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賞味期限をぶっ飛ばせ!〜16(色)、嗅、味で見極めろ〜

1 :1:04/06/25 13:39
自らの五感と胃袋を信じて限界に挑め!

勇者たちの集うスレッド15本目

用語集
・「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。
※最大に略しても>>000h(ryにしましょう。
・納豆菌は神である。
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限。

お約束
・何があっても自己責任!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・ヨーグルト、キムチ、ハチミツは保存食である!
※ちゃんと作られているもので、保存に問題が無ければ
・いのちとはらをだいじに !
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜いつまで食15(イゴ)ろ?〜
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1084726457/

2 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 13:40
☆過去ログ集☆
賞味期限をぶっ飛ばせ!
http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!その2
http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html
★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★
http://food.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ!その4☆★
http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! そのゴ・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! 記ロクに挑む者たち
http://food3.2ch.net/food/kako/1049/10496/1049646712.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! ナ、ナんてものを……
http://food3.2ch.net/food/kako/1054/10541/1054118838.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!ヤめなさい8年物・・・・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1058/10581/1058161650.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜9えるものを見極めろ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/
賞味期限をぶっ飛ばせ〜10然OK缶詰は〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜イイから食っとけ〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1069377238/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜13(イザ)食え勇者達〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077690547/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜14年物ハケーン!!!〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1081005093/l50

3 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 14:59
>>1

3げt

4 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 15:14
>>1

冷蔵庫に賞味期限が一昨日の納豆が(ry

5 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 15:27
>>4
それはもちろんしょっぱなの軽いギャグだよな?

6 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 15:50
10個パックの玉子って
採卵日1日ずつずらして
10日分詰めればいいのに。

7 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 16:14
>>6
と言うことは、買った時点ですでに10日以上立っているのがあるよね

8 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 19:16
>>7
ワラタ

どっちにしろh(ry

9 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 20:48
>>1


10 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 22:32
前スレ埋まったのであげ

11 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 22:57
>>991
正露丸が正解かと
( ・∀・)っ。 正露丸飲め

12 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 23:13
焼肉のたれとか大丈夫かな?
ちなみに賞味期限は2004年4月。

13 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 23:19
>12
あと1年は寝かせた方がいいと思う

14 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 00:20
>>1

前スレ985、991はネタじゃないのかw
普通の感覚だと糸引き飯は生理的に拒絶反応を示すと思うのだが…。

15 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 00:23
>>14
ごはんを捨てるなんてバチが当たるよ。洗えばOK。お餅と一緒だ

16 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 00:35
>>15
うちのおかーんはジャー保温3日目突入の、
黄色くなって臭いはじめたごはんをおいらに食べさせようとするのだ。
ま、食うのだがなw

17 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 01:06
>11
正露丸って別に効能はなくて気休めだけだって噂を聞いた事があるw

18 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 01:13
俺は逆に、効きすぎて良い菌まで殺してしまうとか聞いたが・・・

19 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 01:18
>>17
なつかし、まだあるのかそのうわさ
昔、科学薬以外はクスリじゃないって
言われてた頃のうわさだね・・
漢方なんで、昔は馬鹿にされてたもんだ。
でも効くよ、マジで
毒草ガンとか熊の胆は・・気休めっぽいけどな、
私は効かなかったし
良い菌まで殺すってのは聞いたことがある、
現在は昔より威力は弱めてるらしい。
でも、常用しちゃだめざんす

20 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 01:27
馬鹿な。正露丸はクレオソートが主成分でれっきとした化学薬品だよ。
名前で判断するなよ。

21 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 02:27
>>20
しかし、クレオソートはかなりやばいような気がするんだが。
今、新薬として開発されたのだったら認められないと思う。

22 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 05:39
>>20 >>21

1)日本薬局方クレオソート(Beechwood creosote)
 ブナ、モミジ、カシ等の原木を乾留して得られる木タールを蒸留して水より
重い部分を集め、分留、蒸留を何度も繰り返して精製を行います。防腐・殺菌
作用、局所麻酔作用、気管支分泌抑制作用等があり、気管支炎、整腸、下痢止
め、歯痛止めに効果を示します。そう、「正露丸」の主薬として配合されてい
るんです。大量に飲むと問題がありますが、毒性はないようです。(薬ですか
ら)

2)工業用クレオソート(Coaltar creosote)
 石炭を乾溜してコークスや都市ガスを作るときに得られる、タ一ル溜出物で、
古くは電柱や鉄道の枕木などの防腐、防虫に使用されていました。フェノール
成分などが含まれ臭いも強く、接触は皮膚炎をおこしたり、極端な場合は皮膚
ガンの原因となる恐れもあるそうです。

↑これの勘違いしてないかい?
正露丸のはもちろん上ので、問題有りませんよ。

23 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 08:40
正露丸最強だろ
今だにアレ以上に効く藥にお目にかかったことが無い
ここの住人なら常備薬にするべき

24 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 09:50
昨日が期限の豆腐があって、捨てるのももったいないと悩んでいたのですが、
前スレを読んでいたら安心してきました。ありがとう!
明日食べます。

25 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 10:26
>>24
豆腐と肉は見極めの基本!
ソフトパックでも3日〜1週間はOK。
豆腐はまず匂いから来るから、確かめて経験値あげるべし。
ちょっとつまんで口に含んで確かめるのも大事。

26 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 11:44
一人暮らし始めてこのスレ見てからかなり賞味期限耐性ついた。
まぁ、まだまだおばーちゃんには敵わないけどね。

27 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 12:14
ほんとにやばいモンは口に入れても飲み込めん。自分基準。


28 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 12:43
>>27
どんな生き物でも、体に害のありそうなものって、吐き出すようになってるんだよねー
食中毒なんかも、体が痛みを訴えて「これ食えねぇもんでゲス」って主張してる

29 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 13:10
「おいしさ長持ち」な豆腐2週間超過+鶏卵1か月超過
生はさすがに怖かったのでごま油で炒めあわせて喰いまつた
2時間経過したけどまだなんともなし。

30 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 13:13
>>22
そこを間違っているわけじゃないよ。
木クレオソートでも、現在の新薬承認の為の試験は通らないでしょ、と言うこと。
たとえばアスピリン(バファリンのやさしくない方の半分)だって、今の基準じゃたぶん無理。

31 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 14:02
うへへ〜、アスピリン大好き!
バイエル!バイエル!バイエル!

32 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 14:03
アスピリンといえばバッサリンだろう

33 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 14:03
正露丸ってやばいもの食った時に使うと毒素が体内から出せなくて
危険なんじゃなかったっけ?

34 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 14:13
>>33
そうじゃなくて、腸内細菌を一掃しちゃうのが問題なんだと思う。

35 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 14:17
正露丸について語るスレはここですか?


36 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 15:01
>>35
ある意味正解。

37 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 15:04
はい

38 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 15:09
>>33
正露丸だけじゃなくて下痢止め自体がやばいよね。
毒素がでないでしょ。

39 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 15:19
で、ウチにはその正露丸そのものの有効期限が昭和というブツがあるのだが。

>18、>19、>33、、、、、
『正露丸 腸管壊死』でググれ。

40 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 15:57
正露丸は元々征露丸だった。

今度新たに開発されたのが「征韓丸」と「征華丸」です。
西村議員が窓口になっておりますので資源関係に敏感な方は
直接お申し込みくださいませ。

41 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 16:17
>>33
病原性大腸菌O-157の出すベロ毒素の事か?
下痢で菌も毒素も追い出そうとしてるから、無理矢理菌を殺して
下痢止めちゃうと腹の中に残って命に関わるぞってこと。
普通の食あたりなら関係ない。

42 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 16:52
漏れは幼少のみぎりから正露丸愛用してるけど、死んだ事は無い。

43 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 16:58
貧乏人は何食っても大丈夫

44 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 17:20
>>41
普通の食あたりも毒素が原因なわけだが

45 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 17:24
大抵の薬に副作用はつきもの

46 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 17:30
規定量の四倍を飲んだ場合の中毒症状を云々しても
その薬の危険性そのものを論じる意味はない

47 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 17:37
薬がらみの話はそろそろスレ違い。

48 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 17:46
というわけで、
期限1週間越えで食べ頃になった納豆を今夕食に食べるわけだが。

49 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 17:51
H3年2月期限の水でも溶ける粉末緑茶
開封済みで固まっているのをほぐしつつ飲んだけど
緑茶っぽくないような・・・
おなかは大丈夫

50 :48:04/06/26 18:01
追加
メインは、期限2日越えのチルドキョーザだ。

>>49
すごい根性だなw


51 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 18:09
「正露丸を7日間で250個」も飲み下せる奴がいたとは知らなかった。糖衣錠かなぁ?

52 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 18:20
>>51
それはなんの拷問だ?

53 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 18:22
電撃ネットワークですら
正露丸一気飲みはやめておいたという話は聞いた


54 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 18:34
薬の一気飲みは普通にヤバイからねー。

55 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 18:46
正露丸資料
ttp://www.min-iren.gr.jp/search/06press/shinbun/2002/021204_05.html
ttp://www.min-iren.gr.jp/search/06press/shinbun/2003/030121-07.html

これで正露丸ネタはもう止めような。

56 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 22:20
すいません
生卵は1ヶ月越えくらいまで食う者ですが
ゆで卵(殻むかず冷蔵保存)のココ的賞味期限はどれくらいなんですか?
あまり食べたことがないので経験的に掴めなくて・・・

57 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 22:28
>>56
ココ的な賞味期限という物はない。あくまでも5感と経験で。
但し、殻をむいて逓増粉に数ヶ月放置してひからびて小さくなった物を、
戻して食べたという報告も過去にあり。
自分なら一週間が目安かな。

58 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 22:30
>>56
ゆで卵は悪くなるの早いので自分なら3日以内に食べられるようにする。

59 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 23:08
生卵では活性だった抗体とか酵素とかが茹でると不活化されるからな。

60 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 00:05
ただいま一週間超え濃縮還元オレンジジュース100%(紙パック未開封)飲んでますが、味良し香り良し。
ダメだったら、正露丸だ。しかし、その正露丸も何年ものだか定かではない。

61 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 00:25
>>60
未開封の1週間越えなんて賞味期限内と同じだ

62 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 00:25
未開封って・・・(ry

63 :56:04/06/27 00:54
ありがとうございます
あまりもたないんですね・・・
まとめて茹でておくと楽かなと思ったんですが
食べきる分だけ茹でるようにします

64 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 00:59
 先週おそばのパックを、間違えて1日半常温放置、早くもカビまみれで泣く泣く捨てたのだが
普通の蕎麦は物凄いカビだったのに、お茶の蕎麦の方はまだあまりかびてなかった
お茶の保存能力を感じました、捨てたけど

65 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 01:17
>>64
緑で気づかなかっただけかもよ?w

66 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 01:23
賞味期限6月8日の魚肉ソーセージ。
今、食べてますが、少々、食感が硬い感じ
後は無問題でした。

67 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 04:09
賞味期限6/1のベーコン…匂いがちとアレだ。
流石に生はやばそうだ。
取り合えず、カリカリベーコンを越えたガリガリベーコンにしたので大丈夫だろう。
ついでなので二週間ものの卵も追加でガリガリベーコンエッグ。
焼く時の匂いがなんか…ベーコン系の匂いというより……。
でも、無問題ですた。

68 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 10:22
>>66たぶん、乾燥しはじめたから歯ごたえが生まれただけかと

69 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 12:09
なぜか冷凍庫から1990年7月期限の開封済み増えるワカメが出てきた。
さっそく味噌汁に入れてお昼に食ったよ。
味、風味共に新品と相違なし。
さすが乾物!

70 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 12:31
冷蔵庫から04.0618賞味期限のヤ○ルト発見。
その場で飲んだ。
勿論h(ry

71 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 12:36
缶詰は缶が腐食してない限り〜
一応、例外として
ホットコラムに入っていた缶ジュースは劣化している、とだけは言っておきます。
コーヒー・スープなどには余り手を出さないほうがいいかも。

72 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 20:00
通常500円の箱ラーメンが今日賞味期限で1箱50円でうってた
12箱(24食分)買ってみた、1日1一食で3週間強、持たせますー

73 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 20:15
>>72
裏山〜

74 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 21:56
スマン、箱ラーメンって何?
よければ具体的な商品名きぼんぬ。

75 :72:04/06/28 00:02
 http://www.teijiya.com/food/koushu-ra-men.html

 「はくばく」が山梨放送&ヴァンフォーレ甲府とタイアップして出した高級ラーメン
「甲州の醤油とんこつラーメン」(山梨放送「1万人の富士山」内で数週のドキュメント放送あり)
 甲州丸大豆2度仕込み醤油とワインで育てた豚(ワイントン)をブレンド
山梨産素材たっぷりの、山梨でしか手に入らない山梨ブランドの最高級ラーメン

 賞味期限はおそらく1月程度かな?箱の裏のヴァンフォーレ甲府招待券プレゼントの期限が
1月前に最終抽選が終わっているのが泣かせます、こんな機会でもなければ絶対かわねぇ

76 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 02:31
ここ数日、
消費期限が二年前に切れたインスタントラーメンと
三年前に切れたパック緑茶を飲み食いしてたら、
とうとう腹に来た。腹痛くて眠れない・・・


と思ったら、俺今日低脂肪じゃない牛乳飲んだんだ。
あー、胃腸弱いから普通の牛乳飲めないんだよな。

77 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 03:02
>>76
おまいの腹は消費期限が二年前に切れたインスタントラーメン、三年前に切れたパック緑茶<普通の牛乳なのか。
すごい腹だな

78 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 03:05
滅多に使わないチューブ入り和からし
ここ数日食べる機会があったんだけど
よく見たら賞味期限99年11月
処分するべきか食いきるべきか

79 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 03:14
いままで食えてたら無問題
科学的根拠なんぞなにもなにが自分だったら腹を信じる

80 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 03:28
乳酸菌に極端に弱い奴いるよな

81 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 03:32
いるのか?
ちなみに牛乳で腹を壊すのは 乳 糖 不耐だが

82 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 03:35
無知でスマソ


83 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 07:18
>>60
漏れなんて一年前ヤクルトレディから買ったオレンジ&グレープフルーツ紙パックジュース半年前賞味期限切れ常温保存試したよ。
グレープフルーツは黒っぽく変色してて苦いだけだったから即捨て、オレンジジュースの方は大丈夫そうだからペットボトルに移した。
紙パックはさっさと飲むに限るな…

84 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 07:23
79と腹の信頼の絆がうつくしい。

85 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 07:28
朝飯

農家から買った相当前の米
炊いてない米に賞味期限無し

インスタント味噌汁
半年前のだけどインスタントは大丈夫

卵焼き
一週間前に切れた
焼けば一ヶ月のも大丈夫


賞味期限無記載 
無問題

86 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 09:40
>>85
あんたカッコいいよ。

87 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 09:40
保管が悪く再発酵している、常温で放置しないほうが良い


88 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 11:03
>>78
漏れもこの間常温保存02年12月切れの常温保存チューブ和がらし開けたよ。
色・味はなんともなかったんだけど、何やら上澄み液がでて全体的に
クリーミーになってた。当然そのまま冷蔵庫へ。
さらに3年以上前の物はどうだった?

89 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 11:09
微妙だね。「クリーム」って言葉が入ってたら絶対アマ系だろうけど

90 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 11:34
冷蔵庫の中で、カビが生えたトマトは、洗ったらいけますかね?
他の野菜にも浸食してるかしら?

91 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 11:43
多少効果はあるらしいが完全では無いとの話。


92 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 11:43
まとめサイトってのはないのかな

誰か相談にのってくれ

友人のケコーン式で貰ったケキー【ttp://www.tokyo-fugetsudo.co.jp/bridal/panji.html】があって
バームクーヘンは食ったんだが、シフォンケーキのほうは食えるんだろうか?
賞味期限が今月7日だったんだがorz

一応エージレスが入ってて密封されてるのだが、
シフォンケーキに降られた粉っぽいのが減っているのが気にかかる

記念物だから無碍には出来ないがあえて危険に挑戦して病院に行くのもあれかと思って

洋菓子の賞味期限ってのは1週間くらいは前に設定されているはずだから
実際はぎりぎりの状態かもと思っている


93 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 12:02
>>92
なぜ先に長持ちするバームクーヘンの方を食っちまったのかと(ry
とりあえず、魔法の脱酸素剤+保存成分砂糖入りまくり菓子は、一ヶ月ぐらいぶっちぎっても(ry

94 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 12:11
>93
いや、バームクーヘン+エージレスは大丈夫だという自信があったんで
1ヶ月おk 了解です

95 :92=94:04/06/28 12:11
っと、バームクーヘンは先に喰ったというか、さっき喰ったんです

96 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 12:11
シフォンケーキに降られた粉ってのは砂糖かと。
ケーキの湿気で溶けて来てるだけでしょ。

97 :92:04/06/28 12:13
>96
湿気で溶けた・・・なるほど。納得しました
d

98 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 13:30
どこに保存していたかにもよる。
二週間前の結婚式の引き出物。常温保存してたらカビはえてた。
ちなみにフルーツケーキ。

99 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 14:52
>>92
風月堂だし、パック開けてなければまず大丈夫。
せいぜいちょっとパサつく程度じゃないか。悪ければ先にカビがくるし。
クリーム系じゃないし、ちょっと悪くなっていたとしても、
病院行くほどにはならないよ、きっと。

100 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 14:53
2003年4月までのレトルトってまだ大丈夫ですかね?

101 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 14:58
>>100
h(ry

102 :100:04/06/28 15:02
>>101
問題ないから安心して食えって意味でいいでしょうか?
このスレ新参なもので…

103 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 15:10
>>102
h(ry=冷やかしお断り=普通に食べて問題なし!


104 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 15:17
贅沢すぎ

105 :100:04/06/28 15:22
>>103
そうですか。食べてみます。ありがとう

106 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 15:23
すごい油っぽくてまずい

107 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 15:31
>>105
念のため袋が変に脹らんでないかどうかはチェックしてくれ。
脹らんでなければオール無問題。

108 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 17:01
2/17期限の卵。臭い問題なし。
玉子焼きにしていただきました。

109 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 17:07
このスレ面白いからROMってるんですが、
皆さん腹丈夫で羨ましい・・・
自分の場合、夏場は普通に飯食ってても腹壊すし、
賞味期限が少し(一日二日)切れてるだけでも恐いです



110 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 17:09
期限不明の卵の可否判別法
割ってみて、見た目に異変がなく、黄身が破れなければよしとする。
ただし、生食は慎んだ方が良い。

111 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 17:21
この所、2003年11月期限の開封済みお徳用大袋の鯖節をここ1週間くらい食ってて、
今日のお昼の味噌汁にも使おうと思ったらね・・・
なんか底の方に小さい虫が湧いてたよ・・・orz
まぁ腹は何とも無いからいいんだけどね。

112 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 17:24
>>109
漏れも腹弱いよ。でもそれと賞味期限切れは別問題。
ほんとに腐った物を食べないように見極める力をつけるのさ。
夏にやられやすいのは常温放置の煮だし麦茶かな。
お互い気をつけようぜ。

113 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 17:33
>>111
出汁取ってただけなら熱湯で死んでるから無問題。
そのまま食ってても胃酸で溶けてるから平気平気。

と一応慰めておく。

114 :109:04/06/28 17:36
>>112
しかしそもそも賞味期限切れの食品が出ないと言う罠w
自衛手段として完璧に管理してますから
でも賞味期限内の卵でも生食するとやばい時がある
賞味期限もあまり当てにならないと感じた

115 :112:04/06/28 17:46
>>114
それならそれでいいんだけどね。それだとあんまりここの板を
読む理由がなくなっちゃう気がするんだけど。
漏れは気にせず日切れ迫った割引き品を買い込んだりするから
ここでのネタは事欠かないなぁ。

たぶん漏れよりもさらに腹が弱いんだと思うけど、生卵は
ボッツィがいるからねぇ、そっちじゃないか?腐敗より
ボッツィのがよっぽど怖いから生で食べる前は石鹸で洗ってる。

116 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 18:02
普通に売ってる卵パックは基本的に洗浄されてるよね
昔田舎でかってた鶏の卵なんて糞まみれみたいなのを
食べてたけど、糞も新鮮なうちは大丈夫みたいな・・・

117 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 18:11
>>115
聞いた話では洗ったほうが中に浸透して危ないらしい

118 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 18:18
ずーっと腹の中にあったものを綺麗に洗ったとしたら、
その薬がこわいよね。


119 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 19:01
>>115
ボッツィ?
玉子なら普通、猿の心配すんじゃないのか?

120 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 19:04
>>118
化学物質コワイ信仰ってどうかと思うぞ
その「薬」のせいで体調崩した奴とか一人でもいるのか?

ていうか普通に水洗いだと思ったんだが

121 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 19:06
つーか、卵の殻の匂いをかげばわかるけど、
普通にスーパーで売ってるのって、薬品臭いぞ

腐った卵も食って見せるし、薬品もどうって事ないが、
出来ることなら口に含みたくはないな

122 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 21:11
卵は薬品で洗ってパック詰めしてるねえ。糞まみれでも洗ってなければ
殻に膜だか保護してる層があるから黴菌が入らないんだと。洗っちゃうと
それが取れちゃって黴菌が入って腐ってしまうと。

殻を食う訳じゃないしあまり気にしても仕方ないかと。

123 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 21:13
ご飯をチンしたら酸っぱくてやばい臭いがw
仕方ないので、去年の冬あたりに作ったはずの冷凍カレーをチンしてかけた
臭いは打ち消すことができた。まあ、大丈夫でしょ

124 :115:04/06/28 21:27
>>119
こりゃ恥ずかしい、猿ですな。
ちょっと前にハチミツのボッツィの話題に触れたもんだから
半分無意識で書いちゃった。

125 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 00:46
今年2月半ばに購入して、半分だけ食べて残り半分残ってたリンゴ。
切り口には特に塩水などの処理はせず、ラップをかなり厳重にかけて冷蔵庫で保存。
何度か「今日こそ捨ててやる!」と思ったが、見た目も感触も問題なさそうなので
何となくそのまま放置。
で、一昨日、約4ヶ月ぶりにラップを外して確認。
見た目、感触、匂いに問題無し……。包丁で細かくカットして見ても、中身は綺麗。
ヨーグルトと一緒に美味しく頂きました。勿論、お腹も問題無し!
リンゴ&ラップ&冷蔵庫ってスゴイなぁ……。

126 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 00:50
>>125
薬漬けリンゴだったりしてね!

127 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 01:55
http://www.bidders.co.jp/item/28717626
このスレ的にこれってどうなの?

128 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 01:58
>>127
このスレ的にはいやんなるほどガイシュツ

129 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 06:53
2001年4月賞味期限のピーナッツクリーム(開封済み)
水分は少し飛んでたがカビも見当たらなかったので
おいしく頂きました   ゲフー

130 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 13:40
食い物漁ってたら、2001.6.21賞味期限のククレカレーレトルトパック辛口をハケーン。

パッケージを開けてみたところ、特に膨らんでもいなかったのでそのまま食べますた。ウマー




…ていうかククレカレーは素でうまくないよブツブツ

131 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 15:48
>>130
暑い日はちゃんとカレーライスで食べないと…

132 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 17:52
4年前に賞味期限の切れた未開封のたけのこの里が発掘された・・・
チョコって、変なちっさい昆虫みたいのが埋まってることがあるけど
これはどうだろ(´Д`;)

133 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 19:25
消費期限、今月19日のビニールパック白菜漬け
ちょっと酸味が強かったけど美味しく食べることできたよ。

134 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 21:01
>>132
虫?ファットブルームじゃないのか?
長期保管すると、脂肪分が分離して、白いカビ状になる。
害はないが、味は落ちてる。

135 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 21:49
>>134
ファットブルームって一度溶けるか柔らかくなってもう一回
固まると出来るんじゃなかったっけ?
まぁザラザラして食感もわるくなって不味いよね。

136 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 21:56
食ったのを後悔するくらい不味いよね>ファットブルーム

2003.12.20賞味期限の 開封済み 袋入りあんこを発見。
色よし香りよし。おはぎにして食った。ウマー
きっちりゴムで縛ってチルドルームに入れてあったおかげかな。

137 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 23:43
>>134
ほんとに虫。白い小さいのが埋もれてたり、小さいゴキみたいな茶色い虫がワッと出たり((((゚Д゚:))))
紙袋の底の方にチョコ入れてたらいっぱい居た。
ビニールで個々に包装されてても小さく丸い穴が空いてると必ず入ってる。

で、そのたけのこの里、買った時から何故かビニール包装ないから余計に進入してそうだ('A`) 

138 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 01:42
6月12日期限切れのベーコンって。。。冷やかしですか!?
買ったの5月中旬とかだったような気が…
未開封で冷蔵庫に入れてありますが、なんか赤みが増してます。。。

冷やかしレベルだったらゴメンなさい。
できれば今から白菜と一緒に鍋にかけたいのです。。。

139 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 02:14
ベーコンは加工肉だから大丈夫。

140 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 09:19
未開封じゃ冷やかしだべ

141 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 09:31
半分くらい使って一年くらい忘れてた1リットルの醤油。
なんだか粘度が増して味と風味が刺身醤油みたくなってる。
ちなみに賞味期限は今年の八月までなんだけど、開封後要冷蔵と書いてある。
使えるから問題無いんだけど、皆さん醤油なんて冷蔵庫に入れてます?

