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★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ26品目★

1 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 07:59:56 ID:xYLSzys10
献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即レスが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。
980過ぎたら有志の方次スレを立ててください。

◇◆質問する人へのお願い◆◇
・メインの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
 「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex)
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。
 冷蔵庫の中には豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
 その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜3個、ネギ5本があります。
 調味料はたいてい揃っています。
 今夜の夕食メニューをお願いします。」

前スレ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ25品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1138459474/

普通の質問は
質問スレッド【70】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1139676853/

2 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 08:15:10 ID:oZUWMr2B0
>>1


3 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 08:19:52 ID:/cfCiMaX0
1さん 乙カレー!

4 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 08:38:30 ID:oZUWMr2B0
前スレ1000オメ!

5 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 09:12:48 ID:0Mkgc/cN0
ウィンナー、豚こま、牛こま、とりむね、卵
玉葱、大根、じゃがいも、山芋、トマト、えだまめ、
キャベツ、白菜、さつまいも、とろけるチーズです。

料理初心者です。
これで2人分、3日間夕食でお願いしたいです。

6 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 09:47:29 ID:4BJR87sJ0
キャベツ、ウインナー、たまねぎ、ジャガイモ、酒
>食べやすい大きさ、耐熱容器ラップ、レンジでスープが出るまで、仕上げコンソメ

枝豆、トマト、山芋
>枝豆湯がく、トマト湯向き、山芋レンジ蒸す、マヨであえて、サラダ

豚こま、白菜、大根
>白菜豚こまを鍋に、酒を入れた材料量の1/3、蓋して蒸す、塩、おろし大根

さつまいも、牛こま、卵、ゴマ
>サツマイモを針切、油いため、牛こま入れ炒め、水砂糖しょうゆ、卵で閉じる

とり胸、チーズ、マヨ、片栗
>とり胸を片栗振って叩いてのばす、マヨ塗る、チーズを芯にしてロール、オーブンとーすた

7 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 11:57:48 ID:msWdANgMO
鳥むねが食べたいのですが、おいしく食べれるレシピを教えて下さい。ちなみに調味料は一般家庭にあるものならあります。野菜はないです。

8 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 12:02:54 ID:7QhMy6c70
>7
鶏むね肉のレシピ教えてください!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1012896809/

9 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 12:54:00 ID:L0Z6Kt9w0
鱈(半身)、長ネギ、しいたけ、エノキ、にら、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、豆腐、卵

調味料はほとんど揃っています。
今夜の大人二人のメニューをお願いします。

10 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 13:10:17 ID:Fv0lEToz0
>>9
タラと豆腐で湯豆腐(ねぎ薬味)
えのき、玉ねぎ、シイタケ・にんじんの千切りを炒めて焼きこんだ厚焼き玉子
じゃがいも煮っころがし

11 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 13:20:29 ID:UDWgIMFy0
>>9
鱈のムニエル、卵と玉葱でタルタルソースも自作
じゃがいものソテー
人参のグラッセ
椎茸とえのきのスープ

12 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 14:49:13 ID:1gaLQrkp0
>>9
タラとじゃがいもの和風グラタン
(鱈、じゃがいも、玉ネギ、人参)+牛乳、小麦粉、味噌
  ホワイトソースに味噌(できれば白)を少し加えます
きのこと豆腐のスープ
(しいたけ、エノキ、長ねぎ、豆腐)
ニラ玉炒め
(ニラ、卵)

13 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 16:18:55 ID:ikrrCdRu0
豚肉の薄切りを使って、ショウガ焼きと揚げ物以外で
お薦め料理ありますか?
野菜は温野菜サラダにするつもりなので、
できれば肉単品でできればいいのですが…。



14 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 16:38:37 ID:l3QCeQTW0
チーズと大葉、あるいはにんにく味噌などはさんで小麦粉、たまごをつけて焼く→ピカタ
温しゃぶ(ごまだれ、からし酢しょうゆ、ラー油とか豆板醤で中華風タレetc)


15 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 16:39:09 ID:qiCTNqF7O
メインが鶏のからあげです。
後お味噌汁と水菜のサラダは決まってるのですが、もう一品何か副菜を考えてます。
買い物に行くので何でも構いません。
お願いします。

16 :13:2006/03/08(水) 17:00:48 ID:ikrrCdRu0
>>14
ピカタ!
何かをはさんで、っていうのがいいですね。
チーズも大葉もあるので、それいってみます。

>>15
唐揚げにはよくマカロニサラダなんかをつけあわせてます。
揚げ物の面倒くささをカバーする簡単な副菜としては
グリルかトースターで厚揚げ焼いてショウガ添えるとか?
たいした案も出なくてすみません…。

17 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 18:37:31 ID:xexA5XPa0
>>15
きんぴらごぼうや根菜の煮物などの和風でまとめるとか。

18 :15:2006/03/08(水) 20:27:08 ID:qiCTNqF7O
>>17
ありがとうございます。
筑前煮にしました。

19 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 08:13:55 ID:0NsNWzop0
すいません、今日は体調下向きなので、何かからだに優しい献立を教えてください

大人二人、小学生ヒトり

冷蔵庫には
たまねぎ3個、茄子3本しかないorzので、
買出しにはなんとかいこうと思います。

が、いつも行く大きなスーパーじゃなくて、
すぐ近くの小さな昔からの八百屋に行こうと思っているので、
そんなところでも売ってそうな買出しで足りる献立よろしくおねがいします。

20 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 09:06:52 ID:QM4TS5ks0
>>19
お大事に!
湯豆腐(葱 豆腐 おかか など)
茄子と玉葱とインゲンなどの味噌炒め煮

ポトフ(玉葱 じゃが芋 キャベツ 人参 ウィンナーやベーコンや鶏骨付き肉など入手可能な肉類 )
焼き茄子のマリネ


焼き茄子 茄子の味噌汁 フライパン焼き(生姜醤油 か 甘味噌 をつけて)
茄子の即席漬け 茄子と玉葱と豚肉などの炒め物
玉葱のスープ 味噌汁
卵料理
魚料理

21 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 09:24:27 ID:eNGCAzxi0
>>19
ミネストローネ。
買出しはマカロニ、肉類(ベーコンでも鶏でも)、じゃがいも、ニンジンなどなど。
茄子玉ねぎ野菜類を角切りにしてオリーブオイルで炒めて、最後にマカロニも茹でないで入れてしまってOK。
コンソメでも、ミルク仕立てでも、トマトスープベースにしても。

あとはバケット買ってガーリックトーストとかチーズトーストで。

22 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 10:00:24 ID:IuaHSppd0
>>19
湯豆腐(茸、春菊)
茄子田楽
玉ねぎの味噌汁

お大事に

23 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 10:00:42 ID:5setI78H0
>>19 お大事に〜〜 温かくてほっこりできるメニューがいいですね・・
なすのトマト風味グラタン
(なす、玉ネギ)+ひき肉、トマト缶、人参、ボリューム出すならマカロニ入れる
ほうれん草入りオムレツ
 ほうれん草、卵、牛乳、あればチーズ


24 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 10:54:19 ID:1iQnJghi0
大人2人の夕飯でお願いします

じゃがいも・玉葱・豚ひき肉・キャベツ・しいたけ
ブロッコリー・卵・木綿豆腐・ほうれん草
高野豆腐・調味料

以上はあります☆

25 :匿名:2006/03/09(木) 11:21:29 ID:ykEEYNDCO
大人2人で遅い時間の夕食でお願いします。肉、油ものはナシで食材は買い物に行きます。よろしくです

26 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 11:22:25 ID:5setI78H0
こうやとほうれん草の卵とじ
(高野豆腐、ほうれん草、卵)
 →高野豆腐を薄めのだし仕立てにして卵とじにする
肉団子のと野菜の甘酢あん
(豚挽肉、玉ネギ、キャベツ、しいたけ、ブロッコリー)+人参

27 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 11:25:02 ID:5setI78H0
>>24です

28 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 11:27:34 ID:5setI78H0
>>25 消化よくてすぐできるのなら やっぱり鍋かな
魚ちり鍋
(鱈など好みの魚、白菜など好みの野菜、きのこ類、春雨orうどん、ポン酢etc)

29 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 12:24:42 ID:LZ0NLjf80
たまねぎ、じゃがいも、にんじん、大根、ターサイ、トマト、春菊、葱、しめじ、
えのき、舞茸、めかぶとろろ、ステーキ肉、牛薄切り、豚薄切り、合挽き肉、豚バラ塊、
こんにゃく、納豆、梅干、チーズ、ツナ、肉じゃが、レモン、オレンジ、バナナ

買出し可です。何かご馳走っぽい夕飯にしたいので知恵を貸してください。

30 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 12:46:50 ID:RUEerp6/0
>>29
ご馳走ぽいかは分かりませんが・・・

和風ステーキ丼
(大根おろしに叩いた梅干を混ぜる。買足しで大葉細切り乗せて)
春菊の辛子和え
しめじ・舞茸・えのきのバター焼き(ホイル焼きでもOK)
玉葱スープ

合挽き肉・玉葱・チーズでチーズハンバーグ
付け合せに人参グラッセ
ポテトサラダ(じゃがいも・玉葱・人参・ツナ・レモン)

31 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 13:11:43 ID:eNGCAzxi0
>>29
オレンジとバナナに赤ワインかスパークリングワインを注いでサングリア風
前菜1(トマトとチーズを薄切りにして交互に並べる ドレッシングで)
前菜2 冷しゃぶサラダ(大根とニンジンをピーラーで薄く剥いたものを敷いた上に豚バラ塊を茹でて薄切りしたものを からし醤油、ゴマダレ等で)
中華風ステーキ(オイスターソース、酢、砂糖、しょうゆでタレを作る) 付け合せは焼きシメジ、焼きネギで
ターサイとカニ缶と卵白 中華風淡雪スープ(たまご、カニ缶買い足し)

32 :24:2006/03/09(木) 13:29:47 ID:EfKF4Zuy0
>>26さんありがとう!

33 :19:2006/03/09(木) 14:33:14 ID:0NsNWzop0
>>20
>>21
>>22
>>23
お礼がおそくなりましてスミマセン。
今まで寝てました、これから買出しにいきます。

今日は湯豆腐をいただきます。
明日以降、ミネストローネ、グラタンを作ります!
本当に助かりました。
ありがとうございました!


34 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 16:12:07 ID:Q+C8WMxn0
切り落としハムが1キロあります。
それぞれの厚さはだいたい6、7ミリで大きさは4cm四方程度です。

みなさんだったら何をこしらえますか。
材料はこれから買い物行って買い足します。
調味料はだいたい何でも揃っています。
(基本調味料以外に、バルサミコ、ナンプラー、梅酢その他あり。
あまりマニアックなものでなければ、調味料も買い足します。)

恐れ入りますが、ご意見お待ちしております。

35 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 16:16:26 ID:7pCtYtXQO
キャベツ1玉、にら1束、もやし1袋、人参1本、玉ねぎ3個、里芋3個、シメジ1袋、大根10cm、ブロッコリー1株、しょうが1個、にんにく3個、
卵11個、牛乳2L、木綿豆腐1丁、油揚げ7枚、紅しょうが30g、高菜漬け200g、たくあん1本、
ベーコン40g、豚バラ100g、鶏ムネ肉250g、豚ひき肉150g、
こんにゃく2個、乾燥ワカメ30g、ツナ缶2個、マッシュルーム缶半分、

あと四日、これらの食材でやっていきたいのですが…

大人二人分、辛いものは×です
丼ものとか希望。
よろしくお願いします

36 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 16:18:16 ID:7pCtYtXQO
↑調味料はオイスターソース以外ならたいていそろってます

37 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 16:56:40 ID:5setI78H0
>>34
アスピック(ハムのゼリー寄せ) バルサミコをあしらって
 +パプリカ(カラーピーマン)、トマト、キュウリ、玉ネギ、ゼラチンetc
チャーハン
 +ご飯、玉ネギ、人参、ネギ、卵etc
ハム入りオムレツ
 +卵、牛乳etc
サンドイッチ
 +パン、トマト、レタスetc
ハムステーキ
 +バターソテーしたリンゴ

38 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 17:04:53 ID:aq81eIcJ0
>>24
椎茸の肉詰め
ブロッコリーの卵とじ
キャベツサラダ
粉ふき芋
ほうれん草と豆腐の味噌汁

ミートコロッケ
千切りキャベツ
ブロッコリーとゆでたまごのサラダ
椎茸と高野豆腐の煮物
味噌汁

ほか
麻婆豆腐 肉団子 挽肉とキャベツの炒め物
じゃが芋と挽肉の重ね焼き メンチカツ ポークハンバーグ
ほうれん草のオムレツ
冷奴 豆腐ステーキ 豆腐と卵の中華スープ
高野豆腐の味噌汁 じゃが芋の味噌汁 キャベツの味噌汁
椎茸と豆腐のお吸い物

39 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 17:09:52 ID:aq81eIcJ0
>>25
鍋 鍋焼きうどん 湯豆腐 おでん
魚と野菜やキノコのホイル焼き
煮魚 魚と野菜のスープ トマト煮 お浸し サラダ
茶碗蒸し 温泉卵 雑炊 お茶漬け

40 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 17:15:24 ID:5setI78H0
>>35 大食いでなければ、夕食だけなら十分4日以上もつかと・・
【1】
お好み焼き
(キャベツ1/2、卵1個、紅しょうが少々、豚バラ50g、ニラ1/4束)+小麦粉
ワカメとツナのサラダ
(ワカメ5g、ツナ1/2〜1缶、玉ネギ1/2〜1個、もやし1/4袋)
【2】
鶏きじ焼き丼
(鶏ムネ肉250g、卵2個、高菜漬少々)
 卵はいり卵か温玉にしてトッピング
豆腐の味噌汁
(豆腐1/4丁、シメジ1/2株、ニラ1/4束)
ブロッコリのからし和え
(ブロッコリ1/2株)
【3】
こんにゃくステーキ
(こんにゃく1枚)
里芋と豚団子の煮物
(里芋3個、豚挽肉150g、玉ネギ1/4個、人参1/4本)
ニラ・もやし炒め
(ニラ1/2束、もやし半袋、シメジ1/2株、ベーコン20g)
味噌汁
(油揚げ1/2枚、玉ネギ1/2個)
【4】
オムレツ
(卵4個、牛乳少々、ベーコン20g、マッシュルーム缶半分、ブロッコリ半株)
 ブロッコリは付け合わせに
キャベツと大根、人参の即席ピクルス風サラダ
(キャベツ1/4、大根5cm、人参1/4本)
スープ
(豆腐1/4丁、ワカメ5g、もやし1/4袋)

41 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 17:30:14 ID:mIFYvA5pO
8枚切の食パンが1袋
しか今日の分の食料がありません。
調味料は大体あるので宜しくお願いします。(1人分)

42 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 17:30:25 ID:aq81eIcJ0
>>29
ステーキ か ビフカツ(おろしソース レモン添え など)
舞茸としめじソテー
粉ふき芋 か じゃがバター
サラダ(トマト ツナ チーズ 他野菜など)
ターサイのお浸し
スープ
フルーツのデザート

すき焼き(牛薄切り えのき 舞茸 春菊 葱 買い足しで豆腐 白滝 白菜 など)
めかぶとろろ
冷しトマト

ほか
ミートローフ ハンバーグ 挽肉とポテトのグラタン ミートソース チーズメンチカツ コロッケ(ポテト 肉じゃが)
煮豚(+大根) ローストポーク トンカツ ポークソテー
ステーキ肉でローストビーフ風 牛しゃぶ 牛薄切りと葱のオイスターソース炒め ハッシュドビーフ
豚しゃぶ 豚の梅やチーズ巻きカツ シチュー カレー
ステーキにキノコソース キノコチーズ焼き
煮物(大根 コンニャク 人参 など) 田楽 風呂吹き大根
春菊のお浸し サラダ
ポテトサラダ 粉ふき芋 大根サラダ
めかぶ納豆 納豆+刻み葱
天ぷら 大根おろし
味噌汁 お吸い物 スープ
きのこ炊き込み御飯 
バナナソテー バナナアイス フルーツポンチ フルーツのヨーグルト和え
バナナやオレンジのクレープ

43 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 17:35:49 ID:aq81eIcJ0
>>34
コロッケ(じゃが芋+ハム切り落とし)
炒め物(キャベツと中華風 じゃが芋やキノコと洋風 など)
サラダ(ポテサラに入れる 野菜サラダに散らす)
炒飯
オムライス ケチャップライス
オムレツ キッシュ グラタン
野菜とスープ とき卵とスープ パスタ

44 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 17:44:50 ID:aq81eIcJ0
>>41
大丈夫?できれば肉魚卵大豆製品野菜など買ったほうがいいよー。
バタートースト マヨトースト ケチャップトースト(チーズがあればピザトースト風)
ガーリックトースト シナモントースト 蜂蜜バタートースト
  +
スープ

パングラタン

ほか
揚げパン

45 :41:2006/03/09(木) 18:11:51 ID:mIFYvA5pO
>>44
ご心配してくださりありがとうございます。
今から調理してみます(^-^)

46 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 18:19:45 ID:aq81eIcJ0
>>35
挽肉ともやしの炒め物(+卵で丼にしても)
ワカメと野菜のサラダ
高菜と豆腐の中華スープ

おでん(大根 ゆでたまご コンニャク キャベツとお揚げの信田巻き ベーコン巻きキャベツ など)
ツナ+オニオンスライス

豚バラキャベツ炒め(生姜 味噌 にんにく などで 丼にしても)
茹でもやしとワカメとキャベツのサラダ
ニラと卵のスープ

天丼(玉葱 人参 しめじ ブロッコリー ニラ たくあん ツナ など)
大根おろし 紅生姜
お吸い物

チキンクリームシチュー(鶏肉 牛乳 玉葱 人参 マッシュルームかしめじ 仕上げにブロッコリー など)
サラダ(キャベツ ツナ ワカメ 残り野菜 など)


親子丼 きじ焼き丼 照り焼きと卵そぼろ丼 照り焼きと温泉卵丼 鶏から揚げと野菜丼 チキン南蛮丼 
ニラと豚挽き肉炒め丼 ニラ玉 豚バラ高菜炒め丼 カツ丼
卵丼 油揚げの甘辛煮の卵とじ丼 天津丼 天とじ丼
オムライス 炒飯 ベーコンエッグ丼 ツナ玉丼
ロールキャベツ ポトフ 野菜とベーコンのスープ メンチカツ
鶏と里芋などの煮物 里芋の煮っ転がし 里芋の味噌汁 衣かつぎ
あぶ玉煮 コンニャクステーキ
味噌汁 お吸い物 豚汁 ガーリックライス
あまり辛くないカレー 麻婆豆腐

47 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 18:36:18 ID:eZF/yDOy0
こんばんわ・・・お願いします
サラダ油がないんです(ゴマ油・オリーブオイルは有り)
それ以外の調味料は大体そろってると思います。

とりモモ肉 イカげそ ツナ缶

牛乳・生クリーム
かぼちゃ ジャガイモ 白菜 人参 ごぼう 玉ねぎ 

48 :47:2006/03/09(木) 18:48:26 ID:eZF/yDOy0
ワカメとトマト缶とスパゲティもありました

49 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 18:57:03 ID:X63Vk6As0
>>47
何でも作れるじゃん
何系が希望なの?

50 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 19:00:40 ID:bXjyloGV0
>>47
チキンソテー (オリーヴオイルかバターで) 白菜添え
牛蒡と人参のサラダ
足りなければポテトオムレツ
スープ(南瓜 など)

鶏グリル焼き か 照り焼き 
キンピラ(胡麻油で)
茹でゲソ酢味噌和え
じゃが芋か白菜の味噌汁

ゲソ揚げ
鶏 牛蒡 人参 などの煮物
ツナポテトサラダ
卵焼きか温泉卵
白菜の味噌汁

ほか
鶏から揚げ
クリームシチュー(鶏肉 じゃが芋 玉葱 人参 白菜 など)
カレー
チキンライス オムライス 親子丼
オムレツ各種 グラタン各種 茶碗蒸し ロワイヤル ゆで卵 温泉卵
クリームコロッケ ポテトコロッケ マッシュポテト 粉ふき芋
ニョッキ(南瓜 ポテト で クリームソース など)
南瓜コロッケ 南瓜サラダ 南瓜の煮物 南瓜のソテー(オリーヴオイル)
ゲソ焼き
天ぷら(南瓜 人参 牛蒡 玉葱 ゲソ など)
クレームブリュレ カスタードプリン 南瓜プリン アイスクリーム

51 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 19:01:10 ID:iEwW0XZb0
さつま揚げ、こんにゃく、豆腐、白菜、人参、大根、白菜、水菜、キャベツ、トマト、
牛薄切り少々、手のひらサイズくらいの小さ目のカレイ2匹、
冷凍インゲン、冷凍サトイモ、冷凍シュウマイ、

以上で大人2人分のアッサリした夕飯のおかずをお願いできないでしょうか。
主人が和風の煮物が苦手なので作れません。
調味料は一通りなんでもあります。
ゆうべは「カツとじ&クリームシチュー」でした。

52 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 19:04:21 ID:bXjyloGV0
>>48
50に追加で、
チキントマト煮 トマトシチュー スープ パエリヤ ピラフ
トマトソースパスタ(スパゲティ ニョッキ) オムレツやオムライスにトマトソース
ワカメと茹でゲソのあえもの ワカメ入り卵焼き
ワカメの味噌汁 お吸い物 

53 :47:2006/03/09(木) 19:19:38 ID:eZF/yDOy0
>>49
和洋中何でも好きなんですが・・・
丸投げしちゃってすみません
>>50
一番上段のメニューを使わせていただきます
たくさん、ありがとうございました!
>>52のワカメとゆでげその和え物もしようと思います

54 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 19:22:22 ID:bXjyloGV0
>>51
煮物無しで和風あっさりめというとちょっと難しいですが…

牛肉の野菜巻き焼き(牛薄切り 人参 インゲン など)
あぶり薩摩揚げ あればおろし生姜添え
豆腐 水菜 トマト の和風サラダ
大根かキャベツか里芋の味噌汁

鰈のから揚げ (天つゆと大根おろしで)
冷奴
雷コンニャク
和風サラダ や お浸し(水菜 白菜 インゲン など)
味噌汁

シュウマイ
豆腐ステーキ 
牛しゃぶ+野菜(水菜 トマト キャベツ など)のサラダ
お浸し
味噌汁かお吸い物


牛肉とキャベツの炒め物
薩摩揚げとキャベツの炒め煮 
コンニャク田楽 里芋田楽 豆腐田楽 風呂吹き大根
大根サラダ なます
即席漬け(白菜 大根 人参 など)
コンニャクステーキ

55 :51:2006/03/09(木) 19:32:18 ID:iEwW0XZb0
>54
ありがとうございます。
「和風の煮物」がダメなだけで、アッサリなら和風じゃなくてもいいんです。
がんばってみます。


56 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/10(金) 10:15:19 ID:CQe99ay70
不味いリンゴがあるので、料理に使用したいです。
カレーは作ったばかりなので、不可。
シナモンは嫌いです。

他にある物は、ブロッコリーの芯・大根・人参・キャベツ(どれも古め)
レモン・粗引きウインナー・焼きそば麺・卵・ツナ缶・トマト缶・カニ缶
冷凍庫に鶏ミンチ・豚ミンチ・鶏モモ・鶏胸

主食はガーリックトーストの予定です。
買足しは可能ですが、牛肉は避けたいです。
大人二人で、ビールを飲みます。
以上宜しくお願いします。

57 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/10(金) 10:55:58 ID:gTzJW1SB0
>>56
グリルチキンサラダ・・・メインのおかずになるボリュームのあるサラダです
(鶏モモ、ブロッコリーの芯、キャベツ、大根、人参、リンゴ、レモン)+買い足すならレタス、セロリ
 鶏もも肉(好みでムネ肉でも)は皮付のまま観音開きにし厚さが均等になるように開く
 塩・コショー、好みのハーブ類をふり 油多めのフライパンで皮目からパリっとなるようにやく
 裏返して中まで火を通す(焼き過ぎてぱさぱさにならないよう注意)
 荒熱がとれるまでペーパータオルの上においておく(熱いうちに切ると皮がはがれる)
 ゆでキャベツ&ブロッコリ、皮ごといちょう切りにしてレモン汁をまぶしたリンゴ、
 適宜切った大根&人参、一口大に切った鶏肉を好みのドレッシングで和える

ツナのオムレツ
(ツナ缶、トマト缶)+卵、牛乳
 トマト缶でソースを作っておく
 ツナ缶をカニ缶に替えてもOK

58 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/10(金) 11:03:48 ID:q1Rw0CQe0
>56
【アップル】りんご料理【林檎】【リンゴ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1071074439/l50

59 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/10(金) 12:31:49 ID:OV0L22PxO
チンゲンサイを使った簡単料理おながいします。
クリーム煮以外で。

60 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/10(金) 12:56:17 ID:eWfEzmTH0
牛肉とオイスターソース炒め
鶏肉と鶏がらスープ風味炒め
鶏団子と共に鍋仕立て

61 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/10(金) 13:24:18 ID:gTzJW1SB0
>>59
チンゲンサイと豆腐と卵の中華スープ
チンゲンサイのおひたし

62 :59:2006/03/10(金) 13:37:16 ID:OV0L22PxO
とりがらスープ風味炒めにかなり惹かれますね〜。
作りかた教えてください!

63 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/10(金) 14:55:15 ID:jOA9joSf0
>60ではないですが。

>>62=59
がらスープの素は無い?中華あじとかウェイパーとか。
それを少し溶いて味付けに使う、ってので良いと思うよ。

64 :62:2006/03/10(金) 15:22:57 ID:OV0L22PxO
ガラスープの粉末あります。
ありがd

65 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/10(金) 17:57:20 ID:79C4iZ760
ナスが安かったので味噌炒めにする


66 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 09:29:56 ID:wiSHzZPT0
>>59
お浸し 味噌汁 鍋 和風の煮物
あんかけ 塩炒め 中華スープ 
うどん ラーメン 中華茶碗蒸し 炒飯

67 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 12:43:34 ID:fXyIJcaa0
ヨーグルト、パスタ、ボイルトマトからなにか作れませんか?

68 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 14:17:07 ID:C+o+0L750
>>617 ボイルトマト・・・トマト缶でしょうか?
パスタ入りトマトスープ
(トマト缶、ヨーグルト、パスタ)+コンソメの素
 鍋にトマト缶の中身をあけ、軽くつぶす
 水、コンソメの素、パスタ(ロングならポキポキ折って)を入れて煮る
 あればハーブ類加えてもよい
 仕上げにヨーグルト少々加えて軽くあたためて塩、コショウ、唐辛子等で調味
 (ぐらぐら煮るとヨーグルトがムラムラになる)


69 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 14:44:36 ID:fXyIJcaa0
>>68
ボイルトマトはトマト缶です
スープ作ってみます、ありがとうございました

70 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 17:12:16 ID:spMbQsEPO
今日の夕食用にパスタソースを仕込みました。
チキンとリンゴのホワイトソースで、激甘!!(ククパのレシピ)
これに合わせた副菜をお願いします…

キャベツ・ウインナー・ナス・まいたけ・レモン
マッシュルーム・牛乳アスパラ・スライスチーズ
調味料はそろってます。バゲットを添えるつもりです。
調理時間の短い物を希望します。

71 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 17:25:04 ID:zYX0RQb00
>>70
まいたけとマッシュルームのガーリック炒め
(塩と荒挽きこしょう強めに効かせてレモンを搾る)
キャベツとウインナー、アスパラのスープ
(コンソメでも、ケチャップ等を入れてトマト風味でも)

パスタがホワイトソースなので、チーズと牛乳は除外しました。

72 :70:2006/03/11(土) 17:30:09 ID:spMbQsEPO
素早いレス、ありがとうございます!
ニンニクが丁度あるので、ガーリック炒め・スープいただきます!!


73 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 18:36:08 ID:NK9A/YSA0
>>67
トマトソースのパスタ(トマト缶 塩胡椒 オリーブオイル あれば にんにく 鷹の爪 など)
ヨーグルトのデザート(ヨーグルト+蜂蜜や砂糖やジャム フルーツ など)

74 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 18:41:24 ID:NK9A/YSA0
>>70
舞茸とアスパラのソテー
ウィンナーソテー
キャベツ マッシュルーム のサラダ

ほか
アスパラチーズ焼き キノコチーズ焼き
茄子のグリル ソテー
ボイルウィンナー
キャベツとウィンナーのスープ煮
キノコスープ

75 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 22:09:18 ID:xgiWZOIf0
ジャガイモ詰め放題だったので買ってきた。
今のイモは新ジャガ?皮薄くてうまソ。小ぶりなのを選んで隙間無く詰めてきた。
よく洗って素揚げもいい。

タマネギ、人参、シメジ、手羽元、ニラ、ホウレン草、キャベツがある。
いい料理法ない?


76 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 22:19:42 ID:zYX0RQb00
>>75
新のちびジャガいいね、もう出てるんだ。
素揚げにして、外側をこんがり焼きつけた手羽先を
醤油とみりん、砂糖でツヤツヤに煮込む。
皮付きだから煮崩れないのがイイ。人参も大きめに切って放り込む。

主菜がこってりなので、しめじとニラのポン酢和え。
ほうれん草、キャベツ、玉葱のどれかでスープかお味噌汁。

77 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 22:36:51 ID:fXyIJcaa0
>>73
ありがとうございます、今度作ります

ところで、トマト缶は無くなったのですがヨーグルトとパスタがまだそれなりに余っています
ここになにか材料を足したらおいしいものできないでしょうか?

78 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 22:39:44 ID:2WZVH/YP0
>>75
手羽元と新じゃがの煮もの
しめじとニラの炒め物
お浸し サラダ
お吸い物 か 味噌汁

スープ煮(じゃが芋 手羽元 キャベツ 玉葱 人参 など)
しめじとほうれん草のソテー

カレー
サラダ

鶏とじゃが芋のグリルかソテー(塩 胡椒 ハーブなどで)
サラダ
スープ

フライドチキン
ポテトフライ
さっぱりした茹で野菜や野菜スティック、スープ

ほか
じゃがバター
じゃが芋の味噌汁
揚げじゃがの味噌煮

79 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 22:56:19 ID:SF0N/qnv0
>>77
ヨーグルトを水切りして
マヨネーズに見立てるなどは?

たとえばパスタにブロッコリーやゆで卵、
魚介を合わせてサラスパ。

80 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/12(日) 05:27:59 ID:ZpcW3eyO0
>>79
なるほど、面白そうです
作ってみます
ありがとうございました

81 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/12(日) 10:16:14 ID:FBRg3csC0
>>77
鶏肉を買い足して タンドリーチキン パスタ添え
野菜を買い足して ヨーグルトスープのパスタ
ヨーグルトをフレッシュチーズに見立てた料理
揚げパスタ+ヨーグルトを使ったディップ

82 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/12(日) 13:32:42 ID:k7EkHsdV0
牛肉(肩ロース)カレー用300g
鶏もも肉(骨付き、冷凍)

とうふ(木綿)
トマト缶(カット)
ほうれん草(冷凍)
インゲン(冷凍)
里芋(冷凍)
長ネギ
にんにく
大根(200g)
キャベツ(半分)
いりゴマ

讃岐うどん(乾麺)

夕飯で。
難しい調理はムリっす。
お願いします。

83 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/12(日) 13:59:10 ID:y+CaT9iI0
>>82 じゃぁできるだけ簡単に・・
鶏肉のトマト煮
(鶏もも肉、トマト缶、インゲン、ニンニク、米)+玉ねぎ、人参
 鍋に油を熱し、ニンニクのみじん切りの香りが出たところで 塩・こしょうした鶏もも肉をこんがり焼く あれば玉ねぎ・人参の薄切りを炒めておく
 トマト缶、水、コンソメを加えて煮込む あればハーブ類など加える
 インゲンをぽきぽき折って加え軽く煮込む ごはんを添えて食べる
冷や奴
(とうふ、長ネギ)
ほうれん草のゴマ和え
(ほうれん草、いりゴマ)

84 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/12(日) 14:41:40 ID:oBkSdBvq0
>>82
鶏もも肉と大根とゆで卵のうま煮(砂糖醤油酒みりんぐらいで煮込む)
最後に冷凍インゲンをポキポキ折って入れれば色合い的にも完璧
冷凍里芋と長ネギで味噌汁
ごはん


85 :82:2006/03/12(日) 16:57:42 ID:k7EkHsdV0
ありがとうございます。
鳥のトマト煮逝ってみます。

86 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/12(日) 17:41:58 ID:KzMjqX0z0
>>82
牛肉と大根の煮もの
インゲンの卵とじ
キャベツ塩もみ
豆腐とねぎの味噌汁

鶏グリル焼き か ソテー
キャベツとゆで卵のサラダ
インゲンソテー
スープ

鶏と里芋の煮もの(インゲンを仕上げにあしらって)
冷奴
ほうれん草の胡麻あえ
卵とねぎのお吸い物


インゲンの胡麻あえ お浸し 味噌汁 サラダ
ほうれん草のお浸し 味噌汁 ソテー
牛肉のトマト煮(牛肉 にんにく トマト缶 インゲン など) チキントマト煮
豆腐ステーキ 揚げだし豆腐 豆腐の味噌汁
里芋煮っ転がし 里芋の味噌汁
風呂吹き大根 大根サラダ 大根の味噌汁
キャベツ炒め キャベツの味噌汁
卵焼き 温泉卵 オムレツ各種
スープ各種(にんにく トマト ほうれん草 など) 

87 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/12(日) 18:09:40 ID:YKjv2l1k0 ?
キャベツ、ほうれん草、にんじん、玉ねぎ
卵、ウィンナー、豚コマ、ツナ缶、さんま蒲焼き缶
食パン、ご飯(パックもの)

お弁当用の献立お願いします。

88 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/12(日) 18:46:09 ID:NYOYhjee0
>>87
卵サンド
ツナ玉ねぎ(匂いが気になるなら玉ねぎの代わりにキャベツ千切り)サンド
ほうれん草とウィンナーのソテー
ニンジンのサラダ

ツナマヨおにぎり
卵焼き
ほうれん草のお浸し
ウィンナーのロールキャベツまたはさんま竜田揚げ
ニンジンのバターソテー

89 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/12(日) 19:04:58 ID:y+CaT9iI0
キャベツと玉ねぎ、ツナのカレー炒め
(キャベツ、玉ねぎ、ツナ缶)
 レンジで作れば簡単 耐熱容器に切った材料、少量の油、塩・コショウ、カレー粉ふってラップして加熱
 途中もしくは仕上げに軽く混ぜる
さんま蒲焼き丼
(ごはん、さんま蒲焼き)+あれば大葉、ゴマ
ほうれん草入り卵焼き
(ほうれん草、卵)
 溶き卵に茹でて細かく切ったほうれん草を混ぜて焼く

炒り卵のサンドイッチ
(食パン、卵)
 こんがり焼いた食パンにバター、からし、ケチャップを塗って スクランブルエッグを挟む
キャベツとウィンナーのサンドイッチ
(食パン、キャベツ、ウィンナー)
 こんがり焼いた食パンを2つに切ってポケット状に切り目を入れる
 千切りにしてカレー味炒めにしたキャベツ、適当に切って炒めたウィンナーをはさんで
 ケチャップを添える
人参と玉ねぎの千切りサラダ
(人参、玉ねぎ)
 細千切りにした野菜を塩揉み、甘めのドレッシングで和える

90 :87:2006/03/12(日) 19:51:00 ID:YKjv2l1k0 ?
>>88-89
ありがとうございます。
早起きできないので、今から仕込みに入ります。

91 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 08:33:32 ID:xpRqYtUz0
豆乳を使ってご飯のおかずになるおいしい料理ができますでしょうか?
以下の材料で夕食をお願いします。
材料 豆乳、じゃがいも、たまねぎ、ほうれん草、大根、しいたけ、さつまいも
チーズ、豚肉(しゃぶしゃぶよう)、とりむね肉、牛肉(牛丼よう)、いか
納豆、豆腐、キムチ。

92 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 09:57:04 ID:VF/BS/Ud0
>>91
豆乳鍋
(豆乳、ほうれん草、大根、しいたけ、豚肉、鶏肉、豆腐)+白菜
イカキムチ納豆
(イカ、納豆、キムチ)+ネギ
さつまいもチーズ焼き
(さつまいも、チーズ)+バター

93 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 10:14:00 ID:xpRqYtUz0
91さん早速ありがとうございます。
鍋っていうのは味はどうしたらいいのかな?
イカキムチのイカは、冷凍だけど、ボイルしてあえてもいいの?
その3つをあえるだけですよね?

94 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 10:30:58 ID:VF/BS/Ud0
>>93 「豆乳鍋 レシピ」ぐぐればいっぱいでてきますよ
豆乳に市販の鍋つゆを加えれば簡単だし
だしの素、しょうゆ、酒、砂糖、みりん等で適当に調味してもいいかと思います

イカは鮮度が悪いとか刺身用でないのなら茹でて刻んで下さい
味付けは味見しつつ醤油とか納豆のタレとか加えて
あまり難しく考えずおつまみ感覚で楽しく混ぜ混ぜすればいいかと

95 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 12:31:10 ID:nA1eJZk40
頂き物のクラッカーを大量消費したくて、
トッピング出来そうな物を色々買い込んで来ました。
でも、どう組み合わせたらいい物やら・・・・
スープは、浅蜊を買ったのでクラムチャウダーの予定です。
トッピング及び、メインになりそうな料理をお願いします。

生ハム、カッテージチーズ、アボカド、刺身用サーモンの切り落とし、
キャベツ、玉葱、人参、卵、レモン、まいたけ半パック、茄子2本
じゃがいも、ニンニク、生姜、長ネギ、ツナ缶、
冷凍庫に・・・鶏モモ唐揚用、鶏ミンチ、豚ミンチ、たらこ

買足しはしないつもりです。
ワインとビールを飲む予定です。
調味料は揃ってますが、オーブンはありません。
以上宜しくお願い致します。

96 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 13:27:33 ID:VF/BS/Ud0
>>95 クラッカーはクラムチャウダー食べるときにばりばり割り入れると美味しいですよ
私はトマトスープに割り入れて食べるのが好きです・・

クラッカーにのせる具としては
・舞茸のガーリックソテー
・生ハム+カッテージチーズ
・たらこ+カッテージチーズ(レモン汁を加えて混ぜる)
・ツナ缶+玉ねぎみじんぎり
・ゆで卵+マヨネーズ
・ミンチのピリ辛いため(長ねぎ、ショウガ、にんにく、トウバンジャン等で)
・ポテトサラダ(たらこを足してタラモサラダにしても)
・生ハムと玉ネギ薄切り
・なすのソテー(ニンニクを使って トマト風味、バルサミコ酢とかで)
・アボカド&サーモンタルタル(アボカド、刺し身サーモン、玉ネギ、マヨ)

メインは・・
・鶏肉のガーリックきのこソテー
  鶏肉を焼いて、きのこをニンニク、白ワイン等でいためたソースをかける
・ハンバーグ(鶏or豚ミンチ)
・挽肉とじゃがいもの重ね焼き(鶏or豚ミンチ、じゃがいも、玉ネギ、人参、カッテージチーズ、卵)

97 :953:2006/03/13(月) 13:42:46 ID:nA1eJZk40
うおおおおおーーー!!
美味しそうなレスを有難う御座います。
中でも、たらこ+カッテージチーズとアボ+サーモンが
恐ろしく美味しそうですね!!

メインは鶏肉のソテーを頂きます。
今から夕食が楽しみです、有難うございました。

98 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 16:37:37 ID:S5lASRZN0
>>91
豆乳シチュー(鶏肉か豚肉 玉葱 じゃが芋 豆乳 など)
ほうれん草ソテー
椎茸チーズ焼き

コロッケ(豆乳 ポテト さつま芋)
ほうれん草お浸し
焼き椎茸
キムチ納豆
大根の味噌汁


豆乳グラタン 豆乳パスタ
汲み上げ湯葉

99 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 16:49:50 ID:S5lASRZN0
>>95
生ハム(単独で 野菜と チーズと)
サーモン+カッテージチーズ サーモン+アボカド サーモン+オニオンスライス+レモン
茄子のキャビア風 ソテー マリネ
タラモサラダ タラコとカッテージチーズを混ぜたディップ
つぶしたアボカド+カッテージチーズのディップ スライスアボカド 
舞茸のフリット ソテー
玉葱のグリル キャベツの人参のマリネサラダ
ツナ+玉葱みじん切り ゆで卵+玉葱 卵+アボカド
スクランブルエッグ タラコ入りオムレツ
ミンチ肉味噌+白髪葱
フライドチキン
キャベツにんにくソテー にんにくチップ

白身魚の白ワイン蒸しのソースに、砕いたクラッカーを入れるのも美味しいです。
あと、>>96さん同様、スープなどに。

100 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 16:55:35 ID:S5lASRZN0
>>95
追加です。
茄子とミンチの炒め物
舞茸オムレツ
ミートボール ミートローフ

101 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 17:39:35 ID:a8o7uBi00
肉も魚もありません。
あるのは野菜(ほとんどあります)だけです。
他、さつまあげ、卵など
なんとかこれらでおかずになるものありますか?

102 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 17:41:09 ID:a8o7uBi00
すみませんageます。

103 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 17:42:42 ID:kraaVAg10
>>101
ちゃんぽん麺を買ってきてちゃんぽん
中華丼
おでん

104 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 17:46:31 ID:a8o7uBi00
買い足しはできませんが中華丼はイカなしでも美味しいのかな?
時間が足りないのでおでんは明日します。

105 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 17:50:17 ID:kraaVAg10
>>104
そりゃ豚肉だって烏賊だってエビだって味の上では欲しいですが・・・
何となくさつま揚げがあればそれっぽくなるかなーと。


106 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 17:52:18 ID:a8o7uBi00
!さつまあげいれるのか!中華丼やってみます!
二度もありがとうございます!

107 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 17:52:44 ID:75Bu+KpM0
>>101
おでん(薩摩揚げ ゆで卵 大根 かぶ 具なしロールキャベツ トマト など)
胡麻あえ
即席漬け

炙り薩摩揚げ
野菜の卵とじ か 卵焼き
野菜炒め
味噌汁

オムレツ か オムライス
サラダ
野菜スープ

炒飯
野菜炒め
卵と野菜の中華スープ

ゆで卵と野菜のカレー
サラダ

天ぷら
お浸し
茶碗蒸し
汁物


温泉卵 目玉焼き だし巻き卵 ココット 卵雑炊

108 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 17:52:57 ID:ga38F+4PO
茄子を4本もらったんですが、焼き茄子・マーボー茄子以外に何か出来ないですか?卵・チャーシュー・肉は牛・豚・鶏あります(ミンチも)調味料もだいたい揃ってます。野菜はキャベツ・ニラ・玉葱くらいしかないです。

109 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 17:55:00 ID:a8o7uBi00
こんなにありがとう!
野菜の卵とじもプラスします!!

110 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 18:09:12 ID:75Bu+KpM0
>>108
茄子のフライパン焼き(5mm程度にななめスライスして、油しいたフライパンで焼く。
召し上がる時に、生姜醤油やポン酢醤油や甘味噌などお好みで。)
オイスターソース炒め(+豚肉や牛肉、ミンチでも)
天ぷら 
揚げびたし
味噌炒め(+インゲン 玉葱 ミンチ などでも)
田楽
味噌汁
即席漬け(キャベツやシソと塩もみ 茶せんに切ってだし醤油やポン酢醤油に軽く漬ける(+鷹の爪や胡麻油でも))  
蒸し茄子
挽肉だねのはさみ揚げ(焼き)
茄子のグリル焼きマリネ(オリーブオイルでソテーして マリネ)
茄子と挽肉の重ね焼き(あればチーズやパン粉をのせてグラタン風)

111 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 18:12:59 ID:ga38F+4PO
>>108アリガト☆彡いざとなると思い浮かばなくて(^o^;さっそくどれかしてみます(*^-^)*^-^)ノ

112 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 18:14:34 ID:3vwuCxtJ0
鶏ムネ、ウインナー、イカ、キャベツ、もやし、里芋、
木綿豆腐、しめじ、卵、ブロッコリーがあります。

一人暮らしです。調味料はだいたい揃っていると思います。
よろしくお願いします。

113 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 18:26:53 ID:75Bu+KpM0
>>112
チキンソテー
しめじも一緒にソテー
サラダ(キャベツ 茹でブロッコリー 卵 もやし など)
冷奴
里芋の味噌汁

ウィンナーソテー
しめじオムレツ
茹でイカと野菜のサラダ
汁物

豆腐ステーキ
炒めもやしとキャベツと茹でブロッコリー添え
いかと里芋の煮物
しめじの汁物


イカソテー フライ 天ぷら
鶏照り焼き から揚げ
ウィンナーとキャベツのスープ煮
豆腐の味噌汁 お吸い物
キャベツとイカのパスタ しめじパスタ ウィンナーとブロッコリーのパスタ
いかとブロッコリーの中華炒め
里芋田楽 煮っ転がし 衣かつぎ
ブロッコリーの卵とじ

114 :112:2006/03/13(月) 18:32:44 ID:3vwuCxtJ0
>>113
たくさんありがとうございます

115 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 18:46:44 ID:H8qvQWxjO
カツ丼、みそ汁を作ろうと思っています。
あと、おかずを1、2品位欲しいのですがお願いします。
鶏胸肉・鶏ひき肉・豚薄切り肉・豚ブロック肉(少量)
たら・キャベツ・ほうれん草・ジャガ芋・玉葱・人参
・しいたけ・エリンギ・ブロッコリー・小松菜
里芋・ウインナー・油揚げ・パスタ
です。

116 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 18:55:53 ID:75Bu+KpM0
>>115
小松菜と油揚げの煮びたし
椎茸の肉詰め
キャベツ人参玉葱などのサラダ

ほうれん草の胡麻あえ
里芋 人参 椎茸 鶏 などの煮物

ほか
ほうれん草のお浸し 小松菜のお浸し ほうれん草と油揚げの煮びたし
焼き椎茸 キノコソテー
ポテトサラダ キャベツや人参の即席漬け
ブロッコリーのお浸し サラダ
里芋の煮っ転がし 衣かつぎ 田楽 里芋のそぼろあんかけ
ウィンナーとキャベツのソテー
あぶり油揚げ 鱈の煮物

117 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 19:15:37 ID:H8qvQWxjO
>>116
ありがとうございます
助かりました!

118 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 11:05:25 ID:SYvWt2uTO
大人2人+2歳児の献立をお願いします。買い足しなし、
昨夜がシチューだったのでシチュー以外の献立を希望します。

卵1パック、木綿豆腐2丁、牛乳2パック、ウインナー、一口大の鳥肉6切れ、
油揚げ1枚、キャベツ1/4、きゅうり3本、さつまいも1/2、
ピーマン1個、かぼちゃ1/2、わけぎ少々、ツナ缶3個。

冷凍はブロッコリー、フライドポテト、コーン、豚肉細切れ100グラムがあります。

よろしくお願いします。

119 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 11:51:55 ID:yzikerC30
>>118 2歳児さん食べてくれるかな?
ツナ玉・・・カニ玉のツナ・バージョン
(ツナ、卵、豆腐、わけぎ)
 ふんわり焼いてあんをかける
タコさんウィンナ入り野菜炒め
(キャベツ、ピーマン、ウィンナ)
味噌汁
(油揚げ、かぼちゃ、わけぎ)
きゅうりの浅漬け
(きゅうり)
 切ったキュウリをビニールに入れて
 塩&昆布、浅漬けの素、こぶ茶etcで漬ける

120 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 12:07:54 ID:15a57MuO0
大人三人分の献立をお願いします。
一人物凄い偏食がいるので、肉類なし、海老、チーズなしでお願いします。
買出しに行くつもりです。
よろしくお願いします。

121 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 12:45:33 ID:cZ7oYoa80
>>120
あまりにざっくりな条件ですけど・・・思い浮かんだものを。
寒いので、

ねぎま鍋(ねぎ、春菊、まぐろ赤身)
揚げだし豆腐
ごぼうサラダ


122 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 13:11:04 ID:SF/ovcD90
白菜、キャベツ、大根、タマネギ、エリンギ、しめじ
ベーコン、卵、豆腐、

野菜メインな材料でスミマセンが、大人用の献立をお願いします。
調味料は一通りあります。

123 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 14:11:51 ID:Z91IH7cX0
かぼちゃ さつまいも 玉葱 人参 キャベツ 水菜 しめじ
ブロッコリー ほうれん草
豚ばら肉 とりモモ肉 木綿豆腐 卵
メインはブリ大根に決めたのですが、副菜が思いつきません。
簡単に作れる物をお願いします。


124 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 14:14:04 ID:yzikerC30
>>122
玉子丼
(白菜、玉ネギ、卵)
 仕上げに卵黄もひとつをトッピングするとウマー
きのことベーコンのバター炒めもの
(エリンギ、しめじ、ベーコン)
味噌汁
(豆腐、キャベツ)
大根おろし
(大根)

125 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 14:19:07 ID:yzikerC30
>>123
かぼちゃサラダ
(かぼちゃ、玉ネギ、水菜)+酢、マヨネーズ
 ポテサラのかぼちゃ版 水菜は生のままカボチャサラダの下に敷く
かき玉汁
(豆腐、ほうれん草、卵)
鶏肉と野菜のオイスターソース炒め
(鶏、ブロッコリー、人参、しめじ)

126 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 14:39:31 ID:KLFtGIoH0
薄切り豚肉、アスパラ2本、えのき半株、きゅうり1本、ほうれん草少々、たまねぎ、にんじん、きぬさや、たまご

大人2人分、野菜炒めは×です。中華系の調味料はありません。
寝不足で何も思いつきません。お願いします。

127 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 15:56:44 ID:yzikerC30
>>126
あんかけ丼
(豚薄切り肉、アスパラ、たまねぎ、人参、絹さや)+あればショウガ
 和風のあんかけ仕立てにしてご飯にかける
味噌汁
(ほうれん草、えのき)
サラダ
(きゅうり、ゆで卵)

128 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 16:12:12 ID:Tdl1GFD00
>>126
・薄切り豚肉で、アスパラ、えのき、ほうれん草をゆでたもの、ニンジンの千切りを
それぞれ一種類ずつ巻いて焼く
・きぬさやと玉ねぎの味噌汁
・卵焼き
・きゅうりの浅漬け

・薄切り豚肉と卵でピカタ きぬさやソテーと人参のグラッセ添え
・ほうれん草のポタージュ
・アスパラと玉ねぎとえのきのグラタン
  




129 :118:2006/03/14(火) 17:12:28 ID:SYvWt2uTO
>119
ありがとうございます。2歳児も取り分けで食べられる献立なので
そっくりそのまま夕食にさせて頂きました!助かりました。

130 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 17:24:00 ID:UP0YPcnf0
大人2人です。今日の夕食メニューをお願いします。
鶏もも肉2枚・じゃがいも4個・レタス1玉・人参5本、
調味料はとんかつソース以外大体揃っています。

あとスレ違いですが、生ホタテ(殻なし)がありまして、
500Wのオーブンレンジでは何分くらい焼けばよいでしょうか?

131 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 17:35:23 ID:yzikerC30
>>130 ホタテ・・フライパンでバター醤油焼きじゃだめですかねぇ?

鶏じゃが
(鶏、じゃがいも、にんじん)+醤油、酒、みりん、砂糖、あればゆで卵
 適当に切ってこんがり油焼きした鶏とジャガイモ人参を肉じゃが風に
 こっくり照りを出して煮る ゆで卵入れとけばお弁当用の一品も同時完成
 酢を加えてサッパリ煮にしても美味(レシピはミツカンHPに出てるはず)
レタスのしゃきしゃきスープ
(レタス)+コンソメor中華スープの素

132 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 17:37:34 ID:cZ7oYoa80
>>130
電気オーブンより魚焼きグリルかフライパンで焼くほうが
火の通りが微妙にできてよさそうな気がしますが・・・
新鮮なものなら強火でほんの1、2分ぐらいだと思う。

鶏中華照り焼き丼(たれにオイスターソース、酢を適量混ぜる) ご飯の上にレタス太め千切りを敷いて鶏載せる
じゃがいもの味噌汁
ニンジンきんぴら

133 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 17:58:21 ID:qKEGtlPeO
肉じゃがをリクエストされたのですが
他にどんな物を合わせればいいのか皆目検討もつきません。
煮物のわりに芋と肉で重めだし…
知恵をお貸しください。ひとり暮らしでコンロは1つです。

134 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 17:59:27 ID:qKEGtlPeO
ちなみに今から買い物に行きます。
揚げ物は避けたいです。

135 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 18:13:21 ID:AX3oWo2m0
>>133
肉じゃが
お刺身(初カツオ いか ブリ はまち マグロ などお好みで) か焼き魚
菜の花など青菜のおひたし
大根と帆立のサラダ
冷奴
蛤のお吸い物


卵とじ(野菜やキノコなど) 卵焼き 温泉卵 茶碗蒸し
カツオのたたき 鯵のたたき
胡麻あえ ぬた(イカゲソとわけぎなど) 酢の物(タコと胡瓜と若布など) 白和え 焼き椎茸 焼き筍
あぶり薩摩揚げ 油揚げの納豆詰めあぶり イカ納豆
シーフードサラダなどサラダ 風呂吹き大根 モズク酢
野菜炒め 即席漬け
味噌汁

136 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 18:27:07 ID:AX3oWo2m0
>>130
チキンソテー か 照り焼き
ポテトサラダ+レタス
汁物


鶏から揚げ 
レタスのオイスターソース炒め
粉ふき芋 ポテトスープ じゃが芋の味噌汁

帆立は「焼きたい」とおっしゃるということは、レンジではなくオーブン機能がご希望ということですよね?
帆立の大きさ、温度、どの程度の焼き具合がご希望かによるので、難しいですね…ごめんなさい。
いちばん簡単なのは、131-132さんがおっしゃるように、フライパンソテーではないでしょうか。
献立に加えるなら、
お刺身 お浸しとあえもの 酢の物 サラダ カルパッチョ
照り焼き バターソテー パセリやハーブ+バター+パン粉焼き
フライ 中華炒め
お吸い物 スープ グラタン

137 :130:2006/03/14(火) 18:31:40 ID:UP0YPcnf0
>>131>>132 ホタテはフライパンで焼くことにします。
ありがとうございました。
鳥じゃがとスープ、ニンジンきんぴらにします。
ありがとうございました!!

138 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 18:35:32 ID:xfY+gDiT0
鶏ももできんぴらをつくろうと思ってます。
あとは春っぽい素材で野菜の入ったホイル焼きをしようと思うのですが
思いつきません。魚メインのホイル焼きにしたいのですが
何かアドバイスいただけると嬉しいです。お願いします。

139 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 18:41:39 ID:AX3oWo2m0
>>120
鍋(牡蠣 タラ カワハギ ハマグリ など海老以外の魚介 豆腐 白菜 春菊 葱 キノコ類 など)
〆に卵雑炊やうどん
タコと若布の酢の物

魚介のカルパッチョ(カツオ 帆立 マグロ などお好みのもので)
サラダ
パスタ(アンチョビ+菜の花 キノコ ポモドーロ イカやタコやタラとトマト ボンゴレ ツナ タラコ 明太子 納豆 などチーズなし)
スープ

牡蠣と青菜のオイスターソース炒め
かに玉
中華サラダ
とき卵と若布などの中華スープ

魚のムニエル
卵入りサラダ
スープ

ほか
牡蠣フライ コロッケ 天ぷら 魚の南蛮漬け
豆腐ステーキ
オムレツ 卵とじ 卵焼き
刺身 煮魚 焼き魚 ちらし寿司 手巻き寿司
炒飯 味噌汁 お吸い物

140 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 18:53:38 ID:AX3oWo2m0
>>138
鯛 鮭 鱈 蛤 帆立 海老 烏賊
菜の花 筍 山菜類 キノコ類 
茹で新じゃが 新玉葱 春キャベツ

お恥ずかしながら、鶏もものキンピラっていただいたことが無いかも。どんな一品ですか?

