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おい、お前ら!目玉焼きが作れません。

1 :ぱくぱく名無しさん:03/01/09 02:08
フライパンに油を敷いて、
卵を割って落とし、強火で焼くこと約5分。
白身はまだ透明なままで黄身は固まらずに
裏はまるコゲ。どうしてくれる!
コツ教えろよ!そしたら折れのヌード見せます。

2 :2:03/01/09 02:11
2

3 :ぱくぱく名無しさん:03/01/09 02:17
裸になって水を大さじ一杯投入して蓋しろ。

シャシン撮っって速攻うPした頃に出来あがり。

4 :ぱくぱく名無しさん:03/01/09 02:28
美味いじゃねーかコノヤロー!

5 :ぱくぱく名無しさん:03/01/09 09:13
フライパンにあぶらをひく(しく?)。
卵を割りいれる。
塩コショウをする。
水をかける。
フタをして焼く。

終了。
これなら焦げない。

6 :ぱくぱく名無しさん:03/01/09 13:43
>>1
そもそも2chはそれぞれの板のテーマの話をするところであって、
質問するのがメインじゃない。

でも、
「2chの人たちになら、この問題解決してくれるかもしれない」
と思ってここを訪れた人のために、
「善意で」質問専用スレを用意している
なのに「質問スレだと解答が遅い」「単発スレのほうがレスが早く着く」
などのふざけた理由で単発スレを立てるやつがいる。

もし、単発スレに解答していたとしたら、
勘違い房が
「やっぱ単発スレのほうがすばやく解答もらえるじゃないか」
と感じて1日10個も20個も同じ内容の質問スレがたってしまい、
(当然5分前に同じ内容の単発スレが立っていたとしても見つけられないだろう。
 そもそもこういうアフォは過去ログみないし)

そのうち全部のスレが意味のない質問スレで埋め尽くされてしまうだろう。
そうなればパート○とか続いている名スレすらもどんどんDAT落ちしてしまうだろう。
ということぐらい5秒考えればわかりそうなもんだろ。
上記のような思いを2文字でまとめると「死ね」ということになる。


7 :ぱくぱく名無しさん:03/01/10 04:38
何かの本に書いてあった美味い作り方。

フライパンをごくごく弱火(これがポイント)にかける

バターをのせる

半分溶けたところで、卵を入れる

5分ほど待つうちに、ゆっくりゆっくりと火が通り、白身が
固まり、黄身は半熟状態となる

好みで塩コショウをして、出来上がり

半熟とろりの黄身がめちゃウマです。


8 :ぱくぱく名無しさん:03/01/10 04:40
このスレもそろそろ終わりですか?

さみしいもんですな。

9 :ぱくぱく名無しさん:03/01/10 04:50
サニーサイドアップっていわゆる蒸さない目玉焼きだよな?
水をちょっぴり入れて蓋して蒸すのはなんて言うんだろうか。


10 :ぱくぱく名無しさん:03/01/10 04:54
>>1
まぁ、
強火で焼くこと5分←ここだろうな、問題は。
じ〜っくりと弱火で焼けよ。

それが嫌なら↑にあるように
水まいて蓋しる。

11 :ぱくぱく名無しさん:03/01/10 05:15
ホテルの朝ご飯とかに出てくる
めちゃくちゃうまい目玉焼きってどうやって作るですか?

12 :ぱくぱく名無しさん:03/01/10 05:17
あれ焼いてるんじゃなくて蒸してるんじゃねえの。

13 :ぱくぱく名無しさん:03/01/10 09:14
あれ一度黄身をはずしてから乗っけてるぽいね
じゃなきゃあんなに黄色くならんもんね

14 :どうも:03/01/10 09:27
しかたがないので教えます。
目玉焼きで一番大切なのは生の卵の温度なのです。冷蔵庫に長く
入っていた卵ではきれいに出来ません。まず、20度C位にはしておく
必要があります。あんまり温度を高くすると腐敗やたんぱく質が固まり
ますので注意が必要ですが。あとは普通にやればいいのです。
但し特に夏にはサルモネラが出ますので、目玉焼きは一回ひっくり返して
黄身に完全に熱を通した方が良いでしょう。卵の黄身にも菌はいます
から。また、卵は鳥の肛門から出てくるので表面は多くの大腸菌に
汚染されています。本当は、中性洗剤で洗い、次亜で消毒してから、
割りませんと大腸菌等が付いてしまいますが。

15 :ぱくぱく名無しさん:03/01/10 15:53
まな板や蛇口なんて菌の宝庫だぞ
んなもん気にすんな

16 :呑んべぇさん:03/01/10 23:45
フライパンのふたがなくていつも失敗。
弱火か〜、やってみよう!

17 :ぱくぱく名無しさん:03/01/10 23:59
ホテルの朝食の目玉焼きはオーブンで焼いてるんだよ

18 :ぱくぱく名無しさん:03/01/11 01:04
目玉焼きのつくりかた 強火でフライパンを熱して十分にあたためたら油しいてよわびにして卵割って蓋して数分。 ごげずにおいしいです。 ヌードはいいです。

19 :ぱくぱく名無しさん:03/01/11 01:09
水入れて蒸すやり方をイギリス人に教えたら
驚いていた。そういうやり方はないらしい。

20 :ぱくぱく名無しさん:03/01/11 01:16
水入れて蒸したら君が変な色になるからホテルではやらないらしい

21 :ぱくぱく名無しさん:03/01/11 01:17
ふたもしないらしい

22 :ぱくぱく名無しさん:03/01/11 03:14
裸キボンヌ

23 :ぱくぱく名無しさん:03/01/11 11:36
欧米風のフライドエッグにしないまでも、油の量はかなり多目が良い。
それと、蓋はしる。
卵は密度の濃いゲル状であり、底面からだけの加熱では底だけが焦げても然り。
蓋をすることによって、卵の表面にも熱がまわるようにしてやろう。


>>20
>君が変な色になるから
warata...
水を差して蒸すのは、表面にも熱をまわしてやる為の応用では?
ふっくら仕上げが好きな料理人が、日本国内で広めた手法かもね。

24 :ぱくぱく名無しさん:03/01/11 13:50
厚手の鉄のフライパンで焼く。

25 :ぱくぱく名無しさん:03/01/12 03:32
決め手は弱火とバターだな。
それと玉子は二個使え。
二個でなければ目玉焼きではない。

26 :ぱくぱく名無しさん:03/01/12 06:05
↑名言。

27 :ぱくぱく名無しさん:03/01/12 14:07
バターで目玉焼きやってみますた。ウマー!

28 :ぱくぱく名無しさん:03/01/13 01:19
ターンオーバーだっけ?ひっくり返して両面焼くの。

油多めで両面カリカリ、黄身はポクポクがウマー

29 :ぱくぱく名無しさん:03/01/13 02:42
亜米利加でフライドエッグ頼むと2個がデフォルトみたいだね。
おいらはターンオーバーが好き。 

醤油で食うときは普通の目玉焼き(サニーサイドうP)で食いたい。

30 :ぱくぱく名無しさん:03/01/18 18:48


31 :ぱくぱく名無しさん:03/01/20 09:58
俺も目玉焼きはバターを使う。
バターが焦げる直前までフライパンを熱してから、卵を投入して、蓋をし
すぐ火を止める。
3分ほど経ってから、再度強火で15〜20秒熱してまた火をとめ
2分ほどおく。
白身ふわふわ、黄身半熟の目玉焼きの出来上がり。水は使わない。

32 :山崎渉:03/01/21 04:15
(^^;

33 :ぱくぱく名無しさん:03/01/30 23:27
 

34 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 13:21
 

35 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 15:29
>>5フライパンにあぶらをひく(しく?)。
オイラも知りたい。
先日、職場の飲食店で土産用冷凍餃子を売る事になったのだが、
それに伴い調理人がこれを打ってプリントして餃子を購入したお客にあげてほしいと
「餃子の焼き方」なる1枚の手書きの紙切れを店長に・・・
それには油を「引く」としっかり・・・後日出来上がった紙にもやはり「引く」の文字が・・・
店長どころか従業員一同だれもその事には気づいていない。
オイラのまちがえでつか?

