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キッチン回り道具&小物*使って良かった調理器具12

1 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/18(月) 03:36:39 ID:lbSNmA7x0
カタログをどんなに真剣に眺めても、
使ってみないことには、良し悪しがちっともわからない。
そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。

前スレ
キッチン回り道具&小物*使って良かった調理器具11
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1135090109/

関連・過去スレは>2以降に

2 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/18(月) 03:39:44 ID:lbSNmA7x0
★過去スレ★
その10 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1117226805/
その 9 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1103720464/
その 8 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1095065002/
その 7 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083071317/
その 6 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/
その 5 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1065587125/
その 4 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1053942644/
その 3 http://food3.2ch.net/cook/kako/1037/10371/1037125289.html
その 2 http://food2.2ch.net/cook/kako/1006/10063/1006370275.html
初 代 http://piza2.2ch.net/cook/kako/966/966478870.html

http://gulab.ruitomo.com/s.cgi?k=%2592%25B2%2597%259D%258A%25ED%258B%25EF&o=r
スレッドタイトル検索:調理器具

3 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/19(火) 08:26:16 ID:lARTiVrn0
>>1
お疲れ様です。


4 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/22(金) 12:39:53 ID:udpdVS8N0
スレとは逆になっちゃうけど、使ったら全然よくなかった・・・
ttp://www.shopjima.com/Silicon.htm

「どんな陽気にでもこんなに簡単にフタができて便利!!」と宣伝してるが
フタするのめちゃくちゃ大変
最初からフタつきの器、お皿を使ったほうがいい

悔しいから使いまくってるけど。

5 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/22(金) 12:41:21 ID:udpdVS8N0
陽気→容器

orz

6 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/22(金) 12:51:54 ID:dgiBnQUQ0
ついに見つけた、楽チン大根おろし器。
その名も和田商店の「業務用プロおろし」。

特殊目立てとステンレスの湾曲で面倒な大根おろしも
楽におろせます。
ビッグサイズで大根一本があっという間に!

本当にあっという間に、一本おろせた。
大根おろし大好きで毎日でも食べたい私が、
何個も買ってはダメ買ってはダメの大根おろし器難民を続け、
ようやくたどりついたのがコレでした。

注意点は、本当に刃が鋭いので子供に手伝わせたりは
しないほうがいいかも。
調子こいて最後の小さなカケラもおろそうと頑張ると、
指をおろす羽目になり、もみじおろしができてしまう。
しかも鋭い切れ味なので、痛みをあまり感じずに深く切ってしまう。
だからしょうがやにんにくをちょっとだけおろしたい時には、不向き。

でも大根おろしに感動さえ覚えるこのおろし器。
おすすめです。



7 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/22(金) 17:27:21 ID:rVIgyVg40
>>4
情報ありがとう。いつも店で見てすっごく欲しくてね〜。
でもあまり人気なさそうだから様子見てたの。ヘラヘラなのに意外と高いし。
パイレックスに使おうと思ったんだけどやめますね。
でも、蓋付のお皿って密封するタイプのは中々見つかりません。

8 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/22(金) 18:41:58 ID:YcsHoOhf0
>>6
どうみても宣伝ですありがとうございました。

9 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/22(金) 18:47:57 ID:kbIwBWnG0
>>6
普通に使いやすいとは思ったけど、もみじおろしを量産するはめにもなったので封印。
今はセラミックので地道にごしごしやってる。
業務用って言うだけはあるけど、少人数分にはちょっと性能よすぎてもてあます感じ。

10 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/22(金) 21:11:42 ID:CB4RCb2w0
プロおろし、確かに楽なんだけど早く大量にできる分やっぱりきめが粗いんだよね
わたしは実家の母親にあげてしまった
高齢で腕力落ちて大根おろしがきつかったらしく楽に卸せると喜んでた
まあそういう人向けだろうね 

11 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/22(金) 21:30:17 ID:udpdVS8N0
>>7
送料は別として、検索して見つけたので一番安いのはここっぽい
ttp://chilyougekiyasu.seesaa.net/shop/goods/S52X000020.html

一式500円ぐらいじゃないと敗れたとき悔しいですw
いまもカーチャンが茹で栗を器にいれたのをシリコンカバーでふたしてちょーだいってお願いされたんだけど
「栗のあたまがトゲトゲしてるから敗れる!!だめ!!」っていって断ったw

12 :6:2006/09/22(金) 23:10:33 ID:dgiBnQUQ0
なので、

「大根おろしが大好きで毎日食べたい」

位の勢いの人にぜひ。

でな>>10よ、
急いでわしわしおろしたらキメの粗いやつが、
ちんたらちんたらおろすとキメの細かいやつができるのよ。

腕力落ちた人には、キメの細かいおろししかできなくなるわけさ。


13 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/23(土) 00:51:10 ID:MeMVe+020
和田商店社員さん、さようならw

14 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/23(土) 12:05:52 ID:nM+gseWk0
和田商店のは使ったことないが
「セラミックのおろし器が定番」ということで良いと思います

鋼製、プラスチック製その他、いろいろ使いましたが
今はセラミック製でほぼ満足です

15 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/23(土) 12:19:53 ID:oAYGeKva0
丁度おろしを新調しようとしてたところで、おろし話題に便乗します。

皆さんの仰るセラミックの定番とはこれかすら?
ttp://item.rakuten.co.jp/add-kitchen/198-018/

OXOのおろしと、どちらが良いか迷い中・・・
ttp://item.rakuten.co.jp/toolandmeal/10000141/

お使いの方、感想などお聞かせくださいませ!

16 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/23(土) 13:39:49 ID:XP0IWtNu0
>15
上の京セラっぽいののノンブランドの安物使ってますがかれこれ8年
気に入ってます。結構キッチン雑貨好きで、これまでに
鍋やらキッチンタイマーやらトースターやら、壊れてもいないのに
次々新しいのを買いつづける私ですが、おろしだけは気に入って一度も
買い替えしてない。これの小さいのももってる。生姜とかワサビ用
大小そろえてもってると便利だよ。洗うのも本当に水で流すだけ。すっごい便利。
生姜焼きする時、小さいので生姜するとカスがおろし器にくっついてもったいないけど
これだとその後、酒や醤油で流してやるとスルンと取れる。
その後サッと水道水で流してやれば洗い物は完了です。
私は断然セラミックをお勧めする。


17 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/23(土) 15:14:23 ID:ue1iw5Fn0
おろし便乗。
いま使ってるおろし金はタマネギがうまくおろせないので
買い換えようかと思っています。
大根おろしと併用できるか、
それとも専用のものがいいでしょうか?

18 :密林にも書きましたが…:2006/09/23(土) 18:51:26 ID:nM+gseWk0
>>15
OXOの大根ダイコングレーター(大根1/4が目安)は
おろし面が平らで縁の立ち上がりがない為に、うまくおろさないとこぼれます。
また歯の形状からか、こびりついたカスがなかなか洗いきれません。

置く場所の素材によっては、しっかり押さえないと滑りますし
一般的なおろし器よりはマシですが、肌理の細かいおろしが好みなら
セラミック器で丸く擦るのが良いと思います。


洗いの簡便さはセラミック器の圧勝です。
でも水切りはうまくできないし、容量の点でも少々物足りない。
それからセラミック器は歯の形状や並んでる向きがメーカーによって
微妙に違うので、セラミックなら何でも良いと言うのは間違いです。

京セラ器は歯〜歯間が広めなので、
そこにおろしカスが詰まるような現象が起きることがあります。

でもOXO器のように置く場所を選ぶのではなく、滑り止めはしっかりしています。
ただ、どのセラミック器でもそうですが滑り止め素材は劣化してはがれてきます。

いろいろ試しましたが、現在の私のお薦めは「野崎洋光の受け皿付きおろし」です。
高価ですが、それだけの価値はあると考えます。
長文失礼しました。





19 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/23(土) 21:05:01 ID:UfIUugQ/0
大根おろし話にさらに便乗。
竹製の鬼おろしってどうなんですかね?
前にテレビで、自炊しまくってる男の人が出てて鬼おろし使ってました。
すごくおいしい大根おろしができるんですよ〜って言ってたのが印象に残ってて
それ以来気になってるんですが。

20 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/23(土) 22:39:00 ID:SXmsL96L0
>>19
非常に荒い大根おろしができる。
大根おろしを「食べる」という食感。
歯のピッチが大きいのでおろすのにコツがいる。


21 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/24(日) 05:24:54 ID:hBTj1+wR0
ノーブランドのセラミックおろし使ってます。
使い勝手はおおむね満足しているのですが
2〜3回、大根おろし食べていてガリッ!ってアタリがあり
自分の歯が欠けたとあせりつつ調べると
実はセラミックおろしの歯だった事があります。
ノーブランドだから品質が良くないのかもしれませんが
どこぞのブランド物セラミックおろしならこんなことは無いのでしょうか?

22 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/24(日) 05:39:14 ID:+hFhcBo50
おはようございます。>>15です。

>>16,18
早速のレス感謝です。
やはりみなさんおすすめのセラミックが良いようですね。
OXOはいまいちか…収納がコンパクトだし期待してたのに残念。
我が家のおろし担当者は乱暴なので、こぼしまくり必至だ…ニガワラ
そして野崎洋光のおろしをググってみました。
すごくいい!理想的!即決しますたw 届くのが楽しみ♪
重ねて感謝です!

23 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/24(日) 06:06:45 ID:IanRyMe10
あの〜、大根はおにおろしに限るんですけど〜。それ以外は、だめでしょう?

24 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/24(日) 08:41:42 ID:lVLS1NwY0
好み

25 :18:2006/09/24(日) 08:59:10 ID:M83gND8W0
>>21
周囲で京セラ器を数年使用してる方が複数いますが、
そういう現象は聞いたことがないです。
でも上でも書きましたが、
歯の形状や配置が微妙に違うのでノーブランドも捨てがたい。

>>22
届いたら是非レポをお願いしますねw

26 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/24(日) 15:26:25 ID:A9pk8P530
おろし与太話
以前、丸い受け皿付きおろし器を買った。
受け皿がギザギザのすり鉢になってて便利だと思った。
でも単なる受け皿として使ってもカスが詰まって洗うのが面倒だった。

27 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/24(日) 15:55:31 ID:0XJOLFOU0
>>26
ニトリ?

28 :19:2006/09/24(日) 18:33:21 ID:hHc3OKdi0
>>20
ありがとうございます。
どういうものか想像つかないので、試してみたいと思いますw

29 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/24(日) 21:12:39 ID:Ix8sVtvs0
鬼おろし。
木製のアレですよね?
おろすというか、ひっかくとか削り取るっていう感じの
作業が伴います。

あまり強くやりすぎると大根が破壊されてしまうので、
多少のコツは必要。
水分の流出が少ない大根おろしが出来上がるので、
なんとなくお得感も感じたりする。

山盛りでしらすおろしをバクバク食べたい時、
食べ応えのあるおろしを作れる。

でもやっぱり万人向けじゃない。
一つコレっていうおろし器を持っている人が、
二つ目のおろし器として持つのにおすすめ。

30 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 01:46:23 ID:aLr+aNhK0
私はOXO、使いやすいと思ってます。
確かに置き場によっては滑るけど、手を添えやすいし、力も入れやすい。
円を描くようにすりおろせば細かく、
上下にすりおろせば荒めにできるから
料理によって使い分けられるしね。



31 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 02:07:29 ID:IR93uiFf0
鬼おろしの件ですが、私はぼそぼそしてて口に合いませんでした。
あら微塵の大根を食べてるような感じで、大根おろしのしっとり感がない。
ただ単におろし方がヘタなだけかもしれませんけど。

32 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 03:42:53 ID:07qZGQWz0
大根おろしを大量に入れた鍋(雪見鍋?)は鬼おろしですね。
他にはサラダ感覚でバクバク食べたい場合とか、
辛味が苦手な人とか。

33 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 06:27:41 ID:dAOV0nJJ0
>>30
中の人? あまりにセラミックマンセーなんで出てきたの?w

34 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 09:08:31 ID:kzPktopX0
私のはセラミックではなく陶器っぽい奴ですが欠けもしないしイイ。
底にシリコンの滑り止めがついているのが便利

35 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 13:01:34 ID:dAOV0nJJ0
しかし大根おろし一つとっても人の好みは様々なのね
うちは鬼おろしは苦手だけど汁を絞るかどうかで
結婚当初に喧嘩してたのを思い出しましたw

36 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 15:56:55 ID:Sxtb5sOM0
>>35

それで結局、汁はどうすることにしたの?