141 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 19:02:55 ID:xfY+gDiT0
>>140
新玉ねぎとキャベツとキノコと鮭でいただこうと思います。
アドバイスありがとうございます!

普通のキンピラに小さく切った鶏もも肉を入れるだけですよー。
ちょっと辛めに味付けるとご飯がすすんで良いかんじです。
ゴボウよりはレンコンと合わせるほうが私は好きです。

142 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 19:05:03 ID:AX3oWo2m0
>>123
鰤大根
ほうれん草のおひたし
豚バラとキャベツとしめじのさっと炒め
水菜 人参 玉葱 などのサラダ
豆腐の味噌汁

ほか
豚しゃぶと水菜のサラダ 豚汁
冷奴 卵焼き 温泉卵 茶碗蒸し
南瓜の煮物 さつま芋の煮物
しめじ卵とじ
ブロッコリーのおひたし ほうれん草の胡麻あえ
鶏とブロッコリーの炒め物
味噌汁 お吸い物各種(水菜 しめじ 玉葱 南瓜 さつま芋 ほうれん草 ブロッコリー など)

143 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 19:18:53 ID:AX3oWo2m0
>>122
豆腐ステーキ 大根おろし添え
エリンギソテー
キャベツとゆで卵のサラダ
スープ(ベーコン 白菜 玉葱 しめじ など)

ベーコンとエリンギの炒め物
しめじオムレツ
冷奴
サラダ(キャベツ 玉葱 白菜 など)
大根の味噌汁

シチュー(ベーコン 玉葱 白菜 しめじ など)
オムレツ
キャベツ 大根 などのサラダ


パスタ(カルボナーラ風 キノコとベーコン キャベツとベーコン など)
カレー(ベーコン 玉葱 キノコ など)
豆腐とキノコと白菜の小鍋仕立て 揚げだし豆腐 あんかけ豆腐 豆腐とキノコのオイスターソース炒め
キャベツとベーコンの炒め物 白菜とベーコンの炒め物
キノコのバターソテー オイスターソース炒め
オニオンスープ ポトフ風スープ煮(ベーコン キャベツ 玉葱 しめじ 大根 など)
サラダにカリカリベーコントッピング
ベーコンエッグ オムレツ各種(ベーコン 玉葱 プレーン など)
豆腐のお吸い物 味噌汁 他野菜やキノコの汁物
キノコ炊き込み御飯 ベーコンロールキャベツ

144 :120:2006/03/14(火) 19:29:12 ID:15a57MuO0
>>121
レス遅くてすみません
偏食すごい人が春菊食べれないので、代わりに紫蘇や、小松菜などで試してみようと思います
参考にさせて頂きました
どうもありがとうございました

145 : :2006/03/14(火) 23:25:59 ID:Ug0Wyg2Q0
明日の夕飯メヌーをお願いします。大人二人分
豚の角煮は決定しています。

あるもの
じゃがいも(たくさん)、玉ねぎ(たくさn)、ほうれん草1/2、里芋3個
人参2本、わかめ、かぼちゃ1/4、干し椎茸、ダシがらの昆布
豆腐1/4丁

買い足しはなるべくしたくありません。
副菜を2〜3品よろしくお願いします

146 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 23:37:23 ID:yxxAeih/0
>>145
ポテトサラダ
(じゃがいも、玉ねぎ、人参)
ミニ湯豆腐
(豆腐、ほうれん草、わかめ)

豚の角煮を家で作るのであれば、ダシがら昆布もいっしょに煮ればつけあわせになるのでは?

147 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 23:56:45 ID:rsJHbHOyO
一人暮らしでバイト先から余った食材とご飯を持ち帰って夕飯を作りたいのですが何か良い案ありませんか?
ちなみにバイト先のメニューにある生姜焼き、野菜炒めなどは食べ飽きてるのでその他の料理がうれしいです。
食材は豚ロース薄切り肉、タマネギ、ピーマン、キャベツ、卵、鮭フレーク、梅干し、チーズなどです。何か良い案ありましたらよろしくお願いします!

148 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 02:59:39 ID:h2urhLuA0
>>147
・豚ロースを酒醤油で揉んでから、潰したニンニク入りの湯で茹で
 晒し玉葱やキャベツなどとしゃぶしゃぶサラダ。
 お好みでスライスピーマンやゆで卵追加、裏ごし梅干や微塵玉葱でドレッシング作ったり
 刻んだチーズをトッピングしたり。
・肉野菜適宜でカレーやシチュー、トマト缶があればトマト煮。
・野菜を胡麻油塩胡椒で炒めてナムル風にしてご飯に乗せる。
・鮭フレーク、潰した梅干のお茶漬け。
・白いご飯と、玉葱キャベツの味噌汁。焼きピーマン(細切り)におかか醤油。鮭入りの卵焼き。

炒めものに飽きてるなら、健康にもよいことだし、野菜は茹で蒸しで嵩を減らして
塩胡椒レモン+少量のオリーブオイル胡麻油などで食べてみては?
あと、バイト先からブロッコリやトマトなどの緑黄色野菜も貰っておいで。
野菜によって含まれる栄養素の種類や量が全然違うから、
色の濃い野菜が余ってる時にはそっちを優先して貰って来た方がよさそう。

149 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 03:56:26 ID:VN7/lJEPO
>>148
ありがとう!今夜は出来合いの物で済ませてしまいましたが明日以降にやってみます!

150 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 04:41:27 ID:abE0Jh01O
トマトピューレが余ってるんだけれども、使い道がいまいちわかりません・・・オムライスとロールキャベツには使いました。
他に何かありませんか?

151 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 08:08:44 ID:KLbzEA8T0
>>150 ここは献立を考えるスレなので、普通の質問は質問スレへどうぞ

つ 質問スレッド【71】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1141965846/

152 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 09:00:35 ID:UV37ZjLQ0
>>145
豚角煮
南瓜ソテー
ほうれん草の胡麻あえ
ポテトサラダ
豆腐と若布の味噌汁

ほか
じゃが芋と若布の炒めもの
豆腐とほうれん草のオイスターソース炒め 豆腐と椎茸のうま煮
冷奴 ミニ豆腐ステーキ 揚げだし豆腐
干椎茸と昆布の煮物
里芋の煮っ転がし 田楽(里芋 豆腐 など)
南瓜サラダ 南瓜の煮付け
若布の酢の物 ほうれん草のおひたし 人参やほうれん草のナムル
昆布を各煮と一緒煮に含める
コロッケ(ポテト 南瓜など) 

153 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 09:28:06 ID:UV37ZjLQ0
>>147
豚肉の野菜とチーズ巻きカツ(又は焼き) トンカツ
豚しゃぶサラダ サラダ+ゆで卵やチーズ
シチュー カレー
お好み焼き 豚肉じゃが ポークピカタ
オムレツ(プレーン チーズ 玉葱 ピーマン 豚肉 鮭フレーク など)
おにぎり(鮭フレーク 梅干 など)
炒飯 ケチャップライス オムライス お茶漬け リゾット
豚丼(+温泉卵でも) 卵丼 鮭と卵そぼろ丼 混ぜ寿司 炊き込み御飯
豚とキャベツの重ね蒸し
天ぷら(玉葱 ピーマン 豚肉 鮭チーズ など)
酢豚 回鍋肉 
だし巻き卵 目玉焼き 卵焼き

154 : 145:2006/03/15(水) 11:25:56 ID:S0RRow+00
>146>152さん
ありがとうございます!
ポテトサラダと味噌汁、ほうれん草ごま和えにしてみます。

155 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 16:24:19 ID:G0jQ0GxN0
初めまして。以下の食材しかありません。何かよいレシピありませんか…(T_T)
・小麦粉、卵4個、塩辛、福神漬け、マーガリン、砂糖、片栗粉、
酢、酒、塩、コショウ、鰹節、醤油

156 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 17:06:22 ID:QnTRoDbfO
大人2人、2歳児1人です。風邪でしんどく何も考えられません。
何日分かの夕食の献立をたててもらえると嬉しいです。
野菜
大根、じゃが芋、人参、水菜、ニラ、蓮根、白菜、きゃべつ、玉葱、青葱
肉魚類
太刀魚2切れ、するめ烏賊ぶつ切り、シャウエッセン、牛筋肉(茹で済み)
その他
卵3個、チーズ各種、納豆、ツナ缶、マロニー、海苔、乾燥わかめ

調味料は和洋中いろいろ揃ってます。
夫はご飯の上にドカンとのっけて食べられるものが好きです。
よろしくお願いします。

157 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 17:39:23 ID:UjxFYYgP0
とりあえずれんこん、にんじんをきんぴらに

白菜、イカ、ニンジン、玉ねぎ、ごはんで中華丼
ニラ、卵で中華風スープ
きんぴら

玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、牛筋でカレー
あるいは
大根、ニンジン、牛筋で醤油味煮込み
乾燥わかめ、青ネギでスープ
きんぴら

太刀魚ムニエル
マロニーと水菜のサラダ
じゃがいものクリームスープ
きんぴら

ポトフ(シャウエッセン、玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン、キャベツ) 溶かしチーズでフォンデュ風でも

158 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 18:13:30 ID:WkfZgsEu0
>>155
クレープ焼いて
・ゆで卵かスクランブルエッグ
・塩辛
・福神漬け
・鰹節醤油がけ
を好みで巻く
デザートは
・マーガリンを薄く塗って砂糖を振りかける

または、醤油鰹節酒で調味した汁ですいとん
(卵をかき玉か月見で、塩辛を乗せてもおいしいかな)

159 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 18:35:03 ID:G0jQ0GxN0
>>158さん、ありがとうございます!
クレープという発想すらなかったです。
しかもデザートまである!本当に助かります!

160 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 18:48:26 ID:SEiz0b470
にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、鶏もも肉、ハッシュドポテト、卵、カレールー

が冷蔵庫に入ってます。一人暮らしになったばっかで自炊初心者です…
カレーは一昨日作ったので、上記の材料で何か違う簡単な献立を教えて下さい

161 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 18:58:58 ID:UjxFYYgP0
鶏じゃが
(鶏ももと玉ねぎを油でいため、醤油みりん(なければ砂糖)酒で少し炒り
じゃがいも入れ、じゃがいもがやっと浸るくらいにだし汁を加えて沸騰したら弱火にしてふたをして煮込む)

あるいは親子丼(鶏、玉ねぎ、卵)


162 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 19:00:30 ID:000zpsiM0
>>160
にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・ベーコンでスープ。
鶏ももをシンプルに塩胡椒でチキンステーキ。

ほら簡単。

163 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 19:05:37 ID:SEiz0b470
>>161>>162
ありがとーです。親子丼食べたくてぐぐったら、出汁の元を買ってないことに気付いたので、今日は>>162案で行ってみます

164 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 19:30:27 ID:c0Rt9Ny70
>>156 お大事に・・・とりあえず3日分
【1日目】
ジャガイモとイカのニンニクバター醤油炒め
(じゃがいも、人参、イカ) ニンニクなければ省略可
水菜と白菜のしゃきしゃきサラダ
(水菜、白菜、チーズ)
納豆みそ汁
(納豆、青ネギ)

【2日目】
牛スジと大根のスープ
(牛スジ、大根、人参) ショウガを利かせるとあったまります
ニラ玉ワカメ炒め
(卵、ニラ、ワカメ)
ソーセージとじゃがいものマヨグラタン
(シャウエッセン、じゃがいも、玉ねぎ、チーズ)

【3日目】
太刀魚の塩焼き
(太刀魚、大根おろし)
マロニーとツナ入りサラダ
(マロニー、ツナ缶、キャベツ)
根菜の煮物
(レンコン、人参、大根)
味噌汁
(ワカメ、青ネギ)

他にも、牛スジと大根人参の味噌煮がおすすめ(ご飯がすすむ!)

165 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 21:35:37 ID:hLAoEM/n0
100エンショップで唐辛子を買ってきたのでペペロンチーノを作ろうと思います。
ですがこれ、唐辛子のラベルの横に小さく鷹の爪と書いています。どうやら植物の方ではないようです。
この乾燥した唐辛子もどきを使ってもペペロンチーノの味になるのでしょうか。
それと、入れるタイミングはニンニクを炒めてからパスタを和えるのと同時くらいでいいのでしょうか。

166 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 21:44:46 ID:qNm8+c1z0
>>165
鷹の爪でぐぐれ
鷹の爪がなにか判る

167 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 21:57:06 ID:c0Rt9Ny70
>>165 こちらも質問スレへどうぞ

質問スレッド【71】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1141965846/


168 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 22:11:20 ID:btHOuT4Q0
>>156
大丈夫ですか?お大事に。

おでん(大根 卵 牛筋 シャウエッセン じゃが芋 ロールキャベツ など)
水菜と人参のサラダ

ニラ玉
イカ大根
サラダ
ワカメのお吸い物 か 味噌汁

太刀魚塩焼き 大根おろし
レンコンキンピラ
納豆+葱
白菜即席漬け
じゃが芋の味噌汁

牛筋煮
ツナと野菜のサラダ
卵焼き
汁物

シャウエッセンとじゃが芋のジャーマンポテト風
チーズオムレツ
サラダ スープ

ほか
いかと野菜の炒め物 イカの葱焼き いかと野菜のホイル焼き ぬた(酢味噌和え)
太刀魚のホイル焼き
ポトフ カレー
納豆オムレツ ツナオムレツ
ツナとキャベツの炒め物 ツナとじゃが芋の炒め物 ポテトチーズ焼き
ポテトサラダ 茹でいかと野菜のサラダ ゆで卵と野菜のサラダ マロニーのサラダ マロニーの炒め物
ニラの炒め物 おひたし お吸い物

169 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 14:58:54 ID:29PsaCpXO
>>157サン>>164サン>>168サン
優しいお言葉ありがとう…みなさんの献立そのまま組み合わせて頂いちゃいます。
カレー、おでん、ポトフなど煮込みモノもいいですね。煮込むだけ煮込んで、もー寝てしまおうと思います…。
ほんとに助かりました!!ありがとうございました。

170 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 16:10:38 ID:7f5soNIJO
キャベツ・もやし・人参・卵3個・豚バラ・そば(乾麺)・スパゲッティー(乾麺)

野菜炒めなどは昨日作ってしまいまして…。

よろしくお願いします!!

171 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 16:27:43 ID:R60lCFPi0
>>170
スパゲティナポリタン
(スパゲッティ、キャベツ、人参、豚バラ、卵)+ケチャップ、あれば玉ネギ
 卵はいり卵orみじんぎりゆで卵でトッピングにする
もやしサラダ
(茹でもやし)

172 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 16:33:14 ID:EM9IFsiJ0
>>170
カルボナーラ風パスタ(豚バラ 卵)
サラダやスープ(キャベツ もやし 人参)

トンカツ(薄切りなら重ねカツでも)
千切りキャベツ 人参 パスタサラダ など
温泉卵
もやしの味噌汁

お好み焼き
もやしのお吸い物

豚しゃぶと野菜のサラダ
オムレツ
汁物

だし巻き卵 か 卵焼き
豚味噌漬け焼き
人参のかき揚げ
もやしの辛し和え
キャベツの味噌汁
ご飯か蕎麦(蕎麦の場合は 茹でキャベツも辛しあえに)

ほか
豚肉の野菜巻き焼き ポークピカタ 豚玉丼(味噌味などで炒めた豚肉+卵とじか温泉卵)
豚肉とキャベツのパスタ
煮豚+煮卵
もやし卵とじ もやしのおひたし
スープ煮

173 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 17:24:25 ID:9t+5WICAO
木綿豆腐、がんも、とりむね、ぶたひき、シメジ、えのき、ねぎ、はるさめ、大豆水煮、かまぼこ、かぼちゃ、卵、玉ねぎ、牛乳、こんにゃく
があります。
大人二人の夕食、なにができるでしょうか?
お願いします

174 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 17:36:56 ID:CgrkMBvaO
カレイの煮付けの他にもう一品何か作ろうと思います。
とりあえず家にあるのが
玉葱、じゃが芋、人参、キャベツ、ブロッコリー(使いかけ)、卵、ウィンナー、豚こま、ツナ缶、ミートソース缶詰
買い足しもありです。
大人二人です。お知恵を貸して下さい。

175 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 17:43:28 ID:ZlgXY99CO
和風カレーの副菜を大人1人分でお願いします。
キャベツ・胡瓜・ツナ・トマト・白菜・きのこ各種・人参・もやし・じゃがいも
豆腐・納豆・ワカメ・ふ・春雨・etcで3品作る予定です。

176 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 17:45:35 ID:Hn7ALZYE0
>>173
鍋(豆腐 しめじ えのき ねぎ 鶏胸 豚肉団子 春雨 買い足せれば 白菜 青菜 など)

ポークハンバーグ
キノコソテー
大豆サラダ
南瓜スープ

鶏から揚げ か 鶏グリル焼き か 照り焼き
がんもとしめじと蒟蒻と南瓜の炊き合わせ
冷奴
板わさ
えのきの味噌汁

ほか
麻婆豆腐 マーボー春雨 春雨と肉団子の中華スープ 春雨サラダ
チキンクリームシチュー カレー 肉団子 ミートボールシチュー メンチカツ 肉味噌
チキンソテー 鶏とがんもと蒟蒻などの煮物
チキンライス オムライス
葱と鶏の焼き鳥 ユーリンチー
茶碗蒸し 卵とじ(しめじ 挽肉 春雨 葱 など) オムレツ かき玉汁
南瓜の煮付け 南瓜の挽肉詰め 南瓜サラダ 南瓜コロッケ
雷コンニャク コンニャク田楽 
豆腐田楽 豆腐の味噌汁 お吸い物

177 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 17:58:08 ID:Hn7ALZYE0
>>174
豚コマとキャベツの炒め物
ポテトサラダ(じゃが芋 玉葱 人参) と 茹でブロッコリー
味噌汁 か お吸い物(ワカメなどあれば)

ジャーマンポテト(ウィンナー じゃが芋)
ブロッコリーの卵とじ
サラダ(キャベツ 人参 玉葱 ツナ など)
汁物

ほか
ポテトミートグラタン(チーズのせて焼くだけでも)
ブロッコリーとゆで卵のサラダ
ツナとキャベツの炒め物 回鍋肉 茹でキャベツやポテトのミートソースがけ
ミートオムレツ ポテトオムレツ プレーンオムレツ ツナオムレツ ウィンナーと野菜のオムレツ 卵焼き 
豚肉じゃが 豚しゃぶサラダ コロッケ 
かき玉汁 野菜とウィンナーのスープ煮 豚汁

178 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 18:11:33 ID:Hn7ALZYE0
>>175
トマトと豆腐のカプレーゼ風
キノコソテー か フリット (カレーに添えても)
サラダ(キャベツ ツナ ワカメ 人参 茹でもやし 春雨 など)


ツナポテトサラダ
五色納豆(納豆 胡瓜 ワカメ ツナ 人参 など +豆腐でも)
もやし炒め キャベツとツナのソテー キノコとキャベツの炒め物
即席漬け(白菜 胡瓜 人参 キャベツ など) 和風ピクルス
もやしのおひたし 辛しあえ 白菜のおひたし 
ワカメと胡瓜の酢の物
冷奴 豆腐とキノコのソテー  

179 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 18:35:05 ID:CgrkMBvaO
177
174ですがチーズ買ってきたのでミートグラタン作ってみます。ポテトの他にウィンナーとゆで卵を入れて作ってみます。
ところでジャガ芋は焼く前に下ゆでか軽くチンした方が宜しいのでしようか?

180 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 18:40:10 ID:w8QMlksG0
>>179
177です。見て下さってありがとう!
おっしゃるとおり、じゃが芋は軽く下茹でかチンした方がいいと思います。
そうそう、ゆで卵もグラタンにするのって美味しいですよね。

181 :170:2006/03/16(木) 18:41:03 ID:7f5soNIJO
>>171さん、>>172さん
ありがとうございます!
出してくれた献立の中で考えて作ってみます。
本当にありがとうございました☆

182 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 19:13:24 ID:ZlgXY99CO
>>178
有難うございます。
まだまだ時間があるのでピクルス作ってみます。

183 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 19:22:37 ID:CgrkMBvaO
179さん
ありがとうございました。毎日夕ご飯何作っていいのかわからなくて困っていました。ありもので何かを作るのが苦手なもので…本当にありがとうございました。

184 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 19:47:24 ID:CgrkMBvaO

すみません。180さんでした。

185 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 00:13:55 ID:N3IE24RtO
お願いします。新婚ですがお金なくてありあわせで来週末まですごさなきゃ行けません。夜のみお願いします。キャベツ、ジャガイモ、玉葱、ニンニク、チンゲンサイ、卵、チーズ、豆腐、春雨、マカロニ、鳥手羽、豚バラ、牛カルビ

186 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 00:16:17 ID:N3IE24RtO
185↑ですがちなみに旦那が100キロあり間違いなく一年後このままでは糖尿と言われダイエットしようかと。調味料とかはあります結構、かいたしもしようと思います

187 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 03:50:03 ID:sYu7bcHtO
玉葱、じゃがいも、きゅうり、キャベツ、チーズ、生クリーム、調味料全般、使いきれなくて可哀相なんですが、お料理一年生な為どう調理していいものやら分かりません orz
買い足せるものは買い足しますので、献立教えてください。お願いします!!

188 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 04:13:29 ID:vK2ZP3110
○豚バラ
豆腐・青梗菜・ニンニク・春雨でチゲ風鍋。
春雨が入ってるのでご飯は無し、もしくは一膳のみ。
量を増やすなら白菜を買い足して大量投入。
○鶏手羽
じゃが芋・玉葱と人参を買い足してカレー。
副菜はコールスローで。
○牛カルビ
白菜を買い足してたらすき焼きっぽく煮て卵とじ。
無ければ白滝を買い足して肉じゃが。
キャベツの塩揉み、じゃが芋の味噌汁。

あとは
○卵
じゃが芋・玉葱・チーズでオムレツ。
茹でて、じゃが芋・玉葱・チーズでミモザサラダ。
ダシ巻き。
茶碗蒸し。

牛カルビ・じゃが芋・玉葱・キャベツ・人参でおでん風とかポトフっぽいのもヘルシーかも。
鶏手羽とゆで卵を甘辛く煮付けても美味しいし。

マカロニはサラダやグラタンに。

買い足せる額がわからなくて適当だけど。
1週間以上あるから、今後買い足した物でも献立を考えることはできるので
また困ったら相談に来て下さい。
なんとか乗り切れるよう頑張れー。


189 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 04:14:11 ID:vK2ZP3110
>>188>>185さんへ

190 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 04:21:30 ID:vK2ZP3110
>>187
どれぐらいの量があるのかわかりませんが…

ベーコンを買い足して
玉葱・じゃが芋・キャベツとコンソメがあれば一緒にコトコト煮て
生クリーム投入、塩胡椒で味付けてチャウダーに。
キャベツ・きゅうりに刻んだチースでサラダ。

191 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 10:08:37 ID:BsPIF6Dm0
>>185
ゆで豚とキャベツのオイスターソース和え
チンゲン菜 卵 春雨のうま煮
スープ

鶏手羽グリル焼き
サラダ(キャベツ 玉葱 チーズなど マカロニサラダやポテトサラダでも)
冷奴
味噌汁

焼肉(牛カルビ 残った野菜少しずつでも)

ほか
回鍋肉 豚味噌漬け焼き 豚しゃぶサラダ 煮豚(+ゆで卵でも)
スープ煮 カレー シチュー
カルビとキャベツのソテー
手羽の煮物(+ゆで卵でも)
豆腐ステーキ 湯豆腐 豆腐の味噌汁
鍋(豚バラ 豆腐 春雨 野菜 など)
オムレツ(プレーン チーズ ポテト 玉葱 など) 卵とじ(チンゲン菜 キャベツ など)
春雨サラダ 春雨スープ
ちんげん菜のお浸し スープ 味噌汁 さっと炒め
キャベツのお浸し 塩もみ 味噌汁
粉ふき芋 ポテトチーズ焼き じゃが芋の味噌汁
オニオンスライス 玉葱の味噌汁
卵焼き だし巻き卵 温泉卵 ゆで卵 茶碗蒸し かき玉汁

192 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 10:21:54 ID:BsPIF6Dm0
>>187
シチュー カレー (玉葱 じゃが芋 生クリーム 買い足しで肉類か魚介類 人参 キノコ など)
サラダ(キャベツ 胡瓜 チーズ 買い足しでレタスやトマトなどお好みの野菜 ゆで卵 ツナ など)


ポテトグラタン(じゃが芋 玉葱 生クリーム チーズ 買い足しでベーコン など)
ポトフ(キャベツ 玉葱 じゃが芋 買い足しでソーセージ類 ベーコン 鶏肉 人参 など)
ポテトニョッキ(じゃが芋 チーズ 生クリーム)
コロッケ(じゃが芋 玉葱 などでポテトコロッケ 生クリーム チーズ 海老などを買い足してクリームコロッケ)
肉じゃが(じゃが芋 玉葱 買い足しで牛肉 白滝 人参 など)
粉ふき芋 じゃが芋の煮物 味噌汁 マッシュポテト(チーズ 生クリーム入り) 
胡瓜とキャベツの塩もみ オニオンスライス オニオングラタンスープ ポテトポタージュスープ
ロールキャベツ(挽肉買い足し)
卵買い足しで 小麦粉があれば ケーキ(生クリームを使って ロールケーキ ショートケーキ チーズケーキなど)
オムレツ クレームブリュレ ポテトパンケーキ フライドポテト オニオンフライ

193 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 11:30:04 ID:GW7q8R4EO
じゃが芋 菜の花 玉葱 レタス きゃべつ しいたけ 生姜 きゅうり ネギ 冷凍イカ 鳥胸 牛スジ 豚小間 冷凍コーンでなにが作れますか?

194 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 11:41:24 ID:sYu7bcHtO
>>190>>192
ありがとうございます!!
さっそく挑戦します。

195 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 11:57:53 ID:uNTzx4nQ0
>>193
【1】
鶏ポトフ
(鶏肉、じゃがいも、玉ネギ、キャベツ)
サラダ
(レタス、玉ネギ、きゅうり、冷凍コーン)
菜の花と豚肉のいためもの
(菜の花、椎茸、ショウガ、豚コマ)

【2】
牛スジのカレー
(牛スジ、玉ネギ、じゃがいも、ショウガ)+カレールー
イカと菜の花の和え物
(イカ、菜の花)
キャベツと鶏の炒めもの
(キャベツ、鶏肉、ネギ、しいたけ、ショウガ)

【3】
八宝菜
(玉ネギ、キャベツ、しいたけ、ショウガ、ネギ、イカ)+あれば人参
コーンとジャガイモの煮物
(コーン、じゃがいも、豚コマ)
菜の花のおひたし
(菜の花)
きゅうりの浅漬け
(きゅうり)

196 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 12:40:51 ID:LrNY4LXi0
お弁当の献立を考えて欲しいんですがスレ違いでしょうか。お願いします。

今のところ決まっているのは、
鮭とキュウリで手まり寿司、ゆかりご飯や菜めしでいなり寿司。
おかずはウィンナーと卵焼きです。
家にはキャベツがありますが、使わなくてもかまいません。買い足します。

197 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 13:32:39 ID:uNTzx4nQ0
>>196 鮭とキュウリの手まり寿司美味しそう♪ お花見弁当にもよさそうですね

・肉団子の照焼き
(鶏ミンチor豚ミンチ、ネギ、ショウガ)
・キャベツのカレー風味ピクルス
・鰆の味噌漬け
・菜の花のからし和え
・じゃがいものミニ・グラタン
 →切ったジャガイモをミルク煮にする(水分をある程度とばす)
 アルミ皿に盛ってチーズをのせてオーブントースターで焼く

198 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 16:43:53 ID:yepapp8g0
豚ばら肉 キャベツ 大根 さつまいも しめじ ブリッコリー
人参 かぼちゃ 玉葱 ほうれん草 たまご 
大人二人分でお願いします。

199 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 17:07:07 ID:QLcnrBFQ0
豚バラ塩焼き(塩、黒こしょうしてグリル
 しめじ、かぼちゃ、玉ねぎも一緒に網焼き レモンを絞るか好みのタレで)
ほうれん草ピーナツ和え
大根、にんじん千切りのあっさりスープ


200 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 17:57:05 ID:lSdcr0LS0
大人二人分の夕飯をお願いします。

キャベツ 1/3
ピーマン 1個
にんじん 1/3
エリンギ 2本
しいたけ 2つ
アスパラ 3本
いんげん 数本
れんこん 1個
ごぼう 1/2
油揚げ(刻んで冷凍してあります)
ささみ
豆腐
ワカメ
卵数個

調味料はごく一般的なものが揃っています。
よろしくお願いします。

201 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 18:07:38 ID:zbbMfplL0
>>200
炊き込みご飯
(人参、レンコン、ごぼう、エリンギ、油揚げ、卵)
天ぷら
(鶏ささみ、ピーマン、エリンギ、しいたけ、アスパラ、いんげん、レンコン、ごぼう、人参)
 ごぼう&人参はかきあげに
豆腐とワカメの味噌汁
(豆腐、わかめ)
キャベツの和風ピクルス
(キャベツ)

202 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 18:12:44 ID:gr0HS/j80
>>193
チキンソテー
菜の花のマヨあえ(+辛子でも)
サラダ
コーンスープ

回鍋肉
いかと葱の塩炒め
中華風サラダ
中華スープ

牛筋煮
イカの葱焼き
焼き椎茸
菜の花の辛子あえ
サラダ
じゃが芋の味噌汁

天ぷら(イカ 椎茸 玉葱 コーン など)
菜の花のお浸し
蒸し鶏と茹でキャベツのあえもの
胡瓜と刻み生姜の即席漬け
葱のお吸い物

豚生姜焼き
刻みキャベツ レタス
ポテトサラダ
椎茸バターソテー
菜の花のお吸い物


鶏照り焼き グリル焼き から揚げ 焼き鳥
イカフライ イカソテー 茹でイカと野菜のサラダ イカとキャベツや菜の花のパスタ 菜の花とイカの酢味噌和え
カレー シチュー
粉ふき芋 じゃがバター マッシュポテト コロッケ
オニオンスライス オニオンスープ 
鶏と椎茸の煮物 椎茸のお吸い物
炊き込み御飯 リゾット 炒飯 
レタスのスープ レタスのさっと炒め(オイスターソース味など)

203 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 18:12:48 ID:zbbMfplL0
>>198
豚バラ肉とキャベツの味噌炒め
(豚バラ、キャベツ、人参、玉ねぎ、しめじ)
ブロッコリーのからし和え
(ブロッコリー)
かき玉汁
(ほうれん草、卵)
大根おろし
(大根)
かぼちゃサラダ
(かぼちゃ、玉ねぎ)+マヨ

204 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 18:26:03 ID:gr0HS/j80
>>196
ほんと可愛くて美味しそう!行楽のお弁当でしょうか?いいなぁ。

思いつくもの挙げてみます。お好みに合わなかったらごめんなさい。
菜の花のお浸しや辛しあえ 若たけ煮 筍土佐煮
鶏から揚げ 手羽グリル焼き
切り身魚の西京焼き 竜田揚げ 焼海老  エビフライ 鶏や魚のアーモンドフライ 胡麻揚げ ピカタ 
鶏やイカと野菜やコンニャクや椎茸の炊き合わせ 筑前煮
キンピラ(牛蒡 レンコン など) 叩き牛蒡 酢蓮 タコワカメ酢の物
ポテトサラダ マカロニサラダ プチトマト チーズ
キャベツを使ったサラダ あえもの(ゴママヨあえなど) 即席漬け(塩もみ)
イチゴ イヨカン などフルーツ(+ヨーグルト +ミルクゼリーなどでも)
桜餅 草もち

205 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 18:37:11 ID:gr0HS/j80
>>198
回鍋肉
ほうれん草としめじのあえもの か 炒め物
中華風サラダ(大根 人参 玉葱 ブロッコリー など)
中華かき玉スープ

カレー か シチュー (豚バラ 玉葱 人参 お好みで ブロッコリー しめじ 南瓜かさつま芋 など)
サラダ(ゆで卵入りでも)

天ぷら(さつま芋 南瓜 ブロッコリー 人参 玉葱 など)
大根おろし
ゆで豚バラとキャベツのあえもの(ポン酢醤油 ゴママヨ ドレッシング などでも)
ほうれん草のお浸し
しめじのお吸い物(+とき卵でも)


豚味噌炒め 生姜焼き 豚大根 煮豚(+卵でも) トンカツ ローストポーク 酢豚
豚しゃぶサラダ 豚とさつま芋の煮物
大根サラダ なます 風呂吹き大根 大根の味噌汁 即席漬け(大根 人参 キャベツ など)
南瓜サラダ 南瓜の煮付け コロッケ
さつま芋サラダ さつま芋の煮物 コロッケ
オニオンスライス ほうれん草の胡麻あえ ほうれん草バターソテー
ココット(卵 ほうれん草 キャベツ 玉葱 人参 などで) オムレツ各種 茶碗蒸し
スープ

206 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 18:50:55 ID:gr0HS/j80
>>200
天ぷら(ピーマン アスパラ 椎茸 レンコン 牛蒡 インゲン エリンギ 人参 など)
茶碗蒸し(卵 ささみ など)
キャベツの塩もみ
豆腐とワカメの味噌汁 か お吸い物

豆腐ステーキ
エリンギとアスパラのソテー
サラダ(キャベツ ピーマン 人参 蒸しささみ ゆで卵 など)
スープ

ささみフライ
冷奴
サラダ
キンピラ(レンコン か 牛蒡と人参 など)
インゲンの胡麻あえ
油揚げとワカメの味噌汁

ほか
ピーマンとささみの炒め物 キャベツと蒸しささみの和え物
焼き椎茸 椎茸バターソテー
ささみとキノコや野菜のホイル焼き
豆腐と野菜やキノコの中華炒め
オムレツ 卵焼き 温泉卵 かき玉汁 卵とじ
レンコンサラダ 牛蒡サラダ インゲンのお浸し インゲンの味噌汁
ワカメの酢の物
キャベツと油揚げの炒め煮

207 :200:2006/03/17(金) 20:14:48 ID:6qoUv1ot0
>>200タン, >>206タン

天ぷら、味噌汁、胡麻和えなどしました。
ありがとうございました〜。

208 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 23:57:12 ID:+6PTUdDWO
献立で悩んでます。
一品は、ひじきの煮物を作ろうかと思ってますが、
その他、なんかナイかなぁ。。。と。
材料・調味料は取り揃えております。
が、姑は肉嫌いなので、肉系以外で、何かイイ献立はありますでしょうか?

209 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 00:05:39 ID:wy+/h1vO0
>>208
今ある素材は何だ?そんなに大雑把な書き方だと「魚料理してろ」しか言えないジャマイカ

210 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 00:12:38 ID:2zN+VgPkO
>>209
スンマセン

えっと、材料は
白菜1玉、ほうれん草一束、じゃが芋・人参一袋、
れんこん、長葱、ピーマン、
卵、豆腐、生鮭。
などがあります。


211 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 01:00:51 ID://brVvUIO
大人二人分の料理をお願いします
筑前煮とピーマンのゴマ和えに合うのだと嬉しいです

じゃがいも
ピーマン
鳥モモ
チーズ

白ゴマ

お願いします

212 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 02:13:18 ID:yqb6adzP0
>>210
生鮭の照り焼き 焼き葱添え
白和え(ほうれん草、にんじん)
ジャガイモの味噌汁(葱を散らす)

>>211
餅の揚げ出し(天つゆで食べる。大根があればおろしを添える。
なければゴマをふる。)
焼き鳥
ジャガイモのマリネ
(少し固めに茹でてドレッシングであえる)

213 :196:2006/03/18(土) 03:56:58 ID:zhGynHSJ0
>>197>>204
遅くなってしまいましたが今レス見ました!ありがとうございます!!
いっぱいアイデアいただいたので、いくつもお重持って行きたくなりましたwwww
あったかい日に外でお弁当を食べようということになったってだけで
行楽なんて大げさなもんじゃないんですけどねw
おふたり共の意見を参考にして、菜の花のからし和えと白身魚の西京焼きにします。

214 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 04:25:47 ID:Ny4kSZthO
体調不良で買い物行かなかったら、冷蔵庫が
大変なことになった。

食材少なすぎですが、どうにかおかずに出来たらなぁと…

じゃが芋一個、玉葱二個、油揚げ、卵一個、生クリーム、ワカメ(塩漬け)、
鮭二匹、冷凍とうもろこし、コンビーフ缶


知恵をお貸しください!

215 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 04:32:02 ID:HEIwmuAq0
>>214
鮭二匹もあったら冷蔵庫大変ね

216 :210:2006/03/18(土) 06:32:29 ID:2zN+VgPkO
>>212タン
ありがとうございました!さっそく参考にさせていただきます

217 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 08:02:32 ID:ldmp4UVj0
>>214 鮭2匹・・・切り身2切れの間違いですか?w

鮭のホイル焼き
(鮭、玉ねぎ)+酒
じゃがいもとコンビーフの炒めもの
(コンビーフ、じゃがいも、玉ねぎ)
スクランブルエッグ
(卵、生クリーム、とうもろこし)
味噌汁
(ワカメ、油揚げ)

218 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 08:09:17 ID:ldmp4UVj0
>>211
チーズ餅
(餅、チーズ、白ごま)
  餅を焼いてからチーズをのせてとけるまで再び焼くだけ
鶏肉とじゃがいものスパイシー炒め
(鶏肉、じゃがいも)
  コショウ、唐辛子、カレー粉など好みのスパイスでぴりっと仕上げる

219 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 08:15:35 ID:P47Qy6XX0
>>214
何人で食べるつもりなのか…。できそうなものを並べとくので、
出来上がり量を推測して考えていただければ。
鮭は切り身2枚だよね?

・鮭のシチュー風
(鮭・じゃが芋・玉葱・生クリーム・コーン
バターと小麦粉を練ったルーを溶き入れて仕上げに生クリーム)
・コンビーフのピカタ(コンビーフ・卵)
・コンビーフとコーンの炒め物(コンビーフ・コーン・玉葱少し)
・玉葱と油揚げとわかめの味噌汁
・ココット焼き(じゃが芋・卵・マヨネーズ)
・じゃが芋とわかめのポン酢和え
(じゃが芋は千切り、シャキシャキ感が残る程度にさっと茹でる)

220 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 08:50:22 ID:9HabNJHS0
>>208
鮭祐庵焼 か 西京焼き 
ほうれん草の胡麻あえ
レンコンのキンピラ
冷奴
じゃが芋の味噌汁

鮭のムニエル
ほうれん草バターソテー
ポテトサラダ
白菜即席漬け
葱と豆腐の味噌汁

鮭と野菜のホイル焼き
レンコンサラダ
ほうれん草お浸し
温泉卵
お吸い物や味噌汁

鍋(鮭 白菜 豆腐 ほうれん草 葱 他買い足し)


鮭チャンチャン焼き 鮭フライ 南蛮漬け 鮭と野菜の炒め物
オムレツや卵とじ(プレーン 鮭 ほうれん草 ポテト ピーマン 葱 レンコン など) 
卵焼き ほうれん草と卵のココット かき玉汁(スープ) ゆで卵(サラダなどに)
豆腐ステーキ 豆腐とほうれん草のオイスターソース炒め
ほうれん草の味噌汁 白菜の味噌汁 白菜のお浸し 酢蓮
鮭ポテトグラタン
揚げだし豆腐 天ぷら(ピーマン レンコン 人参 など)

221 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 08:57:50 ID:9HabNJHS0
>>211
鶏から揚げ
ポテトチーズ焼き

ほか
チキンチーズカツ 鶏照り焼き グリル焼き ソテー
餅チーズ焼き 餅ピザ
じゃがバター 茹でじゃがとチーズのサラダ 粉ふき芋 じゃが芋の煮物 じゃが芋の味噌汁
胡麻餅


222 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 09:33:11 ID:9HabNJHS0
>>214
鮭まるごと塩釜焼き か 鮭のムニエル
粉ふき芋 か じゃがバター
コーンオムレツ
ワカメと油揚げの味噌汁

鮭クリームシチュー
ワカメとコーンのサラダ
コンビーフオムレツ

鮭のカルパッチョ
鮭クリームパスタ
コンビーフポテト(茹でじゃがとコンビーフを混ぜマヨなどで味付け)
ワカメサラダ


鮭フライ 鮭と野菜のチャンチャン焼き 鮭南蛮漬け 鮭と野菜のホイル焼き 鮭祐庵焼 鮭西京漬 塩焼き
コロッケ(ポテト コーン入り コンビーフ入り 鮭入りクリーム など) グラタン(鮭 生クリーム じゃが芋 コンビーフ などで)
ポテトサラダ コンビーフとポテトのソテー 玉葱とコンビーフのソテー
オムレツや卵とじ(プレーン 玉葱とコンビーフ 鮭 わかめ ポテト 玉葱 など) あぶ玉煮
卵焼き だし巻き卵 茶碗蒸し 温泉卵 ゆで卵 かき玉汁
炒飯 オムライス 鮭ピラフ リゾット ニョッキ 混ぜご飯 炊き込み御飯 おにぎり ちらし寿司 手まり寿司 お茶漬け 雑炊
コーンスープ ポテトスープ オニオンスープ
鮭燻製 昆布〆 鮭のカブトやアラで汁物

223 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 10:29:36 ID:gaeCLNAfO
お願いします。
ひとり暮しです。調味料はひと通りあります。

水菜
キャベツ半玉
なす3本
玉葱たくさん
自家製なめたけ
納豆
しめじ少し
豚こま切れ
塩豚(2週間もの)
梅干し

乾物で
干し椎茸・わかめ・ごぼう・鰹節
冷凍で
里芋・薄揚げ・鮭切り身

オーブンは持ってないです。あと揚げ物ができない…
夕食=夜勤明けなので、
あまり手間のかからないものをお願いしたいです。
しじみの味噌汁が残ってるので、
ごはんもの希望します。
注文多いですが、よろしくお願いします。

224 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 10:53:16 ID:ldmp4UVj0
>>223 夜勤おつかれさまです

しじみの味噌汁
塩豚の焼き肉
(塩豚の薄切り、梅干し、水菜)
 たたいた梅干しは梅マヨソースに 水菜は生でざくざくきって付け合わせ
キャベツの煮浸し
(キャベツ、玉ねぎ、薄揚げ)
根菜の煮物・・つくり置きしておけば翌日のご飯にも
(干し椎茸、ごぼう、里芋、薄揚げ)
なめたけ茶漬け
(なめたけ、ご飯)

225 :208:2006/03/18(土) 13:55:07 ID:2zN+VgPkO
>>220タン
ありがとうございます!参考にします!

本当に、献立考えるのが苦手なので、助かります!

226 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 16:13:21 ID:KHSHY2lTO
大人2人の夕飯をお願いします。
炊いた白米、鳥肉と根菜の煮物、マカロニサラダがありますので
それに合うなるべく簡単な1〜2品+汁物を希望します。
基本の調味料は一通りあり。買い足し無しでお願いします。

豆腐2丁、卵6ケ、玉葱2ケ、白菜3枚、南瓜1ケ、
ピーマン1ケ、キャベツ少々、キュウリ2本、さつまいも半分、オクラ2本、
三ッ葉少々、わかめ、とろけるチーズ。
よろしくお願いします。

227 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 16:20:17 ID:ldmp4UVj0
>>226
かき玉汁
(卵、豆腐、三つ葉)
さつまバターチーズ焼き
(さつまいも、チーズ)+バター
酢の物
(キュウリ、オクラ、わかめ)
野菜天ぷら
(南瓜、ピーマン、さつまいも、オクラ)
浅漬け
(キュウリ、キャベツ、白菜)

228 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 17:17:27 ID:Bm0oRMEb0
>>223
お疲れ様ー!

豚コマとキャベツの炒め物(回鍋肉でも 味噌味でも 塩胡椒でも)
焼き茄子
水菜とカリカリ塩豚か油揚げと玉葱のサラダ
納豆となめたけ
シジミの味噌汁

鮭としめじと玉葱のホイル焼き
蒸し茄子の胡麻だれかけ か 梅肉あえ
納豆の油揚げ詰めあぶり
水菜やキャベツのサラダ


塩豚のソテー か グリル
鮭塩焼き か 祐庵焼き か チャンチャン焼き
キャベツと油揚げのさっと煮 茹でキャベツとしめじの梅肉あえ
茄子のフライパンソテー(醤油+あれば生姜 甘味噌 ポン酢醤油 などで)
水菜のお浸し 梅肉あえ 
きんぴら牛蒡 里芋の煮っ転がし 干し椎茸の煮物
サラダにワカメ ワカメの酢の物 ワカメの梅肉あえ 納豆+梅干

229 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 17:28:34 ID:Bm0oRMEb0
>>226
天ぷら(南瓜 ピーマン さつま芋 玉葱 オクラ 三つ葉 など)
白菜の塩もみ
だし巻き卵
豆腐とワカメの味噌汁 か お吸い物


冷奴 豆腐ステーキ 揚げだし豆腐 オクラと豆腐のあえもの
チーズオムレツ 卵とじ(ピーマン 玉葱 など) 三つ葉入り茶碗蒸し 卵焼き 温泉卵
お浸し(三つ葉 オクラ 白菜 など)
胡瓜とワカメの酢の物
南瓜チーズ焼き 南瓜の煮付け 南瓜のソテー 南瓜サラダ
さつま芋の煮物 さつま芋のサラダ コロッケ
三つ葉と豆腐の汁物 オクラとワカメのあえもの オクラのお吸い物

230 :226:2006/03/18(土) 17:51:04 ID:KHSHY2lTO
>227.229
たくさんの案ありがとうございます。
豆腐ステーキ、酢の物、かきたま汁にしました。
他の案も明日の参考にさせてもらいますね。

231 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 17:56:16 ID:rD4ZUIob0
大人二人2歳児の夕飯です。

今ある食材は
キャベツ半玉、タマネギ1個、にんじん4本、じゃがいも沢山
ごぼう1本、マイタケ1パック、トマト3個
豚コマ200弱、牛コマ300
ベーコン40グラム、ツナ缶3缶、ナメタケ1瓶、
米とパスタが沢山。

調味料は大概そろっています。
買い物いけず、私が初期妊婦の為できるだけ濃い味のものは避けたいです。
お願いします。

232 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 18:06:38 ID:ldmp4UVj0
>>231 お大事に

【洋風】
ベーコンと野菜のパスタ
(ベーコン、キャベツ、玉ねぎ、人参、パスタ)
 コンソメ味であっさり仕上げる
トマトとツナのサラダ
(トマト、ツナ缶)

【和風】
肉じゃが
(豚コマor牛コマ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ)
炊き込みご飯
(米、ごぼう、人参、まいたけ)多めに炊いて翌日はお昼のおにぎりに
キャベツとベーコンの煮浸し
(キャベツ、ベーコン)あっさりだし味で煮る

233 :>231:2006/03/18(土) 18:31:23 ID:rD4ZUIob0
>232
お気遣いまでいただきありがとうございます。
和風メニューで作ります。
つわりで、一度に食べれないのに短時間でお腹が空くのでオニギリに頼ってます。
ホントにありがとうございます。

234 :223:2006/03/19(日) 07:43:17 ID:l5TW5sw6O
>>224
>>228

ありがとうございます!
参考にさせて頂きます。

一汁三菜が理想なんですが、どうしても仕事明けは頭が回らなくて…
今からごはん作ります〜。

235 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/19(日) 12:23:30 ID:zE6pIyAD0
材料
トマト1個、ホールトマト一缶、ナス5〜6本、レタス1玉、
にら1束、きゃべつ(三分の一くらい?)ネギ、玉ねぎ、
ウィンナー3本、ハム1パック、ツナ缶、牛もも肉250g、
ほうれんそう1束、ブロッコリー、だいこん、うめぼし(甘め)

学生一人です。調味料は一通りあります、
材料は色々あるのですが、逆に何を作ったらいいかよくわからない状態です。
ご飯に合う、あまり難しくないものをお願いします。


236 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/19(日) 13:32:38 ID:ZIYdbaRDO
一人暮らしはじめたばかりで、料理初心者なのですが‥初歩的な質問して良いですか?コロッケなどをあげた後の油はどう保存すればいいのでしょうか?フライパンに入れたまま置いとけばいいですか?

237 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/19(日) 14:40:52 ID:5/nTgLO30
>>235
・茄子葱牛ももの味噌炒め
・トマトとニラの卵とじ(あんかけ卵でも)
・だいこん薄切りとツナ、茹でブロッコリ、ハムなどのサラダ
・玉葱と千切ったレタスの中華スープ(あれば春雨や海苔や胡麻油投入)


・串切りのキャベツ玉葱、大根とウィンナーの煮物
・トマト缶と茄子ウィンナーのパスタ
・レタスの湯通しに酢醤油
・大根玉葱の薄切りに刻んだ梅干や胡麻を和える
・コールスロー(キャベツハムその他野菜なんでも)


238 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/19(日) 14:43:03 ID:90JkRWMd0
>>236
「オイルポット」と呼ばれる商品を買う。
油が熱いうちにこの容器で漉し、冷暗所で保存する。
使った油は炒め物、揚げ物などに(ある程度は)再利用可。

239 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/19(日) 14:57:46 ID:UQzunIl6O
小麦粉 砂糖 BP 卵 サラダ油を混ぜて揚げたら
ドーナツっぽくなりますか?

240 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/19(日) 15:04:28 ID:UQzunIl6O
すいません献立のスレでしたね。ごめんなさい

241 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/19(日) 17:09:59 ID:MaTFCktc0
>>235
牛肉ソテー(塩胡椒味 醤油+ポン酢+大根おろし など)
茄子ソテー(牛肉と一緒でも)
サラダ(レタス トマト ハムかツナ キャベツ 茹でブロッコリー 玉葱 など)
ほうれん草のお浸し か 胡麻あえ
ニラか葱の汁物

ハッシュドビーフ か ビーフカレー
サラダ

牛丼(牛肉 玉葱 など)
サラダや即席漬け
汁物

牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
中華風サラダ(ハム 大根 トマト レタス など)
蒸し茄子の胡麻ソースかけ
ニラか葱の中華スープ

ほか
牛肉のトマト煮(牛肉 トマト缶 玉葱 など)
牛肉とキャベツの炒め物 牛肉とニラの炒め物 牛しゃぶ(サラダ)
肉じゃが 牛肉と大根の煮物
ほうれん草バターソテー
ウィンナーソテー ボイル
スープ煮(ウィンナー 玉葱 キャベツ 大根 など)
カポナータ ラタトゥーユ ミネストローネ(トマト缶 玉葱 茄子 など)
オニオンスープ
風呂吹き大根 大根とツナのサラダ 大¥根の即席漬け 味噌汁
ブロッコリーのお浸し 味噌汁 ほうれん草の味噌汁 ニラのお浸し 
キャベツのお浸し 即席漬け 味噌汁
焼き茄子 茄子の即席漬け(鷹の爪 だし醤油 胡麻油 などでも) 揚げ茄子煮びたし(大根おろし添え)
天ぷら(茄子 ニラ ブロッコリー 玉葱 など) 大根おろし添え
梅まぶしご飯 大根の梅あえ ほうれん草の梅あえ
茄子の味噌汁 茄子と玉葱の味噌炒め 炒飯
ビフカツ

242 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/19(日) 22:15:44 ID:ZIYdbaRDO
>>238ありがとうございます!さっそくダイエーで買ってきました☆>>239私は今日ホットケーキの素でドーナツ作りましたよ(´∀`)

243 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 14:48:12 ID:2MHOhsdh0
お好み焼き粉と調味料だけでなんか食べ物作れますか?
金欠でそれしかないんです。

244 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 14:56:26 ID:0ZM6PIgx0
せめてキャベツだけでもあればお好み焼きができるってものですが・・
100円と数十円ぐらい、どこかにないですか?

245 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 15:00:15 ID:2MHOhsdh0
小銭探してみます。

246 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 15:18:34 ID:MfS1HSAo0
>>244
水でといてクレープ状に焼き、ソースぬりたくってたたむ
何の具もない超シンプルな【一銭洋食】になるはず

↓一銭洋食についてはコチラ
http://hakkutuoyatu.blog24.fc2.com/blog-entry-30.html
http://ww4.enjoy.ne.jp/~ahill/hp/okonomi.html#section5

247 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 16:31:31 ID:2cE02PAiO
南瓜と合挽き肉、玉子、ほうれん草、ブロッコリー、鮭があるんですが、何か思いつかなくて(>_<)お願いしますォ

248 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 16:38:01 ID:2cE02PAiO
連書きすみません(>_<)一人暮らし始めたばかりで、南瓜料理とか作ったこと無いくせに買っちゃったもので、、、。鮭は二切れあります

249 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 16:38:27 ID:MfS1HSAo0
>>247
南瓜と挽肉の煮物
(南瓜、合挽き肉)肉ジャガ感覚で煮る
お吸い物もしくは味噌汁
(ほうれん草、卵)
焼き鮭
(鮭)生鮭なら洋風にソテーにしても
ブロッコリーのからし和え(もしくはゴマ和え)
(ブロッコリー)

250 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 16:58:21 ID:pqk6b9G6O
風がすごいので、あるものですましたい。
冷凍餃子があるので、
他に一品、あと汁物もお願いします。大人二名

ツナ缶小1、卵10個、トマト2個、ほうれん草、なす3個、玉ねぎ10個、豚肉50グラム

251 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 17:06:22 ID:2cE02PAiO
249サンありがとう\(^O^)/南瓜と挽肉は煮てみます!肉じゃがを作る時と同じように、始めに挽肉炒めてョという行程で良いですか?あと、生鮭なんですが味噌漬けにするにはどうやったら美味くできますか?質問ばかりで本当ゴメンナサイ

252 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 17:13:56 ID:CPEmHW1O0
何も思いつかない…orz
大人二人分をお願いします。
鯖切り身 蒲鉾 木綿豆腐 人参 しめじ えのき きゅうり
卵 牛乳

253 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 17:45:08 ID:4tFFc8Kw0
>>250
・豚茄子玉葱の味噌炒め
・オニオンスライスとツナ
・ざく切りトマトとほうれん草のかき玉スープ

>>252
・鯖味噌か、鯖塩焼きをほぐして胡瓜と酢の物
・木綿豆腐と薄切り胡瓜、酒蒸ししたしめじのサラダ
 (あれば葱生姜などで中華風ドレッシングにしても)
・蒲鉾と酒蒸ししめじ入りの茶碗蒸し(飾りきりした人参飾ってもいい)
・えのき味噌汁

254 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 18:33:30 ID:wvk3YF8f0
>>247
鮭ムニエル
南瓜そぼろあんかけ
ブロッコリーとゆで卵のサラダ
ほうれん草の味噌汁

ミートオムレツ
南瓜サラダ
ほうれん草の胡麻あえ か お浸し
鮭混ぜご飯
ブロッコリーの味噌汁

ほか
南瓜の肉詰め 南瓜の煮物 南瓜スープ 味噌汁 
南瓜と挽肉のコロッケ グラタン 天ぷら
南瓜のニョッキ 鮭とほうれん草かブロッコリーのパスタ 南瓜と挽肉のグラタン
南瓜ソテー グリル焼き
鮭とほうれん草かブロッコリーの卵とじ(オムレツ)
そぼろ丼(焼いてほぐした鮭 炒り卵 ほうれん草 挽肉そぼろ など)
鮭フライ 鮭と野菜のホイル焼き 南蛮漬け
挽肉とほうれん草かブロッコリーの炒め物 肉団子(ミートボール)

255 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 18:44:19 ID:wvk3YF8f0
>>250
焼き餃子
ツナ 蒸し茄子 トマト ほうれん草 などの中華サラダ
中華かき玉スープ

ほか
茄子と豚肉のオイスターソース炒め 茄子と玉葱の味噌炒め 茄子とツナの炒め物
ほうれん草のお浸し 胡麻あえ ほうれん草と豚肉の炒め物 ほうれん草卵とじ
トマト卵とじ 焼き茄子 茄子揚げびたし
水餃子 スープ餃子 揚げ餃子 蒸し餃子
ツナと卵の炒め物 中華風茶碗蒸し
炒飯

256 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 18:55:05 ID:2MHOhsdh0
>>244>>246
レスどうもです。
小銭見つかったんでモヤシを買って上に乗せてソースぬりたくって食べました。

257 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 18:55:30 ID:wvk3YF8f0
>>252
鯖ムニエル
しめじオムレツ
サラダ(胡瓜 人参 蒲鉾 など)
えのきと豆腐のお吸い物

鯖塩焼き か 竜田揚げ
冷奴
茶碗蒸し(卵 蒲鉾 しめじ など)
胡瓜と人参のサラダ か 塩もみ
えのきの味噌汁


豆腐ステーキ 豆腐としめじの煮物 豆腐とえのきの炒め物 豆腐の味噌汁
鯖味噌煮 プレーンオムレツ 温泉卵 卵焼き
板わさ 蒲鉾と胡瓜のあえもの 蒲鉾卵とじ
人参オムレツ 人参キンピラ 人参スープ
かき揚げ(人参 しめじ 蒲鉾 など)

258 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 19:41:08 ID:mtRAMdiR0
夕飯に、焼き魚(大根おろしと共に)&刺身を食べます。
何か野菜のおかずが欲しいのですが思いつきません。
おかず1品+味噌汁の具についてアドバイスお願いします。

トマト2個、ニラ、玉葱、えのき、レモン、卵
ニンニク、生姜

温かい物が好き、買足しは不可。
魚で醤油を多用するので、醤油はなるべく控えめに。

以上の条件で何とかして頂けますか?
制約が多いのに食材が乏しくてスミマセン。

259 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 19:45:28 ID:mtRAMdiR0
追加です。
油揚げと、セロリもあります!