36 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 15:38
【管理人ひろゆき登場!?】
2chの管理人、ひろゆきがJBBSに登場!?
そしていきなりスレを立てた!?
判明した途端、どんどん記念カキコで膨れて逝くスレ。。
現れた掲示板はここ↓ ..

http://jbbs.shitaraba.com/computer/bbs/read.cgi?BBS=3011&KEY=1030724122&START=1&END=1



37 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 21:45
>>35
『引く』という言葉を辞書で引いてみたら、
その用法に『油を――』とあり、引くを使うのは間違っていないらしい。
『しく』については誤りなのか、そういう使い方があるのかは解らなかった。


38 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 21:55
しくっては言わない。

39 :35:03/02/24 17:45
>>37
ありがとうございました。
自分がまちがえだったのは残念ですが、これで堂々と
お客にプリントをわたせます。

40 :ぱくぱく名無しさん:03/02/24 19:27
『引く』よりも『敷く』ほうが、意味があってるような気がする。
日本語って難しいですね。

41 :ぱくぱく名無しさん:03/02/24 22:02
しく ってのは江戸っ子なんじゃない

42 :35:03/02/24 22:08
>>41
ぷっ!
おもしろい。

43 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 19:42
>>40
それは、あなたが半島から来日して、まだ日が浅いからです。
生まれたときから日本に住み、日本語に接していれば、なんの違和感も感じません。

油は”引く”ものです。

”敷く”のは布団とかです。

稀に>>35のように混同する場合がありますが、>>41がいいこと言ってます。
”ひ”と”し”は混同されやすいんです。

昔は”ひく”と”しく”は、同じ意味だったのかも知れませんね?

44 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 22:05
>>41の意味が分からないんですけど・・・

45 :ぱくぱく名無しさん:03/02/27 14:36
>>44
江戸っ子は、”ひ”を”し”と発音する。

「ひどい」->「しどい」


46 :ぱくぱく名無しさん:03/02/27 17:11
>>43
俺は40と同じ感覚。それをバカにするとは東京or関東者じゃねえな。
東京者の標準語知らずってのは結構あなどれない罠。
押入れから引っ張り出して引くから布団は引くものだと思ってたし油は敷くもんだと思ってた。
小学校の頃国語の時間教科書読む時にひをしと読んで
先生に注意された覚えがあるけど自分は標準語だと思ってたからショックだった(w
>>45
「ひどい」→「ひでえ」のが話し言葉としては自然な感じがする。
それに「ひどい」は「ひどい」と発音する。
全ての「ひ」が「し」になるわけではないのだが、法則性がよくわからない。

47 :ぱくぱく名無しさん:03/02/27 18:21
>>46
俺は生まれも育ちも大田区だけど、
布団は敷く、油は引くだぞ。
油はともかく、布団を引くなんて回りは(他地区出身者も)誰も使わない。

48 :ぱくぱく名無しさん:03/02/27 19:02
とりあえず、スレ違いだからsageような。

俺は油も布団も引くって言ってたと思うんだけど、
このスレ読んでたらどっちだか分からんようになってきたw
当方兵庫県出身

49 :ぱくぱく名無しさん:03/02/27 19:45
うちも油もふとんも引くかな。。
でもふとんの場合は敷くほうが正しいような気がしてきた。

油って鉄板とかに塗り付けるようにするとき
(お好みとか、たこ焼きとかの際。)
あれは「引く」がぴったりな感じがするけどな。
その名もずばり「油引き」って商品名じゃない?あれって。

50 :ぱくぱく名無しさん:03/02/27 20:41
目玉の両面焼きって美味しい?

51 :ぱくぱく名無しさん:03/02/27 20:47
>>50
オレは油っこいから好きくない。
速くて良いけどな。

52 :ぱくぱく名無しさん:03/02/27 21:06
フランス人コックの場合、「ひどい」は「いどい」になります。(確認済み)
「ひく」が「いく」になるのか明日確認してみます。

53 :ぱくぱく名無しさん:03/02/28 00:09
>>46
>>40だけど、生まれも育ちも東京ですが、何か?
まあ、栃木→東京→東京だから、3代続いてはいないが(w


ちなみに、>>45でもあるんだが、
確かに「しどい」は変だったな、「しでえ」に訂正するわ(w

ちなみにこれは方言とかじゃなくて、訛りの一種だから、
個人や単語(前後の音)によって変化すると思う。



ググればわかると思うけど、

油は引く、布団は敷くが正しい日本語、つまり標準語。

布団を”ひ”いてしまう問題は、言葉の乱れとして結構深刻らしいね。


54 :ぱくぱく名無しさん:03/02/28 00:13
>>53
はいはい。もういいよ、ごくろうさん。

55 :ぱくぱく名無しさん:03/02/28 10:59
>>53
標準語自体が人工的な言葉の乱れだからね(w

56 :ぱくぱく名無しさん:03/03/01 11:17
目玉焼きと全然関係なくなってきてるぞ。
ちなみに自分はターンオーバーにして
黄身の真ん中だけちょろっと生なのが好き。
それをくずして醤油or塩コショウ。

57 :ぱくぱく名無しさん:03/03/03 06:30
ウチは中国式で、二つ折り。

58 :ぱくぱく名無しさん:03/03/03 12:20
白身は固まって黄身は半熟にしたいので、
普通に焼いて裏が焦げたら火を止めて引っくり返してすぐ取り出す
見た目はめちゃくちゃだけど簡単

59 :山崎渉:03/03/13 12:36
(^^)

60 :ぱくぱく名無しさん:03/03/27 03:49
やっぱ・・・サニーサイドアップに醤油、これ最強。
んでもって、熱々ご飯にかけて食らう。
もう、あれだグチャグチャとか行儀が悪いなんていう次元を飛び越えて
食らう、ただ、無心に食らう。
たまに白身がズルッとなるがそれもまたよし、ご愛嬌。


61 :あチャットのお知らせ:03/03/27 04:43
          
「あチャット」は現在5部屋からなるチャットコミュニティーです。
お喋りのお相手探しやお友達との待ち合わせ、単なる雑談その他等々、
是非「あチャット」を御利用下さい。URLは下記のとおりです。

http://members.tripod.co.jp/skywhite/

ID登録等は一切不要です。勿論IPも表示されませんので安心です。
皆様のお越しをお待ちしております。


62 :ぱくぱく名無しさん:03/03/27 08:26
固めの目玉焼きがすき

63 :ぱくぱく名無しさん:03/03/27 09:34
両面焼黄身とろとろをカリカリトーストにのせて塩胡椒
黄身をナイフでトーストにつけながら食べる
(゚д゚)ウマー

64 :ぱくぱく名無しさん:03/03/27 09:47
>卵を割って落とし、強火で焼くこと約5分。

バカジャネーノ?

65 :山下:03/03/27 10:54
>>64
誰にレスしてんだ、このタコ

66 :ぱくぱく名無しさん:03/03/27 11:13
>卵を割って落とし、強火で焼くこと約5分。

そりゃ、焦げるに決まってるわ。
ヤッパリ バカジャネーノ

67 :名銘菓さん:03/03/27 12:56
ちょっと水入れてふたする

68 :名銘菓さん:03/03/27 12:57
んで火は弱火ね

69 : :03/03/27 13:57
ふたはしないほうがいい。
黄身に膜がかかって、見た目が美しくない。

70 :山崎渉:03/04/17 10:22
(^^)

71 :山崎渉:03/04/20 05:07
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

72 :ぱくぱく名無しさん:03/05/01 23:31
何年かぶりにテフロンのフライパン買い換えた。
完璧な目玉焼きができた。やっぱ道具だな。

73 :ぱくぱく名無しさん:03/05/05 22:22
完璧を期するのならオーブンを使うといい。
取っ手を切り落したフライパンに油をひいて火にかけ、割り落とした玉子が
うっすらと白くなったら余熱しといたオーブンに入れる。
全体にまんべんなく熱が加わるので、焼きムラのない目玉焼きになる。


74 :ぱくぱく名無しさん:03/05/07 22:14
>>1が夜中の2時に目玉焼き失敗して2ちゃんでスレ立てて、
10分で返事来るまでリロードしてるの想像すると笑える。
んで返事来た瞬間2つ目(いや、もっと作ってる可能性も有る)の目玉焼きを作って
嬉々としてレス付けてるのにも笑える。

そして多分このスレには来ていないだろう。

75 :ぱくぱく名無しさん:03/05/08 17:35
>>73
切ると取り回し利かないんでは無いかえ?
取っ手の外れるタイプって何のためにあるんだろう、
とか思ってたので丁度良さげだけど。

76 :ぱくぱく名無しさん:03/05/08 17:50
黄身の部分、完熟が好き?それとも半熟?というか既出?
俺は断然完熟。
確かに半熟の黄身が醤油と混ざってるのも美味いけど。

完熟で、まず周りの白身を平らげて
残った黄身に醤油をチョイチョイッとつけてご飯に乗せてゴァァァ-!っと食べる。
あのフワッとした黄身が最高。
 コ レ だ !

77 :ぱくぱく名無しさん:03/05/08 22:14
水って卵にかけるの?

