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キッチン回り道具&小物*使って良かった調理器具10

1 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/28(土) 05:46:45
カタログをどんなに真剣に眺めても、
使ってみないことには、良し悪しがちっともわからない。
そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。
前スレ
キッチン回り道具&小物*使って良かった調理器具9
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1103720464/

関連・過去スレは>2以降に

2 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/28(土) 05:49:35
★過去スレ★
その8 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1095065002/
その7 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083071317/
その6 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/
その5 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1065587125/
その4 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1053942644/
その3 http://food3.2ch.net/cook/kako/1037/10371/1037125289.html
その2 http://food2.2ch.net/cook/kako/1006/10063/1006370275.html
初 代 http://piza2.2ch.net/cook/kako/966/966478870.html

3 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/28(土) 07:20:37
http://gulab.ruitomo.com/s.cgi?k=%2592%25B2%2597%259D%258A%25ED%258B%25EF&o=r
スレッドタイトル検索:調理器具

4 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/28(土) 14:48:03
>>1
乙。

5 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/28(土) 20:10:11
スレ立ておつかれさまです。

さて、早速質問ですが、
手入れのしやすいガーリックプレスを探しています。
ルクルーゼのものが洗いやすくていいと聞きましたが、
正規輸入品ではなく、現在売ってる店が見つかりません。

他では、チリスのガーリックプレスが
専用クリーナー付きで目詰まりしないらしく
なかなかいいかなぁと思っていますが、
使ってる方、もしくは他にお薦めがあれば教えて下さい。


6 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/28(土) 22:07:04
>>5

以前、ルクルーゼのガーリックプレス使っていました。
でも私には使いにくかったです。
フランスのジャスミンだったかな?海外発送してくれる
お店で買いました。
今は扱いないみたいです。
他のブランドでも同じ形のものを発売していました。
ただ、ルクルーゼのロゴが入っただけじゃん!って
感じでした。

アメリカに住んでいたので、そのころに買ったガーリック
プレスを愛用しています。
The pampered Chefというタッパーウェアのように
パーティ形式で販売しているところのが抜群に
使いやすいので私にはルクルーゼのはダメでした。

日本にもあるのかな?OXOのガーリックプレスも
よさそうでしたよ。

7 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/29(日) 00:43:13
IKEAのガーリックプレスが、なにげに使いやすいです。
目詰まりしないし。
安いのに。

同じくIKEAのピーラーも他の高いのより使いやすい。

8 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/29(日) 08:38:56
はなまるマーケット

これは使える!キッチングッズ
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/050524.html

9 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/29(日) 10:50:13
野田琺瑯のたらいはタケノコゆでるのに重宝してる。

10 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/29(日) 11:05:56
前スレdat落ちage

11 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/30(月) 09:44:35
>>5です。>>6 さん、 >>7 さん、ありがとうございます。

ルク使用報告参考になりました。
また、The pampered Chef、日本にないみたいですが、
オフィシャルサイトのトップにガーリックプレスの写真が載ってました。
http://www.pamperedchef.com/
握り部分が力が入れやすそうな形状でいいですね。

IKEAのガーリックプレスは、ちよっと探せなかったのですが、
地道に探してみます。

OXO グッド・グリップス ガーリックプレス 28181は
個人的に「食洗機可」が非常にポイント高いです。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00004OCJX/ref=pd_sims_dp__1/250-4900390-9766642

お二人とも参考になりました。購入したらまた報告します。

12 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/30(月) 12:44:41
料理板、初めて来ました。と、いうのも食器の名称というか、呼び方を調べているのです。
テーブルマナーなどいろいろ検索しましたが、全くヒットしません。
藁をもつかむ思いで、質問させて頂きます。

高級フランス料理などで、料理が運ばれてくる前からテーブルに配されている
お皿は、何と呼ばれているのでしょうか?その上にナプキンがセットされてい
たり、前菜やメインなどの皿をそのまま重ねておく下地のような皿のことです。
よろしくお願いいたします。

13 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/30(月) 12:54:05
>12
マナーの本には「位置皿」って書いてある。

14 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/30(月) 13:35:04
>>12
「ショープレート」じゃないかな。


15 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/30(月) 14:03:45
私もショープレートだったと記憶してる。

16 :12です:2005/05/30(月) 16:02:40
13さん、14さん、15さん
助かります。本当にありがとうございました。

17 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/30(月) 23:14:33
http://wibo.m78.com/clip/img/53859.jpg

これはどこで売ってるんでしょうか???
黒いのが気になるんですが・・・

18 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/30(月) 23:25:44
>>17
グロかと思って怖くてクリックできない。真面目にきいてるなら
内容を説明して。

19 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/30(月) 23:26:58
どこぞの教室やね
黒いのはわからんが

20 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/30(月) 23:45:10
>17
ビックリさせる画像。不気味。嫌いな人は注意。

21 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 00:15:45
ただ女子高生が映ってるだけでは
比較的かわいいし
つーか食器関係どこにもないぞ

22 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 00:22:49
勇気が無くて見られない画像解説スレ Part704

369 : 名無しさん? : : 2005/05/27(金) 15:04:55 ID:dqr+5XBP
p://wibo.m78.com/clip/img/53859.jpg
おね


373 : 神出鬼没 ◆saiakud/tM : sage : 2005/05/27(金) 15:15:17 ID:???
>>369
セーラー服着たキモイ化粧の女の子が首だけ真後ろ向いてニヤニヤしてます。
ちょっとキモイので閲覧注意。

23 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 01:04:09
化化粧粧しててしなないよいよよ失失礼礼な
化化粧粧しててしなないよいよよ失失礼礼な
化 化
化 化
粧 粧
粧 粧
し し
て て
て て
し し
な な
な な
い い
よ よ
い い
よ よ
よ よ
失 失
失 失
礼 礼
礼 礼
な な


24 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 01:04:51
>>8
所有率98%の炊飯器が、うちには無い!

25 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 01:29:43
あれ、タッパーのような容器の
レンジでOK容器、便利!!!!!

野菜用・パスタ用・冷凍うどん用
こんな便利なものが世の中に!と感動した。
野菜もビタミンそこなわず水なしで2分位で茹でられるし
パスタなんて少量のお湯なのに、できあがり劣らず・・すご!

26 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 04:53:46
>>11
説明が足りなくってすみません。
IKEAのってのは、フィンランドの家具屋さんのIKEAです。
世界中にありますが、お店に行くと、キッチン用品やお皿などもあり、
ほとんどは安かろう悪かろうですが、(デザインはかわいい)
3つで100円の木のお鍋混ぜ道具など、なかなか使えるものもあります。
ネットで買える小物もあります。

ガーリックプレッシャーとピーラーは、母がドイツで高いのを買ってきたのですが、
結局IKEAの安いのが使いやすくて買い直した、という逸話があります。

27 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 11:04:44
炊飯器の代わりに寸同鍋を1個多くもっておけば、流用できて便利。
炊飯器も色々流用できるみたいだからどっちがより便利かというのは難しいけど。

28 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 11:08:20
>>26
本当にその通り。私も以前もっと高いガーリックプレスを買ったのですが
それは欲しいという人にあげてしまいました。

>>11
IKEAのガーリックプレスぜひ探してください。本当に優れものです。
今まで面倒くさい思いをして、皮を剥いてみじん切りしたりすりおろ
したりしていたのがアホに感じるくらい、皮ごと入れて一握りで
あっという間に見事なおろしニンニクができます。

29 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 11:29:08
11です。
>>26さん、>>28さん、ありがとうございます。
皮ごと一握りでokというのは、ものすごく魅力的です。
IKEAのガーリックプレス、頑張って探してみます!


30 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 12:00:03
IKEAのガーリックプレス
http://www.ikea.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?storeId=12&langId=-1&catalogId=10101&productId=55206

31 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 12:09:13
これもIKEAのガーリックプレス
http://www.ikea.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?catalogId=10101&storeId=12&productId=12601&langId=-1&parentCats=10108*10215*10223
http://www.ikea.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?catalogId=10101&storeId=3&productId=15924&langId=-15&parentCats=10108*10215*10225

32 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 12:21:54
過去ログ見ても発見できなかったのですが
今更ですがツイングリラーってどうでしょうか?

33 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 13:06:15
わたしの IKEAガーリックプレスはCONSISってやつだ。
重さがあって、簡単につぶせます。

34 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 13:20:52
それにしてもIKEA同士がいて嬉しい ナカーマ

35 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 14:57:59
>>28
>皮ごと入れて一握りで あっという間に見事なおろしニンニクができます。
というのは>>30-31のどれですか?
>>33=28さんかな?だったらCONSIS(>>31の上の方)ですか




36 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 16:23:26
>>35
私は28さんではないけど
CONSISで一握り。これが一番重さがあって、簡単に一握りで出来る気がします。
掃除も簡単だし。

37 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 17:40:03
リコロママのレンジ袋がイイ!
ttp://www.rakuten.co.jp/ricoro/549194/529252/

圧力がかかるので、本当に早く煮えて、火の通りが早い。
鍋の洗い物がないのですごく楽。
夕飯に一品プラスする時にこれを使ったら平日の料理がかなり楽になった。

ものすごーくマイナーで誰も使っている人がいないんだけど、かなりオススメ。
多分料理好きの人ならハマると思う。(調理のコツを掴んだら応用が効くので)

38 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 18:31:08
oxoのガーリックプレス、高いなあ…
にんにくつぶすのに\2000以上払うの、迷う。

39 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 18:35:21
日本で買えるもので、いいガーリックプレスはありませんか?

40 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 19:03:51
>>39
貝印のなんとかセレクションのやつ、どうかな。
使った人の意見が聞きたい。
OXOのは売り場で見たらおそろしくごつかった。
パワフルなんだろうけど、日本の台所には大げさ
すぎる気がする。

41 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 20:01:05
>>39
無印のいいですよ。
確か このスレのずーっと前のスレを見て買ったはず。

42 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 20:35:59
>>37
すごく気になるのですが、どんなレシピがお勧めでしたか?

ちなみにレンジ活用商品だと、
「レンジでできたてうれシート」は1人分の魚を焼くときに活躍しています。

43 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 20:51:41
>>38
じゃ、100円ショップへどうぞ。

44 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 21:44:48
ダイソーのはかっちゃいかんざき

45 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/31(火) 23:46:27
>>26さん達
日本から一番近いIKEAは、たしか韓国だと思うけど、もうすぐ日本にもできるよ。
千葉の元ザウスが有った所。すごくでかいのが建つらしい。
知ってた?



つか、ここでIKEAの書き込みしてる人、実はIKEAの工作員なんじゃないかと
40%くらいの確率で疑ってるんだけど。

46 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 02:45:26
IKEAのガーリックプレスいいのかぁ。意外だ。
いまIKEAのある国に住んでますが、こっちではIKEAの雑貨っていうとダイソーみたいなイメージがある。(私は好きだけど)
ダイソーは安くて質のいいのが多いけど、こっち製造の物は9割が「安かろう悪かろう」だからw
私も>26さんと>28さんが言ってるのが気になる・・・・3種類あるよね。どれなんだろう?
>33さん・>36さんを信じてKONCIS買ってみようかな。
もし買ってみてよかったらレポしますね。

ちなみにオクソは夫が店(コックさんです)で使ってみたようですが、ダメだったらしく「欲しきゃあげるよ」って言われました。
使いにくくて誰も触らないんだそうな。
サラダスピナーはいいんだけどな。

ダイソーで売ってるにんにくおろしでよかったのは、名前がわからないけど白い四角い小皿の真ん中にに小さな小さなおろし金がプチっとくっついてるやつ。
真ん中でクルクルと円を書くようにおろすと回りに溜まっていって、おろし金に引っかかる事なく綺麗に取れる。指も安全。1個や2個だけの少量の時に便利です。

47 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 08:30:09
kに住んでる人にとってあの地で作られてる劣悪商品は慣れっこなのかな

48 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 09:36:55
ニンニクは摩り下ろすのとつぶし器で潰すのとどっちが美味しいのかな?
自分はニンニクは小さめのセラミックおろし器にラップ敷いて摩り下ろしてる
(ラップは安物のビニョ〜ンと伸びるヤツ、サ○ンラップやク○ラップだと逆に破れる)

49 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 12:02:55
>>48
うーん、どうかなぁ。同じような気がするけど。

ニンニクは、すりおろすとマイルドな香りに、
細かく刻むほど香りが鋭くたつので、
潰すか刻むかの違いの方が大きいと思う。
個人的には刻みニンニクの方が好きだし使いやすい。

ガーリックプレスも、潰しニンニク状になるものと、
刻みニンニク状になるものがあるので、
その辺も気にした方がいいかも。

50 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 14:05:12
おろし金(板?)についてる千六本用のスライサー?はイマイチ。
でも、包丁であの細さにはなかなかできないしなー。
迷いっちんぐ。

51 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 14:58:42
無印のガーリックプレスはどっちのタイプなのかな…

52 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 15:00:15
↑途中で送っちゃった

潰し状のと、刻み状のと、二種類できるやつがあれば理想ですね。
そんなのってありますか?

53 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 15:43:09
買い換えたくてオイルポットいくつか見て廻ったけど
無印のが一番良さそう。
今使ってるのはよくあるフッ素加工の千円くらいのやつだけど
注ぎ口から必ずたれてしまう。
みなさんのおすすめのオイルボット教えてください

54 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 15:48:12
ボット

55 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 15:53:55
+1

56 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 18:04:54
無印の調理器具って、ステンレスの鍋を買って全然ダメだったから信用していない。

57 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 20:22:37
100円ショップのにんにくつぶしってどうなの?
IKEAの欲しいけど近くに売ってないから実際見て変えないし

にんにくつぶしのお勧めって何?IKEA以外で

58 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/01(水) 22:24:40
>>49
レスサンクスです。
ガーリックプレスも、潰しニンニク状になるものと、 刻みニンニク状になるものと
2種類あるのか、なるほど


59 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 00:23:38
はじめまして。探し物があります。

お菓子作りのセット(調理器具)を売っているお店知りませんか?
探している条件は以下のものです。
・お菓子作りの基本となるよう調理器具がセットになもの。
・インターネット販売ではなく、お店に行って買えるもの。
・東京近郊のお店であること。

結婚のお祝いにあげるので、かわいらしい感じの雑貨屋さんか
何かを紹介してくれると幸いです。

板違いなら、すみません。誘導おねがいします。

たくさんの情報お待ちしてます。
どうぞよろしくお願いいたします。


60 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 00:54:40
魚ッ平(さかなっぺ)って持ってる人いますか?
http://www.rakuten.co.jp/tuzukiya/607882/681914/#625886
(楽天で一番安かった店を貼ったので、宣伝じゃry)
ものすごい大名おろしになりそうだけど、面白そうな道具を見かけると気になって…

61 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 08:39:47
>>59
結婚の御祝いなら雑貨風じゃなくてちゃんとしっかりしたものをあげるほうが
よろこばれるんじゃないの? 女性の年齢にもよるけどさ
製菓用のセットっていうと、カワイイ子供用のしか見た事ないなぁ。
バレンタインとかにヨーカドーとかでセールされていたようなのしか。

むしろ百貨店やデパートの調理器具売り場にいって相談してみては?
ラッピングもちゃんとしてくれると思うよ。
雑貨テイストを希望するならロフトとかハンズいけばいいと思うよ。

あと、お菓子の基本となるような調理器具をそろえたってお菓子作れないから
もらっても微妙だとおもうんだけど。
(作りたいものにあわせた型が必要だけど、その型が高かったり)

62 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 09:55:44
>>60 よく見ると思いっきり気になってきた。これ便利だったら欲しい・・。
でも微妙な値段。

63 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 09:57:34
>>61
59です。早速のお返事ありがとうございます。
なるほど。確かに、セットものを探すより、単品でいくつか
揃えた方が喜ばれるかもしれませんね。
お菓子作りセットというのが、御本人様の希望なので
何とか喜んでもらえるようなものを探しているのですが、
う〜ん、思った以上に難しそうですね。


64 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 10:19:42
>>63
お菓子作りセットが欲しい、と言うのはお菓子作りの未経験者しかいない。
だから、初心者にも簡単にできるようなクッキーやカップケーキを作るのに
最低限必要なものを単品で揃えてあげればいい。
形が可愛いとか一切考えずに、機能オンリーで行ったほうが良いと私は思う。
変に装飾がついたり形の面白さでデザインされた道具は使いにくいから。
機能を追及すれば、形は必然的に洗練され、かっこよくなる。
59さんがお菓子を作る人なら何を選べばよいか分かると思うけど、
もしあまり作らない人なら、「製菓用具専門店」で事情を話して相談するのがいい。
デパートやロフトには専門家がいないし、オレンジハウスでもまだヌルい。
合羽橋に行けばいいよ。
http://www.kappabashi.or.jp/category/pan.html
包装紙は別に買って、リボンでも付ければ立派なギフトになると思います。

65 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 10:31:23
>>60
どっかでみたことあるーと思ったらとれたままで見たんだ。
使ったこと無いけどテレビで見る限りではよさげだったよ。
ttp://www.tv-tokyo.co.jp/wbs/2005/02/17/toretama/tt.html

私も気になるなー。刺身用のあじとか鰯とか安く買ってきてなめろうとかにしたらおいしいだろうな。
おろしてあるのと丸ごとだと全然値段が違うから元がとれそう。

66 :64:2005/06/02(木) 10:36:55
最低限必要なもの(計量カップ、計量スプーンは既に有るとして)

ハンドミキサー
粉ふるい
ボール大小
ゴムベラ
木しゃもじ
はかり(1グラム単位で、2キロまで量れるデジタルがお奨め)

1万円は超えそう。
型類は最初はアルミホイルのマドレーヌ型でやってもらったら良いけど、
安いからセットに入れてもいいかも。
それにしても、59のお友達はオーブンを持っているの?
オーブントースターでクッキーを焼けない事もないけどね。

67 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 10:39:24
>>63
>>64さんに同意かな。
基本の道具はシンプルにして、ちょっとかわいいクッキー型でも入れてあげれば
大分雰囲気でるんじゃない?
自分でラッピングするなら大きなカゴに入れて、道具入れてリボンつけるだけでも
ソレっぽくなるんじゃないかと思う。

リストアップの参考までに
ttp://cmp.meiji.co.jp/milk/basic/
ttp://kidskitchen.sakura.ne.jp/sweets/set.html

68 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 11:09:56
>>63
いいハンドミキサーをセットに加えれば1万円を超えるかもしれないけど、これを
泡立て器に換えれば数千円でいいのではないでしょうか。
一生懸命泡立てしないでも作れるお菓子もあるから、とりあえず泡立て器にしておけば? 
予算にもよりますが。

69 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 11:10:59
フライパンがダメになったので新しいのをいろいろ検索していて疑問に思ったのですが、
ウォックパンとウォックフライパンの違いって何でしょうか?

70 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 11:16:17
>69
フライパンは鉄フライパンスレか鍋スレか比較スレ

>66
ハンドミキサーよりは多機能なハンディブレンダーがうれしいけどやっぱり高い!

71 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 12:45:26
>>63
クオカ(製菓材料・道具専門店)はどうだろう?
自由が丘と新宿に実店舗がある。
ここだったら、ギフト用にラッピングとかあるだろうし、
店員さんも相談に乗れる知識を持っている人もいそうなイメージ。
(ゴメン、実店舗に行ったことはないから、あくまでもイメージ)

63さんが道具のことよく知らないなら、
>>64さん提案の合羽橋は敷居が高いかもしれない。
ただ、合羽橋は値段が安いけどね。

72 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 13:14:57
>69
フライパン・スキレット・グリルパン比較スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1109557485/
鉄のフライパンって可愛いね 7
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1112828385/
lt;フライパンgt;テフロン・プラチナプロ愛好会
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1043128618/
この辺へどうぞ。

73 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 13:19:31
>>59
可愛い道具をあげると、台所の飾りになるに100円。
(経験済み)

色々あげるより、ハンディブレンダー1個上げた方が便利な気も
するけどね。
うちは親が料理苦手だったんで、自分がいやいや料理してるって事を
友達に言ったら、誕生日にハンディブレンダーくれた。
使い出したら料理楽しくなったよ。
そんで自分が嫌いだったのは料理を作ることじゃなくて片付ける事の
方だった事がわかったw

74 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 13:24:45
ブレンダーは便利だけど、ウィスクも大小ないと不便なんだよね。
ボールは普通のやつの他に底がシリコン加工になってるのがあると重宝する。

75 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 14:40:12
おまいら、相手も初心者なんだから基本の基本の基本の道具だけにしておかないと
道具に振り回されて「結局使ってなーい」になりかねないぞ。

76 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 14:45:06
ちょっと意地悪なレスかもしれないけど。
正直、お菓子作りセットが欲しいって言う人が、それに相当するものを
プレゼントしてもらったところで、お菓子を作るようになるかどうかは疑問。
書いてる人たちも、薄々感じて(いて言わない)んじゃないかとおもう。。。
作りたいんだったら、とっくに自分から道具を買って、始めているはずだから。
そう考えると、お菓子以外にも使える汎用性のあるセレクションがいいと思います。

77 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 14:45:14
>>63
相手がお菓子作り初心者なら、まだどんなお菓子を
作りたいのか、どの程度使いこなせるようになるの
か未知数だから、いろんな型より質のいいステンレ
スボウル大中小、手によくなじむ泡立て器、シリコ
ン一体型のゴムべら、何度も使えるシリコンびきの
オーブンシート(3枚程度)ぐらいのセットにして、
あとは初心者向けのお菓子のレシピ本など添えたら
どうだろう。品数少ない分、質を上げる。自分で揃
えようと思うとなかなかよいものには手が出ないか
ら。
型やなんかは、好みもあるからはずすと全然使わな
くてもったいない。はずれがないのは、せいぜい18
cm長さのパウンド型くらいかなあ。
予算に余裕があるなら、1g単位で量れるデジタルス
ケールを付けると重宝かな。
ここも参考に↓

お菓子作りの質問
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1110381485/

78 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 15:00:27
その人が現在どの程度キッチン用品を持っているかも関わってこないか?
料理をする人ならボウルや泡立て器なんかは持っている可能性が・・・
数あって困るものでもないけどね。

お菓子といっても何が作りたいんだろう。

79 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 15:02:10
新婚さんへのプレゼントだろ?だったら迷わずル・クルーゼのダムール

80 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 15:26:27
>79
そういう押し付けは、迷わずじゃなくて、迷惑だっての


81 :sage:2005/06/02(木) 17:18:19
>>63です。
みなさんいろいろな情報・意見等本当にありがとうございます。
お菓子作りセットが欲しいと言ったのは、もちろん奥さん(24歳)で、
私の友人はだんな様の方なので、奥さんのことも、
彼らの家庭のキッチン道具事情も分からないのです。
お菓子以外にも使えそうな道具・食器等、
今週末にでも新宿あたりに下見に行ってきます。
レシピ本と一緒にあげるっていうアイデアは、頂きます。
みなさん、いろいろとありがとうございました。
また、質問にくるかもしれませんが、その時はまた、よろしくお願いします。


82 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 18:12:23
クオカは道具は高いよね。

83 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 19:02:12
>>81
可能なら一度、どんな品物がほしいかお伺いを立ててみては?

とりあえず、製菓用の泡立て器やペストリーボードなんかはよさげ。
ボウルなんかは、もともと一人暮らしならいくつかもってるかも。

っていうか、うちの道具100円ショップのものもかなり多いわw
泡立ては1800円、ペストリーボード(大理石)1000円、電動泡立て着1980円
あと、古い型(当時100円ショップに製菓道具少なかった)
高価なんはそんくらいだしw

84 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 19:17:22
シリコンのマドレーヌ型ホシー

85 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 21:23:35
>>81
できれば、「具体的にどんなアイテムほしいの?
だぶるともったいないし、希望があれば教えて」と
本人に聞いてみるのが一番いい。
相手が初心者で「わかんないからおまかせ」なら、
初心者お菓子本とデパートの商品券をあげるといい。

86 :81:2005/06/02(木) 22:22:19
>>83さん
>>85さん
ありがとうございます。
喜んでもらうためには、本人の希望を聞いてみるのも
大事ですよね。早速、明日にでもだんな様に聞いてみます。
ちなみに会社の友人一同で連名であげるため、
予算は15000円くらいです。
いろんな店で、値段と使い勝手の良さそうなものを
自分でチョイスして、(ハンドミキサーとかって電気屋さんの方が安かったりしますよね)
ラッピング屋サンに包んでもらおうかなぁと、
今のところ考えてます。
最初の自分の案とずいぶん変わってしまいましたが、
皆さんの意見のおかげででより良いプレゼント選びができそうな気がしてきました。
感謝です。

87 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 23:09:10
おまいら、レスがいちいち長いんだよ。

88 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 00:20:44
菓子作る椰子は語り好きだからしょうがない。

89 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 09:48:30
そしてお節介。

90 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 12:56:03
具体的に書くぞ。
温度計(天ぷらにも使えるやつはなお良し)(約1500円から2500円)
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0002LHR94/
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0002LHR8U/
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00029MN04/

キッチンスケール
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0000C98HF/ (実用性重視派)
http://store.yahoo.co.jp/cuoca/40014.html
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0001ZN3KS/
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0009MZ40K/ (デザイン重視派)

泡立て器
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0002CET6M/ (柳デザイン)

ボール
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0000DIJ6S/ (柳デザイン)

麺棒とボード(力持ちなひとなら、大理石のものもお勧め)
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0007LA8YA/
http://store.yahoo.co.jp/cuoca/40403.html
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0009TSHIO/
http://store.yahoo.co.jp/cuoca/40415.html

91 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 13:14:00
私は結婚する時、リスト・ドゥマリアージュっていうのかな、
欲しい物をリストアップしてって頼まれたので、友人達はその中から銘々選んでくれて
プレゼントしてくれました。かぶらないし、相手も予算に合わせて選べるし
好評だったよ。

92 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 13:16:05
ところでバットをお使いの方、素材は何にしていますか?

93 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 13:24:18
>>90
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0007LA8YA/
めん棒のこの具体的な写真にワロタ。棒って感じー。

94 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 13:27:42
青ダモ。

95 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 13:35:29
コラコラ

96 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 15:01:58
>>92
ステンにテフロンしてあるやつ。
2枚で500円のパール金属の安物。

97 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 15:03:28
>>92
ステンレスのとテフロン加工のと2種類。

98 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 15:21:28
>>57
ミネックスメタル(新潟県燕市)製を愛用。
なんか、竹串でつっついたくらいの大きさの穴いっぱい開いてて上からプレス。
他社高級品よりは(出てくるニンニクが)粗いかも知れない。
でも、そんくらい(゚з゚)イインデネーノ?(・ε・)キニシナイ!!
材質はちょっとヤワかもと思うけど、わりと、入れるところが大きくて洗いやすいと思う。

>>86
スパチュラはタイガークラウンのcakelandのがお勧め。(シリコン一体型。大小でどうぞ)
http://www.rakuten.co.jp/chuboya/405873/501921/

99 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 16:02:16
92です。レスありがとう。
私は今アルミのやつ使ってます。テフロンの方が
使い勝手はいいかな。やっぱくっつきにくいかな。
ステンにしようか迷ってなぜかアルミ買ってしまった。
ホーローも見かけるけど、あれはあのままオーブンで焼けるそうだけど
ロールケーキにいいかな。

100 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 17:30:00
アルミのバットは冷凍庫での急速冷凍に役立つよね。

101 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 17:38:23
イワキ硝子の密閉醤油指しはなかなか良いです。
醤油指しとしては微妙なんですが、酢を入れておくのにちょうど良い。
普通のお酢、モルトビネガー、バルサミコと3個小分けにして食卓に出してます。


102 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 17:41:16
ピーラー買い換えようと思っています 今はリッター社のです
ヘンケルのとんがったナイフみたいなピーラーか
普通の形のセラミックピーラーがいいかなって思っていますが
おすすめのピーラーってありますか?

103 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 19:34:31
>>102
ヤクセル
http://www.rakuten.co.jp/yaxell/544607/544608/

http://www.yaxell.co.jp/
http://www.rakuten.co.jp/yaxell/

104 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 19:58:43
>100
そうですよね、大事に使います!
>>101
それ、今欲しいものリストに入っています。
普段使いのオイルポットにできそうなので。量も丁度いいし、
検索してると液だれしないそうだし。

105 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 20:09:44
リッターのは、刃が錆びる。
今使ってるのは、刃も取っ手も全部ステンレスでできたもの。
大きさはリッターのサイズ。1000円くらいだった。
(ヨーカドーの三条金物市とか言うイベントで買った。なぜかいつもは売っていない)
よくテレビで通信販売や、デパート店頭で実演販売してる大きなものは、
かえって使いにくそうなんで買った事がない。

106 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 20:15:03
サラダドライヤー。
使わないときは邪魔だけど、重宝してます。

107 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 22:07:28
http://kgmg.or.tv/kd404.htm
はかり、これかっこいい。
「お菓子作りセット」にもお奨め。
何を選ぶにせよ、2キログラムまで1g単位で量れるのがいいよ。
ガラスのボールとか乗せて粉を量ると、1キロ超えちゃうから。

108 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/03(金) 22:31:12
107だけど、実用性を考えると、こっちのほうが使いやすいかも。
http://kgmg.or.tv/kd176.htm
これも、2キログラムまで1g単位で量れるが、2600円と安い。
(アマゾンだと2980円で送料無料だった)
なんで>>107が使いにくいと思ったかというと、風袋引きのボタンを横に押すことに
なるため、はかり本体が動いてしまいかねないと心配したから。
実際使ってみないと、そこらへんは何とも言えない。
>>90さんのこれは良さそうだね。
http://store.yahoo.co.jp/cuoca/40014.html

こっちは安いけど、ユーザーのコメントが最悪だから(すぐ壊れるというコメント多数)
やめといたほうが良さそう。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0001ZN3KS/249-5096498-9648331

109 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/04(土) 04:22:54
だから、長いって。

110 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/04(土) 06:59:40
>>104
101です。
付属の説明書には「油類を注ぐときは、キレが悪い場合があります」と書いてあるんですが、
さらっとした油なら垂れることもなく快適です。
キャップとノズルも分解して洗えるのでオイルポットとしてもお勧めします。
近々ドレッシング用にも買い足す予定。

111 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/04(土) 09:12:57
>>102
うちのリッターもすぐ刃が錆びてダメになった。

今、oxoのY字ピーラー使ってるけど、
握り部分が太すぎるし、
全般的にごついので小回りきかず意外と使いにくい。

結局、>>105サンと同じく、
スーパーで千円位で買った無名ステンレスピーラーの方が
小回りきくし、錆びにくいし、使いやすかった。



112 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/04(土) 09:57:57
>108
結構悩んだ末に
http://kgmg.or.tv/kd400.htm
を買ったけど、縦に収納できる点でまさっているから良かったと思ってるよ。

113 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/04(土) 10:05:59
>105
>111
リッターのは、洗った後、自然乾燥だとすぐ錆びる。
すぐに拭くようにしたら、錆びなくなった。

114 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/04(土) 10:19:24
リッター、気がついたら錆びてたので、慌ててガシガシこすって
それ以来、使ったらすぐに洗って拭くようにしてました。
そしたら、拭くときに力入れて、刃がついてるプラスチック折っちゃいました。

買い直したけど、もっと使いやすいのがあれば変更したい。
刃がついてるあたり、汚れがたまっちゃうんだよね。

oxoのY字ピーラーって良くないのか…。

115 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/04(土) 11:38:02
私はOXOのY字ピーラー使ってますが、
使いにくいということはないですよ。
私は手が大きいからかな?

いろんな人がいるってことで書いてみました

116 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/04(土) 19:09:53
OXOはY型よりI型のほうが使いやすいと思うけど

117 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/05(日) 10:29:58
シリコンのヘラを買おうと
思ってるのですが、お奨めっ
て有りますか?


118 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/05(日) 11:32:22
>117
>>98

119 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/05(日) 11:51:40
>>118
うひゃ!恥ずかしい…
ありがとう。

ところで、ヘラの大小が
両端に着いてるタイプが
在ると先ほど妻に聞いた
のですが、メーカーが判
らず調べる事が出来ずに
います。
知ってる人いませんか?
はなまるマーケットで紹介
されていたそうです…
貧乏性なもので、そういうの
があるのなら、そっちを購入
しようかと…
番組のHPに行ったのですが、
探し当てる事が出来ませんで
した。重ねてスレ汚しかもしれま
せんが、お願いします


120 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/05(日) 13:18:34
>>119
メーカーはちょっと忘れたけど持ってるよそれ。
使いにくいからヤメトケ。
シリコンへらは大小・炒め用・スパチュラと何種類かあると便利。

121 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/05(日) 14:06:30
>>120

情報ありがとです。
使いにくいですか?俺的には
良さそうだと思ったのですが…



122 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/05(日) 14:37:14
>>119
はなまるって、これかな?
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/050524.html
「シリコン・スパチュラ」ってヤツ

123 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/05(日) 15:04:10
>>119

122の書いてくれたサイトで見てわかった。
これ、chefnのだね。
うさぎのペッパーミルで有名な。
http://www.kai-group.com/products/chefn/switchit.shtml
貝印が日本では扱ってるんだ。

元アメリカ在住ですが、chefnのは見た目はいいんだけど
どうも使いにくいものが多かったです。

スパチュラはルクルーゼのをオススメしときます

124 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/05(日) 15:19:01
ルクって柄が木じゃなかったっけ

125 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/05(日) 17:57:10
>>119
>>8 参照

126 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/05(日) 20:13:01
そうです。ルクルーゼのスパチュラの柄は
木でできています。
でも先はシリコンなので紹介しました。
耐熱温度も高いし、おすすめです。
日本で買うとあまりの高さにびっくりしました。

127 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/05(日) 23:10:33
電子レンジ普及率低いんだなあ意外にも

128 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 01:33:58
両端に大小がついてるへらって、聞くだけで使いにくそうだぬ。
なんかお得な気がして多用途のもの買って、結局使いにくくて買いなおしたこと数知れず・・

129 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 02:49:39
えっ、そう?
なんか良さそうに思ったのに…。

130 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 05:48:49
写真見た限りでは、掴みにくそうだなあ
あとキレイにボウルから生地を取るのとかやりにくそう…
炒め物のヘラとしては幅がなさげだし

131 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 06:28:06
シリコンじゃないけどラバーメイドの耐熱スパチュラ、かれこれ8年使ってるけど、ヘラ部分が欠けてもいないし、色も白いままです。
カレーの鍋こそげたり、炒め物つかったり、しゃもじかわりにしたりと使用頻度は高いほうです。
全然劣化して見えないのであんまり意識してなかったけど、8年でこの状態なら優秀かなと思います。
柄と一体型じゃないし、ヘラ部分も外して洗えないけど、普通に洗っていれば継ぎ目部分も汚れません。

ttp://www.rubbermaid.ne.jp/food17.html 
これです。値段覚えてなかったけど結構高かったのね
でもこれだけ長く使えたから元は取れたと思う。

132 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 07:29:56
1000円ショップ(サンシャイン)で電動のペッパーミルが売ってるそうです。
直接見てればうちのと比べられたんだけど、ごめんね。

133 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 13:02:46
これ使っている人誰かいますかー?
ttp://www.rakuten.co.jp/fresca/117734/278234/
もう3年ぐらい夏が近づくたびに買おうかどうしようか迷ってる。

いたら誰か使用感レポヨロ。

134 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 15:41:28
両端に大小がついてるスパチュラと聞いただけで、使いにくいと判断できないんだろうか。
取っ手のほうにヘラが付いていたら、ジャマで持ちにくい。
ただでさえもジャマで持ちにくいのに、両端を同時に使おうとすると、もっと使いにくくなる。
大のほうを使用して、食材の付着した状態で小の方を使おうとすれば、服に大の
食材が付いてしまう。使いにくい。
色がついているのも良くない。
こんなものを買おうという人は、料理のセンスがゼロである。

135 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 15:48:41
>>133
茶渋は漂白するしかないので洗いにくいです。
ひと夏で廃棄処分。

136 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 16:47:56
缶や瓶、ヨーグルトパックから最後まで掻きだすには
このスクレーパーが便利です(細い方、 太い方は使ったことない)
http://allabout.co.jp/family/hw4di/closeup/CU20041109A/

マヨやケチャップのチューブも二つに切って最後まで掻きだして使える
ただ、シリコン部分がヤワでけっこうすぐに欠けたりする

137 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 17:49:20
>135
茶渋はメラミンスポンジで簡単に取れるって知ってるかい?