142 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 09:53
>>141
ここ一年位だけど開封したら冷蔵庫に入れるようにしてます。
なるべく小さいサイズで短時間で消費できる量を買うようになった。
風味は開封するとどんどん落ちるんだそうです。
実際にやってみて実感したので、小さな贅沢と思って割り切ってます。
スレ違いになってゴメン。

143 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 10:17
>>141
冷蔵庫狭いので入れてねえ。風味が落ちるのは百も承知。

他の調味料も開封すれば当然風味は落ちてくよ。

144 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 13:08
創味のつゆは冷蔵庫に入ってる。いや、賞味期限半年切れてるけど。
まあ、そばつゆは寝かした方がおいしいって言うしね。
しょうゆやみりん、調理酒や酢は全部戸棚の中。
みりんとか去年に賞味期限切れてるけど大丈夫だよ。

145 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 13:20
小さい頃、樽入りの醤油が有った、樽から一升ビンに移し
一升ビンから卓上用に移し、
ごく普通の一般家庭でしたが

146 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 14:34
このスレ読み始めてから、なんとなく気になって見てみたら…
みりんの賞味期限が02.04.25だった。普通に使ってたなぁ。
あまりに古いので思い切って捨てた醤油。
さすがに(゚д゚)マズ-だったのだが…
空の容器は茶色く変色してましたです。

147 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 15:05
お前ら、腐った生肉は食うなよ
つーか、腐った鶏肉をビニール袋に入れて一晩置いておいたら、
口が開いてたせいか、ハエとかがすごいことに・・・

148 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 15:33
ハエとか小バエ、いきなり大発生するよね!!

149 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 16:24
一匹が卵産みつけたら孵るのは同時だからなぁ

150 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 16:47
>>100
レトルトなら余裕。未開封なら無問題。
開封済みなら冷凍焼けで味が落ちている可能性大。
ただし冷凍保存していなかったのならやめておけ。

151 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 17:15
パポナつるせよ、蟲が1さいでなくなるぞ

152 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 18:03
2年前に買ってちょっと使って放置してたベーキングソーダ。
クレープ作るのにちょっと入れてみたら、舌がしびれた。
さすがに駄目ね

153 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 18:08
>>151
出て来るんだが _| ̄|○

154 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 18:32
>>151
場歩なは危険だよ〜。
試しに具具って見ることをお勧め。
電波、テンパってるのを別にしても
がくぶるもののお話が…

155 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 00:34
七年程前に開封してしまってた小麦粉で
緑茶パックを作ろうと思ってボールにあけたら
蛆虫が大量発生してた〜!!
…トラウマになりそうです

156 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 00:53
粉物の地雷を踏んでしまったか…くわばらくわばら…

157 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 04:36
02年6月賞味期限切れのキャンベルのクラムチャウダー缶、外見変化なし、開けてみてもいい匂い。
少し舐めて味の変化もなしだったんでバジルを入れたスープ作りました、気持ちまろやかだったかも、胃は元気です。

158 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 04:43
なっとうなら2ヶ月越えくらいかるくいける。
水戸市民の常識

159 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 05:32
96年4月の餡子缶詰、白玉と和えて喰いました。
一晩経っても元気です。
白玉は98年のものでパサパサだったので水分多めに入れて作りました。
彼女も気付かなかったので問題なし!!

160 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 08:02
クラムチャウダー!貝は危険だよー

161 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 09:16
>>160
缶だもん。ひやかしだろ。

162 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 09:43
まぁとりあえず155がどうやって片付けをしたかが気になるな

163 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 10:30
>>159
彼女にデザートを作ってあげられるとはナイス&微笑ましい。


でもそれが8年+6年の合計14年切れのカコイイ白玉団子だと言うことは(ry
彼女が知ったら……。
まぁ餡は缶が腐ってなきゃh(ryだし白玉も湿気てなきゃh(ryだしね。

164 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 12:13
俺の場合、彼女が仕事して俺が家事してるんだが、少しでも怪しい物を彼女になんか食わせられない

おかしいものは全部自分で食べます

・・・腹いてー

165 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 17:46
冷蔵庫の掃除していたら、三年前に買った瓶詰めキャビア発見。
平べったいガラス瓶に、金属の蓋がついているタイプ。
開ける勇気が出ない……

166 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 17:47
チーズケーキのニオイがするマソコも。


167 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 21:11
>>160
えっ、貝も危険でしたか!!過去ログにクリーム系缶詰は危険とありましたが
ダブル地雷でしたか。
今日は異様にお通じが良かったです、ピーではなかったんですが…

168 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 21:12
>>165
塩漬けだし、冷蔵だし、意外といけるかもよ?

169 :もぐもぐ名無しさん:04/07/02 03:55
>>164
あんたカコイイヨ!!でも自分の腹も大事にしてやりーよ。

という訳で、今から20世紀のホットケーキ粉に特攻かけてきます。

170 :もぐもぐ名無しさん:04/07/02 05:04
>>169
虫とかいなかったか?
平気か?

171 :もぐもぐ名無しさん:04/07/02 16:28
だんだん耐性はついて来るよねえ。
ダイエットのつもりで食ってたアブナイのレベルがだんだん上がって参りますぅ。orz

172 :もぐもぐ名無しさん:04/07/02 18:51
>>165
未開封の瓶詰めならぜんぜんh(ryだろ。


しかし長いこと書き込みできなかったなぁ……。

173 :もぐもぐ名無しさん:04/07/02 21:23
>>164
同意
かわいそうだってのもあるし
信じられるのはやっぱり「自分の」舌とはらだからね

174 :もぐもぐ名無しさん:04/07/02 23:31
水曜が消費期限になっている生の鰹(刺身用)を冷蔵庫に入れたまま忘れていた。
冷蔵庫を開けると生臭い匂い。
焼いて食ってみたが何故か酸っぱい味がする。
鰹って焼いたらこんな味・・・なわけないよなw

今、マヨネーズかけてごまかして食ってるけど大丈夫かな・・・。

175 :もぐもぐ名無しさん:04/07/02 23:51
>>174
無事を祈る。

176 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 01:04
おととしが期限切れの瓶入りマリーム(開封済)、
見た目はどうもないけど匂いが微妙に変。
なんか若干甘ったるいような匂いが…
期限切れてない方をかいだら、そんな匂いしないし。

やめといた方が良いかな。どうしよう

177 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 01:12
>>176
最高級に美味なるマリームでなくても良いなら、余裕でh(ry
でもまぁ、もう新しいの開封済みみたいだし、古い方はお菓子か何かに使ったら?

178 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 05:14
未開封って言ってもただのパックだからあまり関係無いけど
賞味期限5日過ぎ(製造から3日目に期限設定)のしらすってどう?
ジャコタイプじゃないのでしっとり系。
なんかちょっと一部黄変してる。匂いは臭くないです。

179 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 05:59
>>178
典型的、油が回っている状態。犬でも食べない。
風味・栄養価とも落ちています。

180 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 06:51
>>178
しらすは傷みやすいから微妙。自信がないなら止めとけ。

181 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 08:08
>177
そうか、その手があったか。
しばらくコーヒー飲まなそうなんで
料理やお菓子作りに使う方向で行こう。
調べてみる。ありがとね。

182 :174:04/07/03 09:52
一晩経ちましたがかつお食っても大丈夫みたいでした。
2サクもあるからまだ残ってるよ・・・。
今日も引き続き食べます。

183 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 10:54
シャービック 2003.11 だけど作って凍らせました
まだ食べていませんが
一応密封タイプだから大丈夫でしょうか?

184 :100:04/07/03 13:00
>>150
レトルト、常温保存だったんですけど駄目っすかね?

185 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 13:18
>>184
ていうか、何のレトルトだよ?
つーか未開封なら常温で平気に決まってるだろ。

186 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 13:38
冷蔵する必要あるレトルトなんかあるのか?

187 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 13:57
>>186
冷蔵保存ってなってるのあるじゃん。
加工肉とかのレトルトパックで。

188 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 14:45
>>182
下処理にマヨネーズ塗っといてカツにして揚げると結構気にならなくなるよ。

189 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 15:17
>>187
真空パックじゃなくてレトルト?

190 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 15:22
気になったので調べてみた
ttp://www.nisshin.com/cucina/lib/qa_09.html#1

真空パックや缶詰も厳密に言えばレトルトに含まれるようですね。

191 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 15:42
>>178
>179,180はこのスレらしくないレスだ。
確かに釜揚げしらすは悪くなりやすくて、ちょっと経つと色が変わる。
でもちゃんと冷蔵してあったらそんなに急激には悪くならない。
黄ばんで湿って粘ってるようならその部分だけ止めておけばいい。
全体が悪くなってるわけじゃない。まだ食える。
気になるならカラ煎りすれば香ばしくてウマーだ。

192 :182:04/07/03 22:22
>>188
ありがとう、それ、美味しそうだね。
マヨネーズに含まれる卵の甘味と酸味が合いそう。
チャレンジしてみます。

193 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 23:01
腹を壊すなら捨てる勇気を持つ。
このスレはそういうとこだよ

194 :もぐもぐ名無しさん:04/07/03 23:10
>>193
同意
賞味期限の数値にとらわれず判断するためのスレで
悪くなったものでも無理して食べようってスレじゃないはず

・いのちとはらをだいじに !
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

他人がなんと言おうと、最終的に判断するのは自分自身の鼻と舌とはら
そして痛くなるのも自分のはらだ

195 :もぐもぐ名無しさん:04/07/04 03:37
>>193,194 ?????
そんなの当然だろ?自分じゃ大丈夫か分らなくて判断に困ってるから
経験者はいないか聞いてくるわけだろ。本人は買った食べ物無駄に
したくないから背中押して欲しがってるんだ。「ダメだから捨てろ」
なんて誰にでも言える。だいたい無理して食えなんて一言も言ってない。
お前等は>182=192氏みたいな人に何て言うんだよ?

お前等が>179,180かどうか知らんが、知らないなら適当なこと書くなよ。
だいたい何でしらすに油が回るんだよ。どう考えてもおかしいだろ。
ついでに風味・栄養価なんてここじゃ関係ねぇし。
自分たちがスレ違いに近いレスしといてスレタイ持ち出してくるな。

196 :もぐもぐ名無しさん:04/07/04 12:41
>>195
なんでそんなにムキになってんだ?

カルシウム足りないんじゃないのか?
家にもらったまま実開封の煮干があるからくいに来い。
何時もらったんだか忘れたが。

197 :もぐもぐ名無しさん:04/07/04 17:27
どっちみち、スレの意義云々について語ること自体、激しくスレ違いになる。
語りたいなら、板全体を見渡す自治スレに行け。

198 :ドラえもん:04/07/04 18:56
冷蔵庫じゃないが、古い小屋から薬ハッケソ!
パンシーポップ  第一製薬  年代不明
ユベロン     エーザイ  年代不明
ケロリン     内外薬品  1981年 5月
立山トクバン(絆創膏)第一薬品1981年 9月
カゼゴールドA  第一薬品  1974年
その他色々ありました。他に1991年製のコカコーラーもありました。


199 :もぐもぐ名無しさん:04/07/04 20:02
海外出向前に母から送られてきた梅干しを日本の倉庫に預けてました。
帰国後倉庫の荷物が届いて、中からその梅干し瓶詰めが...
9年ものですが、どうでしょう。水分は残っていますが、
みごとなシワシワ状態です。

200 :もぐもぐ名無しさん:04/07/04 20:20
>>199
塩分の多いしょっぱいやつだったら、かなり貴重。
いらないのならちょうだい。

201 :もぐもぐ名無しさん:04/07/04 20:36
ニシンの缶詰、パンパンに膨れても食えるんだね(日テレで今やってた)。


202 :もぐもぐ名無しさん:04/07/04 20:48
>>199
>>200
たしか、100年モノとかあったな。

203 :もぐもぐ名無しさん:04/07/04 20:49
>>199
しょっぱくてそのまま食べるのが辛いなら、一晩ぐらい水につけて
塩抜きしてから食べるなり料理に使うなりするといいかと。

204 :もぐもぐ名無しさん:04/07/04 21:15
>>199
ほんとに悪くなってたら梅干でもカビが生えるから、
そういうのがなければ大丈夫。

205 :もぐもぐ名無しさん:04/07/05 15:16
チューブ入りのアンチョビ、開封後3年ほど経過したものを
パスタに和えてみた。
味・香りともまずまず普通だが色は少し白っぽいかな?
食い終わった今、かなり膨満感。

206 :もぐもぐ名無しさん:04/07/05 16:20
先週火曜に10%引で購入した鶏もも肉(消費期限水曜まで)2枚と解凍生鮭4切
(消費期限水曜まで)を冷蔵庫内で放置。昨夜の段階で
鶏もも肉→異臭・肉汁に粘り・肉の部分部分が青黒く変色
生鮭→異臭・汁に粘り・身の表面に脂が浮いている
で、とりあえず
鶏もも肉:夕食のカレーを増量すべく、まず水で洗い、水分を拭き取る→
鶏皮・脂・変色部分を取り除き適当な大きさに切る→牛乳につけ込み臭みを取る→
カレーパウダー及びガラムマサラを揉み込む→250度のオーブンで25分焼く→
カレーに投入。
解凍生鮭:表面の水分を拭き取る→酒・塩をかけてラップしてレンジで酒蒸し→
しばらく蒸らした後ほぐして皮・骨を取る→鍋で煎って水分を飛ばし、八方だし・
味醂・塩で味付け→鮭そぼろ完成

現時点で腹痛などの異常は無し。でも人には決してお勧めしない。
こういう事を何度もしてるとリカバリー(誤魔化しとも言う)がうまくなってorz

207 :もぐもぐ名無しさん:04/07/05 17:56
部屋の片隅から買ったおぼえのない赤ピーマンが。
忘れて放置してた緑ピーマンが熟したようだ。
中の種とかは溶けてカビのかたまりになっていたものの
身の部分は炒めておいしく食べました。
赤ピーマン高いから普段は買えないので、すこし得した気分。

208 :もぐもぐ名無しさん:04/07/05 20:13
押し入れの中から三年物の和そばが出てきた。
乾麺で三、四年なんて全然冷やかしレベル?
それとも和そばは、パスタとは訳が違う?

209 :もぐもぐ名無しさん:04/07/05 20:14
h

210 :もぐもぐ名無しさん:04/07/05 20:31
赤ピーマン?いいなぁ。うちのピーマンは黒っぽくなりました。
牛肉とあわせて、炒めて食べました。
なんだ、ピーマンの味だし、まったくの冷やかしにもならないっす。

211 :もぐもぐ名無しさん:04/07/05 20:44
>>208
乾麺だろ。冷やかしもいい加減にしろよ。

でもむいむいがわいてないかだけはチェックしとけ。

212 :もぐもぐ名無しさん:04/07/05 20:45
>>208
パスタでもh(ryだと思うんだが
虫がついてなきゃ平気

213 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 02:45
ピーマン緑→黄→赤(信号順) なの?

214 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 03:30
分かりやすいな、それw

215 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 04:21
んにゃ、うちのピーマソは緑→赤だったな。
歩行者信号。

216 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 07:00
元々黄色や赤のビーマンもあるにゃ
ふにゃふにゃになったらダメと考えるにゃ、美味しくないし。

217 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 09:16
そもそも緑ピーマンと赤ピーマンは種類が違うと
聞いたことがあったんだがな。

でもパプリカと赤ピーマンって違うしなぁ。
パプリカと緑ピーマンの種類が違うって話だったろうか。


218 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 09:52
>パプリカと緑ピーマンの種類が違うって話だったろうか

これが正しい。
緑は未熟の状態。完熟すると赤になる。
パプリカは黄色・オレンジ・赤が有名だけど白や黒っぽいものもあるそうだ。

219 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 10:14
緑ピーマンを放置してたら一部分が黄色っぽくなってきたが
旨そうには見えなかったな。

220 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 13:55
とりあえず、パプリカは甘くてサラダ向けっぽいから好きだ

221 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 14:29
あの〜既出だったらすいません。最近この板を知ったものです。
賞味期限2004年6月1日の無開封、常温保存の紙パック200CC入りの
アセロラジュース大丈夫でしょうか?
小学生の子供が奥から見つけて飲みたがってるんです。

222 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 14:30
大丈夫!!!!!!おまけに!!!!!

223 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 14:40
なにその賞味期限。ばかにしてんの?


親が飲んで子供には新しいのかってやれw

224 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 15:10
221です。レスありがとうございます。
取りあえず、どんな感じか様子を聞いてみたかったのです。
別にばかにしてるわけではないんです。>223
失礼な聞き方に聞こえていたらお許しを。

225 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 15:26
>>224
>>223は多分これだと思う。

(@u@ .:;)ノシ のガイドライン 3
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/gline/1088553875/

226 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 21:52
>>221
223の言う通り、大人なら大丈夫なレベルと思うけど
万一を考えて子供さんには新しいのを買ってあげて一緒に飲むといいかと

227 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 21:56
一週間前に作った肉じゃががあるんですがどうでしょうか。
冷蔵庫でジップロック保存です。

228 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 22:01
>>227
冷蔵庫なら大丈夫なような気もするが、食べるなら臭いと見た目確認の上
しっかりと火を通してからな。

229 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 22:46
我が家の冷蔵庫から発掘した、不安な品々の一部です

岩海苔(瓶詰め、未開封、賞味期限2003.08.20)
ドンキホーテで買った練りうに(瓶詰め、3本中1本開封済み、期限2003.07.16)
ヴァームゼリー(アルミパック、未開封、品質保持期限2002.03.29)
キリムース(ホイップタイプのクリームチーズ)
(多分バターやマーガリンのような容器、未開封、賞味期限2004.03.31)
明治ブルガリアヨーグルト(プレーン、未開封、賞味期限2004.05.26)
プリマハムの中華丼の具(チルド商品・非レトルト、未開封、賞味期限2004.03.31)
銀座若菜の漬物・刻みすぐき(真空パック、未開封、賞味期限H16.01.25)
銀座若菜の漬物・しば漬け(真空パック、未開封、賞味期限H16.02.27)
ダイエーセービング豆腐・絹姉妹(充填豆腐、未開封、賞味期限2004.01.18)

未開封のモノが多いのですが、果たしてこれは、宝の山かゴミの山か…。
判断が難しいです。やはり食べる気で開封してみた方がいいでしょうか…。


230 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 23:27
2003年6月21日賞味期限の冷凍いくらは如何なものだろうか。
因みに未開封。

231 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 23:58
>>229
判定
>岩海苔(瓶詰め、未開封、賞味期限2003.08.20)
   問題なし
>ドンキホーテで買った練りうに(瓶詰め、3本中1本開封済み、期限2003.07.16)
   未開封のは問題なし、開封済みのは未知領域
>ヴァームゼリー(アルミパック、未開封、品質保持期限2002.03.29)
   一口食べてみて美味ければOK…多分
>キリムース(ホイップタイプのクリームチーズ)
>(多分バターやマーガリンのような容器、未開封、賞味期限2004.03.31)
   冷蔵されていたのであれば問題なし
>明治ブルガリアヨーグルト(プレーン、未開封、賞味期限2004.05.26)
   冷蔵されていたのであれば多分セーフ
>プリマハムの中華丼の具(チルド商品・非レトルト、未開封、賞味期限2004.03.31)
   だめぽ
>銀座若菜の漬物・刻みすぐき(真空パック、未開封、賞味期限H16.01.25)
   余裕でOK
>銀座若菜の漬物・しば漬け(真空パック、未開封、賞味期限H16.02.27)
   余裕でOK
>ダイエーセービング豆腐・絹姉妹(充填豆腐、未開封、賞味期限2004.01.18)
   さすがにだめぽ(食べれそうなら逆にその方が怖い)

以上


232 :もぐもぐ名無しさん:04/07/06 23:59
>>230


233 :もぐもぐ名無しさん:04/07/07 07:41
>>231
乙!
俺的にはブルガリアヨーグルトは危険な気がする。

234 :もぐもぐ名無しさん:04/07/07 08:34
2ヶ月切れの未開封ビヒダス食ったことあるけど別に普通だったぞ

235 :もぐもぐ名無しさん:04/07/07 09:32
プレーンヨーグルトに賞味期限無しが定説です。

236 :もぐもぐ名無しさん:04/07/07 09:48
6/18期限の開封済みプレーンヨーグルト、
夜中におなかが空いてよく見ずに食べちゃった。
なんか苦かった。

その数時間語、なんだかお臍の上辺りがずしーんとしたものの、
翌朝には全くの無問題。ヨーグルトって凄いね。

237 :もぐもぐ名無しさん:04/07/07 11:42
ヨーグルトは味見してOKなら、まず大丈夫っす。
乳酸発酵の力ですね。雑菌が入り込めない。
ただし最近の酸味が少ないヨーグルトとか、フルーツヨーグルトは危険です。
スーパーで時々、常温保存された為、と称して返品されてくることがありますが
プレーンなら殆どの場合無問題。

238 :もぐもぐ名無しさん:04/07/07 13:26
>>229
未開封でしょ?賞味期限から2か月も経ってないからまず無問題だと思われ。
ちょっと上澄み液(乳清)が増えてるかもしれないが。

プレーンヨーグルトは未開封だと賞味期限過ぎても余裕。
(だから賞味期限間近の値引き物しか買わない)
ただ、開封し何度もスプーン突っ込んだりして雑菌入れてしまうと
冷蔵保存しててもカビが生えた(経験談)

239 :もぐもぐ名無しさん:04/07/07 13:44
(T_T)
昼飯に食おうと思っていたトマト缶、開けたら吹いた。
2000/7/10賞味期限の亜米利加産。
缶も綺麗だったから大丈夫だと思ってたのに〜!!
お陰で昼飯はピーナツバタートーストと目玉焼きだけ。
しょぼーん。

240 :もぐもぐ名無しさん:04/07/07 19:09
昨日半額シールが貼ってあったから購入した
牛カルビ肉、変色して酸っぱい匂いがします。
お店から家まで15分、猛暑の中運んだせいかもしれません。
焼いて食べれば大丈夫でしょうか?危険かな…。
半額とはいえかなりの額だったので捨てたくありません〜(´Д⊂

241 :もぐもぐ名無しさん:04/07/07 19:20
胡椒を多めに振っていつもより焼き色をつける感じで焼く。
そして生ニンニクを小皿に入れた焼肉のタレに2−3欠摩り下ろしてそれにつけて食う。
これで多少臭いはごまかせるよ


242 :もぐもぐ名無しさん:04/07/07 20:57
>>241
レスありがとうございます。悪いとこだけ切り取ったら
量が半分以下になってしまい、さっき急いでお店にいって新しいのを買ってきました。
今日誕生日パーティなんで腐りかけのお肉で賭にでるわけにもいかず…。
こっちのお肉は教えていただいた通りにして自分で食べることにします。
牛肉好きじゃないけど貧乏性なのですてられない。


243 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 00:46
>>240
猛暑のときは、お店のサービスの氷とか保冷材とかもらって、
肉や魚は悪くならないようにしたほうがよいですよー。
ドライアイスだと、肉が変色しちゃうのでそっち使うときは
アイスや冷凍食品限定でね。

うちはサービスのものはガンガン使わせてもらってます(笑)。

244 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 01:18
>>243
こんなにすぐ痛むとは思いませんでした。今度から氷もらうようにします。
賞味期限とあんまり関係なかったですね、ごめんなさい。

245 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 09:33
昨日買って来た納豆4パックを、朝になって、台所の隅でハケーン_| ̄|○
一晩冷蔵庫に入れてなかったら、もうダメかな?

246 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 09:51
発酵に使う菌は他の菌を寄せ付けないモノが多いので
少量で試してみたらどうか。保証はしないぞ。

247 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 10:01
>>245
腐った納豆がどんなふうになるか分からんからな。
元々糸引いてるし臭いし…
ま、一晩くらいなら大丈夫な気がするが。

248 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 10:22
台所の引き出しの奥で眠り続けてた、950302賞味期限みかんの缶詰。
朝開けて見て一口、みかんのつぶつぶ感が潰れてて、外見は丸々してるのにしおしおの塊になってました。
食えない事ぁないけど、やっぱ捨てました…

249 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 11:31
昨夜・・・6月27日賞味期限の納豆
今朝・・・同じく6月が賞味期限のぶりの缶詰

納豆はちょっと乾き気味。糸はちゃんと引いていた。
缶詰はふたがちょっと錆びていたけれど内側までは至らず。

今のところ問題なしです。

250 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 11:53
納豆ちゃんぷるにするとウミャーイでしよ。
まず、ベーコンを適当に切り刻んで中火で油が出るまで炒める
にらを大量にぶちこんで炒める
にらがくたっとしてきたら納豆を入れる
かき回して納豆があったまったら、しょうゆ・かつおぶし・からしを入れる
からしは「しまった入れすぎか?」位がうまい

251 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 12:21
納豆話してるヤシら、>>1くらい読め!
>・納豆菌は神である。
これがこのスレの結論。

252 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 12:23
98年11月賞味期限のブルーベリージャムが冷蔵庫の奥に入ってた。
開封済みだったけど蓋は閉めてたし冷蔵されていたせいか食べてもそんなに違和感はなかったよ。
ちょっと臭いが変かなってぐらい。心なしかちょっと腹が痛いけど多分偶然重なっただけだろう。

253 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 12:32
>>249
H15年6月27日だよなぁ?
まさか今年じゃないよなぁ?
冷やかしはお断りだぜ?

254 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 12:44
納豆をさらに長期間保存するなら
冷凍で半永久的に・・・邪道でしたか・・・

255 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 14:33
納豆がねばねばしているんですが・・・
もう駄目でしょうか?

256 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 14:39
駄目です

257 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 14:43
もう数週間かけて食べるしかない

258 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 14:51
復活のチャンスはあります。
これでもかというくらいマゼマゼしましょう。
そのねばねばが ウマー! に変身しまつ。そして元気モリモリ!!

259 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 15:46
http://www.degitalscope.com/~mbspro/userfiles_res/oyatsu/index.html

食べ物の写真を貼ったりするのにつかってください。

260 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 15:50
>>259
乙。掘り出し物が出てきたらうpさせてもらおう。

261 :229:04/07/08 19:16
レスしてくださった皆様、ありがとうございます_(._.)_

未開封の瓶詰め類と真空パックの漬物は大丈夫そうですね。よかったー。
まだ開封していませんが見た目は普通です。
開封時に五感を働かせて異常がなければ、夏休みの一人ご飯のともにします。

充填豆腐、見た目は普通っぽいんです、それがかえって不気味でもあるわけですが。

262 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 20:36
>>261
漏れの95年物みかんの缶詰の立場がなくなるだろ、やっぱり缶詰と言えども限界はあるよ。
今後は半年位で食うのをお勧めする…


263 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 20:59
そうなの?
漏れの85年賞味期限の缶、外見は無傷だが

264 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 21:16
缶詰は賞味期限が多少過ぎても問題なく食べられる(ツナなどは熟成が進んでより旨くなる)
けど缶のニオイが中の食品についてそれだけでも気持ち悪くなる

265 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 21:54
外見普通でも開けた瞬間に腐った液が噴出すこともあるからな…
缶詰は確かに長持ちするが数年過ぎたやつは念の為台所で開けたほうがいいよ

266 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 22:57
缶詰を布団の中で開ける人っているんですか?