78 :ぱくぱく名無しさん:03/05/10 16:13
意外に面白いスレになってるな。ここは。

79 :ぱくぱく名無しさん:03/05/10 17:23
1って、女なの?
25未満の女だったらレスしても良い。

80 ::03/05/10 21:31
>>79
残念ながら29の毒女です。


81 :猫娘 ◆i2GQ5yvXK2 :03/05/10 21:33
油の代わりにバター使って、塩胡椒振って水少々で少し蒸し、そこに醤油を垂らし、フライパンの水分と合わせ回す。
また少し蒸して黄身は半熟で白身も少し柔らかい状態で完成。
醤油バターとろとろでウマーウマーウマー

82 :ぱくぱく名無しさん:03/05/10 21:58
美しければ30代もオッケー

83 ::03/05/10 22:17
はじめっからヌードになるつもりなどありませんっ。オホホッ。
匿名掲示板ごときで守る約束などなぃっっ!
単発質問スレッド立てて答えが出れば、にちゃんねらーなど切捨てます。
おまいらどうもありがとよ。おかげで一日で焼き方わかったわw

84 :ぱくぱく名無しさん:03/05/10 22:20
>>7のやり方は水もフタもなし?
今からやってみようかな。

85 :76:03/05/10 22:34
はいはいゴメンね。
一人で盛り上がっちゃった。はいゴメンね。はいゴメンナサイね。
俺はいつも一人です。むしろ独りです。
はいどうもスミマセンね、そこちょっと通してね。

86 :ぱくぱく名無しさん:03/05/10 22:37
http://accessplus.jp/staff/in.cgi?id=10943

87 :84:03/05/11 00:40
失敗しますた
明日はフタをして再チャレンジします

88 :74:03/05/14 22:13
>>1は18〜30歳毒男だと思ってたお。
しかし29女で目玉焼きNGってどうなのよ・・・

89 :ぱくぱく名無しさん:03/05/16 16:39

弱火で7分

90 :ぱくぱく名無しさん:03/05/16 17:02
多めの油をフライパンにひき、強火で煙が出るまであっためる
煙が出始めたら濡れ布巾の上にフライパンを置き、じゅーーーーーという音が消えるまでフライパンを冷ます。
コンロに戻して卵を落とすとあっというまにできあがり。

卵焼きだけじゃなくてこの技を使うと鍋にくっつかない、だからこげない。

91 :ぱくぱく名無しさん:03/05/16 17:04
>>90
油はいつ入れるんだよ(w

92 :ぱくぱく名無しさん:03/05/16 21:22
俺は、白身がちょっとでも焦げた目玉焼きは絶対に食わないからな。
黄身が半熟じゃないとゴミ箱行きだぞ。

93 :ぱくぱく名無しさん:03/05/16 21:52
>92
厳密には焼いてないけどこんなのもある。
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/2204/kan-04-medam-.html

水を入れても穴を開けても爆発する時はするので要注意@ガッテン99/4/30放送

94 :ぱくぱく名無しさん:03/05/16 22:14
>>1のヌードのうpは、いつになるんでしょうかね。

95 :ぱくぱく名無しさん:03/05/17 18:04
>>93
なぁーる。
やってみようっと。

96 :ぱくぱく名無しさん:03/05/17 18:19
93です。
やってみたら、
550Wで50秒加熱時点で小爆発。60秒では黄身は完全に火が通って
固まっていました。
今度は40秒加熱でやってみます。

97 :ぱくぱく名無しさん:03/05/17 18:27
>>93
私のレンジでは40秒が正解でした。



余談ですが、96=95でした。

98 :ぱくぱく名無しさん:03/05/17 20:07
ここの1は久しぶりに見るアフォだよな。
発言が既に削除対象ぽいし、きっととてつもないデヴだから
ヌード晒してもブラクラ扱いされる様な香具師だろう。

>>1
もう来るな

99 ::03/05/20 21:10
>98
来るなって...
来てるのどっちだよ...

100 :ぱくぱく名無しさん:03/05/21 20:17
ハンバーグの上にのせる半熟目玉焼きって
どうやってつくりますか?

101 :ぱくぱく名無しさん:03/05/21 20:24
弱火でじっくりが一番だと思うがなぁ...

102 :ぱくぱく名無しさん:03/05/21 20:26
最近の卵は水っぽいので
蓋をして蒸し焼きにする時にも
差し水はいらないと思う。
(但し弱火でね!)

103 :山崎渉:03/05/22 00:09
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

104 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 21:43
>>102
差し水はいらないね。

105 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 21:49
>104
そだね

106 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 22:10
フライパンで焼くんだったら
匂いとかで火加減解るような気がするんだけど。

107 :あぼーん:03/05/22 22:11
http://homepage.mac.com/hiroyuki43/jaz_b.html

108 :ぱくぱく名無しさん:03/05/27 20:50
中火ダッチゅーの

109 :ぱくぱく名無しさん:03/05/27 21:02
単発質問スレだと思ったが、良スレになってきたな。。

110 :ぱくぱく名無しさん:03/05/27 21:12
もまえら!弱火なんて軟弱な事やってんぢゃねー

フライパンに小さじ1杯程度の油入れて煙出るくらい温めるのだ
卵をいれろ!
水75CC入れて蓋汁!
暴れ出すから逃げろ!
2分とかからず出来上がりだ

111 :ぱくぱく名無しさん:03/05/27 21:55
>>110
最悪にまずそうだ。

112 :ぱくぱく名無しさん:03/05/27 22:01
目玉焼きとは違うが、ポーチドエッグってどうやって作るとうまくいく?

113 :ぱくぱく名無しさん:03/05/28 00:04
油引いて卵落として蓋すりゃ出来上がりジャマイカ

114 :ぱくぱく名無しさん:03/05/28 00:15
お湯に酢入れて卵投入では無かったか?

115 :山崎渉:03/05/28 15:01
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

116 :ぱくぱく名無しさん:03/05/28 17:37
揚げ卵

117 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 00:07
>>100
ハンバーグの上のヤツと言うのがいまいち解らなかったので、とりあえず、まん丸目玉焼き。
直径6〜7cmのステン製の底無し型に油塗って、フライパンに置いて加熱。
加熱後型の中に油を少したらしてから卵を入れて、後はお好みのかたさに。
全体に弱火で、焼く時に蓋はしないがコツです。
バーベキューでも結構使えます

118 :ぱくぱく名無しさん:03/06/01 19:51
ほうれん草をいためる
 ↓
中心に卵2個投入
 ↓
ふたをして5分、塩コショウ
 ↓
ウマ〜

119 :ぱくぱく名無しさん:03/06/02 22:26
弱火でふたをすれば、失敗しない。
ふたは透明なものがいいな。

120 :ぱくぱく名無しさん:03/06/06 17:59
バター使えって

121 : ◆JOMON/J092 :03/06/07 02:24
 フライパンを良く磨くときれいな目玉焼きができますよ。

122 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 21:13

q@to2qq@92q

123 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 21:51
ベーコンエッグはこのスレでは邪道?
ベーコンから出た脂で焼くと(゚д゚)ウマーなのに……

124 :ぱくぱく名無しさん:03/06/11 20:37
弱火だよ

125 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 01:38
美少女のワレメが丸見えなサイトをハッケーン!
嬉しいけどモロ見えはいいのか?(*´д`*)ハァハァ
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/idol_kora/

126 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 02:12
このスレにも縄文がわいたのかよ。
最悪やな。

127 :ぱくぱく名無しさん:03/06/17 20:28

バター使えって

128 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 20:35
>127
おい、食った後、気持ち悪くなったぞ!

129 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 23:08
炊飯ジャーに生卵割り入れてスイッチON。これで美味く出来る。



・・・憶測なのだが。

130 :ぱくぱく名無しさん:03/06/20 00:02
責任とれよ。

131 :ぱくぱく名無しさん:03/06/20 00:04
目玉焼き丼 ウマー
熱々ご飯をどんぶりに盛って
焼きたて目玉焼き(半熟)を乗っける。
しょうゆかける黄身潰すかきまぜかっこむウマー

132 :ぱくぱく名無しさん:03/06/21 11:08
目玉焼きに水いれるとまずくなると思う。

133 :ぱくぱく名無しさん:03/06/22 00:57
>>132
 その根拠は?

134 :ぱくぱく名無しさん:03/06/22 01:23
>>132
過剰に入れ過ぎたら目玉焼きではない何かになります。ちょっと
入れ過ぎたら表面の仕上がりが悪くなります。適度に入れると
しっとりしておいしいです。少ないか入れなくてもできますけど、
火加減とか難しくなります。もし水っぽくなるように感じるので
あれば、小量のお酒を落すのがおいしいと思います。

135 :ぱくぱく名無しさん:03/06/26 21:58
zh;

136 :ぱくぱく名無しさん:03/06/28 21:16
目玉焼きやってみました
熱したフライパンに油を入れる
油があったまったらタマゴわって投入
コショウ少々
んで水を差す・・・

ぼっ!

