ご心配なく。
というか期待させてスマソ。w
名無しにもどります〜。

296 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 08:12
誰も語ってほしがったりしてないのにシツコイな

297 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 08:26
>>293
結構長いってどれくらいなんだろう?

>>295
やっぱり細菌検査すればそれなりにすごい数字が出ること有る訳ですね。でも
みんなでそれ食って誰も腹壊さないと、、、

>>296
漏れも聞きたかったし>>287は聞きたがってる訳だから余計なこと言わんでイイ。

298 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 13:54
ttp://c.pic.to/30qjn
品質保持期限が2003年2月19日のプリンを育てています。
食べてくれるなら、このスレの人にあげてもいい

299 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 14:46
>>298
1年半かぁ。普通のチルド品だとするとさすがに勇気がでないなぁ。
ゼリーなら大丈夫そうだが。プリンだからなぁ。

他の人はどうよ?

300 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 14:53
粉末のインスタントスープが2週間ちょい前の
8.12で賞味期限切れだったんですが、
大丈夫ですよね?

301 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 14:58
>>299
チルド品云々のレベルじゃなくすごいことになってるぞ。
>>298のリンクの画像見て見ろ。

302 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 16:11
>>291
そなんだ。。 卵って意外とだいじょぶって人多いですね。
うちにも2ヶ月の奴がいるんだけど、
捨てないでチャレンジしてみようかな・・・

303 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 16:25
卵を長持ちさせるには、扉の所ではなく
買ったパックのまま奥の方に入れておく
扉の所だと温度変化が激しいので痛みやすい

304 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 16:37
一年と半年でプリンってそうなるんだ…


305 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 17:11
ご飯って冷蔵で何日くらいまで持ちますか
長期用は冷凍するのですが、冷凍より冷蔵の方が美味しいように思います
今日三日目のを食べる予定です

306 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 17:32
>>305
冷蔵状態にもよるが3日目ならそのへんが限度じゃなかろうか。

307 :302:04/08/28 17:32
>>303
うえっ(-_-;)
ウチのはまさしく扉のとこですよ・・
でも見た目普通だから食すけど・・。
どうかサルモネラ菌にあたりませんよーに(-∧-;)ナム

308 : :04/08/28 17:57
腐ったものを食して、死んだって聞いたことないんですが、
死んだりすることもあるのですか?

309 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 18:02
>>307
サルモネラ菌なら十分加熱すればダイジョブって書いてあるよ

310 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 18:16
>>308
あります。どうしても信じられないなら自分で試すといいです。

311 :293:04/08/28 18:59
>>294
みかんが入っているようなネットに入ってるだけだよ、ゆで卵

>>297
作ってる会社にも寄るけど1週間くらい。


312 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 19:00
>>308
O-157で死んだやつとか結構いたと思うが。
抵抗力が無いお年寄りや子供がほとんどだったかも。

313 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 19:15
>>312
O-157は腐るとかとは別問題。

314 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 19:45
ついでにサルモネラも賞味期限とか腐るとかとは無関係。

315 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 21:04
>>310
そなんだ。 ありがとう!


316 :302:04/08/28 21:16
↑まちがえ。309ですた・・・

317 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 22:29
昨日が消費期限だった鶏皮、夕方匂いをかいだらアウトだった。
だけど勿体無いので酢を入れた湯でゆがいて、
その後に念を入れて3度茹でこぼしてゆがいてみた。
まだ食べてないけど、私は生きて帰れるでしょうか……

318 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 23:02
>>300
封切ってなかったらh(ry
封切ってあったとしてもよほど保存状態が悪くない限り似たような物

ってこれ釣りか?

319 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 23:22
>>317
完食してみて生きてたら書き込んでね

320 :もぐもぐ名無しさん:04/08/28 23:44
>>317
酢を入れたのは間違いじゃないか?
味が変わって本当にダメかどうか食べた時にわかんなくなるじゃん。

それだけ湯がけば菌は死んでるんだから死ぬようなことにはならないんじゃない。

321 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 00:29
age

322 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 00:56
sage

323 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 02:40
さすがに真夜中に食品の期限チェックをする人間は少ないか……

324 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 03:30
真夜中に冷蔵庫をごそごそと荒らす俺はいるがね。
妻にばれないように食品は元あった場所に戻さんとね。(怖いから

さてと、チクワをハケーン
穴の中にマヨネーズをたっぷりと流し込んで食しますかね(・∀・)ニヤニヤ

325 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 04:49
こりゃプックリ逝くね

(・∀・)ニヤニヤ

326 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 04:57
なんと、懐かしのマヨちくわピロピロ食いか。
たぶん、ちくわの本数でバレてると思うんだが(w

しかし夜中のオヤツつまみ食いは(゚д゚)ウマー
冷たい麦茶に、デカ梅干しを1個しゃぶり続ける。出汁用昆布をかじり続ける。

327 : :04/08/29 06:36
ソースとか醤油って、腐ることってあるんですか?
一応、賞味期限はあるようですが・・・
普通、冷蔵庫に入れてませんし、夏場など結構蒸し暑いでしょうし・・・



328 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 07:46
>>327

腐るかどうか知らないが、ソースは妙に酸っぱさを増すことがある。

329 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 09:38
料理のサシスセソみたいに、混じりっけの少ないものは長持ち
ソースみたいに色々混じってるのは、足早い。要冷蔵だし

330 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 09:53
>>327
昔ながらの食堂とかドライブインみたいなテーブルにソースや醤油が
おいてあるところなんかずっと継ぎ足して常温放置でしょ。

醤油は一度腐さらせたもののしぼり汁だからもう腐らない。
発酵して出来た揮発成分が飛んで不味くなるけど。
ソースもウスターは塩酢漬け野菜のしぼり汁だから腐らない。
でもどろっと中濃とかは野菜の絞りカスが入ってるってことだから
発酵したり、黴びたり、腐ったりくるかもね。


331 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 10:04
急激に涼しくなってきたのもあって
昨日夜炊いたご飯をそのまま放置しておいたら
少しツンとくるような臭いとやや黄色くねっとりしていた。

けどこの気温で1日程度だから炒めりゃ平気だろうと
チキンライスにして食べようと作ったが、やっぱり不味くて捨てた。

よく似たような傷んだ状態のものを
どうにか調理して食べてる人いるけど、
よほど工夫しないと美味しくないよね。


332 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 11:05
>>327
子供の頃(つまり昔)仲良しの友達が
「誰にも言わないでね」と打ち明けてくれた事がある。

古いソースかけようとしたら一緒に虫が出てきたんだって
聞いて、ソースって虫が湧くんだーとびっくりした思い出がある。
その時は大変な事を聞いたと思い、誰にも言わなかったが今考えると?

本当はどうなのか私も知りたい。


333 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 11:40
つうか、防腐剤はいてない醤油は普通に黴生えるから。
良く見てみ。何年たっても平気なのは逆に恐い。

334 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 12:52
食べても平気なカビ生えた醤油なら知っていますが

335 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 13:48
ってゆーか、醤油って夏場常温放置してると、たまり醤油になってない?
別に大丈夫だと思うけど、色が濃くなっててなんか別モノに。。。
かけ醤油ならまだ許せるけど、野菜の煮物は違う味に仕上がっている。

336 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 14:28
去年の秋鮭が冷凍庫に眠っていたので
念の為お伺いに来たのだが、>>101>>134を読んで安心した。
ムニエルにしていただきますヽ( ´ー`)ノ

337 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 18:25
豚こまを夜遅くコンビニで買ってきて
冷蔵庫にいれ忘れてた。

炒めて食べたんだけど変な味しなかったので
カレーに入れちゃった・・・
大丈夫かな・・・

338 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 19:09
若いころ住んでた独身寮の食堂に有ったしょうゆとウスターソースは
どちらをかけても同じ味だった。しょうゆともソースとも言えない味。
長い間放置して有るとどちらも同じようなもんになるのではないかと
思う。匂いも同じだった。

339 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 19:11
食堂のおばちゃんが醤油とソースを間違えて継ぎ足してたりして。

340 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 19:38
>>339
真相っぽいな・・・

341 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 20:54
マヨネーズって『開封後は一ケ月以内に』って書いてますが、ここの皆さんなら、どのぐらいならセーフですか?

342 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 21:09
分離するまでかな。

343 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 21:26
>>332
うちは醤油とコショウにムイムイ湧いた。
醤油さしの醤油放置してたらめちゃくちゃまずくなった事もある。

344 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 21:44
どろどろした牛乳(賞味期限はセーフだが少量で一日中放置)

345 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 22:08
>>342
マヨネーズは分離してももっかいよく混ぜればちゃんと元に戻るじゃん

346 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 23:02
マヨネーズってそう言えば賞味期限を気にしたこと無かった。
いや、早く使い切っていたとかじゃなく、おかんが見あたらなくなるとすぐに新しいのを開封。
だもんだから使いかけのが2,3個くらいある。
たまに分離してるのもあるけど、おかんがかき混ぜて使って、使っても何の問題もナイっぽい。

347 :もぐもぐ名無しさん:04/08/29 23:15
マヨネーズが大量に余ってる時は
マカロニサラダでも作ればヨロシ

348 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 00:17
老舗のウナギ屋なんかだと、
「秘伝のタレを継ぎ足し継ぎ足し使ってます」
とか言うけどさ、あーゆーのは腐ったりしないもんなんかなー。
タレにはいろんなものを混ぜてるだろうし、鰻屋ならウナギを直に入れたりもしてるわけでしょ?
回転が速いからいいのかもしれないけど、夏場とか気になるのは俺だけ?

まあ、これまでに当たった人を聞いたことがないから大丈夫なんだろうけど

349 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 00:23
ほとんど醤油と砂糖を合わせたみたいなもんだろ。
かなり長持ちしそう。

350 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 00:25
>>348
塩分と糖分が高いから早々腐らないんじゃないか?
うなぎ突っ込むといっても生で入れるわけでないし。

出しっ放しの店だとほこりとかが気にならなくもないが。

351 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 01:05
マヨネーズ。今使ってるのもかなり古い。
多分、賞味期限(消費?)1年以上過ぎてるな、これ。
開封してからももう1年近く経ってるな。
まずいまずいと思いつつ使ってるけど、今のところ問題なし。

352 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 01:21
>>348
腐らせるような店なら「伝統のタレ」なワケない。(「秘伝」かもしれんが)
腐らないと言う意見もあるが、常温放置しておけばいずれカビが生える。
たいていの店は、そうならないようにきちんと管理している。
そのタレが「店の宝」だから、なおさら。

353 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 01:23
>>300
屁が出るほど余裕。来年の今日でも余裕なぐらい大丈夫

354 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 02:44
21年前の「永谷園 お茶漬け海苔」が出てきました。w
食べましたが、別に異常は無かったのですが、(不味くなってるような気もするのですが)
普通、緑色の塩が赤茶色に、
海苔は赤っぽく、くっついて(たぶん湿気?)
おかきは白っぽくなってました。
これって腐ってるわけじゃないですよね?



355 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 04:16
同い年だ。。。

356 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 04:45
お茶漬けの塩って何故みどりなの?

357 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 04:56
>>356
原材料をみれば一発でわかるんだが…あれは抹茶の色です。
だから、ご飯に載せてお湯を注ぐだけで「お茶漬け」。
抹茶が入ってなければ、お湯を注いだだけでは「お湯漬け」になってしまう。

358 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 07:10
マヨネーズに消費期限は無いよ。
TVでやってたの見た。
陽の当たる窓際に三ヶ月放置などの実験をして検証してたけど
専門家が言うには分離してても市販でも自作でも腐らないってさ。

359 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 09:01
>>357
なるほど・・
って事は、>>354の赤茶色は枯れたって事か

360 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 09:06
お茶っぱが変色するようなもんだね
食うぶんにゃ問題なさそうだ
味は保証しかねるが

361 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 09:10
>>354
21年物、カッコいいねぇ。
パッケージはほとんど変ってない気がするけど。
ビニールの材質くらいかな。
昔は東海道五十三次のカードが入ってたよね。

しかし、さすがに食えんのじゃないか。
吐きだしてもいいから味見レポヨロ!

362 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 10:19
>>331
昨夜のごはんが!?
うちは一昨日の御飯が炊飯器に入ったままだが異常なし(私的には)
ちなみに関東

363 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 12:54
しまった、昨夜のご飯冷凍するの忘れてた…今日の夕飯は
チャーハンにするか…

そういえば、秋葉原のびっくりドンキーで昨日当日期限切れ
の卵が6個パック10円で売ってたので2パック買ってきた。

364 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 15:17
>>361
>>354には「食べました」って書いてあるぞ。

365 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 15:58
某アンケートサイトで賞味期限が5年以上過ぎてる物募集してた。
21年前のお茶づけのり出せばよかったのに。

366 :361:04/08/30 16:52
>>364
ほんとだ。
もっとカッコいい。
よく平気で食べたなぁ。ほんとに味に異状なしだったのかな。

367 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 17:49
あ。3月の冷凍ご飯(・∀・)ハケーン


368 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 18:32
うちの油賞味期限2月までだったんだけどあとどんくらいは持つだろ?

369 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 19:58
>>363
東京のびっくりドンキーって卵売ってるの!?


370 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 21:59
>>369 卵売ってるよ?
流石に生肉はないけど。
当方多摩地区。

371 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 22:53
基本的になんでも屋だから、立地によって売ってるものに特色がある
生鮮食品を扱うところは、何かしら許可を取ってるんだろうけどね

372 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 23:03
>>371
おまいさんの言ってんのはドン・キホーテじゃないのか?

373 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 23:09
びっくり・ドンキー
ドンキホーテ
確かにドンキ・ホーテはドンキと略すが……。

で、どうよ>370

374 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 23:20
>>363 >>369-371

いや、びっくりドンキーはハンバーグ屋だろ?
何でも屋は、ドンキホーテだと思うんだけど?


375 :もぐもぐ名無しさん:04/08/30 23:32
秋葉原にびっくりドンキーないし。

376 :もぐもぐ名無しさん:04/08/31 00:12
まあちょっとした間違いだろ。
あんまりしつこくするのは止めようや。

小麦粉ってのは、中でうごめく物が見つからなければおk?
4年物(開封済み)のがあるんだけど、大丈夫だよな

377 :もぐもぐ名無しさん:04/08/31 00:35
食えるかもだけど、不味くなってるんじゃね?
私なら洗剤代わりにする(洗濯の方じゃないよ)。

378 :もぐもぐ名無しさん:04/08/31 00:38
うちのばーちゃん、ドラム缶いっぱいに小麦粉が入ってる。
曰く、継ぎ足した事はない。
よくその小麦粉でうどんとか饅頭作ってくれるけど、めさめさ美味しい。

保存状態にもよるんだろうけど、小麦粉に賞味期限はないとばーちゃんに教えてもらった。

379 :もぐもぐ名無しさん:04/08/31 00:40
>>378
> うちのばーちゃん じゃなくて、
うちのばーちゃん家だ。

380 :もぐもぐ名無しさん:04/08/31 00:47
小麦粉とか粉系統は風邪ひいてなきゃ味は大丈夫なりね
ドラム缶ひっくり返して粉塵爆発を体験しないように注意してやれ

381 :もぐもぐ名無しさん:04/08/31 01:01
>>377-380
即レスサンクス。
あと半年は大丈夫そうだなー。
ぼちぼち使うことにするよ。

382 :もぐもぐ名無しさん:04/08/31 20:21
8/16賞味期限の

生卵&納豆発見・・・。

どう?

383 :もぐもぐ名無しさん:04/08/31 20:26
>>382
h(ry

384 :もぐもぐ名無しさん:04/08/31 20:26
>>382
>>1

385 :もぐもぐ名無しさん:04/08/31 21:36
1年以上前に開封、賞味期限半年前の中濃ソースってどう?

386 :もぐもぐ名無しさん:04/08/31 21:43
2週間切れの非加熱粗挽きソーセージなんか余裕って思って腹一杯食べたけど・・・。
今のところ腹痛らしきものは微妙だけど、間に合わなくてパンツ2枚捨てる羽目になった。凄いパワーだ・・・。
今晩どうなるんだろ(鬱

387 :もぐもぐ名無しさん:04/08/31 22:07
>>386
おしめでもしとけやぁ!このへたれがぁぁ

388 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 00:59
市販の紅生姜、細切りにした物って
冷蔵庫で開封後何日くらい持ちますかね?

389 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 01:34
>>388
漬かり物はカビが浮いてくるまでは大丈夫だと思うから、
冷蔵庫の中なら二ヶ月くらいなら余裕で半年はキツイかもね。

390 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 01:55
>>385
お客さん、困るんですよね。

391 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 02:25
冷凍庫に、1年半くらい賞味期限が過ぎた「マルセイバターサンド」と「小川軒のレーズンウイッチ」
が入ってるのですが、これって食べられるのでしょうか。
みなさんならどうします?


392 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 02:28
>>391
食ってから考える

393 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 02:29
>>391
喰わないならクレ。バターサンドの方。

394 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 02:32
>>391
それをすてるなんてとんでもない!

395 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 03:03
>>392>>393>>394
夜中なのに、レスありがとう。
ちょっと食べてみます。チャレンジしてみます。

396 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 06:20
391サン
うちにも同じものが転がっているので、「ウチの冷蔵庫見たかっ!?」と
思いまつたw
…で、どないでした?

397 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 08:58
1リットルのペットボトルのしょうゆ、安売りしてたときに買いだめしてしまって
消費期限が1年ほど過ぎてます。
これは大丈夫だと思う?

398 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 09:26
醤油なんてもんは寝かせるほど旨くなるんですよ

399 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 09:59
>>398
レスあんがd。
まだストックが10本くらいあるんですよ。
消費量を考えずに買いだめした自分、バカだ・・・。

400 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 11:22
>>398
それは製造所で樽の中で寝かせた場合で
ペットボトルに入れられてしまうとじわじわと劣化する
と言うか風味が飛んでゆく

401 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 12:04
>>386
非加熱ってのがよくわからんけど、袋入りのソーセージは2週間位
余裕だと思ってるが、よっぽど保存状況が良くなかったのか?
別の原因があるような気がするんだが。

よけいな御世話だが、パソツ捨てちゃうんだな。

>>388
液につかったのは分らないが、吉野家の持ち帰り生姜のを多めに
もらってとってあるが、あれは年単位で大丈夫。最近のは期限が
書いてあるが、昔のは書いてなかったからかなり古そうなのを
食べても味も体も異常はなかった。
あと本当の梅酢に漬かっていれば何年でも保存はきくんだが。

>>399
>400の言ってることは正しいんだが、劣化速度はすごく遅いから
まだ数年は大丈夫。ってゆうか、自分の味覚が許せばずっと大丈夫。

402 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 12:25
未開封なら余裕だよね、カビはえないし

403 :391:04/09/01 14:16
>>396
もしかしてナカーマ??
夜中に食べて以降、特になにも体調に変化はないです。
味も冷凍していたためか、いたってフツーでした。
というわけで、しばらくおやつはこれにします。

404 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 14:25
95年02月期限のコーヒー飲料(ミルクなし)
98年02月期限のココア飲料(ミルクあり)
02年08月期限のコーヒー飲料(ミルクあり)
02年12月期限の20%果汁入り飲料(ミルクあり)

全て常温保存で放置されていた缶ジュースなのですが
どれなら飲んでも大丈夫でしょう?