267 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 23:08
缶詰を便所で開ける奴いるかな?

268 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 23:21
でかいビニール袋に手と缶詰だけ入れて開ければ、万が一の時も大丈夫。

269 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 23:26
スウェーデンの臭い缶詰だったか、探偵ナイトスクープでやってたの思い出す。
リビングで開けてしまって全員で家の外へ避難。
かわるがわる家の中へ入っては外へ持ち出す努力してたなぁw

270 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 23:34
シュールストレミングか

271 :もぐもぐ名無しさん:04/07/08 23:50
そうそう、それだ!
シューズストレンスメル

272 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 00:16
シューズストロングスメルって名前からして臭そうだな

273 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 00:33
ヤバイ缶詰開けるなら、バスルームが一番だと思うんだが…

274 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 01:20
>>269

シュールストレミングには、ちゃんと「部屋の中で開けるんじゃねぇ!ゴルァ!!」
って注意書きがあるのにねえ。

275 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 01:46
>>274
気圧の関係で爆発するから空輸禁止っていう凄い食品ですね。
しかもあけるときには隣り3軒くらいに断ってから空けるというシロモノ。
そこまでして喰いたいものなのかはなはだギモン。

276 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 02:28
それ、本場では野っ原で開けてないか?周囲の人が臭いで気付いて、食べに来るそうだ。
膨らんだ缶詰はビニールの中に入れてゴム手袋装着、缶切りで開ける前に釘等で穴あけて空気抜いた方が無難だぞ。
風呂場か外で危険物処理しましょう。

277 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 02:55
冷蔵庫のない環境にはハードな時期となりました。
豆腐は大ジョブだったけど、茹でウドンは購入後24時間でかぐわし状態。
期限は両方翌日。

278 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 04:30
>>276
その解説だと、まるでアリ撃退用品みたいだなぁ
においに釣られて、次々と仲間がやってくる……そして巣に持ち帰って巣ごと(ry

279 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 05:31
話だけ聞くとバルサンとかコンバットとかみたいなノリだな、それ

280 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 09:11
01年11月に期限切れの紫蘇入り清涼飲料水(ビン)。
常温で置いてあったけど、美味しく飲めました。
紫蘇の防腐力って偉大だな〜。
まだ飲みきってないから冷蔵庫で冷やして飲もうっと。



281 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 12:30
>>277
惜しいっ!ゆでうどんはザルにいれて、半乾燥させていればよかったのだ。
そいつをやきうどんにするとうまかったのに。

282 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 13:18
>>270-272 ワラタ
なんか語尾変化して別のものに変っちゃってるぞ!
「強烈な臭いの靴」。

283 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 14:58
ぐぐれば出てくるんだが、一応置いとこう

「動画 DE シュールストレミング」
ttp://www.umai.co.jp/~smoky/a/monooki/tukutta/suru/suru00.htm

少しは感じがつかめるだろうか?

284 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 15:26
暑いから今夜は素麺にしようと思って食品棚探したら
奥からひとつだけ出てきました。
見た目は全然普通なんですが、賞味期限が93年3月。
どうも私が結婚した時に実家から持ってきたものらしいです。(実家は食品店)
新婚当時を思い出して懐かしくなりました…が
これはさすがにまずいかな?
10年ものの素麺ってどうでしょう?

285 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 15:47
熟成されてうまーそう。
もし召し上がるなら茹でた後のぬめりとりを入念に

286 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 16:01
>>284
カビと虫が大丈夫なら乾麺だしへーきじゃね?

美味いかどうかは別として。

287 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 17:39
外国の電気がきてないとこは置いといて、冷蔵庫が家に無い人っているのか。
びっくりした。

288 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 17:54
近くにコンビニあったら冷蔵庫いらねぇぞ

289 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 18:09
微妙にスレ違いかもしれないのですが、諸兄姉のご意見を伺いたく。

粉モンや乾麺につくむいむいは、いったいどういう感じの虫でしょう?
もしかしてそいつらは

・黒ゴマを縦半分に割ったような大きさと形
・超小型のコガネムシのような姿
・ナマイキに羽で飛び回る
・小バエとは違う

というようなやつらですか?
しばらく前からそういう小さな虫を室内でよく見かけるようになりまして、
もしかしてゴキブリの幼生か? とパニックに陥りかけたものの、
よくよく観察してみると違うような気がしてきました。

室内のどこかで発生しているのか、換気扇の隙間などから侵入して
来ているのか不明。発生源の心当たりもありません。
何につく虫かが判明すれば、捜索場所も限られてくると思います。
見当付くとおっしゃる方、ぜひご教示下さい。

290 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 18:20
米にも大量発生した事があります。

291 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 18:27
>>290
米に湧くのはコクゾウムシだと思うがアレって飛んだっけか?

292 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 18:29
>>289
俺が遭遇したのはちっさな黒い蜂みたいなやつだった気がする。
スパゲッティの開封済みだったやつを下に向けたら粉がぱらぱら落ちてきたから
あれ?って思って振ってみたら虫がでてきた。速攻ゴミ箱に放り込んだ。

293 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 18:38
>>289
色々いるぞ。甲虫みたいなのとか粉みたいなのとか。

294 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 18:46
>>289
写真有り注意
これかな
ttp://www.city.nagoya.jp/10eisei/ngyeiken/insect/c_anobii/ls.htm
他に良くいるの。
ttp://www.nfri.affrc.go.jp/yakudachi/gaichu/zukan/16.html
ttp://www.nfri.affrc.go.jp/yakudachi/gaichu/zukan/32.html

295 :もぐもぐ名無しさん :04/07/09 18:51
それはシバンムシに違いない。
発生源はズバリ室内のどっか。
粉とか焼麩とか乾物の開封済みのがどっかにあるはず。
室内で見かけるくらいなら大量発生している悪寒。
よく部屋の電気を消した後のテレビの画面に集ったりしてないか。
幼虫はうじうじ型。何しろ一度に大量発生するので
発生源を見つけたときには、ひゃー。

296 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 19:02
大発生してるのを見てしまったときは
「こいつらみんな同じ腹から生まれた兄弟なんだよなぁ(*´∀`)」
と無理やり思い込み、恐怖を和らげるようにしている。

297 :289:04/07/09 19:04
さっそくのご回答、ありがとうございます!

どうも>294さんと>295さんのおっしゃる「ジバンムシ」に近い気がします。
写真よりは縦長なのですが、コクゾウムシとも蜂とも、ガみたいなのとも違うので。

粉、焼き麩、乾物の開封済みのもの・・・・・・? うーんうーんどこだー!
何かどこかに置き忘れてるのでしょうか。
これから宝探しに突入します。すげー怖いです。

それでも日に1〜2匹のやつらを見かけては「お前らどっから来たんや?」などと
うんざりし続けるよりはマシだと腹をくくりますた。

298 :スレ違いスマソ:04/07/09 20:09
>>294
バクガ。うちのインコの餌に大量発生したことがあった

>>297
カツオブシムシもいるよ。洋服食うヤシ

299 :289:04/07/09 20:10
半狂乱で探し回ること40分、いまだ発見できません。

ここが怪しいだろうか、それともあそこか・・・・・・と、疑わしい引き出し等
片っ端から開けてみているのですが、成虫がのさばっている場所はなしです。
もしや、と思いついたのが

・2004年3月賞味期限の強力粉(お好み焼きを作る時しか使わないので
余っている。開封済み紙袋をポリ袋に入れ、口を縛ってあった)
・いつもらったか判らない車麩2袋。1つは開封済み、もう1つは未開封。

の2点だったのですが、双方とも成虫は1匹も見当たらず。これはもしや、
内側をほじると幼虫がドワーッと発生しているのでしょうか。表面には何も
見えていないのですが。

その他開封済みの乾物数点も異常なしですた。
未開封のものでも発生する可能性はありますよね? 全部開けてみた方が
いいのだろうかと悩んでおります。
食料品以外のものに沸く可能性もあるかと思いましたが、いただきものの
ドライフラワーも異常なし。畳の部屋もないので畳でもないようです。

賞味期限内の実開封モンも調べてみた方がいいでしょうか。
せめて成虫が固まって見つかるような場所があれば見当も付くのですが。
長々と、しかも何度も書き込んで本当にすみません。怖いよ怖いよ。

300 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 20:49
>>299
どっか、湿気がたまるような場所も探索してみた?
あと、粉モノの中で直接繁殖してなくても、しまい込んでる場所(みずやとか)の隅っこに群れをなしてることもある。
収納場所に、簡易はえ取り紙置くと、おもしろいことになるよー。

301 :もぐもぐ名無しさん :04/07/09 20:57
非常用に買ってあったカップラーメンが、今年の2月に
賞味期限が切れてました。
とりあえずあけたら、スープの粉がしけって麺に吸収されてました。
味は、特に異常がなかったけど・・。
後ふたつあるよ。どうしよう・・・(つД`)

302 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 21:26
食う気があるなら早めにクエ。そうじゃなければ早々に処分しる。

303 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 21:53
群ヲナス虫・・・キモチワルイ

304 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 22:10
>>299
引き出しの向こうに食品が落ちてるとか、そんな可能性はない?

305 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 22:35
で、虫のついた乾麺って、もう食えないの?

306 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 22:58
>>305
食えない事は無いけど味が落ちてるだろうからお勧めしない

307 :もぐもぐ名無しさん:04/07/09 23:09
味が落ちた麺類こそ、チャンプルーや焼きうどんに最適ですよ。

308 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 01:37
虫絡みで。
今旬のイチジクをもらったので冷蔵庫で冷して食べようとした。
皮をむいて一口囓るといつもの種の感触と違う歯ごたえ&変な風味が。
腐ってたか?と囓った断面を見ると種に並んでムイムイがーーーーー!
みっちりモゾモゾ〜〜〜〜〜。

ウギャゴキュレギゲホー、ゲーペッペッ!!!!!

死ぬかと思った。思い出してもサブイボサブイボ。

309 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 01:41
(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

310 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 04:43
∴小さい物がびっしり12粒目∴
http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/occult/1083738115/

やっぱこの時期は、料理系板で流行るんだなぁ
この手のスレが
ヤツらが登場する画像もあるでよ、背筋まで涼しくなろうぜ
冷房要らずだ

311 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 05:06
>>301
味に異常ないって、酸化しまくりだろ?
俺は期限切れ後1か月のカップラーメンの風味が著しく落ちてて
さすがに食えなかった。ノンフライだったんだが。
無理してマズイもん食わなくていいよ。


312 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 05:27
>>311
賞味期限のマージンを考えたら、
1ヶ月オーバーで不味くなってるというのは、
保存状態に問題ありだと思うな。

しかもノンフライならなおさら。

313 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 08:26
>>299
ジンサンシバンムシ
ttp://www.city.nagoya.jp/10eisei/ngyeiken/insect/c_anobii/sp.htm

疑わしい物を個別にジップ□ックのような物に入れ検証しては如何でしょうか?
彼らは、わずかにこぼれた埃でも良いみたいで、食品戸棚の奥にコロニーを作っていた事が・・・

314 :299:04/07/10 10:02
>313
うわっ、コイツです! 絶対間違いないこのフォルム。
乾燥生薬や園芸用油粕などに食害が多い、という説明を読んで、
念には念を入れて各種ハーブティーのティーバッグを検証中です。

いつ買ったか覚えてないギムネマ茶などがあるはずなので、あの辺を
ジップ□ックしてみます。紙のフィルタ入りなので、幸か不幸か中が
見えないため、幼虫がわらわらしているかどうかは不明。

食品戸棚隅っことか、引き出しを抜いた向こう側とかも捜索中。
こんなに探してるのに、どうして見つからないのか・・・・・・捜索開始から
ゆうに12時間は経過したんですが。狭い部屋でもこういう時だけ広い。

315 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 11:39
むいむい探知機でもあるといいのにね。

316 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 11:40
さっきオムレツ作ってたら 最後の焼きにひっくり返そうとしたら蚊みたいな 虫がオムレツめがけて 飛んできて虫は即死…そして半分捨てることにして食べましたあームカつく

317 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 12:03
これなら探知機いらず
ttp://enema.x51.org/x/04/07/0815.php


318 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 12:24
ハーブティーなんかは大丈夫じゃない?お茶系はもともと抗菌剤だし、ハーブなんてもろに抗菌剤そのもの
(日本の山葵・辛子も含めて)
賞味期限00年の中国緑茶が手元にあるけど、全く味も風味も劣化してない。お茶にすると日本茶より一寸黒っぽいかな?
無問題でした。普通に飲めますし。

ていうか、用語集に追加できるかも。
『お茶系は抗菌剤』て。

319 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 12:53
>>318
ハーブでもお茶でもわさびでも生姜でも、腐るときは腐るし、黴る時は黴る。
過信は禁物。

320 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 12:56
>>316
何で半分も捨てる?もったいない。
漏れなら、昇天した虫を取り除くだけで食うけどな。

321 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 13:05
ハーブは(抗菌剤でも)虫は食うのですよ。

特に乾燥ハーブは芳香成分が揮発して行きますから、
防虫効果のある筈のラベンダーにムシが付いた事があります・・・。

>299
鰹節とか出汁パックのような物もアヤシイ

322 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 15:32
>>299の報告が楽しみでまた覘きに来てしまった…。
阿鼻叫喚な結果をキボン。

323 :299:04/07/10 19:21
お騒がせしております。

先ほど、本棚の隅からシリアル(開封済み)のアルミコーティング袋発見。
春休みに親戚の子(5歳)が遊びに来た時、手に持っていたのを見た記憶が。
本人は何というつもりもなく、強いて言うならモズのはやにえの感覚で隠した
ものと思われます。

口を輪ゴムで縛ってありましたが、とても密封されているとは言えませんよね。
恐る恐る中を覗いてみたものの、阿鼻叫喚な風景は見えず。
ただし直感というか「これだ!」と思ったので、ポリ袋でぐるぐる巻きにしてから
ゴミ箱へ突っ込みますた。

それから問題の虫が飛んでいる姿を見ていないので、当たりだったかとやや
ホッとしているところです。きっと袋の底の方に、白ゴマのような幼虫たちが
うずくまっていたのでしょう。袋が透明だったら外から確認できたのでしょうが、
アルミコーティング袋の中は暗くて・・・・・・。
中身を取り出して確認する勇気はありません。ヘタレですみません。

真犯人が別に居て、阿鼻叫喚な結果が新たに発見されたらまた報告に来ます。
でも、自分としては、あのシリアル袋が犯人であって欲スィと心底願ってます。

324 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 19:29
>>323=299
戦闘乙
もう出ないといいね・・・

325 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 20:50
製造年月日か賞味期限かよくわからないんだけど、いつも使ってるバニラエッセンスのボトルに

95年の日付が書いてあることに気づいた。冷蔵庫で保存してるしお腹壊したりしないし、害ないよね?

香りもこんなもんかな〜って思うし・・・ちょっとずつしか使わないからなくならないよ(´・ω・`)

326 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 21:26
>>325
腹を壊す心配は無いとは思うが、新しいの買ってきたほうがええでよ。
匂いが全然違うからw

327 :301:04/07/10 21:35
>>302, 311
そうですね。お腹壊したりしなかったけど、
やっぱり気持ち的に食べられないので処分します (´・ω・`) ショボーン…

328 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 22:46
缶詰は未開封なら無問題ですが、開封後ってどうなんでしょう?
今日缶詰のマッシュルームを保存容器に入れて冷蔵していたもの(1週間〜10日くらい)を料理に使ったんですが…味が悪い。においも少しおかしい。
安いものなので、残りは捨ててしまいました。
また、ツナ缶やコーンの缶詰も同様に保存しておくと、いつも少し妙なにおいがするような…ま、いつもサラダで頂きますが。
やっぱり開封後はけっこう傷みやすいのか…?

329 :もぐもぐ名無しさん:04/07/10 22:52
当たり前ジャン。
開封後は日持ちしないから早めに食わないと。

330 :もぐもぐ名無しさん:04/07/11 00:11
すいませんかなり関係ないコトかもしれないのですが…
年数不明の自家製梅酒を、おばあちゃんから貰いまして、
ちょっと不純物?ぽいのも浮いてますが、茶色っくて、かなり年代物っぽいです・・・。
今も飲んでるンですが、カナリ刺激が強イワ…。

梅酒スキーとしては(;´д`)ハァハァな逸品
これ、もしかしたら結構な値打ちあるかなあ…?(´・ω・`)

331 :もぐもぐ名無しさん:04/07/11 00:27
梅酒はちゃんと作ってあれば年数経ったほうが熟成されてて美味い。

332 :もぐもぐ名無しさん:04/07/11 00:28
>>330
酒板梅酒スレで報告なり、質問すると喜ばれるよ。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/

333 :もぐもぐ名無しさん:04/07/11 01:01
>>331
>>332
ォォォ、ちゃんとそういうスレあったんですねぇ、勉強不足でした;ありがとうございます。

334 :もぐもぐ名無しさん:04/07/11 04:22
昨日韓国製の辛カップラーメン食べようとしたら、6月18日が賞味期限だった。
国産なら平気で食べたんだけれど。あーもったいない。

335 :もぐもぐ名無しさん:04/07/11 04:47
それじゃ釣れない

336 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 08:40
お伺いしたいんですが、粉ゼラチンや寒天て
賞味期限ってあるんでしょうか?いや、箱や袋に
明記されてるのは知ってるのですが、きちんと管理したら
かなり長持ちするんじゃないかな?と思いまして。

単価を下げるため、業務用スーパーで
大量購入しようか迷ってる所です。
しかしいかんせん量が量なので、期限内に食べきれない
可能性も大で…。風味が落ちることもないだろうし
無問題かと思うのですが、どうでしょうか?

337 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 09:44
>>336
大丈夫だと思う
家でも5〜6年前に買った寒天の素まだ使ってますから

338 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 12:49
>>336
そういうのって、本来の機能が果たせなかった時が賞味期限だと思う

賞味期限二日前の牛乳がヨーグルト化してて腐ってた…
流石にそりゃないだろと思って冷蔵庫を点検してもらったら、送風機の製造ミスで
買った時点(今年の3月)から冷蔵庫がただの箱状態だったそうな

冷蔵庫inだから大丈夫と思って2月overの納豆や卵、その他もろもろ食品食べてたよ…(´ー`;)
臭いと味さえよければ常温保存でも大丈夫なんだな

339 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 12:50
そういや今日は選挙か 懐かしいハンドルだ

340 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 13:26
>>336
保存は湿気気を付けてね

341 :ト○×:04/07/11 14:24
>>321
家族が蚊取り線香好きじゃないので、開封済みでしばらく放って
置かれたのを空けてみたら、ジンサンシバンムシが15匹くらい
中で氏んでいました。そりゃ氏ぬ罠。

冷やかしですが本題。
今年4/30に切れたフルーツムースを空けました。本当は期限内に
食べるつもりだったのに…。2ヶ月過ぎても大丈夫でしたが、ゼリー
っぽくなって果汁が出てきてました。

342 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 14:25
>>338
腐る以前に冷えてないことに気付けよw

343 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 15:40
>>342
たぶん、風が出ないだけで、冷える事には冷えるんじゃないのか?

344 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 16:49
このスレ見だしてから、
「アレはまだ期限切れ2日目だからなぁー」って余裕かますようになった。
イカン、イカン!極力期限内に食べるのが基本だと言うことを忘れかけている。

345 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 17:06
>>343
冷蔵庫によっては
冷凍室の冷気の一部をファンで貰っていたりするんだよね
ファンが回らなければただの箱だったりする

346 :338:04/07/11 17:34
>>345
それそれ。
冷凍庫ではちゃんと凍ってるし、冷蔵庫は室温-5℃位まではなんとか冷えて
飲み物・卵・豆腐位しか入れてなかったから暑くなるまで気がつかなかった。
 一月放置した牛乳が腐ってるのも「小さい冷蔵庫だからしょうがないか」と思ってた(逝

ちなみに、同居人共々今まで1度も腹は壊してません。

347 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 17:45
>>346
メーカの製造ミスだろ?
「どうしてくれるんだゴラァ」って言ったほうがいいぞ。

348 :338:04/07/11 18:17
>>347
無償保障期間内だったので点検・交換(丸々全部)共々完全タダだそうで。
メーカーから来たサービスマンには「工場に報告ヨロ」と釘刺しときました。

腐らした食品は1000〜2000円位か・・・後は家電板で愚痴ってきます。

349 :もぐもぐ名無しさん:04/07/12 01:05
先週の土曜に1つ11円で買った特売のコロッケと薩摩揚げ。

ずっと冷蔵庫に入れてますがまだいけると思いますか?

350 :もぐもぐ名無しさん:04/07/12 01:43
>>349
冷やかすのもたいがいにしろよ

351 :336:04/07/12 01:51
>337、338、340
レスありがとう。買ってくる勇気がわきました。
湿気に気を付けて保管してみますね。

352 :もぐもぐ名無しさん:04/07/12 13:06
>>321
あ、そりゃそうだ。香気成分(抗菌・殺虫成分)が揮発すれば
効果がある訳が無いからムシも付きますね。
『お茶成分は抗菌剤』といえばよかったですね。修正。

353 :もぐもぐ名無しさん:04/07/12 16:28
>>299は解決したのかな?

354 :299=323:04/07/12 16:45
最重要参考人であるシリアルのアルミコーティング袋を隔離・廃棄してから
3日経ちました。気のせいか、明らかにシバンムシたちの出現頻度が低下。
元気良く空中を飛び回っているのを見かけることはなくなりました。

ただし、死にかけっぽいヨロヨロしたのが床やデスクの上にいるのを見たのも
3度くらいあり、正真正銘あのシリアル袋が発生源だったのかは、過去に
参照できる体験もなく、断言できませぬ。
ああいうシバンムシ類の成虫は、寿命どのくらいあるのでしょうか。1週間や
それ以上生き延びるのであれば、この3日間で見かけたのは、シリアル袋
廃棄前に部屋に出てきたヤシらかと思えて安心できるのですが。

気にかけてくださった方々、本当にどうもありがとうございます。
まだイマイチ、あちこちの引き出しなど開ける時にビクビクしておりますが、
とりあえず立ち直りつつあります。

ジェームズ・キャメロンものならもう一発ダメ押しが来るんですが(恐怖)。

355 :もぐもぐ名無しさん:04/07/12 19:37
>>353

>>323

356 :355:04/07/12 19:40
全部読まずに...
本人降臨してた..._| ̄|○

357 :もぐもぐ名無しさん:04/07/12 22:27
過去レス全部読んでいないけど、「品質保持期限」が
6月30日の豆腐を火鍋にして食べたよ。
何かあったらまた書きます(只今2時間経過)。

358 :もぐもぐ名無しさん:04/07/12 22:40
>>357
充填パックの豆腐なら完全にh
同じく充填で水といっしょにパックしてあるタイプもまだ余裕
個人商店手作り豆腐は生食ヤバイかも(加熱すれば大丈夫かも)

359 :357:04/07/12 22:48
>>358
ありがd まだまだ余裕だったのか…
ちなみに二番目のタイプでした。水も濁ってなくて
一口味をみたけど別にフツー。見た目は端がちょっと変色?っぽかった。
まだ半分あるからあとで食べよっと。

360 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 04:10
>325ではないですが、年に2,3回しか使わないバニラエッセンス
どう保存するべきでしょう?
冷蔵or冷凍?しとけば香りは持つのかな。


361 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 06:53
香りモノだけは、どうしたって飛んじゃうからね。
新鮮な香りを楽しみたいなら、ずーっと1本を使い続けるってのは違うなぁ。
香りは贅沢の部類に入るのですぞ。

ちなみに。あの小瓶を冷凍するつもりなら破裂するかどうか観察よろ(ry

362 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 09:17
アルコールだから凍らねーだろ

363 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 13:39
>>360 バニラエッセンスがどんな成分の液体か分ら書くけど。
一般論で、
冷蔵しておけばある程度、揮発なり分解の速度が緩くなると思うよ。
そのある程度がどの程度かは分からないけど。
冷凍はもしかすると分離したりして変質の可能性もあるからやめて
おいた方がいいかもよ。

364 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 14:43
すいません。
魚肉ソーセージをぶっとくしたような、NOWハンバーガーなるものが、
冷蔵庫にあるんですが、賞味期限が今年の6月7日になってます。
結構日持ちするものだと思うのですが、これって大丈夫でしょうか?


365 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 14:54
冷蔵庫入ってたんだろーーーーー!?

366 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 16:03
>>364
まだまだ大丈夫

367 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 16:29
おみやげにもらった巨大こんにゃく(およそ4枚分)
半分ステーキにして、残りの存在をすっかり忘れて2週間…
ゆでて水分とばした状態で冷蔵庫なんですが
やっぱりもうダメかな…タッパー開けるの怖いです

368 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 18:29
とりあえず開けてみろ

369 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 19:30
>>368後押しありがとうございます
パーシャルルームに入れた為か半分凍ってました…orz
あと水分がしみ出してるけどニオイは普通にこんにゃくくさい…
もったいないから煮付けてみます



370 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 20:07
>>369
まだ残っているなら完全に冷凍して「凍りこんにゃく」として使っても良いのでは?