ギャー 火がっ! 火がっ!

なんとか吹いて消す
あっそうだフタだ! フタ閉める
なんとかできました

137 :136:03/06/28 21:19
↑のはママンが作ってたのを見てやりました
火なんて出てなかったのに・・やりかたがアレなんですね。

2回目
こんどは水を入れると跳ねそうなので水なし!
油が温まりタマゴ投入
ジュウウ・・・
コショウ少々
ふたを閉める・・・
少々下のほうが焦げたものの、1回目同様中の
黄身はトローリ 半熟にもなってないのかな? それでも
硬くなるより好きだからキニシナイ
トーストに乗せてマヨネーズつけてソーセージもいっしょに食しました
牛乳とあって(゚д゚)ウマー

138 :136:03/06/28 21:21
1回目2回目ってのは先週の土日の朝に1人で
一日1回ずつやった結果です。

昔もやったんですが、そのときも火が出たり、
パチパチいいまくって怖かったです。
やっぱり焦げずにやりたいんです

油の量がわるいんでしょうか。
それとも水を差す場所がわるかったのか。
タマゴの上に水をかけるのかな?

ふたをする前に跳ねてコワイです。

139 :ぱくぱく名無しさん:03/06/28 21:30
ばたーつかうときは油いらんの?

140 :ぱくぱく名無しさん:03/06/28 22:00
目玉焼き作ってたらフライパンの隅に寄る。
調べたら家が傾いてた〜(゚д゚)ウマー

141 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 21:28
>>129
炊飯終了の時点で生卵割りいれて投入。
蒸らす時間で目玉焼きを作るべし。

これ最強!

142 :ぱくぱく名無しさん:03/07/02 06:23
目玉焼きって結構難しいな
白身と黄身の固まり具合難しいよね
俺は黄身を最後に潰して少し固まり気味するのがすき
白身の上が固まり無い時は、端で白身の底をかき回して
固まってない白身が直接フライパンに当たるようにしてる

143 :山崎 渉:03/07/12 16:44

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

144 :山崎 渉:03/07/15 12:28

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

145 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 20:52
いっそアメリカみたいにクラウディー・サイドで我慢出来るなら楽なのに。

146 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:26
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

147 :山崎 渉:03/08/15 20:08
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

148 :ぱくぱく名無しさん:03/08/30 21:38
卵をきれいに割ることから始めよう。
冷蔵庫から出したばかりより、あまり冷えてない方がいいよ。

149 :ぱくぱく名無しさん:03/08/31 01:20
卵を別の小鉢に割り入れておくとやりやすい。

という人もいる。
ポーチドエッグはその方がいいですよ。
お湯はふつふつ程度で。あまりぐらぐらと沸いていると上手くいきません。

150 :ぱくぱく名無しさん:03/08/31 11:32
私のやり方

強火でフライパンを熱する。
バターを入れる。
卵を入れる。そして、中火。
味の素を少々。
水は計量スプーンの小さい方で1杯。そして、蓋をする。
30秒で火を止め、余熱で30秒。
これに醤油をかけて食べています。


151 :ぱくぱく名無しさん:03/08/31 11:40
>>150
 どうでもいいけど、味の素は余計。
 水を入れて固めるのもどうかな。

152 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 13:31
水をいれて蒸すと黄身の部分がにごる。 真黄色にするにはどーすればいいの?

153 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 13:38
>>151
俺も余計だと思うが人の好みって事で。

>>152
水を入れない。

154 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 19:59



      ひっくり返して両面焼けばいいじゃん





155 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 20:09
>真黄色にするにはどーすればいいの?
ターメリックぶち込む
白身も黄色




156 :料理だめだめ理系主婦:03/12/09 21:04
とりあえず、フライパンに蓋をすればいいんだと。

157 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 15:29
レストランではオーブンで焼く。

158 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 04:34
サニーサイドアップのやりかた。卵は室温に慣らして中身を容器に移しておく。フライパンに中火でベーコンをカリカリに焼いて皿に移し、残った脂を弱火にしてそっと容器の卵を入れる。火は中火以上にせず黄身に泡が上がるのを待てば真黄色のベーコンエッグの出来上がり。

159 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 05:40
黄身の色を黄色にしたいなら蒸す方法はしないほうがい
白くなるからな
蒸す方法のいいところは簡単で黄身の焼け具合を調節できるところだな
ターンオーバーの場合どうしても失敗するリスクが高かったりするし
慣れてないと特に

>>151の味の素ってのは味の素の味に慣れきってるんだろうな
好みの差もあるわね

なんか蓋がないのがどうのって1は言ってたみたいだが
蓋ないならアルミホイル使えと
29歳にもなってそれくらいの知恵は働かせよまったく
とんだお嬢様だな(´ー`)y━~~

160 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 12:55
未だ味の素が家庭にあるのか・・・
未だに買った事無いです。

161 :ぱくぱく名無しさん:04/02/13 01:15
>>160
味の素(もしくはその他のうま味調味料)がないほうが珍しいんじゃない?
食卓には出てなくても、調味料としては使ってるでしょ。


162 :ぱくぱく名無しさん:04/02/13 13:53
味の素なんてないよ。添加物としてコンソメに入ってるとか出汁の素に
入ってるとかならあるのかもだけど、あの白い味の素やハイミーとかを常備してるの?
周りの友人、親戚、家族どこも使ってないけど、地域差なの?

163 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 14:30
テフロンのフライパンで目玉焼きを作っているのですが、
目玉焼きがフライパンにこびりついてしまいます。
ひょっとしてフライパンが悪いのかと別のテフロンのフライパンを買ってきましたが、
やはりこびりついてしまいます。

作り方は、
1.フライパンを強火で熱する。
2.いい感じに熱くなったら、サラダオイル(健康エコナ)を垂らす。
3.火を止めて、フライパンに卵を落とす。
4.蓋をして、余熱であっためる。
5.白身が固まり、黄身は半熟のところで取り出す。
ですが、そのときにはこびりついてしまいうまく取れません。

何が悪いんでしょうか?

164 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 14:44
水いれないからじゃない?目玉焼きってちょこっと、水いれるんだよ。

165 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 14:52
お水を入れてフタをし、蒸し焼きにするんだよ。



166 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 14:53
>>163
火が強過ぎて耐熱温度超えてるとか。
油は少なくていいけど、玉子入れるところに広がってないとか。

167 :163:04/04/11 20:23
>>164
水入れなきゃだめですかね?
以前家のフライパン(鉄製)を使っていたときは、上のやり方でうまくいっていたのですが。。。

>>166
油の乗りがよく無いんですよね。テフロンって。
なんか油落としてもはじいてしまうんです。
一応まわしたり、へらで伸ばしたりはしてみましたけど。

168 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 20:52
水入れなくてもできると思うけど。
ちなみにどんな風にこびりついてんの?
家は油も水もなくても大丈夫っぽいよ。
一応油使うけども。

169 :163:04/04/12 02:05
>>168
どんな風と言われても、ぺたっと張り付いて取れません。。。
フライパンを掃除するときもティッシュでごしごしとこすらないと取れないほどです。

170 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 08:42
>>169
そりゃテフロンが逝かれてるね。
強火でガンガン熱したとか、へら等でガリガリ擦ったとか?
ティッシュでごしごしこするのもダメだよ!
テフロンの耐熱温度は案外低いから強火は使っちゃいけない。
中火以下で使わなくちゃいけないよ。
フライパンが熱い時にこするとはげやすいから冷めてから洗うほうがいいよ。

171 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 11:36
>>163
いや、163の書き込みからすると、ただ単に油の温度が低いためなんじゃねーの?
パンを熱したあとで油入れて火を落とす???
釣り???