私は目の細かいざるでこして、しぼればまだ汁が出るという
程度が好み


37 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 16:25:52 ID:h+wcZDkU0
なまこのおろしあえと雪見鍋は鬼おろしがあうと思う。
そして私も自然に汁気を切った大根おろしが好きだ。

大根おろしってなかなか奥が深いね。
おしゃべりクッキングの畑先生なんて大根おろし洗ってるし、
本当に人の好みは様々だね。
このスレ参考にしてセラミックのを買おうと思います。
受け皿がついてる野崎おろしにようかな。

38 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 17:02:45 ID:dAOV0nJJ0
>>36
向こうはいわゆる「汁だく」が好きで、こっちはかっちり切ったのが好き
向こうに合わせて器にいれて、とるときスプーンで絞ってますw


ところで評判良いおろし器はほとんど出尽くしたのかな?
小林カツ代さんの大根おろし器
http://blog.livedoor.jp/goods/archives/50231348.html
ネット付きがミソのようだけど、どなたか使ってる方いますか?

39 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 17:39:19 ID:YiKjhSbK0
>30みたいに少しでも誉めれば>33みたいなのが出てくる。
見ていてため息。
きっと自分の意見が通らないとイヤなんだろうね。
マンセーとか使う古いチャネラーもうぞっとするね。

40 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 17:51:19 ID:vp4LR68a0
>>39
みんなスルーしてるの見てわからないのかな?

41 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 17:55:46 ID:YiKjhSbK0
わかるけど しつこいんだもの。

42 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 18:01:02 ID:vp4LR68a0


>>41
言い訳するな。
荒しに反応するのも荒しなんだよ。

43 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 18:25:21 ID:OBICCn6k0
大根おろし器で盛り上がってますな
秋刀魚の時期だもんね
自分はセラミックのはキメが細かくて好みじゃないので、
100キンのプラスチックの鬼おろしっぽいやつが好きだ、ザックリおろせて

44 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 20:05:26 ID:7lPvxfoC0

関係ねーけど >>42 オマエモナー         ひさしぶりだな、これ

45 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 21:22:48 ID:dAOV0nJJ0
あれー? ひょっとしてガキに喧嘩売られてる?

出てすぐ買ったからOXOも当然持ってるよ >>18さんとほぼ同じ感想
NHK嫌いだから>>30さんをからかったんだけど、このスレは冗談も通じないのか…
まあ仕切りたがり屋のお子チャマはどこにでもいるからねえ
不快にさせてたんなら謝りますよ、すまんすまんw


46 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 21:44:56 ID:OBICCn6k0
ID:dAOV0nJJ0
感じわるーー

47 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 00:18:09 ID:ytImIqXJ0
>>46
シーーーッ
目を合わせちゃダメ!

48 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 03:07:00 ID:vJOmwD5oO
>>37
大根おろし洗う(水にさらす)のは、人の好みは色々とか言う事ではなく、
日本料理(家庭料理ではなくて…)の基本だからですよ。
もちろん用途によっては、やらない場合もありますけどね。


49 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 08:45:08 ID:07dsMs/I0
だいこんおろしの流れにピッタリのものyoutubeスレから見つけてきたよ

アナウンサーの人、「だいこんおろし・・」の件があまりにおかしくて
笑いを堪えるのに必死で声が詰まっちゃったんだろうかw

ttp://www.youtube.com/watch?v=OkmL0agnS7s&mode=related&search=



50 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 09:01:58 ID:oW+xDX7J0
>>49
カフ下げてるんだね。裏では大笑いしてる。漏れも笑った。

51 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 11:57:51 ID:X9bzr8S40
和田おろし? オクソーおろし? それとも前スレから溜まってたのかな。
よほどくやしかったんでしょうね・・・。自分の意見が遮られたからって、荒らしの種をまいたのは>>39でしょう。
と言うか・・・昔は多少の煽りはあっても、いい・悪いできちんと話ができていたのにいつからこんな風になっちゃったんですか?
しばらく来ないうちに雰囲気変わりましたね。2chなんだから煽りはつきものですよ。もっとマッタリ(←古いって怒られるのかな)行きましょうよ。

52 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 14:40:15 ID:H/9lKA2x0
>>38
使ってますよ。
小林カツ代さんの・・・というか、ニッスイ工業のだいこんおろし
過去スレ(だったと思う)で評判がよかったので去年、楽天で購入しました。
滑り止めがしっかりしているので無駄な力がいらず、楽におろせるので重宝してます。
ただし汁ごと使うことが多いので、ネットはあんまし使ってない。w

53 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 22:48:43 ID:jRJjNI6+0
チェリーテラスのオールラウンドボウルズをポチってしまいそうな私を
誰か止めて下さい。

54 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 22:55:51 ID:tVHTA5zU0
ニッスイ工業ってとっくの昔に潰れたんじゃなかったっけ?
それでをいまでも売ってるってことは金型かっぱらってどっか別のところに作らせてるとか
さすがに2年以上前のデッドストック抱えてるとは思えない
OXOのも基本的にニッスイ工業のパクリなんだけどOXOのブランド代とデザイナー代で
オリジナルの2倍以上の価格を取るボッタクリだからなあ

55 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 23:54:04 ID:oW+xDX7J0
>>53
止めませんよぉ。インプレに期待します。

56 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 00:02:43 ID:K7fmmbu70
>53
どんなもんか気になってググッテ北
なんか便利そうだね。
YOU!ポチッちゃいなYO

57 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 01:04:30 ID:Uk1jtRlP0
>54
>ニッスイ工業ってとっくの昔に潰れたんじゃなかったっけ?
そういう話だったので、去年楽天で見つけた時には売り切れないうちにと
結構あわてて買ったんですけど、なぜかいまだに売っている。w
器の裏にはしっかり連絡先としてニッスイ工業が載ってます。

58 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 02:03:24 ID:gWLNSzN30
>>57
ニッスイ工業が倒産したのは2004年の9月
しかし大根おろし器については去年の夏ごろまで流通在庫が販売されていたようだ
その後一旦市場から姿を消していたのだが去年の冬から同タイプの製品が再び市場に出回り始めている
現在販売されているものは倒産企業から権利を買い取った会社が製作している
あるいは倒産したのをいいことに作られているコピー品と思われる
あなたが買ったのはニッスイ工業品の市場在庫が払底する前に入手できたものだろう

59 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 09:48:57 ID:4AcMYoLE0
ニッスイの・・カツ代さんのとで通販で買えるよね

60 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 09:49:48 ID:4AcMYoLE0
カツ代さんのとで通販で買えるよね×
カツ代さんのとこで通販で買えるよね○

61 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 10:47:29 ID:0wBi+hzL0
>おろし面が平らで縁の立ち上がりがない為に、うまくおろさないとこぼれます。

OXOのデザイナーは男
滑り止めと造形ばかりに目がいっちゃったんだろうなあ
料理をする人間の立場になって考えてない気がする

62 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 10:55:14 ID:gWLNSzN30
>>59
>>58
>去年の冬から同タイプの製品が再び市場に出回り始めている
 =小林カツ代の店通販で売っている商品

ということを踏まえたうえで書いてるわけで

63 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 13:16:46 ID:Xb7SVg6U0
d切り亀レスすみません。
前スレの899さん、ヒヨコのオレンジピーラー
見つかりました?自分はキャンドゥで見つけて買いました。

64 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 17:10:18 ID:3wenw28e0
>>62
だから、それがカツ代のとこだろ?

・・・って意味よ

65 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 22:50:04 ID:0EJE8O/H0
>>63さま
前スレの899です。ダイソーやセリアで見つからなくてあきらめてました。
キャンドゥですね、早速行ってきます。ありがとうございました!


66 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/29(金) 10:25:28 ID:Q6Mnvr8I0
マジックブレッド本体に果汁をこぼしたから分解掃除したんだけどチープなつくりにビックリ、
イワタニのミルサーも分解した事あるけど、これはちゃんと作られてた。
やっぱり値段が安いものはそれなりですね

67 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 11:32:50 ID:MMETusMQ0
>>18の書き込みで何人か買ったのかな?
実際どうなのよ? >野崎おろし

68 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/01(日) 02:56:47 ID:NRHekcO10
>>67
野崎買うぞ!と意気込んでた者です。
セラミックはキメ細かいおろしが出来るそうなので、
好みじゃないのでキャンセルに・・・

>>18
せっかく教えていただいたのにスマソですた。

69 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/01(日) 13:38:22 ID:mp5PzGBs0
野崎氏グッズってぼったくり価格っぽいよね
あの出汁ポットも・・

というか、料理人グッズってみんなボッタクリだ

70 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/01(日) 17:20:20 ID:cBJVpdtJ0
大根おろしなんかキメ細かいほどいいじゃないか
鬼おろしが好きだなんて信じられん

71 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/02(月) 16:26:44 ID:QtYNZE5K0
近所のスーパーで野崎おろしと瓜二つの製品を発見!
しかも半額以下! 買おうかなあ…

72 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 07:52:24 ID:OQ38M1mt0
半額だったら私も挑戦してみる。

73 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 23:44:48 ID:gY0SvUO20
だんだん寒くなって来ました今日この頃、暖かい肉まんやシューマイとか
茶わん蒸しいいですね〜 
そこで蒸し器の購入を考えています。
家のガスコンロで,だいたい30cmぐらいまでの蒸し器が置けますが
蒸し器でもいろいろありまして、アルミ製・ステンレス製また
型ちも丸型や角型みなさんはどれを
お使いですか、また使い勝手はどうでしょうか教えて下さい。

74 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/08(日) 01:00:33 ID:BvxXmyLk0
百均の大きさを変えられる蒸し皿。
蒸しものだけに鍋を買う気はしなかったから。別にこれで
用は足りてるけど、足が邪魔で収納がいまいちだなー。

75 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/08(日) 01:03:11 ID:9V8MV2aJ0
>>73
キッチンではアルミの角形。
同じ程度の大きさの丸形よりも、器が多く入る。
20年以上使っていてメーカーなどは不明。
鍋一段+蒸し器二段の計三段。

屋外では木製の角形せいろ。餅つきの餅米を蒸すのに使用。
三段×2セットを六段にして使ってる。
上五段を抱えて下一段を抜くのは、熱と重さでかなり危険。
屋外ではアルミやステンレスなどは、冬の冷たい風で冷えて、
蒸し上がりが不均一になったりするので木製でないと使い物にならない。
下は鋳鉄製の組み立て式かまど(※)にアルミの羽釜を乗せてる。

※こういうの↓
ttp://www.ne.jp/asahi/fukui/knyco/nabesp/kama/heisei-kamadoS.jpg

76 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/08(日) 01:24:34 ID:nGHbqQxQ0
>>73
セイロは?

77 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/08(日) 01:49:31 ID:ixrESgWG0
73です

75さんありがとうございます。
角形の三段がよさそうですね。

76さんありがとうございます。
セイロもよさそうだし、セイロだと杉製とひのき製があるみたいで!

検討さしていただきます。
ありがとうございました。

78 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/08(日) 02:06:21 ID:qN5Ptkt/0
>>73
マルチすんな

●鍋の使い勝手比較スレ 10●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1159320326/28

28 名前:ぱくぱく名無しさん [] 投稿日:2006/10/07(土) 00:06:49 ID:gY0SvUO20
だんだん寒くなって来ました今日この頃、暖かい肉まんやシューマイとか茶わん蒸し
いいですね〜 そこで蒸し器の購入を考えています。
家のガスコンロで,だいたい30cmぐらいまでの蒸し器が置けますが
蒸し器でもいろいろありまして、アルミ製・ステンレス製また型ちも丸型や角型
みなさんはどれをお使いですか、また使い勝手はどうでしょうか教えて下さい。


79 :75:2006/10/08(日) 02:14:45 ID:9V8MV2aJ0
チッ!鍋スレまではチェックしてなかった!
>>73死ね。いますぐ。

80 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/10(火) 17:02:09 ID:5IEPdvTl0


同じ内容を別々の所に書き込んじゃいけないの?
それともまるっきり同じ文章だからいけないの?

