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海外でコックの修行をしたい!!

1 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/11(火) 18:30:37 ID:Ks2UNoib0
えーと、今僕は地方のイタリア料理屋で働いてます。
今、自分で作ってる料理がどのような伝統、文化の
中で食されているのかが知りたくて、1年後辺りには
お金貯め、渡伊しようとおもってます。
 そこで、先輩方の海外体験談や注意する点、これから
海外修行を考えられておられる方の話を聞いてみたいと
思ってます。


2 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/11(火) 18:33:39 ID:H15BTyoP0
あっ そ

3 :1:2005/10/11(火) 18:45:33 ID:Ks2UNoib0
簡単に僕の略歴をまとめると
大阪の大学を中退=>堀江のフレンチベースの店やら
で2年勤務=>スペイン料理店にて働くがあまりの厳しさ
に挫折、地元に帰る=>もう飲食業などやらねぇ!と思い
つつ、他にすることもなくニートに=>あまりに暇なので
近所にあったイタリア料理店でバイト=>そこのオーナーシェフ
のイタリア修行の話を聞き、なんて面白い国なんだ!と思いイタリア
行きを思い描く・・・って感じです。


4 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/11(火) 18:46:27 ID:YY9qz5oQ0
http://www.abc-gecs.co.jp/italy-cook/3.html

まずは就労ビザとれ

5 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/11(火) 18:54:37 ID:4kSbQHsQO
お前の意思の低さじゃ海外で働くのはまず無理

6 :1:2005/10/11(火) 18:58:02 ID:Ks2UNoib0
4さん、有難うございます。やはりこういう研修機関
を使うのが確実ですかねぇ。
こういうのでいった場合、研修先のお店は強制的に
決められるのか、自分で探すことができるのかが気に
なるっす。

7 ::2005/10/11(火) 19:06:44 ID:YY9qz5oQ0
マジレスすると、
まずは学生ビザで語学留学して渡りをつけてから(コネ)

http://milanese.fc2web.com/studyabroad.htm

8 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/12(水) 06:15:39 ID:mJw2OaPG0
>そこのオーナーシェフのイタリア修行の話を聞き

その人に聞くのが一番早いんじゃね?

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