172 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 12:48
>5.白身が固まり、黄身は半熟のところで取り出す。
って事は加熱されてるし・・・
最初に温まって無くても出来上がればテフロンなら引っ付かないし

173 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 12:51
とりあえず、お前ら!
サニーサイドアップ プリーズ。

174 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 13:45
フライパンでちょこっと焼いてオーブンで焼くんだよ。

175 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 01:29
テフロンで空焚きはいかんだろ

176 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 15:35

フライパンを中火で焼く
溶かしバターを入れる
予め割ってボールに入れて置いた卵2個をフライパンに入れる
卵の底の方が固まってきたらフライパンのままオーブンに入れて焼く
白身が完全に固まらない内にオーブンから出す

注:黄身の色が悪くなるから蓋はしない

以上

177 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 21:19
>>176 >>174

178 :ぱくぱく名無しさん:04/09/20 21:04:10
御免、ベーコンエッグ、ハムエッグのおいしい作り方教えて

179 :ぱくぱく名無しさん:04/09/22 13:02:23


180 :ぱくぱく名無しさん:04/09/22 13:07:53
フライパンを十分あたためる
油を少しひく、健康エコナを使用
卵を割る、ここから弱火でじっくり焼く
黄身に7割火が通ったら皿に移す
マリーシャープスのハバネロソースを好みで振る
( ゚Д゚)グラッチェ

181 :ぱくぱく名無しさん:04/09/22 13:23:18
健康エコナは本当に健康なのかという件について

182 :ぱくぱく名無しさん:04/09/28 11:00:20
健康はマヨネーズだけで良いわ。
( ゚д゚)、ペッ

183 :ぱくぱく名無しさん:04/09/28 11:19:45
健康エコナなんて使うかボケ

184 :ぱくぱく名無しさん:04/09/28 13:10:45
健康エコナを使ってると
サイフが下痢おこして
生活費がピーピーです

185 :ぱくぱく名無しさん:04/10/12 12:37:23
両面焼きウマイ

186 :ぱくぱく名無しさん:04/10/12 13:23:35
エラク古いの引っ張り出してきたな。

目玉焼きは白身と黄身を分けておく。
白身だけをフライパンに。
その後(すぐでいい)黄身をその上に。
で普通に焼く。以上

187 :ぱくぱく名無しさん:04/10/18 20:46:20
>>1が1年半も前だなんて。。。

188 :ぱくぱく名無しさん:04/10/18 21:21:53
って事は、今ごろもう目玉焼きの達人になってるだろう。

189 :ぱくぱく名無しさん:04/10/18 21:50:22
ごめんなさい
いまだにつくれません

190 :ぱくぱく名無しさん:04/10/18 21:57:28
っで、何かけて喰うの?
塩?醤油?
俺はマヨネーズだが・・・。

191 :ぱくぱく名無しさん:04/10/18 23:20:29
目玉焼きには醤油だろ!(AA略

192 :ぱくぱく名無しさん:04/10/19 08:44:09
ケチャップに決まってるだろ、ボケ!

193 :ぱくぱく名無しさん:04/10/20 10:57:47
電子レンジで作る方法
1.卵を耐熱容器に割りいれる
2.ラップをせずにレンジでチン!
  ちなみに私のレンジでは500wで40秒
3.完成
フライパンで焼くよりも美味しくはないが、白身しっかり
黄身半熟で出来上がる

194 :ぱくぱく名無しさん:04/10/20 11:50:21
>>193は黄身が破裂してレンジの掃除中・・・

195 :ぱくぱく名無しさん:04/10/20 13:01:55
油を薄く引いて卵を落としいれ白身が白くなってきたら少量の水を入れ
蓋をする。水の蒸気で黄身が固まるのでお好みの硬さのところで蓋を外し終わり。

196 :ぱくぱく名無しさん:04/10/20 21:04:24
>>193-194
レンジの場合は、黄身にフォークや串でプスプス穴あけないとねぇ。

197 :ぱくぱく名無しさん:04/10/23 12:07:51
バター使うんだけど、今まで出ていなかったやり方みたいなんで書いてみる。

1)フライパンにバターをサイコロ位に切って乗せる。この時点ではまだ火をつけない。
2)火をつける。ごく細火。
3)少しずつフライパンに熱が入り、バターが溶け出したら、バターを広げる。
4)卵を静かに割り入れる。火はごく細火のまま。
5)少しずつ白身に火が通るから、後は黄身の固まり具合の好みで完成。味付けはお好みで。

とにかく火は最初から最後までごく細火。
決して焦がさないことを心がければ、まず失敗はないと思います。

198 :ぱくぱく名無しさん:04/11/12 23:08:57
いや、193は意外と普通にできるよ。
一人暮らしの友人に教えてもらってから普通にやってる。
黄身に穴あけなくとも破裂する前に丁度レンジが終了する。

199 :ぱくぱく名無しさん:04/11/23 02:12:30
う、ま〜ったく同じ文面でスレ立てようとしたらすでに立っていたのね・・・orz


200 :ぱくぱく名無しさん:04/11/23 03:17:37
>>199
やだなあ、あんたが立てたスレだよ。忘れないでくれよ。

201 :ぱくぱく名無しさん:04/11/27 11:35:29
蓋がない
底面はコゲコゲ、表面ドロドロの目玉焼きを食べ続けて丸3年が経ちました・・・

202 :ぱくぱく名無しさん:04/11/27 11:42:03
ちなみに底面がバッチリと焼きついているので切りわけながら食べることが出来ません
長所は目玉焼きの味なんて気にしなくなる
短所は食べた気がしない  
ってとこですな

203 :ぱくぱく名無しさん:04/11/27 12:45:21
>>201
 温度が高すぎですね。卵は100℃でも固まりますよ。
表面ドロドロは問題ないでしょう。白身は柔らかく固まって
黄身は半熟が理想だと思っています。白身が生では加熱
が足りない、黄身が固まってしまったら失敗、捨ててやり直し。

204 :ぱくぱく名無しさん:04/11/28 20:22:40
おれはいつもフライパンに油をしいて熱し、卵を入れ蓋をする。
火は消して放置。ガス代節約のため。

205 :ぱくぱく名無しさん:05/01/27 12:24:02
 

206 :ぱくぱく名無しさん:05/01/27 14:49:02
>>201
今更なんだが、蓋がないなら茶碗を使え。
やけどに気を付けてな。

中が見たけりゃ、パイレックスとかのガラスの深皿やボール。
ただし、掴むトコなんてないから茶碗以上に気を付けれ。

207 :ぱくぱく名無しさん:05/01/27 22:28:24
俺は小さめの卵焼きフライパン?使う、白身が
広がらないので良いです。

黄身は半熟以下が好きなので白身が固まったら
余熱で暫く放置するだけ。

208 :ぱくぱく名無しさん:05/01/28 05:14:01
〜┌──────────────────┐
│                              │
│    しばらく空腹のまま お待ち下さい。 . . │
│                 ノ⌒ヽ          │
│             (( (  ○ ), ))       │
│      (⌒⌒)       ヽ__メ´           │
│       |__|   _____ 彡"         │
│       (・ω・)ノ━ヽ___ノ''' ッパ   . .   │
│       ノ/ :/                     │
│       ノ ̄ゝ                    │
│        Now Cooking ...        │
└──────────────────┘

209 :ぱくぱく名無しさん:05/01/30 00:48:25
火つけたフライパンに油しいて卵割りいれてしばらくしたら
水少し入れてフタして弱火で数分。

210 :ぱくぱく名無しさん:05/01/30 01:09:48
私の場合。
あえて黄身の半熟と、硬いのとを両方食したいので
冷蔵庫から直の冷たいのを使う。
油引いたフライパンにベーコンかハムを置きその上に卵乗せて火をつける。
最初から強火で途中で水投入。蓋(全体にベーコンなどの風味が行き渡る)
最後の方で(黄身のトップは生、下のほうは固め)蓋を取り水分を飛ばす。
ベーコンやハムは少しかりっ位がウマ。
生の部分に白身をトロッとつけて食べ、硬い部分は醤油でまぜまぜ。
味のりをつけつけしてご飯と共に。
すれ違いだけどおでんの卵も黄身とつゆをまぜまぜ、白身とかっくらうが好き。

211 :ぱくぱく名無しさん:05/02/05 23:02:10
うちむしやき

212 :ぱくぱく名無しさん:05/02/17 05:25:00
小学校のとき親父が登山に連れてってくれた。途中飯を作ろうとしたわけだが
フランパン忘れてな。 仕方ないので川原に転がってた平べったい石を
フライパン代わりにして目玉焼きつくった。 あの思い出。 忘れられない。
トーチャン・・・うまかったぞ!