傍観していて、なんで73が怒られてるのかわからんかった。

81 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/10(火) 17:12:29 ID:LXpwlJY40
>>80
ネットマナーの勉強をするがよろし。

82 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/10(火) 17:24:26 ID:DN0yV0EM0
>>80
「マルチポスト」でぐぐればわかる

83 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/10(火) 17:28:35 ID:5IEPdvTl0
マルチポストっていうのか、わかった。
ちょっと調べてくるよ。
ありまとう。

84 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/13(金) 00:29:19 ID:djQC6D5T0
京セラや最近町でみかけるフォーエバーとかのセラミック包丁てどうですか
落とすと割れる(折れる)と聴きますけど切れ味はどう。

85 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/13(金) 01:39:04 ID:shhLZKO30
セラミック包丁
切れ味はいいです。
熟したトマトもスパスパ切れます。
使ったらすぐに片付けないと 欠けやすいです。

86 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 00:00:38 ID:djQC6D5T0
そっそく、買ってきましたフォーエバーのセラミック包丁。
ネギ・ダイコン・こんにゃく・にんじん・里いも・ごぼう・ぶた肉
まぐろ・トマト・きゅうり・大葉切ってみました、切れ味はいいですね
一番感心したのは、食材の色(?)が包丁に付かない水につけるだけで刃の部分が
真白になるなんて、ステンやハガネはこすらないとおちないけれどこれはいい。
ちなみに、晩飯はぶた汁と刺身とサラダでした。

87 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 04:07:52 ID:YpdcwqH3O
ぶたじるって何ですか?

マジレス頼む

88 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 04:29:13 ID:qaDbR3tm0
>>87
そんな名前の「キッチン回りの道具や小物」は知らんなぁ。

89 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 11:22:27 ID:uj5AdyiZ0
  ∧,,∧  ぶた汁作るよ!
 (;`・ω・)             ヘ⌒ヽフ⌒γ
 /   o━ヽニニフ       (・ω・ )  )
 しー-J               しー し─J



   ハァハァ
   ヘ⌒ヽフ ∧,,∧
   (* ・ω・)(・ω・´;) 豚縛るよ!
  (爻爻爻)と    ヽ
  (爻爻爻)  しー-J



         ∬     ∧,,∧
    ∫         (・ω・´;) 縛った豚焼くよ!
ジュ〜 ,ヘ⌒ヽフ⌒γ __と   ヽ
  ━|┿ω#)爻爻)┛|  しー-J
   | `‐- .,_爻爻ノ  | | ̄ ̄ ̄ ̄|
   |   ゚。 o°.   | |      .|
   | 人从 人从λ  | |      .|
   | (())))(( ))))()) | |____|

90 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 12:44:11 ID:s444UGdm0
クマー!焼豚w

91 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 14:58:25 ID:owRaXK120
おすすめのフードプロセッサーを教えてください。
主にすることはたまねぎのみじん切りぐらいです。
ハンバーグ作るときにほしくて。

安くていいやつがほしいのですが


92 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 15:54:34 ID:BHDpawKG0
マジックブレット 〜たまねぎみじんぎり道〜
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1153407862/

93 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 18:48:01 ID:+hqT5Eru0
フードプロセッサーどれがいい?
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1120713768/l50

94 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 20:06:36 ID:CJ1KEblh0
玉ねぎのみじん切りのみだったらOXOのチョッパーでいいやん

95 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/15(日) 00:45:01 ID:5DSGNWLi0
やっぱり、包丁2本で包丁パワー

96 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/15(日) 12:53:28 ID:hWtZFsYc0
>>87
何なのかは俺も知らんが以前聞いたことある気がして、
試しに ぶた『ぢ』る でぐぐってみたら結構いろいろ出てきたから
自分でぐぐって納得のいく答えを自分で探せや。

スレ違いスマソでした。>ALL


97 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/15(日) 18:02:31 ID:bjFCvrdW0
ぶたじる、それは豚汁のこと。
これを何と読むか、人によって、地方によって違うんでないかい?
北海道はブタ汁と言う場合が多いと思う。

スレ違い&マジレス失礼。

98 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/17(火) 23:41:10 ID:DjiZv7IR0
未来世紀ブタジルだろ。

99 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 00:10:49 ID:ifvSXlWt0
このあいだぶた汁作ったおら、昨日ネギ切っていてツメ切ったぞー
だからセイフティーカットガード(ゆびのケガ防止に!)買ってきたぞー
ありゃ〜気いっけないとあぶないだに!スパット切るに〜
みんなも気いつけや〜

100 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 04:23:43 ID:mFs9JUq90
ジョージ秋山か

101 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 09:23:42 ID:7Vsh0aP30
あの、バーミックスってどうですか?
似たような別のやつもありますよね?ブラウンあたりから出てる。

あれ系の器具、気になってます。
実際そんなに使用頻度高いですか?




102 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 09:55:57 ID:BFqWKtPH0
>>101
使用頻度は人それぞれ。
料理の手間のかけかたや献立、
あるいは作業に対するこだわりなんかで全然違う。

その手の器具は専用スレ↓がある。
【貝印】バーミックスとか 4本目【ブラウン】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1139262349/

向こうに質問するなら過去ログ含めてよーく読んで、
且つ、こっちの質問は明示的に締め切ってから。

103 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 12:38:21 ID:HtBA+QFYO
見た目がかわいくて長く使えるフライパンを、検討中…
ブリコ スキレッドっていうフライパンを使っている方いましたら、どんな感じか教えて下さい。
ルクルーゼは重いのでなし…他にいいのあったら教えて欲しいです。

104 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 13:18:18 ID:mFs9JUq90
>>103
ブリコ 、小さいの持ってますけど、相当重いよ。
あと内側がざらざらしてるので、手入れが面倒かもしれません。
鋳物系で軽いのは「魔法のフライパン」。注文後2〜3年待ち。

105 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 13:21:02 ID:wWekgSKv0
>>103
ブリコはルクより重かったかと。
直径が小さくなれば軽くはなるけど、同じ鋳物製だから重いのは覚悟しる。

フライパン・スキレット・グリルパン比較スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1109557485/l50

106 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 18:27:12 ID:HtBA+QFYO
>>104.105
ありがとうございます。デザイン諦めて一般的なフライパンにします w

107 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 23:11:05 ID:R/xgTqoJ0
パスタ鍋を探しています。
1回購入すると長く使うので少し良いものが欲しいなぁと思っています。
予算:1万円代ぐらい。

今はフタに穴が空いて湯きりするタイプを使っているのですが、
私的には使い勝手が悪いので内かごが付いてるタイプを検討中。
ネットショップを見て下記あたりかなぁと思っています。

「内かごがメッシュタイプ」
・柳宗理 ステンレスパスタパン
・ジオ パスタポット

「内かごがざる?タイプ」
・栗原はるみ マルチパスタポット
・brabantia パスタセット

内かごがメッシュのものは、そうめんなど茹でるのに重宝しそう。
ただ洗う時、スポンジのかすが付くというコメントもあるので心配。

お薦めなどありましたら教えてください。


108 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 23:14:03 ID:fToJyVb+0
中華鍋+ザーレン最強。
パスタ鍋なんぞ買うだけ無駄。

109 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 23:35:15 ID:vK/od9Cj0
パスタ鍋買うくらいなら素材のしっかりした寸胴鍋を一つ買ったほうがいいと思う。
専用の網とかザルって絶対使わなくなると思うし。
どうしてもというなら穴状じゃなくザル状にしたほうがいいかも。
以前引き出物で選んだパスタ鍋セットは穴状の網がついていたけど
穴からにょろにょろゆであがったパスタがはみ出て鬱陶しかった。
結局普通の網目のザルにあけていた。

110 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 23:55:12 ID:BFqWKtPH0
>>107
メッシュやザルはたわし・ブラシで洗うのがデフォ。
これは覚えて置いて損はない。

自分も寸胴推奨。

111 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 00:00:51 ID:G4+iyaEQ0
>>109
穴からニョロニョロww禿同w

112 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 00:02:12 ID:K7q9RHvi0
これまで登場した中で誰もが納得できる物があったらテンプレに入れてもいいね。

113 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 00:12:16 ID:89a2Z9a20
コランダーなんかも、かわいいだのおしゃれだの一時ずいぶん
流行ってたけど、どう考えても麺類には使えないよなあ。パスタ鍋
付属のってそれと同じような穴だから、イタリア人は排水溝に
パスタを流してしまっても平気なのかと小一時間(ry

114 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 00:25:27 ID:yYTt8ydm0
ラーメン屋でバイトしているせいか、パスタ茹でるのに家でこれ使ってます。
http://yamaya-s.co.jp/chourikigu/zaru/sobaami.html
強力ローズ柄テボこれを寸胴21cmに入れてパスタ入れて茹でています。
ザル洗うとき持手がプラスチックでこする所が亀の子たわし結構これ使えますよ。

流しにザルおいて茹であがったパスタあけるとパスタの下の方がザルの目に入りこみ
ザルあけたらビロ〜ンとパスタが数本ぶらさがり往生こきました。

強力ローズ柄テボ、自分だけの秘技天空落とし?身に付けて下さい。

1万円でおつりくる、まちがぇない!

115 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 00:26:41 ID:cE1H+zgT0
パスタは圧力鍋で茹でるのが一番!
このモチモチなウマさは止められナス。

116 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 00:36:41 ID:vCAko0bc0
>>114
テボにパスタって麺がくっついて団子にならないか?


以下チラ裏だが…

パスタには使ってないが、その上の「そば揚」とほぼ同じ物持ってる。
ラーメン屋にいたときに古い物を練習用でもらったもの。
極細面を五玉同時に分けずにまとめて釜に投入して茹でて、
全部かた麺で分量同じに麺揚げするのにずいぶん練習した。
モタモタしてるとあっという間にかた麺じゃなくなる。

117 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 01:04:40 ID:yYTt8ydm0
>>116
くっかないょ〜
だだ〜強力ローズ柄テボ高さが無いからパスタ全部お湯につかるまで
手でささえるからチト蒸気で熱い、ヤケド注意!

118 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 01:08:59 ID:0Hsu8xmM0
米倉涼子さんが生放送中に放屁、脱糞の可能性も
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1160977310/

119 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 01:23:23 ID:QfdaBCcJ0
>>102

ありがとう。
ちょっとそっちにパトロール行ってくる。


120 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 01:59:21 ID:SSZ3T5Xp0
パスタ鍋が盛り上がってるw
ビタクラフトもいいよ。ちょっと重いけど保温性もあって
沸騰後に火を消してもゆでられますし、寸胴としても使えます。
内鍋もあります。穴から出るけどw

121 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 07:18:23 ID:mM7sYrgJ0
wうぜぇ

122 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 10:54:15 ID:Sj3LEAzR0
パスタを茹でるだけなのに高価な鍋が必要なの? 特価のアルミ鍋以上のものが必要なのかな?