405 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 15:03
>>404
原則的には膨れていなければ缶物は大丈夫だと思うが、
ミルクいり飲料は温めて販売→売れ残りだと
完全に変質(腐敗とは別に)してる場合があるから、
取り敢えず、果汁入り飲料を飲んで
落ち着け。

406 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 15:20
>>404
95年02月期限のコーヒー飲料(ミルクなし)

これは10年経過まで、後少しだけ我慢してから
挑戦→レポするのが、ネタとしては正解な希ガス

407 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 18:47
自販機で売ってるような飲料の缶は、普通の缶詰より
保存性で相当劣ると聞いたような気が。
客の少ない自販機で数ヶ月経ったホットのスープが
とても飲めない味だった、とか。

408 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 21:53
今年の5月に賞味期限の切れた福神漬け、
やっぱ漬物系は(h
でしょか。

409 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 22:27
賞味期限を3年程過ぎた『ゆであずき』の缶詰は、大丈夫ですか?

410 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 22:37
>>408
福神漬けは塩も糖も中途半端だからなぁ…
でも未開封ならまぁ大丈夫、開封済みでも冷蔵庫保存ならたぶん大丈夫。

>>409
それをすてるなんてとんでもない!

411 :もぐもぐ名無しさん:04/09/01 23:53
引越しのとき88年期限切れのトマト缶が発掘された
缶はふくらんでも錆びてもいないし
家族で相談して様子見で熟成させることにした
未だに何の変化もなし

中がどうなってるのか家族一同非常に気になっているけど
せっかくここまで持たせたのにもったいなくて空けられん

412 :もぐもぐ名無しさん:04/09/02 00:04
これから起こりえる東南海沖大地震によって
一時的に食糧危機が発生するのでしょうね。
そんなときに消費期限が切れてるから・・・とか
言ってられんだろうね。@静岡人

413 :もぐもぐ名無しさん:04/09/02 00:24
>>412
それに備えてもう日切れ品をたくさん備蓄しておる
@愛知東部人

414 :396:04/09/02 07:28
>>391タン
ナカーマ!ヾ(*・∀・)人(・∀・*)ノ
あ、でも冷凍してたのか…うちのは冷蔵なんだが…
大丈夫だろか?試してみるかな…
とりあえず、にほひかいでみまふ。(・ω・)

415 :もぐもぐ名無しさん:04/09/02 13:00
夕べのおかずだった鶏ももの照り焼き、少し残しておいて
今日の昼ごはんに食べようと思っていた。

ラップして冷蔵庫にしまっておいたのに、さっき見てみたら
表面がところどころピンク色に。揚げなんかによく増殖する
何かの菌なのだろうと思う。

冷蔵庫が案外頼りにならんとか、夕べ焼いた時の焼き方が
甘かったんだろうかとか、ラップかける時に温度が高かった
(冷め切ってなかった)んだろうかとか、いろいろ考える。

でも一番ショックなのは、昼ごはんのメインがなくなったことだ。
(´・ω・`)ショボーン

416 :もぐもぐ名無しさん:04/09/02 15:22
>>415
ほんとに?いくらなんでも冷蔵庫に入れてしかも24時間もたってないのに
そんなコロニーできる?
紅しょうが載っかってましたとかいうオチはないだろうねぇ???

417 :もぐもぐ名無しさん:04/09/02 15:50
>416
いや、漏れもまさかと思って箸でほじってみたけど、やっぱり
コロニーだった。

たぶん、焼く前から菌がたかっていたのだと思う。市販の、
照り焼きのタレに漬かっている肉をそのまま焼けばいい式の
スチロールトレイパックだった。
グリルが甘くて、生き残った菌が増殖しちゃったんじゃないかな。
賞味期限切れの厚揚げとか餅入り巾着(各パック入り未開封)に
発生していたこともあるから、低温に強い菌なんだと思う。

夕べ食った後、全然具合悪くもならなかったから、もしかしたら
冷やかしで食えたかもしれないけど、さすがにピンクのまだらは
ビジュアル的にナニなので、泣く泣く捨てますた。

418 :もぐもぐ名無しさん:04/09/02 22:35
上の方で、ゆで卵や温泉卵は早いとありましたが、
どの程度ですか?
日曜日に作った温泉卵が冷蔵庫にあるんですが…
微妙?

419 :もぐもぐ名無しさん:04/09/02 22:41
ゆでたまごつくって皮むいて1週間冷蔵保存。
このスレで、生よりゆでのほうが劣化早いと書いてあって
ガクブルですが、果たして大丈夫?

420 :もぐもぐ名無しさん:04/09/02 23:06
1986年産マーガリン発見。常温保存。
液化〜固化をくり返してると思うんだが、酸化してるよね?
く、喰っても大丈夫かな?観た感じ外箱に脂が漏れてる形跡無し。
それとも2006年まで保存しておくべきか・・・

421 :もぐもぐ名無しさん:04/09/02 23:13
>>418-419
まずは割って臭いを嗅ぐ。話はそれから。


422 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 00:15
>>419
卵は止めた方がいいわ。

423 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 00:44
賞味期限切れから8ヶ月冷蔵庫で育てた韓国キムチ。
袋もほのかに膨らんでてそろそろ怖くなったので開封して食べてみた。
まあ酸っぱいけど食べれない事はなかったしおなかも大丈夫だった。
期限切れからいったいどれぐらい持ちこたえるのでしょうか?
育て中の期限切れ無糖ヨーグルトはそろそろ10ヶ月に突入です。

424 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 01:04
俺んちの冷蔵庫には2年位前のウコッケイの卵がある。おまいら喰ってみるか?

425 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 01:10
>>424
おまいが食え!そしてシネ!

426 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 01:22
>>425
425にゆでたまごをあげる。

427 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 01:26
>419
ゆで卵は検索するとわかるよ。
常温で3日とかあった。

428 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 02:04
>>423
キムチは袋開けない限り普通に食えるよ。袋開けちゃうと雑菌が入ってだめになるが。
ただし乳酸発酵のガスで膨らむんで破裂する前に食べろ

429 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 12:21
昨日、黒い点が3つ出来て、半分ぐらい飴色になったトマトを
たまねぎ、とり胸肉、干ししいたけと共に蒸し焼きにして食べましたが美味しかったです。
使いかけ1ヶ月放置のゴボウ(乾燥して繊維質が木の枝みたいになってた)
塩ずりすると砕けるキュウリ(not朝採り、購入後2週間)とか
日常的に食べてます。計画的に買っても、家族が勝手にトマトとか
何故かアボカドとかゴーヤとか買ってくるから良く腐らせてます。

さて、ここにございますは7月29日(最初の証言では8月頭だったんですけど)開封の生ひじき。
開封後、未使用、輪ゴム留め。賞味期限不明。
臭い普通、触った感じ普通、ちょっと囓ってみた感じ普通。
これから炒めて食べてみます。

430 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 12:47
一年以上前のナツメグって使っても大丈夫?
過去ログ読んでなくてスマソ、、、

431 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 13:49
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1094184894/30-35

432 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 14:32
>>430
サラサラで虫がいなければいつまでもOK。
ただし風味はどんどん落ちていく。

433 :404:04/09/03 14:48
>>405>>407
どっちを信じれば

栓開けて、ガスとか噴出しない事を確認した後
恐る恐る飲んでみるしかないですか。。。orz

434 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 15:28
>>432
ありがとう。固まってたが振ったらサラサラですた。
とりあえず一回使ってみます。。。

435 :BigFRIDAY on BBS:04/09/03 15:55
 自己記録。

'84年製造サンマ蒲焼缶詰 → '92年に食べた → ウマー

'94年賞味期限切れコンビーフ → '02年に食べた → ウマー


>>420 '86年型マーガリンに興味あります。どういう色に なっ
ていますか?

436 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 16:42
そういや、一年くらい冷蔵庫で寝かせてた卵をある日なんとなく触れてみたら
パーン、つってはじけ飛んだことがあったなあ…。

中身は黒かったような。

437 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 17:17
未知の生命の誕生だったのかも

438 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 17:21
>>433
どれを信じるかは>433の眼力だぁね

439 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 17:57
まっ、飲んでみればわかるよ

440 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 21:02
2年前に買い、03/07/22に賞味期限が切れているDrinkSmsp
引っ越しで浮上して約半年間放置。
缶の蓋が盛り上がり、そろそろブシューと逝きそうな雰囲気が・・・
しかたなく風呂上がりに飲む。
もちろん無問題。
だが、やっぱり、賞味期限以前に問題のある味だった。。。

441 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 21:23
うちのねーちゃんも期限切れ すっかり腐って糸引いてまつ

442 :もぐもぐ名無しさん:04/09/03 23:51
>441
俺が試食してやる。よこせ。


443 :420:04/09/03 23:53
>>435
貴方もなかなかつわものですな。
マーガリンは20年保存するか思案中なのでまだ未開封です。
つうかまだ常温だと液状だと思うのでうっかり傾ける気がしない。
特に脂臭い匂いはしてないけど、冷蔵庫に入れるにも
スペースがない(こんな調子なので正味期限切れのものは
いつも沢山ある)。

いつ開けるかだけが問題なんですけど。とにかく一度冷やして
固めよう。話はそれからって気がして来た。

444 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 00:08
久しぶりに来なくていいものがやって来た!
NHKの受信料集金( ̄‥ ̄)=3ん〜なもん払うもんかっ!
有無を言わせずに払わせようとしている態度が気にいらん。
2ヶ月で2790円だ?NHKなんて殆ど見ないのに
1ヶ月1395円ずつ溝に捨ててると同じじゃんΣ( ̄□ ̄;)
今だけ週1回冬ソナ見る為だけにNHK見てるけど、
その冬ソナも今日を入れてあと4回で終わり…
それを過ぎたらまた見ない生活になるだろう。
オリンピックもNHKで見るか解らないしね〜(¬_¬)
「受信料を払うのは法律で義務付けられていますので」って?!
五月蝿いよ!払ってないの我が家だけじゃないだろう!(`m´#)ムカッ
制作費着服した奴に払ってもらえっ!!!!!
も〜う来なくていいからねゞ(`´ ) シッシッシ
ttp://members.goo.ne.jp/home/crush2004

445 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 12:20
>>444
スレ違い & 氏ねDQN

446 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 14:37
常温で置いといた菓子パン(袋に入ってる)賞味期限1にち過ぎたよ・・
たべれるの?

447 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 14:43
>>446
ヲイヲイ、釣りかい?

448 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 15:14
>>446

>>1 冷やか(ry

449 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 17:05
>>446
冷やかしお断り

450 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 17:14
>>446
おいらのアパートだったらかびてる予感がする。
なんてヒドイ環境でしょう。
446、かびてなかったら食べられるんじゃない?

451 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 17:20
28日くらいが期限の未開封の豆腐があったんで
マーボにして食った
なんかすっぱいような。。。

452 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 17:21
>>435
それらを食べた経験よりも
記憶してることのほうがスゴイよ。

453 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 17:47
>>451
気のせい。

454 :451:04/09/04 18:39
確かに丼一杯マーボ丼で食ったが今のところ何の問題もない

おかしくなったら以前食あたりの時医者からもらった
新ビオフェルミン飲んどこう

455 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 18:57
豆腐のにおいをかいで臭くなければまず大丈夫

456 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 19:30
この豆腐、ガソリン臭いのですが、、、

銘柄はどうやら、「藤原豆・・・・(ry

457 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 19:56
うちの近所の非常に旨い豆腐を売ってくれる藤原豆腐にあやまれ

458 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 21:55
冷蔵庫の中に開封して約2週間位経つオイスターソースが残っているんだけど、使い切る迄にはまだまだかかりそう…1ヶ月位は消費期限大丈夫かな?一応、使った後は瓶の口の周りはきれいに拭き取ってるんだけど。

459 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 22:09
>>458
うちの冷蔵庫には2年前のがまだある。大丈夫じゃないの?

460 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 22:12
>>458
冷やかし。

461 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 22:27
>>458
開封済み室温で半年経過を使っています。

462 :458:04/09/04 22:28
確か、1、2年位前に オイスターソースから食中毒が発生したって、問題になった事があったんだよね。

463 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 22:40
ほんと?

464 :もぐもぐ名無しさん:04/09/04 22:44
ほぉ〜、「オイスターソースからボツリヌス菌が検出された」って話は聞いたけどな

> オイスターソースから食中毒が発生した

ってのは初耳だな

465 :もぐもぐ名無しさん:04/09/05 00:35
友人の北海道みやげにもらった、粉末の『特選 納沙布岬こんぶ茶』、
賞味期限が「製造日より12ヶ月」で、製造年月日は「11.8.6」です。
飲めるでしょうか?

466 :もぐもぐ名無しさん:04/09/05 00:41
炊き込み御飯の素としてなら使えそうな気がする

467 :もぐもぐ名無しさん:04/09/05 09:22
>>465
昆布茶だろ?
風味は落ちるかも知れないけど全然平気だろ。
乾燥昆布+塩が成分だし・・・


468 :もぐもぐ名無しさん:04/09/05 14:36
7/29賞味期限のいかの塩辛(パック詰め)があるんだけど
膨らんでもいないし食べれそうなんだけど、そのままもなんなので
よりおいしく食べる方法ないかな〜?

469 :もぐもぐ名無しさん:04/09/05 15:18
>>468
我が家では豆板醤混ぜて食べてます。
辛いものが好きならおすすめですよ。

470 :もぐもぐ名無しさん:04/09/05 20:04
>>468
塩辛茶漬け。ご飯にイカの塩辛を乗せ熱々のお茶をかけて食う。

471 :もぐもぐ名無しさん:04/09/05 20:12
半分469さん、半分470さん
でイカをたべることにしますた。 今、封切ったけど悪臭もしないし桶とみた
夜、喉の渇きは必死だなw  ありがd

472 :もぐもぐ名無しさん:04/09/05 23:28
カップ麺三ヵ月前賞味期限切れってどう?
焼きそばウホを一箱もらったんだが…。麺は良くても液体ソースがヤバめなんだよな。
携帯からなんで過去スレあまり見れてない…。
やっぱ勇気を出して試食?

473 :もぐもぐ名無しさん:04/09/05 23:37
姑から2週間前に作ったパウンドケーキ(しっとりタイプ)もらった。
食べちゃってから「実は・・・」と言われた。
なんか舌がビミョーにしびれてる気がする。
気のせいかな。
あと20センチありますが捨てたら鬼でしょうか?


474 :もぐもぐ名無しさん:04/09/06 00:02
>>472
心配するならむしろ麺でしょう。
この時期の3ヶ月だと、ものによっては
かなり不味くなってるかも

475 :もぐもぐ名無しさん:04/09/06 00:05
>>472
一般的な保存方法なら問題なく食える。
味は期待するな。

>>473
危ない橋を渡るのなら自己責任で。
この時期だしね。無理することもないと思うが。
(このスレ的には食べて欲しい気もするけど…w)

476 :もぐもぐ名無しさん:04/09/06 00:23
473です。
>>475さんありがd
冷やかしだって言われるかなってチョトどきどきしてました。
・・・捨てます。
食べ終わった後に聞いた2週間の衝撃は大きいです。


477 :もぐもぐ名無しさん:04/09/06 08:56
>>473とトメの今後が慮られます。
胃腸より丈夫な神経が必要だね。



478 :もぐもぐ名無しさん:04/09/06 10:54
>>473
まぁ、カビてなければ物自体は大丈夫なんだが。
無理して食べる必要はないけどね。
しびれるのはベーキングパウダーじゃないか。溶け残り。


>>472
ソースはもしかしたら沈殿物があるかもしれんがそれはデフォ。
それより麺の揚げ油の酸化が問題。3度くらい捨て湯をすると、
だいぶ悪い油を取りのぞける。そのあとサラダ油を適量垂らして
絡めた後にソースをかければより美味しく食べられる。

479 :もぐもぐ名無しさん:04/09/06 12:32
472です。レスくれた方々アリガトウ
さっそく湯切り三回実行してみます。
早くしないとどんどん悪くなっていきそうで


480 :もぐもぐ名無しさん:04/09/06 12:52
冷奴は止めとけ

481 :もぐもぐ名無しさん:04/09/06 13:12

賞味期限切れの豆腐を冷奴で食えるのはどれくらいまで?
なんちゃって

ゴメン>>480

482 :もぐもぐ名無しさん:04/09/06 13:13
>>481
豆腐の角に頭ぶっつけて氏ね

483 :481:04/09/06 13:26
氏ねるかどうか判りませんが
豆腐の角に頭ぶつけに逝ってきまーす!

484 :もぐもぐ名無しさん:04/09/06 16:29
>>481
うちは四日までにしているけど、何ともないのでもっといけるかもね。

迷っているのがイカの塩辛。
一ヶ月すぎ程度なんだけど、箸を直接つけているうえに何日かしまいわすれて
真夏に常温放置してた。

485 :もぐもぐ名無しさん:04/09/06 16:47
>>484
悪くなると変に汁がたくさん出てくるけどね。
当然腐った臭いになるし。
洗って炒めてみたら。

486 :もぐもぐ名無しさん:04/09/06 21:54
>>484と似たような状態の塩辛食べて軽く下したことある。

487 :もぐもぐ名無しさん:04/09/06 22:07
腹が痛くなると原因を探るのだが、何が悪かったのかすらわからない。
ただ、軽度なのですぐ忘れてしまう。
も少し鼻が利くよう精進せねば

スレ違いスマソ

488 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 09:45
父の車からカップラーメンが出てきた。

食ってみた。何か苦い。サイズが小さかったので全部食えたが、よく見ると3年前に期限がきれてますたorz

489 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 10:15
いわしの缶詰を見つけました。ところどころ缶が錆びてました。
開けてみたらいい匂いがしました。賞味期限は「030302」となっていました。
平成か西暦、どちらでしょうか?食べられるでしょうか?

490 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 12:35
2003年でも平成3年でもh(ry

491 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 13:20
まさか昭(ry

492 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 13:23
社会人になって2年半。一人暮らし始めて最初の頃は自炊してたんですが
今では専ら外食。
久しぶりに料理してみようかなぁと思い台所のシンク下の調味料類を見てみたら
ほとんど賞味期限切れ。
これって避けたほうがいいですかねぇ…?