213 :31:05/02/17 16:53:29
>>212
うぉ、石に卵が張り付いただろう、とかそんなことはどうでもいい。
親父さんの機転、自然の中で食ったことがすべてを補って余りあるな。

ステキだ。

214 :ぱくぱく名無しさん:05/02/18 03:42:46
登山に連れて行ってもらった頃ってのは・・・確かまだテフロンってのが無くて
実家はずっと鉄のフライパンだった。
んで、目玉焼きってテフロンと鉄のフライパン。どっちが美味しくできるんだろうね?
やっぱり・・・違いはないかな?w
フライパン以外でも、なんか変わったもので目玉焼き作ってみたいな
んでさっき見つけた。巻物のようなフライパン。 ちょっと欲しい。
http://www.designboom.com/contest/view.php?contest_pk=3&item_pk=1211&p=1

215 :ぱくぱく名無しさん:05/02/18 05:46:31
なんちゅうか暇な時に自分で料理するといいですよ

時間があれば食べたい物や作れそうな簡単な料理から作ってみては?
レシピ
http://food6.2ch.net/recipe/
食べ物
http://food6.2ch.net/food/
料理
http://food6.2ch.net/cook/

わたしは 食べる事好きなのと 金が無いので自力でがんがってます

216 :215:05/02/18 05:47:08
すいません ミスりました ご迷惑お掛けします

217 :ぱくぱく名無しさん:05/02/18 13:24:02
>214
面白い。シリコンなんだ。
多分説明ほど便利じゃなさそうだけどw欲しくなるねー。

218 :ぱくぱく名無しさん:05/02/19 09:46:57
卵が割れれば作れるさ。

219 :ぱくぱく名無しさん:05/03/20 02:51:49
今日片手で卵 割れました!!!

220 :ぱくぱく名無しさん:05/03/20 04:46:20
目玉焼き用のリング買ったんだけど、隙間から流れ出てうまく焼けないずら。
黄身も中央に留まらんし、どうすればいいずら?

221 :ぱくぱく名無しさん:05/03/20 05:25:34
>>220
流れないようにフライパンを焼いてから卵をおとしたら。

でも焼けた白身は不味い。

222 :ぱくぱく名無しさん:05/03/20 09:11:33
自然体が一番!

223 :ぱくぱく名無しさん:05/03/20 18:44:17
>>220
中華鍋使う。

224 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/23(水) 03:11:14
>>223
一度中華なべで目玉焼きをつくってみたいです・・・
というのも、うちの台所。コンロがものすごく小さくて中華なべ置けないんです。だから使ったこと無くて・・・。ちゃんと作れるのでしょうか?

225 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/23(水) 04:54:24
欧米人は蓋するの嫌うよね

226 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/23(水) 06:19:15
親子丼用の鍋で目玉焼き作ったらきれいに出来そう。

227 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/09(土) 04:25:59
水蒸気で蒸らした目玉焼きってのに挑戦したんですが、水ぶっかけたら
ばちばちばち!ってすごいことになってあわてて蓋閉めたらその後、
バフッバフッ!とかで蓋が吹っ飛んだ。  こえええ!

228 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/09(土) 09:04:32
そう言えば目玉焼きの白身はあまり美味しくないな

229 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/18(月) 01:19:08
ベーコンエッグ美味しいね。
んで、目玉焼き作るときに一緒に焼いて美味しいものって
他になにがあるかな?ウインナー?

230 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/18(月) 12:10:47


231 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/18(月) 14:32:19
美味しんぼでも書いてあるけど炭火の目玉焼きマジでうまい。
卵焼きは更にウマイ。ゼイタクできる人におすすめ。

232 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 12:54:52
>>227
水が多すぎるのでは?50ccもあれば足りるとは思うんだが。
多くても100cc以上にはならない、気がする

新しい目玉焼きをどんどん作っていきたいと思うのだけど、
そういう話題は別スレ作った方がイイかな?

233 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 14:32:11
目玉焼きごときで2つスレッドが立つのはどうかと思う。
ここも過疎ってるんだから、ここでどんどんやっちゃってほしい。

234 :232:2005/05/16(月) 16:25:55
学校の課題で、俺は目玉焼きを極めようかと思って。
今までにないような最強の目玉焼きレシピを作りたいのです。

例えば、今考えてるのは
「生卵を茶碗に出して、蜂蜜を少し混ぜて一晩放置。次の日に焼く」
とか。美味かどうか分からないけど、きっと新しい味が。
他にも何かつけてみるとウマいのかも。
ベターに行くなら、胡椒とか塩に漬けておくとうまいかもな

てな感じで進めていきたい。いかがだろうか

235 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 21:50:38
>>234
卵割って一晩放置したら食中毒モンだぞ!

236 :234:2005/05/17(火) 01:28:59
まぁ、そうだよなぁ…ラップでも駄目かな?
他に、漬け時間を短くしてみるという手も。30分とか1時間とか
生卵ラップ放置の時間って安全圏はどれくらいなんだろ?
生卵に詳しい人、教えてください

237 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 02:07:41
>>236 冷蔵庫に入れとけば、1日ぐらいは余裕。

238 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 03:18:03
実は私も、割った卵の黄身めがけて醤油かけてラップして一晩置いて
次の日に卵かけご飯にするのが好きです。
だから多分、一晩置いたのを目玉焼きって楽勝だと思う。

239 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 08:59:46
>229
ベーコンやウィンナーも良いけど、
トマト(特に熟し過ぎのもの。厚めにスライスして)、トマトソース
チーズ、玉葱、にんにく、パン、きのこ、もやし、味噌とか。
んで、からめながら一緒に食べるのが、旨い!

240 :ネムネム:2005/06/08(水) 00:53:58
>>235市ね

241 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/08(水) 01:00:27
>>236-237
つけたし。卵を割ると、卵の殻についているサルモネラ菌が中に入ってしまう
ことがある。そして、それを常温で放置すると菌が繁殖する。ただ、低温では
増殖しないので、冷蔵庫に入れておけばある程度は大丈夫(詳しいことはぐぐって
調べてみてください)。

242 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/10(金) 19:16:19
>>238
それは醤油の殺菌効果があるから一晩もつんじゃないかな。
要するに生卵の漬けになってるから。

なにもなしに一晩置くと危ないよ。

243 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/29(金) 19:08:11 ID:u+jTGkJM0
チーズっぽいかんじでうまい

244 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/29(金) 19:59:53 ID:8ohVvlYV0
蓋がないとか言ってる人は、割った殻の半分を黄身の上にかぶせれば
黄身だけ半熟にできる(お好みの火加減で、お好みの固さにどうぞ)
殻の菌が気になる人にはおすすめできない。
あと、うまく割ることも必要になってくるが

コゲるとか言う人は、弱火からやってみて練習してだんだん温度を上げて
いけばいいのにね。
必ず、フライパンを熱してから油を、とか考えずにさ、自分で食べるんだし
調理テストじゃないんだから、よく熱してから・・・とか
考えずに、まずはフライパンも油も、低い温度から徐々に
やっていけばいいんじゃないの?
弱過ぎと思ったら少し強くすればいいんだし。

245 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/29(金) 20:06:35 ID:KJnQMUg80
>>1
どう焼けば、そうなるんだ?
5分だべ? 5分。

246 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/29(金) 20:39:28 ID:xRiAUhAa0
目玉焼きも作れねー女なんて・・・ねぇ
生きてる資格なし

247 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/29(金) 20:41:59 ID:Wipf2GYLO
1が女とは限らんじゃないですか?

248 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/30(土) 00:50:44 ID:2AT7RBUC0
>>241 卵は割らずに丸ごと醤油に漬ける。でOK。

249 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/30(土) 06:13:19 ID:qkxr/Idn0
私はいつも、ゴマ油をひいて白身だけ先に焼き
カラに残した黄身はそのまま、台拭きをクシャとさせたところにおいて
具合良く焼けてきたところで黄身を載せる。
そのまま、ご飯の上に載せ黄身をのばして醤油。
おおきな木の椀を使っているので、丁度イイ。
朝だから少しでも簡略できればと。。

250 :たまご:2005/09/05(月) 17:37:44 ID:wBCKMpI60
情熱的に発言するとだな・・・。
1、適当な身近にあるテフロン加工のフライパンを用意して、油を軽くひく。
2、卵を陥れる(誤字)、そして塩胡椒派の人はそのときに塩胡椒をするらしい。
3、そして、1分程強火で焼いて、その後、蓋をして3分ぐらいかな。
4、あとは食べるだけ。(ソース派&醤油派は食べる前にかけるらしい。)

で・・・お前は何派かということだが、何もしない派だ!(キパーリ

251 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/05(月) 18:28:21 ID:8pQ1EYxM0
なんだって、卵焼きが250もあるんだ?