ウチの寸胴と20a、16aのソースパンは特価の1000円シリーズ。フライパンは、イケアの350円の
やつと特価の26センチ。あとは鉄の中華鍋。これで充分だけどなぁ。

123 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 12:10:13 ID:kY+7TJ+n0
専用の湯きり(コランダーっていうのか?)つきのパスタポットを使うなら
上ブタが鍋状の形になっている、お湯からあげたコランダーを
そのまますっぽりフタの中に置いて湯きりが出来るタイプのを選ぶといいと思う。
今そういうタイプのホーローのパスタ鍋(もらい物で、メーカーはわからないけど
色からして多分外国製)を使ってるけど、湯きりは楽だよ。
排水溝の上で湯きりするんじゃなくて、まず本体からコランダーを持ち上げた時に大体の湯きりができる。
その後逆さにしたフタをコランダーの下敷きにする、つまりコランダーをフタの中に置いておけば湯きり完了。
穴からパスタが出ても、フタの中に残るだけだからそれをすくえば問題なし。
うちのはそんなにはみ出さないし。せいぜい1〜2本くらい。
排水溝にパスタが流れることはない。

ただ、これはパスタ専用の鍋は大抵そうだと思うけど、大きいので洗うのがけっこう大変。
鍋本体とコランダーとフタ三点を洗わなきゃいけない。




124 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/20(金) 23:57:56 ID:a0FSiM4o0
サーモスのパスタクッカー!
最高にいいこれ使っているけど、一度使ったら鍋なんかでお湯沸かして
やってらんない、標準茹で時間プラス3分だけど3分では茹でスギになるから
プラス2分でOK
ただ200gまでしか作れないけど、これしかないよ。

125 :ばくばく名無しさん:2006/10/21(土) 07:11:54 ID:PJVIFyrW0
いやいや、27センチ以上のフライパンがあれば少ない湯で茹でられますよ

126 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 08:26:57 ID:4GKK0KJj0
山田工業所製打出し片手鍋27cm30cmでもOKてこと。
底が丸いから絶対にお湯がふきこぼれない、これもいいかも!
新しい発見!

127 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 11:42:49 ID:xzEDoMnv0
底が丸いのは置く場所に困る

128 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 11:45:00 ID:MSV5KKtv0
底が丸いから吹き零れないんじゃなくて、開口部が広いからだと思う。

129 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 22:53:33 ID:evte/fbD0
中華鍋のような形状であれば吹きこぼれない。但し、底が丸くなってる
必要はないです。

130 :ばくばく名無しさん:2006/10/21(土) 23:33:58 ID:PJVIFyrW0
パスタ茹でるときふきこぼれるほどグラグラしちゃだめだって
パスタの表面は目には見えないがソースが絡みやすいようにザラザラしているらしい
グラグラやるとパスタ同士が擦れてそれが取れてしまうとか・・・by 落合 務

131 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 23:38:14 ID:P/tZTR6m0
んじゃ圧力鍋でパスタ茹でるなんてもっての他だねw
自分にとってはそれが一番美味しいからいいや。

132 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 02:05:20 ID:YxuyiprNO
魚の形をした包丁をとぐ商品をみつけたんだけど、誰か使ってみた人いますか?マグネット付きで可愛かったんだけど、お茶碗の裏でといだ方が切れ味良くなりますかねぇ?

133 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 02:37:28 ID:hgo1SfjS0
魚の形をした包丁をとぐ商品を買うお金で砥石を買うと、切れ味良くなりますよ

134 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 02:39:29 ID:CG4WWrIh0
>>132
「魚の形」だけじゃ殆どの人はわからんと思うが。
具体的な商品名を書くか、
その商品を紹介しているページのURLを貼るかせんと。

…100円ショップに置いてある、セラミックのボールが2個入った奴か?
自分はたまたま昨日ダイソーで見かけたんで記憶にあるが。
それなら100円なんで、聞かずに買っても懐が痛むと言うほどでもないと思う。

あと、茶碗の裏はあくまでも応急処置。

135 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 03:42:02 ID:qiSN0H990
「魚の形」でピンときました〜。
昔、ナマクラ化した包丁を研ごうと思って普通の砥石を買ってきたんだけど、
最初だけ使って使わなくなっちゃいました。でも「魚の形」の包丁砥ぎを
ホームセンターで見つけて買ってきて使ってみたら、使い方がすごく簡単で
お手入れも水ですすぐだけだし切れ味も良いですよ〜。
キャベツやトマトをきれいに切る分にはこれで十分です。
使わないときは冷蔵庫の横にくっつけておいてます。

136 :マー:2006/10/22(日) 08:54:12 ID:Ec4yvMfP0
スレタイとは関係ありませんがお邪魔してすいません。
---------------------------------------------------------
あ○○ちゃんへ、ゴメンナサイ。。もっと早く決めるべきだった。
会いたかった。というか今でも会いたいよ。もしココ見ているなら、
今までの連絡先か、例のあのスレか、で一言だけでも呼びかけてほしい。
本当にお願いします。   これを見たら見ただけでも報告してください心配してます。

嫌われない為に積極的になれなかったけど、それが先延ばしの
言い訳を続けてるみたいに思われてたのかな‥‥orz。そんなつもりじゃなかったよ
楽しみにしていたんだよ。それから、すこし誤解もされたままみたいだし。
どうしても言い残したことがあるんだ。苦しいです。
こんなに辛いとは思いませんでした。10月中には、って言ったけど
ちゃんと準備もしてたし、やっと時間が取れそうになった所だったのに‥‥まさかこんなことにorz
今度は、すぐに日程を決めます。とりあえず連絡だけしてください。 反省しています。
それから、あの約束はきちんと守ったから、安心してね
------------------------------------------------------------

137 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 11:08:19 ID:JIto7/Hj0
新聞の尋ね人みたいだw2chもそういうところまで来たかww

138 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 12:22:15 ID:pcqdr8jQ0
>>132
以前はなまるマーケットにグッチ祐三(w)がゲストで出た時に
使ってるって言ってた、岡江さんも私も使ってるって言った
そのご、グッチは自分のキッチングッズから「研ぎジョーズ」ってネーミングの
鮫の形した砥ぎ器を出した

139 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 12:34:21 ID:JSHDfgpG0
これのこと?
ttp://www.rakuten.co.jp/chic-j/572120/578965/596739/#591395

140 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 13:50:22 ID:YxuyiprNO
携帯からだから見れませんでしたが、ホームセンターで6、700円代だったんでそれだと思います。
茶碗でとぐのって応急処置なんですね。週1でやってた自分って…
良さそうなんで買ってきますね。皆様ありがとうございました。

141 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 14:05:12 ID:akjvJjTf0
茶碗で研ぐと、結果的に刃に良くないですよ。
昔、バイトしてたお店でやったらぶっとばされました。

142 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 14:19:58 ID:gN04coBe0
まあタッチアップだからね

143 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 14:37:45 ID:J5ZD3Inh0
でも茶碗の裏にしろ簡易研ぎ器にしろなにもやらないよりはましでしょ?
とはいえうちも以前は簡易研ぎ器で今は砥石で研いでるけどやっぱり切れ味はぜんぜん違う
結局は包丁の切れ味もかけた時間と費用に比例するものだからどこで妥協するかだけだと思う
簡易研ぎ器も茶碗の裏も解答の一つだろうし、極論すれば切れ味落ちるごとに買い換えるというのもある

144 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 14:56:24 ID:CG4WWrIh0
>>143
茶碗の裏はやらない方がマシな場合もある。
だから>>141はぶっ飛ばされたんだ。

145 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 15:26:13 ID:J5ZD3Inh0
家庭のキッチンと店のキッチンじゃ事情が違うでしょ
そもそも家庭のキッチンで殴る人はそんなにいないよw

146 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 15:55:33 ID:akjvJjTf0
茶碗の底では一部分しか研げないから、
刃全体で見ると厚みがガタガタになるんだよ。
簡易研ぎ器は、方向を一定に、とか決まってるでしょ。
一応それ専用道具なわけで、家庭では十分じゃない?
茶碗と簡易研ぎ器は同じに語るものではないのではないかと。

147 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 16:02:04 ID:CG4WWrIh0
>>146
>>145には茶碗の底で撫でた程度のナマクラで十分なんだと思う。
道具をきちんと手入れすることや、正しく使うことが出来ないんだろうな。

148 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 23:27:02 ID:FbAZ4zn20
たとえ家庭での使用であっても、簡易砥ぎ器はあくまで応急処置ですよ。
刃のつきかたが違うから
何度簡易砥ぎ器を使っても切れないようにそのうちになる。

半年に一回でもいいから砥石使うか、
砥げなければプロに任せるかしたほうがいい。
切れ味が違うと料理するのもリズムにのって作業ができるような気がするよ。

149 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 23:44:56 ID:ekMIeUEu0
砥石の扱いは大変だよ。
減るからいちいち平に直さなきゃならないでしょ。
減った砥石で研ぐときれいに研ぎ上がらないもんね。
けっこう面倒だから普通は研ぎ器でいいんじゃね?
わたしは刃物研ぎは本格的に習ったから自分で砥石二種類使って
研いでるけどね。

150 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 23:52:23 ID:jD6ENOO90
簡易砥ぎ器には落とし穴がある!
それは片刃用と両刃用がある買う前によ〜くチエック。

>>136

俺もそう言うときがあった!!!

あ○○ちゃん 

世界はそれを愛と呼ぶんだぜ

151 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 00:01:37 ID:U8hbAZ8e0
>>149
コンクリ打ってコテで撫でてあるところで伏せて、
回すようにこすればほぼ平らになる。
家の回りの「犬走り」とかで十分。
力入れてこする必要もない。伏せて回して、
時々前後を持ち変えるぐらいでいい。
よっぽど減った砥石でなければ大変ではない。

152 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 00:28:58 ID:GRIzuQKO0
イチキュッパくらいの安い包丁をかれこれ10年くらい使ってる。
実家で貰った簡易包丁研ぎ使用で、特に問題も疑問も感じていない。
もしや自分ってすんげぇダメダメ?ww

153 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 00:31:34 ID:F4IOxOAxO
>>151
実際問題として、マンション住まいのオレはどこで砥石の調整をすればいいのだろうか?
オレは砥石使ってるけど、たしかに真ん中は凹んでるな。
でもさ、それで研いでもそれなりに復活するから全然満足してるけどな。
砥石を使う基本が、砥石を平にすること、ってのは知ってるけどな。

154 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 00:32:31 ID:T1+ngaNJ0
>>151
コンクリなんかじゃ平にならないよ。
犬走りなんかでもだめ。
証拠に砥石の上に金尺でもぴたっと当てて透かしてみな。
光が漏れるでしょ。
それじゃーだめなんだよ。ぴたっと平じゃないと綺麗に研げないんだよ。
どうしても反っちゃっていやな癖がつく。
専用の面ならし盤使わなきゃだめなの。

研ぎは奥が深いんだよ。

155 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 00:36:01 ID:Ed/4smWG0
>>154は下手糞


156 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 00:38:07 ID:T1+ngaNJ0
面直しが面倒だったらダイヤモンド砥石使えばいい。
7000円位するけどね。
わたしは面直し作業が好きだから使ってないけど。

157 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 00:39:25 ID:T1+ngaNJ0
あ、ちなみにわたし>>149だから。ID変わってるけど。

158 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 01:02:56 ID:r3WDkdVE0
>>153
マンション敷地内に平らなコンクリあるんじゃないか?

>>154
刃物研ぎの奥が深いのは否定しないが、
別に包丁研ぎマニアではないんでね。
家庭で使ってる包丁を研ぐんなら犬走りで十分。
大工が鉋研ぐ話してるんじゃないし。

159 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 01:09:27 ID:T1+ngaNJ0
>>153
>>151にはちょっとマジレスしすぎたけどw、それなりに満足してるって
程度ならコンクリートブロックでも一個買ってそれでならしてみな。

160 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 01:26:38 ID:GRIzuQKO0
そう言やこの流れ、どこかで見たと思ったんだが・・・
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1155904097/l50
ここだw
以前包丁新調しようと覗いたんだが、同じ風が吹いていたww

ド素人の俺には全くついて行けないよ。

161 :マニア:2006/10/23(月) 01:31:10 ID:JVFnz+H60
俺はけっこう包丁研ぎマニアだけど、
159↑の意見に賛成。コンクリートブロックがいいよ。

162 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 02:54:57 ID:F4IOxOAxO
>>159
なるへそ。その手があったか!
覚えとくよ。
さすがにマンションの敷地のコンクリで砥石をならすのは
ご近所の目もあるから出来ないからね。

163 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 03:00:02 ID:F4IOxOAxO
でもさ、コンクリートブロックって、結構荒目じゃなかったっけ?
あんなので砥石ならしたら砥石に無数の傷が出来そうなものだが。

164 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 09:55:58 ID:uTgp4GR20
いい加減スレ違い。
>>160のスレでやってくれ。

165 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 12:52:52 ID:F7MYs8y/0
グローバルの研ぎ器使ってるけどいいよ

166 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 14:43:38 ID:ipppUqjx0
何で急に研ぎ器厨がワラワラと湧いてきたんだ?