>133は簡単に冷やせるのか気になるな。
キッチンのステンレスの部分においておけばすぐに冷えてくれないかな。
熱いまま時間経つとまずくなるんだよね。

138 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 19:24:59
工エエェェ(´д`)ェェエエ工工?
茶渋なんぞ、アクリルタワシであるていど落ちるやんか。
それに、クレンザー(ステンミガキ)と金タワシで落ちるやんか。

139 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 21:46:34
133は強烈に平べったいから物理的に手が届かない→漂白するしかない
って意味じゃないのか?
つーか、正直茶渋ってあまり気にしない

140 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 21:47:51
普段ちょこっと洗うのも洗いにくそう。
水ですすぐだけになるのか

141 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/06(月) 22:00:14
茶渋は食塩の粒でこすっても良い。
ヤカンなんて、全く気にしない。

142 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/07(火) 23:11:31
OXOのスパチュラを使ってるけど、どうしても匂いが取れない・・・。
何かいい方法ありますか?
やっぱり一体型の継目がないほうがいいのかな。

143 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/08(水) 01:51:17
>>142
袋に入れて、重曹振り掛けて一晩くらい置いておけば取れるかも。
重曹の脱臭力は中々スゴイです。
私>131ですが、ラバーメイドのは継ぎ目アリでシリコンでもないけど臭ったことないですよ。
継ぎ目のピッタリ度にも左右されるのかも。

144 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/08(水) 11:23:33
133だけど書き方悪くてすまん。
平べったくて手が入らないし、スポンジでもブラシでも隅々まで洗えないの。
麦茶作るやかんは冷やしてる間になんかぬるっとした感じの汚れがつくから、
漂白でしかその汚れを落とせないのはイヤンでした。

145 :142:2005/06/10(金) 21:23:21
>>143
重曹やってみました。匂いが少し和らいだ感じです。
カレーの匂いと炒めた玉ねぎみたいな匂いがしつこくて困ってたんです。
継ぎ目というかスポッと抜けるタイプなんですが・・・。
このまましばらく続けてみます。ありがとうございました。

146 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/10(金) 22:33:17
シーラーのマジックバック、バキュフィックス、ナショナル真空パック器
いずれかを使っている方、ご感想をお願いいたします。

147 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/10(金) 22:50:37
マルチシェフスティックミキサーってどうでしょう。
どなたか使ってる方見えたらお願いします。


148 :146:2005/06/10(金) 23:07:43
あと、フードセーバーもです。
その他、真空パック器全てですが、情報を下さい。
すみません、何度も。

149 :133:2005/06/11(土) 16:32:09
>>134
>>144
使用感ありがとう。一応食器洗い機あるから、そういう欠点なら目をつぶれるかな?
と思いつつ、ぬるっとした汚れはやだなーと思うのでもうちょっと悩んでみます。
通販カタログとかで見るのは2個買って、冷蔵庫で重ねて冷やしている姿なので、
そうやっていちいちボトルに入れる手間なく冷やせるなら
麦茶ローテーションが完成していいかなーと思っているんだけど。

150 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/11(土) 23:47:22
見えません

151 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/12(日) 01:29:00
>>146サン、フードセーバー使ってます。
最初にナショナルかどっかの同じような真空パック機を使ってたのですが、
どうにも脱気力が弱くて買い換えました。
専用の袋(ロールになってる奴)を使えば確実にきっちりパックできます。
脱気中の音は結構うるさいので、使う時間は考えますが。
冷凍しても霜や冷蔵庫臭がつかないので長期保存には向いていると思います。
そのままお湯の中に入れて暖めても大丈夫でした。
専用パックが高いのでかっぱ橋で真空パック用・耐熱パックの袋を購入して使ってみましたが、
フラットな袋は脱気が上手く出来ないことが多いです。
ただし、自力でそこそこ空気を抜いてシールする分には問題ないと思います。
うちでは買ってよかった家電のひとつでした。
お求めの情報になっているか解かりませんが…

152 :146:2005/06/12(日) 09:54:21
>>151
ありがとう御座います。たいへん参考になります。
真空パック器自体を買うかどうか迷っていたのですが、
>うちでは買ってよかった家電のひとつでした。
とのことですので、買うことにしたいと思います。
機種については、もう少し迷ってみようかな、とも思っていますが。。。

153 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/12(日) 17:45:04
>>146
専用袋がいらないのが魅力で、バキュフィックスを買ったことがあります。

真空ポンプが使い物にならず、シーラーとして使っていました。
食べかけのポテトチップスの袋を閉じたり。

悪いことはいわんからもっと高いやつを買え。

154 :146:2005/06/13(月) 11:55:07
>>153
ありがとう御座います。助かります。
そうですか・・・
バキュフィックスは安売りしていたので実は狙っていたのですが、ダメそうですね。
コンパクトなシーラーだけなら既に持っているので、真空ポンプが使えないと意味がないのです。
>>151さんのフードセーバーが吸引力が強くて圧倒的に良さそうですね。
音はうるさくても大丈夫です。

155 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/13(月) 13:15:10
ティーコジーって結構高いので、サーモスの保温ティーポット購入。
保温力高いし、陶器やガラスのポットみたいに割れる心配が無くてイイ。
ただ見た目がいまいち。

156 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/13(月) 14:56:47
>>155
魔法瓶(死語?)タイプもいいかもしれないけど
ティーコジーだったら、簡単に手作りできるじゃん?

157 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/13(月) 15:31:23
>>155
フライパン倶楽部 http://www.furaipan.com/index.html で売ってる
サーモス卓上ステンレスポット のエンジ色は可愛いと思う。
でも、何年か欲しいと思いつついまだに買ってない。。。

158 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/13(月) 19:22:24
ポットはこれだぬ。
http://www.tanukikoji.or.jp/shimizu/goods/alfi/alfi.html?main/shimizu/goods/alfi/index.html


159 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/13(月) 21:40:51
無駄に重くて、無駄にでかくて、無駄に高くて、まったく入らない。

160 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/16(木) 15:55:19
ペパーミル買おうと思っているんですが、歯が金属性のものは錆びちゃうんじゃないかと心配…。台所は湿気も多いし
セラミック歯のものもあるけど、切れ味はどうなのかな?
持っている方、使用感を教えてくりさい。

161 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/16(木) 20:04:21
洗っちゃいけないみたいですよ。
うちのはプジョーですが、他メーカーも同様に記してあった記憶があります。
工業用油などついてないのか気になりましたが・・

162 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/16(木) 21:31:06
ホームベーカリーは活用しまくり

163 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/17(金) 03:08:44
ガラスの蒸し器。
洗いやすいし清潔だし、透明だから中の様子がわかるし、とても
気に入っています。

164 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/17(金) 14:49:17
>>161
ありがとうございます。金属性の切れ味は見た目で
すごそうなのはわかるんですけどね…洗わなくとも湿気が怖い。
>工業用油などついてないのか気になりましたが・・
確かにそうですね。
また、見た目の好みもありますが、本体が木製だと、
時間経過とともに割れてくるという話も聞いたことがあるので、
アクリル性にするつもりです。
あと、セラミック性とは歯の構造が違うと思われますが、そちらをお持ちの方、
両方の使用経験のある方いませんか〜

165 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/20(月) 12:46:23
まな板もここでいいのかな?
先日桐のまな板を買った。
軽くっていいのだけど、表面がつるつるしていない。
木のまな板ってこんなもん?


166 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/20(月) 17:45:19
そんなもん。

167 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/21(火) 12:35:36
ありがと。
木のまな板は初めてだったから。
でも音がいい。

168 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/21(火) 12:37:21
>>167
こまめに全体を余さず熱湯消毒してね。

169 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/21(火) 12:51:23
こまめに熱湯消毒?
手間かかりすぎ


170 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/21(火) 12:52:05
俺ちなみにダイソーのゴムの木まな板使ってるけど
けっこうツルツルしてるぞ。
熱湯消毒なんてのもしてない

171 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/21(火) 16:40:12
桐とゴムじゃそりゃ質感ちがうでしょ。

172 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/21(火) 17:41:30
桐のまな板 安いと500円程度で買えるよ
音がいいし軽いし乾きもいい
料理が楽しくなるね

173 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/21(火) 19:46:53
そんな安い桐はあやしすぎる。どうせ桐を持つならいいものがええなぁ。

174 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/21(火) 22:59:08
まないた購入検討中の者です。
「こまめに熱湯消毒」について質問
やかんのお湯をじゃーっと一通りかけるだけでいいの?
まさかタライで煮たりまでしないよね?


175 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/21(火) 23:21:26
合板になってるのあるね。
表面に桐板貼ってあって、心材に別の木を使ってるの。

>>174
お湯まわしかけるだけで十分だよw
たまに天気のいい日に日光に当てて消毒あげると更にヨシ。
(但し薄い木のまな板だと欲しすぎると反っちゃう事があるので注意)

176 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/21(火) 23:54:55
だからお湯を沸騰させるのが面倒だって

177 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 00:32:52
>>175
合板になってるほうが、反りにくいよね。
熱湯かけるくらいでも、習慣にしてると黒ずまなくて済む。

178 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 00:37:42
雑菌への耐性なら銀杏だなあ。

179 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 03:13:27
みなさんは落し蓋は何使ってますか?
フリーサイズ落し蓋使っている人いたらインプレ
教えてください

180 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 08:15:04
ブタの落としぶた


181 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 09:52:04
>>180
それ興味あるんだけど、本当に(・∀・)イイ?

182 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 10:02:48
>181
持ってるけど未だに一度も使ったことのない俺が来ました。
材質はゴムっぽいというかシリコンのそれですね。
ステンレスのシンクにぽんと置くと密着してはがせなくなったりもします。
柔らかいといえば柔らかいけど、でこぼこなものに落として密着するかというとそういう柔らかさはない。

まあ、木のような軽さで金属のように水を吸わなくて、匂わず痛まず洗い易いという感じ。
木と金属のいいとこ取りしたという以上の特別な効果はたぶんありません。

183 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 11:20:52
>>179
アルミホイルの端を持ち上げて真中に菜箸で穴を開けて使ってる。
どんな鍋でもお好みの大きさにできるから、これが一番。

184 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 13:03:39
>>181
ブタの落しぶた・・・買ってからガンガン使ってたら
最近手触りが、ぬるぬる・・・・・???
洗剤使ってちゃんと洗ってたのに、何故だろう。
あと、色がもう白くなくなってしまった。
お店で見ると、こんなに白かったんだ・・と思う。

185 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 13:36:06
まな板を熱湯消毒しなくなって、キレイキレイとかのアルコールスプレーだって大丈夫だよ

木曽さわらのお櫃使ってるけど、説明書にはアルコールスプレーしてくださいって書いてあって、毎日してるけど全然平気。
ってか全く黒ずまないよ

186 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 13:51:08
>>184
重曹をつけてこするとか、重曹を入れた水につけるとかすると
多少は復活すると思いますよ。

187 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 14:27:42
>186
184さんじゃないんだけど、うちのも白くなくなってきた。
重曹や煮荒いもしてみたんだけど、あまり効果なし。ぬるぬるはしてないけど。
汚れてるというより、着色しているって感じです。
それ以外は不満はないんだけどね。
とにかく鼻から煮汁を吹く姿が愛らしいっす。

188 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 15:43:33
鼻から鼻汁を吹き出しながら
鼻から煮汁を吹き出すフタを見つめる187であった

189 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 17:21:12
>木曽さわらのお櫃使ってるけど

さわらには、さわらないで下さい


ゴメン、言いたかっただけ。

190 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 18:12:53
( ・д)チラ(・д・)チラ(д・ )

191 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 18:50:03
チラチラこっち見てるのかチラ?

192 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 19:04:57
ヒソヒソしたいよママン

193 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 19:29:26
ヒソヒソ( ゚o゚)ヤダァ(゚o゚ )ネェ、キイタ?( ゚o゚)オクサン(゚o゚ )アラヤダワァ

194 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/23(木) 02:19:43
ブタの落しぶたを初めて使う時の匂いが強烈に臭かった。
シリコン臭?かな・・・。食洗い機で何度も洗ってやっと使えるようになった。
でも色は薄い醤油のような黄ばんだのがとれない。

195 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/23(木) 07:26:58
ブタ、家にもいます。
落し蓋としてよりも、チンする時にラップ代わりに使う事が多いかな。
鼻から蒸気出しますw
便利で気に入ってるけど、
皆様と同じく多少変色してます。

196 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/23(木) 09:04:05
>>176
給湯や瞬間湯沸かし器ないの?
80℃以上あれば充分だよ。

197 :184:2005/06/23(木) 11:03:49
>>186
重曹で洗ったら、ぬるぬるとれたよ!!
白くはならなかったけど、不快感がなくなって嬉しい。
匂いも(煮物臭??)もとれたし、ホントありがとん。

198 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/23(木) 17:16:54
ブタ、確かに煮物色がとれないよね。
でも197も書いてあるように匂いは取れるし、ラップにもなるし
ちょっとした煮物だと手で蓋がもてる事も気に入ってる。

でも醤油色なんだな。
気になる人はダメかもね。

199 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/23(木) 22:45:41
今日のきょうの料理で加藤千恵さんが使ってたのって、Matferのホイッパーですか?
30センチのを買おうかと思ってるんですが、使いやすいですか?

200 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/23(木) 23:04:07
最初から黒か茶色でうりゃ良いのに汚れの目立つ薄ピンクっぽい色で売るのがおかしいよなあ

201 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/24(金) 06:35:40
>>200
濃い色だとキモく感じて売れないとか考えてるのかもしれない。
茶色だと焼けた豚の顔面みたいになるだろうし。
個人的には黒がいいな。灰汁もわかりやすいと思う。

202 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/25(土) 15:04:16
サラダスピナーでチェリーやいちごなどの水分も
とばせますか?

203 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/25(土) 15:21:55
>>179
遅レスだがステンレス製のフリーサイズ落とし蓋を使ってる。
どんなサイズの鍋にもあうし、穴から灰汁が出てくるので、
灰汁も取りやすい。簡易蒸し器にもなるから便利なのは間違いない。

ただ洗うのが面倒。構造上羽が重なっている部分はどうしても
そのままでは洗えない。中心で羽を止めている軸を外す必要が
あるんだけど、自分のはこの止め具を外すのが多少厄介でどうもいかん。
買うなら中心部がねじ式で簡単に取り外せるにしたほうがいいよ。

204 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/25(土) 15:28:44
鉄製の重いフライパン?があって
それで焼くとハンバーグが美味しく焼けるそうで

なんて名前だったか思い出せない
スキットとかスケットとか

なんて名前の鍋?なのか知ってる人がいたら教えてください

205 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/25(土) 15:33:29
既出だけどガラスの蒸し器愛用。
http://miura1.cool.ne.jp/BANRI/ARCOFLAM/order01.html#vitro

ほんとはセット売りなんだけどスペアだけ買って、ヴィトロフラムの
2L(直径20cm)の鍋とか、20cmのフライパンにのせて使ってます。
トウモロコシは折らないと入らないのが残念だけど、ジャガイモなん
かはそのまま蒸せる。洗いやすくて清潔でお気に入りです。

206 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/25(土) 15:41:05
>>204
スキレットですね。100円ショップのスキレットが評判よくて、
100スキと呼ばれて愛されているらしい。自分も欲しいが近所に
なくて買えてないのだ。
100スキ で検索すると100円スキレット愛好者のサイトがみつ
かります。

207 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/25(土) 15:52:56
>204
フライパン・スキレット・グリルパン比較スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1109557485/
【野外で】ダッチオーブン料理2【台所でも】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106882771/
この辺のスレが詳しいと思う。特にダッチスレ。

208 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/25(土) 16:15:01
>>202
とばせるけど、イチゴは回しすぎたら崩れそうだから気をつけて。
うちではそうめんやラーメンの水切りにも使ってます。

209 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/25(土) 17:20:36
既出かもしれないけど
電子レンジでゆで卵が出来るやつです。
いちいち鍋の前で卵を転がさなくていいし、ほっとけばすぐ出来るので。
ちょっと卵のサンドイッチを食べたいときとか、サラダに輪切りをちょっとのっけたい時、
タルタルソースを作るときとかにも便利です。

今欲しいなあと思ってるのは電気ケトル。
だれか持ってる人居ませんか?

210 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/25(土) 18:48:53
>>206
>>207

ありがとうございます。
思いつく限りのそれっぽいワードを検索したけど
ひっかかりませんでした。

211 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/25(土) 22:04:30
テスト

212 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/25(土) 23:37:22
>>209
持ってる。すごく便利だよ。
ヤカンは片付けちゃった。保温ポットも処分した。

213 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/26(日) 00:10:21
ttp://media.excite.co.jp/ism/077/01jasper1.html

いかがでしょう

214 :209:2005/06/26(日) 01:11:56
>>212さん
レスありがとうございます。
ヽ(`・ω・´)ノやっぱり便利ですか!
私はよくポットのお湯忘れてそのまま放置したりするので。。。
電気ポットに比べて電気ケトルは洗いやすいですか?
ヤカンとポットの良いとこどりで
やはり朝のティータイムなどはスマートなんでしょうか。

>>213さん
こんな素敵なのもあったんですね!
わたし取っ手の取れる某メーカーのしか知らなかったです。
こういうシンプルなもの大好きなので検討してみます。
素敵なものを教えて頂いてありがとうございます。




215 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/26(日) 01:32:42
そうか、電気ケトルと電気ポットは違うのか・・・

216 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/26(日) 01:48:18
電気ケトル、沸かし中はすごい電気食うらしいけど
トータルでは電気ポットと比べてどうなんだろ?
ガスで沸かすよりはさすがに燃費悪いだろうけど

217 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/26(日) 06:02:28
電気ケトル、ティファールのを使ってるけど凄くいいよ。
それまでは薬缶でお湯沸かしてたけど、どうしても面倒になっちゃって・・。
うちは2人家族なので、2人分のカップのお湯だったら1分で涌くし。
電気ケトル買ってから熱いお茶を飲む機会も増えた気がする。

ちなみにワット数でいえば、1350Wです。
電気ポットだと900Wくらい? そんなにかわらないよね。

218 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/26(日) 12:26:22
うちもティファールだ。シンプルだけど、よくできてるよね。
洗いやすいし。唯一気になるのが、耐久性。本体はプラスティック
のようだけど、地獄の釜のようにグラグラッとなる時に、ちょっと
心配。あと、鉄瓶で沸かした湯はうまい的なことを求める人には
向かないのかも。実際味の差は分らないけど。
お茶を飲む回数は、確かに増えた。


219 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/26(日) 12:41:13
ヤカンは銅最強


220 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/26(日) 14:39:20
ティファール使ってる人結構いるね。
最近パイロットランプ付の出たけど、やっぱ付いてたほうが便利かな。

221 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/27(月) 17:31:06 ID:zd5pLJie0
木のまな板を買おうと思うっています。
桐、檜、銀杏のどれがおすすめでしょうか?
長く使えるものが良いのですが。

222 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/27(月) 17:40:54 ID:IPs+SAKV0
桐、桐、桐!!
軽いし反らないし乾き早いし音が小気味いい。
500円程度からあるから大丈夫かと思われるけど
もともとそんなに高いもんじゃない。

223 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/27(月) 18:15:07 ID:Vm16SGTD0
わしも桐。 

224 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/27(月) 20:28:51 ID:hutxs/n70
銀杏をすすめとく。
ズボラでもダメにすることはない(だろう)。

225 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/27(月) 21:50:17 ID:IJ9zJu7u0
俺も銀杏に一票。

226 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/28(火) 09:02:46 ID:PN/KLMjc0
ゴムの木で充分

227 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/28(火) 09:34:14 ID:ATv7eXmf0
あっしもゴムの木。

228 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/28(火) 11:24:56 ID:v9L+SiVT0
ダイソーで桐のまな板を買った

229 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/28(火) 12:04:00 ID:j0BBKYWB0
100均のは小さくない?
ままごとしてるんじゃないんだからさ

230 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/28(火) 13:31:57 ID:z9atfk3q0
>>229
勿論使う人によるんだけど、小さいまな板は結構便利だよ。
台所狭い時には小回りが利くし、切る物によって使い分けたりとかがしやすいし。

むしろ個人的には100均のまな板は薄いので反りやすいのがちょっと…って感じ。

231 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/28(火) 15:17:39 ID:PN/KLMjc0
229はままごとじゃないんだからペティナイフ使うなよ。

232 :229:2005/06/28(火) 15:41:07 ID:j0BBKYWB0
>>231
柳刃でカツオ引きましたですよ。
やっぱりそのぐらいしないと

233 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/28(火) 16:29:40 ID:eGdVlo7Y0
>>229
小さくたって本人がそれを選んだんだから良いじゃん。
>>230にドウイ
子供に手伝いさせるため(ある意味ままごと)に
買ったのかもしれないんだし。
>ペティナイフ使うなよ
のレスが どこでどうなったら
>柳刃でカツオ引きましたですよ
になるのか 意味不明ですよ。


というのと同じくらい大きなお世話だと思いますが。


234 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/28(火) 16:37:20 ID:j0BBKYWB0
>>233
まな板の話してるのに
なんでペティナイフの話で煽るのかって
思ったから切りかえしただけよ
大きなお世話と思うならスルーすればいいだけだ

235 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/28(火) 16:44:10 ID:cdN94VIj0
久しぶりに言えるこの言葉…

オマエモナー

236 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/28(火) 19:24:47 ID:SPJreDmZ0
100均のまな板、二つ目のまな板にちょうどいいよね。
ちょっとだけ切りたいモノとか、果物とか。
洗うのも場所取らなくていいし。
最近はもっぱら小さい方だけですます事も多いよ。

237 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/29(水) 09:20:25 ID:tj1YiAUC0
一般的な家庭用サイズだと、タマネギ半玉のみじん切りを
派手にやるには、少し場所か狭い。
かといってでかい業務用の買うと洗うのたいへんそうだな。


238 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/29(水) 11:04:20 ID:RkDPMo/f0
ちょっと大きめの魚開くのに
業務用欲しいと思ったことが何回か。
市場で買って自分で開くと
死ぬほど刺身食えるからなー やめらんね。

239 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/29(水) 11:09:25 ID:7bxRHMjv0
洗うのもそうだけど置き場所も悩むんだよね。大きいのは。

240 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/29(水) 17:12:33 ID:tj1YiAUC0
市場って素人入れるの?

241 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/29(水) 18:20:47 ID:7bxRHMjv0
入れる所もある。

242 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/29(水) 18:52:22 ID:b+IIZYX/0
築地は場内まで入れるよ。
でも場内は独特の雰囲気だからいきなりいっても気後れすると思う。


243 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/29(水) 20:38:17 ID:zN+EKD9q0
集合商店街みたいな市場もけっこうあるからね
○○朝市なんて銘うってるところも各地にある

244 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/30(木) 02:46:32 ID:gGw8yhmw0
和食器でシンプルで使いやすい物ありますか?
特にご飯茶碗と鉢物。陶器より磁器が好きです。
できれば定番でずっと買い足しできるのがいいです。
おすすめ教えてください。


245 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/30(木) 07:37:39 ID:uNhTGhH10
>>244
つ 無印良品

246 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/30(木) 15:00:38 ID:pK7HWs+A0
>>244
無印は商品入れ替えの回転が早いので、後で買い足そうと思っても
無くなっている事がほとんど。
定番を希望するなら止めたほうが良い。

247 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/30(木) 15:47:35 ID:7CsleGJj0
私は白山陶器が好きでつ

248 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/30(木) 15:51:31 ID:WXz41Z9E0
「藍土な休日」ってお店がお薦め。有田の店なので、磁器がよく揃ってる。
白磁しのぎ飯碗とかいいのでは。
http://www.holiday-land.jp/wan-hachi/29/index.html

後日買い足す場合、同じ品がなくても、
同じ窯のものならテイストが似てるし違和感少ないと思う。

249 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/30(木) 17:48:06 ID:hlzx6YyY0
デュラレックスの
ピカルディーとピカルディー・バー
どちらがオススメですか

250 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/30(木) 21:47:24 ID:OuG+Iw/N0
さまぁーずがオススメ

251 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/30(木) 23:05:48 ID:Zo/2H/EO0
>>244
原宿陶画舎。真っ白の和洋いろいろあって、絵付けも出来るらしいです

252 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/30(木) 23:29:18 ID:uNhTGhH10
>>244
自作。
気分は北大路ろざんじーん

253 :244:2005/07/01(金) 01:09:37 ID:yrv0J+R70
情報ありがとうございます。みなさんいいお店ご存知なんですね。
白い器が好きなんでヨダレでちゃいます。少しずつ買い揃えていきたいです。

254 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/01(金) 09:53:29 ID:y52MIakD0
ヤフオクに出てるキャトル フランフラン
で検索するとヒットする食器がおすすめ
超格安だよ

255 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/01(金) 17:04:41 ID:72H/PI7+0
キーワード
殿堂入り 100均

256 :TV大好きヲバ:2005/07/02(土) 18:36:01 ID:CWi7gZWT0
某田舎放送局でやったんだけど、
サランラップを4〜5枚グシャグシャに丸めて、ネットに入れ
それで洗剤をつけて洗ったら、滅茶苦茶汚れが落ち、キチキチになる。
自分ちはウオッシャブルクロス(洗濯用に使うネットのハンカチ大のやつ)を
風呂敷のようにしてして中にラップをくるんで使っているけど、毎日皿などを
洗うのが楽しくなった。
ちなみに台所洗剤も10倍くらいに薄めて使っている。
(この方が泡立ちが良いみたい。手も荒れにくいしね。)

洗った後は分解してラップ等をすすいで干している。
(0157などのばい菌対策にもなるし、すすぎが本当にスッキリ。)


マジお勧め!!!

257 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/03(日) 16:27:33 ID:sKD4YqpF0
あみたわしという商品もあるね
長もちするし、細かなところも洗えて良いです
買い換えもこの先ずっと考えているので
無くならないでほすぃ

258 :256ですが:2005/07/03(日) 16:47:38 ID:qh1CGhHq0
私自身はテレビ番組で紹介されていたのを見なかったのですが
このやり方を発見したヲバは何かの特許(新案特許?)をとったらすいです。

周りが網のスポンジより10倍くらい汚れが落ちまする。
誰も無反応なのか悲しい。・゚・(ノД`)・゚・。

259 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/03(日) 17:06:50 ID:sKD4YqpF0
>>256
みんな試してるところなんかもよw
ネットだけのが(中身無し
落ちるよね
ちなみに257あみたわし愛用者でつ

260 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/03(日) 17:14:27 ID:51RoB/DP0
見た目がチト悪そうだねw
あといちいちラップ干すのがめんどくさそう・・・
でもよく落ちるんだろうね
気が向いたらやってみるよ

261 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/03(日) 17:28:55 ID:qh1CGhHq0
ラップ等は干さなくても良いよ。
自分は几帳面な性格なんでwww

>>259
ひつこいようだけど、網だけだとビシャビシャ洗剤液が飛び散るので
ラップがあった方が断然良いです。

ちなみにラップを几帳面に畳むとダメです。。

262 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/03(日) 18:21:20 ID:sKD4YqpF0
なんかコツwがありそうwww

オクソ(多分)のフレキシブルターナー
凄く良かったんだけど、ヘラの付いている部分の
溶接が金属疲労でとれてしまいますた
似たようなのも、他メーカーからも出ているけどどうなんでしょうか
どなたか使っている方いないですか?

263 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 02:59:34 ID:rSiX6lmv0
>>249
ピカルディーつかってるよ。大きさもちょうどいい。

木のまな板にするならひのきもいいよ。

supernovaのサラダドライヤーは使いやすい

264 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 07:18:13 ID:VLn7qg0N0
木のまな板と言えば銀杏だろ!

265 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 07:20:52 ID:jhRTYrhQ0
えらい亀子だな。

266 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 08:13:52 ID:0E57aBou0
肌弱いやつはまな板だってカブレラよ>銀杏

267 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 09:52:45 ID:F2h18f7C0
フープロとバーミックスみたいなのと、どちらを買うか迷っています。
収納場所も無いので、一つがやっとなんです。

やりたいことは…

ポタージュなどのスープ、ジュース、野菜のみじん切り、
大根おろし、シャーベット、肉や魚のミンチ

などです。
どちらかと言えば、どちらを買えば、いいでしょう。
アドバイスお願いします。



268 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 09:54:30 ID:4yTsleqq0
その需要ならフープロ。

269 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 10:11:49 ID:itx12JQ20
>>267
どちらかだけ選ぶなら、私もフープロが良いと思う。
その用途だと、バーミックスでできるのはジュースとポタージュだけ。

どっちも備えてるのがブラウンのマルチミックス。
我が家で使ってますが、アタッチメントが替えられるのでどちらの用途にもいけます。
ただ、フープロの容量が小さいので2人分以上作りたいときは、一度でできないのが難点。

270 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 10:40:42 ID:uLulJKYT0
フープロってフードプロセッサーのこと?
最近の若い人の短縮用語にはようついていかんわ・・・w
ところでそのフープロってビシソワーズ作るのに使える?
ミキサーでないとやっぱりダメ?

271 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 10:58:34 ID:itx12JQ20
>>270
フープロでビシソワーズ作れますよ。
フープロは液体が多いのが苦手なので、回る程度に牛にゅうを入れれば大丈夫です。

ちなみにもう30近い者なので若くもないですが、「フープロ」って普通に使いますよ。
なんでも短縮して使うのは私も好みませんが(ビシソワーズを「ビシソワ」「ビシソ」とかw)、調理師時代はこの言葉は50代や60代のシェフでも普通に使ってました。
一般でも結構定着しつつある呼び方だと思ってました。

272 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 11:17:07 ID:uLulJKYT0
サンクス。購入考えてみる。

273 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 11:41:14 ID:F2h18f7C0
267です。
268,269さん、ありがとう。
前に調べたときに、ブラウンのマルチクイックか、パナソニックのフープロ、と
8000円くらいであたりをつけていたので、マルチミックス、高い!と
びっくりしたのですが、調べてみたらものすごく良さそうですね。

>>269さん
重くないですか?大き過ぎないですか?
大根おろしもできますか?
アマゾンのレビュー見て、もう買いそうなイキオイなんですが。
ケーキやパンを作る趣味は無かったんだけど、作ってみたくなっちゃった。


274 :269:2005/07/04(月) 12:25:40 ID:itx12JQ20
>>273
うちのはマルチクイックではなく、マルチミックスの方なのでちょっとわからないです。名前が紛らわしですよねw
マルチミックスはお菓子作りに使いたい人で、色々器械を買っても置く場所に困る!と言う方には良いと思います。
フープロ中心で使いたい方にはマルチクイックの方がいいと思います。
でも、夫が勤務先(調理師なので)でマルチクイックの方を使ってましたが、「なんか使いにくい」と言ってました。どう使いにくいのか判りませんが・・・。
そういう事を考えると、フープロ vs マルチクイック だったら、フープロの方がいいかもしれないですね。
あんまり参考にならなくてスミマセン。

私は電動ホイッパーとバーミキサーが欲しかったので、マルチミックスを買って正解でした。
ついでにフープロ機能があればいいな〜くらいの方にはいいと思います。
下はご参考までにどうぞ。
ttp://www.braun.co.jp/products/household/mixer/(マルチミックス)
ttp://www.braun.co.jp/products/household/mixer/multiquick.html(マルチクイック)

275 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 12:36:49 ID:vf5AyDbi0
>270
おっちゃんもワープロって言うだろ。
あれはワードプロセッサいうんだ。
フードプロセッサと一文字しか変わらないよ?