プラスチックボトル(開封済み)のキャノーラサラダ油 賞味期限03/06/11
瓶入りごま油(開封済み) 賞味期限04/03/27
プラスチックボトル(開封済み)3倍濃度昆布だしつゆ 賞味期限02/10/18
あと2003年3月くらいが期限の袋入りパスタソース(温めるタイプで無いもの)が何点か。

危険そうなら新しいの買ってこようと思ってるんだけど、結構量残っててもったいなくて捨てられない。

493 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 13:41
>>492

保管状況にもよるが、

アブラは基本的にh(ry
パスタソースは己の鼻と舌でチェック
昆布だしつゆは勇者になるつもりがあるなら使え

ってところだろうか。

494 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 13:59
>>493
サンクスです!
さっそく今晩油使って料理してみようと思います。

保管状況はシンク下なんですけど、ジメジメしてるわけじゃないです。
頻繁に開けないから風通しは悪いけど。
やっぱだしつゆは開封後冷蔵庫保存じゃないとヤバイのかな?

あと今冷蔵庫見たら1年半前くらいに開封したとろけるチーズが出てきました。
あと半分使ってプラスチックパックに入れて保存してた固形カレー粉…
これも前回料理したのが2002年の12月くらいだったので、おそらく1年半前。
使うべきが迷う…冷蔵庫の奥がカレーくさかった。

495 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 14:16
濃縮タイプなら常温でも結構もつけど、できれば冷蔵庫入れておいたほうが
風味とか飛ばなくていいよ>めんつゆ

ちなみに一般的には開封後冷蔵庫に保存して1ヶ月を目安に使い切ってくださいとのことだ。
但しストレートタイプは開封したらすぐ使い切るつもりで、との事。持ちが悪いそうな。
昨日はなまるでめんつゆ特集やってた時に言ってた。

496 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 14:50
>>404
もう飲むか捨てるかしちゃったかも知れないけど

昨日、02年11月期限のコーンポタージュ缶(自販機タイプ、
激安系スーパーで購入後常温放置)をシチューに使った
味も含め問題なかった

497 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 17:42
すいません、93年が製造年の蟹缶が出てきたんですが h でしょうか?
あと、食べる時に何か注意する事があったら教えてくらさい。

498 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 18:01
↑今夜はかに玉でFA(・∀・)ニヤニヤ

499 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 18:15
>>497
缶が膨れていたら捨てれ。
開けるとき、中から ぷしゅっ て何か出てきたらやっぱ、捨てれ。

Good luck!!

500 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 18:16
>>497
・色が変わっている(青っぽい、または黒)場合があるが、異常ではない。
→蟹の血液。(青)
→缶の金属と化学反応を起こしている。(黒)

・ガラスのようなものが混じってる場合があるが、異常ではない。
→食品中の成分が結晶化したもの。胃の中で溶ける。

501 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 18:27
蟹の血液って青なんだ!知らなかった(((( ;゚Д゚)))

502 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 19:07
>>501
人間は鉄だから、錆の色の「赤」
海老・蟹は銅だから、ろくしょうの「青」

503 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 19:27
ここにこうやって書き込んでるみんなは生き残った人たちなんだね よかった

504 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 19:44
>>502
( ・∀・)つ〃∩ ヘェーヘェーヘェー

505 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 19:45
祖母が私の好きな辛子明太子を送ってくれた。
しかし仕事で3日間受け取れず。せめて冷蔵便で送っていてくれたら・・・

ここは関西なんですが
この暑さで常温で3日間放置の辛子明太子食べられると思いますか?
見た目は糸ひいてないし色も変わってない。匂いも普通。
しいていえばちょっとパラパラしてるかも。


506 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 19:53
明太子ってもともと保存食でしょ?
もし気になるなら明太子スパや炒飯のしろ

507 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 20:44
三年半前消費期限(それ以前に開封済みと思われ)のカレールーを
煮溶かして食べた。旨かった。

508 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 21:02
4月に作って冷凍しておいたホワイトシチューを今解凍してる。
食えるかどうかはわからんが。

509 :博多っ子です:04/09/07 21:05
>>505
たぶん大丈夫だが、半腹(一本)ずつに小分けして冷凍し、
食べる分だけ冷蔵庫で自然解凍するようにした方がいい。
冷蔵庫だともうそんなに持たないと思う。

>>506
現在のものは保存食とはとても言えない…「要冷蔵」です。

510 :508:04/09/07 21:15
結論から言う。ダメだった。解凍してる最中はだいじょぶかと思ったんだけど、異様なすっぱみが……
仕方ないから夕飯は諦めよう。

511 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 21:32
>>500
>→缶の金属と化学反応を起こしている。(黒)
思いっきり異状あるだろ。

512 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 21:38
粉砂糖ってどのくらい持つんでしょう??
なんか6、7年くらい使い続けてるんですが…まだ残ってる。
そろそろやばそう?ここ1.2年は使ってないです。容器も密閉タイプじゃないです。

513 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 21:46
砂糖は普通に無問題だろ?虫とかは大丈夫だったの?

514 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 21:46
>>512
そんなことここで聞くか?ってくらいの質問だが。
塩と同様砂糖も結晶だから、グラニュー糖や白砂糖は変なものが
混じらなければ半永久にOK!
一般的な三温糖やザラメ糖も砂糖を焦したカラメル着色だから
同様に半永久にOK!
黒砂糖は精製してないから不純物が変質する可能性がある。

515 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 21:50
>>513-514
おまいら優しいですね…ありがとう!!
さっそくカツ丼作ってきます!

516 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 22:26
505明太子です。
誘惑に耐え切れず食べてしまいました。
ちょっと苦味があったような・・・?気のせいかもしれませんか。
2時間ほど経ちましたがお腹は普段と変わりなし。
大丈夫だったようです。レスありがとー

517 :もぐもぐ名無しさん:04/09/07 23:10
袋麺のノンフライのラーメンがしらないうちに賞味期限切れになっててさ、
っていっても9月3日だったから余裕とおもって食べようとしたんだよ。
そしたら麺が妙に匂ってさ。ノンフライじゃないから油の酸化臭とは
ちがうし、普通に匂う乾麺の匂いがすっごい強くなった感じ。
腐ってるわけじゃないから普通に調理してたべたんだけど、やっぱり
麺がなんか臭くてねぇ。食べられないほどじゃなかったけど。

ノンフライなら悪くならいかと思ってたけど、そうでもないらしいな。
この暑い夏に常温で保管してたら悪くなるのかもしれんが、みんなも
気をつけてくれ。

518 :500:04/09/08 00:11
>>511

http://www.jca-can.or.jp/qanda/qa_q24.htm

519 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 00:46
>512
お菓子作りに凝っていた頃、ヨーグルトのフロストシュガーをビンに
ため込んで、バニラビーンズを挿してバニラシュガーを作っていた。
推定5-6年前。
捨てよーかと思ったけどもったいなかったから、この夏、カフェオレ用
の砂糖として毎日使用。
元気です!


520 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 00:56
>元気です!
ワロタ

521 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 01:07
>505
明太子もたらこも、もともと苦味があるよ。気にしなくてOK
美味しく食べられてよかったね。
自分も明太子が大好物だから裏山ー!

クリームチーズにオニオンとチャイブを混ぜてあるものに
直径1cmの花が…つーか、白カビ…。
好物だからって、ちびちび食べてたのが裏目に出たよorz

522 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 05:49
炊いたご飯を炊飯器で保温したまま四日放置しちゃったけど
普通に食えたよ。

523 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 06:40
>>522
それは麹と呼ばれる物です。

524 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 10:51
賞味期限二ヶ月越えの長崎皿うどん。
薄い透明のビニールに入っていて、麺は出したらそのまま、アンは野菜とからめて食べるもの。
ここを見ると油で揚げてある麺は酸化がやばそうだし、その上麺は茹でたりせずそのまま食べるもの。
やばいかなあ?食べたいな。食べたら報告します。


525 :404:04/09/08 12:01
>>496  情報ありがとん。
果汁入り飲料だけ飲んでみました。無事?生きてます。
味の方は、疑いの先入観もあるので・・・でしたが、美味しかった気も。
コーヒーその他は安心を買うと考えて、結局捨てようかと思ってます。
貧乏性なので、まだ保存してますが。(冷蔵庫保管に格上げしてるしw)

526 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 13:14
>>524
普通は油が酸化してたら臭いでわかるよ。
どんな臭いかと言われると困るけど。
天ぷら油の古くなったのと似てる。

油が酸化するかどうかは保存の状況にもよるから、
期限2ヶ月過ぎてるから確実に悪くなってるとは
いえない。自分の鼻と経験に頼ってもらうしかないね。

527 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 15:23
勤務先の冷蔵庫に入っていた、店長の私物の宅配の牛乳。
賞味期限を8日位過ぎていたから、捨てちゃったんだけど、
「あの牛乳は、1ヶ月は持つのに何故捨てたのか」と言われてしまいました。
確かに捨てた時、腐っているような感じはしなかったけど、
ほんとうに、そんなにもつものなんでしょうか?
カルシウム強化のやつです。
スレちがいだったら、すんません。

528 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 15:38
>>527
冷蔵庫保存の牛乳で、賞味期限8日過ぎたのを捨てた?
もったいないお化けが飛んで来るよ。
このスレでは冷やかしだー
ごく普通に飲めるよ。

529 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 16:33
賞味期限が8月25日の未開封生クリームですが、
あけてみたらちょっとクリームチーズ風の塊が容器についていて
その他はまだ液状。変なにおいはしない。というものがあるのですが、
これをお菓子作りで焼きこんでしまう分には全然OKでしょうか?
一応明日友人宅に持って行くのですがやっぱり危険かしらん?

530 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 16:46
もったいないおばけ多数出動中ですな。

531 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 17:21
>>529
ものすごい大丈夫。そのまま飲んでも平気。
生クリームは乳脂肪分が多いからすぐに塊が浮くよ。

532 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 17:23
ごめん、質問。筋子(塩漬け)ってどのくらいもつもんなんだろう?
1ヶ月ほど前に貰ったのが3腹分くらいあるんだけどさ。
見た目特に変わった様子ないんだけど、元々保存が利くものだよなー、と
思いつつ、平均してどんなもんなのかがわからないのでわかる人教えてぽ。

533 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 17:24
>>自己レス
ぐぐったら冷蔵庫で3日とか書いてあるや…。どうしようかなー…。

534 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 18:01
賞味期限が三ヶ月過ぎたカップラーメンと
一ヵ月半過ぎたカップうどん。
今日二つ食べたけど、私はまだ元気です。
けどかなり変な風味だったのがちょいと気になる。

535 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 18:02
>>529
です。>>531さんありがとう!

536 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 18:18
安いけど賞味期限切れのハム買う?

537 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 18:49
>536
わざわざ買いはしないけど家で期限切れたのは食べるよ。

賞味期限8/14のシャウエッセソ(冷蔵・未開封)昨日食べました。
異常なかったので、今朝相方にも食べさせた。
過去ログにもあったけど
あんまり保つと逆に怖いよね・・・

538 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 18:51
>>532
ちゃんと乾燥を防いで5℃以下で冷蔵してあったらまだまだ大丈夫なんだけどな。
真っ当なスジコは一種の漬け物だから、若干の匂いはして当然。

冷凍ならh(ry

そもそも定置漁は今月始まったばかりだし、沖獲りなんか数知れてるし、
一月前に貰ったんなら一年近く冷凍してたヒネ物、もしくは輸入物の可能性大。
今更そんなに劣化しない。

539 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 19:16
賞味期限切れの食品ってどういう店で売ってるの?
普通のスーパーで賞味期限切れのって見たことないんだけど
安ければ自己責任で大歓迎なんだけどね



540 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 19:28
>>539
私も日本では見た事無い。日本ではそういうチェック厳しいから無いと思ってた。
(気が付かれず1個だけ残っちゃってた前日期限のパンを一度見たきり)

期限間近で投売り価格っていうのはよくあるけど。

パリでは結構見かけたなぁ、期限切れ。

541 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 19:48
翌日に持ち越せない残り物は袋に詰めて、近場の教会なんかに運んでたっけな
食品扱うバイトしてた頃は
浮浪者の食事になるんだってさ

542 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 20:46
>>539
近所の、汚いスーパーに売ってる。
餃子の皮とかが多かったな・・・
他のものも普通のスーパーよりちょっと安いようなところで、
期限近いから安いのかなと思って
手に取ったら5日前くらいの期限切れ・・・
安いとはいえ嫌な感じだったな〜。

543 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 21:49
>>539
近所のディスカウント酒屋では
「賞味期限切れにつき○○円!」
と開き直って売っている。
それも1品や2品ではなく期限切れコーナーを作るほど。
売っているのはソフトドリンクや調味料、乾物物系の食品。
あと日持ちのする乳製品や漬物、塩乾類など様々。
たまに掘り出し物でブランドのオリーブオイル1L100円
とかになっているからなかなか捨てたもんじゃない。

544 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 22:28
ま、正々堂々と明示してる分には問題なかろう

545 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 22:47
期限切れを知ってて消費者に安くとも売っては確か詐欺罪になるんじゃなかった?

546 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 23:21
近所のスーパー、生の具がセットになっているお好み焼きセットが全部期限切れ(3日切れ)になっていた。
一応教えてあげたらあわてて下げていたよ。

547 :もぐもぐ名無しさん:04/09/08 23:22
>>545
偽ってないから詐欺罪になりません。

そもそも期限切れ食品を売っても罪になる法律はないよ、日本には。
腐った食品を売ると罪になるけど。

548 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 02:53
>>539
近所の安くて有名な八百屋(区で3番目に安い!とか売り文句)で
同じ福神漬けが百円と百三十円で売っていた
見比べてみると安いほうはパックの下の端っこの
賞味期限の印字の部分をハサミで切り取ってあった

百三十円の方は来年5月期限だったのでそちらを買って帰りました

549 :食べ物じゃないけど:04/09/09 09:24
日曜日に押入を整理してたら煙草が4カートン出てきた。
賞味期限はH11,6。
どうやら前々回の値上げの直前に買ったみたいなんだけど、まだこれ大丈夫ですかね?

550 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 09:55
>>549
吸えなくはない。
味は落ちてる。

ニコチンさえ補給できればいいってなら大丈夫。

551 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 10:01
>>549
煙草自体、体に良いものではないし、食う訳でもないから
どういう意味の大丈夫かな?

そこまで古くない(購入後約1年経過)煙草を吸った事があるが
いがらっぽくてすげーまずかった。
禁煙する気なら吸える。

552 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 10:06
>>550
今の煙草は香料を薫蒸する様なものだからねぇ。
経時によって味が悪くなるな。
無香料のパイプ煙草なぞは古くなると味が馴染んでかえって美味くなったもんだが。

553 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 10:22
>>552
ソウデスカ

554 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 10:50
>>547
期限切れを売ってる事が保健所にちくられると指導を受けられるよ。
ま〜保健所まで言う人はほとんどいないけどね。でもスーパー、小売店は
税務署と保健所の存在はかなり気になるよ。



555 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 12:47
賞味期限8月31日と9月2日までのもずく(土佐酢)はどうでしょうか。

556 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 12:54
>>555
どうでしょうか、って・・・
あとどのくらい保存できますかね、ってことか?
ま、そういうことだ

557 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 13:00
>556
そうなんですか!ありがとうございます!
ツマラン質問ですみませんでした。

558 :556:04/09/09 13:35
ちょ、チョッと待て
レス見直したら、妙にひっかかるのが(土佐酢)
三杯酢なら無問題だが、ここはあえて他者の意見も聞こうぢゃないか
鰹だしには個人的に嫌な思い出があるので・・・orz

559 :555:04/09/09 13:54
>558
ごめんなさい・・・。8月31日を1個食べちゃいました。
今のところ何とも無いのでしばらくおなかの様子見てみます。
何度もありがとうございます。

560 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 13:56
>>558 ここはあえてあなたにレス。
土佐酢は柚子とかすだちの柑橘果汁を入れた三杯酢だから
ちゃんと酢の物だよ。

ま、h(ryってことで。

561 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 14:01
>>560
え?土佐酢って鰹ダシが入ってるから土佐なんぢゃないのか?orz

562 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 14:34
>>561
それポン酢じゃね?

土佐酢↓
http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/tosazu.html

鰹ダシ使っててもあたった事無いから自分なら問題なく食う。

563 :562:04/09/09 14:41
ありゃレス間違えた
× >>561
>>560

564 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 14:43
>>562
ん?ポン酢は>>560だよね?

565 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 14:44
了解
ま、保冷さえしっかりしてあるなら無問題は一致だね♪

566 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 15:17
話しは決着をつけて頂いたようなので出頭しにくいのですが……、
おはずかしや560でございます。

いやぁ、この間食べたもずくが土佐酢(天然柚子果汁入り)と書いて
あったもんで、てっきり高知は柚子の産地だし土佐酢=柑橘果汁入り
だと勘違いをしてしまいました。勉強になりました。
ついでにポン酢って「ゆずポン」とかわざわざ言うから普通は醸造酢
だと思ってたし。精進します。


567 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 19:23
防災の日にたまたま見た番組に触発され、防災バックを押入れから発掘。
袋入り乾パン、四年前の八月が賞味期限ですけど、大丈夫ですよね?
今、食べてます。

568 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 19:53
食いながら質問とは

569 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 19:56
>>556
ついでに言うと、土佐(高知)はカツオも名物。

570 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 21:45
ひさびさにここきました。
昨日、酒と醤油に鶏肉をつけたものの半分を親子丼に使用し、
残りを五目煮用にと思っていたのですが

冷蔵庫に入れるのを忘れて常温で2時間放置してました。

鶏肉の一部が液体の表面から上にはみ出しており、
2時間放置後冷蔵庫で一晩保存しましたが
少しヤバげなニオイがする気がします。
でも、鶏肉のニオイのような気もします。
どうでしょう、五目煮に入れて大丈夫でしょうか?