167 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 15:09:55 ID:20vUfPEJ0
このスレの仕様です。
だれかが何かの使用感を質問する・・
丁度いい機会だからと、わらわらとみんなその話題しに集まってくる
大根おろしのときもそうだった

168 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 22:55:52 ID:KckaEiqs0
簡易研ぎ器でいいよ。
下手がやってもそこそこ切れる。
むしろ、こまめに簡易研ぎ器を使う方が良いと思う。
毎日、砥石使うのは和食の料理人くらいなもんだ・・・。

169 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 23:16:12 ID:x4Ia7L4W0
安い包丁買って小まめに簡易研ぎ器でタッチアップ。ヘタったら買い替え。
包丁使う機会が少ない人ならこれで充分じゃないか?

170 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 23:43:15 ID:r3WDkdVE0
>>169
へたったら包丁研ぎに出す方がいいんじゃないか?

171 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 00:09:37 ID:7GCcmLd/0
>>170
もうすこしよく読んだほうがいいんじゃないか?

そもそもヘタったら買い換える前提で安い包丁を買う
それも包丁使う機会が少ない人を前提にしてるわけだから
包丁研ぎになんか出すだけ無駄だ
簡易研ぎ器のほうがリーズナブルであることは誰の目にも明らか
だいたい簡易研ぎ器は誰でも簡単に手に入るが
研ぎ屋はどこにでもやたらといるものではない

172 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 00:48:51 ID:Ezentjxh0
しかし、よくみんな砥石で研げるね。今どき、包丁すらロクに
使えないヤツが多いというのに、急に砥石厨が沢山涌いてきて、
まだまだ捨てたもんじゃないんだなと驚いちゃったわ。
私?砥石なんか使ったら曲がっちゃうわー。簡易で良いです、ハイ。

173 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 00:57:49 ID:Jzruhl3f0
>>171
研ぎ屋ってか、刃物屋に研ぎに出せばいいんじゃないか?
自分の知ってる刃物屋はたいてい研いでくれるけど。
どこで買ったものでも研いでくれるし。
ちなみに自分が知ってるところは包丁一本500円。

500円未満の包丁を買うんならもちろんそっちの方が安いけどね。

174 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 01:10:26 ID:R+YLCJuK0
>>172
見よう見まねで研いでもけっこう切れるようになる。簡易よりもずっと切れ味は良くなる。
まあ、上手な人が見たらプッw ってな研ぎ上がりだけど。

175 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 01:25:36 ID:854p+krG0
商店街の中の古い刃物屋さんとか結構砥いでくれるよ。
それか、包丁のメーカーへ直接頼むってのもあり。
この場合、洋包丁だと機械で砥ぐから、
手作業で砥ぐより切れ味に差はあるけど。

176 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 07:11:02 ID:EMwnceZZ0
レスをよく読み、話の流れを意識する。
がんばればできる。

177 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 09:14:22 ID:+V1B0rcj0
砥石で研ぐと、切れ味良すぎてなんか怖い
手ぇ切りそうで・・地道に簡易でシャコシャコでいいやプロじゃないんだし

178 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 10:46:28 ID:HCHWyxDo0
>>177
切れ味悪いほうが、変な所で変に力が入って実は危険。
良く切れる刃物を十分注意して使うほうが安全だと思うよ。

179 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 15:32:01 ID:QADNBv9e0
でもカミソリみたいに切れたら危ない

180 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 21:43:54 ID:eia2CmCM0
包丁スレの書き込みが気になって来たんだけど、これはひどい。ひどすぎる。

刃物・研ぎ方については大体こんな感じの人たちがいて、
-------------【↑理論派】-------------
□材料物性板
♀研磨の極意とは♀
http://science4.2ch.net/test/read.cgi/material/996904624/
刃物に最適な鋼は?
http://science4.2ch.net/test/read.cgi/material/1041738500/
世界で一番よく切れる包丁
http://science4.2ch.net/test/read.cgi/material/999443199/
□刃物板
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】9ストローク目
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/knife/1152186349/
-------------【↓実践派】-------------
料理板の包丁スレ
◆◆◆ 包丁の選び方 十六丁目 ◆◆◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1155904097/
は、包丁についてこの辺の意見を取り込みつつああだこうだ
やっているようです(一部おかしな人もいますが)。

最近ここに湧いている厨は、こういう場所があるのにそこでは
相手にしてもらえない連中が、聞きかじりの知識で他人に自慢したくて
張り切って書き込んでいるようです。

目障りでしょうが黙殺してください。

普段使いの包丁は、ホームセンター、スーパー、デパートで売っている
数千円以上の物でしたら実用上十分だと思います。(百円ショップはちょっと・・・)
デザイン上余り奇をてらった物や、TVショッピングなんかでやたらに
勧められているものは逆に避けた方がいいでしょう。
瀬戸物の糸底やシャープナーで時々研いで、機会があれば研ぎ直しに
出せばずっと使えると思います。

おじゃましました。

181 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 22:41:22 ID:jcuzW8Ui0
安い包丁でも使い捨て感覚で使ったら、結果として高い買い物なんじゃない?
あと、剃刀くらい切れる様に研ぐ事は出来るけど。
あまり研ぐと切れなくなるのも早いし。
そこそこの角度で均等に研げて、そこそこの切れ味が出る簡易研ぎ器は偉いと思うよ。

まあ包丁は壱万円以下で買って10年くらい使えればいいんじゃね?
安い包丁を何本も買うのが一番損する気がするよ。

182 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 00:25:16 ID:i1lyvxBb0
ステンレスの包丁って、反ったりしますか?
一度かぼちゃを無理やり切ってから
真っ直ぐじゃなくなっちゃったんだけど、
(なんか右にカーブしてる)
こうなったらもう終わり?

183 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 00:33:58 ID:yovnP29b0
>>182
そりゃ降伏点を超える力が加われば当然曲がる。
素人がまっすぐに戻すのはほぼ不可能。
プロでも極めて難しい。

184 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 00:51:59 ID:J1MWWmGC0
>>182
程度が分からないけど、実用上問題ないならそのまま使えます。
ただ、刃にひびが入っている場合には、危険なので利用ストップ。
残念ながら自治体の案内を見て危険物に出してください。

元に戻したいときは、少しであれば
 ※絶対に手を切らないように注意して※
逆側に曲げればある程度戻りますが、買った店か金物屋に聞いてみる方が吉。

もし刃の部分があんまり曲がってると研ぎにくくなる(簡易研ぎ器では無理かも)なので、
やっぱり専門家に現物を見せて聞いてみた方がいいと思います。

うちの嫁さんは、テレビで中華の料理人が中華包丁の腹(平らなところ)でニンニクとかをつぶすのを見て、
普通の三徳包丁で体重をかけて「うりゃあ」とつぶして柄の付け根がちょっと曲がった。 orz

185 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 07:51:51 ID:ECUQjC310
>>181
> そこそこの角度で均等に研げて、そこそこの切れ味が出る簡易研ぎ器は
>>142

186 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 08:36:30 ID:6Zj5v1/MO
219:kodawari2006/10/16(月) 05:15:32
俺も2年前にスイスの小さなSuper Marketで買ったパン切り用みたいなギザギザの付いた小さなナイフを数百円で買ったが、それが一番切れ味がよかった。パンでも肉でも。
愛用していたが、息子の医学生がそれは有名な手術用ナイフを作っているメーカとかで、持って行ってしまった。探しているが二度と手に入らない…
何か探す手がかりはないかしら?

187 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 13:06:47 ID:uhrxyrbL0
>>186
コピペウザイ

188 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 14:01:42 ID:7l3Mqo0J0
良い包丁を買って、普段は簡易砥ぎ器使用。
たまにプロに砥いでもらって長期間使用。
安物買い換えるより安く上がると思うんだが。

189 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 15:04:27 ID:uhrxyrbL0
研ぎ器厨はそろそろいい加減にしろw

190 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 17:07:20 ID:PxWJkn3Q0
>>186
もしかしたら、うちにあるのと同じかもしれないので
WENGER/ウェンガーの波刃 パーリングナイフ なんですけど、よく切れます。

191 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 23:55:42 ID:8dh9b/MP0
>>184
おらも昔包丁屋におこられた!
中華包丁の平らなところで食材をたたいて潰したと言ったら
包丁は切る物で物をたたく物ではない、間違った使い方するなと!!!

192 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/26(木) 00:11:35 ID:/qUM4V5y0
Wengerのナイフは良く切れるけど数百円では手に入らない

193 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/26(木) 01:36:14 ID:6azGwqSOO
>>192
>>186これ系なんじゃない?
手術メスとか書いてあるし\945
http://www.kodawariyasan.com/wenger/w_p.htm
種類ある店ならギザ刃も探せばあるかも

194 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/26(木) 01:40:35 ID:P2Aw1Hv00
コピペにそんなに反応しなくても
本人見てないんだからいくらレスしても無意味だし

195 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/26(木) 18:19:53 ID:bVHlO6WC0
あの、「まぜ卵」毎日弁当に活躍してるんですけど、
このなにげない棒は話題になってますでしょうか。

196 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/26(木) 18:54:03 ID:HHBuy9+80
プロに研いでもらいたいが、店に着くまでが
怖い、銃刀法違反になったら・・・と軽く妄想
する。

197 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/26(木) 23:34:43 ID:UOUdMyDy0
>>195
何かわからないからぐぐってみた。↓であってる?
ttp://www.suncraft.co.jp/page/kodawaripage/kodawari3.html


198 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/26(木) 23:50:36 ID:R3wah9sF0
玉子焼きを混ぜるのに?玉子焼きだったらあんまりかき混ぜちゃダメなんだよね?
茶碗蒸しにだったら良さげ

199 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 00:20:33 ID:oD8C/Il50
上のほうで、反った包丁について質問したものです。

刃にひびなどもなく、実用問題はないのですが、
使いにくいです。逆側に曲げるのは、ちと怖いので
新しいものを購入しようと思います。

ありがとうございました。

200 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 00:22:12 ID:eYuHhbEw0
卵の白いカタマリのことをカラザっていうんだなどと思いつつ
使い方が超限定的なので他に用途がないかとつい考えてしまう。


201 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 03:35:06 ID:t24W6jFs0
何スレか前で出てきてた>マゼラン
そのときもぺティナイフでやればいいじゃん、とか
そもそも混ぜすぎると卵のコシがなくなってまずくなる、とかの意見が多かった。
私も、あまり混ぜない卵が好み、茶碗蒸しのときは漉すからイラネ、と思ったけど
混ざってない白身の部分がイヤ!って人の卵かけご飯によさそうな気がする。

202 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 21:53:23 ID:t8PNquGe0
椅子(しかも事務用w)

203 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 22:36:06 ID:i7N+VxSH0
ちょっとスレ違い?かもしれんが意見くれ。
会社の後輩が結婚したんでお祝い品贈ることになったんよ。
俺が選定する立場なんだが本人曰く実用的な台所用品が
いい、との事。予算2万程度でなんかいいもんあるかね?
ちなみに俺は料理ほとんどしない人間。


204 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 22:46:03 ID:fBporYTt0
>>203
ルクルーゼの鍋でも贈っとけ。
無難だし、料理好きな人ならまず喜ぶ。

205 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 23:05:38 ID:i7N+VxSH0
>>204
ほおールクルーゼ。よくしらんのでぐぐった。
なんかけっこう種類あるじゃん。ココット・ロンドって奴でいいのか?
ソーシエってのが値段的にはちょうどいい感じなんだけど。


206 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 23:09:37 ID:BYYMQLaA0
ロンド22センチが一番使い道が多いと思うよ。私も結婚した友達や
出産祝いなどなどに20センチか22センチを贈ってます。どの
人にもすごく喜ばれた。母の日に親に贈ったら、重たいのに
めっちゃ愛用してくれてます。どれほど高い鍋か気づいてない
んだけどね。

207 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 23:10:33 ID:W3MIWOLf0
重すぎるよぅ
私だったらイラネ

208 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 23:21:09 ID:i7N+VxSH0
>>206
ほおーロンド22cm。
誰にも喜ばれるんじゃその筋じゃ有名なんだな〜。
ぐぐるとネット通販しかでてこないんだけど、それ以外だと
どこに行けば売ってんの?やっぱ実物見てから買いたいんだが。
>>207
これって重いのか。まあ贈るほうとしちゃ重いほうが高級感があっていいんだが。

209 :ぱくぱく名無しさん                        :2006/10/27(金) 23:28:52 ID:lx7GCHIZ0
中華まな板(丸たんぼみたいな奴)で木製の物を探しています
ネットでググッテ見たけど、なぜかプラスチック製品ばかりで木製の物がでてこないよ・・・
どっかにありませんかね? ちなみにほしいには直径40センチくらいの物で
引っ掛けるフックも付いていて厚みも適度な物がほしいです

210 :208:2006/10/27(金) 23:29:47 ID:i7N+VxSH0
あ、ちなみに俺は都内なんで山の手線エリアだといいんだが。
なんかフランス製とか書いてあるから輸入代理店になるのか?