276 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 12:41:53 ID:uLulJKYT0
ちょっと前までフードプロフェッサーと呼んでましたorz

277 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 15:41:20 ID:qQkdYQO10
フープ炉ってのは、フードル・プロデューサーのことだろ。

278 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 17:09:32 ID:4Z8HWOml0
暑くてヤカンを使いたくなくて、電気ポット(92年製)も
保温がうっとおしいから、ティファールの電気ケトル買いました。
単純な機構で、使いやすいです。

279 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 19:57:22 ID:F2h18f7C0
>>274
解説ありがとう。
電動ホイッパーも持っていないので、ちょうどいいかな、と傾いてます。
でも自分はフープロ機能メインで考えていたようなので、なんだか悩み所です。

280 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/04(月) 21:04:37 ID:vf5AyDbi0
最近の電気ポットで保温温度も設定できるんだよな。
めったに使わないなら60℃程度に設定しておけばエネルギーロスもなく
おまけにすぐわいてくれる。
コードレス対応のだったら沸いたあとはコンセントから抜いてあちこち運べるし。
圧倒的に保温能力が上っていうこと以外は電気ケトルと変わらないか。

281 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 00:46:37 ID:992t1Kqk0
以前、このスレだったかで
フードプロセッサーとミキサーをパーツを変えるだけで使える機種を見たのだけど
ご存知の方、使用されている方はいらっしゃいますでしょうか?


282 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 01:27:23 ID:hAqox+r50
通販生活のピカイチ辞典に載ってる
ボッシュの ボッシュコンパクトってのがそれに相当するよ

283 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 01:52:53 ID:VihOXPAI0
>>280
60度ってのは赤ちゃんのミルク調乳のためじゃないのか?

284 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 02:00:13 ID:O6eeSARE0
>>278
おお、うちもつい数日前同じもの買いました
一人暮らしなのでちょっとお茶飲むのにも便利ですよね
お湯わくの早いし毎日活用中

285 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 02:38:52 ID:6d8mq3m10
>283
保温温度を60℃にすれば再沸騰ですぐに100℃にぬるぽって意味だよがっ

286 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 09:18:27 ID:owrDzuME0
>>285
ガッ

287 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 12:09:40 ID:VIKzzeJP0
>>257>>259
あみたわし、どちらで買われてますか?
さすがに百均ではないのかな。


288 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 12:33:32 ID:MoA6EMdQ0
あみたわしはクリエ○トに置いてありますよ〜(神奈川
今のところ、他の大手チェーン薬局では見た事無いです


289 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 12:39:40 ID:VIKzzeJP0
>288
残念ながら、クリエ○トは近くにないみたいです(北関東)
288さんがお使いなのは、サランラップの会社が出している物ですか?
ググって見たら、クロワッサンの店でも出しているようでした。
大きい店で売ってなかったら、クロワッサンの店に行ってみますね。

290 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 13:06:45 ID:MoA6EMdQ0
>>289
わたしが使っているのは
ttp://www.asahi-kasei.co.jp/saran/products/sarash/sarash.html
あみたわし『サラッシュ』という商品名でしたね

クロワッサンのなかなか良さそうですね
わたしも次はそれにするかもw

291 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 13:32:42 ID:YOC68Z5H0
どこが?良さそうなのかと、小一時間・・・・・・
100均にいくらでもあるでしょ。

292 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 13:56:56 ID:yhPPkzig0
お〜〜い!
中にくしゃくしゃラップを入れて洗ってみてちょ!!

293 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 17:40:06 ID:zw85RXXS0
100均でも売ってる?今度見てみよ

>ラップ
入れて洗ってみたよ〜
違いが良くわからなかったw
でも、いつもよりしっかりした持ち心地だったよ

294 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/05(火) 18:48:35 ID:yhPPkzig0
>>293

自分はいつも手が荒れないために洗剤を10倍くらいに薄めて使っているからかな?
落ちが普通のスポンジなどより良い気がしたんだけどさ

295 :sage:2005/07/06(水) 09:35:58 ID:DkzL6DDJ0
THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ

をお持ちの方、いらっしゃいますか?
調理鍋(内鍋)に材料を入れ火にかけて沸騰したらそのうち鍋ごと保温容器に
入れるというものです。
ミニサイズ(1〜2人用)を祖母の喜寿に贈ろうかと思っています。圧力鍋
を好んで使っているのですが、1人分の調理には大きすぎ、重い物です。

その他、おすすめの調理器具などありましたらご助言よろしくお願いします。

296 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/06(水) 10:55:34 ID:BFQni8jT0
>>295
質問の要点がよく見えないけど、お祖母さんに贈るのにいい物を探したいの?

とりあえず保温鍋は専用スレがあるので見てみ
保温鍋専用スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1078497622/

297 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/06(水) 17:22:07 ID:wzK+laFq0
保温鍋と圧力鍋は用途が違います。 年配の方で圧力鍋を使ったことがない方でしたら
保温鍋のほうが安全で使い勝手がよいかもしれませんね。
煮込みも火の心配がいりませんしね。



298 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/06(水) 20:33:43 ID:bePtUkwW0
でも保温鍋だと肉じゃがとかの煮くずれ感が全然出ないから
おばあちゃんには物足りないかも。
あと味付けが今までと同じだと美味しくないし。

299 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/06(水) 21:27:41 ID:DkzL6DDJ0
>>296>>297>>298
295です。ご親切なアドバイスありがとうございます。

祖母に贈るものを探していて、
@候補の1つとして保温鍋があり、その使い勝手をお尋ねしたい
Aその他、おすすめの調理器具があればお聞きしたい

と思い質問させていただきました。
保温鍋専用スレを見たところ、「腐ると」…そうですよね。。味付けもかえる
必要があるんですね。でも煮込みの火の消し忘れの心配は減るんですよね。

元気で、チャレンジ精神旺盛な祖母なので、より安全に調理を楽しんで欲しい
なぁと。
やはり長所も短所もあるようで、レスを参考にしつつ、、、もう少し悩みます。


300 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/06(水) 21:33:24 ID:6CkVZ6qq0
あんまり重い鍋は年寄り向きではないと思うよ。
うちの母はフィスラーの圧力鍋の蓋がやりにくくて、いつも自分を呼んでやらせて
いるくらい。



301 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/07(木) 14:34:02 ID:uruRHVcN0
>>295
その他という線で
電子レンジクッキングなら、火も使わないし
過熱時間設定すれば(レシピによって途中でかき混ぜたりもあるけど)
出来上がりの時間も決められるし
村上祥子さんの電子レンジシリーズはどうだろう・・
煮物、キンピラ、炒めもの風、蒸しパンなども作れて
手軽で良いのではないかな〜

302 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/07(木) 17:44:14 ID:nvXmtnlg0
年配の人には電子レンジってカンが狂いやすいって。←あおりじゃないよ。

やっぱ長い間火を見て料理してきてるからかな。

303 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/07(木) 17:59:33 ID:Q9/ZHtIo0
そっか難しいかな・・

>チャレンジ精神旺盛な
って言うのでどうかと思ったけど

ちなみにキンピラなんかは
材料&調味料+ごま油を5分チン(量によって加減
かき混ぜた後は放置
こんなんでも、手軽に結構美味しくできる


304 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/07(木) 18:44:07 ID:eZESq/6T0
>>303
ヘェー、今度その作り方でレンジでキンピラ作ってみる

305 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/07(木) 18:51:32 ID:RSlFpYRo0
電子レンジ料理は各家庭によってレンジのワット数が違うから
加減を調節(計算)しないといけないよね。


306 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/10(日) 01:06:41 ID:I8q6iSjy0
小林カツ代が一押しのステンレスピーラーは全くダメ!
何でこんなのがいいんだよ!

よかった、リッターのを捨てないで

307 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/10(日) 23:08:37 ID:UJRAkQMx0
リッターはさびるけど、もう12年使用しているが
切れ味はあんまり変わらず良い

さびないリッターが欲しいものである

308 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/11(月) 03:46:16 ID:5bBDcYaX0
おおぉおおお!これだーーー。
ピーラーを不慮の事故(多分間違って捨てた。気がついたらなかった)で
なくしちゃったんだけど、すごく気に入ってて同じのが欲しくて。
でも貰い物だからメーカーも全然覚えてなくて仕方なく100均で購入したのを
まあいいか。なんて使ってたんだけど、まさしくこれだーーー。
リッターっていうのか。
ありがとう! ぐぐったらそんなに高くないし、頑張って探します。

309 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/11(月) 09:25:36 ID:KIe+o9KQ0
自分はTVの通販番組でやっているような業務用ピーラーがホームセンターに売られていて
思わず買ってしまった。
よーく見たら貝印のものだった。
替刃の別売りってあるのかなあ。
使い始め、今のところ信じられないほど滑らかに切れる。
そのうち磨耗してきて切味悪くなるんだろうけど。

310 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/12(火) 04:26:00 ID:eqYkPs9+0
電動のフード(ミート)スライサーを購入しようかまよってます。
お持ちの方、使い勝手を教えてください。

311 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/12(火) 04:46:23 ID:Bkj8075z0
>>310
★☆★海外お料理事情★☆★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/980221242/567
とのマルチポストですか?

目的はお肉だな。
野菜ならフードプロセッサー(クイジナート)でもいいけれどなぁ。
良くきれる牛刀1本と砥石があったら家庭用には十分と思うのだが。
漏れ自身、塊肉を良く買うので。

312 :310:2005/07/12(火) 10:46:12 ID:eqYkPs9+0
ごめんなさい。
書き込んだ後に 海外のところ見つけてしまったのでマルチポストになってしまいました。
日本では薄いお肉がふつうに売ってたんですけどね。
これから家族が増えたとき、肉の塊買ってきて、
自分の家で厚さを調節してカットして、フードセーバーでパックして冷凍の方が
お得かな?とおもったので。
でもそんなに毎回するか分からないし。と思い購入をなやんでます。

313 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/12(火) 10:58:53 ID:AWJnuuIi0
向こうに書き込む前にコッチに一言断りいれりゃすむ事なんですけどね。
それが出来ていればマルチだなんて突っ込まれませんよ。


314 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/12(火) 11:30:19 ID:0uGJ795N0
チンでゆでるパスタ容器はどうですか?
一人分だとお湯わかすよりも、チンのほうがコストも安いかもって思ったんですけど。

周りで実際使ってる人いないんだよなー
みんな興味はあるみたいなんだけどw

315 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/12(火) 12:25:14 ID:3tI4KPg40
>>314
一人分作るには凄く便利だよー

コストは微妙。鍋でのゆで時間+5分とかレンジで加熱しなきゃいけないから
結構電気代はかかるんじゃないかと思う。

316 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/12(火) 12:44:23 ID:bLK7NJZk0
有元葉子さんプロデュースの水切りかごはどうですか?
使っている方、使い勝手など教えて下さい。

317 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/12(火) 18:19:34 ID:ixAhoATf0
>>314
2人分までならこっちのほうが短時間だしコストも安そうな気がするよ
私はかれこれ2年近く使ってるけど手放せないぐらい便利

318 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/12(火) 19:46:01 ID:ulI4A7eq0
>>315
500Wのレンジでの加熱っていくらだと思う?
20分やっても2.5円いかないくらい安いよ

319 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/13(水) 00:15:31 ID:U5MLyV9z0
レンジ用のパスタ容器ですが、パスタが固まったりしませんか?
私なんぞ鍋で普通に茹でても固まらせることがあるので。
アレだと絶対固まりそうな気がするんですけど、どうなんでしょうかね?

320 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/13(水) 02:01:08 ID:efF8e70K0
全く固まったりしませんよ
ウチのレンジは700wなので鍋のゆで時間プラス5分だと茹ですぎなので
チョット短くしていますよ

鍋でゆでて固まる?鍋が小さすぎてちゃんと沸いてないのかも?

321 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/13(水) 10:10:21 ID:k/TMWjX70
あれ麺がくっつかないの不思議だよね。
お湯の対流の関係らしいけど。

>>319
鍋でゆでる時はオリーブオイルちょっとお湯にたらすとくっつきにくいよ。
洗い物がちょっと面倒になるけどw

322 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/13(水) 13:32:19 ID:HTuJu/x/0
レンジ用のパスタ容器ってどう使うの?
1人前づつ?
水とパスタを一緒に入れてチンするの?
パスタ好きなんだけど、家族がそう好きでないので
自分用に買うといいかもしれない。

ちなみにそうして茹でたパスタ、1人前の美味しいパスタ料理も教えてもらうと
助かるなあ。

レスが違うって??・・・

323 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/13(水) 13:59:29 ID:mux2ixTg0
先日、テレビ版「電車男」で、岸部シローがスライサーを使ってる
シーンがあったのですが、以前からここで時折話題に上がっている
「愛工業のQシリーズ」だったと思う。
自分も持っているので、ちょっとおおーって思いました。
スレ違いすみません。


324 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/13(水) 17:40:56 ID:k/TMWjX70
>>322
分量のパスタと水と入れて指定時間レンジで加熱するだけだよ。
物によって詳しい使い方は違うかもしれないんで実物見てパッケージ確認するなり
ネットでメーカーのHPを見るなりした方が確実。

そして料理云々はレスじゃなくてスレ違い。

325 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/13(水) 21:57:59 ID:LnXteXHd0
調味料入れ(油と酢)を探しててフリーシェイカーというものにしようと
思ってるのですが、使ってる方いますか?
使い心地は悪くなさそうですが、実際使ってる方がいたら使用感教えてください。

326 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/13(水) 22:29:09 ID:dIoc9yc70
>>322
私の持っているのは2人分までゆでられますよ
1人分、2人分の水量のラインが書いてあるのでそこを目安に水を入れたら良いと思いますよ



327 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/14(木) 17:48:54 ID:h7fjssm90
レンジ用のパスタ容器のこと教えてくださった方々ありがとうございます。
ガスでやるのとレンジでやるのとどちらが経済的なんだろうと思いますが
夏場は沸かすのは暑いので電子レンジの方がよさげですね。

328 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/15(金) 15:02:29 ID:yJ/kc6s20
サーモスとかキャプテンスタッグのふた付保温マグ。
卵入れて熱湯注いでフタしめて、15分ぐらいで温泉卵ができる。
MでもLでもちょうど2個入る。



329 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/15(金) 16:55:33 ID:OTS1lj4a0
温度計でなんか良いの無いですかね?ガラス製を何本割ってしまった事か。
温泉卵やゆでビーフをつくる時にはノウハウ要らずで便利だったんだけど…

330 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/15(金) 17:20:14 ID:GIZcvjxD0
>>329
保護ケース付きは使ったことある?
ttp://www.rakuten.co.jp/frypan/537088/572572/

料理中に割れたらダメージでかいよね・・。心中お察しします。

331 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/15(金) 17:42:54 ID:OTS1lj4a0
>>330
thx!100度計を買って見ます。

332 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/15(金) 18:08:04 ID:A/kN9ZLG0
>>329
DRETEC クッキング温度計使ってるけど、結構いいですよ。
メリットは、設定温度になるとアラームで知らせてくれる機能があるのと、
揚げ物にも対応できること。

欠点は、液晶画面が小さめなので表示が見にくいことと、
温度を設定するとき、1℃単位でひたすら連打しなくちゃならない点です。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0002LHRB2/qid=1121418271/br=1-/250-3755310-1718664

333 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/16(土) 15:11:46 ID:5BI4pgwl0
・キッチンばさみ
・ラーメン用のザル(取っ手つき)
・すりこぎセット(なんかすりこぎ棒の先がまるくなってるのがある)
連休中に買いに(見に?)いこうと思ってるんですが、これはイイヨっていうの
があれば教えて下さい。
東急ハンズでもいいのですが。。。
かっばばしやデパートなどで探してみたい。

334 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/16(土) 16:30:27 ID:Ep1s6s3x0
>>333
キッチンばさみは、ツヴィリング(ヘンケルス)のツインお薦め。
切れ味はもちろんいいし、持ち手のあたりが柔らかいのがいい。

335 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/16(土) 19:45:50 ID:EITCJree0
私も鋏はヘンケルス。 安いのはさびてしまう。ヘンケルスも安いけど・・。台所のサガか。

336 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/16(土) 22:44:29 ID:rVR/5exH0
自分はおまけにもらった名もない安物のキッチン鋏を使っているのだけど
使っているうちに、真ん中の固定部分にどうしても汚れとかついてきて
気になるので、分解出来るものはないかなあと探してみたらあった。

分解できる鋏
http://www.rakuten.co.jp/sugiyama/181083/190493/

今のが変になったら、今度はこういう手入れしやすいものを買うつもり。


337 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/16(土) 23:24:52 ID:PuMyPhTD0
レンジでゆでるパスタですけど
アルデンテってどうしてます?
なべの場合は表示されてる時間を
2分〜1分短めにする方法だと思うんだけど

338 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/16(土) 23:49:58 ID:Q4R5RiOh0
そういうのにこだわる人は鍋でゆでるほうがいいと思う…

339 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/17(日) 00:42:44 ID:ZgUOitFS0
パスタ料理ってパスタの煮汁をよくつかうけど、
チンする人はどうしてるんですか?

340 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/17(日) 01:02:39 ID:niQ/K7ZM0
逆にパスタの煮汁って何に使うか知りたい

341 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/17(日) 02:33:44 ID:9OuizA250
>>340
パスタソースの材料。フライパンの中に他の材料と共に入れる。
ごく普通のやり方。

342 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/17(日) 02:56:39 ID:IdXPCvPE0
レンジの加熱時間を短めにすればいいんじゃない?
いつもテキトーに時間設定して茹でてるよ。説明書の通りじゃ茹りすぎるし
煮汁を1gも2gも使いたい人は鍋のほうが良いと思う
ある程度煮汁が出るから それで足りないなら鍋使え

343 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/17(日) 05:33:07 ID:HQ4sg/Sh0
>>340
汁で塩っけを足すんや

344 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/17(日) 06:35:44 ID:/4PwUl070
>>333
合羽橋で探すのは、店を熟知してないと厳しいと思うよ。
ネットで大体のアタリをつけることはできるけど、あまりにも本格的すぎて
目的の物がなかったりする可能性もある。
ネット店舗を持っている店なら品揃えは確実だけど、そういうお店はまだ少ない。
あと、どこかの店に行けば全部揃う、とは限らないので一つの品を探すのに
2、3件回る事を覚悟しておいた方がいいと思う。
しかも店と店が離れてる可能性も高いし、一見さんに優しくなったとはいえ
ぱっと見、入りにくい店もまだまだいっぱいあるよ。

http://www.kappabashi.or.jp/
上記のサイトで簡単なリサーチはできるので参考にしてみてください
ただ、過信されると困ります。

345 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/17(日) 08:16:28 ID:mrXvsK/T0
>>333
うん。私もそう思う。
あそこは慣れてないと大変だよ。一日仕事だし。早く閉まるし。
ふと思ったんだけど、日曜日と月曜日は休みじゃないか?

欲しい物とか見たい物があって、こないだ半日行ったけど、
一般向けのものは今はネットの方が安いなーという印象になった。
何年か前まではかっぱ橋の方がいろいろあったけど。

基本的に業務用だから、チマチマしたもの。
すりこぎとかはあんまりない。(フープロ使うから)
あるとしたらニイミぐらいかなー?

346 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/17(日) 10:47:01 ID:Dz18MztC0
レシピの紹介です。和食から様々なジャンルを掲載 料理方別に分けてます。
http://www7a.biglobe.ne.jp/~gohan/index.htm

347 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/17(日) 11:55:22 ID:aAdpVBog0
ナイフとまな板がひとつになった、パッと見はキッチンハサミみたいな商品
「クレバークリーバー」って使いかってどうなのかな?

348 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/18(月) 13:39:10 ID:NF6wdDhL0
>>333
>・キッチンばさみ
もう遅い?
キッチンばさみは無印のオールステンレスに1票。
手入れは食器洗い機のすきまに突っ込むか、汚れた刃先を洗剤で洗うだけだけど、
継ぎ目に汚れがたまることなく、清潔。切れ味も落ちない(4年使用)。
持ち手が細身だから、堅いものを切ることが多い人には向かないかも。

349 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/18(月) 14:42:32 ID:2F0KFqRb0
俺もヘンケルスツヴェリング。
いつ歯こぼれするか分からないのに使ってるよりは多少安心して使用できるからね。

350 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/19(火) 15:44:59 ID:mqhTEaIY0
竹のヘラ、ニスを塗ったように光沢があるやつ使ってるんですけど
先の方のテカテカがだいぶはげてきて、なんかプツプツ泡だったようになってる
これって高温の油料理とかに使っても大丈夫なんですか?

351 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/19(火) 15:56:44 ID:mqhTEaIY0
どうやら木製の食器に使われる塗装はポリウレタンみたいですね
で、それは安全みたいですね。失礼しました

352 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/19(火) 23:04:41 ID:LxU1ktoT0
>>316
有元葉子の水切りかご使ってます。大の方。
皿を置く部分、縦横と重なり合ったりしてないので、清潔なだけじゃなく皿をたてかけて置いてい
きやすい。皿の座りがいいとでも言いましょうか。(説明わかりにくい)
スプーンなどカトラリーなどを寝かせておくのは、初め便利そうだと思っていたが、自然乾燥させ
るため放置しておいても水が溜まったりして乾きにくいです。
 全体的には満足。値段高かったし使い続けます。
 
 

353 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/20(水) 02:26:35 ID:su4LFpdl0
スライサーのお勧めを教えてください

354 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/20(水) 07:15:45 ID:VmZ7/maj0
貝印のでっかいピーラーのようなスライサーいい感じだよ。
手軽さがいいと思う。スライサーってごちゃごちゃ入ってるから出すのが面倒なのよね。


355 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/20(水) 14:29:17 ID:TB4gPccE0
オススメつったら 愛工業のQシリーズかベルナーのVスライサーが定番じゃないかな。
俺はベルナーだけど切れ味では必要十分だと感じるな。
下の受けがないから、そこだけは欠点かもしれない。

356 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/20(水) 22:40:03 ID:xBt6h9TC0
ベンリナーはいかがですか?

357 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/20(水) 22:47:46 ID:cPM0OjQ90
お勧めのスライサーありがとうございます

ベルナーでも受け皿のないものもあるんですね。

358 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/20(水) 23:25:44 ID:ZaK9IccR0
ベンリ−ナ持ってます。でも刃物部分が恐くてQシリーズもどきを買い足しました。
大きさもコンパクトで手軽に使えるので、後者の方にお世話になってます

359 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/21(木) 03:11:29 ID:EbXZBQse0
京セラのスライサーはどうでしょう。
セラミック刃で、扱いが楽そうなので気になってますが、
使い心地はどうでしょうか。

360 :333:2005/07/21(木) 20:00:20 ID:NX+HofnH0
超遅レス、、ごめんなさい。
レスくれた方、ありがとう!
アク禁でかけませんでした。(代行屋からも無理だった)
キッチンばさみはヘンケルスツヴェリングの安くていいのがあったので買いました。


361 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/21(木) 21:17:45 ID:d1D2aaZj0
>>359
セラミックは切れ味が長持ちしないとキジョ板で見た。
やっぱステンレスがいいらしいよ。

何かおすすめのまな板は無いでしょうか。
ラバーラかるがるを使ってますが、色と匂いが取れなくなってきて
買い換え検討中です。

362 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/21(木) 21:50:34 ID:Ixx9mM0R0
>>361
欠けると行方不明とも見た((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル
まな板は500-1000円ぐらいの安いものを買って
一年ぐらいのスパンで買い換えるというのはどうでしょ。
うちはそれで快適まな板生活w

363 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/21(木) 23:14:14 ID:zPUMsbLF0
まな板の木ってどんなのが良いんだろうな。
自分は桧のまな板が良いかも、
何でかって言うとにおいがマジで良いw

364 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 01:55:44 ID:i2wfgCyC0
最高なのはイチョウって言うけどね
そんなもの手に入りにくいし

365 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 02:23:03 ID:/gyfGGXS0
>>361
材木屋で要らない板を貰ってくるとか?

366 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 06:11:51 ID:lY7300fc0
イチョウなんてかぶれる人も多い

367 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 15:44:13 ID:MVG2BehP0
じょうごを探しています。
アレッシ-のほかにかわいいのまたは機能的なものご存じないですか?

368 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 16:19:31 ID:Qe3SkZRg0
ラバーラ持ってる。全然かるがるじゃないよね。
傷やシミはつきにくいとは思うけど確かに限界はある。
高かったので気軽に買い換える気になれないorz

セラミックスライサーも持ってるorz
ええ、よく切れますとも。今のところは?o...rz

369 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 16:26:31 ID:8Ys8mLYB0
>>368
359です。セラミックのスライサー、買ってどれくらいですか?
ステンレス(?)のを錆びさせたのでいいかなと思ってたんですが…。
ピーラーとかスライサーの刃って洗いにくい!
でも、欠けたら行方不明って、怖いな。

ちなみに私もラバーラ使ってます。
あの大きさの木と比べたら、軽いんじゃないかな。
自分は使って1年半ですが、表面の傷が少し目立ってきたかなってくらいです。

370 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 17:04:46 ID:xzxH5SN80
タマネギのみじん切りの機械って便利でしょうか?
オススメ度や使っているメーカーを教えてください

371 :316:2005/07/22(金) 17:06:20 ID:q/emt/te0
352さん有難う!!高いものなので迷ってました。
参考になりました良さそうですね。
近々購入しようと思います。


372 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 17:10:48 ID:DYYXM+7g0
財布をなくした場合、連絡するのは以下の順番です。

1.キャッシュカードの停止および再発行手続き
2.クレジットカードの停止および再発行手続き
----ここまでが緊急 
3.免許および財布の紛失届け
4.免許の再発行

1.はすぐにやらなくてはいけません。
キャッシュカードは、暗証番号が知られて引き出された場合、保証が一切ありません。
2.キャッシュカードもショッピングについては保険がおりるので悪用されても実害はありませんが、キャッシング、カードローンについては暗証番号を利用されて引き出された場合は保証がありません。
3.免許証は紛失しても実際悪用されることは余りありません。
4.上記3つの手続きをきちんとしているか再度確認した上で免許の再発行をしましょう。

5.クレジットカードが再発行されたら、携帯電話や、プロバイダー料金など、カード支払いになっていたもののカード番号の変更手続きをしましょう。

手続き的には以上です。

373 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 17:23:27 ID:DYYXM+7g0
ごめん、ごばくですorz

374 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 17:41:12 ID:+MXb1Nii0
>>373
(・∀・)ニヤニヤ

375 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 18:15:48 ID:qB4PPvS/0
袋に入ってるもの(味噌、小麦粉など)はたいてい1度で
使いきれることないと思うんですが
今は、使いかけの袋ものはプリントを挟むクリップと洗濯バサミを使って
密閉させているのですが、棒状のクリップのような物ってあるんですか?
わかりにくいとは思いますが、幅の広いクリップを探してます

376 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 18:35:16 ID:HPHRf4A90
100円ショップで売ってます


377 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 18:39:38 ID:zWoEOcLy0
>>375
特大の目玉クリップってのがある。
10cm以上の物も文具店にある。

378 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 19:03:09 ID:UtDcHq7e0
ペプシの1.5L買うとスターウォーズスナッククリップが付いてくるよw

379 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 21:24:53 ID:qTP3Tns30
クリップ
http://www.rakuten.co.jp/silverpot/436280/770867/
ふたつけルン
http://www.rakuten.co.jp/cheers/508911/507280/

このふたつをメインに使ってます。便利。

380 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 23:24:26 ID:qB4PPvS/0
ふたつけルンですか〜面白い名前ですね。
けっこう便利そうなんで、ちょっと買ってみます

381 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/23(土) 00:20:20 ID:KuFBBWKe0
山野井のざるってそんなにつかいやすいんですか?

382 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/23(土) 01:53:20 ID:DKrn9jJZ0
>>379
ふたつけるんって前にどっかのスレででていて、いつか100均にでるんじゃないか?
って言われてたけど、近所のキャンドゥで幅5センチの売ってました。
あと、上のクリップも前に別のところで紅茶を紹介されていて、クリップかわいいな。
と思ってたけど、紅茶買わないといけないですよね。
紅茶もおいしそうだからいいんだけど、こういうクリップとか好きで結構たまってしまいます。
でもかわいいし、そのうち注文したいと思います。

383 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/23(土) 01:58:04 ID:DKrn9jJZ0
度々失礼します。
そういえば上のクリップの方はティースプーンがかわいいと思って
探しあてたサイトだった。
スプーンも好きでたまってしまう。

384 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/24(日) 16:21:04 ID:mlv6hj3H0
先日肉まんを作ったら、発酵させた後蒸し器に移動させるのが大変で、
セイロが必要だなぁと切に思ったんです。
で、まともな蒸し器を買おうかと色々ぐぐってたら、ステンレス製の2・3段のやつと、
なべの上にセイロのっけるタイプとあって、どっちが便利なのかなぁと。
もちろん肉まんだけを作るわけじゃないし、しかも結構置き場所取るし。
皆さんどんなん使ってますか?

385 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/25(月) 05:48:51 ID:KU8Bun4K0
>>384
うちは竹の蒸篭使ってます。
実家ではステンレス製の3段のを使ってました。個人的には蒸篭のほうが使いやすいです。
蒸す道具としては蒸篭が一番いいと言われてますが、味としては多分どっち使っても素人にはわからないと思います。
敏感な人は竹(or木)の香りがわかるかもしれません。
使い勝手としては、蒸篭の方が軽くて洗いやすいです。
ステンレスの時は、「出すのも洗うのも面倒」って事で使う頻度が低かったですw
蒸篭は下のお湯を沸かす部分が持っている鍋で兼用できるので、収納という面でも若干有利です。
ただ、基本的に水かお湯のみで洗うという事なので(薄い洗剤ならおk)、「洗剤でしっかり洗わないと嫌」という人はステンレスの方がいいと思います。
蒸篭でも普通に洗剤でアワアワにして洗ってると言う人もいるので、その辺は個人の判断で。
うちではお湯だけで洗ってますが、匂いがついたことはないです。

寿命ですが、もちろん金属性のほうが長いです。壊れない限りは10年でも20年でも使えます。
蒸篭はメーカーや使用頻度によりますが、2年〜5年で買い換えることになると思います。(※5年使ってるけどまだ壊れないという人もいます。)
つなぎ目のヒモが取れたり、どうしてもガタが来るので消耗品と考えたほうがいいです。

386 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/26(火) 07:23:39 ID:fD85Wf5n0
384ではないけれど・・
すごく適切なレスすぎて笑ってしまった。
いや、悪い意味じゃないのよ。これだけしっかり答えてもらえていいなぁということで

お風呂のカビ防止に納豆菌などが入ったバイオ系の製品がよいです。
うちの風呂場は窓ひとつで換気扇がついてないのでかなりカビに悩まされていましたが、
今のところ例年よりかなり発生が抑えられてます。
ポット状で700円くらいだったかな。2-3ヶ月用。

387 :386:2005/07/26(火) 07:24:58 ID:fD85Wf5n0
あぅーごめんなさい
キジョ板の買って良かったスレと間違えてかきこんでしまいました。


388 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/26(火) 10:25:06 ID:22bhyPf/0
琺瑯のボウルに使えるホイッパーのお勧めってありますか?
ふつうの針金のだと傷だらけになりそうで悩んでます。

389 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/26(火) 11:33:30 ID:jJQNmogM0
シリコンというかゴムみたいなホイッパーをみたことがありますよ

390 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/26(火) 12:40:27 ID:1qR6EMIn0
>>388
ルクルーゼからシリコンウィスク出てますよ。
ttp://www.rakuten.co.jp/lacucinetta/436087/434453/716519/

私はWMFのボールウィスクの先がテフロンになっているものを
使っています。海外での購入です。
検索したけど、普通のステンレスボールのものしかひっかからなかったorz

391 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/26(火) 13:42:40 ID:22bhyPf/0
>389-390
シリコン製のがあるんですか!便利そう。
ボールウィスク自分も使ってますが、テフロンのはみたことありません。
激しくウラヤマシイです。


392 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/26(火) 13:54:03 ID:4P4AxzYt0
ワインオープナーを探しています。
不器用な私でも確実にコルクが抜けるお勧めの物はありませんか?
一通り見たところoxoが使いやすそうなんですが、いかがでしょうか?

393 :kakkuki:2005/07/26(火) 16:05:50 ID:P3ASwhrX0
6月中旬に話題になっていました「真空パック器」について、遅くなってしまいましたが、
水道利用による吸引力が強力で安価な真空パック器もありますのでご紹介させて頂きました。
URL: http://www.h6.dion.ne.jp/~nisihara
これの特徴は、回転体(電気モータ)が無いので故障することがありません。
また、真空パック用袋には、市販品のジッパー付保存袋を使用しますので、
専用の袋を必要とせず経済的です。

394 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/26(火) 16:19:44 ID:VJKcxUUY0
>>384
うちは、クリステルの楕円鍋使ってます。
網はケーキクーラーとしても使えるし、
鍋は鍋で麺類茹でたり、トウモロコシ茹でたり、いろいろ使えるし。

ttp://www.cherryterrace.co.jp/cr_g_line-up.html#daennabe

前はクロワッサンの楕円鍋を蒸し器として使ってました。

ttp://www.rakuten.co.jp/chuboya/429498/451595/

395 :390:2005/07/26(火) 17:33:57 ID:1qR6EMIn0
>>391

アマゾンに画像がありました。

ttp://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/B00005O669/002-7709161-3816029?v=glance

見られなかったら「WMF Profi Plus 11-Inch Nonstick Ball Whisk」
でググッてください。
ルクルーゼの鍋に使いたくて買いました。
そのあとにルクルーゼからシリコンが発売されてしまいました

396 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/26(火) 19:57:09 ID:22bhyPf/0
>>395
おお、画像ありがとうございます。
やっぱカコイイ!