ちなみに、五目煮用の大豆は水で戻し、ニンジンと一緒に
電子ジャーで加熱後10時間保温済みです。
できたらこの材料を無駄にしたくない…

571 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 22:02
生を常温で2時間か〜
家は関東なんだが関東地方は昨日今日と結構暑かったし微妙微妙。

大丈夫なような気もしないでもないがあんまりお勧めしたくない。

572 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 22:32
うちなら気にも留めない。

573 :572:04/09/09 22:32
ちなみに埼玉

574 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 22:39
>>570
せめて浸かっていれば…
2時間の間に菌が繁殖してれば一晩のあいだにさらに増殖してる。
酒、醤油より鶏のにおいが気になるならまずいかも。
それでも料理するなら五目煮とは別に単品で過熱かなあ。

食中毒の季節は梅雨だと思われがちだが、涼しくなりかけたこの時期も
食中毒が起こりやすいので無理しないほうがよいと思う。

575 :もぐもぐ名無しさん:04/09/09 22:52
http://sports2.2ch.net/test/read.cgi/entrance2/1094733791/

576 :570:04/09/09 23:11
レスありがとうございます。こちらは大阪です。
やっぱり、あまり安心してトライできるものではなさそうですね。
単品で電子レンジでチンしてネギ振って試食してみます。


>2時間の間に菌が繁殖してれば一晩のあいだにさらに増殖してる
気づいたらすぐその場で加熱調理するほうがマシだったんですね
勉強になりました。

577 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 01:50
あれ〜?最近は軟弱レスが増えてるんじゃない?
単に生の肉を2時間常温にさらしたって状況でしょ。
それも調味液に漬いてたか否かで判断するとは!
コレがやばかったら、買い物とか料理とかなんにもできなくなるよ。
お肉屋さんで豚小間300g買って、子供を保育所に迎えに行って公園を通って帰宅。
それで約2時間の常温状態。これで豚小間を捨てるんですか?
結果的に菌の繁殖があったとしても常温2時間のせいだとは断定できないでしょ。
そんな事なかれ主義的なレスならこのスレは必要ないわけで・・・

578 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 02:13
>>577
文章キモ

579 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 02:56
多分一年近く冷蔵庫放置してた納豆が
いい感じに乾燥してたのでつまみに食ってる
ポリポリしてうまい

580 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 04:24
>>577
アホな買い物の仕方、としか思えない俺はどうしたらいい?
普通そういう場合買い物を最後にもってこない?
そんな腐っているかもしれない肉を食わされるお子様がかわいそうで仕方がありませんね。

というか、豚肉よりも鶏のほうが痛むの早いですが、何か?
それにここは無謀さを競うスレッドじゃありませんよ。

581 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 07:13
わかめとツナ缶を味ぽんでペロリ。
夜、下痢。
あー、わかめが便秘に効いてる?
小腹すいたし、またわかめ食べよう。
味ぽんドボー


あれ、なんだこの瓶の色、黒くなってる?
まさか色素沈着…


!賞味期限030219!



…まーなんとか…さっきは気づかなかったし…

582 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 08:16
今掃除してたら5年前の米がでてきましたorz
状態は玄米+真空パックなので(空気は入ってない模様)
米屋に精米しに行って今日の夜にでも突貫してみようと思います。

583 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 09:22
>>582
それは普通にイケそうだ。

584 :549:04/09/10 09:56
>>550
>>551
ちょっと遅レスになったけど情報ありがとう。
とりあえず1箱喫ってみたけど、妙に煙がキツい・・・
3600円した物を捨てるのはちょっと抵抗があるので少しづつ喫っていきます。

585 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 10:49
>>580
まあまあ…マターリしる。
577は、子連れの買い物が大変だから、だと思うよ。
できるだけ子供のいない時に買い物したい気持ちは、痛いほどわかる。

鶏は傷むの早いね。
鶏屋で買った肉をうっかり冷蔵庫にしまい忘れて3時間、
慌てて冷蔵庫に入れたけど時すでに遅しだった事がある。
冷蔵庫中にヤバい臭いが充満するくらいになってて、食べられたもんじゃなかった。

586 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 11:16
冷蔵庫保存の賞味期限8月1日のお中元でもらった手打ち生うどん
切って粉まぶした奴、見た目、匂い特に異常なし。
食ってみるかなあ・・・
最悪下痢ぐらいだろうし・・・
このスレの人ならどうしますか?

587 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 11:24
>585
>冷蔵庫中にヤバい臭いが充満するくらいになってて

(((;゚Д゚)))ガクガクブルブル

588 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 11:25
>586
カビが生えてなければ食う。

食感は相当悪いだろうけど。

589 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 11:59
>>586
多分平気。

590 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 12:45
>>586
ビニールに入ってたんでしょ?
全く無問題。
蒸発した水分で袋の中で溶けてこなければ相当OK。

591 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 16:11:13
>>586
生麺でも、そのタイプのやつは3ヶ月ぐらい放置してあったって俺は食うね、余裕で

592 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 16:30:56
>>584
ひょっとして、煙草、乾いてると煙きつくなるよ。
買い置きの煙草って湿気る心配より、乾く心配した方が良い。
ビニール袋に濡れティッシュで加湿してみると良いかも!

593 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 18:39:11
煙草だってぇ?
肺ガンの心配無視して煙吸ってる香具師が何を心配してんの?
まるで理解できん・・・



594 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 19:53:14
とりあえず板違いだからタバコは終了で。

595 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 22:00:12
8月20日が賞味期限の人形焼があるんですが食べれますか?
一応(途中から)冷蔵庫に保存してたんですが。。。
ちなみに袋は未開封です。

596 :586:04/09/10 22:16:44
>>588-599-590-591レスありがとうございます。
生うどん
シコシコ、もっちり感も残っていてなかなか美味しく
いただけました。

生というところにひっかかって迷いましたが
結構大丈夫なんですね。


597 :595:04/09/10 22:31:01
すみません、お腹空いたんで返事聞く前に食べちゃいました
全然大丈夫みたいです。

598 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 22:52:01
いや、未開封なら俺も気にせず食う。

ちなみにもっと長期保存したいなら冷凍がいいぞ>人形焼

599 :もぐもぐ名無しさん:04/09/10 23:47:48
賞味期限が9月4日だったらしい生菓子ってどう?
脱酸素剤入り密封してあるらしい。

こんなのが家にあるなんて気がつかなかったよ・・・

600 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 00:09:43
>>599
h(ry らしい。

601 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 01:00:21
明日の朝飯兼昼飯に9月4日期限の焼きそばを食べるつもりだけど
冷やかしだよねぇ

602 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 01:11:41
>>601
なにその賞味期限。ふざけてるの?

とかレスしたくなっちゃうほど冷やかしですよ。

603 :601:04/09/11 01:25:36
書き忘れたけど、生麺の焼きそばでした

604 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 02:02:54
>>603
それでも余裕でh(ryだよ

605 :570:04/09/11 02:20:03
>585
>冷蔵庫中にヤバい臭いが充満するくらいになってて

自分は臭いを発する原因になりそうなものは必ず袋に入れて保存してます。
当然キムチも購入時の袋+実父ロックです。
キュウリやトマトも、袋に入れてる方が長持ちする感があります。

袋だらけですが(;´Д`)

606 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 08:50:10
>>605
漏れは袋に入れてて野菜液状にしちゃったことがあるYO!
てへ☆

607 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 09:13:06
イカ塩辛に引き続き7/30賞味期限の板かまぼこがみつかった
保存料添加物なしと書いてあるがこれもまたチャレンジ♪
みなさんのおいしい板カマの食べかたきぼんぬ

608 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 09:38:14
消費期限ぎりぎりのかまぼこ、ちゃんぽんに入れて蕩かした事あるからなぁ
まるで、油粘土のようにどろどろでしたわ
ちゃんぽんも汚染されて、食えたもんじゃなかったわ
いや、607のかまぼこがそうなるとは言わないけど…

609 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 11:08:09
>607
つか、真空パックじゃない普通のパッケージだったら保存料添加物なしで
腐らないほうがおかしい気がするけどなあ。
ま、ヌルヌルしてたらやめとけよ。

610 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 14:48:20
>>577 >>585 ほか

道順の都合で生もの買ってすぐ家に帰れない事って有るyo
漏れはそうなりそうな時は生菓子買ったときに入れてくれた銀色の断熱袋持ち歩いてる。
このごろは大抵のスーパーで保冷用の氷置いてるからこの袋に氷と一緒に入れておくと
2〜3時間持ち歩いても大丈夫。暑い盛りは過ぎたけどまだまだ残暑の日もあるから
用心するに越したことはない。

このスレの趣旨は「いかに食べ物を捨てないようにするか」であって、危ない物を食う事
を自慢する場所じゃないだろう。

611 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 15:07:53
>>610
>このスレの趣旨は「いかに食べ物を捨てないようにするか」であって、
確かにそうだが、
>危ない物を食う事を自慢する場所じゃないだろう。
我が身を危険にさらすと神認定してもらえるからな。

612 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 15:14:42
塩辛入れたキムチほっといたら、酸っぱいのは仕方ないとして、アンモニア臭+食べると舌が炭酸?でピリピリ、冷蔵庫入れてあるから食っても体的にはぜんぜん平気そうだけど激マズーなの。
キムチ鍋にするとアンモニア臭がパワーアップ。どうすりゃいーんだあと500グラム。。

613 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 15:30:57
素直に捨てれ…

614 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 15:38:06
>>612
くれ! それが海産物キムチの醍醐味だ! くれ!

615 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 15:39:52
>>606
捨てやすくていいじゃんw漏れはこの季節痛みやすいから、百円ショップで売ってる保存袋に入れかえてるから無問題。


616 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 17:53:52
>>607
親子丼の要領でタマネギと一緒に卵とじにするとウマー>かまぼこ

ママンはよく煮てだしてくれたな。賞味期限切れ。

617 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 19:59:57
うむ、見かけや弾力さも大丈夫とみて616さんのもどき丼
を作ることにしたよ。
去年の12月に賞味期限のアンチョビ缶が出てきて、ちょっと膨らみかけた缶を
開けた・・・ぶしゅ〜〜っと周りに飛び散って、中身はどろどろになってるは
汚れるはで散々・・・

618 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 21:12:32
やっぱ膨らみかけは危険なんだな…

619 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 21:46:30
>>618
ふくらみかけに手を出すと青少年保護条例違反で…

620 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 21:50:45
>>619
コラッ!!メッ!!!!

621 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 22:53:42
手を出すと
ふくらみ加減が
更に増し

622 :もぐもぐ名無しさん:04/09/11 23:00:13
普通にキモい

623 :もぐもぐ名無しさん:04/09/12 15:11:35
>>621
スレストの責任をとって、冷蔵庫に蓄えてあるネタものを
1つ出してきて食べてレポート汁!

624 :もぐもぐ名無しさん:04/09/12 15:51:33
暑くて料理する気持ちにもなれず(仕事も忙しかったし)、ここへも
12スレ以降来ていませんでした。

久々に去年ネットで購入した冷凍ヒレカツとカキフライを揚げてみようと袋をみたところ、
消費期限は両方今年の7月9日でした。
ヒレカツは密封された状態(未開封)で冷凍庫の奥底にあったので平気だと
思ってますが、カキフライは開封済(いつか不明、たぶん冬)でした。
今カキフライ揚げてみたんですけど、、、ちと怖い。
ひやかしですかね?
カキと豚だからやっぱり怖いなぁと思って。でも食べ物捨てるのだけは嫌なのですわ。

625 :もぐもぐ名無しさん:04/09/12 18:42:10
基本的に!
冷凍食品は!
味は落ちるが食えるもの!
だと心に刻め!

626 :もぐもぐ名無しさん:04/09/12 21:09:06
>>624
カキであたるって腐ってることは少なくて貝毒でしょ。
もし貝毒なら冷凍してようが、どんなに加熱しようがあたるし。

627 :624:04/09/12 21:13:29
>>625
そうですよね〜。味もなかなか良いままでした。
まだ2ヶ月ですもんね。

>>626
> カキであたるって腐ってることは少なくて貝毒でしょ。
あ、それ自分でもそうわかってますよ。毒の話では無いので・・・
カキっていうか貝って書いた方が良かったですね。すみません。
貝は腐り易いかな〜と思って。

食べちゃいました。ありがとございます。


628 :もぐもぐ名無しさん:04/09/12 22:01:47
>> カキであたるって腐ってることは少なくて貝毒でしょ。
>あ、それ自分でもそうわかってますよ。毒の話では無いので・・・


変わってるな、おまえら


629 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 00:58:48
馬鹿発見!

630 :624:04/09/13 01:50:45
>>628
なんでですか。

確かに私はバカなのは否めないですけども、626さんまで巻き込んでごめんなさいでした。

631 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 08:15:55
>>630
夜は暇人が無駄なレスを書き込むことが多いからね、
(゚ε゚)キニシナイ!!でスルーをお勧めしとくよ。

632 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 13:50:33
冷蔵庫で保存したまま3〜4日忘れてた鯛のアラ
生もので冷凍でもないけどまあ平気だろうと今晩のメインになる予定

冷やかしなのはわかってるけど
書いとかないとこのまま忘れて捨てることになりそうで・・・

633 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 17:54:21
今年5月30日期限の未開封の野沢菜。
未開封で冷蔵庫に入れっぱなしだし、漬物で日持ちするから大丈夫だとは思うが
、この間、食中毒で散々な目にあったからコワヒ。。。
大丈夫だろか?

634 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 18:08:55
冷蔵庫の中に、2年ぐらい前からトリュフペーストの瓶詰めがアリマス。
もちろん開封済み。箸突っ込んでつまみ食いもシマスタ。
トリュフなんて一人暮らしの身には勿体無くてちびちびと使ってました。
そして使い切る度胸も無いままに放置プレイ。

…どうなってるんだろう。

久々にトリュフまみれのパスタやトリュフを混ぜ込んだアボカドディップが食べたく
なってきたんだけど…。


635 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 18:46:14
>>633
汁に使ってる奴?
多分大丈夫だと思うけどなー

でも病み上がりなら無理はするな。

636 :635:04/09/13 18:46:35
使ってる→浸かってる だね。ゴメソ

637 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 20:08:30
漬け物はもともと冷蔵庫の無い時代からの保存食だろ。
だから大丈夫。

638 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 20:24:35
>>633
未開封なら1歳児OKレベル。
もし袋が脹らんだりしてるんだったら別だけど。

639 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 21:27:16
5月25日に賞味期限が切れた未開封の製菓用マーガリンが
あるんだが、余裕でしょうか。これでクッキー作ろうと
思います。

640 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 21:30:02
>>639
普通に冷蔵保存をしていれば余裕です。
表面が乾燥して黄色くなっていたら
その部分は削って使うと良いでしょう。

641 :601:04/09/13 21:43:20
3月賞味期限のスライスベーコンパック入りを冷蔵庫で見つけたけど
まだ食えるかな?
見た目は平気そうだけど半年オーバーが気になる

642 :633:04/09/13 21:44:31
>>635
漬け汁に漬かってて、刻んである奴。

>>637-638
そうだね、ありがとう。
いつもなら普通に食べるとこなんだが、食中毒以来、食べ物がコワくてw
完治したら、膨らみかけてるミカンの缶詰があるからチャレンジしてみる。

643 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 22:42:28
だから膨らんでるのは止めとけって。
痛いめにあったんだろう?

644 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 22:58:41
賞味期限8月20日の未開封牛乳パックをハケーン
振ってみると微妙に粘度が増している模様
グロい物と悪臭が苦手な為、開封に躊躇してます
中身が最悪どうなっているか予想して頂けませんか

645 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 23:18:14
5年前のベトナム・コーヒー豆ってどうよ?
深煎りでちょっと脂っぽい。

あと、3年物の中国茶(半発酵茶)

両者とも、常温保存。

646 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 23:19:01
>>644
開けずにそのまま生ゴミに出しなさい。
決して嫌いな奴の家の玄関に投げつけたりしないこと。

647 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 23:19:12
>>644
想像通りだと思う

648 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 23:19:48
>>645
コーヒー→×
中国茶→○

649 :644:04/09/13 23:24:21
>>646>>647
書き忘れました スミマセン
発見場所は冷蔵庫ですが如何でしょうか?

650 :もぐもぐ名無しさん:04/09/13 23:37:53
>>648

了解です。 やっぱ脂質の酸化はまずいですね?

651 :624:04/09/14 01:46:22
>>631
すんません。ありがとございます。

カキフライもヒレカツも美味しかったです。
ヒレカツはあと5枚あるので、ゆっくり食していこうと思ってます

652 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 01:59:31
>>649
冷蔵庫でもダメ。
信じられないなら開封。

653 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 07:28:25
そうそう。
全部ひとの言うこと任せにしないで、
自ら恐怖を体験しないと一生わからんままだっちゅーの。

654 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 09:05:48
昔、道ばたに中身が少し残った牛乳瓶が放置してあって、
毎日その中身の変化を確認しつつ、登校したなあ。

これじゃスレ違いなんで。
2年越しの納豆、味噌汁に入れて朝御飯に頂きました。

655 :644:04/09/14 09:35:34
皆さん有難うございました
h(ryとのお叱りが無くて安心

最悪の状態を覚悟して開封してみましたが
異臭無し…というより普通に牛乳の匂い
粘度も気のせいだったようで、ヨーグルト化も無し
少し飲んでみると、風味に欠ける気はしますがイケそうです
お腹に自信が無いので、後で加熱調理してみます

656 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 12:19:33
>>655
あぁ捨てなくて良かったね。
開封してても10日から2週間くらいは保つから
未開封ならかなりいけるもんだよ。
それに未開封、冷蔵なら1ヶ月位じゃそんなにグロい事にも、
凶悪な臭いを放つ事もないよ。


このスレも情報蓄積したガイドラインがないから、
結構簡単にダメだ、捨てろって人がたまに出てくるね。
その辺もふまえて最後は自分の五感に頼れ!と。

657 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 14:56:52
ガイドライン作っても、季節ごとやら、個人の保存状態やら、条件が違うと難しいもんな

658 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 16:40:19
>>657
確かに。2以降のテンプレでよく出るようなのは
平均値をまとめておいてもいい気がするけどね。

659 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 19:35:54
>>656
賞味期限切れて3週間たった牛乳なら、
未開封冷蔵庫保存でも「やめとけ」が正解だと思うけどなぁ。
まして「粘度が増してるかも」なら捨てるだろ。

ちなみに牛乳パック(1L・500ml)のシールってけっこう雑だぞ。
横に寝かせて置いたら漏れるものもある。

660 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 20:25:54
656ではないけど
期限日ごろ開封でも2週間くらいは普通に使うよ>牛乳
未開封冷蔵3週間くらいなら、味見&過熱して固まるかくらいは
試すと思う

661 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 20:54:43
スパゲッティのソース(温めないやつ)が5ヶ月過ぎてました
大丈夫でしょうか

662 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 20:58:28
>>661
hだろ?
つーか、保存状態も書かないで訊くな。

663 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 22:36:45
玉ねぎを電子レンジの横の熱風が吹き出るあたりに
真夏の二ヶ月くらい放置していたことに気が付きました。
見た目はゼンゼン平気だけど、冷やかしっすよね?

664 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 22:48:47
むいたら中から腐ってるかも!

665 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 22:51:15
玉ねぎって、見た目あんまり変わらないんだよね。
黒カビがびっしりと生えてるかも。

666 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 22:52:15
>>661
状態を教えろよ。缶とかレトルトパックとか粉末とか。

667 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 22:54:04
>>663
冷やかしって言うか、さすがに野菜は見れば腐ってるのが
わかるでしょ。タマネギが本格的に逝ったら爆臭がするし。

668 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 23:15:15
>>667
爆臭!分かる!!
漏れも気付かぬうちにたまねぎ腐らせて、ガス漏れかと思った
事があるよ。あの時はマジでガス栓確認した。

669 :もぐもぐ名無しさん:04/09/14 23:23:38
そうそう、ガス漏れがあった時にすぐ気付くように
臭い付けてるんだよね。
それがまさにたまねぎの爆臭。

670 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 10:28:37
冷蔵庫のなかに眠ってたナタデココ(二ヶ月過ぎ)食べながらこのスレみてます

671 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 11:03:33
>>667-669
料理でタマネギと相性の良いジャガイモは腐っても
相性が良いね。爆臭コンビ。

一度ビニールでタマネギとジャガイモを液体化させた
ことがあってさ、それはそれは鼻からバズーカ砲が
抜けていくような脳天直撃の激烈な臭い。
液体が漏れたもんだから処理の時に手について、
何度洗っても臭いが落ちなくて、そのまま何日も
臭かった。もう2度とゴメンだ。

672 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 11:04:18
3年前に開封したライスペーパーがあります。
もちろん水で戻す前の乾燥状態で、カビは生えていません。
生春巻き用ですが、特に食味が落ちたりしないですよね?