211 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 23:30:19 ID:t24W6jFs0
どうなのかね。自分もイラネ派だ。色がどうもイヤだ。
身も蓋もない言い方だけど、商品券とかの方がうれしいな。


212 :ぱくぱく名無しさん                        :2006/10/27(金) 23:36:22 ID:lx7GCHIZ0
横レスすいません
ルクルーゼは普通に百貨店等で売ってますよw
ちなみに家の近所の田舎のスーパー(ジャスコ)ですら販売されてます・・


213 :ぱくぱく名無しさん                        :2006/10/27(金) 23:41:02 ID:lx7GCHIZ0
ちなみにいらないか喜ばれるかは やはり相手次第かと・・・
料理が好きでよくキッチンに立つ方なら喜ばれると思います
重いですが使いがっては良いし、長く使っていると味が出てくるタイプの道具ですね
煮込みやシチューなんか作ると最高に美味しく作れます

214 :208:2006/10/27(金) 23:44:45 ID:i7N+VxSH0
>>211
日本の贈答文化を頭から否定するようなことを言うんじゃない。
まあでも俺もそっちがいいw。
>>212
おおー、そうなのか。ってことはディスカウント屋で安く買うこともできそうだな。
>>213
うむ。高い皿とかじゃ台所の肥やしになるから使えるものがいいぞ。

>>204>>206>>212>>213
おまいらいろいろ世話になった。週末足で探してみるわ。
ドンキとかでも売ってるといいなー。


215 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 23:45:03 ID:BYYMQLaA0
>>210

デパートのキッチン用品コーナーで実物を見て、買うのはネットで
いかがでしょう?値段が違うからね。


216 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 23:49:47 ID:4+fDCSAN0
>>199
いえいえあんまりお役に立ちませんで。

カボチャはヘタのところが特に固いので難しいですねえ。
小さければレンジでチンしておいてから切るとやりやすいんですけど、
残りの(使わない)分まで火が通っちゃうので悩みますね。

ぐぐってみたらこんなのがありました。
まさかりカボチャの切り方
http://coco-digest.ocnk.net/page/6
→これでもけっこう力がいると思います。まな板を(新聞紙とか敷いて)
床に置いて、真上からまっすぐに切るといいかも知れません。
カボチャの切り方 - 日経レストラン
http://nr.nikkeibp.co.jp/basic/20060314/index.html
→こんな風に四つ割りになっていたらまだやりやすそうですね。

ではでは。新しい包丁も大事に使ってくださいね。

217 :208:2006/10/27(金) 23:50:57 ID:i7N+VxSH0
>>215
おおっそんな手もあるか。ドンキとかになかったら検討させてもらおう。
いやチョイ待て。なんか台所用品でいいもんないか、こないだ
デパート行ったのよ。そしたらデパートってそういうもん置いてないのよ。
服とか靴しか売ってねー。なんでここで聞いた訳さ。


218 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 23:51:03 ID:PUjO6+rh0
新婚ならココットダムールでも送っとけw

219 :208:2006/10/27(金) 23:55:41 ID:i7N+VxSH0
>>218
ほおーココットダムール。ぐぐったらなんかハートじゃんよ。
こんなバラエティー用品使えんのかねえ。世の中は不思議だ。


220 :ぱくぱく名無しさん                        :2006/10/27(金) 23:57:41 ID:lx7GCHIZ0
デパートに台所用品売り場って普通にありますよw
キッチン雑貨インテリアなんかの回に・・・
ちなみに私は新宿高島屋なんか良くのぞきます


221 :208:2006/10/28(土) 00:01:15 ID:oRjsuCL10
>>220
そうかそれは失礼した。俺はパルコとか京王とかしか見てなかった。
高島屋ね了解。情報dクス。

222 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 00:03:34 ID:g8iKh4Aw0
あと通販とかで安いのは並行輸入品だったりするから気をつけろ
この前近所のイトーヨーカドーで安いと思ったら並行品だった
デパートならまず大丈夫だろうがスーパーあたりだと有名大手でも結構あてにならない
並行品は錆止めがないから高温多湿な日本では錆びるぞ
自分使いでそのへん割り切って買うならいいが贈り物でそんなところケチるのは止めとけ

223 :208:2006/10/28(土) 00:07:14 ID:oRjsuCL10
>>222
むむ気になるレスだな・・。
並行輸入品とそうじゃない正規のものがあるのか?
並行品ってのはパソコンでいうとこのリテール品みたいなもんかね。
保障とかがないとか。人に贈るときならちゃんとしたやつがいいな。

224 :208:2006/10/28(土) 00:11:00 ID:oRjsuCL10
すまん日本語がおかしかった。
>パソコンでいうとこのリテール品 ×
パソコンでいうとこのバルク品 ○



225 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 00:26:12 ID:SFaknyJo0
>>223
贈答品なら日本仕様の方がいいかもね。
ttp://www.lecreuset.co.jp/

でもルクスレでは日本仕様の方が錆やすいって声の方が多かったよ。錆び止めって一体ww
都内DSならドンキやオリンピックに置いてあるけど、並行輸入品しかないね。
おすすめはココットロンド20cm。カラーは先方の好みを聞くといいかも。

226 :199:2006/10/28(土) 00:27:06 ID:yB+b+rMG0
>>216

こんな風に切ればいいのか。
かぼちゃは普通に半分にしてたよ。
新しいのは包丁は大事に使おう。

包丁スレでも覗いてこよ。

227 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 00:30:54 ID:XPwU7sOt0
>>209
中華の木のまな板は木目が縦に通っているので、あんまり薄かったり
乾燥していたりすると、中華包丁を振り下ろしたときに(骨付き肉とか切るとき)
まっぷたつに割れてしまいます。
なので、生木に近いような状態の木で、(新品の状態では)ある程度の厚みが
あるものを使います。
ちなみに表面が荒れてくると、中華包丁で削り取って新しい面を出して使います。

一応こんなのがありました。
http://www.fukuji.net/manaita/167-8keyaki.htm
http://www.ne.jp/asahi/fukui/knyco/riki/manaitawd.html
http://homepage2.nifty.com/shincoo11/p0298.htm  (商品コード658200)

でもこの値段だと、製材所(とかハンズとか)に行って丸太を切ってもらった方が
安いかも知れませんね。

228 :208:2006/10/28(土) 00:32:54 ID:oRjsuCL10
>>225
ほおー日本仕様は錆止めつきか。手入れによっても違ってきそうだな。
ドンキにもあんのか。じゃあ明日下見するわ。買うときは正規品で。
この鍋色が独特なんで、確かに本人に聞いたほうがいいと思う。
いろいろd。

229 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 00:38:27 ID:tPqnH9ge0
>>208
・バーミックスタイプのスティックミキサーは?
バーミックスは高いけど、他ならお手頃。評価は↓見て。
【貝印】バーミックスとか 4本目【ブラウン】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1139262349/

・フードプロセッサは?
↓参照。
フードプロセッサーどれがいい?
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1120713768/

・受け狙いで「ピールS」
もらった方も苦笑するか口あんぐり開けると思う。
↓見て(ほんとに送るなよw)
ttp://www.fukuji.net/tyouriki/daikon/0338-02.htm

230 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 00:40:25 ID:N0ApDw/g0
なんだか好きになってしまいそう >>208
面白すぎる。

231 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 00:44:24 ID:+OJIEZeM0
ル・クルーゼ、私は贈り物でというときは、並行輸入じゃなくて正規
品をネットで購入する。やっぱり錆びる確率高いよ、並行輸入は。
B級品のこともあったから、やっぱりプレゼントならそこは気を使
う方が良いと思う。スーパーに安く売ってるのは並行品で、箱が
白の段ボール。



232 :ぱくぱく名無しさん                        :2006/10/28(土) 00:45:38 ID:I7uy/RtH0
>>227
レスありがとうございます
中華包をはふりおろしたときにわれてしまうんですね・・・
まあいちお中華包丁は使わないんですけどねw
ある本に載っていて、個人的にファンの料理研究科の方がまるいので使い勝手が良いと
推薦されていまして、(その写真の奴は厚さは10センチくらいの物で見た目がチーズボード観たいにも見えますこれ)
中華のまな板は凄く重いイメージがあったのでこれなら使いやすそうだなと思ったのです



233 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 00:47:38 ID:XPwU7sOt0
>>229
それをいうなら
オロシー
http://www.fukuji.net/tyouriki/orosi/407-6su-pa-.htm
ハッピー電動ネギー (↓このHPはおすすめ)
http://homepage1.nifty.com/shincoo/s-0336c.html
がいいかも。

で、ホントに贈るならオカカ7型
http://www.aikogyo.co.jp/seihin/page/okaka.html
がお勧め。

234 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 00:48:13 ID:N0ApDw/g0
>>231
そうかなー。
うちのは平行輸入品のほうが錆びにくいよ。(平行輸入品、正規品ともに2個づつある我が家での統計)
当たり外れあるだけだと思う。
ま、でも贈り物なら正規品のほうが相手に与える印象もいいかもね。

235 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 00:48:46 ID:N0ApDw/g0
並行だったね、ごめん

236 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 00:58:33 ID:XPwU7sOt0
>>232
直径40cm、厚さ10cmで計算してみると体積が12リットルを超えるので、
木の方が水より軽いとしても(比重0.8ぐらい?)重さは10キロ近くになるか
と思います。
その先生は据え置きで使っているのかも知れませんね。

薄いのは多分「中華まな板」としては売ってないと思いますので、やっぱり
ハンズや製材所で(反ってないのを確認して)買った方がいいかも。

237 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 01:01:13 ID:tPqnH9ge0
>>233
値段を考慮するとオロシーや電動ネギはあり得ないんで…
ちゃんと予算見てピールSを書いたんだけど。
オカカも2〜3台買える価格だし。

238 :208:2006/10/28(土) 01:04:25 ID:oRjsuCL10
>>229
フードプロセッサとな。CPUのことかと思ったぞ。
便利なのかよくわかんねえな〜。
最後のかつらむきマシーンがむしろ気になるぞw。
超ニッチな製品でいいぞ。
>>230
むむ俺に惚れちゃあいかんぞ。
>>231
やっぱそうかー。外装がダンボールじゃあちょっとな。
>>233
最後のオカカは凄いぞこれ。削り節に命をかけた職人技だなww。
>>237
真剣に検討してるとこ悪いけどこの辺のやつを贈る選択肢はないのだよ。



239 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 01:09:22 ID:XPwU7sOt0
>>237
あ、ほんとだ。2万円ぐらいの予算でしたね。 失礼失礼。