397 :384:2005/07/27(水) 00:00:14 ID:2uxXOJw90
>>385
レス遅くなりました。どうもご丁寧にありがとうございます。
蒸篭を買おうと心に誓いました。やっぱちょっと憧れるのもあるしw
でいて杉製か檜製かでまた迷ってるんですが、
とりあえずはどれくらい使うかわからないから安い杉製にしてみるかな・・
これならミニサイズのとかも揃えまくれそうだし。
食卓にそのまま出してもかわいいしね。

398 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/27(水) 06:34:08 ID:dJc2XALW0
>>392
チリスのも使いやすいですよ。
ttp://www.rakuten.co.jp/cook/104130/140903/
もう10年以上使っています。

399 :392:2005/07/27(水) 09:24:38 ID:zxZim+I90
>>398
フォイルカッターも付いていて使いやすそうですね!
お値段も手頃だし10年以上使っていらっしゃるとのことで
耐久性も良さそうですね。
チリスに決めました。
ありがとうございました。

400 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/29(金) 22:30:30 ID:jRZEgql60
379のクリップ(3つ300円)、可愛いのでぐぐったら
色にこだわらなければ5色セットで200-300円くらいのようです。
5個、日本のOHTO公式
http://www.ohto.co.jp/html/product_lineup/clip6.html
10個
http://www.officedepot.co.jp/(nkg5f3555uavxv45uldjoer5)/catalogFamily.aspx?ID=670103090
http://www.biznet.co.jp/servlet/bcube.MhnShohin?Action=1&bnr1Code=03&bnr2Code=107&bnr3Code=999&Row=0
10個で198円のも沢山あったけど色がいまいちでした。


401 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/30(土) 00:34:16 ID:cKqU4c9t0
おろし金でおすすめありますか?
ハンズでみた限り金属製、セラミック、竹(鬼おろし)など
いくつか種類があり迷ってしまいました。
家族の人数が多いので速くすれるものがいいです。

402 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/30(土) 01:51:55 ID:kdtnyD8S0
>>401
人数多いのに大根おろすのが401なら
スピードカッター最強。

403 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/30(土) 22:39:22 ID:z+003kBW0
みなさん醤油指し、って何を使っていますか?
卓上の醤油指しをさがしているのですが、おすすめとかありますか?

404 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/30(土) 23:03:23 ID:OU5kIb130
>>402
これがかわいくて欲しいと思ってる。
ttp://www.rakuten.co.jp/chubonoie/530658/530946/#507899

たれないとか、洗いやすいとか、いろいろ条件あるよね。

白山陶器のが有名だけど。
ttp://store.yahoo.co.jp/kuramoto/m0001.html
ttp://www.rakuten.co.jp/mminterior/748136/494857/520970/

405 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/30(土) 23:21:19 ID:+gou7mqH0
>>403
自分はポーレックス。
http://www.rakuten.co.jp/cook/104130/272512/

406 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/31(日) 05:17:31 ID:hX6wInnB0
>>403
イワキガラスの調味料入れつかってる。
蓋が付いてて注ぎ口に埃がつかないし、荒いやすくていい。


407 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/01(月) 18:40:35 ID:7H7SC7do0
>>404-405
403に便乗質問です。
白山かポーレックスかで迷っています。
液だれはしませんか?
注ぐ量の調節はできますか?
洗いやすさはどうでしょう?

408 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/01(月) 18:53:17 ID:azXaTas80
なんでみんなそんないい道具使ってるんだ…

409 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/01(月) 20:02:26 ID:bXgrKuIw0
気にするな。いいのも使えば百均ももってるぞ。

410 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/01(月) 20:03:21 ID:azXaTas80
調味料入れなんてうちみんな100均…

411 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/01(月) 20:07:47 ID:bXgrKuIw0
調味料入れなんて気に入ってりゃ何でもええねんて。格好だけに満足する時もあるし。
鍋とかは差がでるかもしれないが。そのうちにキッチンブルジョアめざそーぜ。@お互い

412 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/01(月) 20:20:46 ID:7Rc7WECM0
100均道具があるからこそ、奮発して買ったいい道具が栄えるのだよ。

413 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/01(月) 21:49:39 ID:cQ2A4dvM0
>>407
ポーレックスですが液だれはしません。
量の調節はあまり気にしたことないからよくわからない。
買ったばかりだからまだ洗ってません。参考にならなくてすみません。
蓋がシリコンになってるので抑えなくていいので気に入っています。
あと底がシリコンなのも。
白山は注ぎ口が長くて洗いにくそうなのでこちらにしました。



414 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/02(火) 18:49:04 ID:zMQyyHDu0
スライサーのおすすめ、今までにもいろいろ出ていますが、
貝印 SELECT 100 の白いやつはどうでしょうか。
↓こんなシリーズ
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0009WCIF4/br_lf_k_/249-4556200-5697917
ばら売りで、なんだか機能を研究した、みたいに書かれていて気になってます。

Qシリーズと、貝印と、京セラのを目の前に、30分くらいじーっと
迷ってしまいました…。

415 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/02(火) 18:49:51 ID:zMQyyHDu0
>>413
白山の小さいの使ってます。
液だれはしませんが、出口が乾いてよく詰まってますw

416 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/02(火) 19:40:38 ID:7JjuSNY20
>>414
その貝印のシリーズの、T字ピーラーを持ってます。
なんでもいいや、って手近なホームセンターで買ったのに、
切れ味きもちいいし、よく手になじんで使いやすいです。

スライサーも買おうか悩んでます。
どなたか使われた方いらっしゃいませんか。


417 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/02(火) 21:30:26 ID:oLDkl2Fm0
キッコーマンの卓上醤油さしって、何気にグッドデザイン賞とってたんだね。
垂れないよ〜。垂れないならとにかくこれだ。それにかなりこだわった形のようだ。
あのマークがとれればなぁ。orz

418 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/02(火) 21:41:12 ID:o+H6SpDe0
>>417
黒キャップは?
なんも模様なくってオサレだよ。

419 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/02(火) 22:01:00 ID:oLDkl2Fm0
黒キャップもあるのかー。アリガトン!

420 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/02(火) 22:07:19 ID:IbJUpSAv0
248タンが言っていた器屋さん
「藍土な休日」がセールやってたヨン
しょうゆさしもあった!
http://www.holiday-land.jp/

421 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/02(火) 22:18:19 ID:zv+EfFs00
>>403
白山があるけど、
>>415氏と同じく、よく出口が詰まる→箸突っ込んで直すw
また、蓋がはりついてくっ付く。
(醤油が乾いて堅くなる。→中身使い切ってから洗い桶に浸けてふやかして蓋を外す)
なので継ぎ足し継ぎ足し使う人にはお勧めできない。

422 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/02(火) 23:44:23 ID:pwzzcB7L0
407です。
醤油差し情報くださった皆様、ありがとうございます。
白山の注ぎ口が乾いて詰まるというのは盲点でした。
となると、ポーレックスか?とも思うのですが、
シリコン部分が醤油色に染まってきそうで迷っています。
ほんと、一長一短ですね。
御意見参考に、もう少し悩んで決めたいと思います。


423 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/03(水) 00:53:19 ID:RWQgSWQN0
石黒智子さんのキッチンツール5点セット使ってる人いますか?
貝印のものでお玉やマッシャーなどで3千円です
素敵なんだけど通販しかないのと一つずつ買えないのが困ります

424 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/03(水) 01:36:12 ID:5/xfI3KC0
>>422
キッコーマンも注ぎ口乾いて詰まるよ。
まぁ、どれでもそれは一緒のような気がするが。

カメイガラスのなら知らんが。

425 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/03(水) 01:37:03 ID:Ord1zOnv0
使うとき以外は注ぎ口に楊枝さしてます

426 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/03(水) 05:52:53 ID:Ekg9BZs40
399じゃないけど、>>398サンの書き込み見て
チリスのワインオープナー買いました。

くるくるひねるだけできれいにフィルムとコルクがとれて感動!
確かにこれなら絶対コルク抜きに失敗しないと思います。
買う前は高くて迷ったけど、大満足の一品です。
398サン教えてくれてありがとー。

427 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/03(水) 06:28:45 ID:UqMSnNMz0
調理時に使う砂糖・塩の容器のちょっとお洒落なものを探しています。
それなりの大きさ(大匙スプーンが入る程度)があって、蓋の開閉が簡単な
ものはありますか?
キッチンはナチュラルカントリー調じゃないので、ウッドっぽい感じのもの
は避けたいのですが・・・
探しまくったのですが、下記のような大きいものしかありません。

ttp://item.rakuten.co.jp/meicho/0107-0601/
ttp://item.rakuten.co.jp/meicho/0106-0801/

お勧めがありましたら教えてください。
宜しくお願いします。

428 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/03(水) 08:01:52 ID:45kpMlzL0
>425 なんだか親近感。

429 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/03(水) 08:35:51 ID:EkErjRUv0
>>427
ttp://trc.cocolog-nifty.com/photos/tools/1_15.jpg
わしはこれが欲しい。陶磁器でできていて砂糖の調湿にもいいし、シンプル。
しかし似たようなのがなかなか見つからず。


430 :427:2005/08/03(水) 09:28:21 ID:UqMSnNMz0
>>429さん
レスどうもありがとうございます。
そちらもシンプルでいいですね。
私も陶磁器や琺瑯のものも探していました。
しかし卓上用の小さなものしかありませんよね・・・(イッタラ等)
あっても蓋がビニールだったり(開閉がスムーズにいかない)、カントリー
ちっくなロゴ入りだったり。

引き続き探してみます。
どうもありがとうございました。

431 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/03(水) 09:56:30 ID:hZUo4nOk0
>>429

これ、ケンタロウさんのブログで紹介されているものですよね。
私もこの写真を見て似たようなものを探しているのですが
なかなか見つけられません。
韓国まで行かないと無理かなぁ。
しかも20000円近くしたって書いてますね。

432 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/04(木) 03:19:53 ID:B98oi+cB0
最近よく料理雑誌で目にするマイクロプレーンのスライサー。
正直何とも言えない。

確かにすり下ろしやすい、が幅がちと狭い。
粒子が細かいのはいいがそれ故に器具にまとわりつきやすい

なにより問題なのは定価3675円のこの商品が現地では1000円で売ってる事だ。
なんだこの差額。
自分はル・クルーゼの個人輸入のついでに買った。

433 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/04(木) 22:06:31 ID:JOdeVL8O0
>>427
PLAT du JOUR(プラ・ドゥ・ジュール)の磁器キャニスターはどうでしょう。
直径10×高さ14pです。
つまみがあるので開閉しやすそう。
http://www.zakka-kley.com/z5.html

434 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/05(金) 02:24:28 ID:1C7e9lQH0
ベルナーのスライサー買った。
とんでもなくデカイけど切れ味は最高

435 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/05(金) 03:11:22 ID:Ar++QI+x0
>>434
そうなだー。
ぢつは買ってそのまましまい込み。
今度出して使ってみる

436 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/06(土) 03:52:54 ID:8OSsZDMeO
家はガスが無いアパートなんで魚は電子レンジで火を通して食ってますが、魚焼き用のロースターっていかがなもんですか?おいしく焼けるんですか?洗うのめんどくさいですかね?

437 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/06(土) 05:01:12 ID:EzHNEpsP0
松下の煙らん亭とか日立の焼いちゃ魚とかが月に一回くらいオクにでるよ。
新品だと2万近くするけどオクだと中古の5000円くらいだから
それに満足がいくならいいんじゃないかと。

フィッシュロースタだけあって自分で焼くよりはずっと上手にできあがる。

438 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/06(土) 08:01:15 ID:7FEF2f400
>>432
マイクロプレーンのゼスターは使いやすいよ。
オレンジやレモンの表皮、チーズがうまくけずれる。
それまではセラミック卸を使っててへばりついて大変だった。

一番安い棒状のだけど、布巾で手元を巻けば持ち手がなくても
安全につかえるし、洗いやすいし収納も場所をとらないので
買ってよかった。

アメリカで安いのは知ってたけど、日本で買いました。


439 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/06(土) 09:11:40 ID:tdCSwD540
>>436
フィッシュロースターについて教えて!
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1021393565/

フィッシュロースターだと焼き魚ウマーですよ
秋刀魚の時期が来ることだし、買って損はないと思います

440 :427:2005/08/06(土) 10:45:18 ID:vH1SnXnc0
>>433
ご報告に上がろうとスレを覗いたら・・・
ご親切にどうもありがとうございます!
わざわざ調べて頂いて本当に感謝感謝です。

折角レス頂いたのに大変申し訳ないのですが、ここに書き込んだ後
色々と調べてまぁいいかな?と思うものを見つけ、購入しました。
オーセンティックス社の白いセラミックのものです。
シンプルで甘い感じがあまりしないので決めました。
ここのメーカーは主にプラスティック製品を作っているのですが、
シンプルで中々良いです。

レスくださった方々どうもありがとうございました。

441 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/06(土) 10:51:37 ID:rrqA0KpW0
>>427

ちなみにそのお買いになったもの、どこかで画像で見られますか?

ttp://www.sempre.jp/item/188007/
これかと思ったけど、これはプラスティックだし。


ttp://www.sempre.jp/item/188124/
ひょっとしてこのバターケースを反対にして使う???

参考にしたいので、もし画像が見られるなら教えてくださいね

442 :427:2005/08/06(土) 11:52:21 ID:vH1SnXnc0
>>441
そのメーカーです!
今回、砂糖塩用に購入したものは下記のものです。
ttp://www.inobun.com/item/009680.html
大小あるので、砂糖・塩用に各1つずつ購入しようかと思ったのですが
小の中に計量スプーンを入れるのは難しいかなと思い、迷った挙句
大を2つ買いました。
ちなみに他に、
ttp://www.sempre.jp/item/188360/
もあり、砂糖ケースに使えそうだったのですが上の方にしました。

貼って頂いたURLのプラスティックコンテナは、大小・黒白とも
持っていますが、プラスティックの割りにはあまり安さを感じさせず
キッチンにそのまま置いても見栄えが良いです。
(黒のタッパーってあまりありませんよね?)
小麦粉、片栗粉を入れています。
そこまで頻繁に使わないので、蓋がタッパーのように多少閉め辛くても
いいなと思いそれに入れています。

443 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/06(土) 14:18:56 ID:PSoF7PCr0
>>432

438です。あと、普通は削るものをスライサーの上にもってくるけど
これは下に持ってくるといいです。
スライサーの上に削ったものがたまるのでそれをヘラ等でとるといいよ。
刃を下にむけて下から削ると、オレンジの表皮をどこまで削ったか
一目でわかって一挙両得。


444 :441:2005/08/06(土) 14:38:48 ID:rrqA0KpW0
427さん、画像ありがとう。
サイトのコメントにもあるけど、ぽてっとした形が
かわいいですね。
なるほど、これかぁ!

プラスティックコンテナも使われているのですね。
情報ありがとうございました!

445 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/08(月) 12:39:11 ID:WgZMtbYl0
薄切りや千切りの出来る家庭用スライサーで何かお勧めってやつ
どなかた心当たりあれば教えて下さい

446 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/08(月) 13:14:44 ID:7Z8VGuEd0
>>445
>>353から

447 :445:2005/08/08(月) 14:13:41 ID:WgZMtbYl0
>>446
ログの溯りが足りなかったようで
どもでした

448 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/09(火) 15:58:13 ID:c0qXRTz70
>>439
「調理家電」スレには「フィッシュロースター」のスレを立ち上げようとして
「フィッシュローター」と題名をつけてしまったとんでもないスレッドがあります。
題名だけでワロタ。

449 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/09(火) 23:30:59 ID:0K3Rjs9H0
七厘くん推奨

450 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/10(水) 02:12:22 ID:YzeStPZ90
沢山練炭を買ってきて,きちんとガムテープで窓を密閉して使おうね

451 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/10(水) 03:00:31 ID:GwSfq4NA0
七厘くんは電気器機

452 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/10(水) 14:01:38 ID:LcfKlDd90
>>449
>>451
ぐぐったけど・・5マン円以上もすんのかよ
高っ
別にほしくもないし

453 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/11(木) 03:36:41 ID:fr22ekwe0
へーそんなにするの、ビックリ
ヤフオクで新品を1000円で買ったよ

454 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/11(木) 06:07:47 ID:8DqGf/WZ0
七厘くんて電熱器の上に網乗っけただけに見えるんだが・・・

455 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/12(金) 07:41:58 ID:HyI2QME8O
エプロンの話しはここでオケ?
かわいい、、といっても、キャラクターじゃない、カワイイエプロンってどこに売ってるかな?

456 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/12(金) 08:31:37 ID:nErijut00
「可愛い」にも色々なタイプがあると思うんで…
大雑把にいうならエプロン売り場。

457 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/12(金) 12:30:37 ID:5qzqOsiK0
好きな雑貨屋さんがあれば、そこでちょこっとエプロン売ってたりするね

458 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/12(金) 13:52:42 ID:5TXhLQF70
>>455
布屋でカワイイ布を買ってきて自作する。
ミシンがあれば楽だけど、手縫いでも大丈夫。
形も自由自在だから自分好みのものが出来るはず。

459 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/12(金) 21:44:49 ID:q4VLqFjv0
かわいいエプロンっていうと、
若奥様が着てそうなフリフリいっぱい小さい花が散ってあるロリータ系のやつ?

460 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/12(金) 21:52:19 ID:kKtlH83m0
つメイド喫茶

461 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/12(金) 22:01:58 ID:LUOvFzNL0
オサーン用のカワイイエプロンどこかに売ってないもんかね?

462 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/12(金) 22:20:15 ID:rWOzlaua0
>>461
こんなのどうだ?
ttp://www.wonderrabbit.com/K111001.html

463 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/12(金) 23:14:49 ID:TSmFzHc00
>461
http://www.rakuten.co.jp/arune/481824/603620/603622/
メンズサイズ豊富だw

464 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/13(土) 02:52:29 ID:wCVziTqV0
外出だと思うけど、バーミックス。コンパクトで使い勝手がよくて
ほんとに便利。絶対お勧め。

465 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/13(土) 03:35:58 ID:yP5J1Rxi0
どんなふうに使いこなしてらっしゃいますか?
同じようなの持ってるけど、持てあましてる…。

466 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/13(土) 05:37:01 ID:khc+Rjm60
それらしきスレが見つからないのでここで質問させてもらいます

小さくなった長芋などをさいごまでおろせる安全器つきおろし金でいいの売ってないですかね?
ネットで買いたいんですが、ググっても見つからなくて・・・

467 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/13(土) 08:26:48 ID:wCVziTqV0
>>466
ttp://www.rakuten.co.jp/viking/431442/522338/

ちょっと高めですが、とても便利で使い勝手がいいですよ。
大根おろしなどは結構力が要りますよね。これだと勝手に
やってくれるので、すごく楽で、便利です。重宝しています。


468 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/13(土) 08:32:24 ID:khc+Rjm60
>>467
サンクス、結構いい値段しますねー
やっぱ、電動のしかないんですかね?長く使えるならいいんですが。

469 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/13(土) 11:39:46 ID:C4+65SUV0
>>465
464じゃないけど、
バーミックス 3本目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1089106604/l50
ココみて参考にしてみるとか

あてくしは、バーミックスじゃなくてブラウンの持ってます
アドバイスは、仕舞い込まずに見えるところに置いておくかな

470 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/14(日) 07:03:54 ID:UDelixDn0
>>469
お飾り用ってこと?w

471 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/14(日) 08:13:20 ID:mUpyG8XL0
出すのが面倒だと使わなくなっていくってこと。
すぐ使える状態であれば、いろいろ使おうって気になるじゃん。
私もブラウンだけど、埃よけの布をかけて調理台のすみに置いてある。

472 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/14(日) 10:34:59 ID:d3RLynJM0
469だけど、
>>471
の意見と同じことがいいたかったのであります
使いこなしているとはたしかに言い難いかもしれませんが・・
もう一つ別の包丁を持ってるという感覚で使えばいいとおもいます

473 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/14(日) 11:18:23 ID:PTjKA5/Y0
皮むき器の刃の裏側に人参やごぼうを千切りできるように

  |_|_|_|_|_|_|_| <--- 千切り側
  =============== <--- 皮むき側

みたいに歯をつけたやつって、実際どれくらい便利ですか?

千切り側で棒状に切れ目を入れた上で皮むき側で剥くと千切りが
できるというものなのですが、

- 実はずたずたになって千切りがきれいにできない
- 実は皮むき側の歯が深く入りやすく全部くっついて千切りにならない

とかあったりしないかなと思い手を出してないのですが、今使ってる
据付型のおろし器だとたまに手までざくっと切るので皮むき器タイプなら
もっと安全・手軽かな〜と店に行くたびに眺めてます。

使ってる人、います?


474 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/17(水) 07:33:55 ID:HzuBgi1/0
>473
使ってます。
カンタンに千切り出きるから便利。
たまにくっついてる破片があるけど、
終わった後にざっと点検してバラしてます。
全部切るよりラク。

でも慣れるまで危ないかも。
千切り側でざっくりやりそうになったことあります。
使う側の問題かな?


475 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/17(水) 18:46:33 ID:8kF+dzyC0
>473
使ってましたが自分には不向きな品でした。
硬い物(ごぼう)にはかなり力を入れないと上滑りしたりするので
ザックリ手を切ったことがあります。
こういうのは器具によって性能がまちまちだし、本人の器用さもあるので一応参考まで。

ついでに教えてください。
市販のオイルポットでは大きすぎるので、代用品を探してます。
瓶に入れてみたが、油を濾すのが難しいのと次に使うときに入れにくい。
何か良いものをご存知の方、工夫してお使いの方はいらっしゃいますか?

476 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/17(水) 20:55:12 ID:WtW0P39I0
みじん切り器のアリゲーターって使った事ある人いますか?
宣伝ムービーのゆで卵がニュルって出てくる様が、妙に心惹かれてるんですが…

477 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/24(水) 00:34:52 ID:G1lFaYLU0
>>475
ガラスか陶器のキャニスターはどう?

478 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/27(土) 06:22:47 ID:5uYbyq0E0
>477
レスありがとう。キャニスターは注ぎ口の問題でちょっと・・・
でもガラス製品、これは盲点でした。耐熱もあるし、注げるタイプを探してみます。

479 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 05:10:05 ID:HyKfKMXR0
スライサーの質問です。
ヨーカドーの特売ワゴンにあるような、セットで1000円のものと、
セットで3000〜5000円するようなものと、使いやすさでそんなに差はありますか?
どれを買うか迷い過ぎて、とりあえず1000円のものを買ってみようかと
思ってみたりしてます。
調理器具は安物を使わない主義だったのですが、きゅうり用の小さい500円のやつが
すごく使い勝手いいもので…。


それと、細切り用の刃って、どうやって洗ってどうやって拭くんですか?
拭かないと錆びちゃいますよね。


変な質問でごめんなさい。

480 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 13:42:59 ID:Z6+q2yaD0
>>475サン、パイレックスの500mlくらいの取っ手つき計量カップで蓋のついてるのってなかったっけ?
中身丸見えだけど、ティーポットより計量カップ系のほうがまっすぐだから洗い易いと思う。
合う蓋を探すってのもあるけど…どうかな?
私はプラの蓋はとっといて、カップとか壜とか蓋のないものに合わせてみて合ったらセットにして使ってます

481 :475:2005/08/28(日) 16:55:48 ID:looQWZRb0
>480
またまたアイデア提供ありがとうございます。
パイレックス、あたってみます。仰るとおり蓋も重要な課題なんですよね。
今ビタクラフトで蓋使用で揚げ物してます。余らない様2〜3センチの油だと、天ぷらにはちょっと厳しい。
次に使うほど余らないので残った油を普段の調理で使ってしまいたい。
そのため蓋があり、注ぎ口があり、見た目シンプル。出来れば濾すときに
便利な網が内蔵されてるものを探して難民状態。
こんなのどうだろ。HARIO 水出し茶ポットミニ
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00080Z7LE/qid=1125215208/sr=1-2/ref=sr_1_10_2/249-4683122-0354710

482 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 19:49:01 ID:O01DGR9V0
>>481
パイレックスの蓋付きのなら紅茶屋のシルバーポットにあるよ。
http://www.rakuten.co.jp/silverpot/436280/436508/

ただ油を長期保存するには光が入るのでマズイと思う。


483 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/29(月) 15:29:24 ID:6VkN969V0
>482
親切にありがとうございます。パイレックスの形状(取っ手と注ぎ口)に即した蓋が
ちゃんとあるんですね。この目的とは別でも欲しくなっちゃった。
出汁とりのときに便利そう! ズボラーなんでパイレックスに熱湯と昆布と削り節放り込んでる。

あれこれ細かい要望が多くて皆さんのお手を煩わせてすみませんでした。
これから頂いた情報を元に試行錯誤して、ベストな使い心地なものに出会えたら
報告に参ります。

484 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/29(月) 21:08:28 ID:hBKTYHDl0
シルバーポットで買ったけど、いまは「ぶたのおとしぶた」をフタとして使ってる。
シルバーポットのフタ、小さいほうのパイレックスだと安定しないんだよね。

485 :484:2005/08/29(月) 21:10:32 ID:hBKTYHDl0
ああ、ちなみに私はシルバーポット推奨通り、ティーポットとして使用。
<パイレックス

486 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/30(火) 09:29:12 ID:COx3Wm9T0
ここには紅茶党も結構居るのだな
(・∀・)ニヤニヤ

487 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/30(火) 22:45:24 ID:eOZ4oRd70
ごはんを小分けして冷凍→レンジでチンができる入れ物で
おすすめのってありますか?
できれば耐久性の高いのを捜しているのですが。

488 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/30(火) 23:02:40 ID:P97bwSJa0
・・ラップして、ジップして、フリーズしてチンよ

489 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/30(火) 23:26:48 ID:eOZ4oRd70
いつもそれなんですが、ラップがもったいないかなあと思ったので…

490 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/30(火) 23:37:47 ID:qB9QrxPy0
>>489
家はこれだ。以外と長持ち。
ttp://www.rakuten.co.jp/zakkaz/461299/461316/461365/

キチン○さんシリーズは丈夫なんだが蓋が開け辛いんで個人的には苦手。

491 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/31(水) 10:30:52 ID:QjBww9Wg0
>>60
今頃なんですが…魚ッ平買いました。
通りすがりに立ち寄った店で1800円でした。
使い勝手はイイですよ。鯵の皮がシールみたいにペローンと
簡単にぜいごまでとれて。何より内臓を出さなくていいし、
小骨もつかんで抜けるので便利。

包丁の扱いが下手なので、魚をおろすなんて年に2〜3回だったけど
これなら毎日でもイケル!!


492 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/31(水) 18:16:17 ID:q0Iej1qn0
うぉ〜何気に気になってたこれ買ったのかー!
ハンズに売ってて悩んだけど脳内シュミレーションがイマイチできなくて・・。
491のレスでなんだか欲しくなったよ。買ってみるか〜


493 :491:2005/09/01(木) 09:34:14 ID:rYnERlyR0
>>492
昨日はお刺身用のさんまを買ってきました。
頭と内臓が抜いてあったのですが、頭がないと持つところがなくて
魚ッ平ではやりにくかったです。
魚の種類によっては皮をはぐ前に、浅く切れ込みを入れる必要も
あるみたいです。パッケージに書いてあります。

いいところは、抜いた小骨がスプーン状の部分にたまるので、
いちいち除けないで、どんどん作業できることです。
魚以外にも鶏肉の皮や脂肪を取るときに、しっかりつかめるので
使えるかな〜と。まだ試してないけど・・・。

494 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/02(金) 21:42:22 ID:1aJExuAs0
>489
うちはこれ4個を使いまわし。使い勝手はいいよ。
http://www.rakuten.co.jp/zacca/446288/676872/#581454

495 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/05(月) 11:26:32 ID:rilOu0Ju0
>479

スライサーはベンリナーが個人的にオススメです。
歯を洗えるから衛生的なんだけどちょっと危ないんだよね…

496 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/05(月) 11:30:32 ID:W8TyJHDX0
あげ

497 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/05(月) 18:47:45 ID:J3QeKtXf0
ちっとも切れません>>495

すごい力がいりますね

マルチカッターVのほうがらくちんですよ


498 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/05(月) 19:08:15 ID:XKBKhJG50
>>497
ベンリナーは切れないのか…。
京セラのセラミックも、すぐに切れなくなるって前に書き込みありましたね。
新しい、白いやつが出ましたけど、そちらはどうなんでしょう。
改良した!とか書いてますけど。

499 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/05(月) 21:54:26 ID:xGPEQqUc0
>>487
亀レスですが、
http://dpi.ne.jp/skater/cgi-bin/webcatalog/guest_main.rb?action=detailAction&serial=815
ご飯用ザル付保存容器、ふっくらあったまってオススメ。

500 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/05(月) 23:09:00 ID:caeagvA90
500get!

501 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 02:16:07 ID:Y8kqcYSt0
ベルナーの通販生活版使ってますよ
よく切れて良いんですけどデカイし収納も・・・
でかさと収納面にクリアできればお勧めかな

502 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 18:34:28 ID:nxpNWzQJO
焦げ目をつけるのにハンディーガスバーナー欲しいんですが、どこに売ってるんでしょうか?

503 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 19:16:25 ID:Ek6bv5MQ0
>>502
近くに業務用調理器具店とかない?
ハンズにも売ってそうだけど
規模の大きいキッチン用品店で取り寄せてもらうとかは?

504 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 19:18:45 ID:Ek6bv5MQ0
あーあとヤフオクにも結構出品されてるよ

505 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 19:33:30 ID:8atotccf0
チャッカマンじゃだめ?

506 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 20:35:12 ID:nxpNWzQJO
>>503、504さん>>505さん
ありがとうございます。
地方なのでハンズはないです(´・ω・)
デパートのキッチン売り場で聞いてみます。

チャッカマンは持ってますが、あまり適してないようです(´・ω・)

507 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 20:48:05 ID:m+kPyFrh0
>>502

ttp://www.rakuten.co.jp/chuboya/412905/431230/

私はここで買ったよ。
キャンプ用のものよりも料理用のもののほうが
うまくできると思います。

508 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 23:00:42 ID:nxpNWzQJO
>>507さん
ありがとうございます。
かなり良さそうですね!
検討してみます。

509 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/07(水) 16:42:43 ID:TA5fzcoj0
水切りカゴを検討中です。
何か良いものありませんか?
食器洗浄器があるので、それほど使いませんがやっぱり必要。
なので、場所をとらず、かといって皿以外に深い器なども置きたいです。
今、「OXO 伸縮式ディッシュラック 4350円」と
「LEIFHEIT ディッシュドレイナー 4095円」を考えています。
LEIFHEITの方は、別途受け皿が必要なのかな?
実際に使っている方、もっと良いのがあるよという方、教えてください。

510 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/08(木) 11:10:01 ID:qG0JvmIh0
>>509
カゴ100円
受け皿100円
で使ってる


511 :509:2005/09/08(木) 22:35:15 ID:r9cprBPG0
>>510さん、レスありがとう。
今使っている水切りカゴは、普通のプラスチック製のやつなんですが
邪魔なので、使わないときに小さく畳めるのってよいのかな?と。
かといって、使うときに小さすぎると役立たずだし。


512 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/08(木) 22:53:35 ID:LgEzqf680
oxxoっていうメーカーのキッチン道具は全てデザインが格好いいです。知ってる人いますか?

513 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/08(木) 22:54:09 ID:R4FviJBa0
アテクシはぐんぐん水を吸い取る布巾??だったかな。そんな名前のヤツつかってる

514 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/08(木) 22:55:09 ID:iSm2xDwN0
フレキシブルターナーだけは止めておけ

515 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/09(金) 00:18:46 ID:qIGJ9nW20
>>514
なして??
先がちょっと溶けるから??

516 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/09(金) 00:30:59 ID:/Oh7qQmj0
非常に使いづらい

517 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/09(金) 00:51:47 ID:B14/KgT90
>>514
それ気になってたんだけど、使いづらいんだ・・
某サイトで、スキレットで餃子焼くのにOXOのフレキシブルターナー使うと
鉄に貼り付いた餃子も取り易い・・と謳ってたので

518 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/09(金) 00:52:14 ID:G+dDY8DK0
>>511
使わない時に畳みたいなら、受け皿じゃなくて布巾とかを敷いとけば
水切り駕籠を畳んだ時に受け皿が邪魔にならないでいいんじゃないのかなあ?
とも思った。
自分も直接その二つを使ってないから実際の使い勝手はわからないけど。

519 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/09(金) 02:20:10 ID:OVx/XbrP0
>>517

使いやすいよ。
チャーハンを作ったときに鍋に張り付いた米も綺麗に取れたので驚いたよ。
かなり使っているけどまだ溶けてないよ。
ま・人それぞれだと思うけど…オススメの部類だと思う。

520 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/09(金) 02:34:29 ID:APuEAz6V0
OXOのマッシャー、昨日混乱ショップで見て買おうか悩んだ。
つぶし加減がちょっと荒そうだから一旦諦めたけど、
実際の所どうだろう?


521 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/09(金) 05:13:06 ID:qIGJ9nW20
>>517
同じく使い易いよ。餃子羽根ごと楽に盛れる。
うちは毎朝スクランブルエッグに使われてます。
最近じゃ蟹玉成型&ひっくり返すのに便利だなーと。
なぜか初め、先端が溶けた様になったんだけど、それからは異常ありません。
ググったら、そういう人他にもいた。謎。
買った後に、日本でもカラータイプが出た・・泣

522 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/09(金) 05:57:05 ID:mSiqS3hl0
OXOのフレキシブルターナーいいって言ってる人は
先がステンレスかナイロンのどっちですか?
ナイロンで餃子キレイにひっくり返せるなら欲しいんですが・・・

523 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/09(金) 06:57:15 ID:qIGJ9nW20
うちはナイロンです。
フライパンにくっ付いちゃってる餃子って意味じゃないですよね??