673 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 11:32:59
開封済みならにおいがついちゃってたり風味が落ちてるような気はする。

乾物だし多分食えるとは思うけど。

674 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 13:10:43
キムチが悪くなったらどんな風になります?
溶けたりぬめったりしてなきゃだいじょうぶでしょうか?
臭いでは判断できないので迷ってます。

6/19期限・その前に開封済み。
一応「韓国直輸入」と書いてありますが、
スーパーで298円で買った物なので
正しい製法で作られた保存食に当たるかどうかわかりません。
もちろん冷蔵庫保存です。

675 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 13:26:42
とりあえず熟成進むとすっぱくなってくるね

676 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 14:02:42
すっぱくなったらキムチ鍋か炒め物にでも。

漏れは酸いほうが好きだ

677 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 14:35:16
いつ買ったか忘れた辛子明太を発見
辛子明太というからにはいくらでも持ちそうだが
たしかこいつは意外に賞味期限が短い
さてどうするか・・・

678 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 14:45:22
魚卵の出汁漬けだからネェ。


679 :663:04/09/15 15:37:43
タマネギ切ってみましたけどぜんぜん余裕でした。一番外側は心なしか皺っぽかったですが、真っ白でにおいもフツーでした。もちろんおいしくいただきました。
さすが中国野菜!

680 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 16:29:42
>>679
農薬ドバドバでなければ熱風吹き付ける場所で普通そういう状態はないと思う。
中国野菜か〜…

681 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 16:35:26
>680
熱と農薬は関係ないんじゃね?

682 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 17:04:31
いや普通は芽が伸びてネギに変身するはずだろ。
そうならないって事は(((( ゜Д゜))) ガクガクブルブル 。
ガイガーカウンターよぉーい!

683 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 17:37:26
でません。残念

684 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 20:49:27
熱風にあてられて、水分不足になり、芽が出る元気がなくなったト
野菜って芽吹く時期を自動的に環境に合わせるからな

685 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 21:43:02
やっと涼しくなったので99年6月期限のカレー缶を食す。
まぁh(ryなのだが、840gもあると食べ切るのに何食かかるか判らんから
夏場に食べようって気が起きなかっただけだが、
これって半日ごと位で加熱してればOk?

686 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 21:55:38
開封後は冷蔵庫へ

687 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 22:51:22
開封後は即刻胃の中へ

688 :もぐもぐ名無しさん:04/09/15 23:37:35
>>687
それがベストなんだがなー

689 :687:04/09/16 00:00:59
幻のカレーといってご近所におすそ分け

690 :もぐもぐ名無しさん:04/09/16 00:19:47
嘘ではないなw>>689

不測の事態を考慮して、冷凍保存をおすすめ

691 :もぐもぐ名無しさん:04/09/16 03:32:05
みなさんならこれどうします?

仏壇に4日ほど上げていたマスカット・オブ・アレキサンドリア。
下げてみると、下の方に潰れて緑の黴が生えている部分がある。
とりあえず全く黴が及んでいない部分は枝から外したが、
カビが生えていた粒の周りで、表面に黴が付着しているものがある。
その粒は潰れたりしておらずまだまだ張りがある。

A・捨てる
B・洗って食べる
C・自分は食べないが、鬼嫁(糞爺・糞婆や甲斐性ナシでも可)に食べさせる

692 :もぐもぐ名無しさん:04/09/16 06:09:12
>691
B。
マスカット・オブ・アレキサンドリアは腐りかけが一番うまいんだぞ。


693 :もぐもぐ名無しさん:04/09/16 17:53:29
日曜日の夕食に作ったカレーを
月曜日の夕食にも食べて、残りを
ティファールのミニ鍋+蓋で冷蔵庫に入れました。
火〜水曜日は火を通していません。
今夜食べても大丈夫でしょうか?

火を通した所、においに異常無しなのですが
濃厚な割りに味が薄いような気がして・・・。
カレー類は冷蔵庫に入れても菌が云々と聞いたので
ちと不安。


694 :もぐもぐ名無しさん:04/09/16 18:06:41
>>693
最初の2行で「一週間」という歌が流れてきた。
テュリャテュリャテュリャテュリャテュリャテュリャリャ〜。

695 :もぐもぐ名無しさん:04/09/16 19:21:43
日曜日にカレーを作りー
月曜日に残りを食べるー

696 :もぐもぐ名無しさん:04/09/16 19:35:20
>>695
多くの家庭でデフォでないか?

697 :もぐもぐ名無しさん:04/09/16 19:50:27
ウチだと日曜の夜にカレーライス喰ったら
月曜の朝はパンにカレーつけて喰うな

698 :もぐもぐ名無しさん:04/09/16 19:57:19
カレーうどんもいいね
>>693
鶏肉でなければ大丈夫な気がする

699 :もぐもぐ名無しさん:04/09/16 22:21:43
食べ物は腐る寸前が一番うまい。


700 :もぐもぐ名無しさん:04/09/16 22:56:55
>>697 カレードリアも仲間にいれてくれ

701 :もぐもぐ名無しさん:04/09/16 23:46:28
一人暮らしだと1回カレー作るとだいたい3日間は昼夜カレー確定だな
作るんなら一度に大量に作らないと面倒だし

702 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 00:57:53
冷蔵庫で保存されてた賞味期限H10年のチョコレート。
食ったらモーレツに冷蔵庫のニオイ風味。オエー。




703 :691:04/09/17 01:01:31
>>692
もちろん黴の影響が及んでいない部分は食べます。
聞きたいのはそこではなくて、黴が表面に付着した実を食べるかどうかと言う事です。
質問のしかたもちょっと÷かったですが。

704 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 01:03:00
そうそう。冷蔵庫って「冷蔵庫の匂い」があるのが不思議だよ。
>>702の長期保存主義も問題だけど。

705 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 01:05:43
7月に切れた納豆がまだ有るんだけど大丈夫かな?

706 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 01:07:21
>>702
オエー。そいつはカンベン。

自分は食品会社勤務の知人から、賞味期限切れのハーシーチョコを
大量にもらったことがある。タダですらチチ臭いあのチョコが、
油分の酸化もあってか強烈なニオイだった。
人間様は誰一人手を出さなかったので、当時庭によく来てたタヌキにやってみた。
大人気だった。
毎日やって、全部食べてもらった。

707 :704:04/09/17 01:11:42
>>706   おおおおお、おめー、どこに住んでるんだっ???!!


708 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 01:18:01
706じゃないけど、九州はちょっとした街中でも普通にタヌキ汁が望める
外犬や野良猫用のエサを、タヌキが食べに来る

709 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 01:21:33
タヌキ汁って美味しいの?
タヌキの肉って臭いって聞くけど…

710 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 01:28:41
うちは九州よりずっと北だよ。狐の鳴き声は聞こえるけど
狸は見たことがないよ。
狸汁はやめれ。(食べてみたい」けど)。

711 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 01:43:54
狸か…ぽんぽこ思い出すた

712 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 01:44:37
野生動物を勝手に狩猟すると違法だっけ?
やっていいと言われても無理だが

713 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 02:54:32
うちの近所も、道路でイタチ・狸の煎餅状死体をよく見かけるなー。
歩いて5分のところで雉も鳴いてるし。
定住している鴨(たぶん逃げ出した合鴨)も近くにいるよ。
えらく人なつっこくて、人が来ると「ガーガー!(エサくれ)」って寄ってくる。

ところで、↓は自分です。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1073402675/941
むこうでは書かなかったけど、賞味期限切れ1週間経過でまだひとつ残してる。
カマンベールは古い方が美味い。(限度はあるが)

714 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 03:04:07
>>713
下四行には一体何の意味が・・・

715 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 03:36:38
……たぬき・むじな事件。

716 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 04:05:03
>>714
え?だから賞味期限をぶっ飛ばして…いやちょこっとオーバーしてますよって話し。
同じ事コピペするんじゃなくてリンクで書いたところを示しただけです。

717 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 04:59:38
ここはてめえの日記じゃ(AAry

718 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 10:19:19
古くなりすぎるとアンモニア臭がするよね<カマンベール

719 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 11:40:36
>>713ではないが
今まさにそれを食いますた<アンモニア臭カマンベール
納豆は食えんがくっさいチーズはOKOK!


720 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 18:41:59
3個パックの卵とうふ、こないだ買ってきて3個とも食べ、
外袋も捨てたはずなのに、冷蔵庫の奥からなぜかもう1個発見。
外袋を見ると賞味期限は03/11/05。

とりあえず開けてみたけど臭いはなんともない。
ひとくち食ってみたところ、出汁成分が表面に固まって
ちょっとジャリって感じのところがあり、そこだけ鰹節味が濃い。
滑らかさが減ってる気がするけど、それ以外はべつだん変な味もせず
全部食べちゃいました。もう10時間たつけどお腹はなんともありません。

721 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 18:55:21
9/12期限のギンダラ、余裕でいけました。

722 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 19:09:41
>>720
多分もう大丈夫
しかし・・・人柱乙!

723 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 19:11:27
未開封期限1月過ぎの豆乳が

724 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 19:27:03
調整豆乳ならいけそうな…でも豆乳はダメになるのも早いからチェックは念入りに。

725 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 20:51:43
>>720
マジかよ、すごいな。個人的には「神」認定したいところだなぁ。

しかし保つもんだねぇ。アミノ酸は結晶になるんだね。

726 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 20:57:00
>>720
卵とうふが大好きなんだね

727 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 21:11:59
賞味期限1ヶ月前のヨーグルト食べました。
食べて5分しないうちに体が拒否反応を示しました。

やけにクリーミーだなぁと思ったんだ。

728 :720:04/09/17 21:17:37
>>722 >>725-726
一度に4個食ったわけではないですが、卵とうふ大好きです。
しょっちゅう買ってるので紛れてしまったようです。
最初の3個は買ってきたばかりの新品(当然賞味期限内)で、
昨年買ったのの残りがその後ろに隠れていた次第。
あれからさらに数時間経過しましたが無問題。もう時効かな?
卵とうふも真空パック状態なので、冷蔵なら1年はOKということでしょう。
基本的に自炊しないので冷蔵庫の開け閉めの回数が少ないから大丈夫だったのかも。
一応外見がほとんど変わってないことを確認して開封し、
臭いも嗅いだのでたいした冒険ではないかと。
ちょびっと表面に白い筋があり、それが前述の固まった出汁成分でした。

ただし似たようなものでも茶わん蒸しは、水分も多いし
茸や蒲鉾など足が速そうなものが混ざってるのでやめたほうがいいと思う。
って、こんな馬鹿自分しかいないか…。

729 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 21:32:24
俺も子供のころは卵豆腐を死ぬほど食いたいと思っていたが
ブルマがプリンを死ぬほど食いたいようなもので馬鹿げたことだと思っていた
最後に卵豆腐を食べたのを忘れたくらい食べていない
卵豆腐食べたいよ

730 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 21:48:12
>>727
えっ!?
ヨーグルトって喰えなくなるものなの!?
ヤバイ、500mlのヨーグルト大量に貯蔵してるのに。

731 :もぐもぐ名無しさん:04/09/17 22:00:35
>>730
よく嫁 727は一種の特異体質

732 :もぐもぐ名無しさん:04/09/18 04:49:17
>>730
プレーンヨーグルトならかなり持つから問題ナシ。
うちも安い時に買いだめして冷蔵庫に放置の上、
食い残してもそのまま冷蔵庫行きだけど、
いままで何ともないよ。
あ、ヨーグルト出す時に使うスプーンは気をつけてるかな。
綺麗な乾燥した奴使えば、食い残しでも持つ持つ。

733 :もぐもぐ名無しさん:04/09/18 08:07:31
ダノンのアロエ入りとナタデココ入りのヨーグルトが
1ヶ月以上賞味期限過ぎてしまったけど
ここをログってたので思い切って食べてみました。

アロエ入りは全然イケた。
ナタデココは嫌な臭いを放っていたので一口試して捨てました。

上の方でナタデココに挑戦した人は大丈夫だったのかしら?

734 :もぐもぐ名無しさん:04/09/18 14:53:50
昼はパスタにしました。
味付けは00'6月賞味期限のパスタソース(ペペロンチーノ味の粉末)

未開封なので無問題。
旨かったです。

735 :もぐもぐ名無しさん:04/09/18 15:26:04
クリームチーズ食べようとしたら切断面にぎっしりカビが・・・

臭いは普通なんですがやっぱ食えんですかね?
よく「青カビのチーズ」とか言うし、意外と美味いかも・・・
開封済みですが期限はまだ二日しか過ぎてないです。

736 :もぐもぐ名無しさん:04/09/18 19:24:45
>735
賞味期限は開封しない状態での期限だよ。
開封後の保存具合は人によってマチマチだからね。

自分ならうっとくる臭いじゃなきゃカビてる部分を適当に切って食べるだろうけど、
カビの色がわからんので判定できん、詳しいひとヨロ。

737 :もぐもぐ名無しさん:04/09/18 20:04:50
ヨーグルトの容器の壁にこびりついたのが適度に水分が飛んで堅くなったのをスプーンでこそげとって食べるのが好き。
クリーミィでおいすぃ。

738 :もぐもぐ名無しさん:04/09/18 23:54:53
>>737
俺もw

カビってどの程度まで許容範囲なんだろうねー
餅とかパンだと、中までカビ菌が入ってるから(゚д゚)マズーって(確か)このスレで見た記憶があるけど。
カビの種類にもよるのかねー

739 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 00:02:46
>カビの種類にもよるのかねー

物によって有毒だったり色々だからな。
素人は手を出さない方が安全かと。

740 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 00:12:02
瓶の蓋に付いたようなカビはあまり気にしないな。
パンのカビは駄目。パン全体がかび臭くなってるから捨てちゃう。

741 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 01:12:35
チーズのカビといえば、輸入食品屋でアリゴっていうマッシュポテトとチーズを混ぜて練ったやつを買って
冷蔵庫に入れてたんだけど、気がついたらパックが破れててアオカビ生えまくってた。
どうしようか悩んだけど、加熱して食べるものなので、思い切って生えた部分だけを捨てて食べた。
生えてない部分は味のほうも大丈夫だった。

742 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 01:37:21
惣菜の魚フライ。買って一日たって食べたら、
妙な発酵臭。よく見るとコロモと本体の間に白いカビが生えていた。
フライは外観検査だけで食べるとヤバイぞ!

743 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 01:41:23
スー玉で半額になってる惣菜。

744 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 17:35:36
賞味期限二日overの

低音殺菌牛乳

固形化

745 :601:04/09/19 18:10:50
>>744
保存が悪すぎ

746 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 18:20:54
>>745
ノンホモのは放っておくと簡単に固形化するよ。
それこそ賞味期限内でも固形化する。

まあ、味には何の問題もない。

747 :  :04/09/19 18:41:59
開封した麺つゆ、賞味期限から2ヶ月すぎてますが
大丈夫でしょうか・・?
においは普通ですが、加熱するものでないので心配が
よぎります・・

748 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 18:50:06
ストレートじゃなければhだ。

749 :747  :04/09/19 18:56:08
>>748
薄めてそうめんのつけつゆで食べる予定です。
これはストレートっていうのかな。

750 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 18:59:40
>746
それは、乳脂肪分の固形化だよね?
744のは牛乳自体ヨグルトの様に固形化してしまったんでは?

751 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 19:26:25
>>750
ん〜そうかな。区別がついてない気もする。
>745の言うとおり、ヨーグルト化するならよっぽど
保存が悪くないと腐らないと思うが。

752 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 19:30:13
>>749=747
薄めるのはストレートじゃないよ。
たぶん大丈夫だと思うけど、完全に腐る前に、つぶつぶゼリー
みたいなのが浮いたり、ビン壁に付いたりする。
多少それがあっても加熱すれば問題なく食べられるが。

気になれば分量の水で薄めてから一度軽く沸騰させればいい。
煮立てすぎると風味が飛ぶから注意ね。

753 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 21:00:53
>>749
それは濃縮タイプだ。冷蔵庫入ってたなら多分無問題。
常温保存でも多分イケる。風味はdどると思うが。

754 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 23:17:39
10日ほど前に買って、室内放置していた納豆が2個あった。
酒のつまみに一個くった。
全然平気だった。

翌日、もう一個食おうとした。
手にとってふたをあけようとしたとき、パックの空気穴から
白いものが突き出してうにょうにょ動いているのに気がついた。
えっと思った。昨日は食ったんだ。
ちょっと考えたが、ふたをあけてみることにした。

ひきわり納豆の上にフィルムがかぶっていて、中身は良く見えない。
だけど、ひきわり納豆全体がなんだかうにょうにょと動いているように見える。

昨日は食ったんだ。


755 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 23:50:20
もっと詳しく

756 :もぐもぐ名無しさん:04/09/19 23:52:20
>>754
(((;゚Д゚))ガクガクブルブル
詳しく

757 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 00:02:39
蛆だなw

758 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 00:30:58
いやああああああああああああ

759 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 01:20:12
蛆って納豆食べるのかな

760 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 01:33:37
大昔の話だけど、スーパーの鮮魚売場で売ってるマグロのブロックの表面で
大型のウジが動いていたのを見た事があるよ。
寒気がしたので、そのまま店外に出て二度とその店には行かなかったよ。
賞味期限と関係ない話でスマソ。


761 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 03:33:23
冷蔵庫開けたら賞味期限二十日前に切れたほとんど
飲んでいない牛乳発見してしまったんだけど、
どうすれよいですか?
おそろしゅうてあけられません

762 :754:04/09/20 03:43:32
そういえば、部屋のなかをショウジョウバエが飛びまわって気にはなっていた。
でも、キッチンの生ゴミを始末してなかったからソレだろうと考えてた。

確かに納豆パックの空気穴からウージィが半身を乗り出していたのには目を疑ったが、
たまたまだろう、ウージィの2,3匹くらい大したことないだろうと。
ちょっと気色悪いけど、せっかくだから俺はこのフタを開けてみるぜ!って思って開けたんだ。

昨日は食ったんだし。

ひきわり納豆全体がうごめいているんだ。
??と思って、タレの袋をどけようとして気づいた。
納豆の茶色。その茶色に染まった、ウージィがびっしりと頭をもたげて、ぞろりぞろりと動いていたんだ。

俺は落ち着いて、そのまま納豆パックのフタを閉じ、その辺にあったビニール袋に投げ込んで
口を縛り、外のゴミ捨て場へ持っていった。
とてもじゃないが、部屋の中にそのまま置いておく気になれなかった。

昨日は食ったんだよ!

