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みかん料理ってありますか?

1 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 22:59
おばさんの実家が静岡で、毎年大量に頂きます。
そのまま食べるのも大ースキなのですが、たまには姿を変えたみかんも
食してみたい今日この頃です。
なにかあったら教えて下さい。ちなみに私はジュースや冷凍みかんくらい
のバリエーションしか知りません...

65 :ぱくぱく名無しさん:02/05/06 01:33
´)ノ 

66 :ぱくぱく名無しさん:02/05/06 01:33
)ノ 

67 :ぱくぱく名無しさん:02/05/06 01:38
(∴` ´∴)ミカーン

68 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 21:27
ゼリーにするとおいしいです。

69 :ぱくぱく名無しさん:02/06/03 10:21
キャベツとはっさく(または甘夏)とくるみのサラダ。
すっぱめ&胡椒の効いたフレンチドレッシングで食べる。
りんご・レーズン・ニンジンの千切りを入れても(・∀・)イイ!!

70 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 09:32
     /
  (@Д@) 海に潜ってサンゴ サンゴ
 (@Д@) イニシャル彫ってサンゴ サンゴ
(@Д@) 1面飾ってサンゴ サンゴ
 /  サンゴ捏造隊 サンゴ



71 :ぱくぱく名無しさん:02/09/07 02:48
みかんゼリー

72 :ぱくぱく名無しさん:02/09/19 12:50
>62
皮使うのはオレンジでなくてもいいのかな
あの、日本のみかんって感じのだと皮で料理になるのか
わからなくて...
関係ないけどマーマレード、おいしい〜。

73 :ぱくぱく名無しさん:02/09/19 14:01
みかんステーキ
ローストみかん
みかんの天ぷら
みかん寿司
みかんの刺身

74 :ぱくぱく名無しさん:02/09/19 14:03
蒸しミカン
ミカンの天ぷら
ミカンチャーハン
ミカンの角煮

75 :ぱくぱく名無しさん:02/09/19 14:38

ミカン 食べてみかん?

76 :ぱくぱく名無しさん:02/09/19 14:46
子供の給食試食会に「みかんクリーム」なるものが出た。
とろっとしたクリーム状の液体に缶ミカンが二つ三つぷかぷか。
これ、デザート?と周りの母親達と話し合い最後に食べた。
味は、なんとも言いがたいよーな…うまくもまずくもナイ。
ところが、試食後の説明で、これは一緒に出ていた食パンに
ぬって食べるものだと判明…

77 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 08:17
季節到来?

78 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 10:03
ホイップクリームに缶みかんを崩さないように注意して混ぜたのを
コッペパンに挟んで食べる。
ウマー。

79 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 15:20
冷凍蜜柑

料理じゃないか

80 :ぱくぱく名無しさん:02/11/20 23:45
>>78
それ絶対ウマいよ。
でもコレひょっとして自分で書いたのかも?

81 :ぱくぱく名無しさん:02/12/21 22:52
親戚から箱でミカン届いたから
何から作ろうかな〜♪

82 :ぱくぱく名無しさん:02/12/21 23:45
>>2
焼きミカン懐かしいなオイ!ガキの頃よくやったよ。
口に入れたときの乾燥具合。噛むとぬるい果汁が出てくんのよ。

あと、甘いジャムは苦手です。

83 :ぱくぱく名無しさん:02/12/22 21:49
甘くないのもありますよ。

84 :ぱくぱく名無しさん:03/01/04 18:54
>>82-83
葉鍵板へ(・∀・)カエレ!

85 :ぱくぱく名無しさん:03/01/04 22:19
>>84
誤爆か
きちんと説明汁

86 :ぱくぱく名無しさん:03/01/05 18:33
レモン絞り器でジュースにした
コップ一杯で4つ使った

おいしかった!飲みやすくてぐーでちた。
すっぱすぎないし。ためちてみて。

87 :山崎渉:03/01/07 13:16
(^^)

88 :名無しさん、君に決めた!:03/01/09 22:16
 

89 :名無しさん、君に決めた!:03/01/09 22:19
 

90 :名無しさん、君に決めた!:03/01/09 22:24
 

91 :ぱくぱく名無しさん:03/01/10 04:27
>85
謎ジャムとか言うのがあるらしい。

92 : 真DQn ◆5/gYw1wceo :03/01/10 14:32
おもいっきりTVでみかんと海老のスープってやってた
でもチャンネル変えてる最中にちらっと見ただけだからレシピが分らん。