そいやステンだったら最近貝印から出たそっくりの、ステンだけど安いから欲しいな。
オールステンのピーラーも気になる

524 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/09(金) 13:59:20 ID:yhNGDgOn0
サラダなんかの水切り、うちは超原始的方法でやっている。
乾いたタオルの中にくるみこんで、外でグルグル振り回している。
(遠心分離機の原理ねwww)
結構水切れるよ。

525 :517 :2005/09/09(金) 17:53:33 ID:LWoxCzrX0
>>519
>>521
レスサンクスです。そうですか、使い易い人には使い易いんですね(あたりまえか)
516サンのように使いづらいと思う人もいるし、賛否両論あるんですね
>>523
貝印からもでてるんですね(これか)
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0009WCIIG/qid%3D1126255400/249-2952130-0971502

自分はステンレス製がほしかったので、貝印もいいな
この貝印のはどのくらいの重さまで反っちゃわないのかな?
OXOのは、中身の入った瓶詰めのジャムを乗せても反ってなかった(某サイトの写真)

526 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/10(土) 03:56:22 ID:HfAkYIkA0
いきなりですが百均のプラスチックまな板。
白くて表面ぎざぎざの。

餃子の皮、パン、パイ。
今のところくっつかない。
まな板なんだろうがめん台として優秀だ。

527 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/10(土) 04:30:52 ID:bU69tx0w0
>>522

同じくナイロン使ってます。
テフロンの鍋使ってるからね。
うちも最初だけ溶けたっぽくなったけどその後は異常なし。
あれはなんなんだろね。

528 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 13:02:43 ID:fGsLTQFK0
>>521
>餃子羽根ごと楽に盛れる。
(;´Д`)ハァハァ いいなぁ

昨日餃子、おもいっきり鉄鍋に張り付いて苦労した
フレキシブルターナーほしい

529 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 14:41:37 ID:aT1Lud9K0
>>525
ttp://www.kai-group.com/products/select100/goods13.html
貝印のこれ使ってたんだけど、確かに餃子とかにはいいんだけど、
角でフライパンのテフロンがはげちゃった。
鉄のフライパンとかでも、傷は入りそうな感じ。

530 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 16:10:10 ID:13b4T6EL0
>>529
貝印ではなくてAtecoのステンレス製フレキシブルターナー使ってるけど、
鉄パンではキズ付かないよ。
テフロンはダメだろうねぇ。

531 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/12(月) 01:44:28 ID:a73H7dHF0
ナイロンのターナー、最初はやや溶けモードなんだね。
育ててる途中の鉄フライパンでくっついたので、ガシガシやってるうちに反った。
溶け&反りなのでやけになって1/3位カットしちまいました。小さいフライパンで使いやすくなったさー。

amco製で二等辺三角形の(先の方が細い)ナイロンターナー使ってるが便利。
先細で一見安定感悪そうだが、実はこの角度がポイント。
横にギザギザが入っててカッティングできる仕様なので、パンケーキや目玉焼きを
直接、(又はお皿の上でも)傷をつけずに直接切れる。旅先で購入。
もう一個欲しいよ。でも名称不明。

532 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/12(月) 05:22:41 ID:yEX50s0G0
http://page13.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r15083005


533 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/12(月) 06:20:07 ID:yCDghoNf0
テフロンのフライパンでも金属のものが使えるとうたってるのが
あるけど、ああいうのはどう?
鉄ですらキズがつくのにキズが付かない事はないと思うが

534 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/12(月) 21:04:57 ID:ikyQLZEb0
刃の部分も全てプラスチックで出来ている、ピーラー(皮むき)を探しています。
以前は「むきっ子」という商品名で「むきっ子」という八戸の会社が出していたのですが、
倒産してしまったようです・・・
同等品をご存知の方がいたら教えてください  m(__)m

535 :529:2005/09/12(月) 21:48:21 ID:34u2aEQS0
>>533
よくある鉄のフライ返しはテフロンのフライパンで使っても傷はつけないのよ。

でも貝印のは薄いんで、刃物みたいな感じなの。
で、テフロンのフライパンに浅い角度で当てると、
ちょうど彫刻刀で薄く木を削る感じではげちゃう。
だから厚みが問題なんだと思う。

536 :sage:2005/09/12(月) 22:09:04 ID:KxggG8LcO
いきなりですが質問させて下さい。キャンディくらいの大きさに抜ける、かなり小さめの型ってどこに売ってるんでしょうか?普通のサイズのクッキー型より少し小さめの型はお店などで見かけるんですが‥

537 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/12(月) 23:28:05 ID:DRRvxSfA0
大体調理器具屋で売ってんのの最低は22mmみたいだけど、
それでも大っきいのかな?? 1号が22mm。
キャディくらいの大きさってのがわからん・・
22mm
ttp://www.rakuten.co.jp/kashizairyo/173776/174235/213772/
ttp://www.rakuten.co.jp/profoods/559556/559580/568883/571645/#549634
カイザー24mm
ttp://www.rakuten.co.jp/kai-house/331382/331473/#357226

538 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/12(月) 23:52:51 ID:nTDMhNPs0
対流式米研ぎ器 これってどうなのでしょうか?
漏れ自炊派に切り替えようと思ってる男子なのですが
仕事が手先の技術系なので 手が余り綺麗な状態でないので
余り米研ぎがけはちと抵抗が・・・
何かいい方法ないでしょうか?


ttp://www.skater.co.jp/web_catalog_detail/html/r/rrc1_clear_2.html

539 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/12(月) 23:55:30 ID:VvU7aUcL0
>>535
え?じゃあ、手も切れちゃうかもしれない?
そこまで鋭利になってるわけじゃないですか?
なんか、100キンのミニザルの支柱思い出した、鋭利で洗う時にざっくり手切っちゃったことがある

540 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/12(月) 23:56:32 ID:EIprioPz0
いっそのこと無洗米にするというのはダメ?

541 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 00:01:24 ID:BrVJPXqw0
>>538
大量に研ぐのでなければ、
ボールにザル入れて、ザルに米入れて、
上から勢いよく水出せばOK。
コツはザルの縁がボールより2〜3cm以上高くなるようにする、
水が米よりも上まである、
水が米全体にかかるようにボールを多少動かす。
洗米時間は2分程度。
100円ショップで適当な大きさのザルとボールを買うといい。

542 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 00:50:38 ID:OkbGbQ4JO
>>537
レス有難うございました。これだと大〜小までのセットですよね?この小さい型だけのセットってないのかな??よく料理の本なんかに小さくハートや星型に抜いた人参が載ってるんですがあれはもしかして手で形作ってるのかな…

543 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 01:00:08 ID:fr77MDYV0
>>540
無洗米は、何度か買ったのですが 
どうも値段に関係なく(5k 3980円までw) おいしくなかったのばかりだったので
どうしても洗う方が・・・

>>541
一応炊く時には、2.3日分の冷凍保存用もいるので5.5合を一気に炊いています
一応ボールもやってみる事にします。

皆様ありがとうでした m(_ _)m


544 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 02:27:13 ID:NQAVFeWY0
>>542
リンクした物は全部単品ですよ。
丸じゃなくて良かったのか。
それなら、リンクしたカイザーの丸の下にある、ハート、星が
よくある物の「小」より若干小さいと思う。
ページ上にある写真のクッキー参照。結構小さいんじゃないかと。
小さい中抜きのジャムクッキーかわいいな。
ttp://www.rakuten.co.jp/kai-house/331382/331473/

ついでにもっとカイザーズラー ↑のもあります。
ttp://www.rakuten.co.jp/sweets/599610/599617/

楽天ばっかですみません

545 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 03:41:06 ID:xYOMDu8+0
>>543
その洗米器使ってます。
結構うまく対流させるの難しい。
ちゃんととげてる気がしないし、手でといだやつの方が美味しい。

でも冬場はベンリです。米とぎがおっくうじゃなくなるので、
安いし持っていてもいいと思いますよ。

546 :529:2005/09/13(火) 09:13:24 ID:8Zf0OvUH0
>>539
手は切れないですね。ちゃんと端はきれいに加工してある感じ。
無理矢理人に切りつけたら切れなくも無い感じだけど。

>鋭利で洗う時にざっくり手切っちゃったことがある
同じ貝印のタマゴ切りは、ワイヤーの処理が雑で飛び出ていて、
539さんと同じように洗っていた時にざっくりと言うか、一文字に手を切っちゃいましたよ。
ttp://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/houser/cabinet/zaiko/img07298980.jpg


>>543
>無洗米は、何度か買ったのですが
もしかして炊く時のお水が少ないのでは?

無洗米は、水を多めに入れないとおいしく炊けませんよ。
無洗米用計量カップを使うか以下を参照するといいかも。
ttp://www.toyoseimaiki.co.jp/bg_musenmai/howto.html

547 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 09:17:46 ID:lS3JTbw10
ミンチメーカースレの1をいじりたくてたまらないのだが我慢する。
フープロではだめなのかとかあんなでOLなんてできるのが驚きだとか言いたくてとてもむずがゆい。
関係ないけどミンチメーカーでぐぐったら調理器具よりなんかやばげな文章がいっぱい出てきてコワス

548 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 11:20:28 ID:YtMkFcmx0
大学時代の友達が米を研ぐのに泡立て器を使ってた
結構ちゃんと研げてたみたい

549 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 12:52:32 ID:23Al/QWO0
>547
わかるよ。でもあれ釣りでしょ。書き込むと思う壺だと思ってスルー。
ああいうかまってちゃんは罵倒されるより、レスがつかない方がダメージ大きいでしょ。

550 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 13:12:23 ID:O89UELXy0
ミンチスレの1はネカマだろ

551 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/15(木) 14:25:31 ID:NhqBq+Cj0
お鍋を傷つけない素材で、耐熱性で、持ち手とすくう部分が一体型のおたまを探しています。
シリコンの耐熱スパチュラがおたま型になっていたらいいんですけど、
見つかりません。そんなのないですか?

552 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/15(木) 14:33:14 ID:ecoEWaAu0
>>551
鍋の素材はなんだ?
鍋がステンレスならお玉はアルミでも傷つかない。

耐熱性って何度まで?
120℃程度ならプラスチック製でいくらでもある。

553 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/15(木) 15:10:02 ID:xrQR4/zB0
>>551
OXOのナイロンシリーズはどう?

554 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/15(木) 15:18:25 ID:UVfb2NwM0
>>538
精米機を使うのはどうでしょう?
最近の精米機は無洗米モードがありますよ。

お米をザザザッと入れて無洗米スイッチをオンすれば
1分くらいでできあがります。
ただ、すごい爆音なので(掃除機くらいですが)
使う時間が限定されますが・・・

過疎スレですが良かったらドゾー
※※精米機※※
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1044003685/l50


555 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/16(金) 08:00:22 ID:jzsq+13u0
>>554
>>543くらい読めよ

556 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/16(金) 09:13:41 ID:Qb28t88f0
http://www.tigercrown.co.jp/amenity/catalog/page18.htm
http://www.rakuten.co.jp/promoworld/487017/552227/
こんなのかな?
シリコンで出来たスプーン型のごむべら愛用してるけど使いやすいですよ。
でも汁物をすくったりするのには向いてないです。
お玉なら上のリンクにでてるポリエーテルイミド製のはどうでしょう。

557 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/16(金) 09:20:57 ID:Qb28t88f0
http://plus1.ctv.co.jp/hottv/10_thu/2002_07/0704.html
http://www.ceres.dti.ne.jp/~caltrask/shouhin/item14.htm
お米とぎにはこんなのどうでしょう。

558 :551:2005/09/16(金) 11:43:14 ID:X1X3LjMt0
>>552
テフロン加工と琺瑯の鍋を使ってます。
安いプラスチック製を何度か溶かして買い換えてるので、プラスチックは溶けるものかと思ってました。
耐熱性のプラスチックがあるんですね。
ありがとうございました。

>>553
それよさそうです!探してみます。
ありがとうございました。

>>556
上の、欲しい!と思ったけど、売ってる所が少なそうですね…
ありがとうございました。

559 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/17(土) 02:32:21 ID:9LFrsORB0
ニッスイの大根おろしを愛用していたのですが、
引越しのドサクサでおろし金部分だけ紛失してしまいました。
それで、新しいのを買おうと思ったら、
なんとメーカーがなくなったとか!!
どこか(できればネットで)入手できる方法をご存知ありませんか?
もしくは、同じぐらい使いやすい他の大根おろし器はないでしょうか。

仕方ないので、その前に昔使ってた
セラミックの丸いのに戻ったんだけど
使うたびにイライライライラ・・。

560 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/17(土) 08:25:19 ID:Am4wIUK50
>>559
ニッスイの大根おろしっていうのがどんなのかわからないので
検索してみたら画像を発見。
これって小林カツ代がおすすめしているのと同じ?
で「小林カツ代 大根おろし」でググッたらカツ代の店の
HPが出てきた。
ttp://www2.to/kitchen
そのページ、左下に大根おろし器についてというのがあって
そこを見ると、「白は完売。黄色、ピンクは在庫あり」となってます。
今年の7月の在庫情報だけど、色を気にしないんだったら
問い合わせてみたら?

561 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/17(土) 09:45:12 ID:3D8+RoLQ0
小林カツ代のおろし器は使いやすいよー

562 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/17(土) 10:28:08 ID:S9yAFbRqO
お、いいタイミング。自分は無印のセラミックの丸いの使ってるけど
なんか大根がどろどろになる。も少し繊維が残ってほしい。
他にもおすすめのおろしはありますか?

563 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/17(土) 21:20:53 ID:buGObHQS0
>>562
プロおろしなんてどうよ?

564 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/18(日) 00:19:07 ID:gjJWeOhk0
なんか毎年、秋刀魚の時期になると 大根おろしの話題でません?

565 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/18(日) 00:31:36 ID:VyJnCCgRO
>>563
プロおろしググってみました。なかなか良さそう。そんなに高くないし試してみます。
今までは使えれば安いほどいいと思ってたけど、ここのみなさんのこだわりの
道具はほんと参考になります。道具が違うだけで仕上がりも違ったり楽できたり
するんですね。

>>564
すみません、毎年話題になってるんですか…過去ログ探検してきます。

566 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/18(日) 08:30:30 ID:ST1Ri76o0
「おろしま専科」最強。


567 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/18(日) 10:53:34 ID:7qKTmyKu0
貝印の業務用ピーラーはよかた。替え刃も売ってたし。
ごぼうささがきにすんのがすげー楽。
千切り用の替え刃はすぐ切れなくなりそうだが。

568 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/18(日) 13:19:05 ID:QWwfiCWc0
貝印は刃のメーカーだから、買っても安心だよね。
使っているうちに切れなくなるけど、替え刃があるので使い捨てにならず
どんどん使える。

569 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/19(月) 19:44:33 ID:5K7IhFYd0
上の方にリコロママのレンジ袋が出ていましたが、
この袋って一回ごとに使い捨てですよね?

ほんとに煮魚の味がよくしみますか?
欲しいんだけど、周りに使ってる人いなくって・・・

570 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/20(火) 04:41:35 ID:TmMzKQO50
ラップの代わりになる、シリコンのカバー使ってる人いますか?
テレビ通販でやってる、すごく伸びてどんな形の器にも使えるカバーです。
使い心地はどうですか?付ける時に力がいりそうですが、女性でも使えそうですか?

571 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/20(火) 07:20:31 ID:JqZZE9JW0
>>570
よほどサイズの合う皿でなきゃ使い物になりません。
器が少しでも濡れてたり油がついてたりするとくっつかないしね。

572 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/20(火) 08:37:24 ID:t1ZxFHga0
>>571
そうなんだ
テレビではどんな入れ物でもOK
みたいなこと謳ってるのにね

573 :570:2005/09/20(火) 14:30:17 ID:TmMzKQO50
>>571
ありがとうございました。
買うのやめます。

574 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/20(火) 17:00:00 ID:H9WnflqG0
見るからに使い勝手悪そうだよなあ、アレ。
つけるときに手が滑ったら容器ぶちまけそうだし、
いちいち洗ったりすんのめんどくさそう。
ラップで充分だと思う。

575 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/20(火) 17:03:19 ID:RVcBYfrn0
装着時に煮汁なんか溢しちゃいそうだよね

576 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/21(水) 07:38:40 ID:S6Cnk7vO0
うん、正直なところまったく同意

577 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/21(水) 19:12:49 ID:wS6eCVaQ0
ブタの落としぶたってのをラップ代わりに使う事もあるよ。便利。

578 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/22(木) 08:20:14 ID:x1lUPkTX0
私は、こんな感じのやつを使ってる。
ttp://www.aimedia.co.jp/information/2004_12_new/renjirapu_5.html

3個組みで500円くらいだったと思う。
結構便利。

579 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/22(木) 21:20:57 ID:kUEDwoH50
>560
小林カツ代のところでさっそく注文しました。
白がないのは残念だったけど、この際、色はどうでもいいです。
あった〜良かった。
どうもありがとうございます。
それにしても、ピンクってどんなんだろう・・・。

580 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/22(木) 21:36:56 ID:zL/q9tb50
テレビ見てたら焼き魚がうまそうだったので家で焼き魚食いたくなってしまいました。
ガスコンロの上に乗せるタイプの焼き網でいいものあったら教えてください。

581 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/22(木) 21:42:21 ID:5iXc3LmJ0
正直その手の焼き網だと油たっぷりのった魚は焼かないほうがいいよ
すぐに落ちた油に引火して大変なことになる

582 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/22(木) 21:43:52 ID:GzFG84Qa0
それは心配しすぎw。

583 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/22(木) 22:07:21 ID:F+UQTLD60
>>580
すばらしい網を買うよりも、
そこそこの物(普通にスーパーやホームセンターに売ってる物)を
こまめに買い換える方が、良いと思うよ。
結構、すぐにダメになるよ。

584 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/22(木) 22:15:01 ID:ZqdpL/jV0
>>580
おいらはやった事ないんで、なんともいえないんだけど、
ガスコンロについてるグリルで魚を焼く時に、受け皿に水を張らずに
アルミホイルを敷くと水っぽくならずに美味しく焼けるらしいよ。
敷石なんかも売ってるみたいだけど・・・。

たぶん輻射熱なんかが関係してるんだろうけど、
うちのコンロはグリルがついてないんで真偽のほどはわかんないっすw

585 :580:2005/09/22(木) 23:06:46 ID:zL/q9tb50
>>581-583
情報ありがとうございます。
とりあえず西友とかヨーカドーに置いてあるやつ買って焼いてみることにします。

>>584
うちのもグリルついてないやつです。
ああ、グリルも欲しくなってきてしまいました・・・

586 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 01:40:49 ID:Zwz5DPv70
>>585
環境が許すなら、外で七輪で焼くのが最高。

587 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 01:59:45 ID:iP+YNDzQO
>>585
電気で焼けるフィシュロースターもいいよ。煙もあんまり出ないし。
3000円くらいから買える。

588 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 02:07:04 ID:BsfQ+Kcn0
フィッシュロースターに一票

589 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 12:26:08 ID:wIj1m0YV0
>>584
油の多い魚なんかの時は水はらないと下に落ちた脂に火がつく危険がある。
水張りたくないならグリル石を使うといい。100均でも売ってる。

590 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 12:35:42 ID:YTf/nAEK0
前にグリル石使ったことあるけど正直使えネーだった。
「繰り返し使える」が謳い文句なんだけど
サンマを焼いた後に油が落ちているところだけ取り除いても
臭い!ずーっと臭い!
結局水張り焼きに戻した。
アルミ箔は一夜干し物を焼くには適してると思う。

591 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 15:09:23 ID:yCm2CNYg0
最近の両面焼きのグリルは水を入れてはいけないって
書いてあるんだけど、入れても大丈夫かなあ?
後から大変なんだよねー。

592 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 15:52:33 ID:8rEDFqDE0
グリル石は注意書きに
「両面焼きグリルには使わないでください」
って必ず書いてあるよ。


593 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 16:02:47 ID:qCtTX227O
ブラウンのマルチクイックを使ってる方、使い心地はいかがですか?
バーミックスは高いし、たまねぎのみじん切りもしたいので購入を考えています。
実際にみじん切りは上手にできますか?
また、飛び散り防止設計とありますが、実際にお鍋などで使用した時、飛び散りませんか?
あとミキサーは、良くあるハンドミキサー(十字にクロスしてるのが二つ付いてるもの)に比べてどうですか?
質問ばかりでごめんなさい。
あるとかなり便利そうだけど、場所取るし使わなかったら勿体ないし。

594 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 16:18:31 ID:Q24QFMqO0
片面焼のグリルで石使ったんだが
石に落ちた油で火柱たったw
おかげさまで秋刀魚が焼死体になったぞ
こんな場合もあるってことで_| ̄|○

595 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 16:35:09 ID:mHh6Ddkj0
>>593
つ バーミックス 3本目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1089106604/l50

596 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 16:57:55 ID:qCtTX227O
>>595
専用スレがあったんですね。
失礼しました。
教えてくれてありがとう。

597 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 17:11:03 ID:X7N28CYD0
>>589

水を張った上に浮かべるようにアルミホイルを掛けるとイイヨ

598 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 17:27:51 ID:zGuI2SUc0
もちろん本気で言ってるんじゃないよね>>597

599 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 17:31:24 ID:TUlAXqWT0
ワロタ


600 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 17:41:47 ID:SYl4tSqf0
>>584 >>589
この前秋刀魚焼いてたら、アルミホイルに落ちた脂に引火して、
両面グリル状態になってビックリした。
でも、三回位使いまわしたホイルだったので、
一回で使い捨てにすればまず大丈夫。

水はらない方がパリッと焼けて美味いし、
ホイルひくと掃除が楽ちんで良いよ〜。

601 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 17:56:24 ID:TUlAXqWT0
あの。。
グリルにアルミホイル敷くのは禁止行為で警告表示義務ですよ。
適当なこと書かずにコンロの説明書読みましょう。

602 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 18:10:27 ID:nMjUWiul0
初めて質問します。
この度引っ越すことになり、新しい住まいは対面キッチンです。
対面キッチンだと目の前に収納が出来ないのでどうしようかと考えています。
対面キッチンを使っている方、教えてください。
できれば参考になるURLとか教えてください。
よろしくお願いします。

603 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 18:50:57 ID:Zwz5DPv70
>>602
集合住宅ならお隣さんに聞くのが一番。

「対面キッチン」という以外の情報が全くないので、
キッチンのレイアウトも、作りつけの収納スペースも、
あとから収納家具を買い足して置くスペースの有無も、
その予算のも、収納すべき物の量も、なんにも書いていないので、
全く答えようがありません。

たとえば
「今まで納屋があったけど引っ越し先には納屋がない、どう収納すればいい?」
と聞かれてもなんにも答えられないでしょ?

604 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 18:56:47 ID:SYl4tSqf0
>>601
>>600です。
禁止行為かもしれんが、実家でも何十年もやってるし適当な嘘じゃないよ。
禁止行為なんて言ったら、トイレの洗剤だってそーだよ。
説明書にはメーカー専用品のみ使えってあるぞ。

605 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 18:57:35 ID:zGuI2SUc0
まああれだ
ベルメゾンやセシールの雑貨系のカタログを取り寄せて
キッチン収納のページを見ながらスケール片手に検討してみたら

606 :602:2005/09/23(金) 19:22:28 ID:nMjUWiul0
レスありがとうございます。

インテリアだけでもみれれば参考になるのですが・・・


607 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 19:25:01 ID:zGuI2SUc0
キッチンショールームに行けば?

608 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 21:06:55 ID:TUlAXqWT0
>604 見事に「あーいえばこー言う」だな・・。
あなたの家の常識を世間に当たり前のように言うのはおかしいよ。
まぁ2ちゃんだけど。

609 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 21:07:12 ID:M0pKcgDc0
>>590
うちではグリル石の上にアルミホイル置いてるよ。
使うたびにアルミホイルを取り替えてるから、グリル石も長持ちするし。
きれいに焼き魚できるよ。
危険なのかな…?

610 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 21:27:50 ID:N5eLLRUX0
>>609
グリル石の意味が無いじゃん。
あれは魚の脂を吸わせる為に敷くんだと思うよ。

611 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 22:26:23 ID:M0pKcgDc0
>>610
そう言われてみると、そんな気が…
グリル石すぐ油で汚くなるから、もったいなくて汚れないようにしてたけど
意味無いかも…orz


612 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/24(土) 00:43:30 ID:i7jRi7sG0
うちのグリル(両面水無)の説明書を改めてみたら
焼き網の上下にはアルミ箔を敷くなとかいてあるけど
理由は「油がたまって発火するといけないから」。
アルミがグリル中に存在すること自体が悪いとは書いていないし
受け皿の上に敷いてはいけないとはかいていなかった。

それで、うちのは、焼き網がえらく焦げ付くから
フッ素樹脂加工のアルミ箔を焼き網の上においてから
網に沿ってナイフで切込みを入れて、
網の針金に一本一本巻きつけて使ってる。
油はホイルなしと変わらずに下に落ちるから多分いいのではないか
自己判断。あくまでも自己判断だから他人には勧めないけど。
受け皿もたまにアルミ箔をぴっちり巻いてるけど、
こっちは温度センサーに影響しそうだから
ちょっとまずいかもしれないなぁ。


613 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/24(土) 02:24:13 ID:ecCKtYk/0
油は300度をこえると発火の危険性が思いっきり高まる。
食材から落ちる油は少量なので、グリルの場合簡単に温度が上がってしまう。
片面焼きグリルの場合は水で、両面焼きの場合は空気で、落ちた油の温度が
上がらないようにしている。

近年増えてるのは、少量の油での揚げ物からの火災とグリル火災。
グリルの場合は、水を入れなかったり、掃除をおろそかにして油が
たまってと言うのが多いらしい。

火事起こしてもいい人は、アルミホイルでも何でも引けばいいと思うよ。
でも他人に勧めるのはやめた方がいいと思うし、火事が起きても
隣近所へ延焼しないようにな。



614 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/24(土) 10:59:37 ID:i7jRi7sG0
うちは晩御飯が子供と旦那で時間差になって
グリル(水無両面)を一晩に2回使うときは
間に受け皿を洗う時間がないから
1回目はアルミ箔敷いて
2回目はアルミ箔を取って焼いている。
これも危ないのかな。うーーむ。

と、書いている途中で思いついた。
そうだ、受け皿をもう一枚買えばいいんだ!
・・・って、売ってるのかな。
カタログで調べてみよう。

615 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/24(土) 11:32:58 ID:TpP0u6HS0
間に洗えばいいじゃん、ザッとでいいから

616 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/24(土) 15:14:37 ID:yOCdokZk0
これどう?

片栗粉を水300ccに対し大さじ5杯加えて
グリルに流し込み魚を焼く。
魚を焼いた後、およそ1時間放置する。
すると水が片栗粉によってゼリー状に固まり、
それをはがせば、魚の油が受け皿に
こびり付くことなく簡単キレイに
掃除することが出来る。

617 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/24(土) 15:27:04 ID:NjQNjRM80
>>616
それどっかで読んだけど、
結局はがしただけじゃ駄目だよね、洗剤つけてスポンジで洗わないと。
それなら熱いうちにお湯で流して洗った方が楽だと思った。

618 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/24(土) 18:04:00 ID:pYACRv8G0
私も石使ってたけど、サンマなど油が多い魚の時は
一回か二回で真っ黒になってすぐにダメになった。

んで今は、グリルに水と重曹を大さじ1くらいを入れている。
重曹は油汚れを落としやすくしてくれるので
しばらく放置しておいてもザザーッと水で流してから
洗剤つけたスポンジで軽くこすればおk。
おまけに魚焼いた後のにおいが少なくなるし。

両面水なしはわからんとです。ゴメソ

619 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/24(土) 18:45:54 ID:hyQH6H6g0
>>616
受け皿の水をゲル状にする粉末、ホームセンターで売っていますよ

620 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/24(土) 19:42:42 ID:NXQftNTA0
>>619
確か食品用のゲル化剤を使った奴だと思うけど
それも結局片栗粉使った時と一緒だと思うよ。

油が多い食材焼いた時は諦めて素直に洗うしかないと思う。

621 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/24(土) 20:26:18 ID:hEZv5pq60
危険行為だって世間は認めているのに「我が家では昔からやってるし!」って
ムキになってくだらない小技を書き込むのはどうかと思う。
せっかく指摘されてもらったのなら少しは飲み込めよ・・。

622 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/24(土) 20:31:03 ID:hEZv5pq60
あ、621は>604に対してです。

623 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/24(土) 21:08:29 ID:m4MwpW8N0
自分のやり方を否定されるとムキーィィィとなるからね
それが鬼女クオリティ

624 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/25(日) 02:44:39 ID:HaLEQZds0
ってか面倒がらずにこまめに洗えば問題ナイ


625 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/25(日) 02:49:43 ID:2Ff/fJoK0
あのー、保存容器専門のスレは、ありますでしょうか。
建ててもよろしいでしょうか。

さいきん保存食品作りに精を出しておりますので、情報を集めております。
タッパースレに合流はヤダ


626 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/25(日) 04:10:11 ID:5knQQWZn0
>>625
私も最近保存食品に凝ってる
ぜひ、スレたてて〜

627 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/25(日) 04:51:10 ID:0o7y0wog0
忘れてはいけない事件です
福岡猫ネット虐殺事件 起訴された犯人は「松原潤 広島県呉市焼山西3-3-5 」(←有罪判決が下され、報道番組でも実名報道された犯罪者なので
この事件を語る上で実名を出しても何ら問題ありません)
http://kogenta-site.tripod.com/fukuoka/news.shtml

http://fukuoka-tanteifile.com/file/file01.html  ←犯人の顔が見れます! 犯人の顔が見れます! 犯人の顔が見れます!
http://fukuoka-tanteifile.com/file/file01.html  ←犯人の顔が見れます! 犯人の顔が見れます! 犯人の顔が見れます!
http://fukuoka-tanteifile.com/file/file01.html  ←犯人の顔が見れます! 犯人の顔が見れます! 犯人の顔が見れます!
↑せめてココだけでもクリックして犯人の顔を覚えておきましょう! もしかしたらアナタの隣人かもしれません 自己防衛の為です!

とにかくこの事件を風化させるべきではないのでアチコチのスレへ毎日コピペする事にしました
どうか皆さんもこの事件を風化させない為に気が向いた時にでもどこかのスレへコピペして下さい

私は生涯を通して毎日コピペし続けます
絶対に「松原潤 被告(広島県呉市焼山西3-3-5)」が犯した事件を風化させたくないからです

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&inlang=ja&ie=Shift_JIS&c2coff=1&q=%8F%BC%8C%B4%8F%81%81@%8Bs%91%D2&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=

http://search.yahoo.co.jp/bin/search?p=%A4%B4%A4%B2%A4%F3%A4%BF&fr=top&src=top

http://search.yahoo.co.jp/bin/search?p=%BE%BE%B8%B6%BD%E1&fr=top&src=top

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=Shift_JIS&q=%95%9F%89%AA+%94L%8Bs%8EE%8E%96%8C%8F&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&inlang=ja&ie=Shift_JIS&c2coff=1&q=%8F%BC%8C%B4%8F%81%81@%8F%BC%8C%B4%90%B3%8C%B0+&lr=

http://search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%be%be%b8%b6+%b9%ad%c5%e7%b8%a9%b8%e2%bb%d4%be%c6%bb%b3%c0%be3-3-5&fr=top

http://search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%be%be%b8%b6%bd%e1+%be%be%b8%b6%c0%b5%b8%b2&fr=top

628 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/25(日) 09:35:17 ID:+BEYRaHi0
削除対象だな
料理板にネコ殺し関連のリンクとは・・・・

629 :625です。:2005/09/25(日) 12:02:28 ID:2Ff/fJoK0
ホスト規制でたてられませんでした。どなたかよろしければ
代行願えますでしょうか。

■□ 保存容器 1つめ ○●
---------------------------
お料理を作る過程、作った後、いつでもスタンバイしていて欲しい保存容器。
皆様は何をお使いでしょうか。情報交換の場となれば幸いです。
鍋にラップでおk!な猛者のあなたも、棚の中びしっと揃えてるあなたも、ドゾお気軽に。

■関連スレ
キッチン回り道具&小物*使って良かった調理器具10
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1117226805/
【ホームフリージング】冷凍保存のコツ 保存4週目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1107603820/
●鍋の使い勝手比較スレ 8●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1118284930/
電子レンジ用調理器具part1
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1058110113/
タッパーウェアってどう?
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1010753898/
【簡単】あなたの家の作り置きを教えて2【便利】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069029376/

>>2に、主要なメーカーサイトなど

630 :625です。:2005/09/25(日) 12:03:09 ID:2Ff/fJoK0
>>2には、こちらなど。足りないかな。

岩城ハウスウェア(ラ・エミーズ、村上祥子オリジナルはここの製品)
ttp://www.igc.co.jp/
ハリオ
ttp://www.hario.com/seihin/
富士ホーロー
ttp://www.fujiware.com/FPE/housew2.html
WMF
ttp://www.kai-group.com/products/wmf/index.shtml


631 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/25(日) 12:47:13 ID:YMLwHoU60
いらない気がする。
どこか他のスレで盛り上がって「専用スレ立ててやってくれ」と
言われるくらい需要があるわけでもないのに

632 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/25(日) 14:03:21 ID:dcYGjFYe0
■□ 保存容器 1つめ ○●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1127624419/


633 :625です。:2005/09/25(日) 16:14:19 ID:2Ff/fJoK0
>>632
どうもありがとうございました! 活用していきたいと思います。
助かりました〜

634 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/25(日) 22:47:32 ID:1NtBHNNI0
コショウ挽きで困ってます。
適当な安物買ったり、ミルサーつきのコショウを買っていたのですが、
すぐに詰ってイライラ…

なにかオススメのものがありましたら教えてください。
詰ってもちゃんと分解掃除できてまた使えるんなら3000円くらいは
出します。

635 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/25(日) 23:21:33 ID:VY2f0ZsZ0
>>634
プジョーのペッパーミルが使いやすいですよ。
詰まったりすることもないですし、使い心地が
いいです。
アクリルのものも電動もありますが、木製の
ものがいいかな〜

636 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/26(月) 00:01:42 ID:2Ff/fJoK0
>>634
635さんご案内のとおり、プジョーはおすすめです。
詰まったことは一度もないです。
うちで使っているのは木製ですが、もしかしたらアクリルのほうが
良かったのかとも思っています。

理由は、コショウ挽きと塩挽きとが並んでいるところ、
中身が見えたほうがぱっと取りやすいかなーと思えるので。
木製のふたつが並んでいる今、てっぺんのPとSの文字で
区別はつくことはつくのですが、もっと見やすい気がします。
木の手触りというのは捨てがたいんですけどね。

637 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/26(月) 00:21:42 ID:wKMJd++r0
プジョーの刃のミルはおすすめですよ〜
シュミッド&フレンネル製で木屋が販売しているものもありますよ

638 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/26(月) 02:50:57 ID:j83d95Z40
シェフィンの片手でひけるミル使ってます。
デカイけど、便利。

639 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/26(月) 04:26:36 ID:uJ8sIoXC0
サンマだの、グリルだのは専用スレもあるでよ。。。

!!さんま サンマ 秋刀魚!! 4尾目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1097568196/l50
【魚】グリル/ロースター活用術
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1082818045/l50

640 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/26(月) 11:11:37 ID:r98R5j+C0
ポーレックスだったかな、片手でがしがし挽けるミル使ってるけど、すごく便利。
通販生活とかに載ってたやつです(別のところで買ったんだけどね)

641 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/26(月) 13:37:32 ID:yRRb3xl50
>640
うちもそれ。ワンハンドミル。
いっぺんにたくさん挽けるし、調理中はほんとに便利。

ところで
>632、初代スレから「1つめ」って付くスレやだなあ。


642 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/26(月) 19:12:03 ID:0hBg8Oez0
ずいぶん亀だけど、
>>60
の魚ッ平、買いました。

さっき届いたので、早速レポ。
結果から言うと、これ、めっちゃイイ(゚∀゚) !!!!!
アジのぜいごを取るのに今まであんな痛い思いしてたのがあほらしい。
ぺろりーんってとれる。
身もするするはがれる。
まあ30秒はさすがに大げさだと思うけど(w)
包丁でやってた頃に比べたらあっちゅー間でした。
早速10匹ほどおろしたよ。確かに内臓でないし、汚れない。
そりゃちょっとはムダにしてる部分あると思うんだけど(身が残る)、
残りは近所のわんこに贈呈。
頑強なヤツで、骨ごとがつがついってくれた。これでムダなし!(と勝手に納得)

サイズがちっちゃくて、かさばらないのもいい。
これからガンガン使ってモトをとろう。




643 :634:2005/09/26(月) 20:01:02 ID:Gnh5Y6va0
>635-638、>640-641
レスありがとうございました。
プジョー、シェフィン、ボーレックスと調べてみました。
プジョーの挽き具合もよさげなんですが、確かに片手で出来るのも
捨てがたいなぁ、とボーレックスいってみようかと思います。
鋼のプジョーも魅力的なんですが、取り外し可能だし。

どうでもいいけど、ぐぐって出てきたのがAmazonで、キッチン小
物がやたら充実しててびっくりしました。

644 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/26(月) 23:43:18 ID:AYACi8pUO
このスレで知った、プロおろしの小さい方買ってみた。大根おろし(゚д゚)ウマーウマー!
今まで使ってたのだと、大根がシャーベットみたいに細かくなって水分が流れてしまってた。
これは早くおろせるし、力加減で粗さも変えられる。
いい買い物でした。

645 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/27(火) 01:37:47 ID:u+Anqvw70
まな板でおすすめのモノありますか?
ホームセンターとかで安いヒノキのとか買っても
すぐに黒ずんでくるんで…

646 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/27(火) 09:58:15 ID:DAwJl6eG0
>>645
白いプラスチックのまな板は?
漂白剤でいつもきれいに出来るよ。

647 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/28(水) 01:37:41 ID:cAGHS0tw0
>>645
歯辺りの良さだと硬質ゴムかな?
または油っ気のないものは木の俎板、油モノは柔らかいタイプのカッティング・シートとか
あと、木の俎板は使ったら即乾燥状態にしないと黒ずみます。
うちは石けん置きを台ににして立てかけてて、
常に全面に空気が通るようにしてるので、黒ずみ(カビ)知らずだ

648 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/28(水) 23:41:43 ID:rcuxYyUa0
これ↓、厨房屋で見つけたんですが、使った方おられませんか?

http://www.rakuten.co.jp/chuboya/412905/633789/

みじん切りが本当に一瞬でできるんなら欲しいけど、
そのためだけにこの値段も・・うーむ。


649 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/28(水) 23:45:51 ID:3UNv/mhe0
>>648
ゆで卵ならともかく、たまねぎとかちょうつがいが折れそうな位ものすごい力が要るんじゃないかね?

