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手作りパン☆7☆

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/16(土) 01:23:03 ID:vyNsXn/S
>>46
それは「ふっくらパン 高級強力小麦粉」のことですか?
私が買っているのは赤い帯の紙袋入りなのですが。
http://www.nippn.co.jp/CGI/products/home/home_detail.cgi/1/4902170044340
これも表示上たんぱく質は12%とありますので中身は同じかも
しれませんね。

これだと、ニップンのパン用のオーソドックスな強力粉です。
日清製粉でいうとカメリアのようなポジションだと思います。

私はもともとニップンのパン教室でパンづくりを始めたので
用途に合わせていろんな粉に浮気しつつ、いつもこれと
ゴールデンヨットに戻ります。
この粉は扱いやすいし、できあがりもしっとりしているような
気がしてオーソドックスな粉としてはかなり気に入ってます。

ただし、ニップンの粉はなかなか手に入らないのでちょっと離れた
スーパーまで定期的に買出しに行くのが難です。
買出しに行っているスーパーはevery day law priceな店なので
これだと1キロ200円弱くらい、ゴールデンヨットは300円弱くらいです。

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