93 : 真DQn ◆5/gYw1wceo :03/01/10 14:35
そういやミルク寒天って思い出した、牛乳の寒天にみかんが入ってさ。
(:.゚:Д:`.:)タベタイー

94 :山崎渉:03/01/21 04:24
(^^;

95 :ぱくぱく名無しさん:03/03/03 00:22
愛媛の者ですが給食にみかんピラフが出ます。
水の代わりにみかん汁で炊いた炊き込みご飯だと思われます。
10年以上前に食べたきりなので(家では作らん)味は覚えていませんが。
どうでもいいけど土曜日は掃除の後ポンジュース1本飲んで帰るのがきまりでした。

96 :ぱくぱく名無しさん:03/03/08 16:59
三重のどこかでミカン寿司というのがあるらしいぞ


97 :ぱくぱく名無しさん:03/03/08 19:36
(:.゚:Д:゚.:)
みかん大好きだよ。

98 :ハルキ:03/03/08 19:37
(:.゚:Д:゚.:)
みかん大好きだよ。

99 :ぱくぱく名無しさん:03/03/09 13:13
>95
>どうでもいいけど土曜日は掃除の後ポンジュース1本飲んで帰るのがきまりでした。
1リットルぐらいの瓶入りのやつを
腰に手を当てて一気飲みしている姿を想像した。

100 :101:03/03/09 13:59
焼きみかんで
グラニュー糖ふって
あつあつにゆるめカスタードか
アイスのっけてもうま〜い


101 :山崎渉:03/03/13 12:22
(^^)

102 :山崎渉:03/04/17 10:47
(^^)

103 :ぱくぱく名無しさん:03/04/17 11:48
すっごく酸っぱい自家製みかんとはっさくもらった
やっぱりゼリーとかマーマーレードにするしかないのかな。
お菓子に使うとか。。。


104 :山崎渉:03/04/20 04:53
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

105 :山崎渉:03/05/22 00:50
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

106 :山崎渉:03/05/28 15:24
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

107 :ぱくぱく名無しさん:03/06/26 16:03
↓みかんごはん
ttp://www.itv-ehime.co.jp/seven/2001/1213/

あと昔ポンジュースで炊く「ポンごはん」というのを
聞いたことある。色がステキ・

108 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 14:29
ageてくれ!!

109 :山崎 渉:03/07/15 12:40

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

110 :山崎 渉:03/08/15 21:03
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

111 :ぱくぱく名無しさん:03/09/13 10:34
そろそろ早生ミカンも出てきた事だしage!

112 :ぱくぱく名無しさん:03/11/10 15:38
蜜柑が送られてきたぞage。

113 :ぱくぱく名無しさん:03/11/10 16:31
料理ではありませんが、みかんをそのままゆでてから食べる習慣のある人に遭遇し、ご馳走になりました。
ただのおみかんでした♪

114 :ぱくぱく名無しさん:03/11/10 19:33
>>113
何のためにゆでてるのかなあ。

115 :ぱくぱく名無しさん:03/11/10 20:08
バナナをオーブンで焼く料理は甘味が強くなるからと言うから
茹で蜜柑も甘味を強くする為…?

116 :ぱくぱく名無しさん:03/11/11 20:10
このスレ立ったの一昨年か・・・(:.゚:Д:゚.:)ミカーン

117 :ぱくぱく名無しさん:03/11/14 03:12
(:.゚:Д:゚.:)ミカーン

118 :ぱくぱく名無しさん:03/11/21 21:34
スレちがいかもしれませんが、ゆずをメインに料理って作れますか?
膾に入れるとかだけではなくて、ゆずを食べてみたいんです。

119 :ぱくぱく名無しさん:03/11/21 22:04
自分で作ったことはないんですが…
http://haruyokoi333.at.infoseek.co.jp/yubeshi.htm

このレシピで作った人にもらったことあります。
蒸したり干したりしても、ゆずの香りが残っていて、
そこんちのお子さんは、「あったかいゴハンに最高?」といってました。

120 :119:03/11/21 22:06
もとい。
「最高?」→
「最高!」

121 :ぱくぱく名無しさん:03/11/22 11:30
ヒドイ肌荒れね( :.゚:Д:゚.:)(:.゚:Д:゚.: )オマエモナー

122 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 20:25
冷凍みかんてみかんをそのまま(皮つきのまま)
冷凍庫に投入すればいいだけですか?