763 :754:04/09/20 03:49:28
馬から落馬したとき、すぐまた乗らないと馬が怖くなって
二度と乗れなくなるっていうだろ?

このままじゃ二度と納豆が食えなくなりそうで、翌日食堂で納豆食ったよ。
食えた。よかった。

でもな・・・

ウージィ開ける前の日に、食っちまった納豆な。
食ったあとに酒飲んでたら、口の中からゴマが出てきてたんだ。

そんときは・・・ゴマだと思い込んで・・・

764 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 03:50:30
(((;゚Д゚))ガクガクブルブル

765 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 03:51:36
市販のジャムで開封済、常温ってのはどうなんだろう?
何個かあるので試してみるか。
と思ったら、冷蔵庫の中に消費期限切れ2年ぐらい前のが何個か・・・

766 :754:04/09/20 03:53:14
>>761
たぶん固形分と水分が分離してる。
そのまま流しに持っていき、水を流しながら水分だけ流して
あとはパックをそのまま(畳むなよ)袋に入れて、ゴミに出しなさい。
臭い嗅いだら後悔するぞ。

俺は蛆納豆のあと、流しに置いたまま一夏越えた飲みかけの牛乳パックを
片付けようとしてうっかり(ry

767 :754:04/09/20 03:56:46
>>765
ジャムあるよ。

マンゴージャムは2ヶ月ほどでカビたあと、いったん固形化したんだが
さらに放置するとサラサラに液状化した。フタが固着して開かない。

アヲハタのブルーベリージャムは、ありゃ常温だと3日でカビ出るな。
でもカビ出なければ2週間くらいは食える。つか食った。

なぁ。誰か俺のお嫁ちゃんになってくれよ。

768 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 05:22:29
ジャム開封済み冷蔵保存ならどのくらい持つかな。

769 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 08:04:25
12日に開封した、11日賞味期限のプレーンヨーグルト。
半分食べてわすれて19日の夜にたべたけど別にへいき。
やっぱり味や匂いに変化がなければ大丈夫なもんなんですね。
このスレ見てなかったら間違いなくポイしてたし・・・
乳清出てたけどクリームっぽくて濃くておいしかったです。
ほんと良スレです。

770 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 08:29:09
>>763
高級な蛋白質じゃないか氏は。
蜂の子も美味いって言うし、似たようなもんだ。

771 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 08:29:18
┐(´ー`)┌

772 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 10:05:39
>>761
保存が良ければ絶対に逝っているとは言えない。
飲みたければ、コップに入れて分離を確認して、
温めて分離を確認して、異常がなければゴー。

どうしても飲みたいとかじゃなければ鼻つまんで
息止めて流しへ捨てればよい。腐ってればパックも
臭うから処理注意。


773 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 10:13:58
>>765>>768
市販のジャムなら、清潔に使ってってずっと冷蔵のままなら
年単位でOK。糖度や果物の種類によって差があると思うけど。

たぶんカビなきゃずっと大丈夫であとは気持の問題だな。


774 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 10:23:15
4/15賞味期限の明治ミルクココア
冬から冷蔵庫の上に放置してて、昨日発見!
振ったら、固まってなくてサラサラ言ってた!
開封済で埃被ってたけど キニシナイ!

美味しくいただいてます。

775 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 10:23:29
>>770
ハチの子は確かに旨い。あれ以上に美味しいと思える物は
世の中にそうないだろうと思う。肉の旨さ、魚の旨さとは
完全に別物なんだよ。栄養と旨味の塊のような味。
今まだシーズンだね。誰か捕り方を教えて欲しい。

んが、が、有事はどうだろうなぁ。確かに見た目はそう
変らないかも知れないけど、元々生息地が不潔だしさ。
親はなんだしさ、ちょっとなぁ……。

776 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 10:33:26
>>771
律儀に記入しちゃってるけど大丈夫か?
問題にならないことを祈るよ。

777 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 11:24:54
【速報】OFF板ついに閉鎖【衝撃】
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offreg/1095642346/l50

1 名前: エージェント・774 投稿日: 04/09/20 06:00:07 ID:zfdxJmPe
。・゚・(ノД`)・゚・。 うえええん
2 名前: エージェント・774 投稿日: 04/09/20 06:02:05 ID:yapP3UMh
(゚听)イラネ
3 名前: エージェント・774 投稿日: 04/09/20 06:17:58 ID:CcJSSAqA
MATRIXみたいな事ももうなくなるのか・・・


いよいよか…
レイプ事件もあったしな。。。

778 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 13:00:00
ジャムは開封済みのが冷蔵庫にいくつか転がってる。
あんまり食べないのわかってるから、いつも清潔なスプーンとかで使ってるけど、
瓶のはもつけど、やっぱ安い紙カップのって腐る以前に感想するよねw

ところで、ゴマ時代と親になってからは良くみることあるけど、
蛆時代ってほとんどみたことないな。
蛆ってどのくらいの期間蛆なんだろ。

779 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 14:01:58
半年ぶりに来たらまだ続いてたんだここ。また面白くて読みふけってしまったよ。

ところで爺さん婆さんってどうして期限切れ食品を大事に保存しとくんだろうね、黴だらけになって干からびた何かとか液状になった何かとかを発見するたびに疑問に思うんだが。
捨てようとすると怒るし。

それで、質問ですがしなびたキュウリはどうやったら美味しく食せますか?

勿体無いと思うなら買うな作るな誰かに貰って食いきれないんなら俺によこせ!って思うよ。

780 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 14:13:18
3年前期限のスキムミルク、レーゾーコに入れてっからまだまだ現役

781 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 14:19:30
粉系って冷蔵庫いれとくと、しけらない?
インスタントコーヒーとか塊になってたりするもん。

782 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 15:48:09
普通入れないだろ

783 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 16:24:05
>>779
炒める。
味噌味やオイスターとかの濃い味で味付けすると美味い。
でもねぇ、しなびたキュウリあんまり食べたいと思わないなぁ。

>>781
固まるのは冷蔵庫から出したり、入れたりして中身を結露させて
湿気るんじゃないか。冷蔵庫の中自体は乾燥してるから。
うちは粉末だしとかコンソメ、中華スープは全部冷蔵庫保存だよ。


784 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 18:43:46
>>779
キュウリ全体が浸かる大きさの容器に、水をはってキュウリを入れます
キュウリが水面から出ないようにして、冷蔵庫へ
1日も放置していれば、元の状態になってるはず(多分)
後は、痛んでなければ普通に使って大丈夫


785 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 21:08:38
>>775
そんなキミに「鉄鍋の醤」
……ではなくても、医療用とか食用とかの有事は普通にいる。
親が汚くても、成長する場によって子は清潔なんてよくある。

786 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 21:47:58
もう、蛆って見ただけでダメ。はだしのゲン思い出す!
恐かったよぅ。

んで、1997年に行ったマカオ旅行の土産のココナッツクッキーが
発掘されたのですが、喰っても平気かな?
見た目少し粉化してるような。
あ、ココナッツは生地に練り込んである感じ。
でも土産用で自分で喰ってないから元の姿が分からない。
ひと箱でも結構あるので、問題なければ明日会社に持って行こう
かな、と画策中。
そもそもココナッツ嫌いなので喰ってもスタンダードな味なのか
判断できません。このまま捨てるべきか・・・
油脂が参加してる可能誠意はあるよな、ナッツだし。

787 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 22:20:36
ココナツは油が逝くよ。
クッキーに混じってる位じゃお腹が壊れるようなことには
ならないと思うけど、美味しくないわね。

788 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 22:36:24
10年ぶりに「キューリのQちゃん」を買ったが、水で薄めたような味になってたよ。
常温で保存したら2日でカビだらけになった。
昔は真夏でも平気で常温保存可能だったんだが・。
保存食のはずの漬物が腐るなよ!

789 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 22:57:19
小さい頃、餅のカビはペニシリンだから平気だって親が力説するから少々の状態のやつなら焼いて食ってたよ。
黄色 黒 青 少々だったけど
くわばらくわばら(^^


790 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 23:09:11
>>788
ピンホール

791 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 23:22:57
まあ今の食糧事情では
言ってしまえば保存食なんて別に必要ないからねぇ

792 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 23:39:33
>>791 そうとも言えないぞ。昔は、朝食で時間のない時には、
テーブルの上の漬物と冷蔵庫のタマゴで簡単に朝食が可能だった。
飲んだ翌日は辛塩のシャケ茶漬が美味しかったよ。
現在の鮭は塩が甘くて生臭いので、こんな芸当は不可能。
今ではオレも駅前のファーストフードを使ってるが、
昔のほうが数倍美味しかった。

793 :もぐもぐ名無しさん:04/09/20 23:39:51
>>779
漬物。浅漬け、キムチ、ピクルスなど
よくやるのは適当に切ったのをビニール袋に入れて
塩、酢、顆粒昆布だしの素、大蒜、鷹の爪と一緒に揉む
1〜2日で食べられる

794 :788:04/09/20 23:47:02
>>793 キューちゃんよりヘルシーで美味しそうだね!
最近の減円漬物は、さりげなく腐るのが怖いよ。
このスレの人は減塩系漬物に注意してね!味は正常でも
裏側に白いカビが生えてたりする。


795 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 00:12:18
とあるフランス系スーパーで買った「粒入りオレンジサイダー」。
苦くてまずかった。オランダ製。

缶底には、03-03-05 と記載。これは賞味期限とのスーパーのシール表示。

これは、2003年3月5日? それとも2005年3月3日?

796 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 00:15:22
>>788
いまの漬物は、健康志向で塩分控えめになってるからねえ。
カビたのも、余計な保存料とか入ってないからじゃ?

>>795
2005年3月3日です。

797 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 00:20:51
>>796

Thanks! 安心して寝られます。

798 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 00:30:49
>>796 ある日突然に日本の漬物の味が変わってしまったのは、
保存料とは関係ないと思うぞ。
京都の漬物が劇的にまずくなったのもこのころ。
減塩ブームが原因なのは確実。
今では、まともな日本の漬物が食べられない。


799 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 01:40:30
>>767
嫁はお前の世話係じゃないぞ。

800 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 02:37:04
自分で漬けりゃいいんじゃね?

801 :798:04/09/21 02:46:30
>>800 オレもそれが大正解だと思う。
今の漬物って、調味液につけただけの野菜だからな。
確実に自分で作ったほうがマトモなものが作れそう。


802 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 02:50:29
そうだよな。
早めに消費した方がいい漬け物ならイザ知らず、
痛むなんてことありえない梅干しですら、市販のものは逝くんだもんな

803 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 03:00:09
同感! でも、漬物にも「食べごろ」がある。
しかし、最近のパック入り漬物は無発行だから
直行で腐敗する。漬物の味もしない。

804 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 03:14:41
でも個人で千枚漬け漬けるのはしんどいよな。

白菜漬け、糠漬けくらいなら何とか。

805 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 03:26:30
まずは、白菜が出回りだしたら
最初は「浅ずけ」を作ってみな。調味料は塩だけでOK。
市販の漬物なんかバカらしくて食えなくなるさ。

806 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 03:34:23
>>805
鷹の爪ぐらい入れようよ。グッと美味しくなるから。
あれば柚の皮も入れたい。

807 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 03:45:57
おまい、大正解! あと、コンブも入れたいが、
まずはシンプルに塩からスタートを進める。
浅漬けと言っても奥が深い。

808 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 03:55:41
いかん。話が大脱線しちゃったぞ。
賞味期限の話にもどさなきゃな!

809 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 04:16:35
賞味期限をぶっ飛ばす右ストレートでぶっ飛ばす
賞味期限をぶっ飛ばす右ストレートでぶっ飛ばす
賞味期限をぶっ飛ばす右ストレートでぶっ飛ばす
賞味期限をぶっ飛ばす右ストレートでぶっ飛ばす
賞味期限をぶっ飛ばす右ストレートでぶっ飛ばす
賞味期限をぶっ飛ばす右ストレートでぶっ飛ばす
賞味期限をぶっ飛ばす右ストレートでぶっ飛ばす

810 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 05:13:01
ジャブは使わないなんて大物だな

811 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 09:20:26
何この幽助

812 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 13:01:39
自分で漬ける漬け物はほんとに美味いね。
ねじこみ式の漬物器で漬けだしたらはまったよ。
あの漬け物が育っていく感じがうれしいよね。
カブの千枚漬けもスライサー使って漬けた。
自分の大ヒットは大根の梅肉漬けと水菜の柚子コショウ漬け。
夏は腐るからやめておいたけど、そろそろまた始めようかな。

813 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 13:56:14
うわっ
夏は野菜の痛みが早いから漬け物にして食ってた俺はいったい……

814 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 14:14:36
つまり>>812は減塩派で>>913は伝統派な訳だな

815 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 14:15:20
>>913に期待

816 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 15:02:05
レス番号は間違えたら訂正しましょう


817 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 15:12:25
筍の水煮(真空パックの物ではなく発泡スチロールの中に水と一緒に売られている)を
スーパーで昨日買ったのですが、今日明日は都合で食べられません。
製造保存のまま(ビニール袋に縛って入れました)で明後日の夜まで
保ちますか? それとも冷蔵保存した方が良いですか?

818 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 15:56:23
冷蔵庫入れときゃいいんじゃない?

819 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 15:57:00
>>817
きれいな水に入れて冷蔵庫。
水は1日1回取り替えるのがいいけど、
2日ぐらいなら冷蔵庫入れっぱなしでもいい。

820 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 16:03:44
>>817
うちはそういう商品はそのまま冷蔵庫に入れます。
明後日の夜使用なら何の問題もありません。

821 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 16:14:54
刻印が891219の乾パンの缶詰。
缶詰だし乾物だし保存食だし、きっと余裕だよね。


822 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 16:19:17
便乗質問で申し訳ないですが
ビニールパックで売られている筍の水煮は
開封後何日位食べられますか?
チンジャオロースなどにつかいたいのですが
一人だと一度に使うのって少なくいので困っています
冷凍出来れば良いのですが

823 :812:04/09/21 16:34:19
>>813,>>814
漬物器ごと冷蔵庫入れちゃえばいいんだけどね。
さすがにかさばるでしょ。
漬かってから冷蔵庫入れるのも面倒な気がして。
5月にきゅうりをダメにしてから止めてた。
ナスが美味い内に漬けなきゃな。

>>822
刻んでから小分けにして冷凍すれば。
気になるなら一度殺菌のため湯がいてから冷凍すればいい。

824 :817:04/09/21 17:06:17
× 製造保存のまま〜/それとも冷蔵保存〜
○ 冷蔵保存のまま〜/それとも冷凍保存〜

でした・・・誤字ばかりでスマソ。
そのまま冷蔵保存して明後日使います。レス有難うございました!

825 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 19:54:16
17日から都合により常温放置されていた冷凍食品の鰻、まぐろ肉団子。
どちらも賞味期限は8月上旬で真空パック。
特に妙な匂いや味がすることもなくおいしく頂けました。半日くらい経ってもお腹の不具合はなし。

826 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 21:54:04
三年物の缶チューハイが冷蔵庫に眠っています。大丈夫かな。

827 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 22:01:04
炭酸系って意外にダメになるのが早いんだよ・・。
缶に入っていてもタンサンが抜けちゃうんだよな。
ペットなんかは半年でアウトになる時があるからな・・。

828 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 22:05:45
>>826-827
十分イケル。
抜けてるなら炭酸水で割りゃいいんだよ。

829 :827:04/09/21 22:07:44
>>828 そ、その手があったか! おまいを表彰したい!


830 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 22:16:35
PET樹脂でも、ガス透過は避けられない(気が抜ける)
ガラス瓶が最強。賞味期限今年3月のラムネ2ケース入荷。
無問題。ビー玉を落とすと普通に発泡。
缶(炭酸系はアルミ缶が多い)には酸による腐食の問題がある。

あ、そうそう
前スレにも書いたけど、20年前のベルギービール、泡がクリーミーで
熟成されていました。(ていうか、今も飲んでる)
口当たりが良いのを、炭酸が抜けたように感じるかもしれませんね。

831 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 22:22:30
>>827-830
参考になりました。どうもありがとう。

832 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 23:30:37
ちと気になったんだが…

>缶(炭酸系はアルミ缶が多い)には酸による腐食の問題がある。

これ、ホント?

833 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 23:43:00
エポキシかなんか樹脂で内側コートしてなかったっけ?

834 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 23:46:42
アルミ缶、内側ポリエステルとかでコーティングされてるだろ。


835 :もぐもぐ名無しさん:04/09/21 23:57:58
純アルミの腐食って最悪なんだよ。白い粉サビが出て
腐食部分を切り捨てないと制御不能になる。
当然、アルミ缶もコーティングしていると思われ。
問題はコーティング材の耐久性だな。
A1100(純アルミ系)外装材の「ばたっとサイデリア」なんて、
発売当時から、あんなものを使ったら潰れるといわれていた。

836 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 00:22:21
>>787
遅レスですがありがとう!
美味しくない事を覚悟して会社に持って行ったけど
みんなで完食してくれたよ。
帰社時刻までに腹が痛いとか言う香具師も出ませんでした。
ヨカッタヨカッタ。

837 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 04:50:44
1ミリのカブトムシみたいな奴が米の中に居た。
幼虫もハケーン。
でも最近どうでもよくなってきたから、親だけ捨てて炊いてる。
何も問題ない。

838 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 09:17:41
コクゾウムシだ!!

839 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 10:26:43
コクゾウタンはお米を新聞紙の上などに薄く広げておくと逃げていく。
どこへ行くのかは謎。

840 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 11:24:04
昨日茸の味噌汁出しっ放しで寝ちゃった(´・ω・`)
今見てみたら見た目は普通、白い膜とかは張ってない
ためしに飲んでみたらちょっと酸っぱいような?もう一口飲んでみたけどやっぱ酸っぱい
でも茸の出汁で酸っぱく感じる??(腐ったと認めたくない)
結局味見で過熱もしないままお椀1杯分位飲んじゃったよヽ(`Д´)ノ

まだお椀2杯分あるんで冷蔵庫に入れたんだけど
味噌汁であたった人いますか?ヤバイですか?


841 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 11:34:55
普段からこのスレに常駐してる方なら、おなか的には問題ないでしょうが
その味噌汁は腐っています。

842 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 11:49:15
関東地方は真夏日記録更新中

843 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 13:37:56
賞味期限の切れた牛乳の判別法
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/09/22/20040922000006.html

( ´_ゝ`)フーン

844 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 15:00:46
卵が腐るとどうなるんだろう。
割ったと同時に黄身がデローンと流れるのは悪くなってるの?