>>238
え。 がーん。

でもオカカはいいと思うけどな(場所取るけど)。
お祝いだけに本節の2本もつけて。

240 :ぱくぱく名無しさん                        :2006/10/28(土) 01:12:55 ID:I7uy/RtH0
>>286
確か据え置きで使っていたと思います (本の物)
まあ重そうではありましたけどw よく観るような丸太そのものをただぶった切っただけではなさそうだったのでw
フックがいちおついていましたから
河童橋も回ってみたけどプラ製のものしか売っていなかったし・・・
仰るようにハンズか製材所で購入するのがいいかもしれないですね
まあいちお今度の休みに横浜中華街も回ってから決めようかと思います
いろいろありがとうございました

241 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 01:18:22 ID:tPqnH9ge0
>>238
フードプロセッサ(以下フープロ)はかなり便利。
今は料理番組でもよく使われてる。

ちなみにうちにはピールSがある。出番は少ないけど。

242 :208:2006/10/28(土) 02:11:16 ID:msmZ65w40
>>239
オカカあげたら、どんな顔するかは楽しみだがな。
かつお節を削るのが楽しみな人生の始まりか。
>>241
フードプロセッサってメジャーなのか。
ピールSもってんのか。すげー。これでかつらむきの包丁技を
習得せずにすむわけだな。

243 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 08:50:59 ID:TGdwvXVk0
ルクルーゼは色の好みがなぁ
自分がほしかったのと違う色だったらガックリする

244 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 10:45:49 ID:OUkq9YvF0
>>234

ウチも並行と正規複数ずつだけど、見事に並行が錆びやすい。内側の
コーティングまでボロボロになってきてるのもある。使用頻度が
高ければ、それだけ錆が出やすいということもあるんだろうけど、コー
ティングボロボロは一体どういうことなんだろう。

> ま、でも贈り物なら正規品のほうが相手に与える印象もいいかもね。

そ、思います。箱がすでに並行輸入品はプレゼントに絶対向かないし。

245 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 11:02:30 ID:aGnzWVmO0
役者魂ってドラマに真っ白のルクルーゼが出てた。蓋のつまみまで白くて綺麗だった。
フードプロセッサやバーミキサーは本当に便利だよね。
我が家の幼稚園児と味覚が幼稚園児の旦那は鰯が嫌いなのに
フードプロセッサでつみれにして出したらパクパク食べてくれた。
パン生地も捏ねられるし、色んな野菜のポタージュも裏ごしせずに口当たりよく作れるし。

個人的には圧力鍋が欲しい所だなぁ。

246 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 12:37:53 ID:eIW7rocj0
10年前ならともかくル・クルーゼ
今はあんまりありがたみがないんじゃないかなあ。
鍋好きの私のおすすめは

伊賀焼の黒釉土鍋
有次のしゃぶしゃぶ鍋
BMFのキッチンツールセット

でも鍋釜って「もうあるからいいや」って人だと
あんまり喜ばれないような気もする。
2万円ならリネンのシーツにしたら?

247 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 12:38:47 ID:eIW7rocj0
BMF→WMF すまん。

248 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 12:57:10 ID:u8v+q8i30
ル・クルーゼの鍋1つ持ってるけど、もう一つプレゼントされたら嬉しいよ
でもハート型や野菜の形のヤツはいらない、誰が買うんだろうねあんなの

249 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 13:09:04 ID:aGnzWVmO0
>248
広告業界の人とか、料理研究かとか

250 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 13:13:08 ID:SFaknyJo0
>>248
ここに沢山いるw
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1161521559/l50

251 :208:2006/10/28(土) 13:18:51 ID:nmSztfdg0
ココットロンド、いろいろ探したら安いところあったよ。
http://www.kitchen-nets.com/item.cgi/item_30_le_05fnew04
これ白いダンボール箱?だけど正規品でいいんだよね。
いろいろ世話になった。d。

252 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 21:54:19 ID:l14vh+ZO0
トマトソース作りにはまり始め、ムーランというものの存在を知った。
購入したいんだけど、どれを買ったら使い勝手がいいかなあと迷ってる。

ネットで探していたら、マトファー社製とアチャ製のが見つかった。
それぞれ特徴とかある?
あと、大きさはどれくらいが便利なのだろう?
いつもはホールトマト2缶使って作っているのだけれど。

教えてくらさい

253 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 22:14:30 ID:SUDKYrag0
>>251

これは正規品のようだね。スーパーで見かける安い並行品は、ペコペコな
白(灰色ともいうかも)の段ボールです。

>>252

鍋に載せる足の位置が、アチャは本体の上の方に付いていて、マトファーは
本体の下部に付いています。私は買ってから気づいたんだけどね。
これは、アチャだと底の深い鍋に載せないと使いにくいということ
です。深目の鍋を持っていないなら、マトファーの方が良いと思うよ。
当然、20センチ程度のムーランなら、20センチ程度の鍋にしか
載せられないので、そのサイズで手持ちの鍋を考えてみてください。
ただ、20センチ程度のムーランは案外一度に入れられるトマト
の量が少ないので、しょっちゅうたくさん裏ごしをする人なら、
もっと大きなサイズのを選んだ方がよいです。

長文失礼。

254 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 22:51:56 ID:pmmRrm010
ル・クルーゼのパパラインってどうなんですか?
ちょっと軽いのとガラス蓋なのがいいな〜なんて思うのですが
やっぱり値段が安い分性能もよくないんでしょうか?

255 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 23:27:24 ID:8Eczzekw0
ルクルーゼの話は専用スレでやってくれ。

256 :252:2006/10/29(日) 00:09:25 ID:24vb9sat0
>>253
詳しくありがとう
足のこととか全然気付かなかった!
サイズも測って分かりました!

257 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/29(日) 00:56:25 ID:g+QPFnMm0
>>256

補足。個人的経験でいくと、一度に入れられる量は中サイズの
トマト1個半から2個程度です。あらかじめざく切りにしてから
入れますが、大体そのぐらいの量です。ご参考までに。

258 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/29(日) 23:30:02 ID:N93nN+CA0
どこのメーカーなのか忘れたけど、シリコン製のなべ敷き。
めっちゃ便利。柔らかいから瓶の蓋を開けるのにも使えるし、
滑らないから大根おろしを置くのも便利だし、薄いから
オーブン皿を食卓に置くときにもガタつかなくていい。500円前後
だったかな。1つじゃ足りなくて、あと2つくらい買おうかなと
思うぐらい。

259 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/29(日) 23:32:22 ID:N93nN+CA0
あ、マーナのでした。
自己レス失礼。

260 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/30(月) 11:25:50 ID:z8pmPf/M0
温野菜を作るのにオススメな耐熱ガラス容器(フタ付?)はありますか?

261 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/30(月) 12:51:13 ID:pgTzsbIH0
>>260
こんなスレもあるよ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1058110113/l50

262 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/30(月) 13:02:30 ID:69/JyueE0
>260
パイレックスのキャセロールで。

263 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/30(月) 14:10:37 ID:z8pmPf/M0
>>261さん
>>262さん
ありがとうございます。さっそくチェックします。

264 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/30(月) 18:58:00 ID:SMwufzCs0
長谷陶器のかまどさん買ったけど、レシピでは19〜20分とあるのに
いつも12,3分で湯気が吹き上がる為、せいぜい15分位しか
炊いてない、そのためかご飯が少し柔らかい
それ以上炊くと焦げるし・・・失敗作?

265 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/30(月) 19:10:44 ID:iCmqq0bf0
>264
むらしの時間を長く取ってみたら?
それか、少し水を減らすとか。

【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方【釜土鍋】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1153453026/
ここ、かまどさんユーザー多いからこっちで相談してもいいかも。

266 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/31(火) 20:30:37 ID:OU4ICY5C0
名前が分からず困っています。
持ち手のある平らな網で、揚げ物をするときに蓋として使えたり、濾し器としても使えたりする網です。
ご存知のかたいますか?

267 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/31(火) 21:08:49 ID:4/kgr/PP0
あぁ、それ家にもある。全然使ってないから差し上げたいくらいだ。名前は。。。なんだっけね

268 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/31(火) 21:15:22 ID:wxLAJ1p20
>>266
オイルスクリーン or キッチンネット

269 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/01(水) 10:53:06 ID:H9Jzkrv90
トングのお薦めは何でしょう?
希望は柳のようにつながってなくて、バネで開閉できるもの。
ストッパーがついているものです。
今まで100均しか使ったことなかったので、ちゃんとしたのが欲しくて!

270 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/01(水) 11:51:48 ID:J3ilbXcK0
>>267
取りに行きたいw

>>268
dクス!

271 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/02(木) 17:04:13 ID:FXRxlU810
>>269
KOO FOO GOO 料理トング
http://www.rakuten.co.jp/kurashi-arl/582332/616060/625304/638696/


272 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/02(木) 18:52:32 ID:1uB03NUt0
>>271
ありがとうございます。
これをお使いなんですか?
強度はどれくらいでしょうか?
100均のはちょっと重いものをはさむと
すぐグンニャリ曲がってしまって、伸ばしながらつかってます。
これだとステンレスが厚めなのかな?頑丈そうですか?

273 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/02(木) 19:44:03 ID:FXRxlU810
>>272
重いものというのがどの程度なのか分からないけど、
100均みたいなグニャグニャ感はないよ。
普通に肉や野菜をつかんでいて曲がったことは無い。
オクソーのナイロンヘッドロックトングも持ってるけど、
強度だけならこっちの方が板厚があっていいかもしれない。
KOO FOO GOOのいい所は、はさみ易くてはさむのにそれほど力が要らない点。

274 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/02(木) 20:32:44 ID:q1XVlX7V0
うちはクイジプロ使ってるけどいいよ

275 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/04(土) 13:25:44 ID:lcvSbTP80
パン屋でこっそり

276 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/04(土) 14:40:45 ID:6R5cIwiH0
菜箸の情報を知りたくて2ちゃん内で探してたらこのスレに辿り着きました。
特にこだわる事もなく100均で買ってたんですが折れやすいんですよね。
何かお勧めってありますか?

277 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/04(土) 14:45:49 ID:7F3jOw8h0
>>276
どこって気にもしないで、竹製のを買ってるけど、
折れた事ないなあ、黒くなると交換するけど。

278 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/04(土) 14:51:42 ID:6R5cIwiH0
>>277
レスdです。
100均にも当たりとハズレがあるみたいで簡単にポキッとorz
この際だからいいやつ買ってみようかなと思ったんだがよく分からなくて

279 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/04(土) 23:08:06 ID:ZYe1a82k0
>>278
どういう状況で折れてるのか気になるなあ。

280 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/04(土) 23:46:55 ID:uX8FH8Rf0
以前住んでたマンションの隣がPCショップで急にメディアが必要で買いに行った時
うっかり菜ばし置いてきちゃった事あるなぁ

281 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/04(土) 23:49:34 ID:ZnEVK3T/0
亀井さんキター!!!