260 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 19:50:02 ID:WPq4XSxV0
>>258
ニラ玉(生姜やにんにくを使ってもいいかも)
えのきの味噌汁かお吸い物


ニラとえのきの炒め物 ニラのお浸し ニラと卵のお吸い物 ニラや玉葱のかき揚げ
レンジでチンしたえのきのレモンあえ えのき卵とじ
トマトと卵の炒め物 トマトと玉葱のサラダ オニオンスライス
トマトとゆで卵のサラダ トマトのガーリック焼き
にんにくの丸焼き 玉葱の味噌汁

261 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 19:56:22 ID:WPq4XSxV0
>>259
追加を知らずに献立挙げてしまってごめんなさい。260です。
それでは、献立案も追加で…
セロリのキンピラ セロリの塩炒め セロリスティック
あぶり油揚げ(生姜を添えて) あぶ玉煮 油揚げとセロリの炒め煮 油揚げとえのきの煮物
油揚げとえのきや玉葱の味噌汁 

262 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 20:03:20 ID:2cE02PAiO
254さん、有難うゴザイマス(*^_^*)南瓜は挽肉煮にして、ブロッコリーとほうれん草は炒めてみます附は味噌漬けにしてみました(^-^)筍を買ってきたので土佐煮にします☆☆

263 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 20:04:27 ID:mtRAMdiR0
有難うございます!!!!
ニラとえのきの炒め物に心が動かされました。
オイスターソース味で炒めてみます。
味噌汁は、卵と玉葱にしちゃいました。

明日の夕食には、油揚げとセロリの炒め煮を
挑戦してみます。
思いもよらぬ組合せを有難うございました。

264 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 20:06:09 ID:cIuweKGv0
お腹がすいたのですがお金も無く、献立も浮かびません。
調味料は豊富です。大人一人分、よろしくお願いします。
・にんじん(大)1本
・長ネギ(太)1本
・ごはん

265 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 20:22:24 ID:HYz4s7LD0
>>264
牛肉と葱のオイスターソース炒め
人参他野菜の中華サラダ
中華スープ

葱卵とじ
人参キンピラ

ほか
人参かき揚げ
葱の味噌汁かお吸い物
炒飯
葱と卵の丼

266 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 20:35:29 ID:cIuweKGv0
>>265
ありがとうございますっ!
牛肉と卵はショップ99で買って来よう…。
早速作ってみます、どうもです(>_<)

267 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 21:06:19 ID:prI5D4BM0
今度友人が子供を連れて遊びに来ます。
友人は乳製品、牛豚肉、揚げ物がダメですが
赤ワインを一緒に飲む予定です。
どんな献立にしたらいいか皆様のお知恵を拝借したいのです。
よろしくお願いします。

268 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 22:04:17 ID:uWw/t89k0
>>267
鶏骨付き肉のオレンジジュース煮
(鶏(手羽元など)、100%オレンジジュース、醤油)
 鶏肉の表面をぱりっと油で焼き、オレンジジュースをひたひた(濃すぎると思うなら少し水を足す)に注ぎ
 酒、醤油を加え 水分がほとんどなくなるまで煮詰める
ショートパスタ入りのサラダ
(ショートパスタ、好みの野菜、ハムなど)
 リボン型のパスタやキャラクターのパスタ使えば子供さんが喜ぶかも
ガーリックトースト
(フランスパン、バター、ニンニク)バターもダメならオリーブ油に替えて
ラタトゥイユ・・・レンジで作ると簡単
(トマト(缶詰でも可)、かぼちゃ、ズッキーニ、なす、セロリ、玉ねぎ)
 切った野菜を耐熱容器に入れ、オリーブ油、ニンニク、塩・コショウ、
 好みのハーブ類、コンソメ少々を加えてレンジに10分くらいかける 途中で混ぜる(ヤケド注意)
 温かくても冷たくても美味しい ガーリックトーストを添えて

269 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 22:12:05 ID:uWw/t89k0
>>251さん
亀レスでごめんなさい
南瓜と挽き肉の煮物はそれでOKですよー

味噌漬けは(もうつくっちゃたんですよね)
私の場合、ビニールに味噌少々とみりん同量を入れてモミモミしたところに
具をいれて軽くもみこんでつけておきます
ビニール袋を使うと調味料がちょっとですみます
鶏や豚肉で作っても美味いし、そのまま冷凍できますよ

270 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 22:14:01 ID:9YO5kbrG0
>>268
すばらしい!美味しそう!
子供にも大人にも良さそうですね。
ありがとうございました。

271 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 22:15:52 ID:9YO5kbrG0
ID変わってしまいましたが
270は267です。

272 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/20(月) 22:17:52 ID:ZneuScJq0
金欠で買い物に行けません。
以下の材料で5日分の夕食メニューを作れるでしょうか? 
当方、一人暮し、小食のため品数は必要ありません。
よろしくお願いします。(ごはん、パスタ、ラーメン、調味料はだいたいある)

材料
めざし数匹、キャベツ1/4玉、まいたけ1/2パック、トマトソース
ひじき1パック、じゃがいも2個、ハム1パック

273 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 03:58:54 ID:3bGkEWcp0
>>272

めざしをひたひたの水に漬けて戻す。
水気を切ってほぐし、油(あればオリーブオイル)少々で和える。
 1日目:半分はトマトソースでパスタ。
ニンニクかガーリックパウダー、鷹の爪か一味はあるのかな?
あればペペロンチーノ風、無ければ胡椒を効かせるか醤油味にして
 2日目:残り半分をキャベツ(半量)とパスタに。

ひじきと舞茸を濃いめに甘辛く煮付けて、炊きたてのご飯2合に混ぜ込み
 3・5日目:ひじきの混ぜご飯。(おにぎりにしても)
       キャベツとじゃがいもの味噌汁。(キャベツ半量とじゃがいも1個で2回分)

じゃがいもをスライス、または細切りにして
 4日目:じゃがいもとハムの炒め物。(塩胡椒でもケチャップでもマヨでも)
     ご飯。(残っていれば混ぜご飯)

めざしの戻し汁もダシとして使えますが、ほぐし身を保存する場合は
水気を切って油をまぶしておいた方が無難。
3・5日目が物足りなければ、味噌汁をキャベツ入りラーメンにするとか。
しみったれたメニウでゴメン。
頑張って乗り切って!

274 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 07:23:24 ID:HCeLCALl0
昨日キムチ鍋を作ったのですが、残り物を片付けつつ鍋以外の料理を作りたいです。
食い盛りの子供が一人おります。それなりに夕食にも耐えうるメニューだと嬉しいです。
買い足し出来ますが、野菜系は早い所片付けてしまいたいので、必ず使う方向でお願いします。
アドバイスよろしくお願いいたします。

材料
白菜 ホウレン草 豚肉ウデ もやし えのき キャベツ 卵

275 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 07:55:32 ID:REkdqvlF0
>>267
魚介のカルパッチョ スモークサーモン シーフードマリネ
サラダ
カポナータ
野菜のグリルやソテー マリネ
フリタータ(イタリア風オムレツ) スパニッシュオムレツ キノコオムレツ
ブルスケッタ カナッペ(のせるものはお好みで)
タラモサラダ ディップ 
パスタ(ペペロンチーノ トマトソース アンチョビーと菜の花やキャベツ キノコ ペスカトーレ など)
チキンディアブル(ソテー) カチャトラ(トマト煮)
魚のポワレ
ブリ照り焼き カツオのたたき
イチゴのデザート

276 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 08:23:16 ID:REkdqvlF0
>>272
大丈夫?体だけでなくココロもまいっちゃわないようにね、ガンバレ!
焼きめざし
キャベツとハムのソテー
ひじきの味噌汁

トマトソースパスタ
ハムとキャベツのサラダ

天ぷら(めざし 舞茸 ひじき など)
ありあわせで即席漬けや汁物

舞茸とハムの炒め物
焼きめざし
味噌汁

コロッケ(ハム入り ひじき入り などでも)
千切りキャベツ
汁物

予備案
ラーメン(キャベツなど入り)
じゃがバター

ほか
舞茸のトマトソースパスタ キャベツとめざしのパスタ ハムと舞茸のパスタ ハムとキャベツのパスタ
ポテトニョッキ(トマトソースなど) フライドポテト じゃが芋の煮物 ポテトサラダ 粉ふき芋 じゃが芋の味噌汁
めざしフライ じゃが芋と舞茸の炒め物 じゃが芋とハムのソテー 
ひじきのトマト煮 ひじきの煮物 ひじきサラダ キャベツのトマト煮
炒飯 トマトソース炒めライス ケチャップライス 混ぜご飯(めざしなど) 炊き込み御飯(ひじき 舞茸 など)
トマトソースのリゾット トマトとハムのパエリヤ
ライスコロッケ おにぎり 雑炊 お茶漬け 
チーズ無しのピザ

277 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 08:52:08 ID:REkdqvlF0
>>274
豚ウデ肉ともやしの炒め物
ほうれん草のお浸し
キャベツサラダ
えのきと卵のキムチスープ(鍋の残り汁があれば) か えのきと卵のお吸い物

豚とキャベツの重ね(巻き)煮(鍋の残り汁やコンソメでロールキャベツ風に)
えのきとほうれん草の卵とじ
白菜の即席漬け
もやしの味噌汁

回鍋肉(豚肉 キャベツ)
茹でもやしとほうれん草と白菜のサラダ
えのきのかき玉スープ

オムレツ(キムチ鍋の残りをソースや具にしても)
豚しゃぶサラダ
えのきのスープ


豚味噌焼き 生姜焼き 重ねトンカツ 豚汁 豚肉ともやしの炒め物 豚肉と白菜の炒め物
もやし卵とじ 茹でもやしとほうれん草のナムル もやしのお浸し ほうれん草の味噌汁
キャベツ卵とじ キャベツとゆで卵のサラダ ココット(卵+ほうれん草やキャベツ)
炒飯 雑炊

278 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 11:31:43 ID:IS9bo4up0
272です。
273さん、276さん、いっぱい有難うございました!
諦めていたので、嬉しいです。是非使わせていただきます。
もう少しで給料日なので頑張ります。

279 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 12:28:20 ID:S0r6VIBd0
献立を考えるのが激しく苦手です。お知恵をお貸し下さい。
普段、和洋折衷の極みのような取り合わせで、家族を驚かせてばかりいます。
大人二人と中学生一人です。
調味料ひととおりあります。買い足しも出来ます。よろしくお願いします。

白菜1/4 キャベツ1/2 にら1束 にんじん たまねぎ じゃがいも しいたけ
卵 ウインナー あさり殻付き1パック
パスタ さぬきうどん/半生 
以下冷凍
 豚薄切り 鶏胸肉2枚 豚挽肉200g ほうれん草 さといも 大量のわかめ
 


280 :274:2006/03/21(火) 17:03:20 ID:HCeLCALl0
>>277さん、ありがとうございました!
雑炊にしてしまったので、残り汁はないのですが
この中からいくつか選んで作らせていただきますね!

281 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 17:21:14 ID:aLQUyZWL0
>>279
椎茸の肉詰め
ニラとアサリの炒め物
中華風サラダ
ワカメととき卵の中華スープ

カレー
サラダ(+ゆで卵など)

豚味噌焼き
千切りキャベツ
ポテトサラダ
焼き椎茸
里芋の煮物
アサリの味噌汁 か お吸い物

鶏から揚げ
ニラかほうれん草のお浸し
アサリの酒蒸し
和風サラダ(ワカメ キャベツ 人参 玉葱 など)
じゃが芋の味噌汁

ボンゴレパスタ
椎茸オムレツ
ボイルウィンナー
野菜のスープ


鍋(豚肉や鶏肉 肉団子 白菜 ニラ 椎茸 あさり ほうれん草 買い足しで豆腐 など)
回鍋肉 豚生姜焼き ポークソテー トンカツ 豚しゃぶサラダ 豚肉とニラや白菜の炒め物
鶏照り焼き チキンソテー チキンクリームシチュー
ポークハンバーグ 餃子 シュウマイ 挽肉とニラの炒め物 里芋のそぼろあんかけ
ミートオムレツ ポテトオムレツ 野菜のオムレツ ココット ワカメ入り卵焼き アサリと卵の炒め物
ニラ玉 ニラと卵のお吸い物 茶碗蒸し
ウィンナーソテー ジャーマンポテト 
コロッケ グラタン
かき揚げ(+うどんなど) 釜揚げうどん カマ玉うどん 焼きうどん
アサリとニラのヂヂミ お好み焼き
炒飯 炊き込み御飯
ポトフ風スープ煮 味噌汁 お吸い物

282 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 17:22:55 ID:5MfqaxU8O
鳥肉(手羽先)
じゃがいも
とろけるチーズ
バター
玉葱

パスタ
白米

鳥肉をメインにしたいんですがうちにある本に手羽先使える料理が載ってないよぅ…誰か助けて下さい('A`)
油やケチャマヨはあります。

283 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 17:37:32 ID:cfuedG2DO
食材は…
白菜半玉
大根1本

なんか肉のかたまり
林檎2個
ビール3C/S
スモークチーズ

調味料は…
キムチの素・塩・胡椒

自分、まったく料理はしない(食材は大体そのまま食べる)ので、この材料から何か作れそうなのかすらわかりません。
何かできますか?老人にも食べやすいものでお願いします。

284 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 17:37:50 ID:v4KdUZQw0
>>282
しょゆみりんに漬け込んでごま油でそのまま焼くのがうまいと思うが
なんか変わった調理がしたいのか?

それだけの材料じゃチキンライスにして卵で包むかフライパンに材料ぶっこんで炊くくらいかな
コラーゲンを生かすならパエリアみたいにフライパンで炊くといい

285 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 17:39:15 ID:aLQUyZWL0
>>282
手羽グリル焼き(味付けは 塩胡椒 +七味又はハーブ にんにく醤油 などお好みで)
じゃがバター
チーズオムレツ
玉葱の味噌汁


手羽揚げ 手羽とじゃが芋の煮物
ポテトチーズ焼き
オニオングラタンスープ
パスタ(玉葱+卵+チーズ ほぐした手羽肉+玉葱 など)
オムライス プレーンオムレツ ポテトオムレツ
ケチャップライス チキンライス パエリヤ リゾット
ポテトコロッケ(チーズ入りでも) ライスコロッケ ドリア バターライス
オニオンスライス オニオンフライ
ポテトニョッキ じゃが芋の煮物 じゃが芋ソテー 粉ふき芋 じゃが芋の味噌汁 ポテトスープ

286 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 17:44:21 ID:v4KdUZQw0
>>283
素人ならこんなところかな

りんごスモークチーズ大根でサラダ(大根は軽くレンジでチン)
白菜と食いやすい大きさに切った肉をキムチ液で揉み込んでしばらく置く、炒めて卵で閉じる

287 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 17:54:30 ID:m2T5u7xYO
貧乏同棲生活中。
マーボ春雨と十穀米の献立にあと一品加えたいのですが、何が合うかわかりません…
あるのは卵二個とアスパラ二本、おふ、大根少々。
買い足しできます。
調味料は大概そろってて、低カロリーなもの希望です。
面白い献立お願いします!

288 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 17:59:44 ID:Uvl9DnNP0
>>283
お肉はかたまりということは、牛か豚でしょうか。

肉と大根の煮物
温泉卵
スモークチーズとりんごのサラダ
白菜のお浸し
大根の葉の味噌汁


カツ チーズカツ 白菜と肉の炒め物 肉のソテー(りんごソースでも) 肉のピカタ
チーズオムレツ だし巻き卵 卵焼き ゆで卵 肉とゆで卵の煮物 かき玉汁 肉の卵とじ
大根サラダ 大根即席漬け カクテキ なます 風呂吹き大根 大根の味噌汁 大根おろし
白菜即席漬け 白菜キムチ 白菜の汁物
炒飯 オムライス

289 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 18:09:21 ID:Uvl9DnNP0
>>287
アスパラと卵の炒め物
大根サラダ
お麩の味噌汁


茹でアスパラの半熟(又は温泉)卵のせ 茹でアスパラのオランデーズソース アスパラのお浸し アスパラとゆで卵のサラダ
お麩(と大根)の煮物 お麩の卵とじ
大根即席漬け なます 大根の味噌汁 風呂吹き大根 
卵焼きやだし巻き卵+大根おろし
アスパラフライ(衣にお麩を使っても) 天ぷら(+大根おろし)
かき玉スープ(ワカメや葱など買い足しても) アスパラと卵のスープ
かに玉(+アスパラなどでも) アスパラと海老やイカの炒め物 アスパラベーコン 茶碗蒸し

290 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 18:13:23 ID:m2T5u7xYO
>>289
レスありがでした!
今日は吹雪でとても寒かったのでかき玉汁にすることにします。
早く来い来い給料日!

291 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 18:40:25 ID:m2ulBayh0
焼魚(にしん)をメインにしようと思っていますが
副菜が全く思いつきません。どなたか助けて下さい。

今家にあるのは.....
・キャベツ・玉ねぎ・ニンジン・卵・ツナ缶・豚ひき肉・わかめ

あとほうれん草が山のようにあるのだが、毎日胡麻和えとおひたしで食傷気味。
調味料は一式あります。

よろしくお願いします。



292 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 19:01:22 ID:v4KdUZQw0
ほうれん草の揚げ出汁
ほうれん草の混ぜ飯
ほうれん草豚挽き肉の肉団子汁
ほうれん草出し巻き卵
ほうれん草のかき玉寄せ

と嫌がらせしてみる

293 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 19:14:21 ID:Zjdfm8vT0
>>291
挽肉とほうれん草の炒め物
サラダ(キャベツ 人参 玉葱 ゆで卵かツナ など)
ワカメの味噌汁

キャベツと挽肉の炒め物
ほうれん草入り卵焼き
ワカメと人参の酢の物
玉葱の味噌汁


ほうれん草の味噌汁 ほうれん草サラダ ほうれん草と卵のココット
ほうれん草のかき玉汁 ほうれん草入り肉団子 ほうれん草入り茶碗蒸し
ロールキャベツ キャベツ卵とじ キャベツとツナの炒め物 キャベツの即席漬け キャベツの味噌汁
挽肉オムレツ ツナオムレツ
ワカメの酢の物 オニオンスライス+ツナ(+ワカメ)
かき揚げ(玉葱 人参 ツナ ワカメ など)
お吸い物 野菜のスープ ほうれん草と卵の炒飯

294 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 19:18:13 ID:iIWwUpnB0
>>291
ほうれん草をゆでて刻み調味したものを巻いた卵焼き
生人参の千切りとさらし玉葱とツナのサラダ
わかめの味噌汁
肉味噌

ほうれん草は茹でて小分けして冷凍できるよん。
他には
・味噌汁
・バターソテー
・ミキサーでミルクやポテトとともにポタージュ
・グラタン、キッシュ、パイ(チーズや卵、生クリームと合わせて
 オーブンで焼く料理には合うでしょう)
・ホワイトシチューに散らす
・人参やもやしとともにナムル
・ほうれん草の巣籠もり卵
・ほうれん草をすりつぶして混ぜ込んだパン、クッキー、うどん
・茹でたものチキンやツナとともにドレッシングであえたサラダ






295 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 19:23:32 ID:OHpTpjkh0
ブロッコリーとカニカマをマヨネーズで和えて食べるつもりでしたが
血迷ってブロッコリーを茹でずに和えてしまいましたorz

ここからどうにか一品料理にもっていけないでしょうか…。
今はマヨまみれのブロッコリーとカニカマを分けたところです。

調味料なんかは大抵そろってます。

296 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 19:27:40 ID:m2ulBayh0
>292
>293
>294

みなさんありがとう!ほんとに物凄い勢いに感激&292ワロタ

292→ほうれん草・豚ひき肉団子汁
293→わかめ・ツナ・玉ねぎの和え物 の2つをを作ってみます。

294→茹でて冷凍!その手があった。父の自作なので腐らせたらバチあたる。早速お湯沸かしてます。


297 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 19:40:20 ID:+QgnoiGm0
さっきごはんを炊飯器で炊いたら
操作を間違ったのか水の分量を間違ったのか、芯が・・・・

矯正の方法知ってる方、是非教えてください!

298 :297:2006/03/21(火) 19:48:05 ID:+QgnoiGm0
すげースレ違いでした;すみませんっ

299 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 20:15:03 ID:HTWPJ5Xn0
>>295
そのままオイルを敷いたフライパンで炒め、取り出して、マヨで炒めた
パン粉をかける

衣をつけて、フリッターやフライ

シチューに入れる


300 :295:2006/03/21(火) 20:26:49 ID:OHpTpjkh0
>>299
シチューだ!
コクが出て良さそうw
ありがとうございます。明日シチュー作って入れます。
捨てずにすんで嬉しいです、ありがとうございました。

301 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 20:40:14 ID:G6I+3WtPO
豚こま なす かぼちゃ 大根 人参
豆腐 きゅうり えのき ねぎ

おねがいします!!!

豚こまメインで考えてます…

302 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 21:01:53 ID:xngi5axe0
>>301
豚こま、大根、人参、豆腐、えのき、ねぎで 豚汁
きゅうり、なすの浅漬け
かぼちゃの煮付け

豚こま、豆腐、ねぎで 肉豆腐
人参、大根でなます風サラダ
かぼちゃ、ナスの網焼き 田楽風など
えのきの味噌汁

豚こま、なすでトマト味のパスタ
かぼちゃのスープ
大根ステーキ

303 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 21:43:12 ID:8rzHit2G0
>>301
豚こまとナスの味噌炒め
豆腐・えのき・ねぎの澄まし汁
(ガラスープか中華スープの素があれば中華風もいける)
きゅうり・大根・人参でバンサンスー風サラダ
(春雨や錦糸卵やハムが入るとより豪華)

他に
かぼちゃの肉あんかけ
(かぼちゃは薄くスライスしてラップしてレンジで蒸す。
細切りにした豚こまとネギを炒めて、スープを入れて
とろみをつけてあんに)
豚こまときゅうりの炒め物
(きゅうりは種を取って厚めに切り、軽く塩をして絞る。
ネギと肉が炒まったところに加えてさっと仕上げる。味は塩コショウ)

304 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 22:24:03 ID:G6I+3WtPO
ありがとうございます!!

遅いご飯ですが頑張ってつくります!

305 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/21(火) 22:29:12 ID:I6EZMvcp0
>>301
豚大根
冷奴刻み葱のせ
茄子のフライパン焼き(スライスして胡麻油かサラダ油で焼き、生姜醤油やポン酢醤油や甘味噌などで)
胡瓜と人参の即席漬け か スティック か サラダ
えのきの味噌汁 か お吸い物


麻婆豆腐風(豚コマ 豆腐 葱 など) マーボー茄子風(茄子 豚コマ 葱 など)
豚コマと野菜やえのきの炒め物(味付けは 味噌 オイスターソース 塩胡椒 胡麻油+醤油か味噌+味醂 
                          オリーブオイル+塩胡椒ハーブ カレー粉 などお好みで)
豚しゃぶサラダ
揚げだし豆腐+大根おろし 豆腐ステーキ 豆腐の味噌汁 お吸い物 肉豆腐
焼き茄子 茄子の揚げびたし(+大根おろし)
大根(と胡瓜と人参)サラダ なます 即席漬け 大根の味噌汁 風呂吹き大根
人参のキンピラ えのきバター 葱の味噌汁やお吸い物
南瓜のグリル 南瓜の煮物 南瓜の味噌汁 南瓜の天ぷら

306 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 00:42:06 ID:sMkCk+Py0
友人が数日後に遊びに来るので、夕食に手料理を作ってもてなしたいのですが
バランスのいいメニューが浮かびません。
主食、副菜、デザート、汁物など単品ならいくつか浮かんでいるのですが、
どれと組み合わせればいいのか、また何かを足すとすれば何がいいのか見当が付きません。
献立のアドバイスをよろしくお願いします。

大人2人、チーズ・野菜多目のメニューにしたい、ちょっと豪華な感じも出したいです。
食材は買い物に行きます。
今考えてるのは↓で、ここからいくつか選ぶか、何かメニューを足したいのですが・・・。
【メイン他】
チーズハンバーグ
ボンゴレ
ブロッコリーと海老の炒め物
アスパラガスのオイスターソース炒め
ささみのチーズ蒸し
【汁物】
そら豆のミルクスープ
何かお味噌汁
【サラダ】
春キャベツとクリームチーズのサラダ
水菜の生ハム巻きサラダ
【デザート】
アイス
【お漬物】
キムチ

307 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 02:34:28 ID:CvNbVUMD0
>>306
サラダは何種類かあると楽しいとオモ
チーズ好きだったら
シーザーズサラダや
ブロッコリーやカリフラワーの温野菜サラダ・チーズディップなどは?

更にハンバーグにたっぷりの春野菜のソテー
(グリーンの豆類、アスパラ、新玉ねぎ、新じゃが、新にんじん)
を添えると華やか



308 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 04:19:55 ID:t1YVeRat0
>>307をインスパイアして
そら豆のミルクスープ

シーザーズサラダ
海老と温野菜のサラダ・チーズディップ添え
春キャベツとクリームチーズのサラダ
水菜と海老の生ハムサラダ

海老orあさりとブロッコリーの酒蒸し
海老orあさりとアスパラガスのスープ煮

水菜と海老の生春巻き風生ハム巻き
ささみのバンバンジー風和風味噌ドレッシング
アスパラガスのささみロール巻き
海老orささみと野菜の中華風炒め

チーズハンバーグ・たっぷりの春野菜のソテー添え
ボンゴレ

キムチアイス

309 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 06:30:38 ID:L/iIYKT10
>>306
そら豆はまだかなり走りの時期かと思うのですが大丈夫かな?
準備する当日に店頭にない!なんて事がないといいけど。
あと、主食パスタで洋風で揃えてるようなので、キムチが強すぎると思う。

おもてなしなら、作り置きでそのまま出せるもの、温めるだけで良いもの、
オーブンなどある程度目を離しても大丈夫なもの等、
火が重なったりしないように調理法の分散が吉です。
食べる直前に作る必要があるものが続くと、待たせてる感が強くなるし。
下準備はしておいて、それでも続けて席を立たなくて済むように
メニューを構成する。その辺を踏まえて、出す順に

・春野菜のサラダ、シーザードレッシング(作り置きで冷蔵庫)
 軽くボイルした春キャベツとスナップエンドウ、ベビーリーフなど
 トマト(プチトマトを切って使うと可愛い)、モッツァレラチーズ、ベーコン
・水菜の生ハム巻きサラダ(作り置きで冷蔵庫、ドレッシングは直前に)
・アスパラと海老の炒め物
 アスパラを軽くボイルしておけばすぐにできるので、食べる時に作る。
・チーズハンバーグ
 外だけ焼きつけてオーブンで仕上げる。
 or チーズ(流出防止ならプロセス)を中に包んで小さめに成形、焼いて煮込んでおく。
 グリーンピースと新玉葱(人参が入ってもイイ)の煮込みを添える。
・ボンゴレ
 いつでも始められるよう、お湯だけは早目に沸かしておく。
・そら豆のミルクスープ(作り置き)
・カリフラワーのマリネ(作り置き)
 これを漬物代わりに。カレー風味にしてもアクセントになる。
・アイス
 少し柔らかくして温めたスプーンですくってお皿に。
 ソース(チョコでも相性のいいフルーツでも)をかけて生のフルーツを添える。
 苺やマンゴーなどをカットしておいて、すぐに盛り付けられるようにしておく。

全体のボリュームがあると思うので、パスタは少なめの量で見積もっておいて、
ガーリックトーストなどを準備しておけばいいかも。

310 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 07:11:06 ID:L/iIYKT10
今思いついたから追加。
アスパラのチーズフライやブロッコリーのチーズフリッターもいいかも。
火の空き具合に問題がなければ、だけど。アスパラにするなら
海老と炒め合わせるのはブロッコリーの方がいいね。
フリッターは衣の準備(卵白の泡立て)が大変かな?

チーズフライは小麦粉と卵と粉チーズを合わせたものを下地につけて
目の細かいパン粉をつける。パン粉にパセリを混ぜてもいいし、
野菜はボイルして衣をつけるところまで準備しておけば
外側だけ火が通ればいいので、揚げる時間も少なくて済む。
白身魚、ササミ、エビなどでも合います。

311 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 07:57:33 ID:+VySaewr0
>>306
@
ソラマメのポタージュスープ
水菜と生ハムのサラダ 又は 春キャベツのサラダ
チーズハンバーグ(同じ材料でミートローフもいいかも) 又は ささみチーズ
ボンゴレ
デザート(フルーツとジェラート)

これに加えるなら
他の野菜(トマト ルッコラ など)も加えたサラダ 
野菜スティック(&ディップ や カマンベールをまるごとチンしたチーズフォンデュもどき) カプレーゼ
カナッペ や ブルスケッタ チーズ盛り合わせ
ピーマン(赤 黄 緑)やキノコのマリネ カポナータ
タラモサラダ スモークサーモン シーフードマリネ カルパッチョ
フリタータ(イタリア風野菜やキノコ入りのオムレツ) スパニッシュオムレツ キッシュ
エスプレッソ(ジェラートをアフォガットにしても)

A
ブロッコリーと海老の炒め物
アスパラオイスターソース
デザート

これに加えるなら
中華風冷菜(千切り野菜、蒸し鶏、くらげ、ワカメなどでサラダ 叉焼 など)
中華風スープ(野菜とかき玉や春雨やワンタンなど)
シュウマイ 蒸し餃子 春巻き
麺類(坦坦麺 ジャージャー麺 汁蕎麦 焼きそば など) か お粥 か 炒飯


チーズフォンデュ ラクレット
ピッツァ チーズリゾット グラタン
ティラミス

312 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 08:54:16 ID:OToegNJI0
>279です。
>281さん、書き込みが出来なかったのでお礼が遅くなりました。
たくさん考えて頂いたので、変な事は考えず上から順に作っていく事にしました。
家族にもちゃんとまとまったメニューだと好評でした。
当分献立に悩まなくてすみそうです。本当に有り難うございました。


313 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 11:34:59 ID:WlqhqeBX0
大人2人分
駄目な食材・調理法など:魚(イカタコ貝類はおk)、網焼き(フライパンで代替できればおk)
   せいろ蒸し(鍋で代替できればおk)、おひたし、きんぴら
   かぼちゃ・さつまいも、人参・ピーマン・たまねぎ(主張が強すぎなければおk)
   南国系フルーツ(バナナはおk)、辛いもの
調味料:和洋中、無駄に何でもあります
その他:米で食べられるもの、コンロは1つだけです

同居人の好き嫌いが激しくて困ってます。
あっさりしたもの(サラダ・酢の物など)は単品で食べられず、
米と肉と菓子とカップ麺以外はほとんど残すくせにカロリーを気にするので
小さな子供でもおいしく食べられる、あまり偏り過ぎないものをお願いします。

314 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 13:14:44 ID:+0KwPsKe0
>>313 偏食大魔王ですねw たいへんだー

で、何か食材のストックはありますか? それとも全て買い出しですか?

315 :313:2006/03/22(水) 15:16:20 ID:WlqhqeBX0
>>314
これは失礼。
材料は全て「買い出し」でお願いします。

316 :306:2006/03/22(水) 17:38:14 ID:sMkCk+Py0
皆さんたくさんのメニューありがとうございます!
献立だけじゃなくアドバイスまで・・・!ホントにありがたいです。

そら豆はネットの春野菜レシピに載っていたのでこれいいなーとそのまま採用するところでした・・・
まだ早かったんですね、危なかった・・・。
サラダは何種類かあると確かに楽しいし、何気に豪華ですね。
いくつか作ってみます。
ハンバーグに春野菜のソテー、チーズを中に仕込むとかおいしそう!
確かにキムチは全体のバランスを崩してますね・・・。マリネに変えてみます。
でもキムチアイスはw

まだ何日かありますので、毎日何品目か作って上手にできたのを候補にしたいと思います。
本当にありがとうございました!

317 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 22:15:19 ID:Jh+d7rt80
>>313
大変ですね〜。
ハンバーグ(赤身多めの挽肉で。野菜を刻んで混ぜたり、豆腐と鶏挽き肉などでも。)
キノコソース や 大根おろしと醤油ベースの和風ソース など
ポテトサラダ+レタス類やトマトなどのサラダ
ワカメスープか味噌汁かお吸い物

いかとアスパラやブロッコリーなどの炒め物
叉焼や煮豚と白髪葱(+できれば他の野菜も)
中華スープ(かき玉 豆腐 など)

キノコオムレツ または チーズオムレツ
生ハムと野菜のサラダ
トマトとモッツァレラのパスタ または キノコのパスタ

すき焼き か 鍋(しゃぶしゃぶ 鶏の水炊き など)

鶏照り焼き
イカと里芋の煮物
冷奴
ほうれん草の胡麻あえ
味噌汁

肉味噌と白髪葱や胡瓜や大根のレタス手巻き(大葉 かいわれ などでも)
かに玉(カニがだめなら、叉焼やニラでも)
汁物

318 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 22:16:58 ID:Jh+d7rt80
>>313
317に追加です。(書ききれなかったので,ごめんなさい。)

鶏照り焼き 豚生姜焼き 味噌焼き トンカツ メンチカツ コロッケ 鶏から揚げ 牡蠣フライ
チキンソテー チキンチーズカツ 牛肉ソテー ビフカツ ステーキ ロースト 肉しゃぶサラダ(胡麻タレあえなど)
回鍋肉 肉と野菜(小松菜 キャベツ などお好みのもの)の炒め物(塩胡椒 オイスターソース 味噌 などで)
牡蠣とほうれん草のオイスターソース炒め 牡蠣バター焼き 牡蠣とほうれん草のグラタン
麻婆豆腐 マーボー茄子 マーボー春雨 ユーリンチー 棒々鶏 チキン南蛮 
天ぷら(イカ 茄子 独活 タラの芽 ふきのとう 牛蒡 椎茸 舞茸 エリンギ など)
タコトマト煮 イカフライ イカやタコのマリネ イカのソテー タコのから揚げ
イカ大根 筑前煮 揚げだし豆腐 豆腐ステーキ おでん 風呂吹き大根
焼き茄子 茄子揚げびたし 田楽(茄子 里芋 コンニャク 豆腐 など) 焼き椎茸 キノコソテー
納豆 イカ納豆 しらすおろし ぬた 帆立と大根のサラダ 中華風サラダ(春雨など)
ゆで卵入りサラダ チーズ入りサラダ(シーザーなど) マカロニやスパなどパスタサラダ カリカリベーコントッピングサラダ
オムレツ 卵とじ ニラ玉 親子丼 そぼろ丼 オムライス チキンライス 炒飯 グラタン
ひじきの煮物 里芋そぼろあんかけ だし巻き卵 卵焼き 温泉卵 煮卵 とろろ
イカとトマトのパスタ ボンゴレ(ロッソ ビアンコ) カルボナーラ(生クリームなし) ベーコンとキャベツのパスタ
お稲荷さん あぶ玉煮 大根と油揚げの炒め煮 切り干大根の煮物 干し椎茸の煮物
ボイルウィンナー ウィンナーソテー 焼き鳥 牛肉の柳川風 牛肉の牛蒡巻き
キノコスープ トマトスープ ほうれん草のスープ グリンピースのスープ ポテトスープ
粉ふき芋 ポテトソテー ジャーマンポテト じゃが芋の味噌汁 青菜の味噌汁 葱と油揚げの味噌汁 

319 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 23:15:48 ID:r5RzULqx0
まだ夜ご飯を食べてないので、これから軽い夜食を作りたいのですが・・・。
風邪を引いているので、元気が出るようなのがいいです。大人1人です。
調味料は一通りあります。
ご飯、アスパラガス、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、
冷凍した鶏肉、まいたけ、にら、卵、ねぎ、ピーマンです。
よろしくお願いします。

320 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 00:28:12 ID:Dqtoemz70
>>319
お腹が元気だったら
玉ねぎ、人参、まいたけのきんぴら風  
ニラの卵とじ
じゃがいものレンチン

お腹を気づかうなら
キャベツ入り卵スープ
お粥

321 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 00:35:12 ID:WfKZiBZ30
>>319
ちょっと時間経ってますが間に合うか?
風邪との事だし、時間が時間だから胃腸への負担も考えて
ご飯も具も少なめにした雑炊かな。
キャベツ・アスパラと卵にねぎか、多少はパンチの効いてる方が
気分的に効くような感じなら、ニラ玉雑炊はどうです?
ガラスープの素があるとササッと作れますし、
卵は半熟くらいが消化に良いですよ。あとは温かくしてお大事に。

322 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 00:37:06 ID:f4nThoHp0
>>319 洋風粥

御飯を炊いたもの・アスパラを斜めに薄切り・たまねぎみじん切り・
鶏肉小口切り(皮は絶対入れろ)・まいたけ適当に裂く・卵ときほぐす・
バター・コンソメの素・塩・胡椒・鶏がらスープの素・湯

鍋を使ってバターでたまねぎを炒めて飴色になったら鶏肉を入れて炒める。
アスパラも炒めてその鍋に湯を入れる。コンソメの素と鶏がらスープの素で味付け。
まいたけも入れて煮込み、浮いてきた油やアクをすくい取って捨てる。
沸騰したら御飯を入れて弱火でぐらぐらと煮る。しばらく煮えた頃に
鍋の中を軽くかき回しながら卵を回しいれる(穴あきお玉を使って
ぶっとい玉子シャワーの様にして回しいれると綺麗にバラけさせやすい)。
味見をして塩胡椒で味を調えて出来上がり。
風邪なら味付けは薄めにする。

323 :319:2006/03/23(木) 00:51:16 ID:teAPLobF0
>>320>>321>>322
レスありがとうございます。ちょっと時間もたってしまったので、明日のご飯にしようと思います。
やっぱりお粥とか雑炊がいいみたいですね。明日の朝ご飯で作ります。
他の献立も使ってみますね。本当にありがとうございました。

324 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 15:29:33 ID:qViwk39C0
ほうれん草が沢山(まだ3束分くらいある)あって、対処に困っています。
茹でて冷凍すると、冷凍したことを忘れて半年ぐらい放置してしまう私なので
出来れば2〜3日で使い切りたいです。
夕飯の献立で何か良い案はありますでしょうか。

他の食材
からし菜・小松菜・菜花・人参・新玉ねぎ・玉ねぎ・じゃがいも
大根1/2・キャベツ1/2・トマト・トマトホール缶
合挽肉・豚ロースカツ用3枚・鶏ひき肉・鶏手羽元・牛サイコロステーキ用
卵4個・チーズ
魚系は買い足しします。

おひたし、常夜鍋は昨日一昨日でした。
よろしくお願いします。

325 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 15:53:23 ID:qViwk39C0
>324です
ベランダに大量の長ネギもありました。

326 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 16:14:20 ID:Mc0rUCZY0
>>324
【1】
ほうれん草のポタージュスープ
(ほうれん草、玉ネギ、ジャガイモ)+牛乳
 野菜を柔らかくコンソメで煮込んだあと、ミキサーにかける
鶏手羽元と新玉ネギ、じゃがいものオーブン焼き
(鶏手羽元、新玉ネギ、じゃがいも、人参)+オリーブ油、ニンニク、ローズマリー
 ごろごろ切った野菜、上下を落した新玉ネギ等に塩、コショウ、ニンニク、ローズマリーをふって焼く
コールスロー
(キャベツ、人参、玉ネギ)

【2】
ほうれん草のキッシュ
(ほうれん草、卵、チーズ)+牛乳、ベーコン
 キッシュの土台は冷凍パイシート、食パン、ホットケーキの素などで簡単につくるレシピをぐぐって下さい
ロールキャベツ
(キャベツ、合挽き肉、トマト缶、玉ネギ)
サラダ
(大根、人参、菜の花)

327 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 16:44:00 ID:L2wYf3dFO
大人2人、子供2歳のメニューお願いします。

豚肉、ほうれん草、玉葱、じゃが芋、キャベツ、白菜、なが葱、人参、ニンニク、ニンニクの芽、豆腐、ベーコン

調味料は揃ってます!


328 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 17:57:38 ID:Q/tBP0/i0
>>327
あんまり手をかけないということで
・手抜きで鍋
豚肉、白菜、豆腐、長ネギ
日本酒+味噌の鍋
白菜からの水分で足りるとは思うけど、味が濃すぎたら水を適宜足すこと

・肉じゃが風味のなにか
豚肉タマネギで炒めて塩+ミリンで味付け(汁少なめ)
食べる前に再加熱して、別に茹でるか電子レンジしておいたジャガ芋と合わせて出す
炒める段階でニンジン入れてもいい
サイドメニューはホウレン草の御浸しとか


329 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 18:07:35 ID:L2wYf3dFO
328さんアリガトウです!
1歳になったばかりの子供もいてるので鍋にします。

330 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 18:40:46 ID:ps1KXyFG0
>>326さんありがとうございます
今日はほうれん草とトマトのキッシュにしてみます!
貴重なアイデアありがとうございます。
ほうれん草のポタージュスープ、はげしく作りたいのですが
ウチにはミキサーが無い...orz 
裏ごしすればいいのか。


331 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 18:58:21 ID:8eteI/010
>>330
ミキサーなしで作るなら
ジャガイモを粉ふきいもにしてからつぶす もしくは 水少なめで煮て
しゃもじもしくはポテトマッシャーで粗つぶしにする でどうでしょうか?
ほうれん草は茹でてから出来るだけ細かくみじん切りにすればいいかと
もっと細かくしたいならすり鉢をつかう手もあります

332 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 19:50:55 ID:Whr3OxWZ0
>>324
ほうれん草とゆで卵や鶏肉や挽肉のグラタン
サラダ
スープ

サイコロステーキ ほうれん草バターソテー添え
大根おろし
サラダ
菜花の辛子あえ か お浸し
味噌汁


ほうれん草と肉のオイスターソース炒め
ほうれん草カレー スープ
ほうれん草(とチーズの)オムレツ キッシュ
ほうれん草の胡麻あえ 味噌汁 ほうれん草入り卵焼き 三色丼(ほうれん草 入り卵 肉そぼろ など)
ほうれん草いり茶碗蒸し ほうれん草と卵の中華スープ
ほうれん草入りハンバーグ ほうれん草のパスタ(ソースに使う 又は 生地に練りこむ)
ほうれん草サラダ
炒飯 ナムル

333 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 19:56:32 ID:k2Ph/xMB0
志村動物園の子パンダども!!
可愛いにも限度があるだろ!!!!
悶え死ぬーーーーーーーーーーーーーー

334 :333:2006/03/23(木) 19:58:59 ID:k2Ph/xMB0
壮大に誤爆った・・・
笹の葉を取りに、中国の山奥へ行ってきます・・・・・・

335 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 20:42:29 ID:LUAnIJ88O
教えてください!
初めて彼氏が我が家にあいさつしにくるのですが
そんな時はご飯は何を作ったらいいのか…

336 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 20:59:07 ID:8eteI/010
>>335
あまり気合いを入れすぎたボリューム満点のご馳走にすると彼氏が緊張すると思うから
お寿司でもとって、あとはお吸い物とか和え物とか さらっと作るくらいでいいんじゃない?
春だったらハマグリのお吸い物に菜の花のからし和えとか

337 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 21:11:08 ID:LUAnIJ88O
336さん
めちゃ助かります!
実行します!

338 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 21:24:50 ID:hM2wgrxhO
お願いします!
朝ご飯なんですが、米とさんまの塩焼きに合うおかずをお願いします!
絹ごし豆腐、キャベツ、玉葱、じゃがいも、とり胸肉
豚細切れ肉、冷凍里芋などがあります。
味噌がありません。。あとは大体揃っています!
お願いしますm(__)m

339 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 21:27:37 ID:8eteI/010
里芋と鶏肉の煮物
(里芋、鶏胸肉)
豚肉と野菜のカレー炒め
(豚肉、キャベツ、玉ねぎ)+ウスターソース、カレー粉
豆腐の吸い物
(豆腐)+海苔
 のりは仕上げにちぎって加える

340 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 21:33:38 ID:8eteI/010
↑アンカーつけわすれました >338さんへ です

341 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 21:34:26 ID:hM2wgrxhO
339
ありがとうございます!!
毎日のことで煮詰まっていたので本当に感謝(´∀`)
このレシピ通り作ります☆ありがとうございました!

342 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 21:38:15 ID:8eteI/010
>>341 豪華な朝ご飯ですね♪ うちの晩ご飯よりゴージャスかもw

343 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 21:44:43 ID:hM2wgrxhO
342
うちは夜ご飯がつまみだけだから朝がメインなんですよ(`・ω・´)

344 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 22:08:57 ID:5R//ljNjO
明日 彼氏のアパートでグラタン作る予定なのですが… 
何のグラタンが良いでしょうか??
副菜は 何作ったら良いですか?
お願いします。

345 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 22:54:16 ID:Q/tBP0/i0
オーブンあるんか? 魚焼き器のみか?

凝るならきっちりラザニア
テキトーなら茹でたてペンネ+湯栓で暖めた缶詰ホワイトソース+アスパラで魚焼き器に突っ込み

346 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 23:47:59 ID:TvpU2NDl0
>>344
彼氏がマッチョならブロッコリーと鶏ささみのグラタン
彼氏がインテリならサーモンとアスパラのグラタン
彼氏が細いならじゃがいもとソーセージのグラタン
彼氏が太いならホタテとほうれん草のグラタンあるいはピザ

なんちって

グラタンにそえる副食はフランスパンとかグッシリーニとか。
惣菜ならグラタンの具に合判する材料の料理。汁系はやめとけ。

ホワイトソース↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1053376366/145

347 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 23:51:08 ID:ps1KXyFG0
>>344
彼氏若いのならミートグラタンがいいかな
マカロニorペンネを茹でて、耐熱容器に入れて
その上にミートソース、ホワイトソース(ベシャメルソース)、とろけるチーズ
パン粉の順にかけて、魚焼きグリルでもオーブンでもgo

副菜はオニオンスープと、シーザーサラダなどいかがでしょう。

348 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 00:05:56 ID:MpGw3NK/O
344です。
 
>>345
オーブンレンジがあるのでグラタン作れますよ〜
 
>>346
サーモンとアスパラ美味しそうですね♪
案頂きます。
 
>>347
グラタンで玉葱いっぱい買ったので オニオンスープ作ります。シーザーサラダ私、大好きなので作りたいと思います。
彼は若くないのでサッパリした感じで行きます!
 
皆さん ありがとうございました。

349 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 09:25:00 ID:XgJrzHtf0
明日の夕飯お願いします
友人が泊まりにくるので大人(女)2人分で3品くらい。
ご飯の変わりにビール大好きな友人で、ニンニクは隠し味程度までしか食べれません。
明日、買い物しますが予算1000〜1500円くらいでおさまるようにしたいです。
冷蔵庫にはレタス一個、キャベツ半玉豚バラ肉少々、うなぎ1枚あります。


350 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 10:18:30 ID:lR2WLN/w0
>>349 とりあえず今あるものメインでできる料理を あとは誰かが考えてくれるでしょうw
レタス巻き・・・中華のレタス巻き
(豚バラ、レタス)+青ネギ、春雨、ピーナツ
 豚バラを細かく切って粗いミンチにし 粗く刻んだピーナツ、小口切りの青ネギととともに
 味噌・砂糖・オイスターソース・トウバンジャン等で甘辛ピリ味に仕上げる
 揚げて適当にほぐした春雨とともにレタスで巻きつつ食べる
うなぎ茶漬け・・お酒の仕上げに
 (うなぎ)+ご飯、海苔、わさび、あれば三つ葉

351 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 11:11:05 ID:XgJrzHtf0
>>350
レタス中華巻き、今まで食べたことないけど美味しそう
調味料と青ネギがあるので、春雨とピーナツの買い足しでできます。
ありがとうございます!

352 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 11:12:08 ID:mhWs8qd10
花見用の弁当の献立を二人分お願いします。
簡単なわりにそれらしく見える献立をお願いします。

353 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 11:30:57 ID:lR2WLN/w0
>>352 お花見いいですね♪

春の行楽弁当なら>>196>>197>>204あたりが参考になるんじゃないかな?

354 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 13:01:52 ID:bVi1MXiS0
夕食大人二人です。
タケノコ水煮半分、ニラ半束、納豆を使い切りたいです。

大根、人参、玉葱、長葱、じゃがいも1コ、卵、うずら卵、
トマト四分の1コ、エリンギ、豚切り落とし、ニンニク、生姜
しらたき2袋、鶏がらと香味野菜でとったスープ
干し椎茸の戻し汁1カップくらい

主食はお粥か、しらたきでラーメン風にするつもりなので
副菜2〜3品をお願いします。
調味料は揃ってます。買足しはせずに済ませたいです。
昨日は揚げ物だったので、揚げ物以外で。
よろしくお願いいたします。

355 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 13:14:25 ID:bVi1MXiS0
他に、ごぼうもありました。
ちなみに昨夜は、鶏がらスープと大根を使ってお粥、
筑前煮、かすべの唐揚を食べました。

356 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 14:33:50 ID:Imrv8KG70
たまねぎ、にんじん、えりんぎ、ブタ薄切りとうずら卵(ゆで)を
中華風に味付け、片栗粉をスープで溶かして一緒に混ぜてニセ八宝菜

357 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 14:36:30 ID:Imrv8KG70
じゃがいもを細切り、トマトと一緒にいためた後に醤油と砂糖で味付け
これは結構いける。

358 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 14:39:43 ID:uqCky4Cw0
タケノコ水煮を適当に切って塩バター焼きしてみろ。意外と美味い。

359 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 15:02:38 ID:EV5OtAXzO
木綿豆腐1丁、ニラ1束、鶏ムネ肉500g、イカ1杯、ブロッコリー1株、シメジ2パック、人参3本、カボチャ4分の1個、モヤシ1袋、しらたき1袋、こんにゃく2枚、卵5個

大人二人の夕食です
できれば豆腐とモヤシを使い切りたいです
鶏ムネ肉はミンチにもできます
昨日はマーボー豆腐とモヤシのナムルでした
メジャーな乾物や調味料はたいていあります(オイスターソース以外なら)
よろしくお願いします

360 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 16:10:43 ID:IPDINSuUO
どてやきの作り方教えてください!!