650 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/29(木) 00:09:51 ID:jPiv+mAf0
タマネギ繋がりで・・・こうゆうのもあるけど、やっぱり力がいるそうだ
http://www.rakuten.co.jp/tubasa55/273033/300383/

>>648
のはちょうつがい で、梃子になってるから、いくらか楽なのかな?

651 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/29(木) 00:22:26 ID:RPFs4lRw0
>>649

確かに・・力のことは考えてませんでした・・・。
うーむ、私としては人参・玉ねぎを朝の時間のない時に
秒殺でみじん切りに出来たら嬉しいなあ・・・と。
フープロは大げさだし。

>ちょうつがい折れそうなくらい
にウケました(w

652 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/29(木) 06:17:35 ID:FvfM5rnO0
>>648
男性の腕の血管を見ると、相当力を込めている気がする。

653 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/29(木) 07:10:22 ID:jLVn3k9P0
腕見て松崎しげるかと思ったよ。

動画はゆで卵切ってるだけなのはずるいなぁ。

654 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/29(木) 08:30:46 ID:Kfbc09WX0
>>648
元アメリカ在住です。これと同じものをWilliams Sonomaで
見ました。が、結構プラスティックの感じが安っぽかったです。
使い勝手はわかりません。

655 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/29(木) 08:42:58 ID:alMV0qSt0
>>648
ちょっと考えたけど、器具そのものが頑丈なら
写真では手で押さえてるところを足で踏んだら(缶つぶし器みたいに)
簡単に出来るかも。

656 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/29(木) 09:30:35 ID:LY5ynoPT0
切り込み入れて、千切りスライサーでスライス・・じゃダメなのかね?

657 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/29(木) 09:44:11 ID:seoup0T90
>648
人参や玉ねぎだと、相当力入れないとできなそう。

少量のみじん切りなら、バーミックスはどう?
フープロのように場所もとらないし。
他にもジュースや、スープ、すりゴマなどできるのでおすすめですよ。

658 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/29(木) 10:20:22 ID:ChWftHIF0
656に同意。
たまねぎなら、そのまま千切りスライサーですぐみじん切りになるよ。
別に力もいらないし。
にんじんは切り込みいれてから。
うちのみじん切り用スライサーは歯がプラスチックだから
千切りスライサーのほうがずっと楽で早くてきれいにできる。


659 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/29(木) 10:28:46 ID:bmWfJBq60
648さんの紹介してる道具、玉ねぎは巻いてるからみじん切りになるけど
ゆで卵は白身の部分が細長く切れて、結局あとで刻まなきゃいけない気がする。
にんじん、きゅうりも最初に適当な厚みにスライスしてからじゃないと
みじん切りっぽくならないよね・・大量に作るときはやっぱり便利かな。

660 :648:2005/09/30(金) 02:42:29 ID:Cg/Yvr8Z0
皆さんの冷静なご意見をお聞きして頭が冷えました。
皆さんのおかげで、やっぱり力がいりそうだし、
玉ねぎはともかく、人参なんかは切らなきゃだめだし、
あんまりムダを省く道具でもないのかなあ・・・と冷静になれました。

購入は見送ることにします。ありがとうございました!




661 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/30(金) 08:22:19 ID:r6wvAKSf0
>>648
ナショナルのフープロの一番簡単な奴はそんなに場所もとらないし
8000円弱で、すりつぶしや、大根おろしも出来て便利だよ。
包丁でやるよりちょっと微塵過ぎるけど、料理によっては問題ないレベルだし。

662 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/30(金) 20:33:19 ID:OVADoVwR0
包丁スレでは聞きにくいのでここで質問させていただきます。
グローバルの包丁を買い、それと一緒にシャープナーも買いました。
先日磨いでみたのですが刃の側面が、なんかこうザラザラとして
野菜を切るのは問題ないのですが肉や魚を切るのに切りにくくなりました。
こんなもんなんでしょうか?

663 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/01(土) 02:57:19 ID:0/MTBg1p0
>>662
そんなもんだな
で、仕上げ砥石でチョト研いでやるとキレーになるお
フツーの砥石でもいいけどな

664 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/02(日) 17:08:29 ID:EVcdHaVX0
ボウルとザルを新調しようと思っているんですが、
チェリーテラスで販売してるオールラウンド ボウルズってどうなんでしょうか。
ttp://allabout.co.jp/house/kitchen/closeup/CU20050616B/?FM=cukj&GS=kitchen

狭いキッチンなので省スペースなのがいいのですが、
とくにサラダスピナーの使用感を知りたいです。
昔、5000円くらいで購入した外国製のサラダスピナーが
やたら使いにくかったので気になります。

665 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/02(日) 23:00:57 ID:9x5cG75q0
>>664
いいなぁ、と思うがお高いですな

666 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/02(日) 23:43:34 ID:CR3h4QgE0
うはぁ〜高っ! ホムセンで売ってる安モンのボールとザルで充分やがな(´・ω・`)

667 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/03(月) 07:50:16 ID:VYIEi0ch0
>>664
サラダスピーナー、うちのはホムセンの安物だけど外側ボールの真ん中に突起がある。
ただのボールにセットして上手く回転するのかね?
空なら良いだろうが、材料いれたらそんなに均等にはなってないけど‥、そこが気になるね。

個人的には、ボールも菓子用に深いのも必要だし、耐熱ガラスのも電子レンジに入れられて便利だし
ざるも目の粗いのや、パンチングのも一つは欲しいし セットで買うのは躊躇する。

668 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/03(月) 08:36:30 ID:/JhJAsvH0
サラダスピーナーってすり鉢状の形状だと
水分切って下にたまってくるのが早いような気がする

今までのサラダスピーナー円柱状だったのはそういう理由かと
水分切りながら、何回か途中であけて捨てるのが
面倒に感じなければ良いかと思いますよ

669 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/03(月) 09:05:26 ID:PbHqw8h00
>>664
サラダスピナーとザル(パンチングじゃない所がいい)は良さげだと
思うけど、あのボウルは使い難そうに見える。
特に大きい分が使い難そう。
いろいろ使ったけど、ボウルは柳宗理のものが一番使い易い。(私の場合)


670 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/03(月) 11:39:37 ID:wliMC1MQ0
ボウルはOXOのが滑らないし、持ち易くてイイ。

671 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/03(月) 12:45:10 ID:GaZTKCWz0
パール金属  V刃スライサー C-160
ttp://kitchen.digijapan.com/dB000AYAJF2/V%E5%88%83%E3%82%B9%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B5%E3%83%BC_C_160.html
おろしは持ってるし、大根のつまは好きじゃない。厚さの調整ができる
スライサーと、つま切りじゃなくて細切りのできるのだけあればいいのに・・
と思っていたら、ダ○エーの1000円コーナーで発見。
すごく使いやすい。まだ新しいから、切れ味がどのくらいもつかはわからないけど
1000円ならまぁいいかと。

672 :664:2005/10/03(月) 19:13:09 ID:Z8SJN/IV0
やっぱりスピナーが使いにくそうですよね。
今使っている500円のスピナーが好調なので躊躇します。
現在使用中のザル類(購入より10年経過)もそれなりに使えているし。
ただ、統一感がないうえに収納しにくいのが気に入らなくて。
とにかく、現物を置いているところを探してみます。
チェリーテラスは遠いから、近所の高島屋とかにあるといいなあ。

673 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/03(月) 23:36:47 ID:wPOH6tX00
チェリーテラスのデザインは素敵ですね。
私も知り合いの結婚祝いにあげようかなと考えましたが…
ガラスのサラダスピナーは危ないだろ!と思い直しました。
支え方が甘いと遠心力で回転しますからね。
私も柳ボウルとザルを使ってますがボウルは最高です。
ザルは水切れが悪いです。
知り合いにはラ・バーゼをあげようかなと思ってます。


674 :673:2005/10/03(月) 23:40:37 ID:wPOH6tX00
書き忘れ
オールラウンドボウルズ、代官山までいかなくても
新宿高島屋においてありました。

675 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/04(火) 19:18:08 ID:Q64yoVY00
>>664
私もオールラウンドボウルズいいなーと思い高島屋に見に行きました。
収納しておくのにも統一感がありいい!!と思いましたが、サラダスピナはoxoのがあるし、
ザルとボウルだけにはにはチトお高い?と思いやめました。
みんなにみせていいでしょ?というものでもないし、自己マンの世界ですよね。
オールラウンドボウルズの使い勝手はわからないのでなんともいえませんが、私も柳に1票です。
いただけるならうれしいな。

676 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/04(火) 20:17:41 ID:2/77UR5N0
しょうが・にんにくおろしでお勧めはないでしょうか?
工房アイザワのものを買ってみたのですが、どうも使いづらくて。



677 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/04(火) 20:43:19 ID:Q64yoVY00
オーブンミットはどこのがいいですか?

678 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/04(火) 21:16:28 ID:CSE7q2Sl0
>>676
京セラから出してるセラミックのやつが使いやすいと思った。
しょうがやにんにくだとおろすものが小さいけど指を切る心配もないし、
洗うのも楽。力もいらないです。
味は金属製のちゃんと目立てしてある方がおいしいのかもしれないのですが、
その辺は私はこだわらないので。


679 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 01:41:54 ID:OTOFSx0V0
肉を薄切りにできるスライサーが欲しいのです。
包丁が得意ではないんで、均一に薄切りできるのが魅力です。
馬刺しのブロックをお取り寄せしたりするんで、必要なんです。

日本では家庭用としてはデロンギの高くて大きいのしか売っていないようですが、海外で販売されている手頃でコンパクトな物
を入手するにはどうすればいいでしょうか。

…なんか、スレ違いでしょうか。


680 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 01:49:12 ID:zxnaoMng0
>>679
馬刺しのブロックを薄切りする程度なら(家族分でしょ?何十人分じゃなくて)
包丁の練習するのが一番簡単な気がする。

教えてチャンで申し訳ないが
海外で販売されてる手軽でコンパクトなスライサーってどんなの?

681 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 02:45:09 ID:g79u+8P40
>>679
肉なら半冷凍の状態で切るると上手く切れる。
生肉をアルミのバットに直に置き、
冷凍庫の冷気のよくあたる場所に置いて、
10分〜1時間(肉のかたまりの大きさによる)程度放置。
肉を指で押してもグニグニしないぐらいになったら、
よく切れる包丁で切る。

元々冷凍の肉なら、適当に半解凍。

682 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 09:47:50 ID:h4jpY5fl0
栗くり坊主ってどんな感じでしょうか?
\2,000-近くするので躊躇してしまうんで
使用感を伺えたら嬉しいです。

683 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 10:28:51 ID:yo7o56Nm0
パスタポットを探してるんですが、どこのがいいよ!いうのはありますか?
今検討してるのは、ラゴスティーナのパスタロボなんですが、使って見える方、
使用感など教えて頂きたいです。


684 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 10:30:47 ID:yo7o56Nm0
>>683
スレ違いですね・・・。
ごめんなさい。できれば宜しくお願いします。

685 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 11:09:28 ID:fIIBB7tf0
>>680
私は679じゃないけど、在米で、1年前くらいにちょうど購入しました。
こんな感じ(持ってるのとは違うけど)。
http://fantes.com/slicers_electric.htm
他にもAmazon.comでelectric slicer, meat slicerで検索するとイパーイ出てくる。
値段も$35から$500以上とピンキリ。ただ、Amazonは海外には発送してくれないようだ。。。
Yahoo Shoppingとかで探して、ショップに直接頼んでみたら、きっと海外発送してくれるところもあると思う。
家庭用といっても、わりと音も大きいし、やっぱりちょっと本格的な感じはします。
大きな丸い刃がウィーンと回るので、肉をそれに沿わせて押しながらスライス。
半冷凍したほうが断然使いやすいです。
難点は、私が持ってるのは掃除がしにくいことだけど、ブランドによってはしやすくなってるのかも。

686 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 11:48:08 ID:13jex0430
どなたか「あじのさと」っていうフープロ使用してませんか?
QVCかな?TVで見てずっと気になってます。
通販って買ったことがないので不安で・・

687 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 12:39:48 ID:C7NlUO0l0
>>686
家電板のフープロスレでけっこう語られてたよ

【初めての】お薦めのフードプロセッサ【フープロ】
http://makimo.to/2ch/that3_kaden/1020/1020962501.html
(もうデータ落ちちゃのでにくちゃんねるで・・)

688 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 14:03:42 ID:afZ4OVZa0
>>686
ワークボウルがステンレスのヤツだよね>あじのさと
フープロスレでも語られてたが、ポリカーボネイトを気にする人が
絶賛してたよ!けどデザインは・・・チョト
フープロはユーザーが「何を基準にするか?」が、選ぶコツだし
パワーがあるモノならコレ!使いやすさならコレ!って感じのスレだった。

689 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 14:27:50 ID:fZd1kN520
>>683
パスタポット(WMF)あります。
家族は皆パスタ好きなので、しばらくはよく使っておりました。

フタがボウルになって、ソースとからめられる商品もありますが、
うちはソースはフライパンで作ることが多いため、それは
求めてず選びました。

パスタがゆだったら、ざるを引き上げてお湯切りができる点が
最大のメリットです。ざるの形状によっては少し使いやすさに差が
出るかも。(うちのは、パンチ状に開いた穴からお湯が切れるように、
少しゆっくりとざるをあげないといけないので、ざる状の商品が
あればそのほうがきっと早く切れるはず)

たっぷりのお湯ごとシンクのざるに向けてお湯切りするより
安全な作業ができていると思います。その点も長所かな。

ただ、うちの狭いシンクでは、その大きな寸胴型の鍋を洗うのが
一苦労でした。なので、使い勝手がいいことは分かっていても
だんだん使わなくなってますw
今は、一回り小さい鍋で、パスタを半分位にぽきぽき折り入れて、
茹でるという方法をとってます。こうすると、食べやすいという
思わぬメリットもあり。

今後、広いキッチンに移ることがあったら再活用するかなーという
ところです。デザインもおしゃれでいいんですけどね。

690 :680:2005/10/05(水) 14:37:44 ID:zxnaoMng0
>>685
どうもありがとう。
「手軽でコンパクト」が気になってたんですが、
やっぱり買うにはあまりに大きい‥。

691 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 15:33:35 ID:yo7o56Nm0
>>689
WMFですね。ありがとうございます。
ラゴスティーナのは蓋がボウルになってるやつなんですが、うちもフライパンで
ソース作るしなぁーと。タラコスパなどは便利かな?と思ったりして・・・。


692 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 15:37:46 ID:3Y2mjOU30
>>677
どういうのがお好みか?と言うのでお勧めは変わるぞ。
天板をがっちり掴んでも大丈夫なやつ、とか置き場所とらないやつ、とか
何か条件出してみ。

693 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 15:51:19 ID:zIiSPoke0
>>686
あじのさと、前にフープロ検索しているときに見つけた。
ステンレスなのはいいんだけど、中の状態を見ながら
スイッチ入れたいのにはちょっと不便かも。
中を見ないでスイッチ入れるといつ止めていいのか
わからない。
ポリカーボネイトを気にしているんだったら、これよりも
ナショナルのガラスのフープロの方がいいかも。

694 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 16:37:26 ID:IdLVNXp60
>>682
栗くり坊主、持ってるけどいいよ。
皮むきやすい。包丁には戻れん。

695 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 18:37:04 ID:PuO7pnMK0
あじのさと、中の状態見ながらスイッチ入れたり切ったり出来るけど

696 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 18:47:41 ID:yo7o56Nm0
>>692
>>677です。これは失礼しました。
ミトンタイプのでなくてもいいので、オシャレなの?!アハッ
両手鍋の取っ手をつかむ程度のそんなにガッチリしたのではなくていいんです。
ネットでみてるとオルカオーブンミットばかりやたら目にするんですが、いかがなんでしょう?
それの鍋敷きみたいになるのとか、指だけ?みたいな奴とか・・・。
すみませーんm(__)m。こんなのでわかりますか???
よろしくお願いします。


697 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 21:59:21 ID:zxnaoMng0
>>696
小さくなった子供の服とかで手縫いしても可愛いよ。
芯は熱湯かけて縮めたセーターとかにすると簡単。

698 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 22:04:01 ID:OTOFSx0V0
>680

>681

>690

お返事ありがとうございます。
自分が欲しいのは
ttp://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/B00006IV0X/103-6327720-9350219?v=glance
こんな感じです。
$30〜$50位で、他にも似たようなのが数社から出ています。

この写真で言うと手前の部分が折りたたまれて、コンパクトに収納できるのです。



699 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 22:37:25 ID:IdLVNXp60
スライサー、その品名でぐぐったらこんなとこあったよ。
https://www.diyna.com/wj/ace/procs/subcatdisp.php?subcat=72402&cidx=48
でも発送が航空便だから送料がちとお高いですねー。


700 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 23:27:29 ID:OTOFSx0V0
>699

そうなんですよー。

計算してみると、1万円くらいになっちゃうんです。


701 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/06(木) 23:42:47 ID:rT0AZ6di0
>>687>>688>>693>>695
遅くなってすみません。
情報ありがとうございました。
もう少し検討してみます。

702 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/07(金) 10:13:50 ID:BErWKju00
先日OXOのサラダスピナーを購入したんですが、使い勝手は良いのです。
が、フタの裏は分解して洗えないのでしょうか?
なんとか洗いたくてグイグイ引っ張ってもとれないので…(壊れるって!)
ちょっと衛生的に心配なのですが。

703 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/07(金) 10:51:09 ID:u+gAm5h30
>>702
私も使っていますが、フタの裏は洗えないと
思います。
中にバネが入っているので、それが取れると
修復不可能だと思います。

心配ならアルコールで拭いてみるとかは?
私はそれもしてないけどw

704 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/07(金) 12:15:50 ID:S70xdEtR0
あじのさと、私使ってます。
ポリカーボネイトより洗いやすさ重視で買いました。
ボウルがドーナツ状になってないので水分の多いものでも
こぼれないし楽ですよ。食品の触れる全部洗えるし。
中の状態は上のふたが透明なのでそこから見えますが、
ほかの製品でも一回開けてみて切りむらのある部分は混ぜることはするので
私はそう使いにくいとは思っていません。
ただみじん切りとすり下ろししかできないので千切りカッターが欲しかったなあ、
と思っています。



705 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/07(金) 16:42:43 ID:5D13Mhba0
>>702
私もそれが気になってました。スポンジと洗剤で洗ったあと、
洗い桶に洗剤の水溶液を入れ何度か回し、その後念入りにすすいでいます。
商品自体の使い勝手は良いので満足しています。

706 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/07(金) 18:09:46 ID:9PDc9AqI0
>>697
ありがとうございます
手作りですか。そんなこと思いつきもしませんでした・・・。
しかし不器なため、難しい・・・。


707 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/07(金) 18:14:01 ID:4qy4LEEp0
まな板皆さんは粉だわってますか?
480円のプラ製のやつは滑って使いにくい。


708 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/07(金) 20:23:32 ID:pf52ncT00
ここでいいのだろうか…。

お盆、オサレに言うとトレーを探してます。
2人分のご飯が一気に運べるくらいのサイズ。
色々探したのですが、えらく小さいか、えらく高いか、
もしくはオサレなんだけど乗せた物がツルツル滑りそうなモノしか見当たりません。
皆さんは、トレーなんか使わないんでしょうか?
今んとこ見つけたのは、
ttp://www.rakuten.co.jp/k-i-r-i-e/549129/551085/#544288
http://www.rakuten.co.jp/mokko-ya/482610/530098/
とかとか。

もっといいのがあったら教えて欲しいです。
(ちなみに、〜8000円くらいまでだと嬉しいなぁなんて)

709 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/07(金) 23:04:31 ID:F9aZRDE10
>>708
丁度良かった。私もいいトレーを探しているのです。
よかったら感想を聞かせてください。
ttp://www.rakuten.co.jp/kiss/635115/635151/993195/
ちょっとカジュアル過ぎますかね。

ttp://www.rakuten.co.jp/quatre/521088/528072/
ページの上のほうの、おかわり盆もいい。

ttp://www.rakuten.co.jp/antiqueshow/562006/
プライウッドでいろいろ

ttp://www.rakuten.co.jp/coozee/548542/747360/
ttp://www.rakuten.co.jp/door-z/454336/547807/
用途がちょっと違うけれど、検討中。






710 :702:2005/10/08(土) 00:43:08 ID:/SYfzlES0
>>703>>705

お返事ありがとうございます。
やっぱり取れないんですよね。まぁ基本的に生野菜しか
入れない訳だから、油は付かないし、そんなに気にするものでも
ないのですかね〜。
まな板や包丁などはアルコール消毒してるので、スピナーも
やってみます…。でもデカイ方買っちゃったんで、結構扱い辛いです。
まだ二人暮らしだから、小でも良かったかも(笑)

711 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/08(土) 01:37:03 ID:sNxKl2tE0
トレーはこれなどどうですか?
http://www.italiazakka.com/a_speedy/wood_arch_tray.html

712 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/08(土) 14:46:09 ID:r0E0O/y90
>>698
これにそっくりな多分Bosch製のものを持ってましたが(同じくかさばらないということで)
プラスチックだとぺこぺこして厚さがきれいに揃わず
結局Graef製の小型ものに買い換えました。
少々場所はとるし重いけど仕上がりは美しい。
ttp://www.graef.de/de/haushalt/p15/schneidemaschinen.html
どちらにしても半解凍状態で切らないといけません。

713 :709:2005/10/08(土) 15:33:44 ID:zHGZ9YVm0
>>711
おっかっこいいですね。素材の組み合わせがよい。
がしかし、長辺のほうが持ち手になっているのかな・・?? 
テーブルから持ち上げるときと置くときの動作がイメージしにくいのですが
どうするんだろ。

714 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/08(土) 16:20:29 ID:KSdAU4/x0
この焼き魚用のターナーを使ってる人いますか?
http://www.yodobashi.com/enjoy/more/i/38697238.html

使い勝手はどうですか?
別のサイトの写真はすごくチャチに見えるのですが・・
それと、前にも話題に上ったフレキシブルターナーですが
引っ付いた焼魚を網から剥がすのにもいいですか?

715 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/08(土) 17:16:02 ID:y65by1Q80
>>714
一番の問題は、ターナーの切れ込みのピッチ(間隔)と、
家の焼き網のピッチが合うかどうかだろうな…

716 :714:2005/10/08(土) 21:08:45 ID:IpVyCHGi0
>>715
あ、そうかΣ(。。)
それ重要ですよね

717 :708:2005/10/08(土) 21:31:05 ID:0ZAiKIVf0
楽天の「お盆」を全部見ました^_^;

ttp://www.rakuten.co.jp/leaf2000/447858/499978/#476516
ttp://www.rakuten.co.jp/kitchen-style/447580/529719/520878/#549462
ttp://item.rakuten.co.jp/lacucinetta/2485-001108/
ttp://item.rakuten.co.jp/rich/dh-250200-st/
ttp://item.rakuten.co.jp/meicho2/1182-2301/
★ttp://www.rakuten.co.jp/sabisabi/561187/667978/#713050
ttp://www.rakuten.co.jp/cf-gallery/622953/622956/#636315
ttp://www.rakuten.co.jp/prokitchen/152149/296984/297240/#376228
ttp://www.rakuten.co.jp/mogas/645194/645242/#652867
★ttp://www.rakuten.co.jp/kitchen/447464/578638/#578374
ttp://www.rakuten.co.jp/kureo/645743/#632778
似たようなやつ、すごく普通のもありますが…
★のやつが、中々いいかなぁと思いますが、機能的にどうなんでしょ。
滑りにくいとか、熱いものにも耐えられるとか。

おかわり盆は、前探したときにイイ!と思ったんですけど小さくて…。

>>711さんの紹介してくれたのもいいですね〜。

んー、どれがいいだろう。
実際使ってる人とかいないのでしょうか。

718 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/08(土) 21:44:16 ID:sNxKl2tE0
>>713
おっしゃるとおりです。私もずっとそこが疑問でして。
短い方には取っ手が無いけれど、長い方をつかむと何だか
変だよなーと。
以前は同じ会社の商品で、別のも扱っていたのですが、今は
あれしかないんですよ。

719 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/08(土) 21:47:00 ID:wBvl3/XK0
>>717
全くの個人的感想だが、
一番上のような縁の形状の方が
器が少しはみだしてもちゃんとのるから実用的ではないだろうか。
★印はちょっと縁が高すぎるように感じる。 横からスマソ

720 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/08(土) 21:55:28 ID:j8n9NEDo0
オボンは直線の方が収納しやすい。

721 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/08(土) 22:04:54 ID:y65by1Q80
お盆は喫茶店で使ってるステンレス製で、
滑り止め加工(樹脂貼り付け)してあるものが一番使いやすい。

722 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/08(土) 22:21:41 ID:qbA+wXSm0
>>717
2つ目の★のトレー(スキャンウッドのやつ)使ってますよ。
見た目もおしゃれだし、使い勝手もなかなかいいです。
お気に入りです。

723 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/09(日) 17:33:07 ID:mheoUMGC0
ボウルとザルを揃えようと思ってます。
柳・フランフラン・貝印辺りかな・・と。値段はどれもそんなに変わらない。
ザルはパンチングが清潔かな?と思ってますが水切り悪いのですか?
パンチングは使った事が無いのでピンと来ない…普通のも有った方が良いのかな?
ボウルは柳と思ってましたが、安定感とかどうですか?持ってみたら思いの外
薄い感じと底が小さく感じたのですが。どうでしょう?よろしくお願いします。

724 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/10(月) 00:58:56 ID:8/j1D0Q10
WMFの鍋プロシリーズやいろいろありますが、ディアデムプラスってお安いのですがどうですか?

725 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/10(月) 00:59:54 ID:8/j1D0Q10
ごめんなさい。すれ違いですね・・・。

726 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/10(月) 01:11:19 ID:Onm+uOjz0
>>704
遅くなってごめんなさい。
ありがとうございました。

727 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/10(月) 08:37:26 ID:B/YB1ooc0
ボール遍歴。
5年前に通販生活で、クリーム色のほうろうボールのセットを購入。
酢の物を入れても安心なので、愛用していました。今でも使って
いるのですが、ほうろうは重ねているうちに、底に傷が付く!
同時にパイレックス、アルコロックの耐熱ガラスボールを6個購入
し、酢の物から電子レンジまでOKなので、今はこちらをメインに
使っています。
お菓子を作るときにバターや卵をガラスボールで泡立てると、浅い
ために中身が飛び散るので困っていたところ、アルコロックの
ミキシングボールが耐熱・深型でよさそうだったので購入。
ハンドミキサーで削れたり傷が付くこともありません。

結論。
重さと割れることを気にしないのであれば、耐熱ガラスボールが
おすすめです。
ほうろうはバットだけで十分かと。

728 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/10(月) 09:09:49 ID:RobUntus0
>ほうろうは重ねているうちに、底に傷が付く!

そうか、そういう問題があったか・・
野田琺瑯の白くて赤いふちのが気になっていたんだけど

729 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/10(月) 09:24:18 ID:B/YB1ooc0
>>728
ふちは大丈夫ですよ。
私のもまさに野田琺瑯で、見た目、使い勝手共に大好きなの
ですが、底(裏面)に傷が付くのです。底面、底の縁ともに
こすれて・・・裏だけならどうでもよかったのですが、ボール
って重ねておいていますよね。
すると、底面が当たっている一つ下のボールの底面(表)にも
傷が少しずつ付くんです。
ほうろうの直下は鉄だったかな、安全ではありますが、ちょっと
へこみました。

1個だけ単独とか、上にスタックしないのであれば問題ないと思います。

730 :>>728:2005/10/10(月) 10:51:29 ID:RobUntus0
>>729
詳しくありがとうございます
あの白に赤、見た目かわいいですよねー。
ふちの赤いところは剥げたりしないんですね
しかし、やっぱりボールだったら重ねるだろうなぁ
多少剥げてきても錆びないのだったら問題ないかな

731 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/10(月) 15:47:39 ID:GAmIO6pr0
傷、全然気にしないで使ってて別に不都合ないけど…
かえって味があるくらいに思ってますが。

732 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/10(月) 17:34:00 ID:/sC1Ky/A0
以前、IKEAで買ったハサミ型のトング。先の部分が三角形にパイプを
曲げたような型になっていて、ボイルソーセージなどをつまみ上げる
のに便利。ドイツで見たら、同じような物をどこでも使ってソーセー
ジをお湯から引っ張り上げてた。

IKEAの調理器具って、日本にあまり見あたらなくて案外便利なもの
もあれば、ただのデザイン倒しになってて「なんだこりゃ」なものもあったりして、
1勝1敗って感じではある。

733 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/11(火) 18:31:46 ID:MgSWc1dr0
バリバリサラダは既出ですか?
最近買ったけど結構使えるコレ
http://www.fukuji.net/salada-dry/119-17kr.htm

734 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/11(火) 21:09:07 ID:BphMH/F70
>733

うちのはパール金属製の透明なやつで500円でした。
底に開閉できる(軟質プラスチックで栓がしてある)水抜き穴があって、それが結構便利です。


735 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/11(火) 21:31:20 ID:HXLpmaPu0
>>733
高くないかね?
うちのは、写真と比べる限りはそっくりだけどホムセンで500円だたよ。

736 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/11(火) 22:30:59 ID:MgSWc1dr0
おおっ500円で買えるのか!しかも水抜きが付いてるとは・・・(´・ω・`)
はじめ外国製の4千円くらいのやつポチりそうになって、でも高いから
躊躇してたんだ。しばらくしてこれ見つけて買って正解、手動式で充分使える・・・
正解でもなかったんだ('A`)rz

>>734
パール金属って聞いた事あるなと思ってたら内にパニエーレってのがあった。
食パンをまっすぐカット+ケース+パンナイフ内蔵の優れもの、これも使える。

737 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/12(水) 13:31:57 ID:o3ij2uE90
>>707
まな板は、桐からプラまで使ってみたけど、お気に入りは
「檜」でした。値段も手頃だし。
素材によっては、100キンの薄ペラなプラシートを上に敷いて
使うけど。

738 :734:2005/10/12(水) 20:17:55 ID:SB5ED7g20
パール金属って名前の割にはプラ製品ばかりです。

WEBがしょぼくって、製品情報がさっぱりわからないんだよね。



739 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/13(木) 12:15:09 ID:y5ISOTfz0
QP3分クッキングでよく使われているこの
豆腐を上げている、お盆型の金ザルはどこに売っているか判りますか?
http://www.ntv.co.jp/3min/movie/movie.html(動画10月13日のところ)

740 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/13(木) 13:20:04 ID:MMfSLb6X0
>>739
ボウルの上に乗ってる短い持ち手つきの盆ざるのこと?
それなら合羽橋で売ってますよ。
だいぶ昔のことだけど、ハンズで見たこともあります。
3サイズ使っているけど、すごく使いやすいですよ。

741 :739:2005/10/13(木) 14:13:25 ID:y5ISOTfz0
>>740
レスありがとうございます!!
>ボウルの上に乗ってる短い持ち手つきの盆ざるのこと?
そうです
合羽橋かハンズにあるんですね、今度行ってみます
やっぱり使い易いんですね、3分クッキングで見る度にいいなぁと思っていました


742 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/13(木) 22:50:03 ID:tOSduEhz0
>>739
このザル?
これは築地にある「山野井商店」で売っているザルですよ。
山野井商店の店主が独自に開発したザルです。

有元葉子著「有元葉子の道具選び」の中に出てきます
175ページに写真が載っています。
有元さんもこれは使いやすいとこの本の中にたびたび出てきます
築地にも足を運んでみたほうが良いと思います 

743 :739:2005/10/14(金) 12:22:42 ID:BnUlixZ20
>>742
貴重な情報ありがとうございました

744 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/14(金) 14:21:23 ID:5SuCsHU00
そのザル私も欲しいと思ってました。
通販では買えないのでしょうか?
ご存知の方いらっしゃいませんか?

