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お徳用袋入りチョコを買ってきて常温で放置

1 :無銘菓さん:2006/08/28(月) 10:43:09 ID:aLy1Q9WA
その後冷凍庫で固めなおすと
すげー硬いチョコが完成してウマスwwwwwwww

2 :無銘菓さん:2006/08/28(月) 10:56:34 ID:???
糞スレ決定です。
以下はsage進行をお守りくださいませ。

3 :無銘菓さん:2006/08/28(月) 16:51:39 ID:3xTzQUIb
ブルーム現象したチョコうまいよね!
わたしも、お徳用をわざと日なたに放置したりする。

4 :無銘菓さん:2006/08/28(月) 23:03:52 ID:???
常温放置でくにゃくにゃになったのを食べるのが好きだ

5 :無銘菓さん:2006/09/01(金) 10:34:45 ID:???
イイコト聞いた
今度やってみよう( ・∀・)

6 :無銘菓さん:2006/10/19(木) 14:46:13 ID:oaTXKlNt
これはチョコレートの「ブルーム現象」とよばれるものです。
チョコレートに含まれているココアバターは28℃前後で溶け始めます。
溶けた脂肪分が表面に浮き出し冷えて固まる、チョコレート特有の現象です。
商品の鮮度にかかわりなく起こります。
食べても害はありませんが、見た目も悪く、チョコレート本来のおいしさが失われています。

7 :無銘菓さん:2006/10/19(木) 17:49:30 ID:zW198tw9
非常食袋に入れて置いたのを毎年秋に交換してるんだが、ブルームチョコは自分では明治の板チョコがパキパキ美味い。
製法が上手いのか?混ぜ物多いとパキパキ感がなくてマズい、避難させ忘れたバッカスは激マズだった。

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