845 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 15:26:38
>>838
そっかそんな名前なんだー。知らなかったよ。
家族そろってちっこいカブトムシって呼んでたよ。

>>839
そっかあ。今度どうしても暇になったらやってみるよ。ありがとー。

846 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 15:49:43
どうしても暇になったらかよw

847 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 19:33:43
早めに虫対処しとかないと、米が細かくなって不味くなるよー。

848 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 20:01:57
5日過ぎた未開封かぼちゃプリンって大丈夫?
2週間過ぎの未開封ヨーグルトは飲むヨーグルトになってて飲みやすかったなあ。

849 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 20:33:16
そりは常温保存なのか?それとも冷蔵庫にでも入ってたのか?

850 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 20:39:48
>>843
朝鮮日報の記事だぜ。
信用していいものかどうか?

生ゴミ餃子で腹こわさない人々だもんなぁ。

851 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 20:41:25
>849
冷蔵庫で厳重に保管してあった。
俺、甘いもの好きだから、多分大丈夫だよな。

852 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 20:44:55
んなら…h(ry

853 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 21:29:37
>852
モグモグ

854 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 21:47:29
18日に買った551の蓬莱の豚まんがあるんですけど
明日食べても大丈夫でしょうか?
賞味期限は21日なんだけど冷蔵庫で保存してました。
冷凍庫だったら多分大丈夫だったんでしょうけど。

855 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 21:57:17
>>840
大丈夫だよ。
うちの一歳児でも平気。

856 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 22:01:26
余裕だろ。

857 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 22:19:44
5/21に期限のほうれんそうプリンとやらを発見。
当然その辺に放置してあった。
プリンといってもゼリーか寒天に近い。
かなり汁も出てる。問題は息子のおやつと言う事だ。
やはり俺と嫁で処分(腹に)すべきか・・・
つうかひと夏常温で越したのは子供はダメだよな?

858 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 22:30:05
>>854
蒸して売ってたヤツ?それともチルドのヤツ?
チルドなら冷蔵してあったなら2週間は余裕。
よく考えたら蒸して売ってるのに賞味期限はないな。
よってh(ry

>>857
アルミの容器に入った常温保存のプリンなら簡易缶詰みたいな
もんだからたぶん大丈夫じゃない。でもチルドならそれは
大人でもちょっと……。

859 :mogutan:04/09/22 22:39:35
ウジとの戦い

墜落現場から3、4日たって収容された遺体のほとんどの遺体にウジが
発生した。ウジの大きさで、死後時間を推定することができるという。
夏場ならイエバエが産卵した直後にウジになり、2日で7ミリ、5日で
12ミリになると言う。体育館に運ばれたウジは大きく成長し、毛布を開くと、
肉塊にウジがびっしりとたかっていた。検視2日目は、明け方の4時半まで、
翌16日は深夜2時半まで続いた。
遺体についたウジを払うのは看護婦の仕事だった。大きな瓶に入った殺虫剤
をかけ、刷毛やほうきでウジを取っていく。肉の中に食い込んだウジは、
ピンセットでつまみ出すのである。こうしてバケツに一杯になったウジは、
体育館の排水口から下水に流された。


860 :もぐもぐ名無しさん:04/09/22 23:44:12
ウジ満載のバケツはいやだなぁ
でも家族や愛しい人の死体に集ってるウジなら恐くないや
それどころじゃないと思うよ

861 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 00:07:39
食い物じゃないからスレ違いだと思う。

862 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 00:16:37
賞味期限も無い品

863 :857:04/09/23 01:27:04
>>858
アドバイスありがとう。
ん〜、透明なプラスチックの容器に入ってるんだけど、
嫁が半端に外側のパッケージを捨ててくれたので
要冷かどうか分からないんだよ。チルドだったらやばいよなぁ。
そう考えて眺めるだけでまだ開封してない、匂うと嫌だから。
本体と汁の分離具合から言ってもヤバいかもしれん。
明日息子のいない所で開けてみてから考えよう。



864 :840:04/09/23 02:21:39
アドバイス有り難うございました、お腹は無事です
貧乏なので茸汁は御馳走だったのですが冷蔵庫から取り出して臭いを嗅いだら腐臭が。・゚・(ノД`)・゚・。
「豆板醤入れればいける?ラー油でごまかす?味噌足して味をこくすればなんとかこう…」
結局すてました、このスレの後押しがなければ食べてました;
今日は鳥胸と玉葱でカレーを作りました、もちろん粗熱が冷めた後冷蔵庫に入れました!


865 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 05:04:05
無事でよかった
暑い時期の味噌汁はもやしにも負けない速さだからな・・

866 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 11:50:00
>>864
腐りはじめたものを冷蔵庫に入れても腐敗は止まらない、常温よりは
緩やかだが進行する。

867 :857:04/09/23 14:06:48
息子が寝たので開けてみました。
別に変な匂いはしないが、やはり水分が抜けてるので
ちと食感悪い。まぁ、食えなくはなかったです。
しかしプッチンプリンみたいな容器だったし
やっぱチルドだったのかなぁ。

868 :858:04/09/23 14:16:09
>>867
実食すごいね。さすがに自分は食べないかもなぁ。
ん〜、開けてみて大丈夫そうなら食べちゃうかなぁ。
透明な容器だとたぶんチルドだと思うよ。
腹痛にならないことを祈るよ。

869 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 15:05:33
すまねえ、みんな。

20日で期限切れの牛乳なんだが、
振ってみたら何か固形物が中でごいんごいん揺れてる。

とりあえず開封して、特に異常もなかったんで、
現在牛乳を飲みながら書き込んでいるんだが、
この固形物はチーズということででよろしいか?

こんなの初めてでどうすりゃいいんだか……。



870 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 15:09:42
>>869
その固形物がチーズなのかどうか、漏れは知らんが
液体が飲めるんなら、その中に泳いでる固形もいけるだろ。
よって、それがチーズなのか確かめるべく食ってレポよろ。

871 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 15:58:14
>870
レスサンクス。

とりあえず、腹に異常はないから食えるんだろうが……。
まぁ、全部飲み干したら挑戦してみるわ。

872 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 16:49:10
>>869
>固形物が中でごいんごいん揺れてる。
ってえらいデカくて固そうなものだな。
ムイムイの塊や小動物の屍じゃないことを祈るよ。

873 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 16:53:45
>871
とりあえず塩分を追加しておけば、きっちりチーズになるかもな

874 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 17:20:47
そりはバターでは?

875 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 17:26:15
>>873-874の中間、発光バター






876 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 17:33:49
>>871
賞味期限が20日で今日は23日だろ?
どんな牛乳で保存はどうしていたのか教えて。


877 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 18:38:44
卵って玉子焼きにするなら賞味期限1月過ぎても余裕なのか・・

878 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 19:10:21
>877
冷蔵ならh(ry
夏場なので常温は極まれにあぼんしてる場合があり。

879 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 20:22:45
うちの冷蔵庫に入ってる卵、多分2ヶ月くらいたってる。
食うときはいちおうゆでてからにするか…?

880 :871:04/09/23 21:32:08
>876
いや、保存も何も冷蔵庫の最上段に横にして寝かしていただけ。
どこにでも売ってる普通の高温殺菌牛乳だし。
しかも二本同じようにしておいといたんだが、
片方にしか発生してないし。
なんとなくいつもより冷えてたような気がするんで、そのせいかな……。
って、牛乳もう一本残ってるよ……orz

とりあえず、まだ遭遇してないんで、レポはもう少し待ってくれー。

881 :もぐもぐ名無しさん:04/09/23 22:15:08

牛乳だけは、どれほど討論をしても解決策が決まらない難物だよなぁ
100人が100本を保存したら100通りの結末がある


882 :857:04/09/23 23:31:32
約半日達ったが、腹は大丈夫です。(嫁も)
シールや容器に穴とか開いてなければチルドでも
案外いけるのかもしれない。あ、でも不味かったのは
確かなんだよな。

883 :もぐもぐ名無しさん:04/09/24 00:54:42
>>871
凍ってるだけだったりして・・・

884 :もぐもぐ名無しさん:04/09/24 02:24:29
戸棚の奥に、賞味期限を三年過ぎたレトルトパックのミートソースを発見。
パスタを煮つつ、パックを温めて開封したら、本来ミートの香りがするはずなのに無臭。
とりあえず温めたパスタにかけてみたら、見た目も少し黒ずんでました。
食べてみると、無見無臭。食感はサラサラした感じでした。

腹痛等もありませんでした。

885 :もぐもぐ名無しさん:04/09/24 02:29:13
そうそう。一部のミートソースや中華丼は水っぽくなる。
それから考えると、カレーのレトルトって傑作だよ。

886 :もぐもぐ名無しさん:04/09/24 06:01:03
カレーのレトルトは、温めないで開封すると泥状だもんな
野菜の水分だけでまかなってるんだろうか

887 :もぐもぐ名無しさん:04/09/24 08:40:06
レポートします。
賞味期限が切れて4〜6ヶ月経過した袋入りインスタント麺を
15袋程度発見(友人がたまたま見て指摘された)。
そのまま放置していたが、その後しばらくして経済的な困窮に
陥ったため、これを連続して消費(朝と夜で1日2袋)。
数日後から、麺を口に運ぶとむせるようになる。
我慢して2日食べ続けると、今度は吐き気を催すようになる。
袋麺はすべて消費し尽くしたものの、以後約半年間のあいだ、
まったく袋麺を受けつけない身体になる。
先日より袋麺の食事に復帰、まだ少々不快感あり。

やはり、あまり時間経過すると油が酸化してよろしくないようです。

888 :もぐもぐ名無しさん:04/09/24 09:38:37
>>887
レポ乙!(つД`)

889 :もぐもぐ名無しさん:04/09/24 10:09:22
>>887
復帰オメ!?
フライドの袋麺はたっぷりの湯でゆでて、スープは別に湧かした
湯で溶かすと不味い油を摂らずに済むよ。
これから長期保存はノンフライにするといいよ。

890 :もぐもぐ名無しさん:04/09/24 15:44:15
んー、俺が袋ラーメン半年切れ程度で特に不具合を感じたことはないのは
味覚音痴なだけっぽいな…(´・ω・`)

891 :もぐもぐ名無しさん:04/09/24 15:51:35
とんがらし麺だったら1年半切れ食べた事ある


892 :もぐもぐ名無しさん:04/09/24 16:23:20
>>887
「経済的な困窮」「連続して消費」
もうこれだけで何を食っていても同様な状況になると思われますが。
油の酸化云々疑う前に健康管理を真剣に考えた方がいいでしょう。

893 :887:04/09/24 17:00:54
>>888-892
お気遣い、アドバイス、いろいろありがとうございます。
もともとインスタントの袋麺が本当に大好きだったので、吐き気を
感じたときは、正直ショックでした。
何か、身体がそれを拒否している、という感じでした。
最近になってまた食べはじめていますが、以前と比べて格段に
消費ペースは落ちました。
今も経済的困窮は続いていますが、野菜を極力摂るようにして、
気をつけています。


894 :もぐもぐ名無しさん:04/09/24 17:49:08
冷蔵庫に入っていた卵おそらく(賞味期限1月くらい過ぎてる)
4個を焼いて食べようとフライパンに割った4つのうち
2個が黄身潰れ後の2個は黄身が潰れなかった
1月たっててもフライパンに落として黄身潰れないのは凄いな・・
潰れたほうも黄身の色普通だったので全部混ぜて焼いて今食べてます
卵を見直した

895 :もぐもぐ名無しさん:04/09/24 21:30:11
卵は生きて呼吸してるからね。

896 :もぐもぐ名無しさん:04/09/24 23:49:07
閉め切った真夏の部屋にずっと放置してた袋詰めの生蕎麦を食ってみた。
まだ賞味期限前だから大丈夫だろと思って茹でたら、すっぺぇ!匂いがすっぺぇ!
食ってみたらやっぱりすっぺええ!!
そういう味の蕎麦なんじゃないかと袋の説明書きを見たが、普通の蕎麦のようだ。
果たして俺は大丈夫なのだろうか。酸っぱいぐらいじゃ大丈夫だろうな。

897 :もぐもぐ名無しさん:04/09/25 00:58:34
冷凍庫のなかから氷付けの鮭切り身を発掘した。
もうまっしろで鮭の赤身が見えないくらい。
賞味期限は03.01.01
加熱すれば大丈夫か…?

898 :もぐもぐ名無しさん:04/09/25 01:02:58
>>897
俺なら何も気にしない。
むしろ氷付けならその氷が温度変化を防ぐクッションの役目を果たすので保存性はよくなると思う。

899 :もぐもぐ名無しさん:04/09/25 02:03:00
昨日の晩食べた真っ黒、かつ、どろどろのバナナが
(多分二週間もの、一本)酸っぱかったです。

最初の香りはほとばしる激甘臭、これは行けると思った
ので食べた→(゚д゚)ウマー→うげぇぇぇ
非常に甘いのに、酸っぱい不思議な食べ物

しかも何を思ったのかめちゃくちゃ口中にあったのに
呑み込んじゃったと言う罠


大丈夫でした

900 :もぐもぐ名無しさん:04/09/25 10:09:44
>>896,>>899
強者達は今日も鍛錬に励んでいるようです。

901 :買ったすしが腐ってた:04/09/25 23:26:03
もう半泣です。
ガクガクブルブルです。
ココスでおすしをかってきたんです。
うふふふ、ひさびさのおすし、一応半額だったし、、、
ついでに酢だこといかそうめんかっちゃった、こっちはあたらしいから半額じゃないけど。
ビールでもいっしょにくーっといくか!
かぱっとあける。
箸をわる。
・・・・・・・あれ、、、、まぐろ、、、、、
みどりじゃない??????
匂いをかぐ、、、、、くっ臭い!!!!!!!
くさってる、、、、自分をうたがい、せっかくココスまで行ってすし買ったのに
そんな、食べられないくらい腐ってるなんて、信じられない。半額と言えど
売りもん食いモンだ!信じられない、、、、もう1度匂いをかいで見る、、、
くっさーーーーい、、、しかも緑、、、、
まるで(注意:ここから18禁)血が多めのしかも終わり掛けのほうの日、時間がなくてナプキンを取りかえられなかったときの血まみれのナプキンのような、、、
(ものっすごく不潔ですいません。)もう、人間の食い物ではありません。食ったら死にます。死体だよこれ、、、、虫がたかっててもおかしくないよ。。。。
足立区だからって、、、、食い物まで腐ったの売るな!ココスめ、一生うらんでやるうう(゚дÅ)さすがにもったいなくて期限切れの食いモンくっちゃう私でも
口に入れられませんでした。ちなみに半額ではないいかそうめんもすっぱい味がしました。ぜんっぶすてましたよ!もう鳥肌立ったもん。
半額と言えど、当日昼作ってに冷蔵のとこにおいてあったもんが、なぜ腐食。。。。
絶対に許せない、、、、汗水たらして働いてもらった金で買ったのに。
二度と行かないもん。

902 :もぐもぐ名無しさん:04/09/25 23:54:10
まぐろは今年から仕様変更により緑になりました。
緑になることにより家族に食べられる等の危険が避けられ、セキュリティが向上します。
このアップデートは推奨されるアップデートです。

903 :もぐもぐ名無しさん:04/09/25 23:54:55
>>893
昔インスタントラーメン食べ続けた中国人留学生が死んだ話を、健康食品の本で読んだ事ありから気をつけろよ。
もっとも著者の郡司先生は癌で亡くなりましたが(ー人ー)…

904 :もぐもぐ名無しさん:04/09/25 23:55:19
寿司は半日も経ってから食う代物ではそもそもありません

905 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 00:48:35
このままコピペに使えますね

906 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 01:23:02
チラシの裏はここですか?

907 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 01:27:18
>>901
あのー、店もって言って苦情言えよ。

908 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 02:34:48
、、、、や。。。。をNGワードに突っ込んだほうがいいな。

909 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 02:49:02
コーラはビンが一番旨いというわけだが・・・
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/juice/1058107184/53


910 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 06:29:06
メープルシロップにカビが生えた。
そりゃ冷蔵って書いてあったのを常温で置いてたけど。
前に買ったやつは常温で長期放置しても結晶みたいなのができただけだったのに。
それともこのシロップは水っぽかったのか?

911 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 09:04:24
冷蔵保存の卵にひびを入れてしまった場合、それから何日ぐらいもちますか?
ひびが入っちゃったから今日の夕御飯に食べよーよ思ってから五日忘れてました。
食べて平気かな?

912 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 15:34:53
>>911
明確に○日ってのは知らん。

卵が長期保存キクのはあの殻あってこそなので、ヒビいったらそんなに持たないとは思うが。
外部から雑菌とか空気とか進入してくるわけだから。

913 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 20:28:06
賞味期限はきれてないのですが、すみません。

昨日ウチの母が冷蔵食品のピザ(オーブンで焼いたら出来る)を買ってきたのですが、
しかし買った事を忘れてしまって、今の今まで車の中においてありました。
今日は暑かったのでチーズは溶けてしまっていました。匂いは大丈夫そうでした。
食べられるでしょうか?