371 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 23:09
一週間冷蔵していた白飯。
温めるとさすがに少々臭いました。
味つけたらなんとかなると思い、三年もののとろろ昆布と
賞味期限二週間切れの卵をかけて卵ご飯に。
醤油を多めにかければフトゥーにウマー(゚Д゚)ですた。冷やかしスマソ

372 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 23:09
今日の昼頃豚肉買って、ついさっき冷蔵庫に入れ忘れてるのに
気づいたんだけど、さすがにこの季節やばいよな…

373 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 23:27
>>372
今日は(も)温かかったからねえ…
臭いとか色とか大丈夫なら十分加熱して薬味たっぷり添えれば
大丈夫かもしれないけど、廃棄した方が精神的にも安心できると思う。

374 :299=323=354:04/07/13 23:48
ひとまず安心していたら、この夕方、再び大量に出現。
元気良く飛び回り、あっちに2匹こっちに1匹と床を歩いている
シバンムシたちに、またも半狂乱に陥りました。

あまりにも突然復活したので、いったい何が引き金だったのかと
オノレの帰宅後の行動を必死こいて巻き戻し再生。涙目で考えること
20分、夏物のサンダルを整頓しようとして、普段開けない靴箱の扉を
開けたことに思い至りました。
出現時間との兼ね合いもよくよく思い返せばぴったりです。

で、捜索開始後3分で真犯人ハケーンしますた。
靴箱の隅っこに、観葉植物にやろうと思って買って、そのままきれいに
忘れ果てていた園芸用油粕(開封済み)の袋が。
口は一応折りたたんで止めてあるものの、しわになった部分に成虫の
ナキガラとか生きてるのとかくっついていて一目瞭然。恐る恐る中を
覗いてみると、>313タンの紹介サイトに載っていた食害写真ソクーリの
ポツポツした穴の開いた油粕が。ところどころに白い点々も見えましたが
詳しい観察は目が拒否したので幼虫かどうかは未確認です(でもたぶん
そうだと思います)。

即効ゴミ袋に2重3重に放り込んで口を厳重に縛り、ベランダに隔離。
明日はゴミの日なので朝一番で捨ててきます。

ああ・・・むいむいって忘れた頃にやってくるんですね。そしてやっぱり
ジェームズ・キャメロンもののように、第2波第3波と攻撃してくるんですね。
今回はものすごーくいい勉強になりますた。唯一の救いは、食器戸棚が
発生源ではなかったことです。

今度こそ一件落着だと思います。本当にお騒がせいたしました・・・・・・。

375 :もぐもぐ名無しさん:04/07/13 23:56
>>374
解決おめ!
毎回涼しくなる話をどうもありがd(;´Д`)

376 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 00:00
>>374
おめでと!
女の子だったんだ!
次回がないよう注意してね。

377 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 00:36
>374
見つかってよかったね。
うちは米とポプリに涌いたことがあるけど確かに油にもたかるんだよな…

378 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 01:05
そっかー、人間の食材以外ってのが盲点だったなぁ。
台所にお住まいのむいむい様たちは、なんでも食べるから……。

379 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 02:54
一年前が賞味期限のふりかけ。未開封。しゃけワカメ。大丈夫ですか?

380 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 03:01
ふりかけは、たまに中が湿気てることがあるよ。
さらさらだったら私は喰う。兎に角あけてみるべし。

381 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 03:23
わかりました。ありがとん(^з^)-☆Chu!!

382 :360:04/07/14 04:36
>>363
冷凍はやめときます。心を入れ替えて、こまめに菓子でもこさえるか。

ここの住人なら年代ものの奴がゴロゴロ眠ってそうで砂。


383 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 05:54
ついさっき先週金曜に買った
鶏もも肉を冷蔵庫から取り出すと
やんわり異臭&やや緑色個所ありだったんで
しばらく悩んだ末にすべて捨てて500円損した・・・

もったいなさから変色した肉は食えるものなのか?
と検索してたらこのスレに辿り着いた訳だが
ガンガン食べちゃってる人多いんだな、すげぇよ。

俺のも賞味期限2日強過ぎた程度だったから
うまく調理すれば食えたのかもしれないが、
怯えながら食べてもおいしくないだろうしなぁ・・・


384 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 09:22
>>383
>怯えながら食べてもおいしくないだろうしなぁ・・・

そうだね。無理をしないのが一番かとw
鶏肉は痛むのが早いので、この時期は賞味期限内でも危ない事もあるよ。
すぐに調理しないなら冷凍してしまう癖をつけるといいかも。

385 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 10:14
ふりかけの場合は、適当な皿に広げてラップをせずに電子レンジで1分加熱
湿気が飛びます。ゆかりふりかけとかの香り重視なら風味も落ちてしまいますが、
鮭ワカメならほとんど無問題。熱くなっている内に、再度保存容器に移して乾燥剤と一緒に密封。
この方法はせんべいが湿気た時にも応用できます。

386 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 13:18
流石にこれは食べれない・・・
でも似たような食材はうちにもあるだろうなあ・・・

http://page6.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/f25368212

387 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 14:22
>>383タンのおかげで冷蔵庫の鶏もも肉思い出したよ。

ヨーグルトにカレー粉などを混ぜたタレに漬け込んであったのを
そろそろ冷凍庫に移す頃合だったのでした。


388 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 17:11
消費期限7月6日の低温殺菌牛乳。
未開封だったのに、中でヨーグルトになっていました。
最高気温が18度でもやっぱり夏なんだなぁと思った、深夜1時。

389 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 19:24
冷蔵庫入れろよ

390 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 19:50
2001年6月賞味期限のシリアル ケロッグ オールブラン
三年程寝かせても、
あの独特の風味は変わりませんでした。

391 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 21:50
牛乳って苦くなりましたっけ?
7月3日開封、賞味期限7月9日の牛乳。
昨夜飲んだところ、えらく苦い。
でもビールを飲んだコップで飲んだため、混じったのか?と300ミリリットルほど一気のみ。
試しにコップを洗ってからもう一度飲んだのですが、やっぱり苦い。
腐ってるかなと思いつつ、もういいやとパックを空に。計500ミリリットル弱。
ちょっと激痛がきましたが、いちおう無事です。
久しぶりにやばい橋を渡りました。匂いはけっこう普通だったんだけどな。

392 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 21:55
まず苦くなる。
それから腐りだす。

393 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 23:09
私の経験では
最初は牛乳の臭いと風味が無くなってくる(セーフ)
そのうち口に含むと舌にザラッとした感触がくる(セーフ)
そして苦くなる(やばそうなので捨てた)

「苦い」はアウトなんですね、ありがとう>>391

394 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 23:42
>393
391です。
ごめん。
自分、新鮮な牛乳でもたまに激痛がきたりする体質ですんで、正確なところは・・・
でもあんなまずいもんを無理に飲むことはないってのは確かですな。

395 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 23:45
以前、食べたチーズがメッチャ苦かった。
チーズって、苦かったっけ?? いや、ありえなーい!!
ってコトで捨てました。
ちなにみ匂いは、やっぱフツウだった。

牛乳モノはヤバイ=苦いってコトでいーでしょうか?

396 :もぐもぐ名無しさん:04/07/14 23:53
>>395
カマンベールなら皮の部分に苦味があるけどな

397 :395:04/07/15 00:43
うーん・・・
どんなチーズか忘れたけど、中身が苦かった。。。
カマンベールチーズだと、お店から買ってきたばかりのを食べたとき、
激しくアンモニア臭がしたコトがあった。。。
もちろん速攻捨てたけど。

398 :もぐもぐ名無しさん:04/07/15 01:35
アンモニア臭のする逝っちゃったチーズはけっこう好き。
あ、もちろんカマンベールとかヤギのチーズとか
逝っちゃった方がおいしい類のね

399 :もぐもぐ名無しさん:04/07/15 03:35
冷凍庫の霜取りをしたくてw
中のものを整理している最中なのですが…

軽く茹でて、適当に水気を切って、無造作にサランラップに包み、
冷凍して放置したまま3ヶ月以上たったほうれん草。。。

これもやっぱり冷やかし、ですか!?

400 :もぐもぐ名無しさん:04/07/15 03:45
冷凍の状況によります。
条件がよければ1年くらい平気です
ドアポケットなど、不利な条件だったら1ヶ月ともちません
まずは解凍してみることです。ただし再冷凍は止めておきましょう。

401 :もぐもぐ名無しさん:04/07/15 18:47
http://homepage1.nifty.com/lunch/mikan.htm
って中身はどうなっているんでしょう?

402 :もぐもぐ名無しさん:04/07/15 19:17
>>401
・・・凄い
食える状態ではないことは確かなようだが…、危険だ。

403 :もぐもぐ名無しさん:04/07/15 20:25
コンビニで買った7月3日賞味期限のシュークリーム
4日前に食べた時は大丈夫だった。
まだ1個残ってるんだけど、挑戦しようかどうか迷ってる・・・。

404 :もぐもぐ名無しさん:04/07/15 21:03
コンビニのはカスタードで冷蔵ならよっぽど大丈夫。
バタークリームでもかなりいける。生はどうだろう。
けどもう2週間かぁ、確かにためらうなぁ。

405 :もぐもぐ名無しさん:04/07/15 22:06
この時期確かに冒険は危険だと思う


406 :もぐもぐ名無しさん:04/07/15 22:31
リスクと効果を天秤に掛けてということで。
一袋10円のモヤシで病院行きのはめになるのはバカらしいからな。

407 :もぐもぐ名無しさん:04/07/16 03:53
診療時間外になると色々面倒だから、逆算して早めの時間帯で食せ

408 :388:04/07/16 15:45
>389
私に対してのレスかな?
もちろん冷蔵庫に入れておきましたよ。
私がいくらこのスレの常連でも、さすがに牛乳を室温保存はしませんって。

409 :もぐもぐ名無しさん:04/07/16 16:55
98年賞味期限の卵黄を入れて作るプリンミックスとババロアミックス
10個くらいあったのをようやく完食。普通に( ゚Д゚)ウマーですた。
賞味期限が同じ杏仁豆腐ミックスがこれまた10個ほどあるけど杏仁豆腐あんま好きじゃない。。。

410 :もぐもぐ名無しさん:04/07/16 17:06
去年の10月が賞味期限のヨーグルト普通にウマ−だった。
頑張るなぁ乳酸菌。

411 :410:04/07/16 17:10
ちなみに5月9日賞味期限の玉子も
黄身の一部がカラにくっついていたものの
美味しく調理していただきました。
本当にヨーグルトとか玉子は日持ちするね。イイ!

412 :もぐもぐ名無しさん:04/07/16 17:23
「期限をぶっ飛ばせ」の最強に属する
卵・納豆・ヨーグルトは、期限当日は激安(最低でも半額)になるしな。

413 :もぐもぐ名無しさん:04/07/16 18:28
今日昼間 某スーパーお惣菜売場(揚げ物 てんぷら、メンチ、コロッケ)にハエがついてた。漏れはちくわ天買おうとしてたんだが怖くてかえましぇんでした。喰っても害なし?

414 :もぐもぐ名無しさん:04/07/16 18:29
それは賞味期限とはまた別の話だと思う。

415 :もぐもぐ名無しさん:04/07/16 21:21
納豆ってさ、寝かしておくとメロンの匂いにならないか?
いや、別に問題はないから食うんだけどさ。

416 :もぐもぐ名無しさん:04/07/16 21:44
ならねえよw

417 :もぐもぐ名無しさん:04/07/16 22:16
>>415が今まで食ってきたメロンは、どんなものだったんだろうか。

418 :もぐもぐ名無しさん:04/07/16 22:21
昨日の給食で余ったうどんを3袋もらってきた。
そのときはホカホカ状態。
で、鞄に入れっぱなしなのを発見して冷蔵庫へ。
袋の上からにおいをかぐと小麦の匂いだったけど、明日食べても平気かなあ?

419 :もぐもぐ名無しさん:04/07/16 22:27
>>417
母   「ほら、これがメロンよ〜。甘いでしょう」
>>415 「ホントだ! 甘〜い! 納豆みたいなニオイがするんだね」



父   「……それ甘納豆(ボソ

420 :もぐもぐ名無しさん:04/07/16 22:45
>>418
昨日のかあ。明日おきてから考える事にしようよ。

421 :もぐもぐ名無しさん:04/07/16 23:22
>>419
昔は納豆と言えば甘納豆だと思っていたよ!

422 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 00:09
>>408
389ではないが、オレも、
>最高気温が18度でもやっぱり夏なんだなぁと思った、
の一文で、常温保存だと思った。


423 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 03:55
>>422
同意。
冷蔵庫に入れてたなら、気温なんか全然関係ないもんな。
ちゃんと仕舞っておいた云々は、後出しネタ付け足しだと思った。

424 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 04:40
小さなカップに入ったモズクが二週間前に賞味期限切れだったので、中身を確認せずにすてたのですが、もったいなかったかなぁ


425 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 07:29
このスレを見ていると、捨てるにしてもまず中身を確認してからって思うね

426 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 09:07
ん。数字だけ気にしてどうですかと訪ねる前に、一度開けて確認するべきかもね

427 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 13:04
>>424
酢の物だし2週間なんてまったくh(ryものだったんだが。

428 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 14:32
>>424
赤ちゃんが食べても大丈夫なレベルです。

429 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 14:55
そう言えば昔 鯖の水煮の缶詰があって たぶん5年位放置だったやつなんだけど 開けた時凄い臭かった かに缶の古いやつも 紙の包み紙の匂い吐き気がした 記憶がある あんなんでも食えたのかな

430 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 14:56
煙草には賞味期限あるんですかね…風味とか変わりますか?

431 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 14:57
   ,:::-、       __
      ,,r::::::::::::〈:::::::::)    ィ::::::ヽ
      〃::::::::::::;r‐''´:::::::::::::::::::::ヽ::ノ
    ,'::;'::::::::::::::/::::::::::::::::::::::::::::::::::::
     l::::::::::::::::::l::::::::::☆::::::::::::::☆:::::ji
    |::::::::::::::::::、::::::::::::::( _●_)::::::,j:l  クマー!
    }::::::::::::::::::::ゝ、::::::::::|∪|_ノ::;!
.    {::::::::::::::::::::::::::::`='=::ヽノ:::::/     
    ';::::::::::::ト、::::::::::::::i^i::::::::::::/
      `ー--' ヽ:::::::::::l l;;;;::::ノ
【ラッキーレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出産しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です


432 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 14:58
キャベツを半分に切って放置(常温)すると 切り口が 茶色く変色したり黒ずむけど 洗えば 生でもいけますかね?

433 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 14:58
>>430
箱に書いてあるよ
手元のマルボロはH17.3って書いてある

434 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 15:00
冷蔵庫で保存してる天かすの賞味期限教えてください …もう放置して数ヶ月たちます

435 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 15:03
味噌に漬けて置けばお肉は 種類を問わず腐らないのは 本当なんでしょうか?

436 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 15:10
>>435
そのうち腐るよ

>>434
やめとけ。
賞味期限といわれても自家製なのか、具が混ざってるのか?などでぜんぜん違う。

437 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 15:45
>>430
風味も変わるよ。
何年か前、衣替えの時うっかりタバコごとコート仕舞ってた。
出てきた時、大丈夫だろうと思って吸って見たら辛い辛い。
副流煙もめっちゃ目にしみる。
辛いの好きならチャレンジしてみたら?

>>432
黒い所は切って捨てたら?

>>434
油が酸化して食えたもんじゃ無いと思うよ。
めっちゃ体に悪いからやめときな〜。


438 :388:04/07/17 16:10
>423
ネタじゃないですよー。
それに、冷蔵庫に入れてあるから気温は関係ないっていうのは、
ちょっと間違いですよ。
「冷蔵庫 外気」でぐぐって見て下さい。

私の家では、冬の間、低温殺菌牛乳は未開封で
期限切れから10日間大丈夫だったんです。
それが夏になって外気温が上がったせいで、持たなくなったってことです。

439 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 16:50
>434
揚げ玉は危険。
昔、夏に2日ぐらい常温で放置していたのを食べたら
吐くわ、下痢するわで散々でした。

440 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 17:06
揚げ物は酸化するもんねー

あ、揚げカスを揚げたあとでそのまま放置すると発火の可能性があるのでご注意を。
ttp://homepage3.nifty.com/eiji_itoh/tenkasukasai.html

441 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 17:10
>>432
キャベツは半分に切ったりしないで、一枚ずつ剥がして食うと驚くほど長持ちするよ。
一人暮らしでもハーフカットを買ったりする必要はない。
白菜やレタスも同じ。

442 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 17:43
>>441
芯をくり抜いて、水で湿らせたキッチンペーパー(毎日交換)を詰めること!

443 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 18:03
どうやってくりぬくの?
訪朝でグリグリするの?怖い

444 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 18:05
>>443
包丁の先っぽのほうで数箇所から切れ込み入れてやる。
怖いなら食事用のナイフでも使え。

445 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 19:32
>441
でもそうやると、緑の所ばっかり、白いところばっかり
を食うことになるよね。それが嫌でばっさり切っては
変色させての繰り返し。何か良い方法はないでしょうかね。

446 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 19:39
保存性を取るか、味を取るかじゃない?
あとは調理法次第だよ。

447 :もぐもぐ名無しさん:04/07/17 21:14
自分はハクサイを頂いたので新聞紙に包んでしばらく置いておいたら
コバエが大量発生してしまいました・・・
頂き物の無農薬野菜はすぐに食べなければいけないものなのだと学習した
一人暮らし1年目の冬でした。
スーパーで買ったのはやっぱり大丈夫だったんだけどね。

448 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 00:18
>>443
レタスの芯をぐりぐりするのはトングがおすすめ!
包丁やナイフよりも楽に綺麗に取れるよ。

449 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 01:05
俺は芯をぐりぐりしてとりのぞがずに、湿らせたティッシュを
芯にかぶせるようにして保存してる。
これでも十分すぎるほど長持ちする。
芯を取ると、半分のキャベツみたいにそこから痛んできそうな気がしてね。

450 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 01:09
キャベツはくり抜かず芯部分に十文字に切り込み入れるだけでもおk。

451 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 01:09
今、7/2賞味期限の
「明治ブルガリアアロエヨーグルト」
食べてます。
別に味は変じゃないです。

452 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 01:15
野菜の寿命を延ばしたかったらラップや袋に金をかけろ!
ポリエチレンのラップじゃなくて、サランラップやクレラップにするだけで
寿命が2倍延びる。
青物も野菜専用と明記してあるジップロック使うと寿命が延びる。

453 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 06:07
消費できる分量を、きちんと毎回買い物するのが腐らせない基本ではあるけどね

454 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 09:15
ttp://216.239.57.104/search?q=cache:TH6g40lhaN8J:okweb.jp/jump.php3%3Fq%3D904555%26t%3Da+%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%80%80%E8%B3%9E%E5%91%B3%E6%9C%9F%E9%99%90&hl=ja&lr=lang_ja&inlang=ja

イカの塩辛
>その塩辛を器に入れて熱湯を注いで見てください。
>腐敗していなければイカはしっかり固まりますが
>腐敗していれば解けてしまいます。

これは良いことを聞いた。覚えておこう

455 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 09:28
7/1消費期限のベーコンはどうでしょうか。
6/29に買ってすっかり忘れてました。
ちなみに真空パックではありません。
見た目はよさげですが・・・

456 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 09:56
野菜保存なら『愛菜果』!
キャベツが一月たっても生き生き! (ウチでは

ttp://www.nipro.co.jp/jigyo/kizai/katei_01.html

これに入れて、口をきっちり閉じて冷蔵庫保存
最強!

457 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 11:58
>>455
ぬめりが無いなら余裕。しっかりカリカリにして食べるべきだけど。
もしヌルヌルしてても、お湯で表面を洗ってみそ。
まぁ、基本的に保存食だから、今月末ぐらいまでは大丈夫だと思うけど。念のため。

458 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 12:07
>>457
スーパーのベーコンは燻液に漬けただけのまがい物だから保存食じゃないんだよ。
真空パックしてないものの保存は生肉と同じ。

459 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 12:31
>>455
匂い嗅いでみ、触ってみ、いけそうだったら自己責任でgo!

460 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 18:42
一昨日スーパーで半額で買ったさば塩焼きと海鮮サラダ(イカ入り)
17日14時期限の物で、昨晩食べる予定だったのですが
サバ一切れは昨晩消費したのですがまだ残っています
鼻が利かないので困ってます
やめておいた方がよさげかな?

461 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 19:10
>>460
冷蔵庫保存なら平気だと思う。

462 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 19:42
2003年12月7日期限の伊藤ハムあらびきグルメウインナー。
未開封で冷蔵庫保存。
味、臭いともに何の問題もなし。
ここまで日持ちするとかえって怖い気も…。

463 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 19:55
この時期、賞味期限切れの生鮮食料品をありがたがって食うヤツはバカ。

病院行って結局、医者代高くつくのみ!

464 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 20:13
↑判断を誤るとこういう目にあいます

465 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 20:13
ありがたがって食うスレではないんだが。

466 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 23:06
どっちかっつーと喰うか喰われるか、
サバイバル感覚を楽しむスレなんだが。

467 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 23:17
そのとおり
胃液が強酸性なのは何の為だ?
肝臓の解毒能力と
免疫系の能力
己の力を頼りに生きる、漢どもの集うスレなのだよ。

468 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 23:48
ま、463はまだ食えるもんもばんばん見限って、
もったいないおばけにでも叱られてなさいってこった。

さ、次いってみよー

469 :もぐもぐ名無しさん:04/07/18 23:50
>>467
危険を見極め回避する力、も入れといてくれ。

470 :もぐもぐ名無しさん:04/07/19 00:48
賞味期限2001/04/12のポップコーンの素を
発掘しますた。乾燥食品なのでイけるでしょうか?

471 :もぐもぐ名無しさん:04/07/19 02:24
>>470
バターに埋まってるタイプならやめた方がいい。
コーンのみなら、とりあえず作ってから味見、もとい毒味。

472 :もぐもぐ名無しさん:04/07/19 06:34
冷凍食品のオムライスをレンジに入れ、さあスイッチオン!
てところに電話がかかってきて、そのまま忘れて一日半放置。
二時間前に発見して食べました。
一応胃腸薬(使用期限半年前)を飲んでおきました。今のところ異常なしです。

473 :もぐもぐ名無しさん:04/07/19 08:10
>>455さん

もうベーコン食べちゃったかかもしれないけど…
私も賞味期限2週間か3週間オーバーのベーコン食べました。
真空パックじゃなかったし、赤みがすごく増してましたが
ぬめりも異臭もないし、とりあえず調理しました。
んで、ちゃんと食べられましたが
かなり味は落ちちゃってましたよ。
だから、ベーコンの味が重要な役割をするような料理には
しないほうがいいかも、と思いました。


474 :もぐもぐ名無しさん:04/07/19 10:33
>>472
それはさすがにヤバイだろ(オムライスの方)。

475 :もぐもぐ名無しさん:04/07/19 14:57
常温の室内に二週間放置されていた開封済みの 吉原殿中

別に変なにおいもへんな味もしないけども
ちょっと甘さが増してるような

476 :もぐもぐ名無しさん:04/07/19 15:19
椎茸やきのこ類は カビが生えても 食えますか?

477 :もぐもぐ名無しさん:04/07/19 16:24
>>476
俺はしめじが好きだから
値段が安いのもあって常に冷蔵庫にあるけど
白い菌が生えてた場合でも、その部分を洗って食べちゃう。
全然問題なし。


478 :もぐもぐ名無しさん:04/07/19 17:01
>>472
薬のがヤヴァイ気が…。

>>475
物にもよるけど最中のあんこは糖度が高くてカビが生えない。
羊羹と一緒。安心していいよ。

>>476
エリンギやマイタケでも結構すぐ菌糸は巻くよ。
色の違うカビや、全体にぐにゃっとして水が出たりして
なければ大丈夫。

479 :もぐもぐ名無しさん:04/07/19 17:43
納豆が腐ったのをみたことがある
豆が黒くなっててそんなものなのかなーと思ってたら弟が吐いた
だいぶ期限切れだったようだ

480 :もぐもぐ名無しさん:04/07/19 19:11
さっき冷蔵庫にパックのままあった 茹でタコ 3日目を 調理して食ったらお腹が痛い。サラダ食い だったからかな 唐揚げにしときゃ良かった

481 :もぐもぐ名無しさん:04/07/19 23:31
報告まで
7月4日消費期限の菓子パン
マーガリン入りのレーズンパン
カビも無く、匂いも問題無さそうなので食べました。
パン部分は少々ぱさつき気味でしたが、味的には
普通に食えました。
この時期の常温保存でも結構保つものですね。

482 :481:04/07/19 23:59
複数入りで開封済みの物です

483 :もぐもぐ名無しさん:04/07/20 00:10
>>481
この季節の常温でも、大手の製パンメーカーの製品ならある程度大丈夫そうな気がするね。
特にY崎とか(←あくまでイメージ)

484 :もぐもぐ名無しさん:04/07/20 00:17
菓子パンは、今の時期は保存料をしこたま入れてある。

485 :もぐもぐ名無しさん:04/07/20 00:20
モヤシの賞味機嫌が難しい。
全体的にしなしなになって、色が変わってて
臭ってたら もぅ棄てるしかない?