日米やきう('A`)

282 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/05(日) 08:42:06 ID:trZZmNxc0
曲がるというか反っちゃって、非常に使い辛くなったことはあるよ
>100均の菜ばし。

283 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/05(日) 11:03:24 ID:npMcBQxX0
まあ菜箸は超消耗品だから、ダメになったら捨てる、そして買うのくりかえしだけど。しかし者をつまんで持ち上げてるときに折れたら怖いよねえ。たとえばテンプラやフライをつまみ上げたときとか。

284 :ばくばく名無しさん:2006/11/05(日) 11:47:46 ID:R5xfBsXg0
貝印にシリコンの菜箸があったよ。

285 :ばくばく名無しさん:2006/11/05(日) 11:59:12 ID:3UUaXcXa0
シリコンの菜箸なら食器洗い乾燥器だいじょうそうだね。

普通の木の菜箸を強引に食器洗い器にぶち込んでるが、
やっぱ無理があるみたいでちょっと曲がってきたなあ。

286 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/05(日) 15:07:44 ID:Njz9szB30
>>49
だいこんおろしのHP メイン
http://homepage2.nifty.com/daikon-orosi/index.htm


287 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/05(日) 23:15:15 ID:Df1LyD9l0
東急ハンズで買った、あわ立て.co.jpの泡立て器が良かった。
ワイヤーの本数が多いから、すぐにあわ立つ。
ケーキのスポンジもへこまなくていい感じ。

今は、圧力鍋(WMFにしようかな)とゆきひら鍋を探してるけど、いいのないかな。

288 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/06(月) 19:40:05 ID:VAzjucmf0
●鍋の使い勝手比較スレ 10●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1159320326/

圧力鍋 16
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1161173398/


289 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 10:17:07 ID:xsyW5vsc0
http://item.rakuten.co.jp/meicho2/c/0000001982/

耐熱性陶器 スフレ IM φ76×H51
102円

290 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 21:59:23 ID:ZzKOpDsA0
自分のヒットは野田琺瑯の各種琺瑯容器
琺瑯は臭い移りしないので、味噌、梅干、らっきょう、紅しょうがなんかを入れるのにも良いし、
なにより残った煮物などをしまっておいて、温め直す時に容器ごとそのまま直火にかけられるので
洗い物が増えなくて済むかのがかなり便利!!
デザインもシンプルで色も白なので見た目もグッド☆

あと値段の割りに大活躍しているのはマジックブレット

>>4
禿同
あまりの使いにくさに全然使って無いよ。。。

291 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/16(木) 23:27:03 ID:3P9akNLm0
>>290
自分もホワイトシリーズ重宝してるー

ラ・バーゼのステンレスざるも良かった。

パンチング穴タイプだとどうも水切れが悪いし、
乾きも遅いのでヌメリみたいなのがつきやすい。
かといって底に輪っかみたいな足がついたやつは、
網目に詰まった細かいクズが洗いづらいので
ざるそのものをなるべく使いたくない気持ちに
なってきてたんだが。

292 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 02:08:14 ID:XW1hMmz00
ラバーゼ値段高すぎ


293 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 04:15:46 ID:W6mN4I//O
野田琺瑯のってチンできる?

294 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 09:38:53 ID:B4ZO2AJ20
できるよ

295 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 10:57:34 ID:q/iT1KwN0
できないよ

296 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 11:24:27 ID:B4ZO2AJ20
できる

297 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 11:53:33 ID:TbNo2GVC0
できちゃったの

298 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 12:49:48 ID:WJOpXgW10
容器本体は直火には桶だけど
電子レンジはダメって添付説明書に
書いてあったよ。でも出来たんだ。
まあ無理しない方がいいよ、
琺瑯って表面はガラスだから
ひびが入ったりするとやっかいだし。

299 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 13:42:36 ID:kP1R8LRc0
基本的に琺瑯って芯は鉄だしレンジはダメなんじゃない?
もちろんオーブンはOKだけど。

300 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 22:37:44 ID:+YgDE1ap0
フタがあかんねんてば。
フタはずせばオケ・

301 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 23:02:56 ID:3C1kVLcm0
大丈夫じゃないよ。
金属容器を入れて加熱すると反射波が多く発生し、
マグネトロンもどる電波が多くなって、マグネトロンの温度上昇が大きくなる。
結果、マグネトロン寿命がいちじるしく劣化して、電子レンジの故障原因となる。


302 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 23:21:22 ID:RcUuIPf00
ホーロー素材とは金属をコーティングしたもの
レンジにかけちゃダメ

303 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 01:51:44 ID:FZg9h9uK0
うわーそんなもん電子レンジにかけて大丈夫かどうかなんて話が
出るほどバカばっかりだったのか・・・・マジ驚いた。

304 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 04:54:20 ID:G7s0Zppl0
厚手琺瑯鍋の内底がはげて来たのですが
(ごはん炊いた時の蟹穴みたいに)
修理は出来ないですよね...。

305 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 05:49:48 ID:dxiQhdT50
自分も驚いた・・・。
そもそも琺瑯がなんだか知らないんじゃないの?
アルミホイルを電子レンジにかけちゃうような人達なんだろうね。

306 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 12:43:55 ID:Db58F66P0
嘘を嘘と見抜けないとry

と言う言葉を知らない人も増えたのだなあ。

307 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 13:32:55 ID:Xui2J44q0
まったくだ。そもそもネットで調べればわかる程度の質問を投げかける方が悪い。
ググレカスというのもウンザリな人にウソつかれても仕方がないと思うんだけど。

308 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 15:09:35 ID:nGknG0LN0
みんな冗談でレスつけてるんじゃないの? まさか本気にする人はいないだろうと思うけど。

309 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 21:08:17 ID:Sa7EuCu70
なんか醜い女の煽り合いだな・・。 
言い方一つ一つに現れてるな。。

310 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 05:52:16 ID:G/tCrb1V0
>>309
なんで女って決め付けるの?
こういう醜い男も沢山いるよ

311 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 11:48:00 ID:HGgDB5Uj0
そもそも醜い煽り合いなんて、どこにも見当たりませんが?

312 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 21:41:42 ID:A5mCgA9O0
自分と違う意見=荒らし って考えのババアがいるからね

313 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 22:14:02 ID:OdfPIUyg0
もう、こういうのにレスつけるから
おまいらは「ババア」で
「煽り合い」にしか見えないから。
一度、外の空気吸ってきなよ。


314 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/21(火) 23:20:42 ID:zczM/FMM0
女の子のケンカってカワイイ

315 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/22(水) 00:16:20 ID:t/DDHKaj0
中華お玉買ってみたけど、ご飯がくっつくし鍋がへこむしで
ぜんぜん使わなくなった。
木の菜箸と、しゃもじで十分だったと後悔。。

316 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/22(水) 01:20:46 ID:6ndud/7E0
>>315
ご飯がくっつくって事は炒飯に使ったのかな?
炒飯を炒めるときは、外側だけを使うんだよ。
ご飯をほぐすのは外側で中華鍋に押しつけるようにほぐす。
混ぜるときは内側を下向きにして向こう側に押す。
押したら鍋を振って手前に戻す。これを高速で繰り返す。
内側を使うのは、調味料をすくい取ったり、(←家庭ではあまりしない)
盛りつけるときぐらい。

グルメ番組や料理番組で、
プロがどんな風に使ってるか観察してみるとよくわかるよ。

317 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/22(水) 20:21:12 ID:NkkQ10BG0
マーフィー岡田が宣伝してるピーラー。
おかげで毎日キャベツ食べ放題。

318 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/22(水) 23:21:01 ID:t/DDHKaj0
残ったご飯でチャーハンを作るときに使いました。
せっかく買ったし、TVなども参考にして
もうちょっと使ってみますね。dクス


319 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/23(木) 00:29:40 ID:TY0zt7K80
中華お玉でぐりぐりがしゃがしゃ混ぜたりしちゃイカンよ。
鍋振りが苦手なら、木べら使った方が良い。

320 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 11:07:57 ID:wFcA+Dw00
>>315
中華鍋で炒め物するときすっごく便利だよ>中華お玉
調味料がよく混ざる。
使い方は>>316と同じで、柄のついてない方が中華鍋にあたるように下向けて
(お玉の柄と中華鍋の柄が並行な感じ)
鍋をふりながら前後に動かす。
野菜炒めなら適当でも意外とうまくいくから練習してみたら?

321 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 18:31:47 ID:OOVAr2YI0
ダブルアクションホイッパーを使ったことある方いますか?
ハンズで見かけて買おうか迷ってます。
本当に半分の時間で泡立つのかな……。
一度に泡立てる量はあまり多くないので電動のを買うほどじゃないんです。

322 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/01(金) 00:20:35 ID:xL2XCj5P0
>>321
クオカの評価みたら評判良かったよ。


323 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/01(金) 20:24:23 ID:RaDt9uvt0
>>322
ググって見てみました。
なるほど……試してみる価値はありそうですね。
ありがとうございました。

324 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/02(土) 11:07:02 ID:3aj9IFrn0
”ダブルアクションホイッパー”の中のボールを取り出すのって
バルーン状になってるワイヤーとワイヤーをぐっと広げて取り出すのかい?
ふと気になった

325 :321:2006/12/02(土) 22:09:42 ID:7F34TFq/0
>>324
えーと何て言うか……ボールじゃない本体の方のワイヤーを広げるだけで
簡単にとり出せます。
そこは私も気になったので、店で見た時軽く広げてみました。
売り物なので取り出したりはしなかったけどw

326 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/03(日) 12:50:22 ID:cnOpC83G0
>>325
レスありがとう
やっぱりな、(それ以外にないもんね)自分も店頭でみたら広げて取り出せるかやってみよう

327 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/06(水) 21:43:44 ID:to6smfjN0
>>322
クオカの評価はあまりアテにならんよ。

328 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/06(水) 22:59:08 ID:lOYqD2Aa0
>>327
そうなの?まさか桜??

329 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 08:09:11 ID:DHd9ZxjU0
っていうか、安い電動のを買う方がラクじゃね?

330 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 09:49:07 ID:xvSIuP1E0
うん

331 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 21:49:07 ID:2UPbt0ck0
キッチンエイドのハンドミキサー(スタンドミキサーでは無く)を
お使いの方いませんか?

検索して調べると、
クイジナートのハンドミキサーより、音が小さくて良いと
アメリカのアマゾンや在米日本人の方ブログなどの発言や、
全卵の泡立てに、日本の無名のメーカーのものより
時間がかかったという発言もあったので気になります。

購入はグランシェフと考えてます。

332 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 14:52:17 ID:gedtpciz0
彼は三重の鈴鹿近辺らしいです。三重県の女性の方気をつけてください。

夏、彼氏が出会い系にはまってることがわかりすぐに別れました。
怖くなったので念のためHIV検査を受けると陽性でした。まだ症状は出てません。

そのあと、彼は秋にまた出会い系で三重の21歳ぐらいの女を拾ったと自慢して連絡してきました。


すぐに彼にも検査を受けるようにすすめました。彼は、受けなくてもわかってる。と答えました。
彼は自分がHIV感染者だと理解した上でセックスしていました。
私だけではありません。出会い系で知り合った人たちとしているそうです。
感染させるために。 今も続けています。

私は今後いつ発症するかわかりません。
好きな人ができても結ばれることはありません。子供も産めません。
私だけではありません。
彼から感染した女性はたくさんいるはずです。 彼の行為は殺人罪に値しないのでしょうか。

彼は三重の鈴鹿近辺らしいです。三重県の女性の方気をつけてください。
出会い系で知り合った男とは別れなさい!

333 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 15:15:22 ID:9Daa97Ik0
わたしも今、ハンドミキサーで迷っています。
クイジナートか貝印のデザインものもかっこいいし…。
今キッチンエイドのを検索したら、お値段もお手頃でよさそうですね。
現実にホームセンター等で2000円位で売っているのを見ると
本当に迷ってしまいます。
ただ、母のダルトン社のハンドミキサーは30年以上使っていて故障もないので
やっぱりいいものを買っておこうかなと…。

334 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 02:51:00 ID:ZNngoRvB0
>>331
キッチンエイド9スピードのハンドミキサー使ってます。
クイジナートは友人宅でしか使ったこと無いのですが、
音はキッチンエイドの方が遙かに静かです。
泡立てが早いかどうかは同時に使っていないのでわかりませんが、
そんなに時間がかかって仕方ないという感じはしません。
ただ、ブラウンのマルチミックスよりは時間が掛かっていると思いますが、
不便な程ではありません。
2つパーツがあるので、別立て生地の時は便利です。
ただ、パーツのみの販売は多分していないので、そういう意味ではクイジナートの方がいいかな。

335 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 12:43:43 ID:mW4j6Cf90
>>271
遅くなりましたが、お薦めのトング購入しました。
思ったよりガッチリしてて、洗いやすく、使いやすくとても満足です。
送料無料も嬉しかったです。
どうもありがとうございました。

336 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 17:18:08 ID:ep/zLDgV0
質問です。
鍋とか焼肉とかする時に切った材料を入れておくプラ製の水切りバットのようなものってありますよね?
それの正式名称ってわかります?ネットで安いの探そうかと思ったんですが名前がわからないんで検索できなかったので。

337 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 19:02:58 ID:mW4j6Cf90
>>336
鍋物トレーでググルとヒットしました
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B000BAVRMO

338 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 19:05:30 ID:mW4j6Cf90
よけいなお世話だけど、かさばるので、
バットがあればアミと組み合わせたり、他で代用できる方法を考えてみては?

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