745 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/14(金) 15:13:29 ID:7uLzdfCW0
>>744
私が件の盆ザルを購入した店は、合羽橋の土屋商店さんなのですが
メールで問い合わせてみてはいかがでしょう?
ttp://www.kappabashi.or.jp/shops/99.html

でも742さんの仰っている山野井商店さんに
電話で問い合わせてみるのが、一番確実かもしれませんね。

昨日家族のものが丁度合羽橋に行っていたので
ザルのサイズを確認してもらいました。
21、24、27、31cmがあったそうです。
値段を聞くのを忘れてしまったけど
多分1,000円前後くらいだったと思います。

と、ここまで書いて
キユーピー3分間クッキングで使用されているザルと
うちで使っているザルが違うものだったらと心配になったので
使ってる盆ザルを料理板のうpろーだーにあげてみました。
これで間違いありませんか?>>739>>744
ttp://rt235bt.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20051014150336.jpg

746 :739 :2005/10/14(金) 20:50:13 ID:Sscg+Yya0
>>745
おお、まさしくこれ、この盆ザルです!

>21、24、27、31cmがあったそうです。
>多分1,000円前後くらいだったと思います。
サイズも値段も手ごろですね
合羽橋の土屋商店と築地の山野井商店に問い合わせてみます
情報本当にありがとうございましたm(__)m


747 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/14(金) 22:47:34 ID:8Exbt8Tg0
>>746
745です。何度もすみません。

サイズ間違っておりました。
×21、24、27、31cm←間違い
○21、24、27、30cmが正しいです。

あと値段も間違ってましたー!!
家人に聞いたら、1,800円〜2,700円くらいだったって言ってました。
なに勘違いしてたんだか...嘘ついてゴメン。

748 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/14(金) 23:12:53 ID:Sscg+Yya0
>>747
ご親切に、お家の方にも聞いて頂いて本当にありがとうございました
値段は”パンチング盆ザル”より、ほんの少し安いくらいの価格なんですね

749 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/16(日) 22:20:54 ID:GDPUppZ/0
スーパーでもらう&使うポリ袋、うまく&きれいに&使い勝手よく収納出来る
グッズあるいは方法って無いでしょうか。


750 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/16(日) 23:11:47 ID:PZRFZs2e0
>>749
まずしわやねじれをきれいにする。
縦に2回たたんで細長くする。
手でのして、空気を抜いてペッちゃんこにする。
横に2回たたんでほぼ正方形にする。
ちょうど入る箱に縦に詰めていく。

751 :750:2005/10/16(日) 23:12:50 ID:PZRFZs2e0
横は3回だった。

752 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 03:47:03 ID:cWIa66ng0
>>749
ブラウン管のTVがあるなら、何か映ってる状態で、画面に貼り付けてごらん。
静電気でピッタリくっつくから、ぺちゃんこになるよ。
画面に貼り付けたまま皺を伸ばして畳んでいけば、
空気が中に残らず凄くコンパクトに畳める。
伊藤家の裏技です。

753 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 16:34:33 ID:XvP1/BJt0
751.752さん、ありがとう。
皆さん、とても几帳面ですね。
私はグチャグチャのまま適当に結んでカゴにほうり込んで居ます。・゚・(ノД`)・゚・。。
やぱし、手間暇をかけ几帳面にするのが一番ですね。

いやサイトでこんなん見つけたのですが、結構邪魔になりそうだなあと思ってw
http://store.yahoo.co.jp/angers/1131-11292.html

754 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 16:59:44 ID:vgG4Q+sQ0
>>753
自分は↓使ってる。
ttp://www.bellne.com/pc/pic_b/501600pb01_18005C.jpg
たたむのめんどいから、適当に結んで上から詰め込んでるだけ。


755 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 21:28:17 ID:lAt3wUA90
>>754
私もこのタイプで麻布製のを愛用中。
結んで上から放り込み、下から引っ張って使う。ほこりがつかないのがいい。

756 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 21:54:50 ID:XvP1/BJt0
いやあ、ポリ袋ストッカーっていろいろありますね。
だけど結構お値段が・・
自分でも作ろうと思えば作れるかもしれないけど、スムーズに取り出せるよう
”穴”を開けなければならないんだよね  ^^ゞ

757 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 01:24:56 ID:9g4Sey330
パー○金属のボウル、内側に両面テープ貼られてて
粘着部分が剥がれ残って取るの大変だた・・・
外側なら我慢するんだけど。

758 :名無し:2005/10/18(火) 13:56:33 ID:73kpmx/o0
私はやはり「柳宗理」のボールとざるを愛用しています。
全部の大きさ持っていますが、キレイに重なるのでそんなには邪魔になりません。
とってもいいですよ!!
お菓子を作る泡だて器(ホイッパー)でオススメはありますか?
電動はあるのですが、手動でマトフォーかイッタラ、柳宗理で迷ってます。
マトファーは少々値段が可愛くないので。

759 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 14:09:45 ID:vX42SEA70
散々ガイシュツながら、ソーリのパンチングざるって水切れよくないと思う。
見た目は美しい。
でもって758はコテなの?

760 :名無し:2005/10/18(火) 14:37:56 ID:73kpmx/o0
759>>コテって何ですか?

761 :744:2005/10/18(火) 15:03:08 ID:4Wne0Kyl0
>>745
遅レス スマソ
いろいろありがとね!
電話で聞いてみます
サンクスコ

762 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 15:37:22 ID:BZoVgdoO0
>>760
どこのスレに行っても「名無し」っていう固定ハンドルネームなんですか?って
ことだと思われ

763 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 18:49:57 ID:tZ3dGGA70
無印のパンチングストレーナーもキレ悪いですよね。
結局普通の、いかにもざる!なざるに落ち着いた、私も。

764 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 21:27:39 ID:AN16icKk0
耐熱温度の高い、オススメの鍋掴みはありますか?
たとえばお菓子を作るような人はどんなものを使っているのでしょうか?

765 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 21:39:20 ID:Dcx2Vj+S0
>>764
高いものならオルカ(ぐぐって)。
安いものならハンズみたいなとこでも扱ってるシリコンのペラペラ。
鍋敷きみたいにも使えるし普通に水洗い出来るし便利。
布ミトン系には戻れない。

766 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 21:50:36 ID:v1eq8r5I0
>>765
鍋で野菜茹でたりするときに、シリコンだと手を突っ込めるので
便利だよね。
私も、青いシリコンミトン(コストコで購入)を使ってる。

767 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 04:28:29 ID:qux7dxlG0
皆さん鍋ぶたはどうやって収納してますか?
鍋類は重ねて収納しているのでふたの置き場所に困っています。
本のように立てられるものだと使いやすいかなと思ってますが
なかなか見つかりません。

768 :イチロー:2005/10/19(水) 16:43:39 ID:+9DLX/We0
この板、面白いですね。
とーこーろーでー、この間、TV通販で真空保存パックの
「フードセーバーU」てのを見まして、激しく便利な道具だな!と、
思いました。で、お使いの方も多いと思いますが、実際どうなんでしょう?
教えてください。
ちなみに、わたしは、かみさんを真空パックしたいです。

769 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 17:38:51 ID:F57WyIrN0
>>767
ハンズで立てかけられる蓋買ったよ。いろんなサイズに対応できるから
鍋買うたびにたまってた蓋全部捨てた。
煮物の時は、こぶたの鍋落としで十分だし

770 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 17:48:05 ID:dWfxSgwG0
ごぼうの細切りができるスライサーのおすすめありませんか?
昨日パール金属の千六本用を買ったのですが無理でしたorz

771 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 21:01:12 ID:1MGLt0sR0
いつのまにか
使ってよかったものを報告するスレ 
から
○○にいいもの教えて!厨が集うスレ
に変わってる…

772 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 23:41:44 ID:qux7dxlG0
>>769
ありがとうございました。
ハンズねっとで探してみたのですが見つけられませんでした。残念。

773 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 00:57:19 ID:LXy9weKm0
>>764
よくオーブン料理をしますが
鍋掴みは持ってません
ほとんど濡れふきんで掴んでます

774 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 02:05:27 ID:aPuSvg0v0
>>773
>濡れふきんで掴んでます

濡れ布巾はやめておけ。
熱い物を掴むのは乾いたのじゃないと危ない。

775 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 09:29:43 ID:CMcuV9ry0
どうしてですか?と聞く前に
>>773
熱伝導でググるように。

776 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 09:34:23 ID:PFrFBTEf0
>>773
シリコンオーブンミット(鍋つかみ)
http://www.pro-douguya.com/kt-b-dscn3467.html
これ買ったよ。
ジャムの瓶を煮沸するとき数分熱湯の中に手をいれていたら
(もちろんこのミトンを使ってだが。。)
さすがにかなり熱くなったけれども、パン焼き器の熱いやつをちょっと触るくらいは
どうもなかった。

777 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 16:29:36 ID:i+rtvht60
シリコンのミトンイイね!
キルティングの布のだとお湯の中に手はつっこめないどころか
濡れたりしないように気を使うからなぁ

778 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 22:23:56 ID:/PV0WtRt0
しかし手を突っ込むと気持ち悪いんだなこれが

779 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 23:56:52 ID:sQvUlWPi0
汗かく感じがね。でも、ゴム手みたいにぴったりしてるわけでなく
ザッと洗えるから結局便利が勝ってる。

780 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/21(金) 07:42:40 ID:L0BhfAUm0
>>773
ウチは天板の出し入れと鍋つかみにしか使用しないから皮製。
掴む部分がワンコの顔になってるヤツ。
ガブリンでクグると見つかるよん。

781 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/21(金) 08:26:34 ID:bZxmLLp20
掴む部分がウンコに見えたorz

782 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/21(金) 14:42:30 ID:qy1U5fgH0
ガブリン見たけど鍋つかみに、この値段はちょっと・・・・・・。


783 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/23(日) 22:41:40 ID:cjzOIHDR0
オイルポットで思案中。
某カタログ通販で買った油こしになるなべセットの油切れがあまりに悪くて。
思いのほか場所とるし。
油切れがよかったら、これにしたいと思っていますが、使ってる方いらっしゃいますか。
ttp://www.rakuten.co.jp/quatre/543952/544026/#474306

784 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/24(月) 08:22:27 ID:Po4ptJwu0
>>783
生協で売ってる濾過フィルター付きのは、どうだろう。

785 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/24(月) 12:22:38 ID:3p11nB160
>>784
あ、ウチそれだ。
結構ちゃんとろ過してくれるので、買ってよかったと思ってる。
外見はちょっとかわいくないけど。

あと、使ってよかったのは、ラバーゼの角バット。
青菜とか茹でたあとの水切りとかかなり便利で、毎日使わない日はない。



786 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/24(月) 20:40:41 ID:HEDB2f9k0
ラバーゼのバット、いいですよね。うちも使ってます。
ラバーゼ、ボウルはどうでしょう?柳のボウルと迷っているんですが。
使っている方感想教えていただけるとうれしいです。

ザルは・・・どうでしょう?柳は水キレがわるいのですか?

787 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/24(月) 20:57:23 ID:qOp9aoM00
パンチングざるって表面張力のせいで最後にちょっと水が残るよ。


788 :783:2005/10/24(月) 22:26:30 ID:dRmJSPR/0
>784
生協、いってみます。濾過フィルターはかなり魅力的ですね。

> 785
注いだときの油切れはどうですか。

789 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/25(火) 10:08:22 ID:xb5daZbI0
785です。
油を注いだ後、食事中ずっと放置しているのでとくに気にしたことはなかったのですが…
使った揚げ油をいっぺんに入れてもあふれることはないし、油きれは悪いほうではないと思います。
私はとても満足しています。

グローバルのペティナイフってどうですかね?
有元葉子さん絶賛してるけど。
使ったことある方、使い心地どうですか?

790 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/25(火) 17:18:33 ID:EFvVVOJS0
>>789
グローバルプロとヘンケル、2本のぺティナイフ持ってますが
絶賛する程では無いけどなw
確かにぺティは便利だけど、グローバルを指定してまでお勧めはしない。
グローバルの中では比較的値段も安いが、他のぺティナイフに比べると
お値段はお高い!まぁ〜好みなんじゃ無いかな?


791 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/26(水) 08:09:40 ID:RTHtUGP+O
サラダとかに使う水切り機でステンレス製の物ってありませんか?
それに揚げ物を入れてクルクル回せば相当な量の油が飛ぶと思うんですよ

792 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/26(水) 08:18:02 ID:mTEyOKMV0
>>791
全部ステンレスは聞いた事ないけど>664のなら外側だけはガラスになる。
‥意味無いね。

793 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/26(水) 08:30:58 ID:RTHtUGP+O
サラダスピナーって言うんですね(汗
揚げたてをすぐ入れるからいくら耐熱プラでも怖いかも
何かしらの成分が染み出て・・

フライドスピナー(笑
の、情報募集中

794 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/26(水) 10:57:46 ID:yGa3xRNk0
油(脂)落とすならヘルシオかと・・

795 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/26(水) 11:58:56 ID:U9zRe8ut0
ペーパーでぐるぐる包んで更にアルミホイルで包んでネットに入れて
洗濯機で脱水コースでいいんじゃね?

796 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/26(水) 12:38:30 ID:jT/5gfGI0
そこまでして揚げ物食いたいか?
少しは我慢すること覚えなきゃ痩せらんないよw

797 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/26(水) 14:21:12 ID:QoQAgh6N0
釣りじゃないの?
だってスピナーで揚げたて回してみ?ぐちゃぐちゃになってありえないよ
必要なところで油をケチるんだったら油を使わないおいしい料理を作ったほうが得策かと

798 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/26(水) 18:19:49 ID:qc6pcfGd0
マジレスすんなよ。 釣りだよ・・。

799 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/26(水) 22:43:04 ID:uDyu+cJG0
本気で「私ってスゴイ!アイデアマン!」と思って書き込んだのに
すっかり釣り扱いされて赤くなってる>>791

800 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/26(水) 23:47:43 ID:L+6jl6BW0
>>790
亀ですが、レスありがとうございます。
少し冷静になって、イチから選びなおしてみようかと思います。
ちょっとグローバル熱病みたいのにかかっていたみたいです…

801 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/27(木) 01:01:32 ID:G6eBDoFZ0
>>800
熱病2号
もうすでに買いますた。
旧価格で。まだ使ってないので、何とも言えませんが、デパートで
買うこと思えば、よかったかも?!
まぁー自己満ですな。


802 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 02:44:44 ID:21NB4rlO0
>>801
で、熱病にかかったまま買ってしまったグローバルの使い心地はいかがですか?
買ってよかった?

803 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 11:44:39 ID:Tmuf5NL20
>>802
買って良かったですよ!!
切れ味サイコー。
まあーどの包丁もかったばかりは切れ味はいいと思いますが、
包丁の入り方がスゥーって感じでなかなか良いです。
今後のお手入れ次第だと思いますが、お安いのだとまた買えばいいや。などと思いがちですが、
(洋服など特に・・・)ある程度良いモノだと大切にしようと思います。

804 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 12:20:06 ID:3aFVF3Ar0
>786
遅レスですが、ラバーゼのボウル使ってます。私も柳と迷ったんですが、
厚み・縁の処理・ボウルの形を比べてラバーゼにしました。
柳は薄くて変形させそう、うっかり落としたりしそうな気がしたのと、
縁が巻き込みなこと、あとボウルの形があんまり好みじゃなかったんです。
パンチングは水切れが悪いと聞いていたのもあって、どうせなら
ザルも同じシリーズで揃えられるほうがいいなあと思ったのもあります。

15cmと21cmのボウルとザルを使ってて、満足しています。
サイズが少ないところでちょっと迷ったけど、実際使ってみたら
この2サイズで十分でした。


805 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 12:55:07 ID:z03bfegL0
今からガステーブルコンロ買いに行くんですが、
トップ面の素材がセラミック加工(ホーローのこと?)とフッ素加工と、
どっちが掃除とかが楽ですかね?
あと1時間くらいで出かけるので、それまでに返事もらえると嬉しいです。
よろしくお願いします。

806 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 16:14:12 ID:pdW43Yp90
>>805
もう遅いか‥
フッ素加工はお勧めしない、毎回拭くなら良いが、汚れた時にゴシゴシ磨けない。
うちのはグレーホーローだが、今時のは強いね、スチールタワシで磨いてもびくともしない。

807 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 16:27:09 ID:r3Wa5LXQ0
>>806
どうもー今買って帰りましたー。
偶然にもホーロートップを買いました!ラッキー!
フッ素加工が在庫切れだったのと、ホーローが1000円安かったので・・・
ありがとうございました。

808 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 17:12:35 ID:2WFxvYBC0
ティファールの電気毛取ると、>>158のサーモスの卓上ステンレスポットで迷っています。
ティファール電気ケトル
http://www.t-fal.co.jp/tefal/products/category/index_400.asp?category%5Fid=400&mscssid=T995S0Q8HK748LT8DFFTA2U3GD055TB0
サーモス卓上ステンレスポット
http://www.furaipan.com/shouhin/41takujyou01/saamosu-pot/furaipan331.html
迷ってるポイントは、置き場所はテーブル上になると思うので電気ケトルのコードがジャマかなあというところと、
サーモスのポットの保温力がどの程度かってとこです。
コーヒーやカップラーメンにさっと使える程に保温してくれるのでしょうか?
実際に使っておられる方の意見が聞きたいです。よろしくお願いします。

809 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 17:52:05 ID:Cnoq/B6z0
用途が違うと思うんだけど。
サーモスは保温だけだから別にヤカンか何かでお湯を沸かしてから
移し変えてないとだめだよ。
ティファールはコード付きの台とポットが外れるから
ポットだけテーブルに持っていけば良いんじゃない?
ちなみにコーヒードリップに使うんなら注ぎ口が細いタイプが良いと思う。

810 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 18:21:43 ID:JCpv9WEq0
サーモスは大小持ってるけど
フタのとこから熱気が逃げるんだよね。
そんなに早く冷めるわけじゃないからお茶やコーヒーにはいいんだけど
カップラーメン食べる時はヤカンで沸かし直してる。

811 :808:2005/10/28(金) 18:42:40 ID:2WFxvYBC0
>>809-810
ありがとうございます。
そうですね、よく考えたら用途が違いますね。
これからの季節日本茶をさっと飲めるのと、夏場麦茶を入れてテーブル上に出す用途でサーモスのほうにしました。
コーヒーはドリップするのでやかんで沸かすことにします。
届いたらまた感想書きますね。あろがとうごじゃました(・∀・)

812 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 21:40:04 ID:I5SvsZG50
>>789
グローバルのペティは持っとらんけどな。
グローバルの牛刀使ってるけど、まぁまぁきれるぜ。6000円と思えば満足。
ヘンケル(三徳、ペティ)ももってるけど、アレは切れへん。グリップ太めが好みではあるけどな。
あと、有次(鎌薄)は、もう神キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!大根が豆腐の様にするする切れる。


813 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 22:16:04 ID:K/D2BITH0
そりゃ薄刃なら(ry

814 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/29(土) 00:51:20 ID:nTGHbFMB0
ステンレスボウルに、新しい選択肢ができました!
無印からひとセット出ています。

自分は柳のセット持ってるから買えないけど、
形が座り良さそうでいいですよ。すごく流行りそう。
黒いシリコンスパチュラもよさげです。
自分は白いシリコンスパチュラ3本も持って(以下略)

815 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/29(土) 01:58:44 ID:kQ4v6i6C0
無印のシリコンの刷毛、お使いになった方はおいででしょうか?
感想、使用感を伺いたいです。
キッチンツールで黒、というのは無印では意外な気がしましたが、
着色(トマト、カレーなど)を気にしなくていいというのは利点でしょうね。

816 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/29(土) 08:32:06 ID:zkhUjAah0
>808
うちは、ティファールで沸かして、サーモスじゃないけど、ステンレス魔法瓶の水筒に保温しています。
>809
そう、そういう風に用途は違いますね。
>810
うちも用途によって、沸かしたてと、保温と使い分けています。

817 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/29(土) 13:21:49 ID:NUQM5RWb0
>>764
亀でスマンが、職人は軍手使ってるよ。

818 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/29(土) 13:37:35 ID:FWLkBm/l0
シリコンゴムへらは これが好き
http://item.rakuten.co.jp/chuboya/20050204-b006
真ん中に支柱が盛り上がって段になってるのが多いのに
これはなだらかなカーブでこさいだ時にもきれいに取れる。
腰があって他のよりちょっと硬めだ。
どっか他に700円位のもあった。

819 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/29(土) 17:15:15 ID:NUQM5RWb0
前に出てたラバーメイドのシリコンヘラ、デニー○でバイトしてた時
たくさんあったよ。
炒めるのもまぜるのもなんでもコレ。
高温の鉄板の上で使っても、業務用の食洗器に何度も突っ込んでも
全然へっちゃらだったから、耐久性だけは間違いないよ。


820 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/30(日) 17:21:20 ID:Q9Dd2GJw0
豚斬りすみません。
結婚を機に、鰹節削り器を初めて買おうとしているのですが、
引き出し部分がきっちり閉まる、木製の削り器で、オススメを教えてください。
デパートを回り、さらに木屋とにんべん、有次のホームページを見たのですが、
どれがいいのか全く分かりません。

予算は〜2万円です。見た目重視です。
使っていて気分のいいものを買いたいと思ってます。
ご教授おねがいします。


821 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/30(日) 17:34:08 ID:LyAroZdG0
>>820
見た目重視なら好きなのを選べばいいだけでは?

822 :820:2005/10/30(日) 17:38:46 ID:Q9Dd2GJw0
>>821
あっすみません、書き方が悪かったですね。
オカカ7号だけはちょっと...という意味です。

昔ながらの箱形で、よく削れて気分のいい
「買って良かった!」というオススメがありましたら是非教えてください。


823 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/30(日) 17:52:37 ID:/rOsWvcy0
>>820
>木屋とにんべん、有次のホームページを見たのですが、

この3つならどれ選んでもそう違いはないと思うけど。
あえて、言えば刃物だから木屋と有次のどちらか
ならいいかな。

824 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/30(日) 23:40:47 ID:D4VNpmN70
食器用洗剤を、おしゃれな入れ物に入れたいと思い、色々と探しました。
陶器、ガラスはシンクに落とすと割れるからやめて、でもプラスチックは
嫌だなーと考えて、これにしました。
http://www.rakuten.co.jp/angers/517954/578632/528938/
ソープベリー(白)を使っています。

○ 見た目がおしゃれ、胴を軽く押すと中身が出るので、使いやすい、汚れも洗えばすぐに落ちる
  落としてもソフトラバーなので割れない
× 残り1/3ぐらいで中身が出なくなる(ポンプ?の軸が短過ぎ)


825 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/30(日) 23:50:39 ID:D4VNpmN70
デジタルはかりは、タニタのKD-404を使っています。すごくおすすめです。
http://www.tsuruike.co.jp/123.htm

○ 2kgまで1g単位で量る、ガラストップなので手入れが楽、見た目がカコイイ
× ガラストップなので、使うときに少し気を遣う

826 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/30(日) 23:58:30 ID:W9v2f5mw0
>>820
築地のカツオブシ専門店に削り器色々揃ってましたよ。
店員さんに相談して購入というのは?

827 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/31(月) 14:07:46 ID:xYAjM9H/0
>>820
http://www.rakuten.co.jp/katuo/410861/
2625円の使ってるけど、結構いいよ。
こだわるならもちっと高いのでもいいかも。


ところで今更ながらフードセーバーを買ってみた。
いいねぇ、これ。

828 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/31(月) 17:38:50 ID:1gg46LT20
SELECT GIFTで迷って1週間…
皆さんに相談です

パイレックス パック&レンジシステムセット
http://www.nre.co.jp/tes/product/product-v3.asp?dept_id=500&sku=W01-28-30898-0
柳 耐熱ガラスボール3ピースセット(16、19、23a)
柳 ステンレスボール2ピース(19、23cm)&泡立て

どれも気になっていたものばかりで選べない
すばりどれにすべきですか!

829 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/31(月) 18:04:16 ID:O4Kz4X0k0
>>828
何をしたいか、何を既に持ってるかにも寄りますがな・・・

自分ならパイレックスが欲しいかなと思うけど、
タイトウェアと比べたらまだどっちにするか決めかねてるし。

830 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/31(月) 18:04:52 ID:479VSyrD0
>>828
現在持っているものを考慮しないと決められないだろー。
既に使い勝手がいい物を十分な数持っていて、
それとかぶる物を貰ってもしょうがないし。
あと、貰ってもあまり使わないと予想される物もいらないし。

831 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/31(月) 18:11:34 ID:nfttRLpbP
無印の黒のスパチュラと、新しいステンレスのお玉買いました。
スパチュラの方は、なんか埃が付き易く取れにくい・・・。
黒いから目立つんだよね。
目立たなくて気付かずに鍋に入れちゃうよりはマシだけど。
シリコンだとそういうもんなのかしら?
炒め物で使うにはちょと小さい気もする。
でも色移りや耐熱温度を気にせずガンガン使えるのはいい。
新しいステンレスのお玉は、本当に柄の部分が熱くならない。
どっちも買って良かったです。

>>828
私なら耐熱ガラスボールにするな。
あると便利だけど自分では買わないだろうから。




832 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/31(月) 19:19:21 ID:SkNHEO/r0
私ならパイレックスがいいな。
保存容器はガラスのほうが汚れ落ち良くて使いやすい。

833 :820:2005/10/31(月) 20:24:55 ID:lEJpVsk+0
レスありがとうございます。参考にさせていただきます。

>>823
あまり違いはないんですか。
青紙というものがいい、という記述を見ましたが、気にしなくていいのかな。

>>820
なるほど、築地の専門店ですね。
足を運んでみようと思います。

>>827
お値段ひかえめでも、案外いけるんですね。
上を見るとキリがなさそうだし、ほどほどにしようかな。

834 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/31(月) 21:37:34 ID:479VSyrD0
>>833
「青紙」は鋼の種類です。
「刃物鋼」でぐぐると、いろんな情報があります。

835 :828:2005/10/31(月) 21:39:13 ID:1gg46LT20
>>829
>>830
>>831
>>832
レス有難う。
ボールはポリプロピレンを数個とパイレックスの19a耐熱ガラスを1個持ってる
ぐらいです。
耐熱ガラスは今持ってるので十分かな?
パイレックスの保存容器にします。


836 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/01(火) 10:43:41 ID:YQihTzJL0
>>835
使い心地を、ぜひレポしてくださいね。

837 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/01(火) 14:07:58 ID:HyzNkMl00
柳宗理のパンチングストレーナーと
無印良品のステンレスパンチングザルでは
どちらが穴が小さいですか?

838 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/01(火) 15:39:59 ID:BaiWSJ1S0
質問ワロス

839 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/02(水) 12:10:14 ID:zVxDp8yK0
>>833
10年程前に木屋で、箱が赤杉のものを購入しました。
桐製のものとどちらにするか、悩んだのですが、
箱の汚れがふき取りやすく、よかったと思っています。
(値段も「そこそこ」だったし。)
台は樫製で、最近は良い色合いになってきました。
毎日使ってますが、気持ちよく削れますよ。


840 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/03(木) 00:13:44 ID:wGVwC9GM0
結婚祝いに柳のボウルとパンチングストレーナーをもらいました。
それはいいのですが、今までのポリプロピレンのボウルとステンレスのザルを
捨てようかどうしようか迷ってる。
ボウルは片口になっていて、それなりに使い勝手が良かったんで・・・。
ザルも米とぎに必要かなとか?

柳のボウルとストレーナー使ってる方、これだけで十分ですか???
よろしければ教えてください。

スレ違い気味なので私のお勧め道具も。
iwakiの計量カップ(耐熱ガラスで200ml取っ手つき)
これに、ミニ泡だて器・ミニ濾し器で大活躍。
ドレッシングやタレを作ったり、レンジに入れて少量のダシ汁とったり。
卵焼きなどもこれで卵を溶きます。毎食の料理に使わない時がないです。
既出だったらスマソ

841 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/03(木) 03:07:19 ID:kcOFEqb50
>>840
わたしも柳のフルセット持っています。お米もこれでといでます。
これだけでいけると思ってましたが、やっぱり無理ですね。
レンジのためにガラスのボウルをサイズ違いで買いました。
(柳のは高くて買えませんでした…)

普通のザルはあったほうがいいかも。水切れ悪いのは周知の事実。
個人的にはプラのボウルは好きではないです。
でもステンレスの片口って高いのね〜。片口欲しい。


私の毎日使う道具は、小さなガラスのボウルです。
お弁当用の少量のおひたしは、これでレンジでチンします。

842 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/03(木) 09:27:55 ID:Q/23xGy50
プラスチックのボウルで片口ならオーセンティックかな

843 :840:2005/11/04(金) 11:07:53 ID:Ibrx3oOp0
>>841
レスありがとうございます。
やはり柳だけでは不便になることもあるんですね。
ご意見を参考に、本日ボウルを燃えないごみに出しました。
ザルはもう少し様子見のため手元に残すことに。

>>842
残念ながらうちのはノーブランドのボウルでした。
でも形はオーセンテッィクに似てるかも。
軽くて、使い勝手は良かったです。
でも、思い切って処分。
貧乏性なので使えるモノを捨てるって勇気がいった・・・。




844 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/04(金) 14:31:30 ID:a59aJPag0
皆さん、調味料お醤油とかお酒とかミリンとかを
調理時、そのまま使ってますか?
それとも何かに詰め替えて使いやすいようにしてますか?

845 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/04(金) 14:45:49 ID:Nj4X88d20
ワンプッシュで大サジ一杯出るってボトルに入れ替えたいのだけど、
結構大きいのと、デザインが可愛くないのでまだ使ってません。
でも便利そうですよ。

で、現状は大きなボトル&パックのまま…。
詰め替えたら作業効率あがるんだろうなあ。

846 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/04(金) 14:59:52 ID:cITBngq90
>>844
うちは食べ盛り3人で、作る量が多いのでもうそのまま使ってる。

847 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/04(金) 16:32:19 ID:bIVk8u790
家は酒・味醂・油を正に>>845さんの言ってる、ワンプッシュで
定量の出るボトルに入れてる。そこそこ便利だよ。
醤油は醤油差しからそのままw

848 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/05(土) 15:28:01 ID:6TFUbwnS0
ありがとうございます。
うちは2人なんですけど、チャーハンとかで醤油少々とかの時
大きいままだとウッカリドバッとだしちゃうことがあって・・・
定量でるやつよさそうですね。検討してみます。

849 :820:2005/11/05(土) 18:23:13 ID:oB12qpVK0
>>834
なるほど、刃が違うんですね。
うーん迷っちゃうな〜

>>833
具体的な情報ありがとうございます。
義久ってやつかな。検討してみます。


850 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/07(月) 19:55:16 ID:zlIefYxp0
どなたか「全自動スープメーカー 菜食元気」使ったことある方いますか?
食べ物板からこちらを教えてもらって来ました。
最初からここのスレ読んだんですけど、これについては話題に上ってなかった
ですよね?
テレビの実演見てたら激しく欲しくなっちゃって、使い勝手が知りたいです。

851 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/07(月) 22:39:28 ID:XCCbAAiv0
>>850
結構、面倒臭いですよ。
野菜などを小さく切らなければダメだし
少量で作れないので、小家族にはむきません。
私はもらったので、少し使いましたが、
デキには満足したものの、邪魔、鍋で作った方が融通が利く、
そもそもスープ専用の機械なんてイラネって感じでお蔵入りしました。

前に、どこかのスレで他の方の感想を読みましたよ。

852 :850:2005/11/07(月) 23:05:46 ID:zlIefYxp0
>>851
早速のレス、ありがとうございます。
そうですか、鍋で作った方が融通が利きますか・・・
うちは2人家族なんですよ。
じゃぁバミックスなんかで作った方が楽かもしれませんね。
貴重なご意見、ありがとうございました。

853 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/07(月) 23:08:10 ID:XCCbAAiv0
>>852
今は小さなのも売ってるかもだけど、
前は数リットル単位でしか作れなくて、
二人家族だと、3日3晩同じスープになるよ。
楽天などのネット通販のページにスペックが出てるので見てください。

854 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/11(金) 17:20:17 ID:FGPf5oCt0
>538の米研ぎ器は全然使い物にならなかった。
水を入れてもお米が回らないし、手で研ぐより水を使うような気がした。
今では無洗米を買って米研ぎ器は戸棚の奥にしまってる。
うまく使うコツがあるのかなぁ。

855 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/13(日) 07:34:55 ID:28BwuvOM0
ゴム手袋はめてコメ洗えばエエがな(´・ω・`)

856 :850:2005/11/13(日) 17:53:16 ID:xNB3dQer0
一人用の土鍋は買って良かった。
自分は胃が弱いのでお粥、雑炊、うどんなどよく食べるが、
調理してそのまま食卓へ持っていけるのは便利。

857 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/13(日) 18:28:54 ID:wWipCILZ0
>>856
イージースモーカーでたまに燻製しつつ、メインはおかゆか雑炊。
保温容器に入れとくと時間おいてもアツアツだし、溶き卵がいい具合にふわっとなるので便利。

858 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/14(月) 09:18:29 ID:rxHJjUiC0
昔イタリアンなファミレスでバイトしてた時に、厨房にいたんだけど、
米研ぐ時は、ホイップクリーム作る用のでかい泡だて器で
じゃかじゃか研げって言われてそうやってた。

手も濡れないし、あっと言う間に研げて便利だったよ。
研ぐ時の水の量は、炊く時くらいの感じかな。
炊き上がりも全然問題ないので、アトピーとかの人は試してみて。

859 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/16(水) 06:06:48 ID:DJPqyAr00
クレーマジックというオイルポットはどうですか?
油を濾すときに粘土の粉を入れるようですが
使いにくくないでしょうか?