486 :もぐもぐ名無しさん:04/07/20 00:46
>>485
水でよく洗ってから炒めて食え

487 :もぐもぐ名無しさん:04/07/20 00:50
>>485
自分なら捨てる。たかだか30円〜50円。それであたったら、100倍〜1000倍以上の損になる。
(薬代、病院代だけじゃなくて、仕事を休んだ分の日当換算で)
もちろん食べ物を食べずに捨てたことについては激しく胸が痛むが。

488 :1/2:04/07/20 01:03
407 名前:もぐもぐ名無しさん [] 投稿日:04/05/30 00:40
もやしって3日経っただけでまずい
わざわざ食うんじゃなかった

409 名前:もぐもぐ名無しさん [sage] 投稿日:04/05/30 00:59
>>407
もやしは足が早い野菜の代表格。

411 名前:もぐもぐ名無しさん [sage] 投稿日:04/05/30 01:42
>>407
3日は厳しいね。俺はモヤシ買う時は、翌日〜明後日の
消費計画を考えて買う事にしている。

413 名前:もぐもぐ名無しさん [] 投稿日:04/05/30 02:10
もやしは買ってすぐボールに水と一緒にして
冷蔵庫に入れてる。こないだ5日ものを食しました。
なんかトーメーっぽくなってきてたけど。
参考になればどうぞ。

489 :2/2:04/07/20 01:03
415 名前:もぐもぐ名無しさん [sage] 投稿日:04/05/30 09:56
3日以上たったもやしでも、根をきって水に数時間さらすとなんとか食べられる。
栄養分とシャキシャキ感は減っているけれど。

416 名前:もぐもぐ名無しさん [] 投稿日:04/05/30 13:00
>>413
水は毎日変えるようにするといいぞ。

417 名前:もぐもぐ名無しさん [sage] 投稿日:04/05/30 13:27
>>408
 モヤシは薄い砂糖水につけて、水切って野菜保存袋。これで延命可。

424 名前:もぐもぐ名無しさん [] 投稿日:04/05/31 09:13
>>422
もやしはさっと湯通ししてよく水切って、冷凍しとけ。
多少食感は落ちるが、まあ使える。


前スレより

490 :もぐもぐ名無しさん:04/07/20 04:14
未開封の雪印クリームチーズ、チルド室に放置
期限は4/15です
ケーキに使いたいのですが
レアーケーキより焼くケーキのほうが安全ですかね

491 :もぐもぐ名無しさん:04/07/20 05:27
一年くらい前に買って、すぐ開封してその後冷蔵庫に放ってあったバターを、さっき食べてみた。
表面が透明になっていたし、味も落ちていたが、食えなくはなかった。

492 :もぐもぐ名無しさん:04/07/20 05:47
490>
私はこの前開封して2か月以上たつクリームチーズでケーキ焼いたけど大丈夫だった。
まずは開けてカビや匂いを確かめてなんともなければOKですよ。

493 :もぐもぐ名無しさん:04/07/20 08:57
クロレラ錠剤が腐ってたよ。
おもいっきし中った。くそう。

494 :もぐもぐ名無しさん:04/07/20 15:55
>>493
何年ものだった?

495 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 11:41
半年前に期限の切れたカップヌードルにチャレンジ。
・・・問題無し!

496 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 11:48
>>495
それはそうだろう。

497 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 12:27
ニッポンハムの「モーニングサーブ」6/27期限冷蔵庫保存で開封済み
フライパンで炒めてさぁ食べようと思ったけど、何か微妙な匂いがするんでやめたよ。
今日は大事な用があるから冒険できなかった…。

てだれの皆さん、実際どれ位保つもんなんですかね?

498 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 12:43
>>462だけど、市販のウインナー類は開封済みでもかなりもつよ。
開封済みで1ヶ月程度なら、俺だったら躊躇せずに食っちゃうけど、
まあ臭いが変だと思ったらやめておいた方が無難だろうな。


499 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 13:32
半額で売ってたチーズ入りはんぺん食べたら、食中毒になった…
吐いた回数は数えられないくらい。下痢はトイレに間に合わないし。
病院に運ばれたけど、自力では歩けない状態。
過呼吸にもなって、点滴打っても良くならない。
結局一週間寝込みました。あの辛さは言葉にできません。
みなさん、大丈夫そうでも気を付けてください!

500 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 13:46
今月の10日が消費期限の温泉卵。
生卵なら余裕で使うんだけど、温泉卵の類ってどんなものなんでしょう?
ゆで卵と一緒で足が早いかなぁ。

501 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 13:54
>>500
生よりは痛みやすいでしょうねえ。

とりあえず割ってみろ。

502 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 14:06
前スレに書いたのですが、人大杉で見れないままdat落ちしたのでもう一度書かせて下さい。

98.9.11と書かれた缶入り食用油があります。冷暗所に保存してました。
外から見る限り、缶は錆びていません。
料理に使えますか?

503 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 14:19
この前親戚の引越しの手伝いしたら、冷蔵庫から1987年(製造なのか期限なのかは不明)
の栗の甘露煮を発見(未開封)
いったいどんな味だろう…
このスレの人だったらどうする?

504 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 14:49
>>503
とりあえず口に入れてみる!

505 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 14:56
>>502 確かに前スレで一通りレスが付いてたなぁ
缶は当然開けてないんだよね?
未開封なら普通の缶詰食品同様大丈夫だと思うけど。決意を決めたときに
開けて色を見て匂いを嗅い(酸化油の匂いは分かるよね)で異常がなければ
問題ないと思うよ。

>>499
そりゃ賠償もんじゃないの?保健所とかにこういう事があったけどって
問い合せてみれば。揚げてない白はんぺんは注意が必要だねぇ。

>>503
ん〜蜜漬けなのかな?だとしたら結構いけちゃうかもね。
一応味見はしてみるかな。甘くて柔らかくてウマ〜かもよ。


506 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 15:29
>>502
とりあえず専用ブラウザ入れろ。

んで、油は匂い嗅いで見ないとどうにもならん。

507 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 19:10
1ヶ月前に買って冷凍しておいた豚肉を焼いてポークステーキにして、
半生だったんだけど焼いたしいいかなって食べちゃった。
今更だけどヤバイかな!?

508 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 19:11
>>507
自分の胃腸を信じましょう

509 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 19:20
やばいのは賞味期限より焼き加減。
豚はちゃんと焼かないと危ないよ。

510 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 19:22
>>507
「豚肉が半生」というところだけじゃない?心配は
食後12時間経過して異常無ければダイジョーブ

511 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 19:38
>>507
買ってすぐ冷凍したんでしょ?
買って2週間経ったのを冷凍したんなら気にもなるけど、
全然平気でしょ。

512 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 19:51
買ってすぐに冷凍しました。半生だったことの方がマズイのですね。
胃は強い方だと思うけど・・・。

513 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 20:23
冷凍庫に入れておいたものは、味は落ちるが賞味期限など延びに伸びまくるに決まっとる

514 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 20:44
>>512
豚肉には回虫(だったか?)の卵がいるので加熱をしっかり、と教わりました。
しかし、冷凍によってそれが死滅するのかどうかは分かりません

515 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 21:56
豚の寄生虫については
1ヶ月冷凍してたら1時間煮込んだのと同じくらい安全な気がするけどな。

すなわち「半生」と言ってるのはある意味オゴリ。

516 :もぐもぐ名無しさん:04/07/21 23:03
昨夜、賞味期限2002.09の更科そば(紙袋入り200g)を
サッカー「タイ×イラン」戦を見ながら平らげる。
香りがなかったような気がするが無問題。
なぜかその直後に腹がゴロゴロ言ったが今まで異常なし。

517 :東条:04/07/21 23:12
寄生虫病は精神力ないヤシのかかる病気である。

518 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 01:11
スレ違いだったらごめんなさい。
でも誰かに聞いて欲しくて・・・
今日、とある公共機関で浮浪者風の男性が、
ものすごい異臭(鼻をつくすっぱい感じ)のするものを、
もくもくと食べていました。お弁当箱に入っていて、
チャーハンが汁気たっぷりになったような形状。
あれって、何だったんだろう。。。そういう食べ物って
あるんでしょうか?
ホントは「おいっ、腐ってるだろ?」と止めたかった・・・。

519 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 01:35
一回吐いたゲロを食ってるとか?

520 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 05:36
未開封のヨーグルトが消費期限を大幅に超えても大丈夫なのは、
このスレを見てミニカップのヨーグルトで実践的に確証を得たが、
500mlパックのを開封後(勿論冷蔵庫保管)毎日少しずつ掬って
食器に移して食べる場合、どれくらい持つのであろうか?



521 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 05:50
>>517
免疫力関係ないような寄生虫も居るがなw

522 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 06:03
>>507 です。今のところなんともありません。
ただ、下ってはいないのですが昨晩からお腹がゴロゴロ言っています。
もう大丈夫かな?

523 :455:04/07/22 07:45
大変遅レスですが、
レス下さったみなさん、ありがとうございました。
断腸の思いで処分しました。ヘタレですいません。

524 :518:04/07/22 08:22
519さん、話聞いてくれてありがと。
まじでそんな感じだったyo・・・。
でも、無理矢理だけど、あれはエスニック料理だ!と
思ってみようと思います・・・。

525 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 10:28
520>
ヨーグルトは開封しちゃうと腐るの早いよ。


526 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 10:32
>>520
開封したら一週間くらいが目安ではないかな?
オレはそれくらいで消費してる。

製造年月日(のみ記載)1994年3月22日付の「ミツカ○ンちらし寿司のもと」が
戸棚の奥からハケーンされますた。
週末、開封/試食(出来るかな?)してみます。
報告しますね。

527 :502:04/07/22 11:40
>505,506 ありがとうございました。
丁度、油なくなるし、勇気出して開けてみます。




528 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 11:43
とろけるチーズから腐臭がしてる。
どうにか喰えん?

529 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 12:01
ちきしょー!
どれほど賞味期限切れ生活送っても、結局困って薬に頼ってる人間がここにいるってのに!
腹がゴロゴロなる奴らがうらやましいぜ……!

はい、もう10日近く出てません(´・ω・‘)  わりといつものコトです。

530 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 12:11
>>529
古めのキムチをつまみにビール(発泡酒じゃないヤツ)を飲む。
夏向きだし、両方とも発酵系なので効きそう。

531 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 12:28
>>529
牛乳一リットル一気飲みは?
私はこの手で出すよ。
あとはもずくや茹でたキャベツを大量に食べるとか。


532 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 12:36
豚の寄生虫については
1ヶ月冷凍してたら1時間煮込んだのと同じくらい安全な気がするけどな。

>寄生虫類を侮ってはいけない。冷凍条件によっては(寄生虫卵の状態で)1年くらい平気で生きていられる。
もし寄生虫のいる豚肉(&野生の猪肉)だったら、家庭用冷凍庫で1ヶ月くらいなんともない。
この場合は中までしっかり火を通す必要あり。
ただ今時、豚肉で寄生虫の心配はほとんど要らない。SPF豚を、きちんと管理された餌で育てている方が圧倒的。
その気になれば豚肉の刺身なんて食べ方でもOK(新鮮なものに限る)

533 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 15:06
>>529
きんぴら牛蒡を毎食たくさん食う
きくらげ(スーパーで乾燥したのが安く売ってる)を戻して野菜炒めに
多めに入れる
飯は玄米とか発芽米を利用する
ヨーグルト(飲むタイプも含む)飲む
以上を一日の食い物に全部取り入れたら出るよ。。。俺の体験では

534 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 15:11
>>529
腸を無理矢理収縮させる薬は良くないぞ。
10日も出ないなら、浣腸に頼った方がマシ。
とはいえ浣腸を買うのは便秘薬より勇気がいるから、
シャワーヘッドを外してホースだけにして、
少しずつお湯を出しながら尻の穴に押し当ててお湯を入れる。
お湯は入れすぎないようにね。
トイレに行ったら出来るだけ我慢してから出すこと。


あと、食べ物で食物繊維をたくさん取りなさい。
サプリメントなんかに頼らないで。
時々取るんじゃなくって、毎回の食事で取らないと効果薄いから。
「ウンコ出てないなー、繊維取らなきゃ」だと全然ダメ。

535 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 15:22
>>534
素人にシャワー館長勧めんなよ。

536 :533:04/07/22 15:39
賞味期限スレだから>529も便秘解消法を聞いている訳じゃないしね
おせっかいと思いながら取りあえずコレをしたら出るよとレスしたけどね。

537 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 16:05
いや、人が苦しんでるのにスレの趣旨ではないともいえない。
シャワーのお手伝いぐらい引き受ける覚悟もあるよ。

538 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 17:04
いいじゃん、ゴロゴロ人をうらやましがってるだけだろ?

539 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 17:49
>>528 スレガモトニモドリマスヨウニ。
腐臭って腐ってるんだろ?さすがに美味しい食い方は知らんぞ。
当たらないようにするならこんがり加熱な訳だが、タンパク質が
変質してるならそれでもクルかもな。

540 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 19:00
>>507 です。
丸一日たちましたが、何ともありません。ゴロゴロも朝にはしなくっていました。元気です。
あとは寄生虫の心配ですかね。

541 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 19:12
>>540
洗浄シャワーの御用はありませんか?

542 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 19:54
>>529
黒酢を毎日40ml程度を5-10倍希釈で飲んでみ。
結構行けますよ。

543 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 20:28
>>541
腸内洗浄したら寄生虫退治できるのですか?
寄生虫退治できるなら明日にでもやります、私。

544 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 20:34
腸内洗浄すると肌の調子が即座によくなると言うが

545 :もぐもぐ名無しさん:04/07/22 21:10
クセになってしまうというデメリットもないではないが

546 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 00:38
>>543
そんなに人間の身体が都合よくできてるわけないだろ。
医者で虫下しもらえ。

547 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 01:15
>>543
昨今、寄生虫を宿してる人の方がむしろ健康体かと。

548 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 02:01
アトピーになりにくい、とか免疫力が高まるとかいうニュースがありましたね

549 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 02:51
>>547-548
回虫は腸に居座るまで字の如く体内を一周する時に細い血管に
詰まることもあるらしいけど、サナダムシの一部は特に悪い話は
聞かないので、ダイエットしたい人とかにはオススメ。

550 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 04:08
うう、お腹痛くて眠れない。
相当古いと思われる錆びた肉の缶詰。
洩れてもいないし、ふくらんでいないから食べてみた。

一昨日から眩暈はするわ、常時腹痛だわ、
腹減るんだけど食べたもの全て吐いてしまうわ

腹痛なんでミゾオチ殴られてるような感じ。横になってても痛い。
歩くとひびいてもっと痛い。電車乗ってるだけで眩暈でぶっ倒れそうになる。

まさか・・・


これって食中毒ってやつですか?
正露丸は飲んでるけど効いた気しないよ

551 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 05:25
そんなレスしてる間に病院に行った方がいいよー

552 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 06:15
>>550
食中毒なら猛烈な下痢、発熱もあるぞ、腹が減ったと思うどころじゃないし・・
盲腸の疑いもあるからどっちにしても病院行ったほうが良い症状だ
朝一で病院行けー!!

553 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 06:53
>>550
悪いこと言わないから即病院行け。
眩暈がするって何かいかにも毒素にあたっていますって感じだぞ。

554 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 08:22
>>550
正露丸はやめて病院に行け。

555 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 08:27
>>550
合掌

556 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 08:36
>>550
子どもが腹痛の時、近所の小児科の先生(かなりおばあちゃん先生)に
「けんけんが出来たら虫垂炎じゃない、けんけんができなかったら虫垂炎」
と言われたことがあります。ためしてみてもいいかも。
でも、吐き気、腹痛、これに発熱が来ると虫垂炎っぽいので、腹膜炎を起こす前に
医者にいく事をを強くお薦めします。

557 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 09:17
ありがとうございます。
少し眠れて、今起きたところです。
早速病院に行く事にします。

558 :502:04/07/23 09:38
勇気出して開けてみました。

6年も経ってるのに何ともないもんですね。悩んだのがバカみたい。
缶詰ってスバラシイ・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*・゜゚・* !!!!!

559 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 12:21
>>549
テルモのCM思い出した

560 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 13:12
アトピーになりにくい、とか免疫力が高まるとかいうニュースがありましたね
>逆だ!大誤解!理屈で考えてみれ!
体内に異物が入り込むのに排出されない。
それは寄生虫が免疫系を弱らせて片利共生を謀っているから。
アトピーは免疫系の暴走と考えられていて、それを押さえるのに寄生虫を利用するという
アイデアがニュースになったもの。
副作用の事もあるので寄生虫ダイエットなど誤った素人療法は危険!
そのリスクは多少の賞味期限切れ食品を食うどころではない。

このスレのお約束をもう一度復習だ
・いのちとはらをだいじに !
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

561 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 14:13
>560
アトピーになりにくい、免疫力が高まるのは
寄生虫じゃなくて腸内洗浄だろ?

アトピーには腸内環境も悪化因子になってるのは確かだから
洗浄したあと善玉菌を増やすことで免疫力を高めるっていう
話じゃないのか?

夏で汗かいてかゆくてアトピーつらいのはわかったのでもちつけ
漏れもアトピー(脱ステ2年目)だ。

562 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 14:24
あっ、漏れはゲリピー

563 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 17:44
一週間しか持たないいかの塩辛もどき。
一ヶ月以上過ぎてるけど、チャーハンに入れたら平気かな?

564 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 17:57
>>563
チャーハンの具材としては、生でも食べられる物
が良いと思いますよ

565 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 20:04
>>563
とりあえず、>>454読んで実験してみたら?
それでOKなら挑戦してみるとか。

566 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 22:40
寄生虫は花粉症にならないんだよ
確か働く免疫系が似てるから、どっちかがあるとどっちかが発症しないとかなんとか
だから花粉症が流行りだしたのは虫下しの徹底された戦後だという話

567 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 23:05
>>560
>アトピーは免疫系の暴走と考えられていて
なんで暴走するの?

568 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 23:14
人間の体が自己を防衛するために持っている有害な異物を排除するための機能が、
あまりに清潔な環境で行き場を失い、無害なものや自分の体の組織に
反応しちゃう、だったと思う。

自分の力量にあった仕事を適量与えられていれば有能に働けるのに
いきなり仕事を奪われてお局or説教オヤジ化してしまった人、
みたいなものと私は解釈している。


569 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 23:18
便秘の解消スレになったり、寄生虫スレになったり、アトピースレになったり、忙しいスレですね。

570 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 23:26
不味くて放置してた抹茶ラテを久しぶりに開けてみたらプシュって言った。
炭酸じゃないのに((((゚Д゚:))))ガクブル
流しに流したらねっとーりデロデロっとトロロみたいな感じになってた

571 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 23:34
聞いていい? あのね豚肉買ってから3日目を餃子に昨日したのでも作りすぎて 残ってしまい しかも 戸棚(日陰)で常温で一日放置してさっき冷蔵庫に入れたけど 食べれるよね?

572 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 23:35
焼き餃子なんだけど…にんにく多めだし レンジで ちんすれば 大丈夫だよね 明日 食べる予定

573 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 23:37
>>571
破棄でしょうね。

574 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 23:49
>>569
それらは正味期限切れの食品と密接な関係にあったりするからね。

ただ寄生虫は鮮度とは関係ないんで、夏休みに東南アジアに
旅行に行こう、って香具師は勿論、怪し気な国から輸入された
野菜なんかも要注意だな。
カンタスで生きた蛙が出てきた事も記憶に新しいが、
漏れは安いタイやベトナムから来た野菜は信じてない。
徹底して煮沸して喰うべし。
正味期限切れたりしてたら雑菌も虫も増えまくりだろう。

そしてタイ人が言うには「虫がいそうだな、と思ったら
虫が死ぬ程噛んでから飲み込め。」だった。
虫がいるなら喰うなじゃない所が凄い。って言うか虫が死ぬまで
噛むなんていやなんだけど・・・

575 :もぐもぐ名無しさん:04/07/23 23:53
>>571
いのちをだいじに

576 :もぐもぐ名無しさん:04/07/24 00:05
>>570
まさか常温?!牛乳系なら当然そうなるだろ、今の時期なら冷蔵庫入れても2日位だろ。
飲みかけなんだから不味かったらとっとと捨てろよ、藻前にガクブルだよ。

577 :もぐもぐ名無しさん:04/07/24 05:54
>>576
>>570は捨てるためにあけたんじゃないかな。

578 :563:04/07/24 12:12
>>565
ありがとうございます。
今熱湯をかけてみたら固まったので、生のまま食べます。
>>564
チャーハンの具ってやばそうなものばっかり使ってました・・・
熱が加わるからいいかなと思ってたんですが、なんでだめなんでしょう?

579 :もぐもぐ名無しさん:04/07/24 13:16
卵の菌にやられてちゃったよ、ウチの一歳児。一週間入院。
乳幼児に生卵は厳禁なことは常識だし、気をつけてたので「何故?」と
理由が思い当たらず途方に暮れた。
どうやら生卵を混ぜた納豆を「ちょっとチョウダイ」と一口味見したことが原因。
余裕で賞味期限内の納豆と卵。コンボした結果に、こんな落とし穴があったとは。
痩せちゃった我が子の姿は痛々しいが、医療費無料なのが唯一の救い。
皆さん、特にこの時期、子供の消化器系の弱さを甘くみないように。

卵+納豆ときたら、このスレしか思いつかなかった。スレ違い、ゴメンナサイ。

580 :もぐもぐ名無しさん:04/07/24 13:50
>>579
一口でもダメなときはダメなんだねー
無事退院はされたようでよかったよかった。

581 :もぐもぐ名無しさん:04/07/24 14:04
>医療費無料なのが唯一の救い
これは親の発言としてどうかと思う。
煽りっぽくてスマソ。でもひっかかったの。

582 :もぐもぐ名無しさん:04/07/24 14:16
スイートチリソースを冬に1回使用したきり、
常温で放置してるんだけど、余裕で使えるよね?

583 :もぐもぐ名無しさん:04/07/24 16:15
>>582
そういうときこそ味見してみるものだ


584 :500:04/07/24 16:19
>501さん
遅レスですが・・・
温泉卵、さっき割って食べました。
何ともありませんでした。
意外と持つのだなぁ。
卵は偉大だ。

585 :もぐもぐ名無しさん:04/07/24 18:26
値引きで買ったゆでうどん。
冷蔵庫で2週間ほど忘れてた。
思い出して汁つくってそのまま鍋にドボン。

泡がたちますたOTL

匂いも臭くないんでおそる食べてみました。
味は何か怪しい。
が、もったいないし他に食うものが無かったので食った。

腹、異常なし。
6月の梅雨まっさかりの時でございました。

586 :この時期:04/07/24 18:27
伊勢丹の近くの庄助というダイニングで中とろを食べて食中毒になりました。すぐに専務さんが家に来て謝罪をしに来てくれたけど
門を出た瞬間に一緒に連れてきていた店長に「まっこんなもんだろ」って言ってたのを聞いてしまいあっけに取られました。
皆さんもこの庄助には特に気をつけてください。



587 :もぐもぐ名無しさん:04/07/24 18:28
詳細は詳しい人に任せるが、これが食中毒というのは、食ってから8〜12時間後に
来るよ。(一度体験してもう二度とゴメンだと思った)
数時間後に下痢とか腹がゴロゴロというのはそれ以上にならないから自分としては
あたったうちに入らないと思ってるけど、甘いかな?


588 :もぐもぐ名無しさん:04/07/24 20:14
スイートチリソース、元々どんな味だったかおぼえてねぇ〜

ま、いっか

589 :もぐもぐ名無しさん:04/07/24 20:56
>>588
俺の経験からすると、まったくもって問題ない。
唐辛子パワーはすごいぞ。

590 :もぐもぐ名無しさん:04/07/24 21:11
>588
スイートチリソースが悪くなるとどんな味になるか想像つかないな。
元々すっぱくてとろみがあって、そのうえ甘くて辛いじゃん。
でも酢と砂糖と唐辛子だから589の言うとおりかなり保ちそうな気はする。

591 :もぐもぐ名無しさん:04/07/24 21:35
>>588
チリソースもいろいろだけどカビるよ。
表面や瓶の口のカビを確認のこと。
それとさすがに常温半年以上は加熱した方がいいと思うよ。

592 :588:04/07/24 22:41
スイートチリソース食いました。生春巻きにつけて。
旨かったです。

カビは…?よく見る前に瓶振っちゃった〜(・∀・)

みなさんレス三楠です

593 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 01:09
『食中毒への道』にも報告したけど、
匂い、色、味で見極めて『GO』サインを出したのに、
お腹急降下!と言うこともままあるので気をつけるよろし

594 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 01:51
このスレの人たちなら、知ってそうなので質問です。

牛乳が悪くなっているかどうかを確かめるのは
沸かしてみて牛乳が固まるかどうかだと聞いたのですが、
本当なんですかね?

595 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 02:14
>>584
飲んでみて腹が痛くならなけりゃ悪くなってないよ。

596 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 03:16
>>594
沸かして固まる牛乳は「確実に」悪くなっているという点では間違いありません。
ですが、固まらないからと言って悪くなっていないとは言えません。

597 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 03:22
悪いけど、唐辛子系は食品保存のあてにならない。
激辛キムチなんか、すぐにダメになるもん・・。

598 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 03:38
それは唐辛子のせいではなくてキムチが発酵食品だからではないだろうか…

599 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 03:44
>>598
乳酸発酵は他の菌の繁殖を防ぐはずだが…
キムチも乳酸発酵だし。

600 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 06:15
ナマゴミキムチなのでは...

かの国の奴らなら平気でやりかねん。

601 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 11:27
生エビ、生牡蠣のキムチなどは足がはやい。高級品だな。
うちは貧乏自家製キムチだから、半年は冷蔵庫で余裕だ。
ずーっと食べ続けるし。酸味が増すのも、また旨い。
仕込みは冬だけど、この時期まで食べ終わらなかったよ。
唐辛子はすごい。

602 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 11:32
>>594
 煮て固まるような牛乳は味見をしてもすぐに分るよ。
乳蛋白を固めるような酸が湧いてるって事だから。匂いも
変わってるし。酸が出るギリギリのところで腐りかけてる
のは中たるか中たらないかは個人差があるから、味見して
いつもと違うと思ったら、きちんと温めて飲んだらいい。
もう少し自分の味覚と嗅覚を信じてに経験を積ませて
あげたらいい。

603 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 13:26
乳酸発酵に限らず、発酵で他の菌の繁殖を防ぐのはある程度以上に代謝産物が生産されてから。
それとナマゴミキムチというのも半分正解。生エビ、生牡蠣のキムチなどは足がはやい。
唐辛子(カプサイシン)の抗菌効果も、必ずしも万能ではない。
それと日本のキムチは、ただの味付け白菜なのが多い。これだと生鮮食料品。
さすがにこんなのまで『チョンの食い物は生ゴミ』というのは無理があるが、
キムチをはじめ唐辛子食品もあぼーんの化膿性はあると思いねぇ。

604 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 20:59
自家製はどうなんだよぅ

605 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 21:33
5月末賞味期限切れの納豆なのですが、
まだ乾燥して黒くしなびてはいないです。
ですが白い玉状の粒々が納豆一面に発生しています。
状態は冷蔵保存していました。これも納豆菌神様の仕業ですか?