123 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 20:29
皮むいとけ

124 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 20:38
房もわけといたほうがいい??

125 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 20:41
みかんパン

126 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 20:43
>>124
房まで分けようとすると分けてる途中で全部食べつくしちゃう可能性がある。うんめぇとかいいつつ。

127 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 12:21
蜜柑の缶詰は歯の無いお婆ちゃん達が口の中で皮を剥きます。

128 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 13:25
大量の蜜柑があるので助けてage

129 :ぱくぱく名無しさん:04/02/29 21:49
普通に食べたらええやんとか思う元愛媛県民。

130 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 19:39
うおおお。
箱蜜柑食い切った!
もう1箱買おうかどうか迷い中。

131 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 23:20
甘夏食ってるけど。
このすれはうんしゅうミカンだけ?

132 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 23:49
甘夏もいいんじゃない。
サラダにするとおいしいね。

133 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 03:17
サラダに入れる。

白身魚のマリネの上に乗せる。

果汁とオリーブオイルに塩を加えてドレッシングにする。

生クリームを作ってミカンの実と混ぜてパンで挟んで食う。

マーマレードを作る。

ジュースにする。

ハンバーガーに挟んで(ピクルスの代わり)食う。

剥き身を茶碗に盛ってメシ代わりにして食う。

こんなところかな?

134 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 05:19
そういや、ミカンの種類によるけど、刺身にして醤油付けて食べると(°Д°)ウマー
日向夏の産地で教えてもらった食べ方。

この食べ方がイケるミカンって、他にもありそう。

135 :ぱくぱく名無しさん:04/09/22 15:15:02
E媛ローカルな番組プロデュースで
みかんらーめんなるカップラーメンが一時期売ってたな。
わざわざ名古屋まで送られてきた。

136 :ぱくぱく名無しさん:04/10/31 03:19:28
ある料理本にみかんとキャベツのサラダが掲載されていた。

137 :ぱくぱく名無しさん:04/11/13 17:05:13
鴨のオレンジソース添えだった
http://www.geocities.co.jp/AnimeComic-Pen/3223/opmoji11.htm

138 :ぱくぱく名無しさん:04/11/14 00:12:47
鮭スレのリンク先にのってたけど、
塩鮭の塩を抜くのにみかん利用してたな。
塩も程よく抜けてみかんの風味がつくんだと。

139 :ぱくぱく名無しさん:04/11/14 10:21:38
恵美子のおしゃべりクッキングで「豚ちりの密柑ごまソース 」っての作ってたよ
豚ちりのタレに蜜柑の果汁と千切りの皮等を混ぜて、辛味のアクセントに「かんずり」を入れてた

http://oshaberi.asahi.co.jp/
2004年11月8日のメニュー

140 :ぱくぱく名無しさん:04/11/14 11:09:53
ベルメールさん!

141 :ぱくぱく名無しさん:04/11/19 16:37:51
料理じゃないけど、氷らしてカチカチにして食べるのが好き

142 :ぱくぱく名無しさん:04/11/19 16:40:46
冷凍みかんとは懐かしい

143 :ぱくぱく名無しさん:04/11/19 17:21:53
旅のお供、ってイメージ。

144 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/02(土) 23:40:04
>>136
みかんと白菜のサラダは見た事ある、
>>137
(゚∈゚ )トリとオレンジは仏蘭西料理の基本だねw

145 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/29(金) 01:19:42 ID:u+jTGkJM0
>>107
酢飯みたいにさっぱりして、そこそこ旨いらしいな