今母が焼いています。

914 :887=893:04/09/26 20:59:10
>>903
そうですよね、偏りすぎな食事はやはり危ないですね。
小さな頃にいちごミルクというキャンディを2袋、1日で食べきった経験が
ありますが、2〜3日は味覚が狂ってしまい、何を食べても酸っぱく感じた
経験もあります。恥ずかしい。

そう言えば先日、知り合いから貰って大事に保存=忘れていたチーズを
食べました。
バラカという高級らしいチーズでしたが、既に充分過ぎるほど遠慮なく
発酵が進行していてかなりの芳香を放っていました。
えいとばかりにスライスしてピザトースト風にしてみましたが、見事な
味わいでした。えぐぐて油臭くて・・・・。
まあ、身体は何ともなかったので、これはよしとしましょう。
チーズは賞味期限が切れていても大丈夫みたいですが、あまり期限から
長いと美味しくないようです。

915 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 21:00:17
>>913
丸1日車内に要冷蔵の乳製品を置きっぱなしですか…

ビミョー

916 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 21:01:25
最近日記が多いですね

917 :913:04/09/26 21:29:27
只今おいしくいただいております。

>>916
これ使ってください

       i′  ___, - ,. = -一   ̄l:::::::::::::::l
.      ! , -==、´r'          l::::::/,ニ.ヽ
      l        _,, -‐''二ゝ  l::::l f゙ヽ |、
        レー-- 、ヽヾニ-ァ,ニ;=、_   !:::l ) } ト  
       ヾ¨'7"ry、`   ー゙='ニ,,,`    }::ヽ(ノ     
:ーゝヽ、     !´ " ̄ 'l,;;;;,,,.、       ,i:::::::ミ       
::::::::::::::::ヽ.-‐ ト、 r'_{   __)`ニゝ、  ,,iリ::::::::ミ
::::::::::::::::::::Vi/l:::V'´;ッ`ニ´ー-ッ-,、:::::`"::::::::::::::;゙ ,
:::::::::::::::::::::::::N. ゙、::::ヾ,.`二ニ´∠,,.i::::::::::::::::::::///
:::::::::::::::::::::::::::::l ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ /
::::::::::::::::::::::::::::::! :|.\;::::::::::::::::::::::::::::::/ /
::::::::::::::::::::::::::::/ ヽ|;;,, `'' ‐---‐ ''"´_,/
:::::::::::::::/ヽ;/ へ、\;;;;:. ;;;-─ _,.ニ-ァ'´\

918 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 21:48:04
缶詰は賞味期限すぎてから10年なら大丈夫ってばあちゃんに教わった。
真空パックされてる奴は基本的に2年なら大丈夫。
乳製品も1週間くらいなら別に何とも無い。
関係ないけど絨毯に落ちた飴も2秒以内に拾えばセーフ。
これがうちの家法。

919 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 22:01:08
       i′  ___, - ,. = -一   ̄l:::::::::::::::l
.      ! , -==、´r'          l::::::/,ニ.ヽ
      l        _,, -‐''二ゝ  l::::l f゙ヽ |、
        レー-- 、ヽヾニ-ァ,ニ;=、_   !:::l ) } ト  
       ヾ¨'7"ry、`   ー゙='ニ,,,`    }::ヽ(ノ     ここは俺の日記帳だ!
:ーゝヽ、     !´ " ̄ 'l,;;;;,,,.、       ,i:::::::ミ      最近のチラシは両面印刷で裏がないんだ。 
::::::::::::::::ヽ.-‐ ト、 r'_{   __)`ニゝ、  ,,iリ::::::::ミ
::::::::::::::::::::Vi/l:::V'´;ッ`ニ´ー-ッ-,、:::::`"::::::::::::::;゙ ,    な!
:::::::::::::::::::::::::N. ゙、::::ヾ,.`二ニ´∠,,.i::::::::::::::::::::///
:::::::::::::::::::::::::::::l ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ /
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::::::::::::::::::::::::::::/ ヽ|;;,, `'' ‐---‐ ''"´_,/
:::::::::::::::/ヽ;/ へ、\;;;;:. ;;;-─ _,.ニ-ァ'´\


920 :もぐもぐ名無しさん:04/09/26 23:53:37
97年賞味期限のパック入りカルピス2種類発見。当然常温保存。
で、もうだめだろーなーと流しにあけたら、どっちもキャラメル色。
片方はりんごカルピスだったんでデフォルトの色だったかもしれないけど。
でどっちも水入れてゆすいだらキャラメルみたいな固形物がどしどし出てきました。
やっぱりもう食品じゃなかったみたいです。なめる勇気はなかったです。ヘタレですみません

921 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 00:26:19
シャウエッセン、ふと気が付くと10日オーバー・・・

余裕ですか?

922 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 01:10:26
>>921
匂いは?ぬめりは?

923 :921:04/09/27 01:39:46
未開封ですが見た感じでは異常なし

924 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 02:16:00
>921
冷蔵庫保存で未開封だったら、私なら余裕。

925 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 02:50:48
おまいらすげぇよ。
漏れは当たった時の辛さを思うと、1日でも過ぎたら食えないヘタレです・・・。
別に腹痛や下痢でおさまってくれるんだったら食えるけど、吐き気嘔吐は駄目

926 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 05:49:06
体質があるからね、無理できない人は無理しないで済むメニューでがんばれ

927 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 08:07:14
えっと、冷凍保存してた(忘れてた)めんたいこが出てきたんですが…たべてへいき?
たぶん半年〜一年くらいモノです。。

あと、天かすも、冷凍保存だとどのくらい保ちますか?

928 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 08:34:49
>>927
明太子は個人的には余裕。心配なら充分加熱。

天かすは油の冷凍焼けに対する個人の許容範囲による。
自分なら一年をめどにするが、人によっては3ヶ月だったり
3年だったりするかもしれない。

929 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 11:21:24
冷凍で期限から半年過ぎたピロシキを
さっき美味しくいただきました。

930 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 12:50:25
>>927
両方ずっとOK。
>928,>929が書いてるとおり。

931 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 13:17:24
>>921
シャウエッセソは保存状態がよければ1ヶ月くらい余裕だよ。
こんなに保つとかえって怖いね、と過去ログで何度か見た。

932 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 13:26:53
いや、ソーセージとかって一応保存食品だし。

933 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 13:42:47
いや、市販されてるのは保存目的で製作されてないから……って、この流れも以前見かけたまんまだ(w

934 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 14:24:17
まぁ何にしろ賞味期限を過ぎても冷蔵されてればかなりの間
保つ事は間違いない。
だってスーパーの売り場見たら山積みになってて、全然冷気が
来そうもないのに平気で売ってるんだし。

935 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 15:06:53
3年前期限のプラ瓶入り焼肉のたれ未開封ハケーン

936 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 15:23:05
勝負!
http://aosi.gi-ga.net/en/enbase.cgi

937 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 19:38:16
前に4ヶ月オーバーの開封済みシャウエッセン、余裕だったよ。
ある意味恐かった。

938 :927:04/09/27 19:45:25
>928,929,930
ありがとうです〜!
さっそく食します♪

939 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 19:55:36
冷蔵庫の奥から賞味期限が二ヶ月前の
マルちゃんの焼きそばが出てきたんですけど、食べられますか?

940 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 20:51:42
8月中旬に常温で保存できるもみじまんじゅうを買いました。
そのまま放置して賞味期限の9月10日をすぎてしまったのですが、まだ大丈夫ですかね?
部屋に放置したままなので直射日光にもあたってませんし、箱と袋に包装されたままです。


941 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 21:03:16
>>939
びみよー。開けて異臭とかぬめりがなければもしかして・・・とは思うが

>>940
私なら無問題で口に入れる。しかし味によってはやめる。

942 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 21:06:29
>>941
ちょっとヤバいですかね〜。通常のもみじまんじゅうは5日ぐらいが期限ですからねぇ。
あんこがヤバそうですが・・・。

943 :920:04/09/27 21:19:02
今度は97年期限の野菜ジュースセット発見。見た目何ともないのでとりあえず三種類冷やしました。
さっき緑黄色野菜果汁ミックスと言うのをグラスにあけたら、黒味がかったオレンジ色。
しかしこれがデフォルトの色と思えなくもない原料なので(ケール・菜バナ・ほうれん草40%バナナ・パイン・オレンジ60%)見た目はまずそうで匂いも結構強烈でしたが、なめてみたら案外いけそうなので一缶飲んじゃいました。
明日は残りの「純キャロットジュース」と「黄色野菜ミックス」にチャレンジします。ど、どうでしょうか?

944 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 22:57:47
88 11 26 なめこの缶詰で麦きり食った

もちろんh


945 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 23:20:59
>>940
未開封でしょ?袋脹らんでないでしょ?
なら全然何ともない。特にあんこは何ともない。
悪くなるならカステラだけど、未開封なら悪くなり様がないから。
開いててもそれくらいの期間なら冷蔵されてればたぶんOKだな。

946 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 23:24:13
>>939
蒸し麺だよね?>>941さんが書いてるように悪くなってると思って
確認した方がいいね。ぬめりと匂い。
焼きそばは油がからんでるからな。カビは生えないような気がする
けどどうなんだろうか。
一筋湯がいて確かめてみたら。

947 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 23:39:30
このすれの住人すげー
なんか人体実験みたいで面白いw
お気に入りに登録しますた。

948 :もぐもぐ名無しさん:04/09/27 23:44:21
最近なぜかliveのブラウザ
お気に入りボタンがないのだが
なんで?・゚・(ノД`)・゚・

949 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 00:50:53
おまいら、失敗談はないの?
どういうもの食べるとこんな食中毒症状が出るっていうのも知りたいんだが・・・w

950 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 00:55:56
私は、たまーに少し下痢するくらいの鉄筋の胃腸だす。

951 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 01:21:37
たまーに下痢するが、正直言って原因は皆目見当がつかん
つーか、「あっ、これやばいかも」と思いつつ食べても、
腹こわしたことない。

胃腸の弱い人は気の毒だね。
アイス一人前食べただけで下痢とか。

知人は牡蠣の貝毒で急性腸炎やってたけど、これは賞味期限関係なしだな。

952 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 01:28:25
kaki に当たるとマジで怖いぞ。
世界標準で、平常時でも重点監視項目だ。

953 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 01:46:33
牡蛎にあたるとどうなっちゃうの?

954 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 01:53:15
おまえは本物のバカだな。一度あたれ。
それしかない。

955 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 03:04:12
牡蠣があたるなんて知らなかった頃、刺身用の牡蠣の食べ残しを
二日後の夜に思い出して食べた。
冬だし冷蔵庫にも入れてたが…
明け方強烈な吐き気で目が覚めて、そこから丸一日15分毎に吐いた。
下痢も同じくらいの頻度。途中からは出てくるの透明だったし。
39℃位熱出ましたよ。
でも自分は運が良くて3日後には完治。
知り合いのおじさんは牡蠣でナントカ肝炎になって、一生治らないそうです。

956 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 03:41:23
牡蠣は同じ時に同じように食べても当たる人と当たらない人がいる。
アレルギーも関係あるように思う。
知り合いは、友人との宴会で生ガキを食べて、他の人は全員
なんともなかったのに一人だけ当たり、それ以降、牡蠣は
たとえしっかり加熱してあっても、
一口でも食べたら地獄を見るようになってしまった(-人-)


957 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 03:49:33
うわぁ、牡蠣ってよほどのツワモノでも避けたほうがいい輩なんだね。。
自分は子供の頃、蟹ミソにあたって全身にブツブツのつぶつぶが。
お腹もひどくくだった。セイロガン飲んでなんとか寝てもかゆくて目が覚めて。
母親が必死にぬり薬塗ってくれてて有り難かったなあ。。
その母も他界してしまったので、こうして親切な人が集うスレに来るわけで。

常温保存、半年過ぎ、使いかけの焼肉のたれってやばかろうか??

958 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 05:28:32
>957
黴びてなければ漏れは普通に使う。>焼肉のタレ

959 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 05:37:36
一度当たるべし。本当の地獄を経験できる。
でも、海産物で商売するなら当たってみるべき。
(市んでも責任はとらんが)

960 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 06:22:02
揚げ物に使ったサラダ油って、どれくらいで酸化しますか?
3週間ほど前にフライを作った油を放置、昨日それでドーナツ揚げて食ったら
すごい下痢した。味は普通だったんだけど。(油のせいじゃないのかあ?)

961 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 06:31:50
柿毒系の超ヘビーな話になって欝になりかけた。
ドーナッツの話にコンバートしてくれて、ありがd。

962 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 06:55:10
>>960
3週間放って置いたの? 放っておいたのはまずかった鴨。
我が家では揚げ物に使った油は炒め物、焼き物などに使って徐々に消費して
次の揚げ物の時に足して使って、また炒め物で消費、のサイクルにしてますが
今のところ家族も私も特に問題なく暮らしています。


963 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 07:44:31
>>960
これを使え
ミアオイルフィルター
ttp://www.hrcweb.ddo.jp/hrc/pdf/P0467.pdf

964 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 07:57:54
>>943
個人的に「ネ申」認定します。
自分は変色してたらさすがに飲めない。すごいよ。

965 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 08:04:28
家庭料理の範疇では油って酸化しないもんじゃなかったか

966 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 08:57:55
>>947-951
俺は逆だよ。子供の頃から腹が弱くて、今でもしょっちゅう壊している。

腹が弱いから食べ物が悪くなってないかよく確かめて食べているから
食べていいもの悪いものを判断する五感が養われた。
腹が弱くても、食べ物を期限だけで捨てるのはもったいないと思うし、
適当に付けた賞味期限を頭から信じ込むほど素直じゃなかったんだよね。

だから人体実験のように当たりそうな食べ物を食べてる訳じゃないんだよ。
逆に自分で確かめてちょっとでも悪そうなものは絶対に食べないし。

967 :940:04/09/28 09:12:26
なんともありませんでした。アドバイスあり。

968 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 09:13:10
>>949
そんな君のためのスレ
「食中毒おこしちゃった」 
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1080186095/

969 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 09:35:09
一昔前はご飯のすえた匂いとか、肉のんん?っていう臭いとか、
漬物が乳酸菌まみれになった味とか、みんな経験した。
保存技術の進化した今、痛んだ物を食す機会は減ったけど、
ボーダーラインを自分の五感で体験することは大事だよね。
一人暮らしで自炊するとたいがい身につくけど、ママの許から
いきなり主婦になったりすると悲惨。TVCMだけが頼りだったりする。
新米主婦よ、強く逞しくあれ!

970 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 10:20:49
牡蛎こええええええええええええええええええええええええええええええええええ

オイスターソースではそんなことない?

971 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 11:51:43
>>968
正しい誘導だな。
ここは積極的に腹痛・食中毒を起こすためのスレじゃないし。

972 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 12:12:57
誘導も大事だが、次スレ18のサブタイもそろそろタイムリミット

973 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 12:30:26
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜食えないなんて18ないで〜

974 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 12:57:58
冷蔵庫保存・開封済み・賞味期限9月21日のベーコン
食べるべきでしょうか捨てるべきでしょうか

975 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 13:07:44
これだろ、
食中毒は18!

976 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 13:09:20
中ると18だ

977 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 13:14:54
>>974
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜それは18(hiや)かしですよ〜

978 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 13:39:23
>>960
それよりも、フライの匂いがドーナツについて気になりませんか?

979 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 13:45:25
>>974
h(r

980 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 14:13:47
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜18まだこれから!

981 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 14:13:57
肉なんてのはなあ
変な色になってなきゃ焼けば食えるんだよ

982 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 14:29:27
>>981
その「変な色」がわからないんだよ、最近の若いモンは。
ちょっとでも変色すると捨てるバカがいっぱい。
だから着色する肉屋が後を絶たない。

>>974
いつ開封したのかが問題なんだけど、直感として無問題。

983 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 14:47:30
賞味期限をぶっ飛ばせ〜うたが18(いは)じめはまだまだh〜

984 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 15:48:48
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜さすがにもう食えな18!


985 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 15:49:40
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜18まだ食べられるぞ!


986 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 16:04:27
>>973に一票

987 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 16:20:19
なんでもいいから誰かもう建ててくれ。
俺はスレ建て禁止だった。

988 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 16:42:03
973で建ててくる
マイナーバイダだから大丈夫なはず

989 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 16:51:22
>>988 
 ヨロ!

990 :988:04/09/28 16:51:25
賞味期限をぶっ飛ばせ!-食えないなんて18ないで-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1096357605/

次スレです

991 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 17:47:25
ギリギリだったな
>>990

992 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 18:39:51
冷蔵庫に入れっぱなしの木綿豆腐。
賞味期限から1ヶ月以上経ってます。
大丈夫でしょうか?

993 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 18:47:24
>>992
充填タイプならイケるかも。

994 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 19:10:05
賞味期限チェッカー
ttp://homepage1.nifty.com/mr_yossi/syoumikigen/

賞味期限・消費期限 【しょうみきげん・しょうひきげん】
飲食可能な期限をあらわしたもの。
缶詰やレトルトのように品質劣化が緩やかな食品に対しては
賞味期限(品質保持期限)が、弁当などのように製造日を含め
5日以内で期限になる食品に対しては消費期限を表示している。

Q1. 賞味期限を過ぎても食べられますか?
A1. それぞれの食品の賞味期限の設定については各企業又は
業界などで実験などを踏まえて決定しております。
個々の商品の保管状況などによっても品質の変化状況は異なりますので、
一律の判断は難しいこともあります。
賞味期限は、その日にちが過ぎてもすぐに腐ってしまうということはありません。
あくまでもおいしく召し上がっていただくための目安の期限です。

995 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 19:16:06
賞味期限の切れた牛乳の判別法
賞味期限の切れた牛乳を判別する時は、水に数滴落とした時、
水に広がれば腐り、下に沈めばまだ新鮮な状態だ。

アイスクリーム類
通常-20℃以下で冷凍保存されます。
この様な低温ですと細菌は減ることがあっても増えることはありません。
一般冷凍食品と比較して、アイスクリーム類は原料が単純で安定的であり、
長期間の化学的な品質変化は極めてわずかです。
アイスクリーム類は一度溶ければ、状態が変化して元に戻りません。
即ち、外観がきちんとしていれば正常である事が判断できます。
アイスクリーム類は冷凍保管中には時間が止まっているので、1年前に製造していても
きちんと温度管理されて冷凍保管されていれば品質は殆ど変わりません。

996 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 19:30:19
卵の賞味期限は生食できる期間
賞味期限後は充分加熱処理して使用
涼しい時期なら期限後2週間、夏場でも期限後1週間は十分おいしく食べられる
ゆで卵は少し日がたって卵から二酸化炭素がぬけたくらいが
きれいに殻がむけるなどの効果もある

缶詰の賞味期限はどのくらい?
ttp://www.hagoromofoods.co.jp/qanda/
すいさん缶詰 36カ月
かじつ缶詰 24〜36カ月
野さい缶詰 24〜36カ月
ちくさん缶詰 36カ月

一般家庭での肉の冷凍保存はせいぜい1ヶ月が限度
正しい冷凍保存 完全密封と−18℃以下冷凍
一般家庭の冷凍庫では、開閉の繰り返しによる温度上昇や、厳重な完全密封が出来ないため、
この2つの条件をクリアするのは極めて困難
買ったままのパックの状態で冷凍すると、空気に触れる面が大きくなり酸化が進み、雑菌が繁殖してしまう

傷んだ牛乳の見分け方
温める
傷んだものはタンパク質の固まりが浮いてきて、やがて水分と分離

997 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 19:32:46
ほう。

998 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 19:33:41
ほほう。

999 :もぐもぐ名無しさん:04/09/28 19:34:32
埋め

1000 :1000:04/09/28 19:34:34

       ∧_∧
     ( ・∀・ )つ
     ( つ /
     | (⌒)どどど・・・
.       し' 三


       ∧_∧
    ⊂( ・∀・ )
.     ヽ ⊂ )
     (⌒) |どどどどど・・・・・
        三 `J

        メ\,_        ,メ゙\、
       .メ′ .゙゙アhr    _,zl||y,_ .゙∨
       .″       .y!^⌒ ¨\ .,,,,,,__ 
         .,yr=¬z  .l|  ◎  《 . ゙゙̄^へu,
     ,メ″,z厂◎  l|  ¥     il!      ゙ミ
     il「  ミy   ..,ilト  ゙ミy_ ア ,メ       .∨
    .ll′   干=冖″       ,,,yyyyy.   l|    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    .l|     ,,,yvr=冖''''|リ|||》巛》ミ冖'li厂.l|   .,l!  <  なっ、なんだってー!!!
    .l!     《vvvr=冖¨ ̄      .゙干l!  .,メ′   \_____
    .l|     .l|   .,,yrrvy_   ,,,,,,_   .《yrl″
     \_   ,l|.,yzl^^゙゙^冖《《||7厂`゙リu_ .l|
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