606 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 22:01
たぶんアミノ酸の結晶。

607 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 22:06
>>605
そのアミノ酸の結晶が消えるまでよくかき混ぜて食べるベシ。
上級者になるとアミノ結晶のシャリシャリ感も楽しみ。

608 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 22:20
>604
自家製キムチ?論外。CHONはあぼーん

609 :ぷぷっ:04/07/25 22:54
ウチは自家製パンチェッタ作りますが、イタ公ですか? あぼーんですか?

610 :ぷぷっ:04/07/25 22:55
そ言えばザワークラウトも作りますが、やっぱあぼーんですか?

611 :もぐもぐ名無しさん:04/07/25 23:17
ヨード卵光って腐りにくいですね。

612 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 02:41
会社員ですがヒキ気味なので2週に一回しか買い物に行けません。
胃腸はわりと丈夫で期限切れものは常食です。
この週末、めずらしくトイレにこもるハメになったのですが
考えられるのはパーシャル室に2週間入ってた鶏肉。
結構冷凍並みににカチカチになってたんですけど
やっぱり冷凍室とは違うんでしょうか。
同じパーシャルにゆでた鶏はむもあるんですが、やばいかな。

613 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 08:53
>>594 牛乳って匂いで一発で分かるよね。最も分かりやすいものの一つだと思う。

うちは
ドライトマト(2001年1月) バルサミコ(19994年11月輸入) 帆立缶(期限2004年3月)大丈夫そう。
フォアグラ缶(Best before Decembre 1999) 一人なので食べる機を逃して…もうダメかなぁ。
白炒り胡麻(期限98年) 仔牛ブイヨン(95年製) サラダ油(未開封缶 期限98年8月) ダメかなぁ?

614 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 09:25
>>613
バルサミコは、古い物ほど良い。(瓶詰めでも熟成します)
瓶の底にオリがたまるのでかき混ぜない様にして、
温度差の「高い所」で保存するのが正統。

615 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 09:35
フォアグラも塩が強いもんだし、缶ならモウマンタイだと思うが。

616 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 09:36
>612
13日に茹でたチルド室保存の豚はむなら
25日に再加熱もせず美味しくいただきましたが・・・
やはり五感を信じるしかないのではないでしょうか?

617 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 10:22
>>612
鶏肉は足が早いからねえ。
その日に使わないなら冷凍する習慣つけたほうが安全だと思う。

とりはむは何時作った奴よ。

618 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 14:51
掃除してたら3.4年前の鰹節発見。
真空パック入りだけど外見はビミョー、少し張りがない気がする、捨てた方が無難ですよね。

619 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 15:09
捨てるならくれ。余裕で貰い受ける。

620 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 15:11
おれんちのキムチ自家製だけど、3ヶ月モンで食いつづけてる
余裕で平気だぞ
誰だー、作ったこともないのにテキトーなこと言ってんのはー
なかなか減らねーんだよ、瓶いっぱいだと

621 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 16:13
>>618
大量にあるならふりかけ作るとか。

622 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 16:23
鰹節なんかむいむいが湧くまで大丈夫。
味は落ちるが乾いていれば中る心配はほとんど無いよ。
特に小分けの真空パック入りは量目が少ないので美味い出汁を取ろうとすると
3〜5パックくらいすぐ無くなるし。

623 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 16:36
>>618
カチカチの粉吹いた鰹節でしょ?
で真空パックでしょ?良くなることはあっても悪くはなりようがない。
袋がパンパンに脹らんでるとかなら考えるけど。

生節だったらちょっと気になるかもしれないけど。
というのも、もらって3年くらい冷蔵保存した生節食べたことある。
微妙に心配しながら開けたけど、何ともなかったよ。もらった時の
ままだった。ということでh(ry。

624 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 17:16
>>619
>>621
>>622
>>623
トンクス、むいむい沸いてないんで色々使ってみます。
さすがに生節はありませんが、こちこちに乾燥した削る前の鰹節本体もあります、布巾で拭いて削ってみます。

625 :605:04/07/26 20:49
>>606 607
ありがとうございます。
やっぱここ最強。

626 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 20:52
ここが最強なのは異論はないけど、この質問に関しては
「納豆 白い結晶」でぐぐってもよかったんじゃないの?

627 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 20:57
>>614-615 ありがトン! バルサミコは、長熟の物(甘くて旨いよね!)を含め数種使ってるんですが、
書いた物は一番若いタイプでした。さんは今だ強いけどちょっと濃厚さが出てきたかな?という感じで
今だ普通に使ってまつ。
フォアグラは、未開封なので開けてみて様子を見てみようかなぁ。

628 :もぐもぐ名無しさん:04/07/26 22:19
つーか>>614みたいな半可講釈を真に受けるやつはいないと思ってスルーしてたが。

629 :594:04/07/26 22:38
>595 >596 >602 >613
お答えありがとう。
賞味期限から2週間過ぎた牛乳だったのですが、
変な匂いもなかったし、沸かして飲みました。
お腹壊れないといいなぁ。


630 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 01:55
賞味期限が2004年2月の料理酒を見つけてしまいました。
勿体無いから使いたいけど大丈夫かなぁ?

631 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 02:06
>>630
くれ

632 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 02:06
>>630
冷かすにも程がある

633 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 02:15
>>631-632
てことはこの料理酒を使っても大丈夫ってことだよね?
このスレに初めて来たもんだから。ごめんね。
さっそく回答ありがとう。

634 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 02:21
賞味期限が2003年6月の豆板醤使って豚キムチ作ったら
軽く腹下しました。
ウマーだったし余裕だと思ったのになぁ。次は負けない。

635 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 02:25
>>633
料理酒は新しくても使わないほうがいい。
賞味期限より自分の味覚を大切にするということはそういうこと。

636 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 02:31
>>635
え、どういうこと?
「新しくても使わないほうがいい」って
「未開栓の物でも期限切れだったら使わないほうがいい」ってこと?

637 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 02:36
>>636
ちゃうちゃう、料理酒は塩分添加の調味料であって正しい意味の「酒」じゃないってこと。
紙パックの安いのでいいから「酒」を使った方がいいってことだと思うよ。
まあとりあえずあるんだからその料理酒を使い切ってしまいなされ

638 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 02:40
>>637
おお、そういうことですか。
ありがとうございます。
>>635もありがとう。

639 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 03:16
>>634
その面子で豆板醤を疑うのがわからない
私からみたら、当日買った豚であろうと第一候補は豚。
あとは、発酵ものに慣れてなくて、よく漬かったキムチで
下したとかもあるかも。
詳しい状況がわからないので憶測だけど。

640 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 07:15
>>639 同感。体質的に辛い物や発酵食品に弱めの人って、
傷んでなくてもおなか壊すことあるよね。

641 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 10:54
>>639
よく漬かったキムチじゃなくて生ごみキムチだったのさ。
かの国の食い物は賞味期限以前に人が食えるものかどうかが問題。

642 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 11:11
>>641
朝○鮮を馬鹿にするのは良くないと思うなぁ。
生ゴミ餃子なんか例外中の例外じゃないのかなぁ。

643 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 11:15
>>642
ちょっとググれば南北朝鮮の食い物が如何に酷いかがすぐわかる。
賞味期限以前の問題。

644 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 12:39
>634です。
キムチは前の日に食べて何もなかったので原因から避けてました。
豚肉は賞味期限内に冷凍して1週間足らずだったんですが…
豚の残りをこれから食べるので自らの体で試してみます(`・ω・´)

645 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 12:49
>>644は自説の正しさを証明するためにコレラ菌を飲み干した
ペッテンコーフェルの如き男前だ。

しかし発病はしなかったものの証明とは言えず、
結果コッホとの論争には負けたんだよね。

646 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 13:12
>>643
メ欄、メ欄。

647 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 14:34
生ゴミ餃子なんか例外中の例外じゃないのかなぁ。

おめでたい野郎だ。
一事が万事という日本語を教えてあげよう。

648 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 15:28
ペッテンコーフェルの実験の意義というのは
発病の可能性は病原体の存在のみによって決定されるのではなく
生体個々の耐性によっても左右されることを証明したことであって
今日的な意義はなおも高いのでは?

このスレの内容とも無関係ではないぞ

649 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 16:12
>>647
志村ーメール欄、メール欄!

650 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 17:11
>>649
志村禿ワロタ

651 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 17:32
メ欄を見なかったふり、という逆釣りかもしれぬ。

652 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 18:09
賞味期限当日のうどん(冷蔵庫・未開封)があったから、余裕だなとか思って開けたら
悪臭とともに黄色い液体がどろっと出てきた。
この時期は賞味期限も当てにならないね。
しかし冷蔵保存でダメになるってどういうことだ・・・orz

653 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 18:50
>>652
ゆでうどんって、売り場でも冷蔵庫前にコンテナ置いて売ってたり
するから買う前に悪くなってることもあるんだろうね。
あとは製造元。結構、地元の小さい会社がしこしこ作ってる場合が
多いから、そうすると衛生管理もかなり怪しいことが多いよ。
賞味期限内なんだし、そのうどんメーカーにゴルァしたら。

654 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 21:32
>>642
> 朝○鮮
   ↑何が入るんだ?俺のチンコ?

655 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 21:53
豚肉食った>634です。
半日たった今も何の変化もないので、やはり豆板醤かと。
これから捨てます。モッタイナイケド…

656 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 22:48
>>655
ペッテンコーフェル章を授与する。

>>654
朝翔鮮(高砂)

657 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 22:59
>>655
辛み成分(豆板醤+キムチ)への過剰反応という
可能性はないかい?

658 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 23:02
>>656
その勲章をもらうのは栄誉なのかどうか怪しいな、このスレ的には

659 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 23:18
>>642
例外中の例外をやり玉に挙げて叩くのが「叩く」基本。

最近の日本でもよく見られますねw

660 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 23:24
近所の飲み屋(チェーン店)ではデフォルトで賞味期限切れのビールを出してくれるよ。
このスレ的には良いことだから店名 出して良いのかな?

661 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 23:25
超ラッキー!! 棚からボタ餅 半年前の。

662 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 23:39
>>660
多分、裏ルートでタダ同然に仕入れている。
当該メーカに通報汁。

663 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 23:46
>>660
このスレ的には良いこと、って全然良くないよ。
そんな不味くなったビールなんで外でわざわざ金払って飲まなきゃいかんのよ。
>>662に同意で、つうほう汁!

664 :660:04/07/27 23:52
>>662 663さま
なるほど 店名は伏せときます。
グラスビールも注文できる店だからビンの注文の時は新しいの出せば良いのにね

ちなみに職場の強制飲み会くらいでしかチェーン店には行きません

665 :もぐもぐ名無しさん:04/07/27 23:56
チェーンってどうせモンテ系列だろ。
あそこだったら、ああいうとこだってみんな分かってて行ってんじゃないの?

666 :もぐもぐ名無しさん:04/07/28 05:13
冷蔵庫のチルドで保存してあった
伊●ハムの『たん塩 こだわりの塩仕立て』(豚舌スライス)賞味期限2004.3.30・未開封
真空じゃないけど、密閉パック(コンビニで売ってるヤツね)

……開封。見た目、臭い、問題無し。
そのまま2〜3切れ食べてみたけど、問題無さそう。
でも一応、酒・醤油・おろしニンニクで軽く煮てから食べてみた。

結果、問題無しでした。(゚Д゚ )ウマー

667 :もぐもぐ名無しさん:04/07/28 09:11
結構お店での保存状態とかにもよるよね。(特にこの時期)
たいてい未開風なら大丈夫な場合が多いけど、>>652さんのうどんみたいなケースもある。
私も先日スイスロール(期限は1,2日前)を買って、当日開けてみたら、なんかクリームの味がちょっと変でした。
多分お店で店頭など暑くて日の当たる場所にずっと置かれてたのかなぁと。買った時は涼しい場所に置いてあったんだけど。

668 :もぐもぐ名無しさん:04/07/28 10:29
近所の飲み屋(チェーン店)ではデフォルトで賞味期限切れのビールを出してくれるよ。


669 :もぐもぐ名無しさん:04/07/28 10:34
近所の飲み屋(チェーン店)ではデフォルトで賞味期限切れのビールを出してくれるよ。

そういう時は、さんざん飲み食いした後でバイト姐ちゃんを一人捕まえて
これどうなってるの?と優しく聞く(間違ってもゴルァ!してはならない)
慌てて責任者の所に走るから、その後の反応を楽しむのが粋人というもの。
これで何度タダ飲みできたかな?

670 :もぐもぐ名無しさん:04/07/28 12:58
>>669
JOYさんですか?

671 :もぐもぐ名無しさん:04/07/28 19:15
賞味期限が一ヶ月切れたキムチとイカの塩辛。
予想では塩辛がやばいかな〜と思ったが異常なし。
キムチは味が水っぽくすっぱくなっていたので却下。

目を離した隙に、ビンに手を突っ込んで塩辛食べていた一歳児も平気でした。
塩辛って持つんだな。

672 :もぐもぐ名無しさん:04/07/28 19:15
少なくとも、そういうスレじゃない。

673 :もぐもぐ名無しさん:04/07/28 20:29
一ヶ月前に実家から持ってきた味付け味噌。
冷蔵庫の奥に放置してたら腐海のようになってた。
あんな胞子初めてだ・・・


674 :もぐもぐ名無しさん:04/07/28 21:26
実家からもらってきて忘れていたジャガイモとタマネギがあった。

最近小バエがたくさんいるなぁと思っていた。
家に帰ってくるとなんか変な匂いがするなぁと思っていた。

昨日、部屋の隅の段ボール箱から米を出そうとすると、そこは……。

675 :もぐもぐ名無しさん:04/07/28 21:29
雪国だった・・・

676 :もぐもぐ名無しさん:04/07/28 22:32
>>674
(-人-)ナムナム

これからの時期、旅行とか帰省する人は注意。

677 :もぐもぐ名無しさん:04/07/28 22:35
賞味期限2週間過ぎたとろけるチーズがあるんだけど
食べられますかね?見た目はOKそうなんだけど

678 :もぐもぐ名無しさん:04/07/28 23:13
 今朝、激しい悪寒と発汗で目が覚め、しばらくして
下痢と嘔吐に見舞われた。これって食中毒だろうか。
出るもの全て出して安静にしていたら、昼過ぎには
回復したが。

 思い当たるものは、3日前に買ったかぼちゃの煮付
け(惣菜)くらい。しかし見た目、匂い、味ともに問題
なく、軽く電子レンジで暖め直して食べた。

 もっと熱々になるまで加熱した方がよかったのかなぁ。



679 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 00:36
>>678
既に食中毒をおこすほどの状態の食品は、
いくら加熱してもダメです。

680 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 00:39
しかし3日前の物に当たったと言うのも不自然だろ。

681 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 01:11
>>680
惣菜だから作り立てじゃなかったんじゃね?
表のシール張り替えたりして、実は一週間前に作ったものだったなんてことが有るとか無いとか。

682 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 02:12
シール張り替えというか、フィルムごと巻きなおしだけどね。
以前精肉にいたときは普通にやってた。夕方の混雑がひいてから
翌日の分を巻きなおし新しいシールを貼る。朝一の肉売り場で当日加工と
表示してあるパックがあったら相当怪しい。

683 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 02:19
>>680
潜伏期間が早いのだと4時間くらいから、遅いのだと一週間とか、時には2週間とか
原因菌によって違うみたいだよ。
三日なら十分怪しいかも。

原因からみた食中毒の種類とその予防
ttp://www.pref.toyama.jp/branches/1267/foodpoisoning.htm

684 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 10:02
賞味期限が昨日までで、開けたのがつい一ヶ月まえの
そばつゆなんですが、液面のふちになにやら白い
つぶつぶがくっついてます。大丈夫でしょうか

685 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 10:17
アミノ酸の塊とかじゃなくて?

でも心配ならヤメトケ。
濃縮タイプじゃないと痛むの意外と早いんだよね>そばつゆ

686 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 10:28
麺つゆって一度開けてしまうと長持ちしないよね
私は2週間越したら要注意

687 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 11:25
!!普通に去年のそばつゆ使ってるよ

688 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 11:42
>>6803日前に買っただけで、食べたのは前夜では?
作られたのは買った前日くらいだと、合点がいく。

689 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 13:06
2000年の7月の賞味期限になっている
缶入りベニバナ油が出てきたのですが
使えるでしょうか。
1995年のやつは、一応捨てました。

690 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 13:46
↑食用油は何度もガイシュツ。

691 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 15:33
>>690
すみませんでした。
過去ログ探してみます

692 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 16:55
>>687
防腐剤たっぷりのやつだね!

693 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 17:16
部屋掃除してたら、しばらく開けてない段ボールから
コロン(お菓子ね)発見。賞味期限は2002.8月。
個別包装されてるし見た目どうもないので
おいしく頂きました。ほとんど風味落ちてなかった。