252 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 06:40:26 ID:brRQWi5zO
>>1の焼き方が好みだな。
焦がしはしないが、縁は少しチョリチョリで、黄身は半熟よりの生。
醤油をかけて、白身だけでご飯を一杯。
残った黄身と醤油をご飯にかけてグチャグチャにしてもう一杯。
えぇ、貧乏学生ですよ。

253 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/16(金) 11:31:52 ID:yqemFt/a0
一回100均のスキレット(鋳鉄フライパン)使ってみれば・・・
ttp://100suki.collabosite.net/

254 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/16(金) 17:33:15 ID:VqE8jrdO0
巣篭もり卵 キャベツ
ウマー

255 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/17(土) 02:42:47 ID:Tc8DS1yk0
>>251
どのスレのことだ?
ここは「目玉焼き」だ。

256 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/02(日) 20:37:19 ID:PsaPSqlY0
巣篭もり目玉焼き、ほうれん草(+少量のベーコン)でもウマー
冷凍のコーンをちょっと炒めてドーナツ状にして、そこに卵もウマー

257 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 02:02:41 ID:v6pCjKTvO
ちょっと水入れて蓋したらいい感じになるよ

258 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/22(土) 18:55:19 ID:xmQ/YrQbO
ふた

259 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/22(土) 20:44:44 ID:5KGQyRp90
フライパンを強火で熱して油をまわす
熱くなったら火から下ろし卵投入
もっかい火にかけて極弱火にしてしばらく放っとく

弱火なので焦げない
上から熱が来ないので黄味が曇らない


260 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/22(土) 23:16:30 ID:4QM2zIwQO
油は、ラ−ド使うと裏面コンガリでうまい!火加減気をつけてね!オリーブオイルもなかなかヘルシィ!うまい!

261 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/22(土) 23:28:17 ID:4NXzzv7E0
オリーブオイルと卵って相性いいかね?

262 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/23(日) 05:48:12 ID:96tpm/XWO
まあオリーブオイル大丈夫ならいけるよ!しつこくないし、ちなみに自分サラダオイルは美味しく感じないし、昔から駄目なんで、普通はオリーブオイル使ってます。

263 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/23(日) 07:32:23 ID:vhtL/pTI0
バターと卵って味的にはベストかもしれないが
健康的には最悪の組み合わせだけどな。
ミリスチル酸だっけか
俺はだから卵料理にはオリーブオイルを使う


264 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/25(火) 05:47:02 ID:Qo/L+irTO
でもお菓子なんかは玉子とバターの組合せはかなりあるよね。

265 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/09(水) 19:33:09 ID:tcZtc0Il0
同じスレをたてるところだった

266 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/09(水) 21:32:34 ID:z35DFLZGO
熱したフライパンにラード引いて、卵3個割り入れて、お湯差して、蓋して、水分飛んだら出来上がり。
そして胡椒だけで食う。

(゚д゚)ウマー

267 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 19:58:36 ID:ocJ1+7hE0
水差すとどうしても白身が泡だってキレイにならんのだが…
つるーんとしたキレイな白身にするにはどうするべ?

268 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 22:18:46 ID:qkM6Ez320
>>267ナカーマ
絶対水差した時の方が汚くなる・・・


269 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 00:09:01 ID:oZeorNy4O
なんかもうフライパン洗うの面倒だからママンから聞いた方法で電子レンジで作ってみたよ。
爆発しないように黄身にフォーク一瞬刺してラップしないでチン
レンジで20〜30秒くらい
白身が爆発しないようにレンジの前で様子見てました。皿にもくっつかずウマウマ

270 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 11:16:52 ID:aF/hO9sxO
テフロン加工のフライパンなら、油を引かずに水だけで作れる。
コップ一杯の水をフライパンに入れて沸騰させ、その中へ卵を
落として蓋をする。あとは茹で卵の要領で火を通すと、
かなりヘルシーな目玉焼きになるよ。

271 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 12:54:39 ID:IzA8J4/L0
蒸焼きね
不味くて見た目も悪くなるけどな

272 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 17:42:40 ID:hqIPdwzP0
前に俺が書いただろ、オーブンで焼けよ。

βακα..._φ(゚∀゚ )アヒャ

273 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 23:02:52 ID:khyt4OqP0
ちと違うが、
フライパンにオリーブオイルを多めにいれ熱する。
煙が出るくらいまで熱くなったら、卵投入。
ここで黄身を潰して白身と軽く混ぜる。(黄身を平らにするのが目的)
塩、胡椒をやや強めに。
半分焼けたらひっくり返し火が通るくらいまで焼く。
トーストに乗せてうま〜。

274 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/26(月) 06:04:18 ID:Z86FQLj/0
熱容量の大きい厚手の鉄のフライパンを使う
油はちゃんと熱する。
しかし温度は高くしすぎない。
水を入れる前にもふたをちゃんとして調理時間は短く。
入れる水は少しだけ。

275 :スーパーグレードヒッキー ◆2nbUMmxYIQ :2005/12/26(月) 14:16:51 ID:3WAcb4b7O
鳥ハムのスープを差し水に使ったら旨かった。

276 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/26(月) 17:45:02 ID:wMkh7SO60
>>134がやってる酒、それも日本酒を注して蒸し焼きにすると(゚д゚)ウマーなんだよ。

・・・・・・問題はだな、「朝の食い物」じゃ無くなってしまうんだよ。困った困った・・・

277 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/27(火) 22:19:03 ID:/N6q0KKQO
深めの小皿に卵を落としてレンジで白身が固まるまでチンする。
白身つるつる、黄身トロトロでかなり(゚д゚)ウマママー


278 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/02(月) 18:39:11 ID:Lr+IrP+X0
またお前か!

279 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/12(木) 01:03:19 ID:9go604jZ0
今ラピュタパン食った。うまかったー!パズーうまかったよー!

280 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/20(金) 17:26:52 ID:tlCqFhqF0
>>269
それ本当に大丈夫なんか?

281 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/24(金) 16:30:04 ID:5tTlS9TQ0
レンジで作った目玉焼きって食感がいまいちであまり好きじゃない

282 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/27(月) 22:33:58 ID:m9N/fIgN0
なんか表面がゴムっぽくなるんだよな
解決策キボン

283 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 15:40:52 ID:6P18EA2S0
目玉焼きはフタして作るのが好き。
黄身の上に薄い白身が張ってピンク色になる。
それを破ってトロリとした黄身が出て来る瞬間がステキ。

284 :283:2006/04/02(日) 15:47:06 ID:6P18EA2S0
自分の好みは>>69なんかの意見と真逆なんだね
びっくりした

285 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 18:24:38 ID:jTFjV+650
>>284
目玉焼きは固めないほうが美味しい。伊丹監督の映画で知った。
極弱火で白身が柔らかく固まったぐらいが加熱の限度。


286 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 20:45:56 ID:atPXfYnmO
俺ひっくり返して両面焼いちゃうけどなぁ。

287 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 20:53:09 ID:bZ6gdQxoO
俺もターンオーバー派。
でも、黄身はとろりとしてるぐらいの焼き加減。

288 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 22:07:45 ID:74KYr1oiO
>>283に同意。
フライパンを温めオリーブ油を引く。
弱火にして卵を割り入れ、白身のフチが白く固まってきたら
ほんの少しの水を、鍋肌に流し入れフタをしてしばらく待つ。
水が蒸発する頃には、白身は柔らか、黄身はとろーりの目玉焼き。
醤油をかけて食べます。

たまにすっごく小さな弱火にしてフタをせず、オリーブ油で
ゆっくり、パリッと焼く事もあります。
その場合はハーブソルトと、挽きたての黒胡椒でいただく。

289 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 01:05:15 ID:MHw4WSWJ0
>>286-287
奇遇だな。
俺もまさに今日のお昼にターンオーバーに目覚めた。
黄身とろーりが好きだったんだけど賞味期限がやばげだったのでしかたなく初ターンオーバー。
そしたらこれがめちゃくちゃ美味い。食わず嫌いは駄目だね。


290 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/03(月) 02:31:37 ID:T92gYl/lO
黄身の部分に塩コショウをかけて焼くと早く黄身がかたまるよ(^O^)v

291 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/18(火) 20:07:54 ID:s3N5Ui8WO
長寿スレ保守

292 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/20(木) 18:57:45 ID:F/dFNA/G0
玉子焼き器に油を敷いて火をつける。充分温まったら
濡れ雑巾に置き冷ます。再びコンロで熱し卵投入。
これでこびりつくのを抑えられる。
自分はふたをするのが好き。

293 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/01(木) 18:57:34 ID:bSAtf4m/O
何回も出ただろうけど弱火で蓋すれば焦げずに、時間調節すれば黄身とろも黄身かたも出来る。半熟で目玉燒丼、固めは皿に乗っけて食べる。目玉燒は心惹かれる食べ物

294 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/01(木) 19:06:16 ID:C098MZhNO
ターンオーバーか、やってみるか。

295 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/01(木) 20:58:35 ID:gB75wR2U0
みんなは目玉焼き暦何年?
私は4年です。

296 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/01(木) 23:29:17 ID:wMsJdCrJ0
弁当屋のおばちゃんが作ってた目玉焼きは途中で半分に折りたたむ。
中はとろっとしていて、勿論目玉焼きの味だわ
目を閉じてますが、半ターンオーバーと思われ

297 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/02(金) 14:45:21 ID:QKgcACPj0
目玉焼き1個で
ご飯何膳食べられる?

