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食中毒おこしちゃった

1 :もぐもぐ名無しさん:04/03/25 12:41
食中毒おこしちゃった時、調理する過程で『これがまずかったのかな〜?』と思われる行動や、体に発生した異常な病状も含め
これから暖かくなってくる時期の上で参考にさせたいので教えてけれ。


932 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 12:51:22
外食で食べた魚介類のリゾット…おそらく具のカキがあたったみたい。

腹痛と体のかゆみで苦しんだよ。おいしかったから、また食べたいと思ったのに…。

933 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 22:56:23
>931
ええ、ミートスパ(ミートソースはレトルト)
を食べた三人(母、自分、弟)が2〜3時間してから腹痛、嘔吐、寒気、発熱の症状にやられました。

934 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 23:34:01
え?レトルトで?コワス

935 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 23:46:44
食器やまな板(使うか!?)に菌がついてたとか?

或いはその前の食事が原因の可能性とかは??>>933

936 :933:2006/01/07(土) 01:52:40
確か麺は一日〜二日前に茹でたの使って、ミートソースも鍋に残ってたとこに後からレトルトのを足したんですよ。
まな板では玉葱を切って入れました
自分も原因はまな板か、残ってたミートソースの豚肉あたりかなと思ってます。

937 :933:2006/01/07(土) 01:58:32
その日はそのミートスパが最初の食事でした(昼過ぎに起きたので)
丁度、高校サッカーの決勝(国見の平山がハットした試合)をテレビで見ててその試合が終わってから気分が悪くなったのでよく覚えてます。

938 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 05:46:29
>>936

それって、レトルトのミートソースとは、言わんだろ?
残り物の、ミートソースだろう。

黄色ブドウ球菌なら、手を怪我してるやつが、調理しなかった?
傷口から、食品に移るよ。

939 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 11:37:45
>>936
鍋に残ってたソースと麺が原因に1票。

940 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 12:51:15
対戦選手に一服盛られたに一票

941 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 12:52:18
>>939
もう1票

942 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 12:57:15
食べる前に手洗わないで食べたのが原因に一票

943 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 13:43:27
寄生虫汚染?カンパチ出荷 高知の業者、9千匹
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060107-00000057-kyodo-soci

>厚生労働省は昨年6月、生で食べると急性胃腸炎を起こすことがあるとして、
>冷凍や加熱処理をした上で出荷するよう都道府県を通じて養殖業者を指導していた。

こういう指導が入るんだね。

内心産地はともかく、アニーなんて天然物でも普通にくっついてるのになあ…と思う自分ガイル。

944 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 15:31:38
養殖物は工業製品と同じだと思ってるんだろ

どっかのフグがホルマリン漬けにされたのと同じだよ

945 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 15:32:48
>>936
ゆでた麺を素手で触って黄ブ付く
1〜2日後常温放置でエンテロトキシン増殖
でFA

946 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 16:42:32
年末に買ってちょっと古くなったナマコがあったんですよ
加熱すれば食えるかな? って他板で
ナマコって加熱できる? って聞いたら できるよ って言われて
お茶で煮てみたんだけど、それくらいの加熱じゃダメだったみたい・・・・
 
出すもの無いのに無理やり出そうとするからおしりが痛い
内蔵がひっくり返って出てきそう・・・

トイレから出られない
こういう場合どうしたらいいんだろう


947 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 17:12:44
>>946
お大事に。
とりあえず今日は絶食しといて、脱水症状起こさないように水分だけは小まめに摂取。
何とか動けそうになったら夜でもいいから病院に行くべし(予め電話しとくと吉)

最悪、開き直って救急車呼べるように子機か携帯はそばにおいとけ。。

948 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 10:29:32
【大阪】天王寺都ホテルが1月末まで全館休業
昨年12月以降も食中毒が相次ぐ
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1137027223/

949 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 10:49:48
(ノ∀`)アチャー

950 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 11:14:29
従業員の待遇を下げるからさ

951 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 13:31:13
山梨厚生病院で入院患者ら90人が食中毒の症状
24人からノロウイルス検出 3日間の営業停止
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1137032463/

952 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 14:46:55

☆☆☆!!中国産うなぎは怖い !!☆☆☆

仕事でよく中国に行くんだが、取引先の会社の社長(台湾人華僑で
日本語ペラペラの人)の車に乗って移動中に、でっかい河があった。
何かを養殖してるみたいだったんで、何の養殖?って聞いたら
「ウナギです。ここで養殖して、稚魚を日本に輸出します。」
だって。で、日本の湖に放したり、日本の養殖場に1週間も入れて
おけば日本産ウナギだと。

まあ、ここまでは良くある話し何だけど、ずっと中華料理続きで
飽きてたんで、ウナギを食べたいって、向こうの会社の社長に
言ったのよ、そしたら「絶対食べません!!!!」
って、猛反対。理由を聞いて、もうウナギ食べれなくなりました・・・