694 :魚に足は無い。:04/07/29 19:35
正直なやんでいます。
「食べれる」か、「食べれない」か。

一応、神でも勇者でもございません。凡人です。

商品外観: http://up.nm78.com/data/up052244.jpg
商品名:サーモントラウト(カルパッチョ風)
購入先:ダイエー(食品売り場)
加工日: 04/ 7/27 - PM 1時
保存方法:買ってきてから冷蔵庫に。
消費期限: 04/ 7/28 - AM 5時
~~~~
色:野菜が少し黒っぽい
臭い:魚の死んだ臭い(?)生臭い。

やっぱ、無理?食ったら腹を壊すレベルかな?
酒と混ぜようと思っているんだけど。

695 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 19:38
>>694
焼けばなんとか

696 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 19:42
>>694
全てを水洗いして鍋にすれば大丈夫そうだけど
後は自己責任!

697 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 19:42
大丈夫そうだが(俺なら食う)。
万全を喫するなら、バター等で炒めて食え。
いずれにしても捨てるレベルじゃない。


698 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 19:44
>>694
俺なら生では食わんな。
焼くなり煮るなり好きにしやがれ、贅沢もんッ!

699 :>>694:04/07/29 19:45
みなさん。どもども。
では軽く火を通す事にします。
アドバイスさんくす。

700 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 19:51
>>699
単純に半額じゃないのな。
半額の下に何パーセント引きかされても売れんのだもんな。
ダイエーでそんなもんなかなか無いんとちゃうか。
その辺りからかなり危険な感じがするな。

701 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 20:05
あ、付いているドレッシングパックは取っておけ、
これはまだ日持ちするはずだし、他に使い道はある。

702 :>>694:04/07/29 20:05
くさっとった。
口に入れて噛んだだけでオエって、なった。
もうだめぽ。生ゴミ行き。

703 :>>694:04/07/29 20:08
>>701
つかっちゃった。手遅れぽ。次からそうします。

704 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 21:09
残念でございましたね(-人-)

705 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 21:29
質問

肉屋の赤い発色させる白い粉が、問題になっていましたが、あの白い粉焼肉屋などでも使っているのではないのかな。肉は、腐る前が美味しいらしいから。
おいしくても変な色では、出せないから、あの白い粉で赤みをつければ簡単でしょう。焼肉屋さん自身の内部告発希望。

706 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 21:31
>>705
板違い
http://tmp4.2ch.net/company/

707 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 21:52
ピザパンに白カビがはえちゃった。
捨てようかと思ったけど取り除いて食べちゃった。
流石にこの時期は早いなー

708 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 22:06
質問です。

ちょっと小腹が減ったので、何かつまめるもの…と思ったら、
戸棚から2001年1月12日賞味期限のごまが出てきました。
真空パックのように、袋がごまにぴったり押し付けられています。
が、記憶の中では、3年前は真空パックじゃなかった気がします。
未開封です。
今見たら、袋に蜘蛛の死骸がくっついてました…。トホホ。

これはこのまま、何もせずに食べられますでしょうか。
「ダメだけど、こうすれば食べられる」などもありましたら教えてください。


709 :708:04/07/29 22:09
あ、なんか、ごまの間に埃みたいな白いものが混じってる、かも。
ダメっぽいです。

710 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 22:50
よくわからんが捨てたほうがいいな

711 :もぐもぐ名無しさん:04/07/29 23:09
蜘蛛の死骸が入ってた時点で俺なら捨てる。

712 :678:04/07/30 00:13
>>688
ビンゴです。買ったのが土曜日、加工日は金曜日でした。
3切れ入りだったので、土曜、月曜、火曜日の夜に1切れ
ずつ食べ、水曜の早朝に発病したのです。

火曜に食べたときも、それ以前のものと同じ味だったので
安心してたのですが。。。こういうのを見極めることってでき
ないのでしょうか?


713 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 00:44
>>684
白いつぶつぶはコロニー。もう終わってる。
捨てたくないなら、つぶつぶ取って煮え立たせればそんなに味は落ちてない。
煮立てればダシ汁くらいのタンパク質なら腹が壊れることはないよ。

蕎麦つゆはきれいに(注ぎ口を手で触らないようにするとか)使って冷蔵しておく
(使ったら暖まる前にすぐにもどすなど)と、無添加モノでもかなり保つよ。
さすがにシーズン越したことはないから>687の様に1年保つかは分んないけど。

714 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 10:59
>712
腐敗は色・匂い・味で見極める事ができるけど
腐ってなくて食中毒菌だけが繁殖してる状態は無理だよ。
やっぱりこの季節、油断は禁物だね。

715 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 12:42
食中毒スレにて発見。
皆も気をつけろ!

146 名前: もぐもぐ名無しさん [sage] 投稿日: 04/07/29 23:17
>>145
やっぱりタンパク質の腐ったのは破壊力ありますね。
私は生牡蠣で入院しました。
吐いても吐いても止まらない。しまいには緑色の汁が出てくる。
脱水になることくらい分かってるから水を飲むけど
胃に入った瞬間リバース。
こりゃいかん、と思って救急車呼んで
点滴だけして帰ろうと思ったら即入院。
その点滴も、体中から水分が抜けてるもんだから
血管が萎びちゃって針が刺さらない!
やっとのことで手の甲に針を刺したけど、あれ痛かったな〜。
血液検査したら白血球の量が通常の何十倍とかになってて
入院5日コースでした。
また回復食がまずいまずい。米のとぎ汁みたいなやつで。
もう牡蠣はいいやと。

716 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 12:52
あー牡蠣っつーか貝はキッついらしいねえ。

この時期に限らずだけど。

717 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 14:00
昨日で消費期限切れの鶏肉。
少々変色してるけど、冷やかしレベルかな〜と思いながら
このスレ検索したら・・・鶏肉はヤヴァそうですねorz
一応臭い嗅いでみるけど多分捨てちゃうだろうな〜。
ああもったいね(´・ω・`)

718 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 14:13
この間冷蔵庫発掘してたら1年前のクリームチーズハケーン
リッツに乗せて食った。余裕でうまかった。

719 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 15:59
>>718
せめて、どちらかの期限が10年前以上ならば有益情報になるが…r

720 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 16:18
>>717
(°Д°)ハァ?
昨日でしょ?普通に冷蔵庫に入っていたでしょ?書いてないけど。
よく火を通せば余裕だろ、匂いが変だとかぬめってるならやめたほうがいいけど。


721 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 17:24
>>717
消費期限切れの生ものでいちばん注意する事は、生で食うな
という事だと思う。
充分火を通すメニューならオレなら捨てないな(変色の度合い、匂い確認
は必要だけどね)

722 :717:04/07/30 18:21
>>720,721
え?そうなの?
上のほうで「足が早いので期限内であっても注意」とか書いてあったので
止めといたほうがいいのかとオモタよ。
臭いが変じゃなければカレーに投入しようかなぁ。
勇気をありがd。

723 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 19:51
生鮮食品の賞味期限は、多くが生食の場合だと思いねぇ

724 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 20:31
三ヶ月前に賞味期限が切れてから冷凍した甘塩鮭を今日食べた。
えらい変色してたけど臭いは問題なさそうだったので。
でも食べるときにはやたらと魚くさかったな。よく焼いたのに
お腹大丈夫かなー

725 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 21:15
鶏は多少変色して、匂いがちょっと悪く(このちょっとが肝心なところだが…)
なっても、明らかに糸を引いてたりの腐った兆候がなければ大丈夫だよ。
まぁどの肉も一緒だけど。
酒やスパイスで臭み対策をして良く加熱すれば、なんの問題もないね。

726 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 21:55
生肉は周囲ににじみ出る液体(ドリップ)から腐りだす。だから
変な臭いがしてぬめりがでても、本体までいってない段階なら
水でよく洗って熱湯で湯通しとかすれば食える。
まあ本体まで悪くなってないかどうかの見極めが問題なんだが、
それは経験というしかない。

727 :もぐもぐ名無しさん:04/07/30 23:54
>>724
うちの母もよく甘塩鮭切り身を見切り品特売で買ってきて、
余裕で二、三ヶ月チルド室にぶちこんでいます。
塩の力が偉大なのか、それを焼いて食べさせられても
お腹を壊しはしなかったけど、724さんがおっしゃるように
臭いがひどかったですね。

あと、上記と同じような見切り品チルド二、三ヶ月で食べさせられた粕漬けの赤魚は
酒粕が発酵でもしたのか、やけにすっぱかったです。
でもお腹は全然平気。
いつもこんなのばっかだから、家族全員免疫できてるっていうのも
あるのかな。
でももう、いい加減臭かったり、すっぱい焼き魚はもう勘弁してもらいたい……。



728 :678:04/07/31 01:26
>>714
そうなんですか。勉強になりました。
で、こうなってしまうともう加熱しても無駄なんですね。


729 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 02:35
すっぱい焼き魚は確かに嫌だな。
つーか、冷凍じゃなくてチルドで2,3ヶ月?ツワモノだね。

730 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 11:41
賞味期限2002年12月の缶入りポタージュ、期限切れ直前に箱買いして数本だけ
飲んで放置していたのを押入の奥から発見。まだまだ余裕だと思って飲んでみた。
味は特別おかしくないのだが、舌触りや喉ごしが何か変。カップにあけてみると、
微妙なサイズのダマが多数出来ていた。缶入りとはいえこの手の物はあまり古く
しない方が吉らしい。


731 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 12:41
昨日の23時くらいに作ったみそ汁が、もう腐敗臭と痺れる酸味の毒物に
変化してた…特に豆腐の腐敗速度は半端じゃないようだ。

だから夏は嫌い。

732 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 13:09
>>730
うちには賞味期限今年8月の缶入りコンポタがあるのだが
カップに開けてみるととろみが・・・
牛乳で伸ばして暖めたのだが、味はともかく舌触りや喉ごしが何か変でした。
まだ期限前なのだが、少なくとも賞味ではなかった。
コンポタは1シーズンで売り切らないといけないようですね。

733 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 13:19
>>731
この時期は仕方ないよ。
次の日まで回したかったらちゃんと冷蔵庫に入れときな。

734 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 13:41
賞味期限は「未開封」が前提
ttp://www.yomiuri.co.jp/wine/news_g/20040731uj21.htm

知らん人増えてるんだね…

735 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 14:27
5.08が期限のレトルト食った

736 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 15:08
…菓子棚の奥底から、森永製菓の「ぬ〜ぼ〜」(CMに出てたのはマー○ー!)を発掘した…
消費期限「96.08.22」…。
なんだか食うのが惜しまれるなぁ…

ちなみに今は「ほわほわチョコ」とかって名前で復活しているらしい。

737 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 15:27
>>736
中身は溶けてふわふわはしてなさそうだな

738 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 16:19
>>734のリンク先より

主婦連事務局長の佐野真理子さんは「かつて日本人は目、舌、鼻で
食品の状態を判断する能力があったのだが、今の若い人には
難しい。(以下略)」

このスレの住人は「かつての日本人」なのか。(藁

739 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 17:43
>>736
懐かしすぎw

740 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 21:05
台所の流しの下の開くとこ漁ってたら
おそらく親にもらった(一人暮らし)歯磨き粉が
7、8本出てきました。
箱、チューブの外側見るとどこにも
製造年月日、使える期限書いてありません。

最長で7~8年前に作られたものもあると思います。(一人暮らし歴がそれくらいなので)
とりあえず使ってみるしかないか。


741 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 22:15
>>740
食いモンじゃねーし好きにしてくれ
スレ違いだが、発見あったらレポよろ


742 :740:04/07/31 22:50
>>741
1、食べ物といくらか共通してる。
2、製造年月日の期限がないという問題提起。

という理由でここに書きました。
最後に吐き出すものだから
使える期限過ぎててもあんまり関係ないか・

743 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 22:54
ここのみんなは、カットしたスイカって冷蔵庫でどれくらい持つと思う?

744 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 23:00
果物は腐る寸前が一番甘い。ってなもんだろ。

745 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 23:02
3,4日ってとこじゃないかな。
水分多いし。

746 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 23:04
今日が期限の木綿豆腐を冷奴で食べたら中がクリーム状ですっぱかった。
しかし完食!腹の具合は今の所は大丈夫みたいぽ

747 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 23:34
>>746
豆腐は期限前でも保存状態によっては悪くなるぞー
素人にはお勧めするなYO!

748 :もぐもぐ名無しさん:04/07/31 23:39
腐ったもの発見の前に、上手な保存方法を身につけような(w

749 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 03:12
>740
歯磨き粉ってことは、医薬部外品だね?
このへん参考に汁
http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/yakuji/kansi/cm/hyj-bk.html

#中の水分が腐ってなければ使えるとは思うけれどな

750 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 04:54
オレは4年前にアウトの歯磨き粉を使ってるぞ
別に体に影響が出るもんでもないしな
ただし、泡立ちは悪い(w
生協の塩入シンプルなやつだから、まだ無問題なのかもしれんが

751 :740:04/08/01 05:41
>>749
ありがとう。医薬部外品って分類なの?
使用の期限って
「厚生労働大臣の指定する医薬部外品 (法第59条第7号)」
ってなってて○でもーでもなく
箱、容器、どこにも表示ないんだけど・・・

>>750
漏れの場合ライオン製、サンスター製、合計5種類ぐらいあるけど
期限書いてないんだけど
生協のだから期限が書いてあるのかな?

食品(体に入れる)なら腐ったもの食べるとおかしくなるけど
歯磨き粉も水分である以上いつかは腐ると思うけど
期限書いてないってことは腐ったもので磨いても
気にする程でもないってことか?

752 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 08:08
歯磨き粉の件で前スレに書いた者です。
10年くらい前の資○堂の「オンエアジェル」という歯磨き粉、旦那が使ってみたところ
「ま、大丈夫だろう」と今だに使ってます。
元はピーチ味なんですが、なんかちょっと違う味になってるらしい。
私はおなかが弱い方なので試す勇気がありません。
でも、旦那はなんともないので、大丈夫なようです。

753 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 08:11
>751
いい加減スレ違いだよ。
歯医者が集まってそうなスレにでもいってくれ。

754 :740:04/08/01 09:18
>>753
ごめん。歯医者がいるスレってありそうだね。

755 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 10:13
スレ違いの話題引きずって悪いが、
>>750 の「泡立ちが悪い」は古いせいじゃなくてそういう「仕様」なんでねぇか?
生協って「はっきり判った害はなくても要らん物は入れない」という方針の商品作りしてる
の多いから、歯磨きの発泡剤も減らしてるor入れていないんでないかな。
そろそろ歯磨きの話題 @@@@@@@@終了@@@@@@@@ で。

↓では次!


756 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 12:14
│↑
└┘
おらっしゃあぁぁ!!!
 ∩∧ ∧
 ヽ( ゚Д゚)
   \⊂\
    O-、 )〜
      ∪


757 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 14:30
ところで、歯磨き粉ってサー

758 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 14:51
昔使ってたバッグの中から「もぎもぎフルーツ/ぶどう」
正味期限2000.2てのが出て来た。多分子供のやつだ。
グミのようだが、プルプル感が減退。ハードグミだな、これは。
さて、子供に食わして良いものやら・・・
漏れの腹はGO!サインを出しているが、甘いものは好きじゃないんで、
最悪嫁に面倒見てもらうか。

759 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 15:09
塩漬けにしてホーローボウルに入れて
二週間くらい冷蔵庫に入れてあった豚バラにカビが・・・・・・

同じ条件でタッパに詰めてたほうは無事だった

カビのとこだけ取ったら平気でしょうか?

760 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 15:14
>>758
自分の物は自分で責任取れw

>>759
蓋してなかったのが敗因でしょうね。
勿体無いけど止めといた方がいいんじゃないかなー

761 :759:04/08/01 15:15
蓋はしていたけど
密閉度はタッパより低かった

もったいなー

762 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 16:47
>>759
カビは目で見える範囲以上に拡がってるから要注意だそうです。
すぐ中らない場合でも長期的に害があるのでヤメとく方がよろしいかと。

763 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 16:56
歯磨き剤って、果物やミント風味のものばっかりだよね。どうしてラーメンや
カレー、焼き鳥風味のものなんかがないんだろう。

764 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 17:11
>>763
たしかカレー味ってのはあるよ。
何か、やたら味の種類があるらしい。
スレ違いなのでsage

765 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 17:14
冷凍のとりももはどれくらい持つかな?
賞味期限と同時くらいに冷凍庫にいれ、2ヶ月ほどたってます。

766 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 17:17
>>765
半年は余裕。味は落ちてるけど。
2ヶ月なんてh(ryにもならん

767 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 17:47
最低だよ。
ttp://www.starblvd.com/mem/a/o/aoiryuyu/no2jiken.html

768 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 20:33
98年賞味期限で開封済のみりんをシンク下から発掘したんですが
使えるでしょうか。
味見したら甘みばかりが異様に濃かった…

>>764
ソニプラだったかが輸入して売ってたような。ものすごい種類多い。

769 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 21:07
アルコールだし、大丈夫じゃないかなあ。
いや、もうアルコール分はdでそうなきもするけどw

770 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 21:57
>>768
漏れも焼肉味とコーラ味試してみた。
とりあえず話の種にはなる。

>>759
塩漬けにするなら、最初の水分はしっかり取るべきでした。
自家製ジャーキーとか作っとくと便利ですよ。
スープや炒め物に重宝します。またチャレンジを!

771 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 22:29
2ヶ月前の卵があるな…
>108あたりを見ると問題無さそうだから醤油漬けゆで卵にでもして食べるか

772 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 22:38
うむ、加熱して食べる分には無問題だろう。

773 :もぐもぐ名無しさん:04/08/01 23:45
冷蔵庫に入っていたカットメロン。
何日か前から入りっぱなしで徐々に減ってはいるが、まだいくらか残っていた。
『そろそろやばそうだが、まだいける』と確信し、半分ほど平らげる。
その4時間後、バイトから帰った弟が残りのメロンを平らげる。
結果。
俺:いたって健康
弟:我が家で一番の悪食だが、腹を壊してトイレから出たり入ったり。

ナイス判断、俺。

774 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 00:05
そもそも773と弟では胃腸の丈夫さが違うんではないのか?

775 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 04:14
あとから来るかもしれんな。

776 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 11:21
この前、牛乳が酸っぱくなっていたので(腐敗というより発酵)
そのまますてるのも惜しいしダメモトで沸騰させてみたら
カッテージチーズが出来ました。分離した汁はカレーに投入して
チーズはそのままおいしくいただきました。
おなかも大丈夫でした(笑)

777 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 13:01
3ヶ月前に開封した玄米黒酢(in冷蔵庫)って、どうですか?
瓶には「開封後はお早めに」とあるんですが。

778 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 13:47
冷やry

779 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 16:15
このスレに初めてきた素人ですが
2003年6月賞味期限のカルピスの原液(瓶)はいかがでしょう?
未開封ですがどんな保存してたかは不明です
冷やかしですか?

780 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 16:51
>>776
運がいいですね。腐敗も発酵も菌のレベルでは同じ。
人間にとって有用なのが発酵・そうでないのが腐敗。
紙一重の世界。

>>779
とりあえず味見ですね。
報告よろ。

781 :もぐもぐ名無しさん :04/08/02 17:36
>779
俺が小さい頃には、なぜか家にたくさんお中元があって、
カルピスの賞味期限切れは当たり前だったよ。
未開封であれば腐るような性質のもんじゃないと思う。

782 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 18:37
半生タイプのうどんの麺、
6月末が賞味期限だったのですが…
未開封(普通の袋、脱酸素剤入り)で冷蔵庫保存してたけど、なんかヌメっとしてる。
色もちょっと黄色くなっちゃったような…
大丈夫なのかなぁ、と思いつつ、今はヌメってなかった部分だけを茹でてますw
冷やかしですか??

783 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 18:51
>>782
でもない
報告希望

784 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 18:59
>>781
瓶入りは知らんが、紙パックのは未開封冷暗所保存でも薄茶色の怪しげな液体になる。
苦いような薬品チックなカルピスではない味ですた。

785 :缶詰博士:04/08/02 21:33
博学な友人を通して「缶詰」について、
今日、3つの事を同時に知ったからお前らにも教えたる。

1.缶詰はどうやら、缶を切ったら賞味期限まで、もたないそうだ。
(それを知らずに、半年前に切ったパイナップル缶を怪しいと思いつつ食っていた。

2.缶詰はどうやら、缶を切らなくても中身のギッシリさが解るそうだ。
(俺にも欲しいそんな特殊能力・・・。

3.缶詰はどうやら、開封後しばらくすると、缶の中の食べ物に鉄が移るそうだ。
(ガンの恐れも有るからてめーらも気を付けれ!

786 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 21:55
>>785
全部常識だろ?

787 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 22:01
>785
今更ってくらい常識だな。

788 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 22:31
>>786
>>787
2も?おれは知らんかった

789 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 22:34
缶詰にも食べ頃ってのがあるらしいけどな。
その辺はどうなのよ。>>785

790 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 22:48
>>785
>1.缶詰はどうやら、缶を切ったら賞味期限まで、もたないそうだ。
開封後は早めに食べろとラベルに書いてある物が多いですが。

>2.缶詰はどうやら、缶を切らなくても中身のギッシリさが解るそうだ。
フルーツなどはラベルに固形分の重さが書いてある物も多いですが。

>3.缶詰はどうやら、開封後しばらくすると、缶の中の食べ物に鉄が移るそうだ。
開けた後は、錆びるからガラスなどの容器に移せとラベルに書いてある物も多いですが。

以上の事から常識だと思います。

791 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 22:51
>>760
遅レスでアレだが、最初からそのブツは漏れのじゃなくて
子供のだから。いまは2人に増えたがな〜。

792 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 23:40
7/18消費期限の豆腐…。
まだ水は濁っていないがどんなもんだろう。

793 :もぐもぐ名無しさん:04/08/02 23:42
冷蔵庫入ってるならいけそうかもしれない。

794 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 00:03
どんなタイプの包装なのかわからんので、なんとも言えない。

795 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 02:19
賞味期限が今年の5月前半のパスタソースを発見してしまったのだが、
これはどう思う?
ツナクリームとボンゴレで、ツナとあさりが引っ掛かるわけだが。


796 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 02:42
>>795
捨てるんならクレ

797 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 03:28
缶詰かレトルトパウチだろ
超余裕

798 :782です。:04/08/03 06:30
地味に再びカキコです。
半生タイプ未開封のうどん麺を、冷蔵庫に放置したまま
賞味期限1ヶ月オーバーさせてしまった者です。

半生タイプだし、と思って冷蔵庫に入れた私がバカだったのかも。
冷凍室の霜がスゴイことになってて(冷蔵庫の中についてるタイプなので…)
その霜の水滴が、どうやらずっとうどん麺のパッケージを
濡らしていた模様…

ヌメっとしてた麺の部分も今茹でて食べましたが
どうでしょう…腹壊したらまた来ます。

799 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 08:35
もう食べちゃったもんはどうしようもなかんべさ(w

800 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 10:24
>>779
カルピスの7年物、3本のうち、1本が正体不明の茶色い液体化。
あと2本は飲めた。(味は落ちていたかも)

昨夜、2001年9月賞味期限の酢味噌のパックを冷蔵庫の棚から発見。
分離完了していたがふりふりして再混合のちおきゅうとにかけて頂きました。
ウマー。

801 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 10:34
>>789
全然だいじょぶ。もしおなか壊しても他の原因疑っていいくらい。
生だろうが半生だろうがエージレスが入ってるような密封の物なら
1ヶ月なんか賞味期限過ぎた内に入らないくらい。冷蔵庫入れて
たんだから尚のこと問題ない。

半生は水分が多いから冷蔵庫に入れると麺から蒸発した水分で袋に
水滴がついてそれで麺が濡れてしまう。水で濡れて溶けたようになる
だけで、腐ってる訳じゃない。その部分は美味しくはないだろうけど。

冷やし中華とか、密封袋入りじゃなくてもされてなくてもカビたり
しなければ1ヶ月くらいは全然大丈夫。時間が経つと麺がひっついたり
するけどね。

802 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 10:57
>>800
前にも書いたことがあるが、ウチにも01年賞味期限切れを筆頭に
紙パックのカルピスが各種全30本近くあって、どうしようか
困ってる。
開封後1年以上冷蔵庫保存した何本かは変質して飲めなくなってた
から(はちみつレモンは完全に逝ってた)未開封でも古い物はあやしい
と思ってる。
古い物から開けて飲んでみればいいのだが、ここ1ヶ月ほど腹の
調子が悪くて、踏みきれないでいる。マジで誰かにもらって欲しい
くらいだ。
誰かカルピスの腐蝕ガイドラインを知らないか?

803 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 11:29
>>802
書き漏らし、7年物はみな、瓶詰めだった。
申し訳ない、紙パックは判らん。
ただ、瓶中の茶色の液体を希釈して呑んでも <やたら不味い> だけで
ハラは壊れなかった。
一口含んで吐き出し、口中をすすげば毒性は無いと思う。

804 :サトポン:04/08/03 11:32
生クリームって、賞味期限切れからどれくらいまで使える?
開封済みだけどずっと冷蔵庫に入ってました。

805 :もぐもぐ名無しさん :04/08/03 11:39
>803
うちの実家の倉庫にあった瓶入りのオレンジカルピスは、
何年ものか分からないが、栓の部分が少々錆びていて
中は沈殿してたな。でも俺、飲んじゃいました。
もちろん無問題。

806 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 12:10
>>800は福岡?

807 :779:04/08/03 16:00
一応報告。
試しに飲んでみて、一日経過したけど体調に変化なし
味、特に風味が結構落ちてる印象を受けました
他のツワモノ達に比べたら屁みたいなもんですね

808 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 16:08
1週間前に買った、鰻の蒲焼は大丈夫でしょうか?
真空パックではなく、普通のパックなんですけど。
よろしくおねがいします。

809 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 16:10
>>808
スレタイよく嫁。

810 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 17:13
>>806
おきゅうとがポイントだな。しかしトコロテンに黒蜜かけるような食い方する>>800は関東人かもしれぬ。

811 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 17:25
>>808
脂が酸化してたら不味いと思う。

とりあえず試食だ試食。

812 :808:04/08/03 17:28
とりあえず、匂った感じが大丈夫そうだったので食べました。
味はそんなもんかなってくらいで、特に気になりませんでしたが、
お腹が弱いのでちょっとビビってます。

813 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 17:54
ビビると品質的に問題なくても下したりするから強気で池

814 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 18:02
質問板から誘導してもらいました。
賞味期限を1週間過ぎた「たらこ」と「明太子」は食べれますか?
どちらも開封済みで冷蔵庫のチルド室で保存中です。
見た目は普通です。
火を通せば大丈夫かしら?
教えてください。


815 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 18:06
見た目が大丈夫なら後は臭いと味。
食えるか食えないかは自分で決める。

家は何時も最初から焼いちまうからなー

816 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 18:07
>>814
とりあえず火を通してみる、にタラコ1粒

817 :800:04/08/03 18:08
すみません、新潟県は高田(現:上越市)の出身です。
埼玉県南部在住。
おきゅうと と言うよりも田舎では えご と呼んでいました。(おご、とも言う)
酢味噌標準だったんだけどな〜。

>814
開封済み、がぁ ゃι ぃ。
箸をつっこんでしまったor触ってしまった(雑菌汚染済み)だともう危ないレヴェル。
たらこは中ると凄まじいぞ〜。

818 :814:04/08/03 20:35
>815-817 ありがとうございます。
箸付けてしまってるので、ぁ ゃι ぃの文字にびびりました。
明日出かけなければいけないので食すのは自粛しました。
(・∀・)お礼にタラコ3粒ドゾー 。。。

819 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 20:46
消費期限が7ヶ月前の「豆乳(未開封)」が冷蔵庫から出てきますた。
・・・ええい、しゃらくさい。
ここは一気に・・・!





・・・飲んでも平気でしょうか?

820 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 20:52
>>819
止めた方が無難だが…ここはいっちょ開封して、色とにおいの報告ヨロ。

821 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 20:57
ヴヴェ・・・・・

いま、冷蔵庫に入れ忘れていた
3週間前のタコ酢を見つけたので
食してみようと、フタをあけたら
俺の精神状態が、どえらい事になった。

まあるい白いカビがお酢の上でフワフワと浮いているのな。
死にそうに臭いし。

ヴォヴォヴォヴェ

822 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 20:59
冷蔵庫の危険物を晒すスレじゃありませんよ

823 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 22:02
>>819
「無調整」ならやめとけ。

調整豆乳ならイケるかも…でも開封後チェックは厳重にね。

824 :819:04/08/03 22:11
豆乳開けてみますた。ちなみに調整豆乳。
感想。
「こんなに黄色かったっけ?」そして「ここまでドロっとしてたっけ?」
そして匂いがなんとも言えないエマージェンシー具合。
鼻の奥、というか脳天突き抜けて胃を悪い意味で刺激するかほりです。
トコトコ寄ってきた飼い猫に匂い嗅がせたら、しっぽを太くして逃げ去りました。
いつもはぐだぐだの飼い猫の野生の勘を信じます。


破棄!!


825 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 22:13
昨日今日何も食ってなくて。
食わずに大事にとっておいた去年のバレンタインチョコを食ったら
表面と断面に白いつぶつぶっぽいものがいっぱいで酸っぱかった。

料理好きの誰か。大丈夫かどうか判定してくれ…

826 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 22:15
>>825
それ、何とかって奴だよ。溶けて、固まると出来る奴。
風味は落ちるけど問題ないとか明治チョコレートとかに書いて有るよ。

もしくは、故意に付けられた毒物かな…。(アヒャヒャ

827 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 22:29
>>826

ファットブルーム、だね。
チョコレートの成分が分離したもので害はない。
が、風味は低下しているでしょう。

このスレ的にはノープロブレム。

828 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 22:29
>>814
たらこ、めんたいこは結構保つよ。
腐ってればホントにダメな匂いがして汁が出るから分るよ。
表面は冒されてるかもしれないから、念のため火は通した方が
いいかもしれないけど。

829 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 22:39
豚マメっていう肝臓みたいなものってどのくらい持つ?
ってかこれどうやって食べればいいんだ?

830 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 22:51
>>829
マメなら腎臓じゃね?炒め物とかが多いと思うけど。
ぐぐればレシピ出てくると思う。

どっちにしろホルモンだから早目に食べた方がよさげ。

831 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 23:12
http://perape.hp.infoseek.co.jp/column/c00/colm_c70.htm
※早稲田「スーパーフリー」祭りリンク

スーパーフリー未逮捕関係者(他大メンバー)

(東大)高山知幸 中山昌洋 マサーシー(→博報堂) 栗田伸之(→東大物性研) 
(慶應義塾)大森克哉 榎吉郁夫 
(明治)品川善治郎 石神俊行  
(横浜国立) 戸塚奨一 長谷川直樹  池田諭
(東洋)サヴ(=佐藤慎一郎) 西井薫 真下将嗣 舟倉圭一 柳下仁 吉田基成 丹波俊介 矢野要

☆★伊勢海老ヒット件数★☆
http://search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%a5%b9%a1%bc%a5%d1%a1%bc%a5%d5%a5%ea%a1%bc+%c6%a3%c2%bc%b0%cb%c0%aa&hc=0&hs=0
平岡ヒット件数
http://search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%a5%b9%a1%bc%a5%d1%a1%bc%a5%d5%a5%ea%a1%bc+%ca%bf%b2%ac&hc=0&hs=0
スーパーフリー 品川善次郎ヒット件数
http://search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%a5%b9%a1%bc%a5%d1%a1%bc%a5%d5%a5%ea%a1%bc+%c9%ca%c0%ee%c1%b1%bc%a1%cf%ba&hc=0&hs=0


832 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 23:15
賞味期限2004年5月18日の炭酸水
ソーダ割りにして飲んだけどウマー

833 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 23:22
>>832
炭酸水のソーダ割り!?

834 :825:04/08/03 23:30
情報ありがd
少し腹が落ち着いたので残り半分も完食
風味というかチョコレートの味はしない。甘くない。(というか酸っぱい)
香りも…しないな。粉っぽい。
そして異様に溶けない。