361 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 16:34:52 ID:EqF2tRrQ0
>>359
お湯沸かして胸肉茹でる
ゆで汁に塩してモヤシ茹でて「モヤシスープ」
毟った胸肉と千切りニンジンと茹でブロッコリーで「バンバンジー風味なサラダ」
豆腐を水切ってから潰して、刻んだニラ、ニンジン、シメジ混ぜて油多めフライパンで揚げて「ガンモドキ風のなにか」

362 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 18:02:09 ID:6pz614/K0
>>359
むね肉でチキンカツ、ピカタ、照り焼き。
同じ皿に人参やブロッコリーを茹でて添える。

豆腐のあんかけ(シメジと人参を適当に切って白だしや中華風に味付けて片栗粉で〆)
豆腐の卵寄せ(豆腐1丁に卵2個でぐちゃーってかき混ぜてお茶碗に入れてチン。上から和風のあんかけ。あんに野菜入れてもいいかも。)
豆腐と白滝と鳥ムネですきやき風

ニラ玉もやし入り、もやし人参ニラで野菜炒め、こんにゃくと人参と鳥ムネのきんぴら

363 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 19:34:48 ID:WMHVhc7g0
>>354
中華うま煮(豚肉 筍 玉葱 人参 ウズラ卵 エリンギ 干し椎茸だし汁 など)
冷しトマト
納豆
中華スープ(ニラ とき卵 葱 など) 

天ぷら(筍 ニラと納豆 人参 玉葱 牛蒡 エリンギ など)
大根おろし
豚肉じゃが
だし巻き卵 か 茶碗蒸し
葱のお吸い物 か 味噌汁

納豆オムレツ
筍の土佐煮
サラダ
エリンギソテー
ニラと卵のお吸い物


筍ソテー 筍のお吸い物 味噌汁 
ニラのお浸し 豚肉とニラの炒め物 ニラ玉
納豆+葱
豚とエリンギのソテー 豚生姜焼き 豚のにんにく炒め 味噌炒め
豚大根 なます 大根サラダ 粉ふき芋
ポテトオムレツ 葱の卵とじ エリンギオムレツ トマトと卵の中華炒め
トマトと卵のスープ 葱としょうがのスープ エリンギのスープ

364 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 19:59:31 ID:WMHVhc7g0
>>359
豆腐ステーキ 炒め野菜のせ(もやし ニラ しめじ 人参 など)
ブロッコリーと茹でイカかゆで卵のサラダ
味噌汁(ワカメなど)

鍋(豆腐 鶏肉 ニラ もやし しめじ しらたき など)

イカソテー
冷奴
もやしとニラの卵とじ
サラダ(茹でブロッコリー 人参 しめじ など)
味噌汁

豆腐入りハンバーグ(豆腐 鶏挽き肉 卵 など)
南瓜の煮物
サラダ(ゆでもやし 人参 ブロッコリー ワカメ イカ など)
しめじの汁物

田楽(豆腐 コンニャク など)
いかとブロッコリーの炒め物
しめじ卵とじ
ニラのお浸し
もやしの味噌汁

チキンソテー か 照り焼き
雷コンニャク
サラダ(もやし 他野菜)
豆腐とニラの汁物



揚げだし豆腐 豆腐としめじなどの煮物
もやしのお浸し もやしの辛子あえ もやし炒め
ニラの汁物
鶏から揚げ 鶏としめじの炒め物
茶碗蒸し(卵 鶏肉 しめじ など) オムレツ各種 オムライス 炒飯
かき玉汁 野菜や鶏のスープ 

365 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 20:14:30 ID:WMHVhc7g0
>>352
お弁当持ってお花見、いいですね!楽しんでらっしゃいませ〜。

ちらし寿司 手まり寿司 海苔巻き おにぎり 筍ご飯
卵焼き だし巻き卵
菜の花のお浸し 辛子あえ キンピラ(独活 牛蒡 レンコン など)
若たけ煮 筍土佐煮
筑前煮 野菜やコンニャクの炊き合わせ
鶏から揚げ 焼海老
魚の西京焼き 祐庵焼き 竜田揚げ
酢の物 サラダ 叩き牛蒡 白和え 胡麻あえ
苺などフルーツ 桜餅 草もち 団子

サンドウィッチ ロールサンド ロールパンサンド
バーガー
(具は 野菜 チーズ ハンバーグ 卵マヨ ツナマヨ コンビーフポテト ポテサラ カツ 魚フライ コロッケ
 オムレツ ハム ベーコン キノコソテー 照り焼きチキン 海老 アボカド サーモン などお好みで)
サラダ マリネ ピクルス フライドチキン ウィンナー
フルーツヨーグルト
クッキー マフィン パウンドケーキ チーズケーキ ドーナツ

366 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 20:19:25 ID:2TQDmY9H0
キャベツ1玉・にんじん2本・ジャガイモ小3個・白菜1/2
絹ごし豆腐1丁・タマゴ4つ・豚肉薄切り1パック・牛乳1パック・油揚げ3枚
調味料はマヨネーズと酢以外の一般的なものが揃っています。

大人2人(少食)の夕飯の献立をお願いします。
主食はお米で、味付けがしっかりしているものが好みです。
よろしくお願いしますm(u_u*)m

367 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 20:39:21 ID:6pz614/K0
>>366
キャベツと人参と豚肉で味噌炒め(テンメンジャンあるなら回鍋肉に)
キャベツと卵と豚肉でお好み焼き風に焼いたやつ。(小麦粉あるならお好み焼きその物でも)
豚肉を卵で閉じて他人丼
じゃがいもと豚肉と人参と牛乳と小麦粉とバターでシチュー
豆腐・油揚げ・白菜でお味噌汁か卵入れて中華スープ

368 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 21:03:03 ID:YXD4r8sO0
>>366
豚生姜焼き か 味噌焼き
千切りキャベツ
ポテトサラダ
白菜とあぶ玉煮
豆腐の汁物

ポークピカタ
コールスローサラダ
白菜じゃが芋人参のミルクスープ

ほか
回鍋肉 豚肉と豆腐と白菜のピリから炒め
豚肉の野菜巻き焼き(揚げ)
豚しゃぶサラダ 豚から揚げ
冷奴 白菜と油揚げの炒め煮 油揚げの味噌汁
卵とじ オムレツ
かき玉汁 野菜で味噌汁 即席漬け

369 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 23:35:13 ID:/ZP4x3Of0
ぱっと作れる一人分の夜食をお願いします。
出来ればカロリー控えめが嬉しいです。

主食
冷凍ご飯 スパゲティ ビーフン 

タンパク質
豆腐 ベーコン ウインナー ツナ缶
鯖水煮缶 シラス干し

野菜
水菜 きゅうり にら ジャガイモ しめじ しいたけ
ミニトマト にんじん セロリ キャベツ

その他
梅干し 海苔

調味料は一通りあります。
よろしくお願いします。

370 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 00:12:43 ID:0GgjZr5W0
>>369
キャベツとベーコンかウィンナーを一緒にくたくたコンソメ煮。パスタ加えても。
ご飯と梅とシラスでおかゆ
豆腐にしめじとしいたけのあんかけ
めんつゆっぽい味でツナと椎茸と水菜のパスタ。薄味つゆだくにして満腹感を。
にんじんとニラとしめじや椎茸と中華味の調味料使って汁ビーフン

371 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 08:39:12 ID:WtaSdZVg0
>>369
今更でごめんなさい。今後の参考になれば(他のかたにも)…

お茶漬け (ご飯 しらす 梅干 海苔 わさび など)
豆腐としめじのさっと煮
即席漬け

ポトフ風スープ煮 →洋風おじややスープパスタにしても
サラダ


あっさりパスタ(キノコ類 ツナ シラス 鯖水煮 キャベツ 水菜 梅干 海苔 などで
         例えば シラス+水菜 和風梅キノコ ツナキャベツ など)
キノコと野菜の汁ビーフン
梅やシラスの雑炊 キノコと野菜の雑炊
サラダパスタ
野菜や豆腐の味噌汁 冷奴 キノコスープ
お浸し(キャベツ 水菜 ニラ など)
水菜とカリカリベーコンかシラスのサラダ 焼き椎茸
セロリ(の葉)とシラスのキンピラ 茹でキャベツとしめじの梅あえ
キノコ混ぜご飯 梅まぶしご飯 おにぎり
ジャーマンポテト 焼きビーフン

372 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 12:01:30 ID:n3J6wqCT0
一人暮らしなのですが、うまく残り食材を使い切れません。
以下の材料を使った献立をお願いします。調味料は沢山あります。
食材の買い足しも可能です。

<使い切りたい物>
卵1個、人参1/3本、長ネギ1本、カマンベール入りチーズ3個、牛乳800ml

373 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 12:08:56 ID:0XvaMhys0
ニンジン、長ネギ千切り、ちぎったチーズを適当に混ぜ、
春巻きの皮(+)で包んで揚げる

コーンのカップスープ(+)1包と牛乳でカップスープを作り、溶きたまごを流して
コーンたまごスープ

残りは牛乳500mlくらいですか・・・ エバミルクとたまご、卵黄を混ぜて冷凍して
シャーベットでも作るとか。

374 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 12:12:19 ID:n3J6wqCT0
>>373
短時間にご回答ありがとうございます!
揚げるとか発想にありませんでした。
使い回しがうまくできるよう頑張ります。

375 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 12:19:37 ID:hmBMn7p30
>>372 牛乳は毎朝のむとして・・賞味期限近いならホワイトソースにして冷凍保存
あとはフルーチェ買ってきておやつ作るかw

・野菜丼
(人参、長ネギ、卵)+ご飯
 人参せん切り、長ネギ斜め切りを親子丼程度のつゆで煮込み卵でとじる
 薄揚げのきったのや、天かすを加えれば味UP
・オムレツ
(卵、チーズ、人参、長ネギ、牛乳少々)+卵1個追加
・かき玉汁
 (人参、長ネギ、卵)
  出しで人参と長ネギの千切りを煮て、仕上げに溶き卵を流す
・カニ玉
 (人参、長ネギ、卵)+かに缶orカニかま、卵1個追加、しょうが
  片栗粉でとろみをつけたあんをかける ごはんにかけて天津飯にしてもok

376 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 12:52:24 ID:BEUodPGfO
お願いします。
鳥胸肉一枚 豚コマ200 牛肉200 冷凍剥きえび
人参2本 ピーマン4つ かぼちゃ1/4 キャベツ1/4
もやし少し ほうれん草 コーン まいたけ
ねぎ微塵切り ニンニク 生姜 うどん スパゲティ

昼飯、夕飯×2をお願いします。材料は余ってもかまいません。
調味料は色々揃えてます。

377 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 12:56:56 ID:hmBMn7p30
>>376
夕飯×2 ってのは、2人前 か 2回分 どちら?

378 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 13:11:04 ID:kRfiG5oB0
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/av/1140029637/l100

379 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 13:17:25 ID:hmBMn7p30
>>376 昼1回、夜2回と解釈しました
【昼】
海老と野菜のパスタ
(むきえび、キャベツ、人参、スパゲティ、ニンニク)+コンソメ
蒸し鶏とピーマンの和えもの
(鶏肉、ピーマン)

【夜1】
牛肉の野菜巻き
(牛肉、人参、ピーマン、キャベツ)千切りキャベツを付け合わせに
海老とコーンのマヨネーズ和え
(むきえび、コーン)
かぼちゃの味噌汁
(かぼちゃ)

【夜2】
豚しゃぶ鍋
(豚コマ、ほうれん草、もやし、まいたけ、うどん、ショウガ、ネギ)
鶏、コーンとかぼちゃの煮物
(鶏、コーン、かぼちゃ)

380 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 13:40:38 ID:BEUodPGfO
>>379 あぁ・・・すみませんorzそれで合ってます。
自分じゃ考え付かない献立で嬉しいです。
ありがとうございました!

381 :369:2006/03/25(土) 14:37:51 ID:PMcm7BT70
>>370
ありがとうございます。
一番カロリー低いかと思ってお粥を作ってみました。
あったかくて食べてる最中から眠くなってしまい、
食器も洗わずに横になってしまったので、
お礼が遅くなりました。すみません。

>>371
ありがとうございます。
まだ材料残っているので参考にしますね。
普段セロリの葉っぱ捨てていたので、
やっぱりここで訊くと新しい世界が開けるな〜と思いますた。

382 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 18:31:18 ID:oxF94/hx0
>>376
昼食には間に合わなくてごめんなさい。
一応、作れそうな献立挙げてみます。

鉄板焼き(牛肉 もやし ほうれん草 キャベツ 舞茸 南瓜 ピーマン 人参 海老 豚コマ 鶏肉 焼きうどん など)

エビチリ(海老 にんにく 葱 など)
茹でもやしやほうれん草や人参の中華サラダ
中華コーンスープ

肉うどん(豚コマ うどん 人参 ほうれん草 舞茸 葱 もやし など)

チキンソテー か 牛肉ソテー
野菜のソテー(ピーマン 人参 もやし ほうれん草 舞茸 キャベツ など)
南瓜の煮付け
味噌汁

天ぷら(海老 舞茸 ピーマン 人参 南瓜 コーン など)
ほうれん草のお浸し
キャベツの塩もみ
ざるうどん か 釜揚げうどん(薬味に 生姜 葱)


牛肉と舞茸のオイスターソース炒め
回鍋肉 海老マヨ
豚コマともやしなど野菜の炒め物
豚生姜焼き 味噌炒め
パスタ(ペペロンチーノ キャベツと海老 ほうれん草と牛肉や鶏肉 キノコと牛肉 など)
ほうれん草の胡麻あえ 味噌汁
もやしのお浸し 辛子あえ サラダ 汁物
鶏から揚げ ビーフステーキ 炒飯 リゾット ピラフ 炊き込み御飯

383 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 18:49:12 ID:N6rI62K60
大人2人です。

[材料]
玉ねぎ3つ
ツナ缶1缶
ブロッコリー1/2株
白菜1/4
ウインナー1袋
里芋(冷凍)500g
ミックスベジタブル1袋
卵 7個
チーズ1袋


調味料はほとんどそろっています
お願いします。。。


384 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 18:49:38 ID:hrA4McuTO
よろしくお願いします
コンソメ 見切り品の餃子 牛乳 卵 チーズ 食パン
ハム ツナ缶 ご飯 野菜ジュース

駄目だ野菜がないorz

385 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 18:55:36 ID:oxF94/hx0
>>372
チーズオムレツ(チーズ 卵 牛乳)
サラダ(人参 他野菜買い足し)
葱の汁物(味噌汁 お吸い物 スープ)


炒飯(ご飯 卵 葱 人参 チーズ など 他に叉焼やウィンナーやベーコン ピーマン など)
シチュー(牛乳 人参 玉葱 じゃが芋 鶏肉など肉類 チーズ入りでも)
チーズと野菜のサラダ チーズと白髪葱のおかか醤油あえ キンピラ なます 人参マリネ コールスローサラダ ポテトサラダ 肉じゃが
チーズフライ クリームコロッケ グラタン 天ぷら(人参 葱とチーズのかき揚げ など) 葱のグリル ねぎま 葱のグラタン
プリン(牛乳 卵) フレンチトースト サンドウィッチ 
クレープ(生地は 卵 牛乳 小麦粉 砂糖 など 具は 野菜や卵やチーズやツナやハム フルーツや蜂蜜やバターやジャムやチョコレートやクリーム など)
パスタ(カルボナーラ風 など)
プレーンオムレツ 卵焼き 目玉焼き ゆで卵 温泉卵 かき玉汁 葱卵とじ
チーズフォンデュ
ミルクセーキ ホットミルク チャイ ミルクティー アイスクリン カスタードクリーム

386 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 18:56:08 ID:/F2Am2N10
>>383
オムレツ(ウインナ、チーズ、玉ねぎ)、ミックスベジタブルのバター炒め
ツナサラダ(玉ねぎ、ブロッコリー)
スープ(白菜、ブロッコリーの軸の千切り)

387 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 18:56:11 ID:hrA4McuTO
情報不足(´・ω・`)
ごはんが炊けるまでに2品くらいおかずが欲しいです
調味料はそれなりにあります


388 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 19:02:01 ID:/F2Am2N10
>>384
餃子
卵サラダ(ゆで卵、ハム、チーズ)
ハムエッグ
スープ(コンソメ、ハム、チーズ、野菜ジュース、あればパスタ)

389 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 19:08:18 ID:oxF94/hx0
>>383
ウィンナーソテー
チーズオムレツ(+ミックスベジタブルでも)
ブロッコリーと玉葱とツナのサラダ
白菜の汁物

ブロッコリーの天ぷら かき揚げ(玉葱 ミックスベジタブル チーズ ツナ など)
白菜即席漬け
里芋の味噌汁

カレー(ウィンナー 玉葱 ミックスベジタブル 仕上げにチーズ など)
ツナとブロッコリーと卵のサラダ

ツナと白菜の炒め煮
ボイルウィンナー
里芋の煮っ転がし
ブロッコリーのお浸し
玉葱の味噌汁

オムライス(卵 ご飯 玉葱 ウィンナー ミックスベジタブル チーズ など)
ブロッコリーと里芋のサラダ


炒飯 ピラフ ドリア
ココット ブロッコリーのチーズ焼き ミックスベジタブルのチーズ焼き ウィンナーのチーズ焼き
オニオングラタンスープ 野菜やウィンナーのスープ煮 シチュー
里芋田楽 ブロッコリーの味噌汁
ツナとブロッコリーのパスタ ナポリタン ツナオムレツ 
卵焼き 目玉焼き かき玉汁 温泉卵

390 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 19:20:16 ID:oxF94/hx0
>>384
焼き餃子
ツナと卵の炒め物
野菜ジュース

水餃子
炒飯
野菜ジュース


オムレツ各種 オムライス
野菜ジュースでスープ スープ餃子
サンドウィッチ トースト フレンチトースト (ハムチーズ ツナチーズ 甘いタイプ など)
ハムチーズフライ 
洋風おじや パスタ パン粥 パングラタン ドリア ライスコロッケ
ココット ハムエッグ 目玉焼き 卵焼き 温泉卵 ゆで卵 かき玉スープ
コンソメスープ(+クルトン) 揚げパン

391 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 19:21:32 ID:hmBMn7p30
>>384 野菜ジュースはそのまま飲むw
餃子スープ
(餃子、コンソメ)
ツナ入りスクランブルエッグ
(ツナ缶、卵、牛乳少々、チーズ)

392 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 19:52:33 ID:N6rI62K60
>>385 >>386 >>389
ありがとうございました。
参考にさせてもらいました(*゚ー゚)♪

393 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 19:58:00 ID:BEUodPGfO
>>382 いえいえ!昼飯は明日の分なんで間に合いますw
たくさんの献立ありがとうございます!
お昼に焼きうどん作ります。

394 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 20:26:01 ID:rtyTsTGK0



↓安○美姫が大嫌いです
http://www.geocities.jp/idomazun/mikitty.html





395 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 23:35:28 ID:Pd6stQWo0
ふきのとうを貰ったのですが
揚げ物、フキ味噌以外で何か良いレシピ有りませんか?
よろしくお願いします。

396 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/25(土) 23:45:47 ID:O4+o/tZA0
>>395
汁物
パスタ
酢の物
煮びたし 炊き合わせ(他の野菜などと)

397 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 11:04:34 ID:SXkT7lF90
>>395
そーいえば 自分も味噌汁、ふきみそ、天ぷら以外作ったことなかった

↓ご参考まで
http://www.h2.dion.ne.jp/~w-plants/fukinotou.htm

398 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 13:33:50 ID:2Jd/JMf20
マグロの血合いやスジとかがいっぱい入ったパック買ってきた。生姜と醤油と酒で漬けてある。
タマネギ、長ネギ、人参、シメジ、キャベツとかはある。
何か酒が旨くなる料理ないかな?

399 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 13:58:23 ID:72vC3LRa0
>>398
合わせる酒にもよるかとは思うんだけど

マグロのネギソース
 マグロに粉をはたいて唐揚げ、晒し玉ネギを皿に敷き
 揚げたてのマグロを乗せて長ねぎと生姜、鷹の爪、
 醤油、酢、砂糖、ごま油のネギソースをかけて。
シメジのガーリックソテー
ニンジンしりしり(卵と、ツナやハムがあればよりボリュームうp)

400 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 14:11:45 ID:+O+CBoTp0
>> 398
ねぎま鍋で日本酒


401 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 18:04:12 ID:NwNWj8FJ0
>>398
マグロステーキ(フライパンで焼き過ぎない程度にさっと焼くだけ)
しめじも一緒にソテーして添える
キャベツと人参と玉葱のサラダ
葱の汁物

マグロカツ
千切りキャベツ 人参 玉葱のサラダ
しめじと葱の汁物

マグロから揚げ 玉葱と人参のかき揚げ
茹でキャベツとしめじのあえもの(さっぱりポン酢醤油 胡麻ドレ など味付けはお好みで)
葱の味噌汁

ねぎま風しゃぶ鍋

ツナ(マグロ)とキャベツとしめじのパスタ
人参マリネ
オニオンスープ


マグロの煮もの
マグロの葱焼き
ねぎま串焼き 串カツ
ツナ(マグロ)キャベツサラダ マグロとキャベツやしめじの中華炒め 

402 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 19:37:52 ID:TlqJFanh0
エビ キャベツ 白御飯 ほうれん草 卵 人参 冷凍から揚げ
玉葱 葱 エノキ
 
出来れば、ほうれん草を使いきって、大人1人分のおかずを作りたいです。
アドバイスお願いします。

403 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 20:13:58 ID:72vC3LRa0
>>402
中華丼(エビ・キャベツ・玉葱・人参・エノキ)
ほうれん草のかき玉汁
(ほうれん草、葱、卵)

翡翠チャーハン
(葱、卵、ほうれん草)
冷凍唐揚げと野菜のマリネ
(揚げた唐揚げは半分にカット、人参、玉葱の極細千切り、
茹でたエノキと一緒にイタリアンドレッシングと混ぜて冷めるまで放置。
ジップロックなどを使うとむらなく漬かる。)

唐揚げの親子丼風
(唐揚げ、玉ネギ、卵)
エビとキャベツのゴママヨ和え
(エビはボイル、キャベツは軽く蒸すかレンジでチンして冷まして
すりゴマ、マヨ、醤油少々で和える。)
葱とエノキのお吸い物
(焼き海苔、ワカメなどがあれば尚いいけど。)

ありきたりなところなら
ご飯
唐揚げに千切りキャベツ添え
ほうれん草のお浸し or ゴマ和え(実際これが量を一番食べられると思う)
エビ、人参、エノキ、葱のスープ

404 :395:2006/03/26(日) 20:20:43 ID:0dr4+TA70
>>396
>>397
有り難うございました。
結局、豚肉、豆腐、玉子、醤油、バルサミコ酢で
ふきのとうチャンプルー風にしました。
ビールが進む進む。
ウマーです。


405 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 20:26:28 ID:PPQxJxyB0
>>402
ほうれん草のバター炒めと卵で オムレツ または ココット
エビ、玉葱、ほうれん草で シチュー
キャベツと人参のコールスロー

406 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 20:41:47 ID:Az0YauZe0
>>402
海老とほうれん草のオムレツ(卵とじ)
サラダ(キャベツ 玉葱 人参 など)
えのきと葱の汁物

から揚げ
ほうれん草のお浸し か 胡麻あえ
海老入り茶碗蒸し
サラダか塩もみ
葱の味噌汁

エビフライ
サラダ
えのきとほうれん草のあえもの
味噌汁

ほうれん草カレー
から揚げ
サラダ


ほうれん草のココット ほうれん草入り卵焼き
炒飯(海老 葱 卵 ほうれん草 など)
ほうれん草と卵の中華スープ ほうれん草の味噌汁
ほうれん草と人参のナムル ほうれん草サラダ
天ぷら(海老 玉葱 人参 など)
えのき卵とじ 野菜オムレツ から揚げ卵とじ から揚げとほうれん草の炒め物
海老玉(丼) エビチリ 海老マヨ
海老のグリル ソテー 
チラシ寿司(海老 ほうれん草 錦糸玉子など)

407 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 20:53:35 ID:3NxWrcZbO
カットトマト缶 レタス 卵たくさん マッシュポテト シーチキン缶
ケチャップとマヨネーズ切らしてるんですが何かできますか?

408 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 21:15:52 ID:oEpI757x0
>>407
カットトマト缶の汁気をきって、
トマトとシーチキンとご飯を炒めて卵でくるんでオムライス
(トマトの汁気は残しておく。煮詰めてソースに、またはミネストローネなど
に使える。)

パン粉があれば、コロッケができそう。
(マッシュポテト、シーチキン、卵で。玉葱が欲しいかもしれない。)



409 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 21:19:55 ID:Az0YauZe0
>>407
トマトオムレツ
マッシュポテト
レタスとシーチキンのサラダ

炒飯
中華風トマトスープ

ツナとトマトのパスタ
ゆで卵とレタスのサラダ
マッシュポテトのバターソテー


オムライス ツナオムレツ プレーンオムレツ ポテトオムレツ
コロッケ ツナポテトサラダ(マヨネーズが必要なら、卵とお酢とサラダ油で自作しても)
ココット(卵 トマト ツナ ポテト など)
リゾット 雑炊 洋風のトマトスープ レタスのスープ
レタスとツナのさっと炒め 

410 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 21:37:26 ID:3NxWrcZbO
408 409 ありがとうございます!
参考にさせてもらいますね、レタスに熱を通すのはかなり目から鱗ですた

411 :402:2006/03/26(日) 23:05:39 ID:TlqJFanh0
>>403 さん
ご丁寧にありがとうございます。
翡翠チャーハン作って食べました。
とても美味しかったです。

沢山のレシピ教えて頂いたのに、
一品しか作らなくてすみません。。(´・ω・`)



412 :402:2006/03/26(日) 23:24:21 ID:AFD1TJyOO
405 さん 406 さん すみません。。 早とちりして、読み飛ばしてました。。 まだ材料残っているので、明日あたり作らせて頂きますね。ありがとうございましたm(__)m

413 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 13:31:12 ID:USt2uaERO
シメジ、人参、ニラ、モヤシ、キャベツ、玉ねぎ、こんにゃく、しらたき、鳥ムネ、豚ひき、卵、油揚げがあります
調味料はだいたいそろってると思います
ご飯が進むような味がしっかりめの夕食、お願いします

414 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 13:42:40 ID:XywrPABc0
>>413
・湯がいたもやしシメジニラ人参千切りをそれぞれ胡麻油塩胡椒やタレなどで炒めてナムル
・千切りキャベツや玉葱の上に、ピリ辛に炒めた鳥胸乗せてサラダ
・ニラ玉に豚ひき肉のアンをかける
・湯がいたしらたきを油揚げに詰めて甘しょっぱく煮る

415 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 14:05:49 ID:3Ii3jUpA0
黒毛和牛切り落とし356gを使って
年寄りをもてなしたいと思います。
野菜は

大根
かぼちゃ
里芋
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
長ねぎ
キャベツ
レタス
ほうれん草 があります。

海老とかぶの旨煮は作る予定なのですが
あとどんな献立がよいか、どうかよろしくお願いします。
人数は全部で大人5人です。

416 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 14:09:27 ID:9irA8rSz0
>>413
すき焼き風煮物
(しらたき、鶏むね肉、油揚げ、玉ネギ、人参、ニラ、卵)
 すき焼き風に煮て卵でふんわりとじる ご飯にのせて丼でもウマー
酢の物風サラダ
(キャベツ、モヤシ、シメジ)
 切った野菜をレンジで蒸して、酢、砂糖、塩、油(ごま油etc)で和える

417 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 15:39:19 ID:aaD5rIXw0
>>415
糸こん買ってきて肉じゃが(和牛・じゃがいも・玉ねぎ)
里芋の煮っ転がし(里芋)
カボチャの甘煮(カボチャ)
ほうれん草のおひたし(ほうれん草)

やべぇ、煮物しか思いつかねぇ!
でも人生の大先輩の方々は色々ゴチャゴチャした物より、
シンプルで素材の味が活かされた物の方が好きな人多いな。

418 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 16:07:42 ID:i+TEecb20
今日で賞味期限の切れるスモークサーモン70gがあります。
これを使い切ってしまいたいです。

卵2個、茄子、大根、玉葱、白菜、椎茸、エリンギ、人参、
牛蒡、長ネギ少し、ニンニク、生姜、
サラダ用チーズ(パルメザン)30g、スライスチーズ、
調味料は揃ってます。
主食には米、パスタ、冷凍そばがあります。

大人二人で、多分ビールを飲むと思います。
帰宅時間が遅いので、それほどボリュームは無くて良いです。
買足しは可能ですが、なるべくある物を使いたいです。
以上よろしくお願いします。

419 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 16:20:45 ID:gwzu4eue0
>>418
スモークサーモンのマリネ(玉ねぎ)
茄子のオリーブオイル炒め(ニンニク、チーズ)
焼きエリンギ(オーブントースターで、裂いて醤油でドゾー)

小腹が空いたら
ペペロンチーノ(ニンニク、赤唐辛子、椎茸)か
白菜と椎茸のスープ(卵を散らしても)

420 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 17:04:49 ID:rIt49k8k0
>>418
エリンギ、シイタケ、茄子、玉ねぎのグリル
(バルサミコと醤油、あるいはバジルソースで)
スパゲッティペペロンチーノ
(スモークサーモンをトッピング)


421 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 17:11:57 ID:4bx1Flo+0
ご飯と味噌と調味料とマヨネーズとパスタ用のトマトソースで何か作れますか_| ̄|○  

422 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 17:38:12 ID:oqIfmEyF0
>>421
焼きおにぎり(味噌を塗って焼く)
トマトスープ(水で薄めて)

がんがれ!

423 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 17:48:19 ID:4bx1Flo+0
>>422
ありです〜 ・゚・(つД`)・゚・  

424 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 17:51:21 ID:U/DzoAGz0
>421
具がないケチャップライスはどうか。
味噌とマヨネーズ少し混ぜると、また違った風味でイケるよ。

425 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 18:09:11 ID:20UE7gbSO
牛肉(焼き肉)1/3パックを使いきりたいです…
野菜が↓
キャベツ 茄子 もやし ジャガイモ しめじ 卵
と、
やきそば麺 納豆

調味料は一通りあります。お願いします!

426 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 18:31:11 ID:mzGqMHrJ0
マグロの血合いとスジの竜田揚げやった。見た目が鯨の竜田揚げみたいで懐かしかった。

まだあまってるけど、大根と煮たりしても旨いかな?

427 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 18:35:15 ID:w6yegIwQ0
玉ねぎ、じゃがいも、豆腐、卵

調味料は一通りあります。米は炊いてあります。
味噌汁も作ってあるので、何かメインのおかずをよろしくお願いします。

428 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 18:45:06 ID:rIt49k8k0
>>427
揚げだし豆腐
スパニッシュオムレツ

429 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 18:45:31 ID:KhiNmBnz0
>>425
牛肉を使うのはちともったいないかもしれないけど、
広島風お好み焼き(牛肉+キャベツ+もやし+卵+焼きそば麺)

>>427
玉ねぎと豆腐をダシ醤油でさっと煮て卵とじ。
じゃがいもは粉ふきいも。もしくはマッシュポテト。

430 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 19:27:53 ID:BjRIzXqX0
>>425
焼きそば
(牛肉、キャベツ、もやし、しめじ、やきそば麺)
 →牛肉使う場合はソース味よりも、
  醤油and/orオイスターソース、塩だれ等の味付けが合います
納豆
(納豆、卵)

431 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 19:34:10 ID:BjRIzXqX0
>>427
じゃがいもと玉ねぎの煮物
(じゃがいも、玉ねぎ)
 醤油味で肉じゃが風に甘めに煮込む
シンプル炒り豆腐
(豆腐、卵)
 軽く水切りした豆腐を崩しながらゴマ油で炒め
 だしの素、酒、醤油、砂糖等で味付け 溶き卵でとじる
 あれば青ネギを加えるときれい

432 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 19:45:35 ID:BjRIzXqX0
>>418 他の方達が洋食でしたので、和食にしてみました

スモークサーモン寿司
(ご飯、スモークサーモン、ネギ小口切り)+ワサビ
きのこキンピラのおろしかけ
(椎茸、エリンギ、大根おろし)
白菜サラダ
(白菜千切り)
 →マヨネーズ+ポン酢で和風クリーミードレッシングが合います
なすのショウガ醤油
(なす、ショウガ)
 →薄切りなすを油で焼いて、ショウガ醤油で

433 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 19:58:19 ID:BjRIzXqX0
>>415買い足しはOK? 大人5人分だともう少し肉・魚が欲しいような気もします
組み合わせは無茶苦茶ですので適当に選んでください・・

海老とかぶの旨煮
牛焼き肉
(牛肉、玉ねぎ、レタス)
 →牛肉はやわらかく食べられるようにあらかじめ
  おろし玉ねぎとタレにつけこんでおく レタスで包みながら食べる
ほうれん草の白和え
(ほうれん草、人参)+豆腐、ゴマ
ポテトサラダ
(じゃがいも、人参、玉ねぎ)+キュウリ、ハム
天ぷら
(かぼちゃ、玉ねぎ、大根おろし)+余ってたら海老

434 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 20:17:56 ID:mzNSkBUZ0
>>426
美味いですよ。下味なしのままならさっと霜降りにして
冷水で血の汚れなどをきれいに落としてから。
生姜と日本酒をたっぷり使うといいです。

435 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 20:45:08 ID:DoA4V7f50
2人前です

鳥の胸肉をどうしても使いたいのです。よろしくお願いします。

野菜は
たまねぎ、レタス、トマト、パプリカ、大根、ジャガイモ、しいたけ
魚介は
冷凍の海老、イカ、めんたいこ

です。お知恵を〜

436 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 20:53:24 ID:BjRIzXqX0
>>435
グリルチキンサラダ
(鶏胸肉、玉ねぎ、トマト、レタス、パプリカ)
→塩・コショウ・ガーリックで下味つけた鶏肉をたっぷり目の油で皮目からパリッと焼く
 裏返して中まで火が通るように焼く ペーパータオルに上げて冷ましておく
 あら熱がとれてから切る 野菜と好みのドレッシングで和える
 おかずになるボリュームサラダです
海老とイカのフライ、フライドポテト添え
(海老、イカ、じゃがいも)
→粉チーズとパセリを混ぜたパン粉衣で揚げる じゃがいもは素揚げで

437 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 20:53:25 ID:+Jtro8kX0
>>418
スモークサーモンのマリネサラダ(サーモン 玉葱 人参 大根 など)
エリンギオムレツ
茄子のガーリックソテー
スープ

手まり寿司 か チラシ寿司(サーモン 卵 など)
焼き椎茸 焼き茄子
キンピラ
なます か 和風サラダ(大根 人参 白菜 など)
葱の汁物

サーモンのパスタ
椎茸チーズ焼き(石づきをとり、逆さにして笠の部分にマヨ+パルメザンを混ぜた物をのせ、オーブントースターなどで焼く)
エリンギソテー
サラダ
スープ


サーモンと大根の砧巻き 大根カナッペ
サーモンと卵(炒り卵 か 温泉卵)の丼

438 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 21:00:57 ID:mzNSkBUZ0
>>435
・南蛮揚げ
タルタルソースがあるか、それっぽいのが作れるならチキン南蛮。
卵があれば堅ゆでにしてフォークで潰す、玉葱も微塵切りにして晒して
マヨネーズに入れて塩胡椒でそれっぽいのができる。
パプリカは鶏肉を揚げる時一緒に素揚げ。トマトとたっぷりのレタスを添える。

・じゃが芋の明太子和え
千切りにして軽く水に晒して、歯ごたえが残るように茹でたジャガイモを
酒と醤油少々でゆるめた明太子で和える。

・しいたけと大根のお味噌汁

439 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 21:11:37 ID:+Jtro8kX0
>>435
チキンソテー
明太とじゃが芋のタラモサラダ風
野菜(とシーフードの)サラダ
汁もの

鶏照り焼き パプリカも一緒に
サラダ(レタス トマト ポテサラ など)
イカ明太
大根の味噌汁

鶏とパプリカと玉葱と椎茸などの中華炒め か 酢鶏
サラダ
中華スープ

チキンカレー か シチュー
サラダ

鶏竜田揚げ 大根おろし添え
焼き椎茸
サラダ
汁物


チキン南蛮 鶏から揚げ チキンとパプリカや玉葱や椎茸のグリル
チキントマト煮 鶏と大根の煮物 蒸し鶏と野菜のサラダ
天ぷら(海老 イカ パプリカ 玉葱 椎茸 など)
パプリカのグリルマリネ
イカ大根 風呂吹き大根 大根明太あえ 大根サラダ
椎茸バターソテー 椎茸のお吸い物
チキンパエリヤ パスタ 鶏と椎茸と大根などの雑炊や雑煮 チキンライス ピラフ

440 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 21:21:57 ID:+Jtro8kX0
>>421
ご飯にトマトソースをかけ、ドリア風 又は 洋風雑炊
ご飯をトマトソースで炒め合わせて、洋風炒飯
味噌雑炊 味噌おにぎり 味噌マヨ炒飯

441 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 21:36:16 ID:+Jtro8kX0
>>425
鉄板焼き(牛焼肉 キャベツ もやし 茄子 ゆでじゃが芋 しめじ 〆に残ったキャベツともやしで焼きそば +卵でも)

牛肉ソテー
焼き茄子
茹でもやしとキャベツのサラダ
しめじ入り茶碗蒸し か 卵とじ
納豆
じゃが芋の味噌汁

牛肉としめじのオイスターソース炒め
蒸し野菜の中華風サラダ
中華風かき玉スープ


ビフカツ 牛肉とキャベツの炒め物 牛肉ともやしの炒め物
ポテトオムレツ プレーンオムレツ もやし卵とじ キャベツ卵とじ
茄子のソテー 茄子の味噌汁 もやしのお浸し

442 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/27(月) 21:51:08 ID:+Jtro8kX0
>>427
豆腐ステーキ
ゆで卵とポテトサラダ

ポテトオムレツ
豆腐と玉葱のサラダ風

揚げだし豆腐
温泉卵
粉ふき芋
オニオンスライス

玉葱の卵とじ(丼)
冷奴
じゃがバター


コロッケ
プレーンオムレツ 卵焼き だし巻き卵
豆腐ピカタ 湯豆腐
オニオンフライ じゃが芋ソテー じゃが芋の煮物 フライドポテト

443 :435:2006/03/27(月) 23:00:42 ID:DoA4V7f50
436さん、438さん、439さん
ありがと〜 レスまってる間に寝ちゃって今の時間。
海老とイカのチーズフライやってみたかったんだけど、
揚げたりするのが面倒くさくなってしまったので
チキンのトマト煮、パプリカのマリネ、じゃが芋の明太子和え
でいきます。
では作ってきます

444 :415:2006/03/28(火) 00:42:44 ID:uOi67twX0
>>417
>>433
あああありがとうございました!

445 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 14:38:19 ID:LKWBq+F2O
一人前
風邪引いてます。もう卵粥はあきました。
だれか胃腸に優しいレシピを教えて下さい(つд∩)

家にあるもの
和牛

イチゴ(ちょっとヤバい)
大根
小松菜
山芋
だしの素
お醤油
お塩・お砂糖
マヨネーズ
バジル
キムチの素
おでん(パック)
ちくわぶ(大量)
炊いたお米
生薑
里芋
ネギ
ベーコン

です。

446 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 14:48:30 ID:g6u2MPjJ0
>>445
大根おろしで雪見鍋は?
http://homepage1.nifty.com/cho/resipi/yukimi.html
こんなかんじ。肉も野菜もあるし、似たような物できると思う。

447 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 14:53:02 ID:PnUyXFu2O
ニラ 豚肉【とんかつよう?】きゅうり たまご
ねぎ じゃがいも ピーマン まいたけ
何かできませんか…
調味料はあります

448 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 15:50:59 ID:hgwnwWJy0
>>447
ニラみじん切りと味噌を混ぜる 豚とんかつ用肉をフライパンで両面焼いて味噌を載せる
オーブントースター等で軽く味噌を炙るといいかも
ピーマン、マイタケも一緒に焼いて付け合せ
たまごとネギでお吸い物
乱切りきゅうりをジップロックに入れて塩、昆布で揉んで、簡便漬物


449 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 16:01:24 ID:PnUyXFu2O

ありがとうございますっ!!
今晩はそれを作ってみます!

450 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 16:01:26 ID:afOw0+qY0
大人二人、夕飯をお願いします。

こんにゃく少々
たまねぎ
いんげん
しめじ
エリンギ
卵ひとつ
ごぼう少々
コーン
鶏肉少々
しいたけ


451 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 16:09:21 ID:TjufHpvR0
>>447
豚ステーキ丼
(豚カツ用肉、卵、ピーマン)
→塩・コショウした肉を焼き、仕上げに醤油&ミリンをかけて軽く煮詰める
 どんぶりご飯に焼き汁をかけ切った肉、焼いたピーマン、炒り卵をのせる
 ショウガがあればショウガ焼き丼にしても
まいたけの吸い物
(まいたけ、ネギ)
→あれば仕上げに海苔をちぎって加える
きゅうりスティック
(きゅうり)+味噌マヨ
 →味噌マヨは味噌とマヨネーズを好みの割合で混ぜる

452 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 16:14:53 ID:TjufHpvR0
>>450
五目煮
(鶏肉、しいたけ、ごぼう、こんにゃく)甘辛い醤油味で
卵スープ
(卵、玉ねぎ)+あれば青ネギ少々
いんげんとキノコのカレー風味炒め
(玉ねぎ、しいたけ、いんげん、しめじ、えりんぎ)

453 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 16:32:55 ID:TjufHpvR0
>>445 お大事に・・
田舎料理風の鍋 味噌味で作っても可

山芋団子鍋
(山芋、大根、小松菜、ちくわぶ、ネギ、卵、ご飯)
 だし、醤油、砂糖で汁を作り、大根を煮ておく
 山芋はおろして片栗粉適宜を混ぜておく
 小松菜、ちくわぶを鍋に加えて、山芋をスプーンですくって入れちょっと煮込む 小口切りのネギをちらす
 仕上げに雑炊(あ、卵雑炊はもう飽きました?)

454 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 16:37:41 ID:Phz1RH+nO

茄子
エリンギ
キャベツ
たこ
砂ズリ
ウインナー
トマトぴゅ-れ

ほうれん草
キムチ

調味料はほとんどあります
何かありますか?
和洋中問いません

お願いします。

455 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 17:06:29 ID:TjufHpvR0
>>454 問わないとのことなので、和洋?折衷です
ウィンナーのロールキャベツ風
(ウィンナー、キャベツ、エリンギ、トマトピューレ)+コンソメ
 →茹でたキャベツでウィンナー、切って炒めたエリンギををくるくる巻いて煮込む
ほうれん草卵炒め
(ほうれん草、卵)
たこキムチチャーハン
(タコ、キムチ、ネギ)+ご飯、醤油etc

456 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 17:13:39 ID:hP7vLAyW0
>>454
天婦羅(茄子、エリンギ、タコ)
キャベツの塩もみ
ほうれん草のかき玉汁

ソーセージまたはタコのトマト煮(茄子、エリンギ)
ほうれん草のソテー
ゆで卵とキャベツのサラダ

砂ズリと葱の甘辛煮
ほうれん草の卵とじ
キムチ
キャベツの味噌汁

457 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 17:32:32 ID:Phz1RH+nO
sage

458 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 17:35:13 ID:Phz1RH+nO
>>454です
すごい!
ありがとうございます。
ロールキャベツ風いいですね!
挑戦します。

>>456さん
葱と砂ズリの作り方お願いします。
砂ズリって煮込んだら固くなりませんかね?
冷凍保存してあるんですよ;

459 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 18:03:21 ID:F/KX0AEuO
大人二人です。

鶏胸肉300g
鶏卵3ケ
新じゃが
レタス
玉葱は小半分
白葱下半分

これで主菜か丼と汁物を作りたいのです。

親子丼とオムライス位しか思い浮かばす、どちらもマンネリなので。

どなたかお智恵を。

460 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 18:08:08 ID:TjufHpvR0
>>458 私は456さんじゃありませんが・・

砂肝は圧力鍋で煮ると柔らかくなるそうですよ
http://in-this.way-nifty.com/index/2006/02/post_5554.html

未処理ならまずスジ取りですかね・・
http://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/neu/torinonaizou.html

繊維に対して直角にスライスすれば柔らかく食べやすいとか
http://misoji.client.jp/0005.html#010

461 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 18:10:55 ID:ZAmTSyyW0
水菜1株と本日までのウインナーがあります。

炒め物より煮びたしがいいのですが、
和風だしとコンソメどちらがいいでしょうか?
両方( ゚Д゚)マズー でしょうか??

462 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 18:19:41 ID:TjufHpvR0
>>459 メインの丼は・・
鶏カレー風味焼き丼
(鶏、玉ねぎ、卵)
→鶏、玉ねぎをウスターソースとカレー粉でスパイシーに炒めてご飯にのせる
 温玉か卵の黄身をトッピングする
鶏照り焼き丼
(鶏、ネギ、卵)
→鶏はパリっと焼いてみりん・醤油で甘辛味に仕上げる ご飯に煮汁をかけ
 食べやすく切った鶏、いっしょに焼いたネギ、炒り卵をのせる
鶏デミグラ丼
(鶏、玉ねぎ)+デミグラスソース、トマト缶orピューレ
→切った鶏、玉ねぎを炒めて煮込む 洋風丼ですねw
 隠し味に醤油をちょっと入れるとご飯なじみがいいかも

汁物ものは・・
レタスのスープ
ジャガイモの味噌汁
かき玉汁
など

463 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 18:22:49 ID:RuFfcJpi0
>>461
その組み合わせなら
個人的にはコンソメが好きです。

464 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 18:24:43 ID:Phz1RH+nO
>>460さん
ありがとうございます。
参考になりました!
今から作ってみます^^

465 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 18:25:33 ID:BaweLPPr0
>>445
お大事に!
牛肉と里芋の煮物
小松菜のお浸し
とろろ
葱の味噌汁
生姜湯
苺ヨーグルト

おでん(ちくわぶや大根や卵を足しても)
小松菜のお浸しか汁物


小松菜卵とじ
里芋煮っ転がし 味噌汁
牛しゃぶサラダ

466 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 18:28:36 ID:F/KX0AEuO
>>462
照焼かあ。なるほど。
そうします。
どうもありがとう!!

467 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 18:39:35 ID:BaweLPPr0
>>459
鶏と新じゃがのグリル
レタスとゆで卵のサラダ
オニオンスープ

チキンカレー(鶏肉 玉葱 新じゃが)
レタスサラダ
卵はカレーにトッピング か サラダにゆで卵

鶏から揚げ か 鶏照り焼き
オニオンスライスとレタス
葱と卵のお吸い物

チキンソテー
ポテトオムレツ
レタスサラダ
葱の味噌汁

チキンピカタ
ポテトサラダ
葱の汁物

鶏と新じゃがの照り煮
だし巻き卵
サラダ
葱の汁物

ユーリンチー(鶏肉 葱)
サラダ
中華風かき玉スープ


チキンカツ 酢鶏 蒸し鶏とレタスのサラダ 鶏照り焼きと温泉卵の丼 チキン南蛮
ポテトサラダ じゃがバター 新じゃが揚げ煮 コロッケ 味噌汁 スープ
レタスの汁物 レタスのさっと炒め 卵焼き 
チキンライス レタス炒飯

468 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 18:46:03 ID:BaweLPPr0
>>461
どちらでもいけると思いますよ。

469 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 18:54:44 ID:F/KX0AEuO
>>467
凄いなぁ!
自分の怠惰な自炊ぶりを反省。
携帯には助かります。
葱の汁物ってスープに葱入れればいいのかしら?

頑張ります。

470 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 19:25:32 ID:BaweLPPr0
>>450
天ぷら(インゲン エリンギ 椎茸 牛蒡 玉葱 コーン など)
茶碗蒸し
雷コンニャク
しめじのお吸い物

カレー(鶏肉 玉葱 仕上げにエリンギソテー インゲン など)
牛蒡とコーンのサラダ
ゆで卵

中華炒め(鶏肉 玉葱 椎茸 エリンギ など)
インゲンのお浸し
コーンのかき玉汁

鶏牛蒡椎茸コンニャクの煮物
しめじ炊き込み御飯
きんぴら牛蒡
インゲンの胡麻あえ
エリンギ卵とじ(+コーンでも)
玉葱の味噌汁



椎茸バターソテー 焼き椎茸 椎茸のお吸い物 椎茸の卵とじ
インゲンの卵とじ インゲンの味噌汁
鶏牛蒡炊き込み御飯
エリンギソテー キノコパスタ キノコオムレツ キノコスープ

471 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 01:14:29 ID:WmmozIyx0
家に帰ってきたのだが、
冷蔵庫に食材がまったくない。
しかし腹が減って眠れない。

パスタ 300g
やまいも
だいこん
たまねぎ
ほうれんそう
たまご
キムチ
豚肉
鶏肉
オリーブオイル

何かいいパスタを使ったレシピはないですか。
にんにく、鷹の爪はきらしてます。

472 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 01:54:33 ID:ApozOvB00
>>471
●豚肉&ほうれん草&たまご&塩胡椒&コンソメの素&湯&パスタ
いり卵を作って茶碗にあげとく。豚肉とほうれん草を塩胡椒で炒め、
ゆでたパスタを入れて混ぜ、濃いめのコンソメスープ(素+湯)を少しだけ入れてあえる。
お皿にあげて上からさっきのいり卵をのせる。パセリを散らせれば直義。

●鶏肉&たまねぎ&牛乳&バター&小麦粉&塩胡椒&コンソメの素&湯&粉チーズ&パスタ
鶏肉と玉葱をいためて茶碗にあげとく。鍋にバター15gをいれて火にかけてとかし、
小麦粉15gを入れて炒める。泡ぶくのしゅわしゅわになったら弱火にし、
牛乳100ccを3回ほどに分けて練り混ぜながら入れてホワイトソースを作る。
塩胡椒とコンソメの素を入れ混ぜて味を整えつつ、湯を微量ずつ入れ混ぜて好みの固さに整える。
味も固さも整ったらそこにさっきの鶏肉と玉葱を入れて混ぜ、ゆでたパスタを入れてあえる。
お皿にあげて粉チーズをふる。パセリを散らせば直義。

肉を炒める時に軽く酒をかけて臭みを消せば直義。きのこもあればよかったんだが。
ホワイトソースを作る時は焦げないよう注意。粉とバターを炒めてる時点で茶色くなったら失敗。
かつ、しゅわしゅわになる前に牛乳を投じてもならない。完成品に生小麦の臭さが残る。

473 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 09:00:30 ID:RuIzYbxi0
>>471
今更でごめんなさい。今後の参考にしていただければ幸いです。

鶏肉(か豚肉) 玉葱 ほうれん草 ソテーのパスタ (+温泉卵か半熟卵でも)
豚肉 卵 (+玉葱) でカルボナーラ風
豚キムチパスタ
野菜と蒸し鶏か茹で豚のサラダ風パスタ
野菜のスープパスタ
パスタオムレツ 耐熱器に入れたパスタと野菜に卵を落として焼いたココット

474 :471:2006/03/29(水) 11:29:32 ID:WmmozIyx0
>472 , 473
トンクス
472の夜作ってたべたお。
料理下手でいり卵が
硬くなるという致命的なミス犯したおww

475 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 13:26:19 ID:QtBx8DrAO
野菜は、キャベツ1玉、にんじん2本、白菜少し、玉ねぎ5個、シメジ1パック、ニラ4本、生姜1カケ
その他には、卵2個、コンニャク2枚、鶏肉(ムネ)300g、油揚げ7枚、白滝1袋、切り干し大根50g、乾燥ヒジキ20g、冷凍ガンモ4個、タクアン1本、

昨日はホイコーロー、イカと里芋の煮物、シメジの味噌汁、タクアンでした
おとといは鍋でブーイングを…(;_;)
調味料はそろってます
買い足しもできますができればあるものを消費しときたいのでよろしくお願いします
大人二人の夕食です
しょっぱい系の味を好みます

お知恵をかしてくださいマセm(__)m

476 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 13:57:33 ID:O0/Jd7fR0
>>475
鶏照り焼き
サラダ(キャベツ 人参 玉葱 など)
ひじきや切り干しの煮物(ひじきや切り干し大根 油揚げ 人参 など)
しめじ卵とじ
ニラ玉汁

チキンカレー
サラダ(ゆで卵入り)

鶏から揚げ
サラダ
コンニャク田楽
ニラのお浸し
しめじのお吸い物

ニラ玉
蒸し鶏と野菜の中華サラダ
白菜としめじの中華スープ

親子丼 か 鶏照り焼きと温泉卵の丼(きじ焼き丼風)
野菜の即席漬け か 野菜とたくあんのあえもの
ニラのお吸いもの


チキンソテー チキンカツ 焼き鳥 鶏肉とコンニャクやガンモの煮物
おでん(がんも 卵 コンニャク 巾着 白滝 買い足しで大根 練り物 など)
野菜のオムレツ 卵とじ プレーンオムレツ あぶ玉煮 
チキンライス 炊き込み御飯 お稲荷さん 炒飯
天ぷら(玉葱 人参 ニラ たくあん など)
茶碗蒸し 野菜の味噌汁 スープ 

477 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 14:12:49 ID:g8LRcdTD0
>>475 しょっばい系がお好みとのことなので・・
出来るかぎり茶色っぽくしてみましたw

ひじき炊込みごはん
(ひじき、人参、油揚げ、しめじ)
しらたきキンピラ
(しらたき、人参)翌日の方が味が染みるので、常備菜に
 →ザクザク切って醤油、砂糖、みりん、だしで炒りつける 仕上げにゴマと七味を
切り干し大根のサラダ
(白菜千切り、人参千切り、切り干し大根)
味噌おでん
(コンニャク、鶏肉、ガンモ、人参)
ニラ玉の吸い物
(ニラ、卵)

478 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 16:59:21 ID:FmGj1DTAO
ニラあまってるんですが、ニラ玉・スープ以外の使い道が思い浮かばずいつもコンポスト行きになっちゃいます…調味料・肉(牛・豚・鶏)だいたいあります。

479 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 17:26:15 ID:co/zfrZz0
>>478
ニラと肉の炒め物
焼き餃子 ニラ饅頭 チヂミ 春巻き 生春巻き 水餃子 蒸し餃子 揚げ餃子 スープ餃子
焼きそば 炒飯 ラーメンにトッピング(特に味噌ラーメンに合う)
ニラのお浸し ニラのお吸い物
豆腐ステーキのトッピング(もやしなどと炒めて)
中華風茶碗蒸し
かき揚げ
中華風ハンバーグ

480 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 17:27:39 ID:AOoNzV6X0
>>478
ニラの根っこ(白いトコロ)…みじん切りにして炒め物、餃子
ニラの上(青いトコロ)…天婦羅、味噌汁
代わり映えしないかな。

>>460 ナイス・フォロー dクスでした。

481 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 17:33:09 ID:g8LRcdTD0
>>480
460です どーいたしまして
物凄い勢いで答えないと夕飯に間に合わないだろうと思ったので
つい、しゃしゃり出てしまいました 失礼お許しを

482 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 17:39:14 ID:FmGj1DTAO
>>479>>480どうもです(*u。u)早速今から晩ご飯作ります!

483 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 17:57:52 ID:RVnU/ieg0
まずい…今日が賞味期限の生卵が8つも残ってる。
何か卵使って簡単に出来る晩ごはんplz

484 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 18:11:32 ID:Biw2S5YD0
ん?卵って、冷蔵庫に入れておけば賞味期限過ぎてから
余裕で2週間はもつよ。ほんとはひと月と言いたいけど、
おなか壊したらかわいそうだから、半分に言っといた。

卵をたくさん使う料理と言えば、やっぱりタマゴヤキでしょう。

485 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 18:13:13 ID:AOoNzV6X0
>>483
特大スパニッシュ・オムレツはいかが?
丼で作る中華風茶碗蒸し
ゆで卵にして卵サラダ
玉子丼か親子丼

卵の賞味期限は生で食べられる期限だったと思う。加熱すればもうちょいいけます。
きょうはオムレツとか親子丼にして、残りはゆで玉子で明日以降にドゾー。

486 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 18:14:31 ID:f8lcvkWZ0
>>483
卵、期限過ぎてもある程度大丈夫だと思うけれど…
オムレツ スパニッシュオムレツやフリタータ(フライパンで大きく焼く)
オムライス 厚焼き玉子 手巻き寿司 チラシ寿司 茶巾寿司
おでん 味付け煮卵(煮豚などと煮ても) ゆで卵のサラダ
かに玉 親子丼 柳川 あぶ玉煮 卵とじ(野菜 キノコ などなんでも)
ゆで卵と野菜のグラタン ゆで卵マヨ(サラダやサンドウィッチなどに) アスパラのオランデーズソース 茹でアスパラ半熟卵のせ
スコッチエッグ ゆで卵カレー 温泉卵 茶碗蒸し かき玉スープ フリッター 目玉焼き
プリン クレームブリュレ シュークリーム スポンジケーキ
シフォンケーキ パウンドケーキ マドレーヌ クッキー
カステラ ホットケーキ ドーナツ クレープ どら焼き
薄焼き卵にして冷凍

487 :483:2006/03/29(水) 18:26:32 ID:RVnU/ieg0
そうだったのか! 何せ自炊始めて2週間の身ですから…orz
取り合えず今日は親子丼作ってみて、後は卵焼きでも作ってみるわー。
ありがdでした(*´∀`)

488 :ぱくぱく名無しさん :2006/03/29(水) 18:40:10 ID:zEg1p/YV0
にら キャベツ たまねぎ 豚肉 豆腐
ジャガイモ キュウリ ニンニク 調味料各種

食材にばらつきがあって思いつきません・・・


489 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 18:59:50 ID:zlHWbbDW0
>>488
ニラ、きゃべつ、豚肉、豆腐、じゃがいもでキムチ鍋
きゅうりは浅漬けにして箸休めに。

もしくは
豚肉、キャベツ、ニラ、玉ねぎで炒め物
じゃがいも、玉ねぎ、きゅうりでポテトサラダ
豆腐とキャベツか玉ねぎの味噌汁


490 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 19:07:17 ID:K4moTLaR0
>>488
豚肉とニラの炒め物
サラダ
豆腐の味噌汁

カレー(豚肉 玉葱 じゃが芋 にんにく など)
サラダ(キャベツ 胡瓜 豆腐 など)

豆腐ステーキ
ニラやキャベツのソテー添え
サラダ
汁物

鍋(豚肉 豆腐 ニラ など ピリ辛味 キャベツやにんにくでモツ鍋風でも)
胡瓜とキャベツの即席漬け

豚肉じゃが
冷奴
キャベツと玉葱の炒め物(にんにく風味でも)
ニラのお吸い物

ポーク(ガーリック)ソテー か トンカツ
ポテトサラダ
千切りキャベツ
ニラのお浸し
豆腐の味噌汁

肉豆腐(豆腐 ニラ 豚肉 など)
じゃが芋のガーリックソテー
キャベツのお浸し
玉葱の味噌汁


回鍋肉 豚の味噌炒め 豚しゃぶサラダ 煮豚 豚とじゃが芋のロースト
ポトフ(豚肉 キャベツ じゃが芋 玉葱)
ニラと豆腐のお吸い物 ニラと豆腐の炒め物 揚げだし豆腐
チヂミ(ニラ 豚肉 じゃが芋 など)
ガーリックライス ペペロンチーノ 炒飯 粉ふき芋 じゃがバター ポテトニョッキ
じゃが芋の味噌汁

491 :ぱくぱく名無しさん :2006/03/29(水) 19:50:29 ID:zEg1p/YV0
>>489>>490
ありがとうございました
この食材でもそれだけ作れるとは
想定外でした

492 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 20:50:56 ID:a1UNLrSEO
ブロッコリー、もやし、インゲン、豚肩ロース、
牛こま切れ、トマト、玉葱で何か
献立がありませんか。
なんも思い付かないです。

493 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 21:28:21 ID:AOoNzV6X0
>>492
豚肉ソテー、もやし炒め
サラダ(トマト、玉ねぎ、ブロッコリー)
隠元と玉ねぎの味噌汁

494 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/29(水) 21:52:09 ID:a1UNLrSEO
>>493
トマトとブロッコリーを炒めるの
はおいしそうですね!
早速やってみます。ありがとうございます!