何でも、その辺の土地では、人が死ぬと水葬するらしいんだけど
お金の無い人とかは、死体をウナギの養殖業者に売り飛ばすらしい。
で、ウナギの稚魚のいる中に死体を放り込むと、稚魚がワラワラと
死体に集まって、餌にはなるは、金にはなるはで、割とメジャーらしい。
50元前後って言ってた。

それ以来、マジでウナギ食えない・・・_| ̄|○





953 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 15:21:45
>>952
えぇ〜!
人肉が餌なの?
中国ってヤツは〜・・・
うなぎ食ってないけど、気持ち悪くなってきたよ。

954 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 17:07:08
ェェエエ工(´Д`)工エエェェ
鰻嫌いだから関係ないけどね。
まぁうちの母親は野菜にしろ何にしろ中国産買わないから
自覚して食べているものに限り安心だが。
外食では中国産なんて食べてるんだろうけど。
しかし中国産は恐いな。

955 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 17:38:12
ノロウィルスってさこの何年間で急に増えてきたような気がするんだけど
食物汚染が原因なのかね?それとも中国産の不衛生な食物から
増えてきたのかね〜?今年も過去最高の患者数なんでしょ?
なんとかならないものかすぃら〜オバチャン、こわいわぁぁ〜プルプル

956 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 19:55:38
ほんの少し前まで知られていなかったから

たとえば「牡蠣に当たった」で終わっていたから


957 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 21:06:06
>>955
あまりに小さすぎて昔の顕微鏡では見えなかったw
一昔前はノーウォーク様ウイルスとかSRSVとか言われてたのが
学会で定義してノロウイルスに統一だそうだ。

958 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 17:46:07
昔の「食中毒の原因」の円グラフ、「サルモネラ」や「ビブリオ」が
上位に来るわけだけど、最後の「不明」が多かったんだよね。

まあ今となっては、その多くが今で言うノロウイルスではなかったかと。

959 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 21:00:12
(・∀・)へ〜

やっぱり世の中色々進歩ってあるんだぁ

960 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 19:24:36
さっきからお腹下り気味で痛いんだが、これもノロウイルスか?

961 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 22:31:14
過敏性大腸炎

962 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 09:24:18
過敏性か・・・・最近ずっと水便なのは、そのせいかな

963 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 08:13:14
【大阪】近鉄系の天王寺都ホテルでの食中毒発症264人に[060119]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1137683781/

964 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 10:17:45
食中毒と感染性胃腸炎の見分け方ってよくわからんのだが。

965 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 16:18:34
生卵で3日前から食中毒になったよ。
死ぬかと思った。今は薬でなんとか平気だけど
明日から海外だよ つらい……

966 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 10:21:13
海外行って中ったらつらいよね

967 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/22(日) 19:44:50
>>963
宴会場のじゅうたんと空調の吹出口に
ノロウィルスが付いてたらしい

968 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/23(月) 00:13:18
アメリカ産牛肉輸入再禁止に関するアンケートです。
http://www.yoronchousa.net/webapp/vote/result/?id_research=81
妥当な判断だ!
有効である
で投票お願いします。
アメ公に『てめえの牛肉いらねえ』ということを教えてやれ!!

969 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/23(月) 02:03:42
http://donnk.com/doku/

こいつらすげええ。
お腹の弱い俺が食ったら絶対死亡フラグだわ・・


970 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/23(月) 11:22:04
次スレはこちらです。

食中りしたやつコイ。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1072890766/l50

971 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/23(月) 17:28:32
昼に白子のオジヤ食べて、昼に軽いめまいがしたけどすぐ治って、
夜に白子のお味噌汁と野菜のおひたしとタラのお刺身食べたら、
その2時間後くらいに、めまいと吐き気と腹痛がきて、一晩苦しんだ。
これって白子にあたったのかな?!

972 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/24(火) 21:49:02
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

973 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/24(火) 22:14:25


974 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 00:46:50
(゚д゚)ウマー

975 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 01:32:33

|⊂⊃;,、
|・∀・)  ダレモイナイ・・オドルナラ イマノウチ
|⊂ノ
|`J

976 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 10:34:54
>>975
(・∀・)ニヤニヤ

977 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 21:39:44
       ♪  ,,;⊂⊃;,、
     ♪    (・∀・∩)   カッパッパ♪
          【( ⊃ #)    ルンパッパ♪
           し'し'

978 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 22:28:21
     ♪    ,,;⊂⊃;,、
       ♪  (∩・∀・)   カッパキザクラ♪
           (# ⊂ )】    カッパッパ♪
           `J`J


979 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 22:53:32
今更だが次スレはスレタイが微妙だな

980 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 23:01:11
do-site?


981 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 23:43:07
工エエェェ(*´д`)ェェエエ工工

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