チョコレートという食べ物は口に入れてもそもそするものだったか?

……単に俺の彼女が料理下手ってだけかー?

835 :もぐもぐ名無しさん:04/08/03 23:45
>>830
ありがと
半額だったから買ってみたものの
どうしようかと途方にくれていたところだ

836 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 00:03
>>834
どんなに彼女が料理上手だったとしてもチョコを1年半放置されたら不味くもならぁな。

837 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 00:04
>>834
味の表現を読むとたぶん元のチョコが高級だったんじゃないかな。
ベルギーとかオランダの混ぜ物の少ない本物のチョコは酸っぱいし
甘くないしすぐに溶けないよ。
再加熱で多少変質しちゃってるってことはあるかもしれんけど。


838 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 00:33
彼女カアイソ(;´д`)

839 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 00:51
>>834
元パテシエ(製菓職人)見習いです。
チョコレートは溶かして固めただけでは>>872の言う「ファットブルーム」がおこります。
また、夏場に室温放置などして溶けた場合も同様です。
これはファットブルームとは、カカオバターとカカオマス等が分離した状態で、
表面や内部に白い物が浮き出て、食感がざらっとした状態になります。
また、口溶けもかなり悪くなります。

と言うことで、おそらく彼女さんのせいではなく、
長期保存で一旦溶けて固まったものではないかと思います。

また、味の件では>>837に同意です。
ベネズエラ産の最高級カカオ豆(クリオロ種)を
ふんだんに使ったチョコレートなどは、結構酸味があります。
また、ヨーロッパではここ数年カカオ比率を70%程度(従来50%程度)に
高めたチョコレートが多くなっています。
この手のチョコレートはカカオの味を堪能するために、
糖分、ミルクがかなり押さえてあり、その香りとほろ苦さと酸味を楽しむものとされています。

以上のことから、彼女に「美味しくなかった」と言えば、殺されてもしかたないと思います。
また、彼女が愛情を込めて美味しく作ったチョコレートを、
美味しいうちに味わってあげなかったことを、深く反省しするべきです。

840 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 01:06
>872はどんなこと言うんだろう(・∀・)

841 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 01:10
>>817 遅レスだけど
おきゅうと も えご も何の事やらちんぷんかんぷんです。
教えてくらさい。


842 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 01:32
>>841
http://www.google.co.jp/search?q=%82%A8%82%AB%82%E3%82%A4%82%C6%7C%8E%A9%95%AA%82%C5%82%AE%82%AE%82%EA%83A%83z


843 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 01:37
そしてそのチョコレートを犬に与えると。

844 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 02:17
>>843
わんちゃんが死んじゃうよ!

845 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 06:07
>>841
おきゅうと、えご、どちらもトコロテンの親分みたいなモンだよ。ググれ。

846 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 08:55
察するに825=834は甘いものが苦手なのではないだろうか。
そんな彼の為に甘くない高級チョコレートをプレゼントしただろうに、
すぐに食べて貰えなくて可哀相だな〜。
しかし結果的にはそれが825=834の非常食となって役立つとは
皮肉なもんだ。

ってか、自分的にお菓子作りと料理ってあまり一緒に出来ないので、
お菓子作りが下手な人を料理下手と言ってしまうのは、どうにも
違和感を感じてしまうのであった。個人的意見でスマソ。


847 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 09:57
わかる。甘いモノ嫌いだから、菓子なんて作ったことない。
だけど、毎日の食事は人に出すもの作るし。煮物とか好きなんだよ。
オーブン使うのがが苦手なだけかもしれないけど。洋風菓子なんて作った試しがないな。

848 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 10:08
いいから賞味期限の話しをしようぜ

849 :825:04/08/04 15:35
甘いものがキライなわけじゃないんだ
むしろ移動中煙草がわりに飴だの粒チョコだの食ってるタイプだからな…

件のチョコレートは
保存は磁気テープだのフィルムだの収めてる低温キャビネットに
匂い移りを防ぐためチャックつき厚手ビニールで包んで大事に取っておいたんだが
冷凍庫とかの方が良かったんだろうか
貰った時はそりゃぁ感動して一生取っておく。くらいの勢いだったんでな…

彼女の料理は愛のエプロンでいうところのインリンレベルだ。
味見はしないし自分じゃ食べない。塩が減ってない。魚は鱗と内臓ごと調理がデフォルトだ
熱い湯も油もフライパンも怖いから温まる前に食材を投入するしな。
彼女のために俺は「ひとりでできるもん」のDVD購入を検討している。

つか板違い話スマヌ。
ファットブルームの浮いた高級チョコレートは腹痛を引き起こす事はなかったので俺的には食える。と判断したぜ
二度は食うつもりないけどな

850 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 16:34
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜17(いーな)捨てるなら俺にクレ〜

851 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 18:27
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜五感を駆使して食17(いな)〜

852 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 20:04
昨夜手作りした牛スジの土手煮・・・

一晩常温放置した後に今朝火入れをしました。
そしてまた今まで放置・・・
約24時間放置したことになりますが捨てるの勿体無いので
アルコール消毒と称して日本酒と共に食べてみようかな。

853 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 20:54
>>852
日記はよそでやれ

854 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 21:11
しなびたほうれん草はどうやって調理シルとウマー?

855 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 21:19
>>854
ゆでてからバターと濃い目の醤油で炒めてみてはいかがだろうか?

856 :もぐもぐ名無しさん:04/08/04 21:21
>>855
なるほど。
ゆでておひたしにしようかと思ったのだが
おひたしがあまり好かんので
お前、ナイス!
ゆでてから焼けば良いわけだ…。ドモドモ

857 :もぐもぐ名無しさん:04/08/05 00:06
>>849
・テンパリングがきちんと出来ていない(ファットブルーム)
・テンパリング/コンチングの時に水が入ってしまった(シュガーブルーム)
のいずれかだと思う。

しかし、料理がインリンレベルの女なら結婚は考えがたいな。
(別に家事は女がするもんだという主義ではないが。)
結婚する気なら、料理教室に放り込むのがいいと思う。
お薦めの本を書いておく。確か「手を洗いましょう」から書いてあるので、
インリンレベルでもまともな料理が作れると思う。
じゃあ初心者のみ対象かと思えば、手の掛かる料理もわかりやすく書いてある。
この本は今まで10人ぐらいに勧めて、みんな喜んでくれた。
やる気があるなら、これ一冊あればひととおりは作れるようになる。

「non‐noお料理基本大百科」
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4083090030/
http://www.esbooks.co.jp/books/detail?accd=18743732

「ひとりでできるもん」は大人が見るとテンポが遅くて飽きるし、
ビデオを見ながら作るのは、ビデオの進行に合わせて調理しないといけないので
巻き戻しや早送りを使うとしても、実は結構めんどくさい。

858 :もぐもぐ名無しさん:04/08/05 00:12
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1089878681/515

漢なだら奥

859 :もぐもぐ名無しさん:04/08/05 00:20
>857
だからスレ違いだっつーの

860 :もぐもぐ名無しさん:04/08/05 00:58
>857 
消えろ

861 :もぐもぐ名無しさん:04/08/05 09:54
>854
しなびたほうれん草はゆでてからチーズとかと一緒にオムレツにしてもいいです


862 :もぐもぐ名無しさん:04/08/05 11:53
しなびたほうれん草は
水につけて(`・ω・´)シャキーンとさせろw

863 :もぐもぐ名無しさん:04/08/05 17:00
ちんちんがしなびているんですがどうしたら

864 :もぐもぐ名無しさん:04/08/05 17:25
最近スレ違いが続いてたんだな

865 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 00:40
>>863
氷水と熱湯を用意して交互につけるとイイゾ

866 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 00:53
>>863
捨てたら?

867 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 00:58
>>863
そうなったらもう駄目だな、諦めろ

868 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 01:38
賞味期限をぶっとばせ〜17(じゅうな)んな思考で見極めろ〜

869 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 02:00
賞味期限をぶっとばせ〜これはもう食べられな17(いな)〜

870 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 04:11
まだ早い。

871 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 04:44
最近夜越しの味噌汁を朝型に食べてるが、豆腐(それも焼き豆腐系)
使ったときはさすがにやばく感じる
ちょこっと味変わってるような・・
夏かぁ

872 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 05:21
黄色ブドウ球菌とかの毒素生成タイプの菌が繁殖したやつだと、
熱で殺菌したとしても毒素がのこるから結局食中毒をおこすよ

一部の細菌だとベロ毒素のような致命的な毒素を産生するし、
ボツリヌスのような菌だと芽胞の状態だと殺菌するのが難しいんで、
加熱調理したあと少し放置→菌が繁殖して中毒
というパターンもおこりうる

加熱するのが全てに効くわけではないと

873 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 10:44
すっぱい豆腐もわりかしスキだな〜

874 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 12:07
かしわ飯を昨晩から室温放置してやられた orz
一人で5合も炊いたら、流石に1食では食いきれなかった。
やはり冷蔵庫に入れておくべきだった。夏だね。


875 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 12:09
普通のご飯でも今の時期は危険なのに、炊き込みご飯などという
痛みやすいアイテムを何で又室温放置に…

876 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 13:55
ソレを冷凍するためにラップ小分けして
粗熱とるのに放置するだけで傷みそうな昨今だな。

877 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 14:14
カレーでやられたorz 一晩常温放置で表面が怪しく・・・
臭いから初期状態とみて底の方半分ほどなんとかサルベージ、
具とスパイスを足して食べた。1日たってどうやら無事みたい。

878 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 20:22
消費期限から2ヶ月経過した納豆を食べました。
無問題だよね?
ずっと冷凍で保存してて、食べる前に冷蔵庫で解凍して
食べてるんだけど。
体に悪いのだったら、やめようかと思っているのですが。。

879 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 20:25
>>878
久々の超h

880 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 20:30
どなのどなの?>>879

881 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 20:33
・「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。
※最大に略しても>>000h(ryにしましょう。

882 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 21:20
>>878
冷凍納豆なら年単位で大丈夫。

883 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 21:25
ていうか、むしろ納豆は冷凍向きな食材。
水分少な目だし安心して食え

884 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 21:34
年単位でOK牧場なの?
それはちといいすぎですよね?神様はそんなに忍耐力があるのですか。。

885 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 23:06
神様はものすごい生命力であり、たいていの雑菌より強い。
冷凍放置でも乾燥したら美味くはない、程度
火を通したら死ぬけど…

886 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 23:55
>>873
ひとくちに限ります

887 :もぐもぐ名無しさん:04/08/06 23:56
>>884
納豆菌がどうやって保存されてるか、知ってるよな?

888 :もぐもぐ名無しさん:04/08/07 00:39
>>887
すまん、知らない。

889 :もぐもぐ名無しさん:04/08/07 03:02
95・01・24 と底に刻印してあるクラフトの粉チーズ(緑色のよく見るヤツね)を
ミートソーススパゲッチーにかけて食った。(開封済み冷蔵保存)
→無問題

チーズやバターは冷蔵ならかなり持つのかな?


890 :もぐもぐ名無しさん:04/08/07 09:51
>>889
風味は飛んでなかった?

2週間前に期限切れのちくわ、食べようか迷ってます。
練り物は足が早いらしいし…
それもスーパーで買ったものと、名古屋土産でもらったのが(こっちは3日オーバー)
あるわけで。そんなにクエネーヨ



891 :もぐもぐ名無しさん:04/08/07 12:09
粉チーズはほとんど無問題。
もともとパルミジャーノ・レッジャーノは
塊をおろし金ですって使うくらい水分が少ないから、保存状態がよければ
しばらくは使える。ただ、パスタでは風味付けに使うものなので
風味は無視することになるが。
ま、それでも構わない強者どもが集うスレだからな、ここは。

892 :もぐもぐ名無しさん:04/08/07 13:03
>890
自分なら、二週間過ぎのは破棄して
三日過ぎのは加熱して食べる。
てんぷら、刻んでお好み焼きの具、縦半分に切って
穴にマヨ絞りだしてオーブンで焼いてもおいしいよ。

ところで二週間過ぎのほう、見た目や匂いは?

893 :もぐもぐ名無しさん:04/08/07 14:46
>>892
オーブン焼きおいしそう!暑いし火を使わないレシピありがたいなぁ。
ちなみに開封したところ、まったく問題なさげなんで食べてみます。


894 :もぐもぐ名無しさん:04/08/07 15:08
>>890
ちくわもらうなり買うなりしたら冷凍庫に放り込め!

895 :もぐもぐ名無しさん:04/08/07 15:26
食文化系の板、全部強制IDにならないかなぁ…

896 :895:04/08/07 15:26
スマソ、ゴバクダ。

897 :もぐもぐ名無しさん:04/08/07 19:38
>オーブン焼きおいしそう!暑いし火を使わないレシピありがたいなぁ。


いーのか?  スルーで

898 :もぐもぐ名無しさん:04/08/07 19:53
いーよ。 スルーで

899 :もぐもぐ名無しさん:04/08/07 22:27
>>895
誤爆にレスするのもどうかと思うけど、同意w

900 :もぐもぐ名無しさん:04/08/07 22:55
900
げと

901 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 00:29
このスレいいなあ。
すごく平和。
1週間賞味期限過ぎただけで捨てていた自分を
絞め殺したい。

902 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 01:07
絞め殺すならオレにくれw


903 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 01:59
>>902
絞め殺したい「自分」を?

904 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 07:00
>>903
オレも思ったけど、煽りにしちゃレベルが低すぎるのでやめたってのに……

905 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 09:56
スーパーで閉店前に半額になってる弁当買い占めて
冷凍しておけばこの夏くらい乗り越えられますか?
忙しくて料理する暇ない

906 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 10:18
>905 そんなにお忙しくて大丈夫?!
10分程度でできるものを作る時間も、その都度買いに行く時間も無いほどって事でしょうか?
だとすると食べる時間も無いんじゃ…。心配です。

907 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 13:10
2年前のシナモンパウダー今だに使ってる…体の方は全然平気。昨日も食パンに砂糖とシナモンかけてトースターで焼いて食べた。ウマー(゚Д゚≡゚Д゚)

908 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 13:27
でも多分新しいヤツ買ってきて開封したら、香りの違いにビックリするよ。

909 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 15:26
今年の初めに買った、ベーコンのブロック、すぐ使わないのでずっと
冷凍状態。大丈夫ですかね?

910 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 15:51
>>909 h)ry
冷凍でしょ?ブロックなら条件が良ければ冷蔵でも大丈夫なくらい。
ただ一度解凍した後は再冷凍出来ないから(してもいいけど不味くなる)、
ベーコンメニューをたっぷり用意して解凍を!

911 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 17:24
4月にかったアジが冷凍してあるんですけど大丈夫なんですかね?
あと、常温放置されていた賞味期限が2002/9/10の製菓用のゼリーミックス(パウンドケーキとかにいれるようなやつ)
があるんですが、これってまだ使っても大丈夫なんでしょうか?

912 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 19:29
冷凍だろ。冷やかしは勘弁してくれよ。
まあ霜が付いたり酸化して味は落ちてるかもしれないけどな。

ゼリーミックスも未開封なら別に平気じゃネーノ?
とりあえずあけてみれば。

913 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 20:00
冷凍庫に昭和の食品を保存している祖母ちゃんから送られてくる宅急便
恒例の賞味期限チェックをしようとしたら
賞味期限の欄が黒マジックで塗りつぶしてある…かろうじて「199」の数字が読み取れる乾麺の袋
ありがとう祖母ちゃん この乾麺は非常食用に取っておくよ


914 :もぐもぐ名無しさん:04/08/08 21:46
スーパーで閉店前に半額になってる弁当買い占めて

そこまでせんでも、その日の売れ残りをその都度買う方が安全では?
今日食う分だけ買う方が経済的だと思うが。スレ違いな答えでスマソ。

といいつつ漏れもそれやってた。うなぎの一本寿司とか残ってると
ラッキー!なんて言って買い占めていた。798円→300円なら買うよな?

915 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 00:08
;・д・)<どうすればイイ?
ttp://ccfa.info/cgi-bin/up/src/up4485.jpg

やっぱ、棄てる?

916 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 00:16
>>915
捨てるなんて信じられない

917 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 00:18
とりあえずれん草以外が気になってしょうがない

918 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 00:22
無線機みたいなのが気になってしょうがない

919 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 00:26
>>915
右側のほうは食えそうな部分が多そうだから
溶けた葉はあきらめて良く洗い、残りに何か足して料理したらいけそーだ

920 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 00:40
>>915
>>919で大丈夫。(2ヶ月に一度ぐらいやるんでね)
ほうれん草の安売りは、沢山買っておいて茹でて保存するといいよー。量も減るし。



921 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 00:51
>>916
それを言うなら
『それをすてるなんて、とんでもない!』

922 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 00:59
すまん、どうでもいい話だがジーコ日記の
「人間が作った中でも肉眼でまじかに見られる珍しい建物」は
「(宇宙からでも)肉眼から見られる」の誤訳じゃないか?

923 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 05:11
狙った誤爆はageであることが多い。

924 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 12:12
ごめん誤爆

925 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 16:20
2003年12月27日賞味期限のベーコン
いつか食べようと思いつつこんな時期に。
真空パックなんだけどやっぱり危険だろうか。
とりあえず今夜封印を解除してみます。

926 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 16:28
冷凍庫入ってたなら冷やかし。
冷蔵庫でも多分大丈夫だと思う。

927 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 16:58
今年は湿度が高いからか、例年にもまして腐敗が早いなぁ…
カレーなんかは即日冷凍しとかないとヤバイ…

928 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 17:04
冷凍食品だったサイコロステーキと炊き込み御飯用かにと枝豆とカレーがあって、
それらが事情により常温で1日放置された後に冷蔵庫で1週間保存されています。
食べても大丈夫でしょうか?

929 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 17:40
だめ
北方領土の人ならOK

930 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 17:41
大丈夫じゃないと思う。

931 :928:04/08/09 17:46
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
カレーの袋には空気穴みたいの開いてて中身漏れてるのに気づき、
これは速攻処分しないと駄目だと思ったんですが冒険せずに捨てるのも
どうかと思い加熱してついさっき食ってしまいました(;´Д`)
いくつか肉の風味が妙なものもあった気がしますが臭いは普通だし危険な感じは
しなかったんで…
数時間は外出控えてお腹の様子を見ることにします

932 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 17:49
冷凍食品は基本的に防腐剤の類が入ってないから、
解凍や調理後は足が速いよ。

933 :928:04/08/09 17:53
残りは素直に捨てますね…

934 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 17:55
>>931
カレーは大丈夫でしょ。家で作ったのと変らないってことだから、
家のカレーと同じと考えればいいんじゃない。この暑さの中の
常温が何度だったかでも違うと思うけど。
それより、カニや枝豆の方が用心が必要だと思う。
肉は結構いけるんじゃないかな。それぞれ五感をフル活用しかないな。

935 :928:04/08/09 18:05
臭いなり見た目なり味なりで変化が分からなければ大丈夫と言えますかね?
そうであれば明日残りのもよく見て無事っぽければ冒険してみようかと思います。
まあ先ほどのカレーで中らないことが前提ですが…

936 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 18:07
「常温放置1日」ってのが無けりゃあどれも冷やかしレベルなんだがな。
(あ、カニ1週間はヤバイか…)
とりあえず無事を祈る>>928

>934
確かに住んでる場所にもよるが、この時期のカレーは危険。
荒熱取れたら冷蔵庫に入れるのが安全策。

937 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 18:08
カニって危なくない?
トイレと恋人状態なんて甘いもので済む?

938 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 18:15
>>936
カレーも鍋だと外気曝しだけど、冷凍ならパックなりに入ってる
からすすみ具合も違うと思うんだがどうかな?
確かに鍋は危ないよね。でもおととい親子どんを作った余りを
仕舞いわすれて一晩朝11時位まで放置してたけど全然大丈夫
だったよ。たぶん夜間室温は27〜29度。

>>935
肉は臭いで分るけど、豆もカニも分岐点が分りにくいからなぁ。
臭い嗅いで加熱して、ちょっとつまんでよく味見して食ってくれ。

939 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 18:26
蟹は当るとヤヴァイよ。
以前北海道に旅行に行って、そこで蟹の食べ放題があった。
そうしたら翌日の昼頃から下痢。
それで、帰ってきてもしばらく下痢がおさまらなかった。


・・・なんか日本語がちょっと病んでるな。

940 :928:04/08/09 19:14
なんかカニはもしもの時やばそうなんで捨てますね。
枝豆は後ほど友人宅で飲みがあるので様子見ながらつまみにしてみます。
サイコロは明日の夕食にでも

941 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 19:54
カニとエビは当たると高確率でトラウマになります。

942 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 20:02
あと貝類(特に牡蠣)。


943 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 20:31
>>915
その餃子大丈夫だった?腹痛くない?

944 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 20:32
>>915 が岐阜県の人間である事は間違いない

945 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 20:35
カニ・・・・
漏れはとある居酒屋で生ガニ食べてあたった
食べた途端わーと痒くなって全身赤いまだら
2週間ほど引きませんでした、人生初蕁麻疹だったんで
結構面白がってたけど
人前に出れない姿になります

そのとき、生物を食べると長引くって言われたり、
次から食べると癖になってて、蕁麻疹出るって言われたけど
カニに負けれるかいと食いました
ぜんぜん平気でした

カニより怖かったのは鯖
6月ごろ、お土産にもらった、すしの鯖が往ってたらしく、
深夜、ガスを出そうとしたらすべて出まして・・
ゼリー状の黄色いものでしたが・・・
その後トイレと親友状態
何もでなくなってもまだ出したいという感じ
熱は40度超え
食べ物見るとこみ上げる(何も入ってないけど)
3っ日間寝込みました
食中毒の売り薬を飲んだけど治らず、
とりあえずバッファリン飲んで熱下げて仕事に行きました

その後鯖食べても平気だけど、あの時はすごかった・・・

946 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 21:29
タラバカニの落ちかけは神の祝福の味

昔、赴任先の北海道から暮れの休みで帰京する時、
タラバ買って発泡氷詰めにしてトランク積んでクルマで帰ってきたんだよ。
道中、溶けた水捨てて雪補充しながら、っても雪があるのは福島あたりまで。
寄り道したりして2日ほどかけて到着、それから半日後にカニ開帳、
殻と身の間に油分が黄色っぽくなってんだけど、
それがチーズっぽい香りがして絶妙ってか神妙の域。

あん〜〜なにカニを美味く食ったことは後にも先にも無いけど、お奨めはできない。

947 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 21:50
>>928
枝豆っつーか加熱した豆も痛むの思ったより早いぞー
ヤバイと思ったら大人しく諦めろ

948 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 22:07
賞味期限2000年8月の、未開封でなぜか冷蔵庫に入っていた
かりん入りはちみつって大丈夫ですかね?

949 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 22:21
未開封なら余裕だろ。

950 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 22:29
>>948
蜂蜜は…
何べん言ったらわかるんじゃーっ!
藻前が生まれる前から開封蓋なし室温放置のやつでも全然大丈夫じゃーーーーっ。

951 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 22:41
>>949-950
Thx
いや、蜂蜜だけなら安心できるけどかりんの果肉が入っているものでつい・・・
おさがわせ(←古紙市場の影響で最近聞かない)いたしますた

952 :もぐもぐ名無しさん:04/08/09 22:49
お騒がせおさがわせ?

953 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 00:43
>>950
>蓋なし室温放置
はいくらなんでもやばい気が…Gの人が真に有してそうなヨカーン

954 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 00:55
>>953
ピラミッドのことを言ってるんだろ。

955 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 02:31
>>944
いや、915さんとは違うけど兵庫県のスーパーも仕入れてますよ。
うちの店で売ってるのと同じだったから少しビクーリしたけど。w

>>928-以降カニ
そういや高橋留美子劇場でカニしゃぶに当たった人の話があった
なぁ。

956 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 06:20
くえるかな?
もうだめかもね
たべてみる?

957 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 06:21
冷蔵庫
壊れた!食品
ぎっしりだ

958 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 06:25
>>869
賞味期限をぶっとばせ〜これはもう食べられな17(いな)〜
をちょっと改変。
賞味期限をぶっとばせ〜これはもう食えな17(いな)〜
でどう?

959 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 10:40
>>958
それでいいような気がする。

960 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 10:40
カニで引っ張るけどさ、悪くなりかけのカニをもう一度再加熱して
食べたらどうなの?すでに菌による毒素が出てるからアウト?
それともオケ?

>>958
ノシ 一票!

961 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 10:56
おさがわせ←なぜか変換できない

962 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 11:02
>>961
>おさがわせ→「おさわがせ」
→お騒がせ

963 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 11:36
>>960
多分マズいからヤメトケ

964 :928:04/08/10 12:34
枝豆は昨夜友人達と一緒に消費しましたが、普通にいけました。
今もお腹のトラブルがないってことは枝豆もカレーも大丈夫だったのだと思います。
この調子でサイコロもぶっ飛ばしたい

965 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 12:50
>>964
ソノチョウシデカニモガンガレ

966 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 13:06
カニはやめとけ。マジやばい。ここは食中毒を目指すスレじゃないし。

967 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 13:18
>>964
スマンチョウシニノッタ、ヤッパリカニハヤメトケ

968 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 13:47
7/30期限の豆腐、昨日食しました。
におい普通、ぬめりなし、ヒトカケ食べてみて味OK。お味噌汁と一緒にウマー(゚Д゚)
h(ry かもしれませんが、このスレ読んでなかった時期なら、期限切れてるからと絶対確かめもせず捨ててたので。
ありがとう皆さんありがとう2ちゃんねる。
今後も精進したいと思います。

969 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 13:48
>>965-967
何かこの流れワロタw

970 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 13:57
「かぜがなおる」「ひょうかがわかれる」←何故か変換できない。

971 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 14:02
V602SHですか

972 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 14:41
>>970
そういう問題が起こってるらしいね。
直す方法もあったはず。

973 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 15:41
>>960
蟹とかは絶対やめれ!
海の物(貝、海老、蟹とか)はやばいって。

海藻類なら大丈夫なのかな?誰か教えてくれ。

974 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 15:52
>>968
報告乙。
しかし、ここでの納豆の標準期限切れは3ヶ月。
頑張って精進してね。

975 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 17:15
(゚д゚)ウマー

976 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 18:48
>>915
どこかで見たなーとは思っていたんだが
そのアンテナの奴、盗聴器じゃん!
http://www.pi-pi.com/syouhin_VR-120.htm
この犯罪者っ!!

977 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 19:37
>>974
豆腐と納豆に何か関連があるのか?

978 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 20:19
受信機と盗聴器の区別がつかない奴っているんだな。

979 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 20:40
(゚д゚)ウマー

980 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 21:05
ttp://www.wdic.org/?word=%C5%F0%C4%B0+:WDIC

981 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 21:11
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜捨てるかそれを?「否(17)!!」〜

982 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 21:13
野菜類はどうでしょうか?
キャベツやモヤシやピーマンなどを買ってきた後、切って
ジップロックに入れてるんですが何日ぐらい大丈夫でしょうか?

983 :もぐもぐ名無しさん:04/08/10 22:49
切ると長持ちしないよ

984 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 00:22
今日、パンと弁当とサラダ類を買って12日か13日に食べようと思っているのだけど、
どのくらい持つと思う?

参考資料として、夏の鍋の中カレーは3日持った。
シチューは2日で酸っぱくなって、3日で酢になる。
(どちらもオススメできない。俺の腹以外のやつは、上記にマイナス1日半して考えろ)

985 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 00:25
あ、カレーは、熱して蓋しておけば一日なら保証するっていう鍋(はかせ鍋)を使った日数ね。
つまり、普通の鍋カレーは2日で別のものに変わり始める。

986 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 03:18
新スレ( ゚д゚)ノ○ドゾー

賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17(いな)-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092161831/

987 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 04:04
では恒例の…

見切り品
買ったらすぐに
冷凍庫

988 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 04:42
ここにある
ワサビと私は
同い年

次は「し」

989 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 08:00
萎びてる
野菜発見
どうしよう

990 :800:04/08/11 09:45
海の物
岡よりやばいぞ、
早く食え!
 
「え」 ドゾー。

991 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 09:52
埋もれてる
棚の奥には
期限切れ

992 :991:04/08/11 09:54
リロードしてなかた!Orz
次は「え」の方向で。



993 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 10:06
えずいても
懲りない蛮勇
期限切れ

994 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 10:09
冷蔵庫
魔法の箱と
過信する

995 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 10:11
留守宅で
刻々進む
腐敗かな

996 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 10:12
中身まで
確認せずに
御開封

997 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 10:19
熟れすぎて
流れ出でたら
もうだめぽ

998 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 10:24
ぽつぽつと
黒い斑点
はたとためらう

999 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 10:30
熟れどきを
待ってるうちに
旬は過ぎ

1000 :もぐもぐ名無しさん:04/08/11 10:32
1000!

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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