495 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 07:00:26 ID:i6eRmg8b0
トマトとブロッコリーを炒めるとはどこにも書いてないような…

496 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 07:16:51 ID:g0Lg+yD2O
友達の誕生日会(大人三人)のメニューで悩んでいます。
メインはクリームシチューとのリクエストがあったので、
副菜二品(サラダ等?)とスープを作ろうかと思うのですが
メニューが思い付きません。
ちなみにその数日後から旅行に出かけるので、
出来るだけ食材を使い切りたいです。
調味料等は一通り揃っています。
よろしくお願いします。

497 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 07:38:20 ID:EGKth8N7O
具体的に何を使い切りたいのか不明。
あとシチューの中身も判ると組み合わせ易いはず。

498 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 08:17:21 ID:qQZYBZ8UO
お願いします
鶏小間肉・オクラ・もやしほうれん草・長芋・カレイこの食材で2日間
食べたいです。米・乾麺 あります

499 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 09:07:59 ID:lRaKvoCg0
>>496
使い切りたいとおっしゃる食材はどんな物があるのでしょうか?
それと、シチューだったらスープはいらないかもしれません。

とりあえず…
クリームシチュー
サラダ(ある野菜 生ハム チーズ ゆで卵 など)
ブルスケッタ カナッペ 
野菜スティック&ディップ
シチューにパンを添える(ガーリックトースト バゲット ロールパン など)
ケーキ ジェラート フルーツ 珈琲 紅茶 シャンパン

500 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 09:15:40 ID:lRaKvoCg0
>>498
鶏から揚げ
ほうれん草のお浸し
とろろ
もやしの味噌汁

カレイの煮付け
もやし炒め
茹でオクラおかか醤油
ほうれん草の味噌汁


鶏とほうれん草のパスタ
カレイのから揚げ カレイのムニエル
とろろ磯辺揚げ 長芋短冊 長芋とオクラのあえもの 長芋のお吸い物 
オクラ天ぷら オクラのお吸い物 オクラのスープ
ほうれん草の胡麻あえ ほうれん草ともやしの炒め物
茹でもやしのサラダ もやしのお浸し
チキンライス 炒飯

501 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 09:43:13 ID:bgEQ7YI40
山芋、玉葱、さつまいも、なす、ハム、ベーコンです。
これしかないので・・お願いします。

502 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 10:15:16 ID:sGu8hhcj0
>>501
・焼き茄子の皮剥いてカリカリベーコンとベーコン脂+酢塩胡椒かける
 or茄子輪切りにベーコン巻いて焼く
・山芋を叩くか拍子切りにして醤油漬けで揉み海苔
・玉葱さつまいもの味噌汁
・オニオンスライスとハム千切りのサラダ

他 山芋バタ焼き 山芋とろろ 焼き茄子裂いてハムとマリネサラダ 玉葱ベーコンスープ

503 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 10:21:41 ID:f0Ecgaw00
大人2人
豚ロース薄切り肉がたくさんあるので使いたいです

じゃがいも、玉ねぎ、長ネギ、白菜、キャベツ、トマト
ベーコン、ウインナー、卵

主人は晩酌するのでお酒にもご飯にも合うおかずがいいです


504 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 10:48:08 ID:8dBYrNpO0
>>501
なすとベーコンのケチャップ炒め
(なす、玉ネギ、ベーコン)スパゲティがあればナポリタンにできる
山芋のハム巻き
(山芋、ハム)
 →山芋を拍子木切り(太めの棒状)にし、ハムで巻く マヨやドレッシング等お好みで
さつまいもの甘煮
(さつまいも)+砂糖
 バターあればバター焼きにしても美味しい

505 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 11:05:06 ID:8dBYrNpO0
>>498 材料がそれぞれどれだけあるか分らないんですが・・
【1日目】
カレイ唐揚げのあんかけ
(カレイ、もやし、オクラ)
 →カレイに小麦粉をはたいて揚げ、もやしをいれたあんをかける
  飾りにオクラの小口切り少々を散らす
ほうれん草のおひたし
(ほうれん草)+かつおぶし、ゴマetc
【2日目】
鶏と野菜の炒め物
(鶏肉、もやし、ほうれん草)
長芋の味噌汁
(長芋)皮をむいて1cm厚さに切った長いもを水から煮る
オクラの酢の物
(オクラ)+あれば乾燥ワカメ

506 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 11:18:00 ID:8dBYrNpO0
>>503 あまり取りあわせ考えずに並べました
肉ジャガ
(じゃがいも、豚肉、玉ネギ)+あれば人参
白菜と豚肉の重ね蒸し
(白菜、豚肉、ベーコン)
 →大ぶりに切った白菜、豚肉を鍋に順に何層か重ねる ベーコンを少量加えるとコクが出る
  日本酒少々をかけて火にかけ、蒸す ポン酢で食べる おろしショウガを加えても美味し
ウィンナーのベーコン巻き
(ウィンナー、ベーコン)+あればプロセスチーズ
 →ウィンナーをベーコンで巻き楊枝でとめて油で焼く
  ウィンナーを半分厚さに切ってチーズをはさんで巻いても ビールのあてに
サラダ
(茹でキャベツ、トマト、玉ネギ、ベーコン)
 →刻みベーコンはカリカリに焼き、油ごと酢・醤油、ニンニク等を加えてドレッシングにしてかける

507 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 12:37:02 ID:F/cxYk4J0
お花見のお弁当のアイデアをお願いします。
大人3人、子供一人。

<食材>
肉類:
豚コマ、豚挽き肉、鶏手羽元、鳥むね肉、角切りベーコン、ウインナー、ロースハム
その他蛋白質:
ちくわ、ツナ缶、卵、スライスチーズ(普通・とろける)
野菜、果物:
玉ネギ、にんじん、キャベツ、レタス、きゅうり、大根半分、バナナ、リンゴ半分、冷凍イチゴ
炭水化物:
パスタ、カールマカロニ、そうめん、食パン

お米がありません。
揚げ物はできません。
調味料は揃っています。
買い足しOKです。

508 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 12:58:00 ID:ZIiV6jqv0
すいません献立じゃないんですが…

うちに賞費期限今月いっぱいのバター100グラムがあるので、
何かお菓子を作って消費しようかと思っています。
小麦粉、牛乳、卵、グラニュー糖はあります。

何か作るの楽なものありますか? よろしくお願いします。


509 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 12:58:04 ID:AbOiv2MH0
>>507
アルミカップにマカロニグラタン(カールマカロニ、トリむね、ニンジン、玉ねぎ)
タコウィンナー(めしべ部分にマスタードとかケチャップ)
チーズ詰めちくわ、きゅうり詰めちくわ
鶏手羽元グリル(塩コショウローズマリーレモンオリーブオイルでマリネして1晩おきグリル焼き)

セルフサービスサンドイッチ
スライスチーズとハムを海苔かレタスで巻く
コールスロー(キャベツ、玉ねぎ、ハム)
マヨ和えたまご
を、薄切りパンを持っていってその場ではさんで食べる

510 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 14:24:48 ID:taeGrcur0
引越しなので3食分を作って全て材料使い切りたいです。(そのうち1食は昼)

シメジ 卵10個 長いも半分 たまねぎ3つ トマト2個 塩さば一切れ

ねぎ1本 こんにゃく コーン 人参半分 キャベツ6分の1

今日の夜までに考えて下さる素敵な方・・・ いませんかね・・・

511 :510:2006/03/30(木) 14:26:42 ID:taeGrcur0
スイマセン、大人二人です。

512 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 14:39:03 ID:AbOiv2MH0
>>510

塩さばを焼いてほぐす 長いもとろろをだしでのばす ともにご飯にかける もみ海苔をかけて
焼きネギ
おでん(たまご一挙に4個、こんにゃくを出来合いおでんに足して)


ハム少量買い足してたまご、牛乳(なければ200CC程買い足し)でカルボナーラ
キャベツ塩もみと湯むきトマトをあえてサラダ

最後の夜にしめじ、コーン、玉ねぎ、ネギ等残り食材を全部カレーにして食べつくす(肉類少量買い足し)

513 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 15:07:25 ID:I+OcXL7EO
大人二人分ですお願いします。
豚バラ トリササミ じゃがいも にら 卵 木綿豆腐 にんにく 明太子少し きゅうり
調味料はあります。
何かお願いします。

514 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 15:23:42 ID:+KSRTF71O
大根おろしと大葉(なめこものせようかと…検討中)のパスタをしようと思って料理本みたりググったりしたんですが、ポン酢かけて食べるのしか見当たりません!ポン酢以外に何かオススメのかけだれ(分量も書いて頂けると嬉しいです)ありませんか?

515 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 16:17:28 ID:8dBYrNpO0
>>510 ひっこし準備お疲れさま つ 旦
【今晩】
ご飯
オムレツ
(卵6個、トマト1個、シメジ半株、玉ネギ1/2個)
 卵は消費のため1人3個w トマト、シメジ、玉ネギでソース作ってかける
サラダ
(茹でキャベツ半量、人参1/4本、玉ネギ1/2個)
【明日の昼】
ご飯
焼きサバ
(塩サバ)
とろろ汁
(長芋、卵1個)
オニオンスライス
(玉ネギ1個)+かつおぶし、醤油
 →薄切りにして水にさらして揉む
【明晩】
玉子チャーハン・・・・卵多いねw
(卵3個、ネギ1本、玉ネギ1/2個、コーン、人参1/4本、キャベツ半量、シメジ半株)+ご飯
冷やしトマトと玉ネギサラダ
(トマト1個、玉ネギ1/2個)
こんにゃくステーキ
(こんにゃく)

516 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 16:34:25 ID:8dBYrNpO0
>>514 ここは献立スレなので、ちょっとスレ違いかな?

↓下記も参考にしてみて
質問スレッド【71】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1141965846
パスタの美味しい作り方〜5皿目〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1108992862

その取りあわせだと、素直に讃岐うどんで食べたほうが美味しかろうと思いますがw
一応ご参考まで
http://mr.hamacco.net/pasta/spa5001.html

517 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 16:41:02 ID:8dBYrNpO0
>>513
タラモサラダ
(じゃがいも、明太子、キュウリ)
炒り豆腐
(豚バラ、ニラ、卵、木綿豆腐)
鶏ささみの香り揚げ
(鶏ささみ、ニンニク〕+醤油、小麦粉
 →醤油とおろしニンニクで下味をつけたササミに小麦粉ふって揚げる
  お弁当にもgood

518 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 16:55:37 ID:8dBYrNpO0
>>508 スレ違いっぽいですが、他に適したスレがないみたいですね・・

アイスボックス・クッキーの種を作って冷凍しておく(1ヶ月ほどもつそうです)
好きなときに切って焼けばいいのでラクチン♪
http://www.geocities.jp/donchan_don_v/


519 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 17:13:38 ID:8dBYrNpO0
>>507 お花見いいですね♪
パスタサラダ
(カールマカロニ、ツナ缶、ロースハム、レタス、キュウリ、玉ネギ)
フルーツ盛り合わせ
(バナナ、リンゴ、イチゴ)+レモン汁、ハチミツ
 →切った果物を変色しないようにレモン汁とハチミツで和えておく
そーめんチャンプルー
(そうめん、ツナ缶、玉ネギ、豚コマ、卵)
焼きサンドイッチ
(食パン、チーズ&ハム、ツナ缶&チーズ、チーズ&ジャム)
ちくわの磯辺揚げ
(ちくわ)+青のり、小麦粉
鶏手羽元のオレンジジュース煮
(鶏手羽元)+100%オレンジジュース、酒、醤油
キュウリとウィンナー、ロースハム、チーズを楊枝でとめたもの(料理名不明)
(きゅうり、ウィンナー、切って巻いたロースハム、とけないチーズ)
焼き鳥
(鶏むね肉、玉ネギ)
スティックサラダ
(大根、人参、キュウリ)+味噌マヨ、カレーマヨ、梅マヨetc
ミートボール
(豚挽き肉、玉ネギ)ケチャップ味、醤油+みりん味、酢豚風etcお好みで

520 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 18:58:01 ID:fMMHkDqS0
しらす 大豆 キャベツ エリンギ
しめじ にんじん たまねぎ じゃがいも ブロッコリーの茎 なす 肉は牛・豚・鶏・合挽き
卵 ツナ 白菜 大根 きゅうり ねぎ にんにく しょうが キムチ 酒粕

明日から2日ばかり家を空けるので1行目の食材を使い切れるメニュー伝授してください。

521 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 20:39:39 ID:7gisLZ9x0
>>520【しつもん】
1行目の大豆はどういう状態ですか?
2行目と3行目は残っても大丈夫ですか?

522 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 20:46:12 ID:690VmmuL0
>>520
天ぷら(シラスと大豆や玉葱のかき揚げ エリンギ ブロッコリーの茎 茄子 人参 など)
大根おろし おろし生姜
キャベツ 胡瓜 の即席漬け か サラダ(+ツナなど)
茶碗蒸し(卵 しめじ 鶏肉 など)
葱の味噌汁

大豆と挽肉のカレー(大豆 合びき 玉葱 人参 ブロッコリーの茎 茄子 にんにく 生姜 など)
エリンギソテー 
サラダ(キャベツ シラス 胡瓜 人参 ゆで卵 など) 

ロールキャベツ
大豆とシラスと野菜のサラダ
エリンギオムレツ

エリンギとキャベツと豚肉の炒め物
シラス入り卵焼き
大豆ご飯
サラダ
味噌汁 や お吸い物

ハンバーグ
コールスローサラダ
エリンギソテー
シラスご飯
味噌汁 や スープ


回鍋肉(キャベツ 豚肉) ポトフ 
大豆とシラスの炒り煮 大豆と野菜のスープ 大豆と野菜のサラダ
 大豆ご飯 炒飯
キャベツの味噌汁 コールスロー 茹でキャベツ肉味噌がけ エリンギのスープ 
豚キムチ マーボー茄子 コロッケ

523 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 21:02:49 ID:690VmmuL0
>>501
茄子と玉葱とベーコンのパスタ か カレー(ベーコンかハム 玉葱 茄子 など)
山芋とハムの短冊切りサラダ
さつま芋をレンジ加熱か甘く煮てデザート風

山芋ベーコン巻きソテー
オニオンスライスとハムのサラダ
焼き茄子
さつま芋の味噌汁


ハムカツ ハムステーキ
さつま芋コロッケ さつま芋のサラダ さつま芋の煮物 さつま芋ご飯
茄子とベーコンのソテー 揚げなすの煮びたし 
天ぷら(茄子 玉葱 さつま芋 山芋)
とろろ 山芋のお吸い物
ケチャップライス(ベーコンやハム 玉葱を入れて)
茄子の味噌汁 茄子の即席漬け
玉葱とハムやベーコンのスープ 玉葱の味噌汁

524 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 21:15:13 ID:690VmmuL0
>>503
豚しゃぶ(豚ロース 白菜 葱) か 鍋(+豆腐 青菜 キノコ など)
冷しトマトやサラダや即席漬け

回鍋肉
中華風サラダ
中華かき玉スープ

豚の味噌焼きか生姜焼き
千切りキャベツ トマト 茹で卵
ポテトサラダ
葱の味噌汁


豚の竜田揚げ 豚しゃぶサラダ 豚汁 カレー ポークシチュー 豚肉の野菜巻き焼き(カツ) 豚と白菜の重ね蒸し
ジャーマンポテト ベーコンポテトソテー カリカリベーコントッピングサラダ ベーコンエッグ
オムレツ各種 ポトフ 炒飯 コロッケ
白菜お浸し 即席漬け 味噌汁

525 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 21:24:51 ID:690VmmuL0
>>507
楽しんできてくださーい!
サンドウィッチ(卵 レタス 胡瓜 キャベツ ベーコン ウィンナー ハム ツナ チーズ など ロールサンドやドック風にしても)
ミートボール
鶏手羽元グリル焼き
フルーツはそのままでもヨーグルトあえ、フルーツサンドなどでも


パスタサラダ(野菜 ツナ ハム チーズ などと) ナポリタン パスタミニグラタン
豚生姜焼き か 豚味噌焼き チキンソテー ウィンナーソテー
ちくわ胡瓜やチーズ詰め ちくわと野菜のサラダ

526 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 21:30:03 ID:690VmmuL0
>>510
クレープ クッキー バターケーキ パウンドケーキ マフィン マドレーヌ フィナンシェ
シュークリーム タルト スコーン ホットケーキ バタークリームのケーキ 

527 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 21:31:56 ID:690VmmuL0
間違えました!ごめんなさい。>>526>>508さん宛てです。

528 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 21:41:44 ID:690VmmuL0
>>510
もう遅いですよね、ごめんなさい…。
しめじ卵とじ
焼き塩鯖
サラダ
雷コンニャク
長芋短冊 か とろろ
葱の味噌汁


炒飯(卵 葱 前日の残り具合によっていろいろ)
サラダ
中華スープ(コーン 葱 卵 など)

オムライス
長芋のソテー
サラダやスープ

529 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 21:52:40 ID:690VmmuL0
>>513
豚バラとニラの炒め物
胡瓜明太のせかあえもの
冷奴
じゃが芋の味噌汁

ささみフライ
明太とじゃが芋でタラモサラダ風
胡瓜スティック ゆで卵マヨ
汁物

豆腐ステーキ ニラソテー添え
ささみと胡瓜の明太あえ
粉ふき芋
豆腐の味噌汁かお吸い物


鍋(豚バラ ニラ 豆腐 など)
ささみ入り茶碗蒸し
ニラ玉 ニラのお浸し ニラと卵のお吸い物
明太奴 豚肉とニラのチヂミ 豚汁 にんにくのスープ 胡瓜と蒸しささみの胡麻あえ

530 :507:2006/03/31(金) 03:09:11 ID:6wCWEmmk0
>>509さん、>>519さん、>>525さん、ありがとうございました。
皆さんのアイディアを参考にしてお料理します。

セルフサンドいいですね。材料を好きにサンドって楽しそうです。
キュウリちくわ、チーズちくわも簡単で見栄えも良くていいですね。
フルーツのハチミツレモン和え、スティックサラダも持って行きます。
鶏手羽のグリル、メインに最高です。
あとはパスタサラダ。ウインナーソテーを作っていきます。

楽しんできます〜


531 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 10:49:32 ID:Dvk6RPOg0
自分もお花見のお弁当で悩んでいるのですが・・・
2人で、作ろうと思っているのが
・いり玉子・鳥そぼろ・ホウレンソウの3色ご飯
・アスパラを豚肉でまいたやつ
・梅干と紫蘇を鳥のささ身で包んだやつ
・ウインナー(色が白い)
・レンコンのきんぴら
・適当にプチトマチ
なんですが、彩りがよくなさそうです。
相手からの注文が「カロリー低くておいしいもの」で
食べられないものがイカ・タコ・海老・カニ・魚卵、
セロリ・ブロッコリー、こんにゃく類、マヨネーズ
ぬるぬる全般、苦いもの全般、等です。
玉子焼きは、いり玉子入れるしどうしようかと悩んでいます。
具は上記のだけでも大丈夫でしょうか?何か入れた方がいいものあるでしょうか?

532 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 10:54:06 ID:UTHA2ZcQO
大人2人+2歳児です。買い足しなしで献立をお願いします。
昨日揚げ物をしたので、揚げ物以外だとありがたいです。

卵8個、豆腐2丁、ウインナー10本くらい、油揚げ1枚、
ほうれん草少々、白菜3少々、じゃが芋4個、たまねぎ2個、人参1本、
さつまいも1/2本、オクラ2個。

冷凍庫にコーン、ブロッコリー、里芋。 缶詰はツナ、カニ、クリームコーンが1缶ずつあります。
よろしくお願いします。

533 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 11:14:44 ID:dfksAPNV0
>>531 そんなに彩りは悪くないと思いますよ
豚アスパラ巻に人参を加えると華やかになるかと

あと、アウトドアでのお弁当は手でつまめるとか、くずれにくい方が食べやすいから、
三色そぼろご飯を、具はそのままでおにぎりか巻きずしに替えてみてはいかが?
 炒り玉子→薄焼き玉子巻おにぎり
 鳥そぼろ→鶏そぼろのおにぎり(外は海苔とかゴマ)
 ホウレンソウ→さくらでんぶとかと合せてミニ巻きずし とか・・

534 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 11:23:47 ID:dfksAPNV0
>>532
コーンとほうれん草入りグラタン
(冷凍コーン、ほうれん草、じゃがいも、玉ネギ、人参、ウィンナー)+牛乳、小麦粉、チーズ
白菜の煮浸し
(白菜、油揚げ)
さつまいもの甘煮
(さつまいも)+砂糖 お好みでレモン汁を加えても
ブロッコリのからし和え
(ブロッコリ)

535 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 11:31:35 ID:dfksAPNV0
>>531 このあたりもお花見弁当の彩りの参考になるかと
http://www.recipe.nestle.co.jp/kind/hanami

536 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 11:35:18 ID:ToYuZm9V0
>>531
彩りに蚕豆や枝豆を色よく茹でたのを散らすとちょっと可愛いめになる、
仕切りに緑色のバラン、
豚肉巻きやウィンナーにカラーピック、
レンコンきんぴらに人参きんぴらも添えてみる?

追加するなら、
・魚系でカジキ鮪や鯖のトマトソース炒めやスモークサーモン
・鶏と赤緑ピーマンの炒め物やトマト煮
辛いものが好きなら、トマトソースにタバスコ入れてピリ辛味にしてもいいかも。

537 :531:2006/03/31(金) 12:31:20 ID:Dvk6RPOg0
>>533-536
ありがとうございます!
なるほど、にんじんも彩りの一つになりますね。
詰めてみて考えようと思います。
おにぎりにするのもいいですね、ありがとうございました。

538 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 13:34:59 ID:yfvyRJI80
豚バラ肉少々 甘塩鮭4切れ
人参2本 キャベツ1玉 じゃが芋1個 玉葱2個 ネギ1本 トマト1個
牛乳1ℓ プロセスチーズ3個
調味料は大体揃っています。
体調が悪くて買い物に行けませんorz
大人二人分で、どなたかお願いします。


539 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 14:23:31 ID:dfksAPNV0
>>538 お大事に・・・つ 旦
焼き鮭
(甘塩鮭)
具だくさん豚汁
(豚バラ、人参、ジャガイモ、玉ネギ、ネギ)
茹でキャベツのおひたし
(キャベツ〕+かつおぶし

540 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 15:36:43 ID:awTSq+oA0
>>538
炊き込み鮭ピラフ
(にんじん玉ねぎバターいため、鮭を乗っけてブイヨンで炊き上げ、仕上げにバター、塩コショウ)
キャベツとネギ、牛乳でミルク仕立てスープ

541 :532:2006/03/31(金) 15:46:32 ID:UTHA2ZcQO
改行失敗してたorzすみません…
>534
グラタンと白菜の煮浸し、いただきます。
グラタンで力尽きたのでwあと簡単な汁物ですませることに
します。ありがとうございました。

542 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 15:54:33 ID:yfvyRJI80
>538です
>>539-540レスありがとう。
考える気力も無かったので、献立そのまま頂きます。

543 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 16:19:33 ID:cAk/55ZO0
ぶりの照り焼き 卯の花
晩御飯なんですが後一品何か足そうと思います

冷蔵庫にはシメジ、ワケギ・キャベツ・ベーコン・もやし
こんにゃく・油揚げ・にら・ちくわ・とり胸肉・たまねぎ

お願いします

544 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 16:34:39 ID:awTSq+oA0
>>543
具だくさん味噌汁(もやし、しめじ、わけぎ、油揚げ、ちくわ)
色合い的ににんじんとか欲しいですね。

545 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 16:37:51 ID:dfksAPNV0
>>543
わけぎとちくわのぬた
(わけぎ、ちくわ)+味噌、砂糖、酢
味噌汁
(キャベツ、油揚げ)
もやしとたまねぎのカレー風味炒め
(もやし、たまねぎ、ベーコン)

546 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 16:50:44 ID:eOod5MwlO
ガンモとあぶ玉の煮物をつくったので、和風の献立をお願いします

野菜はキャベツ、玉ねぎ、シメジ、人参、ねぎ、ブロッコリーがあります
肉は鶏むねと豚ひき肉
乾物はキクラゲ、わかめ、こんにゃく、しらたきがあります
よろしくお願いします

547 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 17:08:23 ID:dfksAPNV0
>>546
炊き込みご飯or混ぜご飯
(キクラゲ、こんにゃく、人参、鶏胸肉)
ブロッコリーの肉味噌のせ
(ブロッコリー、豚挽肉、ネギ)+味噌、さとう、みりん、酒etc
酢の物
(わかめ、シメジ、玉ネギ)
 →戻したワカメ、軽く茹でたシメジ、薄切りにして水にさらした玉ネギを
  二杯酢もしくは三杯酢で和える

548 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 19:18:39 ID:sgPWW0Yx0
>>531
私も533に同感で、彩りじゅうぶん良いと思いますよー。
もし加えるとすれば、
 苺、かんきつ類などの果物
 パプリカ(赤や黄のピーマン)を使った料理
 コーン 
 桜餅 草餅
とかかな。

549 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 19:32:31 ID:sgPWW0Yx0
>>543
炒めもの(キャベツ もやし ニラ しめじ 玉葱 ちくわかベーコン など)
油揚げとわけぎの味噌汁


サラダ(キャベツ ちくわ ゆでもやし カリカリベーコン など)
しめじと蒸し鶏とゆでキャベツのあえもの しめじベーコンソテー
ぬた ニラのお浸し ニラのお吸い物 もやしのお浸し もやしの味噌汁
あぶり油揚げ 雷コンニャク コンニャク田楽 ちくわとコンニャクの煮物
キャベツの塩もみ キャベツの味噌汁 玉葱の味噌汁

550 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 19:47:05 ID:sgPWW0Yx0
>>546
焼き鳥(鶏肉 葱 塩焼きでも)
雷コンニャク
和風サラダ(ワカメ キャベツ 玉葱 人参 ブロッコリー など)
シメジの味噌汁かお吸い物


肉団子 和風ハンバーグ 和風ロールキャベツ
挽肉と白滝の炒り煮 野菜のそぼろあんかけ 肉味噌
鶏照り焼き 蒸し鶏としめじやキャベツのあえもの
ブロッコリーのお浸し ブロッコリーと鶏肉や挽肉の炒め物
ワカメの味噌汁 野菜の味噌汁
うま煮(キクラゲ しめじ 豚挽きか鶏肉 ブロッコリー 玉葱 人参 キャベツ など)

551 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 21:24:20 ID:do338b/H0
ウインナー、水菜、ネギ、タマネギ、にんじん、スナップえんどう
いかなごの釘煮、ツナ缶、冷凍庫にもやし、米、パスタ

これくらいしかないんですが何か出来ますか?お願いします。

552 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 21:34:10 ID:jZBxEjCD0
>>551 551といえば蓬莱のぶたまん♪

ツナと水菜のパスタ
(ツナ、玉ねぎ、水菜、パスタ)
 →玉ねぎを油で炒め、茹であがったパスタとツナを加え炒めながら、バター、醤油等で味付け
  水菜は仕上げに生のまま3cmくらいに刻んで混ぜる あればニンニクを加えても
茹で野菜のサラダ
(人参、スナップえんどう)ウィンナーをいっしょに茹でて加えても

553 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/31(金) 21:39:10 ID:do338b/H0
>>552
水菜でパスタって言う発想は出ませんでした。美味しそう。
ありがとうございます。作ってきますー。

554 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 00:18:15 ID:S6FE9Z6l0
冷凍した御飯とビールしかないんですけど、どうしたらいいですか。

555 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 00:30:57 ID:TvQ3YK1nO
鳥のささみ
ほうれん草
たまご
豆腐
味噌


誰かお願い…

556 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 01:52:20 ID:zwFKtVS/0
>>554
コンビニでつまみ買うか、
ご飯をフライパンで押して焼いておこげにして
醤油や七味胡麻油振ってつまみにする。

>>555
ほうれん草茹でる→
・鶏ささみの酒蒸し(酒が無ければ塩と水で)割いてほうれん草と混ぜて塩振る
・ほうれん草の卵とじ
・ほうれん草や落とし卵の味噌汁

557 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 04:08:00 ID:hv0/l3nn0
>>554
ごはん解凍してバターと醤油でもかけて食べると、酒のつまみにもなるかな

>>555
ササミと卵で親子丼
ほうれん草、豆腐、味噌で味噌汁

558 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 15:34:22 ID:bYUV9ZxsO
白菜、キャベツ、玉葱、パスタ、高菜、わかめ、冷凍のさんま唐揚げと白身フライがあります。
これで何とかなりませんでしょうか…
難しいとは思いますがどうにかよろしくお願いします。

559 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 16:25:16 ID:HKX15EsdO
カレーだけじゃ物足りないのでレタス・手羽先・鶏ムネ身・ツナ缶・卵・干し椎茸・ニンジン・ジャガイモ・玉葱・竹輪・パスタ・マカロニ・葛切り・油揚・ワカメ・キクラゲ・ベビーハムで何かお願いします!

560 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 16:44:42 ID:fPvtnzY+0
>>558 適当に組み合わせてください
さんま唐揚げの野菜あんかけ
(さんま唐揚げ、白菜、玉ねぎ)
→白菜、玉ねぎをだしで煮て水とき片栗粉でとろみをつける 温めた唐揚げにかける
 おろしショウガがあれば添える
高菜白身フライ丼
(白身フライ、高菜)+ご飯
→ごはんに刻み高菜、温めた白身フライをのせ、マヨを添える
白身フライの煮込み丼
(白身フライ、玉ねぎ)+ご飯
→薄切り玉ねぎを親子丼程度のつゆで煮て、適当に切った白身フライを入れて軽く煮込み
 ご飯にかける あれば溶き卵でとじる
キャベツとわかめのサラダor酢の物
(茹でキャベツ、わかめ)薄切り玉ねぎを入れてもOK
味噌汁orスープ
(わかめ、玉ねぎ、キャベツ、白菜)←好きな具を単品または複数合わせる

561 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 16:54:00 ID:fPvtnzY+0
>>559
ポテトサラダ
(ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ハムorツナ缶、レタス)レタスは下に敷く
 茹で卵を入れても
マカロニサラダ
(マカロニ、人参、玉ねぎ、ハムorツナ缶、レタス)レタスは下に敷く
鶏手羽の煮物
(鶏手羽先、干し椎茸、人参)
酢の物
(葛きり、わかめレタス)
ちくわの磯辺揚げ
(ちくわ)+青のり、小麦粉
チキンサラダ
(鶏胸肉、人参、玉ねぎ、レタス)
→茹でて裂いた鶏肉、細切り人参、玉ねぎをドレッシングで和える レタスの上に盛る
オニオンスライスのツナ和え
(玉ねぎ、ツナ)
→薄切り玉ねぎを水にさらし、ツナと好みのドレッシング、ポン酢等で和える

562 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 17:13:20 ID:HKX15EsdO
>>561どうもです(*u。u)見てたら酢の物食べたくなったんで早速作ります(*'∀')ノ

563 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 17:17:42 ID:+FIYwZt80
給料日前の週末なので冷蔵庫にある
白菜、豆腐、卵、ハム、トマト、スパゲッティ(既に茹でたやつ)を使って
何か旨いものを作れるレシピを教えてください
調味料は一応全部有り、野菜類や肉類も近所で買い足しできます

564 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 17:40:54 ID:HKX15EsdO
>>563 ハム・パスタでスパゲティーサラダ(ミックスベジタブル足すと彩りアップ) 白菜・豆腐で湯豆腐 もしくは白菜とニンジン茹でて絞ってお浸し 揚げ出し豆腐 卵はプレーンオムレツ トマトはスライスしてチーズの角切り乗せてサラダ…どうでしょう?

565 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 17:47:39 ID:fPvtnzY+0
>>563
スパゲティーナポリタン
(茹でスパゲッティ、卵、ハム、トマト)+ケチャップ、玉ねぎ買い足し
 →炒り卵をトッピング あれば粉チーズをかける
白菜サラダ
(千切り白菜、ハム)

566 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 18:10:17 ID:bYUV9ZxsO
560さん、ありがとうございました!!
食材組み合わせてやってみます!!

567 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 18:21:26 ID:HNn56eql0
アボガドを初めて買ってみたが
どうやって使ったらいいのか分からない

568 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 18:27:31 ID:EUF4rwoF0
よろくしおねがいします。
白菜 ほうれん草 たまねぎ 卵 ハム さつまいも じゃがいも

調味料、だしはあります。

569 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 18:34:09 ID:iB5pDwBV0
>>555
豆腐ステーキ
ささみ入り茶碗蒸し
ほうれん草の味噌汁

ささみフライ
ほうれん草のお浸し
温泉卵 か 卵焼き
豆腐の味噌汁

ささみと豆腐とほうれん草の鍋
〆に味噌味の卵雑炊

ささみとほうれん草の卵ココット
豆腐の味噌汁

ささみソテー
オムレツ か 卵の黄身の味噌漬け冷奴
ほうれん草の味噌汁

ささみピカタ
揚げ出汁豆腐
ほうれん草の味噌汁

オムライス
豆腐とほうれん草の味噌汁


ささみとほうれん草の炒め物 ほうれん草と卵の炒め物 ほうれん草ソテー
ささみの味噌漬け焼き 豆腐の味噌漬けささみ入りオムレツ 
ほうれん草入り卵焼き ほうれん草の胡麻あえ ほうれん草サラダ 豆腐とほうれん草の炒め物 ほうれん草のナムル
炒飯 チキンライス 雑炊 ほうれん草と鶏のリゾット おにぎり
蒸しささみとほうれん草のあえもの ゆで卵 目玉焼き かき玉汁
ライスコロッケ

570 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 18:42:02 ID:iB5pDwBV0
>>563
オムスパ(卵 スパゲティ ハム ケチャップ 買い足せれば玉葱他野菜 など)
トマトサラダ
豆腐と白菜のスープ


トマトとハムを炒めたトマトソーススパゲティ
卵とハムでカルボナーラ風スパゲティ
ゆで卵 トマト などでサラダスパゲティ
ハムと野菜を入れたスープスパゲティ
ナポリタン
白菜サラダ お浸し 即席漬け
オムレツ 卵とトマトの炒め物やスープ ゆで卵 温泉卵 ハムエッグ
豆腐ステーキ 冷奴
ハムカツ 白菜や豆腐の味噌汁

571 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 18:42:09 ID:fPvtnzY+0
>>567 熟れたのを半割にして種の空いたところに醤油たらしてスプーンで食べるのが一番ウマー♪
※注意:熟れるまでおいとかないと美味しくないよ

つ アボカド関連スレ
アボカドうまい 2個目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1109401534
アボカドの料理法教えて!【3】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1095902659

その他 アボカド レシピ でググると山ほど出てきますよ
http://www.avocadooil.jp/recipe/index.html
http://www.s-recipe.com/month_37/tokushu.html

572 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 18:45:17 ID:iB5pDwBV0
>>567
半割りして、まわして種を取り、スライスして 山葵醤油で刺身風
マグロとアボカドのサラダ 丼
海老とアボカドのサラダ 寿司 サンドウィッチ ディップ など

573 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 18:50:34 ID:HNn56eql0
>571−572
ありがとうございました。

574 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 18:58:37 ID:fPvtnzY+0
>>568
ジャーマンポテト
(じゃがいも、玉ねぎ、ハム)
→蒸したジャガイモ、玉ねぎ、ハムを炒めて塩・コショウetcで味付け
ほうれん草と卵のスープ
(ほうれん草、卵)+コンソメ
白菜サラダ
(千切り白菜、ハム)

575 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 19:04:23 ID:iB5pDwBV0
>>568
ハムとじゃが芋のソテー
ほうれん草と卵のココット
白菜サラダ
オニオンスープ
スイートポテト

コロッケ(じゃが芋 ハム 玉葱 など)
ほうれん草のお浸し
白菜の味噌汁
さつま芋の甘煮

オムレツ
ポテトサラダ
白菜即席漬け
ほうれん草の味噌汁

カレー(ハム 玉葱 じゃが芋 など)
サラダ
ふかしさつま芋バター


ハムと白菜と玉葱の中華炒め
オムレツ、卵とじ各種(ポテト ハム ほうれん草 玉葱 など)
ハムステーキ ハムカツ ハムエッグ ハムと野菜のスープ
卵焼き ゆで卵 温泉卵 かき玉スープ
じゃがバター 粉ふき芋 じゃが芋のスープ じゃが芋の味噌汁 マッシュポテト フライドポテト じゃが芋の煮物
ほうれん草の胡麻あえ ほうれん草バターソテー 
オニオンスライス オニオンフライ 天ぷら(さつま芋 玉葱 など)
さつま芋サラダ 大学芋 さつま芋コロッケ さつま芋の味噌汁 さつま芋の茶巾絞り 芋羊羹

576 :563:2006/03/32(土) 20:13:37 ID:+FIYwZt80
>>564,565,570

ありがとうございました!!!
限られた材料でこんなにいろいろ作れるとは、大感謝です

577 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 21:26:33 ID:zgLzM/1AO
お願いします。つわりひどくて買い物いけなく材料もあとこんだけです。旦那は海外出張なので一人です。
玉葱3 人参2 ニンニク1カケ キャベツ1 ササミ3枚 牛ミンチ400g 鳥テバ6 ヒジキ300g卵10個 瓶詰うに一本 調味料あります。
お願いします。




578 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 21:48:12 ID:EUF4rwoF0
568です。こんなにたくさんありがとうございます!!
参考にさせてもらいました!

お礼が遅くなりました。。ごめんなさい

579 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 22:00:02 ID:fPvtnzY+0
>>577 お大事に
つわりの症状しだいでどれが食べられるかわからないので、適当に選んでください

ささみの香り揚げ
(ささみ、ニンニク)
→ささみのスジを取り、酒・醤油・ニンニクで下味をつけ、小麦粉を振って揚げる
 冷めても美味しい
ヒジキのサラダ
(ひじき、人参、玉ねぎ)
→ひじきは戻して薄味で煮ておく、薄切りにして水にさらした玉ねぎ、千切り人参をドレッシングで和える
 多めに作って冷やしておくと翌日のご飯にも
 茹でて裂いたササミを入れると良質タンパクの補給に
玉子おじや
(卵)+ごはん  ささみをプラスしても
鶏手羽のスパイス焼き
(鶏手羽)
→塩、コショウした鶏手羽をグリルでこんがり焼く
 塩控えめで粗挽きコショウを効かせてレモンを絞れば、減塩でもイケル
キャベツのおひたし
(茹でキャベツ)+あれば、かつおぶし、ちりめんじゃこetc

580 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 22:04:20 ID:fPvtnzY+0
↑補足
ひじきサラダのひきじは 面倒なら戻したあとさっと茹でるだけでもOKです

581 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 22:08:48 ID:fPvtnzY+0
↑あぁぁ ひじきの間違いです・・・orz
私もニンプですが、最近忘れ物多かったりボケボケです

582 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 22:23:01 ID:o14lWlYS0
>>577
お大事に。無理しないで下さいね。(>>579さんも)

ハンバーグ か 鶏手羽とゆで卵の照り煮
サラダ(キャベツ 人参 玉葱 ひじき など)
味噌汁


ロールキャベツ 手羽グリル焼き 手羽揚げ ささみフライ
蒸しささみとキャベツのあえもの 茹でキャベツの肉味噌かけ ミートボール
挽肉カレー ミートオムレツ オムライス ひじき入り卵焼き うに入り卵焼き 温泉卵 かき玉汁 茶碗蒸し
ひじきの煮物 うにの手巻き、おにぎり
野菜の味噌汁 スープ
卵雑炊 炒飯 

583 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/32(土) 22:31:50 ID:fPvtnzY+0
579です 582さん、お気遣いありがとうございます♪
幸いつわりが超軽く食欲暴走中のため、すでに塩分との戦いです
献立を立てることでバーチャルに食べた気になって 気を紛らわせています
あぁ 何も気にしないで好きなだけ食べたーい

すいません チラ裏でした

584 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 01:13:14 ID:YLOkJbWqO
577です!

585 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 06:25:23 ID:rMpak2uSO
パスコのパンにウンチを塗れば、自家製カレーパンの出来上がり。

586 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 11:44:33 ID:dGXN6YI80
大人一人分の夕食と明日のお弁当をお願いします。
何だか疲れ気味で、買物に出る意欲がありません。

塩豚・キャベツ・椎茸・しめじ・茄子・玉葱・大根少し・レモン1コ
人参少し・ニンニク・生姜・開封済生クリーム少々(植物性)
冷凍庫に豚薄切り・油揚げ
その他・・・ツナ缶・乾燥わかめ・梅干・干し椎茸・出汁昆布・鰹節
瓶詰めバジルソース

今日の夜の内に、全て詰めてしまうor明日の朝、時間のかからない弁当を
希望します。
主食には米・パスタがあります。
デザートにはリンゴを持っていきます。

587 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 12:12:25 ID:k9CaFZkL0
>>586 おつかれさまです
【今夜】
塩豚のポトフ
(塩豚、キャベツ、人参、玉ねぎ、ニンニク)+コンソメ
キノコと野菜のバジルソース和え
(しめじ、玉ねぎ、バジルソース、大根、人参、レモン汁)
 パスタ加えて冷製パスタにしても

【お弁当】
豚肉のツナ和え
(ポトフの豚の残り、ツナ)+マヨ
キャベツと油揚げのおひたし
(キャベツ、油揚げ)
 →茹でキャベツと炙った油揚げを刻んだのを和える
なすと玉ねぎの炒めもの
(なす、玉ねぎ)
 →醤油味、ケチャップ味などお好みで
ごはん
(米、梅干)

588 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 12:56:32 ID:nWpPoeT2O
夕飯の副菜に鳥そぼろを作ろうと思っていて、それに合うあっさりしたメインおかず(二人分)を
教えて下さい。
ジャガイモ・タマネギ・絹豆腐・油揚げ
長ネギ・しらす・キャベツ・ピーマン・ベーコン

もう少ししたら買い物に行くので足りない食材があれば買い足すつもりですがなるべく今ある食材も
使いたいです。

よろしくお願いします。

589 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 13:01:44 ID:5WQEs1rY0
もやし、アスパラ、キャベツ、豆腐、ウインナー、卵、ツナ缶、マカロニ、マロニー、
冷凍庫に鶏ムネ、鶏手羽、里芋、ブロッコリー、明太子、油揚げがあります。
主食は米、パスタ、そうめんがあります。

一人暮らしです。
調味料は味噌以外はだいたい揃っています。
よろしくお願いします。

590 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 13:06:31 ID:esupM0XuO
牛肉薄切り、チンゲンサイ、大根、玉子、レモン
でメインになるようなものを一人分お願いします。

591 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 13:22:13 ID:5JsSDMU70
>>589
明太ごはん(昆布、塩、酒、上に明太をそのまま載せてご飯を炊く) 
炊き上がりにアスパラ斜め切り(生)を載せて蒸らし彩りに
マロニーともやしとブロッコリとゆで鶏(鶏むねで)のおかずサラダ ごまなどの中華系ドレッシングで
豆腐とたまごでお吸い物

>>590
なんちゃってレモンステーキ
(ガーリックとオイルで塩コショウした牛肉を開いて焼き、レモンをかけて
千切り大根のサラダ あれば半熟卵をのせてしょうゆとかつおぶしで
チンゲンサイでスープ


592 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 13:49:06 ID:esupM0XuO
>>591
ありがとうございました。参考にさせていただきます。

593 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 14:16:05 ID:0+y2JTYB0
ハム、スモークサーモン、きゅうり、白菜、卵
米、パスタ、調味料色々・・・とあるんだが
何か出来そうかな。忙しくてどうしても外出出来ないんだ。
さっぱり系でご飯をもりもり食べられるようなレシピあるかな・・?


594 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 14:44:31 ID:idOLI6I20
わけぎ、ねぎ、じゃがいも、キャベツ、えのき(少し)、しめじ(少し)、レタス
あさり、牛コマ、鶏肉、豚コマ
わかめ、ハム、笹かま

結婚記念日なんですが、外食しないで、美味しい食卓にしたいので知恵を貸してください。



595 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 14:54:51 ID:J2MdGfKv0
>>593
スモーキサーモンときゅうりのサラダ
白菜とハムのコンソメ煮
いり卵


596 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 16:18:18 ID:fC04Lai/0
>>593
・酢飯を作って、スモークサーモンと塩揉みきゅうりを混ぜて、ちらし寿司
 (錦糸卵をたっぷりのせるとおいしい あれば白ごまをふる)
・白菜の浅漬け
・ハム網焼き

・卵とハムで、ハムカツ丼
・サーモンと白菜のサラダ

・卵とハムとパスタで、なんちゃってカルボナーラ
・白菜とハムの煮込み風スープ

・卵とハムでオムライス
・きゅうりと白菜のコールスロー、スモークサーモン乗せ

597 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 16:23:57 ID:0+y2JTYB0
>>595>>596
おぉ、ありがとう。
こんなに献立考えてくれて・・
迷っちゃうwwwww

598 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 16:25:04 ID:bCdrMiF4O
590さん…チンゲンサイ葉はちぎり皿に並べ茎はサッと炒め皿の中央→大根サラダ用に千切りし皿に(生が嫌ならサッと茹で)→卵は茹でてスライス(サラダ飾り)→肉を赤味噌+酒+砂糖+ミリン+ダシ(カツ等に使う味噌ダレで〇!)で甘辛濃目に炒めサラダにタップリのせる!一見ミスマッチ?だけど美味しい!

599 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 16:30:42 ID:ymrLMTlR0
>>594
卵と玉ねぎ、生クリーム買い足しで
・あさりのワイン蒸し、または酒蒸し
・えのきのハム巻き バターソテー
・牛コマもう少し細かくして、玉ねぎでビーフコロッケ 
 キャベツとレタス添え
・ねぎ、ジャガイモ、生クリームで ねぎのポタージュ
・鶏肉、しめじ、玉ねぎで、チキンピラフ
・あれば、デザートに果物




600 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 16:39:21 ID:llYb7ynA0
>>586
お疲れ様。今日のうちにゆっくりして疲れをとれるといいですね。

晩御飯
塩豚とキノコのクリームパスタ
サラダ(キャベツ 玉葱 人参 わかめ 大根 など)

塩豚のグリル か 豚の生姜焼き
サラダ
キノコソテー
焼き茄子
大根と油揚げの味噌汁

お弁当
豚薄切りの野菜巻き焼き(揚げ) か 塩豚のグリル か 豚の生姜焼き か 豚の味噌炒め(茄子やキノコも一緒に)
野菜のサラダ(晩御飯のを流用すると楽かも レモンを添えて)
おにぎり か お稲荷さん


ジェノベーゼパスタ 塩豚とキノコのソテー ツナと大根おろしのパスタ 塩豚とキャベツのパスタ 茄子と豚肉と玉葱の味噌炒め
キノコガーリックソテー キノコのジェノベーゼ 
焼き茄子 焼き椎茸 しめじと茹でキャベツのあえもの(胡麻ドレ 梅あえ ポン酢醤油 おかか醤油 など)
ワカメの味噌汁 ワカメの酢の物 キャベツや人参の塩もみ しめじの味噌汁 茄子の味噌汁
ツナおろし ツナサラダ パスタサラダ 干し椎茸の煮物 
重ねトンカツ(おろし添えなど)
カレー
キノコご飯

601 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 16:49:23 ID:llYb7ynA0
>>588
じゃが芋の鶏そぼろあんかけ
冷奴
カリカリベーコンとシラスをトッピングしたサラダ
葱と油揚げの味噌汁


ピーマンとベーコンの炒め物 キャベツとベーコンの炒め物
野菜とベーコンのスープ煮 豆腐の味噌汁 キャベツの味噌汁 じゃが芋の味噌汁
キャベツの塩もみ
あぶり油揚 キャベツと油揚げの煮物
肉じゃが あぶ玉煮 卵とじ(買い足しで)

602 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 17:00:45 ID:llYb7ynA0
>>593
チラシ寿司 か 手巻き寿司 (サーモン 胡瓜 卵焼き あれば海苔 白胡麻 など)
白菜とハムの炒め物
お吸い物

ハム卵とじ(丼) か オムライス
サーモンと胡瓜のサラダ
白菜のスープ

スモークサーモンのパスタ
オムレツ
白菜とハムと胡瓜のサラダ


ハムエッグ ハムステーキ ハムカツ ハムと卵でカルボナーラ風パスタ サラダパスタ ナポリタン
サーモンオムレツ 炒飯 白菜のお浸し 白菜の味噌汁 かき玉汁 胡瓜や白菜の即席漬け

603 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 17:14:22 ID:llYb7ynA0
>>594
おめでとうございます!素敵な記念日のディナーを!

牛肉としめじのソテー
じゃが芋のソテー
アサリのパスタ(仕上げにわけぎをあしらっても)
サラダ(レタス キャベツ ハム ワカメ など)
えのきのスープ 

鶏照り焼きかチキンソテー
牛か豚しゃぶサラダ
あさりとえのきバター
ワカメと葱の味噌汁

すき焼き風煮物
アサリの酒蒸し わけぎのせ
笹かま
サラダ
えのきとの味噌汁

回鍋肉
牛肉としめじのオイスターソース炒め
中華風サラダ
アサリと葱の中華スープ


肉じゃが 鶏のから揚げ 牛肉ソテーや豚味噌炒めのレタス手巻き チキンカツ
キノコパスタ ワカメの酢の物 
買い足しで ハッシュドビーフ ビーフストロガノフ すき焼き 鍋

604 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 08:23:15 ID:qtvwQyk10
のりを大量に消費できる献立をお願いします
その他の材料、調味料はスーパーに売っているものなら
揃えられます。

605 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 08:27:23 ID:GBAdbOI90
つくだ煮
細かくちぎった海苔を衣にして鶏や魚の揚げもの


606 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 08:41:44 ID:tUkD8Haq0
>>604 味付け海苔?焼き海苔?
おにぎり
手巻き寿司、巻寿司、ちらし寿司
吸い物(ちぎったり切ったりして入れる)
海苔茶漬け
磯辺もち
山芋の磯辺揚げ

607 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 09:20:05 ID:qtvwQyk10
>>605-606
レスありがとうございます。
焼き海苔です。
今、調べてみたら大きいサイズ、
小さく切り分けてないものが50枚以上ありました。

佃煮って大量に消費できそうなので作ります。
あと、山芋の使い道も悩んでたので山芋の磯辺揚げも作りたいです。

他にもアイディアがある方良かったら教えてください。
家族3人でこの量は本当に大変です orz

608 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 09:30:49 ID:dWNYrnv80
>>604
皆さんとかぶっちゃう物も多いけど、
海苔巻き 手巻き寿司 おにぎり
刻んで そば うどん サラダ 山芋短冊 冷奴 納豆 チラシ寿司 鉄火丼 お茶漬け 味噌汁 お吸い物
佃煮 磯辺揚げ(とろろなど) 磯部餅 海苔入り卵焼き 天ぷら ラーメン
サンドウィッチ(チーズと相性が良い) パスタ(だしで煮溶かしてソース) 明太子パスタ 納豆パスタ ドレッシング
胡麻油と塩をつけて韓国海苔風おつまみ ささみチーズ海苔フライ

いいなぁ、海苔大好きなので、うちなら(私一人ですが)喜んじゃいます〜。

609 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 11:22:59 ID:qtvwQyk10
>>608
たくさんありがとうございます!
こう見るととにかく何でものりをかけ、地道に使っていけば
なんとかなるかもと思えてきました。
ドレッシングとは、煮て溶かして作るんでしょうか?
梅とかとあわせてもおいしそうですね。

610 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 12:14:30 ID:DHWnlCM+0
材料:米、、合わせ味噌、増えるわかめ、ウーロン茶、ソウケン美茶、ポカリスウェット、多数の調味料群
で簡単な今日のお昼の献立をどうかお願いします。

611 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 12:21:24 ID:DHWnlCM+0
やっぱいいです。何か食べに行きますλ...
失礼しました

612 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 12:33:03 ID:wl8GywviO
きゅうり、もやし、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、、ほうれん草、なす、キャベツ、適度な調味料、ご飯

肉または魚は夕方買い出しに行くつもりです。
材料を揃えてみたもののレシピが思い浮かびません(ノ_-;)

カレー以外のレシピをお願いしますm(_ _ )m

613 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 12:53:10 ID:GBAdbOI90
茄子とほうれん草とミートソースの重ね焼き(にんじん・玉ねぎ・牛ひき肉、ほうれん草、なす、チーズ)
コールスローサラダ(キャベツ、きゅうり、玉ねぎ)
もやしのゴマ和え


614 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 12:57:19 ID:wl8GywviO
ミートソースは盲点でした(×_×)

サラダやもやしも健康にいい感じですね♪


ありがとうございましたm(_ _ )m

615 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 13:02:34 ID:ZqjNPmL80
>>612
・きゅうりとニンジンの千切り、茹でもやし、オニオンスライスに、買い足し豚バラのしゃぶサラダ
・ほうれん草と茄子をナムル風に
・千切ったキャベツに酢油かけて唐辛子小口切りをトッピング
・玉葱やもやしなどのスープに胡麻油や海苔や若芽

616 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 13:12:16 ID:wl8GywviO
>>615
アドバイスありがとうございますm(_ _ )m

豚しゃぶサラダやナムル風もご飯が進みそうですね☆★

明日のオカズは決まりですね(笑

617 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 15:01:43 ID:OgbEXJN70
今日の夕飯 大人2人分
じゃがいも、ピーマン、ウインナーでスパニッシュオムレツします
あと1、2品お願いします

白菜(茎部分が残っている)、玉ねぎ、ピーマン、大根
シーフードミックス、卵、豚ロース薄切り肉、塩鮭1切、たらこ、ベーコン細切れ

618 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 15:27:34 ID:JuZlwM9SO
よろしくお願いします。
新婚で料理下手です。
今日が賞味期限の厚揚げがあるので使いたいです。
焼くのか煮るのかも正直わかりません。
ほかに、親子丼用の鶏もも細切れ、ごぼう、ねぎ、ピーマン、玉ねぎ、かぶがあります。

619 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 15:43:51 ID:GBAdbOI90
>>617
たらこ大根サラダ
(たらこスパの要領で塩もみした細切り大根をあえる)
豚薄切りと白菜茎でスープ

>>618
ご結婚おめでとうございます。お料理ビギナーなんですね。がんばってください。
厚揚げは魚焼きグリルで両面焼いて、ネギみじん切り、生姜すりおろし、鰹節、醤油で美味しいですよ。
だんなさんが晩酌するならいいおつまみになります。
卵があれば玉ねぎと鶏ももでそれこそ親子丼でいいんじゃないでしょうか。
なければ油で鶏ももを炒めてみりん醤油で炒りつけたのをご飯に載せても焼き鳥丼風になります。七味を添えて。
かぶは味噌汁に。葉がついてるなら最後に小口切りにして入れる。

620 :618:2006/04/03(月) 15:49:10 ID:JuZlwM9SO
>>619さん
ほんっとにありがとうございます!
感謝しまくりです。
今から準備します。

621 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 15:55:07 ID:DSKtK1kI0
>>618
厚揚げは油抜き(熱湯を上から掛けて余計な油分を切ること)して一口大に切り分けて
ごぼうはささがきにして水にさらしてアクを抜いて、タマネギはくし切りにして
鶏肉とタマネギを油を熱したナベに入れて鶏肉が白くなるまで炒めてから酒を入れて、
アルコールを飛ばしてから水・砂糖・醤油を入れて煮込む。
タマネギが透明になったらゴボウと厚揚げ入れてさらに煮込む。
卵があるなら卵でとじて、その上に斜に切ったネギを散らす。

カブとピーマンは塩でもんで浅漬け風に。


622 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 15:56:23 ID:MX5d/vZX0
>>618 新婚さん、いらっしゃ〜い♪

厚揚げとカブの煮物
(厚揚げ、かぶ)
→厚揚げをざるにのせ熱湯をかけて油抜きする(省略可) 半分に切る
 皮を剥いて4つ割にしたかぶと厚揚げをだし、醤油、砂糖、みりん等で薄味で煮る
 (味付けの調整がわからなければ、うどん出汁を使えば簡単)
 火が通ったら、切ったかぶの葉を加えて煮る
鶏の柳川風鍋
(鶏もも細切れ、ごぼう、ねぎ、ピーマン、玉ねぎ)
→鶏肉、薄切りの野菜を親子丼のつゆで煮る ネギは3cmに切って後から加える
 玉子でふんわりとじる お好みで七味や山椒をふる ご飯にかけても美味しい

623 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 16:03:34 ID:MX5d/vZX0
>>617
カリカリベーコンのせ白菜サラダ
(白菜、ベーコン)
 →白菜を千切りにする ベーコン細切りを弱火で脂分を出すようにカリッと炒める
 酢、醤油、コショウ等を加えて白菜の上にかける
シーフードのスープ
(シーフードミックス、玉ネギ)+コンソメ、牛乳

624 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 16:31:30 ID:+XhWXLLS0
お願いします。主人が夕飯要らないとの事なので子供3人分で・・。
メインには昨夜の残りのステーキ肉を使いたいと思っています。
自営なので乾物・調味料系はそろってます。
キャベツ・大根・レタス・きゅうり・人参・じゃがいも・たまねぎ・もやし少しがあります。
簡単に作れるものおながいします。

625 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 16:42:35 ID:MX5d/vZX0
>>624 簡単でガッツリ路線にしてみました
ガーリックステーキ丼
(ステーキ肉、もやし)+生ニンニクor乾燥ニンニクチップ
キャベツともやしの温サラダ
(キャベツ、もやし、人参)
→大きめに切ったもやし、人参短冊、もやしを耐熱容器に入れる
 ごま油、だし醤油、酢、コショウetcをかけてレンジにかける
味噌汁
(玉ネギ)

626 :ad:2006/04/03(月) 16:44:30 ID:5FSx0jFw0
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627 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 16:54:14 ID:+XhWXLLS0
>625
おぉ、さっそくありがとうございます!
調理の時間が短縮できたので、おかげで少し休めます。助かりました。

628 :618:2006/04/03(月) 17:05:02 ID:JuZlwM9SO
>>621さん
>>622さん
心からお礼いたします。
とりあえず紙にメモさせていただきました。
がんばるぞっと。

629 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 17:13:28 ID:b5DKmxR70
料理下手の初心者です。
白菜のクリーム煮を作ろうと思うのですが副菜が決まりません。

白菜以外では豚肩切り落とし、塩味つき豚バラ、ほうれん草、メークイン、たまねぎがあり、
調味料は基本のものしかありません。
食材を買いに行っても構わないのでお願いします。

630 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 17:19:09 ID:Cjin4m/30
>>629
白菜のクリーム煮には動物性たんぱく質は入らないのですか?
味つけは中華系それとも洋風系?

