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今カレーつくってます

1 :カレーなる名無しさん:2005/08/11(木) 16:19:23
今生まれてはじめてレトルトじゃなくルーのカレーを作ってます。
おいしくなる裏わざとかこれを入れればおいしい的なもの教えてください。
お願いします

2 :カレーなる名無しさん:2005/08/11(木) 16:22:49
jagaimo,tamanegi,ninjin

3 :カレーなる名無しさん:2005/08/11(木) 16:23:54
そら入れましたよそれわ


4 :カレーなる名無しさん:2005/08/11(木) 16:26:17
どこ? 味見したげるわ。

5 :カレーなる名無しさん:2005/08/11(木) 16:32:41
にんにく、しょうが、バター、はちみつ、ガラムマサラが漏れのFA。

6 :カレーなる名無しさん:2005/08/11(木) 16:39:57
>>5
情報サンクス!
さっそく試してみますね
>>4
どことは?

7 :カレーなる名無しさん:2005/08/11(木) 16:52:22
経過報告 
>>5さんの助言でにんにく はちみつ バター 入れまみした がミスってはちみつ入れすぎ
てしまいました。 味見当初は後味甘いonz ソースをとりあえず入れて煮込んでみます

8 :カレーなる名無しさん:2005/08/11(木) 18:35:22
結果報告
まずいよこのカレー


9 ::2005/08/12(金) 11:40:51
>>8
そりゃすまんかった。・・・終了。

10 :カレーなる名無しさん:2005/08/13(土) 15:58:10
おい!

11 :カレーなる名無しさん:2005/08/13(土) 16:10:27
>>7
onzわろす

12 :カレーなる名無しさん:2005/08/13(土) 16:19:35
トマトピューレ、ガラムマサラ、ヨーグルト

ジャガイモは別に茹でておいて後のせ
ニンジンは入れない
にんにくは玉ねぎと一緒に炒める

13 :カレーなる名無しさん:2005/08/14(日) 00:26:21
トマトソース、ガラムマサラ、ヨーグルト、魚醤、クミンだな。

クミンを炒めたのち、にんにく、玉葱、生姜は半分細かく切って、フライパンで炒める。残りの半分はあらかじめ先にすりおろす。(手に持ってすりおろす時半分だけすりおろし、残りの半分は後からみじん切りにする)

 炒めた野菜を煮込む時、すりおろした野菜を投入する。この時、トマトソース、ヨーグルトを入れる。ガラムマサラは最後に入れる。

14 :カレーなる名無しさん:2005/08/30(火) 14:53:46
すぐ買えるようなものでいいアイデアあったらな♪

15 :カレーなる名無しさん:2005/08/30(火) 19:13:49
肉の代わりにシーチキンと鰹節

16 :カレーなる名無しさん:2005/08/30(火) 20:23:25
ブーケガルニは簡単でいいね

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