298 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/02(金) 17:30:20 ID:B5Srs/3H0
1膳

299 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/03(土) 09:05:57 ID:9xhcdUF0O
いろいろ試してみたけど、白身に水泡みたいなのが必ずできます。
この前、蓋してたら黄身が白身で覆われる始末…。
ちなみに作り方。
1 卵を常温に戻し器にいれる。
2 フライパンを軽く温めてから油をいれ、ここから弱火。
3 卵を入れる。しばらくすると端からすでに水泡みたいなのが…。 たまにきれいにつくれるんですが、フライパンがもうダメなのかな?

300 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/03(土) 10:29:58 ID:TwrCSfSz0
((((;゜д゜)))ガクガク ・・・お、オロナイン塗ってあげて

301 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/04(日) 00:09:09 ID:he9D9B040
玉子が古いんでわ?

302 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/04(日) 21:52:33 ID:vGXgUIpIP
>>299
>端から水泡

たぶん油が多いかと
一旦油を捨ててから、卵を入れてはどうか?

303 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/05(月) 07:09:07 ID:+fJxv9iG0
喪前ら割った卵は直接フライパンに落としてる?
それとも一回ボールか何かに入れてる?

304 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/05(月) 20:34:26 ID:aOP1WJrO0
直接フライパンに

305 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/06(火) 04:59:59 ID:192ZeVeA0
洗い物増やすのヤだから、直で。

306 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/10(土) 14:10:44 ID:oPIgdbZiQ
小さい皿に、卵割り入れて
レンジで、白身が固まり始めるまで
チンしてから
フライパンで焼けば

黄身と白身きれいに焼けるよ。

307 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/24(土) 16:41:18 ID:2V2zs5D6O
>>293で無問題。
白身に少し焦げ目つけたいならフタはずして強火で20秒位焼けばいい。

308 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/24(土) 21:27:38 ID:mVuYdbYgO
私のバイト先でわアルミに卵入れてフライパンにのせてふたをして蒸すみたいな感じでやってるよ♪目玉焼きハンバーグとかに乗ってるようなキレイなのができる♪♪

309 :たく:2006/08/09(水) 22:04:48 ID:EA8ERHLCO
ベーコンは卵の上ですか下ですか?

310 :たく:2006/08/09(水) 22:05:57 ID:EA8ERHLCO
ベーコンは卵の上ですか下ですか?

311 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/09(水) 23:32:18 ID:zgd3tPUV0
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T4RaHtSato <= #N@5&%j|k
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C8/MindZWY <= #mVqdi5Sl
Qt4YSa43Qw <= #rVqg:)]\
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ZJyoCthJAI <= #1VqnEY04
87KomenKrs <= #aVqp[bW5
LadyfligFs <= #}VqsapO%
SusiRjR9G. <= #6VqxDdf&

312 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/13(日) 17:21:08 ID:3EA4p5W60
目玉焼きって、直接フライパンに卵を割りいれないとダメなの?
さっき器からやったらおかしな形になった

313 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/19(土) 17:29:30 ID:vGQwFvHZ0
ターンオーバーって、絶対に黄身つぶれるよね?

314 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/21(月) 23:17:13 ID:5QhFoYHU0
いやぁ〜、黄身はつぶれてないなぁ〜・・・

315 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/22(火) 04:29:21 ID:/py9wDeK0
白身はしっかり火が通っていて、黄身はほとんど生なのがたべたいにょ
差し水大目にしてみたけど失敗したよ

316 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/22(火) 09:28:44 ID:bmDtCDWT0
フライパンで一緒に金属片を焼いて、それを白身に当てて焼けば?

317 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/22(火) 12:38:50 ID:H6gQDItA0
>>315
逆に、ふたをしないほうが良いのではないかと思う。
ふたをせずに最初から強火にしてみたらどうか。

318 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/22(火) 19:04:33 ID:o99YoVJs0
カセットガスのトーチバーナーを使えば簡単。
料理人が焦げ目をつけるのによく使うやつ。
どんな目玉焼きも自由自在。
もちろん、ほかの料理にもいろいろ応用がきくので重宝する。


319 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/22(火) 20:14:39 ID:l8u656D00
>>315 卵黄だけ割った殻で分けて(洋菓子作るときによくやるあれね)
で、フライパン熱くする>白身入れる>すぐに黄身ものせる>あとは差水してふつーに
白身だけ早く火が通るから、簡単に黄身が生の目玉焼きができるお

320 :名無しさん:2006/08/22(火) 21:53:31 ID:7eE48DDd0
>>1

油ひいて蓋しろハゲ

321 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/22(火) 23:43:19 ID:/py9wDeK0
>>319
やってみた

上手く出来たぞ!ちくしょー ありがとう!!


322 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/23(水) 00:09:09 ID:8mOPuJGDO
このスレ見てたら目玉焼き作ってみたくなってきた。
ウインナー炒めて、室温に戻した卵投入。
フライパンの真ん中にうまく卵がいかない…リング買うかな。
予定とは違うけど、黄身が漏れ漏れの両面焼き結構うまかった。
テフロンすっかりハゲちゃってるし、新しいフライパンがホシス
IHじゃなくて都市ガスの部屋に引越したいよぅ

323 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/23(水) 22:04:09 ID:HsjwAEzf0
漏れは結構中火以上を使ってます。 油をしいて、卵を落とす。
へらで白身の形を整えたら(黄身側に丸く寄せる感じ)、ターンオーバー。
黄身がとろっとした、オーバーイージーがやはり美味しいです。

324 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/03(日) 11:06:29 ID:8/5LHpv+0
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325 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/03(日) 19:11:59 ID:ptmDpSk30
俺はとろ火で、白身の部分を思い切りカリカリにするのが好き♪

326 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/16(土) 20:49:26 ID:ce2fU2BB0
目玉焼きって一見単純そうに見えておくが深ですね

フライパンを熱して油引いて
卵投入、白身があるていど固まってきたら、弱火に
様子見て蓋を30秒程度して、丼に乗せていただきます

327 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 03:24:14 ID:bQilDZLdO
うまそう

328 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/16(木) 21:53:40 ID:+H4K1XVr0
>>326 質問。調味料は何をどう使いますか?

329 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/16(木) 22:47:38 ID:dgTiF7Yq0
醤油に決まってんだろ、醤油にwww

330 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/16(木) 23:09:18 ID:+H4K1XVr0
いや、ソースかもしれないし、醤油は醤油でも、にんにく醤油かも知れない。
あるいはケチャップとマヨネーズかもしれないし、粉チーズをふりかけるかもしれない。
塩コショウも定番のひとつだし。クレージーそるとだって言う人もいる。

目玉焼きをどんぶりにする時点で、新しい食べ方だから、
調味料も、醤油だけということはないのではないかと思って聞いてみたのです。


331 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/26(日) 16:19:59 ID:m7wsfJ/o0
>>330
横レスだが、俺なら醤油と胡椒だなぁ。それも粗挽き黒胡椒ならいうことない。
あと、中濃ソウスでもいける。卵黄の生臭さを、スパイスが埋めてくれる。
ソースの絡んだ飯も旨いぞ!

332 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/01(金) 15:32:00 ID:nspq3yvdO
1は上手に作れる様になったの?!
ヌードはぁ??



333 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 02:12:02 ID:YAhv4PBv0
>>1も散々煽られてるけど
実際百発百中美味しく綺麗な目玉焼き作るのは主婦程度でも結構難しいと思うよ
イメケンでぐぐってみ?きったねーのばっかだから。
あと挿し水とフタは言い訳にもならないと思う
アレやると一気に貧相な見た目になる

334 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 16:45:39 ID:7Cr3mSiU0
別に煽るつもりも何もないけど、日本式のサニーサイドアップは
難しくも何ともない。
>>333
別に、見た目なんかどうでもいい。てか。見た目って何?
挿し水とフタによって卵は蒸し焼きになる。

「俺は半熟が大嫌いなんだが、エラそうなオマエは何を食わせる
つもりだ」。言ってみろ、カス。

335 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 19:19:35 ID:DOYYdtMj0
だからね
「美味しく綺麗に作るのは」って書いて有るでしょうが
まぁ文字も読めないエテにはエサレベルのきったねー目玉焼きで充分っちゃそれまでだが

336 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 19:24:11 ID:s6FKCfee0
十分だろ
目玉焼きなんて別そこまで綺麗じゃなくても

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