631 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 17:27:16 ID:b5DKmxR70
情報が足らずにごめんなさい。
クリーム煮には豚肩を入れようと思っています。
クリーム煮自体が初めてなのですがコンソメを使ってみようかと考えています。

632 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 17:38:22 ID:F6f5RogA0
大人二人分の夕食の献立よろしくおねがいします。
家にあるもの;マグロの刺身・卵・ハム・にんじん・焼きそばの麺・・油揚げ・とけるチーズ・コンソメの素・カレー粉・調味料各種

633 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 17:49:13 ID:TvOkrrwM0
>>617
シーフードと野菜のマリネサラダ
ベーコンと白菜の芯のスープ


シーフードと白菜のさっと炒め ベーコンと白菜の炒め物
豚しゃぶサラダ 豚大根 焼鮭おろしあえ
シーフードや玉葱のかき揚げ 大根おろし
大根サラダ 大根の味噌汁
タラコパスタ 鮭と大根おろしのパスタ
シーフードパエリヤ ピラフ
オニオンスープ 玉葱の味噌汁

634 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 17:58:48 ID:TvOkrrwM0
>>629
ほうれん草のお浸し バターソテー 胡麻あえ
クリーム煮にじゃが芋や玉葱を使わないのなら、 じゃが芋ソテー ポテトサラダ 粉ふき芋 じゃがバター
買い足しで サラダ など

635 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 18:05:42 ID:b5DKmxR70
>>634
ありがとうございます。
じゃがいもソテーというメニューすら知りませんでしたがぐぐってみたら作れそうでした。
今から早速作り始めます。

636 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 18:10:39 ID:TvOkrrwM0
>>632
マグロのお刺身
サラダ(人参 ハム 買い足せればその他の野菜)
温泉卵 か 卵焼き
油揚げの味噌汁

マグロのカルパッチョ
サラダ
チーズオムレツ
スープ


鉄火丼 漬け丼 手巻き寿司
あぶ玉煮 人参と油揚げの炒め煮
ハムステーキ ハム(チーズ)カツ ハムオムレツ 人参入り卵焼き 
焼きそば お稲荷さん 人参と油揚げの味噌汁 かき玉スープ
マグロステーキ マグロ(チーズ)カツ オムそば オムライス 炒飯 

637 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 18:19:57 ID:F6f5RogA0
>>636
ありがとうございます
マグロのカツですか!思いつきませんでした。
さっそく作ってみようと思います。

638 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 18:26:12 ID:qolLdBGhO
一人暮らしの晩御飯お願いします
卵・人参・牛乳・うどん・納豆・長ネギ・人参
コンソメ・とろけるチーズ・ツナ缶・食パン・米・卵スープのもと・調味料いろいろ

639 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 18:42:17 ID:TvOkrrwM0
>>638
ざるうどん か 釜揚げうどん +トッピング か かき揚げ(納豆 葱 ツナ 卵 など)

チーズオムレツ
人参とツナのサラダ
納豆
葱を入れた卵スープ か 味噌汁

焼きうどん
納豆入り卵焼き
スープ


オムライス 卵丼(葱やツナ入りでも) かま玉うどん サラダうどん カルボナーラ風うどん
人参とゆで卵のサラダ 人参スープ 葱のグラタン プレーンオムレツ ツナオムレツ 温泉卵 
小田巻き蒸し サンドウィッチ スープ+トースト フレンチトースト(甘いタイプ以外にも、ツナ入り、チーズ入りなどでも)

640 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 18:51:19 ID:qolLdBGhO
ありがとうございます!
なんか無性にオムライスにひかれたので+釜揚げうどんにします

641 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 20:14:42 ID:9adnkD5+0
豚肉 生ハム たまねぎ キャベツ 卵 ツナ缶 トマト缶 
コンビーフ トウモロコシ缶


お米に合う手軽に作れそうな料理ってありませんかね?

642 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 20:26:37 ID:ZWtiAQX00
>>641
キャベツとツナでサラダ
豚肉炒める(櫛形玉葱も一緒にorすりおろし玉葱でタレ自作)
卵スープ

643 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 20:34:07 ID:4lM241nD0
>>641
豚肉と玉葱のトマトソース煮
豚肉のピカタ・キャベツ添え

ツナと塩もみキャベツのサラダ
スライスオニオンと生ハム

コンビーフとキャベツの炒め物
コンビーフとコーンの炒め物
コンビーフ・コーンのオムレツ

主菜に使わなかったものでスープか味噌汁を。

644 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 20:34:27 ID:9adnkD5+0
>>642
ありがd

645 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 20:35:22 ID:9adnkD5+0
>>643
さんくすこ

646 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 21:00:38 ID:RloexX2uO
豚小間 卵 ひじき ツナ 鶏胸 絹豆腐 玉葱 じゃがいも きゃべつ 胡瓜 でなにがつくれますかね?

647 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 21:13:18 ID:jgeZwSE40
>>646
肉じゃが
(豚コマ、じゃがいも、玉ねぎ)
ひじきサラダ
(ひじき、玉ねぎ、キャベツ、キュウリ)
→ひじきを水で戻しさっと茹でる 野菜の薄切りとドレッシングorマヨで和える
豆腐と卵の吸い物orスープ
(豆腐、卵)+あれば ちぎった海苔、刻みネギ等加える

648 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 22:00:42 ID:RZmoaooY0
>>641
豚肉ソテー 
生ハムと野菜のサラダ
トマトリゾット

回鍋肉
ツナ+オニオンスライス
中華スープ(コーンととき卵 など)

豚肉味噌焼き か 生姜焼き
ツナと野菜のサラダ
味噌汁


トマトカレー トマト煮
オムレツ各種(プレーン コンビーフ ツナ コーン トマト など) 
オムライス 豚丼 卵丼 生ハムのリゾット
卵とトマトの炒め物 キャベツ卵とじ
キャベツとコンビーフの炒め物

649 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 22:14:35 ID:RZmoaooY0
>>646
回鍋肉
中華風サラダ(胡瓜 玉葱 蒸し鶏かツナ ひじき など)
豆腐と卵の中華スープ

カレー(豚か鶏肉 玉葱 じゃが芋 など)
サラダ(胡瓜 キャベツ ツナ ゆで卵 豆腐 など)

鶏照り焼き か 豚味噌炒め か 豚生姜焼き
千切りキャベツ
ポテトサラダ
豆腐の味噌汁 か お吸い物

豚しゃぶサラダ
ひじき入り卵焼き(オムレツ)
冷奴
じゃが芋の味噌汁

親子丼
キャベツと胡瓜の塩もみ
ひじきの煮物 か 酢の物
豆腐のお吸い物


鶏から揚げ チキンソテー コロッケ(ポテト ひじき入り ツナ入り など)
オムレツ 卵とじ(ツナ ポテト キャベツ 豚肉 など) 
ツナとひじきの炒め煮
豚肉じゃが
豚丼(+卵でも) 卵丼
ポトフ風スープ煮

650 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 00:11:14 ID:rhXjfzTX0
大人2人、子供2人のメニューをお願いします。
豚バラ150g、とりモモ300、牛切り落とし350、豚モモブロック300、
レタス、ミニトマト、人参、ジャガイモ、玉葱、春菊、ホウレン草、
納豆、チーズ、玉子、調味料は一通り。
の材料で、肉じゃが、コロッケ、肉野菜炒め以外に作りたいのですが、
何かいいアイディアはありませんか?
子供いるので買い物にはいけません。。。
出来れば2〜3日分の夕飯をお願いしたいです。
よろしくお願いいたします。

651 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 00:37:42 ID:H1O5WIUp0
>>650
炊き込みチキンライス(鶏もも、にんじん、玉ねぎ、チーズ)
ほうれん草(半分)入りオムレツ
ミニトマトでコンソメスープ

煮豚(豚ももブロック、ゆで卵l、ゆでほうれん草を添える)
納豆
じゃがいもの味噌汁

牛丼(牛肉、玉ねぎ、卵)
豚汁風(豚バラ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ)
春菊の胡麻和え

652 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 04:46:35 ID:VP/B1E7QO
ベーコンが大量にあるんですが、どんな料理あるでしょうか…?

653 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 07:15:29 ID:Gs1mpO4l0
>>652 まずは「ベーコン レシピ」でググるべし
http://www.ham.co.jp/an/bacon.htm
http://www.tsukubaham.co.jp/recipe/bacon/

ここは献立をたてるスレなので、普通の質問は
質問スレッド【71】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1141965846

654 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 07:54:26 ID:D4CUGCXf0
>>650
シチュー か カレー(お好みのお肉 玉葱 じゃが芋 人参 など) か ハッシュドビーフ か ハヤシライス
サラダ

鶏照り焼き か トンカツ か 豚生姜焼き か 味噌焼き
ポテトサラダ + レタスやトマト
春菊の胡麻あえ
ほうれん草の味噌汁

牛肉とほうれん草のオイスターソース炒め
中華風サラダ(野菜+豚しゃぶか蒸し鶏などで)
かき玉スープ

親子丼 か 牛丼
サラダ
ほうれん草のお浸し
春菊のお吸い物


ローストポーク チキンソテー 鶏から揚げ チキン(チーズ)カツ 煮豚
オムレツ各種(プレーン ポテト オニオン チーズ 納豆 など) 卵とじ(春菊 ほうれん草 牛肉 など)
卵焼き 温泉卵 ゆで卵(サラダなどに) 茶碗蒸し
オムライス チキンライス 炒飯 ピラフ リゾット 卵丼 3色丼
じゃがバター じゃが芋ソテー ポテトグラタン 粉ふき芋 じゃが芋のスープ じゃが芋の味噌汁 ポテトフライ
ほうれん草の胡麻あえ 春菊のお浸し 春菊のサラダ
パスタ(肉とほうれん草 トマト サラダ風 納豆 卵でカルボナーラ風 ナポリタン など)
レタスのスープ ほうれん草のスープ オニオンスープ
味噌汁各種

655 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 10:15:34 ID:p2vxDKC50
http://blog.goo.ne.jp/sato_knb
献立考えるの大変です。

656 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 10:38:32 ID:+yS4vpZi0
明日、義親が来てすき焼きを食べることになりました。
義親のすき焼きは甘いし味が濃いので
何かつけあわせを2品くらい作りたいのですが、
どういうのを作ったらいいのでしょうか?

今日か明日買いに行くので、何でもいいのですが
あまり高くないものでお願いします。
一人500円くらいで。

今は、なす・にら・白菜・ほうれん草があります。

657 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 10:40:23 ID:H9XoaTt90
今日はそぼろ丼を作ろうと考えているのですが、
副菜アイディア下さい

材料は
・玉ねぎ ・キャベツ ・ナス ・シメジ ・卵 ・里芋
・ピーマン ・ハム ・もやし ・おくら ・アスパラ
です。

調味料はほぼなんでもあります。

お願いします。

658 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 10:52:01 ID:KIZnK1hG0
>>656
・ほうれん草のお浸し
 ※さっぱりかつお醤油などで。
・白菜の浅漬け

>>657
・焼きなす
・もやしとハムのナムル
・しめじバター

659 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 11:06:49 ID:3OdGb1I70
>>656
・味の柔らかそうな卵豆腐か茶碗蒸し冷製
・豆腐がすき焼きと被るけどほうれん草の白和え
・焼き茄子のおひたし
・買い足しカニ缶と白菜細切り(塩して水絞る)の胡麻マヨサラダ

>>657
・オニオンスライス、ハム、茹でたオクラとアスパラのサラダ
・ピーマン細切り湯がいておかか醤油
・茹でもやしとシメジにポン酢
・キャベツの味噌汁やスープ




660 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 11:12:32 ID:i6+vFb4z0
卵 人参 玉葱 レタス もやし 冷凍豚粗びき肉300g 絹豆腐 ロースハム
調味料はほぼ揃ってます。
これで、簡単な大人二人分の今日の夕飯をお願いします。
 

661 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 11:37:20 ID:XjFOg5240
>>656 では、さっぱり系で 低予算でいけるかと思います
春雨サラダ
 買い足しor在庫:春雨、キュウリ、ハム、卵(薄焼き卵に)、人参、すりゴマ
なすの浅漬けショウガ風味
(なす)+買い足し:ショウガor酢漬けショウガ
白菜の和風サラダ
(白菜千切り)+買い足しor在庫:ツナ缶  ポン酢+ゴマ油か和風ドレッシングで

662 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 11:40:34 ID:XjFOg5240
>>660
挽肉のオムレツorオムライス
(豚挽肉、卵、人参、玉ネギ)
サラダ
(レタス、玉ネギ、人参、ロースハム)
味噌汁
(豆腐、もやし)

663 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 11:48:52 ID:XjFOg5240
>>657
アスパラのマヨネーズ焼き
(アスパラ、ハム)
 →茹でたアスパラ、切ったハムを耐熱容器に入れ マヨをかけてオーブントースターで焼く
  溶けるチーズをのせても
シメジともやしのスープ
(しめじ、もやし、オクラ)
 →小口切りにしたオクラを浮かべる

664 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 12:53:13 ID:3OdGb1I70
>>660
・炒めたひき肉とオニオンスライスのレタス包み
・豆腐に湯通ししたもやしと千切りニンジン乗せて胡麻油酢醤油などで中華サラダ
・温泉卵
・残り野菜でスープ

・微塵玉葱混ぜたひき肉団子、レタス玉葱豆腐のスープ
・茹でもやしハムのサラダ
・ニンジンきんぴら

665 :656:2006/04/04(火) 15:07:54 ID:+yS4vpZi0
ありがとうございます。
返事が遅くなってすいません。

>>658.659
お浸し!簡単でいいですね。ナスもいいかも。
あと、冷たい茶碗蒸しもいいですね。作れるかな・・・。

>>651
>なすの浅漬けショウガ風味
生姜が好きな方なのでこれもいいですね。
すいませんがどうやって作るのか教えていただけませんか。
お願いします。

あと、飲み物か汁物があったほうがいい気がしてきました。
どんなのがいいでしょうか。
必要ないかな?


666 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 15:33:48 ID:bwTsHVK90
>>660
中華風ハンバーグ オイスターソースダレ
(茹でもやしみじん切り、ひき肉、玉ねぎみじん切り、つなぎに卵、片栗粉
小さめにまとめて焼き、タレをに絡める)
中華風冷奴
(豆腐、ハム、レタス、さらし玉ねぎ、千切りニンジン お好みのたれで)
たまごであっさりめスープ

667 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 15:40:30 ID:7ZxxkWBa0
たまにはカミサンに料理を作ってあげようと思ってるんだけど
献立がさっぱり浮かんでこないのでここに依頼します。
カミサンの好みはこってり料理でお肉少々野菜多めって感じです。
材料費は3,000円くらいでお願いします。


668 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 15:48:09 ID:dKqq1vNpO
豚肉の冷しゃぶサラダとカボチャの煮付けの他にもう一品作りたいのでお願いします。
チンゲン菜、さつま揚、人参、長葱、じゃが芋、玉葱、ピーマン、ツナ缶、チーズ、ハム、ウィンナー、卵です。
宜しくお願いします。

669 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 15:50:43 ID:AO3Yx/5L0
昨夜作ったコーンスープが余ってしまいました。
これをリメイクして、何か作れませんか?
クリームコーンの缶詰・コンソメ・塩・胡椒・牛乳・生クリームを使ってます。

アボカド半分、納豆、卵、玉葱、春キャベツ少し、きゅうり、塩豚
チーズ、レタス少し、椎茸3個、しめじ半袋、長ネギ1本
牛乳、生クリーム(植物性)、昨夜の残りのタコ頭刺身

タコ頭も使い切ってしまいたいです。
主食は米、パスタ、焼きそば麺、ラーメンがあります。
大人二人分を宜しくお願いします。

670 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 15:54:57 ID:BC+ILJ+20
>>656
お浸し(ほうれん草 白菜 ニラ など)
酢の物(ワカメ タコ 胡瓜 もずく など)
焼き茄子 蒸し茄子
胡麻あえ 白和え
冷しトマト 冷奴

671 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 16:03:05 ID:BC+ILJ+20
>>657
挽肉と卵のそぼろ丼でしょうか?
サラダ(キャベツ ハム ピーマン アスパラ 玉葱 など)
里芋の煮っ転がし
しめじの味噌汁

焼き茄子
アスパラとしめじのソテー
お蔵のおかか醤油かけ
もやしの味噌汁


野菜炒め(もやし キャベツ 玉葱 茄子 しめじ ピーマン ハム など どれかだけでも組み合わせても)
お浸し(アスパラ キャベツ もやし など)
オニオンスライス
即席漬け(キャベツ 茄子 など)
田楽(茄子 里芋) 衣かつぎ
天ぷら
丼に卵を使わないなら、卵とじ オムレツ 温泉卵 かき玉汁
味噌汁各種

672 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 16:11:53 ID:BC+ILJ+20
>>660
肉団子 か 皮なしシュウマイ
サラダ
冷奴
かき玉スープ

挽肉カレー
サラダ

麻婆豆腐
サラダ
もやしと卵のスープ


ミートボールシチュー ポークハンバーグ ミートオムレツ メンチカツ
もやしと挽肉の炒め物 そぼろ丼 肉味噌レタス手巻き
レタスと挽肉のさっと炒め レタスとハムのさっと炒め
もやしのお浸し もやしとハムの辛子あえ
もやし卵とじ 豆腐のそぼろあんかけ
豆腐の汁物(味噌汁 お吸い物 中華スープ など)
ハムソテー ハムカツ ハムと野菜のスープ
人参と玉葱のかき揚げ

673 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 16:26:34 ID:BC+ILJ+20
>>667
素敵な旦那さまですね!縁がない独り者としてはうらやましいです。

ハッシュドビーフ
サラダ(野菜+ゆで卵 シーフード ハム チーズ などお好みで)
パスタ か ライス か パン を添えて

酢豚 か 回鍋肉 か 牛肉と野菜のオイスターソース炒め か 餃子 か 春巻き
蒸し鶏と野菜の中華風サラダ
中華かき玉スープ

カルボナーラ
サラダ
スープ


肉じゃが コロッケ シチュー グラタン チキンライス オムライス オムレツ
パスタ(ボロネーゼ など) カツ
鉄板焼き お好み焼き 炒飯 焼きそば
麻婆豆腐 マーボー茄子 シュウマイ 肉団子
すき焼き 焼き鳥 ハンバーグ 豚汁 から揚げ

674 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 16:38:54 ID:BC+ILJ+20
>>668
チンゲン菜とハムか薩摩揚げのさっと炒め
葱入りかき玉汁


ウィンナーとピーマンのソテー
ポテトチーズ焼き
卵とじやオムレツ(玉葱 ピーマン じゃが芋 人参 葱 ハム ウィンナー ツナ チンゲン菜 チーズ など)
あぶり薩摩揚げ コロッケ
チンゲン菜のお浸し 味噌汁各種
ウィンナーと野菜のスープ煮

675 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 16:47:14 ID:XjFOg5240
>>665
なすの浅漬けショウガ風味・・レシピというほどのものはないのですが単純にこんな感じw
・切ったなすと皮を剥いて千切りにしたショウガを浅漬けの素もしくは塩、昆布、こぶ茶等で漬ける
・なすだけを同上につけて、ショウガの千切りを天盛りにするか、おろしショウガを添える
・同上で酢漬けショウガ(赤くないもの)の千切りを混ぜる ショウガの漬け汁少々も混ぜる

このへんも参考に
http://mamacita.milkcafe.to/recipe/obaachan/nasukoumiduke.htm
http://www.kohseis.co.jp/club/howto/nasu.htm
http://www.kohseis.co.jp/club/howto/nasu_iroiro02.htm

鍋物(すき焼き)がメインなら汁物をつけるのは多すぎ感がします(個人的な好みですが)
鍋が煮えるまでにつまめるもの、箸休め的なもので鍋とは違う味つけのものがいいのでは?
すき焼きが甘いから、食後のシャーベット(レモンとか)もいいかも


676 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 16:47:20 ID:BC+ILJ+20
>>669
タコのマリネかカルパッチョ風サラダ
コーンスープをリメイクしたパスタ(コーンスープ カリッとソテーした塩豚 など)
キノコソテー


コーンスープを使って:キノコクリーム煮 オムレツやオムライスのソース グラタン 豚とキャベツのクリーム煮 リゾット
塩豚のグリル キノコオムレツ キノコのパスタ タコのから揚げ
アボカドわさび醤油 アボカドとゆで卵のサラダ アボカド納豆

677 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 16:55:13 ID:7ZxxkWBa0
>>673
すばやい回答をありがとうございます。
私が休みの日くらいカミサンに楽をさせようと思い立ったのですが
普段やりなれない事をやろうとすると献立すら出てこない自分が情けないです^^;

決めきれないまま、このスレに書き込んでみたのですが
素敵なメニューを紹介してくださって感謝です。

この中の、牛肉と野菜のオイスターソース炒め、蒸し鶏と野菜の中華風サラダ、中華かき玉スープ
の中華料理をを作ってみようと思います。

まずは詳細をググって買い物に行ってきます!

678 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 17:00:45 ID:XjFOg5240
>>669
スープスパゲッティ
(余ったコーンスープ、パスタ、塩豚の細切り、玉ネギ、しめじ)
→塩豚はベーコン代わりに
タコとアボカドのサラダ
(タコ頭、アボカド、玉ネギ、レタス)+塩、コショウ、オリーブ油、レモン汁
→レタスは下に敷く

679 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 17:04:12 ID:XjFOg5240
>>677 ほんとに素敵な旦那様ですね♪ 裏山
うちに爪の垢を送って下さい〜w

680 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 17:13:45 ID:XjFOg5240
>>668
チンゲン菜のスープ
(チンゲン菜、ハム)+あれば干し椎茸
チンゲンサイの卵あんかけ
(チンゲン菜、卵、ツナ)
→4つ割にして炒めチンゲン菜にツナ入りのふわふわ卵あんをかける

681 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 17:56:28 ID:A9mRXTjsO
冷蔵庫に〜チャーシュー・卵・油揚げ・ハム・納豆
野菜室に〜サンチュ・胡瓜・カイワレ・人参・茄子・生姜・長葱・うど
冷凍室に〜鮭
があります。調味料は揃っています。よきアドバイスをお願い致します。

682 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 18:18:58 ID:ZztoO4o60
>>681
サンチュ手巻き(サンチュ チャーシュー ハム かいわれ 卵焼きかゆで卵 胡瓜 人参 白髪葱 ウド など)
茄子のフライパンソテー 生姜醤油をつけながら
油揚げの味噌汁

鮭の祐庵焼き
ウドのキンピラ
サラダ
納豆+葱
茄子の味噌汁


鮭のムニエル 鮭フライ チャンチャン焼き ホイル焼き 南蛮漬け
チャーシュー卵とじ オムレツ(プレーン ハム 納豆 など)
あぶ玉煮 油揚げの納豆(+葱)詰めあぶり ウドと油揚げの煮物
焼き茄子 茄子の揚げびたし 茄子即席漬け 田楽茄子
ウドのサラダ かいわれとカリカリ油揚げのあえもの 納豆かいわれあえ
味噌汁 お吸い物 各種(油揚げ かいわれ 人参 ウド 茄子 など)
チャーシューやハム入り炒飯 中華スープ
天ぷら(ウド 人参 茄子 納豆と刻み葱 など)
チャーシューと卵の丼 お稲荷さん 卵焼き 茶碗蒸し

683 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 18:47:40 ID:A9mRXTjsO
>>682スゴイレパートリー!!
手巻き寿司いいですね。ありがとうございました。

684 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 20:20:50 ID:IK3Km5y60
手巻き寿司???

685 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 20:49:17 ID:rNIF8CWgO
鶏モモ肉を使った料理を教えて下さい

686 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 20:52:49 ID:beiPWHEd0
 

687 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 21:02:58 ID:vCz+vWbI0
>>685
ソテー(塩コショウ味、しょうゆ味、レモンバター味)
照り焼き
唐揚げ、竜田揚げ
トマト煮
ワイン煮(白でも赤でも。今なら新じゃが入りが美味い)
和風煮込み
チキンクリームシチュー
チキンカレー
タンドリーチキン
野菜と一緒にグリル(ハーブ焼きなんかも)
焼き鳥
蒸し鶏、茹で鶏(そのまま辛子醤油でも、サラダやバンバンジーにしても)

688 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 21:10:29 ID:rNIF8CWgO
>>687
どうもありがとうございます!沢山ありますね…ひとつひとつ消化して行く事にします(´∀`)

689 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 07:59:21 ID:5i/pKKtW0
>>685
687さんに追加で、
チキングラタン グリル焼き チキン南蛮 チキンカツ ローストチキン 
親子丼 チキンライス パエリヤ ピラフ
鶏鍋 鶏雑炊 鶏粥 筑前煮 炊き込み御飯
スープ煮 雑煮

690 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 13:40:51 ID:ihzCNOgjO
こんにちわ。今日の夕飯と明日のお弁当をお願いしたいです。
ごぼう たまねぎ じゃがいも きゃべつ しめじ レタス きゅうり 豚小間 鳥胸 ウインナー 卵 グリーンピース でお願いします!

691 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 14:03:02 ID:fC4AWZd/0
>>690 夕食からお弁当を取り分けられるように組んでみました

炊き込みご飯
(ごぼう、しめじ、鶏ムネ、卵)
→多めにつくって翌日のお弁当にもいれる 卵は錦糸卵もしくはいり卵にしてのせる
肉ジャガ
(じゃがいも、玉ネギ、豚バラ、グリーンピース)
→多めにつくって翌日のお弁当にそのままいれるか肉ジャガコロッケに加工
サラダ
(レタス、キュウリ、キャベツ、玉ネギ)
【お弁当】
・炊込みごはん
・肉ジャガorコロッケ
・卵焼き
・野菜炒め(ウィンナ、キャベツ、玉ネギ、しめじ)

692 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 14:52:22 ID:auJmcRxwO
米が切れてしまったのですが、乳児が居て雨の中を買い物に行けません…
春菊 レタス 長ネギ ナス きゅうり シソ
ジャガイモ 玉ねぎ
豚挽き肉 豚コマ 豚肩ロースブロック
ハム 冷凍いんげん
小麦粉 スパゲティ
上記材料で夕飯&明日の弁当を作りたいのです。
ご指南お願い致します。

693 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 15:08:18 ID:gyBRwZW50
子供の弁当なら・・・・
豚挽き肉と玉葱とジャガイモでコロッケ作って
スパゲッティ茹でて、簡単ナポリタン(良くお子様ランチについてるよな奴)
春菊かインゲンの胡麻和えで緑色を添える

694 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 15:33:38 ID:heALjA4t0
>>690
お弁当に流用できそうな物に★をつけてみました。

鶏から揚げ か 鶏照り焼き か 豚味噌炒め か 豚生姜焼き ★ 
きんぴら牛蒡 ★
ポテトサラダ+千切りキャベツ や ちぎりレタス ★
しめじの味噌汁 か お吸いもの

お弁当には、★+グリンピースの卵とじ や ウィンナーソテー


チキンソテー★ チキンカツ★ チキン南蛮★ 親子丼
コロッケ★
カレー ポトフ風スープ煮
豚肉じゃが★ 回鍋肉★ しめじとキャベツの炒め物★ 豚とささがき牛蒡の柳川風卵とじ(丼でも)★
しめじご飯★ グリンピースご飯★ チキンライス★ オムライス★
鶏と牛蒡の煮物★ 鶏の牛蒡巻きソテー★
キャベツや胡瓜の塩もみ★ 茹でキャベツとしめじのあえもの★
かき揚げ(牛蒡 玉葱 グリンピース など)★
オムレツ各種(プレーン ポテト しめじ 玉葱 など)★ ゆで卵と野菜のサラダ★

お弁当に:サンドウィッチ 炒飯 おにぎり ナポリタン パスタサラダ

695 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 15:52:11 ID:heALjA4t0
>>692
カレー(挽肉+玉葱+茄子 でも 豚コマ+玉葱+じゃが芋 でも)
ナン
サラダ(ハム レタス 胡瓜 春菊 など)

お弁当:パスタ(ナポリタン 茄子と挽肉 など)+サラダ


お弁当にも流用できそうな物に★をつけました。
ポークハンバーグ(パスタ添えでも)★ ミートボール★
コロッケ★ ポテトニョッキ★ トンカツ★
スパゲティサラダ★ ポテトサラダ★
豚角煮(花巻き添え 角煮まんなどにしても)
茄子とインゲンと玉葱(と豚肉か挽肉)の味噌炒め★
天ぷら(春菊 シソ インゲン 茄子 玉葱 など)+うどん(薬味に葱添え)
ハムとじゃが芋の炒め物★
豚肉じゃが★

696 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 15:57:21 ID:M9z2bC2A0
書いてみます、晩御飯一人用です、よろしくお願いしますm(__)m

うどん 豚バラ 刺身用サーモン 卵 豆腐 ちんげんさい にんじん かぼちゃ ピーマン トマト

697 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 16:19:01 ID:ihzCNOgjO
>>690です!
>>691さん>>694さん

ありがとうございますm(._.)m
とても参考になりました!

698 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 16:19:58 ID:2ZNs0eyx0
大人2人2歳児1人の夕飯です。
買い物に行けませんので今ある食料でどうにかしようと思ってます。

茄子3本、ほうれん草1束、キャベツ4分の1、人参1本
タマネギたくさん、ジャガイモ小7個、ベーコン1パック
豚コマ150g、牛コマ250g、
トマト缶1缶、コーン缶1缶、ナメタケ1瓶、ツナ缶2缶
米たくさん、パスタ300g

お知恵を貸して下さい。お願いします。

699 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 16:33:30 ID:fC4AWZd/0
>>698
なすとベーコンのパスタ
(パスタ、トマト缶、ベーコン、玉ネギ、人参、ほうれん草)
豚しゃぶサラダ
(豚コマ、キャベツ、玉ネギ、人参)
コーンスープ
(コーン缶)

700 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 16:42:57 ID:fC4AWZd/0
>>696
【1】
刺身丼
(サーモン刺し身)+ご飯、海苔、わさび
ちんげん菜と豆腐、卵のスープ
(ちんげん菜、豆腐、卵)
カボチャの煮付け
(かぼちゃ、豚バラ)

【2】
焼きうどんor煮込みうどん
(うどん、豚バラ、豆腐、卵、ちんげん菜、にんじん)
サーモンとトマトのサラダ
(サーモン刺し身、トマト)和風ドレッシングで
かぼちゃのオイル焼き
(かぼちゃ)薄くきってフライパンで焼く 醤油をかける

701 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 16:49:13 ID:tXuHphC0O
おくら・キャベツ・鮭フレーク・卵を使ってパスタを作りたいんですが、味付けはどうしたら・・?
初心者な私に教えてください

702 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 16:50:29 ID:DTHkRzwo0
>>698
ビビンバ丼(ほうれん草、ニンジン、牛こま) 卵があれば温泉卵にしてのせる
玉ねぎとベーコンのスープ
コーンとキャベツとツナのサラダ

703 :510:2006/04/05(水) 16:56:02 ID:+9gPNWP40
>>512さん>>515さん>>528さん
引越しが無事に終わり、やっとネットができるようになりました。
お礼が遅くなりましたが、ありがとうございました。
ほとんど皆さんのアイデアの中からやらせて頂きました。
お茶までありがとう。

704 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 17:00:20 ID:fC4AWZd/0
>>701 ここは献立スレなので、ちょいスレ違い
レシピの疑問はまずぐぐってみましょう

参考に
http://mr.hamacco.net/pasta/spa5001.html
他には・・

質問スレッド【71】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1141965846
パスタの美味しい作り方〜5皿目〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1108992862

705 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 17:09:54 ID:heALjA4t0
>>696
サーモンのお刺身
豚バラとピーマン人参の炒め物
冷しトマト
冷奴
南瓜の煮付け
チンゲン菜の味噌汁


サーモンのカルパッチョ 手まり寿司 チラシ寿司 サーモンと野菜のサラダ サーモン丼
煮豚(+煮卵) 豚味噌焼き トンカツ 豚肉とチンゲン菜の炒め物 豚肉の野菜巻き焼き 肉豆腐
鍋(豚肉 豆腐 チンゲン菜 〆にうどん など) 豚しゃぶサラダ
焼きうどん かま玉うどん 肉うどん 煮込みうどん
天ぷら+うどん 小田巻き蒸し
豚と野菜の卵とじ丼 卵丼 カツ丼
揚げ出汁豆腐 豆腐の味噌汁やお吸い物や中華スープ
オムレツ 卵焼き 卵とじ かき玉汁
トマトと豆腐のサラダ 南瓜サラダ 南瓜コロッケ
チンゲン菜のお浸し 人参のキンピラ

706 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 17:11:31 ID:64T8WtK0O
冷蔵庫に、
牛肉300グラム・ラム肉300グラム(賞味期限3/17
バター、味噌、ニラ1束、エノキ半束、キャベツ中1個

冷凍庫に、
アンコウ500グラム、形成サイコステーキ100グラム、ホルモン300グラム、カレールータッパ1個

他に、
スパゲッティー700グラム、米4キロ、ジャガ芋・人参2個ある

これで25日まで一日一食で持たせる方法ある?

707 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 17:16:24 ID:heALjA4t0
>>701
例えば、ですが…
鮭フレークの塩気+胡椒(足りなければ塩をプラス)
上記+コンソメや白ワインやバルサミコやパルミジャーノ
和風に醤油(+だし) おかかや海苔
サラダ風にマヨネーズやドレッシング

708 :701:2006/04/05(水) 17:19:27 ID:tXuHphC0O
パスタの味付けを聞いたものです。コンソメでやってみます!スレ違いすみませんでした

709 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 17:34:29 ID:heALjA4t0
>>698
牛肉ソテー (じゃが芋ソテー か 粉ふき芋 か じゃがバター添え)
サラダ(カリカリベーコンやツナやコーントッピングでも)
ほうれん草のお浸し か 胡麻あえ
茄子の味噌汁

トマト煮 か シチュー(肉 玉葱 じゃが芋 人参 トマト缶 など)
サラダ

回鍋肉
中華風サラダ
蒸し茄子胡麻ダレかけ か 茄子とツナの炒め煮
中華スープ(コーン入りやほうれん草入りなど)

肉じゃが
豚しゃぶサラダ
焼き茄子
ほうれん草の味噌汁

鉄板焼き(牛肉 豚肉 茄子 ほうれん草 キャベツ 人参 玉葱 茹でじゃが ベーコン など)


パスタ(ポモドロ 茄子やベーコン入りトマトソース 茄子と牛肉 ベーコンとキャベツ ツナとなめたけ など)
ハヤシライス ハッシュドビーフ リゾット ミネストローネ カポナータ 野菜とベーコンのスープ煮
茄子と牛肉のオイスターソース炒め 茄子と豚肉と玉葱の味噌炒め
即席漬け(キャベツ 茄子 人参 など) 茹でキャベツのナメタケがけ
ほうれん草と人参のナムル じゃが芋とベーコンのソテー
ポテトサラダ コロッケ 
牛丼 豚丼
豚汁 味噌汁各種 

710 :696:2006/04/05(水) 17:40:40 ID:M9z2bC2A0
>>700>>705
ありがとうございます!支度にかかろうと思います〜v

711 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 17:51:54 ID:ks0ixVdp0
大人2人、子供3人です。

牛コマ
長ネギ
キャベツ
大根
きゅうり1本

ブロッコリー
シーチキン

調味料はだいたい揃ってます

この前すきやきしたので牛丼以外で何か
できないか悩んでます。
お願いします。

712 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 17:57:42 ID:LPsF2Igc0
>>711
牛肉とブロッコリーの炒め物(長ネギ)
ツナサラダ(キャベツ、キュウリ)
大根の味噌汁

713 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 17:59:13 ID:tbGm4PS30
>>711
牛肉と野菜のオイスターソース炒め
(牛コマ、長ネギ、キャベツ)
卵スープ
(卵、長ネギ)
ブロッコリーのシーチキンのせ
(ブロッコリー、シーチキン)+マヨネーズ
 マヨとシーチキンをあえて茹でブロッコリにのせる 子供さんの向け定番

714 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 18:08:20 ID:ks0ixVdp0
>>712>>713
ありがとうございます。
炒め物とスープとサラダにします

献立スレ、ステキ

715 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 18:24:38 ID:/OuIVw2V0
レパートリーが少なくて悩みます。
結局炒め物とかになってしまうのですが、知恵を貸してください。


ベーコン、ソーセージ
肉(鳥むね、もも、ささみ、手羽元、豚スライス、豚ひき)
えび
ねぎ
大根
じゃがいも、にんじん、たまねぎ
なっぱ(実家から送られてきた・・種類がわかんない・・・)
キャベツ、ピーマン、しそ

調味料はたいていそろってます。
よろしくお願いします。

716 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 18:24:39 ID:rjtO0dCVO
じゃが芋 人参 大根 ねぎ もやし レタス キャベツ ウインナー 調味料多々
今年から一人暮らしなので助けてください。

717 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 18:51:56 ID:/25Oj6e9O
大人一人分です。

豚バラ
キャベツ
玉ねぎ
ツナ缶
ネギ
油揚げ


ご飯と味噌汁に合うものでお願いします。

718 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 18:52:52 ID:tbGm4PS30
>>715 炒め物も調味料をかえればバリエーションが出せますよ

鶏大根
(鶏手羽元、大根、人参)
→鶏手羽元を油で両面こんがり焼き、1-2cm厚さのいちょう切りにした大根、人参といっしょに
 酒、醤油、さとう、みりん等でこっくり煮込む あればショウガも加える
 大根をジャガイモに変えれば鶏じゃがになるw
かき玉汁
(卵、ネギ)
キャベツの塩揉みサラダ
(キャベツ、しそ(大葉))+好みで薄切り玉ねぎ
→千切りキャベツを塩揉みし、千切り大葉とともにドレッシングで和える

719 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 18:56:45 ID:/OuIVw2V0
>>718
ありがとー!!
これからとりかかります!!!

720 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 18:58:04 ID:tbGm4PS30
>>716 一人暮らしガンバレ!
ポテトサラダ風マヨグラタン
(じゃがいも、人参、ウィンナー)
 皮を剥いて切ったじゃがいも、いちょう切りにした人参を茹でる
 粗熱が取れたら切ったウィンナーとともにマヨネーズで和えて耐熱皿にのせ
 オーブントースターで焼く 好みで上にマヨネーズ追加してから焼いたり
 溶けるチーズをプラスしても
味噌汁orスープ
(大根、ねぎ、もやし)
サラダ
(キャベツ、レタス) 

721 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 19:01:24 ID:eJpp2FJvO
たけのこご飯と刺身を用意しましたが、あと一品簡単に出来るものありますか?料理初心者のため、余ってる材料は色々あります。
きゃべつ、水菜、新じゃが、新玉葱、大葉、ねぎ、あさつき、卵、明太子、梅干し、缶詰等もあります。
よろしくお願いします。

722 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 19:03:07 ID:tbGm4PS30
>>717
キャベツとツナの煮浸し
(キャベツ、ツナ缶、玉ねぎ)
→材料を鍋に入れ、薄めの醤油だし味でさっと煮る
豚バラとネギの炒め物
(豚バラ、ネギ)卵でとじちゃってもOK
味噌汁
(ネギ、油揚げ)

723 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 19:06:05 ID:tbGm4PS30
>>721 汁物と野菜一品がほしい献立ですね
味噌汁
(じゃがいも、玉ねぎ、あさつき)
水菜サラダ
(水菜、キャベツ、玉ねぎ)水菜は生のまま3cmほどにざくざく切る

724 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 19:09:17 ID:heALjA4t0
>>715
カレー か シチュー か ポトフ
サラダ
なっぱのお浸し

ポークハンバーグ(シソ入りなどでも) 大根おろしソース か ピーマンの肉詰め
サラダ
お浸し か 胡麻あえ
葱の味噌汁

天ぷら(海老 ピーマン しそ 人参 玉葱 など)
大根おろし
茹でなっぱと蒸しささみの和え物 即席漬け
味噌汁


チキンソテー 鶏から揚げ チキンカツ 鶏グリル焼き チキン南蛮 焼き鳥 鶏照り焼き チキンライス
鶏と大根の煮物
ロールキャベツ シュウマイ 餃子 肉団子 そぼろ
豚生姜焼き 味噌炒め 豚しゃぶサラダ 豚肉じゃが
海老のグリル焼き エビフライ エビチリ 海老マヨ 海老と野菜の炒め物 茹で海老と野菜のサラダやマリネ
ウィンナーソテーやボイル ベーコンと野菜のソテー スープ
炒飯 ピラフ パエリヤ パスタ
コロッケ  ポテトサラダ じゃがバター 粉ふき芋 じゃが芋とベーコンのソテー ジャーマンポテト
風呂吹き大根
味噌汁やお吸い物やスープ各種(なっぱ 大根 ねぎ じゃが芋 玉葱 人参 キャベツ など)

725 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 19:16:43 ID:4BIJtDF70
すみません、スレ違いかも知れませんが知恵を貸してください。

最近「セリ」をよく売ってます。買ってみたいんですけど、
何とどう調理すると良いでしょうか。

726 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 19:19:13 ID:heALjA4t0
>>716
仲間ー!よろしくね!楽しんでくださいね。

ジャーマンポテト(ウィンナー じゃが芋)
サラダ
もやし炒め
葱の味噌汁

コロッケ
ボイルウィンナー
サラダ
茹でもやしの辛子あえ
大根か葱の味噌汁

ポトフ(ウィンナー キャベツ じゃが芋 人参 大根 など)
レタスともやしのサラダ


キャベツとウィンナーのソテー もやしとウィンナーのソテー レタスのさっと炒め 炒飯
ポテトサラダ じゃが芋の煮物 じゃがバター 
風呂吹き大根 なます 人参のキンピラ 大根サラダ
味噌汁各種(じゃが芋 人参 もやし キャベツ など) お吸い物 中華スープ

727 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 19:22:10 ID:tbGm4PS30
>>725 セリ 春の香りで美味しいですよね
おひたし
 →さっと茹でて絞る 鰹節をトッピング
味噌汁、吸い物
 →刻んでさっと煮る あまり火を通しすぎない方が美味しい 薄揚げと組み合わせても
天ぷら
鍋の具
サラダ

728 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 19:23:25 ID:heALjA4t0
>>717
豚味噌炒め
キャベツとツナと玉葱のサラダ
あぶ玉煮


回鍋肉
油揚げの葱詰めあぶり
豚バラと玉葱の卵とじ(丼) ツナ卵とじ 葱入り卵焼き
キャベツと油揚げの煮物 サラダにカリカリ油揚げトッピング

729 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 19:28:36 ID:tbGm4PS30
>>725 追加です
うどん、そばに入れても美味しいです

730 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 19:29:19 ID:heALjA4t0
>>721
明太子のタラモサラダ風(明太子 じゃが芋)
水菜サラダ キャベツや新玉葱のサラダ ポテトサラダ オニオンスライス
明太とあさつき入り卵焼き じゃが芋や玉葱のオムレツ 温泉卵(あさつきとだし醤油かけ)
キャベツの梅シソあえ 水菜のお浸し 
味噌汁やお吸い物(水菜 新じゃが 玉葱 葱 あさつき キャベツ など)

731 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 19:32:34 ID:heALjA4t0
>>725
鍋(わりと何でもあいますが、よくあわせるのは鶏、牛蒡、きりたんぽなど)
お浸し 汁物
雑煮 

732 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 19:35:13 ID:4BIJtDF70
>>727>>731
おぉ!!!そうですか。
総合すると、汁っぽい物にマッチするんですね。
ありがとうございます。試してみます。

733 :698:2006/04/05(水) 20:22:59 ID:2ZNs0eyx0
>699サマ
ありがとうございました。
御指南通りのメニューにいたしました。

734 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 20:55:14 ID:WdlPLg3LO
相談させてください。
近々姑が遊びにくることになりました。
以前『舅が和食一辺倒なので、たまにはビーフシチューとか食べたい』
とこぼしていたので、ビーフシチューを作ろうと思いますが、
他の副菜を思いつきません。
おもてなしに向く献立を教えて頂けると幸いです。
大人3人+幼児2人分になります。
よろしくお願いします。

735 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 21:01:10 ID:tbGm4PS30
>>734 完全洋食にするより 和風洋食的にした方が食べやすいのではと思います
ご飯
 →季節的にはちょっと早いけど豆ご飯とか シチューにはごはんが欲しい(自分の好みですが)
和風サラダ
 →普段の野菜類にうど、春菊、セリなど季節の香り野菜をプラスして和風ドレッシングで
ポテトフライ
 →シチューに合うし、幼児さん達が喜ぶと思う
デザート
 アイスクリームやシャーベットとかさっぱり系

736 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 21:15:16 ID:/OuIVw2V0
>>724
すごいいっぱいありがとー!!!


737 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 22:01:20 ID:heALjA4t0
>>734
サラダ(野菜+スモークサーモンや生ハムやボイルシーフード +ゆで卵でミモザサラダ など)
お浸し あえもの 酢の物
ロールパン タリアテッレ ご飯
果物 ジェラート 

738 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 08:19:53 ID:q07bx3ZKO
>>735>>737
とても参考になります!
豆ご飯、あえもの(春らしく菜の花かな)頂きます♪
子供がパスタ好きなのでタリアテッレも喜びそうです。
うまく献立がまとまりそうです、ありがとうございました♪

739 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 08:23:31 ID:GPNthNi70
↑春だったら わけぎとアオヤギのぬた なんかも爽やかでいいですね
子供さんが食べられるかどうかわからないけど

740 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 09:24:38 ID:OgmqfnCmO
721です。
いっぱいありがとうございました!
今日のよるご飯にも活用させて頂きます。

741 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 10:00:43 ID:uq/V5nta0
ブリ4切れを3日前に切り身で買い、そろそろ食べなくてはいけません。
照り焼き以外でこうするとおいしい!という調理方法ありますか?
今日はかじきを照り焼きにするのでそれ以外の方法がいいのです。
よろしくおねがいします。

742 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 10:20:31 ID:v17G8okE0
6〜8人(大人、お年より含む)でワイワイ楽しく食べれる料理教えて下さい。
材料とか特に決まってなくて、
今まで、鍋・手巻き寿司・チーズフォンデュ・お好み焼きetc...
ネタが尽きてしまいました。
どちら様か、ネタ提供お願いします!!!

743 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 11:04:47 ID:uVb2QsuO0
>>741 私はシンプルにブリ塩焼きが一番好きです
塩焼き・・大根おろし、かんきつ果汁を添える
味噌漬け(西京漬)
ぶり大根

このあたりも参考に「ぶり料理レシピ」
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/buri02.html

744 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 11:15:58 ID:uVb2QsuO0
>>742 大人数でワイワイなら、ダイナミックな大皿料理がいいですかね?
鮭のちゃんちゃん焼き
鶏骨付き肉or豚スペアリブのオレンジジュース煮→>>268参照
かつお手こね寿司(おけに入れてどさっと出す)
セルフサービス釜揚げうどん(薬味や具をを各自のせて)
サンドイッチ
おでん
串カツ(深いフォンデュ鍋か電気フライヤーがあれば食卓でもできる)

745 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 12:40:28 ID:bNO0lsOGO
調味料は砂糖、塩、醤油、胡椒です
調理道具はフライパンと鍋1つずつ。電気コンロのため、火力が弱いです。揚げ物は出来ません。レンジならあります
材料は高くなければ買えます。
男の子が喜びそうな献立を立てて頂けないでしょうか?宜しくお願いします

746 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 13:07:11 ID:agPyTdAe0
>745
男の子っていっても年齢次第では。

747 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 13:10:30 ID:uVb2QsuO0
>>745 男の子って何才くらい?

748 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 13:17:52 ID:nb6kmy7JO
大人二人分の夕食です
1時間以内にできる簡単で濃い味付けのメニューをお願いします
白菜、ねぎ、玉ねぎ、シメジ、人参、生姜、ジャガ芋、大根、えのき、トマト、ブロッコリー、カボチャ、竹輪、しらたき、こんにゃく、鶏むね肉、豚ひき肉、切り干し大根、キクラゲ、ヒジキ、はるさめ、卵、牛乳、

鍋物いがいのメニューでよろしくお願いします

749 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 13:53:32 ID:uVb2QsuO0
>>748 では若干濃いめで・・
鶏ジャガ
(鶏ムネ肉、じゃがいも、玉ネギ、人参)
ピリ辛春雨スープ
(豚挽肉、春雨、白菜、ネギ、シメジ、ショウガ)+スープの素、トウバンジャン、唐辛子etc
切り干し大根のサラダ
(切り干し大根、キクラゲ、トマト、人参、玉ネギ、白菜)
→調理の最初に乾物を戻しておく

750 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 14:44:35 ID:/3gFejYh0
田舎から大量にジャガイモとたまねぎが送って来たので、これらを使って何か作りたいのですが
出来れば変わったものがいいです。それと、うど も入っていたのですがどう料理すればいいのか分かりません。
二人分で夕食です

材料:じゃがいも たまねぎ 豚バラ キャベツ 卵(結構古いから使うなら火を通したい)
    長ネギ ニンジン もやし トマトの缶詰 わかめ しいたけ たけのこ
少しなら買い足せます。
なんかてんでバラバラですが、宜しくお願いします。

751 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 15:15:54 ID:uVb2QsuO0
>>750
ウドは春の香りで美味しいですね♪ 捨てるところがありません

葉と細い枝
 →天ぷらに

 →薄く剥いて斜め細切りにしてお吸い物に 一番香り高い部分なので捨てないで!
茎の皮を剥いた白い部分
 →短冊切りにし酢水にさらす 酢の物、和え物(酢みそ和えetc)、サラダ

752 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 15:29:29 ID:uVb2QsuO0
>>750 では、じゃがいも料理を
せっかく大量のじゃがいもだからどーんと食べられるメイン料理にしました
取りあわせバラバラですので適当に選択して下さい

【メイン】
揚げじゃがの煮物
(じゃがいも、たまねぎ、豚バラ、人参)
→じゃがいもは新ジャガならよく洗って皮は剥かずに適当に切って
 (とても小さい場合はそのままでもOK)油で揚げる
 その他の材料を入れて肉ジャガの要領で煮る 肉は鶏豚牛なんでもよい

じゃがいものオーブン焼き
(じゃがいも、人参、玉ネギ)+ニンニク、オリーブ油、鶏もも肉etc
→適当に切った野菜(小さければ丸ごと)をオーブン皿に並べ
 オリーブ油、塩、コショウ、ローズマリー(できれば生)をかけて焼く

【副菜】
・キャベツともやしのサラダ(キャベツ、もやし)
・もやしとワカメの酢の物(もやし、ワカメ)
・たけのこご飯(たけのこ、人参)+薄揚げ
・野菜炒め(キャベツ、人参、たけのこ、しいたけ、もやし、玉ネギ)
・かき玉汁(卵、長ねぎ)
・若竹汁(ワカメ、たけのこ)
・トマトスープ(トマト缶、玉ネギ、人参)+ベーコン
・味噌汁(じゃがいも、玉ネギ)(ワカメ、玉ネギ)(しいたけ、キャベツ)etc

753 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 15:38:59 ID:uVb2QsuO0
>>750 じゃがいもで簡単なもう1品(ありきたりですがw)

じゃがいもを洗って皮付のままラップ無しでレンジにかける
皮を剥きつつバターで食べるのが単純で最高!ですが、
うるか、塩辛等の珍味系を添えて食べるのもオツですよ
(お金に余裕があったら、サワークリーム&キャビアもどぞ)

754 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 15:44:05 ID:/3gFejYh0
>>751-753
ありがとうございます。 
揚げじゃがの煮物、たけのこご飯とご教授どうりうどを酢の物やお吸い物にしてみたいと思います。
一度キャビアで食べてみたいなぁw

755 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 17:12:26 ID:R3TMZFD4O
料理下手な俺でも簡単に作れる夕食教えてください

756 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 17:17:02 ID:ENgDy6vx0
野菜炒めミックスと適当な肉で野菜炒め
クッ○ドゥ等のミックス調味料(ピーマンだけですぐできるとか豆腐だけですぐできるとか)を使う
あとは・・・たまごかけごはんとかw


757 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 18:10:30 ID:KNoVK8n10
>>741
塩焼き ブリ大根 韓国風ピリ辛煮 など

>>742
串揚げ オイルフォンデュ ピンチョス 鉄板焼き 餃子 たこ焼き バーベキュー (いろんな具で)
お好みパスタ(いろんなソース & パスタ を用意して)
ブイヤベース アクアパッツァ ピッツァ パエリヤ 塩釜焼き(一尾魚や塊肉や丸鶏など)
バーニャカウダ 野菜スティック&ディップ 肉味噌と野菜のレタス手巻き
クレープ パンケーキ オープンサンド ブルスケッタ (いろんな具で)

758 :745:2006/04/06(木) 18:15:38 ID:bNO0lsOGO
大変失礼しました!22才の食べ盛りですので、ボリュームのあるものを教えてくださいませ

759 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 18:28:09 ID:MsXkVKkx0
>>745
コンロの火力が弱くて揚げ物不可なら男性好みのこってり肉料理は難しいかもしれません
電子レンジに駆使するといいかな?