ちなみに今は生協のをつかっています。
使い勝手も良くてゴミ細かいものまできれいに取れるけど
何回も使っていると、油をたしても色は残ります。
クレーマジックというのは
本当に色まで綺麗にとれるんでしょうか?


860 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/16(水) 07:41:31 ID:kmfijrsh0
100均のふたつけるんもどきは密封性が悪いね。
蓋にパッキンがついてるのに、本体のねじの部分が構造的にゆるい。
所詮パチモンか。

861 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/16(水) 08:36:27 ID:F3vvj5u00
私も学生の一人暮らし生活始めるときに
100均でボウルとかかったけど、
ステンレスなのに、すぐ微妙に色変わりするんだよね。
なんか気持ち悪くて、3回くらい使って捨てちゃった。
ガラスボウルも薄い‥手で強く握れば割れそう。

862 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/16(水) 08:38:45 ID:kn+H5Zkv0
どこのだってそうだろ

863 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/16(水) 09:54:40 ID:B7s6tRTb0
>>859
クレーマジックの愛用者です。
揚げ物を使った後に使うものだから、使用前のような状態にカンペキには戻らないけど
長持ちしてるんじゃないかなとは思ってます。
使いにくさはないけど、他のものを使ったことがないから比べようがないんです。



864 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/16(水) 11:46:20 ID:DJPqyAr00
>863
859です。
ありがとうございます。
ちなみに我が家の歯新しい油を継ぎ足しながら使うと、
透明感があってサラサラではあるのですが、
色はどんどん茶色くなっていって、
だんだん紅茶のようになってきます。
クレーマジックや活性炭入りフィルターだと、
色も取れるのかな・・と思ったのですが
これに比べてどんな感じでしょう。

865 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/16(水) 17:03:09 ID:K4SsrE4m0
>>861
百均のステンレスボウル、重宝してる。
大きなやつ(直径25センチ?)2つと丸網で薫製を作っているので。
(スモークチップを入れたボウルを火にかけて食材を置いた網を乗せ、
もう一つのボウルで蓋をする)
あまり量は作れないし、後々はスモーカーを買おうかとも思ってるけど、
一式300円なら汚れてもすぐに買い換えられるしねえ。

866 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/16(水) 18:35:58 ID:spZOGya70
>>864
863です。
色は継ぎ足しで使っていっても付いてきてしまいますね。
でも、紅茶色までにはならないですけど。
私は継ぎ足しで使っていてもある程度のところで油は廃油にしています。
どのフィルターでも同じなのかもしれませんが、鶏肉を揚げると劣化が進みますね。

867 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/16(水) 18:56:08 ID:e60E75u70
>>861
100均のガラスボウルって耐熱でも強化でもないんじゃない?
イワキとアルコロックのガラスボウルは丈夫だよ。
握って割るのはまず無理w

868 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/16(水) 18:59:47 ID:5s4ZApJE0
耐熱のガラスボウルって重いよね。

869 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/16(水) 19:18:42 ID:e60E75u70
>>868
ほんと重い。
イワキの鍋とフライパンもどうしようもなく重い。
コレールは耐熱・強化であんなに軽いのに、透明になるだけであんなに重いなんて。
技術的なことはよくわからないけど、直火おkでコレールぐらい扱いやすい鍋やフライパンてできないのかね。

870 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/17(木) 23:15:17 ID:d8rsrUp90
玉葱などのみじん切りにはどんなものがいいでしょうか。
無精者なので、さっと使えて、さっと洗えるって感じのがあればいいのですが。
あと、千切りやスライスもできるのが3〜4000円であるのですが
使い心地はどうかわかる方いらっしゃいますでしょうか。
よろしくお願いします。

871 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/17(木) 23:25:55 ID:HDDEgmvi0
>>870
潰れても良いなら出しっぱなしのスピードカッターが一番早くて洗うのも簡単。
切り口が大事なら包丁が一番。

872 :870:2005/11/18(金) 00:32:19 ID:hli/VM+/0
>>871
ありがとうございます。
出しっ放しのスピードカッター、一度ためしてみます。
切り口・・・私の場合は包丁でもあまり綺麗とは言えません(;´Д`)

873 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 05:29:57 ID:XiJUbJuS0
>>869
アルコラムは? わたしは大好きです。取っ手が取れるし、白くて
シンプルで。安いし。冷凍、直火、レンジオーケー。比較的こびり
つきが少ないし、ガシガシこすっても傷つかないし。蓋だけ透明ガ
ラスです。ただしやっぱり少々重たいかな。

874 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 07:19:01 ID:2brlQdH00
このたび一人暮らしを始めまして、塩を入れる容器を探しています
実家では小さな壷に入れていましたので同じようなのを探したのですが
陶磁器屋さんで聞いたのですが、なんでも陶磁器は湿気を取るような役目は果たさないそうで
じゃあ素焼きなら、と思ったのですが、素焼きは割れやすいので蓋付の物はお店では扱わないそうなんです
(蓋と容器の合わせ目が欠けるそうです、そういうすぐ壊れるような物は売れないとの事)
他に多孔質な容器と言うと木製か竹製(桐なんか吸湿性が良いと言われます)かと思いましたが
これは水っ気の多いキッチンに置くには逆に湿気を吸ってしまって中の塩が固まるようにも思えます
さらに、そう言えば陶器製のビールグラスはあれも多孔質だから泡立ちが良くて旨いと聞いたことがあるので
それにしようかとも思いましたが、ぴったり合いそうな蓋が無い上に塩入れにしては背が高くて倒れそうです

と、まあ・・・・・
皆さんは塩入れには何を使って居るのでしょう?
塩がだまにならない工夫などありましたら教えて下さい

875 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 08:36:15 ID:cUgDN6jF0
>>873
アルコラムってはじめて聞いた。
ぐぐってもヒットしないけど、出してるメーカーってどこですか?

876 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 11:48:31 ID:sJjzcBXX0
>>875
>>873

横レススマソ アルコフラム。

877 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 14:26:41 ID:uxpfA1Oo0
私の主人は生野菜が得意ではないのですが、キャベツの千切りだけは大好きです。
そこでよく出してあげるのですけれど、先日「もっと細く切れないか」と言われました。
「これもそんなに太くはないけれど・・・?」と言ったところ、
どうやらチェーン店のトンカツ屋で出てくるくらい細くして欲しいらしいのです。
「ちょっと手じゃできないなぁ」と思い、国内家電メーカーサイトのフープロページを見て電話したところ
「キャベツの千切りも出来ますが、お客様の要望を考えるとオススメはしません。
かえって手動の機械を使った方がキレイに出来るかと思います。」
と言われました。
私としては電動でも手動でも、キャベツの千切りが細くできればいいんですが、
キッチン道具については無学なため、何を購入して良いのやら分からず・・・。
どなたか御教授お願い致します。

878 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 14:31:38 ID:+cMSvthl0
>>877
旦那さんに「どの辺まで(お金を)出せる?」とこのページを出して聞いてみるとか。
ttp://www.fukuji.net/tyouriki/kyabetu/

まあ一般家庭用だとこの辺のスライサーが無難だとは思うが
ttp://www.kyoho-epoch.co.jp/kankyo/benri/n589.htm

879 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 14:33:13 ID:+cMSvthl0
>>878追記
6等分とか適当に小さくにすれば普通のスライサーでも大丈夫だけどね。

880 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 14:37:43 ID:cUgDN6jF0
>876
サンクス!
見た目もかわいくて使いやすそうだけど、けっこう小ぶりですね。

>877
ttp://item.rakuten.co.jp/meicho/0331-1601/
うちが使ってるのはこのタイプです。
まとめてザシュザシュできるから、うっかり作りすぎるのが難点。
かなり細くしあがります。

881 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 14:57:34 ID:sJjzcBXX0
>>880

どういたまいて。サイズもう少しあったようにも思うが
記憶違いだったらゴメ・・・片手と両手のバリエーションで。
同じところから出てる蒸し器兼用の三段鍋も
0.5歩間違うとダサダサだが、ギリでオサレな逸品。

882 :873:2005/11/18(金) 17:22:50 ID:cquCndu40
>>875-876
失礼失礼アルコフラムでした。
↓こんなのですが、赤い持ち手のやつなんかもありますし、ガラスの
蒸し器もあったりします。
http://www.rakuten.co.jp/angers/517239/578622/583863/

ところでアルコフラムで検索してて見つけた↓これ、ほしー!
http://www.buonobuono.jp/vitan-PSC2000.html

883 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 17:27:24 ID:RJ1Heors0
>>882
うちの親が「ナショナル電気鍋」っての持ってるよ。私が生まれる前からある。
説明読むかぎりは同じようなもんみたい。
黒豆煮たりするのに便利だけど、シチューとかは肉が缶詰みたいな味になっちゃうから私は好きじゃない。

884 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 17:42:51 ID:sJjzcBXX0
876です。赤い持ち手は去年ぐらいにフェーズアウトしたらしいよ。
もしSALEで見たら単にそういう理由だから、赤がすきなら迷わずGETしてほしい。

885 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 18:58:16 ID:wHLq/G1p0
アルコフラムで見つからなければ、ヴィトロフラムで検索すると良いよ。
同じものみたいだから。

それにしても882のあれ、激しく気になる!
うち鍋のヴィトロのオーバルって
我が家では鍋物に大活躍だけど、
それだけでも8000円超えてたはず。


886 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 23:05:25 ID:5m+p7M410
>>877
ウチ(飲食店)はベンリーナと言うスライサーでせんキャベやってるよ。
このスライサーの刃は取り外せるので刃をうまいこと研げば
ものすごーく細くてツヤツヤのせんキャベが出来るよ。
初めからついている刃だとあまり切れないんで、あくまでうまく研げれば
と言う前提だけども…。

887 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 00:30:12 ID:LkuRZmNi0
>886
横レスすまんが、ベンリナーじゃない?

888 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 08:36:44 ID:6R9PSl9g0
>>874
自分も、塩を入れる容器でここに聞いてみようと思っていました。
ガラスの小さなビンに入れてたけど、めっちゃしっとりなるんんだよね。
素焼きだとツボの外に水分が出るんじゃないかとか思ったり。
何に入れればいいのかなあ。

889 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 11:02:08 ID:sshcR0dh0
クッキングソルト使ったら最後までサラサラなのに、
やっぱ「ナントカの塩」にこだわりがあるの?

890 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 11:21:04 ID:nwMRpcq/0
>889
一人暮らしとかだと、クッキングソルトでさえ塊になるよ。
まぁそういうことじゃないんだろうけども。

891 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 15:58:44 ID:B8LN08Az0
「○○○の塩」は最初からしっとりしているのが多いよ。
そういうものだもん。
クッキングソルトか
「○○○の塩」ならば「焼き塩」のタイプが良いと思う。

湿気させないためなら、素焼きやなんかより
ガラスで蓋が密閉できるやつにして、まめに閉めれば良いと思うよ。
たとえば昔からある赤い蓋で売ってる塩の容器。
みためはアレだけど湿気ないよ。
小分けした残りは、やっぱり大きな密閉容器に入れて
開け閉めしなければ湿気ないと思う。

892 :877:2005/11/19(土) 19:08:37 ID:1iajCGZy0
>>878 880 886 887さん、ありがとうございました。
880さんが教えて下さった楽天のお店に問い合わせて、購入しようと思いました。
あと878さんが書いて下さったページ、おもしろかったです。
「キャベツスライサー、21マソ!!!」と驚きましたし、
ネーミングが結構おかしかった商品もありました。<キャベツラーク
........21万あったら、一生分のキャベツ買えますよねw

893 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 22:36:23 ID:hZBxntx10
>>887
あ、ホントだ〜。
もう5年もベンリーナだと思ってた。
しかし、どっちでもいいや、いい意味で。


894 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 22:52:11 ID:Ad76/uFy0
話ぶった切ってすみません。

みんなで意見を交換し、新板を作るためにがんばりましょう。
新板をねだるスレで申請が許可されるように、皆で知恵をねりましょう。

食器◎◎テーブルウェア板(仮)を作ろう◎◎調理器具
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/kagu/1132407835/

清き意見を。お願いします。このスレが立つきっかけとなったスレ

白い食器大好き!
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/kagu/1002616094/


895 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 23:34:32 ID:Lgv9Pa4h0
食器って家具板で語られてたのか・・知らなかった
料理板にも食器スレってあったっけ?

896 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 00:16:04 ID:zwiu/h+r0
>>888
つ 煎った米


897 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 00:21:42 ID:kDiSEtnw0
>>896
それは振りかけ容器専用じゃ?

898 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 00:47:04 ID:VphIItB10
>>895
それで、冠婚葬祭板、お茶珈琲板などにもあり、乱立しているのです。
主に栄えているのは家具板でわかりにくいとか、
みなさん意外なコメントをされます。
たちあげたいので、ご協力お願いします

899 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 07:47:39 ID:eGqOKepa0
>>898
お茶珈琲板はともかく冠婚葬祭?家具?
引き出物の食器や装飾用だろうか・・・

900 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 13:05:23 ID:OjAve9480
>>898=894
だからと言ってマルチポストはよろしくない。
茶珈板のアレは既にコピペ荒らしの領域。

901 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 00:29:36 ID:85vevdlq0
道具ではなくキッチンそのものなのですが、スレ違いでしたらすみません。
カウンターを人造大理石にするかステンレスにするかで迷っています(ちなみにナショナルです)。
パンフレットを見る限りでは、人造大理石は280℃の油鍋と350℃の空焚き鍋を20分放置後、変色ふくれ無し、
ステンは200℃の油鍋を20分放置後、変色ふくれ無しとなっています。
が、ちょっと前の人造大理石は、よく変色するなどの噂を聞いたので、そのイメージがあって・・
人造大理石について、ご存じの方がいらっしゃったら、よろしくお願いします。

902 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 00:37:53 ID:twnVNxXm0
キッチンの高いところの棚のモノは、どうやって取ってますか?
http://www.rakuten.co.jp/e-goods/132307/336071/
を買ったんだけど、思いのほか大きくて(^-^;

もっと手軽で小さいものがいいな〜と思うんだけど、
みなさんは、踏み台とか使ってないのでしょうか?

903 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 00:47:33 ID:82Grk7sx0
>>902
風呂椅子使ってる。165cmなのでこれでだいたいのモノは届く。
日頃は隙間に入ってて、両手がふさがってる時は足で簡単に動くしw

904 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 00:54:02 ID:twnVNxXm0
>>903
なるほど。
お風呂の椅子で折りたたみ式…なんかないですよねぇ…。

905 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 01:47:32 ID:VqslMkAq0
>>901
見た目以外の理由で人造大理石を選ぶ理由は無い。
温度による変化は無くても、耐薬品性、特に耐酸性に問題がある。
また、多少は液体も染みこむので、
何かこぼしたらすぐに拭き取らなきゃならん。
放置するとこぼした物によっては染みになり、どうやっても取れなくなる。

変色云々はおそらく何かが染みこんだ事によるものだと思う。

906 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 03:45:14 ID:B4yPegsH0
>>904
ttp://store.yahoo.co.jp/dinos/355412.html
こんなのどう?


907 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 07:20:31 ID:82Grk7sx0
>>906
よく探してこれるねえ! 904の条件にぴったりじゃん。

908 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 09:09:17 ID:2lRC2ASpO
>>902
普段は隠しておきたいの?
私は見た目が可愛いスツール(あまり高さのないもの)を端に置きっぱなしにしてるよ。
料理中に疲れたら座れるし、棚のものを取りたい時はさっと乗れるから便利。
前は小さめの脚立を使ってたけど、
料理中って、隙間から出して折りたたみを開くだけでも面倒に感じるんだよね〜。

909 :902:2005/11/21(月) 09:42:05 ID:HACEDnYE0
>>906
それも考えたのですが、少しが低いような気がして…。
棚の上から2番目は届くようになるけど、1番上は…って感じになりそう。
でも、やっぱり一番最有力候補です!ありがとうございます(^-^)

>>908
出来れば隠しておきたいけど…
と言うか、外に出して置けるようなかわいいものが見つからないのでってのもあります。
>>908さんは、どんなの使ってますか??

910 :908:2005/11/21(月) 09:57:10 ID:2lRC2ASpO
>>909
私が使ってるのはこれだよ。
ttp://www.kartell-shop.jp/detail/?p=1000056
色んなネットショップでも扱われてるみたい。
このスツールだけは、なぜかうちに来る人みんなに評判がいいから、
万人受けするデザインなのかな。
ちなみに、ダイニングの椅子が足りない時にも使ってる。

911 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 14:06:50 ID:f6jdukxl0
>905
見た目に含まれるかもしれないけど、
ステンレスのほうが人造大理石より汚れが目立ちやすくないか?
よく磨いてないと水滴なんかがそのまま乾いたら
曇らない?

912 :901:2005/11/21(月) 14:07:10 ID:pgaDpB8C0
>>905
ありがとうございました。
酸っぱい物好きでおっちょこちょいでずぼらな私には
綺麗に保つ事は無理そうです。やっぱりステンにします。

913 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 15:08:08 ID:17fgFM8n0
100均の1000cc半透明プラの計量ボウル!
片手ハンドルが付いて持ちやすく
100ccづつに目盛とボウル本体が丁度100gなので
ゼロ機能のない計りでも計量がラクです。。

914 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 21:20:26 ID:XLFFZKoI0
>>910
うわ!すげー!邪魔w

下の小人さんもすごいね。
スタルクってやっぱ頭おかしい。

915 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 22:50:19 ID:VqslMkAq0
>>914
>スタルクってやっぱ頭おかしい。
誉め言葉としてなら納得できるけど、
人格否定ならずれてると思う。

916 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 23:05:16 ID:lnHvVjr/0
>>915
http://www.kartell-shop.jp/detail/?p=1000055
↑これのことじゃないの?
これなら頭おかしいと思われても仕方ない
つうか「人格否定ならずれてる」というフレーズもずれてると思うけど


917 :901:2005/11/21(月) 23:12:47 ID:CaOsccrL0
>>911
レス頂いていたのに気づかずにすみません。
ステンレスは凹凸のある仕上げなので曇りはさほど目立たないかと思います。
ただ、現在使っているステンのキッチンは、たまにもらい錆が出来てしまう事がありますが。
どちらにしても擦れば綺麗になるので良しとしようと思います。ありがとうございました。

918 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 08:17:53 ID:2QNt27Uk0
>>916
ワロタw
いかにもゲージツ家が作りましたって感じだね。
使う人しだいでお洒落にもなるんだろうけど、自分は使いこなす自信ない。
普通の家で使うにはどれも邪魔っぽいね。

919 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 09:25:33 ID:pasJviW50
>>917
凸凹のある仕上げのステンレスはさびやすいので注意。
汚れも落ちにくいですよ。
私だったら人造大理石にするなぁ

920 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 09:32:07 ID:zBmK81xF0
いまどきのシステムキッチンのステンレストップが錆びるなんて考えにくいんだけど。
うちはステンレス凸凹模様だけど、錆びるとか汚れが落ちにくいとか考えたこともない。
まあ表面はすり傷が入って新品の輝きはないけど。

まめに気をつけられる人は人造大理石も良いと思う、
私はずぼらだからシミだらけにしそうだ。

921 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 13:59:07 ID:mSwAq2wx0
>>920
うん俺もそう思う、自分家の奴も凹凸模様だけど錆びてない。

ttp://www.tatsumi-kogyo.co.jp/sekourei/fsekou/sekou_aruizawa4L.jpg
ttp://www.tatsumi-kogyo.co.jp/sekourei/kuma/kuma007.jpg
こーいうの見ると機能美があって綺麗だねー
っていうか最近は模様がないのが多いのかな。
何もない方が拭きやすいのは確かだけど。

922 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 14:17:13 ID:Jcwaut4n0
人造大理石のシミは“激落ちくん”なんかの白スポンジでこすると簡単にきれいになるよ。
石目風の斑模様だから、そんなに目立たないし
我が家の場合、問題はシミよりキズだなぁ


923 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 15:38:10 ID:ZgkSa67u0
激落ちくんとかのスポンジはおすすめしません。
傷つけて落としてるからね。
人大の艶がなくなってもいいならお使いなさい。

924 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 16:07:58 ID:+9dU3i6P0
920さんの
>いまどきのシステムキッチンのステンレストップが錆びるなんて考えにくいんだけど。
ってありますが、ステンレスの性質からして錆びる条件は今も昔も同じです。

925 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 20:22:32 ID:R5ZNoQUw0
まったくその通り。
リフォーム業だから毎日のように見てるけど錆びるときは
どうやったって錆びる。
むしろ今時のキッチンの方が錆びやすい気がするが。
傷は付きにくくなってるけど。

926 :920:2005/11/22(火) 22:18:12 ID:zBmK81xF0
>>924
いや、錆びると言うから昔の流しは13クロムだったのかなあと思ってさ。
うちのは18-8だと思うけど(たぶん)、幼児もいるし一日中使ってていつも濡れたり汚れたりしてるけど
サビなんて出る気配もない。
「錆びるときはどうやったって錆びる」ってよくわからないよ、
普通に使ってて錆びるの?どの位使ったらそうなるんだろう?

927 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 22:37:02 ID:s4gtCKXn0
>>926
毎日、いつも、使ってれば普通は錆びないよ。
使っていれば錆びない。
でもね、ステンレス製の何か(三角コーナーとか、桶とか)を置いてしまったり、
旅行で数日家を空けたりすると、もらい錆びで錆びてることがある。

流しに限らず、使っている物は錆び難いよね。
むしろ、使わないからこそ、錆びるんだよ。


928 :901:2005/11/22(火) 23:35:31 ID:ev3ap/Qj0
ステンの錆についてですが、ミルク缶を濡れた所に一晩放置してしまったのと、
今住んでる所は台所と横並びに洗面台があるのですが、その境目のところがたまに錆びています。
たしかに、>>927さんのおっしゃるとおり、いつも使っている調理台の部分は錆びません。

929 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 23:45:55 ID:dECY/CGE0
ステンレスの貰い錆、普通に擦って落ちないところは、
還元漂白剤で何とかならないだろうか…?
誰か試してみない?

930 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/23(水) 09:28:12 ID:aH/Re9j70
キッチンが広いから使っていない場所は少しさびていました
狭くて使わない場所なんてない人には関係ない話ですね

931 :750:2005/11/23(水) 10:00:51 ID:+c9fQc3h0
>>930
キッチンが全部ステンレス張りなんですか?
いくら広い台所でも、ステンレスなのは流しと調理台だけじゃないかなあ。

932 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/23(水) 10:01:21 ID:+c9fQc3h0
あれ? ごめん、750は関係ないです。

933 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/29(火) 08:06:20 ID:tvMue5dU0
調理ハサミが錆びるんですがなんとかならんもんか・・

934 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/29(火) 10:00:10 ID:wJnyBq140
>>933
使った後よく拭いて、しばらく開いて乾かしておくのがいいとどっかで見た。

935 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/29(火) 20:46:57 ID:oyzn/0Ja0
うちのは前回にすると分離するから普通に拭いておけば錆びないな。

936 :935:2005/11/29(火) 20:47:44 ID:oyzn/0Ja0
全開だったよorz

937 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/30(水) 13:31:03 ID:t1fz9Lc+0
うちもハサミは分離式。
よごれる都度食器と同様に洗っている。錆びた事なし。

938 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/01(木) 13:56:14 ID:BoYOH0tI0
シリコンの焼き型良かったですよー!
数年前に雑誌で紹介されてるの見て、
でも価格が8000円くらいで躊躇してたんですけど、
先日近所のデパートで貝印のシリコン焼き型が
1000円でセールしてて買いました!
ブリキやアルミのみたくゆるいバターを塗って粉を振る、
って面倒がないのでラクです。
でも多少はバター塗ったほうがいいかな?溶きバターで十分だけど。
心配だったシリコン臭もないし、冷菓子にも使えるのでお勧めです!

939 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/01(木) 14:01:20 ID:RBIiAyWl0
>>934-937
レストンクスです、やはりこまめに拭くしかないんですね。
分離式ですか、いいなあ・・・100均のハサミを使ってるもんでorz

940 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/01(木) 20:04:56 ID:5NtFDyPU0
すいません、ひどく基本的なことだとは思うのですが
基本的過ぎて探しても見つからないので質問させてください。
あの、塩胡椒する際に使われている、ふたにAとかPとか書かれている缶の正式名称を
ご存知の方いらっしゃいますか? 炒め物を塩胡椒するときあれが手元にあると便利そうだなと思って…

941 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/01(木) 20:40:48 ID:ZsNbFe0c0
調味缶。

942 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/01(木) 23:04:16 ID:4JRuBFqF0
>>940
業務用調味缶。
 ちなみに塩はS、Aは化学調味料

943 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/01(木) 23:14:40 ID:y4Hkgzi50
あれ、塩は錆びるよね

944 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/02(金) 12:25:17 ID:KedRoPSU0
>>941-942
ありがとうございます! 少し探してみます。

945 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/02(金) 22:28:14 ID:oMbWALe20
>>944
少し遅いかもしれないけどこうゆう所に売っているよん
ttp://www.fukuji.net/index.htm

946 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/04(日) 05:59:50 ID:i53gurU+0
ガスコンロに乗せて使う魚焼き網で、高さが二段階に変更できて、ガスのあたる
ところに鉄板とセラミックの網があるヤツを売ってるところ知ってるひといません?
以前デパートの催事で見かけたんだけど、買いそびれちゃって。
これ、底に鉄板が引いてあるのがポイントで、セラミックの網だけのはハンズあたり
にもあるんですけどねぇ。

947 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/04(日) 11:59:00 ID:eRi0toxw0
>>946
それ色は黒でしたか?

948 :946:2005/12/04(日) 15:10:05 ID:i53gurU+0
鉄板が黒で、セラミックの網が白でした。

949 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/04(日) 17:55:38 ID:DDzymDhm0
ガラスの漬物容器使用している人みえますか?

雑誌でみてから検索してるのですがメーカー、価格いろいろあり・・
お勧めのメーカーや使い勝手を教えていただければ助かります。

950 :947:2005/12/04(日) 20:26:55 ID:eRi0toxw0
>>946
ここの一番下の写真のが
近いかなと思うんですが、いかがですか?ハンズで購入したとあります。
ttp://homepage1.nifty.com/yukoyuko/dougusonota.htm

951 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/06(火) 17:08:14 ID:ZdGOsyIM0
本体は透明ガラス(蓋はプラ?) 丸型 大中小種類がある保存容器で
けっこうしっかりした作りなので重さもそこそこあり丈夫な感じです。
結婚当初プレゼントでもらったのですがどこのメーカーかわからなくて。
ご存知の方いらっしゃいましたらお願いします。
有名デパートとかに売ってるみたいなのですが・・・


952 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/06(火) 17:38:42 ID:FlYArnvu0
>>951
それだけじゃあ…せめて画像とかうpしてくれんか脳

とりあえずあてずっぽうでパイレックス。
ttp://www.rakuten.co.jp/sincere/621265/

953 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/06(火) 17:50:24 ID:ZdGOsyIM0
>>952
そうでしたね・・。ゴメンナサイ
あとでうpします。
パイレックスではなかったみたいです。

954 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/06(火) 18:16:15 ID:EAb4y9zx0
>>951
私もあてずっぽでハリオ。
http://www.hario.com/seihin/cook-2.html

あとはイワキ
http://www.igc.co.jp/page/mp_1_3.html

デパートにあるのってこの3つ(あとパイレックス)が
有名なんじゃない?

955 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/06(火) 18:19:20 ID:ZdGOsyIM0
>>954
探し回ってくれてありがとうございます。
残念ながら違うようです。

うpします。
http://0bbs.jp/daidaisakusen/img0_526

956 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/06(火) 19:00:54 ID:0rte+R9Y0
>>955
セラーメイトのチャーミークリアかな

957 :954:2005/12/06(火) 19:07:41 ID:EAb4y9zx0
画像を見て「あ〜〜〜〜、これどっかで見たことある」
と思ってたら956さんが書いているのが当たりっぽいですね。
検索して出てきたのは
ttp://www.rakuten.co.jp/tonya/613627/573427/575525/
でした。

958 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/06(火) 19:52:26 ID:ZdGOsyIM0
>>956-957
うゎ〜〜ありがとうございます。
早速注文したいと思います。
助かりました!!


959 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/11(日) 07:11:25 ID:fV3aOgmR0
米の環境団体、テフロン加工を施した調理器具の危険性を指摘
http://hotwired.goo.ne.jp/news/technology/story/20030520307.html

デュポン、有害化学物質の人体蓄積を隠蔽=ファーストフード、ピザを汚染か
http://www.jc-press.com/kaigai/200511/111802.htm

虫歯予防の水道水フッ素化、中止の動き広がる=米国
http://www.jc-press.com/kaigai/200509/090803.htm

960 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/12(月) 10:44:44 ID:kMKOET+B0
見ただけですぐ分かるマニアなおまえらに乾杯

961 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/12(月) 18:44:40 ID:e3mRmR9U0
今年、一番買ってよかったと思ったもの、味噌漉し。
味噌汁の味噌の溶け残りゼロ。780円ナリ。
早く買えばよかった。

962 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 02:49:37 ID:TLLdQ3mi0
味噌はお湯だと凝固するから水でペーストにして使う。
漉し器なんて必要ない。
もちろん毎度毎度同じことをする必要もない。

963 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 08:00:05 ID:6bntNAh70
>>962
くわしく

964 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 12:27:11 ID:TLLdQ3mi0
漏れの場合は適当なサイズのプラスチック容器に料理酒でペーストにした味噌を詰めて冷蔵庫に入れてるよ。
ペーストにできない、なんてことはないだろうけどコツとしては少しずつ料理酒なり水なりを増やせば簡単にできる。
ペーストにすれば熱湯に入れてもすぐに溶けてくれるから楽だと思う。

965 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 16:56:59 ID:WzC+49YK0
鍋にお玉入れて小さい泡だて器でといてる。
自家製味噌でゆるめだから溶けやすいのもあるのかな。

966 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 03:29:37 ID:yPs3PmGE0
味噌汁って味噌入れたらほとんど加熱しないよね。
アルコール残らない?


967 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 06:37:11 ID:5TwxVIrs0
>>966
何で残るのでしょうか?味噌にアルコール入ってないよね?

968 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 08:02:25 ID:Wiytrwof0
>>967
966さんは964さんの「料理酒でペーストにした味噌」に
反応していると思われます。

969 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 13:02:51 ID:mtl8WAkI0
ペーストにしたら塩分濃度下がって日持ちしなくならないかな

970 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 13:56:20 ID:omgXF3lX0
>>969 逆に揮発してアルコールが飛ばない間はOKじゃない?
もっとも数週間レベルの話だろうけどね

971 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 14:25:22 ID:mtl8WAkI0
>>970
日本酒の度数がさらに薄まった程度の濃度じゃあ・・・
まあ二週間くらいへいきだろうか

972 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 14:57:09 ID:omgXF3lX0
>>971
既に雑菌が繁殖している状態から除菌・滅菌するわけじゃないので・・・
抑えるだけなら1〜2%程度でいいので日本酒は15%程度だから
味噌の1/5程度(500mlなら100ml)程度混ぜれば多少揮発しても1〜2%ぐらい
は残るんじゃない?

もっとも、そもそも味噌の酒Mixペーストは使い道が限定されると思うし
俺はそんな保存方法はしないけどw

973 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 19:41:33 ID:HHrAE9m70
味噌ペーストを持ち出した本人ですが、一週間で使い尽くせる程度の量で冷蔵庫保存することが望ましいかと。
どちらにしろ冷蔵庫の温度では酵母菌くらいしか繁殖できないと思うので危険ということはないと思うけどね。

974 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 21:16:06 ID:pwsOxlBp0
うちは麦味噌or麹味噌を使ってるから味噌漉しはかかせないんだけど
最近は味噌漉し使ってない人が多いんだね。軽くビックリ。
どうりで味噌漉し置いてる店が少なくなってきてるはずだ。

975 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 21:37:55 ID:FGLf0zMc0
>>974
ウチはバーミックスで麦or麹をつぶして全部食うようにしてるので味噌漉しは無いよ。

976 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/15(木) 07:27:27 ID:F0yK7chp0
>975
どの時点でバーミックスなんだろう...
最初に味噌容器ごとガーーーーーー!てやっちゃうの?
それともポタージュ風みそ汁?

977 :975:2005/12/15(木) 08:59:42 ID:xrbecl+l0
>>976
自家味噌なので樽から小分けしたときですよん。

978 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/15(木) 14:27:55 ID:F5BLp4sY0
麦味噌などのつぶつぶって、取り除くものなの?
普通に気にせず入れてたよ…。


最近は麦味噌使ってるんで、他のお味噌が辛く感じるようになってしまった。
関西人なのに。

979 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/15(木) 15:20:28 ID:N3K0G2mV0
ボールに味噌入れ鍋の煮汁を少しとり伸ばして鍋に投入>味噌漉しで漉す>>>おたまで味噌を鍋の中で溶く

の順だな、味噌汁の旨さは

980 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/15(木) 16:13:56 ID:hVpWYRnj0
>>978
家庭の食事に限って言えば好みでしょう。
自分は全く気にならないんだけど、旦那が嫌がるので結婚してから初めて
味噌漉しを使うようになった。

981 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/15(木) 20:00:43 ID:QYJIIxh60
つぶつぶが気になる人もいるなんて初めて知った

982 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/15(木) 20:56:06 ID:FUXcI0gA0
えー、粒々入ってない味噌汁なんて物足りない。
うちじゃ鍋の終りのほうでよそって、粒々多い味噌汁が「当り」だよ。

983 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/15(木) 21:24:45 ID:WKnNs3E40
つぶつぶ好きだけど風邪引いてるときに飲むとむせる。


984 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/16(金) 10:40:53 ID:Hu0yiLcY0
おれは麦とかのつぶつぶ好きだけど、
味噌漉しは使ってます。早いからね。
で漉された粒々も汁にもどして混ぜます。


985 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/16(金) 15:50:59 ID:DnRTLqOT0
>>979
そんなに違うもんなの?

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