146 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/23(水) 11:46:55 ID:hLbL9IuE0
きょうの料理
「みかんはえらい!豚肉のみかんソース」
◇料理研究家の河合真理さんが、温州ミカンを使ったメニューを紹介する。
「豚肉のみかんソース」は、ミカンのさっぱり効果を生かした一品。
酸味が肉の脂をさっぱりとさせる。
豚肉を焼いた後のフライパンにざく切りにしたミカン、
白ワイン、はちみつ、レモンを入れて煮詰める。
はちみつで甘みを加え、粗びきの黒コショウでアクセントを付けるのが味の決め手。
加熱すると薄皮も気にならないので、皮をむく必要もない。
臭みを消す効果を生かした「みかんとにんじんのポタージュ」や、
11月24日(木)14:00〜14:25 NHK教育味をまろやかにする効果を生かした酢の物なども紹介する。


放送日時 11月23日(水)21:00〜21:25 NHK教育
再放送  11月24日(木)14:00〜14:25 NHK教育


147 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/29(木) 19:28:19 ID:p3uhYsQU0
皮剥いて輪切りにして、洋酒と砂糖で煮てみた。
熱々のみかんの缶詰みたいだった。


148 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/30(金) 00:28:47 ID:9FrI9A2r0
>>146
NHK教育味をまろやかにする効果

149 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/09(月) 17:40:57 ID:fI743SQY0
オレンジジュースでさつまいもを煮るとうまいので、
みかん汁で煮たらどうだろう?
脳内料理だが

150 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/14(土) 20:53:29 ID:1AhgsYKc0
今回の”楽天騒動”の中心となった【うわさのみかん】です!
大量注文を受けたのですが、あっという間のキャンセルとなり、膨大な在庫を持ってしまいました。
このままでは、みかんが大変なことになってしまうので、大特価で売り切ってしまいます!どうぞよろしくお願いします!

http://www.rakuten.co.jp/sunnyco/638664/638665/701312/
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1/12 びっくり!x10 100ケース返品です(;´Д`)
1/13 びっくり!x11 100ケース返品です(;´Д`)
1/14 びっくり!x12 100ケース返品です(;´Д`)
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おまいら買ってやって下さい。

151 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/14(土) 21:05:45 ID:YqE36ZpB0
豚肉焼いて煮る

152 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/15(日) 00:06:50 ID:stfsjCZf0
鶏肉のソテー オレンジソースがけってのはどうかな。

153 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/07(火) 21:27:28 ID:Bad6BGFV0
みかん料理
http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0202041&id=E122304

154 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/03(水) 16:22:18 ID:F7TH+vA20
みかんをテーブルにおいて
平手で勢いよくたたきつける。
そして食べる。

155 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/04(木) 14:09:50 ID:j0PTKJAj0
とりあえずジャムでも作っとけ

156 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/01(火) 22:00:15 ID:c8gwjKGu0
|コソッ
|二ヽ  
|ω‘))
|乂__>  
|:::::/  
| /


    /二二ヽ ちんぽっぽ
  ||/(*‘ω‘))  
  Oゝ、__乂__>  
  || (:::::::::::)   
  8   v v
            ぼいんっ
     川
   ( (  ) )


ご迷惑をおかけします。
現在ちんぽっぽは全国のみかん名所を巡る、巡礼の旅をしております。

157 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/08(水) 19:37:19 ID:/C8d+7oJ0


158 : ◆SW00Qq7fq. :2006/11/08(水) 21:27:20 ID:bgLZ4Y/EO
てす

159 : ◆SW00Qq7fq. :2006/11/08(水) 21:28:08 ID:bgLZ4Y/EO
てす

160 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/09(木) 02:37:58 ID:/I5uT21vO
夏みかんを剥き鰹ぶしかけて醤油かけると意外とうまい。

161 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/09(木) 03:23:22 ID:PNWgkO84O
アルミ缶の上にあるミカン♪




すいません…明日中に吊って逝きます(´Д`)

162 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 02:02:12 ID:AZvzWKl5O
焼きみかんウマー

163 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 02:22:27 ID:JIw26sLH0
>>78
近所のサンドイッチチェーンにも似たようなのがある
クリームメインでみかんとイチコが規則正しく入ってる
これに一時期ハマったんだよなー

164 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 02:25:54 ID:ipxkz19S0
オレンジジュースとみかん(非缶詰)を使ってポークソテーを作ってるのを見た…覚えが

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