こんなの参考にしてみては?「イラスト電子レンジクッキング」
http://micro-maro.cool.ne.jp/index.shtml

760 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 18:29:39 ID:KNoVK8n10
>>750
うど:サラダ おかか醤油あえ 梅あえ キンピラ(皮など) お吸い物 天ぷら 煮物

じゃが芋や玉葱を使った料理:
豚バラのソテー か グリル(じゃが芋も一緒に)
千切りじゃが芋をさっとゆがいたサラダ ハッシュポテト(千切りじゃが芋をフライパンで焼く)
ヴィシソワーズ ポテトスープ ポトフ トマト煮
スパニッシュオムレツ
かき揚げ(千切りじゃが芋やスライス玉葱をたっぷり使って)

761 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 18:34:42 ID:iUVkR/dY0
セリを一束貰いました。
今まで料理に使ったことがないのでどうしていいかわかりません。
パクチーとか春菊系は匂いが苦手で食べられません。
こんな私でも食べられるセリ料理を考えて貰えませんか?
セリ以外にある材料は大根、納豆、卵、油揚げ、辛子明太子、ネギ、ほうれん草です。


762 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 18:38:12 ID:KNoVK8n10
>>755
肉野菜炒め 豚生姜焼きや味噌焼き+野菜 肉のソテーやステーキ 照り焼き(肉でも魚でも) 
お浸し
サラダ
味噌汁やお吸い物



カレー か シチュー
サラダ
 

卵とじ 
スープ煮 トマト煮
炒飯 パスタ 雑炊 炊き込み御飯
焼き魚 煮魚 肉じゃが
冷奴 マーボー豆腐 中華スープ

763 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 18:47:32 ID:KNoVK8n10
>>761
>>725さんから昨日同様のご質問があったので、>>727さんのご回答や、
私が書かせていただいた>>731を参考にしていただけると幸いです。

せりは、苦味は強いですが、臭みはパクチーなどより控えめだと思います。
(私も子供の頃、パクチーやセロリは苦手でしたが、セリは大好物でした。)

764 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 18:47:53 ID:MsXkVKkx0
>>761 セリなら昨日話題になってたよ
参考に>>725>>727>>729>>731
ただし香りを生かした調理法が多いので、香りとかアクを消すなら「天ぷら」が一番かな?
あとは味噌汁とか

765 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 18:50:56 ID:XNinefFZO
ジャガイモ二個を処分したいです
なるべく簡単なものでお願いします

766 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 18:52:09 ID:MsXkVKkx0
>>761 セリのついて追加
茹でて絞ってから、(好みで他の野菜や肉類など加えて)炒めて卵とじにすると食べやすいかも
あの香りが好きな人にとってはもったいない食べ方なんだけどw

767 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 18:53:13 ID:MsXkVKkx0
>>765
つ >>753参照

768 :761:2006/04/06(木) 18:54:29 ID:iUVkR/dY0
レスありがとうございます。
過去ログも読まずに書き込んですみません。
意外とくさくないと聞いて安心しました。
味噌汁、おひたしで食べてみようと思います。

769 :761:2006/04/06(木) 18:55:18 ID:iUVkR/dY0
あ、あと、卵とじも!
今日はセリづくしでいってみます!

770 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 18:59:35 ID:MsXkVKkx0
>>761 とりあえずセリ以外でも組みました
大根と明太子のサラダ
(千切り大根、明太子)+マヨネーズ
ほうれん草と卵のスープ
(ほうれん草、卵)
油揚げの納豆詰め焼き
(油揚げ、納豆、ネギ)


771 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 19:01:33 ID:KNoVK8n10
>>745
焼く・炒める・煮る程度の火力はあると思ってよいでしょうか?

豚バラブロックの煮豚(+煮卵)
カレー シチュー ハヤシライス
ミートソース ハンバーグ ミートボール ミートローフ
餃子 麻婆豆腐 お好み焼き
オムライス オムレツ チキンライス ナポリタン
チキンソテー ステーキ ポークソテー 豚生姜焼き
肉じゃが ブリ照り焼き 鯖味噌煮
カツオたたき(ニンニクやオニオンスライスか万能葱をのせるなど) 鉄火丼 てこね寿司 
ペペロンチーノ カルボナーラ
ポテトサラダ パスタサラダ ゆで卵入りサラダ
豚汁

772 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 19:09:21 ID:KNoVK8n10
>>765
じゃがバター 粉ふき芋 じゃが芋の煮物 味噌汁 カレー シチュー スープ煮
じゃが芋とベーコンやウィンナーなどのソテー ポテトサラダ タラモサラダ ポテトオムレツ 
肉じゃが マッシュポテト

773 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 19:15:31 ID:SdXD+NOJ0
先日、牛肉とにんにくの芽の炒め物をしたところ吃驚するくらい肉がマズーでした。
その肉が半分残っていますorz
難しい料理はできません・・・。

何とか消費したい食材
 美味しくない切り落とし牛
 豆腐
 油揚げ
 にんにくの芽
 レタス
 トマト
 人参

調味料はお酢以外はあります。レモン汁有り。
その他ある食材
 じゃがいも/たまねぎ/冷凍コーン/冷凍ほうれん草/冷凍きのこ
 たまご/牛乳/チーズ/豆乳

よろしくお願いします。

774 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 19:21:25 ID:MsXkVKkx0
>>773 牛肉、どういう風にマズーだったのでしょうか?
かたい?臭い?パサパサ?

もしも、鮮度が落ちてるとか冷凍焼けで不味くなってるのなら、
いまさら使わない方がいいかもしれませんw

775 :773:2006/04/06(木) 19:23:30 ID:SdXD+NOJ0
>>774
オーストラリアものを冷凍保存してました。
硬くて臭くてパサパサですwww

だめかー。

776 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 19:31:45 ID:MsXkVKkx0
>>773 では牛肉はあぼーんということで・・・
キノコのオムライス
(冷凍キノコ、人参、玉ねぎ、コーン、卵)+ご飯、ケチャップ
ミルクスープ
(牛乳、じゃがいも、たまねぎ、ほうれん草、チーズ)+コンソメ
サラダ
(レタス、トマト、玉ねぎ、レモン汁)+油、塩、コショウ

777 :773:2006/04/06(木) 19:47:38 ID:SdXD+NOJ0
ありがとうございます。
オムライス大好きなので小躍りしながら作ります!

778 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 19:51:07 ID:KNoVK8n10
>>773
おっしゃるまずさが改善されるかは分かりませんが…
ワインやニンニクやハーブやスパイスなどを使って ハッシュドビーフ ワイン煮 シチュー カレー
叩いて ワインやニンニクやハーブやスパイスを使って ミートソース ミートボール ミートオムレツ コロッケ グラタン
生姜、酒、味噌などを使って 肉味噌やそぼろ(丼 レタス手巻き などに)


肉じゃが チーズハンバーグ 豆乳しゃぶしゃぶ

779 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 20:53:49 ID:oS/fLSg00
一人暮らしのものですが、明日の夜のメインになるような1品お願いします

食材:鳥のささ身、ジャガイモ、卵、もやし、豆腐、大根、チーズ
調味料はだいたいそろってます


780 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 21:15:53 ID:MsXkVKkx0
>>779
もやしと豆腐のスープor味噌汁
(もやし、豆腐)+あれば青ネギ
オムレツ
(卵、鶏ささみ、ジャガイモ、チーズ)
→ささみは茹でるか酒蒸しして裂く
大根サラダ
(千切り大根)+かつおぶし
 →千切り大葉や細かく切った梅干しやジャコなど加えるとアクセントに

781 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 21:25:28 ID:KNoVK8n10
>>779
メイン案:
ささみチーズフライ 豆腐ステーキ(もやし炒め添えでも) チーズオムレツ チーズ入りコロッケ
揚げだし豆腐(おろし添え) ポテトオムレツ プレーンオムレツ 豆腐ともやしの炒め物 湯豆腐

他副菜など:
ささみチーズ焼き 蒸しささみと茹でもやしのサラダ もやし卵とじ ささみ入り茶碗蒸し 卵焼きやだし巻き卵(大根おろし添え) 温泉卵 ゆで卵とじゃが芋のチーズ焼き
ポテトチーズ焼き じゃが芋とささみのソテー 蒸しささみと大根のサラダ 風呂吹き大根
チーズ入りマッシュポテト ココット 味噌汁(じゃが芋 豆腐 もやし 大根 など) 中華スープ(豆腐 卵 もやし など) 
オムライス 炒飯

782 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 22:04:08 ID:oS/fLSg00
>>780-781
物凄い勢いでこんなにたくさん考えてくれてありがとうございます!
参考にさせていただきます

783 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 22:43:09 ID:ilqvwAqAO
残り食材でメインとサブを作りたいんですが何かいい献立ありましたらお願いします。大人2人分の夕食です。
◎残り食材
大根一本、しめじ、キャベツ半分、玉ねぎ、じゃがいも一個、鶏むね肉

基本的な調味料は揃っています。何か良いアイディアがありましたらぜひ…m(__)m

784 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 22:46:52 ID:ilqvwAqAO
↑追記
あさって土曜夜の夕食のメニューとして悩んでいます!

785 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/06(木) 22:59:36 ID:1cp0p+Yp0
>743>757
ブリについて質問した者です。
夕方家に帰ったらすでにブリが照り焼きになってしまっていましたw
ブリ大根も韓国風ピリ辛煮も知識としては知っていましたのに
まだ毎日支度をするのに慣れていないので思いつきませんでした。
是非次回の参考にさせていただきます。どうもありがとうございました。

786 :745:2006/04/07(金) 00:09:22 ID:fi9Zg+bSO
>>759さん、>>771さん、本当にありがとうございます!
お二方の案を元に、頑張ってきます(`・ω・´)

787 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 06:56:33 ID:0os8XE060
>>783
鶏ポトフ
(鶏胸肉、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、しめじ)+コンソメ
 トマト缶を加えればトマト煮込みになりますw
大根サラダ
(大根)>>780参照

788 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 07:08:50 ID:DXRuPu5J0
>>787さんのポトフからキャベツを抜いて(抜かなくてもそれなりにおk)
カレールーを放り込めばチキンカレーにw
鶏肉にカレー粉を馴染ませて炒めてから煮込むと美味いよ。
キャベツを抜くなら、それでコールスローができるね。
ボリューム重視なら量的に多い大根をメインに

・鶏肉と大根の煮物
(肉の量が少ないならガラスープを足して煮込めばおk)
・キャベツ、玉ねぎ、しめじの炒め物
(味付けはあるもので。ガーリックでもアンチョビでもいいし
変わったところで回鍋肉風に赤味噌なんかでも)
・じゃがいもの味噌汁
(ネギや油揚げやワカメなどがあると寂しくないw)

789 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 07:56:05 ID:83SWr0U90
>>783
チキンソテー か 鶏照り焼き
粉ふき芋 か じゃがバター か じゃが芋ソテー
キャベツと大根のサラダ
シメジの味噌汁かお吸い物

から揚げ か チキンカツ
大根おろし添え
キャベツサラダ+ポテトサラダ
味噌汁かお吸い物かスープ


シチュー カレー ポトフ 煮物(鶏 大根 しめじ など)
チキン南蛮 鶏とキャベツやしめじの炒めもの 
チキンライス 鶏としめじなどのパスタ
コロッケ じゃが芋の味噌汁 ポテトスープ
風呂吹き大根 大根やキャベツの塩もみ しめじとキャベツのあえもの
キャベツの味噌汁 大根の味噌汁 

790 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 15:20:35 ID:aw76/49M0
大量に舞茸があります。
表面が乾いてきてて、傘がパリッと折れそうです・・・
なので大量消費出来るメニューをお願いします。

ニラ2束、玉葱、ブロッコリー、ホウレン草1束、しめじ半パック
人参5cm、長ネギ、ニンニク、生姜、卵、卵白1コ分
調味料は揃ってます。
主食は、米・パスタ・焼きそば麺があります。

主食及び、おかず1〜2品、汁物(なるべく和食希望)
買足しは出来ません。
大人二人分をお願いいたします。


791 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 16:03:54 ID:XjdYjBY90
>>790
・長葱の炒め煮(乾燥海老でもあれば一緒に炒める)
・玉葱をコンソメや鰹出汁でゆっくり煮て味を含める
・ブロッコリ、しめじ、舞茸をグリル焼きしてお好きなタレ(ドレッシング)をかける
・茹でほうれん草とポーチドエッグのすまし

792 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 16:26:49 ID:rkry8KCz0
>>790 あっさり和風中華にしてみました あんかけが汁がわりです

まいたけ入り塩焼きそば
(舞茸、ニラ、玉ネギ、人参、ニンニク、ショウガ、焼きそば麺)
 →ニンニク&ショウガで香りを出し、味霸、鶏ガラスープ、塩・コショウ等で味付け
ブロッコリーのふわふわ卵あんかけ
(ブロッコリー、卵、卵白、長ねぎ)

793 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 17:13:05 ID:j1XSxoS/0
>>790
まいたけの天ぷら
にんじん・タマネギでかきあげ
ニラ・卵でかきたまみそ汁
シメジ・まいたけ・ねぎ・お肉(あれば)で卵とじして親子丼風
あと、>>792さんのあんかけをヒントに・・・
あんかけ焼きそば
玉ねぎ・まいたけ・しめじ・あれば肉・にんじんであんかけ。最後にほうれん草を
飾る。


794 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 17:22:10 ID:93B96DD/0
>>790
天ぷら(舞茸 ブロッコリー 玉葱 人参 ニラ など)
ほうれん草のお浸し
しめじ入り茶碗蒸し
葱の味噌汁かお吸い物

舞茸の卵とじ
ほうれん草としめじのニンニク炒め
サラダ(ブロッコリー 玉葱 人参 など)
ニラのお吸い物

ニラ玉
舞茸ご飯
しめじとブロッコリーのソテー
人参 玉葱 ほうれん草 のサラダやあえもの
葱としょうがの汁物


舞茸とブロッコリーの炒め物 舞茸入り炒飯 舞茸オムライス 焼きそば
舞茸のお吸い物 舞茸入り茶碗蒸し 焼き舞茸 
舞茸やしめじのガーリックソテー ホイル焼き
キノコパスタ スープ
ニラのお浸し お吸い物 ニラ玉汁
ブロッコリーのお浸し ブロッコリーの卵とじ ブロッコリーとゆで卵のマヨあえ
ほうれん草の味噌汁 しめじご飯 しめじの味噌汁かお吸い物
人参のキンピラ 葱のグリル ニンニクの丸焼き お浸しにおろし生姜添え
卵白でフリッターの衣 ふわふわ炒め お吸い物

795 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 17:26:32 ID:wAj4e/dF0
一人暮らしです。

大根、キャベツ、しめじ(少し)、豆腐、卵
冷凍庫に鶏ムネ、鶏手羽、イカ、明太子、里芋、ブロッコリー、油揚げがあります。

主食は米、パスタがあります。
よろしくお願いします。

796 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 17:29:53 ID:uVxzyGi60
大人1人、子供3人です
メインは揚げるだけのトンカツがあるのでサイドメニューを・・

もやし、ニラ、キャベツ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、じゃがいも、山芋、大根

昨日、包丁で指を切ってしまったのでなるべく簡単に作れるものをおながいします

797 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 17:35:33 ID:XHqhhGSH0
( ̄ ̄ ̄)
 |||||  D゙
 (*^ω^) / < これから、よろしくw
 (っ:)っ                      newキャラ
 し─つ

798 :790:2006/04/07(金) 17:44:11 ID:aw76/49M0
うわわわー、沢山有難うございまーす!!!!
今日の分どころか、あと何日かは考えないで良さそう!
この中から、三日分の献立を考えてみます。
助かりました。

799 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 17:46:00 ID:32YVSD9X0
>>795
いかと明太子のパスタ
サラダ(キャベツ ブロッコリー ゆで卵 大根 など)
しめじのスープ

鍋(鶏肉 豆腐 イカ しめじ ブロッコリー など)
大根の明太和え

鶏照り焼き か グリル焼き(手羽でも) か から揚げ(手羽でも) 
イカと里芋の煮物
茹でブロッコリーとキャベツの明太ソース
冷奴
大根と油揚げの味噌汁


手羽大根煮 イカ大根煮 里芋と鶏の煮物
鶏とブロッコリーの中華炒め
親子丼 チキンソテー 茶碗蒸し オムレツ各種 明太入り卵焼き
あぶ玉煮 おでん風煮もの(大根 ゆで卵 里芋 油揚げ 鶏手羽 など)
豆腐ステーキ 豆腐としめじやブロッコリーなどの炒め物
キャベツと油揚げの煮物 
スープ煮(鶏 キャベツ 大根 しめじ ブロッコリー など)
炊き込み御飯 味噌汁各種
パスタ(いかとブロッコリー 明太パスタ 鶏とキャベツ しめじ しめじ明太 など)
あぶり油揚げ サラダにカリカリ油揚げトッピング お稲荷さん
塩もみ(キャベツ 大根など) 里芋の煮っ転がし ブロッコリーのお浸し キャベツのお浸し  

800 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 17:55:34 ID:32YVSD9X0
>>796
大丈夫ですか?
なるべく包丁を使わないものは…と思いつつ、あまりいい案なくてごめんなさい。
お子様がたに手伝ってもらえると良いですねー。

トンカツ (大根おろし添え)
もやしとニラの炒め物
サラダ(キャベツ+ポテサラ など)
とろろ
シメジの味噌汁かお吸い物


茹でもやしやニラの お浸し サラダ あえもの
キャベツとシメジの炒め物
山芋短冊 山芋ソテー
なます 即席漬け
シメジ以外の野菜の味噌汁やお吸い物

801 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 17:56:40 ID:K689YNEqO
牛肉が200グラムぐらいあります。
今日の夕飯(2人ぶん)と
明日の昼(1人ぶん)と
明日の夕飯(2人ぶん)で使いきる材料を買い足したいと思います。
昨日はカレーだったので今日カレー以外で。
ご指導おねがいします。

802 :795:2006/04/07(金) 18:00:35 ID:wAj4e/dF0
>>799
たくさんありがとうございます。
いくつか作ってみたいと思います。

803 :796:2006/04/07(金) 18:17:41 ID:uVxzyGi60
>800
お気遣いありがとうございます。
少し危なっかしい手つきですが子供が野菜を切ってくれる
という事なのでお願いしてみました。
ありがとうございました。

804 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 18:44:02 ID:ppZ8YM060
>>801
今晩:すき焼き か しゃぶしゃぶ (豆腐や野菜や白滝や卵など買い足して)

明日昼食:うどん か 雑炊 (↑の残りなどで 卵を落として) 又は 炒飯や焼きうどんとスープ

明日夕食:肉(牛肉が残っていれば牛肉、残っていなければ買い足しの肉類) と 野菜のソテー
       冷奴 サラダやお浸し かき玉汁
 
       豆腐ステーキ 野菜炒め添え
       ゆで卵入りサラダ
       味噌汁やお吸い物

       オムライス
       サラダ
       スープ

805 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 18:45:02 ID:lR2iExqEO
>>801
買い足しの予算があったらごめんね。
とりあえず
買い足し食材
・木綿豆腐・玉葱か長葱・キャベツ半玉・卵・もやし
今日の夕飯
→・肉豆腐か、すき焼き風牛丼
(牛肉100グラム、豆腐、葱類もやし半袋。)
・キャベツ塩もみか、酢の物
明日昼食→残りを卵とじ。
明日夕食
→・かきあげ(キャベツ、牛肉)または肉野菜炒め
・落とし卵の味噌汁
・もやしの和え物



806 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 18:52:27 ID:ppZ8YM060
>>801
804で、牛肉を薄切りと思いこんで書いてしまったので(ごめんなさい)、それに限らずの献立案追加しますね。

ビーフステーキ か ローストビーフ か ビフカツ+茹で野菜やソテー+サラダ+スープや味噌汁


牛しゃぶサラダ カルパッチョ
牛肉とブロッコリーやキノコのオイスターソース炒め
牛肉と牛蒡の柳川風
牛肉の野菜巻き焼き
肉じゃが 牛丼 ハッシュドビーフ ビーフシチュー 赤ワイン煮 

807 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 21:32:49 ID:Cb2RVJit0
かぼちゃと卵と切れてるチーズがあるんですけど
何か良いメニューありませんか?
後はお米です。買い足しOKです。

808 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 21:40:30 ID:Td3Pu5M30
>>807
かぼちゃのチーズ焼き
(かぼちゃ、ゆで卵、チーズ)+マヨネーズ
 →レンジで蒸したカボチャ、切ったゆで卵をマヨネーズで和え、
  耐熱容器に入れてチーズをのせてオーブントースターで焼く

809 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 22:28:57 ID:mM7D9UM20
お弁当で大人数でつまめるものを一品お願いします。
材料が
・玉子、冷凍インゲン、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、チーズ
です。本当はアスパラとチーズの卵焼き作ろうと思ったけど
アスパラが売り切れてました。
色が華やかな方がいいので玉子は使いたかったのですが・・・

810 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/07(金) 22:47:36 ID:Td3Pu5M30
>>809
スパニッシュオムレツ
(卵、いんげん、にんじん、玉ねぎ、チーズ)+牛乳少々
キャベツの甘酢漬け
(キャベツ)
巻寿司
(卵、いんげん、にんじん)+ご飯、海苔

811 :809:2006/04/08(土) 00:07:25 ID:34a54cR30
>>810
ありがとうございます。
オムレツってお弁当でも大丈夫なんでしょうか?
一口大で崩れにくいものがいいかなぁと思ったんですが・・・

812 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 00:18:20 ID:9z4MA5wa0
>>810 うちでは小型フライパンで焼いてお弁当の定番にしてます
畳むタイプのオムレツでなく、フライパンで丸く蒸し焼きにするタイプのオムレツです
具を炒めた所に卵液を流し入れ弱火でフタして(なければアルミホイルなどでふんわり覆う)焼き
ある程度固まったらひっくり返してもう片面を焼けばしっかりします
あとは適当に切ってケチャップを別容器で添えればいいでしょう

あ、四角く焼いたレシピ見つけました
http://www.gourmet-recipe.com/delica/spanish-omelet.html

その他のレシピ
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/dish/western/0102004/U000133/detail.html
http://gourmet.goo.ne.jp/recipes/31.html
http://www.kirin.co.jp/cgi-bin/otsumami/search/recipe.cgi?recipe_no=635

813 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 00:33:56 ID:34a54cR30
>>812
固めちゃうんですね、ありがとうございます!

814 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 01:58:16 ID:O733VHViO
レタス、ねぎ、ピーマン、たまねぎ、たまごがあります。あとパスタとかです。何ができますかね?

815 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 02:43:47 ID:afGkAyra0
米があれば、卵、ねぎ、レタスでレタスチャーハン。
なかったら、パスタ、タマネギ、ピーマン、卵でナポリタン。
肉類抜きだけど。卵は最後に目玉焼きにして乗せる。

816 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 03:44:06 ID:AcE3G4kXO
かぶが大量にあるので、痛む前に、かぶをなんとか使いきりたいです。
他にある食材は、葱、さつまいも、里芋、人参、キャベツ、玉葱、かぼちゃ、竹の子、もやし、小松菜、油揚げ、豆腐です。
お肉や魚類は今は全然ないので今日買い足しに行きます。
かぶは漬物くらいしか思いつかないので消費できる献立をよろしくお願いします。

817 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 07:33:35 ID:fD8hpt9P0
>>816 では、まずカブ料理から・・
かぶの薄味煮
(かぶの実と葉、油揚げ(厚揚げor薄揚げ))
 →かぶの実は皮をむき4ツ割にする 薄いだし醤油味で煮る(吸い物〜うどんだし程度)
  3cm程度に切った葉と適当に切った油揚げを加えてさらに煮る
  水とき片栗粉でとろみをつけてもよい おろしショウガを添えて
かぶのサラダ
(かぶの実、人参)+好みの他の野菜やハム・ツナ・ホタテ貝柱等
 →カブは皮を向き4ツ割→いちょう切りにする 塩揉みする(固いのが好きなら省略可)
  葉を使う場合は茹でて刻んで加える
かぶの葉の炒め物
(かぶの葉)
 →かぶの葉を3-4cmにざくざく切る 油で炒め、醤油、砂糖、みりん、酒、だし等で味付け
  好みでジャコ、ベーコン、かつおぶし、卵等入れてもOK
  細かく切って炒り煮にすると混ぜご飯にも使える
味噌汁
(かぶの実と葉、油揚げ)
菜飯
(かぶの葉)+好みでジャコ、かつおぶし等
→茹でて絞って細かく刻み塩少々くわえてご飯に混ぜる

このへんも参考に
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/kabu02.html

818 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 07:39:43 ID:fD8hpt9P0
>>816
里芋コロッケ
(里芋、玉ねぎ、人参)+挽き肉(牛豚鶏なんでも)
たけのこご飯
(たけのこ、人参、油揚げ)
和風ピクルス風サラダ
(キャベツ、人参、もやし、玉ねぎ)

これに汁物としてカブの煮物か、かぶの味噌汁をつけては?

819 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 08:15:51 ID:eG04p7M/0
>>807
チーズオムレツ(オムライスでも)
南瓜のスープ

南瓜チーズ焼き
プレーンオムレツ
汁物

卵焼き か 出し巻き か 温泉卵 か 目玉焼き
南瓜の煮物 か 天ぷら
汁物

チーズリゾット
オムレツ
南瓜のデザート

それぞれ、サラダやお浸しなどがあった方がいいかなぁ。


南瓜のニョッキ 南瓜コロッケ ライスコロッケ 

820 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 08:22:44 ID:eG04p7M/0
>>809
茶巾寿司(手まり寿司風に一口大に)
オープンサンド(卵マヨ インゲンソテー 千切り人参や玉葱やキャベツ チーズ など)
おにぎり
インゲンや人参や玉葱入り卵焼き

821 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 08:27:07 ID:eG04p7M/0
>>814
ナポリタン オムスパ
サラダ風パスタ(レタス 玉葱 ピーマン ゆで卵 など)
スープパスタ(温泉卵のせ)
野菜のオムレツや卵とじやココット 野菜炒め 野菜のスープ 

822 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 08:45:57 ID:eG04p7M/0
>>816
かぶのスープ煮 か シチュー (かぶ 鶏肉や肉団子やウィンナーやベーコン 玉葱 人参 キャベツ 芋 など)
サラダ

かぶら蒸し(かぶ 魚や海老)
筍ご飯(筍 油揚げ)
冷奴(豆腐 葱)
鶏のグリル焼きなど焼き物
小松菜の味噌汁

天ぷら(筍 さつま芋 南瓜 人参 玉葱 買い足しで魚介類 など)
かぶのサラダ(かぶ キャベツ 人参 など)
小松菜と油揚げの煮びたし
豆腐と葱の味噌汁かお吸い物

かぶと肉団子の煮物
八宝菜など中華炒め(キャベツ 玉葱 人参 筍 もやし 小松菜 買い足しで海老やイカや豚肉 など)
豆腐と葱の中華スープ


かぶの味噌汁 かぶと油揚げなどの煮物 塩もみ
筍の土佐煮 たけのこと油揚げの煮物 わかたけ煮
さつま芋の煮物 南瓜の煮物 里芋の煮物 
田楽(豆腐 里芋 筍 など)
もやし炒め(+キャベツ 人参 玉葱 などでも)  もやしのお浸し 辛子あえ 味噌汁
小松菜のお浸し
豆腐ステーキ(野菜炒め添え) 麻婆豆腐

823 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 09:16:07 ID:rXA2+gZjO
豚ひき肉、豚肩ロース、焼くだけのトリヤキ、焼売の皮、葱、ジャガ芋、玉葱、牛乳があります
買い足し可能です
あげもの、トースターやオーブンを使うもの以外でお願いいたします

824 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 13:19:06 ID:iCL5shZd0
>>823
・焼き鳥と一緒に串に焼ける、椎茸ししとう茄子の類を買い足し
・豚ひき肉にみじん玉葱の肉団子に、細切りシュウマイの皮まぶして蒸す
 (普通にシュウマイの皮にくるんでもいい)
・じゃがいもも一緒に蒸して、じゃがバタや塩で食べたり、みじん玉葱と混ぜて
 ポテトサラダ
・玉葱まだあるようなら、スライスやみじんにして、買い足しトマトとサラダ
・肩ロースは塊か薄切りか判らないけど、今から味噌漬けにしとけば
 今夜〜明日の晩には食べ頃だろうから焼いて食う

825 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 14:57:14 ID:I1i2Q1Jl0
>>823 なんちゃってエスニックにしました♪
焼きサモサ
(豚挽肉、玉ねぎ、ジャガイモ、焼売の皮)+カレー粉
 →ジャガイモを蒸かしてつぶし、玉ねぎ・豚挽き肉を炒めて混ぜ
  カレー風味に調味 焼売の皮で三角に包んで多めの油でぱりっと焼く
タンドリー風チキン&ポーク
(焼くだけの焼き鳥、玉ねぎ、豚肩ロース)+ヨーグルト、カレー粉
 →鶏と豚を塩・コショウ、ヨーグルト、カレー粉、ニンニク、ショウガ等につけ込む
  それぞれ玉ねぎと交互に串に刺して、フライパンか魚焼きグリルでこんがり焼く
  豚肩ロースが固まりなら適当に切って、薄切りならくしゅくしゅと縫うように刺す
  味付けをココナッツミルクやピーナツバター使用すればサテーになるw
  ピラフなど添えてもいいかも 串刺し用に824さん同様ピーマンなど野菜を足してもきれい
サラダ
 →好みの野菜を買い足し

826 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 17:27:59 ID:akMA24ah0
ちんげんさい、にら、玉葱、なす、
ハム、ベーコン、豚こま肉、とりむね肉
卵、とうふ、わかめ

これで5日ほど乗り越えたいのですが・・。

827 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 17:31:18 ID:I1i2Q1Jl0
>>826 それぞれどのくらいの量があるのですか?

828 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 17:45:38 ID:D0zsvApf0
>>808-819
ありがとうございます!すごい!
ニョッキいいですねーつくってみます!

829 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 17:46:31 ID:D0zsvApf0
あっ間違えました。
>>808,819です。

830 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 18:28:19 ID:gci9g/gC0
>>823
シュウマイ(豚挽き肉 玉葱 シュウマイの皮)
野菜を買い足して炒め物
サラダ
葱の中華スープ

豚味噌焼き か 生姜焼き (一緒に玉葱を炒めても)
ポテトサラダ 買い足しでトマトやレタスやキャベツや胡瓜や人参など
冷奴(+葱でも)
味噌汁 

焼き鳥(トリヤキは焼き鳥のような物でしょうか?葱を追加したり)
豚肉じゃが(豚ロース じゃが芋 玉葱 など)
お浸し
味噌汁かお吸い物

カレーかシチュー(豚ロースか挽肉 玉葱 じゃが芋 他買い足しで人参 など)
サラダ


回鍋肉 豚しゃぶ 鍋
ポテトポタージュスープ オニオンスープ 麻婆豆腐 焼き鳥と野菜の炒め物 
焼き鳥丼 豚丼 炒飯

831 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/08(土) 18:42:39 ID:gci9g/gC0
>>826
豚コマとチンゲン菜の炒め物
中華風冷奴(豆腐 わかめ)
ニラ玉汁

親子丼
チンゲン菜のお浸し
豆腐とワカメの味噌汁かお吸い物

茄子とベーコンのパスタ
オムレツ
ハムと野菜のサラダ
スープ

チキンソテー か チキンカツ
焼き茄子
ニラのお浸し
若布の酢の物
チンゲン菜の味噌汁

カレー か スープ煮 か シチュー
ゆで卵入りサラダ


オムライス チキンライス 炒飯 ピラフ
ニラ玉 茄子と玉葱(と豚肉)の味噌炒め 茄子のフライパン焼き 蒸し茄子 茄子の即席漬け 茄子の味噌汁
天ぷら(茄子 玉葱 ニラ など) チキン南蛮 豚から揚げ
チヂミ 揚げだし豆腐 豆腐ステーキ 湯豆腐 豆腐と野菜や豚肉の炒め物 炒り豆腐
肉豆腐 あんかけ豆腐 豆腐の中華スープ
かき玉汁 ワカメ入り卵焼き 卵焼き だし巻き卵 ハムオムレツ ベーコンエッグ 目玉焼き オニオンオムレツ プレーンオムレツ 
温泉卵 ゆで卵 チンゲン菜の卵とじ
雑炊 蒸し鶏と野菜や豆腐のサラダ 

832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/08(土) 20:06:10 ID:7pvrtw/b0
&hartis

833 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 13:17:49 ID:ghwtZdQw0
今日の夜、女二人・男一人で宴会をします。
男一人が職場でシャブシャブ用の豚肉を貰ったようなので、
問答無用でシャブシャブになりました。
サイドメニューは何が良いでしょうか?
また、シャブシャブにオススメの具材を教えて下さい。

家にあるのは、卵・ニラ1束・ホウレン草1束・舞茸少量・大蒜大量
生姜1コ・新生姜2コ・玉葱2コ・白ネギ1本・チーズ

飲み物はビール・焼酎・ワインなど何でもあります。
買足し可能。
以上宜しくお願いします。

834 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 14:02:33 ID:q3KFMAX10
>>833
しゃぶしゃぶ用の豚肉なら、定番ですが常夜鍋風はどうでしょう?
肉が十分あるなら、ほうれん草買い足しのみでおkです。
日本酒と昆布だし半々に大蒜を丸ごと1〜2コ(翌日をキニシナイ!なら3コでも)
これで豚肉とほうれん草をしゃぶしゃぶして、ポン酢やゴマだれで。
残った汁は雑炊もいいですが、細めのうどんもオススメ。
アクをひいて塩コショウ(荒挽き胡椒を特に推奨)と醤油ごく少量で
しっかりめに味付けして、さっと洗った茹でうどんを投入。

副菜は味が違うものが3種類ほどあればいいかと。
在庫使いきり&買い足しなるべく少なく、で考えてみました。
あとは予算次第ですが、旬の貝類を酒蒸しとか。

・ニラ玉(ニラ、卵)
・キノコのバターソテー
(白ネギ、舞茸、他にキノコを好きに買い足し。
バターがなかったら普通のオイルでガーリックソテーでも。)
・生野菜とチーズ、ベーコンのサラダ

835 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 14:26:06 ID:9LYm+Jbk0
2人分お願いします。
ほうれん草1束
ベーコン数枚
アスパラ
白米2合

これらを使用して焼き飯風の料理は出来ないでしょうか?
調味料等は充実しています。
ご指南よろしくおねがいします。

836 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 14:29:11 ID:ghwtZdQw0
>>834
ありがとうございまーす!
今から買出しに行ってきます!!
キノコのソテーは、鴨の油があるのでソレでやってみます。

837 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 14:35:03 ID:qGuwXbVcO
すいませんお願いいたします。
卵、シーチキン、牛乳、水菜、海苔、うどんがあります。
調味料は…、味噌と醤油と塩とと胡椒しか無いす。
肉は…激安のものなら調達可能です。
どうか献立お願いします。料理ほとんど卵焼きしかやらないから飽きちゃいました…。

838 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 14:50:29 ID:jma5Dug30
>>837
焼うどん
(うどん、シーチキン、水菜、海苔、卵)+あれば、青ネギ、かつおぶし
→水菜は3cmほどに切って仕上がりちょっと前に加える(炒めすぎない)
 塩、コショウ、醤油で調味
 卵は炒り卵か目玉焼きでトッピング、海苔はちぎってのせる

839 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 14:56:57 ID:jma5Dug30
>>835
焼き飯風?っていうかご飯と切った材料を順番に炒めていけば
ふつうに焼き飯になると思うけど・・ネギor玉ねぎと卵があれば尚良
味付けは、
塩・コショウ・中華だし・醤油ひとたらし
塩・コショウ・コンソメ・カレー粉
塩・コショウ・コンソメ・ケチャップ
焼き肉のタレ(これ結構おすすめ)
などお好みで

840 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 14:59:31 ID:q3KFMAX10
>>835
アスパラとベーコンで炒飯できますよね。
ほうれん草も茹でて刻んで加えると翡翠炒飯になるけど、
お浸しにしてもいいし、スープや味噌汁にもできる。
炒飯は卵がないとベタつきやすくもなるので、キニナルならピラフは?
ベーコンと米をバターで炒めて、ブイヨンスープを入れて炊飯、
炊き上がりに軽く茹でたアスパラを。
炊き込み系の味加減は、お吸い物よりやや薄い程度にしておくと
炊けた時に丁度いいくらいになるます。

841 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 16:52:52 ID:ZmBLjEjH0
アンチョビ、筍、蕨、卵、茄子、キャベツ、白菜、チーズ、里芋、人参、新じゃが、
しめじ、ミニアスパラ、にんにく、ひじきご飯の素

調味と主食は一揃いあります。買出し可です。
アンチョビメインで今晩の夕食お願いします。

842 :841:2006/04/09(日) 17:47:51 ID:ZmBLjEjH0
追加。トマトジュースと生クリームとキムチと梅干もありました。

843 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 17:56:30 ID:Dhep64bc0
>>833
豚しゃぶ(豚肉 ほうれん草 ニラ 葱 舞茸 など)
舞茸:ガーリックソテー か チーズ焼き か 天ぷら か フリット か オムレツ
チーズのオードブル チーズオムレツ
新ショウガの味噌づけ 野菜スティック+ディップ(卵マヨ チーズ系 ツナ など) サラダ

844 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 18:05:19 ID:Dhep64bc0
>>835
焼き飯風とおっしゃるのは、炒飯系のものでいいのですよね?できると思いますよ。

ご飯 ベーコン アスパラ の焼き飯
ほうれん草のお浸し か 汁物

ほうれん草とベーコンの焼き飯
アスパラのお浸し か サラダ か 汁物 か ソテー


アスパラベーコンソテー か フライ+ほうれん草焼き飯
アスパラとベーコンのリゾット+ほうれん草のスープ
全部を入れた焼き飯

845 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 18:16:10 ID:Ji7eqibJ0
豚汁を作ろうと思うのですが豚肉がありません

ベーコンで代用しても大丈夫でしょうか?

846 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 18:16:46 ID:Dhep64bc0
>>837
サラダうどん(うどん 水菜 シーチキン ゆで卵 もみ海苔 自家製マヨを添えて)
コンソメがあればスープ

釜玉うどん(うどん 卵 醤油 海苔かあればおかか など)
ツナと水菜のさっと炒め か サラダ

ざるうどん か 釜揚げうどん(うどん 海苔)
ツナの磯辺揚げ(ツナ 海苔 天ぷら粉か小麦粉と卵)
水菜と残った卵の味噌汁


ツナオムレツ プレーンオムレツ 焼きうどん 味噌煮こみうどん カルボナーラ風うどん
海苔入り卵焼き 温泉卵

847 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 18:20:48 ID:g6anb+660
賞味期限切れのプリン×2
賞味期限切れの牛乳半分
があるんですけど、これで何かできますかね?

848 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 18:48:37 ID:Dhep64bc0
>>841
アンチョビとキャベツのパスタ(アンチョビ ニンニク キャベツ パスタ お好みでチーズ)
新じゃがと茄子のグリル(ハーブ 塩胡椒 などで味付け)
春野菜フリタータ(イタリアのオムレツです 卵 筍 蕨 人参 ミニアスパラ など)
トマトジュースでスープ(しめじ入りなど)

バーニャカウダ(アンチョビ ニンニク 生クリーム 野菜類)
しめじオムレツ
トマトのリゾット か パッパ・アル・ポモドロ(トマトジュース 米かパン チーズ コンソメ など)

アンチョビーポテト(新じゃが アンチョビ ニンニク など)
アスパラのオランデーズソースがけ か 温泉卵のせ(+チーズでも)
サラダ(キャベツ 人参 など)
筍(と蕨)のリゾット


アンチョビソテー(キャベツ アスパラ 茄子 しめじ 里芋 じゃが芋 などどれか一つでも )
野菜のグリルかフリット(筍 茄子 しめじ 里芋 新じゃが アスパラ など)
アンチョビーとトマトのパスタ
サラダニソワーズ(アンチョビとゆで卵入りサラダ)
アンチョビ(トマト)オムレツ チーズオムレツ ポテトオムレツ 
オムライス プレーンオムレツ
ニンニクのスープ 野菜のスープ煮
筍ご飯(+蕨やしめじで山菜御飯でも) ひじきご飯 味噌汁お吸い物各種
筍の土佐煮 焼き筍 焼き茄子 茄子の揚げびたし 里芋の煮物 田楽(里芋 茄子 筍)
アランチーニ(ライスコロッケ)
天ぷら 茶碗蒸し 新じゃがの揚げ煮
ポテトサラダ アンチョビーポテトグラタン 
ピッツァ

849 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 18:57:02 ID:Dhep64bc0
>>845
試した事はないですが、できると思います。目先が変わって結構美味しいかもしれませんね!
軽くあぶって香ばしさを出して入れるといいかも。

>>847
賞味期限切れでも食べられる状態と仮定して、ですよね?
ミルクセーキもどき アイスクリン風のもの ザバイオーネもどき カスタードソースもどき ホットミルク 焼きプリン
小麦粉があれば、クレープができるかも?

850 :841:2006/04/09(日) 19:22:37 ID:ZmBLjEjH0
>>848
ありがとうございます。
アンチョビーとトマトのパスタとシメジのオムレツにします。
ID見たら一人で凄い量のレス返してますね。まじ尊敬です。


851 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 19:32:10 ID:cM3pg2wl0
マセドリアンサラダの作り方教えて下さい。給食で出てるのですが
作り方と味付けがわかりません。
検索してもレシピはでず・・・
じゃが芋人参は角切り、ブロッコリーにグリンピースなどが入っており
じゃが芋と人参、ブロッコリーは別々にゆでておくものでしようか?
あえる調味料はマヨネーズと塩だけですか?酢は入ってませんか?

マジレスお願いします。作り方を知らなかったら恥をかきます。
スレ違いでしたら、すみません。お手数ですが誘導お願い致します。

852 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 19:41:37 ID:wzDwQZ9k0
>>851
マセドリアン?w
「マセドアン」でぐぐってみては?

853 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 20:53:08 ID:YP71rtQd0
冷ご飯が残ってしまいました
炒飯、雑炊等は飽きてしまったのでもし珍しいレシピがありましたら教えてください

854 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 20:57:36 ID:ZLf4mYKb0
>>853
ドリア チキンライス オムライス
混ぜご飯 混ぜ寿司 お茶漬け
アランチーニ(ライスコロッケ) おにぎり 焼きおにぎり きりたんぽ おこげ
ライスプディング ライスサラダ


855 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 21:02:26 ID:kvpyQgtm0
>>853
おこげのあんかけ なんかどうでしょう?

昨日、「黄金伝説」の節約料理大賞の再放送やってた
http://www.tv-asahi.co.jp/densetsu/contents/recipe/20060105/01_taisyo/0105_010.html

856 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/09(日) 23:44:50 ID:3q0Zls480
合挽肉、鮭、大根、もやし、卵、エリンギ、ツナ缶、鶏むね、ウインナー、
ベーコン、ささがきごぼう、ブロッコリー、里芋があります。

一人暮らしです。
主食は米、パスタ、そうめんがあります。
買いだしに行ってきたのですがレパートリーが少ないので知恵を貸して下さい。
よろしくお願いします。

857 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 00:13:56 ID:OzfcPLXx0
いったい何時のご飯なのか分からないけど
思いつくままに・・・


合挽き・卵で肉団子&ささがきごぼう+大根で汁物
エリンギのバター炒め
里芋の煮物

鶏胸+エリンギでケチャップライス
それを卵でくるんで、オムライスでも可。
ごぼうサラダ
もやしスープ


ベーコンとブロッコリーのパスタ
卵スープ
ツナと大根のサラダ

858 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 08:08:50 ID:3VHK2v3X0
>>856
ミートオムレツ 鮭のムニエル か 鮭フライ
サラダ(大根 茹でもやし ブロッコリー ツナ など)
ベーコンとエリンギのスープ

鶏と里芋か大根の煮物
きんぴら牛蒡
ブロッコリーの卵とじ
もやしの味噌汁

挽肉とブロッコリーの中華炒め
中華風サラダ(蒸し鶏 もやし 大根 など)
エリンギ入りかき玉スープ

天ぷら(エリンギ ブロッコリー 牛蒡 など)
大根おろし
里芋そぼろあんかけ
茶碗蒸し
もやしの味噌汁
主食は素麺でもご飯でも


パスタ(エリンギ+鮭 卵+ベーコンでカルボナーラ ウィンナーや挽肉+ブロッコリー ツナ+大根おろし チキン など)
肉団子と牛蒡の煮物 そぼろ(丼) 挽肉ともやしの炒め物 
鶏から揚げ 鶏照り焼き チキン南蛮 チキンソテー チキンライス 
鶏と牛蒡の煮物 鶏とブロッコリーの炒め物 鶏とエリンギのソテー 
鶏と牛蒡の炊き込みご飯 鶏と野菜のスープ煮
挽肉と牛蒡の柳川風(丼にしても) もやし卵とじ エリンギオムレツ ツナオムレツ ベーコンオムレツ
卵焼き 目玉焼き ベーコンエッグ 温泉卵 ゆで卵とブロッコリーのマヨあえ 煮卵
鮭チャンチャン焼き ホイル焼き 鮭塩焼き 鮭祐庵焼 鮭混ぜご飯 鮭の南蛮漬け 鮭とブロッコリーの炒め物
ウィンナーソテー ウィンナーとエリンギやブロッコリーの炒め物 ボイルウィンナー ウィンナーと野菜のスープ煮
里芋の煮っ転がし 里芋田楽 里芋の味噌汁 牛蒡サラダ 牛蒡の味噌汁
ゆでもやしの辛子あえ ブロッコリーのお浸し ブロッコリーの味噌汁
エリンギバターソテー エリンギの味噌汁やお吸い物 エリンギ炊き込み御飯
ベーコンともやしやブロッコリーの炒め物
ソーメンチャンプルー にゅう麺
チキンオムライス ベーコンやウィンナー入りオムライス 炒飯 リゾット
玉葱を買い足して、 ハンバーグ ミートボール カレー シチュー ミートソース 親子丼 ピラフ 
パンがあればサンドウィッチ(ゆで卵 ツナ ブロッコリー ベーコン ウィンナー チキングリル 鮭 などで)
小麦粉 牛乳があれば グラタン クリームコロッケ クリームパスタ クリーム煮


859 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 13:15:42 ID:4IoL9NJDO
どんこの一夜干しが四匹余っています。
焼いて食べたのですがおかずにならないので、ご飯が進みようなものに
調味料はだいたい揃っています。
野菜は大根、人参、生姜、大蒜、生姜、キャベツ、玉葱
ですがレス見て買い足します。
お願いします。

860 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 14:33:47 ID:0rPL5d3e0
>>859 どんこ・・・一瞬シイタケかと思っちゃったw 
調べてみると アイナメの仲間なんですね 東北ですか?
本物のどんこ一夜干しを知らないので、アジの一夜干しのようなイメージで考えてみます

マリネor酢の物
(どんこ一夜干し、大根、人参、玉ネギ、ショウガ)+あれば大葉
→焼いて骨をはずしてほぐした魚を野菜類をマリネもしくは酢の物にする
豚汁
(大根、人参)+青ネギ、豚コマ、油あげ(薄揚げ厚揚げどちらでも)
キャベツのニンニクバター醤油炒め
(キャベツ、ニンニク)


861 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 15:26:43 ID:4IoL9NJDO
>860さんありがとうございます。とてもおいしそうです!
当方、東北です。干し椎茸と紛らわしかったですね。
時間があるので大葉買ってきます。

862 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 15:37:23 ID:iIblJUYWO
一人暮らし19♂。
500円以内、最低一汁一菜、砂糖NG、なるべく魚、肉なら鶏ムネ肉。
調味料は一通りあります。

この条件でおながいします。

863 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 15:44:05 ID:CNaSrOEv0
夫婦+2歳児
夕飯お願いします。

鶏胸肉、豚バラ細切れ、シーチキン、油揚げ、卵、豆腐(絹ごし)
玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ねぎ、白菜、しいたけ、ヤマイモ
調味料はコンソメ以外は一般的なものはあります。

肉じゃが、カレー、揚げ物は続いているので
それ以外のメニューでお願いします。
ワガママ言いますがよろしくお願いします。

864 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 16:02:01 ID:0rPL5d3e0
>>863 ヤマイモは大和芋ですか長芋ですか? とりあえず分らなかったのではずしました

鶏団子鍋
(鶏ムネ肉、ねぎ、卵、豆腐、人参、白菜、椎茸)
→鶏肉は包丁でたたくかフードプロセッサーで粗ミンチにし
 ネギ小口切り、卵、味噌少々、あればおろしショウガを入れて練る
ジャガイモのしゃきしゃきサラダ
(じゃがいも、人参、玉ネギ、シーチキン)
→じゃがいもを千切りにしさっと茹でて冷水にとる
 マヨネーズ、ポン酢、好みのドレッシング等で和える


865 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 16:10:41 ID:8lKj6u9v0
鶏胸・玉葱・卵で親子丼
豆腐とネギの味噌汁
白菜の浅漬け
じゃがいもと炙った油揚げの和風サラダ


鶏胸・玉葱・卵でオムライス
シーチキン・じゃがいも・玉葱・人参でポテトサラダ
白菜のスープ

豚バラ・豆腐・ネギ・椎茸で肉豆腐
人参とツナのサラダ
油揚げの味噌汁

鶏胸をミンチにして、山芋のそぼろ煮
豆腐・卵・椎茸で茶碗蒸し
豚バラ・白菜・人参・ネギ・じゃがいもで豚汁

豚バラ・白菜・人参・椎茸・ネギで中華丼
卵スープ

866 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 16:13:19 ID:8lKj6u9v0
>>862
今、家にある食材も明記した方がレスつきますよ。

とりあえず安い野菜といえば、もやしが必須じゃないでしょうか?
蒸した鶏胸ともやしで和え物とか。

867 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 16:14:57 ID:EWYXmwJW0
>>863
オムレツ(卵・ジャガイモ・タマネギ・シーチキン)
→じゃがいもは電子レンジで加熱してつぶす、たまねぎはみじんぎり。タマネギをいためたら
 シーチキン・じゃがいもとあわせて卵でくるむ。
豚のすきやき(『豚肉・豆腐・ねぎ・白菜・しいたけ)
→すきやきの用量でただ、豚を使うだけ。


868 :863:2006/04/10(月) 16:45:55 ID:CNaSrOEv0
>>864
ごめんなさい、大和芋?粘りの強い方です。ってもう遅いですね・・・。
ジャガイモといえばいつもポテサラなんで
しゃきしゃきサラダ作ってみます。
自分の好きな味にできるのがいいですね。

>>865,867
豚のすき焼きと肉豆腐、同じようなもんですかね。
すき焼き自体あまりしないんですがやってみます。
鍋物とサラダ、組み合わせおかしいかな?

早いレスありがとうございました。
この3つのレスで2〜3日いけそうです。

869 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 17:43:07 ID:xLos3xveO
ハンバーグとマカロニサラダ、スープを作る予定です。もう一品何か作りたいのですが思いつきません。材料であるのが、ジャガイモ、ピーマン、里芋、ナス、長ネギ、こんにゃく等です…

870 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 17:45:30 ID:8bBqr8+70
>>869
こんにゃくの炒り煮
ピーマンのきんぴら
ネギとじゃがいものチーズ焼き


871 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 17:48:16 ID:xLos3xveO
870
ありがとうございます!早速作って来ます。


872 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 18:01:26 ID:kTs1KPVw0
>>868
> 鍋物とサラダ、組み合わせおかしいかな?

いいえ 量や味のバランスを考えて出せば
熱いものと冷たいもの、味の濃いものとさっぱりしたもの、メインとつきだし(または箸休め)の
好バランスになると思いますよ

873 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 18:08:32 ID:bdBYLntX0
>>863
中華炒め(豚肉 白菜 椎茸 人参 など)
蒸し鶏の白髪葱添え
山芋短冊
卵と豆腐と葱の中華スープ

親子丼
冷奴
白菜と人参の即席漬け
山芋のお吸い物

鶏照り焼き
焼き椎茸
ポテトサラダ
とろろ
豆腐か油揚げと葱の味噌汁


シチュー チキンソテー チキンライス オムライス 炊き込み御飯
肉豆腐 麻婆豆腐
オムレツや卵とじ(シーチキン 玉葱 ポテト 人参 葱 椎茸 とろろ入りふわふわオムレツ など)
あぶ玉煮 玉子焼き 茶碗蒸し
椎茸バターソテー 山芋のソテー
人参と油揚げの炒め煮 千切り野菜のサラダ
味噌汁 お吸い物 各種

874 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 18:12:35 ID:bdBYLntX0
>>869
野菜のソテー(ピーマン じゃが芋 茄子 など)
粉ふき芋 じゃがバター
焼き茄子 田楽(茄子 里芋)
コンニャクのピリ辛煮 里芋の煮物

875 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 18:31:11 ID:bdBYLntX0
>>862
ホイル焼き(魚か鶏肉 キノコ 野菜類 チーズ など)
即席漬けやサラダやお浸し
味噌汁かお吸い物かスープ

中華炒め(エビチリ 鶏肉と野菜の炒めもの イカと野菜の炒め物 など)  か 餃子 か シュウマイ
中華風サラダ
中華スープ

サラダ
鶏肉や魚のソテー か オムレツ か フライ
スープ

焼き魚 か 鶏の味噌漬け焼き か 天ぷら
冷奴
青菜のお浸し
酢の物
味噌汁


グラタン 煮物 キンピラ 炊き込み御飯 即席漬け 
刺身 カルパッチョ おでん 炒め煮 
即席漬け 玉子焼き 温泉玉子 かき玉汁 納豆

876 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 19:01:36 ID:KRJnELUeO
これから帰る旦那にこってりしてないもの、と言われたら何を作りますか?
最近鶏料理ばかりなので魚がいいのでしょうか。
冷蔵庫にはレタスと玉葱くらいしかありません。
買い出しにはいけます。お願いします!

877 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 19:20:44 ID:8bBqr8+70
>>876
寒いので湯豆腐が気分ですね。
あとは、さわらなど白身魚の塩焼きとか、お刺身。
あとはごはんと野菜のお味噌汁。
とりあえず和食系で間違いないかと。

878 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 19:23:07 ID:0StNaCp70
>>876
鯵の南蛮漬け
味噌汁
レタスのおひたし
湯豆腐

春野菜たっぷりの味噌汁とかいいね。
昨日作ったら嫁に褒められました。

879 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 19:29:56 ID:kTs1KPVw0
>>876
魚のホイル焼き
(玉ねぎ)+きのこ類、白身魚か生鮭、トマト、キャベツ
 →ホイルにキャベツちぎったキャベツ1枚を敷き、薄切り玉ねぎ、軽く塩・コショウした魚
  薄切りトマト、キノコ類、バター少々をのせ、酒をふり包んで焼く ポン酢でサッパリ食べる
青菜のおひたし
 ほうれん草、春菊、小松菜など+かつおぶし
味噌汁
 (玉ねぎ)+じゃがいも
炊きたてのご飯

880 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/10(月) 19:34:27 ID:bdBYLntX0
>>876
刺身類(カツオのたたき(お好みでオニオンスライスや生姜や万能葱添え) など) 
サラダ や お浸し
煮物
味噌汁


煮魚 焼き魚(塩焼き 祐庵焼き 西京焼き など) 鍋 おでん スープ煮
蛍烏賊 茹でタコ(わさび醤油でも酢味噌でも) ぬた 焼きイカ 魚やキノコや野菜のホイル焼き
アサリや蛤の酒蒸し 冷奴 湯豆腐 かぶら蒸し
即席漬け 青菜の胡麻あえ 焼き椎茸 焼き茄子 蒸し茄子
お茶漬け 雑炊 にゅうめん 温かいうどん(煮込みうどん 鍋焼きうどん など)
野菜スティック 茹で野菜サラダ
茶碗蒸し 温泉玉子 だし巻き玉子 卵とじ
お吸いもの

881 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 10:17:19 ID:plJ9l10+0
豚ステーキ、鳥胸肉、豚こま肉、
卵、ナス、水菜、トマト、玉葱、ニンジン、じゃがいも、
ニラ、キュウリ、白髪ネギ、わかめ、豆腐です。
料理初心者なので簡単な美味しいものでお願いします!

882 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 10:29:50 ID:oJl0wHYZ0
大人2人・本日の夕飯です。
メインがカレーなので、それに合うあっさり系の副菜を2品ほどお願いします。

家にはブロッコリー・塩蔵わかめ・無脂肪牛乳・調味料しかありませんが
買出しに行きます。予算はなるべく千円以内希望です。
どうかお知恵を貸してください!

883 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 11:43:16 ID:cEaMtsi50
>>881 ガンガレ初心者!
鶏となすの炒め煮
(鶏胸肉、なす、にんじん、白髪ネギ)
 →切った鶏、野菜を炒め、醤油、みりん、だしの素で味付け、汁気がなくなるまで炒める
  白髪ネギをトッピング
豚しゃぶと水菜のしゃきしゃきサラダ
(豚コマ、水菜、トマト、玉ネギ、キュウリ、わかめ)
 →熱湯で豚をさっと茹でて冷水に取り、ペーパータオルで水気をとる
  ポン酢や好みのドレッシングで
ニラ卵スープor味噌汁
(ニラ、卵、豆腐)

884 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 11:50:00 ID:cEaMtsi50
>>882
ブロッコリーのカリカリベーコン・パン粉かけ
(ブロッコリー)+ベーコン、パン粉
 →茹でたブロッコリーに焦がさないよう気をつけてカリカリに炒めた
  細切りベーコンとパン粉をかける 醤油ドレッシングで
わかめと玉ネギの卵とじ
(わかめ)+玉ネギ、卵、薄揚げ

885 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 12:34:47 ID:WuUBHSflO
バランスのよい献立をおねがいします。 家には豚トロがあります。あとで買い物にもいきます。

886 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 12:43:51 ID:7JSJeaVi0
YHOOっていまつながる? 

887 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 13:03:04 ID:/ZKYZoQCO
賞味期限の切れる物を処分したいです。
温泉卵2、納豆1パック、ほうれんそう一束を使い切りたいです。
他には…キャベツ少し、トマト4、長葱、玉葱、油揚げ、舞茸1パック、生クリーム(植物性少し)

買い足しは可能ですが、21時に帰宅予定なので調理時間は短めを希望します。
大人二人、米・パスタがあります。
宜しくお願いします!

888 :887:2006/04/11(火) 13:48:21 ID:/ZKYZoQCO
サ、サイフ忘れた…orz
買い足しは無しで…。
冷凍庫に鶏むね・もも・ささみがあります

889 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 14:25:18 ID:bE4GvmuN0
>>887
ほうれん草・生クリーム・もも肉のパスタ
 もも肉、ほうれん草(新鮮なら生のまま)いためて、塩コショウで味をととのえて
 生クリームを入れる。火が通ったところにゆでたパスタいれてあえるだけ。
油あげの巾着焼き
 油揚げを半分に切って中に納豆・ねぎをきざんでいれて、口のところを楊枝で
 とめて、フライパンで表面がかりかりになるまで焼く。醤油をかけて食べる。
納豆サラダ
 キャベツの千切りの上に納豆をひきわりにしてのせて、温泉卵をのせる。
フライパンごはん
 熱したフライパンのにごま油をたらして、そこにごはんをいれます。
 別のフライパンで炒めたまいたけ・もも肉(一口大)をごはんにあわせて炒めて
 そこに、ゆでたほうれん草をまぜます。塩・こしょうなどでお好みの味付けにしたら
 温泉卵をいれて完成。そのまま卵をまぜてしまえば、ビビンパのようにおこげができる。



890 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 15:36:20 ID:ACelBdOs0
>>881
一人暮らしさんかな?仲間ですーよろしくね!

ポークソテー(塩胡椒でも生姜焼きでも味噌焼きでも)
粉ふき芋
サラダ(水菜 トマト 胡瓜 玉葱 人参 ワカメ など)
ニラ玉汁

鶏照り焼き か チキンソテー
ポテトサラダ+水菜やトマトのサラダ
焼き茄子
豆腐と若布の味噌汁

親子丼 か 豚(+卵)丼 か 照り焼き(+温泉卵)丼
冷奴
胡瓜とワカメの酢の物
ニラのお浸し
水菜のお吸い物

カレー か シチュー(豚コマか鶏肉 玉葱 人参 じゃが芋か茄子 など)
サラダ
卵はカレーに目玉焼きトッピングでもサラダにゆで卵でも

豚コマとニラの中華炒め
蒸し鶏と野菜の中華サラダ(胡麻味で棒々鶏風でも)
中華スープ(かき玉 葱 豆腐 など)


トンカツ 鶏から揚げ チキンカツ チキン南蛮 ユーリンチー 鶏か豚ステーキ肉とじゃが芋のロースト
肉豆腐 麻婆豆腐 マーボー茄子
豚肉じゃが 豚コマと茄子と玉葱の味噌炒め
チヂミ オムレツや卵とじ各種(ニラ ワカメ 葱 ポテト 玉葱 人参 など)
豚しゃぶサラダ 茄子のフライパン焼き 
コロッケ グラタン チキンパエリヤ パスタ(豚や鶏肉と水菜 卵と豚コマでカルボナーラ風 ナポリタン サラダ風 など)
味噌汁お吸い物各種

891 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 15:39:35 ID:3emGSoJz0
酒のツマミ方向で

ホウレン草の納豆あえ
バター炒めほうれん草の温泉卵添え
油揚げをグリルで焼いて、ネギ入れた納豆乗せたの(中に入れてから焼いてもいいけど)
トリ胸肉の皮を刻んでカリカリにして酢と醤油でドレッシング トマトとホウレン草とタマネギのサラダ
マイタケと油揚げの煮物

トリ鳥胸肉とキャベツで蒸したの
 納豆使いたければ、肉を裂いてから納豆あえ
 オカズっぽくしたければ鶏肉スライスして酢醤油

892 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 15:52:51 ID:ACelBdOs0
>>882
サラダ(茹でブロッコリー 買い足しでレタス類やトマトや胡瓜など野菜 ゆで卵やツナやチーズ など)
ワカメとタコやイカや海老などのマリネ(酢の物)


冷奴というか豆腐サラダ(豆腐にワカメや野菜などあしらって)
即席ピクルス(ブロッコリー他野菜)
ブロッコリーのお浸し
キノコマリネ
生ハムサラダ アボカドと海老のあえもの
フルーツ(+ヨーグルト) ラッシー

893 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 16:00:01 ID:ACelBdOs0
>>885
豚トログリル焼き
サラダ
タコと若布の酢の物
豆腐としめじの味噌汁


副菜として 温泉卵 冷しトマト 即席漬け お浸し 胡麻あえ
煮物 お吸い物 キノコやアサリの酒蒸し

894 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 16:09:16 ID:ACelBdOs0
>>887
納豆と温泉卵のパスタ
ほうれん草と舞茸のバターソテー
サラダ(キャベツ トマト 玉葱 蒸し鶏 など)

納豆+刻み葱
温泉卵
ほうれん草と油揚げの煮びたし
冷しトマト+オニオンスライス
キャベツか舞茸の味噌汁


ほうれん草のお浸し 胡麻あえ ほうれん草と油揚げの味噌汁
舞茸とほうれん草のクリームパスタ(温泉卵添え) キャベツと舞茸のソテー
油揚げの納豆(+葱)詰めあぶり焼き 納豆炒飯 納豆かき揚げ 舞茸天ぷら
野菜のスープ煮温泉卵入り(+パスタでも)
温泉卵入り雑炊 キャベツの即席漬け 味噌汁お吸い物各種

895 :882:2006/04/11(火) 16:42:26 ID:gvEmCOxP0
>>884>>892
ありがとうございます!助かりました!

896 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 17:09:37 ID:Fx/QdfyjO
●お願いします
小松菜・玉葱・なす
冷凍イワシ・納豆です
今味噌を切らしてます

897 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 17:47:42 ID:ACelBdOs0
>>896
鰯の塩焼き
茄子の揚げびたし
オニオンスライス
納豆
小松菜のお吸い物

鰯フライ
焼き茄子
小松菜の胡麻和え か お浸し
納豆汁

鰯の南蛮漬け(鰯 玉葱)
茄子フライパンソテー (厚めスライスして胡麻油などで焼くだけ 生姜醤油 ポン酢醤油 おかか醤油 などで)
玉葱と小松菜の中華スープ

鰯の香草(あればパン粉)焼き
茄子のグリル(鰯と一緒に焼いちゃっても)
小松菜のソテー
オニオンスープ

天ぷら(鰯 茄子 玉葱 納豆 など)
小松菜のお吸い物


鰯の梅干煮 又は 醤油や酒味醂煮る
茄子や玉葱の中華炒め(オイスターソースなど)
茄子の即席漬け

898 :887:2006/04/11(火) 23:01:51 ID:/ZKYZoQCO
生クリームが凝固して使えなかったので、やや変更はありましたが、
おいしく夕食を食べられました。
ありがとう!

899 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 00:08:17 ID:UO0pqQWOO
大人一人です!給料日(25日)まで買い出しなしで、
いくつかメニューを考えましたが、あとこの材料をどう使うか
思い付かないので、あと5〜7食分くらいよろしくお願いします!

玉葱1個 卵2個 にんにく ぶなしめじ さんまの蒲焼かんづめ なす 1本 ツナ缶 バナナ プリーツレタス半株
アイビキミンチ 鶏もも肉
鶏もも肉を早く使いたいです!!麻婆なすとハンバーグ以外でお願いします!

900 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 00:43:04 ID:I7T6WBRJ0
>>899 25日までですか! がんばって下さ〜い
さんま蒲焼き丼
(さんま蒲焼缶、玉ねぎ)+あれば青ネギ
 →ごはんに温めたさんま、薄切りにして水にさらした玉ねぎをのせ缶汁をかける
  醤油、七味、山椒、ショウガ、マヨなどお好みで添える
ツナとしめじのパスタ
(ツナ缶、玉ねぎ、ニンニク、しめじ)+パスタ
 →塩・コショウ、コンソメの素、バター、醤油などで調味
チキン南蛮
(鶏もも肉、玉ねぎ、ゆで卵、プリーツレタス)+マヨネーズ
 →レシピは色々出てるのでググってみて プリーツレタスは付け合わせ
鶏丼
(鶏もも肉、玉ねぎ)+あれば青ネギ
 →卵でとじれば親子丼
鶏となすの炒め煮
(鶏もも肉、玉ねぎ、なす、ニンニク)
肉団子の甘酢がらめ
(合挽きミンチ、玉ねぎ、ぶなしめじ、プリーツレタス)
 →プリーツレタスは付け合わせ
肉そぼろ丼
(合挽きミンチ、卵、ぶなしめじ)
 →ミンチをツナにかえれば、ツナそぼろ丼

901 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 00:50:21 ID:UO0pqQWOO
>>900
こんな時間に即レスdクス!
肉団子とは思い付きませんでした。あとそぼろも。
鶏肉は…そうですね、丼で使います!
こってりが好きなんで、好きなおかずばかりでした。
ありがと〜ノシ

902 :田植の信雄#:2006/04/12(水) 07:45:09 ID:sL9CQbi+O
ウンコのソテー、炊き込みうんこごはん

903 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 12:00:06 ID:AmxpTM84O
おながいします。
豚ロース薄切り 合い挽き肉
長ネギ ニラ ワケギ 人参
里芋 いんげん 卵

ちっとも思い浮かばない…
(´・ω・`)

904 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 12:21:21 ID:B/8+nlOdO
ニラ+卵で、ニラ玉。ニラを塩胡椒で炒めて卵を流してスパニッシュオムレツみたいにする。ポン酢か醤油でどうぞ。
豚肉は生姜焼きか、冷しゃぶ。冷しゃぶならゆで汁に生姜で臭みを消して長ネギとかいれて醤油とごま油たらしてスープも作れるよ。

905 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 12:25:17 ID:B/8+nlOdO
長いもは短冊に切って小麦粉をかるくまぶして、のりで巻いて揚げて塩胡椒。ほくほくでビールにあうよ。
ワケギはふつうに茹でて酢味噌がけがぶなんじゃない?
挽き肉はみじん切りの人参といっしょにチャーハンか、ケチャップで味付けてオムライスの中身にも使える。

906 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 13:40:56 ID:9qEID9qy0
>>903
・豚肉の野菜巻き
 (豚ロース薄切り、にんじん短冊切り、いんげん)
 にんじん、インゲンをレンジにかける(1分くらい)→豚肉で巻いて焼く。

・ネギとサトイモの味噌汁

・肉団子
 (合いびき肉、卵、ネギのみじん切り)
 醤油、味醂、砂糖で照り焼き風に味付ける。仕上げにわけぎを散らす。

907 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 14:04:13 ID:AmxpTM84O
皆さんありがとうございました。
・豚肉野菜巻き
・ニラ玉
・里芋とネギの味噌汁
・肉団子(明日の弁当)
でいこうと思います!

908 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 18:42:50 ID:HzzZJZNw0
味付き牛肉と豚バラ、白菜1/8とねぎ1/2とたまねぎ1/2、ジャガイモ1個、卵3個があります。
一品でいいので主食のおかずとなりそうな簡単な料理お願いします。

909 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 18:55:54 ID:19UH6U9b0
>>908
牛丼 か 豚丼(牛肉か豚肉 玉葱 お好みで半熟卵や温泉卵)
白菜即席漬け
粉ふき芋 か じゃがバター
葱のお吸い物

牛肉か豚肉の炒め物
ポテトサラダ
白菜のお浸し
葱の味噌汁

カレー(+卵でも)
白菜サラダ


肉とじゃが芋のソテー 豚肉じゃが 白菜と豚肉の中華炒め
プレーンオムレツ ポテトオムレツ
オニオンスライス
味噌汁各種(じゃが芋 白菜 玉葱) かき玉汁
シチュー 豚肉と白菜の重ね蒸し トンカツ カツ卵とじ(カツ丼でも) 煮豚(+煮卵)

910 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 19:00:09 ID:sYa0KY9r0
ひき肉・長ネギ・にんじん・ピーマン・たまねぎ・小麦粉
が、そこそこの量であります。
大根・レタス・キャベツが、ちょびっとだけあります。
卵があればよかったのですが、ありません。。。
何かいい案ありますか?

911 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 19:09:01 ID:WVVKiVUs0
>>910
ひき肉、人参、ピーマン、玉ねぎ→キーマカレー
レタス、大根、キャベツ→全部千切りでサラダ

912 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 19:11:16 ID:HzzZJZNw0
>>909
ありがとうございます。
豚丼はうまく味付けできそうにないので
豚肉と白菜の重ね蒸し作ってみます。

913 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 19:12:47 ID:19UH6U9b0
>>910
ピーマンの肉詰め
サラダ
葱の汁物(味噌汁でもお吸い物でも中華スープでも)

肉味噌手巻き(挽肉と葱で肉味噌 白髪葱 千切り野菜 
  レタスで巻いたり 水で溶いた小麦粉を薄く焼いた中華クレープ風のもので巻いたり)

挽肉カレー
サラダ


ピーマンと挽肉の炒め物(+他の野菜でも) キャベツやレタスと挽肉の炒め物
玉葱の挽肉詰めグリル 皮なしソーセージ シュウマイ
ミートボールシチュー 卵なしハンバーグ
茹で野菜の肉味噌がけ 風呂吹き大根肉味噌がけ
そぼろと炒め野菜の丼 炒飯
なます 即席漬け 味噌汁各種 

914 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 19:14:39 ID:qLpQF9lN0
明日彼氏の送別会をやりたいのですが、メニューが決まりません。
しばらく日本を離れるので、和食にしたいと思います。

散らし寿司はこの前やってしまったので、
それ以外で和食メニュー・2人分 宜しくお願いします。

915 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 19:20:42 ID:sYa0KY9r0
ありがとうございます。
千切りサラダと肉味噌手巻きで行ってみます。
水と小麦粉を薄く焼くのって、どんな感じですか?
可能であれば割合とか教えてください。


916 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 20:00:18 ID:l9ZnXpr/0
>>914
ちらし寿司なら薄焼き卵に可愛くくるんだりお稲荷さんにして趣を変えてみるとか…

・おこわ、赤飯、菜の花などの山菜炊き込みご飯、鯛飯、塩漬け桜のご飯
・春っぽいタネの吸い物(うどと手毬麩とかにして、うどの皮はきんぴらとか)
・菜の花や蚕豆をつかった小鉢物(おひたしや酢の物、茹でただけの豆とか)
・旬のタコを使ったサラダ
・旬の真鯛の刺身やカルパッチョ
・肉が好きな人なら豚の角煮

917 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 20:07:57 ID:LSxynluF0
>>914
嫌いでなければ、季節ものの筍でせめるのはどうですか?
若竹煮と焼き筍か筍の天ぷら、〆に筍ご飯

あとは焼き筍と一緒に鶏手羽焼いて、天ぷらなら山菜と肉か魚系も一緒に揚げる
サラダかおひたしとお吸い物つけて

918 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 20:14:57 ID:19UH6U9b0
>>914
お刺身(今ならカツオとか数種類でも)
天ぷら
わかたけ煮
菜の花の辛子あえ か お浸し
お吸い物や味噌汁


焼き魚(塩焼き 西京焼き 祐庵焼き など) 煮魚
手巻き寿司
鍋 すき焼き しゃぶしゃぶ 湯豆腐
煮物(筑前煮 肉じゃが 手羽大根 いかと里芋 など)
冷奴 漬物 酢の物 ぬた あえもの 納豆
茶碗蒸し だし巻き卵

送別…ということは、遠距離になっちゃうのかしら?ちょっと淋しいけどガンバレ〜!

>>915
私は配分は固さを見て適当に作っちゃうのですが、このへんが参考になれば…
ttp://www.foodies-tv.com/recipe/recipe.php?no1=03163&no2=1
ttp://www.himawarinet.com/bis/recipe/2.html

919 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 21:03:38 ID:r4SQNIl6O
大根、ねぎ、玉ねぎ、ジャガ芋、白菜、えのき、人参、生姜、油揚げ、鳥胸、豚こま、がんも、があります。
40分〜1時間くらいで手早くできるものをお願いします

920 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 21:34:15 ID:q2DphT4+O
にんじんが大量にあります。その他の材料はそれなりにそろうのでにんじんを沢山つかう献立お願いします。

921 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 21:51:05 ID:q9kIGMcdO
和食で一汁二菜を
予定しています
お汁は、けんちん汁を考えています
けんちんに合いそうなオカズ二品、よい案はありますでしょうか?
材料は揃えますので。
丸投げでスミマセン、よろしくお願いします。

922 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 00:31:42 ID:7cOHOZ6H0
>>919
もう遅いかしら。

・白菜と豚コマの重ね蒸し
 (白菜、豚コマ)※厚手の鍋で出しで煮る。ポン酢、ショウガ醤油などでどうそ。
・大根と油揚げの味噌汁
・鳥むね肉のホイル焼き
 (鳥むね肉、えのき、玉ネギ、白菜など)

>>920
・人参ジュース
 (りんごとレモン汁を合わせる)
・きんぴら
・グラッセ、バター焼き
・にんじんと卵のおかゆ
・人参サラダ
 (千切り人参、キュウリ、玉ネギ、ツナやハム)
・スティックサラダ

>>921
・ぶり大根
・焼き魚
・かばやき
・おひたし、胡麻和え
・きゅうりとワカメの酢の物
・卵とじ      など。


923 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 07:42:48 ID:zuQv9BdxO
921です
922サン、ありがとうございました。
今晩、参考にしますねー

924 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 09:00:37 ID:SRFpisu30
今更でごめんなさい!
>>919
鶏照り焼き か 豚コマ生姜炒め(+玉葱 じゃが芋 などでも)
大根とガンモの煮物
具沢山味噌汁(白菜 えのき 油揚げ 人参 葱 など)

カレー か シチュー
サラダ

鍋(肉類 白菜 ねぎ えのき 油揚げ など)
なます か 即席漬け(大根 人参 など)

チキンソテー
ポテトサラダ
白菜即席漬け
えのきか葱と油揚げの味噌汁


炊き込み御飯
豚汁 豚しゃぶサラダ 豚肉じゃが
油揚げと大根の煮物 ガンモと鶏と大根や人参などの煮物
白菜のお浸し 白菜とガンモや油揚げの煮物
豚大根 鶏大根煮
あぶり油揚げ(大根おろしやおろし生姜添え)
味噌汁お吸い物各種 

925 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 09:15:28 ID:SRFpisu30
今更でごめんなさい。
>>920
サラダ マリネ 漬物 人参のスープ ムース
シチュー カレー ポトフ ポテトサラダ ピラフ 
グラッセ ソテー なます キンピラ 煮物 味噌汁 タラコあえなどあえもの
人参ゼリー ケーキ クッキー

>>921
お刺身 焼き魚(大根おろし添えなど) 照り焼き グリル焼き から揚げ 南蛮漬け 煮物
お浸し 胡麻あえ ぬた 酢の物 白和え他あえもの 和風サラダ
漬物 冷奴 納豆 温泉卵 だし巻き

926 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 13:44:21 ID:7cOHOZ6H0
足を怪我して松葉杖生活になってしまいました。
料理はしばらく旦那に頼むので、落ち着くまでの5日分の簡単メニューをお願いします。
(旦那:一人暮らし歴5年あり、揚げ物不可、大概のことはできるが時間をかけたものは不可。)
昼に温めるだけで食べられる物、冷めてもOKなものを中心にお願いします。

<材料>
 卵12個、豚ロース肉ステーキ用3枚、鶏手羽元8本、牛小間200g、ラム小間200g、甘塩鱈2切れ、
 ウインナー2袋、角切りベーコン、ハム5枚、スライスチーズ3枚、とろけるチーズ2枚、ツナ缶、
 玉ネギ5個、人参3本、じゃがいも4個、きゅうり2本、もやし半袋、セロリ1本、しめじ1株、ピーマン1個、
 三つ葉少々、ねぎ少々
 冷凍:里芋、フレンチポテト、枝豆、鳥のからあげ、いちご
 米、パスタ、そば(乾麺)、はるさめ、薄力粉、強力粉

調味料は揃っています。1〜2品の買い足しならばOKです。

どうぞよろしくお願いします。

927 :926:2006/04/13(木) 13:47:04 ID:7cOHOZ6H0
糸こんにゃく、豚挽き肉、マカロニ、ホットケーキミックス もあります。

928 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 14:06:36 ID:2gLtmAuqO
鶏胸肉、しらす、卵、ツナ、鯖缶、ごぼう、じゃが芋、トマト、白菜、大根、人参、ネギ、しょうが、ニンニク、キュウリ、レタス、さつま芋、油揚げ、納豆、スライスチーズ少し、春雨、水煮大豆、

買い足し出きます。
よろしくお願いします。

929 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 14:07:47 ID:2gLtmAuqO
>>928です
ベーコンもありました

930 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 16:12:39 ID:fqV1wSZt0
結婚して半年、毎日献立が決まりません。
夫と母と3人暮らしですが、何が食べたいって言ってくれないんです・・・。
私は優柔不断なため、毎日膨大なレシピの中から選ぶのに何時間もかかってます。

皆さん、今日の夜ご飯何が食べたいですか?

931 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 16:33:23 ID:LejdAzeP0
冷やし中華が食いたい

932 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 17:37:10 ID:6GeTynbW0
>>930
日 魚
月 鶏肉
火 えび、いか、貝など
水 卵や豆腐
木 豚肉
金 牛肉
土 冷蔵庫の整理メニュー

みたいに曜日でメインの素材を決めてしまって、
あとは調理方法を変えるだけにしている。という人の話を聞いたことがある。
うちではできないけど結構合理的だと思った。

ちなみに夫婦二人暮しのうちでは
メインを肉と魚介類交互に作る(週一回ぐらい卵か豆腐)。
野菜は3日にいっぺん買い物籠半分ぐらいその日安いものを適当に買ってきて
それでできる献立を3日分ぐらいずつ立ててしまう。
あともずくとか卵豆腐とかそのまま食べられるものを買いおいておく。
そんな感じでやってます。




933 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 18:46:18 ID:jnR+CPY1O
>>925
dd

934 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 19:24:40 ID:QJAE+BzU0
>>926
お怪我のほうは大丈夫ですか?無理せずお大事に。

ジンギスカン風ラムと野菜の炒め物(ラム 玉葱 人参 もやし ピーマン など)
枝豆
お吸い物か味噌汁(葱や三つ葉やしめじなど)

カレーかシチューかハッシュドビーフ(牛コマか鶏手羽元かウィンナー 玉葱 人参 じゃが芋 など)
サラダ(胡瓜 セロリ ハム チーズ ツナ ゆで卵 などお好みで選んで)
イチゴ

タラと野菜のホイル焼き(+とろけるチーズでも)
鶏と里芋の煮物
味噌汁

豚ステーキ肉ソテー
ポテトサラダ+他野菜のサラダ
枝豆ご飯(混ぜるだけ)
汁物

肉じゃが(牛コマ 玉葱 糸コン 人参 など)
卵とじ(お好みの食材で)
サラダ
味噌汁

そぼろ丼
三つ葉のお吸い物

パスタ(ベーコン+卵+チーズ 玉葱+ウィンナー+人参+ピーマン など)
サラダやスープ


ミートオムレツ(豚挽き肉 玉葱 卵 など)
挽肉と糸コンの炒め煮 しゅうまい
豚味噌焼き 鶏手羽元グリル焼き
タラとじゃが芋と玉葱の白ワイン蒸し
ウィンナーソテー ボイル スープ煮 ジャーマンポテト
ベーコンエッグ ベーコンとじゃが芋のソテー ベーコンともやしやセロリの炒め物
オムレツ各種(プレーン チーズ ベーコン ウィンナー ポテト 玉葱 など)
オムライス 炒飯 月見そば 親子丼 豚丼 牛丼
春雨サラダ 春雨スープ マーボー春雨 かき玉スープ 
マカロニサラダ スパゲティサラダ 鶏のから揚げ フライドポテト

935 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 19:52:42 ID:QJAE+BzU0
>>928
ユーリンチー(鶏肉 ニンニク 葱 生姜 など)
中華風サラダ(レタス 胡瓜 トマト 春雨 人参 ツナ 大根 など)
中華スープ(白菜 葱 卵 など)

チキン(ガーリック)ソテー
サラダ
白菜とベーコンのスープ
さつま芋のデザート

鶏から揚げ
ポテトサラダ+レタスやトマトなど
キンピラ
葱と油揚げの味噌汁
シラスご飯

鶏照り焼き
納豆+葱(+卵)
さつま芋の煮物
即席漬け(白菜 胡瓜 人参 など)
大根と油揚げの味噌汁


チキンピカタ 鶏と牛蒡や大根やさつま芋の煮物 鶏と牛蒡の柳川風 
チキンライス オムライス 炊き込み御飯(鶏+牛蒡+油揚げ+人参  しらす 大豆 生姜 さつま芋 など)
ベーコンとじゃが芋のソテー ベーコンと白菜のソテー カリカリベーコントッピングのサラダ 
鯖と白菜の炒め煮 鯖と白菜の鍋仕立て 油揚げと白菜の炒め煮
シラス炒飯 シラス納豆あえ 納豆炒飯 レタス炒飯
天ぷら(さつま芋 牛蒡 納豆やシラスや葱やツナや大豆や鯖缶などのかき揚げ) 大根おろし
油揚げの納豆や葱やシラス詰めあぶり 大豆と鶏や野菜の煮物 
オムレツや卵とじ各種(プレーン ポテト 納豆 ツナ しらす トマト 鯖缶 など) あぶ玉煮
大根とツナのサラダ  大根と油揚げの煮物 風呂吹き大根
玉子焼きやだし巻き卵+大根おろし ベーコンと大根のスープ煮
かき玉汁 春雨スープ 揚げ春雨のあんかけ 
なます 叩き牛蒡 ツナポテトサラダ コロッケ
味噌汁 お吸い物 スープ

936 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 20:04:10 ID:QJAE+BzU0
>>930
お疲れ様です。毎日大変ですよね、お気持ち察します。(幼い頃、母も時々悩んでたなぁ。)
932さんのアドバイスとか、

あとは、
なんとなく和風 →次の日 なんとなく洋風 →次の日 なんとなく中華風 のローテ とか、
(なんとなく、と書いたのは、メインから汁物までガッシガシに○○風に固めなくてもいいかなぁと思ったので)
お買い物に行って、目に付いた旬の食材やお買い得品など、買えた物で献立を決めちゃうとか。

例えば、     カツオのたたきか刺身+お浸しやサラダ+冷奴や煮もの+味噌汁
 次の日、   カレーライス+サラダ
 その次の日、 中華炒め+サラダやお浸し+中華スープ
とか。

937 :928:2006/04/13(木) 20:05:54 ID:2gLtmAuqO
>>935
すごい!なんでそんなに思い付くのですか…
今日はもう作ってしまったのですが材料はまだあるので参考にさせていただきます。
当分メニューになやまなくて済みそうです。
ありがとうございました。

938 :926:2006/04/13(木) 20:20:09 ID:7cOHOZ6H0
>>934
和洋中とバリエ豊富にアドバイスしていただき、ありがとうございます。
ソテーやホイル焼きなど簡単でよいですね。

今日は豚肉のソテーとサラダにします。
明日の昼食にもなります。

939 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 20:52:30 ID:H7IK6bWmO
彼が大量にポテトサラダみたいなものをつくってくれましたが、それはポテトサラダというよりマヨネーズ狂のマッシュポテトという一口で胸やけしそうな代物で…芋と大量のマヨしかはいってないんです
捨てるには忍びないのでうまく活用できないものでしょうか…

940 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 20:56:51 ID:LejdAzeP0
>ID:QJAE+BzU0
俺あんたが好きだ

941 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 21:03:42 ID:SFZjpcJf0
>>939
これから人参やキュウリ、玉葱、ゆで卵などを足して
ポテサラやり直しというわけにはいかないんでしょうか?w

チーズを乗せてグラタン風に焼いてみるにしても
マヨが多くて油っこすぎてはやはり後が辛い気がするので
茹でたホウレン草やアスパラ、缶詰のコーンなど、
少しでもさっぱりさせる素材を混ぜた方がいいかもね。

942 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 22:39:30 ID:gX5GbWo60
明日の夕食・大人二人です。
豚スペアリブを昨日調理したのですが、事情があって結局今日も食べてません。
一応再加熱はしてあります。
(塩・各種スパイス・ハーブで味付け、無油無水調理出来る鍋で焼いた)
これが4片(?)あるので、明日に生かしたいです。
何か良いリメイク法をお願いします。

セロリ1本・キャベツ半玉・ししとう1パック・卵・トマト4コ・長ネギ1本
玉葱・生ハム・カニ缶・大蒜沢山・生姜半分・揚げ玉・米・パスタ・焼きそば
調味料は和洋中かなり揃ってると思います。
オーブンはありません。

買足し可能だけど、ある物を優先で。
揚げ物不可
以上の条件で、何卒よろしくお頼み申します。


943 :942:2006/04/13(木) 22:55:39 ID:gX5GbWo60
他に、もやし1袋・長崎ちゃんぽん・韓国ビビン麺がありました。

944 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 04:55:48 ID:84QV4m9Y0
おながいします。

生協が来たので、出来るだけこれで引っ張りたいです。
大人2+子供2です。

ブラックタイガー大10・合い挽き500g・豚切り落とし500g・牛コマ150g・マグロカブト肉400g
からすガレイ4切れ・鶏モモ2枚・ウインナー

もやし・いんげん・なす6・きゃべつ1/4・なめこ・キノコセット・青ねぎ・にんじん・たまねぎ
じゃがいも大1・里芋・さつまいも・ほうれんそう少し・ミックスベジタブル

豆腐一丁・ツナ缶・トマト水煮缶・春雨・高野豆腐・こんにゃく・たまご10・乾燥わかめ

調味料はだいたいありますが、オイスターソース、バルサミコ酢はありません。
オーブンあります。

朝、弁当(大人一人)、夜でyrskおながいします。

945 :944:2006/04/14(金) 06:07:14 ID:84QV4m9Y0
ホタテ水煮缶・きゅうり1・ピーマン追加です。
肉、魚類は全て冷凍です。

946 ::2006/04/14(金) 06:25:13 ID:zks3pZL9O
939さんへ
私はポテサラ失敗して、コロッケ作りましたよ★けど余計油っこくなるかな?

947 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 07:08:11 ID:0QAUhWhW0
>>942
【1】
スペアリブのスープ
(残ったスペアリブを骨ごと、セロリ、トマト、玉ねぎ、トマト)
サラダ
(カニ缶、セロリ、キャベツ、玉ねぎ)
【2】
かに玉あんかけ焼きそば
(焼きそば、カニ缶、セロリ、長ネギ、卵、ショウガ)
スペアリブ入りサラダ
(残ったスペアリブをほぐしたもの、もやし、キャベツ、トマト)
【3】
スペアリブ入りチャーハンorピラフ
(残ったスペアリブをほぐして刻んだもの、セロリ、玉ねぎ、ショウガ、ニンニク、米)
スタッフド・トマトサラダ
(トマト、玉ねぎ、ゆで卵、セロリ、カニ缶)+マヨネーズ
 トマトをくりぬいてマヨネーズで和えた具を詰める

948 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 07:25:23 ID:0QAUhWhW0
>>944 これだけあれば結構もちそうですね
色々組めそう!と思ったが 量が多くて1セット目で挫折・・・orz

【夜】
揚げカレイのあんかけ
(からすガレイ、人参、玉ねぎ、青ネギ)
豚汁→大量に作って残りは翌朝へ
(豚切り落とし、じゃがいも、人参、玉ねぎ、いんげん)
キャベツとキノコの炒め物
(キャベツ、キノコ)
【朝】
豚汁の残り
ウィンナーとミックスベジタブル炒め
キャベツの浅漬け
【弁当】
えびのマヨネーズ焼き
(ブラックタイガー)+マヨ
里芋団子
(里芋)→レンジでチンして皮剥いてつぶして焼く
卵焼き
(卵)
ほうれん草のおひたし
(ほうれん草)

949 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 08:34:09 ID:H00CTUrp0
>>942
スペアリブとしし唐のグリル(まだ召し上がっていないとの事なので、そのまま温める感じで)
サラダ(セロリ キャベツ トマト 生ハムかカニかゆで卵 など)
パスタ(ペペロンチーノなど) 
オニオンスープ

スペアリブ丼(スペアリブ 焼きしし唐 温泉卵 もやし など)
サラダ
かき玉スープ(カニ入りでも)

ビビン麺 野菜とスペアリブ添え
キャベツの塩もみ


スペアリブと野菜のサラダ スペアリブの白髪葱あえ スペアリブとしし唐の炒め物
スペアリブ入りパスタ 焼きそば 炒飯 オムライス
カレー お好み焼き
かに玉 生ハムと野菜のパスタ 野菜のスープ煮 味噌汁

>>940
ありがとう。

950 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 08:54:39 ID:H00CTUrp0
>>944
ハンバーグ
サラダ
スープ か 味噌汁

回鍋肉
中華風サラダ(茹でもやし ワカメ 人参 インゲン 春雨 など)
キノコと卵と葱の中華スープ

肉じゃが
マグロかぶと焼き
インゲンの胡麻あえ
味噌汁


ミートソース(パスタ 茄子やポテトやキノコなどにかけて焼く オムレツ など)
メンチカツ コロッケ シュウマイ そぼろ 肉味噌 ミートボール
エビチリ 麻婆豆腐 マーボー茄子 マーボー春雨 海老マヨ
鍋(海老 肉類 キノコ 葱 豆腐 など) すき焼き 鉄板焼き
豚や牛しゃぶサラダ 牛肉と野菜のソテー お好み焼き 豚汁
チキンソテー 鶏照り焼き グリル焼き 焼き鳥(葱などと) チキンカツ チキン南蛮 チキントマト煮
カレー シチュー ポトフ ハヤシライス
チキンライス 炊き込み御飯(鶏と野菜 帆立 さつま芋 キノコ など) パエリヤ(海老でも鶏でも) 炒飯 ピラフ オムライス
カレイの煮付け カレイのから揚げ 蒸し鶏と野菜のサラダ
オムレツ各種 卵とじ各種 茶碗蒸し ココット 玉子焼き だし巻き卵 
煮物(高野豆腐 里芋 鶏肉 蒟蒻 キノコ など)
茄子の揚げびたし 焼き茄子 焼きキノコ キノコバターソテー キノコホイル焼き
スープ(トマトベース オニオン ポテト キノコ ウィンナー入り など)
味噌汁 お吸い物各種 お浸し 酢の物 あえもの 即席漬け

951 :944:2006/04/14(金) 10:05:10 ID:84QV4m9Y0
>>948
里芋団子作った事ない。
簡単そうなのでやってみます。
>>950
おお〜、ありますねえ。
かなり引っ張れそうw

どちらも本当に?!です!
冷蔵庫にはっときます(*´∀`)

952 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 10:59:39 ID:JO8u3BY90
>>951 948です 超簡単なお弁当用の里芋団子の作り方・・むかーし見た「きょうの料理」のパクリですw
里芋を皮付のまま半分に切りラップにつつんでレンジでチン
皮をぽろっとむいて中身をさっきのラップにもどしその中でつぶしながら丸めて平らにつぶす
お弁当の他の具をフライパンで焼いているときに 空きスペースで両面焼く
醤油をジュッとかけてできあがり♪

953 :944:2006/04/14(金) 11:14:39 ID:84QV4m9Y0
>>952
おお〜、これならすぐ出来る!
早速作ってみます!
馬路で?!でした(*´∀`)/

954 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 12:00:40 ID:JO8u3BY90
>>953 ついでにお弁当エビマヨ焼きも補足説明・・昨日の同僚弁当のパクリです
無頭エビの足を取って殻付きのまま半分に切り目を入れて開く
そこにマヨネーズを絞ってパセリをぱらぱら オーブントースターかグリルで焼く

955 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 13:39:48 ID:ml0ZWN140
60代夫婦が夕食を食べに来ます。
カレーの希望があったのですが、カレーのほかに何かもう1〜2品
つけあわせ?をお願いします。
これから買いに行くので何でもOKですが、できれば一人500円くらいで。

今あるのは、
長いも・白菜・しいたけ・たまねぎ・じゃがいも・にんじん・
レタス・トマト・きゅうり・キャベツ・ほうれん草・わかめのほか
ツナ・コーンなどの缶詰・調味料類は一通りそろっています。

956 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 13:56:59 ID:hPYO88f00
>>955
・ツナコーンサラダ
 (ツナ、コーン、キャベツの千切り)マヨしょうゆで和えてどうぞ。
・白菜とキュウリの浅漬け
 ショウガがあれば、少し入れると風味アップ。

957 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 13:57:07 ID:JO8u3BY90
>>955
長いも短冊
(ながいも)
 →短冊に切り酢水にさらす ポン酢で お好みで刻みしば漬けと和えても
スタッフド・トマトサラダ>>947参照
 →湯剥きしたトマトの中をくりぬきマヨネーズで和えた具をつめる
  具のカニ缶をツナかホタテ貝柱缶にかえて 下にレタスを敷く

958 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 16:43:42 ID:spFsHbc/0
>>955
コールスローサラダ(キャベツ、人参、キュウリ、玉葱)
ほうれん草のバターソテー
オニオンスープ

959 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 16:59:08 ID:84QV4m9Y0
>>954
う〜、なんか早速作りたいのに月曜日まで弁当はいらない…w
晩ごはん作りに逝ってきます(・∀・)ノシ!
?!でした!

960 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 17:13:20 ID:31lAvGdN0
夕食は天ぷらにします。
ご飯、天ぷら、味噌汁 あとどんなつけ合わせが合いますか?

961 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 17:14:27 ID:Xusq4d2l0
>>955
サラダ(レタス トマト 胡瓜 キャベツ ツナ コーン 玉葱 など)
長芋短冊(ワカメと酢の物 か おかか醤油で) か 長芋のソテー(バター醤油などで)
ほうれん草のお浸し か バターソテー 
椎茸ソテー
即席漬け(白菜 人参 胡瓜 など)

962 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 17:22:28 ID:TM3q+CxB0
>>960
おひたし
酢の物
さっぱり系つけもの

963 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 17:22:49 ID:+f7nVozOO
今日の献立考えて下さい!!
あるものは

人参
かぼちゃ
チンゲンサイ
たまねぎ
トマト
もやし
かぶ
溶けるチーズ

以上!
調味料は一通りあります。
シチュー、カレー、味噌汁はもう勘弁してくださいorzこれ以上のバリエがない…

964 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 17:22:51 ID:Xusq4d2l0
>>960
お浸し 胡麻あえなどあえもの
煮物 煮びたし 
酢の物 香の物 和風サラダ
茶碗蒸し 冷奴

例えば、
菜の花の辛子あえ 冷奴 タコと若布の酢の物 筍の煮物
などはいかがでしょうか。

965 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 18:04:55 ID:31lAvGdN0
>>962.>>964
ありがとうございます。
白菜あったからお浸しにします。
あとは煮物は苦手なのでさっぱり系のサラダにしときます。

966 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 18:08:01 ID:SR3mD2Vz0
>>963 肉魚系はないのですか? 買い足しはOK?

967 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 18:20:04 ID:+f7nVozOO
>>966肉魚は無しで、買い出しですか…できればない方がいいですが、OKです。

968 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 18:34:34 ID:SR3mD2Vz0
>>963>>967 ということは、ベジタリアン食っぽいものになるのですねw
ミネストローネ
(人参、かぼちゃ、玉ねぎ、トマト)+コンソメ
 →野菜と、あればパスタ(ショート、ロングならポキポキ折って)を一緒に煮る
チンゲンサイともやしのおひたし
(チンゲンサイ、もやし)
かぶのグラタン
(かぶ、チーズ)+ホワイトソース
 →レシピは「かぶ グラタン」でググれば見つかります

969 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 18:35:02 ID:6c8CSt70O
来週里帰りの為、できるだけ使いきれる献立お願いします('A`)
買い足しオケです。

にんじん、レタス、じゃがいも1ケ、玉葱、青ねぎ、乾燥わかめ、
しょうが、ニンニク、梅、冷凍いんげん、ベーコン、卵
です。

970 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 18:39:28 ID:SR3mD2Vz0
>>969 「梅」は梅干しですか?

971 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 18:44:03 ID:6c8CSt70O
はい。しそ漬梅です。

972 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 18:46:36 ID:SR3mD2Vz0
>>969
豚しゃぶサラダ
(人参、レタス、玉ねぎ)+豚薄切り肉
ジャガイモの梅肉和え
(ジャガイモ、梅干し)+あれば大葉
 →千切りジャガイモをさっと茹でて冷水に取る
  たたいた梅干しを醤油、みりん、マヨネーズ等好みに調味して和える
バーコン卵炒め
(冷凍いんげん、ベーコン、卵、ニンニク)
わかめスープ
(わかめ、青ネギ、ショウガ)

973 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 18:54:10 ID:biEW1MDx0
>>963
南瓜のチーズ焼き
トマトと玉葱のサラダ
チンゲン菜と人参のソテー
かぶのスープ煮

天ぷら(人参 南瓜 玉葱 )
トマトチーズ焼き
かぶの即席漬け
チンゲン菜のお吸い物

オニオングラタンスープ
南瓜のグリル
サラダ

チーズフォンデュもどき


南瓜チーズコロッケ 南瓜ニョッキチーズソース
野菜とチーズのリゾット ドリア
玉葱やかぶのスープ煮チーズかけ焼き
野菜のスープ 
チンゲン菜のお浸し もやしのお浸し 辛子あえ
もやしやちんげん菜などで中華スープ
南瓜の煮物 南瓜サラダ 人参のキンピラ 

974 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 18:55:28 ID:6c8CSt70O
おお、素敵!
ありがとうございます。書き忘れてたけど大葉もありました!
早速作ります〜

975 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 19:14:21 ID:biEW1MDx0
>>969
里帰り、楽しんできてください!

ベーコンとじゃが芋のソテー(+ニンニクでも)
インゲンの卵とじ
サラダ(レタス 人参 玉葱 など)
ワカメと葱の味噌汁 か +梅のお吸い物

インゲンのベーコン巻きソテー
ポテトサラダ+レタス
ワカメの生姜風味酢の物
葱入りかき玉スープ

ポテトオムレツ
サラダ(人参 インゲン レタス ワカメ など)
玉葱とベーコンのスープ


オムライス 炒飯 (ベーコンや卵や野菜の他、梅や葱やニンニクを使っても)
卵とじやオムレツ(葱 ワカメ 玉葱 人参 ベーコン など)
ゆで卵入りサラダ ベーコンエッグ
ベーコンとレタスのさっと炒め
コロッケ じゃが芋とインゲンの味噌汁
インゲンのお浸し 胡麻あえ 天ぷら(インゲン 人参 玉葱 など)
パスタ(カルボナーラ ペペロンチーノ 梅や青葱で和風 など)
梅まぶしご飯 ガーリックライス
温泉卵 卵焼き

976 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 19:24:47 ID:+f7nVozOO
>>968さんありがとうございます!!早速作ります(´v`)

977 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 19:56:22 ID:uH7o+oPY0
明日友人が集まって飲み会するのですが、おつまみ系でお願いします。
人数は6〜7人です。

大根半分  大葉  梅干  とりもも肉(ひとかたまり)
豚ひき肉(500gくらい)  鳥手羽元5本  ソーセージ2袋
ごぼう(1本)  卵  米  パスタ  ホールトマト間缶 味噌
ツナ缶

買い足しできます。よろしくお願いします。

978 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 20:06:05 ID:SR3mD2Vz0
>>977 和洋折衷なんでもアリにしてみましたw
大根千切りサラダ
(大根、大葉、刻んだ梅干し)
トマトとツナのパスタ
(パスタ、ツナ缶、トマト缶)+ニンニク、玉ねぎ
鶏大根
(鶏手羽元、鶏もも肉、大根)醤油味でこっくり煮込む
ジャーマンポテト
(ソーセージ)+ジャガイモ、玉ねぎ

979 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 20:21:53 ID:Nq5d/QcH0
>>977
しそ餃子
(豚ひき肉・大葉、買い足し:キャベツか白菜か玉葱、餃子の皮)
筑前煮風
(鶏もも肉・ごぼう・大根、買い足し:人参、蓮根、里芋、椎茸など。
冷凍野菜の和風ミックスも便利)
ソーセージと野菜のトマト煮込み
(ソーセージ・ホールトマト、買い足し:玉葱、ナス、パプリカ、大蒜など。
チリペッパーや唐辛子で軽く辛味をつけても。)
ツナ入りだし巻き卵

旬なので、アサリの酒蒸しを酒多めで作って
残ったスープをパスタにからめたらボンゴレ風で美味しいです。
日本酒・バターなし・青ねぎたっぷりだと和風、
白ワイン・バター・パセリたっぷりで洋風にできます。

980 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 20:29:01 ID:xPEwBhDw0
>>977
私も適当に列挙してみちゃいました。
鶏手羽元やモモのグリル焼き チキントマト煮 フライドチキン 鶏と大根や牛蒡の煮物 牛蒡と鶏の柳川風
シュウマイ 肉団子 餃子(大葉入りなど) ミートボールのトマト煮 ミートソース ハンバーグ
肉味噌手巻き 麻婆豆腐やマーボー茄子 
ソーセージソテー ボイル(マスタード添え) ポトフ(ソーセージ 鶏 大根 他野菜など)
大根サラダ(+梅 シソ など) 牛蒡サラダ キンピラ 叩き牛蒡 
鍋(鶏 牛蒡 豚つみれ 大根 他野菜やキノコや豆腐や魚介 など) 
おでん(卵 大根 鶏手羽元 他買い足しで練り物や昆布や蒟蒻など)
天ぷら(牛蒡のかき揚げ 大葉 他買い足し) 大根おろし
ツナおろし ツナトマトソースパスタ ツナサラダ 梅シソツナ和風パスタ パスタサラダ
オムレツ(プレーン ツナ ミート など) だし巻き卵(大根おろし添え) 煮卵(鶏などと一緒に)
チキンパエリヤ トマトリゾット チキンライス オムライス 炒飯 梅シソ混ぜご飯

981 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 22:13:19 ID:xvRzwrPI0
カレーに、梅干とカツオブシとマヨネーズ入れたら、なかなかウマーだった

982 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 00:04:56 ID:9wFaaMC30
977です。
ありがとう!参考にして明日作ってみます。


983 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 00:14:57 ID:1TsACjAvO
まながつお貰ったんだけどどうすればいいのか…
一人暮らし
使えそうなのはしいたけ にんじん たまねぎ はくさい 豆腐 卵 て感じです。
なるべく手間がかからないものできますか?

984 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 08:16:31 ID:lRu9cSOb0
>>983
名前にカツオと付きながらカツオの仲間じゃないマナカツオ、美味しいですよね。
私も一人暮らしですが、マナカツオのような切り身魚は結構便利ですよ。

マナカツオの漬け焼き (祐庵漬け風に醤油や味醂に漬け焼く 西京漬風に味噌漬けにして焼く など)
白菜と人参の即席漬け
椎茸卵とじ
豆腐の味噌汁 か お吸い物 

マナカツオのムニエル
サラダ
椎茸オニオンスープ

マナカツオの野菜あんかけ(マナカツオを揚げ、白菜 椎茸 人参 玉葱 などの野菜であんを作ってかける)
冷奴
かき玉スープ


野菜入りオムレツや卵とじ かき揚げ
焼き椎茸 椎茸バターソテー 白菜のお浸し 白菜や人参や玉葱のスープや味噌汁

985 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 08:25:47 ID:qcaZ35Ul0
>>983 まずは「まながつお」でググってみて 色々出てくるよ
http://www.toshin.co.jp/cook/00_04/managatuo/managatuo.html

手間がかからない・・・なら、照り焼きが簡単

上のレシピの中の甘酢あんかけなら、野菜を椎茸、人参、玉ねぎに変える
あとは献立としては、
・白菜、豆腐、卵で味噌汁かスープ
・白菜でサラダ

986 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 15:49:46 ID:Pn4Kwcz40
930です。
931,932,936さん有難うございました!
目からうろこです〜がんばります!

今日は青梗菜(葉なし)があまっていたので適当にベーコンとあわせて
オイスターソースで炒めたのですが、とってもまずかったです…。
(はじめに和風だしとしょうゆで味付けしたら青臭くてさらに入れてしまいました)

青梗菜は茎だけ残ったらどのように調理すれば良かったんでしょうか…。

987 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 15:56:27 ID:qcaZ35Ul0
>>986
ん? チンゲンサイは茎がウマいと思うんだけど・・

青梗菜のレシピ集
http://www.jaac.or.jp/einou/chingensai/recipe/

988 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 18:09:35 ID:aW2hGP+m0
>>986
チンゲン菜の茎だけ残るという状況が考えにくいけれど、
炒め物 お浸し 味噌汁 中華スープ クリーム煮
など、普通にチンゲン菜の料理で大丈夫だと思いますよ。

989 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 18:24:48 ID:8L7O37RF0
ベーコン、タマネギ、ピーマン、長ねぎ、ミニトマト、
じゃがいも、しょうが、わかめ、米

ポテトサラダがあるのでそれは食べるつもりです。
それ以外だと何が出来ますか?
調味料はカレールー、シチューのルーを含め一通りあります。

990 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 18:27:04 ID:p/yqHBB90
蛋白質がないね、せめて卵はないの?

991 :989:2006/04/15(土) 18:32:50 ID:8L7O37RF0
>>990
卵はないです。肉類はベーコンだけですね。
あとはチーズとか牛乳はありますが…

992 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 18:34:46 ID:p/yqHBB90
もしも卵があれば、玉葱、ベーコン、ジャガイモ、ピーマン、プチトマトを使って
スパニッシュオムレツをつくる、それを主食にご飯炊いて、ワカメとネギで味噌汁かな
卵ないなら・・・ベーコン、玉葱か長ネギ(縦に細切りにして)、ピーマン
短冊に切ったジャガイモで野菜炒めにするってのは?、あればカレー粉で風味付けすれば
おかずっぽくなる、プチトマトは生でいろどり、味噌汁は上記と一緒
生姜と長ネギをみじん切りにして油でいためてから、野菜とベーコンを入れて
鶏ガラスープ、塩コショウを加えて、ごま油を加え片栗粉でとろみ付けすれば中華風になる
塩コショウの代わりにオイスター+しょう油でもいい

993 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 18:38:55 ID:a8F08Ex40
>>990
ベーコンとピーマンのソテー
ポテトサラダ+ミニトマト
ワカメと葱の味噌汁 か お吸い物


炒飯(ベーコン ご飯 葱 ピーマン 生姜 など) ピラフ ケチャップライス
ベーコンとミニトマトや玉葱のソテー ベーコンとじゃが芋のソテー
ベーコンと野菜のスープ煮 カレー シチュー
ベーコン巻き串焼きや串揚げ(ミニトマト じゃが芋 玉葱 ピーマン など)
ワカメの生姜風味酢の物 
麺があればパスタ(ベーコンとミニトマトや玉葱 ナポリタン など)
天ぷら

994 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 18:39:33 ID:p/yqHBB90
>>991
それならシチューが簡単だね
プチトマトは生で食って、それ以外を具材にしてシチュー作れる
それか面倒でも牛乳と玉葱でホワイトソース作って、
ごはんにサッと炒めた野菜とベーコンを乗せて
ホワイトソースをかけ、半分に切ったプチトマトとチーズを乗せて焼けば
立派な?ドリアができる、栄養的にもバランスいいじゃん

995 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 18:44:02 ID:a8F08Ex40
チーズや牛乳もあるのですね!
それでしたら、993に追加させていただいて…
チーズ焼きやグラタン(トマト 玉葱 ピーマン グリルした葱 ポテト など)
オニオングラタンスープ
ドリア リゾット サラダにチーズやカリカリベーコン コロッケ

996 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 18:47:03 ID:8L7O37RF0
>>992-995
ドリアやグラタン系は全く思いつきませんでした!
手間は苦じゃないので、ドリアいってみます(`・ω・´)
早速米炊いてきます。たくさんありがとうございました!

997 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 19:11:37 ID:SBQX6jdE0
現在2人暮らしですが、旦那が超少食なんです…。
品数豊富に作っても余らせてしまい、翌日私がずっと食べる羽目に
なります。ついつ丼モノや、中華風の炒め物ばかり作ってしまいがち
なので、和食・または洋食で一汁一菜で何か良い献立はありませんでしょうか?
ちなみに辛いモノ以外なら、二人とも好き嫌いはありません。
調味料など、大体揃っています。料理も好きな方です。

998 :997:2006/04/15(土) 19:20:51 ID:SBQX6jdE0
新スレみあたらなかったので立てておきました。

★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ27品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1145096328

999 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 19:35:04 ID:qcaZ35Ul0
>>998 スレたて乙です!

997さんのお題は回答が書ききれないと思うので
新スレに貼っておきますね

1000 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 19:44:24 ID:Yac8IYbKO
1000

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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